Yulaf lapasının benzersiz özellikleri, Rusya'daki eski günlerde biliniyordu, çok sayıda yararlı madde ve bitkisel yağ içerdiği için ana güç kaynağı olarak kabul edildi. Prank, fiziksel kuvvetlerin restorasyonu için bir üründü, bu yüzden diyette özel dikkat gösterildi.
Yulaf lapası Rus halkı ritüel, şenlikli bir yemek ve bu Kushan olmadan resmi bir ziyafet yapmadı. Bu ürün tüketimi, her kişinin diyetinin doğumun başlangıcından itibaren ayrılmaz bir parçası haline gelmiştir.
Bugüne kadar, sağlıklı yemek pişirmek için tahıllardan biri darıdır ve bu yeni mutfak tarifleri için iyi bir nedendir. Ailenizi besleyin ve aynı anda vücudu her hostesin gücü altında faydalı maddelerle doyur.
Kolay basit bir şekilde lezzetli, kullanışlı bir yulaf lapası kullanın, hepsi tahıl ve suyun oranına bağlıdır.
Sudaki darı yulaf lapası çökmek ─ sadece
Suyun üzerindeki sıkışmayı oldukça kolaydır. Kahvaltı için hazırlayın ya da öğle yemeği için harika bir iş olmayacak ve fazla zaman almaz.
CRAP genellikle küçük bir hacimin çift tabanına sahip bir tencerede kaynatılır. Pişirmeye başlamadan önce, darı batar ve soğuk suyla iyice yıkanır.
Darı kaynar suya dökülürse, ufalanan püresi alabilirsiniz. Orta ateşte birkaç dakika kaynatın, yağ ve şeker ekleyin (takdirinize göre olabilir).
Kalınlaşmış yulaf lapası olan tava, sıcak bir yerde tam hazırlığa kadar durur.
Yavaş bir ocakta sıkıntı olmadan su üzerinde yulaf lapası
Bir mucize ─ püresi yapmak için bir tencereyi kullanırsanız, zamandan önemli ölçüde tasarruf sağlar ve gıdaların faydalı özelliklerini kaydeder. Sadece gerekli malzemeleri elektrikli sürücüye koymanız gerekir, zamanlayıcıda doğru modu ve pişirme süresini seçin.
Soba'da durmak istemeyen lezzetli yemeklerin sevenler, multicooker vazgeçilmez bir asistan olacak.
Temel Ürünler Listesi:
- Darı ─1 cam;
- Su ─ 3 gözlük;
- Tereyağı kremsi ─ 30 gram;
- Tuz ─ 5 g;
- Şeker ─ 30 g
Bir krupla iyice yıkanmış bir fincan multicookers içine uykuya dalmak, suyla dökülmüş, daha sonra bir tuz, şeker eklenir. Karıştırma, bir kapakla kapatılır.
Böylece yulaf lapası akmaz, yağın kenarına yağ uygulanır. Zamanlayıcı sinyali, püresi hazırlığını rapor edecektir.
Çiftin tam bir çıkışından sonra, multicooker'ın kapağı, plakalardaki hassas, iştah açıcı yemeği açar ve tolere eder.
Masaya hizmet etmeden önce, bitmiş yemeğe küçük bir vanilya ekleyebilirsiniz.
Suda kabak ile lezzetli darı püresi
Darı yulaf lapası pişirmenin çeşitli yolları dikkat çekicidir. Asıl şey, mısır gevreğini kaynak yapmaktır.
Lenger püresi için tarifi, bir darı ve kabak ile pişirme sırasında bozulması imkansızdır. Yemek çok tatmin edici ve güzel bir lezzet ile faydalı, zevk ve yemeklerden zevk.
Masanın üzerinde bir balkabağı olan plaka masada masada kesinlikle herkes gibi, yanı sıra, bütün gün için güç ve enerji verecek.
Malzemeler listesi:
- Darı ─ 1 bardak;
- Kabak ─ 600 gram;
- Su ─ 2 gözlük;
- Şeker veya bal ─ 2 yemek kaşığı;
- Krem Yağı ─ 2 TBSP. kaşıklar.
Yemek yemekleri ile devam etmeden önce, mısır gevreği birkaç kez sıcak suda iyice durulanmalıdır. Kabuğun kabuğundan kabuğu kesmek ve eti çıkarmak, onu küçük parçalarla kesin, kaynar su ile bir tencereye yükleyin ve 15 dakika boyunca zayıf bir ateş üzerinde pişirme.
Kalan malzemeleri ekleyerek, düşük kaynarla pişirin. Tamamen hazır olmaya kadar, Peşon, yağ için sıcak bir dolapta bulunur.
Sütlü su üzerinde yulaf lapası yıkama
Lezzetli ve kullanışlı yemekler her zaman insan vücudunun tam işleyişi için önemli bir rol oynar. Sütüyle şaka, kahvaltı farklı yaşlar için ideal hale getirecek.
Bu ilginç tarifi pişirmek çok zaman almaz. Asla hazırlamayan insanlar bile, bu şekilde kolay olacak ve çarpma lezzetli olacak ve yeterince tatmin olacak.
Gerekli miktarda Ürün:
- Bitmemiş darı ─ 100 gr;
- Süt ─ 200 gram;
- Su ─ 200 gram;
- Kremsi yağ ─ 30 gram;
- Şeker ─ 2 TBSP. Kaşıklar (daha fazla olabilir);
- Tuz ─ tutam.
Hazırlanan şişmiş tahıl su ile dökülür ve Kazan'da 10 dakika boyunca zayıf kaynama ile kaynatılır. Süt döküldükten sonra, biraz vaftizasyondur, ancak yağ, şeker, tuz ve küçük bir ateş üzerinde hazırlanıncaya kadar ayarlanır.
Su yulaf lapası - her kişi için faydalı ve vazgeçilmez yiyecekler. Kolayca sindirilebilir, hassas sindirim olan insanlar için bile uygundur.
Yiyeceklerin lezzetli olması için, hoş kokulu ve uygun tutarlılık, basit yapım kurallarına uymak gerekir. Bunun için bunu bilmek önemlidir:
- Tahılların ve suyun doğru seçilen oranı, kırıntının kırıntılarını sağlar;
- Pişirmeden önce darı mutlaka elenir, 2 ila 4 kez yıkandı;
- Kaynar suda birkaç dakika boyunca kırılmaya dayanın, şeftalığın acı tadıdan kurtulabilirsiniz;
- Su tahılların düzgün eğim için tahılı örtmelidir;
- Ufalanan silah, kutuya veya çift tencerede kaynatmak daha iyidir;
- Pişirme işlemini hızlandırmak ve yararlı vitaminleri kaydetmek için kaynar suda uykuya dalmak daha iyidir;
- Yulaf lapasının pişirme süresini azaltmak için yavaşça karışması gerekir;
- Hemen bir yağma yulaf lapası gerekir, tekrarlanan bir ısınma ile en iyi tadını kaybeder.
Bugüne kadar, modern hayata geri dönen faydalı bir yemek ve bir deter gevrekleri, şehirlerin nüfusu için kötü bir ortama sahip diyette gerekli olmuştur.
Eşsiz bir lütuf, vücuttan zararlı toksik maddeler getirebilir, bu nedenle kentsel sakinlerin her hafta belirli bir miktar darı püresi yemeleri gerekir.
Birçoğumuz, yulaf lapasının "ikinci ekmek" olduğunu, çünkü tahıllardan ve tahıl kruplarından hazırlanıyor ve uzun bir süredir insanların diyetine sıkıca girdi. Basit, karmaşık bir tabak gibi görünüyor, ancak sudaki en yaygın darı püresi bile, kendi içinde, sindirim sisteminin, vitaminlerin ve minerallerin çalışmalarını teşvik eden çok miktarda elyaf içeriyor. Bu arada, protein sayısındaki darı, arpa ve pilav gibi ceres için üstündür. Ayrıca, bir ürün diyet olarak püresi, çocukları en eski yıllardan bu yemeğe kaçan, çocukları besleyebilir ve hatta ihtiyaç duyabilirsiniz.
Kurutulmuş meyveler, fındık, şeker veya bal eklerseniz, öğle ya da akşam yemeğinde ve yemek veya kahvaltı için bir dönen püresi servis edebilirsiniz.
Suyun üzerinde bir pesh nasıl pişirilir?
Nasıl bir reçel pişirileceğini meraktan önce, ilk önce krupiyi yıkamak güzel olurdu. Ve dikkatlice izler, çünkü darı çok kirli olabilir. Su saydam hale gelinceye kadar soğuk suyla dökülmelidir, daha sonra kaynar su ile bükülebilirsiniz. Tahılları suçlamazsanız, suyun üzerindeki çökmekte olan püresi darı çalışmayabilir, çünkü tahıl şişmiş olmalıdır. Ayrıca, şeftali, yanmayı önlemek için ve az miktarda su ile birlikte, kalın bir tabanla yemeklerde pişirmek daha iyidir, ancak daha sonra yulaf lapası ufalanır.
Suda Su Yulaf Lapası - Tarif
Her tahıl için, yulaf lapasının şöhret olabilmesi için oranlar vardır. Su üzerinde şaka 1: 2 oranında kaynatılır, yani. MILF'nin bir kısmı suyun iki kısmı alınmalıdır. Ancak, daha fazla sıvı bir MILF püresi seviyorsanız, daha fazla su kullanabilirsiniz, bu durumda, ihtiyacınız olan tutarlılığa bağlı olarak "göz" oranlarını tanımlayın.
Malzemeler:
- wached Croup - 1 su bardağı;
- su - 2 gözlük;
- tereyağı kremsi - tadı;
- tadı tuz.
Yemek pişirme
Darı suyla dökün ve küçük bir ateşe pişirmeyi koyun. Su kaynarken, tuz, bir kapakla örtün ve su buharlaşana kadar hazırlayın. Pişirme işleminde su hızla buharlaştırılırsa ve püresi hazır değildir, daha sonra kaynar suyun kesri. Suyun üzerindeki pişmiş süt yulaf lapasına bir parça tereyağı ekleriz, karıştırılır ve tedarik edilebilir. Evet ve yağları boşaltmayın, çünkü "Püresi yağı ezmesini" mahvetmeyecekleri şaşırtırlar!
Gördüğünüz gibi, lezzetli darı püresi için ana tarif oldukça kolaydır, daha sonra "vurgulamak", fantezize ederek ve çeşitli katkı maddeleri ile deney yapabilirsiniz.
Kuru üzümlü Wenty Püresi
Kahvaltıda çocuklar için, püresi için daha kullanışlı bir şey yoktur. Fakat onlara bu yararlı yemeğe nasıl öğretilir, sevdiklerinizin tanımlanmasıyla değil mi? Tatlı katkı maddeleri ekleyin - Kuru üzüm, Kurağı, Fındık, Bal, Elma, Kabak. Buna ek olarak, tüm meyve malzemelerinin lezzetli olduğu, çocuklar için de faydalıdırlar ve yetişkinler, kuru üzümlü veya kurutulmuş olan sudaki militan bir yulaf lapası gibi böyle muhteşem bir yemeği bırakmazlar.
Malzemeler:
- wached Croup - 1 su bardağı;
- su - 2 gözlük;
- kuru üzüm - 100 g;
- tadı tuz;
- Şeker - 3 saatlik kaşıklar;
- tarçın - tadı.
Yemek pişirme
Darı iyi durulanır, su kaynarken su dökün - tuz ve neredeyse hazırlanıncaya kadar pişirin. Kuru üzüm su veya soğuk çayda batırılmış, kuru, pişmiş cazhetine şeker ve tarçınla ekledik ve fırını yaklaşık 15 dakika koyduk. Hazır - lezzetli kahvaltı masanın üzerinde!
Kuklu bir püresi pişirebilirsiniz. Kuragu ayrıca şişlik için suda 15-20 dakika bekletilmeli ve daha sonra küçük parçalara bölünmelidir. Bu arada, şeker yerine, bal mükemmeldir, özellikle de diabetiklerin bir kurtuluşu olduğu için, diğer tüm gourmets için faydalı özelliklerinden bahsetmeyin. Ballı darı püresi, bütün gün için neşe ve enerji ile sizi şarj edecek harika bir kahvaltıdır.
Bugün suya bir yulaf lapası pişirmek için birkaç seçenek var. Özellikle böyle bir yemeğin çok lezzetli ve faydalı olduğuna dikkat edilmelidir. Diyet yemekleri için hazırlayabilirsiniz ve çocuklarınıza tatmin edici bir kahvaltı için.
Kesinlikle pek çok pürüzün ikinci ekmek olduğu bilinmektedir. Sonuçta, tahıl krupisinden ve tahıllardan yapılmıştır ve günlüklerin günlük diyetine sıkıca girmiştir. Basit ve karmaşık bir tabak, ancak gömleğin ve suyun üzerindeki en yaygın lapa bile, sindirim sisteminin çalışmasını teşvik eden ve tüm vücut üzerinde faydalı bir etkisi olan birçok lif, mineral ve vitamin içerdiği görülüyor. Dikkatsiz bırakmak imkansızdır ve sunan krupların sayısındaki protein sayısında, bu malzemeleri bile pirinç ve arpa olarak bile aşıyor. Ek olarak, bu diyet tabağı sayesinde, bazı kilogram kilogramları sıfırlamak için bir kişinin garantili olabilir.
Yani, suya lezzetli bir darı püresi var, aşağıdaki malzemelerde stoklamanız gerekir:
- Çarpık darı - tam cam;
- filtrelenmiş su - 2 gözlük;
- tereyağı Krem - Zaten Hazır Yulaf Lapası'na tadı için ekleyin (diyet kullanmayın);
- tuz sofistike katı - tadı ekle.
Tahılların hazırlanması
Suyun üzerinde bir yulaf lapası pişirmeden önce, ana bileşen dikkatlice işlenmelidir. Bunu yapmak için, krupanın mevcut çöpten temizlenmesi önerilir ve daha sonra ince elek olarak uzanır ve iyice suyun tam şeffaflığını iyice yıkayın. İstenirse, Peşes, derin bir kapta önceden önceden yerleştirilebilir ve soğutulmuş kaynar suyla doldurun.
Bu durumda, krupan birkaç saat boyunca dayanmalıdır. Bu süre zarfında, ürün biraz bekliyor olacak, bu yüzden termal pişirme için daha az zaman alacak. Bu arada, böyle bir prosedür ayrıca yulaf lapasının maksimum faydalı maddeleri ve vitaminleri tutacağı gerçeğine de katkıda bulunur. Sonuçta, herkes, termal tedavi, minerallerin ve diğer bileşenlerin ürünleri ile tam anlamıyla kaybolduğunu biliyor.
Plaka üzerinde püresi pişirin
Sudaki darı püresi hazırlanması çok fazla zaman almaz. Bu bağlamda en azından her gün yapılabilir. Bunu yapmak için, kalın bir tabanlı bir tencereyi kullanmak daha iyidir. Aksi takdirde, yemeğin yanabilir. Böylece, tedavi edilen krupaj, bulaşıklara yerleştirmek için gereklidir ve daha sonra gerekli miktarda suyu dökün. Bileşenleri iyice sıkıca, ateşe verilmeli ve kaynatılmalıdır. Sıvı dökülmeye başladıktan sonra, tavaya biraz tuz dökün, kapağı kapatın ve su buharlaştırılana kadar pişirin.
Özellikle bir diyet yemeği hazırlamanın sunulmuş yolunun, yulafluyu nasıl pişirileceği sorusuna bir cevap olarak hizmet etmesi gerektiği belirtilmelidir. Kendinizi daha viskoz bir kahvaltı yapmak istiyorsanız, su miktarı biraz artmak için arzu edilir (1-2 bardak için).
Tabloya doğru besleme
Bitmiş yemeğin ocağından çıkarılması gerekir, büyük bir kaşıkla iyice karıştırın ve daha sonra yakından yakın ve bu tür bir halde yaklaşık yarım saate dayanır. Bundan sonra, yulaf lapası plakalar üzerinden dağıtılmalı ve ılık bir durumda tabloya dosya. Bu yemek diyet gücü için tasarlanmışsa, kremsi yağ son derece istenmezdir. Daha fazla ham ve besleyici bir kahvaltı yapmak istiyorsanız, mutfak yağları hala kullanılabilir, ancak ürünün tamamen sarılması gerektiğinden plakayı kapattıktan hemen sonra.
Yavaş bir ocakta bir kiraz püresi nasıl pişirilir?
Çocuklar için iyi bir şey yok, kurutulmuş meyveli bir darı püresi şeklinde lezzetli ve besleyici kahvaltı. Fakat kaprisli bir çocuğun bu yemeği tam olarak nasıl yiyeceği? Bu amaçla, uzmanlar sadece kurutulmuş meyveleri yulaf lapasına değil, aynı zamanda fındık, meyveler, bal, balkabağı vb. Gibi malzemeler eklemenizi önerir, bu arada, sunulan ürünler sadece lezzetli değil, aynı zamanda en faydalı ve besleyici olmaz. Bunun için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız olabilir:
- su filtrelenmiş içme - 3 bardak;
- Çarpık darı - 1 su bardağı;
- raisin Black Bekscona - Avuç;
- tuz küçük - tadı ekle;
- kum şekeri - 3 Tatlı Kaşık;
- tereyağı kremi - 45-55 g (hazır yulaf lapasına ekleyin);
- tarçın Çekiç - Tadı ekle;
- ceviz (badem alabilir) - bir avuç;
- küre limon - birkaç parça;
- bAL SIVI - Birkaç büyük kaşık (masaya beslemek için);
- apple, Çin dışı yeşil - ½ meyvedir.
İşleme
Multicooker gibi, böyle modern bir cihaz kullanılarak darı püresini suya pişirmeden önce, tüm malzemeler iyi işlenmelidir. Önceki tarifte olduğu gibi, mısır gevreğinden geçmek için gereklidir ve daha sonra elleriyle ağır şekilde düzelterek sıcak suyla iyice yıkayın. Önceden dürtmek gerekli değildir, ancak şu anda varsa, bu prosedür yapılabilir.
Diğer malzemelerin hazırlanması
Lezzetli, tatmin edici bir kahvaltı için böyle bir yulaf lapası hazırladığımız gerçeğinden dolayı, kurutulmuş meyveler ve fındık eklenmelidir. Ancak bundan önce, bu malzemeler iyi işlenmelidir. Bunu yapmak için, sıcak suda yıkanmalı ve sonra kaynar su ile çığlık atın ve yarım saat bırakın. Daha sonra, kurutulmuş meyvelerin çok küçük parçaları kesmeleri gerekir ve fındıklar bir stupa ile büyük bir kırıntıya silerek.
Ayrıca böyle bir yararlı kahvaltının hazırlanması için, nazik yeşil elmanın ½ parçasını kullanmaya karar verildi. Kabuğundan ve tohum kutusundan temizlenmeli ve daha sonra küçük parçalara dönüşmelidir.
Isı tedavisi
Yavaş bir tencere içinde suda militan bir lapası nasıl pişirilir? Bunu yapmak için, cihazın kasesine, filtrelenmiş içme suyu dökülmesi gerekir, tedavi edilen krupajı, tuz, şekeri (tadı) dökün ve iyice karıştırın. Daha sonra, multicooker süt püresi moduna yaklaşık yarım saat boyunca yerleştirilmelidir. Mutfak cihazı nihai sinyali yayınladıktan sonra, açılmalıdır, açılmalıdır, iyi mafsalları iyice karıştırın ve aşağıdakiler için aşağıdakileri ekleyin: Kuru üzüm, KURAGU, ceviz veya badem ve tereyağı. Sonunda, kapağı kapağı kapatmak için gereklidir ve ısıtma programını bir saatte çeyrek izlemesi gerekir.
Masaya tatmin edici ve besleyici bir yemeğe nasıl uygun şekilde hizmet verilir?
Artık yavaş bir tencere içinde suya bir militan püresi pişirmeyi biliyorsunuz. Belirtilen sürenin ardından, ezilmiş bir yeşil elma yemeğe eklenmeli ve bir fincan cihaza iyice karıştırılmalıdır. Daha sonra, bitmiş daldırma yulaf lapası, porsiyon plakaları üzerinde ve bir yer tarçınla serpin ve sıvı taze bal dökün. Özellikle böyle bir yemeğin masada sadece tatlı çay ve bir çavdar ekmeği, petrol ve katı peynir parçasından bir sandviç ile birlikte masada servis yapılması istenmesi gerekir. İnan bana, hiçbir çocuk ve yetişkin böyle lezzetli bir kahvaltıdan reddedilemez.
Peşrapt'tan pişirme yulaf lapası sadece olağan içme suyuna dayanmıyor, aynı zamanda bunun için yağlı sütü de kullanıyor. Bu durumda yemeğin daha lezzetli, besleyici ve kalori olacağını söylemeye değer. Aynı zamanda, sadece kahvaltı için değil, ayrıca pirzola, sosis, et, gulaş ve diğer tatmin edici ürünler ile bir garnitür olarak akşam yemeğine de servis edilebilir.
Muz bir iyodin, çinko, magnezyum, brom, sodyum ve potasyum kaynağıdır. Bu faydalı bileşenler, güzel bir aroma ve tadı ile birlikte dönen bir yulaf lapası, beslenmelerini takip edenler için mükemmel bir seçenek sunar. Ek olarak, ağır metallerin iyonlarını bağlayan maddeler içerir. Vücudun tüm cürufları ve toksinleri geri çekmesine yardımcı olurlar.
Mağazada bir darı seçerken, doymuş bir sarı renginin çeşitlerini tercih edin. Kural olarak, şeffaf paketlerle paketlenirler. Sarı renkte, darıdır, daha ufak püresi, yulaf lapası ondan çıkar. Viskoz bir püresi pişirmek istiyorsanız, ezilmiş çekirdekleri seçin. Toprağın türleri arasında en iyisidir, bir kalabalık ya da zemin köken olarak kabul edilir. Filmin ve kabuğun tamamen temizlendiği tahıl, parlak ve daha sarı değildir. Casserole ve pürüzünü hazırlamak en iyisidir. Millet dansının acı bir tadı vardır, bu yüzden nadiren yenir.
Klasik bir Peashed Püresi hazırlamak için, 1 bardak darı, 3 bardak su, 50 g tereyağı, tuz ve şeker almanız gerekir. Her şeyden önce, tüm tahılların çatlaklarına yerleşen petrol ve tozdan kurtulmanız gerekir. Bunlardan dolayı, pişirme sırasında tahıllar güçlü bir şekilde topaklarla yapışır.
Darı derin bir tencereye doğru bastırın, 1 bardak akan suyla dökün ve kaynatın. Sudaki elek ve durulama lapasıdan yararlanın. Bu, tahılları istenmeyen ve "yan" bileşenlerden temizleyecektir. Tahıllar şiddetle kirlenmişse, 3-5 kez, Şek.
Bir tencerede bir krup ile durulanır, tadı ve 2 bardak su ile doldurun. Orta ateşte bir kapaksız püresi pişirme işlemini yayınlayın. Su atmaya başladığı anda, 10 dakika kontrol edin. Belirtilen zamandan sonra, su tahılla eşit olmalıdır. Yağı lapanın yüzeyine küçük parçalar halinde yerleştirin. Onun sayesinde, yulaf lapası tutarlılığa daha ufalanacak.
Yağı ekledikten sonra ateşi kapatın ve tencereyi bir kapakla örtün. Yarım saat boyunca ocakta püresi bırakın ve asla açmayın. Bir sıkışmayı yan tabak veya kendi yemeği olarak kullanabilirsiniz. Çocuklar ve yetişkinler için kahvaltı için güzel ve sağlıklı bir yemek olacak. İsterseniz, bir derste ise, kendisine, kurutulmuş meyveler veya kızarmış mantarlar ekleyebilirsiniz.
Süt ekleyebilir ve pişmiş küçük püresi içine kaynatın. Sonuç, genellikle çorba olarak adlandırılan bir süt tabanıdır. Ayrıca yakıt ikmali olarak, kokulu bitkisel yağ veya yağ kremi ekleyebilirsiniz.
Yüzlerce yıl Rus mutfağının temeli olan Cook püresi okumak zorunda olduğunuz zamanlar geldi. Pirinç, karabuğday ve Manka, tüketici pazarını hala sıkıca tutuyor ve diyetimizde ana krupaj türleri olarak mevcut. Haksız olarak unutulmuş püresi şimdi, balıkçıların çoğu, balıklar için zengin bir yakalama ya da tavuk yetiştiren çiftçiler için kullanan balıkçıların çoğunu talep ediyor.
Millet, bir kişiyi yetiştirmeyi öğrenen ilk tarımsal bitkilerden biridir. Darı doğum yerinin antik Çin olarak kabul edildiğine rağmen, Porch Püresi, Hıristiyan öncesi dönemde Rus mutfağının ana yemeklerinden biriydi. Bugün sahip olduğumuz büyük bir ürün ve yemek seçimi, dünyanın modern bilgi ve teknik yetenekleri göz önüne alındığında - zamanın zamanını terk etmenin bir nedeni değil, akran gevreklerinden basit ve yararlı yemekler.
Suyun üzerinde darı nasıl pişirilir: Ürünün faydaları hakkında
Herhangi bir tahıldan yulaf lapası - doyurucu ve tam kahvaltı, hızlı ve uzun doymuş organizma. Bu, vücudun problem alanlarındaki yağ birikintilerine dönüşmeden, vücut tarafından hızlı ve kolay bir şekilde emilen eklemde bulunan bitki proteinine katkıda bulunur. B grubunun ve PP'nin vitaminlerine ek olarak, yer değiştirebilir amino asitler, vücutta önemli bir rol oynamaktan, darı magnezyum, iyot, brom, fosfor, potasyum, çinko içerir.
İki, kas birikmesi için en iyi ürün olarak kabul edilir. Tahmin edilen halk şifacıları, diyabet, etnik köken, ateroskleroz, karaciğer hastalıkları ile mücadelede bir millenik püresi kullanır. Darı, antibiyotiklerin, toksinlerin ortadan kaldırılmasıyla başa çıkmalarını zayıflattığı hastalıklara yardımcı olduğu kanıtlanmıştır.
Doğru, gastrik suyun asitliğini azaltmış ve hipotiroidizm (tiroid hastalığı) varlığında insanlar için bir yulaf lapası kullanılmasında bazı kısıtlamalar vardır.
Suyun üzerinde darı nasıl pişirilir: Bir krup seçin
Yüksek kaliteli tahıllar olmadan, iyi tahıllar kaynaklanmaz. Bu, her şeyden önce, postaya aittir. Ancak doğru seçimi yapmak için, darı'nın kalitesine hangi gereksinimlerin yapıldığını ve pürusunun nereye hazırlanacağı, ufalanması veya "bulaşması" yapacağını bilmeniz gerekir.
Darı cilalı bir çekirdek darıdır. Mısır gevreği çekirdeğinin temizlenmesinin kalitesine ve yöntemine bağlı olarak, hafif veya parlak sarı bir renge sahiptir. Darı öğütülür, katı sarı çekirdeği yüzey işleme tabakasından serbest bırakır. Karakteristik tadı ve bazı acılık krosunu veren yağlar içeren bu katmandır. Darı sarı çekirdekleri sağlam bir dokuya sahiptir ve bunların lezzetli bir yulaf lapası olsun. COSHA için, viskoz bir kıvam, darı ezilmiş çekirdekleri olan uygun bükümlü darıdır. Ticaret ağı en yüksek, birinci ve ikinci çeşitliliğin bir darı geliyor. Birinci sınıf bir darı, iyi huylu katı çekirdeğin% 99,2'sini içermelidir. Buna göre, birinci ve ikinci hububat notu% 98.7 ve% 98'dir.
Bunu bildiğim iyi oldu, yağları içeren bir yüzey serseri katmanından kötü bir şekilde saflaştırılan bir darı, kısa bir raf ömrü vardır. Yağ içeren kabuk, çakıl lapasının lezzet niteliklerini azaltan kısa bir depolama ile bile acı kazanır.
Paketlenmiş bir krup, şeffaf bir pakette satın almak, mutlaka üretim tarihine dikkat etmek daha iyidir. % 14'ü geçmemeli olan tahılların nemine dikkat edin.
Yüksek kaliteli det, lezzetli ve kullanışlı püresi hazırlanmasında yarı başarıdır.
Su üzerinde darı nasıl pişirilir - ana teknolojik ilkeler
Günümüzde Kashevar mesleği nadirdir. Bazen aşçılar aşçılar denir. Ancak, aşçı daha geniş bir uzmanlaşma mesleği, herhangi bir yemeği hazırlama kabiliyetini sunan, herhangi bir tahıldan pişirme yulaflılarından püringin tüm incestilerini bilen ve yalnızca bu iş için yanıt veren Kashevar'ın aksine. Ancak bir yulaf lapası yapımında paha biçilmez bir deneyim hala korunmuş ve püresi şimdi Kossack mutfağı menüsünde onurlu bir yer tarafından işgal edilir.
En iyi darı seçildikten sonra, bir bataklığın hazırlanmasına devam edin. Lezzetli pürüzün ana sırrı, tahılları yıkıyor ve yemeğin doğrudan pişirilmesi için hazırlık.
Halihazırda saflaştırılmış darı çekirdeği üzerindeki birikimli filmin kalıntıları hala orada. Bu nedenle, darı iyice durulması gerekir, çünkü yanlışlıkla püresi içine giren hafif bir tozdur, onu acısı ile bozabilir.
Nasıl yıkanır? Bazılarının, darı yedi suda yıkanması önerilir, görünüşte, suyun gözetleyiciler tarafından kuyumcular tarafından kazanıldığı zamanda yazılmış vintage yemek kitablarının önerilerini izlemesi önerilir. Bu tür kurallara göre, sadece elek boyunca akan su tamamen saydam olmayacak şekilde sadece özel bir özenle yıkanmanın gerekli olduğu gerçeğine dikkat etmeye değerdir.
İkinci an, Aynı zamanda farkedilmeden kalmamalıdır: sıcak suyu yıkamak, yıkamadan sonra titremeniz önerilir. Bunun üzerine düşünmek, buharlama sürecinde aynı etkiyi ortaya çıkardığını anlamak kolaydır - çekirdek, akıntıdan kurtulmak için ısınır ve diğer davada ısınır. Bu nedenle, listelenen eylemlerden birini seçmek yeterlidir: ya sıcak su ile yıkama veya buharlama (kuru ısınmış bir tavada).
Darı hızlı bir şekilde yeterince kaynak yapılır, bu yüzden bir tavada buharda pişirildikten sonra, kaynar suya atmanız, beş dakikadan fazla pişirmeniz gerekir. Kaynamadan önce suya tuz eklemek daha iyidir.
Bir sonraki an Kimin dikkatini ödemek zorunda - su ve tahılların oranı. Aslında, süt yapmak için gereken su hacmi sadece özel termal tedavi yöntemleriyle önemlidir.
ÖrneğinYulaf lapası, fırındaki porsiyon seramik kaplarında hazırlanırsa, eklenen su miktarı hesaplanmalıdır: suyun 2 kısmı darı bir kısmına eklenmelidir. Eğer krupan önceden geçildiyse, ufalanan yulaf lapasını almak için su miktarı hafifçe azaltmak için daha iyidir. Balkabağı, elma veya önemli miktarda meyve suyu içeren diğer bileşenler bileşenlere eklendiğinde, su hacmi orantılı olarak azaltılmalıdır.
Rus mutfağı ünlü Explorer'ın konseylerine göre, Prazhabkin V.v., Millet, makarna gibi büyük miktarda suda pişirilebilir ve daha sonra reçete ile yağ ve diğer bileşenleri birleştirmek ve eklemek için su.
Suyun üzerinde darı nasıl pişirilir: Kimya ve iyi tadı fiziği
Böylece yulaf lapası ufalandı, onu yarı hazırlığa getirdi, tereyağı ekleyin: Yağ zarfları tahılları bir araya getirmeleri için vermeyin. Bu, başlangıçta, pişirme sırasında, su tahıl tarafından emilir, ancak darı hala sertleşmiyor, süpürme değil. Hazırlık aşamasında, çekirdek çekirdeği zarflar, suyun dışındadır ve bunların yoğunluğunu ve elastikiyetini korurken, yarasalar daha küçük miktarlarda emilir. Daha sonra, yulaf lapası ateşten çıkarmanız ve kendiniz hazırlanıncaya kadar "yürüdüğünü" vermeniz gerekir. Bu hazırlık yöntemi, yulaf lapası pişirmek için sıkıca kurutulmuş su kullanımını sağlar, çünkü içinde çözünmüş yağ ile çözünmüş bir yağdır - atık.
Öyleyse, Rus mutfağının geleneklerini canlandırıyor musun? Eşsiz tadı, gölge ve faydaların yapıldığından emin olmak için sundurma püresini önerilen tariflerden birine göre pişirmeye çalışın.
Tarif 1. Yulaf lapası, fırında bahçede mantarlı sundurma
Malzemeler:
Havuç 120 g
Tatmak için Baharatlar
Ekşi Krem (% 25) 150 g
Darı 150 g
Su 250 ml
Dereotu 50 g bırakır
Yağ, tatlı kremsi 75 g
Duvar, 400 g kaynattı
Pişirme metodu:
Önceden haşlanmış mantarlar ince kesin. Havuç ve soğan, temizleme ve yıkama, yatar ve ön ısıtılmış bir tencerede mantarlı kremalı yağdan geçer. Baharatlar, ekşi krema, tuz ekleyin.
Potska bölümünde, yıkanmış ve buğulanmış darı, soğuk haşlanmış suyun her tenceresine atın, böylece zar zor bir krupla kaplanmıştır. Mantar buharı ekşi kremaya yerleştirin. Tencereyi kapak veya folyo ile örtün, tepsiyi yerleştirin ve 170 ° C'ye yükseltilmiş fırına gönderin. 10 dakika sonra fırını kapatın, ancak tencereyi 20 dakika daha bırakın. Yulaf lapası mantarlarla servis yapmadan önce, kapları plakalara yerleştirin, kapakları çıkarın ve taze kıyılmış yeşilliklerin tabağını serpin.
Benzer şekilde, mantar, kümes hayvanları etine füme sosis ekleyerek bir püro püresi pişirebilirsiniz.
Tarif 2. Çocuklar için suda darı pişirilir
Yulaf lapası, çocukları yemek için yararlıdır, ancak genellikle herhangi bir yararlı yemeğin tatlılarını tercih ederler. Övgü çözümü - yulaf lapası, vanilya şurubu ve çilek ile atma.
Malzemeler:
Vanilya özü 2 ml
Yağ, somun 10 g
Çilek (taze meyveler) 150 g
Badem gevreği 10 g
Çikolatalı kırıntı 15 g
Toz, şeker 5 g
Millet, 80 g buğulaması (1/4 sanat.)
Su 100 ml
Şeker kumu 30 g
Yemek pişirme sırası:
İki orta derecede çilek meyvesi, yemeği süslemek için kayıtlar halinde kesilir; Kalan meyveler şeker ve vanilya ile bağlanır, karıştırıcıyı alın. Çilek püresini kaynar suya, darı için hazırlanan küçük bir tutam tuza koyun. Düşük ısıyı 5 dakika kaynatın, yağ ekleyin, karıştırın ve ocaktan çıkarın. 10-15 dakikalık kapağın altına tutun ve bir tabağa koyun. Yulaf lapası bir parça çilek, badem gevreği, çikolata kırıntısı ve toz süsleyin.
Tarif 3. Yulaf lapası, su üzerinde sundurma (yan disk)
Ürün bileşimi:
Su 500-600 ml
180 g det
Yağ, 80 g düştü
Pişirme metodu:
Tuzlanmış suyu kaynatın. Yıkanmış ve buğulanmış drüle tavaya dökün ve kaynatın, beş dakikadan fazla kaynatın. Suyu elek boyunca boşaltın ve haşlanmış mısır gevreğini tekrar tavaya tekrar uygulayın. Fulle Yağı ekleyin, iyice karıştırın ve kapağı kapatın. 10 dakika sonra, püresi servis edilebilir.
Mağaza darı, kuru cam kaplarda altı aydan fazla olmayan sıkıca kapatma kapağında daha iyidir. Depolamaya çıkmadan önce, darı fırında 40-50 ° C'ye geçip ısıtmanız önerilir. Depolandığında, krupan periyodik olarak doğrulanmalıdır. İkinci depolama yöntemi, mümkünse dondurucuya yerleştirilmiş bir hermetik plastik kaptır.
Darı değerli mineral kompozisyonu göz önüne alındığında, yulaf lapasının eski popülerliğini kaybettiği gerçeği, gıdaları mısır gevreğinde bulunan vitamin ve minerallerle zenginleştirmek için, et ve balık eşyalarında (bağlama için) katkı maddeleri olarak kullanılabilir. Koltuk değneklerinin eklenmesini değiştirebilir. İyi bir kombinasyon, yazlık peynirlerde kullanılabilecek süzme peynir ve darıdır.
