Las zanahorias son un tubérculo cuya popularidad no tiene sentido discutir: es exactamente el vegetal utilizado en miles de obras maestras culinarias diferentes. La verdura se puede consumir cruda, frita, hervida, en escabeche y Dios sabe en qué forma: la lista podría llevar mucho tiempo. Otra ventaja indudable que tiene el tubérculo es composición única minerales y vitaminas que son extremadamente beneficiosos para cuerpo humano y órganos individuales. Uso regular las zanahorias contribuyen a todo el complejo medidas preventivas de muchas enfermedades: la presión arterial se normaliza, la sangre se purifica, se enriquece vitaminas esencialesórganos de la visión.
Los platos que incluyen zanahorias resultan muy sabrosos: el tubérculo ayuda a cambiar el sabor, cambia el color y se utiliza como elemento decorativo. Teniendo en cuenta que la verdura se conserva bien durante mucho tiempo, esto es muy conveniente: prácticamente todo el año Puedes usarlo para preparar varios platos. Combinando zanahorias con otras verduras y productos en casa, puedes preparar verdaderas obras maestras culinarias, y una de las formas es hornear verduras en el horno en forma de cazuela.
Cazuela de zanahoria: la receta es simple y conveniente
La cazuela de zanahoria es un tipo de plato de verduras fácil de preparar, todos los procesos requieren una pequeña parte de tiempo y coste; financialmente mínimo. Lo bueno de la cazuela de zanahoria es que este plato es universal: se puede utilizar como plato principal o como complemento de una guarnición. Preparando los ingredientes al horno, la cazuela de zanahoria queda jugosa, de sabor tierno y sin perder todo su vitaminas saludables y microelementos.
La cazuela de zanahoria, cuyas recetas pueden modificarse según la presencia de ingredientes, se puede preparar como plato vegetariano, e incluir la carne en la lista de ingredientes. Una cazuela de zanahoria sencilla, cuya receta se ofrecerá, incluye siguiente lista productos:
- tres zanahorias;
- coliflor (flores) – 250 gr.;
- huevo;
- bulbo;
- dos pimientos morrones;
- tomate;
- 150 gramos. leche;
- 200 gramos. cCrea agria;
- dos quesos procesados;
- especias, hierbas.
Se desmontan las inflorescencias de la col, se pelan los pimientos y se cortan en tiras grandes, se pican las cebollas, se rallan las zanahorias y el queso. Freír la cebolla (solo hasta que esté transparente), agregar las verduras restantes: zanahorias, repollo y pimientos + especias y cocinar a fuego lento la mezcla durante 12 a 15 minutos, luego verter sobre la mezcla batida de leche, crema agria y hierbas y transferir a una forma engrasada. . Antes de hornear, espolvorea todo con queso rallado. La cazuela se considera lista después de 30 minutos; se puede consumir tibia o fría.
Cazuela de zanahoria al horno: un plato jugoso, sabroso y hermoso
La cazuela de zanahoria al horno no solo es un plato jugoso, sabroso y hermoso. apariencia, pero también útil por sus propiedades con microelementos y vitaminas. La cazuela con zanahorias al horno es fácil de preparar; solo necesitas una pequeña cantidad de ingredientes y tiempo libre.
Las zanahorias ralladas se cuecen en una sartén bien calentada hasta por 20 minutos, luego se deben enfriar y se agregan los huevos batidos con sémola y azúcar. Agregue soda apagada en vinagre a la mezcla bien mezclada y hornee en un horno precalentado durante media hora, después de lo cual se puede servir la comida.
Cazuela de cuajada y zanahoria: rica en vitaminas y microelementos
La cazuela de cuajada y zanahoria al horno es un plato muy saludable, especialmente para cuerpo del niño. La cazuela de requesón con zanahorias al horno pertenece a recetas culinarias Cocina rusa. Cuajada y zanahoria ricas en vitaminas y microelementos. receta de cazuela, que incluye sólo unos pocos ingredientes, se prepara en el menor tiempo posible. Hubo un tiempo en que la cazuela de requesón con zanahorias formaba parte de los platos que se servían en muchas familias nobles y era especialmente venerada por los niños. La cazuela de cuajada y zanahoria se compone de los siguientes ingredientes:
EN versión clásica Las zanahorias ralladas en un rallador grueso se cuecen en leche vertida, pero esto no es necesario, ya que una cazuela de requesón y zanahorias se cuece bien en el horno y, de hecho, este proceso solo lleva más tiempo. Puedes simplificar todo y la cazuela de zanahoria con requesón no perderá sabor: ralla el tubérculo en un rallador mediano, agrega una cucharada y media de azúcar y deja tiempo para que las zanahorias suelten su jugo. Los huevos deben separarse: las yemas se agregan al requesón y se mezclan bien, las claras se baten hasta formar una espuma y también se mezclan. Ahora a la masa total se le puede agregar sémola, sal, pasas y el resto del azúcar, llevar hasta homogeneidad y, colocándola en moldes engrasados, hornear por no más de 40 minutos. Para que la cazuela se hornee de manera uniforme, es necesario encender el horno con anticipación, pero no es necesario que lo caliente demasiado, de lo contrario el plato se quemará. Hornea la cazuela de zanahoria a 160 grados, monitoreando constantemente el proceso para evitar que se queme.
Cazuela de zanahoria y manzana: el sabor y aroma más delicados
La cazuela de zanahoria y manzana es uno de los platos de la auténtica cocina rusa. La cazuela de zanahoria y manzana tiene el sabor y aroma más delicados. La comida es muy útil por sus propiedades y presencia. gran cantidad vitaminas y microelementos, el cuerpo del niño lo absorbe perfectamente y es muy venerado en muchas familias. La cazuela puede cambiar su sabor gracias a composición diferente ingredientes: teniendo a mano un conjunto de productos, puedes preparar un plato que antes de tener tiempo de ponerlo en la mesa, la comida desaparecerá de los platos a la velocidad del rayo. Se presenta la composición de los ingredientes, extraída de un libro de cocina ruso publicado en 1904 y reimpreso repetidamente en numerosas publicaciones sobre comida sabrosa y saludable.
Las zanahorias previamente peladas se hierven hasta que el ingrediente se pueda hacer puré. Es necesario combinar el tubérculo con la pulpa de manzana y molerlo con una licuadora, o primero pasar las manzanas por una picadora de carne y luego, agregando las zanahorias, amasar bien hasta que quede suave. Mientras bate el huevo, agregue sal, especias y sémola. Ahora puedes reunir ambas masas, ponerlas en moldes engrasados y colocarlas en un horno normalmente calentado (no sobrecalentarlas demasiado: la hornada podría quemarse). Hornea la cazuela durante 35 minutos a una temperatura no superior a 160 grados, sirve el plato normalmente enfriado, puedes espolvorear pasas picadas o orejones encima.
La cazuela de zanahoria más sencilla.
La receta es apta para vegetarianos que han dejado por completo de comer huevos. A diferencia de muchas recetas conocidas de guisos de zanahoria, esta receta no contiene huevos, requesón ni sémola.
1:940 1:950Ingredientes:
- Zanahorias - 6-8 piezas
- Harina (a ojo)
- Crema agria - 150-200 g
Preparación:
Tome zanahorias frescas; cuantas más, mejor; para una buena cacerola necesita al menos un recipiente entero de zanahorias. Lo limpiamos y lo rallamos con un rallador grueso. A continuación lo ponemos en una sartén honda con aceite vegetal y cocine a fuego lento hasta que esté medio cocido; en este momento las zanahorias "se reducen" mucho de volumen y disminuyen ante nuestros ojos. Sal: si lo desea, retire del fuego, espolvoree ligeramente con harina encima (para absorber exceso de grasa), mezclar bien, agregar la crema agria y mezclar nuevamente. Debes conseguir una masa homogénea, como una masa de espesor medio.
1:2197Colocar en un molde espolvoreado con pan rallado.
1:81Hornee hasta que esté cocido a 200 - 220 grados.
1:168 1:178A todo el mundo le gusta la cazuela resultante, pero a algunas personas les gusta caliente, bien caliente; y algunos ya se han enfriado.
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Receta dietética de cazuela de zanahoria
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Cocinemos algo brillante y muy fragante. Una cazuela dietética de zanahoria, cuya receta te contaré ahora, es perfecta para el té. No hay sémola ni azúcar en la composición, solo ingredientes saludables.
2:1394Ingredientes:
200 gramos de zanahorias
200 gramos de calabaza
20 gramos de miel (por qué la miel es buena para ti)
50 gramos de harina integral
Un huevo
cucharadita de canela
Preparación:
Prepara zanahorias y calabaza. Se pueden hervir, pero lo mejor es cocinarlas al vapor o al horno para conservar al máximo los nutrientes. En una licuadora, haga puré las zanahorias y la calabaza hasta que quede suave. Si no tienes batidora, puedes rallar las verduras, como hacían nuestras madres. Agrega huevo, harina, miel y canela a las verduras. Mezclar todo bien. Coloque la masa aromática resultante en un molde de silicona o en una fuente para horno normal forrada con pergamino.
Hornea la cazuela de zanahoria durante 20 minutos a 200 grados. Después de cocinar dejar reposar el postre un rato. La cazuela más rica es cuando está un poco calentita. Si no te gusta tratar térmicamente la miel, no puedes poner el dulzor en la cazuela en absoluto, sino verter un poco de miel por encima antes de comer.
Cazuela de zanahoria y cuajada: deliciosa plato dietético. Se elabora de forma rápida y sencilla a partir de productos saludables disponibles y, por lo tanto, puede considerarse un producto alimenticio saludable.
3:40243:9
Ingredientes:
1 vaso de kéfir,
3:680,5 tazas de sémola,
3:102 3:117200 gramos de requesón,
3:1442 zanahorias grandes,
3:1800,5 tazas de azúcar (menos posible),
3:242una bolsita de azúcar de vainilla y un poco de refresco.
3:322 3:332Preparación:
Mezclar sémola con kéfir y dejar actuar 20 minutos. Pasar las zanahorias por una picadora o rallarlas con un rallador fino. A continuación, añade todos los ingredientes restantes a la sémola remojada y mezcla todo bien. Agrega las zanahorias ralladas y vuelve a mezclar todo.
3:829Vierte la masa en el molde y hornea a 180C durante unos 30-35 minutos.
3:928 3:938Esta cazuela de zanahoria tiene un agradable y delicado sabor a cuajada de zanahoria; se puede servir como cazuela con crema agria o salsa de frutos rojos y como pastel de té ligero.
3:1242No contiene mantequilla, crema agria ni harina, lo que reduce significativamente su contenido calórico: aproximadamente 137 kcal.
3:1414En definitiva, una receta dietética agradable, sencilla y saludable.
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Cazuela de zanahoria con arroz y pasas.
4:608Esta es una cazuela de zanahoria muy sabrosa e inusual. Ideal para las meriendas y desayunos de los niños. Mi hija de dos años lo comió encantada y pidió más.
4:913 4:923Para preparar la cazuela necesitarás:
- 5 cucharadas l. copos de cereal de arroz
- aproximadamente 300 ml. leche
- azúcar y sal al gusto
- 2-3 zanahorias grandes
- 2 huevos
- migas de pan
- mantequilla o aceite vegetal
Preparación:
1. Rallar las zanahorias en un rallador grueso, sofreírlas en aceite y cocinar a fuego lento en un poco de agua hasta que estén blandas. Las zanahorias deben estar casi completamente cocidas, porque en la cazuela puede que no se cocinen bien.
4:17532. Cocine las gachas de arroz con hojuelas de arroz y leche. Puedes cocinarlo inmediatamente con pasas.
4:1483. Enfriar los ingredientes y combinarlos. Agrega el azúcar y la sal. Opcional: frutas confitadas, pasas (remojar previamente si están muy secas).
4:3954. Agrega las yemas. Mezcla.
4:4545. Batir las claras hasta formar espuma y añadir a la mezcla.
4:5316. Engrasar el molde con mantequilla o margarina, espolvorear con pan rallado.
4:6677. Vierta la mezcla de la cazuela y alise.
4:7508. Hornee en horno bien calentado a temperatura media hasta que se doren.
4:9049. Colocar en un plato del molde.
4:96010. Servir en porciones con crema agria, leche condensada o mermelada.
4:1089¿Qué órgano hace? hombre moderno¿Es el que más sufre? Ojos. Tenemos que revisar mucha información todos los días y por la noche también queremos ver una película o leer un libro. Para mantener nuestra visión necesitamos mucha vitamina A. ¿Dónde podemos encontrarla? En zanahorias. Hoy tenemos en nuestro menú cazuela de zanahoria al horno - recetas simples para todas las ocasiones.
Recetas sencillas de guisos de zanahoria con sémola y requesón
Si nunca antes has preparado guisos de zanahoria, estaré encantado de llenar ese vacío culinario tuyo. A partir de esta brillante verdura se puede preparar un delicioso postre dietético para el té, una cena completa y un almuerzo saludable para los niños.
La receta más sencilla
Este plato es puro minimalismo. Mínimo esfuerzo, productos y tiempo. Pero el resultado más delicioso.
Que es necesario:
- zanahorias – 400 g;
- leche baja en grasa – 500 ml;
- huevos grandes – 3 piezas.;
- azúcar 75-80 g;
- mantequilla y harina – 30 g cada una;
- sal.
Cómo cocinar:
- Rallar las zanahorias y sofreírlas un poco en mantequilla. Agregue agua y cocine a fuego lento hasta que esté suave.
- Combina los huevos con la leche y revuelve bien con un tenedor.
- Mezclar las zanahorias enfriadas con la mezcla de leche, agregar la harina, el azúcar granulada y la sal.
- Vierte la mezcla en el molde. Tardará 40 minutos en prepararse.
Contenido calórico por 100 g: 104 kcal.
Como salsa se puede utilizar yogur griego, frutos rojos rallados y azúcar.
El video también incluye una receta de cazuela de zanahoria y sémola:
Cazuela de zanahoria con requesón
Le agrego frutos secos, semillas de amapola, bayas secas– resulta ser una cazuela de postre, más bien una tarta. Realmente ayuda cuando quieres algo dulce, y la balanza muestra que no tienes por qué soñar con dulces. 🙂
Lo que necesitamos:
- requesón de grano fino – 370-450 g;
- huevos – 3 piezas.;
- crema agria 15% – 55-65 ml;
- azúcar granulada – 75-90 g;
- zanahorias – 250 g;
- amapola – 5 g;
- frutos secos – 50 g;
- vainillina, un poco de refresco.
Cómo cocinar:
- Agrega los huevos y la vainilla al requesón y mezcla bien.
- Combine 15 ml de crema agria con refresco y agréguelos al requesón.
- Batir todo bien con una batidora, dejar la mezcla durante 5-7 minutos.
- Rallar las zanahorias peladas. Mezclar todos los ingredientes.
- Engrasa la sartén con aceite y espolvorea los lados y el fondo con avena.
- Untar la mezcla de zanahoria y cuajada, engrasar con el resto de la crema agria y meter al horno.
- Cocinaremos a una temperatura de 180-190 grados durante unos 35 minutos.
Por 100 gramos: 122 kcal.
Esta cazuela de postre está riquísima tanto fría como caliente. Antes de servir, puedes verter yogur natural encima y espolvorear migas de nueces por encima.
Receta de cazuela de zanahoria y sémola
Sémola V Últimamente criticado por todos lados. Realmente contiene pocas sustancias útiles. Pero es ideal para guisos: ayuda a que el plato sea más denso, no se deshace y se puede cortar en bonitos trozos. Si no te gusta nada la sémola, sustitúyela por avena picada.
Que es necesario:
- zanahorias peladas – 230-250 g;
- sémola – 75 g;
- agua purificada – 150 ml;
- azúcar – 130-140 g;
- huevos – 2 piezas.;
- un poco de sal, ralladura de limón.
Receta paso a paso:
- Separar las claras de las yemas. Enciende el horno a 200 grados.
- Rallar las zanahorias en un rallador grueso, añadir agua y cocinar a fuego lento durante un cuarto de hora.
- Batir la verdura terminada con una licuadora.
- Agrega las yemas de huevo, el azúcar, la vainilla y la ralladura al puré, mezcla con la sémola.
- Agrega una pizca de sal a las claras, bátelas con una batidora hasta obtener una espuma estable.
- Mezcle suavemente ambas mezclas y colóquelas en forma engrasada.
- Coloca el postre en el horno durante 25 minutos.
- La cazuela debe enfriarse por completo. Después de esto, córtelo en 2 partes con un cuchillo afilado, engrase la capa inferior con yogur y cubra con la segunda parte.
Por 100 gramos: 146 kcal.
En lugar de cortar la cazuela, puedes echar yogur encima.
Deliciosos guisos para pequeños gourmets
Alimentar a los niños con verduras y cereales no siempre es una tarea fácil. Para mí, una de las pocas formas de hacerlo es hacer una cazuela.
Con calabaza
La cazuela de calabaza con zanahorias proporcionará al niño casi de inmediato todas las vitaminas necesarias y ayudará a que el estómago funcione con normalidad. Puedes preparar este plato rápidamente, la receta es muy sencilla. Ambas verduras son bastante dulces, por lo que puedes evitar añadir azúcar.
Que es necesario:
- pulpa de calabaza – 450 g;
- zanahorias – 450-550 g;
- huevos grandes – 2 piezas
- aplastada cereales– 230-250 gramos;
- vanilina.
Cómo cocinar:
- Corta las verduras en trozos pequeños, agrega agua y cocina a fuego lento hasta que estén tiernas. Puedes hervirlos en leche, quedará aún más sabroso.
- Haga puré de verduras suaves en una licuadora y agregue todos los demás ingredientes al puré.
- Precalienta el horno a 180 grados, cubre el molde con papel de horno.
- Vierte la mezcla en el molde y mételo al horno.
Contenido calórico por 100 gramos: 102 kcal.
Puedes servir este plato horneado con salsa de frutos rojos, crema agria y yogur.
Receta de cazuela de arroz y zanahoria
La cazuela de arroz y zanahoria es una estupenda forma de empezar el día. Plato brillante con un montón de sustancias útiles Se carga de energía y alegría.
Lo que necesitamos:
- arroz -170-180 g;
- zanahorias peladas – 250-270 g;
- orejones o ciruelas pasas – 75 g;
- azúcar – 75 g;
- huevos medianos – 3 piezas.;
- mantequilla – 70 g;
- leche – 450 ml;
- azúcar de vainilla.
Cómo cocinar:
- Preparemos gachas de arroz espesas con leche: vierta el cereal en leche hirviendo y cocine a fuego lento durante aproximadamente un cuarto de hora.
- Rallar las zanahorias, dividir los huevos en claras y yemas.
- Agregue las zanahorias, el azúcar regular y de vainilla al arroz, suave. manteca, frutos secos, yemas.
- Batir las claras hasta obtener una espuma estable.
- Combinamos ambas masas y las colocamos en el molde.
- Hornear durante unos 25 minutos a 180 grados.
Contenido calórico por 100 gramos: 174 kcal.
Para que el plato quede más jugoso, puedes agregar manzanas, melocotones y bayas frescas.
Ahora ha llegado el momento de decir adiós, adiós, queridos lectores. Espero con ansias nuestras reuniones, siempre pienso en algo interesante y útil que contarles.
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Hoy hablaremos de cazuela de requesón con zanahoria.
Tener dos hijos menores edad escolar Muy a menudo les preparo varios pasteles dulces, les encantan y los comen con mucho gusto. Y tengo que pensar no sólo en el sabor del plato (en en este caso hornear), sino también de su equilibrio y beneficios para el organismo de los niños pequeños. Por eso suelo cocinar con requesón. En este sentido tengo suerte porque tengo la oportunidad de comprar requesón casero de gran calidad. Pero mis hijos no quieren comerlo crudo, y esto me abre toda una gama de posibilidades para hacer algo delicioso con él.
La cazuela de requesón con zanahorias es una receta nueva para mí y esta vez la probé por primera vez. Me gustó mucho la cazuela y los niños la devoraron de dos bocados, lo que confirma una vez más que la receta es adecuada. En general, noté que las cazuelas a base de sémola resultan algo mágicas, tienen una consistencia muy interesante: densa, pero nada seca. No se puede lograr este efecto usando harina. ¿Cuál es el papel de la zanahoria en la receta de hoy? Y su papel es realmente pequeño: agregar dulzura a la cazuela y hacerla más brillante e interesante. Si le das a un ignorante un trozo de esta cazuela de requesón y zanahoria, nunca adivinará que contiene zanahorias. Es más probable que piense en una calabaza (por el color). No hay sabor ni olor a zanahoria. Bueno, tal vez sólo un poquito :)
Las cazuelas de requesón son un plato frecuente en mi mesa, pero a veces hay que probar algo desconocido. Así aparecen recetas de platos cada vez más nuevos. Es delicioso e interesante para mí y para mis hijos, y mi sitio web está creciendo. recetas deliciosas que con mucho gusto comparto contigo. Todos están felices, todos están satisfechos. ¿No es?
Tiempo de cocción: 60 minutos
Número de porciones: 6-8Ingredientes:
- 250 g de requesón
- 1 vaso de sémola (vaso = 200 ml)
- 100 ml de crema agria
- 2 huevos
- 1,5 cucharaditas Levadura en polvo
- 2-3 zanahorias hervidas
- 1 cucharada. Sáhara
- 1 cucharadita azúcar de vainilla
- 0,5 cucharaditas sal
Cazuela de cuajada y zanahoria, receta con foto paso a paso
En un cazo o bol medir 250 g de requesón, 100 ml de crema agria, 1 vaso de azúcar y dos yemas. Por ahora, reserva las claras (en el frigorífico). Inmediatamente añadiremos también una cucharadita de azúcar de vainilla (o la sustituiremos por vainilla en la punta de un cuchillo).
Con una batidora de mano, convierta los ingredientes anteriores en una masa suave y homogénea.
Agrega un vaso de sémola a la masa líquida resultante. Mezclar todo bien y dejar actuar 15 minutos para que se hinche la sémola.
Al mismo tiempo, enciende el horno a calentar a 180 grados.
Las zanahorias se hirvieron con antelación. Lo limpiamos y lo rallamos con un rallador fino. En cuanto a la cantidad de zanahorias en esta cazuela de requesón y zanahorias, lo óptimo sería coger dos zanahorias grandes o tres medianas.
Agregue zanahorias ralladas a la mezcla con sémola (no importa que la sémola todavía esté infundida para que se hinche).
Batir las claras que no utilizamos hasta obtener una espuma espesa con el añadido de 0,5 cucharadita de sal. Y agréguelos a la masa para una cazuela de requesón con zanahorias. Las claras se deben incorporar a la mezcla con mucho cuidado usando una espátula. En el mismo paso, agregue levadura en polvo a la masa.
Preparé la cazuela de requesón y zanahoria en un molde desmontable de 19 cm de diámetro, cuyo fondo cubrí con pergamino, unté los lados con aceite vegetal y espolvoreé con sémola.
Vierte la masa en el molde y mételo al horno.
Permítanme recordarles que el horno ya debe estar precalentado a una temperatura de 180 grados. Hornea la cazuela de requesón con zanahorias durante 1 hora. Déjate guiar por el color de la superficie de la cazuela; debe ser dorada intensa, pero no marrón ni oscura.
Retirar del molde la cazuela de requesón terminada con zanahorias, cortarla en porciones y servir con leche, té o tal cual.
Para potenciar el efecto, puedes espolvorear la cazuela de cuajada y zanahoria. azúcar en polvo, quedará muy bonito y elegante.
Les deseo a todos los que leyeron hasta el final. Buen provecho. Cocina en casa y disfruta del proceso. ¡Nos vemos pronto!
Esta cazuela de zanahoria al horno atraerá a todos los amantes de la comida sana y sabrosa. La cazuela queda dulce, aromática y muy saludable. Necesitaremos los productos más simples y asequibles que, por regla general, se pueden encontrar en cualquier cocina. En lugar de ciruelas pasas, puedes tomar pasas, orejones o agregar un poco de todo al mismo tiempo. Puedes servir la cazuela espolvoreada con azúcar glass, crema agria o miel. La cazuela de zanahoria es una gran idea para un desayuno sabroso y saludable, y también es adecuada para un almuerzo ligero o un refrigerio tardío para la cena. No solo los adultos, sino también los niños lo comen con gusto, ¡recomiendo preparar este maravilloso plato vitamínico para variar!
Ingredientes:
- 500 gramos. zanahorias dulces.
- 4 huevos de gallina.
- 4 cucharadas cucharadas de sémola.
- 4 cucharadas cucharadas de azúcar granulada.
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
- 0,5 cucharaditas de canela molida.
- 1 paquete de vainilla.
- 100 gramos de ciruelas pasas deshuesadas.
- 2 cucharaditas de azúcar glass.
- Número de porciones: 8.
Cazuela de zanahoria al horno, receta paso a paso con foto:
Tres zanahorias en un rallador mediano. Agregue una pequeña cantidad de agua y cocine a fuego lento tapado a fuego lento durante unos 7-10 minutos hasta que esté suave. Si quieres darle a la cazuela una estructura más uniforme, puedes hacer puré las zanahorias en una licuadora. Para esta receta es recomendable coger zanahorias no muy grandes y de variedades dulces, para que tu cazuela no quede insípida.
Luego transfiera las zanahorias guisadas a un recipiente hondo y déjelas enfriar un poco.
Luego agrega los huevos. Sémola. Azúcar, levadura en polvo, vainillina y canela al gusto.
Mezclar todo bien y agregar las ciruelas pasas. Antes de hacer esto, es necesario remojar las ciruelas pasas durante unos minutos en agua tibia, enjuagar bien y cortar en cuatro partes.
Mezclar todo nuevamente y transferir la mezcla de zanahoria a una forma engrasada. El fondo se puede cubrir con papel de horno. Tengo un molde de 19 cm de diámetro, si tomas el molde tamaño más grande Entonces es mejor aumentar la cantidad de ingredientes.
Cuece la cazuela a 180*C durante unos 30-40 minutos en el horno precalentado.
Déjalo enfriar un poco para que mantenga mejor su forma y sirve. Al servir, la parte superior se puede decorar con azúcar glass, nata montada, crema agria o miel. La cazuela con zanahorias al horno resulta moderadamente dulce, con un aroma increíble y una estructura delicada. Este plato puede ser un excelente postre para quienes siguen nutrición apropiada, así como para aquellos que quieran diversificar su carta con un plato sabroso y saludable.
¡¡¡Buen provecho!!!
Saludos cordiales, Oksana Chaban.
