Često su uključeni u prehranu
Jaja sadrže vitamine, mikroelemente, antioksidanse: te komponente jačaju imunološki sustav i poboljšavaju rad unutarnjih organa. Ako umjereno konzumirate tvrdo kuhana jaja, normalizirat će se rad gastrointestinalnog trakta, želudac i jetra neće biti pod stresom. Tvrdo kuhana jaja za doručak utažuju glad, a također - pomoći u održavanju figure. Proizvod vam daje energiju za cijeli dan. Osoba se osjeća sitom i stoga jede manje hrane za ručak.
Za mršavljenje morate jesti tvrdo kuhana jaja, a nemojte koristiti umake i pojačivače okusa. Preslani proizvod je štetan jer zadržava tekućinu i remeti metaboličke procese. Tvrdo kuhana jaja sadrže kolesterol: ako se konzumiraju u velikim količinama, dolazi do poremećaja rada krvnih žila. Proizvod je koristan za osobe koje imaju mentalni rad. Aminokiseline u kombinaciji s lecitinom poboljšavaju pamćenje. Vitamin E je snažan antioksidans koji pomaže u sprječavanju preranog starenja. Tvrdo kuhana jaja zdrav su dijetetski proizvod.
Metode kuhanja
Većina domaćica kuha jaja u hladnoj vodi, ali postoji i druga metoda. Možete pričekati dok voda ne prokuha i pažljivo staviti sirova jaja. Oni koji kuhaju u vrućoj vodi smatraju da cjelovitost ljuske nije ugrožena. Zapravo, obje metode su ispravne, ali trebali biste znati zamršenost kuhanja.
- Prije potapanja u vodu isperite tekućom vodom. Možete ga staviti u kipuću vodu na 1 minutu, to će ubiti klice.
- Ako trebate skuhati puno jaja, odaberite veću posudu. Nemojte ga stavljati preblizu, inače će ljuska puknuti! Ako je posuda dizajnirana za 3 litre, u njoj se kuha 8 - 9 komada. Za kuhanje tri jaja potrebno je 900 ml vode.
- Preporučljivo je posoliti vodu: na 1 litru potrebno je 20 g soli. Zahvaljujući ovoj tehnici, školjka neće puknuti.
Ovo je zanimljivo! Ako se jaja kuhaju u hladnoj vodi, minutu nakon vrenja smanjite vatru, inače kuhajte na srednjoj vatri. Odabrani se kuhaju 12 minuta, ne baš svježi (više od 3 dana) - 8 minuta. Na kraju kuhanja proizvod se prelije ledenom vodom.
Mi smo živi ljudi. Ponekad možemo pogriješiti pri upisu, ali želimo poboljšati našu stranicu. Ako pronađete pogrešku, odaberite dio teksta i kliknite Ctrl+Enter. Bit ćemo vam jako zahvalni!
Dečki, uložili smo dušu u stranicu. Hvala ti za to
da otkrivate ovu ljepotu. Hvala na inspiraciji i naježenosti.
Pridružite nam se Facebook I U kontaktu s
Mnogi ljudi jela od jaja povezuju s doručkom. No, mogu biti izvrsni za ručak i večeru. Jela od jaja jednostavna su za pripremu, lijepa i zasitna. Stoga, ako imate goste ili ne želite dugo petljati za štednjakom, ovo je odličan izlaz iz situacije.
web stranica Sakupio sam recepte za jela na bazi ovog proizvoda među kojima će svatko sigurno pronaći nešto po svom ukusu.
Pečeno jaje u avokadu
Trebat će vam:
- 4 velika jaja
- 2 zrela avokada
- maslinovo ulje
- sol, papar, omiljeni začini
Kako kuhati:
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
- Avokado prepolovite i izvadite košticu. Uklonite 2 žličice. pulpu tako da ima dovoljno mjesta za jaje koje curi.
- Razbijte jaje i pažljivo ga ulijte u avokado. Pospite solju, paprom, začinima.
- Stavite u pećnicu i pecite oko 15 minuta do željene spremnosti.
Sendvič "Croque Madame"
Croque-monsieur (od francuskog croquer - "krckanje" i monsieur - "gospodar") poznati je francuski sendvič sa sirom i šunkom. Croque Monsieur, koji se na vrhu poslužuje s pečenim jajetom, naziva se Croque Madame, u znak sjećanja na ženske šešire tog vremena.
Trebat će vam:
- 2 jaja
- 4 kriške kruha ili štruce
- 50 g maslaca
- 4 velike kriške sira
- 2 velike kriške šunke
- 2 lista zelene salate
- sol, papar, omiljeni začini
Kako kuhati:
- Kriške kruha malo namažite maslacem i pecite u suhoj tavi s jedne strane dok ne porumene. Okreni. Izvadite 2 kriške iz tave, trebat će vam malo kasnije. Na preostale 2 kriške kruha stavite krišku sira i poklopite dok se sir malo ne otopi.
- Preko sira stavite šunku, prekrijte zelenom salatom, dodajte još jednu plošku sira i prekrijte ostavljenim komadima kruha. Poklopite i kuhajte oko 30 sekundi. Izvadite sendviče iz posude.
- Nakon toplinske obrade list salate ne poprima baš estetski izgled, pa možete bez njega i jednostavno poslužite sendvič sa svježom salatom.
- Da bi jaje bilo veličine sendviča, koristite poseban oblik ili prsten od folije. Pečeno jaje skuhajte do željene spremnosti, dodajte začine i stavite na vrh sendviča.
Jaja pečena u ljusci krumpira
Obilno jelo za obiteljsku večeru može se pretvoriti u izvrsno predjelo za blagdanski stol.
Trebat će vam:
- 4 pečena krumpira
- 4 žlice. l. maslac
- 4 srednja jaja
- zeleni luk, kobasica, sir
- sol papar
Kako kuhati:
- Svakom pečenom krumpiru odrežite vrh i žlicom ili vilicom napravite malo udubljenje. Širimo 1 žlicu. l. maslaca za svaki krumpir. Sol i papar.
- Zatim razbijte 1 jaje u svaku “posudicu”. Na vrh stavite nadjev po želji: kobasice, luk, začinsko bilje, sir... Odozgo pospite omiljenim začinima.
- Pecite u pećnici zagrijanoj na 190°C oko 10 minuta ili dok jaja ne budu pečena do željene pečenosti.
Pečena jaja s kobasicama i cherry rajčicama
Toplo i ukusno jelo za opušteni jutarnji doručak s obitelji ili dragim osobama.
Trebat će vam:
- 100 g dimljenih kobasica
- 4–6 ploški slanine
- 4 jaja
- 100 g cherry rajčica prepolovljenih
- 1 žličica origano
- maslinovo ulje
- sol papar
Kako kuhati:
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
- Podmazati pleh i staviti kobasice i slaninu. Kuhajte dok lagano ne porumene. Oko 10 minuta.
- Izvadite tepsiju iz pećnice i rasporedite slaninu i kobasice tako da oko njih ostane prazan prostor za 4 jaja.
- Pažljivo razbijte jaja u prazna mjesta bez oštećenja žumanjka.
- Dodajte polovice višanja i začinite origanom, soli i paprom.
- Pecite u pećnici do željene spremnosti.
Salata s avokadom, slaninom i jajetom
Trebat će vam:
- 4 velika tvrdo kuhana jaja, narezana na kockice
- 1 avokado, narezan na kockice
- 2 kom. zeleni luk, tanko narezan
- 4 kriške slanine, narezane na male komadiće i kuhane do željene pečenosti
- 100 ml nemasnog jogurta
- 1 žlica. l. kiselo vrhnje
- 1 limeta
- 1 žlica. l. svježi nasjeckani kopar
- sol papar
Kako kuhati:
- Stavite jaja, avokado, mladi luk i slaninu u zdjelu za salatu i ostavite sa strane.
- U zdjeli umutiti jogurt, kiselo vrhnje, dodati sok od limete, kopar, sol i papar. Ponovno dobro istucite.
- Preljev od jogurta ulijte u smjesu salate i dobro promiješajte. Ukrasite koprom i ploškama slanine.
Pečena jaja na kolutove luka
Trebat će vam:
- 3 velika jaja
- 1 veliki luk
- maslinovo ulje
- sol, papar, omiljeni začini
Kako kuhati:
- Luk narežite na kolutiće. Uzmite one najšire, možda 2 sloja.
- U tavi zagrijte maslinovo ulje i pržite kolutiće dok ne porumene. Zatim preokrenite i ispecite drugu stranu.
- U svaki kolut uliti po jedno jaje da žumanjak ostane netaknut i da se ne razlije. Dodajte sol, papar, začine.
- Kuhajte kao obično pečeno jaje dok bjelanjak ne postane čvrst i bijel, a žumanjak bi još trebao biti tekući.
- Prije posluživanja, jelo se može ukrasiti listovima zelene salate ili bilo kojim povrćem.
Lagana salata s mahunama
Ako pripremite ovu salatu, proljeće će samo doći u vašu zdjelu salate. Toliko je jednostavan za pripremu da se može pripremiti na brzinu.
Trebat će vam:
Za salatu:
- 200 g mješavine salate
- 200 g zelenog graha s odrezanim peteljkama
- 6 tvrdo kuhanih jaja prepolovljenih
- 6 ploški slanine popržiti dok ne postane hrskava i narezati na komade
- 1 kom. crveni luk, tanko narezan na pola prstena
- 1 šalica krutona
Za dolijevanje goriva:
- 70 g ribanog parmezana
- 3 žlice. l. maslinovo ulje
- 2 žlice. l. bijeli ocat
- 1 žlica. l. svježi sok od limuna
- 1 žličica Dijon senf
- 1 češanj mljevenog češnjaka
- sol i svježe mljeveni papar
Kako kuhati:
- Stavite salatu u veliku zdjelu za salatu i ostavite sa strane.
- Kuhajte mahune u kipućoj slanoj vodi 3 minute. Grah isperite u hladnoj vodi da se ohladi. Dodajte zelene mahune u salatu.
- U zdjelu za salatu stavite nasjeckana jaja, slaninu, luk i krutone.
- U zdjeli pomiješajte parmezan, maslinovo ulje, ocat, limunov sok, senf, češnjak, sol i papar. Tucite dok ne postane glatko. Ako želite rjeđu konzistenciju, dodajte 1-2 žlice. l. vode i nastavite mutiti.
- Preljev ulijte u smjesu jaja i povrća, dobro promiješajte i poslužite.
Pečena jaja s prokulicama
Trebat će vam:
- 8 kriški dimljene piletine ili puretine
- 1 kom. ljutika, narezana na tanke pola kolutića
- 300 g oguljenog i narendanog kelja pupčara
- 1 žlica. l. jabučni ocat
- 4 velika jaja
- maslinovo ulje
- sol papar
Postoji 7 razloga zašto ujutro jesti kokošja jaja. Nije važno koja jela kuhate od jaja.
Svi se pitaju je li moguće jesti jaja za doručak i koliko su ona korisna, što točno daju našem tijelu, pa su informacije u nastavku danas relevantnije nego ikada. Već je mnogo rečeno o tome da su kokošja jaja vrlo korisna za ljudsko tijelo. Brojna istraživanja također potvrđuju da je jutarnji doručak neophodan kako biste ubrzali metabolizam i bili vitkiji. Većina ljudi tvrdoglavo odbija primijeniti preporuke liječnika i nutricionista, lišavajući se mnogih prednosti.
Idealna namirnica za doručak: Jaja
Čak i školarac zna da jaja sadrže cijeli popis korisnih tvari. Prednost ovog proizvoda je što ne oduzima puno vremena za pripremu, brzo zasiti i dobrog je okusa. Ne znaju svi, ali unatoč svojoj hranjivoj vrijednosti, kokošja jaja ne sadrže mnogo kalorija.
Neki ljudi su uvjereni da žumanjak pomaže povećati razinu lošeg kolesterola u tijelu. U stvarnosti se to ne događa. Samo oko 7% kolesterola može ući u krvotok s hranom, a većinu ga tijelo proizvodi samo.
Glavni razlozi zašto jesti jaja za doručak
- Redovitom konzumacijom jaja čovjekov imunitet jača. Ovaj učinak proizvoda je zbog sadržaja selena u njemu, koji stimulira imunološki sustav. Virusi neće moći probiti vašu obranu ako ste ujutro doručkovali jaje.
- Poboljšanje vida je drugi razlog za korištenje ovog proizvoda. Jaja se posebno preporučuju uredskim radnicima, studentima i školarcima. Antioksidansi uključeni u proizvod smanjuju negativne učinke zračenja ekrana pri radu na računalu ili drugoj sličnoj opremi. Osim toga, jaja sadrže elemente koji blagotvorno djeluju na vid.
- Pojačana aktivnost mozga treći je razlog zašto biste trebali zavoljeti jaja. Ako vam je ujutro teško ubrzati rad mozga, onda će samo jedno jaje pomoći u tome bolje od bilo kojeg drugog proizvoda. Redovito jedenje ove hrane ujutro učinit će vaše pamćenje oštrijim, a vaše mentalne sposobnosti snažnijim. Čak vam i Alzheimerova bolest može izbjeći ako se jaja češće pojavljuju u vašoj prehrani.
- Suzbijanje gladi je četvrti razlog zašto kupiti jaja za doručak. Zbog svoje nutritivne vrijednosti jaja su odlična u borbi protiv gladi. Ako ujutro pojedete nekoliko jaja, možda nećete osjetiti želju za jelom do ručka. To posebno vrijedi za one ljude koji si ne mogu priuštiti međuobrok usred radnog dana.
- Osim toga, jaja su dijetetski proizvod. Pojedenjem jednog ili dva jajeta nećete se udebljati, ali će vas osjećaj gladi napustiti neko vrijeme. Za vašu informaciju, većina popularnih dijeta preporuča jesti jaja za doručak.
- Stabilizacija razine kolesterola šesti je razlog zašto češće jesti ovaj proizvod. Unatoč pogrešnom mišljenju većine da jedenjem jaja možete povećati razinu lošeg kolesterola, liječnici tvrde suprotno. Ovaj proizvod, naprotiv, pomaže stabilizirati razinu kolesterola.
- Posljednji razlog za korištenje ovog proizvoda je dobivanje energije i poticaj. Zahvaljujući visokom udjelu proteina, proizvod daje dodatnu snagu koja je najpotrebnija ujutro. Stoga češće uključite jaja u svoju prehranu, ali zapamtite normu.
Jedite kajganu ili kuhana jaja s užitkom i bez zlostavljanja. Ovaj proteinski proizvod optimalno se uklapa u dijete za mršavljenje, pogodan je za sportaše i sve one koji se žele napuniti energijom i održati ljepotu.
Dečki, uložili smo dušu u stranicu. Hvala ti za to
da otkrivate ovu ljepotu. Hvala na inspiraciji i naježenosti.
Pridružite nam se Facebook I U kontaktu s
Korisna svojstva kokošjih jaja dovedena su u pitanje više puta. Ma kako klevetali ovaj sada dokazano jedinstveni proizvod po svom sastavu.
web stranica prikupio rezultate najnovijih istraživanja o prednostima kokošjih jaja za ljudski organizam. Pokazalo se da su 2-3 jaja optimalne dnevne potrebe.
Vaš mozak je zaštićen kolinom
Fosfolipidi, koji osiguravaju normalnu komunikaciju moždanih stanica, sastoje se od kolina. Klinički je dokazano da je ovaj vitamin najvažniji građevinski materijal za mozak. Konzumacijom 2 kokošja jaja dnevno tijelo dobiva dovoljnu količinu ovog nutrijenta. Nedostatak kolina dovodi do gubitka pamćenja.
Vid je očuvan zahvaljujući luteinu
Vitamin D pomaže apsorpciju kalcija
Ako osobi ponudite izbor: popiti žlicu ribljeg ulja ili pojesti kuhano jaje, velika većina će preferirati ovo drugo. Pogotovo ako ustanovite da je sadržaj vitamina D isti u oba slučaja. Štoviše, znanstvenici su zaključili da je moguće povećati sadržaj vitamina u jajima hranjenjem pilića posebnim dodacima. Vitamin D pomaže kalciju da se bolje apsorbira i jača ljudske kosti i zube.
Kompleks vitamina B štiti kožu, kosu i jetru
Biotin, vitamin B12 i probavljivi hranjivi protein pomažu u jačanju kose i kože. Fosfolipidi sadržani u kokošjim jajima pomažu u uklanjanju otrovnih tvari iz jetre.
Smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti
Suprotno dosadašnjim mišljenjima, nove studije su dokazale da je kolesterol iz jaja uravnotežen fosfatidima, te stoga nije štetan za ljude. Također inhibira vlastitu proizvodnju kolesterola u tijelu. Jaja također sadrže omega-3 kiseline, koje smanjuju razinu triglicerida, što pomaže u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti.
Postupno gubite na težini
Američki znanstvenici zaključili su da kada kombinirate niskokalorične dijete i jedete kokošja jaja za doručak, gubitak težine dolazi 2 puta brže. Ovaj doručak vas zasiti na dulje vrijeme, što vam omogućuje da smanjite količinu hrane koju dnevno konzumirate.
