Wysoki poziom cholesterolu we krwi: przyczyny, dieta, co robić i jak leczyć?

Wiele osób interesuje pytanie, z jakich powodów wzrasta poziom cholesterolu we krwi? We współczesnym świecie panuje przekonanie, że wzrost poziomu cholesterolu zależy od nadużywania niektórych pokarmów, które są po prostu bogate w ten pierwiastek.

W rzeczywistości organizm ludzki samodzielnie syntetyzuje około 70% cholesterolu, a pozostałe 30% trafia do organizmu wraz z pożywieniem, podczas gdy równowaga może się nieznacznie zmienić.

Norma całkowitego cholesterolu we krwi wynosi 3,0-6,0 mmol / l.

Normy cholesterolu LDL dla mężczyzn - 2,25-4,82 mmol / l, dla kobiet - 1,92-4,51 mmol / l.

Normy cholesterolu HDL dla mężczyzn - 0,7-1,73 mmol / l, dla kobiet - 0,86-2,28 mmol / l.

W trakcie niektórych badań przeprowadzonych przez naukowców ze Stanów Zjednoczonych stwierdzono, że podczas stosowania diety niskocholesterolowej wątroba, wręcz przeciwnie, zwiększa produkcję cholesterolu. W związku z tym stwierdzono, że:

Ograniczenie produktów zawierających cholesterol w zapobieganiu miażdżycy naczyń nie jest uzasadnione. Taka dieta jest konieczna tylko dla pacjentów z wysokim poziomem cholesterolu we krwi.

Ponadto istnieje opinia, że ​​cholesterol jest przyczyną chorób układu krążenia – to nieprawda. Wysoki cholesterol jest rodzajem markera zaburzeń w organizmie, obecności chorób przewlekłych, które uniemożliwiają normalną produkcję cholesterolu i to one (choroby) prowadzą do rozwoju patologii sercowo-naczyniowych. Więc co powoduje wysoki poziom cholesterolu we krwi?

Główne przyczyny wysokiego poziomu cholesterolu we krwi leżą w głębszych naruszeniach funkcjonalności organizmu, są to:

Choroby dziedziczne - dziedziczna dysbetalipoproteinemia, hiperlipidemia mieszana, rodzinna, wielogenowa hipercholesterolemia.

Choroby, które powodują zaburzenia, które przyczyniają się do wysokiego poziomu cholesterolu we krwi obejmują:

• niedobór hormonu somatotropowego;

  niedoczynność tarczycy;

  cukrzyca;

  choroby trzustki (przewlekłe i ostre zapalenie trzustki, rak trzustki);

  choroby wątroby (marskość wątroby, żółtaczka pozawątrobowa, przewlekłe i ostre zapalenie wątroby);

  nadciśnienie;

  choroba nerek (nefroptoza, przewlekła niewydolność nerek).

W czasie ciąży poziom dobrego cholesterolu spada, a złego wzrasta.

Przy ciężkim alkoholizmie i nadużywaniu alkoholu wzrasta ryzyko wysokiego poziomu cholesterolu.

Palenie, w tym bierne palenie.

Zaburzenia metaboliczne, otyłość.

Przyjmowanie niektórych grup leków (diuretyki, hormony steroidowe, doustne środki antykoncepcyjne).

Choroby nabyte o charakterze przewlekłym, które pojawiają się najczęściej po 50 roku życia i zwiększają ryzyko wzrostu poziomu cholesterolu we krwi.

Według statystyk, u mężczyzn poziom cholesterolu może wzrosnąć po 35 roku życia, natomiast u kobiet przed menopauzą i przy braku chorób przewodu pokarmowego w większości przypadków poziom cholesterolu mieści się w normie. Wraz z nadejściem menopauzy poziom cholesterolu jest równy poziomowi cholesterolu we krwi u mężczyzn w tym samym wieku.

Wielu ekspertów uważa, że ​​obfitość fast foodów w codziennej diecie, częste przejadanie się, brak aktywności fizycznej i przebywanie na świeżym powietrzu, siedzący tryb życia lub siedząca praca to główne czynniki, które przyczyniają się do wczesnego rozwoju miażdżycy i są bezpośrednimi przyczynami wysokiego poziomu cholesterolu we krwi.

Ponadto złe nawyki (nadużywanie alkoholu i palenie papierosów) również niekorzystnie wpływają na cały organizm ludzki i powodują stopniowe niszczenie układów i narządów, co wpływa na prawidłowy metabolizm i przyczynia się do rozwoju chorób przewlekłych. Choroby te prowadzą do wzrostu poziomu cholesterolu we krwi.

Organizm ludzki jest złożonym systemem holistycznym, w którym wszystko jest ze sobą powiązane, dlatego niszczące działanie alkoholu i nikotyny, a także brak aktywności fizycznej, przejadanie się, złe odżywianie zwiększają ryzyko rozwoju onkologii, zawału serca, miażdżycy, co grozi nie tylko z długotrwałym leczeniem, ale także śmiercią. W związku z tym pojawia się pytanie: „Jak obniżyć poziom cholesterolu?”

Wiele osób wie, że to cholesterol prowadzi do zwiększonego ryzyka zakrzepicy naczyń, ponieważ odkłada się w ścianach naczyń krwionośnych w postaci blaszek cholesterolowych. Powstawanie skrzepliny może pojawić się w miejscach nagromadzenia blaszek miażdżycowych lub w miejscu pękania naczyń krwionośnych. Pojawiający się skrzep krwi może następnie pęknąć, co prowadzi do tak poważnych patologii, jak:

nagła śmierć wieńcowa;

zatorowość płucna;

W krajach, w których populacja cierpi na podwyższony poziom cholesterolu we krwi, częstość występowania chorób układu krążenia jest znacznie wyższa. Nie należy jednak przypisywać wszystkich problemów wysokiemu poziomowi cholesterolu, ponieważ jego niska zawartość może również niekorzystnie wpływać na organizm. To właśnie cholesterol jest głównym materiałem w procesie tworzenia błon komórkowych, ścian naczyń i w razie potrzeby szybko likwiduje ubytki w ścianie naczyń. Naruszenie integralności ściany naczynia może również spowodować udar krwotoczny lub zawał mięśnia sercowego.

Do prawidłowego funkcjonowania organizmu niezbędny jest tzw. „zły cholesterol”, gdyż jego niedobór zwiększa ryzyko rozwoju anemii i chorób układu nerwowego.

Dziś nawet kardiolodzy obawiają się stosowania statyn w celu obniżenia poziomu cholesterolu we krwi, ponieważ gwałtowny spadek cholesterolu może prowadzić do nieodwracalnych konsekwencji. Dlatego tylko specjalista może przepisać statyny. Kontrolę poziomu cholesterolu we krwi należy przeprowadzać u osób z nadwagą, chorobami układu krążenia oraz po ukończeniu 40 roku życia. W ogóle nie trzeba używać narkotyków; jeśli chcesz utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu, pomoże Ci aktywny tryb życia i dieta.

Sposoby na obniżenie poziomu cholesterolu bez użycia leków

Codzienne spożywanie pokarmów o niskiej zawartości cholesterolu jest jednym z głównych czynników w walce z wysokim poziomem lipidów we krwi. Istnieją jednak inne sposoby radzenia sobie z nadmierną zawartością tego składnika we krwi.

Niewiele osób wie, że niski poziom dobrego cholesterolu może być decydującym czynnikiem w rozwoju miażdżycy naczyń, ponieważ ten rodzaj cholesterolu jest niszczycielem blaszek cholesterolowych. Dlatego przy złym podejściu do obniżania poziomu cholesterolu w połączeniu ze „złym” cholesterolem, „dobry” cholesterol również może zostać zniszczony. Aby podnieść poziom dobrego cholesterolu, przy jednoczesnym obniżeniu poziomu złego, konieczne jest stosowanie ćwiczeń fizycznych. Większość najsłynniejszych kardiologów na świecie jest przekonana, że ​​to właśnie aktywność fizyczna może pomóc w walce ze złym cholesterolem, ponieważ:

Ćwiczenia fizyczne pomagają oczyścić organizm z nadmiernego spożycia tłuszczu wraz z jedzeniem. Jeśli lipidy są szybko wydalane z organizmu, nie osadzają się na ścianach. Bieganie przyczynia się do najszybszego spadku poziomu lipidów we krwi. Eksperci obliczyli, że biegacze są o 70% lepsi i szybciej potrafią pozbyć się tłuszczu we krwi, w przeciwieństwie do osób, które po prostu wykonują ćwiczenia fizyczne.

Dzięki prostemu utrzymaniu dobrej kondycji fizycznej ciała poprawia się stan naczyń. Praca na świeżym powietrzu, długie spacery, taniec, zginanie ciała i gimnastyka mogą poprawić nastrój, zwiększyć mięśnie i napięcie emocjonalne ciała.

Osobom starszym, które już mają problemy związane z wysokim poziomem cholesterolu (choroba sercowo-naczyniowa), wystarczy 40-minutowy spacer na świeżym powietrzu, aby zmniejszyć ryzyko śmierci z powodu zawału serca lub udaru mózgu o 50%. Warto jednak pamiętać, że spacer nie powinien prowadzić do wzrostu tętna o więcej niż 15 uderzeń na minutę. Nadmierny stres w sercu może pogorszyć stan zdrowia i zmniejszyć produkcję dobrego cholesterolu.

Warto wiedzieć! Stężenie tkanki tłuszczowej w okolicy pasa zarówno u mężczyzn, jak iu kobiet jest oznaką otyłości i czynnikiem ryzyka rozwoju miażdżycy, dusznicy bolesnej, nadciśnienia tętniczego i cukrzycy. Maksymalna talia dla mężczyzny to 94 cm, dla kobiety 84 cm. W takim przypadku warto wziąć pod uwagę wskaźnik obwodu bioder. Współczynnik tych wskaźników dla kobiety nie powinien przekraczać 0,8, a dla mężczyzny - 0,95. Każdy nadmiar tych wskaźników jest oznaką nadwagi.

Złe nawyki i ich wpływ na wysoki poziom cholesterolu

Palenie.

Palenie jest oczywistą przyczyną skrócenia długości życia i pogorszenia jego jakości. To uzależnienie może mieć wpływ na cały organizm. W organizmie człowieka nie ma ani jednego organu, który nie zostałby narażony na działanie nikotyny i substancji smolistych zawartych w papierosach – są to gruczoły płciowe, naczynia krwionośne, pęcherz, wątroba, nerki, mózg. Oprócz zwiększania ryzyka rozwoju miażdżycy palenie może zwiększać prawdopodobieństwo rozwoju onkologii. Nowoczesne papierosy zawierają minimum tytoniu i dużo substancji rakotwórczych. Na przykład smoła tytoniowa może powodować raka. W trakcie badań posmarowano królikom taką smołą w uchu i przez pewien czas u zwierzęcia utworzył się guz.

Alkohol.

Z alkoholem sprawy mają się nieco inaczej. Niektórzy eksperci twierdzą, że alkohol jest szkodliwy tylko w dużych ilościach, a umiarkowane spożycie czerwonego wina lub mocnego trunku jest tylko korzystne i pozwala kontrolować poziom złego cholesterolu. Ale nie zapominaj, że przy nadmiernym piciu dochodzi do zniszczenia wszystkich ważnych narządów (serca, wątroby, nerek). Na przykład amerykańscy kardiolodzy nie zalecają picia alkoholu jako środka obniżającego poziom cholesterolu we krwi. Szczególnie nie zaleca się stosowania takich napojów osobom cierpiącym na cukrzycę, nadciśnienie i inne patologie wymagające wykluczenia alkoholu z diety.

Zielona herbata.

Należy również unikać kawy. Można ją zastąpić wysokiej jakości zieloną herbatą, ale nie mocną. Zielona herbata może obniżyć poziom cholesterolu we krwi o 15%. Zawarte w zielonej herbacie flawonoidy wzmacniają naczynia włosowate. Codzienne spożywanie herbaty pomaga zredukować szkodliwe lipidy i zwiększyć poziom dobrego cholesterolu we krwi.

Terapia sokiem.

Terapia sokiem to jeden ze sposobów na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi bez użycia leków. Pracując nad metodą walki z cellulitem, naukowcy odkryli, że terapia sokiem może znacznie obniżyć poziom cholesterolu we krwi. Jedynym warunkiem takiej terapii jest to, aby sok był świeżo wyciśnięty. Terapia sokiem może dać znaczące rezultaty już w piątym dniu stosowania.

1 dzień: sok z marchwi - 130 gramów i sok z selera - 70 gramów.

Dzień 2: sok z ogórka - 70 gram, sok z marchwi - 100 gram, sok z buraków - 70 gram. Sok z buraków należy nalegać przez około 2-3 godziny w lodówce. Jest to konieczne, aby pozbyć się szkodliwych substancji.

Dzień 3: sok z marchwi - 130 gram, sok z selera - 70 gram, sok jabłkowy - 70 gram.

Dzień 4: sok z marchwi - 130 gramów, sok z kapusty - 50 gramów.

Dzień 5: sok pomarańczowy - 130 gramów.

Środki ludowe do walki z wysokim cholesterolem

Istnieje wiele metod i przepisów ludowych, które pomagają oczyścić ściany naczyń krwionośnych, mają pozytywny wpływ na ogólny stan zdrowia człowieka. Nie należy ich jednak nadużywać, ponieważ nie wszystkie metody mogą pozytywnie wpłynąć na konkretny organizm. Wiele osób cierpi na nadwrażliwość na niektóre pokarmy lub zioła lecznicze. Dlatego należy starannie wybrać alternatywne leczenie i przestrzegać wszystkich środków ostrożności. Ponadto musisz używać tylko sprawdzonych receptur:

Potrzebujesz 1 szklanki miodu, 1 łyżki kozłka, pół szklanki nasion kopru. Zmiażdżony korzeń kozłka, miód i koperek dobrze się mieszają. Następnie dodaje się litr wrzącej wody i otrzymany wlew podaje się przez jeden dzień. Następnie stosuj środek 3 razy dziennie, 1 łyżkę stołową 30 minut przed posiłkiem. Napar należy przechowywać w lodówce.

Potrzebujesz 10 ząbków czosnku, 2 szklanki oliwy z oliwek. W wyniku przygotowania tego środka otrzymujemy zwykły olej czosnkowy, który można wykorzystać również jako przyprawę do sałatek i innych potraw. Musisz obrać czosnek, przecisnąć przez praskę do czosnku i nalegać na oliwę z oliwek przez tydzień. W efekcie otrzymujemy doskonały olejek czosnkowy, który nie tylko urozmaica jedzenie, ale także pomaga obniżyć poziom cholesterolu.

Potrzebujesz 200 gramów alkoholu, 350 gramów czosnku. Te składniki wystarczą do przygotowania nalewki czosnkowej. Zmiel czosnek w maszynce do mięsa i zalej szklanką alkoholu. Nalegaj przez 10 dni w ciemnym miejscu. Nalewkę należy przyjmować od 2 kropli dziennie do 15-20 kropli 3 razy dziennie przed posiłkami. Jeśli to konieczne, możesz rozcieńczyć nalewkę mlekiem. Następnie zmniejsz spożycie do tych samych 2 kropli pod koniec tygodnia. Często nie zaleca się stosowania tej metody, wystarczy 1 kurs na 3 lata.

Pokarmy, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu:

Awokado.

Spośród wszystkich owoców najbogatsze w fitosterole jest awokado. 100 gramów tego owocu zawiera około 76 mg beta-sitosteroli. Jeśli spożywasz 7 łyżek awokado dziennie przez 21 dni, poziom trójglicerydów cholesterolu całkowitego zmniejsza się o 8%, a ilość dobrego cholesterolu wzrasta o 15%.

Następujące produkty spożywcze są również bogate w fitosterole, które kontrolują i obniżają poziom cholesterolu we krwi. Stosowanie niektórych z nich, np. migdałów (60 gram dziennie) może zwiększyć zawartość dobrego cholesterolu o 6% i obniżyć poziom złego o 7%.

Oliwa z oliwek.

Jedna łyżka oliwy z oliwek zawiera 22 mg fitosteroli, co korzystnie wpływa na stosunek cholesterolu. Możesz również użyć oliwy z oliwek, aby zastąpić tłuszcze nasycone. W tym przypadku poziom cholesterolu zmniejsza się o 18%. Nierafinowana oliwa z oliwek ma zdolność zmniejszania stanu zapalnego i rozluźniania śródbłonka na ścianach tętnic, dlatego lepiej jest używać jej, gdy tylko jest to możliwe.

Sardynki, dziki łosoś, olej rybny.

Produkty te są absolutnym rekordem pod względem ilości zawartych w nich kwasów tłuszczowych omega 3, ponadto sardynki i łosoś zawierają znacznie mniej rtęci niż inne gatunki ryb morskich. Łosoś czerwony zawiera dużo astaksantyny, która jest silnym przeciwutleniaczem, ale łosoś sockeye jest słabo podatny na sztuczną hodowlę. Amerykańskie Stowarzyszenie Badań Chorób Układu Krążenia zaleca spożywanie oleju rybiego w celu utrzymania prawidłowego poziomu cholesterolu, który jest nie tylko naturalną statyną, ale także reguluje produkcję lipidów dzięki zawartości Omega 3. Nie zapominajmy jednak, że jedzenie smażonych ryb prowadzi do utraty swoich korzystnych właściwości. Dlatego lepiej jeść ryby, gotowane na parze lub pieczone.

Czerwone winogrona, granat, aronia, borówka brusznica, żurawina, truskawka, malina, jagoda.

Te jagody zawierają polifenole, które stymulują produkcję zdrowego cholesterolu we krwi. Spożywanie 150 gram którejkolwiek z tych jagód przez 2 miesiące może zwiększyć poziom o 5%. Absolutnym mistrzem wśród jagód jest żurawina, a raczej jej sok. Codzienne spożywanie soku żurawinowego przez miesiąc prowadzi do wzrostu zdrowego cholesterolu o 10%, a sok ten zawiera dużą ilość antyoksydantów, które nie tylko oczyszczają organizm, ale także zapobiegają rozwojowi nowotworów. Można również łączyć: winogrono i jagodę, granat i żurawinę.

Produkty pełnoziarniste i płatki owsiane.

To najwłaściwszy sposób na obniżenie poziomu cholesterolu. Konieczne jest płynne przejście od porannych kanapek na płatki zbożowe lub pokarmy bogate w produkty pełnoziarniste. Duża ilość błonnika wpłynie nie tylko pozytywnie na poziom cholesterolu, ale także poprawi pracę przewodu pokarmowego i całego organizmu.

Nasiona lnu.

Są również silnymi statyną pochodzenia naturalnego. Nasiona lnu zawierają kwasy tłuszczowe omega 3, które normalizują poziom cholesterolu.

Polikanazol.

Trzcina cukrowa jest źródłem polikanazolu. Substancja ta produkowana jest w postaci kapsułek (suplementów diety). Polikanazol wspomaga odchudzanie, w przypadku otyłości stabilizuje ciśnienie krwi, obniża poziom cholesterolu i zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi.

Produkty sojowe i fasola.

Te pokarmy zawierają duże ilości rozpuszczalnego błonnika, który znacznie obniża poziom cholesterolu we krwi, podczas gdy zawartość białka odpowiada czerwonemu mięsu. Zastępując go białkami sojowymi, możesz zapobiec rozwojowi CVD. Możesz również użyć sfermentowanej soi - tofu, miso, tempeh.

Czosnek.

Jest to najsilniejsza statyna naturalnego pochodzenia. Czosnek prowadzi do spowolnienia produkcji lipoprotein o niskiej gęstości, jednak aby odczuć efekt przyjmowania tego produktu, konieczne jest kontynuowanie terapii przez co najmniej 3 miesiące. Wadą tej terapii jest przeciwwskazanie do czosnku w chorobach przewodu pokarmowego, wrzodach, zapaleniu żołądka.

Czerwony sfermentowany ryż.

Ekstrakt z czerwonego ryżu był używany w kuchni azjatyckiej jako środek barwiący i aromatyzujący. Jednak później ustalono, że macolina K, którą zawiera, pomaga obniżyć poziom trójglicerydów. Obecnie w niektórych krajach sprzedaż tego typu statyn jest zabroniona.

Kapusta biała.

Na terenie naszego kraju ten produkt jest najtańszy. Wśród innych produktów, które mogą usuwać i obniżać poziom cholesterolu w organizmie, jest absolutnym liderem. Jednocześnie używaj go w dowolnej formie - świeżej, duszonej, marynowanej. Jeśli dana osoba dąży do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi, to kapusta powinna być obecna w diecie codziennie (co najmniej 100 gramów).

Kurkumina (Gellowroot) i Commiphora Mukul.

Commiphora mukul, guggul, czyli mirt arabski, to roślina zawierająca dużą ilość żywic leczniczych obniżających poziom cholesterolu. Substancja ta sprzedawana jest w postaci tabletek lub kapsułek. Kurkumina może również skutecznie obniżać poziom cholesterolu we krwi.

Zieleń w dowolnej formie.

Cebula, koperek, pietruszka, sałata, szpinak, karczoch to warzywa liściaste i zioła bogate w luteinę, błonnik pokarmowy, karotenoidy. Zmniejszają ryzyko rozwoju chorób układu krążenia i obniżają poziom cholesterolu.

Zamień ciasteczka, babeczki i biały chleb na krakersy pełnoziarniste, chleb z otrębów i ciasteczka owsiane.

Olej z otrębów ryżowych i olej z pestek winogron stabilizują również dobry i zły poziom cholesterolu.

Czosnek, cebula, marchew, suszone śliwki, suszone morele, morele, rokitnik to produkty, które obniżają poziom cholesterolu i są bardzo przystępne cenowo dla rosyjskich konsumentów.

Orzeszki ziemne, czerwone wino, czerwone winogrona - zawierają resweratol, który pomaga ustabilizować poziom złego i dobrego cholesterolu.

Menu na dietę obniżającą poziom cholesterolu

Śniadanie:

Omlet z białek jaj, kasza zbożowa z oliwą z oliwek, gotowany brązowy ryż lub płatki owsiane.

Zielona herbata, cykoria z mlekiem, kawa jęczmienna.

Ciasteczka owsiane, chleb otrębowy.

Obiad:

Krakersy pełnoziarniste;

Wywar z dzikiej róży;

Jagody, owoce, jabłko.

Obiad:

Zupa jarzynowa - kukurydziana, fasolka szparagowa, cebula, ziemniaki, groszek, marchew.

Ryba gotowana lub pieczona z warzywami.

Sok żurawinowy, granatowy, marchewkowy lub inny świeżo wyciśnięty sok warzywny lub owocowy.

Chleb pełnoziarnisty.

Popołudniowa przekąska:

Sałatka z marchwi polana oliwą z oliwek;

Obiad:

Puree ziemniaczane z chudej gotowanej wołowiny.

Twarożek o niskiej zawartości tłuszczu.

Zielona herbata z mlekiem lub miodem.

Herbatniki biszkoptowe ("Maria").

Przed spaniem: zsiadłe mleko lub kefir.

Mity na temat cholesterolu

Ludność naszego kraju od dawna uważa, że ​​cholesterol jest substancją szkodliwą, która wnika do naszego organizmu z zewnątrz wraz z pożywieniem i powoduje choroby układu krążenia i miażdżycę.

Niektórzy obywatele są tak przesiąknięci tą ideą, że „dbając” o swoje zdrowie, całkowicie wykluczają z diety żywność zawierającą cholesterol i ogólnie tłuste. Jednak niektóre popularne twierdzenia dotyczące przyczyn wzrostu poziomu cholesterolu nie są prawdziwe.

Błędne przekonanie 1. Cholesterol dostaje się do organizmu wyłącznie z pożywieniem.

W rzeczywistości większość cholesterolu jest wytwarzana w samym organizmie, a tylko niewielka część pochodzi z pożywienia. Aż do 70% cholesterolu jest syntetyzowane przez organizm samodzielnie, a tylko 30% pochodzi z pożywienia.

Dlatego ograniczenia dietetyczne dotyczące żywności zawierającej cholesterol nie odgrywają w praktyce znaczącej roli. Ograniczenie żywności zawierającej cholesterol nie jest konieczne w celu zapobiegania, a jedynie jako sposób leczenia wysokiego cholesterolu.

Najbardziej bogate w cholesterol pokarmy to twarde sery, wieprzowina, tłuste produkty mleczne. Szczególnie dużo złego cholesterolu zawiera olej kokosowy i tłuszcz palmowy. W związku z tym w pierwszej kolejności należy wykluczyć wyroby cukiernicze.

Błędne przekonanie 2. Cholesterol jest substancją szkodliwą.

To nie jest prawda. Cholesterol występuje w organizmie człowieka w dwóch postaciach. Jeden z nich to najważniejszy budulec ścian naczyń krwionośnych oraz ważny składnik tkanki nerwowej, żółć, bierze udział w produkcji hormonów płciowych, oczyszcza naczynia krwionośne. Inny gatunek może mieć niekorzystny wpływ, ale tylko w nadmiarze w organizmie.

Błędne przekonanie 3. Wysoki poziom cholesterolu powoduje chorobę.

Jest to najczęstsze nieporozumienie, ponieważ sam cholesterol nie jest zdolny do wywoływania chorób. Wysoki poziom cholesterolu we krwi jest tylko ostrzeżeniem, że metabolizm organizmu jest zaburzony z powodu cukrzycy, chorób tarczycy, trzustki, nerek i wątroby. Sprawcą miażdżycy jest niezdrowy styl życia (palenie tytoniu, alkoholizm, stres, niedożywienie i brak ruchu). Aby poznać poziom rozwoju miażdżycy, należy wykonać test na cholesterol. Biochemiczny test krwi pomoże określić następujące wskaźniki:

lipoproteiny o niskiej gęstości 2,2 - 3,5 mmol / l .;

wysoka gęstość 1,0 - 1,9 mmol / l .;

ogólnie - do 5,2 mmol / l .;

trójglicerydy nie powinny przekraczać 2,0 mmol/l.

Najniebezpieczniejszym wskaźnikiem jest niska gęstość, która w połączeniu z wysoką gęstością jest czynnikiem najbardziej niekorzystnym.

Błędne przekonanie 4. Cholesterol jest głównym wskaźnikiem tłuszczu.

Najważniejszym wskaźnikiem w biochemicznym badaniu krwi jest wzrost poziomu trójglicerydów. Niewielki wzrost poziomu cholesterolu we krwi nie jest uważany za bardzo niebezpieczny, ale alarmujący jest wzrost trójglicerydów.

Błędne przekonanie 5. Średnia długość życia zależy od niskiego poziomu cholesterolu.

Wielu jest zdania, że ​​wysoki poziom cholesterolu we krwi jest przyczyną nagłej śmierci, podczas gdy niski poziom cholesterolu wydłuża oczekiwaną długość życia. Badania przeprowadzone w 1994 roku wykazały, że poziom cholesterolu nie jest czynnikiem, który w 100% wpływa na długość życia. Dlatego stwierdzenie, że niski poziom cholesterolu jest kluczem do długiego życia, nie jest prawdą.

Błędne przekonanie 6. Tylko leki mogą obniżyć poziom cholesterolu.

Istnieją pokarmy, które oprócz samego cholesterolu zawierają substancje normalizujące poziom cholesterolu. Takimi produktami są: produkty sojowe, smalec, oliwa z oliwek, orzechy.