Kelios šalys, tokios kaip Prancūzija, Amerika, Ispanija ir aristokratiškoji Anglija, ginčijasi dėl žodžio „kokteilis“ kilmės. Jie pateikia įvairias jo kilmės versijas ir siūlo savo vertimą, tačiau pasaulyje įsigalėjo pats suprantamiausias paprastam žmogui variantas - "gaidžio uodega". Tradiciškai tai apima darnų gėrimų derinį su tam tikrais priedais, spalvingomis detalėmis vaisių griežinėlių, uogų ir net žolelių pavidalu. Ilgam laikui Su juo buvo siejami būtent alkoholiniai kokteiliai, kurių pavadinimai buvo ir išlieka jų akcentu. Kiekvienas iš jų taip pat turi tam tikrų skonio niuansų ir unikalų pateikimą, išskiriantį jį iš daugelio kitų.
Kadangi šiais laikais žmonės siekia plėsti skonio ribas ir išbandyti neįprastus maisto derinius, nauji kokteiliai ir toliau papildo panašių atsargas. Bet kuris save gerbiantis baras, restoranas ar klubas visada siūlo platų šių gėrimų pasirinkimą, kurių kiekvienas gali arba pagyvinti, arba atsipalaiduoti, ar tiesiog suteikti malonumą!
Kokteilis ir alkoholis yra draugai amžinai
Paminėjus šį žodį, iškart pagalvojama arba gerai žinomas gėrimas iš pieno su ledais, arba alkoholiniai kokteiliai, kurių pavadinimai jau seniai įsitvirtino bet kurio baro meniu. Būtent į pastarąjį norėčiau atkreipti dėmesį šiame straipsnyje. Argi neįdomu sužinoti, kas yra tas ar kitas mišinys, užsakytas iš barmeno ir suteikiantis linksmumo bei euforijos dozę? Kaip sakoma, įspėtas yra ginkluotas, todėl straipsnyje bus klasikiniai alkoholiniai kokteiliai, pridedamos nuotraukos su pavadinimais. Ir tokiais jie laikomi dėl nenumaldomo populiarumo visame pasaulyje ir, žinoma, ryškios individualumo.
Jie laimėjo Oskarą
Kalbame apie garsiuosius „Mojito“, „Bloody Mary“, „Cosmopolitan“, „Pina Colada“ ir „Margaritą“. Nepriklausomai nuo konkrečios šalies ir jos gyventojų savybių, jie geriami, ragaujami ir garbinami kiekviename žemyne. Atsižvelgiant į tai, kad jie yra laukiami visame pasaulyje, nebūtų bloga pakartoti kiekvieną alkoholinių kokteilių pavadinimą Anglų kalba, kurią žino didžioji dalis žmonijos. Tarp jų nėra konkurencijos, todėl pažintis su šiais kūriniais vyks be jokios tvarkos. Ingredientų proporcijų juose nenurodysime, nes apmokytas barmenas geriau žino kiekvieno gėrimo receptą.
Uždarykite vietą damoms - „Margarite“ asmeniškai
Kokteilių (pirmiausia – alkoholinių) pavadinimas dažnai turi savo atsiradimo istoriją. Pavyzdžiui, „Margaritoje“ yra legendų, susijusių su mergina, kurios vardas yra atspėtas. Nenuostabu, kad baruose šio gėrimo dažniausiai prašo silpnoji lytis. Mat moterys dažniausiai moka už kokteilio skonį, o vyrai – už stiprumą ir paprastumą.
O „Margaritos“ skonis atmintyje išlieka ilgam. Į jį įeina (pagal žanro klasiką) tekila ir laimo sultys, o trečias komponentas gali būti likeris: dar dedama apelsinų, braškių, arbūzų, sulčių ar sirupo. Margaritos akcentas slypi jos pateikime – druska pabarstytoje stiklinėje.
„Cosmopolitan“ – kokteilis tvankiam vakarėliui
Šis gėrimas yra vienas dažniausiai užsakomų aperityvų. „Cosmopolitan“ sugeba sužadinti apetitą ir suteikti kūnui energijos. Savo raudoną atspalvį jis skolingas spanguolių sultims, į kurias pilamos laimo sultys. Įpylus degtinės ir puikaus Cointreau likerio kokteilis tampa labai stiprus.
Šis faktas užtikrina, kad vakarėlis, kuriame patiekiamas Cosmopolitan, bus įsimintinas. Geriau gerkite atšaldytą, jei planuojate šokti ir linksmintis ilgai ir aktyviai!
„Bloody Mary“ yra nebrangus, skanus ir paprastas
Įprastai „top“ statusą įgyja alkoholiniai kokteiliai, kurių pavadinimai ir sudėtis yra originalūs ir tuo pačiu džiugina savo paprastumu. „Kruvinoji Marija“ tikrai yra viena iš tokių. Pirma, toks intriguojantis gėrimo pavadinimas nesukelia smalsumo tarp žmonių, norinčių išgerti ko nors originalaus.
Antra, už stiklinę „Bloody Mary“ reikia mokėti minimumą. Kaip žinia, jis susideda iš pomidorų ir citrinų sulčių, į kurias gausiai įpilama degtinės, smarkiai pagardintos druska ir pipirais. O išskirtinumo „kruvinam“ mišiniui suteikia saliero šakelė, kuria dažniausiai pikantiškai išmaišoma.
„Mojito“ – pasaulinis kokteilis
Jis laikomas vienu iš gėrimų maišymo meno pradininkų. Apie senojo gero „Mojito“ ypatybes daug kalbėti nereikia – geriau jas patirti patiems.
Norėdami paruošti šį gėrimą, paprastai sumaišykite Bacardi romą su soda, įdėkite laimo griežinėlius ir mėtų šakeles. Visa tai su lašeliu cukraus sirupo ir kubeliais grynas ledas yra gaivus mišinys, kuris vėsina ir atgaivina kūną ir dvasią.
(Pina Colada) - saulėtos ir triukšmingos vasaros puošmena
Įsivaizduokite atogrąžų kraštovaizdį su aukštomis palmėmis, hamakais ir baro prekystaliu Smėlėtas paplūdimys. Juk būtent šiose dalyse gimė Pina Colada, kurios pavadinimas nesuvokiamas be tinkamo vertimo. Karštose šalyse buvo išrasta daug alkoholinių kokteilių, tačiau būtent šis gėrimas sulaukė didžiausio populiarumo.
Šie du žodžiai, išvertus iš ispanų kalbos kaip „įtemptas ananasas“, nors ir paprasti, užsieniečiams skamba labai patraukliai. Atogrąžų Pina Colada ingredientai harmoningai papildo vienas kitą: jį sudaro šviežios ananasų sultys, baltas romas ir sirupas.
Originalus pavadinimas – ir 50% kokteilio sėkmė garantuota!
Dabar barai ir klubai savo įvairiu baro meniu negali nedžiuginti, ir tai tikriausiai yra viena iš kasmet augančio jų populiarumo priežasčių. Tuo pačiu metu jie aktyviai kuria naujus skonių derinius ir entuziastingai kuria šviežių gėrimų dizainą. Pajamos iš kokteilių visada yra tinkamos, todėl verslas šioje srityje vyksta gerai. Maišyti gėrimus taip pat nepaprastai įdomu, nes galima mėgautis ir jų ruošimo procesu, ir darbo vaisiais.
Norėdami pritraukti į savo įstaigą daugiau lankytojų, naudojama daug įvairių gudrybių. Pavyzdžiui, kad žmonės aktyviau pirktų tam tikrus alkoholinius kokteilius, pavadinimai klubuose užrašomi ant sienų ar interjero detalių (kad patrauktų dėmesį). Tuo pačiu metu gėrimams rengiamos akcijos, jiems sugalvojami alternatyvūs ryškūs pavadinimai. Kiti restoranų (klubų) savininkai naudojasi barų įvairove, periodiškai atnaujindami meniu.
Taigi, yra daug žmonių, kurie nori išbandyti:
- „Reanimatorius“ pagamintas iš brendžio ir saldaus vermuto.
- „Mergelės malda“, kurioje, be pagrindinio džino, sirupo, šviežių citrinų ir apelsinų sulčių bei Cointreau, yra ir kiaušinio baltymo.
- „Slippery Nipple“ – pragariškas grenadino, sambukos ir „Irish Cream“ likerio sluoksnių derinys.
- „Kaukolės kraujavimas“ - tai, kas jį išskiria nuo ankstesnio, yra persikų šnapas, o ne sambuca.
- „Balalaika“ ir „Kamikadze“. Jų sudėtis panaši: pažįstama degtinė ir Cointreau, į pirmą dedama tik citrinos sulčių, į antrąją – laimo sultis. Dažniausiai vyrai liepia įrodyti, kad „tikras rusas taip lengvai neprisigeria“.
- Sąrašą užbaigia: šaunūs vardai kokteiliai (žinoma, alkoholiniai), tokie kaip „Annushka“, „Katenka“, „Natasha“. Kiekvienas iš išvardytų gėrimų tikrai skanus, tereikia išsirinkti. Jų ruošimui naudojama degtinė. Pirmasis kokteilis yra violetinis, su Creme de Mure likeriu. Antrasis – šviesus ir saulėtas, su laimo sultimis ir mėtos šakele. „Natasha“ stebina savo saldainių skoniu, kurį sukuria braškių ir bananų likerių mišinys su „Cointreau“.
Tęsiant vardų temą
Nepaisant to, kad dauguma mišinių iš baro meniu pavadinti gana adekvačiai, madingi ir šiuolaikiški, išimčių nėra. Juk dažniausiai geriausiai įsimena juokingi alkoholinių kokteilių pavadinimai. Taip yra dėl to, kad dažniausiai jie turi savitą skonį ir daro nenuspėjamą poveikį organizmui.
- Iš karto norėčiau paminėti gėrimą pavadinimu „Mirtis po pietų“ – a la gaivinantis šampanas džentelmenams.
- Neįmanoma neišryškinti brolių kokteilių „Baltasis rusas“ ir „Juodasis rusas“, ruošiamų iš degtinės su tam tikru kavos likeriu, tik pirmame yra ir grietinėlės.
- „Paskutinis žodis“ taip pat stebina savo pavadinimu. Tai džino, žaliojo Chartreuse, laimo sulčių ir maraschino likerio mišinys.
- „Angelo krūtinė“ – ne mažiau smagu! Pasirodo, tai jau minėto maraschino likerio mišinys su plakta grietinėle, patiekiamas grakščioje taurėje.
- „Beždžionės liaukos“ verčia jaustis nesmagiai. Tačiau šį gėrimą išbandę drąsuoliai dažniausiai reikalaudavo jį pakartoti, nes džino skonis su apelsinų, granatų sultimis ir Ricard likeriu to vertas.
- Aitrus škotas ir neprilygstamas Drambuie likeris kartu gimdo Nerekomenduojama skubėti: mėgaukitės jo skoniu kuo ilgiau.
Jūsų siela trokšta kokteilio, bet nenorite išleisti pinigų eiti į barą? Yra išėjimas!
Po sunkios ir nervingos savaitės darbe norite atsikratyti minčių, kurios kamavo galvą? Norite pailsėti pigiai ir linksmai, nes kainos klube ar bare – didelės? Alkoholiniai kokteiliai parduotuvėse padės jų pavadinimai kaip ir restoranuose, skonis, žinoma, gali skirtis nuo originalo, bet tikrai nebrangūs. Tokių nebus sunku rasti bet kuriame prekybos centre, alkoholinių gėrimų skyriuje.
Pasirinkimas, žinoma, nebus kaip bare, bet ne bėda rasti „Pina Colada“, „Whiskey and Cola“, „Bellini“, „Daiquiri“, kažką panašaus į „Atsuktuvą“, „Baltą rusišką“ ir „Martini“.
Nusipirkus norimą mišrainę ir jau atsidūrus šaldytuve, belieka supilti į stiklinę, kad atrodytų estetiškai, ir įmesti porą ledo kubelių su skiltele vaisiaus ir mėtos šakele. . Bet kadangi šie alkoholiniai kokteiliai parduodami buteliuose (kai kurie netgi turi aristokratiškus pavadinimus), tai nėra lemtinga gerti juos tiesiai iš ten.
Vadovas tiems, kurie pradeda užkariauti barus
Tikrai visi yra girdėję apie sąrašus filmų, kuriuos turėtų žiūrėti visi, vietas, kurias būtina pamatyti. Panašių yra ir knygoms, ir legendiniams patiekalams. IN tokiu atveju kalbėsime apie kažką panašaus, bet pagrindiniai vaidmenys bus kokteilių pavadinimai (alkoholiniai). Jų sąrašas sudarytas žmonėms, kurie tik pradeda atrasti alkoholinių gėrimų ir jų mišinių pasaulį. Vis tiek verta turėti tam tikros informacijos, kad tiksliai žinotumėte, ką užsisakyti iš barmeno ir suprastumėte norimo gėrimo poveikį.
Taigi pradedantieji turėtų atkreipti dėmesį į šiuos alkoholinius kokteilius. Pirmiausia reikėtų prisiminti gėrimų pavadinimus, kurie, kaip minėta aukščiau, gavo „Oskarą“ ir pradėti nuo jų praktikos.
- „B-52“ – trys likeriai: „Irish Cream“, „Grand Marnier“ ir kava „Kalua“.
- „Daiquiri“ patartina išbandyti, kai į jį įtrauktas romas, be laimo sulčių ir sirupo, yra tikras kubietiškas.
- „Seksas paplūdimyje“ – tai ugningas persikų likerio, degtinės, aviečių likerio, spanguolių ir ananasų sulčių bumas.
- Tradicinė Tequila Sunrise, pagaminta iš granatų sulčių, apelsinų sulčių, tekilos, sodos ir juodųjų serbentų likerio, yra puiki, kai ji daroma teisingai.
- "Mimoza". Jis meistriškai sumaišo šviežias apelsinų sultis su putojančiu šampanu. Jį rekomenduojama gerti esant pagirioms.
- „Martini“ gėrimas įvairiais jo variantais taip pat yra pagrindinis prioritetas. Pavyzdžiui, giriamas džinas, sausas vermutas, apelsinų trauktinė ir alyvuogių sūrymas sukuria kažką vienoje taurėje.
- Net pradedantiesiems tai yra žinoma (mėgstamiausias Džeimso Bondo gėrimas, pamenate?). Tačiau jo stiprumą atlaiko ne visi, nes degtinę, džiną ir Lille Blanc vermutą, kuriame merdėja citrinos žievelė, vienoje taurėje susitvarkyti nelengva.
- Jie taip pat su šypsena prisimena jausmus po „Lone Island East Tea“. Tekilos, baltojo romo, degtinės ir džino mišinys, citrinos sulčių, kola ir Cointreau akimirksniu apsuks galvą, o kūnas nuskubės į šokių aikštelės centrą.
- Galite pamąstyti apie puikų kokteilį „Alexander“, kurį sudaro grietinėlė, sirupas, džinas ir baltasis kakavos kremas.
- Tam pačiam tikslui idealu užsakyti su Cointreau likeriu, džinu, citrinos sultimis ir kiaušinio baltymu.
- „Baltasis rusas“, „Juodasis rusas“ ir „Atsuktuvas“ leidžia vakarą praleisti atšiauriai.
- „Manhetenas“ įtrauktas į privalomų alkoholinių gėrimų kolekciją. Jame jaučiamos karčios saldžios natos dėl Angostura trauktinės ir saldaus vermuto, kurie praskiedžiami burbonu.
- Nėra prasmės nuobodžiai ir tyliai užbaigti vakarą, kai yra kokteilis „Hurricane“. Čia iš tikrųjų yra audra taurėje, kurią sukelia tamsus romas, citrinų sultys ir pasiflorų sirupas.
- „Hirosima“ baigia savo beprotybe. Šio šautuvo negalima išgerti, išskyrus vieną gurkšnį. Tai akivaizdu, nes jame yra sambukos, absento, airiško grietinėlės likerio ir karčiųjų grenadino, kad susidarytų pragariškas mišinys.
Užuolaidą
Straipsnyje paminėti ne visi alkoholiniai kokteiliai, jų pavadinimus būtų galima tęsti ilgai. Bet kodėl? Galų gale, jei turite norą paragauti ko nors, kas buvo pasiūlyta aukščiau, tada jį patenkinti nesunku ir paprasta. Arba eikite į patikimą klubą ar parduotuvę ir palikite ten reikiamą pinigų sumą tam ar kitam „balzamui sielai“. Arba galite rizikuoti – atraskite savyje pradedantį barmeną ir patys pasigaminkite kokteilį. Tam reikalingos literatūros yra knygyne ir prekybos centre su menku alkoholio skyriumi. Tai nuostabus pomėgis, nes bus malonu pačiam patirti „kūrybos rezultatus“. Svarbiausia, kad kūrybos procesas nebūtų pervargęs.
Kai lauke šąla ir sninga, laikas surengti kokteilių vakarėlį namų vakarėlis. Šildantys alkoholiniai kokteiliai, paruošti pagal paprasti receptai namuose padės sugrįžti į karštą vasarą. Negali būti lengviau sumaišyti alkoholinius gėrimus iš savo namų baro su vaisiais, soda, sultimis ar vaisių gėrimais ir gauti puikių naminių kokteilių! Suorganizuokite savo draugams, šeimai ir artimiesiems tikrą atogrąžų rojų namuose su kostiuminiu pasirodymu ir garsių alkoholinių kokteilių degustacija! Ir jūsų pramoginio renginio sėkmė garantuota! Taigi, čia yra paprastų alkoholinių kokteilių, kuriuos lengva paruošti namuose, receptai su nuotraukomis.
Kubietiška vasara
Kuba yra karštas ir saulėtas regionas. Iš karto įsivaizduoji tamsiaodes moteris ryškiais įvairiaspalviais sarafanais, orą alsuoja gitaros garsai ir romo kvapas. Laisvės sala garsėja ne tik didžiuliais cigarais ir ugnine muzika, bet ir populiariausiais pasaulyje kokteiliais Daiquiri bei Cuba Libre.
Daiquiri
Klasikinis Daiquiri susideda tik iš dviejų ingredientų – romo ir citrinos sulčių. Tačiau šio recepto paprastumas yra pagrindinis jo pranašumas! Nors galite eksperimentuoti su gėrimu, įpildami į jį bet kokių vaisių ir uogų sulčių. Pagal „Daiquiri“ statusą martinio taurė yra apversto kūgio formos ant aukšto stiklo stiebo. Tikiuosi, kad savo namų bare turite butelį Captain Morgan romo, kuris puikiai tiks įvairiems skaniems ir greitai paruošiamiems mišiniams taurėje. O dabar pats receptas.
Ingridientai
Romas "Captain Morgan" 50 ml
cukraus sirupas - 20 ml
Laimo sultys - 30 ml
Paruošimas
Sumaišykite visus ingredientus bet kokiame tinkamame inde, suplakite, supilkite į stiklinę su keliais ledo kubeliais apačioje ir papuoškite žaliosios citrinos skiltele arba apelsino skiltele.
Gero apetito!
Kuba nemokamai
Kokteilis „Cuba Libre“ pirmą kartą saloje buvo paruoštas daugiau nei prieš šimtą metų. Nuo tada Kubos laisvės skonio gėrimo receptas išplito visame pasaulyje ir tapo labai populiariu kokteiliu toli už šalies sienų. Itin paprastas kokteilio receptas turi tik du ingredientus, iš kurių vienas – garsioji Pepsi-Cola soda, kuri puikiai tonizuoja ir gaivina. Romas ir kola patiekiami aukštoje taisyklingos cilindro formos taurėje.
Ingridientai
Romas "Captain Morgan" arba "Oakheart" - 50 ml
Pepsi Cola – 150 ml
Paruošimas
Sumaišykite ingredientus stiklinėje arba aukštoje stiklinėje, ant dugno sudėkite ledo kubelius, o pačią stiklinę papuoškite laimo skiltele.
Gero apetito!
Po juodomis burėmis
Dabar persikelkime į Karibų jūrą paragauti garsiojo Pina Colada kokteilio ir nepralenkiamo Mojito. Karibų salos- legendinė pavojingiausių XVII amžiaus jūrų plėšikų buveinė ir medžioklės vieta, kuri šiandien yra rojaus kurorto vieta planetoje. Filmuose ir knygose apie piratus ne kartą matėte ir skaitėte, kad šie jūrų plėšikai geria tik romą ir grogą. Tikri piratai, kaip ir Karibų jūros gyventojai, yra daug išradingesni. O tai patvirtina du puikūs karibietiški alkoholinių kokteilių „Pina Colada“ ir „Mojito“ receptai, su kuriais skubame supažindinti.
Pina colada
Ne veltui Kristupas Kolumbas Karibų jūrą pavadino „Edeno sodu žemėje“. Ananasai, kokosai, pasifloros vaisiai, mangai, bananai, papajos – tai tik maža dalis vietiniame sode augančių egzotinių vaisių. Gero skonio puertorikiečiams nepaneigsi: romu pagardinti kokosai ir ananasai! Atogrąžų vaisių ir migdolų skonio derinys yra naudingas visiems! Štai kodėl Pina Colada yra oficialus Puerto Riko kokteilis. Norint paruošti šį garsųjį gėrimą, nebūtina turėti mačetės (tai yra specialus didelis peilis), kad susmulkintumėte ja ananasą. Vietoj to naudosime paruoštas ananasų sultis. Paruoštas kokteilis patiekiamas aukštoje taurėje.
Ingridientai
Romas „Captain Morgan“ – 20 ml
Kokosų likeris – 20 ml
kokosų sirupas - 20 ml
Grietinėlė (11% riebumo) – 20 ml
ananasų sultys - 90 ml
Paruošimas
Sumaišykite visus ingredientus tinkamame inde ir suplakite. Į stiklinę supilkite ledo kubelius ir ant kokteilio užpilkite plakta grietinėle ir ananaso griežinėliu.
Gero apetito!
Mojito
Žinoma, kad XVI amžiuje šis kokteilis buvo geriamas piratų laivuose. Ir belieka tik pasidžiaugti, kad slaptojo gėrimo gaminimo receptas išliko iki šių dienų. Klausiate, kodėl slapta? Nes tikras „Mojito“ turi turėti kartumo, kuris pasiekiamas kartu su žievele išspaudžiant citriną. Ši paruošimo technologija buvo laikoma paslaptyje, tačiau vėliau tapo prieinama visiems gaiviųjų gėrimų mėgėjams.
Ingridientai
Bacardi romas – 50 ml
Schweppes Bitter Lemon – 50 ml
Laimas (arba citrina) - 3 griežinėliai
Cukrus - 2 arbatiniai šaukšteliai
Mėtų lapai - 2-3 vnt
Soda - pagal skonį
Paruošimas
Į stiklinės dugną įdėkite laimo skilteles, tada cukraus, mėtų ir luda kubelius. Supilkite romą ir Schweppes, o pabaigoje įpilkite soda. Stiklinę papuoškite mėtų lapeliais ir laimo skiltele.
Gero apetito!
Gero ryto!
Ibiza – mažytė sala, pasiklydusi Viduržemio jūroje, tačiau linksmybės joje nerimsta nei dieną, nei naktį. Turistai iš viso pasaulio atvyksta į Ibisą užmigti šokdami ir pabusti skambant muzikai.
Signalizacija
Energijos kokteilis „Alarm Clock“ padės nusikratyti miego ir pasikrauti ilgam vakarėliui. Šis veržlumo eliksyras gali būti patiekiamas įvairiose taurėse, tačiau jam labiausiai tinka žemo akmens taurė.
Ingridientai
Degtinė - 50 ml
Adrenaline Juicy arba Adrenaline Nature gėrimas – 150 ml
Paruošimas
Sumaišykite degtinę ir energetinį gėrimą, supilkite į stiklinę su luda kubeliais, papuoškite laimo ar apelsino griežinėliais.
Gero apetito!
Kaukė, aš tave pažįstu
Turbūt sunku įsivaizduoti geriausia idėja kostiumų vakarėliui, nei pakviesti svečius pasislėpti po ryškiomis venecijietiškomis kaukėmis ir pasilepinti kokteiliu pačioje šio senovinio miesto širdyje ant vandens. Venecija – šis nuostabus grožis Italijos miestas garsėja ne tik visur tekančiomis upėmis, o ne gatvelėmis, bet ir karnavalu. Dumas ir Šekspyras apie jį rašė savo darbuose, daug puikių menininkų vaizdavo jį ant drobės, apie jį buvo kuriami filmai.
Bellini
„Bellini“ kokteilį XX amžiaus pabaigoje Venecijoje išrado legendinio „Hario baro“ savininkas Giuseppe Cipriana. Aktoriai ir rašytojai dažnai atostogaudavo šioje populiarioje vietoje. Gėrimas patiekiamas elegantiškose fleitų taurėse, tinka ir šampano taurės.
Ingridientai
Šampanas „Abrau Durso“ – 100 ml
Persikų sultys - 50 ml
Paruošimas
Aukštoje stiklinėje su ledu apačioje sumaišykite šampaną su persikų sultimis. Stiklinę papuoškite braškių ar persikų skiltele ir rozmarino ar mėtų šakele.
Gero apetito!
Didelio miesto kokteiliai
Rąstų sala
Pagrindinė Niujorko, vieno didžiausių Amerikos miestų, atrakcija yra Times Square. Kasdien juo pravažiuoja daugiau nei 300 tūkstančių žmonių, dėl kurių ji dar vadinama „Pasaulio kryžkele“. Čia susimaišo vitrinų šviesos, automobilių triukšmas ir pėsčiųjų balsai, kalbos ir tradicijos iš viso pasaulio. Jei vaikščiodami juo norite atsigaivinti ir nueiti į kavinę, jums gali pasiūlyti kokteilį „Rąstų sala“.
Šis kokteilis gavo pavadinimą savo gimtinės garbei. Log Island yra Niujorko sala, esanti Ramiajame vandenyne. Kokteilis Log Island geriamas iš aukštų stiklinių taurių, kuriose būna pakankamai žmonių. Coca-Cola, kuri yra gėrimo dalis, yra atsakinga už savo „arbatos“ spalvą. O Cordon džinas kokteiliui suteikia subtilų kadagio, kalendros sėklų, saldymedžio ir citrusinių vaisių žievelės skonį.
Jei kelionė į Ameriką jums vis dar neišsipildžiusi svajonė, tuomet tokį kokteilį galite pasigaminti namuose ir pakviesti draugus surengti vakarėlį su kokteilio Log Island degustacija, taip pat dar dviem garsiais amerikietiškais gėrimais Tequila Sunrise. ir „Cosmopolitan“.
Ingridientai
Degtinė - 25 ml
Captain Morgan Rum – 25 ml
Gin Cordon,s -25 ml
Apelsinų likeris – 25 ml
Tekila Olmeca - 25 ml
rūgštus – 30 ml
Coca-Cola – papildykite stiklinę
Paruošimas
Aukštoje stiklinėje sumaišykite visus ingredientus, įdėkite ledo kubelių ir įpilkite Coca-Cola. Patiekite papuoštą laimo skiltele.
Gero apetito!
Tekilos saulėtekis
Šis receptas pas mus atkeliavo nuo praėjusio amžiaus 30-ųjų, tuo metu JAV buvo draudimas, todėl kokteilis buvo labai populiarus tiek Amerikoje, tiek Meksikoje. Gėrime yra garsioji kaktusų degtinė. Beje, kad taptų tekila, kaktusas turi augti 12 metų! Svaigus saulėtekis įspūdingiausiai atrodo su aukštu kojų pirštu.
Ingridientai
Tekila „Olmeca“ – 50 ml
Apelsinų sultys - 150 ml
Grenadinas - 20 ml
Paruošimas
Supilkite tekilą į stiklinės su ledu dugną. apelsinų sultys ir grenadinas. Papuoškite apelsino skiltele.
Gero apetito!
Kosmopolitas
„Cosmopolitan“ laikomas moterišku kokteiliu, gėrimą labai išpopuliarino televizijos serialas „Seksas in didelis miestas“ Kartą Madonna prieš kamerą pasirodė su „Cosmopolitan“ taure, kuri padėjo tai padaryti mėgstamu alkoholiniu gėrimu tarp didelės jos gerbėjų armijos. Ir jis sėkmingai pakeičia klasikinį kokteilį (kuriame yra tik du ingredientai: džinas ir martinis). Prie šio garsaus kokteilio geriausiai tiks Margaritos taurė.
Ingridientai
Degtinė - 50 ml
Apelsinų likeris – 25 ml
rūgštus – 10 ml
spanguolių sultys - 30 ml
Paruošimas
Sumaišykite visus ingredientus ir patiekite stilingoje stiklinėje, papuoškite laimo žievele.
Gero apetito!
Draugai, ar organizuojate panašius vakarėlius draugams namuose? Ką ruošiate stalui, kokiais užkandžiais ir užkandžiais patiekiate?
Pagarbiai Lyubov Fedorova.
Kuo gražios ponios gali pasilepinti pelnytos šventės garbei? Žinoma, saldūs alkoholiniai kokteiliai, kurie yra malonūs skoniui ir ne per daug kenkia lieknai figūrai. Kviečiame paragauti populiariausių kokteilių kovo 8 d.
Pasaulinis kokteilis
„Cosmopolitan“ yra gėrimas tikriems madams. Pasaulis šią tiesą sužinojo lengvos Holivudo rankos dėka. Kaip pasigaminti garsųjį kokteilį namuose? Jo pagrindinis ingredientas yra Cointreau likeris. Nors jį gana sėkmingai galima pakeisti Triple Sec ar bet kokiu kitu apelsinų likeriu. Prieš gamindami, iš anksto atvėsinkite visus ingredientus ir į kokteilio taurę iki viršaus pripildykite smulkinto ledo. Tada pakaitomis į purtyklę supilkite 50 ml degtinės, 25 ml likerio, 50 ml spanguolių ir 25 ml citrinos sulčių, tada stipriai suplakite mišinį. Iš stiklinės išpilkite ledą, užpilkite kokteiliu ir papuoškite laimo ar citrinos skiltele.
Tropinis rojus
Subtilus saldus Pina Colada yra nuolatinis mergaičių alkoholinių kokteilių mėgstamiausias. Paruoškite jį namuose ir surengkite improvizuotą mergvakarį. Supilkite saują ledo kubelių į trintuvą, supilkite 50 ml šviesaus romo, 100 ml ananasų sulčių ir 50 ml Malibu kokoso likerio. Jei norite, čia galite įdėti pjaustytą bananą. Tada kokteilis bus tirštesnis ir sodresnis. Visus ingredientus išplakite iki vientisos masės ir supilkite į iš anksto atšaldytą kokteilinę taurę. Prieš patiekdami papuoškite apelsino, ananaso ir braškių griežinėliais arba grietinėle.
Azure sapnai
Svajojate apie švelnų jūros banglenčių ošimą ir aksominį smėlio pakrantę? Kokteilis „Blue Lagoon“ padės nukeliauti į atogrąžų pasaką. Pradėkime nuo limonado. Iš 3 citrinų nupjaukite žievelę, įberkite 150 g cukraus, užpilkite 800 ml verdančio vandens ir atvėsinkite. Supilkite išspaustų citrinų sultis, valandai palikite šaldytuve ir gerai nufiltruokite. Jei neturite laiko, limonadą galite pakeisti 30 ml citrinos sulčių ir 120 ml aukštos kokybės sodos mišiniu. Aukštą stiklinę iki kraštų pripildykite ledo kubeliais. Tada įpilkite 45 ml degtinės, 20 ml Blue Curacao likerio ir 150 ml paruošto limonado.
Braškių glamonės
Kitas damų kokteilių hitas – garsioji Margarita. Stulbinančios tekilos ir gaivių citrusinių vaisių derinys išties mielas moters širdžiai. Be to, tokį kokteilį paruošti namuose yra gana paprasta. Nuplaukite po saltas vanduo 30 g šviežių braškių, nuimkite stiebus ir sudėkite į maišytuvo dubenį. Į uogas įpilkite 50 ml tekilos, 20 ml Cointreau likerio, 30 ml laimo arba citrinos sulčių ir 2-3 valg. l. susmulkinto ledo. Plakite visus ingredientus, kol gausite vienalytį gėrimą. Prieš patiekdami sudrėkinkite stiklinių kraštus ir pamerkite į cukraus pudrą, tada užpilkite atšaldytu kokteiliu.
Šokolado tobulumas
Šokoladas – bene labiausiai viliojantis delikatesas, kuriam neatsispiria beveik nė viena moteris. Todėl saldžių alkoholinių kokteilių receptai su jo dalyvavimu pasirodo ypač skanūs. Vandens vonelėje ištirpinkite 50 g juodojo šokolado, kurio kakavos pupelių masės dalis ne mažesnė kaip 75%. Įpilkite 40 ml tamsaus romo ir šiek tiek atvėsinkite. Ant stiklinės dugno uždėkite 2–3 plonus aitriosios raudonosios paprikos žiedelius, pagardinkite 3–4 lašais žaliosios citrinos sulčių ir atsargiai nulaužkite viršutinę dalį. putpelių kiaušiniai. Atsargiai, nemaišydami, supilkite juos šokolado-romo mišiniu. Šį kokteilį rekomenduojama patiekti su stikline šviežiai spaustų greipfrutų sulčių.
Kvapų magija
Tarp alkoholinių gėrimų daugelis moterų besąlygiškai renkasi klasikinį Martini arba vermutą. Jo saldus, aitrokas skonis ir subtilus žolelių aromatas idealiai tinka kuriant įvairias kokteilių fantazijas. Jei į martinį įpilsite šiek tiek putojančio šampano, jis pasirodys ypatingai darni sąjunga. Taigi, sumaišykite 50 ml Martini Bianco, 60 ml apelsinų ir granatų sulčių, 70 ml purtyklėje spanguolių sultys ir 100 ml šampano. Trečdalį stiklinių pripildykite ledo kubelių ir supilkite gatavą kokteilį. Prieš patiekdami papuoškite juos citrinos griežinėliais.
Vaisių saulėlydis
Kitas karštųjų tropikų vaikas – kokteilis Daiquiri, pavadintas to paties pavadinimo paplūdimiu netoli Santjago. Klasikiniame recepte yra tik baltojo romo, laimo ir ledo. Tačiau šiandien daugelyje barų galima rasti bananų, braškių ir kavos variantų. Taip „Daiquiri“ užsitarnavo garbingą vietą tarp lengvų alkoholinių kokteilių receptų. Siūlome dar vieną įdomią improvizaciją. Į maišytuvo dubenį įdėkite 3-5 šaukštus. l. susmulkinto ledo, įpilkite 60 ml baltojo romo, 15 ml pasiflorų sirupo, 30 ml laimo sulčių ir išplakite visus ingredientus, tada supilkite kokteilį į atšaldytas taures.
Tikimės, kad jums patiks mūsų kokteiliai ir praskaidrinsite savo šventinį kovo 8-osios vakarą. Kokius skanius alkoholinius kokteilius merginoms teikiate pirmenybę? Pasidalinkite savo mėgstamais receptais komentaruose.
Penktadienio išvakarėse nusprendžiau surinkti populiariausių alkoholinių kokteilių TOPą
MOJITO
Vienas iš populiariausių ir mėgstamiausių gėrimų. Jo istorija prasideda XVI amžiuje, o „autoriais“ laikomi drąsūs anglų piratai, kurie į mėgstamą stiprų alkoholį (arba tiesiog mėnesieną) pradėjo dėti laimo ir mėtos. Tačiau sunku nustatyti gimimo vietą, nes piratai niekada nesėdėjo vienoje vietoje, tačiau vis tiek visuotinai priimta, kad būtent Kuboje Mojito „pradėjo svaiginančią karjerą“. Pridedant prie stipriųjų alkoholinis gėrimas Dėl tokių komponentų gėrimas buvo ne tik malonus skoniui, bet ir naudingas (choleros prevencija). Pas mus atkeliavę Mojito receptai yra beveik šimto metų senumo. Yra įvairių šio mišinio variantų, tačiau populiariausias išlieka klasikinis receptas, kur pagrindinis ingredientas yra Bacardi romas.
Iš kur šis pavadinimas? Yra kelios versijos... Pavadinimas kilo iš panašaus tarimo žodžių, kurie yra išversti iš skirtingomis kalbomis kaip „šiek tiek šlapias“, „maža magija“, taip pat panašus kubietiško padažo pavadinimas.
Taigi į kokteilį įeina:
Bacardi 50 ml
Pusė laimo
pipirmėčių lapeliai (bent 5-6)
Cukraus sirupas
Soda (gazuotas vanduo) 50 ml.
Ir, žinoma, susmulkinto ledo.
Mojito patiekiamas aukštoje stiklinėje, papuoštas mėtų lapeliais ir geriamas per šiaudelį.
Pina colada
Mėgstamiausias moteriška pusė visos partijos. Lengvas ir turtingas atogrąžų natomis, pakelia nuotaiką, suteikia nepakartojamą pojūtį ir džiugina neįprasta išvaizda. Yra alkoholinių ir nealkoholinių Pina Coladas. Ir kas labai svarbu, abu variantai vienodai skanūs – tai vertinga kokteilio savybė. Kokosuose ar ananasuose paruoštas gėrimas ne tik atrodo įspūdingai, bet ir yra pats skaniausias. Šio gėrimo pavadinimas verčiamas kaip „filtruotas ananasas“ ir jis atkeliavo pas mus iš Puerto Riko, kur iš pradžių taip buvo vadinamos šviežios trintų ananasų sultys, vėliau į jas pradėta dėti romo, o dar vėliau viename iš jų atsirado „Pina Colada“. barai. Jis iškart sulaukė daugybės gerbėjų, tapo puertorikiečių pasididžiavimu ir oficialiu šalies gėrimu.
Klasikinis Pina Colada kokteilis ruošiamas maišytuve ir štai jo komponentai:
ananasų sultys - 90 ml
kokosų grietinėlė – 30 ml
Šviesus romas – 30 ml
Įdėkite ledo ir suplakite. Gėrimas patiekiamas stiklinėje, papuoštas „girta vyšnia“ arba ananaso gabalėliu. Gali būti ir kitų kokteilių variantų.
Mėlynieji Havajai
Dėl neįprastos spalvos jis išsiskiria iš kitų alkoholinių gėrimų. Unikali spalva ir malonus skonis paliks nepamirštamą įspūdį paragavus šio kokteilio. Jis pasirodė praėjusio amžiaus viduryje ir buvo išrastas Hilton Hawaiian Village barmeno. O „išradimo“ priežastis buvo įsakymas alkoholio įmonė reklamuoti naująjį Blue Curacao likerį. Po kelių variantų buvo nuspręsta apsispręsti ties šia kompozicija. Ir pavadinimas tikriausiai atsirado dėl hito tuo pačiu pavadinimu.
Šio kokteilio skonis – tropinis mišinys, derinamas su romu ir likeriu. Visi šie ingredientai suteikia nuostabų, svaiginantį skonį, kuris tapo pamėgtas visame pasaulyje ir garsino egzotišką salą.
Kokteilio sudėtis yra tokia:
Šviesus romas – 20 ml
Kokosų likeris (Malibu) – 20 ml
ananasų sultys - 40 ml
Blue Curacao – 20 ml
Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus ir susmulkintą ledą purtyklėje, supilkite į stiklinę, papuoškite skėčiu, apelsino skiltele ar vyšnia ir... Mėgaukitės! Galite gerti bet kuriuo paros metu, puikiai gaivina ir tonizuoja.
Seksas paplūdimyje
Palyginti jaunas ir labai populiarus kokteilis. Pirmą kartą jis pasirodė pavadinimu „Smėlis šortuose“ praėjusio amžiaus devintajame dešimtmetyje, kai paplūdimiuose buvo hipių laikai su pašėlusiais vakarėliais.
Dabar jį galite rasti bet kuriame save gerbiančiame bare. Jis visada yra viršuje, yra ryškios spalvos ir malonaus skonio ir gana lengvai paruošiamas. Už malonumą vaisinio skonio dailiosios lyties atstovės jį tiesiog dievina, o vardas mažai kam paliks abejingus, nes sukelia malonių minčių. Serialo „Santa Barbara“ veikėjai šiam kokteiliui atnešė neįtikėtiną populiarumą visame pasaulyje, nes kone kiekviename epizode veikėjai juo mėgavosi.
„Seksas paplūdimyje“ taip ilgai sulaukė tokio laukinio populiarumo trumpalaikis, Bet įvairių priežasčių: pirma, jis labai skanus, antra, vaisių ir uogų dėka jame beveik nėra alkoholio, trečia, jį lengva paruošti net namuose.
Degtinė - 60 ml
Persikų likeris - 30 ml
spanguolių sultys - 60 ml
Apelsinų sultys - 60 ml
Supilkite visus ingredientus į plaktuvą su ledu ir gerai suplakite. Gėrimą nukoškite, supilkite į leduką, papuoškite apelsino skiltele – ir štai „Seksas paplūdimyje“!
B-52
Vienas is labiausiai žinomų kokteilių! Neįmanoma įsivaizduoti nei vieno klubo vakarėlio be šio gėrimo, užkariavusio visus žemynus. Praėjusio amžiaus viduryje šis trijų spalvų saldus gėrimas buvo sukurtas viename iš Malibu barų. Jis buvo pavadintas amerikiečių raketą nešančio bombonešio Boeing B-52 vardu. Yra ir kitų šio kokteilio kilmės versijų, tačiau versija su bombonešiu vis dar laikoma tikriausia.
Patartina B-52 paruošti jį užsakiusio svečio akivaizdoje, pirma, norint nustebinti savo žiniomis ir įgūdžiais, ir, antra, būtina paaiškinti, kaip gerti šį šūvį.
Žinoma, profesionalūs barmenai šį kokteilį patobulins, bet tai įmanoma ir namuose
Norėdami paruošti, jums reikės:
Kavos likeris (Kahlúa) – 20ml – apatinis sluoksnis
Tada grietinėlės likeris (Baileys) – 20 ml
O viršutinis sluoksnis bus apelsinų likeris (Cointreau) – 20ml
Visas sunkumas yra tolygiai paskirstyti gėrimus, kad jie nesimaišytų. Įpilkite likerių naudodami peilio ašmenis arba kokteilio šaukšto nugarą. Tai turi būti daroma lėtai ir atsargiai. Kai gėrimas bus paruoštas, galite jį tiesiog išgerti arba padegti. Antruoju atveju reikia gerti per šiaudelį, nuleidžiant iki pat apatinio sluoksnio ir labai greitai, kad šiaudai neištirptų, o vietoj skanaus B-52 skonio nesijaustų lydytas plastikas. Piktnaudžiauti gėrimu nerekomenduojama, nes po 3-4 porcijų euforija gali baigtis ir atsirasti sunki intoksikacija.
Margarita
Legendinis kokteilis, kurį žino ar bent jau yra girdėję beveik visi. Ir, žinoma, yra daugybė versijų apie vardo kilmę, ir, žinoma, jos visos susijusios su mergina, vardu Margarita. Bet kokiu atveju šis prašmatnus gėrimas gimė Lotynų Amerika kažkur 1935-1940 m. Ir nuo tada „Margarita“ vaikšto po planetą ir yra mėgstamiausias milijonų gėrimas.
Jei išbandėte šį kokteilį restorane ir tapote jo gerbėju, galite jį pasigaminti patys namuose.
Klasikinę Margaritą sudaro:
30 ml tekilos
30 ml kalkių
15 ml apelsinų likerio
O nuolatinis bet kokio kokteilio palydovas – smulkintas ledas.
Visa tai reikia sumaišyti purtyklėje, viską gerai suplakti ir supilti į iš anksto paruoštą stiklinę. O stiklinės paruošimas yra toks: stiklinės kraštus reikia sudrėkinti ir pamirkyti druskoje, kad atsirastų gležnas „vainikas“, tada papuošti laimo skiltele.
Kosmopolitas
Tarptautinė barmenų asociacija šį kokteilį pripažino 1986 m., o kultinis televizijos serialas „Seksas ir miestas“ atnešė jam pasaulinę šlovę. Juk kiekvieną vakarą per televiziją žavios gražuolės mėgavosi „Cosmopolitan“. Šiandien beveik kiekviename vakarėlyje galite išvysti prašmatnias damas su stilingais akiniais rankose. Ir natūralu, kaip ir bet kuris toks populiarus gėrimas, Cosmopolitan turi paslaptingą kilmę – yra kelios versijos, o kuri iš jų teisingiausia, nežinia... Viena iš versijų – kokteilis buvo sukurtas kaip priedas (PR – akcija) į Absolut Citron citrinų skonio degtinę. Šį švelnaus skonio ir spanguolių aromato gėrimą galima išbandyti ne tik baruose, bet ir pasigaminti namuose!
Paimkime:
45 ml degtinės (geriausia citrinos skonio)
15 ml Cointreau likerio
Laimo sultys 5-7 ml
30 ml spanguolių sulčių
ledas
Viską sumaišyti purtyklėje ir supilti į stiklinę, kurią reikia iš anksto atvėsinti – arba ledo gabalėliais, arba tiesiog šaldytuve. „Cosmopolitan“ dažniausiai patiekiamas be papuošimų. Įprasta jį gerti mažais gurkšneliais, kad pajustumėte švelnų ir originalų skonį.
Daiquiri
n pasirodė dvidešimto amžiaus pradžioje mažame miestelyje Laisvės saloje. Jo istorija gana proziška. Niekas negalėjo pagalvoti, kad paprasto atsitiktinumo ir jauno vyro išradingumo dėka gims legendinis ir mylimas kokteilis. Kai batonėlyje pritrūko džino, svečius reikėjo pavaišinti romu, tačiau, kad gėrimas patiktų, į jį tekdavo įpilti cukraus ir laimo sulčių. Šis derinys sukėlė svečių sensaciją, o pasaulis sulaukė naujo nuostabaus gėrimo „Daiquiri“!
Klasikinis šio kokteilio receptas atrodo taip:
baltas romas - 45 ml
Laimo sultys - 20 ml
Cukrus - 5 g
Smulkinto ledo apie 100g
Atšaldytoje purtyklėje sumaišykite visus ingredientus, viską labai gerai išmaišykite ir supilkite į šaltą stiklinę. Tai paprasta, bet skonis ir poveikis nuostabūs!
Dabar pasaulyje yra daugybė Daiquiri variacijų: su bananais, braškėmis, pasifloromis, kavos likeriu ir kt. Romas, laimas ir... jūsų vaizduotė!
Kuba nemokamai
"Por Cuba Libre!" Būtent tokį tostą amerikiečių kariai padarė už laisvą Kubą. Pokariu šiai šaliai amerikiečiai pradėjo tiekti mėgstamo gėrimo sirupą buteliuose. O mėgstamiausias kubiečių gėrimas visada buvo romas, kurio Laisvės saloje buvo didžiulis kiekis. Amerikiečiai sumaišė savo du mėgstamus gėrimus skirtingos salys, pridėta šiek tiek kalkių – ir štai tai egzotiškas gėrimas, kuris labai greitai surado savo gerbėjus ne tik Kuboje, bet ir visame pasaulyje. Ir kadangi batonėliai dažnai skrudino iki nemokamos Kubos, kokteilis gavo savo pavadinimą! Ir net per Prohibicijos epochą Cuba Libre ne tik neprarado savo pozicijų, bet ir tapo vienu populiariausių gėrimų. Dabar yra daugybė skirtingų šio kokteilio versijų, siūlome jums klasikinį receptą.
Paimkite:
baltas romas - 50 ml
Coca-Cola - 120 ml
Laimo sultys - 10 ml
Stiklinę beveik iki viršaus pripildykite ledo, į stiklinę įspauskite nedidelį kalkių gabalėlį ir palikite tarp ledo kubelių. Supilkite kokakolą ir romą ir papuoškite laimo skiltele. Viskas išradinga yra paprasta!
Kruvinoji Merė
Toks legendinis kokteilis tikrai negali turėti. žinoma istorija išvaizda. Taigi, daugelis ginčijasi, kad kokteilis pavadintas aršios katalikės moters vardu Anglijos karalienė Mary I Tudor, nes už savo žiaurius represijas ji gavo Kruvinosios Marijos slapyvardį. Kita versija siejama su stipriųjų gėrimų mėgėju Ernestu Hemingway'umi, kai jis „iš džiaugsmo“ grįžo namo, jo žmona, vardu Marija, sukėlė jam skandalus. Rašytojas eksperimentiniu būdu nustatė, kad „Kruvinosios Marijos“ komponentai puikiai „nuima“ garų kvapą ir yra galimybė išvengti skandalo... Į autorystę pretendavo dar keli asmenys. Ir vis dėlto Fernando Pita Petiot laikomas oficialiu autoriumi. Iš pradžių šis gėrimas buvo laikomas puikia priemone nuo pagirių.
Pirmasis oficialus šio gėrimo paminėjimas sakė, kad jis susideda iš sulčių ir degtinės, o Fernando pridėjo kitų komponentų, o receptas pradėjo atrodyti taip:
Pomidorų sultys - 150 ml
Degtinė - 75 ml
Citrinų sultys - 15 ml
Druska, pipirai, saliero šakelė.
O jei norite, galite įlašinti tris lašus Tobasco ir Worcester padažų. Kokteilis patiekiamas „highball“ taurėje, papuoštas salierais ir geriamas per šiaudelį. Yra „dviejų pakopų“ kokteilis, kai pirmasis sluoksnis yra raudonas pomidorų sultys, o antroji – degtinė, bet dar deda raudonųjų ir juodųjų pipirų bei druskos. Ši parinktis labai populiari Lenkijoje, nes savo išvaizda primena šalies vėliavą. Rusijoje daugelis žmonių šią parinktį ruošia namuose.
Namai pieno kokteilis Paruošiamas per kelias minutes iš paprastų ingredientų. Skanaus gėrimo paslaptis – naudoti atšaldytus ingredientus. Plakite produktus mikseriu, virtuviniu kombainu ar blenderiu maksimaliu greičiu.
Pieno kokteilis – pagrindinis receptas su ledais
Klasikinis kokteilis – sveikas ir skanus skanėstas, kurį galima paruošti vaikų šventei. Šį gėrimą mėgsta net vaikai, kurie atsisako gerti įprastą pieną. Jei griežtai laikysitės recepte nurodytų proporcijų, pieno kokteilį gali pagaminti net pradedantysis virėjas.
Junginys:
- 0,5 l neriebaus pieno;
- 150 g ledų.
Virimo būdas.
- Visi ingredientai dedami į virtuvinio kombaino dubenį.
- Maišykite šaukštu, kol ledai ištirps.
- Įjunkite įrangą ir plakite aukščiausiu nustatymu apie 3 minutes, kol pasirodys minkštos putos.
- Kokteilis išpilstomas į gražias taures, dekoruojamas, o jei norisi, įdedamas ir smulkinto ledo.
Kad nesugadintumėte gėrimo skonio, naudokite kokybiškus ledus be priedų. Jei reikia, kokteilis papildomas kitais ingredientais: uogomis, šokoladu, grietinėle, kava.
Kaip virti su bananais?
Šis gėrimas puikiai gaivina ir prisotina organizmą baltymais, vitaminais ir mineralais. Jis gali būti vartojamas kaip greitas užkandis arba po jo fizinė veikla atkurti jėgas ir energiją.
Jums reikės:
- 400 ml vidutinio riebumo pieno;
- 200 g kreminių ledų;
- 1 prinokęs bananas.
Receptas žingsnis po žingsnio.
- Nuluptas bananas supjaustomas ir dedamas į maišytuvą. Įpilkite 100 ml pieno.
- Ingredientus išplakite, kol visi vaisių gabalėliai sutirštės.
- Sudėkite ledus ir plakite dar minutę.
- Supilkite likusį pieną ir maišykite trintuvu, kol susidarys purios putos.
- Bananų pieno kokteilis vartojamas iš karto po paruošimo.
Pieno kokteilis, kaip SSRS
Šio deserto skonis primena mokyklos ir paauglystės metai. Kokteilis pasirodo tirštas, su aukšta aksomine puta.
Junginys:
- 100 ml riebaus pieno;
- 25 ml apelsinų sirupo;
- 25 g kreminių ledų.
Virimo technologija.
- Norint pasiekti stiprią putą, pienas iš anksto užšaldomas.
- Sudėkite visus ingredientus į maišytuvo dubenį ir plakite maksimaliai tiksliai vieną minutę.
- Gėrimas supilamas į stiklinę ir iškart išgeriamas per šiaudelį.
Saldus gėrimas su braškėmis
Pagal šį receptą paruoštas kokteilis pasirodo nepaprastai skanus, maistingas ir labai sveikas. Efektyviai pateikus taps stalo puošmena vaikų šventėje.
Reikalingi komponentai:
- 300 ml 2,5% riebumo pieno;
- 200 g ledų;
- 300 g šviežių prinokusių braškių;
- 30 g granuliuoto cukraus.
Virimo procesas.
- Braškės nuplaunamos, nuimami stiebai ir išdžiovinami.
- Uogas ir cukrų sudėkite į trintuvą ir sutrinkite.
- Supilkite ledus su pienu ir dar minutę padidinkite greitį.
- Braškių kokteilis patiekiamas aukštoje taurėje su šiaudeliu ir visa uoga.
Šokoladinis pieno kokteilis
Viena šio gėrimo porcija suteikia energijos ir suteikia gera nuotaika visą dieną. Galite eksperimentuoti su kokteilio skoniu, pridėdami įvairių rūšių šokolado.
Jums reikės:
- 100 ml pieno;
- 50 g juodojo šokolado;
- 60 g vanilinių ledų.
Maisto gaminimo žingsniai.
- Kad gatavame gėrime nebūtų šokolado gabalėlių, batonėlis pirmiausia ištirpinamas garų vonelėje.
- Ledai iš šaldiklio išimami iš anksto. Jei pridėsite tirpintų ledų, kokteilis bus tirštesnis.
- Visus ingredientus sumaišykite virtuviniu kombainu ir plakite, kol susidarys putos.
- Paruoštas gėrimas papuoštas šokolado drožlėmis ir mėtų lapeliu. Patiekite žemose kvadratinėse taurėse.
Patarimas: sodraus šokolado skonio mėgėjai į ingredientus gali įmaišyti 5 g maltos kavos.
Su kiviu
Šis egzotiškas pieno gėrimas yra vertingų mikroelementų ir vitaminų šaltinis. Puikiai gaivina karštyje ir papildo energijos atsargas po sunkaus darbo ar treniruotės. Norėdami sušvelninti rūgštų kivių skonį, įdėkite bananą.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- 2 kiviai;
- pusė banano;
- 200 ml pieno;
- 10 g vanilinio cukraus;
- 40 g vanilinių ledų;
- 40 g karamelinių ledų.
Virimo etapai.
- Kivi nulupama ir supjaustoma griežinėliais. Keli griežinėliai atidedami papuošimui.
- Pusė banano supjaustoma kubeliais.
- Sudėkite vaisius į maišytuvo dubenį, supilkite pusę paruošto pieno ir suberkite vanilinį cukrų.
- Komponentus plakite turbo režimu 2 minutes.
- Į gautą masę supilkite abiejų rūšių ledus ir plakite dar minutę.
- Paruoštas kivių kokteilis išpilstomas į taures ir papuošiamas egzotiškų vaisių griežinėliais.
Vanilinis kokteilis
Subtilus šio kokteilio skonis patiks ir vaikams, ir suaugusiems.
Junginys:
- 180 ml riebaus pieno;
- 50 g vanilinių ledų;
- 2 lašai vanilės ekstrakto;
- 20 g cukraus.
Pasiruošimo eiga.
- Plakimo inde sumaišykite pieną ir šiek tiek ištirpintus ledus.
- Ingredientus plakite 2 minutes. Per tą laiką turėtų susidaryti tiršta puta.
- IN pieno sudėtis suberiame cukrų ir suberiame vanilę. Plakite dar minutę.
Prieš patiekdami vanilinį kokteilį atvėsinkite.
Patarimas: prieš pilant gėrimą stiklines galima įdėti į šaldiklį, kad jos pasidengtų šerkšnu, tuomet kokteilis suteiks estetinį malonumą ir ilgiau išlaikys vėsų.
Su pridėtais ananasais
Šis gėrimas padeda normalizuoti virškinimą, gerina savijautą ir nuotaiką. Ananasai padeda numesti svorio, todėl kokteilį galima įtraukti į negriežtą dietą.
Jums reikės:
- 200 ml pieno 1% riebumo;
- 400 g kreminių ledų;
- 1 g cinamono miltelių;
- 500 g konservuotų ananasų gabalėlių.
Virimo būdas.
- Iš ananasų stiklainio nupilamas skystis. Išdžiovinkite gabalus ant popierinio rankšluosčio.
- Ledai išimami šaldiklis 30 minučių prieš virimą.
- Visi ingredientai sumaišomi ir sutrinami trintuvu.
- Kai pasirodys sodri, tiršta puta, kokteilis paruoštas.
Aviečių pieno kokteilis
Aviečių kokteilis žavi švelnumu ir ryškiu uogų skoniu jau nuo pirmo gurkšnio.
Reikalingi komponentai:
- 300 g aviečių;
- 0,5 l pieno;
- 40 g cukraus;
- 200 g vanilinių ledų.
Virimo procesas.
- Avietės rūšiuojamos, paliekamos tik prinokusios, nepažeistos uogos.
- Suberkite cukrų ir avietes į trintuvą ir mažu greičiu plakite iki tyrės. Kad gėrimas būtų be sėklų, masę galima pertrinti per smulkų sietelį arba marlę.
- Supilkite pieną ir plakite minutę.
- Įpilkite ledų ir toliau kepkite dideliu greičiu iki kreminės masės.
- Paruoštas gėrimas patiekiamas aukštose taurėse ir geriamas per šiaudelį.
Uogų kokteilis su ledais
Ne visi vaikai mėgsta šviežias uogas, bet bet kuris vaikas su malonumu gers ryškų saldų gėrimą. Šis sveikas skanėstas gali būti įtrauktas į savo racioną kiekvieną dieną.
Junginys:
- po 100 g šviežių aviečių, gervuogių, mėlynių;
- 20 g cukraus;
- 150 g ledų;
- 100 ml neriebaus pieno.
Receptas žingsnis po žingsnio.
- Uogos nuplaunamos ir išdžiovinamos.
- Ledai atitirpinami, kol suminkštėja.
- Visi komponentai dedami į maišytuvą. Įjunkite turbo režimą 1,5 minutės.
- Uogų kokteilis išpilstomas į aukštas taures ir patiekiamas su plačiais šiaudeliais.
Pieno kavos kokteilis
Reikalingi komponentai:
- 200 ml pieno;
- 50 ml geriamojo vandens;
- 10 g tirpios kavos;
- 10 g cukraus;
- 100 g ledų.
Maisto gaminimo žingsniai.
- Puodelyje sumaišykite kavos miltelius ir cukrų, įpilkite šalto vandens ir gerai išmaišykite.
- Gautas tirpalas supilamas į maišytuvo dubenį ir maišomas apie minutę, kol grūdeliai visiškai ištirps.
- Supilkite pieną ir ledus tiesiai iš šaldiklio ir maišykite, kol susidarys purios putos.
Su konjaku ir cinamonu
Netikėtus svečius galima pavaišinti gaivinančiu alkoholiniu pieno kokteiliu. Jie tikrai įvertins aromatingą gėrimą.
Jums reikės:
- 500 ml pieno;
- 100 g šokoladinių ledų;
- 100 ml konjako;
- 5 g vanilinio cukraus;
- 40 g paprasto cukraus;
- 1 g cinamono miltelių.
Virimo etapai.
- Pienas supilamas į maišytuvą. Įpilkite abiejų rūšių cukraus ir cinamono.
- Įpilkite ledų iš šaldiklio ir konjako.
- Jei reikia, įdėkite ledo kubelių.
- Blenderio turinį sutrinkite iki vientisos masės.
- Pieno-konjako kokteilis pilamas į trumpas taures.
Su moliūgu ir obuoliu
Šis gėrimas turi būti kiekvieno, norinčio sustiprinti imunitetą, numesti svorio, prisotinti organizmą vitaminais ir mineralais, racione. Pirmiausia reikia iškepti pagrindinius kokteilio ingredientus.
Junginys:
- 2 mažų saldžiarūgščių obuolių;
- 300 g moliūgo minkštimo;
- 250 ml pieno;
- 5 g medaus.
Virimo etapai.
- Obuolius ir moliūgą nuplaukite, supjaustykite stambiais kubeliais, dėkite ant kepimo skardos ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 35 minutėms.
- Iškepti komponentai pirmiausia atšaldomi kambario temperatūroje, tada šaldytuve.
- Visi produktai sumaišomi blenderio dubenyje ir sutrinami į vienalytę masę.
- Prieš patiekiant, vitaminų kokteilis atvėsinamas 30 min.
Su avokadu
Šis yra maistingas ir sveikas gėrimas galima vartoti kasdien pusryčiams. Kokteilyje esančios medžiagos padeda sumažinti cholesterolio kiekį, stiprina regėjimą, gerina odos būklę.
Jums reikės:
- 1 avokadas;
- 300 ml pieno 2,5% riebumo;
- 40 g granuliuoto cukraus;
- 5 ml citrinos sulčių;
- 1 g cinamono.
Virimo būdas.
- Avokadą nulupkite ir išimkite kauliuką. Minkštimas supjaustomas kubeliais ir apšlakstomas citrinos sultimis, kad išsaugotų natūralų atspalvį.
- Po 10 minučių perkelkite avokadą į maišytuvą, supilkite pieną ir suberkite granuliuotą cukrų.
- Viską išplakite iki vientisos masės ir cukraus grūdeliai visiškai ištirps.
- Paruoštas gėrimas išpilstomas į stiklines ir apibarstomas cinamonu.
Naminis pieno kokteilis su serbentais
Serbentai – labai sveika uoga, tačiau rūgštoka, todėl iš jų dažniausiai ruošiami kompotai, uogienė. Tačiau terminis apdorojimas sunaikina dalį vitaminų, todėl šviežius serbentus geriau vartoti kokteiliuose.
Ingridientai:
- 200 g šviežių arba šaldytų juodųjų serbentų;
- 400 ml pieno;
- 400 g ledų;
- 30 g cukraus.
Virimo technologija.
- Jei naudojamos šaldytos uogos, leiskite joms atitirpti.
- Serbentus sudėkite į trintuvą ir supilkite pusę pieno. Vieną minutę plakite ant vidutinės.
- Supilkite likusį pieną, įpilkite 300 g ledų ir cukraus. Plakite dar minutę.
- Pieno kokteilis su ledais ir serbentais pilamas į stiklines. Ledų likučiai supjaustomi nedideliais gabalėliais ir dedami į gėrimą.
Reikalinga:
- 250 ml pieno;
- 200 g sodo vyšnių be kauliukų;
- 10 g kakavos;
- 15 g rudojo cukraus;
- mėtų lapeliai.
Žingsnis po žingsnio receptas.
- Vyšnias sutrinkite virtuviniu kombainu.
- Įpilkite pieno, kakavos ir cukraus. Plakite iki vientisos masės.
- Į taures supiltas kokteilis papuoštas mėtomis.
Aštrus kokteilis su parmezanu
Labai sveikas neįprasto skonio gėrimas patiks tiems, kurie laikosi sveikos mitybos.
Reikalingi komponentai:
- 200 ml pieno;
- 3 saliero stiebai;
- 100 g parmezano.
Maisto gaminimo žingsniai.
- Salierai sutarkuojami ir išspaudžiami per marlę.
- Sumaišykite gautas sultis, pieną ir tarkuotą sūrį trintuve.
- Sudedamosios dalys gerai išplakamos, supilamos į stiklines ir atvėsinamos.
Pieno kokteiliai neleidžiami ilgalaikis saugojimas, todėl jie visada ruošiami vienam kartui. Sudedamųjų dalių kiekis turėtų būti apskaičiuojamas pagal porcijų skaičių.
