Jakie niezwykłe rzeczy możesz przygotować na urodziny? Menu świąteczne jest smaczne i niedrogie

Jeszcze przed zorganizowaniem uroczystego wieczoru gościnna gospodyni musi najpierw dokładnie przemyśleć menu na urodziny. Wskazane jest nie tylko zaskoczenie bliskich, ale także uwzględnienie wszystkich preferencji zaproszonych na uroczystość. Dlatego najlepiej starannie wybierać przepisy na urodziny i szczegółowo je opracowywać. Potraw urodzinowych, których nie wstydzisz się podawać, możesz szukać w czasopismach kulinarnych lub w różnych odpowiednich zasobach Internetu. Przyjrzyjmy się bliżej, co ugotować na urodziny:
Najlepiej byłoby, aby przekąski urodzinowe były lekkie, ale satysfakcjonujące. Na przykład włączając do swojego składu owoce morza czy owoce egzotyczne. Jednak w tym przypadku lepiej wcześniej upewnić się, że osoby obecne na wakacjach nie mają indywidualnej alergii na te produkty.
Sałatki na przyjęcie urodzinowe powinny być pyszne i pożywne. Powinny stać się swoistą atrakcją Twojego stołu. Każda kobieta ma swoje triki na ich przygotowanie. Najważniejsze jest, aby zminimalizować czas spędzony na gotowaniu. Bo powinno wystarczyć do dań gorących oraz różnorodnych kanapek i kanapek. Przepisy na sałatki urodzinowe różnią się znacznie pod względem złożoności przygotowania i składników, dlatego lepiej wcześniej wypróbować wybraną opcję i najpierw ocenić ją z rodziną.
Świąteczny stół na urodziny nie musi być „pełen” wielu potraw. Wystarczy wybrać kilka podstawowych i wymiennych. Wybierając przepisy na swoje urodzinowe menu, zacznij przede wszystkim od tradycyjnych zwyczajów biesiadnych przyjętych w Twoim kręgu. Przeglądając wiele forów, możesz nie tylko zatwierdzić świąteczne menu na swoje urodziny, ale także porozmawiać na ciekawe tematy ze stałymi gośćmi i moderatorami. Które, jeśli to konieczne, ci pomogą dobra rada, a może nawet pomóc w przygotowaniu własnego menu urodzinowego - ze zdjęciami i niezbędnymi komentarzami.
Wymagany jest obiad urodzinowy specjalna uwaga. Przede wszystkim będziesz musiał pracować nad daniami głównymi i wypiekami. Ponieważ cieszą się największą popularnością na naszych świątecznych stołach. Myśląc o tym, co ugotować na urodziny, weź pod uwagę nie tylko jedzenie, ale także napoje alkoholowe. Smak i skład potrawy powinien nie tylko pasować do wybranego alkoholu, ale także podkreślać jego bukiet.
Proste i smaczne przepisy urodzinowe są kluczem do udanych wakacji i ciepłego powitania. Potrafią uprzyjemnić i umilić wieczór. W końcu domowa kuchnia nie może zastąpić standardowego menu kawiarni czy restauracji. A teraz wiesz to na pewno!

21.02.2019

Soczysta cała pieczona kaczka w piekarniku

Składniki: kaczątko, jabłko, sos, syrop, wino wytrawne, przyprawa, sól, pieprz, olej

Kilka razy w roku piekę kaczkę z jabłkami. Wcześniej nie zawsze wychodziło mi soczyste, częściej suszyłam. Ale dzięki temu przepisowi moja kaczka była pyszna przez ostatnie kilka lat.

Składniki:

1-1,5 kilograma kaczki;
- 2-3 zielone jabłka;
- 15ml. sos sojowy;
- 25ml. syrop klonowy;
- 200 ml. wytrawne białe wino;
- czarny pieprz;
- Czerwona papryka;
- tymianek;
- olej roślinny;
- sól.

09.02.2019

Kaczka z kapustą kiszoną w piekarniku

Składniki: kaczka, kapusta kiszona, cebula, sól, pieprz

Dość często gotuję dania z drobiu na świąteczny stół. Kaczka z kapusta kiszona Absolutnie wszyscy w mojej rodzinie lubią to w piekarniku. Kaczka okazuje się smaczna i delikatna.

Składniki:

- 1 kaczka;
- 400 gramów kiszonej kapusty;
- 150 gramów cebuli;
- sól;
- czarny pieprz.

23.10.2018

Ciasto Czarnego Lasu

Składniki: cukier, jajko, mąka, kakao, sól, śmietana, wiśnia, likier, czekolada, masło

Ciasto Schwarzwald można przygotować na świąteczny stół. Przepis jest dość prosty i dość szybki.

Składniki:

- 200 gramów cukru,
- 5 jajek,
- 95 gramów mąki,
- 30 gramów kakao,
- szczypta soli,
- 550-600 ml. krem,
- 2-4 łyżki. cukier puder,
- 450 gramów wiśni z puszki,
- 150 ml. sok wiśniowy
- 3 łyżki. likier wiśniowy lub likier,
- 70-80 gramów gorzkiej czekolady,
- masło.

27.09.2018

Kurki smażone z kwaśną śmietaną i cebulą

Składniki: kurki, cebula, śmietana, masło, sól, koper, natka pietruszki

Składniki:

- 350 gramów kurków;
- 100 gramów cebuli;
- 110 gramów kwaśnej śmietany;
- 30 gramów masła;
- sól;
- pietruszka;
- koperek.

20.05.2018

Kaczka z jabłkami i pomarańczami w piekarniku

Składniki: kaczka, jabłko, pomarańcza, miód, sól, pieprz

Mięso z kaczki jest bardzo smaczne. Dziś chcę Wam powiedzieć, jak ugotować w piekarniku bardzo smaczne danie świąteczne - kaczkę z jabłkami i pomarańczami.

Składniki:

- 1,2-1,5 kg. kaczki,
- 1 jabłko,
- 2 pomarańcze,
- 2-3 łyżeczki. Miód,
- sól,
- czarny pieprz.

17.02.2018

Duszone żeberka wieprzowe z ziemniakami

Składniki:żeberko wieprzowe, ziemniaki, marchew, cebula, pieprz, sól, zatoka, papryka, czosnek, woda, olej

Nie znam ani jednego mężczyzny, który odmówiłby żeberek wieprzowych. To prawdziwie męskie danie. Gotuję dla mojej ukochanej bardzo smaczne, obfite danie - duszone żeberka wieprzowe z ziemniakami

Składniki:

- pół kilograma żeberek wieprzowych,
- 400 gramów ziemniaków,
- 1 marchewka,
- 1 cebula,
- 1 słodka papryka,
- sól,
- pieprz,
- papryka,
- suszony czosnek,
- 1 Liść laurowy,
- Chilli,
- 2 szklanki wody,
- 30 ml. olej roślinny.

27.01.2018

Tiramisu z mascarpone i ciasteczkami Savoiardi

Składniki: serek śmietankowy mascarpone, śmietanka, likier kawowy, kawa mielona, kawa rozpuszczalna, woda, cukier, ciasteczka Savoiardi, kakao w proszku, tarta czekolada

Trudno znaleźć deser, który przewyższa tiramisu wyrafinowaniem i wyrafinowaniem. Absolutnie doskonały, z subtelnym aromatem śmietanki, ten przysmak wydaje się niemożliwy do zrobienia jeszcze lepiej. Jednak nasze kulinarne poszukiwania nie stoją w miejscu, postanowiliśmy przygotować kawowe tiramisu.

Składniki:

- 200 g serka śmietankowego mascarpone;
- 100 ml śmietanki 35% tłuszczu;
- 40 ml likieru kawowego;
- 2 łyżeczki kawa mielona
- 1 łyżeczka. kawa rozpuszczalna;
- 100 ml wody;
- 3 łyżeczki Sahara;
- 8-10 szt. ciasteczka sabaudzkie;
- kakao w proszku i starta czekolada.

27.01.2018

Soczyste kotlety z mielonej wołowiny

Składniki: cielęcina, jajko, cebula, papryka mielona, tymianek, kolor czarny pieprz mielony, sól, czosnek, bułka tarta, olej roślinny, pomidory z puszki, śmietana

Nie wiesz czym nakarmić dziś swoją rodzinę? A Ty kupujesz mały kawałek cielęciny i przygotowujesz bardzo smaczne i satysfakcjonujące kotlety w sosie według naszego przepisu.

Do przepisu będziesz potrzebować:

- 300 gramów mięsa;
- jedno jajko;
- główka cebuli;
- 1/2 łyżeczki mielonej papryki;
- 1/2 łyżeczki tymianku
- mielony czarny pieprz - do smaku;
- sól dla smaku;
- dwa ząbki czosnku;
- 1 łyżka. łyżka bułki tartej;
- 20 ml oleju roślinnego;
- 300 gramów pomidorów w puszkach;
- pół szklanki niskotłuszczowej kwaśnej śmietany.

18.01.2018

Galaretowane mięso wołowo-wieprzowe

Składniki: wołowina, żeberka wieprzowe, liście laurowe, ziarna pieprzu, żelatyna, sól, woda

Proponuję przygotować bardzo smaczną galaretkę mięsną. Wołowina i wieprzowina świetnie komponują się w tym daniu. Szczegółowo opisałem dla Ciebie przepis na gotowanie.

Składniki:

- wołowina - kawałek,
- żeberka wieprzowe,
- liść laurowy - 2 szt.,

- żelatyna - 10 gramów,
- sól,
- woda.

18.01.2018

Mięso wołowe w galarecie

Składniki: wołowina, woda, ziarna pieprzu, żelatyna, sól

Mięso w galarecie to bardzo smaczne i sycące danie. Przepisów na galaretkę mięsną jest mnóstwo i wszystkie są niesamowicie smaczne. Dziś przygotowałam dla Was doskonały przepis na galaretkę wołową.

Składniki:

- wołowina - kawałek,
- woda,
- pieprz czarny - kilka sztuk,
- żelatyna - 10 gramów,
- sól.

10.01.2018

Biszkopt z kwaśną śmietaną

Składniki: cukier, jajka, mąka, soda, sok z cytryny, sól, śmietana

Proponujemy przygotować biszkopt na kwaśnej śmietanie, na bazie którego można zrobić ciasto, jeśli posmarujemy ciastka przygotowaną według własnego uznania śmietaną. Niezbędny przepis na pyszne wypieki.

Składniki:
- 120 g mąki,
- 150 g) cukier,
- 4 jaja kurze,
- 100 g kwaśnej śmietany,
- 1 łyżeczka sody,
- 1 szczypta soli,
- 15 ml soku z cytryny.

31.12.2017

Sałatka „Shishka” z migdałami

Składniki: filet z kurczaka, jajka, ser, majonez, migdały, sól, ziemniaki, ogórki kiszone

Na świąteczny stół koniecznie przygotuj tę bardzo smaczną i piękną sałatkę w kształcie rożka. Prażone migdały w tej sałatce nadadzą sałatce pysznego smaku.

Składniki:

- filet z kurczaka - 300 gramów,
- ziemniaki - 3 szt.,
- ogórek kiszony - 2 szt.,
- jajka - 3 szt.,
- twardy ser- 150 gramów,
- majonez lub śmietana - 150 gramów,
- prażone migdały - 200 gramów,
- sól.

31.12.2017

Sałatka ze śledziem - smaczniejsza „Śledź pod futrem”

Składniki: buraki, jajka, pieczarki marynowane, śledź, majonez, koperek

Chciałabym Wam zaproponować przepis na nową sałatkę śledziową, która smakuje mi jeszcze bardziej niż śledź pod futrem. Koniecznie spróbuj.

Składniki:

- 2 buraki,
- 1 marchewka,
- 2 jajka,
- 1 śledź,
- 150 gramów marynowanych grzybów,
- 250 gramów majonezu,
- koperek - gałązka.

28.12.2017

Ciasto naleśnikowe z kurczakiem i grzybami

Składniki: masło, kefir, mleko, soda, sól, cukier, jajko, mąka, pieczarki, cebula, ćwiartka z kurczaka, pieprz, śmietana

Często gotuję ten placek naleśnikowy z grzybami i kurczakiem dla mojej dużej rodziny. Czasami trzeba ugotować 2 na raz, bo odlatuje znacznie szybciej niż się gotuje.

Składniki:

- 100 ml. olej roślinny,
- 200 ml. kefir,
- 300 ml. mleko,
- pół łyżeczki Soda,
- 2 szczypty soli,
- 1 łyżka. Sahara,
- 3 jajka,
- 200 gramów mąki,
- 150 gramów pieczarek,
- 1 cebula,
- 1 ćwiartka kurczaka,
- szczypta mielonego czarnego pieprzu,
- 5 łyżek. kwaśna śmietana.

28.12.2017

Indyk pieczony w piekarniku z sosem sojowym

Składniki: filet z indyka, sos, musztarda, sos, adjika, masło, czosnek, sól, pieprz, cukier, papryka

Pieczony indyk w sosie sojowym stanie się głównym daniem Twojego świątecznego stołu. Przepis jest prosty. Koniecznie zobaczcie jak go przygotować.

Składniki:

- 600 gramów filetu z indyka,
- 70 ml. sos sojowy,
- 1 łyżka. musztarda,
- 1-2 łyżeczki. sos chili,
- 1 łyżka. adziki,
- 2 łyżki stołowe. olej roślinny,
- 2 ząbki czosnku,
- sól,
- czarny pieprz,
- cukier,
- papryka.

Jeśli w Twoim domu zbliżają się urodziny bliskiej Ci osoby, ważne jest, aby dokładnie przygotować się na to wydarzenie. Przygotowania do wakacji mają przed sobą wiele przyjemnych problemów. Jeśli rozwiązano problemy z prezentami i listą gości, czas zaplanować menu na urodzinowy stół w domu.

Zdecyduj się na temat wakacji– lista dań na kowbojskim przyjęciu i balu Barbie będzie wyraźnie inna. Temat wieczoru lub dnia zależy od bohatera okazji: wieku, upodobań, zainteresowań.
Policz liczbę zaproszonych gości. Tylko znając całkowitą liczbę gości, możesz kompetentnie zaplanować różnorodność dań i liczbę porcji.
Ważny nie tylko liczyć gości, ale także zdecydować o kategoriach wiekowych. Jeśli dominują dzieci, menu będzie odpowiednie. Istnieją również niuanse dla dorosłych: zaawansowana młodzież, otwarta na nowe doznania smakowe, czy osoby w podeszłym wieku z ugruntowanymi preferencjami smakowymi i być może przeciwwskazaniami.
Rozwiąż problem z formatem wakacji: tradycyjny stół lub stół bufetowy, lub spotkania na werandzie w przypadku domu za miastem. Format zależy przede wszystkim od powierzchni domu. Typowy mieszkanie miejskie i wiejska chata dyktują inne zasady.

Ważne do zapamiętania! Zaplanowanie menu na przyjęcie urodzinowe, czy to w domu, czy w restauracji, to poważna i odpowiedzialna sprawa. Nigdy nie zostawiaj tego na ostatnią chwilę.

Tradycyjnie na urodzinowym stole pojawiają się następujące potrawy:

przekąski;
sałatki;
gorące dania;
ciasto.

Nie ma opcji uniwersalnej. Każde święto tworzy swój własny stół. Oto kilka opcji smakołyków, które pozwolą Ci wybrać.

Przekąski - proste, ale pyszne dzieci

Gdyby na stole znajdowało się tylko danie główne, nie byłoby to już opcją świąteczną. To różnorodne przekąski nadają odpowiedni ton i nastrój. Opcji jest niezliczona ilość, główny podział to zimne i gorące.
Opcje zimnych przekąsek do menu na stole na urodziny w domu.

1. Roladki lawaszu– podstawą jest tradycyjny cienki lawasz ormiański, ale nadzienie to fantastyka. Metoda gotowania jest prosta: posmaruj lawaszem miękki komponent resztę rozgniatamy i układamy cienką, równą warstwą, następnie chleb pita zwijamy i kroimy na kawałki.

Możliwe wypełnienia:

serek śmietankowy, lekko solony łosoś, świeży koperek;
majonez, paluszki krabowe, ser, zioła;
majonez, koreańska marchewka, ser, warzywa;
majonez, szynka, ser.

2. Tartaletki. Skupujemy lub pieczemy formy i wypełniamy je różnymi mieszankami:

Wątróbka z dorsza, śmietana, mascarpone;
gotowany filet z kurczaka, świeże ogórki, cebula, majonez, sól i pieprz.

3. Kulki serowe – drobno starty ser i czosnek mieszamy z majonezem. Powstałą masę uformuj kulki i posyp kokosem lub papryką.

4. Przekąski na chipsach.

5. Roladki z szynki.

6. Roladki z paluszków krabowych.

7. Kanapki.

Opcje gorących przystawek do menu na stole na urodziny w domu

1. Warzywa panierowane:

Cukinię kroimy w plasterki, lekko solimy i posypujemy mąką. W misce wymieszaj jajko i zanurz w nim przygotowaną cukinię. Oddzielnie wymieszaj bułkę tartą i starty ser z przyprawami według uznania. Plasterki warzyw należy zawinąć w powstałą panierkę i piec w piekarniku aż do zrumienienia;

Na oleju podsmaż kawałki awokado panierowane w bułce tartej i pikantnych przyprawach.

Do takich przekąsek podaje się sosy na bazie majonezu, ketchupu i ziół.

2. Roladki lawaszu– ser ugniatamy widelcem i mieszamy z żółtkiem, chleb pita kroimy w trójkąty. Umieść nadzienie na podstawie trójkąta i zwiń chleb pita w rurkę, zabezpiecz brzeg bułki białko jajka. Piec w piekarniku lub smażyć w głębokim tłuszczu.

3. Smażony ser. Kawałki sera o grubości nie większej niż 1 cm zanurzaj w jajku, a następnie w mieszance krakersów i nasion sezamu. Smażyć na patelni, aż złotobrązowa skórka.

Co to za wakacje bez sałatki? Przepisy na sałatki świąteczne

Sałatka z filetem z kurczaka i ananasami

W równych proporcjach bierzemy gotowane pierś z kurczaka, jajka, ananas z puszki i kukurydza. Kroimy składniki i układamy je warstwami: kurczak-ananas-kukurydza-jajka. Wszystkie warstwy są pokryte majonezem. Na koniec posyp sałatkę posiekanymi orzechami włoskimi.

Sałatka z kalmarów z ryżem

Ugotowaną kałamarnicę pokroić w paski. Cebulę pokroić w półpierścienie i zalać wrzącą wodą. Posiekaj jajka. W naczyniu wymieszaj posiekane produkty i ugotowany ryż, dopraw sałatkę majonezem. Przed podaniem połóż gotowe danie na talerzu udekorowanym liśćmi sałaty.

Koreańska sałatka z wędzonym kurczakiem i marchewką

Wymieszaj posiekanego kurczaka, marchewkę i kukurydzę konserwową. Doprawić majonezem.

Danie główne jest główną ozdobą stołu

Jaki stół urodzinowy jest w domu, jeśli w menu nie ma głównej dekoracji - gorącego dania mięsnego lub rybnego?

Pyszne mięso na świątecznym stole

1. Pieczony kurczak– to oryginalna rosyjska wersja dania na każdy stół. Aby dodać świąteczności i efektywności, musisz zastosować niestandardowe opcje marynat i sosów.

Mieszać cebula, sos sojowy i granat, oliwę z przyprawami (papryka, czosnek, sól, pieprz), ubić blenderem i dodać skrobię. Powstałym sosem polej kawałki kurczaka i włóż do lodówki w celu marynowania. Po godzinie piecz kurczaka w temperaturze 190 stopni przez godzinę.

Sos miodowy do marynaty– starty imbir i czosnek, krążki papryczki chili miesza się z miodem, doprawia sosem sojowym i Oliwa z oliwek. Do sosu dodać curry, sól, pieprz, a na koniec skropić sokiem z cytryny. Powstałym sosem polej kurczaka i piecz po pół godzinie.

Ważne do zapamiętania! W tych przepisach nie wykorzystuje się całej tuszy, ale kawałki kurczaka!

2. Wieprzowina z konfiturą wiśniową. Aby przygotować tę aromatyczną pieczeń, weź: konfiturę wiśniową i kroplę ocet jabłkowy, wymieszaj wszystko z oliwą i sosem Tabasco. Dodaj zioła - posiekaną świeżą lub suchą mieszankę.

Kawałek wieprzowiny zalewa się powstałą marynatą i pozostawia w lodówce na kilka godzin. Mięso przed pieczeniem dodatkowo solimy. Należy piec w formie z wysokimi brzegami, aby mięso polać czerwonym winem. Przygotowanie dania zajmuje nieco ponad godzinę, co kwadrans należy posmarować mięso sokiem powstałym podczas pieczenia.

Ryba na danie główne

1. Dorado jest idealne na świąteczny stół.Łatwe w przygotowaniu i wygląda efektownie. Rybę należy oczyścić i obtoczyć w mieszance przypraw i soli. Pozostawiamy w marynacie na maksymalnie pół godziny. Smażymy na patelni grillowej na złoty kolor z obu stron. Aby zakończyć gotowanie ryby, zmniejsz ogień i smaż przez kolejne trzy minuty z każdej strony.

Tort Jego Królewskiej Mości

Aby dopełnić uroczysty obiad w domu, w menu urodzinowym musi znaleźć się tort. Solenizantka w każdym wieku chętnie złoży życzenia i zdmuchnie świeczki. Zwłaszcza jeśli tort przygotowany przez kochającą go osobę ozdobiony jest świeczkami. Jednak ciasto nigdy nie jest łatwe; to właściwie szczyt sztuki cukierniczej.

Jeśli nie wyróżniasz się talentami kulinarnymi, to Na tort urodzinowy można wykorzystać gotowe ciasta biszkoptowe, kruche lub waflowe. Odpowiedni jest dla nich każdy krem: tradycyjny krem maślany ze skondensowanym mlekiem, budyń lub kwaśna śmietana.

Jeśli dodasz warstwy owoców, smak ciasta stanie się jeszcze bogatszy. Dla tych, którzy nie boją się kulinarnych eksperymentów, ciasto można przygotować od początku do końca samodzielnie.

Ciasto naleśnikowe

Szklanka mąki, półtorej szklanki mleka, 3 jajka, jedna trzecia łyżeczki sody i ocet do ugaszenia.

Jajka ubić, wlać mleko i dodać sól.
Mąkę przesiej do masy jajeczno-mlecznej.
Na koniec dodaj sodę gaszoną.
Z powstałego ciasta pieczemy tradycyjne naleśniki.

400 gramów twarogu, szklanka cukru pudru, szczypta wanilii.

Składniki nadzienia mieszamy na jednolitą masę.
Wystudzone naleśniki smarujemy kremem i układamy jeden na drugim. Ciasto powinno stać w lodówce co najmniej dwie godziny.

Następnie możesz udekorować kawałkami czekolady lub posiekanymi orzechami.

Ciasto „Praga”

mąka 95 g, 5 jajek, cukier kryształ 130 g, masło 30 g, kakao 20 g - zestaw produktów na biszkopt czekoladowy.

Oddziel żółtka od białek.
Połowę cukru ubić z białkami, drugą połowę z żółtkami.
Do żółtek wlać kakao, stopniowo dodawać mąkę, ostrożnie dodawać białka.

Notatka! Nie wolno używać miksera!

Rozpuść masło i ostrożnie wlej je do ciasta.
Piec w formie o średnicy 20 cm, w temperaturze 180 stopni, przez około 40 minut.
Ciastko chłodzi się w formie.

1 żółtko, 140 g mleka skondensowanego, 10 g kakao, torebka waniliowa, 200 g masła, łyżka. Do kremu wystarczy łyżka wody.

Żółtko miesza się z wodą, dodaje skondensowane mleko i doprowadza do zagęszczenia przy ciągłym mieszaniu.
Wymieszaj masło z wanilią.
Masło i ugotowaną schłodzoną śmietankę ubić porcjami.
Dodajemy kakao i mieszamy mikserem aż powstanie puszysty krem.
Wystudzony biszkopt przekrój na trzy warstwy.
Nałóż krem na pierwszą i drugą warstwę. Całą powierzchnię ciasta posmaruj dżemem lub marmoladą.

Masło i czekolada 75 gr. - do glazury.

Składniki ogrzewa się na małym ogniu i miesza aż do uzyskania gładkiej i ochłodzonej masy.
Polewą polej ciasto.

Niedrogie menu urodzinowe

Choć urodziny są raz w roku, nie zawsze da się bezmyślnie spędzić je na uroczystej uczcie. Aby zorganizować budżetowy stół urodzinowy, najważniejsze jest użycie tradycyjnych, niedrogich produktów, ale podawanie i dekorowanie ich w oryginalny sposób.

Przekąski z chleba pita i paluszków krabowych nie zrujnuje zbytnio kieszeni. Sałatki lepiej wybierać z produktów sezonowych. Latem ekonomiczne będzie przygotowanie sałatki ze świeżych warzyw, a zimą wybierz bardziej satysfakcjonującą opcję - klasyczny Olivier lub Mimoza.

Do dań gorących lepiej jest wziąć kurczaka – minimalne koszty pracy.

Ciasto można zrobić bez pieczenia: piernik pokroić w kostkę, suszone śliwki i suszone morele na kawałki, wszystko wymieszać, zalać śmietaną i cukrem. Po dokładnym namoczeniu ciasta podajemy je na stół.

Wszelkiego rodzaju krojenia są świetną ozdobą świątecznego stołu

Kiedy menu na stół na urodziny obchodzone w domu jest już ustalone, możesz dodać kilka smacznych niuansów, używając pokrojonych warzyw, sera i kiełbasy.

Składniki są pięknie ułożone na naczyniu, ozdobione rzeźbionymi postaciami z tych samych produktów i ziół. Róże można formować z pasków warzyw lub sera. Elegancji dodadzą plasterki oliwek posypane na wierzchu plasterków.

Lepiej nie eksponować plasterków owoców od samego początku wieczoru., gdyż owoce mogą stracić swoją atrakcyjność świeży wygląd. Lepiej położyć je na stole bliżej deseru.

Pomysły na dekorację naczyń na świąteczny stół

Naczynia można dekorować na najdziwniejsze sposoby:

możesz układać sałatki w niekonwencjonalny sposób, na przykład w kształcie pierścienia;
dekoruj kawałki i przekąski różami z liści sałaty, lokami z piór zielonej cebuli lub po prostu gałązkami pietruszki;
sałatki można podawać nie w zwykłym naczyniu, ale porcjami w eleganckich rozetkach;
NA dzień Dziecka narodzin, możesz tworzyć całe jadalne kompozycje z jajek myszy, grzybów i jeży.

Eksperyment! Nie bój się nowych przepisów! Gotuj z przyjemnością, a każda świąteczna uczta zachwyci Ciebie i Twoich gości.

Dbajcie o siebie i bądźcie zdrowi!

Nie przegap najpopularniejszych artykułów w tej sekcji:

Jak tradycyjnie świętujemy urodziny dziecka lub osoby dorosłej w naszym kraju? Rodzina gromadzi się przy stole, często zapraszając krewnych i gości. Na stole powinno być dużo rzeczy różne dania, którego przygotowaniem zwykle zajmuje się gospodyni. Wiadomo, że każdy ma swoje przepisy na świąteczny stół, ale jakie nowe dania podać?

W tej sekcji naszego portalu kulinarnego znajdziesz proste i smaczne przepisy urodzinowe. Fotoprzepisy nie tylko upraszczają proces przygotowywania potraw, ale także pomagają zrozumieć, co ostatecznie zostanie i czy to, czy tamto wybrane danie ma szansę zająć miejsce na świątecznym stole.

Tworząc menu urodzinowe, ważne jest, aby podzielić wszystko na określone grupy - są to zimne i gorące przekąski, sałatki, główne gorące danie i oczywiście deser. Po podświetleniu wszystkich kategorii musisz zrozumieć, ile dań jest przygotowanych dla każdej kategorii, a następnie poszukać odpowiednich przepisów. Pamiętaj, że menu jest opracowywane z uwzględnieniem ostatecznej liczby gości i oczywiście z uwzględnieniem życzeń i preferencje smakowe wszystkich, którzy zgromadzą się wokół stołu. Oznacza to, że gdy zapraszani są do odwiedzenia wegetarianie, należy zadbać o to, aby mieli z czego wybierać i co jeść.

Gospodyni wraz z bohaterem okazji decydują, jakie urodzinowe dania, proste i smaczne, podać. Fotoprzepisy przedstawione w tym materiale pomogą Ci zrozumieć, co dokładnie nadaje się na przystawkę, jakie gorące danie jest optymalne w danej firmie, co wymyślić na deser, aby był smaczny, niezbyt wysokokaloryczny i oczywiście , Piękny. Z reguły dzisiaj ludzie często kupują ciasta na urodziny, ale wydaje nam się, że nie ma nic smaczniejszego niż domowe ciasta, nawet te najprostsze, ale robione z ciepłem i miłością.

Dzięki naszej stronie, która jest w całości poświęcona gotowaniu, z łatwością podejmiesz decyzję, co ugotować na urodziny. Jest szybki i niedrogi, a przepisy są prezentowane ze zdjęciami opis krok po kroku proces przygotowania każdego dania. Mamy nadzieję, że nasze dania i już opracowane menu sprawią, że przestaniecie się zastanawiać, czym zaskoczyć swoich gości i sprawić przyjemność na świątecznym stole. Nawet najprostsze składniki nadają się do przygotowania wykwintnych dań.

12.07.2018

Ziemniaki pieczone w kuchence mikrofalowej (w torebce)

Składniki: ziemniaki, sól, olej roślinny, papryka suszona, pieprz czarny mielony, czosnek granulowany, zioła prowansalskie

Pieczenie ziemniaków w kuchence mikrofalowej pozwoli Ci zaoszczędzić dużo czasu. Ale smak potrawy wcale nie ucierpi. To świetna propozycja na świąteczny lub rodzinny obiad.

- 8-10 bulw ziemniaka;
- trochę soli;
- 2-3 łyżki. l. olej roślinny;
- szczypta mielonej papryki;
- szczypta czarnego pieprzu;
- 1/3 łyżeczki granulowany czosnek;
- szczypta ziół prowansalskich.

14.02.2018

Smażony morszczuk z puree ziemniaczanym

Składniki: ryba morska, mąka, jajko, sól, mielony czarny pieprz, olej roślinny, cytryna, ziemniaki

Ryby pod każdą postacią powinny znaleźć się w menu, niezależnie od tego, czy będzie to pierwsze danie, danie główne, sałatki, przystawki. Ale musisz wiedzieć, jak to ugotować, aby wszystko zostało zjedzone. Dziś proponujemy przepis na smażonego morszczuka z puree ziemniaczanym - gotowe drugie danie na lunch.

Składniki:
- morszczuk - 600 gramów,
- mąka - 3 łyżki,
- olej roślinny - 5 łyżek,
- jajko- 1 szt.,
- mielony czarny pieprz do smaku,
- sól dla smaku,
- cytryna - 3 plasterki,
- tłuczone ziemniaki do przybrania.

18.01.2018

Pierś z kurczaka w frytkach w piekarniku

Składniki: pierś z kurczaka, kefir, sos, przyprawa, masło, mąka, jajko, frytki, ser

Dziś przygotujemy bardzo smaczne danie mięsne, które przypadnie do gustu każdemu. Jestem pewien, że nigdy nie próbowałeś takiej piersi z kurczaka w frytkach. Szczegółowo opisałam dla Was przepis.

Składniki:

- 300 gramów piersi z kurczaka,
- 100 ml. kefir,
- 30 ml. sos sojowy,
- sól,
- czarny pieprz,
- papryka,
- suszony czosnek,
- przyprawy do kurczaka,
- 20 ml. olej roślinny,
- 6 łyżek. mąka,
- 2 jajka,
- 50 gramów chipsów serowych,
- 50 gramów twardego sera.

17.01.2018

Szybka i smaczna ekonomiczna pizza na chlebie pita

Składniki: lawasz, pomidor, kiełbasa salami, ser, majonez, ketchup, sól

Pizzę można przygotować w 10 minut, jeśli jako bazę użyjesz innego ciasta. ciasto drożdżowe, ale zwykły cienki chlebek pita. Okaże się równie smaczne i piękne, ale przygotowanie takiego dania jest znacznie szybsze i łatwiejsze.

Składniki:

2 kawałki cienkiego chleba pita;
- 1-2 szt. Pomidorów;
- 200 gramów kiełbasy (typu Salami);
- 100 gramów twardego sera;
- 2 łyżki stołowe. majonez;
- 2 łyżki stołowe. Keczup;
- sól.

17.01.2018

Puszysty biszkopt w kuchence mikrofalowej

Składniki: mleko skondensowane, mąka, masło, jajko, cukier, proszek do pieczenia, soda, ocet

Oferujemy jedną z opcji natychmiastowe gotowanie pyszny deser do herbaty. Zróbmy pyszny biszkopt ze skondensowanym mlekiem i masłem. I ugotujemy go w kuchence mikrofalowej, co znacznie skróci czas.

Składniki:

- 100 g mąki pszennej,
- 50 g masła,
- 3 jaja kurze,
- 100 g mleka skondensowanego,
- 50 g cukru,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia (soda gaszona).

16.01.2018

Bombowe placki z serem i pomidorami

Składniki: mąka, sól, olej roślinny, woda, ser, pomidory, majonez, koperek, czosnek

Wiele osób zna przepis na ciasta bombowe. Jeśli jeszcze nie wiesz, jak ugotować te ciasta, koniecznie je ugotuj. Na przystawkę ja używam pomidorów i sera, ale według własnego uznania możecie użyć innych przystawek.

Składniki:

Dla testu:

- półtorej szklanki mąki pszennej premium,
- szczypta drobnej soli krystalicznej,
- 4 łyżki oleju roślinnego,
- 1 szklanka wody.

Do wypełnienia:

- 130 gramów twardego sera,
- 4 pomidory,
- 1 łyżeczka sosu (np. majonezowego),
- 2 kawałki koperku,
- 1 ząbek czosnku.

16.01.2018

„Małże” ze śliwek

Składniki: suszone śliwki, ser żółty, żółtka gotowane, natka pietruszki, czosnek, orzechy, majonez

Niedawno po raz pierwszy podałam tę pseudomusową przystawkę na świątecznym stole, ku mojemu zaskoczeniu, wyprzedała się w ciągu kilku minut. Koniecznie spróbuj i ugotuj, okazuje się bardzo smaczny.

Składniki:

- suszone śliwki - 150 gramów,
- ser - 70 gramów,
- gotowane żółtka - 2-3 szt.,
- natka pietruszki - 3-4 gałązki,
- czosnek - 2 ząbki,
- orzechy włoskie- 70 gramów,
- majonez - 80 gramów.

11.01.2018

Medaliony wieprzowe w piekarniku

Składniki: balyk wieprzowy, wino czerwone półwytrawne, sos sojowy, ser rosyjski, olej słonecznikowy, zioła włoskie, pikantna mieszanka grillowa

Medaliony wieprzowe są bardzo smaczne, soczyste i sycące. Ugotujemy je w piekarniku. Przepis z zdjęcia krok po kroku Opisałem Ci to szczegółowo.

Składniki:

- 300 gramów balyku wieprzowego;
- 50ml. wino czerwone półwytrawne;
- 30 ml. sos sojowy;
- 60 gr. ser rosyjski;
- 50ml. olej słonecznikowy;
- 1 łyżeczka. Zioła włoskie;
- pikantna mieszanka.

28.12.2017

Jak upiec całą makrelę w piekarniku

Składniki: makrela, cytryna, olej, sól, pieprz, ziele

Ta makrela pieczona jest w całości w piekarniku zioła i cytryna. Przepis jest prosty i dość szybki.

Składniki:

- 1 makrela,
- 2 plasterki cytryny,
- 2 łyżki stołowe. olej roślinny,
- sól,
- czarny pieprz,
- 2 szczypty ziół śródziemnomorskich.

23.12.2017

Prosta i smaczna gotowana wieprzowina w powolnej kuchence

Składniki: karkówka, woda, sól kamienna, liść laurowy, pieprz czarny, ziele angielskie, goździki, czosnek, pieprz czarny mielony, sól drobna

Multicooker stał się moim wybawicielem, ponieważ za jego pomocą możesz gotować wiele różnych pyszne potrawy. Dzisiaj powiem ci, jak gotować gotowaną wieprzowinę w powolnej kuchence.

Składniki:

- 1 kg. wieprzowina,
- 1,5 litra wody,
- 1 liść laurowy,
- 3 ziarna czarnego pieprzu,
- 3 szt. piment,
- 3 szt. goździki.
- 4-5 ząbków czosnku,
- pół łyżeczki zmielony czarny pieprz,
- 2,5 łyżeczki. sól.

16.12.2017

Ziemniaki po koreańsku

Składniki: ziemniaki, sos sojowy, pieprz czarny mielony, papryka, gałka muszkatołowa, czosnek, olej roślinny

Ziemniaki koreańskie są bardzo ostre i aromatyczne. To danie z pewnością zadowoli wszystkich miłośników. Koreańskie sałatki. Sos sojowy i przyprawy nadają potrawie niepowtarzalny, orientalny smak. Powinieneś spróbować tej przekąski!

Wymagane produkty:

- 500 g ziemniaków;
- 50 ml sosu sojowego;
- 1/2 łyżeczki zmielony czarny pieprz;
- 1/2 łyżeczki mielona papryka;
- szczypta gałki muszkatołowej;
- 1-2 ząbki czosnku;
- 50 ml oleju roślinnego.

12.12.2017

Kanapki „Rosochki” z czerwonej ryby z ogórkiem

Składniki: lekko solona czerwona ryba, ogórek, bochenek, masło, warzywa

Te kanapki z czerwoną rybą i ogórkiem są bardzo łatwe do zrobienia. Zwykle robię je na świąteczny stół. Odchodzą z hukiem.

Składniki:

- 150 gramów czerwonej ryby,
- 1 ogórek,
- bochenek,
- 30 gramów masła,
- zieleń.

12.12.2017

Sałatka kanapkowa „Biedronka”

Składniki: bochenek, jajka, ser topiony, czosnek, pietruszka, pomidory, oliwki, majonez, sól

Dekorowanie potraw dla dzieci jest integralną częścią przygotowań impreza dla dzieci. Oryginalnie i ciekawie wyglądają pieczarki z jajek, sałatka z marchwi czy jeże z ryżem. Jednak nawet dla większości można wymyślić oryginalną prezentację proste dania. Na przykład fajnie jest udekorować kanapkę lub sałatkę na urodziny lub nawet po prostu na śniadanie, robiąc je w kształcie biedronek.

Produkty:

- ser topiony – 1 szt.;
- seler lub pietruszka o dużych liściach – 1 pęczek;
- oliwki – 2 szt.;
- sól dla smaku;
- bochenek kwadratowy – 4 sztuki;
- jajka – 2 szt.;
- czosnek - opcjonalnie;
- pomidory – 2 szt.;
- majonez - do smaku.

11.12.2017

Gruzińska kaczka chakhokhbili

Składniki: mięso z kaczki, cebula, pomidory, papryka, czosnek, woda, zioła, koper, ocet, sól, przyprawy, olej rafinowany

Przygotowujemy pożywne, smaczne danie gorące z mięsa kaczego, warzyw i przypraw. Kaczka gruzińska chakhokhbili to przystawka, która ozdobi każdy stół – zarówno w dni powszednie, jak i od święta. Nasz przepis podpowie Ci, jak to zrobić, obejrzyj i gotuj z nami.

Składniki:
- 1 kg mięsa z kaczki,
- 3 pomidory,
- 4 ząbki czosnku,
- 1 cebula,
- 2 łyżki octu stołowego 9%,
- 1 papryczka sałatkowa,
- 1 pęczek świeżego koperku,
- sól dla smaku,
- przyprawy do smaku,
- 2 łyżki rafinowanego oleju,
- 300 ml wody.

11.12.2017

Nowoczesna sałatka fusion

Składniki: mięso, marchew, ziemniaki, czosnek, majonez, masło, sól, pieprz

Oczywiście takie sałatki jak Olivier i Shuba zawsze pozostaną klasyką, ale dziś przygotujemy zupełnie nową i pyszna sałatka„Fusion”, który łączy w sobie bardzo ciekawe składniki.

Składniki:

- 200 gramów mięsa;
- 1 marchewka;
- 1 ziemniak;
- 1 ząbek czosnku;
- 2 łyżki stołowe. majonez;
- 2 łyżki stołowe. olej roślinny;
- sól;
- czarny pieprz;
- papryka.

Urodziny to dla większości z nas najważniejsze święto. Ale z biegiem czasu wyobraźnia się wyczerpuje, a na stole pojawiają się monotonne dania. Chcę czegoś nowego, ale nie mniej smacznego. Jak powinno wyglądać menu urodzinowe? Jaką oryginalną rzeczą możesz postawić na stole i zaskoczyć swoich gości?

Skład menu urodzinowego

Jeśli zdecydujesz się świętować wakacje w domu, musisz z góry zdecydować, jakie dania i w jakiej ilości przygotujesz. Nie należy jednak przesadzać i przygotowywać zbyt wielu różnych dań, gdyż większość z nich prawdopodobnie nigdy nie powstanie. Ponadto powinny to być dania stosunkowo łatwe w przygotowaniu, szczególnie jeśli będziesz gotował sam. W przeciwnym razie będziesz tak zmęczony, że nie będziesz już chciał wakacji ani świątecznego stołu.

Wybór dań na urodziny zależy od formatu wydarzenia. Czy będziesz cały czas siedzieć przy stole, czy może masz ochotę na bufet i za chwilę przejdziesz dalej program rozrywkowy i taniec. Ponadto zdecydowanie należy wziąć pod uwagę wiek swoich gości i porę roku. Im zimniej na zewnątrz, tym więcej jedzenia zostanie zjedzone.

Napisz na kartce ile sałatek chcesz przygotować, ile przystawek, ile dań gorących. Ponadto staraj się gotować jak najmniej podobnych potraw. Na przykład, jeśli zdecydujesz się na tradycyjną sałatkę „Śledź w futrze”, nie powinieneś robić kolejnej sałatki rybnej, na przykład „Mimozy”.

Tradycyjne dania na urodziny

Przede wszystkim są to oczywiście przekąski. Nie powinno być ich zbyt wiele, ich celem nie jest zabicie apetytu przed daniem głównym, ale raczej jego pobudzenie. Na stole wystarczą trzy do pięciu rodzajów przekąsek.
Po drugie, są to oczywiście sałatki. Wystarczą trzy rodzaje różnych sałatek. I jest po prostu wspaniale, jeśli baza tych sałatek jest inna, na przykład sałatka rybna, warzywna i mięsna.

Po trzecie, cięcie. Krojenie nie jest uważane za osobne danie, ale zawsze powinno znajdować się na stole. Nie rób zbyt wielu kawałków jednego produktu – takie naczynia szybko się czerstwieją i psują forma ogólna. Wystarczy 1 talerz (w zależności od liczby osób) mięsa, ryb, warzyw i serów.
Po czwarte, na urodzinowym stole musi znajdować się przystawka. Przynajmniej jeden typ. Najczęściej są to puree ziemniaczane lub ziemniaki zapiekane z majonezem.
Po piąte, a to już właściwie danie główne na stole, gorące. Jeden rodzaj gorącego dania jest koniecznością. Ale możesz przygotować na przykład 2-3 rodzaje.
A ostatnim akordem wakacji jest deser. Musi znaleźć się na świątecznym stole. Może to być ciasto, ciasto, różne ciasta lub ciasteczka, lody, galaretki i budynie. Tutaj skup się na preferencjach większości gości. Jeśli nie znasz ich gustów, możesz przygotować dwa lub trzy rodzaje deserów, aby z pewnością zadowolić każdego.

Przekąski do świątecznego menu urodzinowego

Rolada lawaszowa z paluszkami krabowymi

Mieszanina:

Paluszki krabowe - 200 g

Ser kiełbasiany – 200 g

Czosnek - 2 ząbki

Masło - 100 g

Majonez - 100 g

Lawasz - 2 szt

Koper - 1 pęczek

Przygotowanie:

Paluszki krabowe pokroić w małą kostkę. Chłodzony ser kiełbasiany zetrzyj masło i wymieszaj z paluszkami krabowymi.
Drobno posiekaj warzywa, zmiażdż czosnek, wymieszaj z wcześniej przygotowaną mieszanką, dodaj majonez i przyprawy. Powstałą masę rozsmaruj cienką warstwą na chlebie pita, zwiń, owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem pokroić na piękne kawałki, po przekątnej.

Sałatka z kurczakiem i marynowanymi grzybami

Mieszanina:

Twardy ser - 200 g

Kurczak wędzony – 400 g

Pieczarki marynowane – 50 g

Cebula - 2 głowy

Jajka na twardo - 4 szt

Czosnek - 3 ząbki

Świeże pomidory – 5 szt.

Sok z cytryny - z ½ cytryny

Sól, majonez

Przygotowanie:

Cebulę drobno posiekać i podsmażyć razem z grzybami. Kurczaka pokroić w kostkę. Trzy sery i jajka na tarce.
Zróbmy sos. Aby to zrobić, wymieszaj majonez z sokiem z cytryny i czosnkiem.
Zaczynamy układać sałatkę warstwami, smarując każdą warstwę przygotowanym sosem i lekko dociskając. Pierwsza warstwa to kurczak. Druga warstwa to grzyby i cebula. Trzecia warstwa to jajka. Czwarty to ser. Po piąte - pomidory.
Z pomidorów można wyciąć kształty, które ozdobią wierzch sałatki.

Gorąco na świąteczne menu na urodziny

Mięso z serem i grzybami

Mieszanina:

Wieprzowina – 600 g

Grzyby – 250 g

Ser - 150 g

Mąka - 200 g

Majonez - 200 g

Pieprz, sól

Przygotowanie:

Do natłuszczonego olej roślinny Na blasze do pieczenia układamy połowę cebuli, którą wcześniej pokroiliśmy w pierścienie.
Mięso kroimy jak kotlety, wzdłuż włókien na grubość około 1,5 cm, ubijamy, dodajemy sól i pieprz. Mięso ułożyć na blasze do pieczenia na cebuli.
Podsmaż grzyby i połóż na mięsie.
Na wierzchu ułożyć drugą połówkę cebuli pokrojoną w krążki i lekko docisnąć.
Naczynie posypujemy startym serem, polewamy majonezem i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 30-40 minut.
Możesz uczynić to danie jeszcze prostszym i użyć nr surowe grzyby, ale marynowane. Wtedy nie będzie potrzeby ich smażenia.

Jak udekorować świąteczny stół?

Można pięknie udekorować przygotowane dania, zarówno sałatki, jak i dania główne, wędliny i przystawki, dodając im dodatkowego piękna. Takie dania będą wydawać się jeszcze smaczniejsze.

Smacznego i wesołych świąt!

2015-12-02T04:00:11+00:00 Admin przydatne porady

[e-mail chroniony]Święto Administratora-online