Ar galite įsivaizduoti, kad daugelio ligų vystymasis priklauso nuo vienos priežasties? Daugelis mitybos specialistų ir vaistažolių specialistų šį latentinį pavojų nurodo dviem žodžiais: rūgštimi ir šarmu.
Didelis rūgštingumas sunaikina svarbiausias organizmo sistemas ir tampa neapsaugotas nuo ligų. Subalansuota pH aplinka užtikrina normalią medžiagų apykaitos procesų eigą organizme, padeda kovoti su ligomis. Sveikas kūnas turi šarminių medžiagų, kurias prireikus naudoja.
Kas yra pH?
Rūgščių ir šarmų santykis bet kuriame tirpale vadinamas rūgščių ir šarmų pusiausvyra (ACB), nors fiziologai mano, kad teisingiau šį santykį vadinti rūgšties ir bazės būsena. KShR būdingas pH (nuo lat. p ondus H ydrogenii - „vandenilio masė“, išreikšta "Pe ash"), kuris rodo vandenilio atomų skaičių tam tikrame tirpale.
PH vertė priklauso nuo teigiamai įkrautų jonų santykio(rūgštus) ir neigiamai įkrauti jonai(susidaro šarminė aplinka).
PH yra santykinės vandenilio (H +) ir hidroksilo (OH-) jonų koncentracijos skystoje sistemoje matas ir išreiškiamas skalėje nuo 0 (visiškas prisotinimas vandenilio jonais H +) iki 14 (visiškas prisotinimas hidroksilo jonais) OH-), distiliuotas vanduo laikomas neutraliu, kurio pH yra 7,0.
0 - stipriausia rūgštis, 14 - stipriausia šarmų, 7 - neutrali medžiaga.
Kodėl turime žinoti apie pH?
Žmogaus kūnas yra 80% vandens, todėl vanduo yra viena iš svarbiausių jo dalių. Todėl, kiek būsime sveiki, priklauso nuo to, kokį vandenilio indeksą (pH) turės šis vanduo.
Esant 7,0 pH, kalbama apie neutralią terpę. Kuo žemesnis pH lygis, tuo rūgštesnė aplinka (nuo 6,9 iki 0). Šarminė terpė turi aukštą pH (nuo 7,1 iki 14,0).
Žmogaus kūnas nuolat stengiasi subalansuoti šį santykį, išlaikydamas griežtai apibrėžtą pH lygį. Kai pusiausvyra yra nesubalansuota, gali atsirasti daug sunkių ligų.
Jei bet kuriame kūno skysčiuose padidėja (H +) jonų koncentracija, tada pH pasikeičia į rūgštinę pusę, tai yra, terpė rūgštėja. Tai taip pat vadinama rūgšties poslinkiu.
Priešingai, (OH-) jonų koncentracijos padidėjimas sukelia pH vertės pasikeitimą į šarminę pusę arba šarminį poslinkį.
Mūsų kūnas turi šiek tiek šarminę aplinką. Rūgščių ir šarmų pusiausvyra mūsų organizme nuolat palaikoma viename stabiliame lygyje ir labai siaurame diapazone: nuo 7,26 iki 7,45. Ir net nežymus kraujo pH pokytis, viršijantis šias ribas, gali sukelti ligas.
Padidėjęs rūgštingumas organizme.
Dėl netinkamos mitybos ir rūgštaus maisto valgymo, taip pat atsiranda vandens trūkumas organizmo rūgštėjimas... Žmonės vartoja daug riebalų, mėsos, pieno produktų, javų, cukraus, miltų ir konditerijos gaminių, visų rūšių pusgaminių ir kitų perdirbtų, rafinuotų maisto produktų, kuriuose praktiškai nėra ląstelienos, mineralų ir vitaminų, jau nekalbant apie fermentus ir nesočiųjų riebalų rūgščių.
Kad tai įveiktų - sumažintų rūgšties koncentraciją ir pašalintų ją iš gyvybiškai svarbių organų - organizmas sulaiko vandenį, o tai neigiamai veikia medžiagų apykaitą: kūnas greičiau susidėvi, oda tampa sausa, raukšlėta.
Be to, kai organizmas tampa rūgštus, deguonies pernešimas į organus ir audinius pablogėja, organizmas blogai pasisavina mineralus, o kai kurie mineralai, tokie kaip Ca, Na, K, Mg, išsiskiria iš organizmo.
Organizmas turi išleisti milžiniškus išteklius ir energiją, kad neutralizuotų rūgščių perteklių, taip sukeldamas tam tikrą biocheminių reakcijų disbalansą.
Kadangi šarminių atsargų, gaunamų iš išorės, aiškiai nepakanka, tada organizmas yra priverstas naudoti savo vidinius išteklius - kalcį, magnį, geležį, kalį... Dėl to sumažėja hemoglobino kiekis, išsivysto osteoporozė.
Kai kraujo hemoglobino geležis naudojama rūgščiai neutralizuoti, žmogus jaučiasi pavargęs.
Jei šiems poreikiams suvartojamas kalcis, atsiranda nemiga ir dirglumas.
Dėl sumažėjusio nervinio audinio šarminio rezervo sutrinka protinė veikla.
Gyvybiniai organai kenčia nuo mineralų trūkumo, padidėja širdies ir kraujagyslių ligų rizika, sumažėja imunitetas, atsiranda kaulų trapumas ir daug daugiau.
Jei organizme yra didelis rūgšties kiekis ir pažeidžiami jo išsiskyrimo mechanizmai (su šlapimu ir išmatomis, kvėpuojant, su prakaitu ir kt.), Organizmas yra stipriai apsinuodijęs.
Ką lemia padidėjęs rūgštingumas organizme?
Visame pasaulyje, organizmo rūgštėjimas lemia daugiau nei 200 (!) ligų atsiradimą, pavyzdžiui: katarakta, hiperopija, artrozė, chondrozė, tulžies pūslės ir urolitiazė ir net onkologija.
Žinodami tai, jūs nustojate stebėtis, kodėl žmonija turi tiek daug ligų, kodėl žmonės sensta ir anksti miršta.
Pagalvokite: daugiau nei 90% maisto, kurį valgome, yra „rūgštus“ maistas, o viskas, ką geriame (išskyrus gryną vandenį, šviežias sultis ir žolelių arbatą be cukraus), turi 4,5–2,5 pH - tai dar labiau rūgština mūsų kūnas.
Didelio rūgštingumo būsena vadinama acidoze. Laiku neaptikta acidozė gali pakenkti organizmui nepastebimai, bet nuolat kelis mėnesius ir net metus. Piktnaudžiavimas alkoholiu dažnai sukelia acidozę. Acidozė gali atsirasti kaip diabeto komplikacija.
Su acidoze gali atsirasti šios problemos:
- Širdies ir kraujagyslių sistemos ligos, įskaitant nuolatinį kraujagyslių spazmą ir deguonies koncentracijos kraujyje sumažėjimą, širdies nepakankamumą, širdies raumens susilpnėjimą.
- Svorio padidėjimas ir diabetas.
- Inkstų ir šlapimo pūslės ligos, akmenų susidarymas.
- Virškinimo problemos, žarnyno lygiųjų raumenų silpnėjimas ir pan.
- Sumažėjęs imunitetas.
- Bendras silpnumas.
- Padidėjęs kenksmingų laisvųjų radikalų poveikis, galintis prisidėti prie onkogenezės.
- Kaulų trapumas iki šlaunikaulio kaklo lūžio, taip pat kiti raumenų ir kaulų sistemos sutrikimai, pvz., Osteofitų (atramų) susidarymas.
- Sąnarių skausmo ir raumenų atsiradimas, susijęs su pieno rūgšties kaupimu.
- Palaipsniui silpnėja akių raumenų darbas, vystosi hiperopija, kuri yra labai paplitusi tarp vyresnio amžiaus žmonių.
- Sumažėjusi ištvermė ir gebėjimas atsigauti po mankštos.
7 metus Kalifornijos universitete (San Franciskas) buvo atliktas tyrimas, kuriame buvo ištirta 9 tūkst. Rezultatai parodė, kad kaulai tampa trapūs ir nuolat padidėja rūgštingumas.
Šį eksperimentą atlikę ekspertai įsitikinę, kad dauguma vidutinio amžiaus moterų problemų yra susijusios su besaikiu mėsos ir pieno produktų vartojimu bei daržovių, vaisių ir žalumynų nevalgymu. Todėl organizmui nelieka nieko kito, kaip tik paimti kalcį iš savo kaulų ir su jo pagalba reguliuoti pH lygį.
Kaip organizmas valdo rūgštingumą?
- Išskiria rūgštis - per virškinimo traktą, inkstus, plaučius, odą;
- Neutralizuoja rūgštis - mineralų pagalba: kalcio, magnio, kalio, natrio;
- Kaupia rūgštis - audiniuose, pirmiausia raumenyse.
Ką daryti, jei pH balansas yra normalus?
Paprastas atsakymas yra padėti išlaikyti šią pusiausvyrą sveikoje srityje.
Kaip tai padaryti?
Nuolat stebėkite, ką valgome, ką geriame, kokie švarūs esame iš vidaus ir kaip apsaugome savo kūną nuo žalingo poveikio.
Vanduo.
Būtina gerti pakankamą kiekį, o konkrečiai - 30 ml kilogramui kūno svorio per dieną (karštais vasaros mėnesiais gali būti 2-3 kartus daugiau).
Maistas.
Jei rūgščių ir šarmų pusiausvyra jau yra sutrikusi, turėtumėte pagalvoti apie savo mitybą ir sumažinti rūgščių maisto produktų (mėsos ir pieno produktų, duonos, saldumynų, gazuotų gėrimų, bet kokių dirbtinai sukurtų maisto produktų) vartojimą ir padidinti šarminančių maisto produktų vartojimą. . Jei neįmanoma pakeisti dietos sudėties, verta pagalvoti apie „protingo maisto“ naudojimą - maistines medžiagas, kurios kompensuoja vitaminų, mineralų, amino rūgščių, polinesočiųjų riebalų rūgščių ir augalų fermentų, tiekiamų su maistu, trūkumą. .
Taip pat nereikėtų pamiršti apie reguliarų kūno valymą, fizinį aktyvumą ir teigiamo požiūrio į gyvenimą psichologiją. Visa tai yra dalys, kurios paprastai ir lengvai paaiškina daugelio ligų priežastis ir parodo galimybes atkurti ir išlaikyti sveikatą.
Būti metams jaunesniam ir sveikesniam yra tikra!
Kodėl svarbu išlaikyti teisingą pH balansą?
Norint pradėti įvairius cheminius procesus (pvz., Virškinimas - skrandžio aplinka yra šiek tiek pasislinkusi į rūgštingumą), reikalinga silpnai rūgšti aplinka, tačiau kraujas neturėtų būti silpnai rūgštus - jei pasikeičia pH pusiausvyra kraujyje, procesai nevyks taip, kaip planuota.
Juk kraujyje yra visa mūsų statybinė medžiaga (perduodama iš kepenų), baltymai, antikūnai, stiebo genai, leukocitai, maistinės medžiagos ir visa kita. Jie sureguliuoti taip, kad veiktų tiksliai šiame diapazone (7,35–7,45), o menkiausias poslinkis sutrikdo visos sistemos darbą (kraujas yra visur, mes turime 85 000 km venų ir arterijų, bet tuo pačiu tik 5 litrus kraujo) .
Visi kūno reguliavimo mechanizmai (įskaitant kvėpavimą, medžiagų apykaitą, hormonų gamybą) yra skirti subalansuoti pH lygį, pašalinant šarminės rūgšties likučius iš kūno audinių, nepažeidžiant gyvų ląstelių. Jei pH lygis tampa per žemas (rūgštus) arba per didelis (šarminis), tada kūno ląstelės apsinuodija savo toksiškomis atliekomis ir miršta.
Visos šios sistemos pusiausvyros svarbą pabrėžia šis faktas: norėdamas išlaikyti pusiausvyrą tarp rūgščių ir šarmų, organizmas ima kalcį iš kaulų(mūsų kalcio bankas) ir magnio(jie yra neatsiejamai susiję su kalciu), rūgščiai šarminti.
Ką turėtų daryti metraštininkai?
Net „teisingiausia“ mitybos programa arba bet kokios ligos gydymo programa neveiks efektyviai, jei jūsų kūno pH pusiausvyra yra sutrikusi.
Ilgus metus ir dešimtmečius nuolatinė kūno kompensacinių sistemų apkrova labai kenkia organizmui, jį nudilina. Palaipsniui ir nuolat atsiranda visų sistemų ir medžiagų apykaitos procesų disbalansas.
Tai negali tęstis be galo ir be pasekmių. Lėtinių ligų, atsirandančių dėl šios priežasties, tiesiog negalima išgydyti vaistų pagalba.
Čia vienintelis ir geriausias „vaistas“ gali būti tik vienas: visiškai atstatyti mitybą, pašalinti rūgšties apkrovą, daugelį metų valgyti daugiausia žalią augalinį maistą - kol visos funkcijos, visi organizmo procesai grįš į normalius parametrus ir išnyks disbalansas. .
Jei žmogus supranta mitybos peržiūros svarbą, tačiau dėl tam tikrų priežasčių negali griežtai laikytis tokios dietos, tokiu atveju galima naudoti šarminančius maisto priedus (išmanųjį maistą).
Norint gyventi visavertį, sveiką gyvenimą, vienintelė išeitis yra šarminti kūną.
Kaip tai padarysime, visiškai priklauso nuo mūsų pasirinkimo. Kažkas galės visiškai laikytis dietos patarimų ir tapti veganu ar žalio maisto specialistu. Ir kažkas (pavyzdžiui, aš) susidurs su tuo, kad jam sunku.
Ir tada iškils klausimas:
KĄ TURIU DARYTI, BENDRAS ASMENIS?
Pasirinkau sau sistemą „Coral Club“ rūgščių ir šarmų pusiausvyrai atkurti ir sėkmingai ją naudoju savo gyvenime. Per tą laiką mano kūnas pasikeitė tiek išorėje, tiek viduje.
Daugiau apie lengviausią ir saugiausią šarminimo programą skaitykite čia.
Jei susidomėjote šia sistema ir norite apie ją sužinoti daugiau arba kuo greičiau pradėti ją naudoti - gauti išsamių patarimų.
Teksto dalies šaltinis yra ekologija.md
Vandenilio indikatorius - pH yra vandenilio jonų aktyvumo matas (atskiestų tirpalų atveju - atspindi koncentraciją) tirpale, kiekybiškai išreiškiantis jo rūgštingumą, apskaičiuotas kaip neigiamas (imamas priešingu ženklu) dešimtainis aktyvumo logaritmas vandenilio jonų, išreikšta moliais litre.
pН = - lg
Šią koncepciją 1909 metais pristatė danų chemikas Sørensenas. Indikatorius vadinamas pH, pagal lotyniškų žodžių potentia hydrogeni pirmąsias raides - vandenilio stiprumą arba pondus hydrogenii - vandenilio svorį.
Atvirkštinė pH vertė yra šiek tiek mažiau paplitusi - tirpalo baziškumo rodiklis, pOH, lygus neigiamam dešimtainiam OH jonų koncentracijos logaritmui tirpale:
pOH = - lg
Švaraus vandens, esant 25 ° C temperatūrai, vandenilio jonų () ir hidroksido jonų () koncentracijos yra vienodos ir yra 10–7 mol / l, tai tiesiogiai išplaukia iš vandens Kw autoprotolizės konstantos, kuri kitaip vadinama joninis vandens produktas:
К w = · = 10–14 [mol 2 / l 2] (esant 25 ° C)
pH + pOH = 14
Kai abiejų tipų jonų koncentracijos tirpale yra vienodos, sakoma, kad tirpalo reakcija yra neutrali. Kai į vandenį pridedama rūgšties, vandenilio jonų koncentracija padidėja, o hidroksido jonų koncentracija atitinkamai sumažėja; pridedant bazę, priešingai, padidėja hidroksido jonų kiekis ir sumažėja vandenilio jonų koncentracija. Kai> sakoma, kad tirpalas yra rūgštus, o kai - šarminis.
PH nustatymas
Tirpalų pH vertei nustatyti plačiai naudojami keli metodai.
1) pH galima apytiksliai apskaičiuoti naudojant rodiklius, tiksliai išmatuotus pH matuokliu arba analitiškai, titruojant rūgščių ir šarmų kiekį.
Apytiksliai apskaičiuojant vandenilio jonų koncentraciją, plačiai naudojami rūgšties ir bazės indikatoriai - organinės dažančios medžiagos, kurių spalva priklauso nuo terpės pH. Garsiausi rodikliai yra lakmusas, fenolftaleinas, metilo apelsinas (metilo apelsinas) ir kiti. Indikatoriai gali būti dviejų skirtingų spalvų - rūgščių arba bazinių. Kiekvieno indikatoriaus spalva keičiasi savo rūgštingumo diapazone, paprastai 1–2 vienetuose (žr. 1 lentelę, 2 pamoka).
Norint išplėsti pH matavimo darbinį diapazoną, naudojamas vadinamasis universalusis indikatorius, kuris yra kelių rodiklių mišinys. Universalus indikatorius nuosekliai keičia spalvą nuo raudonos iki geltonos, žalios, mėlynos iki violetinės, kai pereina iš rūgštinės srities į šarminę. Drumstiems ar spalvotiems tirpalams sunku nustatyti pH indikatoriniu metodu.
2) Analitinis tūrinis metodas - rūgščių ir šarmų titravimas - taip pat suteikia tikslius rezultatus tirpalų bendram rūgštingumui nustatyti. Į tiriamąjį tirpalą lašinamas žinomos koncentracijos tirpalas (titrantas). Kai jie sumaišomi, įvyksta cheminė reakcija. Ekvivalentiškumo taškas - momentas, kai titranto pakanka visiškai užbaigti reakciją - nustatomas naudojant indikatorių. Be to, žinant pridėto titranto tirpalo koncentraciją ir tūrį, apskaičiuojamas bendras tirpalo rūgštingumas.
Terpės rūgštingumas yra svarbus daugeliui cheminių procesų, o tam tikros reakcijos atsiradimo ar rezultato galimybė dažnai priklauso nuo terpės pH. Norint išlaikyti tam tikrą pH vertę reakcijos sistemoje atliekant laboratorinius tyrimus ar gamybą, naudojami buferiniai tirpalai, kurie leidžia išlaikyti beveik pastovią pH reikšmę praskiedus arba į tirpalą pridedant nedidelį kiekį rūgšties ar šarmų.
PH yra plačiai naudojamas apibūdinti įvairių biologinių terpių rūgščių ir šarmų savybes (2 lentelė).
Reakcijos terpės rūgštingumas yra ypač svarbus biocheminėms reakcijoms, vykstančioms gyvose sistemose. Vandenilio jonų koncentracija tirpale dažnai turi įtakos baltymų ir nukleorūgščių fizikinėms ir cheminėms savybėms bei biologiniam aktyvumui; todėl normaliam organizmo funkcionavimui palaikyti rūgščių ir šarmų homeostazę yra ypatingai svarbu. Dinaminis optimalaus biologinių skysčių pH palaikymas pasiekiamas veikiant buferinėms sistemoms.
3) Naudojant specialų prietaisą - pH matuoklį - galima išmatuoti pH platesniame diapazone ir tiksliau (iki 0,01 pH vieneto) nei naudojant indikatorius, yra patogu ir labai tikslu, leidžia išmatuoti matinio pH ir spalvoti tirpalai, todėl plačiai naudojami.
PH matuoklis naudojamas vandenilio jonų koncentracijai (pH) matuoti tirpaluose, geriamajame vandenyje, maisto produktuose ir žaliavose, aplinkos objektuose ir gamybos sistemose, siekiant nuolat stebėti technologinius procesus, įskaitant agresyvias terpes.
PH matuoklis yra būtinas norint urano ir plutonio atskyrimo tirpalų pH stebėti aparatine įranga, kai reikalavimai teisingiems įrangos rodmenims be jos kalibruoti yra labai aukšti.
Prietaisą galima naudoti stacionariose ir mobiliosiose laboratorijose, įskaitant lauko laboratorijas, taip pat klinikinės diagnostikos, teismo medicinos, tyrimų, gamybos, įskaitant mėsos, pieno ir kepyklų pramonę.
Pastaruoju metu pH matuokliai taip pat plačiai naudojami akvariumuose, vandens kokybės kontrolei buities sąlygomis, žemės ūkyje (ypač hidroponikoje), taip pat sveikatos diagnostikai stebėti.
2 lentelė. Kai kurių biologinių sistemų ir kitų tirpalų pH vertės
|
Sistema (sprendimas) | |
|
Dvylikapirštės žarnos | |
|
Skrandžio sultys | |
|
Žmogaus kraujas | |
|
Raumuo | |
|
Kasos sultys | |
|
Ląstelių protoplazma | |
|
Plonoji žarna | |
|
Jūros vanduo | |
|
Vištienos kiaušinio baltymas | |
|
apelsinų sultys | |
|
Pomidorų sultys | |
Ar galite įsivaizduoti, kad daugelio ligų vystymasis priklauso nuo vienos priežasties? Daugelis mitybos specialistų ir vaistažolių specialistų šį latentinį pavojų nurodo dviem žodžiais: rūgštimi ir šarmu.
Didelis rūgštingumas sunaikina svarbiausias organizmo sistemas ir tampa neapsaugotas nuo ligų. Subalansuota pH aplinka užtikrina normalią medžiagų apykaitos procesų eigą organizme, padeda kovoti su ligomis. Sveikas kūnas turi šarminių medžiagų, kurias prireikus naudoja.
Kas yra pH?
Rūgščių ir šarmų santykis bet kuriame tirpale vadinamas rūgščių ir šarmų pusiausvyra (ACB), nors fiziologai mano, kad teisingiau šį santykį vadinti rūgšties ir bazės būsena. KShR būdingas specialus pH (galios Hidrogenas), kuris rodo vandenilio atomų skaičių tam tikrame tirpale. Esant 7,0 pH, kalbama apie neutralią terpę. Kuo žemesnis pH lygis, tuo rūgštesnė aplinka (nuo 6,9 iki 0). Šarminė terpė turi aukštą pH (nuo 7,1 iki 14,0).
Žmogaus kūnas yra 80% vandens, todėl vanduo yra viena iš svarbiausių jo dalių. Žmogaus kūnas turi tam tikrą rūgščių ir šarmų santykį, kuriam būdingas pH (vandenilio) indeksas. PH vertė priklauso nuo santykio tarp teigiamai įkrautų jonų (sudarančių rūgštinę terpę) ir neigiamai įkrautų jonų (sudarančių šarminę terpę). Žmogaus kūnas nuolat stengiasi subalansuoti šį santykį, išlaikydamas griežtai apibrėžtą pH lygį. Kai pusiausvyra yra nesubalansuota, gali atsirasti daug sunkių ligų.
pH arba rūgščių ir šarmų pusiausvyros rodiklis.
Tai matuoja santykinę vandenilio (H +) ir hidroksilo (OH-) jonų koncentraciją skystoje sistemoje ir yra išreikšta skalėje nuo 0 (visiškas prisotinimas vandenilio jonais H +) iki 14 (visiškas prisotinimas OH- hidroksilo jonų), distiliuotas vanduo laikomas neutraliu, kurio pH 7,0.
0 - stipriausia rūgštis, 14 - stipriausia šarmų, 7 - neutrali medžiaga.
Jei bet kuriame kūno skysčiuose padidėja (H +) jonų koncentracija, tada pH pasikeičia į rūgštinę pusę, tai yra, terpė rūgštėja. Tai taip pat vadinama rūgšties poslinkiu.
Priešingai, (OH-) jonų koncentracijos padidėjimas sukelia pH vertės pasikeitimą į šarminę pusę arba šarminį poslinkį.
Mūsų kūnas turi šiek tiek šarminę aplinką. Rūgščių ir šarmų pusiausvyra mūsų organizme nuolat palaikoma viename stabiliame lygyje ir labai siaurame diapazone: nuo 7,26 iki 7,45. Ir net nedidelis kraujo pH pokytis, viršijantis šias ribas, gali sukelti ligą.
PH pusiausvyros pokyčiai gali sukelti skaudžių pasekmių.
Padidėjęs rūgštingumas organizme.
Dėl netinkamos mitybos ir rūgštaus maisto vartojimo, taip pat dėl vandens trūkumo organizmas tampa rūgštus. Žmonės vartoja daug riebalų, mėsos, pieno produktų, javų, cukraus, miltų ir konditerijos gaminių, visų rūšių pusgaminių ir kitų perdirbtų, rafinuotų maisto produktų, kuriuose praktiškai nėra ląstelienos, mineralų ir vitaminų, jau nekalbant apie fermentus ir nesočiųjų riebalų rūgščių.
Kad tai įveiktų - sumažintų rūgšties koncentraciją ir pašalintų ją iš gyvybiškai svarbių organų - organizmas sulaiko vandenį, o tai neigiamai veikia medžiagų apykaitą: kūnas greičiau susidėvi, oda tampa sausa, raukšlėta. Be to, kai organizmas tampa rūgštus, blogėja deguonies pernešimas į organus ir audinius, organizmas blogai pasisavina mineralus, o kai kurie mineralai, tokie kaip Ca, Na, K, Mg, išsiskiria iš organizmo. Organizmas turi išleisti milžiniškus išteklius ir energiją, kad neutralizuotų rūgščių perteklių, taip sukeldamas tam tikrą biocheminių reakcijų disbalansą. Kadangi šarminių atsargų, gaunamų iš išorės, akivaizdžiai nepakanka, organizmas yra priverstas naudoti savo vidinius išteklius - kalcį, magnį, geležį, kalį. Dėl to sumažėja hemoglobino kiekis, išsivysto osteoporozė. Kai kraujo hemoglobino geležis naudojama rūgščiai neutralizuoti, žmogus jaučiasi pavargęs. Jei šiems poreikiams suvartojamas kalcis, atsiranda nemiga ir dirglumas. Sumažėjus nervinio audinio šarminiam rezervui, sutrinka protinė veikla.
Gyvybiniai organai kenčia nuo mineralų trūkumo, padidėja širdies ir kraujagyslių ligų rizika, sumažėja imunitetas, atsiranda kaulų trapumas ir daug daugiau. Jei organizme yra didelis rūgšties kiekis ir pažeidžiami jo išsiskyrimo mechanizmai (su šlapimu ir išmatomis, kvėpuojant, su prakaitu ir kt.), Organizmas yra stipriai apsinuodijęs. Vienintelė išeitis - šarminti kūną.
Visame pasaulyje organizmo rūgštėjimas sukelia daugiau nei 200 (!) Ligų, pavyzdžiui: kataraktą, hiperopiją, artrozę, chondrozę, tulžies pūslę ir urolitiazę ir net onkologiją!
Ir žmonės vis dar stebisi: „Kodėl žmonijoje tiek daug ligų? Kodėl jie visą laiką serga? Kodėl jie su amžiumi nyksta? "
Taip, jei tik todėl, kad daugiau nei 90% maisto, kurį jie valgo, yra „rūgštinis“ maistas, o viskas, ką jie geria (išskyrus gryną vandenį, šviežias sultis ir žolelių arbatą be cukraus), turi pH nuo 4,5 iki 2, 5 - tai yra, dar labiau parūgština žmogaus organizmus!
Didelio rūgštingumo būsena vadinama acidoze. Laiku neaptikta acidozė gali pakenkti organizmui nepastebimai, bet nuolat kelis mėnesius ir net metus. Piktnaudžiavimas alkoholiu dažnai sukelia acidozę. Acidozė gali atsirasti kaip diabeto komplikacija.
Su acidoze gali atsirasti šios problemos:
* Širdies ir kraujagyslių sistemos ligos, įskaitant nuolatinį kraujagyslių spazmą ir deguonies koncentracijos kraujyje sumažėjimą, širdies nepakankamumą, širdies raumens susilpnėjimą.
* Svorio padidėjimas ir diabetas.
* Inkstų ir šlapimo pūslės ligos, akmenų susidarymas.
* Virškinimo problemos, žarnyno lygiųjų raumenų silpnėjimas ir pan.
* Sumažėjęs imunitetas.
* Bendras silpnumas.
* Žalingo laisvųjų radikalų poveikio, kuris gali prisidėti prie onkogenezės, padidėjimas.
* Kaulų trapumas iki šlaunikaulio kaklo lūžio, taip pat kiti raumenų ir kaulų sistemos sutrikimai, pvz., Osteofitų (atramų) susidarymas.
* Sąnarių skausmo ir raumenų atsiradimas, susijęs su pieno rūgšties kaupimu.
* Palaipsniui silpnėja akių raumenų darbas, vystosi hiperopija, kuri labai dažnai pasitaiko tarp vyresnio amžiaus žmonių.
* Sumažėjusi ištvermė ir gebėjimas atsigauti po mankštos.
7 metus Kalifornijos universitete (San Franciskas) buvo atliktas tyrimas, kuriame buvo ištirta 9 tūkst. Rezultatai parodė, kad kaulai tampa trapūs ir nuolat padidėja rūgštingumas. Šį eksperimentą atlikę ekspertai įsitikinę, kad dauguma vidutinio amžiaus moterų problemų yra susijusios su besaikiu mėsos ir pieno produktų vartojimu bei daržovių, vaisių ir žalumynų nevalgymu. Todėl organizmui nelieka nieko kito, kaip tik paimti kalcį iš savo kaulų ir su jo pagalba reguliuoti pH lygį.
Šlapimo pH vertė
Šlapimo pH tyrimo rezultatai rodo, kaip gerai organizmas pasisavina mineralus, tokius kaip kalcis, natris, kalis ir magnis. Šie mineralai vadinami „rūgšties slopintuvais“, nes reguliuoja organizmo rūgštingumo lygį. Jei rūgštingumas yra per didelis, organizmas negamina rūgšties. Jis turi neutralizuoti rūgštį. Tam organizmas pradeda skolintis mineralų iš įvairių organų, kaulų, raumenų ir kt. siekiant neutralizuoti rūgšties perteklių, kuris pradeda kauptis audiniuose. Taigi rūgštingumo lygis yra reguliuojamas.
Seilių pH vertė
Taip pat racionalu žinoti seilių pH lygį. Tyrimo rezultatai rodo fermentų aktyvumą virškinimo trakte, ypač kepenyse ir skrandyje. Šis rodiklis leidžia suprasti viso organizmo ir jo atskirų sistemų darbą. Kai kuriems žmonėms gali padidėti šlapimo ir seilių rūgštingumas - tokiu atveju susiduriame su „dvigubu rūgštingumu“.
Kraujo pH vertė Kraujo pH yra viena iš sunkiausių fiziologinių konstantų organizme. Paprastai šis rodiklis gali skirtis nuo 7,36 iki 7,42. Šio rodiklio pasikeitimas bent 0,1 gali sukelti sunkią patologiją. Atkreipkite dėmesį, kad skubios pagalbos atveju gydytojai pirmiausia į kraują suleidžia šiek tiek šarminio tirpalo (fiziologinio tirpalo).
Pasikeitus kraujo pH 0,2, išsivysto koma, 0,3 - žmogus miršta.
Žiūrėkite trumpą vaizdo įrašą, kuriame aiškiai parodyta, kaip šarminis ir rūgštus kraujas atrodo mikroskopu, parodant kraujo būklės ir mitybos ryšį:
Kas atsitinka žmogaus kraujui po to, kai jis išgėrė alkoholio ar rūkė:
Išlaikykite teisingą pH balansą, kad išlaikytumėte gerą sveikatą.
Kūnas sugeba tinkamai įsisavinti ir kaupti mineralus ir maistines medžiagas tik esant tinkamam rūgščių ir šarmų balansui. Jūs galite padėti savo kūnui gauti maistines medžiagas, o ne jas prarasti. Pavyzdžiui, geležis organizme gali būti absorbuojama esant 6,0–7,0 pH, o jodas-esant 6,3–6,6. Mūsų kūnas naudoja druskos rūgštį maistui skaidyti. Gyvybinės organizmo veiklos procese reikalingi ir rūgštiniai, ir šarminiai skilimo produktai, o pirmųjų susidaro 20 kartų daugiau nei antrųjų. Todėl organizmo gynybos sistemos, užtikrinančios jo rūgščių ir šarmų pusiausvyros nekintamumą, pirmiausia yra „sureguliuotos“, kad neutralizuotų ir pašalintų rūgštinius skilimo produktus.
Pagrindiniai šios pusiausvyros palaikymo mechanizmai yra: kraujo buferinės sistemos (karbonatas, fosfatas, baltymai, hemoglobinas), kvėpavimo (plaučių) reguliavimo sistema, inkstai (išskyrimo sistema).
Be to, rūgščių ir šarmų pusiausvyra veikia ne tik kūną, bet ir kitas žmogaus struktūras. Štai trumpas vaizdo įrašas apie tai:
Jūsų interesas yra išlaikyti tinkamą pH pusiausvyrą.
Net „teisingiausia“ mitybos programa arba bet kokios ligos gydymo programa neveiks efektyviai, jei jūsų kūno pH pusiausvyra yra sutrikusi. Nors pakeitus mitybą įmanoma atkurti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą.
Ilgus metus ir dešimtmečius nuolatinė kūno kompensacinių sistemų apkrova labai kenkia organizmui, jį nudilina. Palaipsniui ir nuolat atsiranda visų sistemų ir medžiagų apykaitos procesų disbalansas.
Tai negali tęstis be galo ir be pasekmių. Lėtines ligas, atsirandančias dėl to, tiesiog neįmanoma išgydyti naudojant vaistus.
Čia vienintelis ir geriausias „vaistas“ gali būti tik vienas: visiškai atstatyti mitybą, pašalinti rūgšties apkrovą, daugelį metų valgyti daugiausia žalią augalinį maistą - kol visos funkcijos, visi organizmo procesai grįš į normalius parametrus ir disbalansas išnyks. dingti.
Žiūrėkite vaizdo įrašą, kuriame profesorius I.P. Neumyvakinas kalba apie rūgščių ir šarmų pusiausvyrą. Ivanas Pavlovičius Neumyvakinas - medicinos mokslų daktaras, profesorius, daugiau nei 200 mokslinių straipsnių autorius, nusipelnęs išradėjas, turintis 85 išradimų autorių teisių sertifikatus, nuo 1959 m. 30 metų jis yra neatsiejamai susijęs su kosmoso medicina. Ivanas Pavlovičius sukūrė daug naujų medicinos pagalbos teikimo principų, metodų ir priemonių:
Štai ką A. T. Ogulovas dėl rūgščių ir šarmų pusiausvyros:
Ogulovas Aleksandras Timofejevičius - tradicinės medicinos daktaras, profesorius. Krypties įkūrėjas ir tyrėjas - visceralinė terapija - pilvo masažas - vidaus organų masažas per priekinę pilvo sieną. Turi daugiau nei 20 000 savo studentų ir pasekėjų daugelyje pasaulio šalių. Visceralinių terapeutų profesinės asociacijos prezidentas, „Forerunner“ mokymo ir sveikatos centro generalinis direktorius. 2016 metų rugsėjį jam buvo suteiktas GERIAUSIO DOKTORO titulas iš Maskvos vyriausybės.
Tarptautinės Europos gamtos mokslų akademijos (Hanoveris, Vokietija) narys, Rusijos tradicinių gydytojų prezidiumo narys.
Apdovanoti medaliais:
- Geriausias gydytojas. Iš Maskvos vyriausybės
- laureatas Ya. G. Galperinas „Už indėlį plėtojant tradicinę mediciną Rusijoje“.
- visos Rusijos parodų centro medalis „Visos Rusijos parodų centro laureatas“.
- tradicinės medicinos magistro gintaro žvaigždė.
- medalis „Už praktinį indėlį stiprinant tautos sveikatą“.
- apdovanotas Paulo Ehrlicho medaliu „Už sveikatą“.
- garbės medalis „Už sėkmę tradicinėje medicinoje“.
- Raudonojo Kryžiaus ordinas
Štai keletas vaizdo įrašų apie A. T. Ogulovas, kiekvienas iš jų papildo vienas kitą:
Kiti naudingi vaizdo įrašai A.T. Ogulovą galima pamatyti vaizdo įrašo atrankoje „KAIP LENGI LĖTINĖS LIGOS. KAIP SUSIJUSI SU SKIRTINGU ORGANU KŪNE (kas ką veikia). Kaip rasti savo ligos priežastį ":
Paprastas rūgšties ir šarmų pusiausvyros nustatymo kvėpavimo būdu testas:
Kaip organizmas valdo rūgštingumą:
Išskiria rūgštis - per virškinimo traktą, inkstus, plaučius, odą;
Neutralizuoja rūgštis - mineralų pagalba: kalcio, magnio, kalio, natrio;
Kaupia rūgštis - audiniuose, pirmiausia raumenyse.
Ką daryti, jei pH balansas yra normalus?
Paprastas atsakymas yra padėti išlaikyti šią pusiausvyrą sveikoje srityje.
- Vanduo.
Būtina išgerti pakankamą kiekį švaraus vandens, visų pirma - 30 ml kilogramui kūno svorio per dieną (karštais vasaros mėnesiais tai gali būti 2–3 kartus daugiau). - Maistas.
Jei rūgščių ir šarmų pusiausvyra jau pažeista, turėtumėte pagalvoti apie savo mitybą ir sumažinti rūgščių maisto produktų (mėsos ir pieno produktų, duonos, saldumynų, gazuotų gėrimų, bet kokių dirbtinai sukurtų maisto produktų) vartojimą. - Fermentai.
Be fermentų organizmas negali reguliuoti pH. Jie gydo ir gerina virškinimą, mineralų (ypač kalcio) įsisavinimą. Norėdami papildyti savo mitybą papildomais fermentais, rekomenduojame žiedadulkes. - Mineralinių medžiagų apykaitos korekcija.
Kalcis yra svarbiausias mineralas, reguliuojantis pH pusiausvyrą. Be minėto kalcio, organizmui reikia kitų mineralų, įskaitant fosforą, cinką, borą, kalį, magnį. Jų vis rečiau pasitaiko mūsų mityboje dėl to, kad maisto žaliavos yra išgrynintos, maistas per daug virtas, daržovės ir vaisiai, auginami nuskurdusiame dirvožemyje, iš pradžių neturi viso mineralų rinkinio.
Žmogaus kūne rūgščių ir šarmų pusiausvyra kraujyje turi būti „geležinėje rankenoje“, o jo leistinos vertės yra nuo 7,35 iki 7,45.
Norint pradėti įvairius cheminius procesus, reikalinga silpnai rūgšti aplinka ( pavyzdžiui, virškinimas - skrandyje aplinka šiek tiek pasislenka rūgštingumo link), kas, jeigu kraujo pH pusiausvyra pasikeis, tada procesai nevyks taip, kaip numatyta.
Galų gale, visa mūsų statybinė medžiaga yra kraujyje ( pernešamas iš kepenų), baltymai, antikūnai, stiebo genai, baltieji kraujo kūneliai, maistinės medžiagos ir daugybė kitų dalykų. Jie pritaikyti veikti tiksliai šiame diapazone ( 7.35-7.45 ) ir pažeidžiamas menkiausias visos sistemos veikimo pokytis ( kraujo yra visur, mes turime 85 000 km venų ir arterijų bet tik 5 litrai kraujo).
Visi kūno reguliavimo mechanizmai ( įskaitant kvėpavimą, medžiagų apykaitą, hormonų gamybą) siekiama subalansuoti pH lygis, pašalindami kaustinės rūgšties likučius iš kūno audinių, nepažeisdami gyvų ląstelių. Jei pH lygis per žemai pasidaro ( rūgštus) arba per didelis ( šarminis), tada kūno ląstelės apsinuodija savo toksinėmis emisijomis ir miršta.
Visos šios sistemos pusiausvyros SVARBUMĄ pabrėžia šis faktas: išlaikyti pusiausvyrą tarp rūgščių ir šarmų organizmas ima kalcį iš kaulų ( mūsų kalcio bankas) + magnis ( jie neišlieja vandens su kalciu), į šarminti rūgštį.
Siekiant išvengti organizmo rūgštėjimo ir padidinti šarmingumą turite valgyti maistą, kuriame yra kalcio, magnio ir kalio, prieš tai, kai organizmas ima juos skubiai pašalinti iš visur, tai yra, jums reikia valgyti daug žalumynų ( išskyrus rūgštynę), iš kurių pranašesni yra kalendra ir vyšnia. Beje, pieno produktų vartojimas skatina kalcio išplovimą iš kaulų.
Mūsų organizmui daug lengviau susidoroti su šarmais (10 kartų taip), todėl viskas yra sukurta taip užkirsti kelią rūgštėjimui... Taip pat, beje: boras yra geriausias mikroelementas, neleidžiantis organizmui prarasti kalcio, jo yra vaisiuose, daržovėse ir kituose augaliniuose maisto produktuose.
Ir svarbiausia suprasti ir prisiminti: BET KAS AUGALINIS MAISTAS PO ŠILUMOS APDOROJIMO TURI NUODYTI IR MŪSŲ KŪNĄ! Na, atitinkamai, ir gyvuliniai baltymai, tik jie patys nėra maistas žmonėms, o po terminio apdorojimo problemų iš jų yra 2 kartus daugiau. Pavyzdžiui, norint išsaugoti mėsos, visų rūšių dešrų ir dešrų ( todėl jie nekvepia lavonu) į juos įpilkite nitritų ( galingiausias kancerogenas, nepainiokite su nitratais - jie yra naudingi natūralia forma), skonio stiprikliai ( mononatrio glutamatas ir kita chemija, kitaip jūs tiesiog negalėsite jų valgyti).
Grūdai, sumalti į miltus, sumaišomi su vienaląsčiais grybais ( mielės), termiškai apdorojant 200 laipsnių temperatūroje, ir tapo duona arba makaronai, grikiai (kepti, ne žali) ir ryžiai, sviestas ir kt. Visą tai nuodija ir rūgština organizmą.
Troškinkite daržoves? kepti bulves? malonus dalykas! tik ten miršta jų pačių fermentai ( GYVENIMAS), kurie yra skirti autolizei ( savęs virškinimas) mūsų žarnyne nepakenkiant mūsų organizmui, o vietoj jų susidaro kancerogenai.
O chroniškai parūgštėjęs kūnas kovoja kiekvieną dieną, nuplauna kalcį iš kaulų, praranda magnį ir imunitetą.
Žmonėms maistą virškinantys fermentai yra gyvi „nano-robotai“, kurie išardo ir surenka molekules tūkstančiais per sekundę. Žmonėms virškinimas grindžiamas fermentais, o ne rūgštis... Taigi, norint pradėti virškinimo procesą, reikia fermentų silpnai rūgšti aplinka, bet ne padidėjęs rūgštingumas, kuris dabar yra daugelyje planetos gyventojų.
O dabar pats svarbiausias dalykas: AUGALINIS MAISTAS, JO GAMTINĖS, ORIGINALIOS FORMOS, NERŪGSTO MŪSŲ KŪNO!
BET turime prisiminti, kad vaisiai taip pat turi tam tikrą rūgštingumą, nors, žinoma, jie yra labai toli nuo alkoholinio, termiškai apdoroto maisto, pusgaminių, saldumynų ir kitų biologinių atliekų. Suvalgius vaisių, galite lengvai atkurti pusiausvyrą burnoje, tiesiog išskalaukite burną vandeniu.
Beje, natūraliausias būdas atsikratyti rūgšties yra sportas. Tada rūgštis greičiau suskaido ir išeina per plaučius dujų pavidalu.
ALKALINE PRODUKTAI ĮSKAIČIUOTI:
* visi prinokę vaisiai ( išskyrus citrusinius vaisius, obuolius, vynuoges), daržovės, uogos, javai ( grikiai, avižos, rugiai, kviečiai), riešutai
* ypač šarminiai yra: žalumynai ( # 1 kalcio šaltinis), kopūstai, agurkai, cukinijos, avokadas
RŪGŠČIŲ PRODUKTAI ĮSKAIČIUOTI:
* mėsa, žuvis, paukštiena, taip pat pieno produktai;
* visi cukraus turintys produktai: uogienė, konservai, kompotas, šokoladas, pyragai, saldainiai ir kiti konditerijos gaminiai;
* miltų gaminiai;
* alkoholiniai ir gazuoti gėrimai ( soda yra rūgštiausias produktas, kurio pH yra 2,47-3,1
... išgėrė sodos ir iškart prarado dalį kalcio iš kaulų, net mineralinė soda yra gazuota anglimirūgštis), kava, kakava, juodoji arbata, vaisių gėrimas;
* actas, padažai, majonezas;
* augaliniai aliejai.
PRODUKTŲ RŪGŠTUMAS PADIDĖJA:
* karščio gydymas ( kepimas, virimas, parkas, kepimas);
* pridėta cukraus ( uogienės, vaisių gėrimai - labai rūgštus), konservantai ir rūgštiniai priedai ( actas, padažai, majonezas);
* ilgas saugojimas ( dar rūgštesnės uogienės).
Tie. praktiškai viskas, ką žmogus turėjo ranka (keptas, virtas, keptas, išspaustas sviestas ), VISKAS padidina rūgštingumą.
Rūgštis ( obuolys, citrina, vynuogės) randama visuose vaisiuose, daržovėse ir kitoje augmenijoje, tačiau ji yra daržovė ir skatina virškinimą skrandyje, kol augmenija yra drėgna ( gyvai), tačiau jis pradeda parūgštinti virškinamąjį traktą ir kraują, kai tik yra PARUOŠTAS.
Taip pat tokie veiksniai kaip:
1. Stresas, intensyvus jaudulys, nerimas (dėl bet kokios priežasties).
2. Kenksmingas prastos ekologijos ir gryno oro trūkumo poveikis.
3. Žalingas elektromagnetinės spinduliuotės poveikis - nuo televizorių, kompiuterių, mobiliųjų telefonų, mikrobangų krosnelių ir daugelio kitų buitinių prietaisų.
Perskaitykite straipsnius "ATSARGIAI: MIKROBANGŲ KROSNELĖ!"
4. Sėdimas gyvenimo būdas.
Taip pat didelę reikšmę turi paties žmogaus vidinė energija, jo gyvenimo energija.
Jei žmogus yra optimistas gyvenime, linksmas, visada linksmas, lengvai eina per gyvenimą, kažko siekia, kažko pasiekia, vienu žodžiu, jis gyvena, tai tuo jis jau daug padeda sau, padeda kūnui su šia energija išlaikyti pH pusiausvyrą.
Jei žmogus, priešingai, yra pesimistas, nieko nesiekia, vangiai „plaukioja“ per gyvenimą, kurio visas gyvenimas tėra pilkų, monotoniškų, nuobodžių dienų serija, žodžiu „ištraukia apgailėtiną egzistenciją“. , tada jis yra labiau jautrus stresui, depresijai, praranda gyvybinę energiją, organizmas susilpnėja ir nesugeba palaikyti normalaus pH balanso - jam trūksta energijos ir išteklių. Jis pradeda skaudėti. Su kiekvienu nauju stresu situacija tik blogėja, o sveikatos depresijos procesas pagreitėja.
Taigi, ką daryti, kad šarminti kūną:
1.
Būtina VISKAI ATSISAKYTI
valgydami mėsą, pieno produktus, cukrų, miltus ir konditerijos gaminius, visų rūšių pusgaminius ir kitus perdirbtus, rafinuotus produktus, kad kuo mažiau naudotų grūdines kultūras, o geriau jas naudoti daigų pavidalu.
Naršykite šiuos straipsnius ir šaltinius:
* KAIP ŽMONĖS ŽUDO KRAUJĄ. AR NUŽUDYTI KRAUJĄ? (apie tai, kas yra imunitetas ir kaip jį sustiprinti)
* DĖMESIO! DIDŽIAUSIŲ MITŲ METŲ MOKYMO SRITYJO REZULTATAI ĮRODO TIESIOGINĮ MIRTINIŲ LIGŲ SUSIJIMĄ IR GYVŪNINĖS KILMĖS „MAISTO“ (bet kokios mėsos ir pieno produktų) suvartojimą!
* PASAULIO SVEIKATOS ORGANIZACIJA (KAS) MĖSĄ PAVADINO VĖŽIO PRIEŽASTIS! Mėsos produktai yra pripažinti kancerogeninėmis medžiagomis, tokiomis kaip asbestas ir arsenas, ir bus įtraukti į juodąjį sąrašą kaip kancerogenai!
* SVARBU ŽINOTI, KAD BŪTŲ SVEIKA ir GYDYTAS IŠ „INTRACTABILIŲ“ LIGŲ! KAS YRA RŪŠIŲ MAISTAS?
2. Užsiimkite toksinų ir toksinų kūno valymu:
* MARVA OHANYAN: „Mirtis kyla iš žarnyno ...“:
* Klaidinga infekcinių ligų teorija oficialioje medicinoje. KODĖL ŽMONĖS LIGOS IR KAS BAKTERIJOS?
* VALYMAS IR GYVENIMAS. Efektyviausi receptai. KAIP ATKURTI ŽARNOS MIKROFLORĄ IR IMUNITETĄ (taip pat yra didelis straipsnių apie kūno valymą pasirinkimas):
* FILMAS „SKOSTINIMO MOKSLAS“. SKOSTINIMAS - PAPRASTAS, NATŪRALUS IR UNIVERSALUS METODAS, KURIAS GYDOMAS LIGINIAUSIOMIS IR „NESUKURTOMOMIS“ LIGOMIS!
3. Venkite terminio virimo arba bent išlaikykite 80% žalio augalinio maisto ir 20% virto maisto santykį.
Fiziologai mano, kad norint išlaikyti BSP, žmogui reikia mažiausiai keturis kartus daugiau šarminančio poveikio maisto nei rūgštį formuojančio.
AR TU PAT VALGAI? Juokingas vaizdo įrašas iš V.S. Ostrovskis (rašytojas, pranešėjas, tarptautinio natūralios higienos judėjimo narys, paveldimas žolininkas, Galeno, Hipokrato, Avicenos mokymų tęsėjas) turi milžinišką patirtį gydant sunkiausiai gydomas ligas, nors perėjo prie rašymo ir paskaitų įvairiose visuomenėse , JT Tarptautinės karališkosios akademijos narys):
* KAS VYKSTA PUODE?
* ĮSPĖJIMAS: MAISTO LEUKOCITOZĖ:
* VERTINIAUSIA IR SVARBIAUSIA SVEIKATOS INFORMACIJA! Koncentruokite praktines žinias, kad atkurtumėte ir įgytumėte sveikatą bei ilgaamžiškumą! Sveikatos mokykla - sėkmingai praktikuojančio gydytojo patirtis gydant visas lėtines ir „nepagydomas“ ar sunkiai išgydomas ligas:
Štai trumpas vaizdo įrašas apie tai, kas yra žalio maisto dieta:
Ar žalio maisto dieta yra pavojinga? Rusijos vyriausiojo mitybos specialisto nuomonė! Aleksejus Kovalkovas / Sergejus Dobrozdravinas:
Žalias maistas 80/20. Kuris yra įtrauktas į 20% termiškai apdoroto maisto. Svarbu!
ŽALIAS MAISTAS. Kaip pigu valgyti laikantis žalio maisto dietos. Tu to nežinojai:
Jei nuspręsite pereiti prie augalinės mitybos, tada jums padės medžiagų pasirinkimas "KAIP SUSITARTI PERKELTI Į SVEIKĄ MAISTĄ (VEGAN, VEGAN, RAW FOOD) (žingsnis po žingsnio instrukcijos + receptai + konfliktų valdymas)" :
4. Kiekvieną dieną tuščiu skrandžiu suvartokite soda tirpalą. Tai labai efektyvus kūno šarminimo būdas!
Norėdami gauti daugiau informacijos apie gydomąsias sodos savybes ir kaip bei kada ją teisingai naudoti, skaitykite straipsnį „KEPIMO SODA - UNIVERSALI APSAUGA SVEIKATAI IR DAUGIŲ LIGŲ, net VĖŽIO!“:
5. Pradėkite gerti žalius kokteilius. ŽALIOS KOKTEILIAI - VITAMINŲ, MIKROELEMENTŲ IR MINERALŲ ŠALTINIS KŪNUI, BŪDAS numesti svorį ir pagerinti sveikatą. Apie žaliųjų kokteilių naudą ir jų paruošimą:
6. Rinkdamiesi maistą atkreipkite dėmesį į maisto šarminančias ar rūgštinančias savybes.
Daugiau dėmesio skirkite maisto produktams, kuriuos valgote. Norėdami geriau suprasti, ką valgyti, peržiūrėkite šiuos straipsnius:
* LABAI ŽINOTI - NEVALGYK!
* MIELĖS - PAVOJINGAS BIOLOGINIS GINKLAS. Kaip apsisaugoti nuo jo ir išlikti sveikiems:
* APIE KENKIMĄ, KURIUOSE TURINTAS „CEMENTUOJANČIO“ MAISTO ŽALA! Krakmolas yra atidėtas veiksmo nuodai!
* DAUG MAISTO - tai kelias į sveikatą ir ilgaamžiškumą!
PRODUKTAI, KURIUOSE KŪNAS (produktai ir jų šarminimo koeficientas):
uogos (visų rūšių) 2–3, salierai 4, švieži agurkai 4, salotos 4, švieži pomidorai 4, švieži burokėliai 4, šviežios morkos 4, džiovinti abrikosai 4, švieži abrikosai 3, arbūzai 3, melionai 3, slyvos 3, vaisiai ( beveik visi) 3, balti kopūstai 3, žiediniai kopūstai 3, kiaulpienės žalumynai 3, ridikėliai 3, paprikos 3, bulvės 3, šviežios pupelės 3, avižiniai dribsniai 3, migdolai 2, svogūnai 2, žalieji žirneliai 2, razinos 2, datulės 2
Oksidatoriai (produktai ir jų šarminimo koeficientas):
paruoštos pupelės 3, džiovinti žirniai 2, kiaušiniai 3, grietinėlė 2, sūris 1–2, žemės riešutai 2, balta duona 2, uogienė 3, sultys su cukrumi 3, saldus vanduo 3, juoda duona 1, krakmolas 2, miežiai 1, džiovintos pupelės 1
KITI NAUDINGI STRAIPSNIAI:
ŽMOGAUS SVEIKATOS IR MITYBOS SANTYKIS. SANTYKLINĖS MEDŽIAGOS MITINIMO IR KŪNO FUNKCIJOS, KURIOS VISI TURĖTŲ ŽINOTI BŪTI SVEIKI:
AR VERTA VAISTAIS GYDYTI VAIKUS IR SAVIS?
GYDYMAS ŠALTAS IR LIGA SU VEIKSMINGOMIS NATŪRALIOMIS METODOMIS! IR PREVENCIJA KAIP IŠLIKTI SVEIKAI!
VĖŽĮ IR KITAS „NEPAGYDOMAS“ LIGAS GALIMA GYDYTI BE VAISTŲ! Pasidalykite šia informacija, tai gali išgelbėti kažkieno gyvybę!
PH vertė ir jos įtaka geriamojo vandens kokybei.
Kas yra pH?
pH(„Potentia hydrogeni“ - vandenilio galia, arba „pondus hydrogenii“ - vandenilio masė) - tai bet kurios medžiagos vandenilio jonų aktyvumo matavimo vienetas, kiekybiškai išreiškiantis jos rūgštingumą.
Šis terminas atsirado XX amžiaus pradžioje Danijoje. PH indikatorių įvedė danų chemikas Sorenas Peteris Lauritsas Sorensenas (1868–1939), nors teiginių apie tam tikrą „vandens galią“ galima rasti ir jo pirmtakų.
Vandenilio aktyvumas apibrėžiamas kaip neigiamas dešimtainis vandenilio jonų koncentracijos logaritmas, išreikštas moliais litre:
pH = -blog
Skaičiavimų paprastumui ir patogumui įvesta pH vertė. pH nustatomas pagal kiekybinį H + ir OH- jonų santykį vandenyje, susidariusį vandens disociacijos metu. Įprasta matuoti pH lygį 14 skaitmenų skalėje.
Jei vandenyje yra mažiau laisvųjų vandenilio jonų (pH didesnis nei 7), palyginti su hidroksido jonais [OH-], tada vanduo turės šarminė reakcija ir su padidėjusiu Н + jonų kiekiu (pH mažesnis nei 7) - rūgšta reakcija... Visiškai gryname distiliuotame vandenyje šie jonai subalansuos vienas kitą.
rūgštinė aplinka:>
neutrali aplinka: =
šarminė terpė:>
Kai abiejų tipų jonų koncentracijos tirpale yra vienodos, sakoma, kad tirpalo reakcija yra neutrali. Neutraliame vandenyje pH yra 7.
Kai įvairios cheminės medžiagos ištirpinamos vandenyje, ši pusiausvyra pasikeičia, todėl pasikeičia pH vertė. Kai į vandenį pridedama rūgšties, padidėja vandenilio jonų koncentracija, o atitinkamai sumažėja hidroksido jonų koncentracija; pridedant šarmų, priešingai, padidėja hidroksido jonų kiekis ir sumažėja vandenilio jonų koncentracija.
PH indikatorius atspindi terpės rūgštingumo ar šarmingumo laipsnį, o „rūgštingumas“ ir „šarmingumas“ apibūdina medžiagų, galinčių neutralizuoti šarmus ir rūgštis, kiekybinį kiekį vandenyje. Analogiškai galime pateikti pavyzdį su temperatūra, kuri apibūdina medžiagos kaitinimo laipsnį, bet ne šilumos kiekį. Nuleidę ranką į vandenį, galime pasakyti, kuris vanduo yra šaltas ar šiltas, tačiau tuo pačiu negalėsime nustatyti, kiek jame yra šilumos (ty, palyginti, kiek laiko šis vanduo atvės) .
pH yra laikomas vienu iš svarbiausių geriamojo vandens kokybės rodiklių. Tai rodo rūgščių ir šarmų pusiausvyrą ir įtakoja, kaip vyks cheminiai ir biologiniai procesai. Priklausomai nuo pH vertės, gali keistis cheminių reakcijų greitis, vandens ėsdinimo laipsnis, teršalų toksiškumas ir kt. Mūsų savijauta, nuotaika ir sveikata tiesiogiai priklauso nuo mūsų kūno aplinkos rūgščių ir šarmų pusiausvyros.
Šiuolaikinis žmogus gyvena užterštoje aplinkoje. Daugelis žmonių perka ir vartoja maistą, pagamintą iš pusgaminių. Be to, beveik kiekvienas žmogus kasdien patiria stresą. Visa tai veikia organizmo aplinkos rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, perkelia ją link rūgščių. Arbata, kava, alus, gazuoti gėrimai sumažina organizmo pH.
Manoma, kad rūgštinė aplinka yra viena iš pagrindinių ląstelių naikinimo ir audinių pažeidimo, ligų ir senėjimo procesų vystymosi bei patogenų augimo priežasčių. Rūgščioje aplinkoje statybinė medžiaga nepasiekia ląstelių, membrana sunaikinama.
Iš išorės žmogaus kraujo rūgšties ir šarmų pusiausvyros būklę galima spręsti pagal jo junginės spalvą akių kampučiuose. Esant optimaliam rūgščių ir šarmų balansui, junginės spalva yra ryškiai rausva, tačiau padidėjus žmogaus kraujo šarmingumui, junginė įgauna tamsiai rausvą spalvą, o padidėjus rūgštingumui, junginės spalva tampa šviesiai rausva. Be to, junginės spalva pasikeičia per 80 sekundžių po medžiagų, turinčių įtakos rūgščių ir šarmų pusiausvyrai, naudojimo.
Kūnas reguliuoja vidinių skysčių pH, išlaikydamas tam tikras vertes. Kūno rūgščių ir šarmų pusiausvyra yra tam tikras rūgščių ir šarmų santykis, kuris prisideda prie normalaus jo veikimo. Rūgščių ir šarmų pusiausvyra priklauso nuo santykinai pastovių proporcijų tarp tarpląstelinio ir tarpląstelinio vandens palaikymo kūno audiniuose. Jei skysčių rūgščių ir šarmų pusiausvyra organizme nebus nuolat palaikoma, normalus funkcionavimas ir gyvybės išsaugojimas bus neįmanomi. Todėl svarbu kontroliuoti, ką vartojate.
Rūgščių ir šarmų pusiausvyra yra mūsų sveikatos rodiklis. Kuo „rūgštesni“ esame, tuo greičiau sensta ir tuo labiau susergame. Normaliam visų vidaus organų funkcionavimui pH lygis organizme turi būti šarminis, nuo 7 iki 9.
Mūsų kūno pH ne visada yra vienodas - kai kurios dalys yra šarmingesnės, o kitos - rūgštesnės. Organizmas reguliuoja ir palaiko pH homeostazę tik tam tikrais atvejais, pavyzdžiui, kraujo pH. Inkstų ir kitų organų, kurių rūgščių ir šarmų pusiausvyra organizmas nereguliuoja, pH lygį įtakoja maistas ir gėrimai, kuriuos vartojame.
kraujo pH
Kraujo pH lygį organizmas palaiko 7,35–7,45. Normalus žmogaus kraujo pH yra 7,4–7,45. Net nedidelis šio rodiklio nukrypimas turi įtakos kraujo gebėjimui pernešti deguonį. Jei kraujo pH pakyla iki 7,5, jis perneša 75% daugiau deguonies. Kai kraujo pH nukrinta iki 7,3, žmogui jau sunku atsikelti iš lovos. 7.29 valandą jis gali patekti į komą, jei kraujo pH nukris žemiau 7,1 - žmogus miršta.
Kraujo pH lygis turi būti palaikomas sveikame diapazone, todėl kūnas naudoja organus ir audinius, kad jis būtų pastovus. Dėl to kraujo pH lygis nesikeičia dėl šarminio ar rūgštinio vandens vartojimo, tačiau kūno pH ir audiniai ir organai, naudojami kraujo pH reguliuoti, keičia jų pH.
inkstų pH
Inkstų pH įtakoja vanduo, maistas, medžiagų apykaitos procesai organizme. Rūgštus maistas (pvz., Mėsa, pieno produktai ir kt.) Ir gėrimai (gazuoti gėrimai, alkoholiniai gėrimai, kava ir kt.) Lemia žemą pH lygį inkstuose, nes organizmas išskiria rūgšties perteklių per šlapimą. Kuo mažesnis šlapimo pH, tuo sunkiau turi dirbti inkstai. Todėl šių maisto produktų ir gėrimų sukeliamas rūgšties poveikis inkstams vadinamas galimu inkstų rūgšties stresu.
Šarminio vandens gėrimas naudingas inkstams - pakyla šlapimo pH, sumažėja rūgšties apkrova organizmui. Padidinus šlapimo pH, padidėja viso organizmo pH ir iš inkstų išplaunami rūgštiniai toksinai.
skrandžio pH
Tuščiame skrandyje yra ne daugiau kaip šaukštelis skrandžio rūgšties iš paskutinio valgio. Skrandis gamina rūgštį, kai reikia, kai valgoma. Skrandis negamina rūgšties, kai žmogus geria vandenį.
Labai naudinga gerti vandenį tuščiu skrandžiu. Tuo pačiu metu pH padidėja iki 5-6. Padidėjęs pH turės silpną antacidinį poveikį ir padidins naudingų probiotikų (naudingų bakterijų) kiekį. Padidinus skrandžio pH, padidėja kūno pH, o tai skatina sveiką virškinimą ir palengvina virškinimo simptomus.
Poodinių riebalų pH
Riebaliniai kūno audiniai turi rūgštinį pH, nes juose kaupiasi rūgščių perteklius. Kūnas turi kaupti rūgštį riebaliniame audinyje, kai jos negalima pašalinti ar kitaip neutralizuoti. Todėl kūno pH pasikeitimas į rūgštinę pusę yra vienas iš antsvorio veiksnių.
Teigiamas šarminio vandens poveikis kūno svoriui yra tas, kad šarminis vanduo padeda pašalinti rūgšties perteklių iš audinių, nes padeda inkstams veikti efektyviau. Tai padeda kontroliuoti svorį, nes rūgšties kiekis, kurį organizmas turi „kaupti“, labai sumažėja. Šarminis vanduo taip pat pagerina sveikos mitybos ir mankštos rezultatus, padėdamas organizmui kovoti su riebalų pertekliumi, kurį sukelia riebalinis audinys svorio metimo metu.
Kaulai
Kaulai turi šarminį pH, nes juos daugiausia sudaro kalcis. Jų pH yra pastovus, tačiau jei kraujui reikia koreguoti pH, kalcis paimamas iš kaulų.
Šarminio vandens nauda kaulams yra jų apsauga, sumažinant rūgšties kiekį, su kuriuo organizmas turi kovoti. Tyrimai parodė, kad geriant šarminį vandenį sumažėja kaulų rezorbcija - osteoporozė.
kepenų pH
Kepenų pH yra šiek tiek šarminis, tam įtakos turi ir maistas, ir gėrimai. Cukrus ir alkoholis turi būti suskaidyti kepenyse, todėl atsiranda rūgšties perteklius.
Šarminio vandens nauda kepenims apima antioksidantų buvimą vandenyje; nustatė, kad šarminis vanduo pagerina dviejų kepenyse esančių antioksidantų darbą ir taip padeda efektyviau išvalyti kraują.
kūno pH ir šarminis vanduo
Šarminis vanduo leidžia efektyviau veikti kūno dalims, palaikančioms kraujo pH. Padidinus pH lygį tose kūno dalyse, kurios atsakingos už kraujo pH palaikymą, šie organai išliks sveiki ir greitai dirbs.
Tarp valgymų galite padėti organizmui normalizuoti savo pH geriant šarminį vandenį. Net nedidelis pH padidėjimas gali turėti didžiulės įtakos sveikatai.
Remiantis Japonijos mokslininkų tyrimais, geriamojo vandens pH, kuris yra 7–8 intervale, padidina gyventojų gyvenimo trukmę 20–30%.
Priklausomai nuo pH lygio, vandenį galima sąlygiškai suskirstyti į kelias grupes:
Stipriai rūgštūs vandenys< 3
rūgštūs vandenys 3-5
silpnai rūgštūs vandenys 5 - 6.5
neutralūs vandenys 6,5 - 7,5
silpnai šarminiai vandenys 7,5 - 8,5
šarminiai vandenys 8,5 - 9,5
stipriai šarminiai vandenys> 9.5
Paprastai geriamojo vandentiekio vandens pH lygis yra tame diapazone, kuriame jis neturi tiesioginės įtakos vartotojo vandens kokybei. Upių vandenyse pH paprastai yra 6,5-8,5, atmosferos kritulių kiekis-4,6-6,1, pelkėse-5,5-6,0, jūros vandenyse-7,9-8,3.
PSO nesiūlo jokios mediciniškai rekomenduojamos pH vertės. Yra žinoma, kad esant žemam pH, vanduo yra labai ėsdinantis, o esant aukštam kiekiui (pH> 11), vanduo įgauna būdingą muiluotumą, nemalonų kvapą ir gali dirginti akis bei odą. Štai kodėl geriamojo ir buitinio vandens pH lygis yra nuo 6 iki 9.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Įdomu žinoti: Vokiečių biochemikas OTTO WARBURG, 1931 m. Apdovanotas Nobelio fiziologijos ar medicinos premija, įrodė, kad trūksta deguonies (rūgštinio pH<7.0) в тканях приводит к изменению нормальных клеток в злокачественные.
Mokslininkas atrado, kad vėžio ląstelės praranda gebėjimą vystytis aplinkoje, prisotintoje laisvo deguonies, kurio pH yra 7,5 ar didesnis! Tai reiškia, kad kai skysčiai organizme tampa rūgštūs, skatinamas vėžio vystymasis.
Jo pasekėjai praėjusio amžiaus 60 -aisiais įrodė, kad bet kokia patogeninė flora praranda gebėjimą daugintis esant pH = 7,5 ir aukštesnei, o mūsų imuninė sistema gali lengvai susidoroti su bet kokiais agresoriais!
Norėdami išlaikyti ir išlaikyti sveikatą, mums reikia tinkamo šarminio vandens (pH = 7,5 ir didesnis). Tai leis geriau išlaikyti kūno skysčių rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, nes pagrindinės gyvos terpės turi šiek tiek šarminę reakciją.
Jau esant neutraliai biologinei aplinkai, kūnas gali turėti nuostabų gebėjimą išgydyti save.
Nežinau, kur gauti teisingas vanduo ? Aš duosiu jums užuominą!
Pastaba:
Paspaudus mygtuką " Žinoti»Nesukelia jokių finansinių išlaidų ir įsipareigojimų.
Jūs tik gauti informacijos apie tinkamo vandens prieinamumą jūsų rajone,
ir gauti unikalią galimybę nemokamai tapti sveikų žmonių klubo nariu
ir gaukite 20% nuolaidą visiems pasiūlymams + kaupiamąją premiją.
Prisijunkite prie tarptautinio sveikatos klubo „Coral Club“, gaukite NEMOKAMĄ nuolaidų kortelę, galimybę dalyvauti akcijose, kaupiamąją premiją ir kitas privilegijas!
Vandenilio eksponentas, pH(lat. pondus Hydrogenii- „vandenilio masė“, išreikšta "Pe ash") Ar vandenilio jonų aktyvumo matas (labai praskiestuose tirpaluose yra lygus koncentracijai) tirpale, kuris kiekybiškai išreiškia jo rūgštingumą. Modulis yra lygus, o ženklas priešingas dešimtajam vandenilio jonų aktyvumo logaritmui, kuris išreiškiamas moliais litre:
PH istorija.
Koncepcija pH reikšmė pristatė danų chemikas Sørensenas 1909 m. Indikatorius vadinamas pH (iš pirmųjų lotyniškų žodžių raidžių potentia hydrogeni- vandenilio galia, arba pondus hydrogeni- vandenilio masė). Chemijoje derinant pX paprastai reiškia vertę, kuri yra lygi lg X, ir laiškas Hšiuo atveju reiškia vandenilio jonų koncentraciją ( H +), tiksliau, hidroksonio jonų termodinaminį aktyvumą.
Lygtys, jungiančios pH ir pOH.
PH vertės rodymas.
Švariame vandenyje, esant 25 ° C, vandenilio jonų koncentracija ([ H +]) ir hidroksido jonai ([ OI-]) pasirodo tas pats ir lygus 10–7 mol / l, tai aiškiai matyti iš joninio vandens produkto apibrėžimo, lygaus [ H +] · [ OI-] ir yra lygus 10-14 mol² / l² (esant 25 ° C).
Jei dviejų tipų jonų koncentracija tirpale yra vienoda, sakoma, kad tirpalas turi neutralią reakciją. Kai į vandenį pridedama rūgšties, vandenilio jonų koncentracija padidėja, o hidroksido jonų koncentracija mažėja; pridedant bazę, priešingai, padidėja hidroksido jonų kiekis ir sumažėja vandenilio jonų koncentracija. Kada [ H +] > [OI-] sakoma, kad tirpalas pasirodo rūgštus, ir kai [ OI − ] > [H +] - šarminis.
Kad būtų patogiau pavaizduoti ir atsikratyti neigiamo rodiklio, vietoj vandenilio jonų koncentracijos naudojamas jų dešimtainis logaritmas, kuris imamas priešingu ženklu, kuris yra vandenilio rodiklis - pH.
POH tirpalo baziškumo indeksas.
Atvirkščiai yra šiek tiek mažiau populiarūs pH vertė - sprendimo baziškumo indeksas, pOH, kuris yra lygus koncentracijos dešimtainiam logaritmui (neigiamas) jonų tirpale OI − :
kaip ir bet kuriame vandeniniame tirpale esant 25 ° C temperatūrai, o tai reiškia, kad esant šiai temperatūrai:
PH reikšmės skirtingo rūgštingumo tirpaluose.
- Priešingai populiarųjį įsitikinimu pH jis gali keistis, išskyrus intervalą nuo 0 iki 14, jis taip pat gali peržengti šias ribas. Pavyzdžiui, esant vandenilio jonų koncentracijai [ H +] = 10–15 mol / l, pH= 15, esant hidroksidų jonų koncentracijai 10 mol / l pOH = −1 .
Kadangi esant 25 ° C (standartinės sąlygos) [ H +] [OI − ] = 10 −14 , aišku, kad esant tokiai temperatūrai pH + pOH = 14.
Kadangi rūgštiniuose tirpaluose [ H +]> 10 −7, o tai reiškia, kad rūgštiniuose tirpaluose pH < 7, соответственно, у щелочных растворов pH > 7 , pH Neutralūs tirpalai yra lygūs 7. Esant aukštesnei temperatūrai, padidėja vandens elektrolitinio disociacijos konstanta, o tai reiškia, kad joninis vandens produktas padidėja, tada neutralus pH= 7 (tai atitinka tuo pačiu metu padidėjusias koncentracijas kaip H + ir OI-); mažėjant temperatūrai, priešingai, neutralus pH dideja.
PH vertės nustatymo metodai.
Yra keli vertės nustatymo metodai pH sprendimai. PH vertė apskaičiuojama maždaug naudojant rodiklius, tiksliai išmatuota naudojant pH-matuokite arba nustatykite analitiškai, titruodami rūgšties ir bazės.
- Norint apytiksliai įvertinti vandenilio jonų koncentraciją, dažnai naudojamas rūgšties ir bazės rodikliai- organinės medžiagos-dažai, kurių spalva priklauso nuo pH Trečiadienį. Populiariausi rodikliai: lakmusas, fenolftaleinas, metiloranžinė (metiloranžinė) ir kt. Indikatoriai gali būti dviejų skirtingų spalvų - rūgštinės arba bazinės. Visų rodiklių spalva pasikeičia jų rūgštingumo diapazone, dažnai lygus 1–2 vienetams.
- Norėdami padidinti darbo matavimo intervalą pH taikyti universalus rodiklis kuris yra kelių rodiklių mišinys. Universalus indikatorius nuosekliai keičia spalvą nuo raudonos iki geltonos, žalios, mėlynos iki violetinės, kai pereina iš rūgštinės srities į šarminę. Apibrėžimai pH indikatoriaus metodas yra sunkus drumstiems ar spalvotiems tirpalams.
- Specialus prietaisas - pH-meter - leidžia išmatuoti pH platesniame diapazone ir tiksliau (iki 0,01 vieneto pH) nei naudojant rodiklius. Jonometrinis nustatymo metodas pH pagrįstas galvaninės grandinės elektromotorinės jėgos matavimu milivoltmetro jonometru, kuriame yra stiklo elektrodas, kurio potencialas priklauso nuo jonų koncentracijos H + aplinkiniame tirpale. Šis metodas turi didelį tikslumą ir patogumą, ypač po to, kai sukalibruotas indikatoriaus elektrodas pasirinktame diapazone. NS kuris duoda išmatuoti pH matiniai ir spalvoti tirpalai, todėl dažnai naudojami.
- Analitinis tūrinis metodas — rūgšties ir bazės titravimas- taip pat pateikia tikslius rezultatus tirpalų rūgštingumui nustatyti. Į tiriamą tirpalą lašinamas žinomos koncentracijos tirpalas (titrantas). Kai jie sumaišomi, įvyksta cheminė reakcija. Ekvivalentiškumo taškas - momentas, kai titranto pakanka visai reakcijai užbaigti - nustatomas naudojant indikatorių. Po to, jei žinoma pridėto titranto tirpalo koncentracija ir tūris, nustatomas tirpalo rūgštingumas.
- pH:
0,001 mol / l HCl esant 20 ° C temperatūrai pH = 3, 30 ° C temperatūroje pH = 3,
0,001 mol / l NaOH esant 20 ° C temperatūrai pH = 11,73, 30 ° C temperatūroje pH = 10,83,
Temperatūros įtaka vertėms pH paaiškinta skirtingu vandenilio jonų (H +) disociacija ir nėra eksperimentinė klaida. Temperatūros efekto negalima kompensuoti elektroniniu būdu pH-metras.
PH vaidmuo chemijoje ir biologijoje.
Terpės rūgštingumas yra svarbus daugeliui cheminių procesų, o tam tikros reakcijos atsiradimo ar rezultato galimybė dažnai priklauso nuo pH Trečiadienį. Norėdami išlaikyti tam tikrą vertę pH reakcijos sistemoje, atliekant laboratorinius tyrimus ar gaminant, naudojami buferiniai tirpalai, kurie leidžia išlaikyti beveik pastovią vertę pH praskiedus arba į tirpalą pridedant nedidelį kiekį rūgšties ar šarmų.
Vandenilio eksponentas pH dažnai naudojamas apibūdinti įvairių biologinių terpių rūgščių ir šarmų savybes.
Biocheminėms reakcijoms didelę reikšmę turi gyvų sistemų reakcijos terpės rūgštingumas. Vandenilio jonų koncentracija tirpale dažnai veikia baltymų ir nukleorūgščių fizikines ir chemines savybes bei biologinį aktyvumą, todėl normaliam organizmo funkcionavimui palaikyti rūgščių ir šarmų homeostazę yra išskirtinės svarbos užduotis. Dinaminis optimalios priežiūros palaikymas pH biologiniai skysčiai pasiekiami veikiant kūno buferinėms sistemoms.
Žmogaus organizme skirtingų organų pH vertė yra skirtinga.
|
Kai kurios reikšmės pH. |
|
|
Medžiaga |
|
|
Švino rūgšties akumuliatorių elektrolitas |
|
|
Skrandžio sultys |
|
|
Citrinų sultys (5% citrinos rūgšties tirpalas) |
|
|
Maisto actas |
|
|
Coca Cola |
|
|
obuolių sultys |
|
|
Sveika žmogaus oda |
|
|
Rūgštūs lietūs |
|
|
Geriamas vanduo |
|
|
Grynas vanduo 25 ° C temperatūroje |
|
|
Jūros vanduo |
|
|
Muilas (riebalai) rankoms |
|
|
Amoniakas |
|
|
Baliklis (baliklis) |
|
|
Koncentruoti šarminiai tirpalai |
|
