Herkes renkli kokteylleri sever. Bu içecekler her gün için değil, bazı özel günler için. Tüm renk ve tatlarda gelirler. Güvenli bir şekilde "aşırı" olarak adlandırılabilirler. Ne de olsa, çoğunluğun içinde çok az alkol bulunan bir içki için para ödemek istemesi pek olası değil, ancak sunulan incelemedeki kokteyller hayal kırıklığına uğratmayacak.
Herkes renkli kokteylleri sever. Bu kokteyller her gün için değil, bazı özel günler için. Tüm renk ve tatlarda gelirler. Güvenli bir şekilde "aşırı" olarak adlandırılabilirler. Ne de olsa, çoğunluğun içinde çok az alkol bulunan bir içki için para ödemek istemesi pek olası değil, ancak sunulan incelemedeki kokteyller hayal kırıklığına uğratmayacak.
Orijinal kokteyl tarifi 20 gr Fin votkası ve Pisan Ambon likörü, 6 kısım elma suyu, 1,6 kısım limon suyu ve biraz limonata içerir. Votkayı daha güçlü bir içecekle değiştirerek dereceyi yükseltebilirsiniz.
Egzotik Orman Suyu kokteylinin orijinal tarifi "Barmenin Kara Kitabı"nda bulunabilir. Alkol (%95), meyve suyu ve mevsim meyvelerinden oluşur. Soda da ekleyebilirsiniz. Kokteyl birkaç şekilde servis edilir. Amerikan eyaletleri. Tüm malzemeler doğru seçilirse, içecekte alkol hissedilmez. Fark edilir hale gelecek tek şey, ürettiği etkidir.
Kokteyl, rapçi Tech No. 9'un şarkısından sonra ünlendi. Pina Colada gibi ama yapması daha kolay. Kokteyl, gücü ile bilinen Bacardi 151 romu, ananas suyu ve Malibu romu içerir. Bu alkollü içeceklere dikkat! Bunları meyve suları ile birleştirmek daha iyidir.
Sazerac kokteylini hazırlamanın birkaç yolu vardır, ancak en başarılı seçenek The Black Book of the Barmen kitabında bulunabilir. 60-120 ml Peychaud's birası, 60 ml çavdar viskisi veya burbon ve bir küp şeker almanız gerekiyor. Soğutulmuş bir bardağı önceden durulamak için kullanılan absinthe ile iyi giden bir kiraz ile tepesinde. Absinthe'yi deneyen varsa, içeceğin gücünü ve etkisini bilir.
Bu bir sürpriz kokteyl. Kompozisyon çeşitli alkoller içerir, ancak en popüler kombinasyon 1 kısım votka, tekila, cin, rom, kuru Karayip portakal kabuğu likörü, Coca-Cola ve 1,5 kısım misket limonu ve portakal suyu karışımı almaktır. %28 alkol oranı ile partiler için ideal bir kokteyldir.
Alkol ve meyve sularını karıştırmayı sevmeyenler için bu kokteyl tam onlara göre. Meyve ve meyve suları içermeyen %100 alkollü bir içecektir. Kompozisyon pelin, votka, cin, brendi ve böğürtlen likörü içerir. Kokteyl Alabama'dan geliyor ve korkaklara göre değil. 2 ölçü pelin, 1 ölçü brendi, 3 ölçü votka, 1,5 ölçü cin ve 1 ölçü böğürtlen likörü karıştırmanız gerekir.
Adı kendisi için konuşur. Kokteyl sizi birkaç dakika zombi gibi hissettiriyor. Pek çok alkolsüz elemente sahiptir: misket limonu, ananas ve portakal suyu, ancak temeli Bacardi 151 rom, koyu Bacardi, hafif Bacardi ve diğer hafif romlardır. İlk kokteyl 1934'te yapıldı. Mükemmel kompozisyonu bulana kadar tarif her zaman değişti. Bir kokteyl hazırlamak için 30 ml ananas, misket limonu, portakal ve koyu rom suları, 15 ml Bacardi 151 rom, 60 ml hafif rom, 15 ml kayısı suyu ve 1 çay kaşığı şeker almanız gerekir.
Beyaz Rus kokteylini deneyen herkes bunun aynı olduğunu bilir, sadece krema eklenmemiştir. İçeceğin bileşimi votka ve kahve likörü içerir. Biraz yaratıcı olabilir ve kompozisyona vanilya votkası ekleyebilirsiniz, ancak kaleyi yükseltmek için daha güçlü bir şey eklemeniz gerekir. Amerikalılar, bunun ruha götürmek için güçlü içecekleri seven Ruslar için mükemmel bir kokteyl olduğuna inanıyor.
Öğlen Ölüm kokteyli, konsantre alkollü içecekler içerdiğinden, adında olduğu kadar kompozisyonunda da tehlikelidir. 30 ml absinthe veya Pernod alın ve bardağın üstüne şampanya ekleyin. Kokteyli istediğiniz kadar zayıf veya güçlü yapabilirsiniz, ancak absinthe ile çarpıcı bir etki yaratır.
Negroni, güçlü bir etkiye sahip, klasik, acı, güçlü, alkollü bir İtalyan kokteylidir. 30 ml cin, Campari ve kırmızı vermut içerir. Portakal kabuğu dekor olarak kullanılır. Kokteyl geleneksel olarak soğutulmuş bir bardakta servis edilir. Ve bu tür birkaç bardaktan sonra bacaklarınız hiç pes etmemesi için kesinlikle ihtiyacınız var
Barda sürekli aynı kokteyli sipariş etmek zorunda olduğunuzu hayal edebiliyor musunuz? Elbette hepimizin favori içecekleri var ama neyse ki kimsede bu sorun yok. Gerçek şu ki, kokteyller sürekli birbirinin yerini alıyor - bazıları popülerlik kazanıyor, diğerleri ise unutulup yok oluyor. Bu yıl, Drinks International dergisi dünyanın en çok satan kokteyllerinin yeni bir sıralamasını sundu. Dünyanın en iyi 108 barı arasında yapılan bir ankete dayanmaktadır ve 25 içecek içermektedir.
25. Caipirinha
Caipirinha, Rio de Janeiro'daki 2016 Yaz Olimpiyatları'nda popülerlik kazandı ve o zamandan beri 47. sıradan 25. sıraya yükseldi. Kokteyl tarifinin birkaç seçeneği vardır. Bar müdavimleri özellikle cachaca, şeker kamışı ve misket limonundan yapılan "Caipirinha"ya düşkündür. Kokteyl geleneksel olarak alçak geniş bardaklarda servis edilir.
24. "Tom Collins"
Şimdiye kadar cin, limon suyu, şeker ve maden suyu içeren bu alkollü içeceğin bütün bir "ailesi" var: romlu Pedro Collins, tekilalı Pepito Collins, burbonlu Albay Collins ve Kanada viskili Captain Collins. Her kokteyli hazırlarken en önemli şey, onu iyi bir limonla süslemektir.
23. "Cin Fiz"
Gin Fizz, klasik ve oldukça basit bir içecektir. Cin, misket limonu veya limon, şeker ve maden suyu bazında hazırlanır.
22. "Aperol şırıngası"
Bu canlandırıcı İtalyan aperitifi, sıcak havalar için mükemmeldir. "Aperol Spritz", prosecco veya beyaz şarap, Aperol ve sodadan yapılır.
21. "Rom eski moda"
Bu, kendi başına bir yaşam süren klasik Eski Tarz kokteylin bir versiyonudur. Anket sonuçlarına göre her 5 barda bir "Eski Tarz Rum" en çok satanlar listesine girdi. Beyaz ve koyu romun yanı sıra falernumlu versiyonda denediğinizden emin olun.
20. "Zombi"
Drinks International bu kokteyli "yaşayan ölülerin içeceği" olarak adlandırdı. "Zombiler" rom, kayısı likörü, misket limonu ve ananas suyundan yapılır. İçecek, büyük bardaklarda bir nane dalı ile süslenmiş olarak servis edilir.
19. "Penisilin"
Kokteylin adını boşverin, Penisilin gerçekten harika bir tada sahiptir. İçeceğin bileşimi viski, limon suyu, bal-zencefil şurubu ve şekerlenmiş zencefil içerir.
18. Pisco Ekşisi
Pisco Sour, 30'larda San Francisco'da, 60'larda New York'ta popülerdi ve şimdi tüm dünyada büyük bir hit. Bu zamansız Peru kokteyli, pisco, basit şurup, limon suyu, yumurta akı ve angostura acılarıyla yapılır.
17. "Havacılık"
2017 yılında Havacılık geçen yıla göre bir sıra yükseldi. Kokteyl, Tom Collins'in geliştirilmiş bir versiyonudur. Cin, maraschino likörü, menekşe likörü ve limon suyundan oluşur.
16. "Gimlet"
Bu kokteylin tarifi sürekli değişiyor. Artık malzemeler 75:25 oranında karıştırılırken cin ve limon şerbetinden yapılıyor.
15. Espresso martini
"Espresso martini", tatlı kokteylleri ifade eder. Espresso kahve, votka ve kahve liköründen yapılır. İçecek bir veya iki kahve çekirdeği ile martini bardağında servis edilir.
14. "Karanlık ve Fırtına"
Bu Bermuda'nın en popüler kokteyli. Adalarda "Darkness and Storm" geleneksel olarak koyu rom, zencefilli bira ve misket limonu ile yapılır.
13. "Bulvar"
Arka Geçen sene"Boulvardier" 15 sıra yükseldi. Kokteyl ünlü Negroni'ye dayanmaktadır, ancak cin yerine Amerikan viskisi eklenir.
12. Kanlı Mary
Bu kokteyli sevebilir veya nefret edebilirsiniz, ancak ilk 10'a girdi. en iyi içecekler ankete katılan barların dörtte birinde. " Kanlı Mary"Özellikle votka, taze sıkılmış limon ve domates suları, baharatlar ve kereviz ile iyi gider.
11. "Mai Tai"
Curacao likörü, rom, orkad sütü şurubu ve limon suyu ile modern bir klasik. Kokteyl uzun bardaklarda bir pipetle servis edilir ve bir dal nane, bir dilim ananas ve limon kabuğu rendesi ile süslenir.
10. Sazerac
Sazerac, en eski Amerikan kokteyllerinden biridir. Viski, bitter ve şekerden yapılır ve önceden absinthe ile durulanmış eski moda bardaklarda servis edilir.
9. "Mojito"
Bu Küba kokteyli, Drinks International tarafından incelenen barların üçte birinden fazlası tarafından ilk 10'da yer aldı. Mojitolar rom, limon suyu, maden suyu, kahverengi şeker kamışı, taze nane ve buz ile yapılır.
8. "Moskova katırı"
"Moskova Katırı", "Karanlık ve Fırtına"nın "votka" yanıtıdır. Votka, misket limonu, zencefil ve maden suyu içerir. Kokteyl genellikle bakır bir kupada servis edilir.
7. "Margarita"
Barların yüzde 40'ında içeceğin klasik versiyonunun gerektirdiği gibi soğuk servis edilmemesine rağmen "Margarita" 7. sırada kalıyor. Kokteylin pek çok çeşidi var ama en başarılısı tekila, taze sıkılmış limon suyu ve agav şurubu ile olan versiyonu.
6. "Kuru martini"
"Kuru martini" uzun zamandır bir klasik olmuştur. Kokteylin geleneksel versiyonu cin ve vermuttan yapılır. İçeceği zeytin ve limon kabuğu rendesi ile süslemek gelenekseldir.
5. Viski Ekşisi
Bu kokteyl (ana fotoğraf) burbon, limon suyu ve bir çay kaşığı şekerden oluşur. Bazen yumurta akı ile desteklenir.
4. "Manhattan"
Geçen yıl boyunca Manhattan sıralamada bir pozisyon kaybetti, ancak yine de inanılmaz derecede popüler. Çoğu zaman, bu aperatif baharatlı çavdar viskisi, acı ve tatlı vermut ile hazırlanır. İçeceğe Whiskey Bulleit, Rittenhouse ve Maker's Mark da eklenir.
3. "Daiquiri"
Daiquiri, dünyanın en ünlü kokteyllerinden biridir. Bu içeceği elde etmek için barmenler limon suyunu hafif romla karıştırır ve şeker şurubu ve ardından malzemeleri bir çalkalayıcı ile çalkalayın.
2. Negroni
Negroni, Campari likörü, tatlı vermut ve cinten yapılan popüler bir İtalyan aperatifidir. Drinks International'a göre dünyada en çok sipariş edilen ikinci kokteyldir.
1. "Eski moda"
Bu içecek tam anlamıyla zamana göre test edilir. 1881'de yaratıldı, hala popülerliğin zirvesinde kalıyor ve zemini kaybetmeyecek. Geleneksel olarak "Eski moda" bir küp şeker, angostura bitterleri, buz ve burbonla yapılır. Aperatifi portakal ve vişne ile süsleyin.
1. "Metroit"
Kokteyl Malzemeler: elma ve hindistancevizi romu, sprite, kivi ve çilek suyu karışımı.
Kokteyl tarihi:"Metroid" ve harici olarak ve tadı harika bir şey! Yeşil bir sıvı içinde yüzen üç çilek ile bu harika içeceğin adını Nintendo tarafından yaratılan ikonik video oyunundan alması şaşırtıcı değil.
2. "God of War" veya "Kratos"
Kokteyl Malzemeler: Cocktail, video oyunu adaşı ile aynı patlayıcı güce sahiptir. Bunun nedeni, bileşenleri arasında vanilya ve çilek romu, amaretto, Everclear enerji içeceği, çilek şurubu ve süt olmasıdır.
Kokteyl tarihi: Bu içeceğe adını veren bilgisayar kahramanı Kratos, ilk olarak 2005 yılında piyasaya sürülen "God of War" adlı video oyununda yer aldı. Sanal alanda savaşmak ve kazanmak için çok sayıda hayranın dikkatini çekti.
3. "Sokak Dövüşçüsü"
Kokteyl Malzemeler: votka, lychee likör, Blue Curacao ve Çin ile yasemin çayı soğuk çay Chun Li.
Kokteyl tarihi: bu kokteyl, adını aldığı çok platformlu dövüş oyunu kadar güzel ve tehlikeli.
4 Doktor Kim
Kokteyl tarihi: Kokteyl, adını BBC'nin Doktor olarak bilinen gizemli bir uzaylı zaman yolcusunu konu alan ikonik İngiliz bilimkurgu televizyon dizisinden alıyor. Yoldaşlarıyla birlikte, aynı anda çeşitli sorunları çözerek ve adaleti yeniden tesis ederek zamanı ve mekanı keşfeder.
Kokteyl Malzemeler:İki kokteyl tarifi vardır: biri Blue Curacao, yaban mersinli votka, sprite ve rom bazlıdır ve ikincisi sadece votka yerine Midori likörünün eklenmesiyle farklılık gösterir. Ama her halükarda, bu orijinal kokteyllerin ikisi de lezzetli ve gizemli, tıpkı "Doctor Who" imajı gibi.
5. Kıkırdayan Yoda
Kokteyl tarihi: Ana karakterlerden birinin adı buydu. Yıldız Savaşları, zamanının en bilge ve en güçlü Jedi'ı. Giggling Yoda adlı bu galaksiler arası kokteyli mutlaka deneyin!
Kokteyl Malzemeler:İçeceğin bileşimi taze meyve, zencefilli gazoz ve votkadır ve ideal olarak görünümden ayırt edilemez olmalıdır. çamurlu sular Film destanından Dagoba bataklıkları.
6. Vampirin Öpücüğü
Kokteyl tarihi: Castlevania, oyuncunun gotik, korku ve mistisizm atmosferine daldığı Konami tarafından yaratılan bir dizi video oyunudur. Bu, vampirlerin, kurt adamların ve diğer kötü ruhların bütün bir krallığıdır. Karanlık dünyadan ilham alan kokteylin adı Vampire's Kiss ve gecenin karanlığında başka bir dünyadan gelen bir yaratığı öpmek kadar sarhoş edici derecede baştan çıkarıcı bir tadı var.
Kokteyl Malzemeler: Kırmızı şarap ve çarkıfelek likörü içerir.
7. "İşaret"
Kokteyl tarihi: Kokteyl, adını süper kahramanlar ve süper kötüler hakkındaki popüler çizgi romanlarla alay eden ve taklit eden Amerikan televizyon animasyon dizisi Tick'ten aldı. Baş karakter Tik bir lateks üniforma giyiyor mavi renk ve kafasında iki mavi anten vardır. İçecekte bu, Tick Blueberry limonata ile eşleştirilmiş iki Twizzlers mavi çiğnenebilir meyan kökü çubuğu olarak görselleştirildi.
Kokteyl Malzemeler: Alışılmadık görünümü ve özgün tadına ek olarak, yaban mersinli sodalı limonatanın likör ve votka ile birleşimi de lezzetli bir aroma yaratıyor.
8. "Kan İzi"
Kokteyl Malzemeler: Bu kokteylin ürkütücü görünümüne rağmen tadı şaşırtıcı derecede hoş çünkü şeftali likörü, kızılcık suyu ve votka içeriyor.
Kokteyl tarihi: Adını, Jeffrey Lindsay'in "Dexter's Dreaming Demon" adlı romanından uyarlanan Showtime kanalının Amerikan televizyon dizisine borçludur. Dizi, Miami Polis Departmanı için kan sıçrayan adli tıp bilimcisi olarak çalışan kurgusal bir seri katil olan Dexter Morgan'ı konu alıyor.
9. Kir Bloğu
Kokteyl tarihi: Mine Craft, dünyanın tamamen bloklardan (manzara, nesneler, çeteler, oyuncu) oluştuğu bir bilgisayar oyunudur, bu nedenle muhteşem kokteylin adı budur.
Kokteyl Malzemeler: Vanilya Kahlua, amaretto, sütlü çikolata ve kurabiye kırıntıları içerir. Kübik etkiyi korumak için en iyi kare şeffaf bardaklarda servis edilir.
10. "Portal"
Kokteyl tarihi: portal- bilgisayar oyunu Portalların doğasının incelenmesi için Laboratuvarda olayları ortaya çıkan "birinci kişiden bulmaca" türünde ve oyuncu, Laboratuvar içinde test edilen Chell adında bir kız.
Kokteyl Malzemeler: Adını oyundan alan kokteyl, limonata, limoncello ve Everclear enerji içeceği içeriyor.
11. "Bıçak"
Kokteyl tarihi:"Blade", korku filmi unsurları içeren bir aksiyon filmidir. ana karakter yarı insan, yarı vampir Blade, hamilelik sırasında onlar tarafından ısırılan annesinin ölümü için sıradan vampirlerden intikam alıyor. Titanyum alaşımlı bir kılıçla, gümüş mermili bir hafif makineli tüfekle donanmıştır ve bir vampirin tüm yeteneklerine sahiptir - insanüstü güç, hız, çeviklik ve hayatta kalma. Ama aynı zamanda ışıktan, sarımsaktan, gümüşten korkmaz ve kana susamış olmasına rağmen özel bir serumla bununla baş eder.
Kokteyl Malzemeler: Böyle bir peynir altı suyunun, yani aynı adı taşıyan Blade kokteylinin bileşimi, elbette kandan daha lezzetli ve çok daha hoş olan Blue Curacao, Bacardi 151, tekila ve Everclear enerji içeceği içerir.
12. Noel Öncesi Kabus
Kokteyl tarihi: Kokteyl adını, yanlışlıkla Noel şehrine bir portal bulan ve yıllık monotonluğu ortadan kaldırmak için bunu kutlamaya karar veren Halloween şehrinin bir sakini hakkında aynı adlı Amerikan müzikal filminin onuruna aldı. eski geleneklerine göre tatil.
Kokteyl Malzemeler:İçeceğin bileşimi balkabağı veya şekerleme pudingi (seçiminiz), rom ve çırpılmış krema içerir.
13. "Modern Savaş"
Kokteyl tarihi: Modern Savaş, bildiğiniz gibi, konusu ABD ve İngiliz istihbarat teşkilatlarının modern askeri operasyonlarının yanı sıra düzenli birimlerle bağlantılı olan popüler bir bilgisayar oyunudur. Eylemin kendisi sanal Rusya, Ukrayna, Azerbaycan ve Orta Doğu topraklarında gerçekleşiyor. Kokteylin kendisinin, başka bir porsiyon için rekabet etmek dışında sizi çevrenizdeki düşmanlıkları konuşlandırmaya zorlaması pek olası değildir.
Kokteyl Malzemeler: içeceğin bir parçası olarak limoncello, crème de menth, Jagermeister, Baileys, enerji içeceği ve siyah votka.
Amaç sarhoş olmak değil, iyi vakit geçirmek, içeceğin dengeli tadının ve estetik görünümünün tadını çıkarmak olduğunda kokteyllere ihtiyaç duyulur. Tornavida veya Mojito gibi en basitinden yazarın belirli bir bar veya barmeni geliştirmesi olan özel karışımlara kadar inanılmaz çeşitlilikte alkollü karışımlar vardır. Bu yazıda farklı parametrelere göre ana kokteyl türlerine bakacağız.
İlginç bir şekilde, kusursuz oranlarda bile, aynı kokteyl her seferinde biraz farklı çıkıyor - farklı içerikler, sıcaklık, buz miktarı ve karıştırma süresi etkiliyor. Deneyimli barmenler genellikle tarifleri kendi tat ve pişirme tarzı vizyonlarına uyacak şekilde değiştirir.
Kullanım zamanına göre kokteyller
aperatifler. Yemeklerden önce servis edilir, iştahı artırır. Bu kategori "Martini", "Manhattan", "Kir", "Albatros" içerir. Kural olarak, bileşime güçlü alkol dahil edilir - örneğin vermut veya cin, ancak bitmiş kokteylin derecesi düşüktür, çünkü erken sarhoşluğa neden olmamalıdır.
sindirim. Sindirimi iyileştirmek için doyurucu bir yemekten sonra için. Bu kokteyller genellikle aperatiflerden daha güçlüdür ve oldukça tatlı olabilir, kahve, peynir veya tatlıyla iyi uyum sağlayabilir. Burada konyak bazlı "Brendi İskender" veya "Beyaz Rus" dan yumruklara kadar çok çeşitli seçenekler mümkündür.
Herhangi Bir Zaman (herhangi bir zamanda). Yiyecek alımına bağlı değildirler, istediğiniz zaman içilebilirler. Bu bölüm en ünlü ve klasik kokteylleri içerir: Rusty Nail, Bloody Mary, Tequila Sunrise, Cosmopolitan, vb.
Güç ve hacim olarak
Aşağıdaki kokteyl türleri vardır:
- Shot (Shot içecekler). 40-60 ml'lik yığınlar halinde servis edilir, bir yudumda içilir. Kesintili, güçlü, zayıf olabilirler, bazıları ateşe verebilir. Örnekler: Kamikaze, B-52, Orgazm.
- Kısa içecekler. 60-160 ml hacimli bardaklarda servis edilir, sertlik 17 ila 45 derece arasında değişir. Örnekler: Caipirinha, Porto Flip, Golden Cadillac, Eski Tarz.
- Uzun içkiler. 160-300 ml hacimli uzun bardaklardan içiyorlar, kale nadiren 17 dereceyi geçiyor. Örnekler: Long Island Ice Tea, Bellini, Negroni, Mojito.
Hacmi ve gücü standartlaştırılmamış, ancak genellikle derecesi% 35'i geçmeyen sıcak alkollü kokteyller biraz ayrıdır. Örnekler: Sıcak Şarap, Punch, Grog, İrlanda Kahvesi, Toddy.
Birçok bardağa kokteyllerin adı verilmiştir. Tatmak
Sınıflandırma oldukça kafa karıştırıcı, ancak anlayabilirsiniz.
Papatya. Her zaman kısa içecekler. Şuruplu güçlü alkol, limon suyu ve maden suyu. Genellikle kırmızı. Kesin konuşmak gerekirse, bu, herhangi bir %40'lık içeceğin servis edilebileceği bir tarzdır: votka, brendi, cin vb.
Julep. Su ile seyreltilmiş güçlü alkol bazlı canlandırıcı nane kokteyli. Örnekler: Whiskey Julep, Green Devil, Legend, Mojito.
Kardinal. Alkol bazı ve likörün eşit oranları. Örnekler: "Beyaz Kanatlar", "Stinger", "Kırmızı Rus".
Collins.Şekersiz ve güçlü bir alkollü bileşen, limon suyu, şeker, soda karışımı olan uzun içecekler. Örnekler: "Kaptan Collins", "Hulk", "Albay Collins".
ayakkabıcı. Narenciye suyu ve şeker, meyve, kırılmış buz ile şarap veya şeri. Çilek, ananas, kahve ve hatta yumurta ayakkabıcıları var.
soğutucu. Meyve suyu ve zencefilli gazozla birlikte güçlü veya şarap bazlı düşük alkollü bir kokteyl (isteğe bağlı, ancak sıklıkla). Adından da anlaşılacağı gibi, yaz aylarında iyi tazelenirler. Örnekler: elma, dut, nane veya mango soğutucuları.
Sangaree. Toz ezilmiş kokteyl küçük hindistan cevizi. Örnekler: "Rüya", "Sıkıştır", "Brendi Sangari".
Sauer(İngilizce ekşiden - "ekşi"). Aslında, adından her şey açıktır - alkollü bir bazın limon veya limon suyu ile artı tatlı bir bileşen (likör veya meyve suyu) karışımı. Örnekler: Kamikaze, Daiquiri, Margarita.
Sapan. Alkol ve meyve sularına ek olarak, bileşim mutlaka su (mineral veya sıradan) içerir, derece genellikle düşüktür. Örnekler: Singapur Sling, Tervis Sling, Kafkasya.
Paramparça etmek. Taze naneli kokteyller, ancak tarife su dahil edilmediğinden genellikle julepten daha güçlüdür. Örnekler: Limon Smash, Martini Smash, Rom Smash.
Karıştırmak (karıştırmak). Acı kokteyl. Örnekler: London Mint, Evins Park, Evergreen.
Fizz(İngilizce fizz'den - "pop"). Köpüklü su veya şampanya ile alkollü karışımlar, asıl mesele kokteylin "kabarcıklı" olması gerektiğidir. Örnekler: Lady Delamere, Karayip Şampanyası, Astra.
Düzeltmek. Birkaç güçlü bileşenden oluşan uzun içecek. Örnekler: Gin Fix, Mint Fix, Brandy Fix.
çevir. Kompozisyon bir yumurta içermelidir. Örnekler: Glasgow, Penguen, Lizbon.
Frappe. ile soğutulmuş kokteyl kırık buz, dondurma, krema ve meyve şurubu. Örnekler: kızılcık, ananas, şeftali, narenciye vb.
Pişirme yöntemi ile
Sallamak. Malzemeler bir çalkalayıcıda karıştırılır, ardından bitmiş kokteyl bir servis bardağına dökülür ve süslenir. Daiquiri, Margarita ve Cosmopolitan bunu böyle yapıyor.
İnşa etmek. Kokteylin bileşenleri servis bardağına teker teker eklenir ve daha sonra karıştırılır. En kolay yol, Rum-Cola, Tornavida, Tekila Sunrise, Mai Tai için uygundur.
Karıştırmak. Malzemeler ayrı bir karıştırma bardağında birleştirilir, ardından bitmiş kokteyl bir servis bardağına dökülür. Yöntem, Manhattan, Dirty Martini, Sazerac gibi kokteyllerde kullanılır.
Karışıklık Ayrı bir pişirme yöntemi değildir. Nane, şeker veya meyve parçaları servis için bardağın dibinde özel bir tahta tokmak - çamurlayıcı ile önceden yoğrulur, ardından diğer bileşenler eklenir. Mojito ve Mint Julep için yoğurma gereklidir.
Karıştırın (Karıştırın). Malzemeler bir karıştırıcıda çırpılarak homojen bir kıvam elde edilir, bu, bileşimdeki çok farklı yoğunluklara ve meyvelere sahip sıvılar için önemlidir. Yöntem, Pina Colada ve Blue Hawaii kokteyllerinde kullanılır.
Katman (Katman). Katmanları üst üste istifleme. Güzel içecekler, birbiriyle karışmayan (çoğunlukla çok renkli) bileşenlerden elde edilir, teknik, barmenden beceri ve beceri gerektirir. Örnekler: "B-52", "İrlanda Bayrağı", "Trafik Işığı", "Kara Dul".
Katmanlı kokteyller çok güzel görünüyor Kategoriler dışındaki kokteyl çeşitleri
Aşağıdaki türleri tek bir özellikle birleştirmek zordur, ancak bunlar hakkında bilgi sahibi olmanız gerekir.
Eggnog. Orijinal bir İskoç icadı: alkol, tatlı malzemeler, küçük hindistan cevizi, yumurta ve krema veya süt karışımı. Örnekler: "Brendi yumurta likörü", "Yumurta Ekşisi", "Ballı yumurta likörü".
İstiridye veya İstiridye(İngiliz istiridyesinden - "istiridye"). Bütün yumurta sarısı, tuz, karabiber ve baharatlı ketçap ile sarhoş edici akşamdan kalma kokteyli. Örnekler: "Pulsar", "Şaman".
Highball. Uzun bir bardakta (highball) servis edilen herhangi bir düşük alkollü uzun içecek. Örnekler: "Kasırga", "İskoç Dağlı", "Sevilla".
Kokteyller, çeşitli içeceklerin baharat, tuz ve diğer bileşenlerin eklenmesiyle karıştırılmasıdır. Bazen bileşim alkol ve buz içerir. İdeal olarak, bir kokteyl en az beş bileşen içermelidir.
En lezzetli alkollü kokteyller
Her alkollü kokteyl, bir veya daha fazla bileşene ek olarak alkollü içecekler de içerir. Alkollü kokteylin ilk nerede ortaya çıktığı ve kökeninin tarihi hakkında birkaç efsane var.En lezzetlileri arasında Mojito kokteyli var. Tabanı beyaz rom ve nane yapraklarıdır. İlk kez Küba'da böyle bir içecek ortaya çıktı ve seksenlerde Amerika'da çok popüler oldu. Rom ve nanenin yanı sıra soda, şeker ve misket limonu içerir.
"Blue Lagoon" bir başka lezzetli kokteylin adıdır. Bu içeceği sevenlerin parlak ve seçkin insanlar olduğuna inanılıyor. Londra'daki barlardan birinde icat edildi. Tropikal bir tada sahip olan içecek, egzotik bir atmosfer yaratabilir.
En iyilerinden biri popüler kokteyllerözellikle kadınlar arasında "Pina Colada" olarak adlandırılır. Tarifini bulan Porto Rikoluların gururu. Bir zamanlar süzülmüş ananas suyuna pina colada deniyordu ama sonradan içine rom ve şeker eklendi. Son tarif Porto Rikolu bir bardan geldi. İçeceğin bileşimi ananas suyu, rom ve hindistancevizi likörü içeriyordu.
Yaz içeceklerinden biri de Margarita kokteylidir. Bu kokteyl genellikle filmlerde gösterilir. Tekilaya dayanmaktadır, bu nedenle Meksika şehirlerinin neredeyse yarısı bu içeceğin "keşfi" olduğunu iddia etmektedir.
"Sex on the Beach", "Bloody Mary", "Long Island", "B-52", "Cuba Libre" ve diğerleri de lezzetli alkollü kokteyller olarak kabul ediliyor. İlk kez İspanyol-Amerikan Savaşı yıllarında ortaya çıkan, en popüler içeceklerden biri haline gelen Cuba Libre idi. Romlu ve buzlu bir koladır.
En lezzetli kokteyl tariflerinin sırları
"Mojito" hazırlamak için şekere limon suyu eklemeniz, nane yapraklarını yırtmanız gerekir. Hepsini uzun bir bardağa koyun. Sonra ezilmiş buz ve rom ve soda ekleyin. Bilindiği gibi klasik tarif"Mojito" sevenler elma veya Portakal suyuçilek ekleyebilirsiniz. Bu içeceğin birçok seçeneği var. 
Blue Lagoon'u hazırlamak için şu malzemeler olmadan yapamazsınız: Curacao mavi likörü, limon ve ananas suyu, Bacardi romu, şeker şurubu ve buz. Klasik versiyonda servis için ananas dilimi, nane yaprağı ve kokteyl kirazı kullanılır.
Pina Colada kokteyli, beyaz rom ile hindistancevizi kreması ve ananas suyu karıştırılarak bir karıştırıcıda hazırlanabilir, buz eklenir. Bazı aşıklar bu içeceğe Baileys likörü ekler.
Bir Margarita elde etmek için malzemeleri bir blender veya çalkalayıcıda karıştırın: tekila, limon suyu, Cointreau likörü ve kırılmış buz. Düzgün dekorasyon için camın kenarı tuz veya şekerle süslenir.
Lezzetli alkolsüz kokteyller
Herkes alkol içmez. Onlar için birçok alkolsüz tarif var. Yani "Bloody Mary" ye bir alternatif, aynı tarife göre ancak alkol eklenmeden hazırlanan "Meryem Ana" dır. 
Çok popüler alkollü Mojito, aynı derecede lezzetli alkolsüz olanla değiştirilebilir. Bunu yapmak için tarifte beyaz rom, şeker kamışı ile su ile değiştirilir.
En lezzetli içeceklerden biri Pina Colada'dır, alkolsüz olarak hazırlanabilir. Bunun için hazırlanırken beyaz rom eklenmez.
Aynı isimli alkollü olanlara alternatif olmayan alkolsüz kokteyller de var. Birçoğu sütle yapılır. Bunlar lezzetli muzlu ve kivili milkshake ve vişneli milkshake. Tropikal bir kokteyl dikkati hak ediyor - muz, kivi, portakallı elma suyu, doğal yoğurt ve sütlü çikolata karışımı. Shirley Temple, lezzetli bir alkolsüz klasik kokteyl olarak kabul edilmektedir. Zencefilli gazoz, grenadine ve limon suyundan oluşur.
Egg Nogg, kayda değer bir başka alkolsüz kokteyldir. Bunu hazırlamak için yumurtalar köpük haline getirilir, şeker şurubu ve ince şeker, vanilya özü, karanfil ve kakule ile birleştirilir ve ardından yavaşça süt eklenir. Birçok lezzetli alkolsüz tarif var. Bu liste devam ettirilebilir.
Dünyanın en lezzetli kokteyli
Popülerlik açısından kokteyller arasında kendine güvenen lider Bloody Mary'dir. Kökeni tarihi, önemli sayıda çeşitli efsane ve sırlarla çevrilidir. Scott Fitzgerald'ın yanı sıra Ernest Hemingway'in de bu kokteylin favorisi olduğu biliniyor. 
İlk olarak geçen yüzyılın başında barmen Fernando Petio tarafından hazırlandı. İlk başta içeceğin tarifi çok ilkeldi - votka ile domates suyunun karıştırılmasıyla hazırlandı. On beş yıl sonra içine Worcestershire sosu eklendi, limon suyu, biber ve tuz. Bazen az miktarda Tabasco sosu da eklenir. Votka, tekila ile değiştirilebilir ve yaban turpu eklenebilir.
Ancak şu ana kadar tek bir kokteyl, en pahalı şarapla karşılaştırılamaz. Site editörlerine göre, bir şişenin maliyeti çeyrek milyon dolara kadar çıkabiliyor.
Yandex.Zen'deki kanalımıza abone olun
