Solyanka patatesli en lezzetli tariftir. Patatesli doyurucu klasik et hodgepodge. Sosisli et karışımı

Profesyonel şeflerin bu ünlü ve leziz ilk yemeği hazırlamak için kendi sırları vardır, ancak temeller aynı kalır. Patatesli karışık etli solyanka bu çorba için pek klasik bir tarif değil, onun bir çeşididir ve bugün size patatesli lezzetli bir solyanka tarifini anlatacağız. Hem tecrübeli hem de yemek yapmaya yeni başlayan ev hanımlarına uygun, hızlı bir yemek tarifi sunuyoruz.

Eski günlerde bu çorbanın adı verilen Selyanka, modern versiyonuyla atalarımızın yediklerinden önemli ölçüde farklı. Seçilmiş et lezzetleri karmakarışıklığa konuldu ve herkesin böyle bir çorbaya gücü yetmiyordu. Köylü aileleri, patates de dahil olmak üzere çoğunlukla sebze içeren daha basit solyanka hazırladılar.

Klasik karışık etli hodgepodge tarifi patates içermiyor, ancak ev yapımı tarifler uzun süredir değiştirildi ve onu sevenler çorbaya patates ekliyor.

Patatesli karışık etli hodgepodge'un kalori içeriği ve besin değeri, 100 gram hazır çorba için hesaplanır. Bu tarifte taze ve tütsülenmiş tavuk ve av sosisleri kullanılıyor. Tabloda verilen veriler gösterge niteliğindedir ve kullanılan bileşenlerin türüne bağlı olarak önemli ölçüde değişebilir.

Hodgepodge'da patateslere ihtiyacınız var mı ve onları eklemeli misiniz?

Solyanka yapmanın klasik versiyonunda patates eklenmez. Bu yemeğin onsuz bile oldukça zengin ve doyurucu olduğu düşünülüyor çünkü çeşitli et ve sosis türleri kullanılıyor. Hodgepodge'a patates ekliyorlar mı? Hayır, ulusal bir solyankada değil, ama onu ev yapımı olana ekleyebilirsiniz ve tadı kesinlikle daha da kötüleştirmez. Bu nedenle patateslere ihtiyaç olup olmadığı bir zevk meselesidir ve seçim sizindir.

Patatesli solyanka nasıl pişirilir

İçindekiler:

Tavuk göğsü - 500 gr.
Füme tavuk - 300 gr.
Av sosisleri - 200 gr.
Patates - 4 adet.
Domates salçası - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Soğan - 1 adet.
Havuç - 1 adet.
Salatalık turşusu - 3 adet.
Defne yaprağı - 2 adet.
Tereyağı - 40 gr.
Biber
Ekşi krema
Limon
Yeşillik

Hazırlık:

Tavuk göğsü üzerine soğuk bir et suyu pişirin. Tavuk eti hazır olduğunda dikkatlice çıkarın ve küçük parçalara bölün, yol boyunca tüm kemikleri çıkarın.
Füme tavuğu ve sosisleri küçük parçalar halinde doğrayın, önceden haşlanmış doğranmış tavuk filetoyla karıştırın ve et suyuyla birlikte bir tavaya koyun.
Daha sonra doğranmış patatesleri ekleyip kısık ateşte 20 dakika pişirin.
Bu sırada soğanı yağda (mutlaka tereyağında) kızarana kadar kızartın. Daha sonra iri rendelenmiş havuçları ekleyin.
Daha sonra sebzelere domates salçası ekleyin ve içeriği koyulaşana kadar kısa süre kızartın.
Salatalık turşusunu veya salatalık turşusunu bıçakla doğrayın ve bir tavaya koyun. Elde edilen tavuk suyundan biraz ekleyip 5 dakika pişirin.
Ortaya çıkan aşırı pişirmeyi tavaya ekleyin, karabiber ekleyin, defne yaprağını ekleyin. Gerekirse tuz ekleyip 5 dakika pişirmeye devam edin.
Patatesli et hodgepodge'u hazır. Servis yaparken ekşi krema ve limon dilimi eklemeyi ve istenirse otlarla süslemeyi unutmayın.

Patatesli ev usulü solyanka, et ve baharatlı baharatlarla geleneksel ekşi Rus çorbasının çeşitlerinden biridir (toplamda 800'den fazla tarif vardır). Salatalık turşusu yemeğin ekşi-tuzlu temelini oluşturuyor, et ürünleri ise karakteristik bir zenginlik katıyor. Birçok şef solyankanın fazladan patates içerdiğine inanıyor ancak çoğu gurme bu görüşe katılmıyor. Toplam pişirme süresi 45 dakikadır.

Klasik hodgepodge'un özelliği, tüm malzemelerin küçük ve ince kesilmesidir, büyük parçalar kabul edilemez.

4 porsiyon için malzemeler:

et (sosis, sosis, göğüs eti veya kaburga) – 500 gram;
patates – 200 gram;
salatalık turşusu – 200 gram;
domates salçası – 50 gram;
havuç – 1 büyük parça (veya 2 küçük parça);
soğan – 2 adet;
ayçiçek yağı – 3 yemek kaşığı;
defne yaprağı – 2 adet;
su – 2,5 litre;
tuz - tatmak;
öğütülmüş karabiber - tatmak;
zeytin ve siyah zeytin - tatmak;
limon - tatmak;
yeşillikler - tatmak (isteğe bağlı);
ekşi krema - tatmak (isteğe bağlı).

Domates salçası çok ekşi ise şekerle tadı dengelemeniz gerekir. Mevcut herhangi bir et uygundur: Domuz eti, sığır eti ve sosislerin yanı sıra tavuk, mantar ve hatta balık filetosunun kullanılmasına da izin verilir. Sade su, et suyu ile değiştirilebilir.

Patatesli et solyanka tarifi

1. Yıkanmış, soyulmuş patatesleri küçük küpler (3-4 cm) halinde kesin, büyük ve orta boy parçalar uygun değildir.

2. Soğanı küpler halinde doğrayın (önce uzunlamasına kesimler yapın, sonra enine kesimler yapın).

3. Soyulmuş havuçları ince şeritler halinde rendeleyin.

4. Bir tencerede suyu kaynatın. Patates ekleyin. 15 dakika pişirin.

5. Patatesler pişerken salatalık turşusunu ince şeritler veya küçük küpler halinde kesin. Et ürünlerini küçük parçalar halinde öğütün (sosis, sosis ve diğer bitmiş ürünlerin derisini önceden çıkarın).

Füme veya haşlanmış et, hodgepodge hazırlamak için idealdir.

6. Kızartma tavasını bitkisel yağla ısıtın. Soğanı şeffaflaşana kadar kavurun, ardından havuçları ekleyin ve ara sıra karıştırarak 2-3 dakika kızartın. Daha sonra et ürünlerini dökün ve orta ateşte bir kabuk oluşana kadar 2-3 dakika kızartın. Tavadan domates salçasını ve bir kepçe suyu ekleyin. Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırın ve salatalık turşusunu ekleyin.

7. Kızartma tavasını bir kapakla kapatın. Tahta bir spatula ile ara sıra karıştırarak 7-9 dakika kısık ateşte pişirin.

8. Kızartma tavasının içeriğini (kızartma) patatesli tavaya ekleyin. Defne yaprağını ve kurutulmuş otları ekleyin. Et hodgepodge'unun montajı tamamlandı.

Patates, farklı et ve mantar türleri ile hodgepodge hazırlamak için adım adım tarifler

2017-12-20 Ekaterina Lyfar

Seviye
yemek tarifi

2816

Zaman
(dakika)

Porsiyonlar
(kişiler)

100 gram bitmiş yemeğin içinde

11 gr.

8 gr.

Karbonhidratlar

5 gr.

141 kalori.

Seçenek 1: Patatesli solyanka için klasik tarif

Geleneksel olarak Solyanka patatessiz hazırlanır. Ancak bazı insanlar bu özel seçeneği beğeniyor çünkü çok daha tatmin edici. Ayrıca patatesler her türlü et ve sosisle iyi gider. Klasik tarifte domuz eti, dana eti ve füme etler kullanılıyor. Bu sayede yemek özellikle lezzetli ve zengin hale geliyor.

İçindekiler:

Domuz kaburga - 250 gr;
Soğan - 75 gr;
Patates - 300 gr;
Havuç - 80 gr;
Dana eti - 150 gr;
Salatalık turşusu - 200 gr;
Domates salçası - 30 gr;
Füme tavuk - 250 gr.

Patatesli hodgepodge için adım adım tarif

Kaburgaları ve dana etini doğrayın. Onlardan et suyu yapın.

Havuçları ve soğanları soyup ince ince doğrayın. Altın kahverengi olana kadar kızartın.

Salatalıkları dilimleyip tavaya ekleyin. İçine domates salçasını dökün, karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.

Et suyu kaynadığında köpüğü çıkarın ve ısıyı azaltın.

Eti 40 dakika haşlayın, ardından kızartılmış sebzeleri, doğranmış füme etleri ve patatesleri tavaya ekleyin. Yarım saat içinde çorba hazır olacak ama servis yapmadan önce demlenmesine izin vermek çok daha iyi olacaktır.

Solyanka'nın bozulması çok zordur çünkü herhangi bir kusur, belirli bileşenlerin eklenmesiyle kolayca düzeltilebilir. Örneğin, yemeğin tadı çok yumuşak ve sönük çıkarsa, salatalık veya zeytinden biraz salamura ekleyin. Fazla asidi dengelemek için bir tutam şeker ekleyin ve tavanın içindekileri karıştırın.

Seçenek 2: Patatesli solyanka için hızlı tarif

Hodgepodge'un hazırlanmasını hızlandırmanın en kolay yolu et veya sebze suyu olmadan yapmaktır. Çorbanın tadının bozulmasını önlemek için daha farklı sosis ve sosisler ekleyin.

İçindekiler:

Jambon veya haşlanmış et - 200 gr;
Sosis - 4 adet;
Göğüs eti - 100 gr;
Diğer sosisler (isteğe bağlı) - 100 gr;
Patates - 5 adet;
Bir havuç;
Ampul;
Domates salçası, bitkisel yağ - her biri 40 gr;
Salamura salatalık - 3 adet.

Patatesli hodgepodge hızlı bir şekilde nasıl hazırlanır

Sebzelerin yıkanması, soyulması ve kesilmesi gerekir. Ayrıca turşuları doğrayın ve salamurayı ayrı bir kaseye dökün.

Ocağa bir tencere soğuk su koyun. Isınırken soğanları ve havuçları bir tavada kızartın.

Tavaya salatalık ekleyin, karıştırın ve bir kapakla kapatın.

Su kaynayınca tuzlayın ve patatesleri ekleyin.

Tüm sosisler soyulmalı ve eşit küçük küpler halinde kesilmelidir. Sebzelere ekleyin, her şeyi birlikte kızartın.

Domates salçasını çorbayla birlikte tavaya dökün ve tavanın içindekileri içine dökün. Tuzlu suyu dökün ve gerekirse tuz ekleyin. Patatesler yumuşayana kadar pişirin.

Hodgepodge'a çok iri doğranmış malzemeler ekleyemeyeceğinizi unutmayın. Evet, onları öğütmek için daha fazla zaman harcamanız gerekecek, ancak bu, tadı önemli ölçüde etkileyecektir.

Seçenek 3: Patates ve mantarlı Solyanka

Bu tarif mantarları, yağsız sığır eti ve sosisleri mükemmel bir şekilde birleştirir. Bu hodgepodge, açlığı uzun süre unutmanıza izin verecektir.

İçindekiler:

Sığır eti - 300 gr;
Jambon - 150 gr;
Füme sosis - 150 g;
Sosis - 150 gr;
Marine edilmiş mantarlar - 300 g;
Ampul;
Havuç;
Domates sosu (salça) - 30 ml;
Salamura salatalık - 300 g;
Üç patates;
Kızartmalık yağ;
Ekşi krema - 150 gr;
Bir demet maydanoz;
Tuz, şeker, karabiber - bir tutam.

Adım adım tarif

Soğanların kabuklarını çıkarın ve havuç ve patatesleri de soyun. Bu sırada kızartmak için ateşe yağ içeren bir tava koyun.

Soğanı küp şeklinde doğrayın, havuçları rendeleyin. Patateslerin kararmasını önlemek için soğuk suya koyun.

Soğanı tavaya yerleştirin. Birkaç dakika kavurduktan sonra havuçları ekleyin.

Eti küçük küpler halinde kesin. Sebzelerle birlikte tavaya koyun ve 7 dakika kızartın.

Etin üzerine sıcak su dökün. Et haşlanırken kalan malzemeler üzerinde çalışabilirsiniz. Tüm sosisleri derilerinden soyun, şeritler halinde veya ince dilimler halinde kesin.

Kısmi bir tencereye suyu kaynatın. Patatesleri küp küp doğrayıp kaynar suya atın. Oraya da et ekleyin.

Sosisleri, sosisleri ve jambonu kuru bir tavada kızartın. Hafifçe kızarmaları gerekir, sonra tavaya ekleyebilirsiniz.

Mantarları ve salatalıkları ince dilimler halinde kesip çorbaya ekleyin. Salamurayı boşaltmaya gerek yok!

Patatesleri ekledikten yaklaşık çeyrek saat sonra, salamura ve salçayı hodgepodge'a dökmeniz gerekir. Gerekirse tuz, şeker ve diğer baharatları ekleyin. 7 dakika daha pişirin.

Vaktiniz varsa, hodgepodge'u bir saat boyunca demlenmeye bırakın. Bundan sonra özellikle lezzetli ve aromatik hale gelecektir. Servis yapmadan önce her porsiyona taze maydanoz serpin ve bir kaşık ekşi krema ekleyin.

Seçenek 4: Domuz eti ve patatesli Solyanka

Bu tarif, istisnasız hemen hemen herkesin sevdiği en basit ve en uygun fiyatlı malzemeleri içerir. Vücudun sindirimini kolaylaştırmak için yağsız domuz eti seçin. Et patatesle iyi gider ve sarımsak yemeğe özel bir lezzet verir.

İçindekiler:

Domuz eti - 600 gr;
Pastırma - 100 gr;
Lahana - 2 kg;
Patates - 500 gr;
Ampul;
Üç küçük havuç;
Sarımsak - 4 diş;
Domates salçası - 50 gr;
Tuz, karabiber, otlar.

Nasıl pişirilir

Pastırmayı dilimler halinde kesin ve bir tavada kızartın.

Etin küçük küpler halinde kesilmesi gerekiyor. Pastırma yağıyla birlikte sıcak bir tavaya koyun, gerekirse biraz yağ ekleyin. Tuz ekleyin ve bir kabuk görünene kadar kızartın. Domuz eti uzun süre kızartıldıktan sonra kuruyabileceğinden aşırıya kaçmayın.

Tavayı suyla doldurun, et ve sebzelere yer bırakın. Patatesleri oraya koyun, soyun ve küpler halinde kesin. Üzerine domuz eti ekleyin, gerekirse tuz ekleyin. Karıştırın ve kaynamaya bırakın.

Lahanayı mümkün olduğu kadar ince parçalayın. Bitkisel yağda rengi değişene kadar kızartın, ardından tavadan çıkarın.

Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve havuçları rendeleyin. Domates salçası, tuz ve karabiberi ekleyin. Karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.

Pastırmayı ve kavrulmuş tüm sebzeleri tavaya yerleştirin.

Sarımsakları doğrayın veya rendeleyin, otları doğrayın. Bu malzemeleri hodgepodge'a ekleyin, kaynatın ve ocaktan alın.

Bazı aşçılar bu çorbaya en sevdikleri baharatları katarlar. Ancak et ürünlerinin tadını bozabileceğinden buna dikkat etmeniz gerekiyor. Solyanka'nın güzelliği, çok miktarda baharat olmasa bile lezzetli kalmasıdır. Ölçülü tutun ve yemek kesinlikle sizi memnun edecektir.

Seçenek 5: Patates, limon ve zeytinli Solyanka

Bu tarife göre hodgepodge'a domuz eti, sığır eti ve hatta kümes hayvanları ekleyebilirsiniz. Ancak pişirme süresinin seçtiğiniz ete göre değişeceğini unutmayın.

İçindekiler:

Et - 300 gr;
Av sosisleri - 70 g;
Havuç - 100 gr;
Haşlanmış sosis - 70 gr;
Patates - 200 gr
Füme sosis - 70 gr;
Büyük soğan;
Zeytin veya zeytin - 100 gr;
Salatalık - 150 gr;
Küçük limon;
Ekşi krema - 50 gr.

Adım adım tarif

Eti durulayın, derisini, yağını ve kemiklerini çıkarın. Porsiyonlar halinde kesin, su ekleyin ve suyu pişirin.

Tüm sebzelerin kabuklarını çıkarın ve sosisleri de temizleyin. Patatesleri, havuçları ve soğanları küpler halinde kesin. Sosisleri de doğrayın.

Etler yumuşayınca patatesleri tavaya ekleyin.

Salatalıkları ve zeytinleri dilimler halinde kesin.

Soğanı orta ateşte kavurun. Rengi dönünce havuç, zeytin ve turşuyu tavaya ekleyin. Domates salçasını dökün, karıştırın ve ısıyı azaltın. Sebzeleri 10 dakika pişirin, ardından çorbayla birlikte tavaya ekleyin.

½ limonun suyunu sıkın. Tuzlu suyla karıştırın (yaklaşık yarım bardağa ihtiyacınız olacak), elde edilen sosu çorbaya dökün. Gerekirse karıştırın, tuzlayın ve karabiber ekleyin.

Adım 1: Patatesleri hazırlayın.

Öncelikle patatesleri kiri ve kumu temizlemek için yıkayın. Kabuğu, büyümelerle birlikte yumrulardan çıkarın ve varsa gözleri bir bıçağın ucuyla kesin. Temizledikten sonra sebzeleri tekrar iyice duruladığınızdan emin olun çünkü üzerlerine her zaman toprak yapışır.
Yıkanmış ve soyulmuş patatesleri kesme tahtası üzerine koyun ve küçük küpler halinde kesin. Yeni başlayan ev hanımları sıklıkla sebze parçalarını çok büyük yapma hatasına düşerler, bu yüzden dikkatli olun.

Adım 2: Soğanı hazırlayın.

Soğanın kabuklarını çıkarın; önce sebzeyi ikiye bölmeyi daha uygun buluyorum. Soyulmuş soğanı küçük küpler halinde kesin. Önce uzunlamasına kesimler yapmak, sonra enine kesimler yapmak en iyisidir, tersi değil.

Adım 3: Havuçları hazırlayın.

Havuçları da patates gibi yıkayın, soyun ve tekrar suyla durulayın. Sebzeyi rende kullanarak öğütün. Ancak nasıl yapılacağını biliyorsanız ve yeteneklerinize güveniyorsanız, ince şeritler halinde de kesebilirsiniz.

Adım 4: Patatesleri pişirin.

Zaman kaybetmemek için çorbayı pişirmeye başlayalım. Öncelikle içinde gerekli miktarda su bulunan tavayı gazın üzerine yerleştirin. Kaynatın ve patates parçalarını dökün. Her şeyi orta veya düşük ateşte pişirin. 15 dakika. Patatesler pişerken diğer malzemeleri hazırlamaya başlayın.

Adım 5: Salatalıkları hazırlayın.

Salatalık turşusunu klasik versiyonda olduğu gibi şeritler halinde veya sadece küçük küpler halinde kesin. Her şey zevkinize ve arzunuza bağlıdır. Ancak hiçbir durumda salatalıkları diğer malzemelerde olduğu gibi çok büyük kesmeyin. Hodgepodge'daki büyük parçaların kabul edilemez olduğunu bir kez daha tekrar ediyorum.

Adım 6: Şarküteri etlerini hazırlayın.

Sosis ve sosislerin ince derilerini çıkarın. Kasa doğal olsa da olmasa da bunu yine de yapın.

Şarküteri etlerini küçük parçalar halinde kesin. Çorba için tütsülenmiş veya haşlanmış et bulursanız çok harika olacak, onu doğrayıp liflere ayırabilirsiniz. Önemli olan herhangi bir kemik parçası veya sert, çiğnenmesi zor kıkırdak, kan damarı veya damar elde etmekten kaçınmaktır.

Adım 7: Rostoyu çorba için hazırlayın.

Bir tavada biraz bitkisel yağı ısıtın. Ve önce soğanı şeffaf olana kadar kızartın, ardından havuçları ekleyin ve her şeyi birlikte biraz daha pişirin. 2-3 dakika, karıştırmayı unutma. Daha sonra kızartma tavasına şarküteri etlerini ve çeşitli füme etleri ekleyin. Karıştırın ve orta ateşte hala pişirin. 2-3 dakika veya üzerlerinde hafif çıtır bir kabuk oluşana kadar. Daha sonra tavadan domates salçası ve biraz, kelimenin tam anlamıyla bir kepçe et suyu ekleyin. Bu aşamada her şeyi tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Tekrar iyice karıştırın, salatalık turşusunu ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık olarak pişirin. 7-9 dakika. Tencerenin içindekileri ara sıra bir spatula ile karıştırmayı unutmayın.

Adım 8: Hodgepodge'u patatesle pişirin.

Diğer tüm malzemeleri hazırlarken patateslerin pişmesi için zamanları olması gerekirdi, bu nedenle domates salçasıyla pişirilmiş sosu da onlarla birlikte tavaya ekleyin. Tadı ve ihtiyacına göre tekrar birkaç defne yaprağı, karabiber ve tuz ekleyin. Tava içeriğini iyice karıştırın ve kısık ateşte biraz daha pişirin. 7 dakika. Kurutulmuş otlar eklemek istiyorsanız bunu şimdi, taze ise çorbayı ocaktan aldıktan sonra yapmanız gerekir.
Hodgepodge pişirildikten sonra üzerini bir kapakla örtün ve ısıyı kapatarak bir süre demlenmesine izin verin. 10-15 dakika. Şunu da belirtmek isterim ki pek çok ev hanımı zeytin ve biraz da limon eklenmesi gerektiğini iddia ediyor ama ben genellikle bu malzemeleri çorbayla birlikte porsiyonlu kaselere koyuyorum.

Adım 9: Hodgepodge'u servis edin.

Bitmiş hodgepodge'u tabaklara yerleştirin ve ekşi kremayla tatlandırın ve limon dilimleri, zeytin ve siyah zeytin eklediğinizden emin olun. İşte bu kadar, çorba kaselerini masaya koyun ve herkesi öğle yemeğine davet edin, ayrıca et lezzetlerinden aromatik çorbanın tadını kendiniz çıkarın.
Afiyet olsun!

Domates salçası çok ekşiyse üzülmeyin, içine biraz normal toz şeker ekleyin.

Kombine hodgepodge, kümes hayvanlarından ve hatta balıktan yapılan lezzetlerden de hazırlanabilir.

Böyle bir hodgepodge'a salamura petrol eklenmesinin tavsiye edildiği tarifleri sık sık görüyorum, ayrıca diğer malzemelerle birlikte kızartılarak domates salçası ekleniyor.

Çorbayı daha zengin hale getirmek için hazır et veya sebze suyu kullanın.

Klasik karışık etli hodgepodge tarifi patates içermiyor, ancak ev yapımı tarifler uzun süredir değiştirildi ve onu sevenler çorbaya patates ekliyor.

Patatesli karışık et çorbasının kalori içeriği

Hodgepodge'da patateslere ihtiyacınız var mı ve onları eklemeli misiniz?

İçindekiler:

Tavuk göğsü - 500 gr.
Füme tavuk - 300 gr.
Av sosisleri - 200 gr.
Patates - 4 adet.
Domates salçası - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Soğan - 1 adet.
Havuç - 1 adet.
Salatalık turşusu - 3 adet.
Defne yaprağı - 2 adet.
Tereyağı - 40 gr.
Biber
Ekşi krema
Limon
Yeşillik

Aşama 1.

Tavuk göğsü üzerine soğuk bir et suyu pişirin. Tavuk eti hazır olduğunda dikkatlice çıkarın ve küçük parçalara bölün, yol boyunca tüm kemikleri çıkarın.

Adım 2.

Füme tavuğu ve sosisleri küçük parçalar halinde doğrayın, önceden haşlanmış doğranmış tavuk filetoyla karıştırın ve et suyuyla birlikte bir tavaya koyun.

Aşama 3.

Daha sonra doğranmış patatesleri ekleyip kısık ateşte 20 dakika pişirin.

Adım 4.

Bu sırada soğanı yağda (mutlaka tereyağında) kızarana kadar kızartın. Daha sonra iri rendelenmiş havuçları ekleyin.

Adım 6.

Salatalık turşusunu veya salatalık turşusunu bıçakla doğrayın ve bir tavaya koyun. Elde edilen tavuk suyundan biraz ekleyip 5 dakika pişirin.