13 medycznie udowodnionych korzyści zdrowotnych oleju rybnego

Według badań przeprowadzonych na Uniwersytecie Harvarda niedobór kwasów tłuszczowych omega-3 jest oficjalnie jedną z 10 głównych przyczyn zgonów w Ameryce i powoduje śmierć 96 000 osób rocznie. W badaniu spośród 12 zbadanych czynników ryzyka związanych ze stylem życia, dietą i metabolizmem niedobór kwasów tłuszczowych omega-3 zajął szóste miejsce pod względem zgonów. Tym zgonom można było zapobiec. Wystarczy spożywać odpowiednią ilość kwasów tłuszczowych omega-3 w swojej diecie, a olej rybny jest doskonałym źródłem tych niezbędnych kwasów.

Olej rybny zmniejsza ryzyko rozwoju chorób układu krążenia i udaru mózgu, łagodzi objawy depresji, nadciśnienia, zespołu nadpobudliwości psychoruchowej z deficytem uwagi (ADHD), bólów stawów, zapalenia stawów oraz łagodzi przebieg przewlekłych chorób skóry, takich jak egzema. Pomaga organizmowi pozbyć się zbędnych kilogramów, wspomaga zdrowie układu rozrodczego u kobiet, dodaje energii. Stosowanie oleju rybnego w celu zmniejszenia wysokiego poziomu niezdrowych trójglicerydów zostało nawet zatwierdzone przez Agencję ds. Żywności i Leków.

Dzieje się tak dlatego, że olej rybny jest najbogatszym naturalnym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3. Jego dobroczynnych właściwości jest niezliczona ilość, jednak nie każdy wie, jak prawidłowo przyjmować ten suplement, dlatego w tym artykule postaram się odpowiedzieć na najważniejsze pytania, opierając się jedynie na naukowo potwierdzonych faktach.

Olej rybny otrzymywany jest z tkanek tłustych ryb. Najlepszym źródłem oleju rybnego są gatunki ryb żyjące w zimnych wodach. Osoba otrzymuje olej rybny poprzez bezpośrednie spożywanie ryb lub specjalnych suplementów diety.

Olej rybny jest skoncentrowanym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, zwanych także kwasami tłuszczowymi ω-3 lub n-3 lub, naukowo, wielonienasyconymi kwasami tłuszczowymi omega-3 (PUFA). Nasz organizm jest w stanie samodzielnie wyprodukować większość tłuszczów, ale te nie są w stanie wyprodukować ich samodzielnie, dlatego należy je pozyskiwać z pożywienia lub z suplementów.

Olej rybny zawiera dwa bardzo ważne PUFA omega-3. Mówię o kwasie dokozaheksaenowym (DHA) i kwasie eikozapentaenowym (EPA). DHA i EPA są czasami nazywane morskimi omega-3, ponieważ występują głównie w rybach. Najlepszymi źródłami oleju rybnego są łosoś, śledź, sardynki i anchois.

13 korzyści zdrowotnych oleju rybnego

Olej rybny ma wiele zalet. Oto kilka najważniejszych, udowodnionych naukowo zalet oleju rybnego, o których warto wiedzieć.

1. ADHD

Wielu członków społeczności medycznej, w tym ja, uważa, że ​​nieoptymalny poziom kwasów tłuszczowych omega-3 może przyczyniać się do nasilenia objawów ADHD i związanych z nim problemów rozwojowych, a także rozwoju wielu innych problemów psychicznych.

Badanie przeprowadzone w 2012 roku objęło dzieci w wieku od 6 do 12 lat z ADHD, które były leczone metylofenidatem i standardową terapią behawioralną przez 6 miesięcy. Leczenie to przyniosło niewielki skutek, ponieważ rodzice tych dzieci nie zgłosili żadnej poprawy w zachowaniu ani wynikach w nauce. Badacze losowo podali niektórym dzieciom suplementy lub placebo zawierające kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6. Poprawę odnotowano w zakresie następujących wskaźników: niepokój, agresywność, umiejętność dokończenia tego, co rozpoczęte, oraz wyniki w nauce.

Inne badanie wykazało, że zwiększenie spożycia kwasów tłuszczowych omega-3, zwłaszcza DHA, może poprawić umiejętność czytania i pisania oraz zachowanie u dzieci z ADHD. Uważa się, że olej rybny działa ze względu na jego zdolność do wpływania na funkcjonowanie mózgu, co warto wziąć pod uwagę, ponieważ mózg składa się w 60% z tłuszczu.

1. Choroba Alzheimera

Związek między olejem rybnym a chorobą Alzheimera badano od kilku lat, uzyskując niezmiennie spójne wyniki. Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe są niezbędne dla funkcjonowania mózgu i mogą nie tylko spowolnić pogorszenie funkcji poznawczych, ale także pomóc w zapobieganiu zanikowi mózgu u osób starszych. Badanie, opublikowane w czasopiśmie FASEB Journal, szczegółowo opisuje wpływ na zdrowie suplementów zawierających kwasy tłuszczowe omega-3 i przeciwutleniacze przyjmowanych przez chorych pacjentów przez okres od 4 do 17 miesięcy. Wyniki dodatkowo potwierdziły potencjał oleju rybnego jako broni, która może spowolnić początek pogorszenia funkcji poznawczych i rozwój choroby Alzheimera.

W innym badaniu przeprowadzonym przez naukowców ze szpitala Rhode Island zbadano związek między olejem rybnym a zaburzeniami funkcji poznawczych. Uczestnikami badania były osoby starsze: 229 osób z prawidłowym funkcjonowaniem poznawczym, 397 z łagodnymi zaburzeniami funkcji poznawczych i 193 z chorobą Alzheimera. Byli poddawani testom neuropsychologicznym i rezonansowi magnetycznemu mózgu co sześć miesięcy podczas przyjmowania suplementów oleju rybnego. Badanie wykazało, że osoby dorosłe, u których nie rozwinęła się jeszcze choroba Alzheimera i które nie były genetycznie predysponowane do rozwoju tej choroby, przyjmujące olej rybny, miały znacznie mniejsze pogorszenie funkcji poznawczych i funkcjonowania mózgu w porównaniu z dorosłymi, które nie spożywały oleju rybnego.

1. Lęk

W 2013 roku w czasopiśmie European Journal of Neuroscience opublikowano badanie wykazujące, że olej rybny może łagodzić stany lękowe i depresję u szczurów. To interesujące badanie, ponieważ podkreśla znaczenie spożywania oleju rybnego w „okresach krytycznych dla jego rozwoju”. Dlatego zalecam podawanie oleju rybnego naszym dzieciom już od najmłodszych lat, aby zapobiec odczuwaniu przez nie niepokoju i depresji w późniejszym życiu.

1. Artretyzm

W 2014 roku opublikowano 18-miesięczne badanie, w którym oceniano wpływ oleju z nasion ogórecznika lekarskiego, bogatego w kwas glikolowy, i oleju rybnego w leczeniu pacjentów z reumatoidalnym zapaleniem stawów. Stwierdzono, że trzy grupy (jedna przyjmująca olej rybny, jedna przyjmująca olej z nasion ogórecznika i jedna przyjmująca kombinację tych dwóch) „wykazały znaczne zmniejszenie” aktywności choroby, podczas gdy w pozostałych grupach nie odnotowano żadnych zmian. W tych trzech grupach pozytywną dynamikę leczenia potwierdzono po dziewięciu miesiącach.

Warto zaznaczyć, że wyniki dla wszystkich grup były niemal takie same, co prowadzi do wniosku, że przyjmowanie dużej ilości suplementów to strata pieniędzy.

Inne badanie wykazało, że olej rybny działa podobnie i jest bezpieczniejszy w leczeniu bólu stawów niż niesteroidowy lek przeciwzapalny.

Badania naukowe wykazały, że olej rybny pomaga zapobiegać, a nawet zwalczać niektóre rodzaje nowotworów, w tym raka okrężnicy, prostaty i piersi. Badania wykazały, że olej rybny zwiększa skuteczność konwencjonalnych leków przeciwnowotworowych, a nawet może działać jako samodzielny lek w leczeniu raka.

W przeglądzie naukowym opublikowanym w 2013 roku bliżej przyjrzano się powiązaniu między wielonienasyconymi kwasami tłuszczowymi omega-3 a ich zastosowaniem jako środka zapobiegawczego w walce z rakiem prostaty. Naukowcy doszli do wniosku, że istnieje duża ilość dowodów na to, że kwasy tłuszczowe omega-3 mają działanie antyproliferacyjne – co oznacza, że ​​hamują wzrost komórek nowotworowych – w koloniach komórek nowotworowych u zwierząt i ludzi. Ponadto „bezpośredni wpływ na komórki nowotworowe” i pośrednie działanie przeciwzapalne na układ odpornościowy walczący z rakiem przyczyniają się do zdolności kwasów tłuszczowych omega-3 do hamowania wzrostu nowotworu.

Grupa naukowców z Indii w badaniu opublikowanym w „ Chemioterapia i farmakologia nowotworów”, postawiono hipotezę, że „olej rybny bogaty w wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 zwiększa podatność komórek nowotworowych na leki przeciwnowotworowe”. Badanie wykazało, że stosowanie 5-fluorouracylu w leczeniu raka okrężnicy w połączeniu z olejem rybnym zwiększa przeżywalność zwierząt testowych. Naukowcy odkryli również, że olej rybny zmniejsza skutki uboczne 5-fluorouracylu, takie jak zaburzenia hematologiczne, zaburzenia żołądkowo-jelitowe oraz odtruwa wątrobę i nerki.

W przeglądzie naukowym z 2014 r. dokonano oceny badań nad suplementacją omega-3 oraz profilaktyką i leczeniem raka piersi, najczęstszego nowotworu wśród kobiet. Przegląd wykazał, że EPA i DHA, a także kwas liponowy mogą w różny sposób hamować rozwój nowotworu piersi. Według tego przeglądu zaleca się przyjmowanie kwasów omega-3 podczas leczenia raka piersi „w celu poprawy konwencjonalnych dawek terapeutycznych lub potencjalnie malejących skutecznych dawek”. Ponadto „włączenie dużych ilości ryb do diety od okresu dojrzewania zmniejsza ryzyko zachorowania na raka piersi”.

Olej rybny jest przydatny w leczeniu innego rodzaju nowotworu, który dotyka kobiety: raka endometrium. W badaniu naukowym opublikowanym niedawno w Amerykański dziennik żywienia klinicznego” stwierdza, że ​​„przyjmowanie omega-3 zmniejsza ryzyko zachorowania na raka endometrium, pod warunkiem, że kobieta ma prawidłową masę ciała”.

1. Choroby układu krążenia

Jak podaje Instytut Badań nad Układem Sercowo-Naczyniowym w Maastricht w Holandii: „Badania epidemiologiczne pokazują, że zastępowanie tłuszczów węglowodanami w różnego rodzaju dietach jest nieracjonalne. Takie diety są nawet gorsze niż diety wysokotłuszczowe w stylu zachodnim. Różne wielonienasycone kwasy tłuszczowe korzystnie wpływają na układ sercowo-naczyniowy, dlatego należy je włączyć do kompleksowej terapii w leczeniu chorób tego układu.” Olej rybny zawiera kwasy tłuszczowe o właściwościach przeciwzapalnych, które pomagają zapobiegać i leczyć różne choroby sercowo-naczyniowe.

Badania wykazały również, że osoby, które przyjmowały olej rybny i doznały zawału serca, miały większe szanse na przeżycie niż osoby, które nie przyjmowały oleju rybnego. W badaniu opublikowanym w czasopiśmie medycznym „ Krążenie", odkryli, że u osób, które przyjmowały duże dawki oleju rybnego przez sześć miesięcy po zawale serca, poprawiła się ogólna czynność serca, a także zmniejszenie biomarkerów ogólnoustrojowego stanu zapalnego.

1. Depresja

Jak wspomniano wcześniej, olej rybny doskonale nadaje się do leczenia objawów depresji u szczurów, ale co z ludźmi? W badaniu opublikowanym w czasopiśmie Odżywcze Neuronauka„, ocenili wpływ oleju rybnego na stężenie metabolitów przedczołowych u młodzieży z ciężkimi zaburzeniami depresyjnymi. Naukowcy odkryli, że przyjmowanie suplementów oleju rybnego spowodowało zmniejszenie o 40% głównych objawów depresji, a także wzrost poziomu aminokwasów i składników odżywczych w mózgu, szczególnie w prawej grzbietowo-bocznej korze przedczołowej.

1. Cukrzyca

W badaniu opublikowanym w „Badania mózgu” badali wpływ oleju rybnego na osoby chore na cukrzycę. Naukowcy odkryli, że olej rybny zmniejsza ryzyko deficytów poznawczych u chorych na cukrzycę, ponieważ chroni komórki hipokampa przed zniszczeniem. Badanie wykazało również, że olej rybny zmniejsza stres oksydacyjny, który odgrywa główną rolę w rozwoju powikłań cukrzycy, a mianowicie problemów z naczyniami włosowatymi i układem sercowo-naczyniowym.

Inne niedawne badanie wykazało, że spożywanie tłustych ryb może zmniejszyć ryzyko powikłań ocznych wynikających z cukrzycy. W badaniu przez prawie pięć lat monitorowano spożycie owoców morza przez 3600 mężczyzn i kobiet w wieku od 55 do 80 lat chorych na cukrzycę. Odkryli, że u osób spożywających 500 miligramów kwasów tłuszczowych omega-3 dziennie ryzyko wystąpienia retinopatii cukrzycowej było o 48% zmniejszone.

Wynika z tego, że osoby chore na cukrzycę muszą uwzględnić w swojej diecie źródła oleju rybnego.

1. Choroby oczu

Olej rybny zapobiega rozwojowi chorób oczu związanych z wiekiem. W marcu 2014 roku francuscy naukowcy przebadali 290 pacjentów ze zwyrodnieniem plamki związanym z wiekiem i odkryli, że osoby te spożywały bardzo niskie spożycie oleju rybnego przez całe życie. Dlatego osoby, które są w grupie wysokiego ryzyka zachorowania na tę chorobę, są po prostu zobowiązane do włączenia do swojej diety tłustych ryb lub zażywania suplementów oleju rybnego.

Wielonienasycone tłuszcze znajdujące się w rybach i oleju rybnym zmniejszają prawdopodobieństwo rozwoju zaćmy korowej.

1. Funkcjonowanie układu odpornościowego

Badanie na zwierzętach wykazało, że gdy jednocześnie przyjmowano przeciwutleniającą astaksantynę i olej rybny, funkcja ochronna układu odpornościowego wzrosła kilkakrotnie. Naukowcy uważają, że odkrycia mają zastosowanie do zdrowia ludzkiego.

Łosoś to ryba zawierająca zarówno olej rybny, jak i astaksantynę. Polecam także zakup suplementów zawierających olej rybny, które zawierają astaksantynę.

1. Skóra i włosy

Olej rybny ma niezwykle korzystny wpływ na skórę. Poprawia zdrowie i urodę ludzkiej skóry na kilka sposobów. Olej rybny odżywia skórę tłuszczami, a także zawiera witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, które nadają skórze gładką i jędrną teksturę. Istnieją dowody na to, że olej rybny zapobiega zmarszczkom i zwalcza proces starzenia.

Niedobory EPA i DHA w diecie przyczyniają się do rozwoju wszelkiego rodzaju chorób skóry, takich jak łupież, egzema i łuszczyca, a także pojawienia się plam starczych i piegów, przerzedzania się i łamliwości włosów. Bez niezbędnych kwasów tłuszczowych skóra zaczyna tracić wilgoć. Najważniejsze jest to, że zdrowie wewnętrzne człowieka odbija się na jego skórze, włosach i paznokciach, dlatego przyjmowanie suplementów zawierających olej rybny jest konieczne, aby zachować zewnętrzne piękno i zdrowie człowieka. Krem lub balsam z olejem rybim też oczywiście się sprawdzi, jednak najlepiej regularnie jeść ryby lub stosować suplementy.

W jednym badaniu osoby, które przyjmowały olej rybny przez 12 tygodni, doświadczyły znacznego zmniejszenia objawów egzemy. Naukowcy uważają, że olej rybny zmniejsza w organizmie człowieka poziom leukotrienów B4, które powodują stany zapalne w egzemie.

Według National Psoriasis Foundation olej rybny może zapobiegać lub spowalniać rozwój chorób serca, które są bardzo częste u osób chorych na łuszczycę i łuszczycowe zapalenie stawów. Przyjmowanie suplementów oleju rybnego w celu łagodzenia objawów łuszczycy daje mieszane rezultaty, oznacza to jednak tylko tyle, że ryby bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 powinny regularnie pojawiać się w diecie tej kategorii osób.

Olej rybny poprawia także kondycję skóry, ponieważ może łagodzić stany zapalne, np. powstałe podczas oparzeń słonecznych.

1. Płodność i ciąża

Ostatnie badania wykazały, że spożywanie oleju rybnego, a dokładniej zawartych w nim kwasów tłuszczowych omega-3, poprawia płodność zarówno u mężczyzn, jak i kobiet. DHA, będący produktem ubocznym kwasów tłuszczowych omega-3, jest ważny dla ruchliwości plemników i zdrowia mężczyzn. Niski poziom tego kwasu we krwi zmniejsza płodność. Badania przeprowadzone na plemnikach zwierząt wykazały, że DHA odgrywa ważną rolę w zmianie główki plemnika z dysfunkcyjnej okrągłej na stożkową, co zwiększa szybkość ich rozwoju oraz zawiera specjalne białka ułatwiające szybką penetrację do wnętrza komórki jajowej.

Olej rybny zwiększa także płodność u kobiet poprzez zmniejszenie liczby procesów zapalnych, regulację cyklu i przywrócenie poziomu hormonów. Ponadto jest skuteczny w leczeniu chorób miednicy mniejszej, takich jak zespół policystycznych jajników i endometrioza, które mogą prowadzić do niepłodności.

Olej rybny jest niezwykle korzystny dla kobiety w ciąży i jej dziecka. W czasie ciąży, a także podczas karmienia piersią zapotrzebowanie kobiety na kwasy omega-3 jest jeszcze większe niż zwykle. Według American Pregnancy Association większość kobiet w USA ma niedobór EPA, a zwłaszcza DHA we wczesnej ciąży, a niedobór ten będzie się pogłębiał, w miarę jak łożysko dostarcza płód DHA z tkanek matki. DHA jest niezbędnym elementem budulcowym mózgu, oczu i układu nerwowego płodu. Po urodzeniu zapotrzebowanie dziecka na kwasy tłuszczowe omega-3 pozostaje niezbędne dla zdrowego rozwoju mózgu i funkcjonowania układu odpornościowego.

Kwasy tłuszczowe omega-3 zmniejszają prawdopodobieństwo przedwczesnego porodu, a także pomagają normalizować nastrój i ogólne samopoczucie matki po porodzie.

1. Utrata wagi i spalanie tłuszczu

Australijscy naukowcy opublikowali wyniki badań w numerze „ Amerykański dziennik żywienia klinicznego” w maju 2007 r., w którym zbadano wpływ oleju rybnego na utratę wagi w połączeniu z dietą i ćwiczeniami fizycznymi. Wyniki pokazują, że regularne ćwiczenia i przyjmowanie suplementów oleju rybnego redukują tkankę tłuszczową, poprawiają pracę serca i metabolizm oraz zmniejszają ryzyko rozwoju chorób układu krążenia. Olej rybny obniża poziom trójglicerydów, cholesterolu i poprawia krążenie krwi.

W innym małym badaniu ochotników podzielono na dwie grupy stosujące dokładnie tę samą dietę, tylko jedna z grup zamiast masła i śmietanki spożywała 6 gramów oleju rybnego dziennie przez trzy tygodnie. Naukowcy odkryli, że masa tkanki tłuszczowej w organizmie zmniejszyła się w wyniku suplementacji oleju rybnego. Zawarte w nim kwasy tłuszczowe pomagają przekształcać komórki tłuszczowe w energię.

Jeśli nie znasz odpowiedzi na pytanie, dlaczego olej rybny jest dla Ciebie dobry, mamy nadzieję, że po przeczytaniu tego artykułu Twoje horyzonty nieco się poszerzą.

Wartość odżywcza oleju rybnego

Główną wartością odżywczą oleju rybnego jest jego wysoka zawartość kwasów tłuszczowych. Wspominałam już o nich wcześniej – są to kwasy tłuszczowe omega-3, czyli EPA i DHA.

Chcesz wiedzieć więcej na temat wartości odżywczych oleju rybnego? Na przykład jedna łyżeczka (4 gramy) tłuszczu z sardynek zawiera około:

• 40,6 kalorii
• 4,5 grama tłuszczu (1,5 grama nasyconego)
• 0 miligramów sodu
• 0 gramów błonnika
• 0 gramów cukru
• 0 gramów białka
• 14,9 jednostek międzynarodowych witaminy D (4% wartości dziennej)
• 1084 miligramów kwasów tłuszczowych omega-3 (dzienna ilość różni się w zależności od wieku i płci)
• 90,6 miligrama kwasów tłuszczowych omega-6 (dzienna ilość różni się w zależności od wieku i płci)

Wartości odżywcze mogą się różnić w zależności od producentów suplementów oraz w zależności od rodzaju ryby. Wszystkie szczegóły dotyczące konkretnego produktu można odczytać na etykiecie.

Skutki uboczne niedoboru Omega-3

Wiele problemów zdrowotnych Amerykanów przypisuje się brakowi równowagi między tłuszczami omega-3 i omega-6. Tłuszcze omega-6 same w sobie nie są szkodliwe dla zdrowia tylko wtedy, gdy przedostaną się do organizmu człowieka wraz z tłuszczami omega-3. Duża ilość kwasów omega-6 bez wystarczającej ilości omega-3 prowadzi do procesów zapalnych w organizmie człowieka, które z czasem stają się przewlekłe.

Przeciętny Amerykanin ma ten stosunek około 20: 1, chociaż normalny stosunek powinien w idealnym przypadku wynosić 2: 1. Typowa amerykańska dieta zawiera 14 do 25 razy więcej kwasów tłuszczowych omega-6 niż omega-3. Liczby te dowodzą, że prawie każdy Amerykanin cierpi na brak równowagi kwasów tłuszczowych, dlatego suplementy zawierające olej rybny mogą pomóc w uzyskaniu właściwej równowagi.

Najczęstszą przyczyną niedoboru kwasów omega-3 jest nadmierne spożycie produktów bogatych w kwasy omega-6. Omega-6 występują w produktach smażonych, fast foodach i pakowanych produktach spożywczych, które zawierają oleje roślinne: sojowy, rzepakowy, słonecznikowy, z nasion bawełny i kukurydziany. Duże ilości kwasów omega-6 zmniejszają zdolność organizmu do metabolizowania korzystnych kwasów tłuszczowych omega-3.

Badania wykazały, że lepszy stosunek kwasów tłuszczowych omega-6 do omega-3 może zmniejszyć ryzyko lub złagodzić nasilenie wielu powszechnych chorób przewlekłych, w tym:

• Astma
• Artretyzm
• Choroby autoimmunologiczne
• Depresja
• Choroby serca

Ważne jest również, aby wiedzieć, że niektóre inne produkty spożywcze, takie jak siemię lniane i wołowina, również zawierają tłuszcze omega-3, ale są to tłuszcze ALA (kwas liponowy), a nie EPA i DHA, które znajdują się w oleju rybnym. Według badań medycznych olej rybny (EPA i DHA) jest dla większości ludzi znacznie korzystniejszy niż olej lniany (ALA).

Większe spożycie kwasów tłuszczowych omega-3 może prowadzić do osłabienia funkcjonowania układu odpornościowego. Wniosek jest następujący: ważny jest odpowiedni stosunek kwasów tłuszczowych omega-6 i omega-3, a nie to, który z nich jest korzystniejszy od drugiego.

Jak przyjmować suplementy oleju rybnego

Aby osiągnąć równowagę między kwasami tłuszczowymi omega-3 i omega-6, należy włączyć do swojej diety ryby bogate w olej rybny, takie jak łosoś. Jednak nadal uważam, że oprócz tego należy suplementować także olej rybny z kwasami omega-3 lub olej z wątroby dorsza. Ponadto ryby żyjące w zimnych wodach często są zanieczyszczone rtęcią i pestycydami, dlatego nie warto ryzykować zdrowia, aby sięgnąć po zalecaną dawkę.

Zatem włączenie do diety czystych, bogatych w przeciwutleniacze suplementów oleju rybnego może być jednym z najlepszych sposobów uzyskania kwasów tłuszczowych omega-3. Najczęściej stosowane w suplementach oleje rybne to łosoś, wątróbka dorsza, makrela, sardynki, halibut, mintaj i śledź.

Obecnie nie ma konkretnych wytycznych dotyczących dziennego zapotrzebowania organizmu na kwasy omega-3. Waha się to od 500 do 1000 miligramów oleju rybnego dziennie, w zależności od wieku i płci. Na przykład puszka tuńczyka zawiera ponad 500 miligramów kwasów tłuszczowych omega-3, co równa się jednej małej porcji łososia.

Stosując suplementy zawierające olej rybny pamiętaj o głównej zasadzie: więcej nie znaczy lepiej. Suplementy te są potrzebne do osiągnięcia prawidłowego stosunku kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6 w organizmie. Większości moich pacjentów zalecam dawkę 1000 miligramów. Większą dawkę należy przyjmować wyłącznie pod nadzorem lekarza.

Ponadto suplementy różnych producentów różnią się. Większość z nich jest wysoko przetworzona i łatwo ulega utlenieniu, ponieważ kwasy tłuszczowe omega-3 są wielonienasycone, można je przechowywać tylko w niskich temperaturach i łatwo jełczeć. Z tego powodu kupuj olej rybny w postaci trójglicerydów, który zawiera przeciwutleniacze (astaksantynę lub olejki eteryczne), które mogą wydłużyć okres przydatności oleju.

Aby poprawić zdrowie swojego serca, mózgu, skóry, włosów, ciała i wszystkiego innego, wystarczy codziennie spożywać tłuste ryby lub przyjmować specjalne suplementy. Jeśli nie przepadasz za olejem rybnym, powinieneś jeść co najmniej dwie porcje tłustych ryb tygodniowo, aby zaspokoić zapotrzebowanie organizmu na kwasy tłuszczowe omega-3.

Czy olej rybny powoduje raka prostaty?

Badanie przeprowadzone w 2013 roku, sprawdzające związek między rakiem prostaty a suplementacją oleju rybnego, wzbudziło zaniepokojenie wielu osób. Badania opublikowane w czasopiśmie „Narodowy Instytut Badań nad Rakiem” wykazało, że ryzyko zachorowania na raka prostaty u mężczyzn przyjmujących olej rybny w dużych ilościach wynosiło 71%. Badanie przeprowadzono na 2227 mężczyznach, z których 38% miało już raka prostaty.

Według badacza Theodore’a Braschi z Centrum Medycznego Uniwersytetu Stanowego Ohio przyjmowanie ogromnych dawek wszelkiego rodzaju suplementów, w tym oleju rybnego, może być niebezpieczne dla zdrowia.

Co oznacza „mega dawka”? American Heart Association uważa, że ​​do 3 gramów oleju rybnego dziennie za bezpieczne dla człowieka. Dawki powyżej 3 gramów należy przyjmować wyłącznie pod nadzorem lekarza. Większość lekarzy uważa dzienną dawkę ponad 2 gramów (lub ponad 2000 miligramów) za megadawkę.

Czy powinienem przerwać przyjmowanie suplementów z powodu tego badania? - NIE. Należy jednak zwrócić uwagę na przyjmowaną dziennie dawkę oraz producenta suplementu.

Powodem wzrostu ryzyka zachorowania na raka prostaty jest ZRÓWNOWAŻENIE. Jak wspomniałem wcześniej, kwasy tłuszczowe omega-6 nie są szkodliwe dla człowieka, jeśli są przyjmowane z kwasami omega-3 w proporcji 2:1. Kwasy tłuszczowe omega-3 tłumią stany zapalne, a kwasy tłuszczowe omega-6 sprzyjają stanom zapalnym, co utrzymuje równowagę funkcjonowania układu odpornościowego.

Tak więc, jeśli zażyjesz za dużo kwasów tłuszczowych omega-3 (EPA i DHA), osłabisz swój układ odpornościowy, co będzie sprzyjać rozwojowi raka, a nie mu zapobiegać. Przytoczyłem to badanie jako przykład tego, że więcej nie znaczy lepiej. Jeśli chodzi o suplementy, trzeba bardzo uważać, aby nie przesadzić.

Skutki uboczne i szkodliwość oleju rybnego

Olej rybny: skutki uboczne, interakcje z innymi lekami i suplementami, środki ostrożności.

Jeśli Twoja dieta nie zawiera wystarczającej ilości ryb i owoców morza, najlepszym rozwiązaniem mogą być suplementy oleju rybnego. Skutki uboczne przyjmowania tych suplementów mogą obejmować odbijanie, nieświeży oddech, zgagę, nudności, luźne stolce, wysypkę i krwawienia z nosa. Jeśli suplementy są wysokiej jakości, skutki uboczne występują rzadziej. Suplementy najlepiej przyjmować wraz z posiłkiem, co również zmniejsza liczbę niepożądanych skutków.

Przed zażyciem suplementów należy skonsultować się z lekarzem, a jeśli obecnie zażywasz jakieś leki, masz problemy zdrowotne bądź alergię na ryby lub skorupiaki, powinieneś powiedzieć o tym swojemu lekarzowi.

Jeśli masz problemy z krwawieniami, masz delikatne naczynia krwionośne lub bierzesz leki rozrzedzające krew, powinieneś zachować szczególną ostrożność przy przyjmowaniu suplementów oleju rybnego, ponieważ duże dawki kwasów tłuszczowych omega-3 zwiększają ryzyko krwawień. Jeśli cierpisz na cukrzycę typu 2, suplementy należy przyjmować wyłącznie pod nadzorem lekarza. Przyjmowanie suplementów na pusty żołądek może powodować wzrost poziomu cukru we krwi.

Około 90% produkowanych obecnie na rynku suplementów oleju rybnego może zawierać rtęć i pozostałości pestycydów, a także uwodornione oleje. Jest to wyłącznie moja opinia, oparta na własnych badaniach, które przeprowadziłem podczas wizyt w różnych fabrykach i rozmów z przedstawicielami firm. Unikaj suplementów niezawierających przeciwutleniaczy, takich jak astaksantyna; bez nich tłuszcz stanie się gorzki.

Moja rada jest taka, aby kupować suplementy wyłącznie renomowanych marek. Producenci produktów wysokiej jakości zawsze testują swoje produkty na obecność szkodliwych substancji. Wskazane jest, aby wszystkie badania były przeprowadzane przez stronę trzecią, a certyfikat badań musi zawierać dokładne wskaźniki wszystkich składników danego suplementu.

Produkty zawierające omega-3

Wniosek

• Kwasy tłuszczowe omega-3 są bardzo ważne dla naszego zdrowia, jednak nasz organizm nie jest w stanie ich sam wytworzyć, dlatego musimy je pozyskiwać z pożywienia. Jeśli Twoja dieta nie jest w stanie zaspokoić zapotrzebowania organizmu na kwasy tłuszczowe, wówczas wysokiej jakości suplement oleju rybnego może rozwiązać problem.

• Wysokiej jakości suplementy zawierające olej rybny są produkowane zgodnie ze ścisłymi normami i dokładnie testowane pod kątem szkodliwych substancji, takich jak rtęć.

• Można uniknąć niepożądanych skutków ubocznych przyjmowania suplementów, jeśli lek zostanie przyjęty z jedzeniem.
• Olej rybny można stosować zapobiegawczo lub jako lek.
• Naukowcy wciąż badają korzyści zdrowotne oleju rybnego, począwszy od leczenia egzemy i poprawy płodności po choroby serca i wiele rodzajów nowotworów.