Prva pomoć kod trovanja hranom. Pomoć kod trovanja hranom kod kuće Pružanje hitne pomoći kod trovanja hranom

Ako je nekoliko sati nakon jela iznenada počela mučnina, povraćanje, proljev, povišena temperatura i slabost, onda je vjerojatno da se radi o trovanju hranom. Potrebno je ne samo znati prepoznati simptome lošeg zdravlja, već i pružiti prvu pomoć kako bi se posljedice konzumiranja nekvalitetne hrane svele na minimum.

Uzroci trovanja hranom

Ako se ne poštuju temperaturni režim i rok trajanja prehrambenih proizvoda, u njima nastaje okruženje pogodno za razvoj patogene mikroflore. Bakterije, uključujući Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Salmonella i druge, ne samo da se aktivno razmnožavaju, već i oslobađaju toksine kao otpadne proizvode.

Ako uđe u ljudski probavni trakt, takva hrana dovodi do kvara gastrointestinalnog trakta s popratnim znakovima lošeg zdravlja.

Najčešće se trovanje događa nekvalitetnim mliječnim, mesnim, ribljim proizvodima, pecivima s kremama, salatama s preljevom od majoneze, domaćom konzerviranom hranom, kao i otrovnim gljivama i bobicama.

Vrste trovanja hranom

Klasifikacija trovanja hranom uključuje tri skupine:

Mikrobna kontaminacija

toksične infekcije (Escherichia coli, Klebsiella, Proteus, enterokoki, parahemolitički vibrio, itd.)
bakteriotoksikoza (stafilokok, botulinum bacil)
mikotoksikoza (mikroskopske gljive)

Nemikrobna kontaminacija

a priori trovanje otrovnim biljkama i životinjama;
trovanja otrovnim proizvodima koji nastaju u hrani kao posljedica izlaganja određenim uvjetima (solanin u gomoljima krumpira pod utjecajem sunčeve svjetlosti)
kemikalije u hrani (pesticidi, nitrati, aditivi za hranu)

Trovanje bakterijama se ne prenosi s bolesne osobe na zdravu osobu, put zaraze je putem hrane.

Znakovi trovanja hranom

Ozbiljnost trovanja ovisi o nekoliko čimbenika:

dob
tjelesna težina
zdravlje organa gastrointestinalnog trakta i stanje imunološkog sustava;
vrsta uzročnika bolesti;
količina unesene pokvarene hrane

U pravilu se prvi znakovi trovanja hranom pojavljuju nakon 4-5 sati, ali u nekim slučajevima simptomi se mogu pojaviti unutar sat vremena ili, obrnuto, za dan ili kasnije.

Na trovanje hranom možete posumnjati po sljedećim znakovima:

Nelagoda, bol, grčevi u želucu, crijevima;
Mučnina, povraćanje;
Nadutost, nadutost;
Proljev (stolica ima neugodan, oštar miris, u izmetu - neprobavljeni komadi hrane);
Slabost, vrtoglavica;
Pomućenje svijesti;
Salivacija;
Tahikardija, otežano disanje

Tjelesna temperatura može porasti.

Što učiniti s trovanjem hranom

Prvu pomoć kod sumnje na trovanje hranom treba pružiti odmah, kod kuće. Uključuje sljedeće radnje, bez obzira na to jesu li simptomi kod odrasle osobe ili kod djeteta:

potrebno je ispiranje želuca kako bi se uklonila nekvalitetna hrana i, ako je moguće, toksini iz tijela. U tu svrhu koristi se otopina sode bikarbone ili blago obojena otopina kalijevog permanganata. Žrtva pije tekućinu, a zatim stimulira opetovano povraćanje, sve dok sadržaj ne postane proziran, bez nečistoća hrane;
Preostale toksine uklanjaju iz tijela enterosorbenti - tvari koje imaju veliku sposobnost upijanja. To uključuje tablete s aktivnim ugljenom, polifepan, enterosgel;
Zbog povraćanja i proljeva tijelo gubi tekućinu, pa je važno uspostaviti ravnotežu vode uz puno pijenja. Uz toplu kuhanu vodu, možete koristiti rehidron i druge lijekove, čiji je sastav otopina blizak sastavu fizioloških tjelesnih tekućina. Važno je zalijevati pacijenta u malim obrocima kako se ne bi izazvalo ponovno povraćanje;
s trovanjem hranom, prikazan je odmor u krevetu i odmor.

Antipiretici, antispazmodični lijekovi mogu se koristiti simptomatski.

Kod prvih znakova trovanja hranom kod djeteta treba pozvati hitnu pomoć. Samoprimjena antibiotika nije dopuštena: što uzeti i u kojoj dozi liječnik treba reći.

U ovom videu dr. Komarovsky naglašava opasnost od trovanja hranom za djetetov organizam, posebno mlađi od tri godine. Kod teške intoksikacije može doći do gubitka svijesti, halucinacija, oštećenja vida i orijentacije. Djeca moraju odmah pozvati hitnu pomoć, postoji veliki rizik od smrti!

Prehrana za trovanje hranom

Pacijentu je potrebna štedljiva prehrana koja pomaže u obnavljanju ravnoteže vode i soli u tijelu, ne iritira upaljenu sluznicu želuca i crijeva, lako je probavljiva i hranjiva.

Što možete jesti

drugi dan, osim što pijete puno tekućine, dodajte juhu (bez mesa), pire od povrća (100 g)
u nastavku je prikazana rižina kaša, kuhana u vodi, bez dodavanja soli, začina, ulja (200 g), rižine juhe, povrtne juhe bez mesa, nekoliko krutona
tepsija od povrća (bez dodavanja jaja), juhe, kuhana riba

kaša na vodi (riža, heljda)
juhe (mesne, povrtne)
meso i ribu u obliku parnih kotleta
kuhano ili pečeno povrće
krekeri, beskvasni keksi
mineralna voda
biljnih čajeva

Popis zabranjenih proizvoda uključuje:

mliječni proizvodi bez iznimke
masne juhe
sirovo povrće
voće
prženo meso, riba
keksi, peciva, torte, peciva
zobene pahuljice, proso, biserni ječam kaša
kobasice
slatka pića, gazirana pića, sokovi

Prevencija crijevnih trovanja

Kako biste izbjegli bolest i smanjili vjerojatnost trovanja, trebate:

obratite pozornost na rok trajanja, posebno za kvarljivu hranu;
ne uzimajte hranu s nepravilnim uvjetima skladištenja;
ne kupujte prehrambene proizvode koji su oštetili integritet pakiranja (udubljeni, potrgani);
odbiti jesti hranu koja ima neugodan ili neobičan miris, boju, teksturu;
talog u tekućim i kašastim proizvodima, mjehurići plina, slojevitost ukazuju na pojavu kemijskih reakcija, promjene u sastavu i svojstvima;
na odmoru, izletima, treba biti oprezan da probate nepoznatu hranu, ako je moguće, odbijte je ako niste sigurni u kvalitetu;
pridržavati se osobne higijene, oprati ruke nakon korištenja zahoda, na otvorenom, prije jela;
temeljito oprati voće i povrće;
koristite zasebne daske za rezanje sirovog mesa, ribe, povrća, kruha;
revizija u hladnjaku i nemilosrdno uništavanje namirnica koje se ne smiju jesti

Sada znate što može uzrokovati trovanje hranom, koje mjere prije svega treba poduzeti, što jedu za oporavak. Liječenje propisuje liječnik, ako je potrebno, pacijent se ostavlja u bolnici.

Trovanje hranom je stanje koje zahtijeva hitno liječenje. Što se prije pruži pomoć žrtvi, to su veće šanse da se izbjegne apsorpcija otrovnih tvari u krvotok i, kao rezultat, njihov negativan učinak na tijelo.

Liječenje trovanja hranom može se obaviti kod kuće, ali samo u ranim fazama, kada se pojave prvi simptomi. Ako se stanje brzo pogoršava, a terapijske mjere ne daju pozitivan rezultat, pacijent se mora hitno odvesti u najbližu bolnicu ili pozvati hitnu pomoć.

Trovanje hranom je posljedica konzumiranja hrane koja je na neki način kontaminirana patogenim mikroorganizmima. Tako, na primjer, kada jedu ustajale, pokvarene ili prljave proizvode, najčešće postaju uzrok razvoja patologije. Osim toga, trovanje može uzrokovati nepoštivanje sanitarnih i / ili higijenskih standarda.

Simptomi

Simptomi trovanja hranom mogu se pojaviti unutar 25-35 minuta nakon ulaska u organizam, no događa se da prođe oko dan prije nego se simptomi pojave. U pravilu, bez liječenja, simptomi trovanja brzo napreduju, a stanje bolesnika značajno se pogoršava. Tipični za trovanje hranom su:

mučan osjećaj mučnine; obilno, često povraćanje, koje sadrži čestice pojedene hrane, želučani sok; povećana salivacija; proljev, karakteriziran vodenastom konzistencijom, smradom, neprobavljenim česticama hrane; povećana subfebrilna temperatura; zimica, groznica; osjećaj slabosti, vrtoglavica; funkcionalni poremećaji središnjeg živčanog sustava.

Simptomi trovanja hranom mogu trajati do 3 dana, uz postupno jenjavanje.

Nakon što je pacijent pojeo nekvalitetan proizvod, mogu ga mučiti bolni osjećaji u trbuhu, teško stvaranje plinova i slabost još 7-10 dana.

Prva pomoć

Blago trovanje hranom može trajati od nekoliko sati do 2-3 dana, ali se događa da patogena mikroflora koja je ušla u tijelo zajedno s nekvalitetnom hranom dovodi do razvoja složenijih oblika patologije. Koji god oblik trovanja osoba ima, njezino liječenje kod kuće treba biti strukturirano na sljedeći način:

eliminacija hrane iz tijela, što je uzrokovalo oporavak i eliminaciju toksina, ispiranje želuca; sprječavanje dehidracije; obnavljanje normalne crijevne mikroflore; pridržavanje dijeta za obnovu probavnog sustava.

Što učiniti ako su djeca otrovana?

Kada dođe do trovanja hranom kod djeteta, vrlo je važno što prije poduzeti terapijske mjere. Glavna stvar koju treba učiniti je izazvati povraćanje kod bebe pritiskom kažiprstom na korijen njegovog jezika. Zatim se dijete mora obilno napiti toplom fiziološkom otopinom, koja se priprema tako da se 2-3 žličice kuhinjske soli razrijede u 200 ml tople vode (kuhane!). Izmjenjujte postupak izazivanja povraćanja i lemljenja slanom vodom sve dok se bebina povraćka ne sastoji samo od čiste vode.

Količina tekućine koja se koristi za ispiranje želuca ne smije biti veća od 3 litre!

Nakon obavljenog ispiranja želuca, enterosorbenti se moraju unijeti u tijelo. U slučaju malih bolesnika, mora se imati na umu da svi lijekovi nemaju učinkovit učinak na trovanje hranom. Na primjer, tradicionalni aktivni ugljen smatra se neučinkovitim za djecu. Osim toga, ovaj lijek može naštetiti osjetljivoj sluznici želuca mrvica. Također, ugljen ima svojstvo bojenja izmeta u crno, što može postati značajna prepreka u daljnjoj dijagnostici.

U pedijatriji se najčešće koriste sorbenti koji sadrže silicij, kao što je Enterosgel.

Ako dođe do trovanja hranom kod djeteta koje nije starije od 3 godine, nužna je hitna hospitalizacija, bez obzira na izraženost simptoma. Tijela takve male djece sklona su bržem razvoju dehidracije, što predstavlja ogromnu prijetnju životu. Osim toga, kod kuće je vrlo teško natjerati bebu da pije puno vode kako bi se izbjegla dehidracija. U bolničkim uvjetima slični se postupci provode intravenskom primjenom posebnih otopina.

Kada posjetiti liječnika?

Najčešće se trovanje hranom može riješiti bez liječničke intervencije. Međutim, hospitalizacija je obavezna u sljedećim slučajevima:

trovanje u djeteta mlađeg od 3 godine; trovanje kod žene koja očekuje rođenje djeteta; trovanja u starijih osoba; vrlo čest proljev (više od 10 puta); proljev s krvlju; povećanje temperature, koja se ne smanjuje unutar 48 sati nakon jela nekvalitetne hrane; povraćanje koje se ne može zaustaviti čak ni lijekovima; rastući osjećaj slabosti, pospanost; simptomi trovanja hranom traju dulje od 3 dana.

Prva pomoć kod trovanja kod kuće

Ako je bolesnik pri svijesti, mora mu dati puno čiste vode da popije, a zatim pritisnuti korijen jezika (samo za žrtve starije od 6 godina!), uzrokujući povraćanje. Izmjena radnji provodi se do pojave čiste vode za pranje.

Nakon što je pacijentu ispran želudac, vrlo je važno dati mu neku vrstu sorbenta. U pravilu, u slučaju nužde, pri ruci je aktivni ugljen, koji se mora dati u količini od 1 tablete na 10 kg težine pacijenta. Često se koristi bijela glina, koja se prvo mora razrijediti u vodi.

Ako se stanje osobe počne pogoršavati, potrebno je hitno pozvati hitnu pomoć.

Kućno liječenje

Korak 1. Ispiranje želuca

Prva stvar koju treba učiniti u slučaju trovanja hranom je isprati želudac. Ovaj proces pomaže u uklanjanju ostataka nekvalitetne hrane, toksina i njihovih otpadnih tvari iz tijela.

Za ispiranje, najbolji lijek je otopina kalijevog permanganata. Otopina bi trebala biti vrlo slaba, možete se kretati po boji tekućine - trebala bi biti blago ružičasta. Potrebno je pripremiti najmanje 2 litre otopine i pokušati je popiti, izazivajući povraćanje.

Ako kalijev permanganat nije bio pri ruci, možete koristiti vodu s razrijeđenom soli.

Važno je zapamtiti da povraćanje koje prati trovanje hranom nije dovoljno za što bolje čišćenje organizma, stoga je umjetna stimulacija povraćanja bitan dio liječenja trovanja kod kuće.

Ako tijekom trovanja nema mučnine i povraćanja, onda takav fenomen može ukazivati na to da je otrovni proizvod napustio želudac i sada je u crijevima. Za što bržu eliminaciju toksina iz tijela, u ovom slučaju, potrebno je izazvati proljev. Da biste to učinili, možete napraviti i klistir za čišćenje i koristiti bilo koje laksative.

Korak 2. Uzmite sorbent

Sorbenti su lijekovi koji pomažu u uklanjanju otrovnih mikročestica iz tijela. Najpopularniji među ovom skupinom lijekova je aktivni ugljen. Drveni ugljen pomaže u sprječavanju apsorpcije toksina, metalnih soli, alkaloida itd. u gastrointestinalnom traktu, a također potiče njihovo prirodno izlučivanje iz organizma.

U slučaju trovanja hranom, aktivni ugljen se uzima 1 tableta na 10 kg tjelesne težine. Drugim riječima, ako je težina žrtve 6 kg, tada treba uzeti najmanje 6 tableta lijeka. Stručnjaci savjetuju uzimanje ugljena u obliku vodene suspenzije. Vrlo je jednostavno to učiniti - trebate zdrobiti potreban broj tableta i razrijediti ih u 100 ml prokuhane vode.

Korak 3. Pijte što više vode

Povraćanje i proljev, koji su uobičajeni simptomi trovanja hranom, mogu dovesti do dehidracije. Kako bi se izbjegle moguće negativne posljedice rehidracije, potrebno je nadoknaditi zalihe tekućine. Stručnjaci preporučuju unos najmanje 2,5 litara dnevno. Najbolje je vodu malo posoliti ili uzeti otopine posebnih lijekova, kao što su Regidron, Oralit itd.

Korak 5. Započnite obnovu crijevne mikroflore.

Nakon što je povraćanje potpuno prestalo, vrlo je važno početi uzimati lijekove koji obnavljaju crijevnu mikrofloru.

Korak 6. Slijedite dijetu i prehranu.

Prvi dan nakon trovanja, kada su simptomi izraženi, bolesniku se savjetuje da ostane u krevetu i odbije jesti bilo kakvu hranu osim vode.

Sutradan možete pojesti malo želea, dvopeka od pšeničnog kruha bez ikakvih dodataka. Dopušteni su i tekući pire krumpir ili zobene pahuljice koje su pripremljene na vodi.

Lijekovi

Lijek protiv proljeva na bazi biljnih sastojaka. Proizvodi se u obliku sirupa i kapsula, ima protuupalno, adsorbirajuće, antimikrobno djelovanje, a također je i umjereni antispazmodik.

netolerancija na komponente lijeka; zatajenje funkcije bubrega / jetre; upalne bolesti probavnog trakta; crijevna opstrukcija; proljev uzrokovan infekcijama; Tijekom trudnoće i dojenja; djeca mlađa od 12 godina; teška dehidracija.

Cijena lijeka je 120-190 rubalja.

Lijek protiv proljeva koji ima antiprotozojsko, antimikrobno, antifungalno djelovanje.

preosjetljivost na komponente; neuspjeh u radu bubrega; djeca mlađa od 6 godina.

Cijena lijeka varira između 420-460 rubalja.

Enterosorbent, propisan za razne intoksikacije, crijevne infekcije, hiperbilirubinemiju, hiperazotemiju. Proizvodi se u obliku praha namijenjenog za pripremu suspenzije.

čir na želucu i/ili ulkus 12-duodenuma; crijevna atonija; krvarenje iz gastrointestinalnog trakta; netolerancija na sastojke lijeka.

Cijena enterosorbenta je 115-130 rubalja.

Enterosorbent proizveden u obliku paste.

netolerancija na lijekove; atonija crijeva.

Cijena lijeka je 320-400 rubalja.

Lijek koji regulira ravnotežu crijevne mikroflore.

netolerancija na komponente lijeka; netolerancija na mliječne proizvode.

Cijena je 240-260 rubalja.

Lijek koji se koristi za rehidraciju tijela. Također se koristi za uklanjanje toksina.

funkcionalni poremećaji bubrega; dijabetes; nesvjestica; crijevna opstrukcija; preosjetljivost na komponente lijeka.

Cijena varira između 32-40 rubalja za 1 vrećicu.

Antiemetički lijek proizveden u obliku tableta, otopine za intravensku i intramuskularnu primjenu.

želučano, crijevno krvarenje; crijevna opstrukcija; perforacija želučanih i / ili crijevnih zidova; feokromocitom; epilepsija; glaukom; Parkinsonova bolest; Bronhijalna astma; rana trudnoća, dojenje; dječja dob do 2 godine; preosjetljivost na komponente lijeka.

Tradicionalni tretman

Infuzija cimeta

15 g mljevenog cimeta ulijte u 1 litru kipuće vode, promiješajte i ostavite da se kuha 15-20 minuta. Procijediti, uzimati oralno tijekom dana u malim gutljajima. Infuzija se bori protiv napadaja mučnine.

Čaj od đumbira

1 žličica korijen đumbira, nasjeckanog na ribanje, preliti sa 250 ml vruće (ne kipuće vode) vode i ostaviti 5 minuta. Dodati šećer ili med po ukusu, piti nakon jela u vrijeme ručka, navečer, navečer. Pomaže u borbi protiv mučnine.

Uvarak kopra + med

Sjeme kopra u količini od 1 žličice. preliti sa 350 ml kipuće vode i ostaviti 5 minuta. Ulijte infuziju u duboku posudu, stavite na vatru i kuhajte 2-30 minuta. Procijedite, razrijedite 1 žličicu. med. Uzimajte 1 litru ovog proizvoda u malim gutljajima 24 sata.

Sok od limuna

Kiselina u limunu doprinosi smrti bakterija koje su dovele do trovanja. Pomiješajte svježe iscijeđeni sok od 1/2 limuna s 1 žličicom. med i koristiti unutra. Uzmite svakih 8-12 sati. Limunov sok možete razrijediti i s malo vode.

Važno: ovaj recept je kontraindiciran u bolesnika s bilo kojim bolestima gastrointestinalnog trakta i s povećanom kiselošću želuca.

Stolisnik + pelin

1 žličicu suhe mješavine stolisnika i pelina (1:1), prelijte s 500 litara kipuće vode i ostavite 15-25 minuta. Infuziju procijedite, iscijedite i uzimajte oralno unutar 24 sata, po 100 ml.

Kim

Sjemenke kima vrlo se učinkovito nose s upalnim procesom u želucu, koji se razvija nakon pojave simptoma trovanja hranom. Za liječenje vam je potrebna 1 žlica. l. zdrobiti sjemenke i progutati s 250 ml tople vode.

Althea

Samljeti korijenje biljke i 1 žličicu. prelijte dobivenu kašu sa 100 ml kipuće vode. Inzistirajte 25-30 minuta, procijedite, dodajte med i uzmite 1 žlicu. l. 3-4 puta dnevno.

20 čl. l. suho lišće i cvijeće bijelog sljeza uliti 400 ml kipuće vode, inzistirati na 4 sata. Uzimati oralno 3 puta dnevno po 100-120 ml.

Više narodnih recepata u videu ispod

Što se ne može učiniti u slučaju trovanja?

izazvati povraćanje kod osobe koja je bez svijesti; izazvati povraćanje kod žene koja čeka bebu; izazvati povraćanje kod nekoga sa srčanim oboljenjima; liječiti bolesnika gaziranom vodom.

Dijeta nakon trovanja hranom

Prvih nekoliko dana nakon trovanja ne preporuča se jesti masnu i prženu hranu. Za razdoblje liječenja i oporavka važno je odbiti

mlijeko; brašno i proizvodi od brašna; alkohol.

Za vrijeme liječenja dopušteni su proizvodi od mesa na pari ili kuhani. Dopuštena je i upotreba riže, krumpira.

Od tekućina, dopušteno je koristiti juhu od šipka, sorte zelenog čaja, infuziju kamilice.

Profilaksa

Usklađenost s temperaturnim standardima pri skladištenju hrane. Jesti samo poznate biljke i gljive. Predtoplinska obrada domaćih mliječnih proizvoda. Prokuhajte vodu iz slavine za piće. Poštivanje sanitarno-higijenskih standarda prilikom pripreme hrane. Jesti samo svježu hranu. Konzumiranje gotovih proizvoda koji se čuvaju ne duže od 3 dana (čak i u hladnjaku).

Trovanje hranom je stanje koje predstavlja prijetnju ne samo zdravlju, već i ljudskom životu. Možete ga liječiti kod kuće, ali treba slušati svoje tijelo i, u slučaju pogoršanja zdravlja, potražiti savjet iskusnog liječnika.

Osjećate li i dalje da je teško izliječiti želudac i crijeva?

Sudeći po činjenici da sada čitate ove retke, pobjeda u borbi protiv bolesti gastrointestinalnog trakta još nije na vašoj strani ...

Jeste li već razmišljali o operaciji? To je i razumljivo, jer je želudac vrlo važan organ, a njegovo pravilno funkcioniranje ključ je zdravlja i dobrobiti. Česti bolovi u trbuhu, žgaravica, nadutost, podrigivanje, mučnina, poremećaj stolice... Svi su ti simptomi poznati iz prve ruke.

Ali možda je ispravnije liječiti ne učinak, već uzrok? Evo priče Galine Savine, kako se riješila svih ovih neugodnih simptoma... Pročitajte članak >>>

Trovanje hranom je stanje koje zahtijeva što rani pristup početku liječenja: uostalom, ovisit će o tome hoće li se toksini imati vremena apsorbirati u krvotok i početi negativno utjecati na tijelo.

Zato je važno na vrijeme reagirati na bolest i prepoznati u njoj trovanje hranom. Kućno liječenje moguće je kada se pojave prvi simptomi, ali ako je već izmaklo kontroli i prijeti životu osobe, potrebno je hitno otići u bolnicu ili pozvati hitnu pomoć.

Posebno nema vremena za zdravlje male djece koja još nisu navršila tri godine, kao i žena u trudnoći. Uostalom, neki još uvijek ne mogu točno reći što ih brine, dok potonji riskiraju zaraziti toksinima fetus koji se razvija u njihovoj utrobi. I oni i drugi su prilično slabi u smislu imuniteta, antibiotici im se ne preporučuju, a razvoj faza intoksikacije, dok i kod djeteta i kod buduće majke, može proći iznimno brzo.

Obično ovu dijagnozu karakteriziraju sljedeći simptomi:

mučnina, grčevi u trbuhu i crijevne kolike, uznemirena stolica u obliku proljeva, povraćanja, groznice, dehidracije, pada krvnog tlaka, poremećaja u radu središnjeg živčanog sustava, nesvjestice, au najtežim slučajevima i kome.

Opći principi liječenja trovanja hranom

U slučaju lakšeg trovanja hranom malaksalost traje od dva sata do dva dana međutim, postoje i teži oblici. Ako ste u nedoumici što učiniti u slučaju trovanja hranom, zapamtite: liječenje bilo kojeg oblika trovanja kod kuće treba se temeljiti na određenim uputama:

Uklanjanje opijenosti i proces uklanjanja toksina iz tijela. Prevencija dehidracije (ako su među simptomima povraćanje ili proljev). Obnova crijevne mikroflore. Obnavljanje probavnog sustava putem prehrane.

Čišćenje želuca uklanjanjem opijenosti i uklanjanjem toksina

Ispiranje želuca

Prvi korak i, sukladno tome, prva pomoć u liječenju bilo kakvog trovanja je ispiranje želuca. To će ukloniti štetne toksine iz tijela koji su ušli u želudac s nekvalitetnom hranom.

Kako isprati želudac? Za ovo najbolje odgovara kalijev permanganat (također poznat kao kalijev permanganat)... Napravimo slabu otopinu kalijevog permanganata (usredotočujemo se na boju - trebala bi biti blijedo ružičasta). Trebali biste dobiti 1,5-2 litre tekućine. Zatim ga pokušavamo popiti, izazivajući tako povraćanje. Ako kalijev permanganat nije pri ruci, u redu je voda razrijeđena morskom soli ili sodom bikarbonom.

Čak i ako je trovanje već popraćeno povraćanjem, to nije dovoljno za potpuno čišćenje organizma, pa ćete morati umjetno izazvati povraćanje tako što ćete dva prsta umetnuti u usta i čvrsto ih pritisnuti na korijen jezika. Za najbolji učinak, ovaj se postupak provodi dva ili tri puta dok želudac ne počne izlučivati čistu vodu (otopinu).

Ako niste bolesni i nema nagona za povraćanjem, najvjerojatnije je pokvareni proizvod već napustio želudac i preselio se u crijeva. U ovom slučaju nema smisla umjetno povraćati.

Često tijelo, da bi se zaštitilo, samo po sebi izaziva proljev kao najbolje po brzini i učinkovitosti sredstvo za eliminaciju štetnih toksina koji ulaze u probavni trakt. Ako nema proljeva, onda ga se mora izazvati. Oni će se nositi s tim klistire ili laksative(ako ih imate u svom ormariću s lijekovima). U ovom slučaju, bolje je ne koristiti narodne laksative: oni mogu pogoršati stanje ljudskog zdravlja u slučaju trovanja hranom.

Korištenje sorbenata

Sorbenti su lijekovi koji također uklanjaju toksine iz želuca. Kalijev permanganat i klistir možda se neće nositi sa svim bakterijama, a nakon sorbenata možete biti sigurni u visokokvalitetno čišćenje želuca.

Najjednostavniji i najpoznatiji od njih je Aktivni ugljik... Uzimamo ga prema sljedećim uputama: 1 tableta ugljena na svakih 10 kg tjelesne težine. Oni. ako otrovani čovjek ima 105 kg, trebat će mu 10-11 tableta odjednom. Mogu se žvakati ili razrijediti u malo vode i piti.

Ostali sorbenti: smekta, enterosgel, polisorb, sorbogel itd.

Prevencija dehidracije (nadoknada izgubljene tekućine)

Uz proljev i povraćanje, tijelo ne samo da uklanja toksine, već i uvelike gubi tekućinu, čiji se volumen mora nadopuniti. Od dehidracije osoba može umrijeti s upornim povraćanjem i proljevom dulje od 24 sata (djetetu može biti dovoljno 3-6 sati).

Stoga, čak i ako imate informacije o tome što točno piti u slučaju trovanja hranom, zapamtite: nakon svakog odlaska na wc ili povraćanja obavezno je uzeti 100-200 grama tekućine... A kako ne biste izazvali novi napad povraćanja, morate piti u malim gutljajima. Prikladna su sljedeća pića:

negazirana mineralna voda, prokuhana voda, glukozno-fiziološka otopina (koristimo pripravak u prahu Regidron ili ga pripremimo sami: u 1 litru prokuhane vode dodati 3 žlice šećera i 1 žličicu soli).

Obnova crijevne mikroflore

Upravo je to faza koja se kod kuće često zanemaruje. Nakon trovanja su se osjećali bolje, riješili su se neugodnih simptoma, a svi su zaboravili na svoje zdravlje. Međutim, ne znaju svi da je nakon trovanja hranom normalna biocenoza (mikroflora) crijeva gotovo uvijek poremećena.

Stoga se u stadiju oporavka u bolnicama pacijentima propisuju lijekovi koji sadrže probiotike ili prebiotike (korisne bakterije ili njihove sastavne komponente). Među njima su najpoznatiji lijekovi kao npr bifidumbacterin, bifiform, linex, enterojermina, yogulact, bionorm i dr. To su korisni lijekovi koji se prodaju u bilo kojoj ljekarni za slobodan pristup, tj. bez liječničkog recepta.

Usklađenost s glađu i prehranom

Naravno, na vrhuncu simptoma treba se potpuno suzdržati od jedenja hrane. To nije teško učiniti: uostalom, najčešće nema apetita za trovanje hranom. Jer gastrointestinalni trakt ne funkcionira ispravno, prvi dan bolesti trebao bi biti gladan(ne zaboravljajući piti!).

Sljedećih nekoliko dana nakon trovanja morate slijediti dijetu, koji bez greške isključuje začinjenu, tešku i masnu hranu, mliječne proizvode, alkohol iz prehrane. Što možete jesti kod trovanja hranom? Savršeno pristajanje

kuhana riža, heljda, krumpir; keksi od keksa, krekeri; banane i pečene jabuke; nemasno kuhano ili pareno meso u nasjeckanom obliku.

U tom slučaju, prehrana pacijenta treba biti frakcijska, u malim obrocima.

Posebni slučajevi trovanja hranom

Postoje situacije u kojima se trovanje hranom ne može liječiti kod kuće zbog opasnosti po život. Evo ih:

trovanje u djeteta mlađeg od 3 godine; trovanja u trudnica i starijih osoba; trovanje gljivama ili otrovnim biljkama; trovanje, popraćeno: proljevom više od 9-12 puta dnevno; proljev pomiješan s krvlju; visoka (iznad 38 stupnjeva) temperatura, koja traje više od jednog dana bolesti; nezaustavljivo povraćanje; jaka rastuća slabost ili nesvjestica; trovanja, u kojem se simptomi za 2-3 dana bolesti samo pogoršavaju.

Što učiniti s groznicom otrovanjem hranom? Ako njegov pokazatelj ne dosegne visoke brojke, ali osoba ne podnosi nikakvu visoku temperaturu, možete uzeti jednu tabletu ibuprofena ili paracetamola.

Narodni lijekovi za trovanje hranom

Kao što je već spomenuto, liječenje trovanja hranom narodnim metodama moguće je samo blagim tijekom i, ako je moguće, nakon savjetovanja s liječnikom.

1. Infuzija cimeta.

Cimet je dobar prirodni spazmolitik i sorbens... Uzimamo 0,5 žličice. žlice mljevenog cimeta, napunite ga s 1 šalicom kipuće vode i promiješajte. Filtrirajte nakon 15 minuta.

Uzimamo litru infuzije u malim gutljajima u toplom stanju tijekom dana.

2. Čaj od đumbira.

1 šalica čaja od đumbira nakon obroka za ručak ili večeru može ublažiti mučninu. Za njegovu pripremu uzimamo 1 čaj. žlicu naribanog đumbira, prelijte s 1 čašom vrele vode (ali ne kipuće), pustite da se kuha 3-5 minuta, a zatim dodajte šećer po želji.

3. Juha od kopra s medom.

Kopar sam po sebi brzo uklanja toksine iz tijela i olakšava povraćanje... Med također zadržava kalij koji se obilno gubi tijekom povraćanja i proljeva.

Uzimamo 1 čaj. žlicu sjemenki kopra, napunite je s 1,5 šalice kipuće vode i ostavite 2-3 minute.

Zatim kuhamo ovu infuziju na vatri 2 minute, filtriramo i u njoj otopimo 1 žličicu. žlica meda. Tijekom dana uzimamo litru juhe.

4. Limunov sok.

Ovo voće ima protuupalna, antivirusna i antibakterijska svojstva... Njegova prirodna kiselina pomaže u ubijanju bakterija koje dovode do trovanja hranom.

Iscijedite sok od pola limuna, dodajte 1 žličicu. žlicu šećera i piti ovaj napitak 2-3 puta dnevno. Toplu vodu možete pomiješati i sa svježe iscijeđenim limunovim sokom u omjeru 1:5.

Pažnja: ova metoda je kontraindicirana u bolesnika s gastritisom želuca s visokom kiselošću i drugim bolestima gastrointestinalnog trakta.

5. Juha od pelina i stolisnika.

Ove biljke doprinose čišćenje organizma od toksina... Berm 1 čaj. žlica pelina i 1 žličica. žlicu suhog stolisnika, pomiješajte ih s 0,5 litara. kipuće vode, inzistiramo 15 minuta.

Profiltriramo juhu i dobiveni volumen koristimo u 5 doza tijekom dana.

6. Banana.

Banane su idealan izvor kalija za smanjenje simptoma trovanja hranom. Osim toga, vrlo su mekane i želudac ih lako podnosi. Jedna banana koja se pojede dnevno dovoljna je da povrati razinu energije odrasloj osobi. Međutim, morate jesti samo zrele banane.

7. Sjemenke kima.

Oni ublažavaju upalu želuca nakon svih manifestacija trovanja hranom. Uzimamo 1 stol. žlicu zgnječenih ili mljevenih sjemenki kima, progutajte ih s 1 čašom vode.

8. Med.

Na prirodan način ima antibakterijska i antifungalna svojstva ublažava probavne smetnje... Može se konzumirati čista, otapanjem ili dodati u vodu ili čaj. Dovoljno 1 čaj. žlice tri puta dnevno.

Dakle, ovisno o tome koliko dugo traje simptomatologija trovanja hranom, koliko je ozbiljno stanje bolesnika, koje su njegove godine, potrebno je utvrditi postoji li potreba za liječenjem u bolničkim ustanovama ili se može izostati od kućne njege.

Kod kuće apsolutno nije teško izliječiti blago trovanje hranom - dovoljno je slijediti osnovne smjernice liječenja pacijenta. No, čak i mogućnost trovanja hranom najbolje je spriječiti pridržavajući se preventivnih mjera.

A evo glavnih:

pravilna toplinska obrada hrane (osobito mesa i ribe); usklađenost sa standardima skladištenja i rokom trajanja proizvoda, kao i provjera integriteta njihove ambalaže; odvojeno skladištenje (idealno na različitim policama) u hladnjaku za sirove i gotove mesne ili riblje proizvode; izbjegavanje uporabe neprovjerenih gljiva i biljaka; kuhanje domaćeg mlijeka ili vode iz necentraliziranih izvora; temeljito i kvalitetno pranje posuđa, voća, povrća i sl.; nedopustivost insekata i životinja u kuhinji (muhe, žohari itd.); poštivanje osobne higijene.

Video: Elena Malysheva o trovanju hranom

Ovi materijali će vam biti zanimljivi:

Slični članci:

Što učiniti kada vam se vrat zaglavi? Prva pomoć Mnogima su poznati izbojci u vratu (štipanje), u tom ... Što učiniti ako vas boli srce? Prva pomoć Teško je pronaći takvu osobu koja nikada nije iskusila bol... Što učiniti u slučaju trovanja ugljičnim monoksidom? Nesreće se mogu dogoditi svakome. Nisu uvijek moguće...

U slučaju intoksikacije važno je što prije početi poduzeti mjere usmjerene na uklanjanje štetnih tvari iz tijela, pa je pitanje koje lijekove možete uzimati u slučaju trovanja kod kuće vrlo relevantno.

Zašto se možete otrovati hranom

Opijanje hranom obično se shvaća kao kršenje funkcija organa i sustava uzrokovano ulaskom toksina ili otrova. Po težini postoje tri vrste trovanja: teška, umjerena i laka.

Najčešći patogeni uključuju:

Clostridia perfringens, ulazi u tijelo kao rezultat nekvalitetne obrade mesa, peradi, ribe; Stophylococcus aureus, aktivno se razmnožava na sobnoj temperaturi. Najvjerojatnija staništa su salate, mliječni proizvodi, kolači, paštete, umaci; bacillus cereus, osjetljiva je sva kvarljiva hrana koja nije pohranjena na temperaturama do 6°C.

Posebno opasni prirodni i kemijski otrovi koji mogu uzrokovati trovanje hranom u domaćim uvjetima nalaze se u otrovnim gljivama i bobicama, nekvalitetnim prehrambenim proizvodima s isteklim rokom trajanja. Otrovanje može uzrokovati i nemarno oprano voće i povrće koje je prethodno tretirano pesticidima za gnojidbu biljaka. Alkohol i surogati također se mogu pripisati ovoj kategoriji. Dakle, poznati su slučajevi smrti od trovanja metilnim alkoholom. Kemijska intoksikacija hranom nastaje kada ocat uđe u želudac.

Simptomi trovanja hranom:

Bakterijski: povraćanje, mučnina, bolovi u trbuhu i kolike, proljev. Virusno: groznica, zimica, drhtavica, bolovi u želucu, povraćanje, groznica. Kemijski: pojačano znojenje, vrtoglavica, povraćanje, proljev, salivacija, bol u području oko. Botulizam: zahvaćen je središnji živčani sustav, pojavljuje se povraćanje, suha usta, slabost.

Ako sumnjate na trovanje hranom, odmah se obratite liječniku, osobito ako se radi o djeci. Međutim, mogućnost dobivanja medicinske pomoći nije uvijek dostupna.

U akutnoj patologiji potrebno je poduzeti hitne mjere, uključujući ispiranje želuca, uzimanje lijekova za sorbiranje i vraćanje ravnoteže vode i soli. Organizacija pravilne dijetetske prehrane je od velike važnosti. Posljednja faza liječenja su restauratorski postupci, koji uključuju uzimanje multivitaminskih kompleksa. U pravilu, oporavak se javlja u roku od 3-5 dana.

Čišćenje organizma

Ovi postupci su nužni i s njima treba započeti liječenje trovanja hranom. Svrha manipulacija je pomoći želucu da se riješi ostataka hrane koji su uzrokovali opijenost i štetne toksine.

Čak i ako je trovanje popraćeno teškim povraćanjem, to nije dovoljno za potpuno čišćenje tijela.... Morat će se izazvati prirodnim putem uz pomoć posebne otopine.

Pranje se mora odvijati sljedećim redoslijedom:

Pripremite otopinu kalijevog permanganata (voda bi trebala biti blijedoružičasta). U nedostatku kalijevog permanganata, možete koristiti običnu sodu bikarbonu (1 žlica na 2 litre prokuhane vode na sobnoj temperaturi). Popijte 300-400 ml otopine. Umjetno izazvati povraćanje pritiskom prstiju na korijen jezika. Ponovite postupak još nekoliko puta. Broj doza popijene otopine u jednom trenutku mora biti najmanje 500 ml.

Zajedno u prvom povraćanju, glavni dio hrane će izaći, ali ispiranje želuca može se prekinuti tek kada tekućina koja se izbaci iz želuca postane apsolutno čista i prozirna.

Nedostatak nagona za povraćanje znači da je hrana koja je izazvala trovanje prešla iz želuca u crijeva... U ovom slučaju, postupak pranja je već neučinkovit i besmislen.

Proljev, kao i povraćanje, nije ništa drugo nego zaštitna reakcija tijela na toksine koji ulaze u gastrointestinalni trakt. Neki pacijenti čine uobičajenu pogrešku - pokušavaju zaustaviti ovu pojavu uz pomoć lijekova, na primjer, imodium i njegovih analoga. Treba shvatiti da je proljev najbrži i najučinkovitiji način da se riješite štetnih tvari. Kašnjenje izmeta dovest će do činjenice da će se procesi apsorpcije otrovnih otrova i njihovog propadanja nastaviti, pa će se stanje pacijenta pogoršati. Pitanje uzimanja antidijareičnih lijekova može odlučiti samo liječnik.

Ako pacijent nema proljev, trebate ga izazvati laksativima ili klistirima. Ali narodni lijekovi koji mogu izazvati proljev, bolje je ne koristiti, kako ne bi pogoršali tijek bolesti.

Prijem sorbenata

Sljedeći korak u liječenju trovanja hranom je unošenje sorbentnih lijekova u tijelo. Djelovanje ovih sredstava usmjereno je na apsorpciju štetnih elemenata sadržane u želucu, te njihovo brzo izlučivanje.

Najčešći sorbent koji se koristi za opijenost je aktivni ugljen. Ovaj lijek u obliku standardnih crnih tableta nalazi se u svakoj kućnoj apoteci i izvrstan je lijek za trovanje. U izračunu jedne tablete na 10 kilograma težine treba koristiti ugljen. Lijek se može uzimati na dva načina: žvakati i piti puno tekućine ili razrijediti u prokuhanoj vodi.

U slučaju trovanja možete uzeti i bijeli aktivni ugljen, dostupan u tabletama ili prahu. Vjeruje se da, za razliku od crne, uklanja toksine, ali ne utječe na korisne elemente koji se nalaze u tijelu.

Još jedna prednost bijelog sorbenta je doziranje: dovoljno je 2-3 tablete (ovisno o dobi i individualnim karakteristikama pacijenta, stupnju trovanja).

smekta; enterosgel; laktofiltrum; atapulgit; polisorb; polifepan.

Ovi lijekovi pridonose brzoj eliminaciji otrovnih tvari adsorpcijom. Treba ih koristiti u intervalu između uzimanja drugih lijekova, u nedostatku povraćanja... Kontraindikacije za uzimanje takvih lijekova uključuju visoku temperaturu, čir na želucu. Starije osobe i mala djeca koriste s oprezom, nakon savjetovanja s liječnikom.

Obnavljanje ravnoteže vode i soli

Povraćanje i proljev, kao prirodna reakcija tijela na toksine, ipak doprinose eliminaciji hranjivih tvari i tekućine. Njegov volumen treba nadopuniti. Tijekom bolesti bolesnik treba puno piti kako bi održao ravnotežu vode... U tu svrhu najprikladnija je mineralna voda bez plina.

Za održavanje ravnoteže elektrolita preporuča se piti vodu s malim dodatkom kuhinjske soli (ne morske soli). Otopina se priprema od 1 litre vode i 1 žličice. sol. Trebate piti najmanje 2-2,5 litara slane vode dnevno. U tom slučaju mora se poštivati određeno pravilo: čaša vode sat vremena prije jela, nakon jela ne možete piti sat vremena. Tako ćete pripremiti želudac za sljedeći obrok i početi pravilno izlučivati želučani sok.

Za vraćanje mineralne ravnoteže indicirana je uporaba pripravaka Rehydron i Oralit.(sadrže elemente u tragovima, glukozu i sol).

U slučaju trovanja možete piti i slab slatki crni ili zeleni čaj, izvarak od kamilice ili šipka.

Liječenje lijekovima za trovanje

Nakon čišćenja organizma kako bi se obnovila crijevna mikroflora, indicirana je terapija oporavka probioticima. Stoga je normalna crijevna biocenoza nakon intoksikacije gotovo uvijek narušena nakon oporavka preporuča se uzimanje lijekova koji sadrže korisne bakterije... To uključuje Hilak Forte, Linex, Bionorm, Bioflor.

Ako trovanje hranom prati groznica, potrebno je uzimati antipiretike (ibuprofen, paracetamol).

Samoliječenje je opasno! Antibiotike, lijekove protiv bolova, kao i lijekove specifične orijentacije (antiemetike i antidijareje i dr.) propisuje liječnik!

Terapijska dijeta

Tijekom razdoblja akutne intoksikacije, pacijent, u pravilu, ne želi jesti. Međutim, to ne znači da treba odbiti jesti. Oslabljenom tijelu potrebna je snaga za borbu protiv bolesti. osim želudac i crijeva ne mogu u potpunosti obnoviti epitel, bez hrane je problematično. Naravno, ni odrasla osoba ni dijete koje ne želi jesti ne može biti prisiljeno, ali ne prakticira glad posebno u medicinske svrhe.

Tijekom trovanja trebate se pridržavati stroge dijetetske prehrane, jer je gastrointestinalni trakt neispravan i ne može se nositi s velikim količinama hrane.

U razdoblju trovanja zabranjeno je:

masna, slana, teška hrana; fermentirani mliječni proizvodi, uključujući mlijeko; instant proizvodi, poluproizvodi; alkohol; umaci, kečap, majoneza; voće, povrće, sirovo bobičasto voće; slatko.

Morate jesti 5 puta dnevno, u malim porcijama... Hrana mora biti kuhana ili na pari. Pržena hrana je isključena.

Prehrana bolesnika treba se sastojati od:

pire krumpir u vodi, bez ulja; kuhana riža; zobene pahuljice, griz kaša (na vodi); Pileće meso; krekeri, keksi; nemasna juha.

Banane su dopuštene kao hranjivo voće i lubenice, koje imaju diuretski učinak.

Kada je potrebna hospitalizacija?

Trovanje hranom uspješno se liječi kod kuće, ali u nekim slučajevima potrebna je kvalificirana medicinska pomoć. Hospitalizacija je indicirana za djecu mlađu od tri godine. Kod beba liječenje intoksikacije treba provoditi samo pod nadzorom medicinskog osoblja., jer će proljev i povraćanje vrlo brzo dovesti do dehidracije. Malo dijete je gotovo nemoguće napiti, a u bolnici će mu ubrizgati intravenske otopine za rehidraciju. Također, trudnice i starije osobe se hospitaliziraju.

Bolničko liječenje je indicirano za:

intoksikacija uzrokovana otrovnim biljkama i gljivama; teško trovanje; proljev (više od 10-12 puta dnevno); visoka temperatura; proljev s krvlju; uporno povraćanje; povećanje simptoma bolesti; nadutost; gubitak svijesti; pretjerana slabost.

Za bilo koji od ovih znakova potrebno je odmah pozvati hitnu pomoć.

Tradicionalne metode liječenja trovanja hranom

No, narodne metode borbe protiv opijenosti nitko nije otkazao treba im pribjeći nakon savjetovanja s liječnikom i samo uz blagi stupanj trovanja.

Infuzija cimeta

Cimet je prirodni antispazmodik i prirodni apsorbent. Infuzija od cimeta priprema se na sljedeći način: prstohvat osušene i nasjeckane kore prelijte s 250 ml vruće vode, ostavite da se kuha 15-20 minuta. Procijeđenu juhu pijte tijekom dana u malim dozama. Preporučena zapremina je 1,5 litara.

Uvarak od stolisnika i pelina

Ljekovite biljke koje učinkovito čiste želudac od toksina, skuhati 1 žlicu, preliti litrom kipuće vode. Pustite da se kuha 15 minuta, ocijedite. Podijelite juhu na 5 jednakih dijelova, pijte tijekom dana.

Infuzija bijelog sljeza

Možete koristiti sve vrste biljaka - korijenje, cvijeće, lišće, jer doprinose brzom oporavku. Bijeli sljez (1 žličica korijena ili 2 žlice cvjetova i lišća) prelijte čašom kipuće vode, ostavite 4 sata. Pijte 3 puta dnevno. Možete dodati pola žličice meda.

Juha od kopra s medom

Med doprinosi zadržavanju kalija koji se izlučuje tijekom proljeva i povraćanja... Kopar smanjuje bolove u trbuhu, olakšava tijek povraćanja i potiče ranu eliminaciju toksina. Zakuhajte žličicu sjemenki kopra s 1,5 šalice kipuće vode, kuhajte 3 minute. Ohladiti, procijediti, u toplu juhu dodati žličicu pčelarskog proizvoda. U slučaju trovanja hranom kod kuće, infuziju treba uzimati najmanje 1 litru dnevno.

Kako izbjeći trovanje hranom

Preventivne mjere za sprječavanje intoksikacije svode se na poštivanje potrebnih higijenskih postupaka, jedenje samo visokokvalitetnih proizvoda i ispravan rok trajanja.

Vodite dobru osobnu higijenu. Povrće i voće temeljito obraditi. Ne kupujte proizvode s oštećenom hermetičkom ambalažom. Nemojte jesti hranu kojoj je istekao rok trajanja. Ne ustručavajte se baciti mutna pića s talogom, namirnice neugodnog mirisa i okusa te gotova jela koja su stajala u hladnjaku više od tri dana. Jedite samo one gljive i bobice u koje ste sigurni. Pridržavajte se pravila toplinske obrade prilikom pripreme hrane. Kuhati domaće mlijeko. Pijte prokuhanu vodu. Uništite žohare, muhe, glodavce u svom domu – oni su prijenosnici bakterija. Sirovo i kuhano meso čuvajte na zasebnim policama u hladnjaku.

Slijedite ove jednostavne mjere opreza i nikada nećete doživjeti trovanje hranom.

Otrovanjem se naziva sustavno oštećenje organizma uslijed unosa otrovnih tvari. Otrov može ući u tijelo kroz usta, dišne puteve ili kožu. Postoje sljedeće vrste trovanja:

Trovanje hranom;
Trovanje gljivama (dodijeljeno u posebnu skupinu, jer se razlikuju od običnog trovanja hranom);
Trovanje lijekovima;
Trovanje otrovnim kemikalijama (kiseline, lužine, kemikalije za kućanstvo, rafinirani proizvodi);
Trovanje alkoholom;
Otrovanja ugljičnim monoksidom, dimom, parama amonijaka itd.

U slučaju trovanja pate sve funkcije organizma, ali najviše strada aktivnost živčanog, probavnog i dišnog sustava. Posljedice trovanja mogu biti vrlo ozbiljne, u teškim slučajevima disfunkcija vitalnih organa može biti smrtonosna, pa je prva pomoć u slučaju trovanja iznimno važna, a o tome koliko je pravodobno i pravilno pružena ponekad ovisi život osobe.

Opća pravila prve pomoći u slučaju trovanja

Načela pružanja hitne pomoći su sljedeća:

Zaustavite kontakt s otrovnom tvari;
Uklonite otrov iz tijela što je prije moguće;
Podržava vitalne funkcije tijela, prvenstveno respiratornu i srčanu aktivnost. Ako je potrebno, provesti mjere reanimacije (masaža zatvorenog srca, disanje usta na usta ili usta na nos);
Pozovite ozlijeđenog liječnika, u hitnim slučajevima - hitnu pomoć.

Važno je utvrditi što je točno uzrokovalo trovanje, to će vam pomoći da se brzo snađete u situaciji i učinkovito pružite pomoć.

Trovanje hranom

Trovanje hranom je ono s čime se najčešće suočavamo u svakodnevnom životu, možda nema niti jedne odrasle osobe koja na sebi nije doživjela ovo stanje. Uzrok trovanja hranom je uzimanje nekvalitetnih prehrambenih proizvoda, u pravilu govorimo o njihovoj bakterijskoj infekciji.

Simptomi trovanja hranom obično se razvijaju unutar sat ili dva nakon jela. To su mučnina, povraćanje, proljev, bolovi u trbuhu, glavobolja. U teškim slučajevima povraćanje i proljev postaju intenzivni i ponavljani, a javlja se opća slabost.

Prva pomoć kod trovanja hranom je sljedeća:

Napravite ispiranje želuca. Da biste to učinili, dajte žrtvi da popije najmanje jednu litru vode ili blijedoružičaste otopine kalijevog permanganata, a zatim potaknite povraćanje pritiskom s dva prsta na korijen jezika. To se mora učiniti nekoliko puta, sve dok se bljuvotina ne sastoji od jedne tekućine, bez nečistoća;
Dajte žrtvi adsorbens. Najčešći i najjeftiniji je aktivni ugljen. Treba uzimati 1 tabletu na svakih 10 kg težine, tako da osoba od 60 kg treba uzeti 6 tableta odjednom. Osim aktivnog ugljena, prikladni su: Polyphepan, Lignin, Diosmektit, Sorbeks, Enterosgel, Smecta, itd.;
Ako nema proljeva, što je rijetko, potrebno je umjetno potaknuti pražnjenje crijeva, to se može učiniti klistirom ili uzimanjem fiziološkog laksativa (dostat će magnezija, karlovačka sol itd.);
Zagrijte žrtvu - spustite je, zamotajte je dekom, dajte topli čaj, možete staviti grijač na noge;
Gubitak tekućine nadoknadite tako da pacijentu date obilno piće - blago posoljenu vodu, nezaslađeni čaj.

Trovanje gljivama

Prva pomoć kod trovanja gljivama razlikuje se od pomoći kod običnog trovanja hranom po tome što žrtvu mora pregledati liječnik, čak i ako se simptomi trovanja na prvi pogled čine beznačajni. Razlog je taj što otrov od gljiva može uzrokovati ozbiljna oštećenja živčanog sustava, koja se ne pojavljuju odmah. Međutim, čekanje na pojavu simptoma može značiti da pomoć možda neće stići na vrijeme.

Trovanje lijekovima

Ako dođe do trovanja drogom, morate odmah pozvati liječnika, a prije njegovog dolaska preporučljivo je saznati što je žrtva uzela i u kojoj količini. Znakovi trovanja lijekovima očituju se na različite načine ovisno o djelovanju lijeka koji je uzrok trovanja. Najčešće je to letargično ili nesvjesno stanje, povraćanje, letargija, slinjenje, zimica, bljedilo kože, konvulzije i čudno ponašanje.

Ako je žrtva pri svijesti, dok čeka dolazak liječnika, potrebno je poduzeti iste hitne mjere kao i u slučaju trovanja hranom. Bolesnika bez svijesti treba položiti na bok kako se prilikom otvaranja povraćanja ne guši od povraćanja, držati pod kontrolom puls i disanje, a u slučaju njihovog slabljenja pristupiti mjerama oživljavanja.

Otrovanja kiselinama i lužinama

Koncentrirane kiseline i lužine jaki su otrovi koji osim toksičnog djelovanja izazivaju i opekline na mjestu dodira. Budući da do trovanja dolazi kada kiselina ili lužina uđu u tijelo kroz usta, jedan od njegovih znakova su opekline usta i grla, a ponekad i usana. Prva pomoć kod trovanja takvim tvarima uključuje ispiranje želuca čistom vodom, suprotno uvriježenom mišljenju, ne morate pokušavati inaktivirati kiselinu lužinom, a ne smijete izazvati povraćanje bez pranja. Nakon pranja želuca u slučaju trovanja kiselinom, žrtvi možete dati piće mlijekom ili malo biljnog ulja.

Trovanje hlapljivim tvarima

Otrovanje nastalo udisanjem otrovnih tvari smatra se jednom od najtežih vrsta trovanja, jer je dišni sustav izravno uključen u proces, pa ne samo da pati od disanja, već i otrovne tvari brzo prodiru u krvotok, uzrokujući oštećenje cijelo tijelo. Dakle, prijetnja je u ovom slučaju dvostruka - opijenost plus kršenje procesa disanja. Stoga je najvažnija mjera prve pomoći kod hlapljivih trovanja osigurati žrtvi čist zrak.

Osobu pri svijesti treba izvesti na čist zrak, široku usku odjeću. Ako je moguće, isperite usta i grlo otopinom sode bikarbone (1 žlica na čašu vode). U slučaju da nema svijesti, žrtvu treba položiti uzdignute glave i osigurati protok zraka. Potrebno je provjeriti puls i disanje, te u slučaju njihovog kršenja provesti mjere reanimacije do stabilizacije srčane i dišne aktivnosti ili prije dolaska hitne pomoći.

Pogreške u pružanju prve pomoći za trovanje

Neke od mjera koje se poduzimaju kao hitno liječenje trovanja, umjesto olakšanja stanja žrtve, mogu uzrokovati dodatnu štetu. Stoga, trebali biste biti svjesni uobičajenih pogrešaka i ne činiti ih.

Dakle, prilikom pružanja hitne pomoći u slučaju trovanja ne biste trebali:

Dajte soda vodu za piće;
Izazvati povraćanje u trudnica, u onesviještenih žrtava, u prisutnosti napadaja;
Pokušajte sami dati protuotrov (na primjer, neutralizirajte kiselinu alkalijom);
Dajte laksative za trovanje kiselinama, lužinama, kemikalijama za kućanstvo i naftnim derivatima.

Za sve vrste trovanja potrebno je pozvati hitnu pomoć, jer gotovo uvijek, u slučaju trovanja, potrebna je hospitalizacija. Jedina iznimka su blagi slučajevi trovanja hranom, koji se mogu liječiti kod kuće.

Svatko je barem jednom u životu doživio trovanje hranom. Liječnici razlikuju dvije vrste trovanja. Prva vrsta je korištenje otrovnih gljiva, biljaka, bobica koje nisu prikladne za gutanje. Druga skupina je gutanje pokvarenih, kontaminiranih ili prljavih proizvoda koji dovode do opijenosti tijela. Upravo s ovakvim trovanjem najčešće se susrećemo. Trovanje hranom često nas čeka ako večeramo u upitnim ugostiteljskim objektima. Do trovanja često dolazi kada se ne poštuju higijenska pravila – neoprano voće i povrće može biti opasno. Rizik od razvoja trovanja hranom ovisi i o stanju probavnog trakta. Ako su crijeva slaba, reagiraju i na najmanje promjene u prehrani. Osim toga, razlikuje se vrsta infekcije - trovanje jednostavnim bakterijama prolazi za nekoliko dana, a, na primjer, salmonelozu je mnogo teže liječiti. U ovom članku pokušat ćemo razumjeti trovanje hranom - razmotrit ćemo njegove simptome, naučiti kako postupiti u slučaju trovanja i kako se liječiti kod kuće.

Simptomi trovanja hranom

Simptomi trovanja hranom ne moraju uvijek biti karakteristični, ponekad izostanak povraćanja i proljeva potiče osobu na druge dijagnoze, pacijent može povezati slabost i loše zdravlje s prehladama i drugim patologijama. Kako se trovanje može manifestirati, pokušajmo to shvatiti.

Najčešće, trovanje je popraćeno bolovima u gastrointestinalnom traktu različite lokalizacije - u želucu ili crijevima, može čak i ubosti u stranu.

Pojavljuje se osjećaj mučnine, u nekim slučajevima dolazi do povraćanja.

U većini slučajeva osoba razvije proljev, ali to nije uvijek slučaj. Inače, odsutnost povraćanja i proljeva puno je opasnija, jer toksini ne napuštaju tijelo, njihova koncentracija se sve više povećava.

Često se pacijentov trbuh nabubri, razvija se teško stvaranje plinova, nadutost.

Opijenost se osjeća - pojavljuje se slabost, loše osjećanje, vrtoglavica. Kod djece je to posebno izraženo – beba neprestano laže, čak i ako je po prirodi vrlo aktivna i pokretna.

U slučaju teškog trovanja može doći do porasta temperature, povišene temperature, zimice, bolova u zglobovima, a može se pojaviti i magla pred očima.

Uz očitu dehidraciju, kada osobu muči proljev i povraćanje, iz usta se pojavljuje miris acetona. U takvoj situaciji morate hitno posjetiti liječnika.

Do trovanja može doći u roku od sat vremena nakon konzumiranja pokvarenog proizvoda. Maksimalno vrijeme nakon kojeg se pojavljuju znakovi trovanja hranom je jedan dan.

Prva pomoć kod trovanja hranom

Ako ste se otrovali nekvalitetnim, prljavim ili pokvarenim proizvodima, vrlo je važno u prvim satima postupiti mudro. Čim posumnjate da ste se otrovali, analizirajte što ste nedavno jeli. Ako niste sigurni u svježinu ili sterilnost pripremljene hrane, bolje je isprati si želudac. To će pomoći očistiti tijelo od pokvarenih ostataka hrane koji se još nisu upili u zidove. Zapamtite, što je manje toksina u tijelu, brže ćete se oporaviti. Možete ukloniti ostatke ovih toksina pomoću slabe otopine kalijevog permanganata. Skuhajte blijedoružičastu vodu, popijte najmanje dvije čaše otopine, nakon čega će samo tijelo osjetiti potrebu za povraćanjem. Nakon što ste ispraznili želudac, trebate piti i ponovno povraćati. To treba činiti sve dok hrana ne prestane izlaziti iz želuca i dok voda ne ostane bistra. Ako nema nagona za povraćanjem, popijte više vode i pritisnite prstima korijen jezika – sadržaj želuca će vrlo brzo izaći van.

U teškim slučajevima, u bolnici se ne pere samo želudac, već i crijeva. Da bi to učinili, prave klistir za čišćenje kako bi se crijevne stijenke oslobodile toksina koji su prodrli dalje od želuca. Nakon pranja gastrointestinalnog trakta potrebno je uzimati sorbente. Najlakša opcija je aktivni ugljen, koji se uzima u dozi od jedne tablete na 10 kg tjelesne težine. Odnosno, ako je vaša težina 60 kg, morate piti najmanje 6 tableta ugljena odjednom. Umjesto ovog sorbenta možete piti ono što vam je pri ruci - Filtrum, Polysorb, Enterosgel, Smecta itd. Ako se nakon uzimanja sorbenta pojavi povraćanje, ponovite postupak nakon pola sata, nemojte se bojati predoziranja. Pokušajte barem malo obuzdati povraćanje, za nekoliko minuta sorbent će početi djelovati i mučnina će proći.

Najbolji lijek za trovanje hranom je post. Ni u kojem slučaju ne smijete jesti u prvim satima nakon intoksikacije, čak i ako to želite. Liječnici kažu da je post daleko korisniji od dijete, iako to ne može svatko podnijeti. Ako tijekom dana ne jedete ništa, tijelo će se brže nositi s trovanjem, bolesti neće biti ni traga. Ali jesti je dodatni teret. O tome bi trebale znati suosjećajne majke koje pokušavaju nahraniti svoju bebu u razdoblju trovanja, uz riječi "Neće imati snage za borbu protiv bolesti".

Ne možete jesti, ali možete i čak trebate piti. Prekomjerno povraćanje i proljev dovode do dehidracije, što je vrlo opasno, posebno za malu djecu. Činjenica je da beba može imati fiziološku stolicu u količini od 10-12 puta dnevno, to je normalno. U takvoj situaciji majka ne primijeti odmah da beba ima proljev. Sluz ili krv u stolici, ili neobična boja pražnjenja crijeva, trebali bi upozoriti majku. Dehidracija je vrlo opasno stanje, kod djeteta može nastupiti u nerealno kratkom vremenu. Stoga morate lemiti bebu. Kako ne bi izazvali povraćanje, potrebno je svakih 5 minuta mrvicama dati žličicu vode, od velikih porcija tekućine beba će imati potrebu za povraćanjem. U razdoblju trovanja vrlo pomaže dojenje – prirodna je obrana od dehidracije. Međutim, izbjegavajte dugotrajno hvatanje - velika doza mlijeka može dovesti do toga da će beba ponovno povratiti. Bolje je češće stavljati bebu na dojku, ali ne dugo.

Možete obnoviti ravnotežu vode i soli kod odraslih i djece uz pomoć posebne otopine Rehydron. Ako ga nemate pri ruci, sastav možete pripremiti sami – u litru vode dodajte pola žličice soli i isto toliko sode bikarbone. Pijte što češće – tekućina ispire ostatke toksina iz tijela. Nakon svih navedenih mjera, možete ići na počinak, jer se pacijent osjeća oslabljen.

Kao što je navedeno, najbolja dijeta je post. No, malo ljudi može izdržati post jedan dan, pogotovo ako im se zdravlje već vratilo u normalu. Ali to ne znači da morate ponovno jesti upitnu hranu, masnu hranu i ustajalo voće. Prvih dana nakon trovanja dopušteni su samo posni i lagani obroci. To su pileće i zečje meso kuhano na pari, jednostavne žitarice, krutoni, sušilice, banane, pečene jabuke, biskviti. Riža ima jako dobar učinak – dobro fiksira, ublažava proljev. Zobene pahuljice preporučuju se kod bolova u želucu – nježno obavija njegove stijenke, ublažava grčeve, lagana je hrana koja neće donijeti nelagodu. Jako je dobro piti žele, čaj, biljne čajeve. Prihvatljivi su lagani vegetarijanski obroci, bez puno soli i začina. Iz prehrane trebate isključiti pečene proizvode, teško meso, masnu, dimljenu, začinjenu i prženu hranu.

Nakon što je prošlo akutno razdoblje bolesti, neki pacijenti primjećuju da im se stolica još nije oporavila. To se događa u pozadini kršenja normalne crijevne mikroflore. Da biste popravili situaciju, trebali biste popiti tečaj probiotika - Linex, Hilak Forte, Acipol itd. Stanje crijeva možete poboljšati pijenjem fermentiranih mliječnih proizvoda sa živim bakterijama.

Narodni lijekovi u borbi protiv trovanja

U kasici recepata kućne medicine nalazi se puno preporuka koje će vam pomoći da se riješite mučnine, povraćanja i proljeva.
Cimet. Cimet u prahu savršeno upija sve nepotrebno, izvrstan je prirodni sorbent. Žličicu začina prelijte kipućom vodom, pustite da se kuha i ohladi, pijte u malim gutljajima tijekom dana.

Đumbir. Izvrstan je lijek protiv mučnine. Naribajte korijen i dodajte u čajnik zajedno s listovima čaja. Ali zapamtite, mučninu možete suzbiti samo ako vam je želudac potpuno ispražnjen.
Altaj. Korijen ove biljke izvrstan je za uklanjanje toksina i zaustavljanje proljeva. Žlicu zgnječenog korijena treba preliti čašom kipuće vode, ostaviti da se kuha i piti 50 ml tri puta dnevno.
Kopar. Morate pripremiti izvarak od sjemenki kopra - ovo je izvrstan lijek u borbi protiv nadutosti, nadutosti i povećanog stvaranja plinova.
Šipak. Juha od šipka sadrži puno kiselina i vitamina C, koji je toliko potreban za trovanja i dehidraciju. Juhu treba piti u malim obrocima pola sata prije jela.

Recepti kućnog liječenja izvrsni su u obnavljanju organizma nakon trovanja, ali ne treba se uvijek oslanjati samo na sebe. Neke kategorije pacijenata nikada ne bi smjele ostati kod kuće u slučaju trovanja - samo u bolnici pod nadzorom liječnika. Ovi pacijenti uključuju djecu mlađu od tri godine, trudnice, starije osobe. Ako trovanje potraje, a simptomi se samo pojačavaju, svakako se obratite liječniku u bilo kojoj dobi. Na konzultaciju s terapeutom ili infektologom trebate otići i ako tijekom trovanja potraje visoka temperatura, ako se pojavi osip na koži, ako se pojavi krv u izmetu, ne prestaje povraćanje ili bolesnik izgubi svijest. Ako otrovne gljive ili biljke dođu u hranu, odmah treba pozvati hitnu pomoć.

Kako se zaštititi od trovanja

Svi znamo oprati ruke nakon korištenja toaleta i prije bilo kakvog obroka. Ali, nažalost, ovo pravilo nije uvijek ispunjeno, pogotovo kada je riječ o djeci. Evo još nekoliko savjeta koji će vam pomoći da se zaštitite od trovanja.

Trebate jesti samo na provjerenim mjestima. Sumnjivi ugostiteljski objekti, gdje prodavač jednom rukom uzima novac, a drugom drži lepinju za hamburger, mogu biti opasni.

Prije i nakon kuhanja treba oprati ruke, osobito ako ste držali sirovo meso ili perad.

Svaka 2-3 dana obavite reviziju u hladnjaku, ne dopustite da se hrana ustajala. Nemojte jesti hranu kojoj je istekao rok trajanja. Ako primijetite da neka hrana uskoro ističe, pripremite nešto za večeru s njom. Na primjer, kobasica se može dodati u pizzu, kolač se može ispeći od kiselog kefira itd.

Ne ostavljajte hranu otvorenu na stolu – po njima mogu puzati žohari i muhe, nakon čega pojedete kontaminiranu hranu.

Držite zasebnu dasku za rezanje sirovog mesa, ribe i peradi na farmi.

Meso, ribu i jaja temeljito skuhajte.

Dobro pogledajte limenke radi integriteta. Svaki proizvod, čak i s dobrim rokom trajanja, treba baciti ako ima neugodan, kiselkast ili neobičan miris.

Nakon otvaranja kondenziranog mlijeka ili druge konzervirane hrane, sadržaj morate prenijeti u staklene ili porculanske posude, hrana u metalnoj posudi oksidira se pod utjecajem zraka.

Kuhane juhe ne ostavljajte na štednjaku preko noći, svu kuhanu hranu obavezno stavite u hladnjak. Ako juhu niste pojeli odmah, nego ste je ostavili za sutra, pokušajte je dobro zagrijati kad ponovno jedete, t.j. kuhati.

I, naravno, kupujte samo svježe i visokokvalitetne proizvode, koristite filtriranu ili prokuhanu vodu za piće i kuhanje.

Možemo reći da je trovanje hranom manji poremećaj koji brzo prolazi, tijelo se oporavlja za nekoliko dana. Ali ponekad iza trovanja hranom može biti nešto ozbiljnije, kao što je salmoneloza ili botulizam. Stoga, ako se ne možete sami nositi s trovanjem, nemojte eksperimentirati, idite što prije u bolnicu. Uostalom, svaka se bolest može uspješnije liječiti ako na vrijeme zatražite pomoć!

Video: što učiniti s trovanjem hranom u djeteta

Zašto se možete otrovati hranom

Opijanje hranom obično se shvaća kao kršenje funkcija organa i sustava uzrokovano ulaskom toksina ili otrova. Po težini postoje tri vrste trovanja: teška, umjerena i laka.

Najčešći patogeni uključuju:

Clostridia perfringens, ulazi u tijelo kao rezultat nekvalitetne obrade mesa, peradi, ribe;
Stophylococcus aureus, aktivno se razmnožava na sobnoj temperaturi. Najvjerojatnija staništa su salate, mliječni proizvodi, kolači, paštete, umaci;
bacillus cereus, osjetljiva je sva kvarljiva hrana koja nije pohranjena na temperaturama do 6°C.

Simptomi trovanja hranom:

Bakterijski: povraćanje, mučnina, bolovi u trbuhu i kolike, proljev.
Virusno: groznica, zimica, drhtavica, bolovi u želucu, povraćanje, groznica.
Kemijski: pojačano znojenje, vrtoglavica, povraćanje, proljev, salivacija, bol u području oko.
Botulizam: zahvaćen je središnji živčani sustav, pojavljuje se povraćanje, suha usta, slabost.

Ako sumnjate na trovanje hranom, odmah se obratite liječniku, osobito ako se radi o djeci. Međutim, mogućnost dobivanja medicinske pomoći nije uvijek dostupna.

Klinička slika trovanja hranom

Prvi simptomi bolesti javljaju se tijekom prvih 2-6 sati nakon konzumiranja kontaminirane ili nekvalitetne hrane. Kod teškog trovanja hranom, klinički znakovi se mogu razviti u prvim satima.

Imajte na umu da se u slučaju botulizma prvi znakovi bolesti mogu razviti za 1-2 dana.

U slučaju trovanja hranom razvijaju se sljedeći simptomi:

mučnina praćena povraćanjem. Povraćanje se može sastojati od ostataka pojedenog, žuči, želučanog soka. Povraćanje daje privremeno olakšanje, ali onda se mučnina vraća;
bol u trbuhu može biti lokaliziran u želucu ili biti tipa crijevne kolike;
povećanje tjelesne temperature moguće je s crijevnom infekcijom ili s razvojem upalnih komplikacija kao što su gastritis, pankreatitis, kolecistitis. Uz salmonelozu, može porasti na 39,5 stupnjeva;
proljev se razvija u prvim satima bolesti. Kod salmoneloze je stolica pjenasta, zelenkasta, a kod dizenterije vodenasta, prošarana krvlju. Proljev može biti popraćen grčevima u trbuhu. obilni proljev dovodi do brzog povećanja dehidracije;
nadutost i pojačano izlučivanje plinova popraćeno je bolovima u crijevnoj regiji;
opća slabost, vrtoglavica prate sindrom opijenosti. Pacijent postaje letargičan, pospan;
tahikardija (lupanje srca), hipotenzija (nizak krvni tlak) znakovi su toksičnog učinka na tijelo gubitka hrane i tekućine. Kod trovanja određenim vrstama gljiva moguć je porast krvnog tlaka. S teškom dehidracijom, puls postaje slab, aritmičan;
zatajenje dišnog sustava razvija se s opijenošću tijela. Osoba diše često, plitko, žali se na nedostatak zraka;
konvulzije u cijelom tijelu, slične epileptičkom napadu, karakteristične su za oštećenje živčanog sustava toksinima. To je moguće uz opijenost gljivama, ribom, alkoholom;
oslabljena svijest, duboka koma - znakovi ozbiljnog stanja pacijenta. Razvijaju se u akutnom trovanju, infektivnom toksičnom šoku.

Imajte na umu da se kod male djece stanje pogoršava brže nego kod odraslih. Njihovo tijelo se vrlo teško nosi s toksinima i gubitkom tekućine i elektrolita.

Zašto je trovanje hranom opasno?

Mnogi ljudi navikli su trovanje hranom smatrati neopasnim i trivijalnim stanjem u kojem ne trebaju tražiti liječničku pomoć. Doista, blago trovanje u većini slučajeva ne predstavlja opasnost za ljudski život, ali samo liječnik, nakon pregleda pacijenta, može posebno procijeniti težinu bolesti i stanje bolesnika.

Sljedeća su stanja koja se često razvijaju u prisutnosti teške toksičnosti koja se prenosi hranom:

Infektivni toksični šok je stanje uzrokovano teškom intoksikacijom i obilnim gubitkom tekućine. Šok je popraćen poremećajem kardiovaskularnog sustava, disanja, mozga i bubrega.
Akutni gastritis se razvija s teškim trovanjem želuca s toksinima. Sluznica ovog organa postaje upaljena. Temperatura bolesnika raste, stanje se pogoršava.
Akutni pankreatitis je upala gušterače. Bolesnik osjeća nepodnošljive bolove u pojasu u trbuhu, ima nesavladivo povraćanje, razina glukoze u krvi može se smanjiti, a na koži u blizini pupka pojavljuju se modrice. Temperatura raste iznad 38 stupnjeva. Ovo stanje zahtijeva hitnu kiruršku intervenciju.
Akutno oštećenje funkcije bubrega popraćeno je smanjenjem količine mokraće, edemom i bolovima u leđima.
Gastrointestinalno krvarenje je komplikacija trovanja hranom koja se često javlja u bolesnika s kroničnim gastritisom i peptičkim ulkusom. Razvija se crno povraćanje i stolica, jaka slabost, bljedilo kože, tahikardija.

Čišćenje organizma

Ovi postupci su nužni i s njima treba započeti liječenje trovanja hranom. Svrha manipulacija je pomoći želucu da se riješi ostataka hrane koji su uzrokovali opijenost i štetne toksine.

Čak i ako je trovanje popraćeno teškim povraćanjem, to nije dovoljno za potpuno čišćenje tijela.... Morat će se izazvati prirodnim putem uz pomoć posebne otopine.

Pranje se mora odvijati sljedećim redoslijedom:

Pripremite otopinu kalijevog permanganata (voda bi trebala biti blijedoružičasta). U nedostatku kalijevog permanganata, možete koristiti običnu sodu bikarbonu (1 žlica na 2 litre prokuhane vode na sobnoj temperaturi).
Popijte 300-400 ml otopine.
Umjetno izazvati povraćanje pritiskom prstiju na korijen jezika.
Ponovite postupak još nekoliko puta. Broj doza popijene otopine u jednom trenutku mora biti najmanje 500 ml.

Zajedno u prvom povraćanju, glavni dio hrane će izaći, ali ispiranje želuca može se prekinuti tek kada tekućina koja se izbaci iz želuca postane apsolutno čista i prozirna.

Nedostatak nagona za povraćanje znači da je hrana koja je izazvala trovanje prešla iz želuca u crijeva... U ovom slučaju, postupak pranja je već neučinkovit i besmislen.

Ako pacijent nema proljev, trebate ga izazvati laksativima ili klistirima. Ali narodni lijekovi koji mogu izazvati proljev, bolje je ne koristiti, kako ne bi pogoršali tijek bolesti.

Prijem sorbenata

Još jedna prednost bijelog sorbenta je doziranje: dovoljno je 2-3 tablete (ovisno o dobi i individualnim karakteristikama pacijenta, stupnju trovanja).

smekta;
enterosgel;
laktofiltrum;
atapulgit;
polisorb;
polifepan.

Obnavljanje ravnoteže vode i soli

Za vraćanje mineralne ravnoteže indicirana je uporaba pripravaka Rehydron i Oralit.(sadrže elemente u tragovima, glukozu i sol).

U slučaju trovanja možete piti i slab slatki crni ili zeleni čaj, izvarak od kamilice ili šipka.

Liječenje lijekovima za trovanje

Ako trovanje hranom prati groznica, potrebno je uzimati antipiretike (ibuprofen, paracetamol).

Samoliječenje je opasno! Antibiotike, lijekove protiv bolova, kao i lijekove specifične orijentacije (antiemetike i antidijareje i dr.) propisuje liječnik!

Terapijska dijeta

Tijekom trovanja trebate se pridržavati stroge dijetetske prehrane, jer je gastrointestinalni trakt neispravan i ne može se nositi s velikim količinama hrane.

U razdoblju trovanja zabranjeno je:

masna, slana, teška hrana;
fermentirani mliječni proizvodi, uključujući mlijeko;
instant proizvodi, poluproizvodi;
alkohol;
umaci, kečap, majoneza;
voće, povrće, sirovo bobičasto voće;
slatko.

Morate jesti 5 puta dnevno, u malim porcijama... Hrana mora biti kuhana ili na pari. Pržena hrana je isključena.

Prehrana bolesnika treba se sastojati od:

pire krumpir u vodi, bez ulja;
kuhana riža;
zobene pahuljice, griz kaša (na vodi);
Pileće meso;
krekeri, keksi;
nemasna juha.

Banane su dopuštene kao hranjivo voće i lubenice, koje imaju diuretski učinak.

Kada je potrebna hospitalizacija?

Bolničko liječenje je indicirano za:

intoksikacija uzrokovana otrovnim biljkama i gljivama;
teško trovanje;
proljev (više od 10-12 puta dnevno);
visoka temperatura;
proljev s krvlju;
uporno povraćanje;
povećanje simptoma bolesti;
nadutost;
gubitak svijesti;
pretjerana slabost.

Za bilo koji od ovih znakova potrebno je odmah pozvati hitnu pomoć.

Razdoblje rehabilitacije nakon trovanja

Svako trovanje je stres za sve organe i sustave. Važno je znati što učiniti nakon trovanja. Kada izađete iz bolnice, liječnik će vam dati savjete o pravilnoj prehrani i ambulantnom liječenju.

U prva 2 tjedna bolesnik se treba pridržavati dijete., odustati od pušenja, pijenja alkohola, prženog, dimljenog, masnog i ljutog.

Za obnovu crijevne mikroflore propisuju se probiotici - pripravci koji sadrže korisne bakterije. U slučaju komplikacija (gastritis, kolecistitis) se liječe.

Tradicionalne metode liječenja trovanja hranom

No, narodne metode borbe protiv opijenosti nitko nije otkazao treba im pribjeći nakon savjetovanja s liječnikom i samo uz blagi stupanj trovanja.

Infuzija cimeta

Uvarak od stolisnika i pelina

Juha od kopra s medom

Kako izbjeći trovanje hranom

Preventivne mjere za sprječavanje intoksikacije svode se na poštivanje potrebnih higijenskih postupaka, jedenje samo visokokvalitetnih proizvoda i ispravan rok trajanja.

Vodite dobru osobnu higijenu.
Povrće i voće temeljito obraditi.
Ne kupujte proizvode s oštećenom hermetičkom ambalažom.
Nemojte jesti hranu kojoj je istekao rok trajanja.
Ne ustručavajte se baciti mutna pića s talogom, namirnice neugodnog mirisa i okusa te gotova jela koja su stajala u hladnjaku više od tri dana.
Jedite samo one gljive i bobice u koje ste sigurni.
Pridržavajte se pravila toplinske obrade prilikom pripreme hrane.
Kuhati domaće mlijeko.
Pijte prokuhanu vodu.
Uništite žohare, muhe, glodavce u svom domu – oni su prijenosnici bakterija.
Sirovo i kuhano meso čuvajte na zasebnim policama u hladnjaku.

Slijedite ove jednostavne mjere opreza i nikada nećete doživjeti trovanje hranom.