Gira, ypač vasarą, yra daugelio gerbiamas gėrimas. Ne visada gira, kuri perkama parduotuvėje, yra naudinga. Jame yra tų pačių ingredientų, kurie yra įprastoje saldžioje sodoje. Dažniausiai šie giros gėrimai, paruošti naudojant saldiklius, dažus ir kvapiąsias medžiagas, visiškai nesusiję su gira. Geriau pasigaminti naminį svaiginantį gėrimą. Tačiau tradicinės giros paruošimas užtrunka daug laiko ir ne visos šeimininkės yra pasiruošusios su ja pasimaišyti. Šis straipsnis skirtas tiems, kurie nori išvirti greitą girą. Apsvarstykite keletą įdomių variantų greitos giros ruošimas namuose.
Receptas #1
Gėrimo sudėtis apima šiuos ingredientus:
- 2,5 litro vandens;
- sausų mielių ~15 gramų;
- Šaukštelis citrinos rūgšties;
- Stiklinė cukraus (iki juosmens) - 200 gramų.
Maisto gaminimas.
Virimui naudosime virintą vandenį. Todėl jį reikia iš anksto užvirti ir leisti atvėsti iki kambario temperatūros. Imame indą, kuriame bus ruošiama gira, 3 litro stiklainis. Įpilkite vandens, įpilkite sausų mielių ir citrinos. Visą turinį sumaišome medine mentele, mielės ir citrinos rūgšties kristalai turi visiškai ištirpti.
Dabar pereikime prie cukraus. Kad gėrimas įgautų malonų atspalvį, cukrus turi būti sudegintas. Imame keptuvę, supilame cukrų ir įjungiame ugnį. Nereikia maišyti cukraus. Laukiame, kol cukrus įgaus rusvą atspalvį, ir nukeliame nuo ugnies. Neverta persistengti su cukrumi ant ugnies, nes degintas cukrus suteiks gėrimui kartaus skonio, o mums jo visai nereikia. Dabar įpilkite pusę stiklinės tiesiai į keptuvę saltas vanduo, viską sumaišyti. Turėtumėte gauti gražų rusvą karamelės sirupą. Supilame sirupą į giros misą ir vėl viską išmaišome.
Stiklainį su gėrimu uždengiame marle arba laisvu skudurėliu ir paliekame pastovėti šiltoje vietoje. Užteks vos 30 minučių. Po pusvalandžio girą jau galima ragauti. Išpilstykite gėrimą į butelius ir atvėsinkite. Greita gira namuose yra paruošta.
Recepto numeris 2
Vienas iš svaiginamojo gėrimo pagal šį receptą komponentų yra kava. Tačiau neišsigąskite, jis turės tradicinį aštrų skonį, o kava labiau atlieka dažiklio funkciją.
Kokius ingredientus naudosime:
- Vanduo - 2,5 litro;
- Šaukštelis kavos (jums reikės tirpios);
- Pilna stiklinė cukraus;
- Citrinų rūgštis - 2 arbatiniai šaukšteliai;
- sausos mielės - 10 gramų;
- 10-15 razinų.
Kaip pasiruošti.
Paruoštą girai skirtą indą užpildome vandeniu. Vanduo turi būti šiek tiek šiltas, bet jokiu būdu ne karštas, karštame vandenyje mielių sporos mirs, o gira neišnyks. Optimali temperatūra yra 35-40 C°.
Į vandenį įpilkite cukraus ir viską gerai išmaišykite, kol kristalai visiškai ištirps. Įpilkite kavos į stiklainį. Jei namuose niekas negeria kavos, neturėtumėte jos pirkti tyčia. Kavą galima pakeisti kavos gėrimu arba cikorija. Proporcijos išlieka tos pačios. Tada supilkite citrinos sultis, mieles ir razinas. Kai gaminate pirmą kartą, įvertinkite jo skonį. Jei gėrimas jums nėra pakankamai rūgštus, tada šiek tiek padidinkite citrinos rūgšties kiekį. Jei turite skrandžio problemų arba padidėjęs rūgštingumas, tuomet galima įdėti vos šaukštelį citrinos rūgšties, bet toks gėrimas bus šiek tiek saldus ir ne toks aštrus.
Dabar ruošinį galima siųsti fermentacijai. Stiklainį uždengiame marline servetėle ir paliekame savo girą šiltoje vietoje fermentuotis. Pirmieji aktyvios fermentacijos požymiai prasidės po 15 minučių. Tai paliudys razinos, pakaitomis suprantamos ir nugrimzdusios į skardinės dugną. Toks greitai svaiginantis gėrimas turėtų fermentuotis 3 valandas. Dabar girą su kava galite supilti į butelius ir nusiųsti atvėsti. Dėl to, kad gėrime yra razinų, rūgimo procesas tęsis net ir butelius padėjus į šaltį. Jau antrą dieną toks gėrimas bus daug aštresnis nei pirmą, supylus į stiklines ant jo atsiras putos.
Svarbu! Mielės turi būti šviežios. Jei mielės yra nekokybiškos arba jau pasenusios, gėrimas tiesiog nesurūgs ir nieko neveiks. Sekite galiojimo datas.
Recepto numeris 3
Įprasta duonos gira iškepa ilgai, tačiau galite pabandyti pasigaminti greitą duonos girą iš džiūvėsėlių.
Virimui mums reikia:
Maisto gaminimas.
Krekerius reikia užpilti karštu vandeniu. Užvirinkite žolelių užpilą iš mėtų ir serbentų lapų. Po valandos išmirkytus spirgučius ir perkoštą vaistažolių užpilą sudėkite į stiklainį, kuriame bus ruošiama gira. Suberiame cukrų ir mieles ir viską užpilame kambario temperatūros vandeniu. Gerai išmaišykite giros misą, kad visi sausi ingredientai visiškai ištirptų.
Stiklainį giros siunčiame fermentacijai 4 valandas. Geriau padėkite ant palangės saulėje, viršų uždenkite marline servetėle.
Paruoštą svaigųjį gėrimą išpilstykite į butelius, suberkite razinas ir atvėsinkite. Kai gira atvės, galite ją gerti.
Greita gira iš spirgučių gali būti energingesnė, jei prieš fermentaciją į gėrimą įbersite 100 gramų tarkuotų krienų. Vaikams greitos giros pasirinkimas su krienais netinka, taip pat geriau negerti žmonėms, turintiems problemų su virškinimo traktu.
Recepto numeris 4
Dar vienas naminės giros su kava variantas, paruošiamas vos per vieną naktį.
Į gėrimo sudėtį įeina:
Maisto gaminimas.
Paruoškite gėrimą pagal šį receptą dideliame emaliuotame puode. Jame sumaišome cukrų, sausas mieles, kavą ir visus sausus ingredientus, sumaišome. Dabar galite užpilti vandens. Gerai išmaišykite skystį, visas keptuvės turinys turi visiškai ištirpti. Dabar įpilkite sulčių, uždenkite dangčiu ir nusiųskite per naktį šiltoje vietoje. Paruoštą girą išpilstome į butelius, į kiekvieną įdedame po kelias razinas. Atvėsę galėsite mėgautis gardžiu naminiu gėrimu.
Pabandykite virti girą pagal mūsų receptus ir pradžiuginkite savo šeimą nuostabiu gaiviu naminiu gėrimu. Giros nauda moksliškai įrodyta, ne be reikalo senais laikais šis svaiginantis gėrimas buvo taip gerbiamas. Duonos giros buvo ir valstiečių trobelėje, ir karališkuose kamaruose. Neatsisakykite sau malonumo, juolab kad jums nereikės daug laiko sugaišti ruošiant greitą girą.
Radote klaidą? Pasirinkite jį ir spustelėkite Shift + Enter arba
Sveiki visi!
Draugai, kaip tau vasara?
Kažkodėl jis nusprendė pabūti pas mus, gatvėje tik + 10, o šilumos niekaip nejaučiate ...
Liūdna, bet tikėdamasi geriausio, nusprendžiau pasigaminti girą namuose ☺
Surinko jūrą įdomi informacija apie jį ir nusprendė parašyti šį įrašą.
Taigi šiandien aš jums pasakysiu, kaip tai padaryti skani gira ir pasidalinkite įdomiais receptais ☺
Iš šio straipsnio sužinosite:
Gira namuose - virimo receptai
Gira – slaviškas rūgštus gėrimas, ruošiamas fermentacijos pagrindu iš miltų ir salyklo (rugių, miežių) arba iš sausos ruginės duonos, kartais pridedant kvapnių žolelių, medaus, vaško; taip pat ruošiama iš burokėlių, vaisių, uogų
Kodėl gira naudinga?
Kodėl gira?
Skonis, naudingumas, prieinamumas – pagrindinis atsakymas. Svarbų vaidmenį atlieka ir tradicijos: Rusijai gira yra praktiškai nacionalinis pasididžiavimas.
Prieš daugelį amžių ji buvo gana stipri, tačiau istorikai mano, kad dėl alkoholio ir degtinės atsiradimo pasikeitė slavų požiūris į girą, giros kūrėjai nustojo vytis tvirtovę, o daugiausia dėmesio skyrė skonių variacijoms.
Įrodyta giros nauda yra pagrįsta fermentacijos procesu ir mielėmis, taip pat žaliavų, iš kurių gaminama gira, vitaminais ir mineralais.
Kaip ir gira yra pieno rūgšties rūgimo rezultatas, atitinkamai gali padėti esant įvairioms žarnyno ir. skrandžio sutrikimai, normalizuoja medžiagų apykaitą ir virškinimą, o susidariusios rūgštys valo organizmą, pašalina toksinus, patogenines ląsteles, toksinus.
Gydomosios giros savybės:
- Taip pat padeda sergant enterokolitu, nutukimu, sutrikus valgymo elgesys, gastritas su dideliu rūgštingumu.
- Bet svarbiausia, jei pagaminsite girą iki klasikinis receptas, su mielėmis, mielių grybuose esantys fermentai ir aminorūgštys sunaikina daugelio patogenų mikrobų ląsteles.
- Todėl šis gėrimas yra tiesiogiai skirtas bet kokiems uždegiminiams ir pūlingiems procesams, taip pat nervų atrofijai, kasos disfunkcijai, cukriniam diabetui.
- Tonizuojančios ir maistinės giros savybės taip pat įrodytos, todėl ji naudojama kaip maisto produktas gydant ligoninėje, sergant ir po ligos, bendram tonusui ir darbingumui pakelti, nerviniam ir fiziniam išsekimui, apsvaigimui.
Dar vieną įdomią savybę ištyrė rusų mokslininkas: beveik visos giroje esančios bakterijos miršta, todėl epidemiologiškai nepalankiose vietovėse, esant sąlygoms. stichinės nelaimės tai saugiausias gėrimas.
Kodėl girą geriau virti namuose?
Girą lengva paruošti tiek pramoniniu būdu, tiek namuose.
Ir dabar, ir Sovietų Sąjungoje giros statinės buvo vasaros, gaivumo, troškulio numalšinimo simbolis, tačiau būtent statinės privertė gėrimą laikyti ne pačiu „švariausiu“ ir sveikiausiu.
Be kontrolės jie nebebuvo tinkamai išdžiovinti ir nuplauti, todėl apnašos ir nešvarumai ant sienų tapo tiesiog pavojingi.
Atrodo, kad gamykloje išpilstoma gira yra kokybiškesnė, bet, deja, dėl pramoninio proceso ir karbonizavimo ji sveikesnė ir skanesnė nepadaro.
Štai kodėl daugelis grįžo prie savarankiško giros ruošimo, yra daugybė variantų!
Juk galima ruošti iš įvairių rūšių miltų ir duonos, galima naudoti ne grūdinius produktus, tokius kaip burokėliai, šaltalankiai, dėti įvairių vaisių, uogų, prieskonių suteikti žolelių.
Naminės giros gaminimo receptai
Norėdami gauti būtent savo gėrimą, eksperimentuokite!
Na, o aš pasidalinsiu keliais pagrindiniais naminės giros receptais.
Gira namuose iš raugo
Virimo technologija:
- Raugą lengviausia gauti sumaišius mieles, miltus (geriausia ruginius) ir cukrų: trijų litrų indeliui būsimos giros imu tris šaukštus miltų ir cukraus bei šaukštą mielių.
- Supilkite šiltas vanduo, gerai išmaišykite ir apvyniokite pusvalandį.
- Po to į stiklainį su skysčiu, iš kurio gaminsite girą, supilame raugą.
- Apskritai sąvoka „rūgas“ yra gana savavališka, net jei ruošiate ją ne tyčia, viskas, ką sumaišote inde su mielėmis, iš tikrųjų yra raugas ir fermentacijos procesas.
- Tada pirmasis skystis, kaip taisyklė, nupilamas, o tai, kas lieka, tampa kitų porcijų užkandžiu.
Duonos gira – skanus receptas
Paprastai mes kalbame apie girą iš krekerių.
- Duoną, išdžiovintą orkaitėje iki tamsios būsenos, reikia užpilti šiltu vandeniu, o po kelių valandų perkošti ir įpilti ten paruošto raugo.
- Išmaišykite, uždarykite indą marle ir palikite infuzuoti parą kambario temperatūroje.
Šiek tiek kitoks variantas, be papildomų žingsnių:
- Verdančiu vandeniu reikia užpilti miltus arba krekerius (klasikinis variantas – ruginiai), pastovėti kelias valandas, perkošti ir suberti cukrų bei mieles. Mielių nėra daug, dažniausiai į tris litrus dedu vieną šaukštą.
- Šiltoje vietoje palikite pastovėti apie dieną.
- Tokioje ruginėje giroje ypač daug vitamino B, ji naudinga turintiems kepenų problemų, puikiai skatina gamybą skrandžio sulčių numalšina troškulį ir praturtina mitybą.
- Į girą iš duonos gerai dėti razinų, tai suteikia malonų skonį
Norėdami gauti daugiau informacijos apie tai, kaip virti girą namuose, žiūrėkite šį vaizdo įrašo receptą
Burokėlių gira – paprastas receptas
Jis turi gana specifinį skonį ir valo, veikia ir žarnyną, ir kepenis.
Virimo technologija:
- Burokėlius sutarkuoti, šiek tiek troškinti, kol suminkštės
- Tada įpilkite vandens ant viršaus ir užvirinkite (aš imu apie 500-600 gramų burokėlių trims litrams vandens).
- Sultiniui reikia leisti užvirti ir atvėsti
- Po to jis filtruojamas
- Suberkite 100 gramų cukraus, saują ruginių krekerių ir šaukštelį sausų mielių.
- Visi, tegul klajoja. Po įtempimo gėrimas yra paruoštas.
Avižų gira - skanus receptas
Dažniausiai gaminu būtent šią girą.
Apskritai, avižos mūsų namuose apsigyveno nuolat, nes padeda palengvinti net lėtines kepenų ir skrandžio problemas, turi valomųjų ir apgaubiančių savybių.
Žinoma, kalbame apie natūralius nelukštentus grūdus.
Šaltuoju metų laiku per naktį termose nuplautas avižas užpilu verdančiu vandeniu, kad ryte tuščiu skrandžiu galėčiau išgerti šilto ir labai malonaus gėrimo. Kai šilta, geriame girą.
Avižinių dribsnių gira namuose:
- Pirmiausia turite paruošti starterį.
- Saują nuplautų grūdų supilkite vandeniu į trijų litrų stiklainį (ne iki viršaus) ir įberkite 5 šaukštus cukraus.
- Ant viršaus uždenkite marle ir palaukite 5 dienas šiltoje tamsioje vietoje, tada išpilkite skystį, fermentuoti avižų grūdai tampa raugu kitoms porcijoms.
- „Veikia“ kelis mėnesius, tereikia įpilti išgryninto šilto vandens ir cukraus ar medaus pagal skonį (man užtenka kelių šaukštų) ir parą palaikyti kambario temperatūroje.
- Tokia gira yra bemielė, jos naudingumas pasiekiamas dėl avižų ir fermentacijos produktų.
Duonos gira be mielių - receptas
Autorius skirtingų priežasčių ne visi naudoja mieles, tokiu atveju galite tiesiog paimti mielinės giros receptą ir jų ten nedėti.
Tai yra, duoną ar krekerius užpilkite vandeniu ir cukrumi, palikite vieną-tris dienas (priklausomai nuo temperatūros namuose), o tada nupilkite skystį ir gautą raugą naudokite kitai girai.
Gira namuose be mielių
Tiesiog atkreipkite dėmesį į duoną, kurią imate girai! Idealiu atveju, žinoma, naminis, bet bet kuriuo atveju naudokite tokį, kuriame yra mažiausiai priedų, aliejų ir priemaišų.
Gira iš obuolių - skanu ir sveika
Obuolių ir vaisių giros receptų yra daug, čia parašysiu savo mėgstamiausią☺
Technologija:
- Bet kokie kokybiški turi būti išvalyti, be kauliukų, supjaustyti ir šiek tiek pavirti, pavyzdžiui, kompotą, pridėti cukraus pagal skonį.
- Tada įpilkite du gramus sausų mielių, gėrimui atvėsus išmaišykite ir uždenkite marle. Fermentacija trunka maždaug 12 valandų, nebent turite šaltą namą.
- Viskas, gėrimas paruoštas, reikia kuo atidžiau nukošti ir įdėti į stiklinį sandarų indą į šaldytuvą.
- Jis laikomas ilgiau nei kitos naminės giros, apie savaitę.
Gira su apyniais - receptas
Tai labiau "suaugusiųjų" receptas, šnipinėjo internete, patiko☺
Technologija:
- žiedynų pavidalu (apie trečdalį stiklinės 3 litrams giros) ir ruginės duonos krekerius (imame pusę nedidelio ritinio) reikia užpilti verdančiu vandeniu ir leisti atvėsti iki kambario temperatūros.
- Įpilkite šilto virinto vandens iki pilno tūrio, 100 gramų cukraus, šaukštelį mielių ir palikite parai kambaryje.
- Nukoškite, išpilstykite ir atšaldykite!
Šiek tiek apie giros kontraindikacijas
Jis taip pat sukelia rūgimą žarnyne, jo negalima gerti, jei esate alergiškas atskiriems komponentams.
Svarbu!!!
Po paruošimo jis laikomas šaldytuve ne ilgiau kaip kelias dienas, nes jame nėra konservantų.
Mėgaukitės malšindami troškulį☺
Man bus malonu pamatyti jūsų patikrintus naminės giros receptus, atsiųsk man!!!
Alena Yasneva buvo su jumis, iki visų!!!
Yra gėrimų, kurie buvo gaminami senovėje ir nenustoja gaminti šiandien. Garbės gira tapo mūsų straipsnio herojumi! Papasakosime apie jo naudą ir kūrimo paslaptis, pateiksime populiarūs receptaiŠis produktas.
Gira naikina patogenines bakterijas ir gerina žarnyno veiklą
Yra apie 400 gėrimų rūšių. Nelengva rasti žmogų, kuriam nepatinka šis gaivus skystis. Rusijoje jį gėrė ir carai, ir vargšai. Buvo tikima, kad ji prideda jėgų, gerina virškinimą ir gerai numalšina troškulį. Pažinkime savo herojų geriau.
Tai padaryti nėra taip sunku, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio. Procesas, žinoma, atidedamas kelias dienas, bet daugumašį kartą produktas sukuriamas pats. Jūsų verslas mažas.
Apsvarstykite, kaip virti girą namuose.
Maisto gaminimo taisyklės
- Naudokite tik natūralią duoną. Be įvairių priedų.
- Taikyti svarus vanduo. Vandenį geriausia pirkti butelyje arba semti iš šulinio.
- Stebėkite, kad skrebučiai nesudegtų (kepti iki auksinės rudos spalvos), kitaip bus kartumas.
- Gamindami naudokite stiklinius, plastikinius arba emaliuoto plieno indus.
- Būtinai patikrinkite, ar mielės šviežumo.
paslapčių
- Įdėkite razinų, jos padeda skysčiui fermentuotis ir užpildo burbuliukais.
- Paryškinti skonį padės juodųjų serbentų ar mėtų lapai.
- Jei esate aštraus skonio mėgėjas, palikite gėrimą ilgiau.
- Į jį galite pridėti mėgstamų uogų, vaisių ar daržovių (svarbiausia, kad jie būtų sujungti). Daryk eksperimentus.
- Neplaukite razinų.
- Sausi krekeriai be prieskonių ir aliejaus.
- Cukrus išskiria anglies dioksidą, kuris sukuria sodos efektą.
Sandėliavimas
Po kelių fermentacijos dienų (ne daugiau kaip keturių) gėrimą būtinai įdėkite į šaldytuvą. Priešingu atveju fermentacijos procesas tęsis ir jūs gausite visavertį alkoholį, o ne tokį, koks buvo planuotas iš pradžių. Nepamirškite laiku pašalinti raugo.
Laikykite skystį ne ilgiau kaip savaitę, praėjus šiam laikotarpiui jo vartoti nerekomenduojama.
Naudingos duonos giros savybės
Apie naminės duonos giros naudą galima kalbėti labai ilgai. Mes išvardijame pagrindines teigiamas savybes:
- gydo disbakteriozę;
- gerina žarnyno veiklą;
- stiprina imuninę sistemą ir širdies ir kraujagyslių sistemą;
- gerina medžiagų apykaitą organizme;
- pašalina iš organizmo nesveikas ląsteles;
- naikina patogenines bakterijas;
- pašalina blogąjį cholesterolį;
- padeda gydyti glaukomą, atrofiją regos nervas, katarakta;
- kovoja su dujomis ir rėmuo.
Gira be mielių namuose
Šio tipo gėrimai turi neabejotinų pranašumų. Jis neturi specifinio skonio ir nekenkia sveikatai. Juk niekas nesiginčys, kad mielių nėra daugiausia naudingas ingredientas, ir geriau, jei jų nėra šiame patikrintame skystyje. Apsvarstykite, kaip gira gaminama be mielių namuose.
Ingridientai:
- juoda ruginė duona - pusė kepalo
- 30 g neplautų razinų
- 70 g granuliuoto cukraus
- du litrai išgryninto vandens
Tikriausiai kas nors nustebs perskaitęs, kad razinų nereikia plauti. Todėl čia verta palikti paaiškinimą: razinų paviršiuje išsaugomos vadinamosios laukinės mielės. Jie padės mūsų produktui pradėti fermentaciją. Jų negalima nuplauti.
Žingsnis po žingsnio paruošimas:
- supjaustyti mažais kubeliais duonos;
- išdėliokite juos ant neteptos kepimo skardos ir džiovinkite 170 laipsnių temperatūroje 3-4 minutes, kol atsiras malonus kvapas (nekepkite, kitaip skystis taps kartaus);
- paruoštus skrebučius užpilkite verdančiu vandeniu;
- įpilkite cukraus ir gerai išmaišykite;
- palaukite, kol produktas atvės, ir suberkite razinas;
- supilkite į fermentacijos indelį, kaklą apsaugokite marle, kad ten neliptų vabzdžiai (dangtelis neturi būti uždengtas);
- nusiųskite gėrimą į tamsią šiltą vietą;
- putų atsiradimas yra fermentacijos požymis;
- praėjus trims dienoms nuo fermentacijos pradžios, skystį perkošti per keturis marlės sluoksnius ir išspausti minkštimą;
- išbandykite gėrimą, o jei jis nepakankamai saldus, įberkite daugiau cukraus (skystis turi būti šiek tiek saldaus skonio);
- supilkite skystį į butelius ir palikite keletą centimetrų laisvos vietos prieš dangtį;
- siųsti šešias valandas šiltoje tamsioje vietoje;
- tada perkelti į vėsią vietą (šaldytuvą, rūsį);
- po penkių valandų gėrimą galima vartoti.
Gausite nuostabią naminę duonos girą be mielių. Laikykite jį ne ilgiau kaip penkias dienas vėsioje vietoje.
Likusią starterio dalį galite naudoti dar tris kartus. Jis turėtų būti laikomas šaldytuve ne ilgiau kaip vieną dieną.
Rinkitės gerą duoną! Nuo to priklauso gauto gėrimo kokybė ir skonis.
Gira iš ruginių miltų namuose
Kartais tai dar vadinama „kaimu“. Jis turi gana paprastą virimo būdą.
Ingredientai girai iš ruginių miltų namuose:
- 450 gramų ruginių miltų
- trys litrai išgryninto vandens
- aštuonios neplautos razinos
- 180 g cukraus
Starterio paruošimas
- supilkite lentelę į 250 g miltų. šaukštas granuliuoto cukraus
- atsargiai supilkite nedidelį kiekį karštas vanduo, nuolat maišant
- gauti vienalytę konsistenciją (turėtų atrodyti kaip tiršta grietinė)
- suberti razinas
- supilkite į stiklainį, tada sutvarstykite marlės tvarsčiu
- palikite dvi tris dienas tamsioje ir šiltoje vietoje
- po paros razinas ištraukti
- kai atsiranda rūgštus kvapas, putos ir šnypštimas, raugas paruoštas
Giros misos ruošimas ir fermentavimas
Pirmas žingsnis yra atnaujinti starterį. Norėdami tai padaryti, verta pridėti valgomąjį l. miltai ir du - cukrus.
Viską išmaišyti. Padėkite į šiltą vietą.
Užvirinkite 2,5 litro vandens. Į indą supilkite du šimtus gramų miltų ir šimtą gramų granuliuoto cukraus.
Palaipsniui pilame karštą vandenį (iki skystos grietinės konsistencijos). Tada įpilkite dar šiek tiek vandens ir išmaišykite. Supilkite likusį vandenį ir vėl gerai išmaišykite.
Uždenkite indą dangteliu ir apvyniokite jį šiltu. Kai mišinys atvės iki 30 laipsnių, į skystį supilkite anksčiau paruoštą raugą. Išmaišykite, uždenkite dangčiu.
Šešioms valandoms nusiųskite į tamsią ir šiltą patalpą. Palaukite, kol pasirodys burbuliukai ir putos.
Karbonizacija ir ekspozicija
- Gėrimą perkoškite per keturis marlės sluoksnius ir buteliuką. Palikite keletą centimetrų laisvos uždengti. Sandariai uždarykite talpyklas.
- Skysčius kelioms valandoms perkelkite į šaltą vietą, kad jie būtų prisotinti dujų. Periodiškai tikrinkite slėgį buteliuke. Jei reikia, išleiskite dujas, kad jos nesprogtų.
Duonos gira namuose
Raugas:
- šviežios mielės - 10 gramų
- cukrus - trys šaukštai
- ruginė duona - dvi saujos
- vanduo - 400 ml
Gira trijų litrų stiklainiui:
- raugo
- krekeriai - trys saujos
- cukrus - trys šaukštai
- sauja razinų
Žingsniai:
a) pilant vandenį b) infuzija karštyje; c) įtempimas; d) giros misa pakartotiniam naudojimui; e) išpilstyti į butelį ir išsiųsti į šaltą; f) paruoštas gėrimas
Avižų gira namuose: receptas
Tai daugelio mėgstamiausias gėrimas. Jis turi nuostabų aromatą ir skonį. Padarykite jį geriau kartu su medumi.
Pateiksime avižų ir medaus giros receptą namuose:
- mirkykite avižas dvi valandas;
- tada užpilkite litru vandens su 30 g cukraus ir po keturių dienų nusausinkite;
- užpildykite juos 1/3 trijų litrų stiklainio;
- užpilti 1⁄2 stiklinės medaus;
- pridėti 7 razinas;
- supilkite šiltai virintas vanduo, paliekant šiek tiek laisvos vietos;
- išmaišykite gautą mišinį;
- uždenkite marle, kad vabzdžiai nepatektų į vidų, reikalaukite dvi ar tris dienas šiltai;
- įdėti į šaldytuvą 6 valandoms;
- pabandyk tai!
Medaus delikatesas puikiai gydo gerklės skausmą, tik tokiu atveju jį reikia gerti šiltą.
Burokėlių gira namuose
Keista, bet burokėlių gira taip pat egzistuoja, ir mes jums pasakysime, kaip ją virti namuose.
Receptas:
- susmulkinkite didelį prinokusį burokėlį ir sudėkite į indą;
- užpilkite 2 litrais vandens;
- ištirpinti 4 valg. Sachara;
- įdėkite pasenusios ruginės duonos plutą;
- kaklą uždenkite marle ir palikite gėrimą keletui dienų fermentuotis šiltoje vietoje;
- tada filtruokite, išpilstykite ir nusiųskite į rūsį arba šaldytuvą.
Gėrimas gali būti gaminamas ir iš kitų daržovių. Eksperimentuokite!
Kaip virti naminę girą? Ne visi žino atsakymą į šį klausimą. Šiuo atžvilgiu norime šį straipsnį skirti šiai temai.
Bendra informacija
Duonos gira yra tradicinis rusiškas gėrimas. Rusijoje jis buvo vartojamas ištisus metus. Jis buvo populiarus ir vienuolynuose, ir didikų dvaruose, ir valstiečių trobelėse, ir net karališkuose rūmuose. Pastebėtina, kad duonos gira gana lengvai numalšina troškulį, greitai atkuria jėgas ir mažina nuovargį. Štai kodėl šis gėrimas šiandien yra labai populiarus.
Giros nauda
Beveik visi žino, kad natūrali naminė gira yra naudinga sveikatai. Juk prieš kelis dešimtmečius ligoninėse ir gydyklose tai buvo tapatinama vaistai. Ir šiandien medikai žino, kad gira reguliuoja virškinamojo trakto veiklą, ženkliai pagerina virškinimą, o taip pat neleidžia daugintis mikrobams ir pakelia bendrą tonusą.
Dėl vitaminų ir mikroelementų duonos gira gali teigiamai veikti visas organizmo sistemas. Taigi, rekomenduojama jį naudoti su šiais nukrypimais:
- sergant ligomis nervų sistema ir širdys;
- hipertenzijai gydyti ir kraujagyslių valymui;
- sergant gastritu, kurį lydi mažas rūgštingumas (šiuo atveju girą būtina gerti prieš valgant tiesiogiai);
- atkurti kepenų ląsteles;
- pagerinti bendrą savijautą (dėl pieno rūgšties, magnio, amino rūgščių, mikroelementų, kalcio ir B grupės vitaminų gėrime);
- su aritmija;
- kaip choleretinis agentas;
- potencijai didinti, dantims stiprinti ir kt.
Naminė ruginė gira: receptas
Gira yra vasaros gėrimas. Daugelis žmonių taip galvoja. Ir tai nėra atsitiktinumas, nes vasaros karštis todėl norisi išgerti ko nors gaivaus. Reikėtų pažymėti, kad tokį gėrimą galima lengvai įsigyti bet kurioje parduotuvėje. Bet skaniausia ir sveikiausia, jei gaminate namuose. Ir laiko patikrintas metodas mums tai padės.
Pasigaminti ruginę girą namuose nėra taip sunku, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio. Be to, norint paruošti tokį gėrimą, reikia tik paprastų ir prieinamų ingredientų. Sumaišius visus komponentus, gira bus paruošta naudoti per dieną. Beje, galite laikyti kelis mėnesius, bet tik vėsioje vietoje.
Taigi, prieš gamindami naminę girą, turėtumėte paruošti šiuos komponentus:
- šaltas vanduo - 3 l;
- malti ruginiai krekeriai - pilna briaunuota stiklinė;
- cukraus smėlis - pilna stiklinė;
Virimo procesas
Kaip virti naminę girą, kad ji būtų kuo skanesnė? Norėdami tai padaryti, paimkite trijų litrų stiklinį indelį, gerai išplaukite, tada įpilkite maltų ruginių krekerių, granuliuoto cukraus ir sausų granuliuotų mielių. Tada į indą reikia įpilti šalto vandens. Be to, skystis neturėtų pasiekti stiklainio kraštų 4–5 centimetrais.
Kad gira būtų skani ir greitai fermentuotųsi, stiklainio turinį rekomenduojama gerai išmaišyti dideliu šaukštu. Dėl šios procedūros granuliuotas cukrus turėtų visiškai ištirpti. Jei pageidaujama, į gatavą mišinį galima pridėti keletą tamsių razinų gabalėlių. Jie girai suteiks ne tik malonaus atspalvio, bet ir ypatingo skonio.
Sumaišius visus ingredientus, užpildytą stiklainį reikia uždengti stikliniu dangteliu ir padėti saulėje. Beje, nerekomenduojama sandariai uždaryti indo su gira. Jei nepaisysite šio patarimo, fermentacijos proceso metu dangtis gali išskristi, aptaškydamas visą kambarį kvapniu gėrimu.
Finalinis etapas
Iš viso giros gaminimas namuose gali užtrukti apie dvi dienas. Juk po to, kai pripildytą stiklainį pastatysite į saulę, turėtų praeiti tiek laiko. Jei norite gauti ne tokį „smarkų“ gėrimą, po 1-1,5 dienos jį reikia pašalinti nuo saulės.
Paruoštą girą reikia perfiltruoti per marlę arba sietelį, tada supilti į butelius (gali būti ir plastikinius) ir įdėti į šaldytuvą. Atvėsus gėrimą galima ne tik gerti, bet ir paruošti tokį skanų tradicinį rusišką patiekalą kaip okroshka.
Kaip perdaryti girą?
Pažymėtina, kad pagaminus naminę girą iš jos turėtų likti misa, kurią būtų galima panaudoti naujam gėrimui sukurti. Norėdami tai padaryti, paimkite 3–4 didelius šaukštus mišinio, sudėkite į stiklainį, įdėkite tiek pat naujų ruginių krekerių ir stiklinę cukraus. Tada ingredientus reikia užpilti šaltu vandeniu, gerai išmaišyti ir vėl palikti saulėje 1-2 dienas. Tuo pačiu metu nerekomenduojama dėti mielių ir razinų. Kaip rodo praktika, toks giros starteris daro gėrimą dar skanesnį ir sodresnį. Šią procedūrą galite kartoti be galo daug kartų.
Medaus gėrimo ruošimas
Nedaug žmonių žino, kaip gaminti girą iš medaus. O kad galėtumėte mėgautis tokiu gėrimu, jau dabar pateiksime išsamų jo receptą.
Taigi, mums reikia:
- vanduo kambario temperatūroje - 5 l;
- ruginiai miltai - 1 didelis šaukštas;
- granuliuotas cukrus - 1/2 puodelio;
- bet koks medus - 200 g;
- šviežia citrina - 1 (maža);
- sausos granuliuotos mielės - 1/3 desertinio šaukšto;
- tamsios razinos - pridėkite pagal skonį.
Komponentų paruošimas
Prieš gamindami naminę girą, turėtumėte kruopščiai apdoroti visus pagrindinius ingredientus. Norėdami tai padaryti, nuplaukite nedidelę citriną ir supjaustykite ją plonais apskritimais. Taip pat būtina sausas granuliuotas mieles atskiesti dviem dideliais šaukštais šilto virinto vandens. Kalbant apie ruginius miltus, juos taip pat rekomenduojama maišyti, bet su šaltu skysčiu.
Virimo procesas
Paruošę pagrindinius komponentus, galite pradėti ruošti skanų gėrimą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite citriną, medų ir granuliuotą cukrų. Tada visus ingredientus reikia užpilti 4 litrais kambario temperatūros vandens. Į tą patį indą įpilkite atskiestų granuliuotų mielių ir ruginiai miltai. Po to stiklainio turinį reikia gerai išmaišyti 3-6 minutes, tada laisvai uždaryti ir padėti saulėje. Tokiu būdu girą atlaikyti reikėtų apie dieną. Po 24 valandų į indą įpilkite dar 1 litrą šilto skysčio.
Išplaukus plonoms citrinos ir razinų griežinėlėms, laikoma, kad gėrimas atsirado. Jis turi būti filtruojamas per sietą arba marlę, išpilstomas į butelius ir dedamas į vėsią vietą. Po 2-4 dienų kvapnią girą galima drąsiai gerti.
Klasikinė gira iš sauso raugo
Dabar jūs žinote, kaip patys virti naminę girą. Tokio rusiško gėrimo recepte gali būti visiškai skirtingų ingredientų. Be to, nuo jų priklauso gatavo produkto skonis ir aromatas.
Jei norite gauti tokį patį raugo gėrimą, kuris parduodamas statinėse gatvėje, rekomenduojame naudoti paruoštą sausą raugą, kurią visada galite rasti įprastose kepyklos parduotuvėse.
Taigi, norėdami paruošti klasikinę girą namuose, mums reikia:
- šaltas vanduo - 3 l;
- sausas raugas iš parduotuvės - 4 dideli šaukštai;
- granuliuotas cukrus - 8 dideli šaukštai (daugiau ar mažiau, jei pageidaujama);
- sausos granuliuotos Pakmai mielės - 4-5 granulės (ne daugiau!).
Kaip paruošti gėrimą?
Gira namuose ant parduotuvėje pirkto sauso raugo yra labai skani. Jei pageidaujate saldesnio gėrimo, patartina įpilti 8-9 didelius šaukštus granuliuoto cukraus (3 litrams vandens). Jei nemėgstate saldžios giros, tuomet galite apsiriboti tik 6-7 šaukštais saldaus produkto.
Taigi, norėdami paruošti tokį gėrimą namuose, turėtumėte paimti švarų trijų litrų stiklainį ir į jį iš parduotuvės supilti granuliuotą cukrų ir sausą raugą. Tada mišinį reikia užpilti 3 litrais šalto vandens iš čiaupo. Tuo pačiu metu nerekomenduojama užpildyti stiklainio iki viršaus, nes fermentacijos metu gali išsilieti skystis.
Pripildžius indą, jo turinį reikia gerai išmaišyti dideliu šaukštu (per 3-7 minutes). Pabaigoje į stiklainį reikia įdėti keletą granulių sausų Pakmai tipo mielių. Labai rekomenduojama nenaudoti daugiau šio produkto. Jei nepaisysite šio patarimo, tada gatava gira gali turėti ryškų mielių skonį ir aromatą.
Dar kartą sumaišius visus ingredientus, stiklainį reikia laisvai uždengti stikliniu dangteliu arba daugiasluoksne marle ir padėti į šiltą vietą. Nepageidautina tokį gėrimą palikti karštoje saulėje, nes jis gali peroksiduoti. Pagrindinė jo sąlyga yra atspalvis ir + 27–29 laipsnių temperatūra.
Finalinis etapas
Po paros galima ragauti girą iš sauso raugo. Jei jums netinka, tada fermentacijos procesą galima tęsti tuo pačiu režimu. Jei gėrimas jums jau pasirodė pakankamai skanus, jį reikia perfiltruoti per sietelį ar marlę, išpilstyti į butelius ir įdėti į šaldytuvą. Po kelių valandų girą galima saugiai vartoti.
Kaip vartoti giros misą?
Masė, likusi stiklainio apačioje po to, kai gėrimą nukošėte, vadinama giros misa. Būtent jis turi būti naudojamas ruošiant naują gėrimo partiją. Norėdami tai padaryti, turite paimti 1 puodelį masės, supilti į švarų trijų litrų indą, įpilti 8 didelius šaukštus granuliuoto cukraus ir 3 didelius šaukštus sauso raugo. Sumaišius visus ingredientus, juos reikia laisvai uždengti ir padėti į šiltą vietą, kur nekrenta saulės spinduliai. Palaikius gėrimą 1-2 paras, jį reikia nufiltruoti, padėti į šaldytuvą, o iš likusios giros misos pagaminti naują partiją. Ypač reikėtų pažymėti, kad kiekvieną kartą jūsų gira pasirodys dar skanesnė ir sodresnė nei ankstesnė. Tačiau labai nerekomenduojama dėti granuliuotų mielių į kitas partijas. Taip pat noriu pasakyti, kad kuo ilgiau laikysite gėrimą šiltą, tuo jis energingesnis.
Pagrindinis giros gaminimo principas
Kaip matote, girą pasigaminti namuose nėra sunku. Reikėtų pažymėti, kad yra neįtikėtinai daug įvairių tokio gėrimo receptų. Kažkas papildomai deda ruginės ar kvietinės duonos, kažkas naudoja džiovintus vaisius, o kažkas net giros deda ant burokėlių ir česnako. Išmokti pasigaminti šį gėrimą patiems yra gana paprasta. Norėdami tai padaryti, tiesiog turite žinoti pagrindinių ingredientų proporcijas. Kalbant apie procesą, jis yra vienodas visiems gėrimams:
- paruošti ir, jei reikia, apdoroti visus pagrindinius ingredientus (pavyzdžiui, atskiestos mielės, susmulkinti citriną, burokėlius, česnaką ir kt.);
- paimkite švarų, jei įmanoma, stiklinį indą;
- išdėliokite visus sausus ingredientus;
- įpilkite geriamojo vandens;
- kruopščiai sumaišykite ingredientus;
- laisvai uždenkite indus;
- stiklainį padėkite į šiltą vietą (kai kuriais atvejais tai įmanoma saulėje);
- laukti aktyvios indo turinio fermentacijos;
- šiltai palaikyti apie 1-2 dienas;
- padermė gira;
- išpilstyti gėrimą į butelius;
- Saunus;
- gerkite kaip įprastą gėrimą arba naudokite kitiems patiekalams ruošti (pavyzdžiui, okroshka).
Laikydamiesi šio veiksmų algoritmo, iš beveik bet kokių ingredientų galite pagaminti absoliučiai bet kokią girą.
Kad gira namuose būtų kuo skanesnė, kvapnesnė ir sveikesnė, ją ruošiant rekomenduojama laikytis šių taisyklių:
Sveiki. Greitai ateis karštis. Norėčiau bent taip tikėtis) O kas geriausiai numalšina troškulį. Man tai gira.
Todėl vasarą visada stengiamės pasigaminti namuose. Tiesa, atsakingu už tai paskyriau savo vyrą, jam tai sekasi.
Ir šiandien aš jums papasakosiu keletą būdų, kaip pasigaminti skaniausią girą, įskaitant visų mėgstamą, kurios receptus galite pamatyti mano tinklaraštyje.
Čia nėra jokių sunkumų, tiesiog reikia laiko fermentuotis. Bet vis tiek man labiau patinka gaminti namuose, o ne pirkti parduotuvėje.
Parduotuvėje dažniausiai tiesiog gazuotas giros skonio gėrimas. Ten, kaip taisyklė, dedama visų rūšių skonių ir dažiklių.
Kadangi giros niekada nebūna per daug, iš karto nurodau 2 trijų litrų stiklainių ingredientus. O reikalavimui galite naudoti kibirą. Gėrimas pakankamai stiprus.
Ingridientai:
- Borodinskio duona - 1 kepalas
- Virintas vanduo - 6 litrai
- Mielės - 60 gr.
- Cukrus - 0,5 stiklinės
- Ruginiai miltai - 1 puodelis
- Razinos - 2 arbatiniai šaukšteliai
1. Duonos gabalėlius sudėkite ant kepimo skardos ir pašaukite į orkaitę, kad šiek tiek apskrustų.
2. Tada krekerius perkelkite į vandenį. Vanduo turi būti apie 30 laipsnių.
3. Tuo tarpu jie mirksta, pasidarykime starterį. Paimkite mieles, įpilkite cukraus ir užpilkite stikline vandens.
4. Mieles šiek tiek išmaišykite, kad išsiskirstytų, ir supilkite stiklinę miltų.
5. Išmaišykite ir palikite vienai valandai.
6. Po valandos turi pakilti kaip nuotraukoje.
7. Supilkite jį į džiūvėsėlius vandenyje.
8. Išmaišykite ir palikite 10 valandų. Praėjus šiam laikui, išimkite krekerius, išsukite ir galėsite išmesti ir palikite dar vienai dienai, kad gerai fermentuotųsi.
9. Po jo supilstykite į stiklainius, į kiekvieną įberkite po 1 arbatinį šaukštelį razinų ir 2 šaukštus vandeniu praskiesto cukraus. Uždarykite dangtį ir palikite fermentuotis 10 valandų.
Ir tada jau galima gerti arba supilti į okroshka.
Okroškos giros iš krekerių receptas
Yra labai įdomus receptas, kaip gaminti šį gėrimą specialiai okroshka. Ji ne tokia saldi, tačiau jame yra papildomų produktų, kurie šaltsriubą padaro dar skanesnę.
Ingridientai:
- ruginės duonos krekeriai - 200 gr.
- Vanduo - 1 l.
- Šviežios mielės - 10 gr.
- Krienų šaknis - 25 gr.
- Medus - 1 valgomasis šaukštas
- Miltai - pusė šaukšto
- Razinos - 30 gr.
- Cukrus - 1-1,5 šaukštai
1. Krosnyje gerai iškeptus krekerius sudėkite į trijų litrų stiklainį, užpilkite verdančiu vandeniu (1 litras), stiklainį sandariai uždarykite dangteliu ir palikite prisitraukti 3-4 valandas.
2. Praėjus šiam laikui, mieles atskieskite. Į juos įpilkite miltų ir šilto vandens, tada gerai išmaišykite, kol mielės ištirps. Palikite juos 10 minučių.
3. Vandenį su džiūvėsėliais perpilkite per marlę ir išspauskite.
4. Ten supilkite ištirpintas mieles.
5. Suberkite cukrų ir išmaišykite. Uždenkite rankšluosčiu ir padėkite šiltai parai, kad fermentuotųsi.
6. Po dienos – krieno šaknį sutarkuokite smulkia tarka ir suberkite į keptuvę.
7. Ten supilkite medų ir garintas razinas, gerai išmaišykite.
8. Išpilstykite į stiklainius ir keletą dienų galėsite laikyti šaldytuve.
Skani ir kvapni gira paruošta. Išgerkite, pridėkite prie okroshka ir mėgaukitės.
Virimo būdas be mielių su razinomis
Tai mano mėgstamiausias būdas. Stengiausi aprašyti kuo išsamiau, nes yra daug niuansų.
Ingridientai:
- ruginė duona - 250 gr.
- Cukrus - 180 gr. (šiek tiek mažiau nei stiklinė)
- Razinos - 20 gr.
- Virintas vanduo - 2,5 litro
1. Vandenį užvirinkite.
2. Duoną supjaustykite gabalėliais ir dėkite ant kepimo skardos.
3. Pašaukite į įkaitintą orkaitę 10-15 minučių, kad išdžiūtų ir apskrus.
4. Supilkite cukrų į karštą virintą vandenį ir ištirpinkite. Tada leiskite vandeniui atvėsti iki maždaug 30 laipsnių.
5. Sudėkite krekerius į trijų litrų stiklainį.
6. Tada ten suberkite razinas.
7. Ir užpilkite atvėsintu vandeniu.
8. Uždenkite viršų marle. Galite pritvirtinti elastine juostele ir palikti fermentuotis 2 dienas šiltoje tamsioje vietoje
Negalite sandariai uždaryti dangtelio, kitaip jis nesurūgs, o tiesiog surūgs.
9. Ir štai kaip atrodo po dviejų dienų. Palikite dar dvi dienas šiltoje vietoje.
10. Pasibaigus laikui, girą nusausinkite per sietą su marle į puodą.
11. Duonos likučiai yra paruoštas raugas naujai partijai. Galite įdėti jį į vandenį, pridėti visus kitus ingredientus ir gėrimas išeis daug greičiau. Arba galite įdėti į šaldytuvą, kur jis gali būti laikomas ilgą laiką.
12. Į mūsų gėrimą įpilkite cukraus ir išmaišykite.
13. Paruoškite butelius ir į dugną įdėkite 5 gabalėlius razinų. Piltuvu išpilstykite gėrimą į butelius, bet ne iki galo, palikite šiek tiek vietos, maždaug 3-4 pirštus.
14. Sandariai uždarykite dangtį ir palikite šešioms valandoms, kad prisipildytų anglies dioksidas.
15. Po šešių valandų pasidarys gazuotas, dėkite į šaldytuvą atvėsti, nes atšaldytą maloniau gerti. Ir viskas gali būti panaudota.
Karštą vasaros dieną bus tiesiog super. Gaivus, aromatingas, vidutiniškai gazuotas. Jums tikrai patiks.
Vaizdo įrašas, kaip pasigaminti duonos girą be mielių
Pagal šį receptą savo gėrimą gaminsime iš raugo ir ruginio salyklo.
Raugintos tešlos ingredientai:
- ruginiai miltai - 250 gr
- Vanduo - 2 stiklinės
Giros ingredientai:
- Ruginis raugas - 4 šaukštai
- Vanduo - 3 litrai.
- Skrudintas ruginis salyklas – pusė stiklinės
- Cukrus - 7 šaukštai
- Razinos - 1 valgomasis šaukštas
- Kalendra ir kmynai (nebūtina) - po 1/2 arbatinio šaukštelio
Greičiausias receptas su sausomis mielėmis
Tiesą sakant, aš niekada negirdėjau apie šį receptą. Jei atvirai, net suabejojau, ar tai gira. Ir tada aš naršiau internete ir sužinojau, kad tai vadinama „kava“. Bandžiau tai padaryti ir galiu pasakyti vieną dalyką, skonis labai panašus)
Ingridientai:
- Tirpi kava - 1,5 arbatinio šaukštelio
- Cukrus - 1/3 puodelio
- Sausos mielės - 1,5 arbatinio šaukštelio
- Citrinų rūgštis - 1/2 šaukštelio
- Virintas vanduo
1. Supilkite kavą į puodelį, išpilkite visą cukrų ir praskieskite karštu verdančiu vandeniu, kad viskas ištirptų.
2. Tada pridėkite ten citrinos rūgštis, išmaišykite ir supilkite viską į butelį.
3. Tada įpilkite ten šalto virinto vandens, jis šiek tiek praskiedžia karštą verdantį vandenį.
4. Toliau ten reikia įdėti sausų mielių.
5. Ir įpilkite daugiau vandens, bet ne iki pat viršaus, nes mielės sureaguos, ten eis dujos. Tada uždarykite dangtelį ir buteliuką gerai pakratykite, šiek tiek pakratykite. Palikite 6 valandas.
6. Po 6 valandų jis yra paruoštas, galite dėti į šaldytuvą arba naudoti.
Kaip matote, iškepa tikrai greitai, galite užsidėti per naktį, o ryte jau skaniai atsigersite.
Na, o čia mes apsvarstėme visiškai skirtingus, nepanašius vienas į kitą receptus, kaip gaminti šią girą tokiomis sąlygomis. Galite pabandyti virti juos visus iš eilės ir pasirinkti sau patinkantį.
Na, o dabar noriu palinkėti sėkmės ir vėl tavęs lauksiu. Ar mano receptai jums buvo naudingi, parašykite komentaruose. Linkiu viso ko geriausio.
