Jak obniżyć poziom cukru we krwi w cukrzycy. Jakie pokarmy obniżają cukier

Na tej stronie dowiesz się, jak obniżyć poziom cukru we krwi w cukrzycy typu 1 i 2, i obniżyć ciśnienie krwi do normy z pyszną i satysfakcjonującą dietą niskowęglowodanową. To jedna z głównych treści na naszej stronie. Zmienia życie milionów osób z cukrzycą, a także może zmienić Twoje. Ponieważ kiedy poziom cukru we krwi pozostanie na stałym poziomie, twoje zdrowie się poprawi, a straszne komplikacje cukrzycy ustąpią.

Jak obniżyć poziom cukru we krwi – wszystko, co musisz wiedzieć:

• Szkodliwe pokarmy zwiększające poziom cukru - szczegółowa lista.
• Co jeść, aby obniżyć poziom cukru we krwi
• Dieta obniżająca poziom cukru i złego cholesterolu.
• Tabletki redukujące cukier i jak zastąpić je dietą.
• Owoce i warzywa w diecie dla cukrzycy typu 1 i typu 2.
• Jak powstrzymać skoki cukru w ​​cukrzycy i utrzymać ją na stałym poziomie.

Przeczytaj artykuł!

Również ten artykuł jest przeznaczony dla osób, które nie mają cukrzycy, ale mają problem – nadciśnienie w połączeniu z nadwagą lub kliniczną otyłością. Osoby zainteresowane zapobieganiem zawałowi serca i udarowi znajdą listę zabronionych pokarmów na diecie niskowęglowodanowej, a także przywrócenie normalnego ciśnienia krwi.

Krótko omówiliśmy dietę niskowęglowodanową w leczeniu nadciśnienia. Wróćmy teraz do głównego tematu – jak obniżyć poziom cukru we krwi do normy w cukrzycy typu 1 i 2.

Jak obniżyć poziom cukru we krwi w cukrzycy i utrzymać go na stałym poziomie? Aby to zrobić, jedz pokarmy dozwolone w diecie niskowęglowodanowej i pilnie unikaj zabronionych pokarmów.

Jeśli chcesz opanować cukrzycę, musisz przejść na dietę niskowęglowodanową, która jest szczegółowo opisana tutaj. W przeciwnym razie nie ma mowy. Tradycyjna „zbilansowana” dieta nie pozwala na normalną kontrolę poziomu cukru we krwi, bez względu na to, jak bardzo starasz się dokładnie obliczyć dawki insuliny i/lub tabletek. Dieta niskowęglowodanowa jest głównym i absolutnie niezbędnym leczeniem dla wszystkich pacjentów, bez względu na rodzaj i stopień zaawansowania cukrzycy.

Bez diety niskowęglowodanowej wyniki leczenia cukrzycy są w każdym razie godne ubolewania, ale wraz z nią stają się dobre i szybko. Poziom cukru we krwi zaczyna spadać do normy po 2-3 dniach i tak właśnie jest, a nie tylko kusząca obietnica reklamowa. Bezwzględnie musisz kontrolować swoją dietę, jeśli chcesz uniknąć powikłań cukrzycy.

Dieta niskowęglowodanowa to rewolucja w leczeniu cukrzycy typu 1 i typu 2, która właśnie się dzieje! To jedyny prawdziwy sposób na obniżenie poziomu cukru we krwi i utrzymanie go na stałym poziomie.

Dieta niskowęglowodanowa w leczeniu cukrzycy typu 1 i 2 to główne przesłanie naszej strony internetowej. Kiedy zaczniesz jeść zgodnie z naszymi zaleceniami, realistyczne będzie dla Ciebie utrzymanie niskiego poziomu cukru we krwi, tak jak u zdrowych ludzi, czyli nie wyższego niż 5,3-6,0 mmol/l po jedzeniu. Endokrynolodzy na recepcji i w klasie w „szkołach diabetologicznych” długo tłumaczą chorym na cukrzycę, jak prawidłowo się odżywiać. Ale jeśli promują „zbilansowaną” dietę, to te zalecenia są nie tylko bezużyteczne, ale naprawdę szkodliwe.

Nasze podejście do żywienia terapeutycznego w przypadku zaburzeń gospodarki węglowodanowej często okazuje się wprost przeciwne do ogólnie przyjętego. Dobrą wiadomością jest to, że nie musisz brać niczego za pewnik. Najpierw upewnij się, że masz dokładny glukometr (). Następnie częściej mierz cukier, czasem wydawaj. I od razu zobaczysz, która dieta na cukrzycę jest korzystna, a która szkodliwa. Poniższy artykuł zawiera listę produktów zabronionych i dozwolonych. Po przejrzeniu tych list zgodzisz się, że dieta niskowęglowodanowa jest zróżnicowana, smaczna i sycąca.

Przeczytaj ten artykuł i dowiedz się:

• skuteczny sposób na obniżenie poziomu cukru we krwi i poprawę zdrowia;
• jak przestać bać się powikłań cukrzycy, a jeśli już się rozwinęły, spowolnić je;
• niektórzy diabetycy są w lepszym stanie zdrowia niż ich rówieśnicy bez cukrzycy – jak to robią?
• jak zatrzymać skoki cukru i zmniejszyć prawdopodobieństwo hipoglikemii.

Przepisy na dietę niskowęglowodanową na cukrzycę

Jaka dieta jest dobra na obniżenie poziomu cukru we krwi w cukrzycy

Twój lekarz prawdopodobnie zalecił ci „zbilansowaną” dietę. Przestrzeganie tych zaleceń oznacza spożywanie dużej ilości węglowodanów w postaci ziemniaków, płatków zbożowych, owoców, ciemnego chleba itp. Prawdopodobnie już widziałeś, że prowadzi to do znacznych wahań poziomu cukru we krwi. Są jak kolejki górskie. A jeśli próbujesz obniżyć poziom cukru we krwi do normy, przypadki hipoglikemii stają się częstsze. Sugerujemy, aby w przypadku cukrzycy typu 1 i typu 2 skoncentrować się na pokarmach bogatych w białka i naturalne zdrowe tłuszcze oraz spożywać jak najmniej węglowodanów. Ponieważ to węglowodany w diecie powodują wahania poziomu cukru we krwi. Im mniej węglowodanów zjesz, tym łatwiej będzie przywrócić normalny poziom cukru. i trzymaj to w ten sposób.

Nie musisz kupować żadnych suplementów diety ani dodatkowych leków. Chociaż jest to wysoce zalecane. Jeśli jesteś leczony z powodu zaburzeń metabolizmu węglowodanów za pomocą tabletek obniżających poziom cukru i/lub zastrzyków z insuliny, dawki tych leków zostaną kilkakrotnie zmniejszone. Będziesz w stanie obniżyć poziom cukru we krwi i utrzymać go na stałym poziomie zbliżonym do normalnego dla zdrowych ludzi. Przy cukrzycy typu 2 jest duża szansa, że ​​uda się całkowicie zrezygnować z insuliny.

Ważny! Głównie, .

Jeśli używasz glukometru, który bardzo „kłamie”, to wszystkie zabiegi będą bezużyteczne. Za wszelką cenę potrzebujesz dokładnego glukometru! Przeczytaj, jakie są i na przykład do czego to prowadzi. Wydatki na glukometr i paski testowe to „drobiazgi w życiu” w porównaniu z kłopotami, jakie powodują powikłania cukrzycy.

Po 2-3 dniach zobaczysz, że poziom cukru we krwi szybko zbliża się do normy. Za kilka dni radosny stan zdrowia wskaże, że jesteś na dobrej drodze. I tam przewlekłe powikłania zaczną ustępować. Ale to długi proces, zajmuje miesiące i lata.

Jak zdecydować, czy dieta niskowęglowodanowa jest tego warta? Aby odpowiedzieć, najlepszym pomocnikiem jest wysokiej jakości glukometr. Mierz poziom cukru we krwi kilka razy dziennie i przekonaj się sam. Dotyczy to wszystkich innych nowych metod leczenia cukrzycy, których możesz chcieć wypróbować. Paski testowe do glukometru są drogie, ale to tylko grosze w porównaniu z kosztami leczenia powikłań.

Dieta niskowęglowodanowa a nerkowe powikłania cukrzycy

W kwietniu 2011 roku oficjalne badanie wykazało, że dieta niskowęglowodanowa może odwrócić rozwój nefropatii cukrzycowej. Został wykonany w Mount Sinai Medical School w Nowym Jorku. Możesz dowiedzieć się więcej (w języku angielskim). To prawda, trzeba dodać, że eksperymentów tych nie przeprowadzono jeszcze na ludziach, ale jak dotąd tylko na myszach.

Skuteczne leczenie cukrzycy typu 1 i typu 2 – strategia ogólna:

• Trzymaj się diety niskowęglowodanowej.
• Mierz często cukier, spędzaj dni, nie skąpij pasków testowych do glukometru.
• Pamiętaj, aby zaangażować się w wychowanie fizyczne, biorąc pod uwagę indywidualne przeciwwskazania. Aktywność fizyczna jest niezbędna!
• Jeśli to konieczne, dodaj do powyższych zastrzyki z insuliny i/lub tabletki na cukrzycę.

Dobrą wiadomością jest to, że dla wielu diabetyków sama dieta niskowęglowodanowa jest wystarczająca do skutecznego leczenia. I dotyczy to nie tylko pacjentów z cukrzycą typu 2, ale nawet tych, którzy cierpią na cukrzycę typu 1 w łagodnej postaci. Często osoby, które były leczone insuliną i/lub tabletkami z powodu zaburzeń metabolizmu węglowodanów, stwierdzają, że po zmianie diety nie muszą już wstrzykiwać insuliny ani przyjmować leków. Ponieważ ich poziom cukru we krwi pozostaje stabilny bez niego. Chociaż z góry nikomu nie obiecujemy, że będzie można „odskoczyć” z insuliny. Tylko szarlatani składają takie obietnice! Ale jeśli stosujesz dietę niskowęglowodanową, twoje zapotrzebowanie na insulinę znacznie się zmniejszy. Można to śmiało obiecać.

Dieta niskowęglowodanowa w przypadku cukrzycy jest bardzo indywidualna. Istnieją jednak ogólne zasady, których każdy musi przestrzegać:

1. Wyeliminuj z diety wszystkie pokarmy zawierające szybko działające węglowodany. Szczegółowa lista zakazanych produktów spożywczych znajduje się poniżej. To nie tylko cukier stołowy! Produkty piekarnicze, ziemniaki, makarony - składają się ze skrobi, która natychmiast zamienia się w glukozę i powoduje skok cukru we krwi. Produkty te działają równie szybko i silnie jak cukier rafinowany i dlatego są surowo zabronione.
2. Ogranicz całkowite spożycie węglowodanów do 20-30 gramów dziennie podzielone na 3 posiłki. Dzięki temu po jedzeniu nie nastąpi wzrost poziomu cukru we krwi i zwiększysz szanse na utrzymanie przy życiu pozostałych komórek beta trzustki.
3. Jedz tylko wtedy, gdy czujesz się naprawdę głodny. Opuść stół z uczuciem lekkiego sytości, ale nie pełnego żołądka. Przejadanie się jest surowo zabronione! Ponieważ przejadanie się prowadzi do skoków cukru we krwi, nawet jeśli jadłeś tylko dozwolone pokarmy.
4. Codziennie na śniadanie, obiad i kolację zaleca się spożywanie takiej samej ilości węglowodanów i białka. Używaj różnych produktów spożywczych, o ile całkowita zawartość węglowodanów i białka w twoich porcjach jest taka sama. Aby to zrobić, najpierw określ, ile białka chcesz i możesz sobie pozwolić na jedzenie. Celem jest uczucie sytości po jedzeniu, bez przejadania się i bez skoków poziomu cukru we krwi. Przeczytaj także: „”.
5. Najlepszy efekt kontrolowania cukrzycy za pomocą diety niskowęglowodanowej osiąga się, gdy pacjent planuje swój jadłospis z tygodniowym wyprzedzeniem, a następnie bez odchyleń postępuje zgodnie z planem. To prawdziwy sposób na trzymanie się wytycznych dotyczących utrzymywania stałej zawartości węglowodanów i białka w posiłkach. Jak zaplanować menu, przeczytaj artykuł „”

Owoce i miód są bogate w szybko działające węglowodany, dlatego są surowo zabronione na diecie niskowęglowodanowej dla cukrzyków. Rezygnacja z owoców może być trudna, ale jest konieczna. Użyj glukometru, aby upewnić się, że owoce powodują skoki cukru we krwi i pożegnaj się z nimi na zawsze. Niestety, ten sam problem dotyczy większości naszych ulubionych warzyw. W przypadku diety z naruszeniami metabolizmu węglowodanów odpowiednie są tylko warzywa z listy dozwolonych. Lista ta jest przedstawiona poniżej. Na szczęście jest w nim dużo warzyw.

Dieta niskowęglowodanowa to gwarantowany sposób na długie życie bez powikłań cukrzycy. Obniż poziom cukru we krwi i utrzymuj go na stałym poziomie, jak u zdrowej osoby.

Po co próbować utrzymywać pozostałe komórki beta trzustki przy życiu? Po pierwsze, aby złagodzić przebieg cukrzycy. Jeśli będziesz przestrzegać tego schematu, możesz uniknąć zmiany na insulinę w cukrzycy typu 2. A pacjenci z cukrzycą typu 1 mogą przedłużyć się o wiele lat i dziesięcioleci, teoretycznie – do końca życia. Po drugie, aby stać się najbardziej odpowiednim kandydatem, gdy tylko nadarzy się okazja.

Musisz wiedzieć, czym jest „efekt chińskiej restauracji” i inne typowe problemy. Przestudiuj artykuł „”. Jak nauczyć się jeść z umiarem i powstrzymać napady objadania się jest głównym problemem pacjentów z cukrzycą typu 2. Aby to zrobić, znajdź sobie inne przyjemności w życiu, zamiast przejadania się. Zmniejsz także ciężar, który nosisz w pracy i/lub rodzinie.

O ścisłym odrzuceniu wszystkich zabronionych produktów. Oczywiście ich lista, podana poniżej w tym artykule, nie będzie kompletna. Zawsze można znaleźć produkt z cukrem lub skrobią, który się do niego nie dostał i „zgrzeszył”. Cóż, kogo oszukujesz? Nikt oprócz ciebie. Tylko Ty jesteś odpowiedzialny za swoje zdrowie i zapobieganie poważnym powikłaniom.

Jak często należy sprawdzać poziom cukru we krwi za pomocą glukometru?

Porozmawiajmy, jak często musisz sprawdzać poziom cukru we krwi za pomocą glukometru, jeśli kontrolujesz cukrzycę za pomocą diety niskowęglowodanowej i dlaczego to robisz. Ogólne zalecenia dotyczące pomiaru cukru we krwi za pomocą glukometru znajdują się w, koniecznie przeczytaj.

Jednym z celów samokontroli poziomu cukru we krwi jest sprawdzenie, w jaki sposób niektóre pokarmy działają na Ciebie. Wielu diabetyków nie od razu wierzy w to, czego dowiadują się na naszej stronie. Muszą tylko sprawdzić poziom cukru we krwi po zjedzeniu pokarmów zabronionych na diecie niskowęglowodanowej. Odmierz cukier 5 minut po jedzeniu, następnie po 15 minutach, po 30, a następnie co 2 godziny. I wszystko stanie się natychmiast jasne.

Musisz dowiedzieć się, jak różne pokarmy wpływają na poziom cukru we krwi. Przekonaj się, mierząc go glukometrem kilka razy dziennie, 1 i 2 godziny po jedzeniu. Zrób listę produktów, które dobrze tolerujesz, a których najlepiej unikać. Sprawdź, czy twarożek, pomidory, nasiona słonecznika, orzechy włoskie i inne „przygraniczne” produkty zwiększają poziom cukru.

Praktyka pokazuje, że wszyscy chorzy na cukrzycę inaczej reagują na różne pokarmy. Istnieją produkty „graniczne”, takie jak twarożek, sok pomidorowy i inne. Jak na nie reagujesz - możesz dowiedzieć się tylko po wynikach samokontroli poziomu cukru we krwi po jedzeniu. Niektórzy diabetycy mogą jeść trochę produktów z pogranicza i nie doświadczą skoku cukru we krwi. Pomaga to urozmaicić dietę. Jednak większość osób cierpiących na zaburzenia metabolizmu węglowodanów powinna nadal trzymać się od nich z daleka.

Jakie pokarmy są złe na cukrzycę typu 1 i 2?

Poniżej znajduje się lista pokarmów, których należy unikać, jeśli chcesz obniżyć i utrzymać poziom cukru we krwi w cukrzycy typu 1 i 2.

Wszystkie produkty z cukru, ziemniaków, zbóż i mąki:

• cukier stołowy - biały i brązowy
• wszelkie słodycze, w tym „dla diabetyków”;
• wszelkie produkty zawierające zboża: pszenicę, ryż, grykę, żyto, owies, kukurydzę i inne;
• żywność z „ukrytymi” cukrami, jak np. twarożek z bazaru czy sałatka coleslaw;
• ziemniaki w dowolnej formie;
• chleb, w tym pełne ziarna;
• chleb dietetyczny (w tym z otrębami), krakersy itp.;
• produkty z mąki, w tym grube mielenie (nie tylko mąka pszenna, ale z dowolnych zbóż);
• płatki;
• musli i płatki śniadaniowe, w tym płatki owsiane;
• ryż – w dowolnej postaci, w tym nieoszlifowany, brązowy;
• kukurydza - w dowolnej formie
• nie jedz zup, jeśli zawiera ziemniaki, płatki zbożowe lub słodkie warzywa z listy zakazanej.

Warzywa i owoce:

• wszelkie owoce (!!!);
• soki owocowe;
• buraczany;
• marchewka;
• dynia;
• Papryka;
• fasola, groch, wszelkie rośliny strączkowe;
• cebula (możesz mieć surową cebulę w sałatce, a także zieloną cebulę);
• gotowane pomidory, a także sos pomidorowy i ketchup.

Pod żadnym pozorem nie jedz ani grama zakazanej żywności! Oprzyj się pokusie na imprezie, w restauracji, w samolocie. Zawsze miej przy sobie odpowiednią dla siebie przekąskę z pokarmów - ser, gotowana wieprzowina, jajka na twardo, orzechy itp. W skrajnych przypadkach lepiej jest głodować przez kilka godzin, niż jeść zabronione pokarmy, a następnie zgasić skok cukru we krwi.

Niektóre produkty mleczne:

• mleko, całe i odtłuszczone (można dodać trochę tłustej śmietany);
• jogurt, jeśli jest beztłuszczowy, słodzony lub z owocami;
• twarożek (nie więcej niż 1-2 łyżki na raz);
• mleko skondensowane.

Produkt końcowy:

• półprodukty - prawie wszystko;
• zupy w puszkach;
• pakowane przekąski - orzechy, nasiona itp.;
• ocet balsamiczny (zawiera cukier).

Słodycze i słodziki:

• produkty zawierające cukier lub jego substytuty (dekstroza, glukoza, fruktoza, laktoza, ksyloza, ksylitol, syrop kukurydziany, syrop klonowy, słód, maltodekstryna);
• tak zwane „cukierki dla diabetyków” lub „pokarmy dla diabetyków”, które zawierają fruktozę i/lub mąkę zbożową.

Jakich warzyw i owoców nie należy jeść, jeśli chcesz obniżyć poziom cukru we krwi

Największym niezadowoleniem wśród diabetyków i osób z upośledzoną tolerancją glukozy (zespół metaboliczny, stany przedcukrzycowe) jest konieczność rezygnacji z owoców i wielu warzyw witaminowych. To największa ofiara, jaką musisz ponieść. Ale w przeciwnym razie nie będzie działać w celu obniżenia poziomu cukru we krwi i stabilnego utrzymania go w normie.

Następujące pokarmy powodują wzrost poziomu cukru we krwi, dlatego należy je wyeliminować z diety.

Zakazane warzywa i owoce:

• wszystkie owoce i jagody, z wyjątkiem awokado (zakazane są wszystkie nasze ulubione owoce, w tym kwaśne, takie jak grejpfruty i zielone jabłka);
• soki owocowe;
• marchewka;
• buraczany;
• kukurydza;
• fasola i groch (z wyjątkiem fasoli szparagowej);
• dynia;
• cebula (do smaku można dodać trochę surowej cebuli do sałatki, gotowana cebula nie jest dozwolona);
• gotowane, smażone pomidory, sos pomidorowy, ketchup, koncentrat pomidorowy.

Niestety, przy zaburzeniach metabolizmu węglowodanów wszystkie te owoce i warzywa wyrządzają znacznie więcej szkody niż pożytku. Owoce i soki owocowe zawierają mieszankę cukrów prostych i węglowodanów złożonych, które w organizmie człowieka są szybko przekształcane w glukozę. Ogromnie podnoszą poziom cukru we krwi! Sprawdź to sam, mierząc poziom cukru we krwi glukometrem po posiłkach. Owoce i soki owocowe są surowo zabronione na diecie niskowęglowodanowej dla cukrzyków.

Osobno wymienimy owoce o gorzkim i kwaśnym smaku, na przykład grejpfruty i cytryny. Są gorzkie i kwaśne nie dlatego, że nie mają słodyczy, ale dlatego, że wraz z węglowodanami zawierają wiele kwasów. Zawierają nie mniej węglowodanów niż słodkie owoce, dlatego w ten sam sposób wpadają na czarną listę.

Jeśli chcesz normalnie kontrolować cukrzycę, przestań jeść owoce. Jest to absolutnie konieczne, bez względu na to, co mówią twoi krewni, przyjaciele i lekarze. Często sprawdzaj poziom cukru we krwi po posiłkach, aby zobaczyć dobroczynne skutki tej heroicznej ofiary. Nie martw się, że nie dostaniesz wystarczającej ilości witamin zawartych w owocach. Wszystkie niezbędne witaminy i błonnik dostaniesz z warzyw znajdujących się na liście dozwolonych w diecie niskowęglowodanowej.

Informacje na opakowaniu produktu - na co zwrócić uwagę

Przed wyborem produktów należy zapoznać się z informacjami na opakowaniach w sklepie. Przede wszystkim interesuje nas, jaki procent węglowodanów zawiera. Odmów zakupu, jeśli kompozycja zawiera cukier lub jego substytuty, które zwiększają poziom glukozy we krwi w cukrzycy. Lista takich substancji obejmuje:

• glukoza
• glukoza
• fruktoza
• laktoza
• ksyloza
• ksylitol
• syrop kukurydziany
• syrop klonowy
• słód
• maltodekstryna

Powyższa lista jest daleka od pełnej. Aby naprawdę przestrzegać diety niskowęglowodanowej, należy przestudiować zawartość składników odżywczych produktów w odpowiednich tabelach, a także uważnie przeczytać informacje na opakowaniach. Wskazuje zawartość białek, tłuszczów i węglowodanów w 100 g. Informacje te można uznać za mniej lub bardziej wiarygodne. Należy jednak pamiętać, że wytyczne dopuszczają odchylenie o ±20% rzeczywistej zawartości składników odżywczych od tego, co jest napisane na opakowaniu.

Diabetycy powinni trzymać się z dala od żywności oznaczonej jako „bez cukru”, „dietetyczna”, „o obniżonej kaloryczności” i „beztłuszczowa”. Wszystkie te napisy oznaczają, że w produkcie naturalne tłuszcze zostały zastąpione węglowodanami. Sama kaloryczność produktów praktycznie nas nie interesuje. Kluczem jest zawartość węglowodanów. Żywność o niskiej i niskiej zawartości tłuszczu zawsze zawiera więcej węglowodanów niż żywność o normalnej zawartości tłuszczu.

Dla wielu diabetyków typu 2 napadowe objadanie się i/lub napadowe objadanie się jest poważnym problemem. Poświęcono jej osobne artykuły na naszej stronie (), w których znajdziesz prawdziwe porady, jak radzić sobie z uzależnieniem od jedzenia. Tutaj tylko zaznaczymy, że nauka „jeść, aby żyć, a nie żyć, aby jeść” jest absolutnie konieczna. Często oznacza to zmianę pracy, której nienawidzisz lub zmianę stanu cywilnego w celu zmniejszenia obciążenia pracą i stresu. Naucz się żyć łatwo, radośnie i sensownie. Prawdopodobnie w twoim środowisku są ludzie, którzy mogą to zrobić. Więc weź z nich przykład.

Teraz porozmawiajmy konkretnie, jakie produkty spożywcze mogą i są zalecane do spożycia na diecie niskowęglowodanowej. Oczywiście istnieje wiele ograniczeń, ale nadal okaże się, że wybór pozostaje duży. Można zjeść urozmaicone i smaczne. A jeśli gotowanie niskowęglowodanowe uczynisz swoim hobby, Twój stół będzie nawet luksusowy.

Dozwolone pokarmy w diecie niskowęglowodanowej:

• mięso;
• ptak;
• jajka;
• ryba;
• owoce morza;
• zielone warzywa;
• niektóre produkty mleczne;
• orzechy - niektóre rodzaje, stopniowo.

Autorzy popularnych książek dietetycznych i lekarze lubią odradzać jajka i czerwone mięso. Ale całkowicie się mylą. Tak, te pokarmy podnoszą poziom cholesterolu we krwi. Ale niewiele osób wie, że cholesterol dzieli się na „dobry” i „zły” (teraz już wiesz :)). Więc oto jest? tłuste mięso i jajka podnoszą poziom dobrego cholesterolu, który chroni przed zawałem serca i udarem mózgu. Jednocześnie odrzucenie węglowodanów w diecie obniża poziom „złego” cholesterolu we krwi.

Zrób badania krwi pod kątem cholesterolu i trójglicerydów przed przejściem na nową dietę, a następnie ponownie po kilku miesiącach. Stosunek dobrego i złego cholesterolu we krwi nazywany jest „profilem cholesterolu” lub „współczynnikiem aterogennym”. Na diecie niskowęglowodanowej profil cholesterolu zwykle poprawia się tak bardzo, że lekarze dławią się owsianką z zazdrości…

Oddzielnie wspominamy, że głównym źródłem pożywienia luteiny są żółtka jaj. Jest cenną substancją dla utrzymania dobrego widzenia. Nie powinieneś pozbawiać się luteiny odmawiając jajek. Cóż, jak przydatne są ryby morskie dla serca - wszyscy już wiedzą, nie będziemy się tutaj szczegółowo omawiać.

Jakie warzywa pomagają w cukrzycy

Na diecie niskowęglowodanowej ⅔ szklanki gotowanych warzyw lub jedna cała szklanka surowych warzyw to 6 gramów węglowodanów. Ta zasada dotyczy wszystkich poniższych warzyw, z wyjątkiem cebuli i pomidorów, ponieważ mają one kilkakrotnie większą zawartość węglowodanów. Gotowane warzywa podnoszą poziom cukru we krwi szybciej i silniej niż warzywa surowe. Ponieważ podczas gotowania pod wpływem wysokiej temperatury część zawartej w nich celulozy zamienia się w cukier.

Warzywa gotowane i smażone są bardziej zwarte niż surowe. Dlatego mogą jeść mniejszą ilość. W przypadku wszystkich ulubionych warzyw użyj glukometru, aby dokładnie określić, jak bardzo podnoszą poziom cukru we krwi. Jeśli tak, to surowe warzywa mogą zaostrzyć tę komplikację.

Następujące warzywa nadają się do diety niskowęglowodanowej dla diabetyków:

• kapusta - prawie każda;
• kalafior;
• jarmuż morski (bez cukru!);
• zielenie - pietruszka, koperek, kolendra;
• cukinia;
• bakłażan (test);
• ogórki;
• szpinak;
• grzyby;
• zielona fasolka szparagowa;
• zielone cebule;
• cebula - tylko surowa, trochę w sałatce do smaku;
• pomidory - surowe, 2-3 sztuki w sałacie, nie więcej;
• sok pomidorowy - do 50 g, przetestuj;
• ostre papryczki.

Najlepiej, jeśli przyzwyczaisz się do spożywania przynajmniej niektórych warzyw w ich surowej postaci. Surówka z surowej kapusty dobrze komponuje się z pysznym tłustym mięsem. Zalecam powolne żucie każdej łyżki tej mieszanki 40-100 razy. Twój stan w tym przypadku będzie podobny do medytacji. Dokładne żucie pokarmu to cudowne lekarstwo na problemy żołądkowo-jelitowe. Oczywiście, jeśli się spieszysz, nie będziesz w stanie go zastosować. Sprawdź, czym jest „flecheryzm”. Nie podaję linków, bo to nie ma nic wspólnego z kontrolą cukrzycy.

Cebula zawiera węglowodany w dużych ilościach. Dlatego gotowanej cebuli nie można jeść. Surową cebulę można trochę zjeść w sałatce, dla smaku. Zielona cebula - możesz, podobnie jak inne zielone warzywa. Gotowane marchewki i buraki absolutnie nie nadają się do diety niskowęglowodanowej. Niektóre osoby z łagodną cukrzycą typu 2 mogą sobie pozwolić na dodanie surowej marchewki do sałatki. Ale wtedy musisz zjeść nie ⅔ filiżanek, ale tylko ½ szklanki takiej sałatki.

Mleko i produkty mleczne – co robić i czego nie robić

Mleko zawiera specjalny cukier mleczny zwany laktozą. Szybko podnosi poziom cukru we krwi, czego staramy się unikać. W tym sensie mleko odtłuszczone jest jeszcze gorsze niż mleko pełne. Jeśli do kawy dodasz 1-2 łyżeczki mleka, prawdopodobnie nie odczujesz tego efektu. Ale już ¼ szklanki mleka szybko i zauważalnie zwiększy poziom cukru we krwi u każdej osoby dorosłej z cukrzycą typu 1 lub 2.

Teraz dobra wiadomość. Na diecie niskowęglowodanowej mleko można, a nawet zaleca się zastąpić śmietanką. Jedna łyżka ciężkiej śmietanki zawiera tylko 0,5 g węglowodanów. Śmietanka jest smaczniejsza niż zwykłe mleko. Dozwolone jest rozjaśnianie kawy śmietanką mleczną. Nie trzeba do tego używać produktów sojowych, które są mniej smaczne. Zaleca się jednak unikanie sproszkowanych śmietanek do kawy, ponieważ zwykle zawierają cukier.

Kiedy ser wytwarzany jest z mleka, laktoza jest rozkładana przez enzymy. Dlatego sery doskonale nadają się do diety niskowęglowodanowej, aby kontrolować cukrzycę lub po prostu schudnąć. Niestety twarożek podczas gotowania jest tylko częściowo sfermentowany i dlatego pozostaje w nim zbyt dużo węglowodanów. Jeśli pacjent z zaburzoną przemianą węglowodanów prawidłowo zje twaróg, spowoduje to skok poziomu cukru we krwi. Dlatego twaróg jest dozwolony jednorazowo nie więcej niż 1-2 łyżki stołowe.

Produkty mleczne odpowiednie dla diety niskowęglowodanowej:

• każdy ser z wyjątkiem fety;
• masło;
• ciężki krem;
• jogurt z pełnego mleka, jeśli jest bez cukru i dodatków owocowych - trochę, do sałatek;
• twarożek - nie więcej niż 1-2 łyżki stołowe i sprawdź, jak wpłynie na poziom cukru we krwi.

Sery twarde, z wyjątkiem twarogu, zawierają w przybliżeniu równe ilości białka i tłuszczu oraz około 3% węglowodanów. Wszystkie te składniki należy wziąć pod uwagę przy planowaniu jadłospisu dla diety niskowęglowodanowej, a także zastrzyków z insuliny. Unikaj wszelkich niskotłuszczowych produktów mlecznych, w tym niskotłuszczowych serów. Ponieważ im mniej tłuszczu, tym więcej laktozy (cukru mlecznego).

W maśle praktycznie nie ma laktozy, nadaje się na cukrzycę. Jednocześnie kategorycznie nie zaleca się stosowania margaryny, ponieważ zawiera specjalne tłuszcze, które są szkodliwe dla serca i naczyń krwionośnych. Zapraszam do jedzenia naturalnego masła, a im wyższa zawartość tłuszczu, tym lepiej.

Jogurt na diecie niskowęglowodanowej

Cały biały jogurt nadaje się do diety niskowęglowodanowej, nie płynnej, ale podobnej do gęstej galaretki. Nie powinno być beztłuszczowe, niesłodzone, bez owoców i jakichkolwiek aromatów. Jednorazowo można go spożywać do 200-250 g. Ta porcja białego jogurtu zawiera około 6 gramów węglowodanów i 15 gramów białka. Możesz sam dodać cynamonu dla smaku i stewii dla słodyczy.

Niestety, prawie niemożliwe jest kupienie takiego jogurtu w krajach rosyjskojęzycznych. Z jakiegoś powodu nasze mleczarnie go nie produkują. Powtarzamy raz jeszcze, że nie jest to jogurt płynny, a gęsty, który sprzedawany jest w pojemnikach w Europie i USA. Domowy jogurt w płynie nie jest odpowiedni dla diabetyków z tych samych powodów, co mleko w płynie. Jeśli znajdziesz importowany biały jogurt w sklepie z delikatesami, będzie to dość drogie.

produkty sojowe

Produkty sojowe obejmują tofu (ser sojowy), substytuty mięsa oraz mleko i mąkę sojową. Produkty sojowe są dopuszczalne na diecie niskowęglowodanowej dla diabetyków, jeśli są spożywane w niewielkich ilościach. Zawarte w nich węglowodany stosunkowo powoli podnoszą poziom cukru we krwi. Jednocześnie ważne jest, aby nie przekraczać limitów całkowitego spożycia węglowodanów na dzień i na posiłek.

Mleko sojowe może być użyte do rozcieńczenia kawy, jeśli boisz się spożywać tłustą śmietankę, pomimo wszystkiego, co powiedziano powyżej. Pamiętaj, że często kręci się po dodaniu do gorących napojów. Musisz więc poczekać, aż kawa ostygnie. Możesz również pić mleko sojowe jako samodzielny napój, dodając cynamon i/lub stewię dla lepszego smaku.

Mąki sojowej można użyć, jeśli Ty lub członkowie Twojej rodziny chcecie poeksperymentować z pieczeniem. Aby to zrobić, miesza się go z jajkiem. Spróbuj na przykład upiec lub usmaż ryby lub mięso mielone w takiej skorupce. Mąka sojowa, chociaż dopuszczalna, zawiera białka i węglowodany, które należy wziąć pod uwagę, aby kontrolować cukrzycę.

Sól, pieprz, musztarda, majonez, zioła i przyprawy

Większość ziół i przypraw kulinarnych zawiera znikome ilości węglowodanów i dlatego nie podnosi poziomu glukozy we krwi. Ale są kombinacje, na które należy uważać. Na przykład torebki z mieszanką cynamonu i cukru. Przeczytaj, co jest napisane na opakowaniu, zanim użyjesz przypraw w swojej kuchni. Kupując musztardę w sklepie uważnie przeczytaj etykiety na opakowaniu i upewnij się, że nie zawiera cukru.

Upewnij się, że używane przyprawy nie zawierają cukru i innych węglowodanów. Wielu diabetyków obawia się nadciśnienia tętniczego i obrzęków. Dlatego ograniczają spożycie soli. Dobrą wiadomością jest to, że dieta niskowęglowodanowa usuwa nadmiar płynów z organizmu. Możesz dodać więcej soli do jedzenia bez szkodliwych konsekwencji dla zdrowia. Z wyjątkiem osób z chorobą nerek.

Zdecydowana większość gotowych majonezów i dressingów do sałatek zawiera cukier i/lub inne niedopuszczalne dla nas węglowodany, nie mówiąc już o chemicznych dodatkach do żywności. Sałatkę możesz posmarować masłem lub zrobić własny majonez niskowęglowodanowy. Przepisy na domowy majonez i sosy na dietę niskowęglowodanową można poszukać w Internecie.

Orzechy i nasiona

Wszystkie orzechy zawierają węglowodany, ale w różnych ilościach. Niektóre orzechy mają niską zawartość węglowodanów i powoli i nieznacznie zwiększają poziom cukru we krwi. Dlatego można je włączyć do jadłospisu na diecie niskowęglowodanowej. Spożywanie takich orzechów jest nie tylko możliwe, ale i zalecane, ponieważ są one bogate w proteiny, zdrowe tłuszcze roślinne, błonnik, witaminy i pierwiastki śladowe.

Ponieważ istnieje wiele rodzajów orzechów i nasion, nie możemy ich wszystkich tutaj wymienić. Dla każdego rodzaju orzechów należy określić zawartość węglowodanów. Aby to zrobić, przeczytaj tabele zawartości składników odżywczych w produktach. Miej te wykresy zawsze pod ręką... a najlepiej również wagę kuchenną. Orzechy i nasiona są ważnym źródłem błonnika, witamin i minerałów.

Orzechy laskowe i orzechy brazylijskie są odpowiednie w diecie niskowęglowodanowej dla diabetyków. Nie nadaje się do orzeszków ziemnych i orzechów nerkowca. Niektóre rodzaje orzechów są „z pogranicza”, co oznacza, że ​​możesz jeść nie więcej niż 10 na raz. Są to na przykład orzechy włoskie i migdały. Niewiele osób ma siłę woli, by zjeść 10 orzechów i na tym poprzestać. Dlatego lepiej trzymać się z daleka od „granicznych” orzechów.

Nasiona słonecznika można spożywać jednorazowo do 150 g. O pestkach dyni tabele mówią, że zawierają aż 13,5% węglowodanów. Być może większość z tych węglowodanów to błonnik, który nie jest trawiony. Jeśli chcesz spożywać pestki dyni, sprawdź, jak bardzo zwiększają poziom cukru we krwi.

Twój posłuszny sługa kiedyś przeczytał wiele książek o diecie surowej żywności. Nie przekonali mnie do zostania wegetarianinem, a co więcej, witarianką. Ale od tego czasu jem orzechy i nasiona tylko na surowo. Czuję, że jest o wiele zdrowszy niż smażony. Stamtąd mam często zwyczaj jedzenia surowej kapusty. Zachęcamy do sprawdzenia informacji o orzechach i nasionach w tabelach składników odżywczych. Idealnie nadaje się do ważenia porcji na wadze kuchennej.

Kawa, herbata i inne napoje bezalkoholowe

Kawę, herbatę, wodę mineralną i „dietetyczną” colę można pić, o ile napoje nie zawierają cukru. Możesz dodać tabletki substytutu cukru do kawy i herbaty. Warto tutaj pamiętać, że nie należy używać słodzików w proszku innych niż czysty ekstrakt ze stewii. Kawę można rozcieńczyć śmietanką, ale nie mlekiem. Omówiliśmy to już szczegółowo powyżej.

Nie należy spożywać mrożonej herbaty w butelkach, ponieważ jest słodzona. Również mieszanki proszkowe do sporządzania napojów nie są dla nas odpowiednie. Przeczytaj uważnie etykiety na butelkach z napojami dietetycznymi. Często te napoje zawierają węglowodany w postaci soków owocowych. Można dosładzać nawet aromatyzowaną czystą wodę mineralną.

Inne produkty

Koncentraty zup są kategorycznie nieodpowiednie dla diabetyków. Jednocześnie możesz w domu gotować pyszne zupy o niskiej zawartości węglowodanów. Ponieważ bulion mięsny i prawie wszystkie przyprawy nie mają znaczącego wpływu na poziom glukozy we krwi. Poszukaj w Internecie przepisów na zupy o niskiej zawartości węglowodanów.

Dlaczego warto zmienić insulinę „ultra-krótką” na „krótką”

Jeśli stosujesz dietę niskowęglowodanową w leczeniu cukrzycy, będziesz mieć bardzo mało węglowodanów w swojej diecie. Dlatego ilość potrzebnej insuliny znacznie się zmniejszy. Dzięki temu ryzyko zostanie proporcjonalnie zmniejszone.

Jednocześnie przy obliczaniu dawki insuliny konieczne będzie uwzględnienie glukozy, w którą organizm zamieni część białek. To około 36% czystego białka. Mięso, ryby i drób zawierają około 20% białka. Okazuje się, że około 7,5% (20% * 0,36) całkowitej masy tych produktów zamieni się w glukozę.

Kiedy jemy 200 g mięsa, możemy założyć, że „wyjściem” będzie 15 g glukozy. Aby ćwiczyć, spróbuj samodzielnie wykonać te same obliczenia dla jajek, korzystając z tabel składników odżywczych. Oczywiście są to tylko przybliżone liczby, a każdy diabetyk ustala je dla siebie indywidualnie, aby dokładnie dobrać dawkę insuliny dla optymalnej kontroli cukru.

Organizm bardzo powoli przekształca białko w glukozę, w ciągu kilku godzin. Otrzymasz również węglowodany z dozwolonych warzyw i orzechów. Węglowodany te działają również powoli i płynnie na poziom cukru we krwi. Porównaj to do działania „szybkich” węglowodanów w chlebie lub owsiance. Powodują skok poziomu cukru we krwi nie nawet na kilka minut, ale na kilka sekund!

Harmonogram działania ultrakrótkich analogów insuliny nie pokrywa się z działaniem „wolnych” węglowodanów. Dlatego zaleca się stosowanie przed posiłkami zwykłej ludzkiej „krótkiej” insuliny zamiast ultrakrótkich analogów. A jeśli z cukrzycą typu 2 możesz sobie poradzić tylko z długotrwałą insuliną lub nawet całkowicie odmówić zastrzyków, ogólnie będzie to cudowne.

Ultrakrótkie analogi insuliny zostały opracowane w celu „wygaszenia” działania szybkich węglowodanów. Niestety ten mechanizm nie działa dobrze i nieuchronnie prowadzi do niebezpiecznych wahań poziomu cukru we krwi. W artykule „” szczegółowo omówiliśmy powody, dla których tak się dzieje i czym zagraża to pacjentom.

Dr Bernstein zaleca przejście z ultrakrótkich analogów na krótkie insuliny ludzkie. Insulinę ultrakrótką należy przechowywać tylko w nagłych przypadkach. Jeśli wystąpi nietypowy skok poziomu cukru we krwi, można go szybko kontrolować za pomocą ultrakrótkiej insuliny. Jednocześnie pamiętaj, że lepiej nie doszacować dawki insuliny, niż przeszacować i uzyskać w rezultacie.

Czy muszę zażywać dodatkowe witaminy i minerały?

Co zrobić, jeśli występują zaparcia

Zaparcie jest problemem nr 2 w diecie niskowęglowodanowej. Problem numer 1 to nawyk wypełniania się „do sytości”. Jeśli ściany żołądka się rozciągają, powstają inkretyny hormonów, które w niekontrolowany sposób zwiększają poziom cukru we krwi. Przeczytaj więcej o tym „”. Z tego powodu wielu diabetyków nie udaje się obniżyć poziomu cukru we krwi do normy, nawet przy odpowiedniej diecie.

Zapanowanie nad zaparciami jest znacznie łatwiejsze niż rozwiązanie „problemu nr 1”. Teraz nauczysz się skutecznych sposobów, jak to zrobić. pisze, że częstotliwość stolca zarówno 3 razy w tygodniu, jak i 3 razy dziennie może być normą, o ile czujesz się dobrze i nie odczuwasz dyskomfortu. Inni eksperci wyznają punkt widzenia, że ​​krzesło powinno być 1 raz dziennie, a jeszcze lepiej 2 razy dziennie. Jest to konieczne, aby odpady były szybko usuwane z organizmu, a trucizny nie spływały z jelit z powrotem do krwiobiegu.

Aby Twoje jelita działały dobrze, musisz wykonać następujące czynności:

• pić codziennie 1,5-3 litry płynów;
• jeść wystarczająco dużo błonnika;
• niedobór magnezu może być przyczyną zaparć – spróbuj go zażywać;
• spróbuj przyjmować witaminę C w ilości 1-3 gramów dziennie;
• aktywność fizyczna jest koniecznością, przynajmniej chodzenie pieszo, ale lepiej;
• toaleta powinna być wygodna i wygodna.

Aby ustąpiły zaparcia, wszystkie te warunki muszą być spełnione jednocześnie. Przeanalizujmy je bardziej szczegółowo. Zdecydowana większość ludzi nie pije wystarczającej ilości płynów. Jest to przyczyną wielu problemów zdrowotnych, w tym zaparć.

Dla starszych diabetyków jest to szczególnie poważny problem. Wiele z nich wpłynęło na ośrodek pragnienia w mózgu i dlatego nie odczuwają na czas sygnałów odwodnienia. Prowadzi to często do poważnych powikłań cukrzycy, w wielu przypadkach śmiertelnych.

Rano napełnij 2-litrową butelkę wodą. Kiedy wieczorem kładziesz się spać, tę butelkę należy wypić. Trzeba to wszystko wypić, za wszelką cenę, żadne wymówki nie są akceptowane. Herbata ziołowa liczy się do tej wody. Ale kawa usuwa z organizmu jeszcze więcej wody i dlatego nie jest uwzględniana w całkowitej dziennej ilości płynów. Dzienna dawka płynów wynosi 30 ml na 1 kg masy ciała. Oznacza to, że duże osoby potrzebują więcej niż 2 litry wody dziennie.

Źródłem błonnika na diecie niskowęglowodanowej są warzywa z listy dozwolonych. Przede wszystkim różne rodzaje kapusty. Warzywa można jeść na surowo, gotowane, duszone, smażone lub gotowane na parze. Aby uzyskać smaczny i zdrowy posiłek, połącz warzywa z tłustymi produktami zwierzęcymi.

Ciesz się kulinarnymi eksperymentami z różnymi przyprawami i różnymi metodami gotowania. Pamiętaj, że jedzenie warzyw jest zdrowsze na surowo niż gotowane. Jeśli w ogóle nie lubisz warzyw lub nie masz czasu na ich ugotowanie, nadal istnieją możliwości wprowadzenia błonnika do organizmu, a teraz dowiesz się o nich.

Apteka prowadzi sprzedaż nasion lnu. Możesz zmielić je młynkiem do kawy, a następnie posyp tym proszkiem naczynia. Istnieje również wspaniałe źródło błonnika pokarmowego – roślina „pchła babka” (łuska psyllium). Suplementy z nim można zamówić w amerykańskich sklepach internetowych. Możesz także spróbować pektyny. Może to być jabłko, burak lub z innych roślin. Sprzedawane w supermarketach w działach żywienia diabetologicznego.

W większości przypadków nie można pozbyć się zaparć, jeśli niedobór magnezu nie zostanie wyeliminowany z organizmu. Magnez to cudowny minerał. Znany jest mniej niż wapń, chociaż jego zalety są jeszcze większe. Magnez jest bardzo dobry dla serca, uspokaja nerwy, łagodzi objawy PMS u kobiet.

Jeśli oprócz zaparć masz również skurcze nóg, jest to wyraźna oznaka niedoboru magnezu. Magnez obniża również ciśnienie krwi i – uwaga! - zwiększa wrażliwość tkanek na insulinę. Szczegóły dotyczące przyjmowania suplementów magnezowych znajdują się w artykule „”.

Spróbuj przyjmować witaminę C w ilości 1-3 gramów dziennie. Często pomaga to również poprawić funkcjonowanie jelit. Magnez jest ważniejszy niż witamina C, więc zacznij od niego.
Ostatnią na liście, ale nie najmniej częstą przyczyną zaparć jest toaleta, jeśli odwiedzanie jej jest nieprzyjemne. Zadbaj o rozwiązanie tego problemu.

Jak z przyjemnością trzymać się diety i unikać załamań

W cukrzycy typu 2 stałe skoki poziomu cukru we krwi często powodują niekontrolowany apetyt na pokarmy węglowodanowe. Na diecie niskowęglowodanowej powinieneś odchodzić od stołu pełny i zadowolony, ale ważne jest, aby się nie przejadać.

Pierwsze dni mogą być trudne, trzeba uzbroić się w cierpliwość. Następnie poziom cukru we krwi stabilizuje się. Głód węglowodanów powinien zniknąć, a apetyt będzie zdrowy.

Stosując dietę niskowęglowodanową w celu kontroli poziomu cukru we krwi, jedz tłuste ryby morskie co najmniej 2-3 razy w tygodniu.

Jeśli miałeś nawyk jedzenia do sytości, musisz się z nim rozstać. W przeciwnym razie niemożliwe będzie obniżenie poziomu cukru we krwi do normy. Na diecie niskowęglowodanowej możesz jeść wystarczająco dużo pysznych pokarmów białkowych, aby czuć się sytym i zadowolonym. Ale nie za bardzo, żeby nie rozciągać ścian żołądka.

Przejadanie się podnosi poziom cukru we krwi, bez względu na to, co jesz. Niestety jest to poważny problem dla wielu pacjentów z cukrzycą typu 2. Aby go rozwiązać, musisz znaleźć inne przyjemności, które zastąpią Twój obfity posiłek. Napoje i papierosy nie są odpowiednie. To poważne pytanie, które wykracza poza zakres naszej strony. Spróbuj nauczyć się autohipnozy.

Wiele osób przechodzących na dietę niskowęglowodanową uzależnia się od gotowania. Jeśli poświęcisz na to czas, możesz łatwo nauczyć się gotować bosko pyszne dania godne najlepszych restauracji z dozwolonych produktów. Twoi przyjaciele i członkowie rodziny będą zachwyceni. Oczywiście, o ile nie są przekonanymi wegetarianami.

Obniżenie poziomu cukru we krwi w cukrzycy jest realne

Więc przeczytałeś, jak obniżyć poziom cukru we krwi w cukrzycy za pomocą diety niskowęglowodanowej. Od lat 70. miliony ludzi z powodzeniem stosują tę dietę w leczeniu otyłości i wczesnych stadiów cukrzycy typu 2. badany na swoich pacjentach, a następnie od końca lat 80. zaczął szeroko propagować ograniczenie węglowodanów w diecie i cukrzycy typu 1.

Sugerujemy wypróbowanie diety niskowęglowodanowej przez 2 tygodnie. Z łatwością nauczysz się gotować pyszne, satysfakcjonujące i zdrowe posiłki bogate w białko i naturalne zdrowe tłuszcze. . Kilka razy dziennie – a wkrótce zdasz sobie sprawę, jak wiele korzyści przyniesie Ci nowy styl jedzenia.

Tutaj należy przypomnieć, co następuje. Oficjalna medycyna uważa, że ​​cukrzyca jest dobrze wyrównana, jeśli jej poziom spadł do co najmniej 6,5%. U zdrowych, szczupłych osób bez cukrzycy i otyłości liczba ta wynosi 4,2-4,6%. Okazało się, że nawet jeśli poziom cukru we krwi przekroczy normę 1,5 raza, endokrynolog powie, że wszystko z tobą w porządku.

Pokarmy białkowe w diecie niskowęglowodanowej są stosunkowo drogie. Również ten sposób odżywiania sprawi Ci znaczne kłopoty, zwłaszcza podczas zwiedzania i podróży. Ale dziś jest to niezawodny sposób na obniżenie poziomu cukru we krwi do normy i zapobieganie powikłaniom cukrzycy. Dzięki starannej diecie i odrobinie ćwiczeń możesz cieszyć się lepszym zdrowiem niż Twoi rówieśnicy.