Las ensaladas son un alimento delicioso y práctico para todos los días. Pueden ser un complemento de platos calientes, un plato aparte o un refrigerio. Te presentamos 9 recetas sencillas y rápidas que puedes preparar fácilmente incluso entre semana.
1. Ensalada de verduras con pollo
Esta ensalada es conveniente para llevarla al trabajo si no puede calentar la comida. Resulta sabroso y satisfactorio.
Necesitará:
Pechuga de pollo hervida - 1 ud.
Hojas de lechuga (una mezcla para ensalada también funcionará)
Tomates - 3 piezas
Pepinos - 1 ud.
Sal, pimienta, especias - al gusto.
Preparación:
Cortar la pechuga de pollo en dados, añadir las hojas de lechuga (si son grandes romperlas con las manos), picar el tomate y el pepino. Agrega sal, pimienta, especias, sazona con oliva o cualquier otro aceite.
2. Ensalada de frutas
Una excelente opción para el desayuno.
Necesitará:
Naranja - 1 ud.
Manzana - 1 ud.
Plátano - 1 ud.
Kiwi - 1 ud.
Uvas sin semillas - 100 g
Preparación:
Pica todas las frutas y mézclalas en una taza. Si lo deseas, puedes aderezar la ensalada con yogur desnatado o nata montada.
3. Ensalada de aguacate y camarones
Necesitará:
Aguacate - 1 ud.
Tomates - 1 ud.
Ensalada verde
Camarones - 100 g
Aceite de oliva - para aderezar
Jugo de limón - para aderezar
Sal, pimienta - al gusto
Preparación:
Corta el aguacate en rodajas finas y espolvorea con jugo de limón. Agrega el tomate picado y la lechuga. Al final, agregue los camarones precocidos y enfriados. Sazone con aceite de oliva, sal y pimienta.
4. Ensalada de frijoles rojos con queso crema
Necesitará:
Frijoles rojos enlatados en su propio jugo - 350 g (1 lata)
Sal, pimienta - al gusto
Limón - 1 ud.
Ajo - 1 diente
Aceite de oliva - para aderezar
Rúcula - 80 g
Queso cuajado - 200 g
Cebolla morada - 1 ud.
Preparación:
Abra una lata de frijoles y enjuáguelos con agua fría. Pica finamente la cebolla morada y mézclala con los frijoles. Corte la rúcula, agréguela a los frijoles, luego agregue el ajo machacado, el aceite de oliva, el jugo de limón y el queso crema. Sal y pimienta. Ensalada lista.
5. Ensalada de mango e hígado de pollo
Esta ensalada se prepara mejor en porciones.
Necesitará:
Hígado de pollo – 250 g
Mango – 350 gramos
Hojas de lechuga mixta
Aceite de oliva - para aderezar
Mostaza de Dijon - 3 cucharadas. l.
Miel - 2 cucharadas. l.
Mostaza - al gusto
Sal, pimienta - al gusto
Preparación:
Pelar el mango, quitarle el hueso y cortar la pulpa en cubos. Coloque la mezcla de lechuga en platos y cubra con cubos de mango. Para aderezar: bata la mostaza de Dijon con un tenedor, vierta lentamente aceite de oliva, agregue miel y mostaza picante normal. Mezclar bien.
Calentar aceite vegetal en una sartén y freír el hígado de pollo hasta que esté cocido y crujiente. Agrega sal y pimienta. Coloque con cuidado el hígado en platos, sazone la ensalada con la salsa preparada (unas 7 cucharadas de salsa por plato). ¡Listo! Sirve la ensalada inmediatamente, sin esperar a que se enfríe.
6. Ensalada de tomate
Necesitará:
Tomates - 2 piezas
Aceite de sésamo - para aderezar
Vinagre de vino tinto - para aderezar
Orégano seco - 1 cucharadita.
Sal marina gruesa - al gusto
Queso feta - 300 g
Preparación:
Cortar los tomates en rodajas finas y rociar con aceite de sésamo y vinagre. Agrega sal y orégano. Cortar el queso en rodajas y colocarlo encima de los tomates. El plato debe reposar durante 30 minutos para que los tomates se saturen del aroma de las especias.
7. Ensalada de huevos de codorniz y salmón
Necesitará:
Lechuga iceberg - 1 ud.
Salmón ligeramente salado - 100 g
Tomates cherry - 16 piezas
Huevo de codorniz - 8 piezas
Perejil - 15 g
Jugo de limón - 1 cucharada. l.
Aceite de oliva - 4 cucharadas. l.
Sal, pimienta - al gusto
Preparación:
Lavar la lechuga, cortar la cabeza en trozos y dejar secar. Hervir los huevos de codorniz, pelarlos y cortarlos por la mitad. Cortar los tomates cherry en 4 partes. Prepara la salsa: bate en una licuadora el jugo de limón, el aceite de oliva, el perejil, la sal y la pimienta. Coloque la ensalada en platos en pequeños montículos, corte el salmón en rodajas finas y colóquelo encima de la ensalada. Agrega los tomates picados y los huevos de codorniz. Sin revolver, vierte la salsa. Ensalada lista.
1. Ensalada con picatostes.
2. Ensalada de queso ahumado.
3. Ensalada crujiente con piña y pollo.
4. Ensalada de col china con pollo.
5. Ensalada italiana con jamón, queso y verduras.
6. Ensalada de huevo y jamón.
7. Ensalada de pollo, frijoles y queso.
8. Ensalada rápida con frijoles y palitos de cangrejo.
9. Ensalada de zanahoria coreana.
Recetas De Ensaladas
1. Ensalada con picatostes
Pepino grande fresco - 1 ud.
Pechuga de pollo hervida (o jamón de pollo) - 250 g
Queso duro - 70-100 g
maíz - 1 lata
Ajo
galletas saladas
Mayonesa
Recetas sencillas de ensaladas
2. Ensalada de queso ahumado
Zanahorias (crudas) - 1 ud.
Queso ahumado - 100 g
Salchicha ahumada - 100 g
Ajo - 3 dientes
Mayonesa - 2 cucharadas. l.
Maíz enlatado - 1 lata
Sal pimienta
Preparación:
Rallar zanahorias y queso + chorizo (pajitas) + maíz + ajo y mayonesa.
- ¡Decora con vegetación!
Recetas de ensaladas sencillas y deliciosas.
3. Ensalada crujiente con piña y pollo
Ingredientes:
Filete de pollo - 300 g
Piñas enlatadas - 200 g
Queso duro - 200 g
Pan blanco o hogaza - 100 g
Aceite vegetal
Mayonesa para aderezar
Preparación:
1. Cortar el pollo en trozos pequeños y sofreírlo en aceite vegetal hasta que esté dorado.
2. Cortar el pan en cubos pequeños y sofreírlo también hasta que esté dorado en una sartén precalentada.
3. Cortar las piñas enlatadas en cubos y rallar el queso con un rallador fino.
4. En un plato grande, mezcle el filete frito, el queso, las piñas y los picatostes crujientes. Sazona nuestra ensalada con mayonesa y sirve. ¡Buen provecho! Una excelente ensalada que sin duda decorará tu mesa navideña en ocasiones especiales. Perfecto para los amantes de las ensaladas variadas con picatostes.
4. Ensalada de col china con pollo
Repollo Pekín - 300 g
Filete de pollo - 1 ud.
Pepino - 1 ud.
Huevos de gallina - 4 piezas
Cebollas verdes - 1 manojo
Sal, pimienta, mayonesa
Preparación:
1. Dejar hervir el filete de pollo. Para darle sabor, agregue zanahorias, cebollas y hojas de laurel. Luego usamos el caldo para hacer sopa.
2. Triture la col china. Picar finamente las cebollas verdes. Corta el pepino en tiras.
3. Después de que nuestro filete de pollo esté hervido, córtelo en cubos pequeños. Hervimos también los huevos y los picamos finamente.
4. Colocar todo en una ensaladera, mezclar, sal y pimienta.
5. Sazone con mayonesa y sirva en porciones.
5. Ensalada italiana con jamón, queso y verduras
Jamón - 300 g
Tomates - 2 piezas
Pimiento morrón - 2 piezas
Pasta - 400 gramos
Maíz enlatado - 300 g
Queso - 200 gramos
Mayonesa - al gusto
Preparación:
1. Hervir la pasta - lo mejor es utilizar conos o pasta en forma de espiral - en agua con sal, escurrir y dejar enfriar.
2. Cortar los tomates y los pimientos en dados y el jamón en lonchas finas. Rallar el queso en un rallador grueso.
3. Mezclar todos los ingredientes, sazonar la ensalada con mayonesa.
Recetas de ensaladas sencillas y deliciosas para todos los días
6. Ensalada de huevo y jamón
Jamón ahumado - 400-500 g
Huevos de gallina - 4 piezas
Pimiento dulce - 1 ud.
Pepino - 1 ud.
Maíz enlatado - 1 lata (350 g)
Un manojo pequeño de eneldo fresco
Mayonesa
Sal
Preparación:
1. Preparar los ingredientes: hervir los huevos, lavar el pimiento morrón, el pepino y el eneldo en agua fría, escurrir el maíz.
2. Pica los huevos en un bol grande. Agregue el maíz y revuelva.
3. Cortar el jamón en trozos largos y finos y añadirlos al bol.
4. Cortar el pimiento en tiras. Pela el pepino, córtalo por la mitad a lo largo y córtalo en trozos finos. Agrega todo a un bol.
5. Picar el eneldo fresco y añadirlo a la ensalada. Mezclar todo, agregar sal al gusto, luego agregar mayonesa y mezclar nuevamente.
7. Ensalada de pollo, frijoles y queso
Una ensalada sencilla hecha con ingredientes simples, pero muy, muy sabrosa, nada sosa, abundante y picante.
Filete de pollo hervido - 300 g
Frijoles (hervidos o enlatados) - 200 g
Queso (duro) - 150 g
Maíz (enlatado) – 400 g
Pepinos encurtidos – 3-4 piezas
Pan integral – 3 rebanadas
Ajo – 1 diente
Sal, mayonesa, manojo de perejil
Preparación:
1. Pelar los ajos, rallarlos con un rallador fino o pasarlos por una prensa. Frotar rebanadas de pan negro con sal y ajo, cortarlas en cubos y secar en una sartén sin aceite. Corta el filete de pollo en trozos pequeños.
2. Cortar los pepinos encurtidos en cubos. Escurrir el líquido del maíz. Cortar el queso en cubos finos o en tiras. Lavar el perejil, secarlo, cortarle los tallos largos y picar finamente el perejil. En una ensaladera, mezcle el filete de pollo, los frijoles, el queso, el maíz, los pepinos encurtidos, el perejil y los picatostes de pan negro con ajo, agregue la mayonesa y mezcle la ensalada nuevamente.
ensaladas simples
8. Ensalada rápida con frijoles y palitos de cangrejo (105 kcal/100 g)
Frijoles rojos en su propio jugo - 200 g
Huevos - 2-3 piezas
palitos de cangrejo - 200 g
Crema agria, sal, pimienta, hierbas.
Preparación:
1. Escurrir el jugo de los frijoles. Picar finamente los palitos de cangrejo, los huevos y las hierbas.
2. Luego mezcle todo, agregue sal y pimienta al gusto y sazone con crema agria. ¡Ensalada lista!
9. Ensalada de zanahorias coreanas
Champiñones - 200 g
Cebollas - 2 piezas
Huevos - 4 piezas
Fele de pollo - 300 g
Zanahorias coreanas - 300 g
Queso duro - 100 g
Mayonesa
Sal
Preparación:
La ensalada se puede preparar para un plato grande o 2 medianos.
1 capa. Lavar las setas, picarlas, pelar la cebolla y picarlas finamente. Freír junto con los champiñones en una sartén en aceite vegetal, colocar en un plato, sal y engrasar con mayonesa.
2da capa. Hervir los huevos, picarlos finamente, añadir sal y cubrir con mayonesa.
3 capas. Hervir previamente el filete de pollo y picarlo finamente, sal y engrasar con mayonesa.
4 capas. Coloque las zanahorias coreanas y unte con mayonesa.
5 capas. Rallar el queso en un rallador mediano y espolvorear.
¡Buen provecho!
Las ensaladas más deliciosas son la principal “unidad de combate” del arsenal de aperitivos fríos de cualquier ama de casa. Solo necesitas elegir la comida adecuada y prepararla correctamente.
La patria de los platos elaborados con los “frutos del mar” (frutti del mare) fue la soleada Italia, que dio al mundo recetas maravillosas de una variedad de ensaladas.
Ingredientes:
Tomates cherry - 100 g;
camarones (preferiblemente grandes y pelados) - de 20 piezas;
Queso parmesano - 50 g;
rúcula - 500 g;
palta;
aceite de oliva - 100 ml;
sal marina, hierbas francesas.
Metodo de cocinar:
1. Para crear un sabor excelente y una apariencia hermosa de la comida, lo mejor es utilizar camarones tigre. Se distinguen por sus características rayas negras que no desaparecen tras la limpieza y el tratamiento térmico. Colocar los crustáceos decápodos en la parrilla o sartén, freír por no más de dos minutos, colocar en un plato con una mezcla preparada a base de aceite de oliva y hierbas provenzales.
2. Lave bien la rúcula, séquela con toallas de papel, córtela con cuidado con las manos y colóquela en una ensaladera.
3. Agregue mitades de tomates en miniatura a la hierba y espolvoree el plato con vinagre balsámico. Mezcle suavemente los productos, coloque encima el queso parmesano, dividido en rodajas finas. Completamos la composición con gambas enfriadas.
4. Vierta el aceite sobre el plato en el que yacían las criaturas marinas fritas.
A las ensaladas, especialmente las verdes, con presencia de delicadas hierbas y verduras, no se les añade nada de sal (sazonadas con jugo de limón) o lo hacen directamente al servir la comida. Tenemos en cuenta esta regla para que los productos no queden acuosos y blandos.
En la versión italiana, el aperitivo de camarones más delicioso consiste en tigre (u otras especies) mezclado con pasta picada y salsa de tomate, jugo y ralladura de limón, cebolla y pimiento. ¡Increíblemente delicioso!
Ensalada de pechuga de pollo y picatostes
La popularidad de la carne de ave, utilizada en una variedad de platos, no ha pasado por alto las ensaladas favoritas. Lo más destacado de la receta presentada fueron los picatostes deliciosamente crujientes.
Lista de compras:
Queso (elija una variedad dura) - 200 g;
ghee;
mayonesa de alta calidad - 350 ml;
pechugas de pollo - 4 piezas.;
champiñones (otros champiñones en escabeche) - 150 g;
pan - 200 g;
eneldo.
Procedimiento de preparación:
1. Para obtener unos picatostes deliciosos, dividir el pan en rodajas finas, cortarlas en cubos pequeños y freír en mantequilla derretida caliente, enrollando bien en la mezcla grasa. Colocar el pan empapado en grasa en una bandeja para horno, meter en el horno durante 30 minutos (150°C) y hornear hasta que esté dorado.
2. Enfriar las pechugas de pollo hervidas en agua con sal y picarlas en tiras. Disponemos el queso de la misma forma, y luego los champiñones, retirados de la marinada y secados con servilletas de papel.
3. Coloque los componentes preparados del plato en un hermoso tazón para servir, sazone con mayonesa fresca, mezcle la composición y espolvoree con hierbas picadas.
La más atractiva y muy “encantadora” resultó ser una deliciosa ensalada de pechuga de pollo y picatostes.
Con palitos de cangrejo
Muchas amas de casa dudan de los beneficios de los productos de cangrejo. ¡Y en vano! El contenido de surimi (carne de pescado picada) que contienen permite obtener no solo una composición equilibrada, sino también un plato deliciosamente sabroso.
Lista de componentes:
Ingrediente principal - 500 g;
pepino fresco - 3 piezas.;
maíz enlatado - 250 g;
huevos - 7 piezas.;
mayonesa baja en grasa - desde 200 g;
sal, pimienta, a su discreción.
Pasos de cocción:
1. Escurre el líquido del tarro de maíz y vierte los granos en una ensaladera. Sacamos los palitos de cangrejo del envoltorio, los picamos finamente y los colocamos en el mismo bol.
2. Hervir los huevos, enfriarlos, quitarles la cáscara y rallarlos en trozos grandes. Muele los pepinos bien lavados y secos y agrégalos a otros productos.
3. Sazone la ensalada con palitos de cangrejo con sal, pimienta y mayonesa, decore con hierbas y sirva.
Las menciones del surimi en escritos se remontan al año 1100. ¡Nuestros ancestros lejanos sabían qué comer con beneficios para la salud!
Ensalada De Calamares
Los platos que contienen la carne de estas increíbles criaturas marinas están legítimamente reconocidos como comida gourmet. Se puede servir un delicioso aperitivo para el almuerzo o la cena y, si lo prueba un poco, el exquisito plato “brillará” con colores brillantes en la mesa festiva.
Productos requeridos:
Repollo en escabeche (producto casero) - 400 g;
arándanos - 70 g;
calamares - 500 g;
manzana (grande y dulce);
pluma de cebolla - 150 g;
poco magro - 40 ml;
azúcar normal - 40 g;
pimienta, sal, hierbas.
Tecnología de cocción:
1. A veces no queremos involucrarnos con animales marinos por la dificultad de limpiarlos. ¡Hacemos tu trabajo más fácil!
Vierta agua hirviendo sobre los calamares por todos lados y retire fácilmente la fina película.
2. Sumerja las almejas en el agua burbujeante y apague inmediatamente el fuego. Pasados los 3 minutos, retirar los cefalópodos del líquido, enfriar, cortar en aros o tiras y colocar en un bonito bol.
3. Agregue el repollo exprimido en jugo, la manzana finamente picada, los arándanos y la cebolla picada.
Sazona la ensalada de calamares con azúcar normal, sal y aceite de oliva. ¡Deleitamos a nuestros huéspedes con comida deliciosa!
Ensalada de verduras de Cuaresma para todos los días.
Un plato sencillo y muy saludable destinado a quienes ayunan o cuidan especialmente su delgada cintura.
Lista de ingredientes:
Tomates maduros - 3 piezas.;
lata de frijoles;
pepino salado o encurtido;
pimientos dulces (verdes y amarillos) - 1 pieza;
sal;
bombillas;
arroz - 60 g;
vinagre (6%) - 15 ml.
Proceso de cocción:
1. Lavar bien el arroz y hervir hasta que esté tierno. Coloca el cereal en un colador, enjuágalo con agua corriente y déjalo en el bol hasta que escurra el líquido.
2. Prepara todas las verduras. La condición principal para obtener una ensalada sabrosa y de alta calidad es la alta calidad y frescura de los componentes alimenticios del plato.
3. Triture los pimientos en tiras finas, corte los tomates y los pepinos en rodajas pequeñas. Divida la cebolla pelada en mitades. Mezcle todos los ingredientes en un tazón, incluido el arroz y los frijoles enlatados. Sazone la comida con vinagre, pimienta y sal, luego mezcle todo.
Sirva la ensalada de verduras magras inmediatamente después de prepararla. Este snack no se puede almacenar por largos periodos de tiempo.
Con chorizo ahumado y queso ahumado
Los primeros platos hechos con restos de diversas salchichas aparecieron por primera vez en la práctica Alemania e inmediatamente se convirtieron en los bocadillos más populares que no requerían grandes costos de material.
Conjunto de productos:
Queso ahumado - 150 g;
mayonesa - 60 g;
salchicha ahumada - 230 g;
pepinos pequeños - 2 piezas.;
huevos - 2 piezas.;
pluma de cebolla;
sal, hierbas.
Metodo de cocinar:
1. El único ingrediente de esta receta que es necesario cocinar son los huevos de gallina. Hervirlos, enfriarlos y quitarles la cáscara.
2. Seleccione el tipo de salchicha ahumada deseada. Cortamos parte del pan en rodajas finas, luego lo cortamos en tiras y lo ponemos en una ensaladera.
3. Pruebe con un trozo de pepino para evitar que cualquier producto amargo entre en su comida. Picar las verduras dulces, como las salchichas, y colocarlas en un recipiente común. Aquí también colocamos huevos partidos en cubitos, cebolla picada, virutas de queso ahumado rallado.
4. Sazone la comida con sal y pimienta, sazone con mayonesa fresca y mezcle bien.
Sirva la ensalada en un bol o coloque porciones en tazones.
Aperitivo festivo con caviar y pescado rojo.
¿Dónde comienza la fiesta ceremonial? Por supuesto, desde el primer brindis y una rica merienda navideña. ¡Qué apropiada en este momento es una deliciosa ensalada con caviar y pescado rojo!
Ingredientes:
Salmón (preferiblemente ligeramente salado);
guisantes enlatados;
caviar (rojo o negro) - 300 g;
mayonesa - 400 g;
Hojas de lechuga;
Cebolla de Crimea - 1 cabeza;
pepino - 1 pieza;
huevos -2 piezas.;
eneldo.
Metodo de cocinar:
1. Cortamos el filete de salmón en capas finas, que dividimos en cubos pequeños.
2. Pelar los pepinos frescos y picar las verduras de la misma forma que el pescado.
3. Hervir los huevos de gallina. Si lo desea, utilice codornices duplicando su cantidad. Preparamos el producto de forma similar a los componentes anteriores del plato.
4. Quite la cebolla de la cáscara y pique la verdura de Crimea lo más finamente posible. Picamos también las hojas de lechuga lavadas y secas. Para una mejor impregnación, engrase las tiernas verduras con mayonesa.
5. Combinamos todos los componentes preparados del plato festivo. Agrega los guisantes enlatados sin líquido, sazona con salsa, mezcla bien y coloca en un plato ovalado.
6. Forma el aperitivo en forma de esfera ligeramente alargada. Aplicamos una gran malla de salsa blanca a su superficie y colocamos caviar en las celdas formadas.
Con piñas y pollo
Un rasgo característico de esta ensalada de aperitivo es su sabor delicado y ligeramente dulce. Este es el resultado de una sutil combinación de frutas exóticas y carne de ave.
Lista de compras:
Queso (elija entre variedades duras) - 200 g;
rodajas de piña enlatada - 250 g;
mayonesa - utilizar según el gusto;
pechuga de pollo - 350 g;
anacardos o nueces - 150 g;
sal, especias.
Metodo de cocinar:
1. Hervir la pechuga de pollo en agua ligeramente salada. Para darle más sabor y aroma, agregue hojas de laurel, granos de pimienta y media zanahoria al caldo. Corta el filete enfriado en cubos pequeños.
2. Decoramos las piñas de la misma forma. Rallar el queso en trozos grandes, sofreír las nueces en una sartén y luego picarlas.
3. Coloque un aro para servir en un plato, coloque la comida en capas, sin olvidar aplicar una malla de mayonesa a cada nueva fila. Entonces, primero colocamos trozos de carne de pollo, luego la mitad de las piñas y las virutas de queso. A continuación, espolvorea la comida con nueces picadas, coloca encima los cubos de fruta restantes, una porción de queso y nueces trituradas.
Retire con cuidado el círculo y sirva felizmente el plato en la mesa.
Ensalada sencilla y deliciosa con huevo y jamón
Como estamos acostumbrados a los estereotipos: si por la mañana sacamos un huevo y jamón, nos toca algo frito. Esta vez hacemos las cosas de otra manera: preparamos la ensalada más sencilla y deliciosa.
Lista de componentes:
Fruto de pimiento dulce;
lata de maíz;
jamón ahumado - 500 g;
pepino;
huevos - 5 piezas.;
mayonesa, sal, hierbas.
Características de cocina:
1. Hervir los huevos con antelación para que el aperitivo aparezca lo más rápido posible.
2. Abra el frasco de maíz encurtido, escurra el líquido y coloque el maíz en un recipiente hondo.
3. Cortar el jamón en tiras pequeñas y deslizarlo de la tabla con un cuchillo y colocarlo en el mismo plato.
4. Agregue el pimiento sin semillas, lavado y finamente picado. Hacemos lo mismo con el pepino aromático. ¡Sazone la comida con sal y mayonesa, mezcle y comience la deliciosa comida!
Si las ensaladas sencillas y sabrosas no son “invitados” raros en nuestra dieta, podemos estar completamente seguros de una vida larga y saludable.
Cocinar con frijoles y queso
El componente brillante combina bien con otros productos: pollo, calamares o gambas, convirtiendo la ensalada en un plato abundante y muy sabroso.
Productos requeridos:
Pepinos pequeños - 2 piezas.;
queso "Suluguni" - 130 g;
huevos duros - 4 piezas.;
frijoles rojos - 250 g;
aceitunas (negras sin hueso) - desde 100 g;
vaina de pimiento - ½ fruta;
mayonesa (45% de grasa) - 350 g;
perejil.
Proceso de cocción:
1. Clasificar las judías y dejarlas en abundante agua por la noche. Escurrir el líquido, hervir los frijoles hasta que estén tiernos, colocar en un colador para escurrir toda la humedad.
2. Desmontamos el "Suluguni" en fibras y lo cortamos en trozos cortos.
3. Pela la mitad del pimiento rojo, lávalo y pícalo en cubos pequeños junto con los pepinos.
4. Ralla finamente 3 huevos, usa uno para decorar el aperitivo.
5. Colocar una capa de frijoles en el fondo de la ensaladera y condimentar con una malla de mayonesa. A continuación colocamos los huevos, luego los pepinos y los pimientos, y volvemos a utilizar la salsa. Terminamos de montar el plato con mitades de aceitunas y hierbas picadas.
6. Tome el huevo puesto y corte la tercera parte por el lado puntiagudo. Deje la pieza separada en té reposado durante 15 minutos. Retire con cuidado la yema, combine con mayonesa y devuelva el relleno a su lugar original.
7. Coloque el huevo con el lado cortado hacia abajo en el medio de la ensalada. Coloca una pieza de color encima.
Decora el plato con ramitas de eneldo y sirve.
La ensalada más deliciosa con ternera hervida.
Los snacks de carne tienen demanda en cualquier época del año, independientemente de su finalidad.
Las ensaladas más deliciosas se elaboran con carne de res hervida y verduras seleccionadas.
Lista de compras:
Bulbo;
tubérculos de papa - 5 piezas.;
ternera hervida - 150 g;
mayonesa natural - 250 g;
huevos - 2 piezas.;
un puñado de nueces trituradas.
Metodo de cocinar:
1. Cortar la carne precocida en tiras finas.
2. Pele los tubérculos preparados y enfriados y ralle finamente los vegetales. De la misma forma rallamos los huevos.
3. Colocamos un aro de masa alto en un plato, en cuyo fondo colocamos la cebolla picada y las rodajas de ternera. En el “suelo” de arriba colocamos la mezcla de patatas y huevo.
4. Aplique una malla de mayonesa a cada capa de comida y, si lo desea, sazone los componentes individuales con sal y pimienta. Es mejor espolvorear los tubérculos rallados con aceite vegetal para que toda la "estructura" quede lo más aireada y esponjosa posible.
Retire con cuidado el aro y obtenga la más deliciosa ensalada con ternera hervida.
Con zanahorias y champiñones coreanos.
El aroma de las especias aromáticas y los condimentos picantes es una característica de una variedad de ensaladas de aperitivo en la cocina coreana.
Componentes necesarios:
repollo de Pekín - 300 g;
pepinos frescos - 200 g;
mayonesa de alta calidad (30% de grasa);
Zanahorias coreanas - 250 g;
champiñones en escabeche - 200 g;
frijoles precocidos - 300 g;
vaina de pimiento rojo para ensalada;
verdor.
Pasos de cocción:
1. Lave bien todas las verduras y séquelas. Picar los pepinos, la col y el pimiento (sin semillas) en tiras.
2. Retire los champiñones de la marinada, séquelos con servilletas y córtelos en rodajas finas. Prestamos especial atención al corte de los ingredientes de la ensalada, ya que de ello depende el sabor y el aspecto del plato.
3. Combine todos los ingredientes del plato, incluidas las zanahorias coreanas, en un tazón bonito. Sazone la comida con mayonesa, mezcle y espolvoree con hierbas picadas.
La salsa grasa se puede sustituir por un aderezo sabroso combinando vinagre (de vino o de manzana) con especias y aceite de oliva. ¡La armonía de sabores y aromas está totalmente asegurada!
Conjunto de productos:
Tallo de apio;
mayonesa - desde 100 g;
huevos duros - 3 piezas.;
filete de pollo;
manzana grande (preferiblemente agridulce);
jugo de limon;
tomates - 150 g;
pepinos frescos - 250 g;
verdor.
Pasos de cocción:
1. En un recipiente aparte, hierva el filete de ave y los huevos de gallina.
2. Pelar la manzana y quitarle el corazón. Corta la pulpa en cubos y espolvorea con jugo de limón para conservar el color de la fruta.
3. Picar la carne enfriada y los pepinos en tiras y rallar finamente los huevos. El pollo se puede freír ligeramente en aceite hasta que esté rosado.
4. Recogemos todos los productos en una bonita ensaladera, sazonamos con sal, pimienta y mayonesa. Mezclar los ingredientes del plato.
5. Divida los tomates en trozos pequeños. Formamos el aperitivo en forma de un portaobjetos limpio, decoramos el plato con rodajas de tomate y hierbas.
La mejor ayuda para preparar una ensalada de cumpleaños será tu propia intuición y tu audaz improvisación.
Nuestras preferencias gastronómicas no se limitan a las recetas presentadas por muy buenas que sean. ¡Es posible que aún no se haya inventado la ensalada más deliciosa y tú serás su autor!
¿Consideras las ensaladas un aperitivo navideño y no tienes tiempo para prepararlas en días habituales debido a su complejidad? ¡Entonces has venido al lugar correcto! Especialmente para nuestros lectores, en este artículo hemos seleccionado las ensaladas más sencillas, fáciles y rápidas de preparar. ¡Te gustará! Y también Receta en video para una ensalada ligera con queso Suluguni. Cómo preparar ensaladas fáciles y rápidas para todos los días sigue leyendo.
Recetas de ensaladas ligeras y rápidas para todos los días
Receta de ensalada de palitos de cangrejo con tomates
Ingredientes:
- palitos de cangrejo
- Tomates
- ajo al gusto
- queso duro
- mayonesa
Metodo de cocinar:
- Corta los palitos de cangrejo en tiras en diagonal.
- Cortar el tomate en rodajas y luego en tiras finas.
- Rallar el queso en un rallador grueso.
- Rallar el ajo en un rallador fino.
- Coloque todos los ingredientes en una ensaladera, agregue sal y sazone con mayonesa.
Receta de ensalada de dama
Ingredientes:
- 300 gramos. filete de pollo
- 150 gramos. pepinos
- 150 gramos. guisantes enlatados
- 150 gramos. cCrea agria
- hojas de eneldo
Metodo de cocinar:
- Lavar el filete de pollo, ponerlo en un cazo, añadir agua y dejar hervir durante 20 minutos desde que hierve. Enfriar en caldo.
- Lavar los pepinos y cortarlos en cubos medianos.
- Picar finamente el eneldo.
- Corta el filete de pollo en cubos medianos.
- Coloque todos los ingredientes en una ensaladera: filete de pollo, pepinos, eneldo, guisantes.
- Sazone con crema agria, sal, mezcle y sirva.
Receta de Ensalada Rápida con Frijoles y Palitos de Cangrejo
Ingredientes:
- 1b. frijoles rojos en su propio jugo
- 3 huevos cocidos
- 200 gramos. palitos de cangrejo
- cCrea agria
- pimienta
- verdor
Metodo de cocinar:
- Abre la lata de frijoles y escurre el jugo. Picar finamente los palitos de cangrejo, los huevos y las hierbas.
- Mezclar todo, sal, pimienta, sazonar con crema agria.
Receta Ensalada De Salchicha Ahumada
Ingredientes:
- zanahoria
- 100 gramos. queso
- 150 gramos. salchicha ahumada
- 3 dientes ajo
- mayonesa
- 1b. Maíz enlatado
- pimienta
- verdor
Metodo de cocinar:
- Rallar las zanahorias frescas y el queso en un rallador fino.
- Cortar la salchicha en tiras finas.
- Rallar el ajo en un rallador fino o pasar por una prensa.
- Mezcle las zanahorias, el queso, las salchichas, el maíz, el ajo y la mayonesa en una ensaladera.
- Mezclar todo bien. Sal y pimienta. Decorar con verdes.
Receta de ensalada francesa
Ingredientes:
- 2 manzanas
- 4 huevos cocidos
- 2 uds. zanahorias
- mayonesa
- cebolla
Metodo de cocinar:
- Cortar la cebolla en aros, escaldar con agua hirviendo, exprimir el líquido y colocar en una ensaladera.
- Rallar una manzana en un rallador grueso, colocar sobre la cebolla y cubrir con mayonesa.
- Pelar dos huevos, rallarlos directamente en la ensaladera y cubrir con mayonesa.
- Rallar las zanahorias en un rallador fino, colocarlas sobre los huevos y cubrirlas con mayonesa.
- Rallar el queso sobre las zanahorias.
- Repetir capas de manzana, huevo, zanahoria y queso. Cubra todas las capas y agregue sal al gusto.
Receta de ensalada "Rápida y sabrosa"
Ingredientes:
- repollo
- pepino fresco
- cebolla
- embutido
- mayonesa
- especias
Metodo de cocinar:
- Triture el repollo.
- Cortar el pepino en tiras grandes.
- La salchicha se debe cortar en tiras largas y finas o en cubos.
- Cortar las cebollas en mitades.
- Coloque todos los ingredientes en una ensaladera y sazone con mayonesa.
- Sal y pimienta.
Receta de ensalada de pollo ahumado, manzana y piña
Ingredientes:
- pechuga de pollo ahumada
- manzana
- 250 gramos. piñas enlatadas
- mayonesa
- pimienta
- verdor
Metodo de cocinar:
- Retire la piel y los huesos de la pechuga y córtela en tiras. Puedes utilizar muslo de pollo, muslo o “rollito” para ensalada.
- Corta la manzana en tiras.
- Retirar las piñas del almíbar en trozos y picar un poco con un cuchillo.
- Coloca todos los ingredientes en una ensaladera, sal, pimienta y sazona con mayonesa. Decorar con verdes.
Receta en video de ensalada ligera con queso Suluguni.
¡Diviértete cocinando y mantente saludable!
Siempre tuyo Alena Tereshina.
Ensalada de verduras con atún
Como regla general, las ensaladas de verduras simples para todos los días se preparan con lo que hay a mano. Sin embargo, sugerimos complementar el plato con pescado enlatado, lo que lo hará más satisfactorio. Esta ensalada puede sustituir una cena completa para quienes deciden adelgazar y ponerse a dieta. Receta:
- Cortar el pepino, el tomate y dos huevos cocidos en dados.
- Enjuague las hojas de lechuga con agua corriente y séquelas.
- Abre una lata de atún y tritura su contenido con un tenedor.
- Para la salsa, mezcla dos cucharadas de aceite de oliva, una cucharadita de mostaza Dijon, sal y jugo de limón al gusto.
- Este plato debe prepararse y servirse en porciones. Por lo tanto, coloque hojas de lechuga en cada plato, coloque pepinos encima y tomates alrededor en un anillo. Vierta la salsa sobre las verduras. Espolvorea los pepinos con atún picado y huevos y luego sirve.
Como todas las ensaladas sencillas para el día a día, este plato se puede preparar en cuestión de minutos.
Ensalada De Salchicha
Hablando de ensaladas para el día a día a partir de productos sencillos, no podemos dejar de mencionar uno de los snacks más populares. Si tienes invitados inesperados o simplemente decides tomar un refrigerio, seguramente necesitarás esta receta:
- Pelar, cortar en mitades y sofreír una cebolla blanca en una sartén.
- Batir cuatro huevos con un tenedor o un batidor de cocina y luego verterlos en la sartén con la cebolla. Freír el panqueque resultante por ambos lados. Cuando se haya enfriado, córtalo en tiras finas.
- Cortar 250 gramos de jamón o salchicha cocida en palitos largos.
- Corta los champiñones enlatados (una lata) en tiras.
- En una ensaladera grande, combine los ingredientes preparados, condimente con sal, ajo picado, hierbas picadas y mayonesa.
Mezclar la ensalada y meter en el frigorífico para que todos los ingredientes se empapen en la salsa. Pasada la media hora, sirve el aperitivo en la mesa.
Ensalada de espadín
Si decide tomar un refrigerio, pero no tiene fuerzas para molestarse en preparar la cena, cree una ensalada según nuestra receta. Puedes utilizarlo para untar en sándwiches o servirlo como aperitivo con vino. Si lo desea, en lugar de espadín, puede tomar cualquier pescado enlatado. Receta:
- Abrir la lata, escurrir el aceite y quitarle las colas al espadín.
- Coloca el pescado en una ensaladera, tritúralo con un tenedor y espolvorea con cebolla picada.
- Picar finamente dos huevos cocidos y tres pepinos encurtidos.
- Abra una lata de maíz enlatado, escurra el líquido y revuelva el contenido con los ingredientes restantes.
Sazone la ensalada con sal y mayonesa y sirva inmediatamente. Si lo deseas, sírvelo con pan prensado o una baguette, rebanado y tostado en horno precalentado.
Ensalada de verano con queso
Cuando aprenda a preparar las ensaladas más sencillas para todos los días, preste atención a las combinaciones de productos más rentables. Por eso, el queso feta o cualquier otro queso encurtido combina muy bien con verduras frescas. Cómo hacer una ensalada ligera de verano:
- Corte 150 gramos de pepinos frescos y 150 gramos de calabacines tiernos en aros finos.
- Retire las semillas de 150 gramos de pimiento dulce y córtelos en tiras.
- Corta 200 gramos de tomates en rodajas.
- Combine los ingredientes en una ensaladera, agregue la albahaca y espolvoree los ingredientes con jugo de limón.
- Agrega sal, pimienta, una pizca de azúcar a la ensalada y mezcla todo bien.
Divida el plato terminado en platos, desmenuce un trozo de queso en cada bol y vierta aceite de oliva por encima. La ensalada de verano se debe servir inmediatamente. Como otras ensaladas sencillas para el día a día, este plato es muy saludable y combina bien con platos de carne o pescado.
Ensalada de repollo con maíz
La mayoría de las veces, las ensaladas sencillas para todos los días se preparan a partir de productos como salchichas, palitos de cangrejo o maíz enlatado. Las recetas, por supuesto, difieren entre sí, pero la esencia suele ser la misma. Por eso, te sugerimos preparar una deliciosa ensalada de maíz y verduras:
- Picar medio trozo pequeño de repollo fresco en tiras finas, colocar en una ensaladera grande y triturar con las manos hasta que aparezca el jugo.
- Pela una zanahoria grande y rallala. Para darle a las verduras una forma hermosa, puedes usar un rallador de zanahorias coreano.
- Corta un paquete de palitos de cangrejo en cubos.
- Abra una lata de maíz enlatado.
- Mezclar los ingredientes con el repollo, condimentarlos con mayonesa, agregar sal y pimienta molida.
Como muchas ensaladas sencillas para el día a día, este plato es adecuado tanto para una cena normal como para una mesa festiva. También es perfecto para una mesa de Cuaresma si sustituyes la mayonesa por aceite de oliva.
ensalada rusa
Este plato sano y sabroso de verduras frescas es un verdadero depósito de vitaminas. Por eso, puedes preparar una ensalada en cualquier época del año y deleitar a tus seres queridos con un original snack. Receta:
- Ralla una zanahoria pelada en un rallador fino.
- Picar un cuarto de tenedor de repollo fresco (preferiblemente joven) en tiras finas.
- Pele un rábano verde pequeño, corte una manzana mediana por la mitad y retire el corazón. Ralla la comida con un rallador mediano o fino.
- Para el aliño, mezcla dos cucharadas de aceite de oliva, media cucharadita de vinagre, sal al gusto, un poco de azúcar, una pizca de pimiento negro y una pizca de pimiento rojo.
Sazone la ensalada con la salsa resultante y mezcle bien.
Esperamos que te hayan gustado las sencillas ensaladas presentadas para todos los días. Las recetas que hemos recopilado en este artículo le ayudarán a recibir con dignidad a invitados inesperados o a preparar instantáneamente un refrigerio para sus seres queridos.
