Kaip skaniai išvirti keptas dešreles su bulvėmis. Keptuvėje keptos bulvės su dešrelėmis. Keptos bulvės su dešra

Maisto gaminimui reikės bulvių, svogūnų, taip pat medžioklinių dešrelių ar dešrelių. Jei norite, į produktų sąrašą galite įtraukti papriką, kuri puikiai dera su rūkyta mėsa ir bulvėmis. Geriausi prieskoniai yra malti juodieji pipirai, džiovintas bazilikas ir raudonėlis, nors visada galite naudoti jums patinkančius prieskonius, pavyzdžiui, maltas kalendras ar suneli apynius. Švieži smulkiai pjaustyti krapai pripildys patiekalą vasaros ir žalumos aromato, o džiovinti krapai suteiks pikantiškumo. Aštrių patiekalų mėgėjai bulves ir dešreles gali pagardinti žiupsneliu ar dviem raudonųjų pipirų.

Bendras kepimo laikas: 30 minučių
Virimo laikas: 20 minučių
Išeiga: 4 porcijos

Ingridientai

• bulvės - 1 kg
• didelis svogūnas - 1 vnt.
• medžioklinės dešros - 4 vnt.
• augalinis aliejus arba taukai - 3 šaukštai. l.
• druska - pagal skonį
• maltų paprikų mišinys - 2 traškučiai.
• džiovinti raudonėliai ir bazilikas - po 2 traškučius.
• krapai - 10 g

Paruošimas

Nulupau apie kilogramą bulvių ir supjausčiau vienodo dydžio griežinėliais. Užpyliau verdančiu vandeniu ir viriau iki pusės išvirimo – lygiai 5 minutes nuo to momento, kai vanduo vėl užvirė keptuvėje.



Gilioje keptuvėje įkaitinkite taukus – turėtų būti daug riebalų, jei norite, kad bulvės išeitų rausvos ir traškios. Jei nemėgstate bulvių taukų, galite naudoti rafinuotą augalinį aliejų. Kai tik taukai įkaisdavo, į keptuvę įdėjau medžioklinių dešrelių ir svogūnų – stambiai sukapotų, kaip mėgsta medžiotojai. Kepkite iki auksinės rudos spalvos apie 2–3 minutes ant stiprios ugnies, reguliariai maišydami, kad svogūnas nesudegtų. Dešrelės turi sušilti ir šiek tiek paruduoti, bet ne per daug, nes ir toliau keps kartu su bulvėmis.



Visą skystį nusunkiau iš keptuvės su bulvėmis. Bulvių skilteles pamirkiau rankšluosčiu, kad pašalintų drėgmę nuo paviršiaus. Supyliau juos į keptuvę su dešra ir svogūnais. Pirmąsias porą minučių jo neapverčiau – per tą laiką iš keptuvės turėtų pasišalinti drėgmės perteklius. Jei permaišysite, bulvės gali subyrėti. Kepti reikia be dangčio, ant stiprios ugnies.



Po 2-3 minučių atsargiai sumaišyti mentele. Toliau kepame dar 10 minučių, karts nuo karto pamaišydami keptuvės turinį.





Pačioje pabaigoje įdėjau šiek tiek smulkiai pjaustytų krapų ir iš karto nukėliau keptuvę nuo ugnies. Jei norite, galite pridėti smulkiai supjaustyto česnako - užteks 1 gvazdikėlio, kad patiekalas būtų pikantiškas ir neužgožtų medžioklinių dešrų.

Patiekalą geriau patiekti karštą, kol medžiotojo stiliaus bulvės su dešrelėmis dar karštos. Jį galite papildyti šviežiomis daržovėmis, stikline pomidorų sulčių ar bokalu alaus. Gero apetito!

Vakarienei, kaip ir tolimais studentavimo metais, kepame keptuvėje keptas bulves su dešra ir svogūnais. Išėjo nepaprastai skanu, kaip ir anksčiau. Ir kaip galėčiau pamiršti šį nuostabų receptą? Atsiminė tai atsitiktinai, kai varčiau nuotraukų albumą, ieškodama savo 16 metų nuotraukos, kurią galėčiau parodyti dukrai. Pamačiau nuotrauką, kur nakvynės namuose švenčiame kažkokią šventę, o ant stalo yra bulvės ir dešra. Du kartus negalvodama nuėjau į virtuvę ir pradėjau gaminti.

Svarbiausia, kad vaikams ir vyrui patiko. Jie nemėgsta nukrypti nuo klasikinio maisto ir eksperimentuoti. Tačiau šis receptas išlaikė testą ir tapo mūsų visų mėgstamiausiu. Juk produktai paprasti, dešros nereikia daug, galima naudoti dešreles ar dešreles, virtas ar rūkytas dešreles.

Galima virti pusryčiams ar vakarienei.

Nereikia ilgai kalbėti apie patiekalo skonį, tereikia vieną kartą pagaminti, išbandyti ir pamilti.

Keptos bulvės su dešra

Patiekalas nėra sunkus, su juo susidoros net paauglys.

Ingridientai:

• Bulvės – 4-6 vnt.;
• Dešra – 100 g;
• Svogūnai – 1 vnt.;
• Augalinis aliejus - 3-4 šaukštai;
• druska - 0,5 šaukštelio.

Kaip paruošti žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis namuose

Nulupkite bulvių gumbus. Nuplaukite vandenyje.

Supjaustykite juostelėmis. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir padėkite ant ugnies. Geriau naudoti ketaus arba storadugnę keptuvę. Palaukite, kol jame užvirs aliejus, tada sudėkite paruoštas bulves.

Tuo tarpu reikia nulupti ir susmulkinti svogūnus.

Rūkytą dešrą supjaustykite juostelėmis.

Pirmą kartą išmaišykite bulves maždaug 5 minutes po to, kai įdėjote jas į keptuvę. Tada reikia palaukti maždaug tiek pat laiko, įdėti dešros ir svogūnų ir vėl išmaišyti. Virkite, kol bulvės iškeps. Prieš išimdami nuo viryklės, turite pridėti druskos.

Kepimo metu keptuvės uždengti dangčiu nereikia. Išsamesnį receptą, kaip kepti bulves keptuvėje, rasite.

Patiekalui paruošus iškart patiekiame ant stalo: išalkę namiškiai ar draugai tikriausiai jau pavargo laukti. Laimei, receptas yra paprastas ir paruošimas trunka 15 minučių. Patiekite su marinuotais agurkais arba šviežiomis salotomis. Tiesiog skanu.

Mano jaunystėje, kai buvau nerūpestingas studentas, tai buvo vienas iš mano kambario draugo firminių patiekalų. Ji mėgo gaminti ir visada kurdavo ką nors iš to, kas buvo šaldytuve. Ji padarė nepaprastai skaniai. Šios draugystės dėka jaunystėje valgėme skaniai ir pigiai. Ir maistas nenuėjo perniek. Draugai ateidavo pas mus pavakarieniauti, dažnai susibūdavome. O, šios keptos bulvės su dešra ir svogūnais keptuvėje man sukėlė malonius prisiminimus!

Dešrelės bulvėse yra skanios, greitos ir sočios. Tokį patiekalą paruošti nesunku, visiems pavyksta iš pirmo karto. Patiekalas puikiai tiks netikėtiems svečiams. Juk jo paruošimas neužims daug laiko.
Šio patiekalo ingredientų tikriausiai rasite bet kurios šeimininkės šaldytuve. Pažymėkite receptą, kad jo neprarastumėte.

Ingredientai dešros ir bulvių receptui

Dešrelių kepimas bulvėse

Nulupkite, nuplaukite ir virkite bulves, kol užvirs, o tada dar 20 minučių, kol iškeps.

Bulves sutarkuokite, įmuškite kiaušinius, įberkite miltų, pagal skonį druskos ir pipirų. Viską kruopščiai išmaišykite.

Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, padėkite ant viryklės ir keptuvėje įkaitinkite aliejų.

Ant delno dėkite bulvių tešlą, ranka šiek tiek išlyginkite bulves ir ant bulvių dėkite dešrą. Ranka formuokite bulvių tešlą aplink dešrą. Patiekalą apibarstykite dešrelėmis su miltais.

Apkepkite dešreles bulvėse