Populiarūs kokteiliai. Alkoholinių kokteilių namų vakarėliui receptai

Populiariausi mūsų laikų kokteiliai iš tikrųjų yra arba modernios klasikinių alkoholinių mišinių variacijos, arba „lengvosios“ senųjų versijos. vaistai kurios saugiai pakeičiamos injekcijomis ir tabletėmis. Tačiau receptūros pakeitimai gėrimų skoniui įtakos neturėjo, tarp kurių galima išskirti tuos, kurie jau ne vieną dešimtį metų nuolat mėgstami barų nuolatinių lankytojų ir pačių barmenų.

Išskirtinis „obuolių martinis“ arba stulbinantis „zombis“ – kad ir ką pasirinktumėte, kokteilis gali daug daugiau pasakyti apie jus ir pasitarnauti kaip savotiška „vizitinė kortelė“, pasakojanti apie jūsų charakterį ir pageidavimus. Beveik bet kuriame bare jums bus pasiūlytas martinis, atsuktuvas, „Bloody Mary“ ir tradicinis angliškas kokteilis „John Collins“; be to, tokie šedevrai kaip „Mimosa“ ir „Bellini“ jau tvirtai pateko į daugumos barų „must-have“ sąrašus. Jūsų dėmesiui – dešimt populiariausių kokteilių.

1. Obuolių martinis

Obuolių martinis (arba „appltini“) užkariavo gurmanų širdis visame pasaulyje dėl neįprasto sauso martinio derinio su obuoliu. Vietoj džino kaip pagrindas naudojama degtinė, kuri papildoma obuolių švepe (kaip obuolių sulčių pakaitalas ir subtilesniam skoniui išgauti). „Appletini“ patiekiamas su šiek tiek citrinos sulčių ir obuolio skiltelėmis, o ne įprastu sausu martiniu.

Obuolinis martinis išgarsėjo ir televizijoje – mėgstamiausias amerikiečių komiko Conano O'Brieno, vėlyvos vakaro laidos vedėjos gėrimas, ne kartą pasirodė filmuose ir situacijų komedijose. Beje, žiūrėdami Disnėjaus filmą Enchanted, atkreipkite dėmesį į kokteilį, kurio vos neišgėrė pagrindinė veikėja Žizel. Išmoko?

2. Long Ailendo ledinė arbata

Long Island niekada neišeis iš mados! Vienas populiariausių kokteilių nepraranda savo pozicijų – jį ypač mėgsta vyrai. Stiprus romo, degtinės, tekilos, džino ir trigubos sekundės apelsinų likerio mišinys, papildytas saldžiarūgšte citrinų sulčių ir kolos kompozicija. Nepaisant pavadinimo, arbatos šiame kokteilyje nerasite – jam būdingą skonį gėrimas įgauna dėka Coca-Cola.

Kokteilio kilmė yra gana prieštaringas klausimas, tačiau vienas dalykas yra tikras: gėrimo pavadinimas yra stipriai susijęs su Long Ailendo vietovardžiu. Tiesa, daugiausia ginčų kyla dėl tikslios vietos: vieni mano, kad kalbame apie Long Ailendą Tenesyje (netoli Kingsporto), kiti mano, kad šiuolaikinė kokteilio versija buvo išrasta viename iš Niujorko barų. Long Ailendas 1972 m. Sumaištis dėl kilmės greičiausiai kyla dėl to, kad yra keletas šio gėrimo variacijų, populiarių įvairiose JAV vietose.

3 Kalifornija

Kalifornijos kokteilis yra Long Island variantas, kuris yra labai populiarus vakarinė pakrantė! Degtinės, romo, tekilos ir džino mišinį su apelsinų likeriu, citrinų ir apelsinų (pagal skonį) sultimis. Į viršų – apelsino apskritimas arba plonas apelsino žievelės „serpantinas“. Nepamirštamas stiprybės ir saldumo derinys!

„Kalifornija“ – kokteilis gana stiprus; citrusinių vaisių natos, kurias atneša apelsinų sultys ir likeris, naudojamos alkoholio mišiniui suminkštinti. Originalus pavadinimas – „Californication“ – dera su amerikiečių roko grupės „Red Hot Chili Peppers“ hitu.

4. Pina Colada

Klasikinis tropinis kokteilis su ryškiu originaliu skoniu ir aromatu! Idealiai tinka švelnaus skonio žinovams, nekreipiant dėmesio į alkoholinį gėrimo komponentą. Paprastas ir vis dėlto įmantrus romo, kokosų pieno ir ananasų sulčių derinys nukels į karštus, saulės nuskandintus tropikus... tačiau nebūtina vykti į Kubą – gurkšnoti Pina Coladą galite ir vakarėlyje su draugai.

Gėrimas turi Puerto Riko šaknis ir gana ilgą laiką buvo laikomas nacionaliniu šios šalies gėrimu. Remiantis oficialia versija, kokteilį išrado viešbučio „Caribe Hilton“ barmenas 1952 m., netrukus po to, kai rinkoje pasirodė Coco Lopez koncentruotas kokosų pienas. Kiekvienais metais liepos 10 dieną puertorikiečiai švenčia Pina Colada dieną.

5. Margarita

„Margarita“ – populiariausias kokteilis JAV, kurio pagrindas – tekila. Paprastas tekilos, triple sec ir laimo sulčių derinys. Dažnai maišoma su ledukais purtyklėje, tačiau daugelis renkasi klasikinį patiekimo variantą – su ledo kubeliais stiklinėje. Serviravimui naudojamos ir stiklinės, puoštos druska. Nuo kokteilio išradimo atsirado įvairių variacijų – vietoj laimo sulčių galima naudoti bet kokias vaisių sultis.
Gėrimo kilmė dar tiksliai nenustatyta – žinovai mano, kad tai įvyko 1930–40-aisiais. XX amžiuje Meksikos Baja California regione (kažkur tarp Tichuanos ir Ensenados). Gaivus kokteilis itin mėgstamas pietiniuose šalies regionuose.

6. Caipirinha

2014 metų vasarą Brazilijoje vykęs FIFA pasaulio čempionatas prisidėjo prie vieno mylimiausių braziliškų kokteilių – Caipirinha – populiarinimo. Į gėrimo sudėtį įeina cachaca (alkoholinis koncentratas iš cukranendrių) arba baltas romas, cukranendrių cukrus ir laimo sultys. Tačiau būkite atsargūs: nuo kokteilio lengva nuvilti, nes skonio kompozicija stebėtinai „užmaskuoja“ alkoholio skonį.

„Caipirinha“ kilo iš gėrimo, kurį XX amžiaus pradžioje vietiniai gyventojai vartojo kaip vaistą „ispaniškam“ gripui gydyti. Žodis „kaipira“ reiškia žmogų, gimusį kaime ir toli gražu nepriimtą dideli miestai elgesio ir etiketo taisykles. Kokteilį galite užsisakyti beveik kiekvienoje Brazilijos įstaigoje, tačiau pasaulinę šlovę jis tik pradeda pelnyti. Greičiausiai to priežastis – pagrindinės gėrimo žaliavos – cachaca – tiekimo į Šiaurės Ameriką ir Europą problemos.

7. Mėtų julep

Oficialus Kentukio derbio gėrimas Mint Julep pagrįstai laikomas Amerikos pietų simboliu. Burbono, vandens, cukraus ir cukraus pudros bei mėtų lapelių derinys nuo seno buvo laikomas tradiciniu burbono, kurio šiame regione gaminama didžiuliais kiekiais, panaudojimu. Būtent dėl ​​vieno ryškiausių įvykių regione – Kentukio derbio – šis paprastas, o kartu ir kilnus gėrimas įgijo nacionalinio statusą.

Pirmasis „mėtų julep“ paminėjimas rastas XVIII amžiaus pabaigoje. Remiantis rašytiniais įrašais, 1800-ųjų pradžioje gėrimas buvo sudarytas iš džino, brendžio ir viskio, sumaišytų skirtingomis proporcijomis. Šiuolaikinė versija naudojant burboną pirmą kartą buvo pristatyta Kentukio derbyje (Churchill Downs lenktynių trasoje) 1938 m. Šiandien per svarbiausią lenktynių renginį Jungtinėse Valstijose kasmet išgeriama apie 120 000 „mint julep“ gėrimų.

8. Mai Tai

Mai Tai yra klasikinis atogrąžų Polinezijos kokteilis su vaisių skonio, ypač populiarus vakariniuose JAV regionuose. Tamsaus ir šviesaus romo, apelsinų curacao ir laimo sulčių derinys padovanojo pasauliui nuostabų gėrimą, tapusį Taičio kultūros simboliu. Pirmasis Mai Tai populiarumo pikas buvo šeštajame ir šeštajame dešimtmečiuose.

Yra mažiausiai 10 kokteilių receptų; kūrėjas laikomas „Trader Vic's“ (Oakland, Kalifornija, 1944 m.) savininku. Kokteilis buvo paruoštas neseniai iš Taičio grįžusiems draugams – vienam iš jų sušukus „Maita'i“ (liet. „labai gerai“), pavadinimas „tvirtai“ prilipo prie gėrimo. Konkuruojančios įmonės „Don the Beachcomber“ savininkas taip pat pareiškė pretenzijas į autorių teises, paminėdamas, kad 1933 m. buvo sukurta sudėtinga šiuolaikinio „Mai Tai“ versija. Aišku viena – gėrimo gimtinė yra saulėtoji Kalifornijos valstija.

9. Mohito

„Mojito“ visame pasaulyje išpopuliarėjo dėl gaivinančio šviežių mėtų skonio – gėrimas puikiai numalšina troškulį ir gelbsti nuo vasaros karščių. Baltojo romo, mėtų, laimo sulčių, cukraus ir sodos derinys puikiai tiks nealkoholinių gėrimų, turinčių ryškią vaisių natą, gerbėjams. Neretai soda pakeičiama Sprite arba 7-UP gaiviaisiais gėrimais, tačiau tai niekaip neįtakoja kokteilio skonio. Viena iš paslapčių gaminant tinkamą „mojito“ yra sumalti mėtų lapelius (nesmulkinti peiliu) – taip atsipalaiduoja maksimali suma eteriniai aliejai, suteikiant kokteiliui ryškų mėtų skonį ir aromatą.

1586 m. jūreiviai iš Fransiso Dreiko ekspedicijos nusileido Kuboje ieškoti vaistų nuo skorbuto ir dizenterijos. Vietos gyventojai juos aprūpino ingredientais, iš kurių šiandien ruošiamas vienas populiariausių kokteilių visame pasaulyje. Yra ir kitų versijų, paaiškinančių gėrimo kilmę, tačiau pirmoji paremta pakankamai patvirtinančiais faktais ankstyva kilmė"mojito". Garsus rašytojas Ernestas Hemingvėjus buvo didelis šio kokteilio gerbėjas.

10. Kosmopolitas

Cosmopolitan – itin modernus kokteilis, kurio populiarumas pasiekė aukščiausią tašką per pastaruosius kelis dešimtmečius. Tapo pikantišku degtinės, trigubos sekundės, laimo sulčių ir spanguolių sulčių deriniu maloni staigmena klasikinio „atsuktuvo“ mėgėjams – aitrus kokteilio skonis suminkština alkoholį. Visi ingredientai turi būti aukštos kokybės, bet Ypatingas dėmesys duoti alkoholinių gėrimų ir spanguolių sulčių – dviejų pagrindinių gėrimo komponentų.

Mažai žinoma apie gėrimo kilmę – šiuolaikinė versija pirmą kartą buvo pristatyta visuomenei devintajame dešimtmetyje Pietų Floridos restorane. Remiantis kitais pasakojimais, kokteilio gimtinė yra Mineapolis (1975) „Cosmopolitan“ laikomas klasikiniu moterišku kokteiliu – jo populiarumas šoktelėjo po garsaus serialo „Seksas ir miestas“ pasirodymo 1990-aisiais.

Naudodami mūsų pasirinkimą bet kokį vakarėlį paverskite ryškiu ir nepamirštamu! Išdrįsk!

Idealiai tinka kokteiliams - . Vienai porcijai reikia nemažai. Degtinę galima papildyti sultimis, gazuotu vandeniu, grietinėle ir kitais ingredientais.

Stenkitės virti nesudėtingai su citrusiniais.

Jums reikės:
- 0,25 l degtinės;
- 0,5 stiklinės mėtų sirupo;
- 0,5 stiklinės gazuoto vandens;
- 1 apelsinas;
- 0,5 citrinos.

Vietoj sirupo galite naudoti mėtų likerį.

Išspauskite sultis ir citrinos puseles, žievelę sutarkuokite smulkia tarka. Purtyklėje sumaišykite sultis ir sirupą. Supilkite mišinį į stiklines, į kiekvieną įpilkite šiek tiek gazuoto vandens ir įdėkite kelis ledo kubelius. Kokteilį patiekite su šiaudeliais.

Kaip desertą ar virškinamąjį patiekalą galite patiekti saldų kavos kokteilį.

Jums reikės:
- 1 stiklinė pieno;
- 1 arbatinis šaukštelis kavos;
- 1 kiaušinis;
- 3 arbatiniai šaukšteliai cukraus;
- 1 stiklinė degtinės.

Kiaušinį sutrinkite su cukrumi, įpilkite tirpios kavos. Pieną užvirinkite, šiek tiek atvėsinkite ir nuolat plakdami dalimis supilkite į kiaušinių masę. Atvėsinkite, tada įpilkite degtinės ir išmaišykite. Kokteilį supilstykite į storasienes žemas taures, kiekvieną porciją galima papildyti nedideliu kiekiu smulkiai susmulkinto ledo.

Viena iš šviežiai spaustų apelsinų sulčių ir degtinės savo žinovų suranda bet kuriame vakarėlyje.

Jums reikės:
- 0,5 stiklinės degtinės;
- 0,5 stiklinės apelsinų sulčių.

Išspauskite sultis iš anksto ir užšaldykite šaldytuve. Maišytuve sumaišykite sultis su degtine, supilkite į stiklines, įdėkite ledo ir iškart patiekite.

Taurę su kokteiliu galima papuošti cukraus apvadu. Stiklinės kraštą aptepkite kiaušinio plakiniu ir pamerkite į cukrų. Kokteilį pilkite atsargiai, kad nenusiplautų dekoro.

Paprasti, bet išskirtiniai: brendžio kokteiliai

Norint pagaminti šiuos kokteilius nereikia brangaus konjako. Pasiimkite gerą brendį – verti gėrimai gaminami daugelyje šalių, nuo Prancūzijos iki Armėnijos.

Išbandykite neįprastą, bet labai kakavos, konjako ir grietinės derinį. Šokolado kokteilį galima patiekti su espreso puodeliu.

Jums reikės:
- 1 stiklinė konjako;
- 3 šaukštai cukraus;
- 1 valgomasis šaukštas kakavos miltelių;
- 3 šaukštai vandens;
- 1 stiklinė gazuoto vandens;
- 2 šaukštai grietinės.

Virkite sirupą iš kakavos, vandens ir cukraus. Kai tik mišinys užvirs, nukelkite nuo ugnies, atvėsinkite, sumaišykite su grietine ir užpilkite brendžiu ir gazuotu vandeniu. Suplakite masę mikseriu ir supilkite į stiklines. Ledo kubelius galima patiekti atskirai.

Sudarant šventinis meniu alkoholiniai kokteiliai užima ne paskutinę vietą, kuriant teisinga nuotaika. Gėrimą galite pasigaminti ir darbo dienomis, patiekiant, priklausomai nuo sudėties, kaip aperityvą prieš vakarienę arba virškinamąjį gėrimą po sotaus ir maistingo valgio.

Kaip pasigaminti alkoholinį kokteilį?

Jei turite reikiamų komponentų ir žinote jų proporcijas, kiekvienas, turintis panašų norą, gali pasigaminti alkoholinių kokteilių namuose.

1. Iš pradžių reikia pasirūpinti kai kurių prietaisų, kurių gali prireikti kuriant gėrimus, prieinamumu: matavimo puodeliai, šaukštai, plaktuvas plakimui ar maišytuvas.
2. Taip pat svarbu turėti tinkamas taures ar stiklines įspūdingai kokteilių patiekimui.
3. Jei recepte nenumatyta kitaip, gėrimas ruošiamas sumaišant alkoholio pagrindą su papildomais ingredientais.
4. AT atskirų atvejųįvairiaspalviai komponentai pilami į stiklinę sluoksniais, pripildžius indą ledo.
5. Nekintamas bet kokio kokteilio akompanimentas bus kokteilių tūtelės, papildomi dekoratyviniai elementai, mėtų lapeliai.
6. Populiarūs alkoholiniai kokteiliai patiekiami atšaldyti, dažnai su ledo kubeliais.

Alkoholinis kokteilis "Mojito" - receptas

Labai mėgstamas Mojito gaminamas autentiška versija su šviežiomis mėtomis ir citrinomis. Aukštos kokybės romas dedamas kaip alkoholinis pagrindas, o prie komponentų pridedamas sprite ir ledas, susmulkintas iki smulkių trupinių. Cukraus kiekis nustatomas pagal skonio pageidavimus, keičiant kiekį nuo vieno iki dviejų šaukštų.

Ingridientai:

• lengvas romas - 40 ml;
• sprite - 80 ml;
• granuliuotas cukrus - 1-2 šaukštai;
• mėtų lapai - 15 vnt. ir šaka papuošimui;
• kalkės - 1 vnt .;
• ledas - 100-150 g.

Maisto gaminimas

1. Mėtų lapelius įtrinkite su cukrumi ir pusės žaliosios citrinos sultimis, kol ištirps saldūs kristalai.
2. Antroji kalkių pusė supjaustoma į 4 skilteles ir dedama į stiklinę su kvapniu mišiniu.
3. Dedamas lengvas romas, sprite, smulkintas ledas, šaukštu išmaišomas alkoholinis kokteilis Mojito ir patiekiamas iš karto, papildytas šiaudeliu ir mėtos šakele.

Alkoholinis kokteilis "Pina colada"

Jo sudėtis glausta ir paprasta, malonaus švelnaus skonio ir aromato. Autentiškoje versijoje naudotą kokosų pieną galima pakeisti Malibu kokosų likeriu, o šviežiai spaustas šviežias ananasų sultis supakuotomis sultimis. Gatavą gėrimą prieš patiekdami papuoškite ananaso skiltele, vyšnia ir, jei norite, plakta grietinėle.

Ingridientai:

• lengvas romas - 30 ml;
• ananasų sultys - 90 ml;
• kokosų pienas - 30 ml;
• ledo kubeliai - 50 g;
• ananaso griežinėlis, kokteilinė vyšnia ir plakta grietinėlė patiekimui.

Maisto gaminimas

1. Sumaišykite romą su kokosų pienu ir ananasų sultimis maišytuve, įpilkite ledo.
2. Sumaišykite ingredientus iki vientisos masės, supilkite į aukštą stiklinę.
3. Gėrimas puošiamas ananasais, vyšniomis, grietinėle ir, kaip ir kiti alkoholiniai kokteiliai, patiekiamas su šiaudeliu.

Alkoholinis kokteilis "Blue Lagoon"

Vakarėliui rinkdamiesi alkoholinius kokteilius su degtine, daugelis renkasi gėrimą kerinčiu pavadinimu „Blue Lagoon“. Visų pirma, patraukia egzotiška gėrimo išvaizda, pasiekta Blue Curacao likeriu, o paragavus tampa vienu mylimiausių ir kokteilio skonio.

Ingridientai:

• degtinė - 50 ml;
• Blue Curacao likeris - 10 ml;
• sprite - 150 ml;
• ledas - 150-200 g;
• citrinos griežinėlis patiekimui.

Maisto gaminimas

1. Į aukštą stiklinę pripildykite ledo kubelių.
2. Sumaišykite degtinę su skysčiu, naudodami purtyklę, supilkite mišinį į stiklinę.
3. Papildykite sprite.
4. Gėrimą išmaišykite šaukštu, į stiklinę įdėkite citrinos griežinėlį, šiaudelį ir patiekite.

Alkoholinis kokteilis "Margarita"

Alkoholiniai kokteiliai su tekila yra labai populiarūs ir vienas iš jų yra Margarita. Daugelis žinomų barmenų rekomenduoja sumaišyti 7 dalis tekilos, 4 dalis apelsinų likerio ir 3 dalis laimo sulčių. Tačiau komponentų proporcijos 2:1:2 laikomos autentiškomis ir istoriškai teisingomis. Gėrimas patiekiamas stiklinėje su druskos apvadu, kuris gaunamas panardinus indo kraštelį į vandenį, o po to į druską.

Ingridientai:

• tekila - 40 ml;
• apelsinų likeris - 20 ml;
• laimo sultys - 40 ml;
• susmulkintas ledas - 150-200 g;
• citrinos arba laimo griežinėlis papuošimui

Maisto gaminimas

1. Susmulkintą ledą sudėkite į purtyklę.
2. Supilkite tekilą, laimo sultis ir apelsinų likerį, gerai išmaišykite.
3. Supilkite kratytuvo turinį į paruoštą stiklinę, papuoškite laimo ar citrinos skiltele, patiekite su šiaudeliais.

Alkoholinis kokteilis "Vaivorykštė"

Ideali bet kokių atostogų puošmena bus alkoholiniai originalūs kokteiliai, paruošti nestandartiniu būdu, naudojant individualų požiūrį. Parengta atsižvelgiant į žemiau pateiktas rekomendacijas, „Vaivorykštė“ nustebins savo įspūdinga išvaizda. Dėl skirtingo tankio gėrimo komponentai lengvai išsidėsto sluoksniais taurėje.

Ingridientai:

• degtinė - 50 ml;
• Malibu likeris - 30 ml;
• Blue Curacao likeris - 20 ml;
• Grenadino sirupas - 20 ml;
• apelsinų sultys - 150 ml;
• susmulkinto ledo.

Maisto gaminimas

1. Stiklinė užpildyta dviem trečdaliais susmulkinto ledo supilkite Grenadiną.
2. Kitas sluoksnis pamažu pilamas baro šaukštu. apelsinų sultys.
3. Susmulkintas ledas, degtinė, „Blue Curacao“ ir „Malibu“ skystis sumaišomas purtyklėje, mišinys filtruojamas į stiklinę per sietelius su viršutiniu sluoksniu.
4. Kaip ir daugelis kitų įdomių alkoholinių kokteilių, jie papuošia gėrimą vyšnios ar apelsino skiltele ir patiekia iš karto.

Alkoholinis kokteilis "Vyšnia" - receptas

Šis receptas skirtas tiems, kurie ieško paprastų alkoholinių kokteilių iš nebrangių ir prieinamų ingredientų. Gėrimas ruošiamas vyšnių sulčių pagrindu, kurios sumaišomos su šampanu. Dėl dujų burbuliukų gėrimas pasirodo svaiginantis, nors jame yra nedidelė alkoholio dalis.

Ingridientai:

• šampanas - 200 ml;
• vyšnių sultys - 400 ml;
• citrinos sulčių- 50 ml;
• susmulkintas ledas, citrinos griežinėliai ir kokteilinės vyšnios patiekimui.

Maisto gaminimas

1. Viename inde sumaišykite vyšnių ir citrinų sultis, įpilkite šampano.
2. Alkoholinis kokteilis su vyšnių sultimis patiekiamas gražiose taurėse su ledukais, papuoštas vyšniomis ir citrinos griežinėliais

Alkoholinis kokteilis "Juodoji našlė"

Daugelis alkoholinių kokteilių receptų turi nealkoholinių šaknų, pavyzdžiui, ši parinktis vadinama Juodoji našlė. Gėrimas, paremtas autentiška technologija, gaminamas iš Plombir ledų, pridedant Coca-Cola. Laikui bėgant versija įgavo daugybę alkoholinių interpretacijų, dažnai toli nuo originalo. Kuo dažniau gėrimas gaminamas iš braškių ar kitų vaisių likerio, Opal Nera likerio ir grietinėlės.

Ingridientai:

• braškių likeris - 80 ml;
• Opal Nera likeris - 80 ml;
• grietinėlė - 60 ml.

Maisto gaminimas

1. Į stiklinę baro šaukštu pilamas braškių likeris, po to – Opal Nero.
2. Truputį plakite grietinėlę iki šviesių putų, supilkite trečią sluoksnį.
3. Kaip ir bet kuris alkoholinis kokteilis, gėrimas gali būti papuoštas kokteiline vyšnia arba į ją Ši bylašviežios braškės.

Šokoladinis alkoholinis kokteilis namuose

Šokolado gerbėjams skanūs alkoholiniai kokteiliai yra tie, kurie gaminami naudojant mėgstamą komponentą arba jo pagrindu pagamintus ingredientus. Toliau pateikiamas gėrimo variantas įgauna norimas skonio natas, pridedant šokolado sirupo ir likerio. Patiekiant kokteilis papuošiamas plakta grietinėle ir apibarstomas šokolado drožlėmis.

Ingridientai:

• Baileys likeris - 100 ml;
• degtinė - 90 ml;
• kavos likeris - 100 ml;
• šokolado sirupas - 2 šaukštai. šaukštai;
• ledas - 4 stiklinės;
• plakta grietinėle ir šokolado drožlėmis.

Maisto gaminimas

1. Į trintuvą sudėkite visus sąraše nurodytus ingredientus, išskyrus grietinėlę ir drožles.
2. Sulaužykite komponentus iki didžiausio vienodumo, supilkite į stiklines.
3. Papuoškite grietinėle ir šokolado drožlėmis.

Pieno alkoholinis kokteilis

Alkoholiniai pieno kokteiliai turi nemažą gerbėjų auditoriją. Tokie gėrimai ruošiami pieno pagrindu, pridedant vaisių ar uogų minkštimo ir alkoholio. Žemiau yra gėrimo versija su maloniu švelniu karamelės skoniu. Tokiu atveju konjaką leidžiama pakeisti brendžiu ar viskiu.

Ingridientai:

• konjakas - 50 ml;
• pienas - 0,5 l;
• cukrus ir vanduo - 2 šaukštai. šaukštai;
• plakta grietinėlė.

Maisto gaminimas

1. Nedideliame puode sumaišykite cukrų ir vandenį.
2. Padėkite indą ant viryklės, virkite iki karamelės spalvos.
3. Užvirintas pienas įmaišomas į karamelės pagrindą, kaitinamas, kol karamelė visiškai ištirps.
4. Gėrimą atvėsinkite, įpilkite konjako.
5. Patiekite alkoholį, gėrimą papildydami plakta grietinėle.

Bananų alkoholinis kokteilis

Jis pasirodo malonaus skonio ir stebėtinai švelnus, virtas su romu ir kavos likeriu. Vykdydami receptą grietinėlę galite pakeisti ledais be priedų arba riebiu pienu. Patiekiant taurės su gėrimu puošiamos bananų apskritimais ir, jei pageidaujama, mėtų lapeliais.

Ingridientai:

• lengvas romas - 30 ml;
• pieno grietinėlė - 60 ml;
• bananai - 2 vnt .;
• cukraus pudra - 1 arbatinis šaukštelis;
• kavos likeris - 40 ml;
• ledo kubeliai.

Maisto gaminimas

1. Nulupti bananai, grietinėlė, romas, cukraus pudra, alkoholiniai gėrimai ir ledo kubeliai sujungiami maišytuvo inde.
2. Kruopščiai išplakite ingredientus iki didžiausios vienalytės masės, supilkite į stiklines.
3. Užbaikite kokteilį šiaudeliu ir banano skiltele.

Bounty alkoholinis kokteilis

Alkoholinis kokteilis su kokosu, paruoštas pagal šį receptą, yra ypač populiarus ir paklausus tarp moterų auditorijos. Aromatizuotos atogrąžų riešutų drožlės, įmaišytos tiesiai į gėrimo indą prieš patiekiant, suteiks gėrimui būdingo skonio. Kokteilis patiekiamas aukštose taurėse su šiaudeliu.

1. „Metroid“

Kokteilio ingredientai: obuolių ir kokosų romo, sprite, kivių ir braškių sulčių mišinys.

Kokteilių istorija:"Metroid" ir išoriškai, o skonis yra kažkas fantastiško! Kadangi trys braškės plūduriuoja žaliame skystyje, nenuostabu, kad šis nuostabus gėrimas pavadintas legendinio „Nintendo“ sukurto vaizdo žaidimo vardu.

2. „Karo dievas“ arba „Kratos“

Kokteilio ingredientai: Kokteilis turi tokią pat sprogstamąją galią kaip ir jo vaizdo žaidimų bendravardis. Taip yra todėl, kad tarp jo sudedamųjų dalių yra vanilės ir braškių romo, amaretto, Everclear energetinio gėrimo, braškių sirupo ir pieno.

Kokteilių istorija: Personažas, kurio vardu šis gėrimas pavadintas, kompiuterių herojus Kratosas pirmą kartą pasirodė vaizdo žaidime „Karo dievas“, išleistame 2005 m. Jis pelnė daugybės gerbėjų dėmesį kovoti ir laimėti virtualioje erdvėje.

3. „Street Fighter“

Kokteilio ingredientai: jazminų arbata su degtine, ličių likeriu, Blue Curacao ir kiniška šalta arbataČun Li.

Kokteilių istorija:šis kokteilis yra toks pat gražus ir pavojingas kaip kelių platformų kovinis vaizdo žaidimas, nuo kurio jis gavo savo pavadinimą.

4 Doctor Who

Kokteilių istorija: Kokteilis gavo savo pavadinimą iš BBC legendinio britų mokslinės fantastikos televizijos serialo apie paslaptingą keliautoją laiku ateivį, žinomą kaip Daktaras. Kartu su bendražygiais jis tyrinėja laiką ir erdvę, kartu spręsdamas įvairias problemas ir atkurdamas teisingumą.

Kokteilio ingredientai: Yra du kokteilių receptai: vienas pagamintas iš Blue Curacao, mėlynių degtinės, sprite ir romo, o antrasis skiriasi tik tuo, kad vietoj degtinės dedamas Midori likeris. Bet bet kuriuo atveju abu šie originalūs kokteiliai yra gardūs ir paslaptingi, kaip ir pats „Doctor Who“ įvaizdis.

5. Kikena Yoda

Kokteilių istorija: Taip vadinosi vienas iš pagrindinių veikėjų Žvaigždžių karai, išmintingiausias ir galingiausias savo laikų Jedi. Būtinai išbandykite šį tarpgalaktinį kokteilį, pavadintą Giggling Yoda!

Kokteilio ingredientai: Gėrimo sudėtis yra švieži vaisiai, imbiero alus ir degtinė, o išvaizda idealiu atveju turėtų nesiskirti nuo purvini vandenys Dagobos pelkės iš filmo sagos.

6. Vampyro bučinys

Kokteilių istorija:„Castlevania“ yra „Konami“ sukurta vaizdo žaidimų serija, kurioje žaidėjas pasineria į gotikos, siaubo ir mistikos atmosferą. Tai visa vampyrų, vilkolakių ir kitų piktųjų dvasių karalystė. Tamsaus pasaulio įkvėptas kokteilis vadinamas „Vampyro bučiniu“ ir skonis toks pat svaiginančiai gundantis, kaip po nakties priedanga bučiuotis su anapusiniu padaru.

Kokteilio ingredientai: Jame yra raudonojo vyno ir pasiflorų likerio.

7. „Varnelė“

Kokteilių istorija: Kokteilis gavo savo pavadinimą iš amerikiečių televizijos animacinio serialo „Tick“, kuriame pašiepiami ir parodijuojami populiarūs komiksai apie superherojus ir superpiktininkus. Pagrindinis veikėjas Tickas dėvi latekso uniformą mėlynos spalvos, o ant galvos yra dvi mėlynos antenos. Gėrime tai buvo vizualizuota kaip dvi Twizzlers mėlynos kramtomosios saldymedžio lazdelės, suporuotos su Tick Blueberry limonadu.

Kokteilio ingredientai: Be neįprastos išvaizdos ir originalaus skonio, mėlynių sodos limonado derinys su alkoholiniais gėrimais ir degtine taip pat sukuria skanų aromatą.

8. „Kraujo pėdsakas“

Kokteilio ingredientai: Nepaisant bauginančios šio kokteilio išvaizdos, jo skonis stebėtinai malonus, nes jame yra persikų šnapso, spanguolių sulčių ir degtinės.

Kokteilių istorija: Savo vardą jis skolingas Amerikos televizijos „Showtime“ serialui, paremtam Jeffrey Lindsay romanu „Dexterio sapnuojantis demonas“. Serialas seka Dexterį Morganą, išgalvotą serijinį žudiką, dirbantį Majamio policijos departamento kriminalistu dėl kraujo išsiliejimo.

9. Purvo blokas

Kokteilių istorija: Mine Craft yra kompiuterinis žaidimas, kuriame pasaulis yra visiškai sudarytas iš blokų (kraštovaizdžio, objektų, minios, žaidėjo), todėl įspūdingas kokteilis pavadintas.

Kokteilio ingredientai: Sudėtyje yra vanilės Kahlua, amaretto, pieniško šokolado ir sausainių trupinių. Geriausia patiekti kvadratinėse skaidriose stiklinėse, kad išsaugotų kubinį efektą.

10. „Portalas“

Kokteilių istorija: Portalas- kompiuterinis žaidimas„dėlionės iš pirmojo asmens“ žanre, kurio įvykiai klostosi portalų prigimties tyrimo laboratorijoje, o žaidėja – mergina, vardu Chell, kuri bandoma laboratorijos viduje.

Kokteilio ingredientai:Žaidimo vardu pavadintame kokteilyje yra limonado, limoncello ir Everclear energetinio gėrimo.

11. „Ašmenys“

Kokteilių istorija:„Ašmenys“ yra veiksmo filmas su siaubo filmo elementais, Pagrindinis veikėjas kuris pusiau žmogus, pusiau vampyras Blade'as keršija paprastiems vampyrams už motinos, kuriai jie įkando nėštumo metu, mirtį. Jis ginkluotas titano lydinio kardu, automatu su sidabrinėmis kulkomis ir turi visus vampyro sugebėjimus – antžmogišką jėgą, greitį, vikrumą ir išgyvenamumą. Tačiau tuo pačiu jis nebijo šviesos, česnako, sidabro ir nors ištroškęs kraujo, su juo susidoroja specialiu serumu.

Kokteilio ingredientai:Į tokių išrūgų, tai yra to paties pavadinimo kokteilio „Blade“ sudėtį įeina Blue Curacao, Bacardi 151, tekila ir Everclear energetinis gėrimas, kuris, žinoma, yra skanesnis ir daug malonesnis už kraują.

12. Košmaras prieš Kalėdas

Kokteilių istorija: Kokteilis gavo savo pavadinimą garbei to paties pavadinimo amerikiečių muzikinio filmo apie Helovino miesto gyventoją, kuris atsitiktinai suranda portalą į Kalėdų miestą ir, siekdamas išsklaidyti kasmetinę monotoniją, nusprendžia švęsti šį naują šventė pagal senas tradicijas.

Kokteilio ingredientai:Į gėrimo sudėtį įeina moliūgų arba iriso pudingas (jūsų pasirinkimas), romas ir plakta grietinėlė.

13. „Šiuolaikinis karas“

Kokteilių istorija:„Modern Warfare“, kaip žinote, yra populiarus kompiuterinis žaidimas, kurio siužetas yra susijęs su šiuolaikinėmis JAV ir Didžiosios Britanijos žvalgybos agentūrų, taip pat įprastų padalinių karinėmis operacijomis. Pats veiksmas vyksta virtualios Rusijos, Ukrainos, Azerbaidžano ir Artimųjų Rytų teritorijoje. Pats kokteilis vargu ar privers jus vykdyti karo veiksmus aplink jus, nebent konkuruoti dėl kitos porcijos.

Kokteilio ingredientai: kaip gėrimo limoncello, crème de menth, Jagermeister, Baileys, energetinio gėrimo ir juodosios degtinės dalis.

Šiame įraše pamatysime, kokius kokteilius geriame būdami klube, kokius dažniausiai užsisakome. Jei jūsų gėrimo čia nėra, parašykite komentaruose jo pavadinimą ir sudėtį.

Taigi, pradėkime, pagal portalo promodj.ru rezultatus vietos pasiskirstė taip:

10 „Tequila bumas“

9. "Kruvinoji Merė"

iš istorijos: Pomidorų ir degtinės kokteilis už gimimą skolingas barmenui Fernandui Petiot, praėjusio amžiaus pradžioje dirbusiam bare Niujorke Paryžiuje. 1920-aisiais Petio „repertuare“ atsirado šis keistas, pagal Paryžiaus standartus, gėrimas – lygių dalių degtinės ir pomidorų sulčių mišinys. Turiu pasakyti, kad išradimas nebuvo įvertintas prancūzų. Geriausia Petio kokteilio valanda jau atėjo Amerikoje, Niujorko bare „King Call“, kur 1934-aisiais persikėlė ir pats Fernandas... Tačiau čia daugiau ar mažiau tikslūs „Kruvinosios Marijos“ istorijos faktai baigiasi. , o tada prasideda variacijos , kuriose sunku suvokti, kokios buvo tikrosios visos šios istorijos detalės.

* Vardas siejamas su vardu Anglijos karalienė Marija I Tudor (1553-1558), gavusi Kruvinosios Marijos pravardę už protestantų žudynes, nors ryšys tarp kokteilio vardo ir karalienės vardo neįrodytas. Pavadinimas greičiausiai nurodo kraują primenančią kokteilio spalvą.

8. Long Ailendo ledinė arbata

• Sudėtis: Degtinė, Džinas, Baltasis romas, Sidabrinė tekila, Apelsinų likeris (Cointreau), Coca-Cola (80-100 ml), Citrina (1/2 vnt.), 6-7 ledo kubeliai. Alkoholis 20 ml.
• Įdėkite 2 citrinos skilteles į "highball" taurę ir užpildykite ledo kubeliais. Užpilkite: degtinės 20 ml, džino 20 ml, baltojo romo 20 ml, sidabrinės tekilos 20 ml ir apelsinų likerio 20 ml. Į ją įspauskite citrinos griežinėlį, ant viršaus užpilkite kolos ir švelniai išmaišykite

*iš istorijos: Kokteilis pirmą kartą buvo išrastas draudimo laikotarpiu, nes savo išvaizda ir aromatu primena ledinę arbatą (ledinę arbatą). Tačiau manoma, kad pirmą kartą kokteilį aštuntajame dešimtmetyje pagamino Chrisas Bendixenas, naktinio klubo barmenas Smittaune, Long Ailende. 30 % tūrio – alkoholis))

7. „Mojito“

Sudėtis: Baltasis romas (50 ml), Sodos vanduo (100 ml), Paprastas sirupas (15 ml), Mėtų (20 gr), Kalkių (3/8 vnt.), Ledo (12 kubelių) paruošimas:

Į highball stiklinę (įprasta stiklinė 250 ml) įdėkite 10 mėtų lapelių ir 3 laimo skilteles
užpilti cukraus sirupas 15 ml
Suspausti grūstuve (smulkinti galima su bet kuo) ir ant viršaus užpilti susmulkinto ledo
Ant viršaus užpilkite 50 ml baltojo romo ir sodos vandens
Išmaišykite ir papuoškite mėtos šakele.

iš istorijos:

Mojito „protėvis“ buvo nacionalinis nealkoholinis mėtų gėrimas. Kai į jį buvo pridėta romo, jis iškart sulaukė didelio pasisekimo ir, pasak Kubos archyvų, dar 1928-1932 metais buvo vadinamas Criollo. Tada jis įgijo dabartinį pavadinimą.

Įdomi istorija, susijusi su šiandieniniu gėrimo pavadinimu. Kai kas mano, kad žodis mojito ispanų kalboje reiškia „uodas“, ir lygina gėrimo poveikį su vabzdžio įkandimu. Tačiau uodas ispanų kalba yra uodas. Kitų nubrėžta paralelė su šio žodžio šaknimi „mėtinė“ taip pat negalioja, nes visais aiškinimais mėta yra arba menta, arba herba, arba mėta. Kai kurie ekspertai mano, kad kokteilio pavadinimas kilęs iš žodžio mojado, kuris reiškia „šlapias“.
Yra versija, kad „Mojito“ kilęs iš žodžio „Moho“. Egzistuoja kreolų tradicija mėsos patiekalams pagardinti naudoti Moho padažą, kurio pagrindinis komponentas yra laimas. Galbūt dėl ​​to, kad į kokteilį dedama kalkių ir mėtų, jis gavo pavadinimą „Mojito“, reiškiantį „Mažasis Moho“.

***Pažiūrėk į mane jau rašiau apie mojito, jei domina, gali paskaityti didelis tūris

6. „Pina Colada“

*iš istorijos: kokteilio pavadinimas išverstas kaip „filtruotas ananasas“. Iš pradžių šis pavadinimas reiškė šviežias ananasų sultis, kurios buvo patiekiamos perkoštos (colado). Neįtemptas buvo vadinamas nuodėmės antkakliu. Tada į kompoziciją buvo įtrauktas romas ir cukrus. XX amžiaus viduryje viename iš Puerto Riko barų gimė piña colada receptas, kuris sulaukė didžiulio populiarumo ir tapo Puerto Riko pasididžiavimu. Piña colada laikomas oficialiu Puerto Riko gėrimu.

5. "Atsuktuvas"

sudėtis: degtinė (50 ml), apelsinų sultys (150 ml), ledas (6 kubeliai), apelsino griežinėlis papuošimui.

sudėkite visus ingredientus ir sumaišykite į aukštakulnį stiklinę, papuoškite apelsinu.

* iš istorijos: daugelyje šalių vadinamas „atsuktuvas“. Angliškas žodis„atsuktuvas“ (tariama atsuktuvas), kuris taip pat reiškia „atsuktuvą“. Pirmasis rašytinis šio kokteilio paminėjimas randamas Amerikos žurnale „Time“ 1949 m. spalio 24 d.

Kokteilis taip pavadintas dėl savo unikalių savybių. Greitai „atsipalaiduoja“ (duoda, galima sakyti)

4. "B-52"

Sudėtis: kavos likeris (Kalua) 20 ml, baileys 20 ml, apelsinų likeris (Cointreau).

Paruošimas: 20 ml kavos likerio supilkite į stiklinę, kokteilio šaukštu, sluoksniuokite 20 ml bailių ir 20 ml apelsinų likerio. Uždekite, apsiginkluokite šiaudais ir gerkite!

*iš istorijos: Yra keletas teorijų apie kokteilio B-52 kilmę. Viena teorija teigia, kad kokteilis buvo sukurtas „Alice“ bare Malibu ir pavadintas bombonešio „Boeing B-52 Stratofortress“ vardu. Kita teorija teigia, kad kokteilis buvo sukurtas Keg's kepsnių restorane Kalgaryje.

** taip pat yra geras straipsnis apie B-52 apie LAM, žr

3. „Vėjo nublokšti“

Sudėtis: 40 ml - Galliano likeris, 40 ml - Kahlua kavos likeris, 60 ml - Curacao likeris mėlyna spalva(Blue Curacao), 60 ml - kremas.

Paruošimo ir naudojimo būdas: Pirmiausia į didelę stiklinę supilkite kahlua likerį ir atsargiai išilgai stiklinės sienelių supilkite galliano likerį, kad susidarytų du atskiri sluoksniai. Liquor Galliano reikia padegti ir leisti kelias sekundes užsidegti. Per šias sekundes sudrėkinkite vamzdelį liežuviu. Įkišę vamzdelį giliai į stiklinę, pradėkite traukti jo turinį, iš abiejų pusių pildami grietinėlę ir curacao likerį.

** yra keli šio gėrimo variantai – 1) kai Galliano pakeičiama sambuca, kažkodėl visiškai kitos sudėties kokteilis turi tą patį pavadinimą: „Vėjo nublokšti“
50 ml degtinės, 50 ml martinio ir 50 ml šampano. Kurį iš šių dviejų labiau naudoja mūsų vakarėlių lankytojai, išsiaiškinti nepavyko.

2. "Vinis"

Paieškos sistema pagal užklausą „cocktail Nail“ pateikia taip: „Red Nail“, kurią sudaro viskis ir drumbuie (likeris škotiško viskio ir viržių medaus pagrindu), o pdj.ru parašyta, kad gėrimas „Nail“ “ gaminamas iš tekilos, Tabasco padažo ir sambukos. Solidioje knygoje barmenams iš tokių ingredientų susidedantis gėrimas vadinasi „Raudonasis šuo“, pateikiu šio kokteilio receptą:

kompozicija: Tekila 30ml, Sambuca 30ml, Tabasco padažas - pora lašų.

supilkite tekilą, porą lašų tabasko ir sambukos į stiklinę (tinka mažo tūrio, šratas ar rietuvė, taip pat maža margalapė su koja), padegkite, gerkite per šiaudelį

pav. "Raudonas nagas":

ir tiesiog "Vinis":

1. Viskio kola

Sudėtis: viskis (bet koks) - 50 ml, kola - 150 ml, keli ledo kubeliai

Viską sudėkite į stiklinę ir švelniai išmaišykite.

Sakoma, kad garsiausias pasaulyje kokteilis neturi legendos. Tai kas! Tai netrukdo jam užimti 1 vietą dideliu skirtumu!)

Iš savęs į šį sąrašą norėčiau įtraukti keletą gėrimų, pavyzdžiui: redbull vodka, rum-cola, margarita, daiquiri, cosmopolitan, kurie, mano pastebėjimais, taip pat gali konkuruoti su visais minėtais kokteiliais.

Išsamius receptus ir gaminimo būdą galite rasti svetainėje inshaker.ru

Gražaus poilsio ir linksmybių ateinantį savaitgalį, ponios ir ponai, žinokite saiką!))