Najbardziej alkoholowy koktajl na świecie. Przepisy na proste koktajle alkoholowe na domową imprezę ze zdjęciami

Jedną z truskawek możesz zawiesić na krawędzi szklanki, po prostu nie wtykaj w nią nosa, gdy będziesz pił trzecią i tak dalej.

Kto to pije

Uczniowie szkół średnich i studenci uczelni humanistycznych, którzy mają problemy w życiu osobistym.

Smak

Bardzo przypomina odświeżacz samochodowy (zapach i kolor są takie same). Jednak większością głosów jednomyślnie uznaliśmy, że fajnie jest upić się plątaniną odświeżaczy powietrza.

Działanie

Połowa redakcji była tak podekscytowana, że ​​gotowa była pokochać wszystko, co się rusza. w drugiej połowie miał zamiar uderzyć pierwszą połowę w twarz z tego powodu. Widzowie woleli uciekać, nie czekając na wynik.

Kac

To było straszne. Dla wszystkich. Alkohol wciąż kręcił się w naszych głowach, a w sypialniach unosił się niepowtarzalny zapach gnijących truskawek. Ktoś próbował iść do pracy, ale jego głowa była mocno przyklejona do poduszki.

Konkluzja

Tak, ten koktajl zdecydowanie nadaje się na przyjemny wieczór. I nieważne, że rano cała nasza ekipa miała się powiesić – to są nasze problemy. Pij z przyjemnością!

Różowa pokusa

Wymieszaj z lodem i przelej do kieliszków do martini, dodając odrobinę soku z cytryny.

Kto to pije

Dziewczyny, które udają, że na co dzień czytają ELLE, choć ich gust nie wznosi się wyżej niż „Twój Dzień”.

Smak

Tak, to zwykłe różowe martini! Choć kolor płynu wprawił nawet redaktora naczelnego w pewne zamieszanie. „Nie chodzi o to, że smakuje bardzo źle…” – powiedział, „po prostu czuję, że przygotowuję się do operacji zmiany płci”. „I to jest bardzo kwaśne! – dodał jego zastępca. „Im więcej pijesz, tym bardziej odczuwasz pragnienie”.

Działanie

Nie udało nam się tego szczegółowo omówić, bo po 4-5 kieliszkach wszyscy mieli problemy z mówieniem.

Kac

Cokolwiek mówią o koktajlach, ten zwali Cię z nóg szybciej niż Floyd Mayweather Dima Bilan. Kilka fragmentów całkowicie znokautowało cały zespół sędziowski i dwóch niezależnych obserwatorów. Do wieczora Następny dzień nasz wygląd nie budził zaufania nawet do nas samych.

Konkluzja

Nie jest to oczywiście napój „codzienny”. Ale na prawdziwą randkę jest całkiem odpowiedni. Nie, nie, w żaden sposób nie zachęcamy do opętania pijanych kobiet! Chcemy po prostu, żeby wszyscy byli szczęśliwi.

Kto to pije

Nasze dziewczyny, żony, matki i babcie.

Smak

Szczerze staraliśmy się zdać sobie sprawę, że pijemy bardzo rzadki i drogi trunek. Ale nadal smakowało jak mocno rozcieńczony ocet.

Działanie

Naprawdę chcę spać. Wypij jeszcze jedną szklankę, a poczujesz taki sam przypływ energii jak pinczer miniaturowy, który został odurzony środkami uspokajającymi dla słoni.

Kac

Ten pozornie nieszkodliwy trunek może powalić całą drużynę piłkarską – jeśli przez przypadek wypijesz kilka skrzynek. Jeden z naszych alkomatów przyznał, że nigdy nie przypuszczał, że uniesienie powiek będzie tak boleć.

Przydatne porady

Jaki koktajl wolisz? Co byście zamówili powiedzmy w dobrym hotelowym barze albo na koktajlu, od którego łzawią oczyasortyment napojów ?

Przestań wybierać losowo i prosić barmana o przygotowanie czegoś „na Twój gust”! Po przeczytaniu tego materiału będziesz mógł zamówić dokładnie taki koktajl, jaki chcesz.harmonizuje z Twoim znakiem zodiaku .

Być może inne przepisy mogą wydawać się egzotyczne i mało znane - ale to tylko na pierwszy rzut oka. Ten krótki program edukacyjny na temat niektórych składników Ci pomożelepsza znajomość koktajli .

Jeśli regularnie uczestniczysz w przyjęciach koktajlowych (a może jesteś sommelierem lub zawodowym barmanem), ten artykuł pomoże Ci wybrać koktajl na podstawie Twojego znaku zodiaku. Niektóre składnikimożna zastąpić innymi , bardziej znane lub dostępne. Jeżeli jednak pragniesz zasmakować smaku napojów przygotowanych według oryginalnych receptur, sięgnij po oryginalne składniki.

Wybierać ulubiony koktajl Znak zodiaku! (uwzględniono wszystkie przepisy).

Przeczytaj także:

♈ BARAN

Koktajl „Pikantna Paloma” Paloma)

porywczy, dumny i pewny siebie Baran po prostu musi czasami rzucić komuś wyzwanie. Jeśli należysz do tego znaku zodiaku, sugerujemy zadbać o własne otoczenie i rzucać Sprawdź się, po wypróbowaniu tego koktajlu, który zawiera średnio ostrą papryczkę chili tzw papryczka jalapeno.

Składniki:

60 gramów tequili

90 gramów świeżo wyciśniętego soku grejpfrutowego

30 gramów soku z limonki

Sól

Papryczka jalapeno

Limonka

Przygotowanie:

Do shakera z lodem dodaj tequilę, sok grejpfrutowy i sok z limonki. Wstrząsaj, aż mieszanina ostygnie. Następnie wlać mieszaninę do collinów (jednej z szklanek do long drinków) z brzegiem posypanym solą. Podawać z cząstkami limonki i plasterkami jalapeño.

Wiesz to:

Papryczka Jalapeño może normalizować ciśnienie tętnicze poprzez rozrzedzenie krwi. Dodatkowo składniki pieprzu pomagają usuwać z organizmu tzw. zły cholesterol. Jeśli będziesz regularnie spożywać papryczki jalapenos (niekoniecznie w koktajlach!), zaoszczędzisz na długo ostre widzenie a także zdrową skórę i włosy.

Proste przepisy na koktajle alkoholowe ze zdjęciami

♉ ŁYDKA

Koktajl„Jimlet" (Klasyczny dżinowy świder)

Roztropni zmysłowcy Byk, skłonny do ostrożności, a czasem skąpstwa, powinni zaproponować koktajl Jimlet (w zasadzie klasyczny świder): słodki, przewidywalny, składający się z prostych i dostępnych składników (gin czasami zastępuje się wódką, ale „właściwy” Jimlet „jest zrobiony konkretnie na bazie ginu).

Składniki:

30 gramów ginu

20 gramów soku z limonki

15 gramów syropu cukrowego

Limonka

Przygotowanie:

Połącz wszystkie składniki w shakerze koktajlowym z lodem, aż mieszanina ostygnie. Przelej kieliszek koktajlowy do przegródki. Podawać z cząstkami limonki.

Wiesz to:

Słynny „świereczek” marynarze brytyjskiej Royal Navy pod koniec XIX wieku pili z polecenia niejakiego Thomasa Gimletta, chirurga wojskowego, który nalegał, aby spożywać ten napój w profilaktyce szkorbutu. Najwyraźniej sam sok z limonki, który zawiera całkiem wystarczającą ilość witaminy C, nie był dla marynarzy tak ciekawym piciem...

♊ BLIŹNIĘTA

Koktajl „Sorbellini”

Koktajl „Sorbellini” (w istocie wino musujące z sorbetem owocowym) jest tym, czego potrzebuje prawdziwy Bliźniak, który wyróżnia się nie tylko łatwością percepcji i zamiłowaniem do sztuki, ale także, niestety, pewną frywolnością, powierzchownością i, szczerze mówiąc, rodzaj frywolności.

Składniki:

Włoskie wino Prosecco (lub dowolne wytrawne wino musujące)

Mrożony sorbet owocowy

Przygotowanie:

Do kieliszka do szampana wsyp łyżeczkę sobretu i uzupełnij winem musującym.

Wiesz to:

Nazwa koktajlu to najwyraźniej gra słów, którą zawdzięczamy nazwisku dość tajemniczego włoskiego rzeźbiarza Quintiliana Corbelliniego (autora niezwykle „żywej” i zabawnej rzeźby „Dziewczyna” (na zdjęciu), znajdującej się w Ogród Zimowy Pałacu Woroncowa na Krymie). Po kieliszku tego koktajlu, którego jedną z baz jest słynne wino musujące Prosecco, produkowane w regionach Wenecji i Friuli – Venezia Giulia, wpadniesz w zabawny nastrój, pojawi się lekkość i zwiewność.

♋ RAK

Koktajl"Staryrum„(Rum staromodny)

Nowotwory często słyną z krnąbrności, podejrzeń i kapryśności. Jednocześnie są ambitni, bardzo przywiązani do swojego domu i bardzo wrażliwi. Takim osobom warto zaproponować koktajl „Starożytny Rum”: po pierwsze, schlebi im nazwa napoju, ponieważ jest tak dekoracyjna i „pachnie” domem; po drugie, niektóre Raki mogą być pod wrażeniem niezwykłego smaku i dobroczynnych właściwości jednego ze składników koktajlu – agnistury.

Składniki:

60 gramów czarnego lub dojrzałego rumu

8 kropli Angostury (wenezuelski napój alkoholowy, gorzki)

1 kostka rafinowanego cukru

Pomarańczowy

Przygotowanie:

Umieść kostkę cukru na dnie szklanki Old Fashioned i dodaj 8 kropli Angostury. Wlać odrobinę rumu, aby rozpuścić cukier i wymieszać go z bitterami. Następnie dodajemy dwie kostki lodu i zalewamy pozostałym rumem. Wymieszaj łyżką barową. Podawać ze skórką pomarańczową lub plasterkiem nawleczonym na brzeg szklanki, który następnie wrzuca się do napoju.

Wiesz to:

Etykieta Angostura Bitter (podobna do nalewki czy balsamu), która zawiera około 45% ABV, jest większa niż sama butelka – ze względu na papier widoczna jest tylko szyjka butelki. Według jednej wersji wynika to z faktu, że nalewka pierwotnie była stosowana jako lek i właśnie ten wygląd produktu bardziej przypomina butelkę z lek medyczny. Według innej, zabawniejszej wersji, winę za to ponoszą pracownicy firmy, która w połowie XIX wieku produkowała nalewkę: rzekomo pomylili się z rozmiarami przy zamówieniu dużej liczby etykiet i po otrzymaniu ostatnich postanowili niczego nie zmieniać.

Najbardziej alkoholowy koktajl

♌ LEW

Koktajl"Niebieskilaguna"(Niebieska Laguna)

Wiele Lwów jest próżnych i upartych, choć wolą ukrywać te niezbyt pozytywne cechy pod pozorem takiej hojności „z góry”. Uwielbiają przepych i często same wybierają rzucające się w oczy ubrania lub jasne dekoracje. Dlatego żaden Leo (a zwłaszcza kobieta Lwica) nie oprze się koktajlowi Blue Lagoon, który wyróżnia się niezwykłym kolorem i smakiem.

Składniki:

45 gramów rumu Bacardi ( Bacardi Mandarynka)

10 gramów Likier Blue Curacao

45 gramów Sok z ananasa

45 gramów Soda

Przygotowanie:

Wszystkie składniki wymieszać z lodem w dużej szklance. Przed podaniem dokładnie wymieszaj napój łyżką barową.

Wiesz to:

Nazwa jednego ze składników koktajlu, likieru Blue Curacao, pochodzi (według niektórych źródeł) od słowa „cura”, które z hiszpańskiego tłumaczone jest jako „leczenie”. Podobno to dzięki gorzkim pomarańczom część załogi jednego z hiszpańskich marynarzy wyleczyła się ze szkorbutu, przez co ich kapitan wylądował marynarzy na jednej z wysp Morze Karaibskie na przełomie XV i XVI w. (a właściwie pozostawione na śmierć).

Przepisy na domowe koktajle alkoholowe

♍ PANNA

Koktajl Sangria ze Starej Gruszki (Elder-Gruszka) Sangrii)

Dość przyziemny (w sensie praktyczności i wydajności) wybredny i niezdecydowany znak Panny nie spieszy się z otwarciem na nowych ludzi. A ci, którzy urodzili się pod tym znakiem, wcale nie potrzebują alkoholu do wyzwolenia, co, jak wiadomo, rozszerza nie tylko naczynia krwionośne, ale także krąg przyjaciół. Dlatego typowa Panna może być podejrzliwa wobec Twojej propozycji podzielenia się, mówiąc w przenośni, kubkiem mocnego napoju. Ale zaproponowany kieliszek lekkiego i orzeźwiającego koktajlu „Sangria z Czarnego Bzu i Gruszki” zostanie przyjęty z wdzięcznością.

Składniki:

Butelka białego wytrawnego wina

280 gramów likieru Saint-Germain

230 gramów nektaru gruszkowego

Gruszka

Jeżyna

Przygotowanie:

W odpowiednio dużym pojemniku połącz białe wino, likier, nektar gruszkowy, drobno posiekaną gruszkę i jeżyny. Przechowywać w lodówce przez dwie do trzech godzin. Podawać w kieliszku do wina z lodem. Alternatywnie, przed podaniem możesz dodać do szklanki odrobinę sody.

Wiesz to:

Sangria, ogólnie rzecz biorąc, to napój z czerwonego wina, który z języka hiszpańskiego oznacza „krew” (sangria). Podstawą naszego koktajlu jest likier o aromacie kwiatów czarnego bzu St. Germain. To zupełnie nowoczesny trunek, który nie ma nic wspólnego z Francją, ani z hrabią Saint-Germain, ani nawet ze świętym Hermanem z Paryża. Likier po raz pierwszy został wprowadzony do publicznej wiadomości w 2007 roku przez firmę Coopers Spirit Co z siedzibą w Nowym Jorku, po czym przez 4 lata zdobywał złoty medal w znanym na całym świecie międzynarodowym konkursie degustacyjnym Monde Selection.

♎ WAGA

Koktajl " Niekończące się lato"(Niekończące się lato)

„Be Cointreauversial” – pod tym hasłem w 2001 roku francuska firma Remy Cointreau wprowadziła na rynek swój likier Cointreau, będący ważnym składnikiem tego koktajlu. Mamy tu do czynienia z grą słów, opartą na angielskie słowo„kontrowersyjny”, co można przetłumaczyć jako „dwuznaczny” lub „skandaliczny”. Właśnie tego czasami brakuje przedstawicielom znaku Wagi, którzy często wykazują brak energii i słabość psychiczną, domagając się uznania ze strony świata zewnętrznego.

Składniki:

40 gramów tequili

15 gramów francuskiego likieru Cointreau

15 gramów likieru z czarnej porzeczki Creme de Cassis

40 gramów świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego

15 gramów soku z limonki

Przygotowanie:

Wszystkie składniki wstrząśnij w shakerze z lodem, aż ostygną. Następnie całą zawartość przelewamy do starego, modnego kieliszka. Napój można podać.

Wiesz to:

Pierwszy reklamy Firma Cointreau zajmująca się promocją likieru Cointreau powstała już w 1898 roku! Twarzą firmy była znana postać teatr folklorystyczny Francji Pierrot. Teraz twarzą firmy została francuska aktorka, top modelka i po prostu piękna Laetitia Casta, znana większości naszych widzów z filmu „Asterix i Obelix kontra Cezar”.

Pyszne koktajle alkoholowe w domu: przepisy kulinarne

♏ SKORPIONN

Koktajl „Shot pistacjowy”cześć, strzał)

Niektórzy żartownisie mówią, że piją dla zapachu, ale mają już dość swojej głupoty. Nie próbując w żaden sposób urazić przedstawicieli znaku Skorpiona, warto zauważyć, że są to ludzie, którzy wyróżniają się niesamowitą sztywnością, bezkompromisowością, a czasem egoizmem i izolacją, dochodzącą do fanatyzmu. Czy zatem warto próbować zaskakiwać takie osoby mocnymi trunkami? Zaoferuj Scorpio słodki i smaczny koktajl Pistachio Shot, a przekonasz się, że ta bezduszna osoba może być miękka i uczynna (przynajmniej pijąc ten napój!). Nawiasem mówiąc, nazwa tego koktajlu nie do końca odzwierciedla jego zawartość, najwyraźniej został tak nazwany, ponieważ najlepsza przekąska będzie zawierał smażone pistacje.

Składniki:

15 gramów likieru Baileys

8 gramów likieru mentolowego Creme de Menthe

40 gramów likieru czekoladowego Crème de Cacao

Przygotowanie:

Wstępnie schłodź wszystkie składniki w zamrażarce. Następnie należy je dodać do shakera bez lodu. Dokładnie i mocno wstrząśnij shakerem. Przelać do kieliszka (w zasadzie zwykłego kieliszka). Napój jest gotowy.

Wiesz to:

Kieliszek do shotów (czyli do koktajli i/lub alkoholi wypitych jednym haustem), który zwykle nazywamy kieliszkiem lub kieliszkiem, posiada niesamowitą ilość odmian różniących się pojemnością naczynia, jego kształtem, grubością szkła , przezroczystość, obecność łodygi, a nawet materiału. Według niektórych historyków pierwsze stosy (wciąż drewniane) pojawiły się już w I wieku naszej ery.

♐ STRZELEC

Miętowy świeży koktajl

Strzelec charakteryzuje się nadmiernym aktywność fizyczna co często prowadzi do uczucia niepokoju psychicznego. Jednocześnie są to ludzie bardzo towarzyscy i przyjacielscy. Z pewnością przypadnie im do gustu koktajl „Mint Freshness”: mięta pomoże rozładować napięcie, a wino musujące pozwoli otaczającym ich osobom cieszyć się jeszcze bardziej otwartą i szczerą komunikacją ze Strzelcem.

Składniki:

55 gramów brazylijskiego rumu Cachaça

2-3 liście mięty

4 gramy soku z limonki

2 łyżeczki najdrobniejszego cukru

Hiszpańskie wino musujące Cava Brut

Przygotowanie:

Do shakera koktajlowego dodaj liście mięty, cukier i sok z limonki. Wstrząśnij, następnie dodaj lód i rum Cachaça. Wstrząsaj, aż mieszanina ostygnie. Wlej do kieliszka do szampana, następnie uzupełnij mieszaninę Cava Brut, aż do zapełnienia kieliszka.

Wiesz to:

Brazylijski rum Cachaça to narodowy napój tego kraju, którego kierownictwo na szczeblu legislacyjnym zdecydowało o uznaniu nazwy cachaça za nazwę handlową. Tak naprawdę nazwa „cachaça” ma teraz na świecie taki sam status i prawa jak nazwa „szampan”.

♑ KOZIOROŻEC

Koktajl „Stary Kumpel”

Zrzędliwe, kapryśne i czasami powściągliwe Koziorożce są dość trudne do zadowolenia. Próba narzucenia im czegoś egzotycznego oznacza ryzyko niezadowolenia przedstawiciela tego znaku. Przepis na koktajl dla Koziorożca powinien być prosty i składać się ze znanych i lubianych drinków – dokładnie takich samych jak napój „Old Buddy”.

Składniki:

40 gramów whisky żytniej

20 gramów wytrawnego wermutu

20 gramów gorzkiego likieru Campari

Cytrynowy

Przygotowanie:

Do kieliszka do miksowania koktajlu dodaj whisky, wermut i Campari. Wymieszaj łyżką barową, następnie wlej do kieliszka koktajlowego typu coupe. Podawać udekorowane cząstką lub skórką cytryny.

Wiesz to:

Łyżka barowa, o której stale wspominamy w tym artykule, nie jest tak prostym narzędziem, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Ten element wyposażenia baru przez pokolenia barmanów uznawany był za niezbędny. Długość trzonka łyżki powinna pozwalać sięgać dna najdłuższej szklanki, tak aby można było znaleźć narzędzie o długości 50 cm. Końcówka uchwytu łyżki również jest funkcjonalna, gdyż wyposażona jest w specjalne urządzenie różne kształty(zwykle krążek) i niewielkich rozmiarów: dzięki spiralnemu kształtowi rączki łyżka nadaje się do przygotowywania koktajli warstwowych; jeśli jednak koktajl przygotowujemy w małym pojemniku, to na ratunek przychodzi końcówka rączki, która pełni jednocześnie funkcję płaszczyzny oddzielającej warstwy napoju.

♒ WODNIK

Koktajl"WiśniaBurbonRozbić„(Cherry Bourbon Smash)

Wodnikom, którzy mają skłonność do spontanicznych i nieprzewidywalnych działań, nie należy proponować niczego mocnego, uderzającego w głowę. Najlepszy koktajl dla przedstawiciela tego znaku jest to long drink „Cherry Bourbon Smash”. Spokojna rozmowa przy lampce Smasha wprawi Aquariusa w dobroduszny nastrój, ujawniając najlepsze cechy jego charakteru, z których jedną jest życzliwość i towarzyskość.

Składniki:

40 gramów bourbona

15 gramów soku z cytryny

2-3 wiśnie maraschino (koktajlowe).

Gazowany napój bezalkoholowy „Dr Pepper”

Przygotowanie:

Wiśnie włóż do shakera, dodaj sok z cytryny i bourbon. Następnie dodaj lód i mieszaj, aż zawartość się schłodzi. Wlać do szklanki Old Fashioned (szklanka do whisky). Przed podaniem dodaj lód i uzupełnij szklankę Dr. Pepper.

Wiesz to:

Wiśnie koktajlowe to tak naprawdę zwykłe wiśnie kandyzowane w specjalny sposób, które wykorzystuje się także jako składniki i dekoracje deserów. Wiśnia ta zawdzięcza swój niezwykły półprzezroczysty wygląd i specyficzny smak półprocentowemu roztworowi wapna palonego i jednoprocentowemu roztworowi dwutlenku siarki, w którym jest moczona przez okres od jednego do półtora miesiąca. Następnie wchodzi w grę chloryn sodu, który służy do wybielania jagód po usunięciu nasion. Ale nawet to nie koniec procesu: wiśnia spędza do półtora dnia w wodzie, a następnie wysyłana jest na dwa tygodnie do roztworu wodorosiarczanu sodu, który zagęszcza jagodę. I dopiero potem wchodzi syrop cukrowy. Oto taki „prosty” przepis...

RYBA

Koktajl z Martyniki ( TheMartynika)

Ryby nie są głupcami do picia. Poza tym jeśli chodzi o picie to są praktycznie wszystkożerne, choć preferują w dużym stopniu. I to pomimo faktu, że mocny napój powodujący poważne zatrucie alkoholowe nie jest najlepszym „towarzyszem podróży” dla zwiększonej wrażliwości Ryb i wahań nastroju. Zaoferuj przedstawicielowi tego znaku zodiaku koktajl z Martyniki - jest dość egzotyczny i ma wystarczającą moc.

Składniki:

55 gramów francuskiego likieru Chambord

30 gramów wódki

15 gramów soku z cytryny

Sok z mango

Przygotowanie:

Wszystkie składniki wymieszać w shakerze z lodem, aż zawartość się schłodzi. Koktajl podawaj w kieliszku do martini.

Wiesz to:

Można go znaleźć w Internecie duża liczba Przepisy Martyniki, które znacznie różnią się od siebie nie tylko składnikami, ale także sposobem przygotowania. Niektórzy są pewni, że w tym koktajlu po prostu nie może zabraknąć martini, lub że napój tak się nazywa ze względu na kieliszek do martini, w którym jest podawany. Ogólnie rzecz biorąc, kieliszek do martini jest tylko odmianą kanonicznego kieliszka koktajlowego w kształcie stożka, a nazwa tego koktajlu wcale nie jest winna szkła. Martynika to nazwa jednej z najpopularniejszych kurorty na wyspach Morze Karaibskie. W licznych barach, restauracjach i lokalach gastronomicznych kurortu każdy barman przygotowuje własną „Martynikę”, czyli własny koktajl, który jego zdaniem jest bardzo autochtonicznym napojem wyspy (choć możliwe jest, że gdzieś tam czy „ten” to właśnie „przepis na” tę samą „Martynikę”).

Czas na imprezy sylwestrowe. dobrze więc koktajle alkoholowe wiadomo, że królują imprezy świąteczne w dowolnym formacie: koktajlami można delektować się z przyjemnością w nocnym klubie, w domu i w restauracji.

Dziś wybraliśmy dla Was 15 najpopularniejszych koktajli alkoholowych, które z łatwością przygotujesz samodzielnie.

Niezależnie od tego, jak dziwne może się to wydawać, wszystkie tak popularne dziś koktajle są w rzeczywistości nowoczesną interpretacją klasycznych drinków lub ich zmodyfikowaną wersją leki. To po raz kolejny potwierdza prawdziwość wyrażenia „Wszystko nowe jest dobrze zapomniane”. Pewne zmiany w recepturach koktajli nie wpłynęły jednak na ich smak i popularność.

Napój ten po raz pierwszy został zaprezentowany publiczności w latach 80-tych ubiegłego wieku w jednej z restauracji na południowej Florydzie. Popularność zaczęła zyskiwać w latach 90., po premierze słynnego serialu „Seks w duże miasto" Dlatego Cosmopolitan uznawany jest za prawdziwie kobiecy koktajl. Swoim składem przypomina ulepszoną wersję klasycznego Śrubokręta: wódka, triple sec, sok z limonki i sok żurawinowy. Cecha charakterystyczna Dobrze przygotowany Cosmopolitan działa ściągająco, łagodząc smak alkoholu.

• wódka zwykła lub cytrynowa – 45 ml;
• Likier pomarańczowy Cointreau – 15 ml;
• sok ze świeżej limonki – 7-8 ml;
• sok żurawinowy – 30 ml.

14. Mojito

Historia tego koktajlu sięga 1586 roku, kiedy marynarze z wyprawy Francisa Drake'a wylądowali na Kubie w poszukiwaniu lekarstwa na szkorbut i czerwonkę. Kubańczycy dostarczali im takie lekarstwo. To właśnie ze składników tego leku przygotowywane jest dziś na całym świecie słynne Mojito. Popularność tego napoju można wytłumaczyć faktem, że świeży smak limonki i mięty doskonale gasi pragnienie i chroni przed letnimi upałami. Połączenie białego rumu, cukru, sody, mięty i limonki nie pozostawi obojętnym miłośników koktajli o niskiej zawartości alkoholu.

• limonka (przynajmniej cytryna) – 1 szt.;
• biały rum – 30 ml;
• soda (sprite) – 60 ml;
• cukier (najlepiej trzcinowy) – 1 łyżka.
• świeża mięta – 5-6 liści;
• kostki lodu – 100 gramów.

13. Mai Tai

Istnieje wiele wersji tego, kto jest „przodkiem” tego koktajlu. Pierwszą osobą, która zgłasza roszczenia dotyczące praw autorskich, jest właściciel kalifornijskiej firmy. Powiedział, że przygotował Mai Tai dla przyjaciół, którzy właśnie przybyli z Tahiti. Jeden z nich był pod takim wrażeniem smaku napoju, że wykrzyknął „Maita’i”, co oznacza „bardzo dobry”. Od tego czasu nazwa na stałe przylgnęła do koktajlu. Mai Tai jest symbolem kultury Tahitian. To polinezyjski napój owocowy, najpopularniejszy w zachodniej części Stanów Zjednoczonych. Zawiera ciemny i jasny rum, sok z limonki i pomarańczowe curacao.

• biały rum – 40 ml;
• czarny rum – 20 ml;
• likier pomarańczowy – 15 ml;
• sok z limonki – 15 ml;
• syrop migdałowy – 10 ml.
• kawałek ananasa, gałązka mięty i wisienka koktajlowa (opcjonalnie).

12. Miętowy Julep

Mint Julep słusznie uważany jest za oficjalny napój głównego wydarzenia amerykańskich wyścigów konnych – Kentucky Derby. Koktajl ten jest tradycyjną wariacją na temat wykorzystania bourbona, który produkowany jest w ogromnych ilościach na południu Stanów Zjednoczonych. W XVIII wieku Mint Julep był połączeniem whisky, ginu i brandy w różnych proporcjach, a dopiero w 1938 roku pojawiła się jego nowoczesna odmiana – z dodatkiem bourbona.

• bourbon – 60 ml;
• mięta – 12 świeżych liści;
• cukier puder – 1 łyżeczka;
• woda (niegazowana) – 2 łyżeczki;
• kruszony lód – 150 gramów.

11. Caipirinha

Na początku XX wieku miejscowa ludność Brazylii używała specjalnego napoju do walki z hiszpańską grypą. Składał się z cachaki (koncentratu alkoholowego z trzciny cukrowej), cukru i soku z limonki. Teraz ten napój jest popularny na całym świecie i nazywa się Caipirinha. Warto pamiętać, że koktajl jest bardzo podstępny: kompozycja cukru i limonki w cudowny sposób „maskuje” smak alkoholu.

• cachaca – 50 ml;
• limonka – 1 połowa;
• cukier trzcinowy – 2 łyżeczki;
• pokruszony lód

10. Małgorzata

To chyba najpopularniejszy koktajl w Stanach Zjednoczonych. Klasyczna wersja Margarity zawiera tequilę, likier Triple Sec i sok z limonki. Zwykle wszystkie składniki po prostu miesza się w mikserze i podaje w specjalnych szklankach z kostkami lodu. Niektórzy fani lubią eksperymentować: zamiast soku z limonki dodają dowolny inny sok. Historia Margarity wciąż nie jest dokładnie znana. Wiadomo, że miejscem narodzin koktajlu są południowe regiony Stanów Zjednoczonych.

• tequila srebrna – 40 ml;
• likier pomarańczowy – 20 ml;
• sok z limonki – 40 ml;
• lód – 150 gramów.

9. Pina Colada

Istnieje przekonanie, że Pina Colada została po raz pierwszy przygotowana przez barmana w hotelu Caribe Hilton w 1952 roku, zaraz po pojawieniu się na rynku skoncentrowanego mleka kokosowego. To właśnie mleko kokosowe w połączeniu z rumem i sokiem ananasowym tworzy ten niepowtarzalny, oryginalny smak i aromat koktajlu. Przez długi czas Pina Colada uważana była za narodowy napój Portoryko, dziś jednak jest własnością całego świata.

• jasny (biały) rum – 30 ml;
• sok ananasowy – 90 ml;
• mleko kokosowe (likier Malibu) – 30 ml;
• lód w kostkach – 50 gramów;
• śmietana (11-15% tłuszczu) – 20 ml (opcjonalnie);
• plasterek ananasa lub wiśnia koktajlowa - 1 szt.

8. Kalifornia

Koktajl kalifornijski jest jednym z najmocniejszych w swoim rodzaju i jest kolejną odmianą z Long Island. Zawiera wódkę, rum, gin, tequilę, likier pomarańczowy i dowolny sok cytrusowy. Koktajl dekoruje się plasterkiem pomarańczy lub „serpentyną” ze skórki. Smak Kalifornii jest niesamowicie jasny – mieszanka słodyczy i siły.

7. Herbata mrożona z Long Island

Ten koktajl prawdopodobnie nigdy nie wyjdzie z mody. Z roku na rok cieszy się coraz większą popularnością, zwłaszcza wśród mężczyzn. Funkcja„herbata” Long Island polega na tym, że nie ma herbaty jako takiej. Smak mrożonej herbaty tworzy połączenie pomarańczowego likieru Triple Sec i Coca-Coli. Głównymi składnikami trunku są gin, wódka, rum i tequila. Początki Long Island Ice Tea są nadal kontrowersyjne. Wynika to z istnienia kilku interpretacji tego koktajlu, popularnego m.in różne części Ameryka.

• wódka – 20 ml;
• złoty rum – 20 ml;
• gin – 20 ml;
• tequila srebrna – 20 ml;
• likier pomarańczowy (Cointreau lub Triple sec) – 20 ml;
• sok z cytryny – 20 ml;
• cola – 100 ml;
• lód w kostkach – 150-200 gramów.

6. Martini jabłkowe

Apple Martini to muza wszystkich smakoszy. Koktajl zyskał popularność dzięki jasnemu i „nowoczesnemu” połączeniu wytrawnego martini i jabłkowego Schweppes (które w niektórych przypadkach zastępuje się sokiem jabłkowym). Niewielka ilość soku z limonki i plasterek jabłka uzupełniają napój bardzo elegancko.

Ciekawostka: martini jabłkowe to ulubiony koktajl słynnego amerykańskiego komika Conana O'Briena.

• wódka – 3 części (30 ml);
• sznaps jabłkowy – 1 część (10 ml);
• Likier Cointreau – 1 część (10 ml).

5. Krwawa Mary

Koktajl został rzekomo wynaleziony w 1939 roku przez Amerykanina George'a Jessela. Autor zasugerował połączenie wódki z sokiem pomidorowym jako lekarstwo na ciężkiego kaca. Nowoczesne Międzynarodowe Stowarzyszenie Barmanów zaleca następujący przepis:

• 45 ml wódki (marka nie ma znaczenia)
• 90 ml soku pomidorowego.
• 2-3 krople sosu Worcestershire.
• 15 ml soku z cytryny
• Sos Tabasco do smaku
• Sok z selera do smaku
• Czarny pieprz

4. Śrubokręt

Mieszankę wódki i soku owocowego wynaleźli amerykańscy naftowcy pracujący w Arabii Saudyjskiej w połowie ubiegłego wieku. Aby pić bezkarnie w kraju muzułmańskim, trzeba było wykazać się sprytem i tak narodził się śrubokręt. Przepis na koktajl jest prosty:

• Wódka 3/10
• 7/10 dowolny sok owocowy
• Plasterek pomarańczy jako dodatek

3. Wytrawne Martini

Koktajl nosi imię swojego wynalazcy – słynnego Martini de Anna de Toggia. Klasyczny przepis Jest:

• 50% wermutu
• 50% dżinu

Chociaż dzisiaj bardziej powszechne jest połączenie trzech części ginu z jedną częścią wermutu. Udekoruj koktajl skórką z oliwek i cytryny.

2. Daiquiri

Napój otrzymał swoją nazwę na cześć kubańskiego miasta Daiquiri. Klasyczny przepis na koktajl to:

• 9 części rumu
• 1 część cukru
• 4 części soku z limonki

1. Wschód słońca z tequilą

Ten niezwykle piękny koktajl został wynaleziony w ubiegłym wieku w hotelu Arizona Biltmore. Nazwa „Dawn” to mieszanka tequili, grenadyny i soku pomarańczowego ze względu na gradację kolorów w kieliszku, przywodzącą na myśl świt. Przepis na Tequilę Sunrise to:

• 45 ml tequili
• 15 ml syropu Grenadyna
• 90ml soku pomarańczowego

Każdego dnia barmani na całym świecie wymyślają coraz to nowe połączenia, wymyślając nowe smaki, z których każdy niewątpliwie znajdzie swojego konesera. Jednak większość osób nadal wybiera klasyczne koktajle. Niezależnie od tego, czy jest to tętniąca życiem Kalifornia, czy pyszne jabłkowe martini, wszystkie pozostawiły swój ślad na światowej mapie win. Mówią: „trzeba znać klasykę”. I rzeczywiście tak jest.

Wybierając kolejny koktajl w barze zwracamy przede wszystkim uwagę na jego skład: mężczyźni potrzebują trunku opartego na mocniejszym alkoholu, pięknym paniom podaje się coś słodszego i smaczniejszego. I być może dzielimy wszystkie koktajle na: „zabiera” i „nie zabiera”.

Tak naprawdę istnieje bardzo, bardzo wiele odmian koktajli. Oczywiście, wiesz o tym bardzo dobrze. Ale czy wiesz, jakie grupy koktajli są zwykle wyróżniane?

Długie (długie drinki, długie) koktajle

Jak sama nazwa wskazuje, tych koktajli nigdy dość, bo przygotowywane są w dużych ilościach i zazwyczaj z dużą ilością lodu.

Do koktajli długich zaliczają się: julep, colada, cruchon, daiquiri, chips, sling, fix i wiele innych.

Krótkie koktajle

W przeciwieństwie do długich, objętość tych koktajli jest znacznie mniejsza, ale moc napoju jest kilkukrotnie większa. Najsłynniejsze krótkie koktajle: Dig, Smash, Crusta, Frappe, Shooter i tak dalej.

Dziś nie da się już wyobrazić sobie imprezy czy spotkania ze znajomymi w barze czy klubie bez koktajli. Popularność tych napojów nie jest zaskakująca. Wyglądają bardzo pięknie, łatwo się je pije i szybko dają uczucie radości i pogody ducha. Choć koktajle pojawiły się stosunkowo niedawno, szybko zyskały swoje miejsce w szeregach wyrobów alkoholowych. Według jednej wersji koktajle pojawiły się w latach 20. w USA, gdzie wprowadzono wówczas prohibicję. Ale bary nie chciały z tego powodu tracić klientów. Właściciele pubów kupowali alkohol bardzo niskiej jakości. Dlatego, aby zagłuszyć jego nieprzyjemny smak, postanowiono wymieszać różne rodzaje alkoholu, dodając do niego różne składniki, takie jak sól, soki, syropy, cukier, owoce. Wśród pierwszych miksów pojawiła się słynna „Bloody Mary”, która bardzo spodobała się Amerykanom. Po I wojnie światowej Amerykanie zaczęli aktywnie odwiedzać Europę i przywozili ze sobą koktajle, które bardzo szybko podbiły Stary Świat. Chociaż istnieją inne wersje. Na przykład nazwa „koktajl” pochodzi od słowa „coquetel”. Tak nazywał się francuski likier winny.

Sekrety robienia domowych koktajli alkoholowych

Całkiem możliwe jest samodzielne przygotowanie pysznych mieszanek. Istnieć proste przepisy, jest ich mnóstwo. Musisz poznać kilka niuansów, a wtedy możesz zostać królem lub królową domowej imprezy.

• Harmonia smaku. Tworząc koktajle alkoholowe w domu należy tak dobierać składniki, aby nie zauważyć wyraźnego smaku pojedynczego składnika, zwłaszcza alkoholu. Barmani najczęściej łączą 5 lub 6 składników. W domu, zwłaszcza jeśli nie masz doświadczenia, lepiej spróbować połączyć 2 lub 3.
• Łatwe w przygotowaniu. Barmani przygotowują koktajle alkoholowe na bazie ginu, rumu, tequili i bourbona. A do przygotowania domowych mieszanek można użyć wódki i likieru. Jako dodatki stosuje się miód, śmietanę, mleko, soki, przyprawy, owoce i jagody. Domowe przepisy pozwalają nie przestrzegać proporcji składników, ale różnicować je według własnego gustu. Koktajle lepiej mieszać w shakerze.
• Dekoracje. Oczywiście nie zapomnij udekorować napoju kawałkami jagód, owoców, owoców cytrusowych i listkami mięty. Włóż słomkę.

Do czego pasują koktajle?

Na przekąskę najlepiej nadają się lekkie sałatki, owoce morza i plasterki owoców.

Ważny! Niebezpieczeństwo i podstępność koktajli alkoholowych polega na tym, że pięknie wyglądają, są przyjemne w piciu, a czasem nawet nie zauważa się obecności alkoholu w smaku. Można się bardzo szybko upić, a przy okazji przytyć kilka dodatkowych kilogramów, bo niektóre mieszanki są bardzo kaloryczne. Zwłaszcza jeśli przepis obejmuje likiery, śmietanę, syropy.

Najprostsze przepisy na koktajle alkoholowe

Jedna z najpopularniejszych mieszanek, której przepis jest łatwy w przygotowaniu. Będziesz potrzebować: 45 ml białego rumu, łyżkę brązowego cukru, 23 ml soku z limonki. Wszystkie składniki miesza się z lodem. Następnie napój jest filtrowany i wlewany do szklanek.

W shakerze wymieszaj 50 ml wódki, taką samą ilość soku grejpfrutowego i 75 ml soku żurawinowego, dodaj dużą ilość lodu. Przelać do wysokiej, wstępnie schłodzonej szklanki. Udekoruj napój plasterkiem grejpfruta i żurawiną.

Przepis obejmuje: 150 ml toniku, 3 kostki lodu, 90 ml wódki pomarańczowej Stolichnaya, plasterek limonki. Wymieszaj wódkę z tonikiem, dodaj lód i udekoruj plasterkiem limonki.

Zmieszaj 45 ml wódki z 300 ml mrożonej herbaty, dodaj lód i udekoruj plasterkiem cytryny.

Do przygotowania takiego drinka potrzebne będą: 30 ml likieru kokosowego, 90 ml soku ananasowego, 30 ml jasnego rumu. Całość wymieszaj shakerem, dodaj pokruszony lód, przelej do szklanki.

Przepis jest bardzo prosty. Będziesz potrzebować: 6 łyżek wódki, półtorej szklanki likieru czekoladowego, półtorej szklanki mocno schłodzonej coli. Szklanka jest wypełniona w jednej trzeciej pokruszony lód, zalać alkoholem, wszystko dobrze wymieszać i dodać colę. Napój smakuje dobrze, ale szybko można się upić.

Będziesz potrzebował półtorej łyżki ciężkiej śmietanki, tej samej ilości i 6 łyżeczek koniaku. Wszystkie składniki z lodem wymieszaj w shakerze i przecedź do kieliszka koktajlowego. Posypujemy wierzch startą czekoladą. Okazuje się, że jest to bardzo gęsty, przyjemny w smaku napój o smaku bananowym.

Przepis obejmuje: 50 gramów wódki i wina porto, taką samą ilość miodu, 2 szklanki soku pomarańczowego. Wszystkie składniki wymieszać w shakerze, przelać do dzbanka, dodać kilka kawałków lodu i odstawić na godzinę w chłodne miejsce. Podczas serwowania dodaj ćwierć plasterka pomarańczy. Mieszanka ta nadaje się na przyjacielską imprezę i intymną rozmowę.

"Konik polny"

Przepis na ten napój obejmuje białą i gorzką czekoladę. Lepiej, jeśli ma smak miętowy, ale możesz użyć zwykłego. Będziesz także potrzebować 50 ml likieru kawowo-miętowego, mocnej, wysokiej jakości kawy (350 ml) i 50 ml śmietanki. Ilość składników jest na dwie porcje. Likiery wlać do szklanek do latte i dobrze wymieszać. Dopełnij gorącą, mocną kawą. Na wierzch posypać bitą śmietaną i pokrojoną w trójkąty czekoladą.

„Wolna Kuba”

Legendarny koktajl, którego receptura powstała już w 1900 roku w Hawanie. Składa się z białego rumu Bacardi (30 ml), 120 ml Coca-Coli i soku z połowy limonki. Wysoką szklankę napełnij do połowy lodem, wyciśnij sok z limonki i dodaj rum. Wszystko dokładnie wymieszaj i uzupełnij lodowatą Coca-Colą.

Mocny napój na bazie bourbona i soku żurawinowego. W shakerze wymieszaj 75 ml bourbona z 25 ml soku żurawinowego, dodaj dużą ilość dużych kostek lodu. Mieszaj wszystko ponownie tak długo, jak to możliwe, aby koktajl wyglądał jak najbardziej zamrożony. Przelej do wysokich szklanek i udekoruj żurawiną.

Przepis zawiera: 40 ml koktajlu z czarnej porzeczki, 400 ml czerwonego szampana, 10 ml soku pomarańczowego, 100 gramów cukru, lód. Krawędź szkła jest zwilżona sok pomarańczowy, obróć w granulowanym cukrze, aby utworzyć „szron”. Wymieszaj sok z likierem i dodaj kilka kostek lodu. Dopełnij szampanem. Koktajl można podać. Wskazane jest wypicie go od razu.

Oprócz alkoholowych istnieją proste przepisy na koktajle bezalkoholowe, które idealnie nadają się na przyjęcia dla dzieci i dorosłych. Co więcej, przygotowywanie mieszanek alkoholowych i bezalkoholowych wcale nie jest trudne, a bardzo ekscytujące. Istnieje ogromna liczba mieszanek, ale możesz przyjąć tradycyjny przepis jako podstawę i dodać własny smak. Jeśli wszystko się ułoży, otworzy się mistyczny sekret koktajl - ze składników, które nie współgrają ze sobą, nagle okazuje się zaskakująco smaczny napój. Trzeba dalej tworzyć, zaskakując swoich bliskich i przyjaciół. Dzięki ciągłemu eksperymentowaniu możesz stworzyć swój własny doskonały przepis na imprezę.