Pats alkoholiškiausias kokteilis pasaulyje. Paprastų alkoholinių kokteilių receptai namų vakarėliui su nuotrauka

Vieną iš braškių galite pakabinti ant stiklinės krašto, tik išgerdami trečią stiklinę nedaužykite jos nosimi ir pan.

Kas tai geria

Aukštųjų mokyklų studentai ir humanitarinių universitetų studentai, turintys problemų asmeniniame gyvenime.

Skonis

Labai primena automobilio oro gaiviklį (kvapas ir spalva vienoda). Bet balsų dauguma vienbalsiai nusprendėme, kad smagu prisigerti nuo klubo gaiviklio.

Veiksmas

Pusė redakcijos darbuotojų taip susijaudino, kad buvo pasiruošę mylėti viską, kas juda. antroji pusė šia proga susirinko užpildyti pirmosios veidą. Žiūrovai mieliau bėgo nelaukdami pabaigos.

Pagirios

Tai buvo siaubinga. Visiems. Jų galvose vis dar siautė alkoholis, o miegamuosiuose tvyrojo neabejotinas pūvančių braškių kvapas. Kažkas bandė eiti į darbą, bet jo galva buvo tvirtai prilipusi prie pagalvės.

Rezultatas

Taip, šis kokteilis neabejotinai tinka linksmam vakarui. Ir nesvarbu, kad visa mūsų komanda ryte ketino pasikarti – tai mūsų problemos. Gerkite su malonumu!

rožinė pagunda

Suplakite su ledukais ir supilkite į martinio taures su citrinos skiltele.

Kas tai geria

Merginos, kurios apsimeta, kad skaito ELLE kiekvieną dieną, nors jų skonis nepakyla aukščiau Tavo dienos.

Skonis

Taip, tai įprastas rožinis martinis! Nors skysčio spalva net vyriausiąjį redaktorių įmetė į tam tikrą sumaištį. „Nėra taip, kad skonis labai blogas...“ – aiškino jis, „Aš tiesiog jaučiu, kad ruošiuosi lyties keitimo operacijai“. „Ir jis labai rūgštus! – pridūrė jo pavaduotojas. "Kuo daugiau geriate, tuo labiau esate ištroškęs".

Veiksmas

Išsamiai aptarti nespėjome, nes po 4-5 gėrimų visi turėjo kalbos problemų.

Pagirios

Kad ir ką jie sakytų apie kokteilius, šis jus išmuš iš kojų greičiau nei Floydas Mayweatheris – Dima Bilanas. Kelios porcijos visiškai išmušė visą teisėjų komandą ir du nepriklausomus stebėtojus. Iki vakaro Kita diena mūsų išvaizda nesukėlė pasitikėjimo net savimi.

Rezultatas

Žinoma, tai jokiu būdu nėra „kasdienis“ gėrimas. Bet tikram pasimatymui tinka. Ne, ne, mes jokiu būdu neskatiname jūsų užvaldyti girtų moterų! Mes tiesiog norime, kad visi būtų laimingi.

Kas tai geria

Mūsų draugės, žmonos, mamos ir močiutės.

Skonis

Nuoširdžiai stengėmės suvokti, kad geriame labai retą ir brangų gėrimą. Bet skonis vis tiek panašus į stipriai praskiestą actą.

Veiksmas

Uzha-a-a-a-a-asno noriu miego. Išgerkite dar vieną stiklinę ir pajusite tokį pat energijos antplūdį kaip miniatiūrinis pinčeris, kuris buvo apsvaigęs nuo dramblių trankviliantų.

Pagirios

Šis iš pažiūros nekenksmingas gėrimas gali sužlugdyti visą futbolo komandą – jei netyčia išgersite kelis atvejus. Vienas mūsų alkotesteris prisipažino niekada nemanęs, kad pakėlus vokus taip skaudės.

Naudingi patarimai

Koks kokteilis jums patinka? Ką užsisakote, tarkime, gero viešbučio bare ar kokteilių vakarėlyje, nuo kurio akys bėgagėrimų asortimentas ?

Nustokite rinktis atsitiktinai ar prašyti barmeno pagaminti ką nors „pagal jo skonį“! Perskaitę šią medžiagą galėsite užsisakyti būtent tokį kokteilįdera su tavo zodiako ženklu .

Galbūt kiti receptai gali pasirodyti egzotiški ir mažai žinomi – bet tai tik iš pirmo žvilgsnio. Jums padės nedidelė edukacinė programa, skirta tam tikriems ingredientamsgeriau gerti kokteilius .

Jei esate kokteilių vakarėlių dažnas (o gal someljė ar profesionalus barmenas), šis straipsnis padės išsirinkti kokteilį pagal savo zodiako ženklą. Kai kurie ingredientaigali būti pakeistas kitais labiau pažįstamas ar prieinamas. Tačiau jei norite paragauti pagal originalius receptus pagamintų gėrimų skonį, naudokite originalius ingredientus.

Pasirinkite mėgstamiausias kokteilis Zodiako ženklas! (visi receptai įtraukti).

Taip pat skaitykite:

♈ AVINAS

Kokteilis „Spicy Paloma“ (Spicy Paloma)

Greitam, išdidžiam ir savimi pasitikinčiam Avinui tereikia kartais mesti kam nors iššūkį. Jei priklausote šiam Zodiako ženklui, siūlome pasirūpinti savo aplinka ir mesti savęs iššūkis, paragavus šio kokteilio, kuriame yra vidutinio aštrumo čili pipiras, vadinamas jalapeno.

Ingridientai:

60 gramų tekilos

90 gramų šviežiai spaustų greipfrutų sulčių

30 gramų laimo sulčių

Druska

jalapeno

Kalkės

Maisto gaminimas:

Į plaktuvą su ledu supilkite tekilą, greipfrutų sultis ir laimo sultis. Suplakite, kol mišinys atvės. Tada supilkite mišinį į collins (vieną iš long drink taurių), kurios kraštelis buvo pabarstytas druska. Patiekite su laimo griežinėliais ir jalapeno griežinėliais.

Ar tu tai žinai:

Jalapeno pipirai gali normalizuotis arterinis spaudimas per kraujo skiedimą. Be to, pipirų komponentai prisideda prie vadinamojo blogojo cholesterolio pašalinimo iš organizmo. Jei jalapenos vartosite reguliariai (nebūtinai kokteiliuose!), sutaupysite ilgam ūminis regėjimas ir sveika oda bei plaukai.

Paprasti alkoholinių kokteilių receptai su nuotraukomis

♉ VERŠIUS

Kokteilis"Džimletas» (Klasikinis Gin Gimlet)

Apdairiam, apdairiškam Jaučiui, linkusiam į apdairumą, o kartais ir į šykštumą, reikėtų pasiūlyti kokteilį „Jimlet“ (tiesą sakant, klasikinį gurkšnį): saldus, nuspėjamas, susidedantis iš paprastų ir prieinamų ingredientų (džinas kartais pakeičiamas degtine, bet „teisinga“. "Jimlet" yra pagamintas džino pagrindu).

Ingridientai:

30 gramų džino

20 gramų laimo sulčių

15 gramų cukraus sirupo

Kalkės

Maisto gaminimas:

Suplakite visus ingredientus kokteilių plaktuvėje su ledu, kol mišinys atvės. Skyriuje nukoškite kokteilio taurę. Patiekite su laimo griežinėliais.

Ar tu tai žinai:

Garsiąją „giletą“ XIX amžiaus pabaigoje gėrė Didžiosios Britanijos karališkojo laivyno jūreiviai, rekomendavus tam tikram karo chirurgui Thomasui Gimlettui, kuris primygtinai reikalavo šio gėrimo vartoti kaip skorbuto prevenciją. Matyt, vien laimo sultis, kuriose yra pakankamai pakankamai vitamino C, jūreiviams nebuvo taip įdomu gerti...

♊ DVYNIAI

Kokteilis „Sorbellini“ („Sorbellini“)

Kokteilis „Sorbellini“ (tiesą sakant, putojantis vynas su vaisių šerbetu) yra tai, ko reikia tikram Dvyniui, kuris išsiskiria ne tik lengvu suvokimu ir meile menui, bet, deja, šiek tiek lengvabūdiškumu, paviršutiniškumu ir, tiesą pasakius, savotiškas lengvabūdiškumas.

Ingridientai:

Itališkas Prosecco vynas (arba bet koks sausas putojantis vynas)

Šaldytų vaisių šerbetas

Maisto gaminimas:

Į šampano taurę įpilkite arbatinį šaukštelį sobrette, tada užpildykite putojančiu vynu.

Ar tu tai žinai:

Kokteilio pavadinimas, matyt, yra žodžių žaismas, kuriam priklauso gana paslaptingo italų skulptoriaus Quintiliano Corbellini (neįtikėtinai „gyvos“ ir žaismingos skulptūros „Mergaitė“ (nuotr.), esančios m. Voroncovų rūmų žiemos sodas Kryme). Po taurės šio kokteilio, kurio vienas iš pagrindų yra garsusis Prosecco putojantis vynas, gaminamas Venecijos ir Friulio – Venecijos Džulijos regionuose, jus užklups žaisminga nuotaika, atsiras lengvumas ir orumas.

♋ VĖŽIAI

Kokteilis"Senasromas» (Senamadiškas romas)

Vėžiai dažnai garsėja savo klaidumu, įtarumu, kaprizingumu. Tuo pačiu metu jie yra ambicingi, labai prisirišę prie savo namų ir labai įspūdingi. Tokiems žmonėms prasminga siūlyti „Old Rum“ kokteilį: pirma, juos pamalonins gėrimo pavadinimas, toks dekoratyvus ir „kvepiantis“ kaip namais; antra, kai kurie Vėžiai gali būti sužavėti nepaprastu skoniu ir naudingomis vienos iš kokteilio sudedamųjų dalių - agnisturos - savybėmis.

Ingridientai:

60 gramų juodojo arba brandinto romo

8 lašai angostura (venesuelietiškas alkoholinis gėrimas, kartaus)

1 kubelio rafinuoto cukraus

Oranžinė

Maisto gaminimas:

Į senos mados taurės (viskio taurės) dugną įdėkite cukraus kubelį ir įlašinkite į jį 8 lašus angosturos. Supilkite šiek tiek romo, kad ištirptų cukrus, ir įmaišykite jį į trauktinę. Tada įdėkite du ledo kubelius ir užpilkite likusį romą. Maišykite baro šaukštu. Patiekite su apelsino žievele arba skiltele, suverta ant taurės krašto, kuri tada įmetama į gėrimą.

Ar tu tai žinai:

Karčios (analogiška tinktūrai ar balzamui) Angostura, kurios stiprumas yra apie 45%, etiketė yra didesnė nei paties buteliuko - dėl popieriaus matosi tik buteliuko kaklelis. Remiantis viena versija, taip yra dėl to, kad tinktūra iš pradžių buvo naudojama kaip vaistas, o būtent tokia produkto išvaizda labiau primena butelį vaistas. Pagal kitą, linksmesnę versiją, kalti dar XIX amžiaus viduryje tinktūrą gaminusios įmonės darbuotojai: neva užsisakydami daug etikečių kažką supainiojo su dydžiais, o gavę Pastaruoju metu jie nusprendė nieko nekeisti.

Pats alkoholiškiausias kokteilis

♌ LIŪTAS

Kokteilis"Mėlynalagūnos» (Mėlynoji lagūna)

Daugelis liūtų yra tuščiagarbiai ir užsispyrę, nors ir mieliau slepia šiuos ne itin teigiamus savo bruožus prisidengdami tokiu dosnumu „iš viršaus“. Jie mėgsta pompastiką ir dažnai renkasi akį traukiančius tualetus ar ryškius papuošalus. Būtent dėl ​​to neeilinės spalvos ir skonio kokteiliui „Blue Lagoon“ neatsispiria ne vienas Liūtas (o ypač patelė Liūtė).

Ingridientai:

45 gramai Bacardi romo ( Bacardi mandarinas

10 gramų Mėlynasis Curacao likeris

45 gramai ananasų sultys

45 gramai soda

Maisto gaminimas:

Sumaišykite visus ingredientus su ledu didelėje stiklinėje. Prieš patiekdami, švelniai išmaišykite gėrimą baro šaukštu.

Ar tu tai žinai:

Vieno iš kokteilio ingredientų – Blue Curacao likerio pavadinimas kilęs (kai kurių šaltinių teigimu) nuo žodžio „cura“, kuris iš ispanų kalbos verčiamas kaip „gydantis“. Teigiama, kad būtent karčiųjų apelsinų dėka dalis vieno iš ispanų jūreivių komandos išsigydė nuo skorbuto, dėl kurio jų kapitonas išlaipino jūreivius vienoje iš salų. karibų XV-XVI amžių sandūroje (tiesą sakant, paliekant mirti).

Naminių alkoholinių kokteilių receptai

♍ MERGELĖ

Elder-Pear Sangria kokteilis (Elder-Peary) Sangrija

Ganėtinai žemiškas (praktiškumo ir greitumo prasme), išrankus ir neryžtingas Mergelės ženklas neskuba atsiverti naujiems žmonėms. O gimusiems po šiuo ženklu išlaisvinti visiškai nereikia alkoholio, kuris, kaip žinia, plečia ne tik kraujagysles, bet ir draugų ratą. Todėl tipiška Mergelė gali nepatikėti jūsų pasiūlymu pasidalinti, vaizdžiai tariant, puodelį stipraus gėrimo. Tačiau pasiūlyta taurė lengvo ir gaivaus kokteilio Elder-Pear Sangria bus priimta su dėkingumu.

Ingridientai:

Butelis sauso baltojo vyno

280 gramų Saint Germain likerio

230 gramų kriaušių nektaro

Kriaušė

Gervuogė

Maisto gaminimas:

Pakankamai dideliame inde sumaišykite baltąjį vyną, likerį, kriaušių nektarą, smulkiai pjaustytas kriaušes ir gervuoges. Dvi tris valandas laikykite šaldytuve. Patiekite vyno taurėje su ledukais. Arba prieš patiekiant į stiklinę įberkite šiek tiek sodos.

Ar tu tai žinai:

Sangria, paprastai tariant, yra raudonojo vyno gėrimas, kuris iš ispanų kalbos verčiamas kaip „kraujas“ (sangria). Mūsų kokteilio pagrindas – likeris su St-Germain šeivamedžio žiedynų aromatu. Tai gana modernus gėrimas, neturintis nieko bendra nei su Prancūzija, nei su Sen Žermeno grafu, nei su Paryžiaus Šv. Pirmą kartą likeris plačiajai visuomenei buvo pristatytas 2007 metais Niujorke įsikūrusios bendrovės Coopers Spirit Co, po to 4 metus jis laimėjo aukso medalį visame pasaulyje garsiame tarptautiniame degustacijų konkurse Monde Selection.

♎ SVARSTYKLĖS

kokteilis" Nesibaigianti vasara» (Begalinė vasara)

„Būk Cointreauversial“ – būtent tokiu šūkiu prancūzų kompanija Remy Cointreau 2001 m. pristatė savo likerį Cointreau, kuris yra svarbus šio kokteilio ingredientas. Čia yra žodžių žaismas Angliškas žodis„kontroversiškas“, kuris gali būti išverstas kaip „dviprasmiškas“ arba kaip „skandalingas“. Kaip tik to kartais trūksta Svarstyklių ženklo atstovams, kurie dažnai demonstruoja energijos stoką ir protinį silpnumą, reikalaudami pripažinimo iš išorinio pasaulio.

Ingridientai:

40 gramų tekilos

15 gramų prancūziško likerio Cointreau

15 gramų juodųjų serbentų likerio Creme de Cassis

40 gramų šviežiai spaustų apelsinų sulčių

15 gramų laimo sulčių

Maisto gaminimas:

Visus ingredientus suplakite plaktuve su ledu, kol atvės. Tada visas turinys supilamas į senamadišką stiklinę. Gėrimai gali būti patiekiami.

Ar tu tai žinai:

Pirmas reklaminis vaizdo įrašas kompanija Cointreau, skirta Cointreau likerio reklamai, buvo išleista dar 1898 m.! Įmonės veidas buvo žinomas personažas Prancūzijos liaudies mugės teatras Pierrot. Dabar kompanijos veidas – prancūzų aktorė, geriausias modelis ir tiesiog gražuolė Letizia Casta, daugumai mūsų žiūrovų pažįstama iš filmo „Asteriksas ir Obeliksas prieš Cezarį“.

Skanūs alkoholiniai kokteiliai namuose: receptai

♏ SKORPIONASH

Kokteilis „Pistacijų šūvis“ (Pistaclabas Shot)

Kai kurie juokdariai sako, kad, sako, geria dėl kvapo, bet jų dopingo jau užtenka. Jokiu būdu nesistengiant įžeisti Skorpiono ženklo atstovų, verta pastebėti, kad tai žmonės, kurie išsiskiria neįtikėtinu griežtumu, nenuolaidžiavimu, o kartais ir savanaudiškumu bei izoliuotumu, pasiekiančiu fanatizmą. Tad ar verta bandyti tokius žmones nustebinti stipriaisiais gėrimais? Pasiūlykite Skorpionui saldaus ir skanaus Pistacijų Shot ir pamatysite, kad šis bejausmis žmogus gali būti švelnus ir malonus (bent jau gerdamas šį gėrimą!). Beje, šio kokteilio pavadinimas ne visai atspindi jo turinį, matyt, taip pavadintas dėl to geriausias užkandis prie jo bus keptos pistacijos.

Ingridientai:

15 gramų Baileys likerio

8 gramai Creme de Menthe mentolio likerio

40 gramų Crème de Cacao šokoladinio likerio

Maisto gaminimas:

Pirmiausia atvėsinkite visus ingredientus šaldiklyje. Tada juos reikia įdėti į purtyklę be ledo. Energingai ir energingai purtykite purtyklę. Supilkite į stiklinę, skirtą šūviams (iš tikrųjų, įprastą stiklinę). Gėrimas paruoštas.

Ar tu tai žinai:

Stiklinė šotams (tai yra kokteiliams ir (arba) vienu gurkšniu išgertam stipriajam gėrimui), kurią dažniausiai vadiname kaminu arba taurele, turi neįtikėtinai daug variantų, kurie skiriasi indo talpa, forma, stiklinės storiu. , skaidrumas, kojos buvimas ir net medžiaga. O pačios pirmosios rietuvės (vis dar medinės), kai kurių istorikų teigimu, atsirado dar I mūsų eros amžiuje.

♐ ŠAULYS

Mėtų šviežias kokteilis

Šauliai išsiskiria pertekliumi fizinė veikla, kuris dažnai sukelia psichinio nerimo jausmą. Tuo pačiu metu jie yra labai bendraujantys ir draugiški žmonės. Joms tikrai patiks kokteilis „Mint Freshness“: mėtos padės numalšinti įtampą, o putojantis vynas leis kitiems mėgautis dar atviresniu ir nuoširdesniu Šaulio bendravimu.

Ingridientai:

55 gramai braziliško romo Cachaça

2-3 mėtų lapeliai

4 gramai laimo sulčių

2 arbatiniai šaukšteliai itin smulkaus cukraus

Ispaniškas putojantis vynas Cava Brut

Maisto gaminimas:

Į kokteilių plaktuvą supilkite mėtų lapelius, cukrų ir laimo sultis. Gerai suplakite, tada įpilkite ledo ir Cachaca romo. Suplakite, kol mišinys atvės. Supilkite į šampano taurę, tada užpilkite Cava Brut vynu, kol taurė bus pilna.

Ar tu tai žinai:

Braziliškas romas Cachaça yra nacionalinis šios šalies gėrimas, kurio vadovybė įstatymų leidybos lygmeniu nusprendė pripažinti cachaça pavadinimą komerciniu. Tiesą sakant, pavadinimas „cachaca“ dabar turi tokį patį statusą ir teises pasaulyje, kaip ir pavadinimas „šampanas“.

♑ OŽIARAGIS

Kokteilis „Senas draugas“ (Senasis draugas)

Įtaigiems, kaprizingiems ir kartais uždariems Ožiaragiams įtikti gana sunku. Bandymas jiems primesti ką nors egzotiško reiškia riziką patirti šio ženklo atstovo nepasitenkinimą. Kokteilio receptas Ožiaragiui turėtų būti paprastas ir susideda iš gerai žinomų ir populiarių gėrimų – lygiai tokių pačių kaip Old Buddy gėrimo.

Ingridientai:

40 gramų ruginio viskio

20 gramų sauso vermuto

20 gramų Campari kartaus likerio

Citrina

Maisto gaminimas:

Į maišymo taurę įpilkite viskio, vermuto ir Campari. Išmaišykite baro šaukštu, tada supilkite į kokteilio taurę. Patiekite papuoštą citrinos skiltele arba žievele.

Ar tu tai žinai:

Šiame straipsnyje nuolat minimas baro šaukštas nėra toks paprastas įrankis, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio. Šis baro įrangos elementas buvo laikomas nepakeičiamu barmenų kartoms. Šaukšto rankenos ilgis turi leisti pasiekti ilgiausios stiklinės dugną, todėl galima rasti 50 cm ilgio įrankį.Šaukšto rankenos galas taip pat yra funkcionalus, nes jame yra specialus įrankis įvairių formų(dažniau - diskelis) ir mažas dydis: dėl spiralės formos rankenos šaukštas tinkamas sluoksniuotiems kokteiliams gaminti; bet jei kokteilis ruošiamas mažame dubenėlyje, tuomet į pagalbą ateina rankenos galas, kuris veikia ir kaip gėrimo sluoksnius skirianti plokštuma.

♒ VANDENIS

Kokteilis"VyšniaburbonasSmash» (Cherry Bourbon Smash)

Linkusiems į spontaniškus ir nenuspėjamus veiksmus, Vandeniams nereikėtų siūlyti nieko stipraus, kas šauna į galvą. Pats geriausias kokteilisšio ženklo atstovui – ilgas gėrimas „Cherry Bourbon Smash“. Neskubantis pokalbis prie „Smash“ taurės nuteiks Vandenį geranoriškai, atskleis geriausius jo charakterio bruožus, iš kurių vienas – draugiškumas ir bendravimas.

Ingridientai:

40 gramų burbono

15 gramų citrinos sulčių

2-3 maraschino (kokteilio) vyšnios

Gazuotas nealkoholinis gaivusis gėrimas "Doctor Pepper"

Maisto gaminimas:

Vyšnias sudėkite į kokteilių plaktuvą, supilkite citrinos sultis ir burboną. Tada įpilkite ledo ir maišykite, kol turinys atvės. Supilkite į senamadišką taurę (viskio taurę). Prieš patiekdami įdėkite ledukų ir pripildykite stiklinę Dr. Pepper.

Ar tu tai žinai:

Kokteilių vyšnios iš tikrųjų yra įprastos ypatingu būdu cukruotos vyšnios, kurios taip pat naudojamos kaip desertų ingredientai ir garnyrai. Ši vyšnios neįprasta permatoma išvaizda ir specifinis skonis priklauso nuo pusės procento negesintų kalkių ir vieno procento sieros dioksido tirpalo, kuriame ji mirkoma nuo vieno iki pusantro mėnesio. Tada pradeda veikti natrio chloritas, kuriuo, pašalinus kauliuką, uogos balinamos. Tačiau procesas ir čia nesibaigia: vyšnia iki pusantros paros praleidžia vandenyje, o po to dvi savaites eina į natrio bisulfato tirpalą, kuris sutirština uogas. Ir tik po to ji įstoja cukraus sirupas. Štai „paprastas“ receptas...

ŽUVYS

Martinikos kokteilis ( TheMartinika)

Žuvys nėra kvailys, kad gertų. Be to, kalbant apie gėrimą, jie praktiškai yra visaėdžiai, nors ir renkasi aukštą laipsnį. Ir tai nepaisant to, kad stiprus alkoholinis gėrimas, sukeliantis stiprią alkoholio intoksikaciją, nėra pats geriausias Žuvų padidėjusio imlumo ir nuotaikų kaitos „bendrakeleivis“. Šio Zodiako ženklo atstovui pasiūlykite Martinikos kokteilį – jis gana egzotiškas, o jėgų jame užtenka.

Ingridientai:

55 gramai prancūziško likerio Chambord

30 gramų degtinės

15 gramų citrinos sulčių

mangų sultys

Maisto gaminimas:

Visus ingredientus sukrėskite kokteilių plaktuvėje su ledu, kol turinys atvės. Kokteilį patiekite martinio taurėje.

Ar tu tai žinai:

Internete galite rasti didelis skaičius Martinikos receptai, kurie labai skiriasi vienas nuo kito ne tik ingredientais, bet ir paruošimu. Kai kurie įsitikinę, kad šio kokteilio sudėtyje tiesiog turi būti martinis arba gėrimas taip vadinamas dėl martinio taurės, kurioje jis patiekiamas. Apskritai martinio taurė tėra kanoninio kūgio formos kokteilinės taurės variantas, o stikliniai indai dėl šio kokteilio pavadinime visiškai „nekalta“. Martinika yra vienos iš populiariausių pavadinimas salų kurortai Karibų jūra. Daugelyje kurorto barų, restoranų ir gėrimų kiekvienas barmenas ruošia savo „Martiniką“, tai yra savo kokteilį, kuris, jo nuomone, yra pats autochtoninis salos gėrimas (nors gali būti, kad kur nors ten yra „labiausiai „receptas“ tos pačios „Martinikos“).

Dabar atėjo laikas Naujųjų metų išvakarėse. gerai ir alkoholiniai kokteiliaižinoma, kad karaliauja šventiniai renginiai bet koks formatas: kokteiliais su malonumu mėgaujamasi naktiniame klube, namuose ir restorane.

Šiandien mes jums atrinkome 15 populiariausių alkoholinių kokteilių kurį nesunkiai pasigaminsite patys.

Kad ir kaip keistai tai atrodytų, bet visi šiandien tokie populiarūs kokteiliai iš tikrųjų yra moderni klasikinių gėrimų interpretacija arba modifikuota versija vaistai. Tai dar kartą patvirtina posakio „Viskas nauja yra gerai pamiršta sena“ teisingumą. Tačiau kai kurie kokteilių receptūros pakeitimai neturėjo įtakos nei jų skoniui, nei populiarumui.

Šis gėrimas pirmą kartą buvo pristatytas visuomenei praėjusio amžiaus 80-aisiais Pietų Floridos restorane. Jis pradėjo populiarėti 90-aisiais, po to, kai buvo išleistas garsus televizijos serialas „Seksas didelis miestas“. Štai kodėl Cosmopolitan laikomas tikrai moterišku kokteiliu. Jo sudėtis primena patobulintą klasikinio „Atsuktuvo“ versiją: degtinė, trijų sekundžių likeris, laimo sultys ir spanguolių sultys. būdingas bruožas gerai paruoštas Cosmopolitan yra sutraukiantis, sušvelninantis alkoholio skonį.

• paprasta arba degtinė su citrinos skoniu - 45 ml;
• Cointreau apelsinų likeris - 15 ml;
• šviežios laimo sultys - 7-8 ml;
• spanguolių sultys - 30 ml.

14. Mojito

Šio kokteilio istorija prasidėjo dar 1586 m., kai jūreiviai iš Francis Drake ekspedicijos nusileido Kuboje, ieškodami vaistų nuo skorbuto ir dizenterijos. Kubiečiai aprūpino juos tokiais vaistais. Būtent iš šio vaisto ingredientų šiandien visame pasaulyje ruošiamas garsusis Mojito. Šio gėrimo populiarumą galima paaiškinti tuo, kad gaivus laimo ir mėtų skonis puikiai numalšina troškulį ir gelbsti nuo vasaros karščių. Baltasis romas, cukrus, soda, mėtos ir žaliosios citrinos jų derinys nepaliks abejingų silpno alkoholio kokteilių mėgėjų.

• laimas (kraštutiniais atvejais citrina) - 1 gabalas;
• baltas romas - 30 ml;
• soda (sprite) - 60 ml;
• cukrus (geriausia cukranendrių) - 1 valgomasis šaukštas.
• šviežios mėtų - 5-6 lapai;
• ledo kubeliai - 100 gramų.

13. Mai Tai

Yra daugybė versijų, kas yra šio kokteilio „protėvis“. Pirmasis asmuo, pateikęs pretenziją dėl autorių teisių, yra Kalifornijos verslo savininkas. Pasak jo, Mai Tai jis paruošė ką tik iš Taičio atvykusiems draugams. Vienas iš jų buvo taip sužavėtas gėrimo skoniu, kad sušuko „Maita'i“, o tai reiškia „labai geras“. Nuo tada pavadinimas kokteiliui tvirtai prilipo. Mai Tai yra Taičio kultūros simbolis. Tai Polinezijos vaisių gėrimas, populiariausias JAV vakaruose. Sudėtyje yra tamsaus ir šviesaus romo, laimo sulčių ir apelsinų curacao.

• baltas romas - 40 ml;
• juodasis romas - 20 ml;
• apelsinų likeris - 15 ml;
• laimo sultys - 15 ml;
• migdolų sirupas - 10 ml.
• ananaso skiltelė, mėtų šakelė ir kokteilinė vyšnia (nebūtina)

12. Mėtų julep

Mėtų julep teisėtai laikomas oficialiu pagrindinio lenktynių sporto renginio JAV - Kentukio derbio - gėrimu. Šis kokteilis yra tradicinis burbono, kurio didžiuliai kiekiai gaminamas pietinėje JAV dalyje, naudojimo variacija. XVIII amžiuje Mint julep buvo viskio, džino ir brendžio derinys skirtingomis proporcijomis, o tik 1938 metais atsirado moderni jo variacija – pridedant burbono.

• burbonas - 60 ml;
• mėtų - 12 šviežių lapų;
• cukraus pudra - 1 arbatinis šaukštelis;
• vanduo (be dujų) - 2 arbatiniai šaukšteliai;
• susmulkintas ledas - 150 gramų.

11. Caipirinha

XX amžiaus pradžioje Brazilijos vietiniai gyventojai kovodami su „ispanišku gripu“ naudojo specialų gėrimą. Jį sudarė cachaça (alkoholinis koncentratas, pagamintas iš cukranendrių), cukrus ir laimo sultys. Dabar šis gėrimas populiarus visame pasaulyje ir vadinamas Caipirinha. Verta prisiminti, kad kokteilis yra labai klastingas: cukraus ir kalkių sudėtis stebuklingai „užmaskuoja“ alkoholio skonį.

• cachaca - 50 ml;
• kalkės - 1 pusė;
• cukranendrių cukrus - 2 arbatiniai šaukšteliai;
• susmulkinto ledo.

10. Margarita

Galbūt tai yra populiariausias kokteilis JAV. Klasikinėje Margaritoje yra tekilos, trigubos sekundės ir laimo sulčių. Dažniausiai visi ingredientai tiesiog sumaišomi mikseriu ir patiekiami specialiose taurėse su ledo kubeliais. Kai kurie mėgėjai mėgsta eksperimentuoti: vietoje laimo sulčių pila bet kokias kitas sultis. Margaritos istorija vis dar nėra tiksliai žinoma. Tik žinoma, kad kokteilio gimtinė yra pietiniai JAV regionai.

• sidabrinė tekila - 40 ml;
• apelsinų likeris - 20 ml;
• laimo sultys - 40 ml;
• ledas - 150 gramų.

9. Pina Colada

Manoma, kad Piña Colada pirmą kartą pagamino Caribe Hilton viešbučio barmenas 1952 m., iškart po to, kai rinkoje pasirodė koncentruotas kokosų pienas. Būtent kokosų pienas kartu su romu ir ananasų sultimis sukuria neprilygstamą originalų kokteilio skonį ir aromatą. Ilgą laiką Pina Colada buvo laikomas nacionaliniu Puerto Riko gėrimu, tačiau šiandien jis yra viso pasaulio nuosavybė.

• šviesus (baltas) romas - 30 ml;
• ananasų sultys - 90 ml;
• kokosų pienas (Malibu likeris) - 30 ml;
• ledo kubeliai - 50 gramų;
• grietinėlė (11-15% riebumo) - 20 ml (nebūtina);
• riekelė ananaso arba kokteilinės vyšnios - 1 vnt.

8 Kalifornija

Kalifornijos kokteilis yra vienas stipriausių tokio tipo, dar viena Long Island veislė. Jame yra degtinės, romo, džino, tekilos, apelsinų likerio ir bet kokių citrusinių vaisių sulčių. Kokteilį puošia apelsino skiltele arba „serpantinu“ iš jo žievelės. Kalifornijos skonis neįtikėtinai ryškus – saldumo ir stiprumo mišinys.

7. Long Ailendo ledinė arbata

Šis kokteilis tikriausiai niekada neišeis iš mados. Kiekvienais metais ji vis labiau populiarėja, ypač tarp vyrų. Funkcija„Arbata“ Long Island yra tai, kad joje nėra arbatos. Šaltos arbatos skonį sukuria triple sec apelsinų likerio ir Coca-Cola derinys. Pagrindinės gėrimo sudedamosios dalys yra džinas, degtinė, romas ir tekila. Long Ailendo ledinės arbatos kilmė vis dar kelia ginčų. Taip yra dėl to, kad egzistuoja keletas šio kokteilio interpretacijų, populiarių skirtingos dalys Amerika.

• degtinė - 20 ml;
• auksinis romas - 20 ml;
• džinas - 20 ml;
• sidabrinė tekila - 20 ml;
• apelsinų likeris (Cointreau arba Triple Sec) - 20 ml;
• citrinos sultys - 20 ml;
• kola - 100 ml;
• ledas kubeliais - 150-200 gramų.

6. Obuolių martinis

Obuolių martinis yra visų gurmanų mūza. Kokteilis išpopuliarėjo dėl ryškaus ir „modernaus“ sauso martinio ir obuolių švepo derinio (kuris kai kuriais atvejais pakeičiamas obuolių sultimis). Nedidelį kiekį laimo sulčių ir obuolio skiltelė labai elegantiškas gėrimo priedas.

Įdomus faktas: obuolių martinis yra mėgstamiausias garsaus amerikiečių komiko Conano O'Brieno kokteilis.

• degtinė - 3 dalys (30 ml);
• obuolių šnapsas - 1 dalis (10 ml);
• Cointreau likeris - 1 dalis (10 ml).

5. Kruvinoji Marija

Kokteilį 1939 metais tariamai išrado amerikietis George'as Jesselis. Autorius pasiūlė maišyti degtinę ir pomidorų sultis kaip vaistą nuo sunkių pagirių. Šiuolaikinė Tarptautinė barmenų asociacija rekomenduoja tokį receptą:

• 45 ml degtinės (prekės ženklas nesvarbu)
• 90 ml pomidorų sulčių.
• 2-3 lašai Worcestershire padažo
• 15 ml citrinos sulčių
• Tabasco padažas pagal skonį
• Salierų sultys pagal skonį
• Juodasis pipiras

4. Atsuktuvas

Degtinės ir vaisių sulčių mišinį išrado praėjusio amžiaus viduryje Saudo Arabijoje dirbę amerikiečių naftininkai. Norint musulmonų šalyje gerti nebaudžiamai, reikėjo būti protingam, gimė atsuktuvas. Kokteilio receptas yra paprastas:

• 3/10 degtinės
• 7/10 bet kokių vaisių sulčių
• apelsino griežinėlis papuošimui

3. Martini Dry

Kokteilis pavadintas jo išradėjo, garsiosios Martini de Anna de Toggia, vardu. Klasikinis receptas yra:

• 50% vermutas
• 50% džinas

Nors šiandien labiau įprasta tris dalis džino derinti su viena vermuto dalimi. Papuoškite kokteilį alyvuogių ir citrinos žievele.

2. Daiquiri

Gėrimas gavo savo pavadinimą Kubos miesto Daiquiri garbei. Klasikinis kokteilio receptas yra toks:

• 9 dalys romo
• 1 dalis cukraus
• 4 dalys laimo sulčių

1. Tekilos saulėtekis

Šis nepaprastai gražus kokteilis buvo išrastas praėjusiame amžiuje Arizonos Biltmore viešbutyje. Pavadinimas „Aušra“ – tekilos, grenadino ir apelsinų sulčių mišinys, gautas dėl aušrą primenančios stiklinės spalvų gradacijos. Tekilos saulėtekio receptas yra toks:

• 45 ml tekilos
• 15 ml Grenadino sirupo
• 90 ml apelsinų sulčių

Kiekvieną dieną barmenai visame pasaulyje sugalvoja vis naujų derinių, išranda naujus skonius, kurių kiekvienas neabejotinai ras savo žinovą. Tačiau dauguma žmonių vis dar renkasi klasikinius kokteilius. Nesvarbu, ar tai gyvybinga Kalifornija, ar gurmaniškas obuolių martinis, jie visi paliko savo pėdsaką pasaulio vyno žemėlapyje. Jie sako: „reikia žinoti klasiką“. Ir tikrai taip.

Rinkdamiesi kitą kokteilį bare, visų pirma atkreipiame dėmesį į jo sudėtį: vyrams reikia stipresnio alkoholio kaip gėrimo pagrindo, gražioms damoms duoti tai, kas saldžiau ir skaniau. Ir, ko gero, visus kokteilius skirstome į: „išneša“ ir „neišneša“.

Tiesą sakant, yra daugybė kokteilių rūšių. Žinoma, jūs tai puikiai žinote. Tačiau ar žinote, kokios kokteilių grupės dažniausiai skiriamos?

Ilgi (long drinks, long) kokteiliai

Kaip galima suprasti iš pavadinimo, šių kokteilių neužtenka, nes jie ruošiami dideliais kiekiais ir dažniausiai su dideliu, vėlgi, ledų kiekiu.

Ilgieji kokteiliai yra: julep, colada, crunch, daiquiri, kris, sling, fix ir daugelis kitų.

trumpi kokteiliai

Priešingai nei ilgųjų, šių kokteilių tūris gerokai mažesnis, tačiau gėrimo stiprumas daug kartų didesnis. Garsiausi trumpi kokteiliai yra dig, smash, crusta, frappe, shooter ir pan.

Šiandien be kokteilių jau neįmanoma įsivaizduoti vakarėlio, susitikimo su draugais bare ar klube. Toks šių gėrimų populiarumas nestebina. Jie atrodo labai gražiai, lengvai geriami, greitai suteikia džiaugsmo, linksmumo jausmą. Nors kokteiliai pasirodė palyginti neseniai, jie greitai išsikovojo vietą alkoholinių gėrimų gretose. Remiantis viena versija, manoma, kad kokteiliai pasirodė 20-aisiais Jungtinėse Valstijose, kur tada buvo įvestas draudimas. Tačiau požeminiai barai dėl to nenorėjo prarasti klientų. „Aludinių“ savininkai pirko labai nekokybišką alkoholį. Todėl, norėdami užgožti nemalonų jo skonį, buvo nuspręsta maišyti įvairių rūšių alkoholį, į jį įmaišyti įvairių ingredientų, tokių kaip druska, sultys, sirupai, cukrus, vaisiai. Tarp pirmųjų miksų pasirodė garsioji „Kruvinoji Marija“, kurią labai pamėgo amerikiečiai. Po Pirmojo pasaulinio karo amerikiečiai pradėjo aktyviai lankytis Europoje, su savimi atsinešė kokteilių, kurie labai greitai užkariavo Senąjį pasaulį. Nors yra ir kitų versijų. Pavyzdžiui, kad pavadinimas „kokteilis“ kilęs iš „coquetel“. Taip vadinosi prancūziškas likeris ant vyno.

Naminių alkoholinių kokteilių gaminimo paslaptys

Visai įmanoma skanius mišinius pasigaminti patiems. Egzistuoja paprasti receptai, jų yra daug. Turite žinoti keletą niuansų, tada galite tapti namų vakarėlio karaliumi ar karaliene.

• Skonio harmonija. Kuriant alkoholinius kokteilius namuose, ingredientus reikia parinkti taip, kad nebūtų aiškaus vieno ingrediento, ypač alkoholio, skonio. Barmenai dažniausiai derina 5 ar 6 komponentus. Namuose, ypač jei nėra patirties, geriau pabandyti prijungti 2 arba 3.
• Paruošimo paprastumas. Barmenai ruošia alkoholinius kokteilius iš džino, romo, tekilos, burbono. Namų mišiniams ruošti galite naudoti degtinę ir alkoholį. Kaip priedai naudojami medus, grietinėlė, pienas, sultys, prieskoniai, vaisiai, uogos. Namų receptai leidžia nesilaikyti komponentų proporcijų, o jas keisti pagal savo skonį. Kokteilius geriau maišyti plaktuvu.
• Registracija. Žinoma, nepamirškite gėrimo papuošti uogų, vaisių, citrusinių vaisių, mėtų lapelių gabalėliais. Įdėkite šiaudus.

Su kuo dera kokteiliai?

Kaip užkandžiai geriausiai tinka lengvos salotos, jūros gėrybės, vaisių griežinėliai.

Svarbu! Alkoholinių kokteilių pavojingumas ir klastingumas slypi tame, kad jie gražiai atrodo, malonūs gerti, o skonyje kartais net nepastebi alkoholio. Galite labai greitai prisigerti, be to, priaugti keletą papildomų kilogramų, nes kai kurie mišiniai yra labai kaloringi. Ypač jei recepte yra likeriai, grietinėlė, sirupai.

Paprasčiausi alkoholinių kokteilių receptai

Vienas populiariausių mišrainių, kurio receptą lengva paruošti. Reikės: 45 ml baltojo romo, šaukšto rudojo cukraus, 23 ml laimo sulčių. Visi ingredientai sumaišomi su ledu. Tada gėrimas filtruojamas, supilamas į stiklines.

Sumaišykite purtyklėje 50 ml degtinės, tiek pat greipfrutų sulčių ir 75 ml spanguolių sulčių, įpilkite daug ledo. Supilkite į aukštą stiklinę, kuri iš anksto atšaldyta. Gėrimą papuoškite greipfruto skiltele ir spanguolėmis.

Į receptą įeina: 150 ml toniko vandens, 3 ledo kubeliai, 90 ml sostinės apelsinų degtinės, laimo skiltelė. Degtinę sumaišykite su toniku, įdėkite ledukų, papuoškite laimo skiltele.

45 ml degtinės sumaišoma su 300 ml šaltos arbatos, įpilama ledo ir papuošiama citrinos skiltele.

Tokiam gėrimui pagaminti reikės: 30 ml kokosų likerio, 90 ml ananasų sulčių, 30 ml šviesaus romo. Viską sumaišyti su plaktuvu, įdėti susmulkintą ledą, supilti į stiklinę.

Receptas labai paprastas. Reikės: 6 arbatinių šaukštelių degtinės, pusantros stiklinės šokoladinio likerio, pusantros stiklinės labai atšaldytos kolos. Stiklas pripildomas iki trečdalio susmulkinto ledo, užpilkite spiritu, viską gerai išmaišykite ir supilkite kolą. Gėrimas malonus skoniui, tačiau jis gali greitai atsigerti.

Tam prireiks pusantro šaukšto riebios grietinėlės, tiek pat ir 6 šaukštelių konjako. Visus ingredientus suplakite su ledukais ir supilkite į kokteilinę taurę. Viršų apibarstykite tarkuotu šokoladu. Pasirodo labai tirštas, malonaus skonio gėrimas su bananų skoniu.

Į receptą įeina: 50 gramų degtinės ir portveino, tiek pat medaus, 2 puodeliai apelsinų sulčių. Visi ingredientai sumaišomi purtyklėje, supilami į ąsotį, įdedami keli ledo gabalėliai, valandą paliekama pritraukti vėsioje vietoje. Patiekdami įdėkite ketvirtadalį apelsino griežinėlio. Šis derinys tinka draugiškam vakarėliui ir intymiems pokalbiams.

"Žiogas"

Šio gėrimo receptas apima baltąjį ir juodąjį šokoladą. Geriau, jei jis yra mėtų skonio, bet galite naudoti įprastą. Taip pat reikės 50 ml kavos ir mėtų gėrimo, stiprios, kokybiškos kavos (350 ml), 50 ml grietinėlės. Ingredientai yra skirti dviems porcijoms. Likeriai išpilstomi į latte stiklines, gerai išmaišomi. Įpilkite karštos, stiprios kavos. Ant viršaus uždėkite plaktą grietinėlę ir šokoladą, susmulkintą į trikampius.

"Laisva Kuba"

Legendinis kokteilis, kurio receptas buvo sukurtas dar 1900 metais Havanoje. Jį sudaro baltasis romas Bacardi (30 ml), 120 ml Coca-Cola, pusės laimo sultys. Į aukštą stiklinę supilkite pusę ledo, išspauskite laimo sultis, įpilkite romo. Viską gerai išmaišykite, užpilkite ledine Coca-Cola.

Stiprus gėrimas burbono ir spanguolių sulčių pagrindu. Purtyklėje sumaišykite 75 ml burbono su 25 ml spanguolių sulčių, įdėkite daug didelių ledo kubelių. Vis tiek vėl maišykite kuo ilgiau, kad kokteilis atrodytų kiek įmanoma sustingęs. Supilstykite į aukštas stiklines, papuoškite spanguolėmis.

Į receptą įeina: 40 ml juodųjų serbentų kokteilio, 400 ml raudonojo šampano, 10 ml apelsinų sulčių, 100 g cukraus, ledo. Sudrėkinkite stiklo kraštą apelsinų sultys, pasukite granuliuotame cukruje, kad susidarytų "šaltis". Sultis sumaišykite su skysčiu, įdėkite kelis ledo kubelius. Papildyta šampanu. Galima patiekti kokteilį. Patartina jį gerti vienu metu.

Be alkoholio, yra paprastų nealkoholinių kokteilių receptų, kurie puikiai tiks ir vaikų, ir suaugusiųjų vakarėliams. Be to, alkoholinių ir nealkoholinių mišinių paruošimas yra labai paprastas, bet labai įdomus dalykas. Mišinių yra daugybė, tačiau galite remtis tradiciniu receptu, pridėti savo skonio pastabą. Jei viskas bus gerai, jis atsidarys mistinė paslaptis kokteilis - iš tarpusavyje nesuderintų ingredientų staiga pasirodo stebėtinai skanus gėrimas. Reikia ir toliau kurti, stebinti artimuosius ir draugus. Nuolat eksperimentuodami galite pasigaminti patys tobulas receptas vakarėliui.