Kokie peiliai yra patvariausi? Iš kokios medžiagos pagamintas stipriausias peilis? Buitinio plieno klasės virtuviniams peiliams

Medžiotojų peiliai priklauso specialios rūšies ašmeniniams ginklams, naudojamiems medžioklės tikslais (skerdenoms pjauti, automobilių stovėjimo aikštelėse). Tokių gaminių pavyzdžiai gali skirtis pagal gamybai naudojamas medžiagas, dydį, formą, tipą ir praktinę paskirtį. Tačiau tuo pat metu pagrindinis medžioklinio peilio dalys turi bendrus visų modelių pavadinimus:

  • ašmenys - pjovimo metalinė juostelė;
  • kotas - metalinis pagrindas, ant kurio pritvirtinta rankena;
  • ašmenys - aštriai pagaląsta ašmenų dalis;
  • užpakalis – negaląsta ašmenų dalis, priešinga ašmenims;
  • antgalis - zona, kurioje susilieja užpakalis ir ašmenys;
  • kulnas - ašmenų plotas prie rankenos pagrindo;
  • slėniai - siauri grioveliai išilgai briaunų, kurie standina ir palengvina metalo lakštą;
  • rankena, skirta laikyti peilį, kai jis atlieka veiksmus.

Medžiokliniams peiliams laikyti ir nešioti suprojektuotas specialus dėklas – vadinamasis apvalkalas. Jie gali būti pagaminti iš įvairių medžiagų, įskaitant odą ir metalą. Diržas medžioklinio peilio makštis tvirtinimui prie diržo turi turėti juosmens žiedą arba specialią angą.

Plienas medžiokliniams peiliams

Medžioklinis peilis yra daugiafunkcis įrankis. Kad su jo pagalba medžioklėje galėtumėte susidoroti su daugybe užduočių, metalinis medžioklinis peilis turi būti tvirtas ir patvarus. Svarbu, kad būtų užtikrintas aukštas pjovimo pajėgumas ir patikimas pagrindinio medžioklės įrankio veikimas.

Paprastai tokių modelių peiliams gaminti naudojamas anglinis, milteliai, legiruotasis, Damasko arba damasko plienas su kokybės kietumo rodikliais. Ši metalo savybė priklauso nuo anglies dalies lydinyje: kuo ji didesnė, tuo ašmenys kietesni ir tuo didesnis jo pjovimo paviršiaus gebėjimas išlaikyti aštrumą. Kaip šio kietumo rodiklis naudojamas specialus HRC koeficientas. Geriausias medžioklinio peilio plienas- kurių koeficientas ne mažesnis kaip 55-60 HRC.

Šiems reikalavimams tinka U8, U9 ir U10 markės, gamybos proceso metu grūdinamos termiškai apdorojant. Reikalingos savybės turi 40X plieną, patobulintą terminį apdorojimą ir grūdinimą aukšto dažnio srovėmis. Tarp užsienio lydinių AUS 6, AUS 8 ir AUS 10 turi pripažintą kokybę, atitinkančią vietinius 440 A, 440 V ir 440 C lygius.

Kai kurie gamintojai pastaruoju metu gamina titanu dengtus peilius, kurie ant ašmenų paviršiaus yra padengiami iki trijų mikronų sluoksniu. Juos galima atskirti iš juodos arba auksinės metalinės juostelės spalvos. Taigi ašmenys ne tik gauna papildomą apsaugą nuo korozijos, bet ir padidina jo kietumą (iki 90 HRC). Jis gali ilgą laiką išlaikyti pradinį gamyklinį galandimą, parodydamas visas plieno, iš kurio jis pagamintas, lankstumo ir elastingumo savybes. Tačiau neįmanoma nuolat išlaikyti tokios dangos ant pjovimo paviršiaus, nes ji neišvengiamai susidėvės kiekvieną kartą galandant.

Įprastos šiuolaikinės medžioklinių peilių ašmenų plieno rūšys

Šiandien garsiausias vidaus erdvėse plieno medžiokliniams peiliams- 440 C klasė. Šis metalas vertinamas dėl to, kad net ir esant gana mažam iš jo pagamintų gaminių kietumui, jie turi reikiamą medžiagos elastingumą. Šiuos peilius lengva pagaląsti, todėl ašmenys ilgą laiką išlieka aštrūs. Didelis pliusas yra tai, kad chromo ir molibdeno priedai suteikia gaminiams puikų atsparumą korozijai.

Kaip įprasta alternatyva 440C klasei, naudojamas buitinis plienas CPM 440 V. Jis gaunamas kaliant miltelinį metalo mišinį. aukšta temperatūra. Jis pastebimai lenkia tradicinį prekės ženklą atsparumu dilimui, gerai išlaiko galandimo aštrumą, tačiau tuo pačiu jo galandimas yra labai sudėtingas procesas.

Importuoti prekių ženklai iš Amerikos (155CM) ir Japonijos (ATS-35) gamintojų populiarumu nenusileidžia 440C. Manoma, kad iš šiuolaikinių medžiagų – tai geriausias medžioklinio peilio plienas pagal jų funkcines savybes. Tokį peilį lengva pagaląsti ir jis pasižymi puikiu lankstumu, todėl jį labai patogu naudoti. Trūkumai yra gana didelė kaina ir prastas gaminių atsparumas korozijai.

Pats stipriausias plienas medžiokliniam peiliui- iš daug anglies turinčių lydinių. Tarp jų yra prekių ženklai ХВ5 ir Х12МВ. Mėginiai iš XB5 deimantais legiruoto anglinio plieno pasižymi dideliu kietumu (iki 70 HRC) ir pasižymi pirmos klasės pjovimo savybėmis. Tokiame lydinyje yra chromo ir volframo priedų, kurie suteikia metalui ypatingo stiprumo. Įrankio štampuoto legiruotojo plieno X12MV klasės kietumas yra 60 HRC. Jį sudaro chromas, kuris suteikia antikorozines savybes, molibdenas, kuris padidina medžiagos klampumą, ir vanadis, kuris prisideda prie didesnio metalo atsparumo karščiui. medžioklinio peilio ašmenys iš plieno ХВ5 arba Х12МВ, nuolat naudojant darbe, gali išsiversti be galandimo labai ilgai.

Senųjų meistrų technika pagaminti medžiokliniai peiliai

Damasko lydinys - geras medžioklinis peilis plieninis, garsus visais laikais ir iki šių dienų yra pelnytai paklausus. Ašmenys, pagaminti iš damasko plieno, tarnauja ilgai ir patikimai, atlaikydami dideles šilumines ir mechanines apkrovas. Jie nerūdija ir pasižymi puikiomis pjovimo savybėmis, be nuolatinio galandimo. Įmantrūs raštai ant metalo, kurie susidaro dėl nehomogeniškos anglies lydinio struktūros, suteikia gaminiui papildomo grožio.

Damaskas medžioklinio peilio plienas ašmenų stiprumu ir pjovimo savybėmis nenusileidžia damaskui. Iš jo pagaminti gaminiai, kurių kietumo koeficientas yra 60 HRC, gali išlaikyti skersinį galandimą ilgą laiką. Tačiau tokie peiliai yra labai jautrūs korozijai, todėl juos reikia nuolat apsaugoti nuo drėgnos aplinkos. Po naudojimo juos reikia sausai nušluostyti, reguliariai padengiant ašmenų paviršių specialia alyva.

Kaip išsirinkti gerą plieninį peilį

Renkantis peilį kaip patikimą įrankį gerai medžioklei, nereikia taupyti ar skubėti. Ji turi atitikti kokybės ir naudojimo paprastumo reikalavimus, būti tinkama įvairiems tikslams. Pirmas dalykas, į kurį turėtumėte atkreipti dėmesį, yra pats peilis. Pirmenybė turėtų būti teikiama žinomų gamintojų aukštos kokybės plieno, optimalios formos ir ilgio ašmenų pavyzdžiams. Rusijos rinka siūlo platų peilių asortimentą, skirtą visų rūšių medžioklei, vidaus ir importuotiems.

Gaminio ilgis neturi būti toks, kad būtų nepatogu jį dėvėti. Jei ašmenų spragtelėjimas pasigirsta skambiu ilgu garsu, tai rodo gerą metalo kokybę. Koks yra geriausias plienas medžiokliniam peiliui- kiekvienas nusprendžia pats, atsižvelgdamas į poreikius, praktinę patirtį ir asmeninius pageidavimus. Šiandien siūloma gana daug modernaus tipo modelių, patikimų ir ergonomiškų, pagamintų iš nerūdijančio ir anglinio plieno, kurie įkvepia neabejotiną pasitikėjimą tarp savo srities profesionalų.

Pirmaujantys kokybiško plieno ir medžioklinių peilių gamintojai

Geriausias plienas medžiokliniams peiliams gamina pasaulio metalurgijos lyderiai: vokiečių „Solingen“, anglų „Winkison“, šveicarų „Wenger“ ir daugybė kitų firmų. Tos pačios šalys yra vienos pirmųjų, kurios gamina geriausi medžiokliniai peiliai. Vokiečių meistrai gamina neprilygstamos kokybės ir nepriekaištingo dizaino pavyzdžius. Tarp jų – ir suomiškų peilių analogai, ir norvegiško tipo modeliai, pritaikyti medžioklei. Turėdami didelę kainą, jie vis dėlto gali tarnauti daugelį metų ir pasireikšti geriausia pusė kritiniais momentais.

Pasaulyje lyderiaujančios pozicijos priklauso ir Švedijos įmonių produkcijai, kur šimtametės peilių gamybos tradicijos derinamos su pažangių technologijų diegimu į gamybą. Kai kurie aukščiausios kokybės medžiokliniai peiliai gaminami tokiose šalyse kaip Suomija, JAV ir Japonija, nes medžioklė ten tradiciškai populiari veikla. Šiandien vietiniai gamintojai peilių pramonėje stengiasi nenusileisti užsienio gamintojams.

Mūsų laikais Kizlyar ir Zlatoust augalų produktai išgarsėjo ir sugebėjo išpopuliarėti. Jie gamina kokybiškus medžioklinius peilius, naudodami šiuolaikines technologijas pagal tarptautinius standartus ir reikalavimus. Plienas medžiokliniams peiliams Vietinėje gamyboje dažniausiai pasitaiko markių: iš nerūdijančio plieno - X12VM, 40X12, 50X13, 95X13, 95X19, 65X13, taip pat iš įrankio U-8. Tokie gaminiai nėra prastesni savo savybėmis, o kartais net pranoksta užsienio pavyzdžius.

Plieninių medžioklinių peilių laikymo ir nešiojimo taisyklės

Medžioklės sąlygomis, siekiant išvengti galimo ašmenų pažeidimo ir užtikrinti saugų jo nešiojimą, rekomenduojama naudoti ndėklas medžiokliniam peiliui. Jie turi būti tokie tvirti, kad, nepaisant kūno padėties, tvirtai pritvirtintų peilį, kad būtų galima greitai jį ištraukti nenumatytiausiomis ir kritiškiausiomis situacijomis. Taip pat svarbu, kad jie netrukdytų judėti ir nepažeistų paties instrumento.

Labiausiai paplitęs tipas yra odinis makštis. Jie atitinka pagrindinius reikalavimus: tvirtumo, lengvumo ir patogumo. Juos patogu nešioti ant diržo ar po ranka. Kokybiškų ir vertingų peiliukų apkalimas odiniais apvalkalais jau seniai tapo tradicija. Jie gaminami iš smulkaus tvarsčio žaliavų, susiuvami tvirtu storu siūlu ir apdoroti drėgmei atspariu impregnavimu. Makšties forma turi būti parinkta taip, kad ašmenų galiukas ir ašmenys negalėtų netyčia jo perpjauti.

Oda dėklas medžiokliniams peiliams nesiskiria ypatinga modelių įvairove. Dažniausiai jie pasiekia rankeną priekinėje dalyje, o su galine sienele - iki jos viršaus, taip suformuodami juosmens žiedą, kuriuo į apvalkalą įsriegiamas diržas. Ant makšties viršaus pritvirtintas dirželis su užsegimu rankenos tvirtinimui. Taip pat yra modelių, kuriuose peilį galima įkišti iki pat rankenos. Pagal šį principą yra suprojektuoti kai kurių užsienio medžioklinių peilių gamintojų, pavyzdžiui, bendrovės „Buck“, apvalkalai. Jie gamina visiškai kurčius modelius, kurie visiškai paslepia ir ašmenis, ir rankeną, o tuo pačiu užsidaro atvartu viršuje su užsegimu.

Į apvalkalą dedamas tik sausas ir švarus peiliukas. Plieniniai peiliai po medžioklės kruopščiai nuplaunami šaltu vandeniu ir sausai nušluostomi. Tuo pačiu metu tai netrukdo sutepti juos vašku ar pistoleto alyva ir kurį laiką laikyti atskirai nuo makšties.

Labai nerekomenduojama plauti odinis makštis medžiokliniams peiliams. Jei jie sušlapo, jie tinkamai išdžiovinami, nuvalomi nuo nešvarumų ir impregnuojami kremu arba specialiu odos gaminiams skirtu tirpalu. Medžioklės ne sezono metu, specialistų patarimu, peilį reikia laikyti atskirai nuo makšties. Tai apsaugos geležtės metalą nuo žalingas poveikis taninai, naudojami odos apdirbimui.

Plieninių medžioklinių peilių galandimas

Anksčiau ar vėliau bet koks, net geriausias plienas medžiokliniams peiliams reikalingas ašmenų galandimas. Prieš pradedant šią operaciją, būtina atidžiai išstudijuoti ašmenų geometriją. Patogiausia apdirbti yra dvigubo pleišto forma, kurios ašmenys iš abiejų pusių yra vienodi. Su tokiu peiliu galima nupjauti beveik viską, net suplanuoti medį, o tuo pačiu be problemų galąsti.

Ko negalima leisti, tai pakeisti pradinį galandimo kampą. Kuo mažesnis šis kampas, tuo tikslesniam darbui peilis skirtas. Lengvos ir subtilios operacijos atliekamos 10-15 laipsnių pagaląstais ašmenimis, 20 laipsnių galandimas laikomas universaliu, o sunkiems ir grubiems darbams skirti peiliai su 30 laipsnių pagaląstu ašmenimis. Todėl teisingiausia plieninius peiliukus pagaląsti 15-30 laipsnių kampu.

Paprastai medžioklinio peilio ašmenys pagaląsta ant grublėto paviršiaus šlifavimo akmens. Tokiems tikslams rekomenduojama naudoti pakankamai ilgus, 20-25 centimetrų, plokščius ir plačius akmenis. Veiksmai atliekami fiksuoto akmens paviršiuje. Prieš galandimą, jis turi būti sudrėkintas: augaliniu arba techniniu aliejumi, kraštutiniais atvejais - muiluotu vandeniu.

Dviem rankomis, padėdami ašmenis stačiu kampu, kelis kartus laikykite peilį pastebimai spaudžiant kryžminius judesius ant savęs. Tuo pačiu metu jie stengiasi galandimui suteikti tolygią kryptį. Po penkių ar šešių tokių judesių peilis apverčiamas ir visi veiksmai kartojami su atbula ašmenų puse, taip pat kontroliuojant judesių teisingumą.

Galandimo vietoje per visą ašmenų ilgį turėtų atsirasti blizganti tokio pat pločio juostelė. Jei peilis iš vieno karto nebuvo pakankamai aštrus, procedūra kartojama įdedant šiek tiek mažiau pastangų. Siekiant didesnio ryškumo, visą ciklą su mažiau judesių galima pakartoti ant akmens su smulkiagrūdžiu šlifavimo paviršiumi. Tada iki išvirkščia pusė odinis diržas, atliekamas galutinis smailiosios dalies tiesinimas ir poliravimas. Gerai sumaltas medžioklinio peilio ašmenys, jei jis dedamas vertikaliai ant laikraščio lapo, jis turi be jokių pastangų pjaustyti laikraštinio popieriaus popierių pagal savo svorį.

Ypač sunkių atvejų Norėdami tinkamai pagaląsti ašmenis, galite naudoti importuotus šviestuvus. Ant horizontalios plokštės tam tikru kampu prie skylių pritvirtinami keraminiai šlifavimo pagaliukai, tiksliai nustatant galandimo kryptį. Peilio judesiai atliekami iš viršaus į apačią. Tokiu būdu galite tiksliai pasiekti 15-25 laipsnių galandimo kampą.

perskaitė 2996 laikai)

Plienas, skirtas peilių gamybai, turi atitikti įvairius kriterijus. Galite pagaminti peilį iš beveik bet kokio metalo, tačiau tarnavimo laikas ir pagrindinės savybės gali labai skirtis. Peilių plienas turi pasižymėti dideliu stiprumu, atsparumu dilimui ir antikorozinėmis savybėmis. Įvairūs cheminiai sudėties elementai gali žymiai pakeisti metalo veikimą. Svarstydami, iš kokio plieno toks gaminys turėtų būti pagamintas, pastebime, kad jų yra pakankamai dideli kiekiai apie įvairius lydinius, tinkamus problemai spręsti.

Pagrindinės peilių plieno savybės

Renkantis plieną peilių gamybai, reikia atkreipti dėmesį į pagrindines charakteristikas, kurios labiausiai tinka atitinkamo gaminio gamybai.

Peilio metalas turi turėti:

  1. Atsparumas dilimui. Peilių plienas turi atlaikyti ilgalaikį naudojimą, priešingu atveju paviršius turi būti dažnai galąstas ir tai sukelia daug problemų. Anglies plieno peilis gali tarnauti gana ilgai, tačiau esant mažam atsparumui dilimui, dažnai tenka pagaląsti pjovimo briauną.
  2. Konstrukcijos stiprumas ir kietumas. Peilio kietumas gali skirtis gana dideliame diapazone. Paprastai kietesnės versijos deformuojasi mažiau. Tačiau kietas plienas taip pat gali būti labai trapus. Todėl reikia atkreipti dėmesį į konstrukcijos stiprumą, kuris apibūdina jos atsparumą įtrūkimų ir drožlių susidarymui eksploatacijos metu. Be to, stiprumas lemia, ar metalas gali sulenkti ir vis tiek nesulūžti. Reikėtų nepamiršti, kad kietumo ir trapumo charakteristikos yra tarpusavyje susijusios: kuo didesnis pirmasis rodiklis, tuo didesnis antrasis, jei struktūra nepagerinama.
  3. Atsparumas korozijai taip pat yra svarbus parametras, į kurį reikia atsižvelgti. Nerūdijantis plienas peiliui gali turėti skirtingas eksploatacines savybes, tačiau pats atsparumas korozijai apibūdina, kaip medžiaga gali atlaikyti drėgmę. Reikėtų nepamiršti, kad nerūdijantis plienas dažnai yra prastesnis už daugelį kitų. Taip yra dėl to, kad į kompoziciją pridedama daug legiruojančių elementų, pavyzdžiui, chromo. Jie gali pabloginti tokias savybes kaip stiprumas ar paviršiaus kietumas. Įrankių lydinys savo pagrindinėmis eksploatacinėmis savybėmis aplenkia nerūdijantį plieną, tačiau dėl mažo atsparumo korozijai negali tarnauti ilgai.
  4. Gebėjimas nebūti kvailam. Daug anglies ir kai kurių kitų peilių lydinių pasižymi tuo, kad jie gali atlaikyti ilgalaikį mechaninį įtempimą. Tokia peilio medžiaga yra gera tuo, kad leidžia žymiai pratęsti gaminio naudojimo laiką, kuriam nereikia galandimo.

Tinkamiausia plieno rūšis parenkama atsižvelgiant į stiprumo ir kietumo balansą. Pavyzdžiui, jei norite, galite pagaminti labai kietą geležtę, kuriai nukritus, ji suskils į keletą komponentų. Be to, atsparumas korozijai žymiai prailgina gaminio tarnavimo laiką, kartu išsaugant paviršiaus patrauklumą. Ženklinimo peilius atlieka gamintojai, siekdami nustatyti konkrečias gaminio savybes.

Geriausios plieno rūšys peiliams

Peilių plienas klasifikuojamas pagal gana daug savybių. Norėdami nustatyti, kuris plienas yra geresnis, galite apsvarstyti pagrindines savybes. Daug metalų gamina užsienio gamintojai.

Geriausias durklų plienas yra toks:


Aukščiau pateikti pasiūlymai yra stipriausias plienas, kurį galima naudoti peiliams gaminti. Reikėtų nepamiršti, kad šiai grupei taip pat būdinga didelė kaina. Parduodant galite rasti pigesnių pasiūlymų, kurie taip pat pasižymi patraukliu našumu.

Vidutinio lygio metalo tipai yra šie:

  1. 14S28T - Švedijos gamintojo pasiūlymas, priklauso vidurinei klasei ir tuo pačiu puikiai pagaląsta. Labai dažnai naudojamas skandinaviškos kilmės gaminių gamyboje.
  2. 8Cr13Mov - savo našumu jis panašus į ankstesnį pasiūlymą, tačiau kompozicijoje yra daug anglies. Manoma, kad tai geras pasirinkimas kainos ir kokybės atžvilgiu. Palyginti maža metalo kaina lemia platų jo pasiskirstymą. Reikėtų nepamiršti, kad Kinijoje beveik pusė peilių yra pagaminti naudojant šią medžiagą.
  3. 440C yra nerūdijantis plienas, kurį naudojo daugelis gamintojų. Taip yra dėl taikymo universalumo ir mažos kainos. Sudėtyje yra daug chromo ir anglies, dėl kurių užtikrinamas atsparumas dilimui ir atsparumas korozijai. Tuo pačiu metu medžiaga yra lengvai pagaląsta, o tai gali būti vadinama teigiama kokybe.
  4. 420 HC – pasiūlymas su didele anglies koncentracija, kuri atsispindi etiketėje. Siekiant žymiai padidinti lydinio eksploatacines savybes, atliekamas jo daugiapakopis terminis apdorojimas, pavyzdžiui, grūdinimas. Dėl patobulinimo padidėja atsparumas korozijai, o pjovimo briauna geriau laikosi galandimo. Tačiau metalas tiekiamas be terminio apdorojimo.
  5. AUS-8 yra lydinys, kurio atsparumas korozijai yra palyginti mažas. Ši versija pasižymi dideliu tvirtumu, tačiau galandimas yra gana trumpas, palyginti su brangesniu pasiūlymu. Be to, pjovimo briauna gana greitai ir lengvai pagaląsta.





Taip pat parduodami žemo lygio pasiūlymai. Žinoma, geriausias peilių plienas nepriklauso šiai grupei, tačiau jis taip pat nusipelno dėmesio. Į šią grupę įeina šie metalai:

Apsvarstyta visų metalų klasifikacija leidžia nustatyti tinkamesnę dizaino versiją, atsižvelgiant į tai, koks biudžetas yra skirtas pirkimui ir kokias savybes turėtų turėti gaminys.

Plienas medžiokliniam peiliui

Geriausi medžiokliniai peiliai gaminami naudojant daug anglies junginių. Kietumo indeksas labai priklauso nuo jo kiekio cheminis elementas. Geriausias medžioklinio peilio plienas turi būti ne mažesnio kaip 60 HRC kietumo. Taip yra dėl to, kad dėl kietumo padidėjimo labai pailgėja gaminio tarnavimo laikas.

Tinkamiausi metalo variantai:

  1. 440A;
  2. 440V.

Patvarus 440C plienas pasižymi dideliu lankstumu. Į kompoziciją pridedant chromo ir molibdeno, atsparumas korozijai žymiai padidėja. Toks pasiūlymas pasižymi tuo, kad jį galima greitai paaštrinti ir ilgą laiką išlaiko savo aštrumą. Alternatyvus pasiūlymas gali būti vadinamas CPM440V - prekės ženklas, kuris geriau išlaiko galandimą ir turi didesnį atsparumą dilimui.

Ašmenys plieno

Plienas peiliams turi atitikti šias savybes:

  1. Būk stiprus.
  2. Pasižymi dideliu atsparumu korozijai.
  3. Turi žemą trapumo indeksą.
  4. Pasižymėti pakankamu plastiškumu.

Stipriausi peiliukai gaminami naudojant metalą su didele anglies koncentracija. Siekiant išspręsti trapumo problemą, atliekamas papildomas terminis apdorojimas, kuris keičia gaminio veikimą. Tarp visų lydinių, skirtų ašmenų gamybai, pažymime ATS-34, kuris pasižymi labai patraukliomis savybėmis, tačiau turi didelę kainą.

Plieno kokybės gerinimo būdai

Norint pakeisti metalo eksploatacines savybes, galima atlikti papildomą metalo apdirbimą. Dažniausios procedūros yra šios:

  1. Grūdinimas yra labiausiai paplitęs terminio apdorojimo būdas, kai metalas veikia aukštoje temperatūroje, kurios pakanka atkurti kristalinė gardelė. Kiekvienas lydinys atlieka nagrinėjamą procedūrą tam tikromis temperatūros sąlygomis. Kietėjimo procesas gali žymiai padidinti paviršiaus stiprumą ir kietumą. Tačiau tai gali žymiai padidinti trapumą.
  2. Grūdinimas yra kitas terminio apdorojimo procesas, kurio metu veikiama tam tikra temperatūra. Skirtingai nuo įprasto grūdinimo, nagrinėjamas procesas sumažina vidinius įtempius, dėl kurių padidėja trapumas.
  3. Natūralus arba dirbtinis senėjimas – tai dar vienas metalo kokybės gerinimo procesas, kuriam būdingas ilgalaikis tam tikros temperatūros poveikis.

Plieniniai peiliai, kaip taisyklė, termiškai apdorojami tik suformavus ašmenis. Taip yra dėl to, kad terminis apdorojimas žymiai sumažina apdirbamumo laipsnį. Todėl pjovimo briaunos galandimas po grūdinimo gali sukelti daug diskomforto.

Ašmenų plieno gamintojai

Minėtam produktui skirtus lydinius gali gaminti įvairios įmonės. Japoniškos kilmės pasiūlymai tapo plačiai paplitę, nes specialių gamybos technologijų naudojimas gali žymiai sumažinti pasiūlymo kainą. Rinkoje yra pasiūlymų iš JAV ir daugelio kitų šalių, kurios gali pasižymėti skirtingomis eksploatacinėmis savybėmis.

Daugeliu atžvilgių produkto veikimas priklauso nuo to, kaip tiksliai palaikoma tam tikrų kompozicijos elementų koncentracija. Be to, kai kurie gamintojai ruošinių tiekimą atlieka atlikę įvairias tobulinimo procedūras. Pavyzdžiui, paviršiaus kietumą galima padidinti grūdinant, o trapumą – grūdinant.

Apibendrinant pažymime, kad renkantis metalą atkreipiamas dėmesys į gaminio, kuris bus gaminamas, paskirtį. Pavyzdžiui, ginklai, kurie papuoš namus, yra pagaminti naudojant Damaską. Produktams, kurie bus naudojami kiekvieną dieną, rinkitės metalinius peilius, pasižyminčius didesniu atsparumu mechaniniam ir cheminiam poveikiui. Gana daug dėmesio skiriama ir ruošinių kainai.

Kiekvienas medžiotojas nori aukščiausios kokybės medžioklinio peilio plieno. Šiandien yra daug įvairių medžioklinių peilių, kurie skiriasi forma, dydžiu, ašmenų ilgiu, rankena, plieno rūšimi ir kt.

Jei ketinate įsigyti peilį medžioklei pirmą kartą, tuomet turite susipažinti su pagrindinėmis savybėmis ir rodikliais, kuriuos turėtų turėti tikri tokio tipo peiliai.

Medžiojant tiesiog neapsieisite be patikimo peiliuko, kuris padės ne tik nuimti odą nuo ištraukto trofėjaus, bet ir laiku apsisaugoti nuo plėšrūno užpuolimo. Peilis turi būti labai patvarus, kietas ir patogus naudoti.

Kaip suprasti medžiokliniam peiliui skirtą plieną, kai jų tiek daug, kad sunku net viską prisiminti, kitaip reikia suprasti ir visas savybes. Žinoma, kad nepatyręs medžiotojas negali susidoroti su tokia užduotimi.

Dėl to galite pasikonsultuoti tiesiogiai su pardavėju, tačiau jis gali būti nepakankamai profesionalus arba jis gali specialiai jums parduoti prastos kokybės kopiją.

Po kelių sekundžių mes pradėsime su jumis nagrinėti visas šios temos subtilybes, kad peilio pasirinkimo klausimas nekiltų prieš akis. Apsvarstykite pagrindinius parametrus ir rodiklius, pagal kuriuos turėtumėte pasirinkti medžioklės peilį. Be to, apsvarstykite pagrindines plieno rūšis, kurios naudojamos peilių gamyboje.

Koks yra geriausias medžioklinio peilio plienas?

Savo prigimtimi medžioklinis peilis yra daugiafunkcis įrankis, leidžiantis atlikti daugybę užduočių. Taigi tokio peilio metalas turi turėti didelį stiprumą, kietumą ir ilgaamžiškumą.

Svarbus momentas yra jo sugebėjimas gerai pjauti, nes medžioklėje toks poreikis yra nuolat. Norint užtikrinti šias charakteristikas, naudojamas anglinis, damaskas, damaskas, milteliai arba legiruotas plienas.

Į jų sudėtį pridedama anglies, kuri suteikia ašmenims kietumo. Jei kompozicijoje jo yra daugiau, pjovimo paviršius ilgiau išlaiko aštrumą.

Yra specialus koeficientas HRC, kuris lemia plieno kietumo lygį. Medžiokliniam peiliui geriausias koeficientas yra ne mažesnis kaip 55-60 HRC.

Iš visų rūšių peiliai, pagaminti iš damasko ir Damasko plieno, tapo labai populiarūs. Abu šie tipai pasižymi geromis pjovimo savybėmis ir nereikalauja nuolatinio galandimo.

Pagrindinės plieno charakteristikos ir parametrai

Medžioklinis peilis visų pirma turi puikiai pjauti, o ne kapoti ar pjauti. Visi lydiniai pagal šį rodiklį skirstomi į daug anglies ir mažai anglies turinčius plienus.

Verta prisiminti, kad anglies pridėjimas prie didesnių nei 2,14% verčių lemia, kad plienas virsta ketaus. Jis greitai rūdija ir yra trapus, todėl ašmenų gamybai nebetinka.

Pagrindiniai plieno parametrai:

  • stiprumas;
  • kietumas;
  • Atsparumas korozijai.

Patvarumas yra savybė, neleidžianti nuskilti naudojimo metu. Jei peilis yra stiprus, jis sulinks esant didelei apkrovai, bet nesulūš.

Kietumas matuojamas HRC. Geriems medžiokliniams peiliams jis turėtų būti 55–60 HRC. Jei šis rodiklis yra didesnis, tai sukels trapumą. Be to, tokius peilius pagaląsti bus labai sunku.

Ašmenys yra nuolat veikiami išorės aplinką, todėl jie dažnai pradeda rūdyti. Padidinti atsparumą korozijai galima tik pablogėjus kitiems rodikliams.

Kartais rinkoje galite rasti tamsios spalvos peilių. Tai reiškia, kad jie yra padengti titanu. Jis padidina kietumą iki 90 HRC.

Ši danga leidžia padidinti apsaugą nuo korozijos, prailginti gamyklinio galandimo tarnavimo laiką ir palikti stiprumą tame pačiame lygyje.

Plieno priedai

Siekiant pagerinti kai kuriuos plieno rodiklius, naudojami specialūs legiruojantys priedai, kurie pagerina peilio kokybę.

Chromas. Jis pridedamas siekiant padidinti apsaugos nuo korozijos lygį.

Nikelis. Padidina stiprumą ir padidina apsaugą nuo rūdžių atsiradimo.

Manganas. Suteikia galimybę kalti metalą. Tai leidžia jums pagaminti bet kokios formos ašmenis.

Vanadis. Tai daro plieną tvirtesnį ir patvaresnį, taip pat padidina atsparumą stresui.

Silicis. Suteikia plienui tvirtumo ir sudaro galimybę metalui kalti.

Volframas. Metalas tampa atsparus įbrėžimams, padidėja jo stiprumas ir atsparumas korozijai.

Molibdenas. Su šiuo priedu peilis tampa labai patvarus ir atsparus sunkiausioms apkrovoms. Jo kaina žymiai padidėja.

Kokio prekės ženklo peilį pasirinkote?

Medžioklinių peilių gamyboje naudojama daugybė įvairių plieno rūšių, kurias atstovauja ne tik užsienio pavyzdžiai, bet ir vietiniai variantai.

Jei jums reikia didelio stiprumo peilio, geriau naudoti U8, U9 ir U10 plieną. Be to, 40X plieno klasė pasitvirtino.

Jei kalbėtume apie užsienio prekės ženklus, tai čia pasitvirtino AUS 6, AUS 8, AUS 10, kurie pagal analogiją atitinka mūsų prekės ženklus 440 A, 440 V, 440 C.

155SM plienas sulaukė didelio populiarumo iš amerikiečių, o ATS-35 plienas – iš japonų. Daugelis mano, kad šie prekės ženklai yra geriausi medžiokliniams peiliams.

Kokį peilių gamintoją pasirinkti?

Dauguma geriausi peiliai gamina pasaulio lyderiai, tarp kurių yra Vokietijos „Solingen“, Šveicarijos „Wenger“, anglų „Winkison“ ir kai kurios kitos firmos.

Ypatingas dėmesys turėtumėte kreiptis į vokiečių meistrus, kurie gamina neįtikėtinus kokybės ir dizaino peilius. Jų darbas turi labai didelę kainą, tačiau tokių peilių tarnavimo laikas truks ilgus metus.

Be to, Suomija, JAV, Švedija ir Japonija išdidžiai deklaruoja savo gaminius, kurie taip pat pasižymi aukštos kokybės medžiokliniais peiliais.

Jei mes kalbame apie vietinius šių produktų gamintojus, tuomet reikia atkreipti dėmesį į Kizlyar ir Zlatoust gamyklas. Peilius jie gamina pasitelkdami šiuolaikines technologijas, todėl niekuo nenusileidžia daugeliui užsienio analogų, o kai kuriais netgi lenkia.

Išvada

Žinoma, medžioklinis peilis turi turėti didelį stiprumą, kietumą ir atsparumą korozijai. Tokias savybes gali suteikti tik geriausias plienas.

Tarp vidaus rinkoje esančių plieno rūšių įvairovės ypatingą vietą užima 440 C plienas, kuris yra labai vertinamas, nes leidžia išlaikyti aukštą kietumą ir elastingumą. Iš šios medžiagos pagaminti peiliai yra puikiai pagaląsti ir ilgai išlieka aštrūs, o tai yra svarbus rodiklis.

Kiekvienas peilis turi specifinį kietumo indeksą, kuris matuojamas HRC. Medžiokliniams peiliams jis turėtų būti nuo 55 iki 60 HRC. Damasko ir Damasko plieno peiliai yra labai populiarūs.

Ši apžvalga jokiu būdu nepretenduoja į galutinę tiesą ir yra subjektyvi peilio iš toliau aprašytų plienų savininko nuomonė.
Taigi, pradėkime nuo vietinio gamintojo.
65x13- Tiesą sakant, niekuomet nerūdija, greitai nublanksta, neišlaiko krašto. Kai bandai poliruoti ir atnešti prie skustuvo, jis išplaunamas. Kad peilis būtų tikrai aštrus, reikia prakaituoti. Apskritai man šis plienas tinka kastuvams. Tačiau kai kurie mano mėgstamiausi peiliai yra pagaminti iš šio plieno. Tai, kad jų 65x13 ašmenys neabejotinai nuvilia. Negaliu nepastebėti fakto, kad net ir toje pačioje įmonėje tai yra visiškai kitokia. Turiu du ašmenis iš šio plieno, abu Kizlyar - „Korshun-2“ ir „Guardian“. Plieninis „Guardas“ labai skiriasi nuo naudojamo „Aitvaras-2“, susidaro įspūdis, tarsi būtų panaudotos dvi skirtingos medžiagos. Šį plieną dažnai naudoja vietinis gamintojas, pagal tinkamumą jis panašus į 420.
50x14MF- kaip dažnai rašoma apie šį plieną, jis labai priklauso nuo terminio apdorojimo. Tiesą sakant, skirtingų gamintojų kokybė labai skiriasi. Negana to, net vienas skirtingų modelių peilių, pagamintų iš šio plieno, gamintojas sugeba pagaminti labai skirtingus savo savybėmis.
Z60- Pastaruoju metu Kizlyar aktyviai naudoja šį prekės ženklą, ypač Ground Zero serijos peilius. Greitai blunka, nerūdija, plienas minkštas, netrupus.
H12MF- kilo didelis triukšmas, kai Kizlyaras pradėjo gaminti kai kuriuos savo modelius iš šio plieno. Iš šio turiu sulankstomą "kraną". Na, nežinau apie kitus gamintojus, bet Kizlyarui šis plienas nelabai pasiteisino. Galandimas laikosi, skustuvas blogai rodomas. Neabejotinai geresnis nei visi anksčiau svarstyti, tačiau akivaizdu, kad negali būti vadinamas geru.
440C- naudoti peiliai Bokeris iš tokio plieno. Viskas gerai, bet galiu pasakyti, kad gana trapus. Ant sienos (plastiko) nulūžo gabalas su Boker's kolašnikovo šviesos jungikliu (
JAV 8A- gana minkštas, bet jei kalbėsime apie kainos ir kokybės santykį, tai galbūt geriau nesugalvoti. Ypač jei jis pagamintas iš šalto plieno. Lengvai išimamas į skustuvą, netrupus, nerūdija, galandimas nelabai laikosi.
VG10 ir VG1 Visai kitaip, aš turiu VG10 iš Spyderco, VG1 – žinoma Cold Steel. Neradau jokio naudojimo skirtumo. Tačiau nebent VG1 galąstu lengviau, abu plienai nublanksta maždaug per tą patį laiką, veikiant toms pačioms apkrovoms. Viskas labai gerai ir, žinoma, jo negalima lyginti su AUS 8.
CM154- visais atžvilgiais plienas nuostabus, turbūt galima vadinti vienu geriausių peilių plienų. Viskas gerai, kraštas pakankamai lankstus, nesutrupėjęs, nerūdija.
D2- mano subjektyvia nuomone, ne pats brangiausias, bet neabejotinai geriausias plienas iš tų, su kuriais teko susidurti. Turiu du variantus - Kershaw ir nauja Kizlyar Kizlyar Supreme dukra. Na žinoma, Kershaw geriau. Apie aukščiausią.... Atrodo, kad jis irgi labai geras, neblogas, nepakankamai ilgas yuzal. Tikrai geresnis x12mf, tiesiog negalima lyginti. Labai gerai išlaiko aštrų kraštą. Šiuo metu tai yra mano mėgstamiausias plieninis peilis)

Toliau pateiksiu techninį peilių plieno, šnipinėjimo iš interneto, aprašymą.

Iš buitinio plieno 65X13 plienas laikomas labiausiai paplitusiu peiliams. Raidė „ha“ reiškia chromą ir rodo, kad plienas yra nerūdijantis. Medicininiai skalpeliai ir kiti instrumentai dažniausiai gaminami iš šio plieno, todėl jis dažnai vadinamas „chirurginiu“ arba „medicininiu“ plienu. Tai gana minkštas plienas, iš jo peilis lengvai pagaląsta, bet taip pat greitai tampa nuobodu. Vienintelis neginčijamas šio plieno privalumas – jis tikrai niekada nerūdija. Iš jo gaminamos beveik visos buitinio peilio vartojimo prekės, dažnai prekės žymimos Vorsmos miesto, Nižnij Novgorodo srities, pavadinimu. Kai kurie meistrai sugeba dirbti su 65X13 aukštos kokybės, sukietėjimo iki normalaus kietumo, tačiau tai gana retenybė. Apskritai galime pasakyti, kad tai yra plienas nebrangiam darbiniam peiliui.
Artimiausiu vietinio 65X13 analogu galima laikyti amerikietišką 425mod plieną.

Plienas 65G yra "rūdijantis" spyruoklinis plienas, populiarus tiek serijiniams, tiek rankiniams peiliams. Iš jo gaminama didžioji dalis vadinamųjų „mėtymo peilių“, gana retai – drožinėjimo peiliai. Tačiau jei kaimynas garaže pagamino naminį peilį, greičiausiai tai bus peilis iš spyruoklės, tai yra, iš 65G plieno. Plienas labai rūdija, turi nemalonų bruožą – plyšta veikiant apkrovai arba stipriai atsipalaiduoja (ar per mažai įkaista) ir labai lengvai lenkia. Polinkį rūdyti gamykloje dažnai bandoma neutralizuoti įvairiomis polimerinėmis mentės dangomis arba oksidacija/mėlynavimu, tačiau bet kokia danga kada nors nutrinama ir bet kokiu atveju neužtikrina 100% apsaugos nuo korozijos. Tačiau 65G yra viena pigiausių peilių medžiagų, be to, pjauna gana gerai, tad peiliai iš šio plieno bus gaminami dar ilgai. Verti egzemplioriai, deja, pasitaiko itin retai.

Plienas 40X12 - labai minkštas plienas. Iš jo gaminami pigūs buitiniai virtuvės peiliai ir suvenyriniai peiliukai. Plienas sunkiai kietėja, todėl gaminiai labai lengvai lankstosi, peiliai greitai nusibodi. Tačiau virtuvėje tokie peiliai yra priimtini, nes jokiomis sąlygomis nerūdija, labai lengvai pagaląsta ir nereikalauja papildomos priežiūros. Be to, jei esate įpratę dirbti virtuvėje „europietiškai“, nuolat derinti peilį su musatu, 40X13 peilis yra geras pasirinkimas.
Populiarus 420-asis plienas laikomas užsienio šio plieno analogu.

Plienas 95X18 yra geras buitinis nerūdijantis plienas, tačiau, deja, jis yra gana kaprizingas grūdinant ir apdorojant. Garsūs gamintojai pasižymi dideliu kietumu, tačiau yra pakankamai lankstūs ir tvirti. Iš šios medžiagos pagamintą peilį nėra taip lengva pagaląsti kaip įprastą virtuvinį peilį, tačiau ašmenys savo aštrumą išlaikys gana ilgai. Perkaitęs peilis gali būti trapus, lengvai lūžti ir nuskilti ašmenų dalis. Ilgai kontaktuojant su drėgme, o juo labiau su druska, gali atsirasti korozija. Dėl viso to tai yra vienas geriausių buitinių peilių gamybos plienų, kurį naudoja tiek stambūs gamintojai, tiek gerbiami privatūs meistrai. Plienas 440V laikomas importuotu analogu.

Plieną 50X14MF naudoja daugelis didelių gamintojų. Aukštos kokybės terminiu apdorojimu iš jo gaunami kieti ir patvarūs peiliukai, kurie gerai išlaiko galandimą. Kaip ir bet kuriam kitam plienui, nepakankamai grūdinti bandiniai pasižymi minkštumu ir greitu nusidėvėjimu, o perkaitinti bandiniai yra trapūs. Daugelis žmonių mano, kad esant tinkamo kietumo peilis bus trapus, todėl ragina būti atsargiems su ilgais plonais 50X14MF peiliukais. Apskritai, geras universalus plienas, nors retkarčiais gali rūdyti ilgai kontaktuodamas su drėgme, tačiau savo savybėmis artimas buitiniam 65X13 plienui. Šio plieno nereikėtų painioti su „penkiasdešimtuoju“ 50X12, kuris yra „tarpinis variantas“ tarp 40X12 ir 65X13 ir daugiausia naudojamas virtuviniams peiliams gaminti.

PLIENO LYDINIŲ KOMPONENTAI

Paprasčiau tariant, plienas yra geležies ir anglies lydinys. Jei anglies yra per daug, gaunamas ketus. Jei per mažai, vadinasi, alavas. Viską, kas yra viduryje, galima pavadinti plienu. Įvairius jo tipus lemia ne tik ir ne tiek geležies ir anglies proporcijos, kiek legiravimas su įvairiais priedais ir priemaišomis, kurios suteikia plienui skirtingas savybes. Toliau abėcėlės tvarka pateikiami plieno lydinių tipai, kuriuose yra šie pagrindiniai komponentai:

Anglis: yra visų tipų plienuose kaip pagrindinis elementas, suteikiantis kietumo ir standumo. Dažniausiai iš plieno tikimės, kad anglies kiekis bus didesnis nei 0,5% (tai vadinamieji daug anglies turintys plienai)

Chromas: suteikia lydiniui atsparumą dilimui, kietumą ir, svarbiausia, atsparumą korozijai. Plienas, kuriame yra ne mažiau kaip 13% chromo, vadinamas "nerūdijančiu". Nors, nepaisant šio pavadinimo, bet koks plienas gali rūdyti, jei jis nėra tinkamai prižiūrimas.

Manganas: svarbus lydinio elementas, suteikiantis metalui grūdėtą struktūrą ir prisidedantis prie ašmenų tvirtumo, taip pat kietumo ir atsparumo dilimui. Jis naudojamas tobulinant plieną valcavimo ir kalimo procese (vadinamasis „deoksiduotas plienas“). Galima įsigyti visų rūšių plieno, išskyrus A-2, L-6 ir CPM 420V tipus.

Molibdenas: sunkiai tirpstantis elementas, apsaugo nuo ašmenų trapumo ir trapumo, suteikia atsparumo karščiui. Yra daugelyje lydinių. Vadinamuosiuose „oru kietėjančiuose“ plienuose yra ne mažiau kaip 1 % molibdeno, todėl toks grūdinimas yra įmanomas.

Nikelis: naudojamas kietumui, atsparumui korozijai ir lydinio kietumui užtikrinti. Yra iš L-6 plieno, taip pat AUS-6 ir AUS-8.

Silicis: naudojamas ašmenų stiprumui. Kaip ir manganas, jis naudojamas ašmenų kalimui

Volframas: daro ašmenis patvarus. Kartu su chromu arba molibdenu volframas padaro plieną „greitai pjaunamą“. Toks M-2 plienas turi didžiausią volframo kiekį. Taip pat naudojamas tankų šarvų gamyboje

Vanadis: prisideda prie atsparumo dilimui ir stiprumo. Padidinto kietumo karbido elementas, būtinas smulkiagrūdžio plieno gamybai. Daugelyje lydinių yra vanadžio, tačiau didžiausias kiekis yra M-2, Vascowear ir CPM T440V bei 420V klasėse (mažėjančia vanadžio kiekio tvarka). Plienas BG-42 nuo ATS-34 plieno skiriasi daugiausia tuo, kad yra pridėta vanadžio.

ANGLIES PLIENO LYDINIAI (NENERŪDijantis PLIENAS)

Dažniausiai iš tokio plieno pagaminti peilių geležtės yra kaltos. Nerūdijantis plienas taip pat gali būti kaltas (tokie žmonės kaip Seanas McWilliamsas kaltas „nerūdijantis plienas“), tačiau tai labai sunku. Taip pat pridedame, kad anglinis plienas gali būti pasirinktinai grūdintas arba grūdintas, kad peilis būtų kietas ir tuo pačiu elastingas. Nerūdijantis plienas negali būti taip lengvai apdorojamas savo nuožiūra. Žinoma, anglinis plienas korozuoja daug greičiau nei nerūdijantis plienas. Jis taip pat dažnai praranda šiek tiek nerūdijančio plieno daugeliu atžvilgių. Tačiau toliau pateiktos anglinio plieno rūšys yra labai geros, ypač tinkamai grūdintos.

Pagal AISI sistemos pavadinimus, plienai, kurių numeriai yra 10xx, yra anglinis plienas, o kiti skaičiai yra legiruoti. Pavyzdžiui, 50xx serijos ženklai bus plienai su chromu.

Pagal SAE sistemą plienas su raidėmis (pavyzdžiui, A-2, W-2) yra įrankių plienas.

Taip pat yra ASM klasifikacija, tačiau ji yra daug rečiau paplitusi ir naudojama, todėl čia nebus skiriamas dėmesys.

Dažniausiai paskutiniai pavadinimo skaitmenys buvo artimi anglies kiekiui jame. Taigi pliene 1095 greičiausiai apie 0,95% anglies, pliene 52100 - apie vieną procentą, pliene 5160 - apie 0,6%.

O-1
Labai populiarus kalvių plieno tipas, turintis „dosnumo, nuolaidaus“ reputaciją. Puikus plienas, puikiai suvokiantis ir išlaikantis ašmenų šlifavimą ir tuo pačiu labai patvarus. Tačiau jis greitai rūdija. O-1 plienas naudojamas Randall peiliuose, kaip ir Mad Dog.

W-2
Gana kietas ir gerai galandantis plienas, nes jame yra 0,2% vanadžio. Dauguma failų yra pagaminti iš W-1 klasės, kuri yra ta pati W-2, bet be vanadžio.

Skaičių serija, prasidedanti „10“ (1084, 1070, 1060, 1050 ir t. t.)
Dauguma markės, prasidedančios dešimtukais, buvo sukurtos specialiai peiliams gaminti, tačiau peilių ašmenyse dažniausiai naudojamas 1095 plienas. Jei išrikiuosite klases nuo 1095 iki 1050, apskritai galime teigti, kad mažėjant skaičiui, mažėja anglies kiekis pliene, dėl to ašmenys blogiau išlaiko aštrumą ir tampa klampesni. Todėl dažniausiai kardams gaminti naudojamos 1060 ir 1050 klasės. Peiliams 1095 laikomas „standartiniu“ anglies plieno rūšimi, ne pačiu brangiausiu ir vis dėlto pasižyminčiu geromis savybėmis. Be to, šis prekės ženklas yra pakankamai tvirtas ir labai gerai išlaiko galandimą, tačiau jis lengvai rūdija. Tai paprastas plieno tipas, kuriame, be geležies, yra dar vienas ar du elementai – apie 0,95 anglies ir kartais apie 0,4 % mangano. Įvairūs kabarai dažnai naudoja 1095 klasę juodintoje apdailoje.

Anglis V
Tai prekinis pavadinimas plieno rūšis, priklausanti Cold Steel. Tai neapsiriboja vienu konkrečiu plienu, bet reiškia visus tokio tipo lydinius, kuriuos naudoja ši įmonė. Ženklinimas turi papildomus indeksus, skirtus atskirti tam tikrą lydinio klasę. Kalbant apie savybes, Carbon-Vee yra O-1 ir 1095 kryžminimas, ir tuo pačiu jis rūdija maždaug kaip O-1. Sklando gandai, kad Carbon-Vee iš tikrųjų yra O-1 (kas vargu ar bus tiesa) arba tik 1095. Daugelis metalurgijos žinovų tvirtina, kad tai yra 0170-6. Kai kurie bandymai („kibirkšties testai“) parodė artimą 50100-B. Beveik nėra skirtumo tarp 50100-Bi ir 0170-6 (jie iš tikrųjų yra tas pats plienas), todėl tikrai atrodo, kad Carbon V gali būti prilygintas jiems.

0170-6 / 50100-B
Tam pačiam plieno tipui yra skirtingi pavadinimai - 0170-6 (pagal metalurgų klasifikaciją) ir 50100-B (pagal AISI klasifikaciją). Tai geras chromo vanadžio plieno lydinys, kuris yra šiek tiek panašus į O-1, bet daug pigesnis. Vėlyvasis „Blackjack“ gamino kai kuriuos peilius iš 0170-b, o „Coldsteel Carbon-Wee“ gali būti tos pačios rūšies plieno. 50100 yra tas pats 52100 plienas, kuriame yra maždaug trečdalis chromo, o priešdėlis „-B“ ženkle 50100-B rodo, kad šis plienas buvo pagamintas naudojant vanadį ir yra chromo-vanadžio plieno lydinys.

A-2
Tai puikus savaime kietėjantis įrankių plienas, žinomas dėl savo tvirtumo ir kraštų išlaikymo. Savaiminis sukietėjimas neleidžia jo papildomai sukietinti/atleisti. Dėl išskirtinio stiprumo jis yra dažniausiai naudojama kovinių peilių medžiaga. Chrisas Reeve'as ir Philas Hartsfieldas naudoja A-2, o „Blackjack“ gamino kai kuriuos šio plieno modelius.

L-6
Apskritai tai yra juostinių pjūklų plieno prekės ženklas, labai patvarus ir gerai išlaikytas galandimas. Tai, kaip ir O-1, yra labai kalusis plienas, skirtas kalti. Tai vienas geriausių plienų peiliams gaminti, ypač ten, kur reikalingas stiprumas.

M-2
Vadinamasis "greitai" plienas išlaiko savo savybes (ir cheminė sudėtis) net esant labai aukštai temperatūrai, todėl naudojamas pramonėje pjovimo darbams itin aukštoje temperatūroje. Taip pat labai gerai išlaiko aštrų kraštą. Pakankamai tvirtas plienas, bet ne tiek, kiek kitos šiame skyriuje aprašytos rūšys; tačiau jis bet kokiu atveju yra tvirtesnis už nerūdijantį plieną ir daug geriau išlaiko pjovimo savybes, tačiau lengvai rūdija. Benchmade pradėjo naudoti M-2 plieną viename iš AFCK variantų.

5160
Ši rūšis labai išpopuliarėjo tarp kalvių, ypač dabar, ir priklauso profesionalių aukštos kokybės plienų klasei. Iš esmės tai paprastos sudėties spyruoklinis plienas, į kurį įdėta chromo, kad būtų geresnis kietėjimas. Gerai išlaiko kraštą, tačiau daugiausia žinomas dėl išskirtinio stiprumo (pvz., L-6). Dėl savo stiprumo jis dažnai naudojamas kardams gaminti, taip pat yra medžiaga ypač kietiems peiliams gaminti.

52100
Tai rutulinio guolių plieno rūšis, taip pat dažnai naudojama kalimui. Panašus į 5160 (tačiau turi apie vieną procentą anglies, o 5160 yra apie 0,6%), bet geriau išlaiko kraštą. Tačiau jis nėra toks tvirtas kaip 5160 ir dažniausiai naudojamas medžiokliniams peiliams, taip pat kitiems peiliams, kurie turi būti šiek tiek mažiau patvarūs nei pagaminti iš 5160 plieno, kad būtų geriau išlaikyti ašmenys.

D-2
D-2 plienas kartais vadinamas „pusiau nerūdijančiu“. Jame yra apie 12% chromo, o tai yra šiek tiek mažiau nei nerūdijančio plieno parametrai. Tai yra atspariausias korozijai iš visų anglies lajų ir tuo pačiu puikiai išlaiko aštrų ašmenų kraštą. Tačiau jis yra mažiau patvarus nei kiti šios sekcijos plienai ir nėra tinkamas galutiniam poliravimui. Jį naudoja Bobas Dozieris.

Vascowear
Labai reta plieno rūšis, kurioje yra daug vanadžio. Per sunkus apdoroti, bet labai atsparus dilimui. Gamyboje beveik nerasta.

"NERŪDIJANTIS PLIENAS

Atminkite, kad bet koks plienas gali rūdyti. Tačiau vadinamasis „nerūdijantis“ plienas, pridėjus mažiausiai 13% chromo, turi didelį atsparumą korozijai. Kartu reikia pažymėti, kad vieno procento chromo vis dar nepakanka, kad plienas būtų pripažintas „nerūdijančio plieno“ kategorijai. Peilių pramonėje de facto standartas yra 13 % chromo, tačiau ASM metalų vadove teigiama, kad „virš 10 %“ pakanka; kiti šaltiniai nustato savo kiekybines ribas. Be to, legiravimo elementams didelę įtaką daro chromo kiekis; mažesnė chromo dalis su tinkamai parinktomis kitomis priemaišomis gali suteikti tą patį „nerūdijančio plieno“ efektą.

420
Mažesnis anglies kiekis (mažiau nei pusė procento) nei 440 markių daro šį plieną per minkštą ir blogai laikosi krašto. Dėl didelio atsparumo korozijai jis dažnai naudojamas nardymo peiliams gaminti. Dažnai naudojamas labai nebrangiems peiliams; išskyrus naudoti sūraus vandens sąlygomis, per minkštas, kad būtų funkcionalus peilis. Iš jo gaminami pigūs Pietryčių Azijoje pagaminti peiliai. Taip pat jį (savotišką 420er) naudoja žemos kainos kategorijos Europos ir Amerikos gamintojai (pavyzdžiui, Magnum). (Anos pastaba: nėra nieko blogesnio už Magnum dantytus peilius, pagamintus iš 420er, nes būtent šie priedai, kurie suteikia er indeksą, negali kompensuoti mažo anglies kiekio – plienas vis dar minkštas!)

440 A - 440 B - 440C
Šio tipo nerūdijančio plieno anglies kiekis (ir kietumas) padidėja nuo A (0,75%) iki B (0,9%) iki C (iki 1,2%). Plienas 440C yra puikus aukštųjų technologijų nerūdijantis plienas, kurio kietumas paprastai yra 56-58 vienetai. Visų trijų tipų 440 plienas gerai atsparus korozijai, 440A geriausia ir 440C mažiausia iš trijų. SOG Seal 2000 peiliams naudojamas 440A plienas, o Randell nerūdijantiems peiliams naudojamas 440B plienas. 440C klasė yra visur ir paprastai pripažįstama kaip antrasis pagrindinis peilis iš nerūdijančio plieno (ATS-34 vis dar laikomas pirmuoju pagrindiniu). Jei jūsų peilis pažymėtas „440“, greičiausiai tai pigiausias 440A plienas – jei gamintojas naudojo brangesnį 440C, tai tikrai nurodys. Bendras jausmas toks, kad 440A plienas (ir panašus) yra pakankamai geras kasdieniniam naudojimui, ypač kai jis yra kokybiškai užgrūdintas (jų eina daug geri atsiliepimai dėl SOG plieno 440A grūdinimo). 440B versiją galima pavadinti tarpiniu variantu, o 440C plienas yra geriausias iš trijų.

425M-12C27
Abi klasės tapo labai panašios į 440A. 425M (apie pusę procento anglies) Buckas naudoja peilių gamyboje; 12C27 plienas (apie 0,6 % anglies) laikomas tradiciniu skandinavišku ir iš jo gaminami suomiški pukko peiliai, taip pat ir norvegiški peiliai.

AUS-6 – AUS-8 – AUS-10 (6A 8A 10A)
Tai japoniškas nerūdijantis plienas, panašus į 440A (AUS-6 plienas, 0,65% anglies) ir 440B (AUS-8, 0,75% anglies), taip pat 440C (AUS-10, 1,1% anglies). anglis). AUS-6 plieną naudoja Al Mar; Cold Steel naudoja AUS-8, todėl šis prekės ženklas tapo gana populiarus. Nors šio plieno šalto plieno grūdinimas ne taip gerai išlaiko briauną kaip ATS-34, jis yra šiek tiek minkštesnis ir galbūt šiek tiek tvirtesnis. AUS-10 yra beveik tiek pat anglies, kiek 440C, bet šiek tiek mažiau chromo, todėl jis šiek tiek mažiau atsparus korozijai, bet gal kiek kietesnis. Visuose trijuose šių tipų plienuose yra vanadžio priemaišos (kurio nėra visoje 440 serijoje), kuri padidina metalo atsparumą dilimui.

GIN-1 (taip pat vadinamas G-2)
Plienas, turintis šiek tiek mažiau anglies ir molibdeno, bet šiek tiek daugiau chromo nei ATS-34, naudojamas gerai žinomos kompanijos Spyderco. Tiesiog labai geras nerūdijantis plienas.

ATS-34 - 154-CM
Šiuo metu tai yra pats aukštųjų technologijų plienas. 154-CM yra tikros amerikietiškos plieno versijos, kuri jau seniai nebegaminama ir šiuo metu nenaudojama, žymėjimas, nors dabar yra naujienų, kad šis plienas gali būti vėl naudojamas. Plienas ATS-34 - „Hitachi“ („Hitachi“) kūrimas, kuris yra per daug panašus į 154 cm plieną. Tai aukščiausios kokybės plienas, kurio normalus kietumas apie 60 vienetų, labai gerai išlaiko galandimą ir tuo pačiu yra gana tvirtas, nepaisant tokio kietumo. Neatsparus korozijai taip pat kaip 400 klasės plienas. Daugelis tradicinių gamintojų naudoja TS-34 plieną, pavyzdžiui, Spyderco (savo aukščiausios kokybės peiliuose) ir Benchmade.

ATS-55
Šis plienas yra labai panašus į ATS-34, bet be molibdeno ir su kai kuriais kitais priedais. Apie šį plieną žinoma nedaug, tačiau atrodo, kad jis turi tokį patį kraštų ryškumą kaip ATS-34, bet yra kietesnis. Kadangi molibdenas yra brangi medžiaga, naudojama „didelio greičio“ peiliams gaminti, o peiliams ne visada reikalingos šios savybės, tikimasi, kad pakeitus molibdeną labai sumažės plieno savikaina, išlaikant ATS-34 savybes. Šis plienas dažnai naudojamas Spyderco peiliuose.

BG-42
Bobas Lovelessas pristatė šią plieno rūšį kaip remagnetizuotą ATS-34. BG-42 yra kažkas panašaus į ATS-34 su dviem pagrindiniais skirtumais. Jame yra dvigubai daugiau magnio ir 1,2% vanadžio (kurio ATS-34 iš viso neturi), todėl plienas gali išlaikyti kraštą net geriau nei ATS-34. Chrisas Reevesas savo Sebenzas peiliuose pradėjo naudoti BG-42 iš ATS-34.

CPM-T440V – CPM-T420V
Šie du plienai puikiai laiko kraštą (geresnis yra ATS-34), tačiau pirmą kartą juos sunku pagaląsti. Abu plienai turi daug vanadžio. Spyderco gamina bent vieną modelį iš CPM T440V. Tradicinių peilių gamintojas Seanas McWilliamsas laikomas vienu iš 440V prekės ženklo gerbėjų, kurį jis padirba. Priklausomai nuo temperamento, galite tikėtis daugiau sunkaus darbo, kad galąstumėte šiuos peilius, ir nesitikėkite tokio pat kietumo kaip ATS-34. 420 V parinktis yra CPM plienas, panašus į 440 V, turintis mažiau chromo ir dvigubai daugiau vanadžio, atsparesnis dilimui ir galbūt stipresnis nei 440 V.

400 šimtoji nerūdijančio plieno serija
Prieš pradėdami naudoti AUS-8, „Cold Steel“ pardavė daugelį savo gaminių su „400 Series Stainless“ prekės ženklu. Kiti peilių gamintojai taip pat kartais vartoja šį terminą. Tiesą sakant, šis terminas paprastai reiškia nebrangų 440A plieną, nors niekas neriboja įmonės naudoti bet kokį kitą 4xx plieną, pvz., 420 arba 425M, ir vadinti jį „400 šimtų serijų plienu“.

Perkant virtuvinį peilį visada reikia atkreipti dėmesį į jo paskirtį, formą, kainą, naudojimo paprastumą, kaip gerai pjauna ir ypač į plieno, iš kurio pagamintas peilis, rūšį. Plieno kokybė turi įtakos ašmenų ilgaamžiškumui, atsparumui organinėms rūgštims ir kitoms maisto produktuose esančioms medžiagoms.

Jei peilis pasirenkamas už mažą kainą, metalas, greičiausiai, mažo kietumo, greitai praranda aštrumą ir nustoja gerai pjauti. Kad taip neatsitiktų, turėtumėte pasirinkti gerą plieno rūšį. Jo žymėjimą dažnai galima perskaityti žymėjimo juostelėje, esančioje išilgai nepjaunančio krašto (užpakalio).

Kartais kataloge nurodomas metalo kietumas, HRc vienetais. Standartinių virtuvinių peilių kietumas yra apie 40-61. Kuo kietesnis peilis, tuo jis mažiau atlaiko lenkimo apkrovas.

Buitinio plieno klasės virtuviniams peiliams

Rusijos gamintojai dažniausiai naudoja 65X13 plieną. Metalas turi daug chromo ir niekada nerūdys. 65X13 kartais vadinamas chirurginiu laipsniu, nes iš jo gaminami medicinos instrumentai. Iš jo gaminami beveik visi nebrangūs peiliai. Plienas yra gana minkštas, todėl labai lengva pagaląsti ašmenis, tačiau jis per greitai nusiblunka. Kai kurios buitinės firmos po galandimo grūdina peiliukus, pateikdamos juos iki reikiamo kietumo. Tačiau tai retos išimtys, patvirtinančios Pagrindinė taisyklė. Tarp užsienio prekių ženklų jam artimiausias amerikietiškas 425mod.

Kita švelnaus plieno rūšis yra 40X12. Šis metalas yra lengvai apdirbamas, tačiau jo negalima grūdinti. Virtuvinių peilių, pagamintų iš 40X12, ašmenys lengvai lankstosi ir buki. Tačiau jie niekada nerūdija ir yra labai pigūs. Šis prekės ženklas bus puikus pasirinkimas, jei nuolat naudosite musatą virtuvėje, norėdami redaguoti peilį. Užsienio analogas- 420 prekės ženklas.

Garsios šalies įmonės ir meistrai gamina virtuvinius peilius su ašmenimis iš 95x18 plieno. Renkantis gaminį iš šio metalo, atkreipkite dėmesį į gamintoją. Plienas nerūdija, turi gražią išvaizdą, tačiau apdirbant ir vėlesniam grūdinimui reikia specialių sąlygų. Namų gynimo priemonės netinka ašmenų galandimui, tačiau pjovimo briaunos aštrumas išlieka labai ilgai. Nepatyrę peilių gamintojai gali perkaisti ašmenis, todėl padidės trapumas ir vietinis įskilimas. Tai geriausias plienas, skirtas peilių ir suvenyrinių ašmenų gamybai.

50X14MF yra universalus vidaus prekės ženklas. Reiklus technologiniam procesui, todėl jį naudoja tik didelės įmonės, turinčios atitinkamą įrangą. Jei terminis apdorojimas atliekamas tinkamai, tokių peilių ašmenys įgauna reikiamą stiprumą ir išlaiko optimalų elastingumą. Kai kurie naudotojai mano, kad ilgi, ploni peiliai, pagaminti iš šio plieno, bus per trapūs, todėl rekomenduoja juos tvarkyti atsargiai.

Užsienio plieno rūšys virtuviniams peiliams

Pigiuose kiniškuose peiliuose, patenkančiuose į Rusijos rinką, naudojamas nebrangus prekės ženklas 420. Šių gaminių žinomumas išplito į medžiagą, nors ji turi tam tikrų pranašumų ir yra vertinama užsienyje. 420 klasės peiliai nerūdija, todėl juos mėgsta narai. Daugelis Europos gamintojų noriai naudoja tokį plieną gamindami savo gaminius.

Pirkdami importinį peilį, pagamintą iš 420 plieno, atkreipkite dėmesį į gamintojo šalį, nes nuo jos priklauso kokybė. Ispaniški peiliai turi per minkštus ašmenis, skirtingai nei Šveicarijoje, Vokietijoje ir Austrijoje, kur jie gamina kietus peilius tiksliai galanddami. Vienintelis europietiškos tokių peilių versijos trūkumas yra tai, kad ašmenys yra per masyvūs, todėl sunku tiksliai pjauti.

Amerikietiški peiliai, naudojantys 420 klasę, yra sveikintina taisyklės išimtis. Ašmenų kietumas yra apie 50-60 vienetų, ašmenys yra kruopščiai pagaminti, yra mažo storio ir didelio elastingumo.

Ženklinant ant ašmenų ne visada yra skaičiai 420. Jei gamintojas nežinomas, tai jis dažniausiai nežymi peiliukų arba uždeda užrašą kaip Rostfrei ar Stainless Steel, skirtingomis kalbomis reiškiantį „nerūdijantis plienas“. Žinomi gamintojai retai naudoja tokį užrašą.

Antrasis įprastas peilių gamybos prekės ženklas yra 440C plienas, kuris dėl savo kietumo ir lengvo apdirbimo jau seniai pirmauja užsienio gamyboje. Panašios savybės yra Taivano AUS10, Japonijos ATS34, Amerikos 154-CM. Šiuos brangius prekės ženklus sunku pagaląsti namuose, tačiau jie ilgai išlieka aštrūs ir yra labai patvarūs. Šiandien VG5, VG10 ir GIN1 laikomi vienais geriausių užsienio peilių plienų. Jiems nereikia specialių technologijų, juos mėgsta stambūs gamintojai.

Galima pamatyti iš šio plieno pagamintus peilius