Altın kuş üzümü veya altın kuş üzümü (lat. Ribes aureum) - Bektaşi üzümü ailesinden (Grossulariaceae) Frenk üzümü cinsinin (Ribes) temsilcileri olan uzun çalılar. Akrabalarının aksine, artan iddiasızlık ve kuraklığa dayanıklılık ile karakterizedir.
Doğada, bu türün yayılış alanı güneybatı Kanada, Amerika Birleşik Devletleri'nin orta-batı bölgeleri, Meksika'nın kuzey kısmı vb. boyunca uzanır. Altın kuş üzümünün yetiştirilen biçimleri Avrupa ve Orta Asya'da başarıyla yetiştirilmektedir. Rusya'da bu bitki hem ülkenin Avrupa kesiminde hem de Kafkasya, Altay Bölgesi, Uzak Doğu vb. Bölgelerde bulunabilir. Halk arasında "krandal" olarak bilinir (aynı adı taşıyanlardan birine de verilmiştir). eski SSCB'de yetiştirilen en popüler çeşitler).
Botanik açıklama
Altın kuş üzümü, yaklaşık 2,5 m yüksekliğinde uzun, yaprak döken bir çalıdır Ana sürgünler zayıf dallıdır, kırmızımsı renktedir, hafif tüylü veya tüysüzdür. Sürgünlerin büyüme hızı yılda 40 cm'ye kadardır. Kök sistemi güçlü bir şekilde geliştirildi. Kök sürgünleri toprağa 1,5 m'den daha derine nüfuz eder.
Yaprak bıçakları yuvarlak, böbrek şeklinde, orta büyüklükte (5x6 cm), 3 lobludur. Merkezi loblar daha gelişmiştir. Yaprağın kenarı tırtıklıdır. Taban kama şeklindedir. Yaprak bıçaklarının her iki yüzeyi de tüylüdür.
Çiçek salkımları 6-16 tomurcuktan oluşur. Brakteler büyük ve diktir. Çiçekler küçük, çapı 15 mm'ye kadar, zengin sarı-altın renginde, hoş kokuludur. Çiçeklenme o kadar bol ki her şey altın gibi görünüyor. Bitkinin adını "altın kuş üzümü" borçludur.
Sepaller yayılmıştır. Çiçeklenme döneminde renkleri yapraklara benzer ve meyveler olgunlaştığında renk değiştirerek turuncu-kırmızı veya kırmızı-bordo olur.
Altın kuş üzümü meyveleri, siyah kuş üzümünün karakteristik tadı ve rengine sahip değildir. Küreseldirler, çapı 8 mm'ye kadar, ağırlığı yaklaşık 1 g'dır ve olgunlaştıklarında mor-kahverengi ila siyah renkte olurlar. Cilt yoğundur ve eşit olmayan şekilde nemlendirildiğinde çatlar. Her meyvede 0,002 g ağırlığında 2 ila 28 küçük tohum bulunur.Meyvenin sonunda uzun bir çiçek tacı kalıntısı bulunur.
Etleri yenilebilir, sulu, tatlıdır ve hafif bir ekşilik vurgusuyla. %17'den fazla şeker, yaklaşık %2 meyve asitleri vb. içerir. C ve B vitaminlerinin yanı sıra P-aktif maddeler açısından da zengindir. A vitamini içeriği açısından altın kuş üzümü meyveleri beyaz, kırmızı ve siyah kuş üzümünden üstündür. Taze tüketim için ve çeşitli ısıl işlemlerden sonra şarap hammaddesi vb. olarak tavsiye edilirler.
Genç altın kuş üzümü fideleri ekimin ikinci yılından itibaren düzenli olarak meyve vermeye başlar. Uygun yetiştirme koşulları ve tarım teknolojisine uygunluk durumunda, bir çalının verimi 10 kg'ı aşabilir.
Bitkinin vejetatif döngüsü ısının gelişiyle başlar. Çiçeklenme dönemi Mayıs ortasından itibaren yaklaşık 20 gün sürer. Meyvelerin alternatif olgunlaşması Temmuz ortasından itibaren gerçekleşir. Ağustos ortasına gelindiğinde yapraklar turuncu-kırmızıya döner ve eylül ayında karmin-mora döner. Çalı don gelene kadar bu formda kalır.
Anlamı ve Uygulaması
Altın kuş üzümü 19. yüzyılda Avrupa'ya getirildi. süs bitkisi olarak 19. yüzyılın ilk yıllarından itibaren yetiştirilmeye başlanmıştır. Bu mahsulün Rus seçiminin kurucusu, birçok meyve ve sert çekirdekli meyve mahsulünün yazarı olan Biyolojik Bilimler Doktoru I. Michurin'di. Amerikan "Crandal" formunun fidelerine dayanarak ilk yerli çeşitleri elde etti.
Bilimsel çalışmaları ve 30-40'lı yıllarda elde edilen sonuçlar sayesinde, altın kuş üzümü sadece güney ve güneydoğu bölgelerini değil aynı zamanda Sibirya, Kuzey Kazakistan, Altay Bölgesi vb. bozkır bölgelerini de içeren modern Rusya topraklarında yaygınlaştı. .
Günümüzde altın kuş üzümü yüksek verimli bir meyve ve süs bitkisi olarak konumlandırılmaktadır. Kuraklığa dayanıklılığı, toprak ve iklim koşullarına iddiasızlığı ve dayanıklılığı nedeniyle oldukça değerlidir. Yetiştiriciliğin önemi, orman barınak kuşakları oluşturmayı ve kuraklıkla mücadeleyi amaçlayan tarımsal ormancılık ıslah çalışmaları ile doğrulanmaktadır. Çalıları, tek veya grup dikimlerinde çit oluşturmak için kullanılan bahçelerde değerli yerleri işgal eder.
Altın kuş üzümü yetiştiriciliği
Frenk üzümü cinsine ait olan bu çeşitlilik, bu ürün için standart agroteknik tekniklerin kullanılmasını gerektirir: sulama, gübreleme, budama vb.
İniş yeri
Altın frenk üzümü ışığı seven bir bitkidir ancak gölgede de gelişir. Aynı zamanda açık, güneşli yerlerde meyveler daha büyük, daha sulu ve daha lezzetli olur. Suya doymuş, ağır, killi topraklara olumsuz tepki verir. Hafif toprakları tercih eder. Kök sürgünlerinin derinlere nüfuz ettiği dikkate alındığında yeraltı suyu seviyesinin oldukça düşük olması gerekir.
Bektaşi üzümü ailesinin diğer temsilcilerinden farklı olarak, zararlılara, patojenlere ve gaz kirliliğine karşı artan direnç ile karakterize edilir.
İniş
Altın frenk üzümü fidanları 120x250 cm desenine göre dikilmektedir.Bu mahsulün çapraz tozlaşması dikkate alınarak, daha fazla verim elde etmek için birkaç çeşidin bir arada dikilmesi tavsiye edilir.
Dikimden önce fideler mekanik hasar, etkilenen alanlar ve diğer kusurlar açısından incelenir. Sürgünleri kısaltılır ve 3'ten fazla tam tomurcuk kalmaz. Bundan sonra kök sistemi kil püresine batırılır.
Dikim çukurunun önceden hazırlanması gerekir. Bir yaşındaki bir fide için optimal hacmi 60x60x60 cm'dir, 1 kova iyi çürümüş kompost, aynı miktarda turba ve nehir kumu, ayrıca 5 bardak odun külü ve potasyum-fosforlu gübreler ekleyin.
Büyüyen koşullar
Altın frenk üzümü, vejetatif döngünün herhangi bir aşamasında kuraklığa ve sıcağa karşı son derece dayanıklıdır. Budamaya iyi tepki verir. Düzenli orano-mineral beslemesine duyarlıdır.
Bu tür kuş üzümü, akrabalarından farklı olarak kışa karşı çok daha fazla dayanıklılığa sahiptir. Kritik minimum -30C'lik uzun süreli donları sonuçsuz bir şekilde tolere eder. Şiddetli kışlarda, kural olarak, sonbaharın sonundan önce büyümelerini durduracak zamanı olmayan yıllık sürgünlerin yalnızca üst kısımları zarar görür. İlkbaharda çalılar hızla iyileşir ve hızla yeşil kütle kazanır.
Donmaya karşı dayanıklılık ve yüksek yenilenme kabiliyeti sayesinde, en elverişsiz yıllarda bile altın kuş üzümü çalılarının hasat vermesi garanti edilir.
Kırpma
7 yaşından büyük altın kuş üzümü dallarında meyveler küçülür ve hasat yükü çevredeki genç sürgünlere kayar. Genel olarak getiriler düşüyor. Bunu dikkate alarak bitkilerin yaşlanma karşıtı budama işlemine tabi tutulması gerekir.
Üreme
Altın kuş üzümü ekili formları, yeşil ve odunsu kesimler, kök sürgünleri, çalının katmanlanması ve bölünmesiyle çoğaltılır. Fide yetiştirmek daha emek yoğun bir iştir. Ayrıca bu yöntemle çeşit özellikleri korunmaz. Ortaya çıkan bitkiler sadece altın çeşit formları için değil aynı zamanda siyah, beyaz, kırmızı kuş üzümü, bektaşi üzümü ve yoshta için de mükemmel filizler haline gelir.
Altın kuş üzümü tohumlarının ekimi kıştan önce veya ilkbaharda yapılabilir. İkinci durumda, tohumların dondurucuda 3 ay boyunca tabakalaştırılması tavsiye edilir.
Dikim zamanı yaklaştığında besleyici, dezenfekte edilmiş toprak içeren bir kaba konularak sıcak, aydınlık bir odada saklanır. Birkaç hafta sonra sürgünler belirir. Özel bir bakıma ihtiyaç duymazlar ancak minimum bakıma anında yanıt verirler.
4 gerçek yaprak aşamasında fideler dalarak gölge bir yere götürür. Bir yaşında ekilen fideler gelecek yıl meyve vermeye başlar ve çeşitli fideler sadece 3-4 yıl boyunca meyve vermeye başlar.
Altın kuş üzümü Kuzey Amerika'ya özgüdür. Amerika Birleşik Devletleri'nin kuzeybatısından Meksika'ya kadar geniş bir alanda insan faaliyeti olmadan orada yetişiyor. Bu bölgede buna oldukça benzeyen bir çeşit de yayıldı - kokulu kuş üzümü.
Bu çeşitlilik kesinlikle olağanüstü uyarlanabilirlik ile karakterize edilir. Artık çok çeşitli toprak ve iklim koşullarında meyve ve süs çalısı olarak yetiştirilmektedir: İngiltere, Beyaz Rusya, Orta Asya, Çek Cumhuriyeti, Kuzey Kafkasya, Rusya ve Baltık bölgeleri.
Altın kuş üzümü açıklaması
Bu bitkinin meyveleri uzun bir kuru kalikse sahiptir ve türüne bağlı olarak siyah, sarı, kırmızı, kahverengi ve turuncu renkte olabilir. Meyvelerin boyutları orta boy kuş üzümünden bektaşi üzümüne kadar değişir. Siyah kuş üzümü tüketen bir kişiye kültürün tadı alışılmadık gelebilir. Meyvelerin kendisi, hafif bir ekşilik ile fazla kokusuz, sert bir kabuğa sahiptir. Mükemmel derecede taşınabilir. Onlardan reçeller, kompostolar ve konserveler hazırlanır.
Altın kuş üzümü, siyah kuş üzümünden 3-4 kat daha az C vitamini içerir, ancak meyveler, bu verilere göre tatlı biber ve kayısıları bile geride bırakan çok miktarda A vitamini (karoten) içerir. Tüm nitelikleriyle, böyle bir mahsulün siyah kuş üzümünü sahadan çıkarması pek mümkün değildir, ancak buna harika bir katkı olacaktır.
Büyük, rengarenk, altın sarısı rengindeki çiçekler, uzaktan duyulabilen ve arıları cezbeden keskin bir aromaya sahiptir. Geç çiçeklenme nedeniyle (Mayıs ayının sonunda), donlar bu bitkiye nadiren zarar verir.
Altın kuş üzümü devasa (yaklaşık 2,5 m yüksekliğinde) bir çalıdır. Tüm aşırı olumsuzluklara karşı mükemmel bir dirence sahiptir:
- hastalıklar ve zararlılar;
- sıcaklık;
- kuraklık;
- toz;
- don;
- Sigara içmek.
Soğuk kışlarda kuş üzümü biraz donabilir ancak hızla iyileşir.
Mahsulün yaprakları küçük, üç loblu, kokusuzdur, bektaşi üzümünü andırır ve meyveler kuş üzümünden çok hafif olgunlaşmamış bektaşi üzümüne benzer. Bu benzerlik onun melez özüne ilişkin yanılgıya yol açtı.
Altın frenk üzümünün genç yaprakları olan filizler hidrosiyanik asit üretir ve inanılmaz derecede zehirlidir! Sonbaharda yaprak şeritleri desenli hale gelir ve yeşilimsi bir arka plan üzerinde sarı ve bordo lekeler belirir.
Altın kuş üzümü: çeşitleri
Günümüzde büyük meyveli bitki çeşitleri yerli bahçıvanların takdirini kazanmıştır:
- Şafak.
- Venüs.
- Laysan.
- Ermak.
- Maskat.
- Isabel.
Ancak yan yana büyüyen iki veya daha fazla çalı varsa cömert hasatların garanti edildiğini unutmayın. Bu nedenle hemen çok sayıda çalı satın almak veya bunu komşularla tartışmak gerekiyor.
Şafak
Orta-geç olgunlaşma dönemine sahip bir çeşittir. Isıya dayanıklı ve kuraklığa dayanıklıdır. Soğuk kışlarda mahsulün olgunlaşmamış alanları donar. Bu tür zararlılara ve hastalıklara karşı dayanıklıdır. Verimlilik - çalı başına 5-8 kg. İyi taşınabilirlik.
Burcun kendisi orta büyüklükte olup, mükemmel sürgün oluşturma yeteneklerine sahiptir. Sapları orta uzunlukta, sarkık taçlı, donuk, tüylü değil. Genç sürgünlerin alt kısmı hafif leylak rengindedir. Yapraklar yeşil, küçük, üç loblu, küçük çentiklidir. Plakaları mat, tüylü, gevşek ve pürüzsüzdür.
Zengin meyve düzenlemesine sahip, normal uzunlukta (3-4 cm) bir fırça. Meyveleri iri, 1,5 ila 3,5 g ağırlığında, üniform olmayan, dikdörtgen şekilli, tatlı ve ekşi, koyu bordo, grimsi bir renk tonu ve tüylüdür. Altın kuş üzümü fotoğrafı aşağıda görülebilir.
Venüs
İlk oluşum dönemi, orta-kışa dayanıklı çeşittir. -40 derecenin altındaki sıcaklıklarda şiddetli kışlarda, yıllık üst tomurcuklar donar. Mükemmel ısı direnci ve kış direnci. Zararlılara ve mantar hastalıklarına karşı iyi direnç. Çalı başına 5 ila 8 kg arasında verim verir.
Çalı yükseltilmiş, kuvvetli ve zayıf dallıdır. Sürgünler soluk, orta büyüklükte, pürüzsüz ve tüylüdür. Yapraklar yeşil, sıradan. Yaprak şeridi parlak, parlak, üç loblu, sert değil, derin kesimlidir.
Sıradan uzunluktaki (3-4 cm) bir fırçanın 6-7 meyvesi vardır. Meyveleri 1,5-3 gr ağırlığında, yuvarlak şekilli, tatlı ve ekşi, narin kabuklu, sulu, tek boyutlu olmayan, parlak renkte ve siyah renktedir. Hepsi aynı anda olgunlaşır.
Laysan
Bu çeşidin orta olgunlaşma süresi vardır. Kötü bir sezonda yıllık büyüme donabilir. Mahsulün ısıya ve kuraklığa dayanıklılığı mükemmeldir. Böceklere ve hastalıklara karşı olağanüstü direnç. Verim çalı başına 6-9 kg'dır. Geliştirme uzatıldı. Taşınabilirlik normaldir. Aşağıda altın kuş üzümü fotoğrafı var.
Çalı orta yayılımlı ve uzun boyludur. Sapları pürüzsüz, mat renkli, üst kısımları koyu kırmızıdır. Yapraklar normal büyüklükte, yeşilimsi tonda, üç loblu, büyük çentiklidir. Plaka düz, yapraksız, zayıf, parlaktır.
Fırça kısa (3 cm), masif, 5-6 meyveden oluşur. Meyveleri hafif, 1,3-2,8 gr, sarımsı renkli ve oval şekillidir. Cilt hafif tüylenme ile orta yoğunluktadır. Tadı tatlı, ekşili, çok hoş.
Ermak
Bu çeşidin altın kuş üzümü ortalama bir gelişme dönemi ile temsil edilir. Çalı yoğun ve kuvvetlidir. Filizler açık yeşil, pürüzsüz ve sıradandır. Yapraklar yeşil, iri, üç loblu ve derin olukludur. Yaprak şeridi düz, tüysüz, kösele, soluk ve pürüzsüzdür. Çiçekler parlak sarı renkte ve büyüktür. Meyvenin ortalama ağırlığı 1,2 gr olup, hafif hoş bir kokuya, tatlı ve ekşi bir tada sahiptir.
Maskat
Orta olgunlaşma dönemine ait bir bitkidir. Çalıları kompakt ve iyi büyüyor. Sapları orta büyüklükte, sarı-yeşil renktedir. Sıradan yeşil yapraklar sarımsı, üç loblu ve geniş çentiklidir. Yaprak bıçağı pürüzsüz, yapraksız ve parlaktır. Çiçekler sarı renkli ve oldukça büyüktür. Meyveleri iri, yuvarlak, hafif basık, siyah, orta kalınlıkta kabukludur. Meyvenin yaklaşık ağırlığı 1,3 gr olup, hindistan cevizi aromalı bal tadındadır. Donmaya karşı yüksek direnç. Zararlılardan bozulmaz ve hastalıklardan etkilenmez.
İsabel
Bu çeşidin altın kuş üzümü, ortalama olgunlaşma süresi ile karakterize edilir. Çalı zayıf dallıdır, ancak kuvvetlidir. Sürgünler parlak yeşil renkte, düz, orta dolgunluktadır. Yapraklar üç loblu, normal büyüklükte, sarımsı yeşil, derin olukludur. Yaprak şeridi çıplak, soluk ve pürüzsüzdür. Çiçekler açık sarı, iri. Meyveleri büyük, oval, üst kısımları hafifçe basıktır. Cilt yoğun, neredeyse siyahtır. Meyvenin ortalama ağırlığı 2,4 gr olup, meyvelerin tadı tatlı ve ekşidir. Çeşitlilik böceklere, hastalıklara ve düşük sıcaklıklara karşı dayanıklıdır.
Büyüyor
Altın kuş üzümü erken ilkbahar veya sonbaharda, ancak kışın başlangıcından önce mümkün olduğu kadar erken ekilir. Mahsulün büyüme mevsimi nisan ayından eylül ayına kadar sürer. İdeal olarak kuş üzümü özsu akışının bitiminden önce veya sonra ekilmelidir. Ancak fidanlıklarda saksıda ve kapalı kök sistemiyle satılan fidanlar ilkbahardan sonbahara kadar dikilebilir. Altın kuş üzümü çalıları solmamış, güçlü lifli kök sistemine sahip ve 3-4 filiz oluşmuş olarak satın alınmalıdır.
Kuş üzümü için yarı gölgeli alanlarda bile yeterince aydınlatılmış bir yer seçin. Çalı hem yamaçlarda hem de ovalarda kök salabilir. Gelecekteki kuş üzümü bahçesinin toprağı zayıf olabilir. Sonuçta bu ürün yumuşak kil ve kumda yetişiyor ancak yine de verimli topraklarda mükemmel verim sağlıyor. Bu bağlamda ekimden önce 200 gr süperfosfat ve kül ilavesiyle gübre veya kompostla doldurulmuş 50x60 cm ölçülerinde bir çöküntü hazırlanır. Daha sonra 2-3 yaşındaki altın frenk üzümü fideleri 2,4x1 m desene göre kök boğazı yaklaşık 6-8 cm hareket ettirilerek maceralı köklerin oluşumunu ve genç sürgünlerin gelişimini hızlandıracak şekilde dikilir.
Kültüre nasıl bakım yapılır?
Her yıl sulama, sürgünleri budama, sıralar arasındaki toprağı gevşetme, gübre uygulama - altın kuş üzümü tüm bunları gerektirir. Onunla ilgilenmek kesinlikle basit. Çalıyı sıkıştıran ve güneş ışığının çekirdeğine girmesini engelleyen dallar kesilir. 3 yaşını geçmiş, kurumuş, hastalıklı sürgünler meyve verimini azaltır. Plantasyonun kalınlaşmasını önlemek için gereksiz genç sürgünler de çıkarılır. Budama, tomurcuklar şişmeden önce veya sonbaharın sonlarında yapraklar düşmeyi bıraktıktan sonra yapılır.
Altın kuş üzümü bol sulamak gerekli değildir çünkü bunun için yeterli yağmur olacaktır. Bitkiler kuraklığı iyi tolere eder, yalnızca meyve olgunlaşması sırasında aşırı sıcaklık olması durumunda özel sulama gerekli olacaktır. Bu, bu tür arasındaki farklardan biridir.
Yayılma ve budama
Altın kuş üzümü çoğaltılması genellikle kök sürgünleri tarafından gerçekleştirilir (bunun için sadece kendi köklü çeşitler kullanılır). Mahsulün tohum ve kesimlerle çoğaltılmasına da izin verilir, ancak ıslak kumda 2-5 derece hava sıcaklığında en az 140-150 gün tabakalandırılmalıdır.
Kırmızı ve siyah kuş üzümü için budama ve şekillendirme prosedürü biraz farklıdır. Ana verim 3-4 yaşında bir ağaçta gözlendiğinden budama bu özellik dikkate alınarak yapılır.
Birinci yılın sonunda kuş üzümü budanmaz. İkinci yılda küçük ve ince bazal sürgünler boyunun 1/3'ü kadar kısalır ve geriye yalnızca en dallı ve güçlü olanlar kalır. Üçüncü yılda, geçen yılın tüm sürgünlerinin yanı sıra çoğunlukla sağlam yıllık 4-6 dal tutulur.
Çalılığın gelişimi dördüncü yılda tamamlanır. Tamamen kurulmuş bir çalı, farklı yaşlarda 20-40 sap içermelidir. Bu tarihten itibaren 4 yaşından büyük dallar kesilmeye başlanır ve çalılığın yeterli şekilde aydınlatılması ve havalandırılması için iyi bir ortam sağlamak amacıyla her yıl sıhhi budama yapılır. Zayıf sürgünler, bükülme noktasında, kesme kenarının üzerine yerleştirilen bir yan dal şeklinde kısaltılır.
Altın kuş üzümünün iddiasız bir bitki olduğunu söyleyebiliriz. Dikim ve bakımın yanı sıra asılı sürgünlerin kesilmesi, meyve vermeden önce çift gübreleme, sulama - genç bir çalının ihtiyaç duyduğu her şey. Yakınlarda tel örgü veya kafes varsa kuş üzümlerine jartiyer de sağlayabilirsiniz. Bu durumda etki hemen görülecektir: meyveler parlak renkli olacak, çok daha iyi olgunlaşacak, gözle görülür şeker kazanacak ve büyüyecektir.
Altın kuş üzümü zararlılara ve hastalıklara karşı oldukça dayanıklı bir üründür. Külleme ve antrakoza duyarlı değildir.
Muhtemelen, her bahçe arsasında en az bir siyah ve kırmızı kuş üzümü çalısı vardır, o kadar yaygındır ki sıkıcı hale gelmişlerdir. Ancak her bahçıvan altın kuş üzümü ile övünemez, ancak bu çalı sadece lezzetli ve sulu meyvelere sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda çok güzeldir.
Altın kuş üzümü
Altın veya altın kuş üzümü, 1-2,5 metre yüksekliğinde, uzun, dik, dalsız bir çalıdır. Bu çalı, Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'nın vahşi doğasında dağ yamaçlarını, sulak alanları ve gölet kıyılarını doldurarak yaygındır.
Toprak: Altın kuş üzümü hem killi hem de kumlu herhangi bir toprağa ekilebilir. İyi aydınlatılmış alanlarda veya kısmi gölgede ekilebilir.
Dikim: Dikim için kurumayan ve dallanmış kök sistemine sahip fidanları seçmeniz gerekir. Sonbaharda veya ilkbahar başında ekilmelidir.
Bakım: Bu bitkinin bakımı siyah kuş üzümü yetiştirmekle aynıdır. Sulama sadece kuru zamanlarda gereklidir. Yiyecek gerektirmez, ancak yaşamın 3. yılından itibaren gübre veya kuş pisliği ile mineral gübrelerle bahar beslemesi yapmak daha iyidir. Sonbaharda her çalının yanına yaklaşık 5 kg humus veya kompost, 10 gr süperfosfat ve 10 gr potasyum sülfat ilave edilmelidir. Altın kuş üzümü budamaya ihtiyaç duymaz. Zararlılarla ve hastalıklarla uğraşmanıza bile gerek yok. Çalıya doğru bakım yaparsanız, bitki yaklaşık 20 yıl boyunca meyve verecektir.
Üreme: Altın kuş üzümü, katmanlama veya odunlanmış kesimlerle çoğaltılabilir.
Uygulama: dekoratörler altın kuş üzümünü güzel çiçekli bir çalı olarak sınıflandırır. Standart formda yetiştirmek için mükemmeldir.
Frenk üzümü çiçeklenme dönemi
İlk altın kuş üzümü fidelerinin 18. yüzyılın başında Avrupa'ya getirilmesine rağmen çalı, siyah ve kırmızı muadilleri kadar popüler değildir. Zamanla kültür dekoratif peyzajda ve standart bektaşi üzümü olarak kullanılmaya başlandı. Ve ancak son zamanlarda altın kuş üzümü, meyvelerin güzelliği ve tadı nedeniyle uzun zamandır beklenen popülerliği kazandı.
Bitki 2,5 metre yüksekliğe ulaşır ve düzgün, zayıf dallanan sürgünlere sahip düzgün yuvarlak bir taç ile ayırt edilir. Yaprakları 4-5 santimetre uzunluğa kadar üç loplu, yaz aylarında yeşil, sonbaharda ise kırmızımsıdır. Şekil olarak bektaşi üzümü yapraklarına benzerler, bu yüzden çalı bazen akraba olarak kabul edilir, ancak bu bir hatadır.
Frenk üzümü çiçekleri çok güzeldir, bu sayede çalının dekoratif değeri yüksektir. Çiçekler altın rengindedir, küçüktür, salkım salkımlarında toplanmıştır, arıları çeken hassas bir aromaya sahiptir, bitki mükemmel bir bal bitkisidir. Çalı olağandışı ismini güzel çiçeklenme nedeniyle almıştır. Altın kuş üzümü Mayıs ayında 2-3 hafta boyunca çiçek açar.
Meyveleri çapı 0,8 santimetreye kadar yuvarlaktır, farklı çeşitlerin farklı renklerde meyveleri vardır. Sarı, altın rengi, kahverengi, kırmızı ve hatta siyah meyveler vardır. Siyah kuş üzümüne alışkın bir kişi için meyvelerin tuhaf bir tada sahip olmasına, tatlı ve ekşi bir tada sahip olmasına ve içlerindeki C vitamini ve karoten içeriğinin tabloların dışında olmasına rağmen. Güçlü ekşilik eksikliğinden dolayı peptik ülseri olan kişiler tarafından yenilebilirler çünkü siyah frenk üzümü meyveleri onlar için kontrendikedir. Bu meyvelerden mükemmel kompostolar ve reçeller yapılır ve taze meyvelerin taşınabilirliği oldukça yüksektir. Misafirlerinize bu reçeli ikram ederek onları gerçekten şaşırtabilirsiniz çünkü frenk üzümü kokusu ve yaban mersini tadı vardır. Yüksek verim de memnuniyet vericidir - bir çalıdan 6 kilograma kadar çilek.
Kültür, özel bakım gerektirmemesi, çalının hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklı, iddiasız, dona dayanıklı ve kuraklığa dayanıklı olması nedeniyle bahçıvanların ilgisini çekmektedir. Bataklık ve killi topraklar dışında hemen hemen her türlü toprakta yetişebilir ancak verimli, nemli alanları tercih eder. Güneşli yerlerde en iyi şekilde büyür, ancak gölgeye de toleranslıdır. Bu kuş üzümü çeşidinin tek dezavantajı kendi kendine tozlaşmanın düşük olmasıdır, bu nedenle iyi bir hasat için farklı çeşitlerden birkaç çalının yan yana dikilmesi gerekir.
İniş
Sağlıklı ve verimli bir çalılığın anahtarı sağlıklı fidelerdir. Bunu yapmak için satın alırken sağlıklı ve canlı sürgünlere ve gelişmiş kök sistemine sahip fideleri seçin. Fideler sonbaharda veya ilkbaharın ilk aylarında açık toprağa ekilir.
Frenk üzümü çeşitleri
Altın kuş üzümü ekim aşamalarına bakalım:
- Köklerin serbestçe büyüyebilmesi için ekim için yaklaşık 50 x 50 santimetre kadar büyük bir delik kazmaya değer.
- Her çukura organik (kompost, kül veya gübre) ve mineral gübreler (süperfosfatlar) eklenir.
- Daha sonra fideler deliğe daldırılır ve üzeri toprakla kapatılır. Düzgün gelişme için fideleri kök boğazının 6-7 santimetre yukarısına gömmek gerekir. Toprak sıkıştırılır, fideler kökten iyice sulanır.
- Bundan sonra, tüm genç fidelerin budanması gerekir, sürgünler 7 santimetreden uzun olmayacak şekilde bırakılır, bu çalının büyümesini ve köklenmesini teşvik eder.
- Kendi kendine tozlaşmanın zayıf olması nedeniyle, çapraz tozlaşma ile iyi bir hasat verecek olan farklı çeşitlerdeki altın kuş üzümü fidelerinin yakınına dikilmesi gerekir.
Üreme
Altın kuş üzümü tohumlarla çoğaltılır, bunun için tabakalaşmanın yanı sıra tabakalaşma ve kesimler yoluyla da tabakalaşmaları gerekir. Tohumlar kıştan önce açık toprağa veya ilkbaharda 2-4 ay boyunca suni katlama sonrasında ekilmelidir.
Ancak daha sıklıkla katmanlama kullanılarak çoğaltılır, bunun için alt esnek sürgünleri yere doğru bükün, bir halka kesimi yapın ve onu toprakla kazın. Gerekirse dal, metal bir braket kullanılarak zemine sabitlenebilir. İki ay sonra genç fide ekime hazır olacaktır. Daha az sıklıkla, altın kuş üzümü kesimlerden yetiştirilir, bunun için yaz aylarında 10-15 santimetre uzunluğunda odunsu genç sürgünler kesilir ve nemli, gübrelenmiş toprağa ekilir, kesimler köklenene kadar filmle kaplanır.
Çalı sadece meyveler için değil aynı zamanda süs bitkisi olarak da yetiştirilmektedir. Güzel bir taç, yeşilimsi-kırmızımsı yapraklar, parlak, hoş kokulu ve kabarık çiçekler ve güzel meyveler, altın kuş üzümü çit olarak kullanılmasını mümkün kılar. 19. yüzyıldan bu yana çevre düzenlemesinde yaygın olarak kullanılmakta olup, gaz kirliliğine karşı dayanıklılığı nedeniyle şehir içinde de bitkilendirilebilmektedir.
frenk üzümü çalı
Şaşırtıcı bir şekilde, bu mahsul iklime inanılmaz derecede iyi uyum sağlıyor ve halihazırda Avrasya ve Kuzey Amerika'nın serin enlemlerinde yetişiyor. Ancak altın kuş üzümü yapraklarının ve sürgünlerinin, tehlikeli hidrosiyanik asit salgıladıkları için çay demlemeye uygun olmadığını hatırlamakta fayda var.
Altın kuş üzümü ana çeşitlerine bakalım:
- Laysan. Çeşitliliğin özel bir özelliği sarı renkte büyük yuvarlak tatlı ekşi meyvelerdir. Uzun çalı. Bu çeşidin meyveleri temmuz ayının ortalarında geç olgunlaşır. Çalıların görünümü fotoğrafta gösterilmektedir.
- Venüs. Ağırlığı 3 grama kadar olan meyveler koyu, neredeyse siyah bir renk tonuna ve hoş bir tatlı ve ekşi tada sahiptir. Çeşitliliğin verimi yüksektir, çalı başına 6-7 kilograma kadar, olgunlaşma temmuz başında gerçekleşir. Bitkinin güzelliği fotoğrafa yansıyor.
- Isabel. Meyve ağırlığı 2,5 grama kadar, siyah renkli, tatlımsı bir tada sahiptir. Çeşitliliğin verimi ortalama 4-6 kilogramdır. Olgunlaşma temmuz ortasında gerçekleşir. Düz sürgünler ile uzun çalı.
- Şafak. Çalı orta yüksekliktedir, meyve verme döneminde tatlı ve ekşi tadı olan koyu kırmızı büyük meyvelerle kaplıdır. Çeşitliliğin verimi yüksektir, temmuz ortasında olgunlaşır. Fotoğrafta çalıyı görebilirsiniz.
- Ermak. Çalı yoğun ve uzundur. Meyveleri 1,5 grama kadar ağırlığa sahip, siyah renkli, tatlı bir tada ve hoş bir aromaya sahiptir. Çeşitliliğin verimliliği yüksektir.
Bakım
Çalı bahçıvanlar tarafından seviliyor çünkü ona bakmak oldukça kolay ve iddiasız. Kural olarak, temel bakım, kırmızı veya siyah kuş üzümü yetiştirmekten farklı değildir, hatta çok daha basittir. Mahsulün bakımı, çalı tabanındaki eski ve hastalıklı sürgünlerin yıllık budamasından oluşur.
Frenk üzümü bakımı
Bu kuş üzümünün özel bir özelliği sürgünlerin yüksek dayanıklılığıdır, bu nedenle 8 yaşına geldikten sonra kesilmeleri gerekir. Eski çalılarda meyve verme durduğunda tacın ortasında kökte gençleştirici budama yapılmalıdır, genç sürgünler boşlukları hızla dolduracak ve iyi bir hasat verecektir.
Dallanmanın az olması nedeniyle budama pek zahmetli değildir ve istenirse çalı küçük ağaç şeklinde yetiştirilebilir. Bunu yapmak için, mahsulün, yaklaşık 80 santimetre yüksekliğinde bir merkezi gövdesi olan bir gövde şeklinde budanması gerekir, bu durumda asılı meyve kümeleri çok çekici görünür.
Çalıyı yalnızca en kurak aylarda sulamak gerekir, çünkü mahsul kuraklığa çok dayanıklıdır ve kısa süreli nem eksikliğini kolayca tolere edebilir. Ek beslenme bile gerekli değildir, ancak verimliliği artırmak için çalıların üçüncü yıldan itibaren gübre veya humusla beslenmeye başlanması önerilir. Hastalıklara ve büyük bahçe zararlılarına karşı yüksek direnci nedeniyle onlarla mücadele etmek çok çok nadirdir. Doğru bakım, çalının 20 yıl boyunca büyümesini ve meyve vermesini sağlayacaktır.
Frenk üzümü bahçelerimizde oldukça popüler bir meyvedir. Her yaz sakininin en az bir çalısı vardır. Bu popülerlik, bu meyvenin inanılmaz derecede sağlıklı, lezzetli ve aromatik olmasından kaynaklanmaktadır. Kompostoların, çeşitli reçellerin değişmez bir bileşenidir, unlu mamullere eklenir ve ayrıca çiğ olarak yenir. Ancak bahçelerimizde siyah kuş üzümü, kırmızı ve daha az sıklıkla beyaz kuş üzümü görmeye alışkınız. Hemen hemen herkeste var. Ancak yine de çok az bahçıvan altın kuş üzümü varlığını biliyor. Bu özel türün neden dışarıda bırakıldığını anlamaya çalışalım.
Köken hikayesi
Altın kuş üzümü Bektaşi üzümü ailesinin bir başka temsilcisidir. Yüz elli erkek kardeşi gibi o da yaprak döken çalılara aittir. Amerika ve Kanada'da başladı. Şimdi bu bölgelerde bu çalı hemen hemen her bahçede bulunabilir. Avrupa'ya gelince, bu kuş üzümü buraya ancak on sekizinci yüzyılda geldi. Ancak Avrupalı bahçıvanlar bu bitkiyi aldıktan sonra bile bir süre onu dekoratif olarak değerlendirdiler ve yalnızca alanı süslemek için diktiler.
Bu tür aynı zamanda botanik bahçesinin de sık sakinlerinden biriydi. Bu, güzel ve hoş kokulu çiçeklerin yanı sıra sıra dışı yaprakların varlığıyla açıklandı. Ancak zamanla Rusya'dan yetiştiriciler bu bitkiyi yetiştirmeye başladı. Michurin gibi büyük bir bilim adamı sayesinde kuş üzümü Rusya, Belarus ve Ukrayna'da yaygınlaştı. Sonraki tüm bitkiler için temel haline gelen bu bitkinin ilk çeşidini geliştirmeyi başaran oydu. Rusya'da bu meyve orman kuşakları boyunca dikildi ve bu tür dikimler bugüne kadar korunmuştur.
Altın kuş üzümü açıklaması
Öncelikle zayıf dalları olan yaprak döken bir çalıdır. Üç metre yüksekliğe ulaşabilen oldukça esnek sürgünlerden oluşur. Bu rakamlar, Rusya'daki her bahçede bulunabilen normal kırmızı veya siyah kuş üzümü boyutlarını önemli ölçüde aşıyor.
Bu türün diğer sürgünlerin çoğunun kaynağı olan bir merkezi gövdesi vardır. Genel olarak çalı, farklı yaşlardaki birçok saptan oluşur. Hemen hemen her biri meyve veriyor. Sürgünlerin hafif kırmızı bir tonu var, bazıları hafif tüylü olabilir.
Avantajı çalının oldukça hızlı büyümesidir. Bir sezonda kırk santimetreye kadar kazanabilir. Bu, bu kuş üzümü oldukça güçlü bir kök sistemine sahip olmasıyla açıklanmaktadır. Genel olarak liflidir ve ana kısmı yüzeye yakındır. Ancak ana kök iki metre derinliğe kadar inebilir.
Bu kuş üzümü, özellikle daha yaygın türlerle karşılaştırıldığında, yalnızca beş santimetre uzunluğunda oldukça küçük yapraklara sahiptir. Yaprakları daha çok bektaşi üzümü yapraklarını andırıyor. Yeşile boyanmışlar. Ancak bu çalının asıl özelliği çiçekleridir. Adını altın renginden dolayı almıştır. Çiçekler oldukça küçüktür, boru şeklindedir ve çiçek salkımlarında toplanır. Bir çiçeklenme beş ila on beş arası çiçeğe sahip olabilir. Ancak burada daha değerli olan, görünüşleri, güzel tonları değil, kimseyi kayıtsız bırakmayacak aromasıdır. Bu aroma aynı zamanda kuş üzümünü çok değerli bir bal bitkisi haline getirir.
Çalı ilklerden biri olan oldukça erken çiçek açar. Çiçekler yapraklardan bile daha erken ortaya çıkıyor ve bu, nisan ortasında bir yerde oluyor. Ancak meyveler ancak kırk beş gün sonra ortaya çıkar. Farklı renklere sahip olabilirler: sarıdan siyaha. Ancak her biri sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda inanılmaz derecede sağlıklı. İyi meyve verme, yakınlarda böyle bir çalı olup olmadığına bağlıdır - bu bir ön şarttır. Bu çalı her zaman iyi bir hasat sağlar. Sitenizde en az bir olgun çalı varsa, ondan yaklaşık yedi kilogram çilek toplayabilirsiniz.
Üreme
Altın kuş üzümü yetiştirmenin birkaç yolu vardır ve bunların her biri kendi yolunda iyidir. Bu nedenle sitenizde bu çalılardan olabildiğince fazla yer almasını istiyorsanız kendinize en uygun yöntemi seçip kullanabilirsiniz. Daha sonra her birini mümkün olduğunca ayrıntılı olarak analiz etmeye çalışacağız.
Kırıntı
En basit ve en güvenilir yöntemlerden biri odunlanmış kesimlerle çoğaltmadır. Bunları hemen hemen her çalıda bulabilir ve kendinize en uygun olanları seçebilirsiniz.
Her şey gelecekteki ekim malzemesinin hazırlanmasıyla başlar. Geçen yılın sürgünlerinden ağustos ayında çelikler kesilir. Her bir kesimin uzunluğu yirmi beş santimetreden az, otuzdan fazla olamaz. Her kesimde canlı tomurcuklar bulunmalıdır. Hazırlanan kesimler sonbahar veya ilkbaharda ekilebilir. Ancak ikinci yöntem için hazırlanmaları gerekiyor. Kesilen kesimler parafin ile kapatılıp nemli kağıda sarıldıktan sonra polietilene de sarılır. Ortaya çıkan paketler bahara kadar dışarıda yoğun kar altında depolanır.
İlkbaharda çıkarılıp kesimin alt kısmı kırk beş derecelik açıyla kesildikten sonra aynı açıyla toprağa indirilir. Çelikleri kaplara ekebileceğiniz gibi doğrudan açık toprağa, ancak önceden hazırlanmış bir alana da ekebilirsiniz. Bir fideden diğerine olan mesafe on beş santimetreden az olamaz, aksi takdirde normal şekilde gelişemezler. Çelik gövdesinin neredeyse tamamı toprağa girer ve yer yüzeyinin üzerinde sadece 2 sağlıklı tomurcuk kalır. Dikimden sonra yataklar sulanmalı ve bir kat talaş malç serilmelidir. Kesimleri doğrudan açık toprağa diktiyseniz bu alanın film ile kaplanması gerekir. Sadece fidelerde iki yaprak göründüğünde çıkarılabilir.
Altın kuş üzümü fidelerinin bakımı çok zor değil. Bunları zamanında sulamak ve havalandırmak, ayrıca her sulamadan sonra toprağı gevşetmek ve varsa yabani otları çıkarmak yeterlidir. Gübrelere gelince, sığırkuyruğu çözeltisi oldukça yeterli olacaktır. Sonbaharda, kesimleriniz zaten elli santimetre yüksekliğe ulaşacak ve hatta birkaç yeni sürgüne sahip olacak. Aralarında özellikle güçlü olanları fark ederseniz, onları güvenli bir şekilde kalıcı bir yere nakledebilirsiniz.
Yeşil kesimlerle yayılma
Yeşil kesimlerle yayılma biraz farklı gerçekleşir. Serada veya topraklı özel torbalarda kök salabilirler. Köklenme için sürgünün üst kısmından değil ortasından kesilen kesimler uygundur. Her birinin en az iki yeşil yaprağı olmalı ve uzunluğu on santimetre olmalıdır. Kesimden sonra kesimler iki hafta suya konur. Bu süre zarfında üzerlerinde yaklaşık bir santimetre uzunluğunda kökler görünmelidir.
Bu süre zarfında fazla sıvının dışarı çıkmasını sağlamak için delik açmanız gereken toprakla özel torbalar hazırlayabilirsiniz. İki hafta sonra bu torbalara yeşil filizlenmiş çelikler ekilir. Ekimden önce toprağın iyice nemlendirilmesi gerektiğini unutmayın. İlk on gün boyunca ekilen çelikler, torbadaki toprağın ekşi krema kıvamına gelmesini sağlayacak kadar bol sulanmalıdır. On birinci günde sulama önemli ölçüde azaltılmalıdır.
Bu koşullar altında çelikler mayıs ayına kadar çimlenir. Bu dönemde altmış santimetre yüksekliğe ulaşabilirler. Mayıs ayında ise çantalardan güvenle çıkarılıp bahçeye gönderilebilirler. Burada açık toprağa ekimden önce olduğundan biraz daha derinleştirilmeleri gerekiyor.
Nereye ekilir?
Deneyimli bahçıvanlar, altın kuş üzümünün hemen hemen her yerde büyüyebileceğini iddia ediyor. Güneşte veya gölgede kendini oldukça normal hissedecek ve düz bir alana veya tepeye bir çalı dikerseniz hiç kırılmayacaktır. Çoğu zaman bu bitki çit olarak kullanılır.
Toprağın iddiasızlığı aynı kalır, ancak verimli topraklara sahip bir yer seçerseniz hasat daha zengin olacaktır. Ovalarda kuş üzümü olacak bir yer seçmemeye çalışın. Çünkü bu tür yerlerde genellikle çok fazla nem birikir veya yeraltı suyu vardır ve altın kuş üzümü bundan pek hoşlanmaz. Alanı önceden, tercihen ön ekimden altı ay önce hazırlamaya çalışın. Odun külü toprağın yüzeyine serpilmeli ve ardından kırk santimetre derinliğe kadar kazılmalıdır.
Deliklerin derinliği altmış santimetre, uzunluğu ve genişliği elli olmalıdır. Altın kuş üzümü, humus, süperfosfat, verimli toprakla karıştırılmış odun külü ile doldurulması gereken hazırlanmış deliklere ekilir. Bitkinin kök boğazı beş santimetre yer altına inmelidir. Dikimden sonra derhal bol miktarda sulamak ve ardından tüm kök bölgesini turba ile malçlamak gerekir.
Altın kuş üzümü bakımını tarım teknolojisinin tüm kurallarına göre düzenlerseniz, hasat gelecek yıl ortaya çıkacaktır.
Sulama
Bu yıl dikilen çalıları haftada bir kez sulamak gerekiyor. Daha olgun bireyler, yalnızca meyvelerin üzerlerinde oluştuğu dönemde bol sulamaya ihtiyaç duyarlar. Yaz sıcaksa kuş üzümünüze özellikle dikkat edin. Yeterli nem alamazsa, hasat zayıf olacak ve meyveler yeterince lezzetli ve sulu olmayacaktır.
Gevşeme
Malç olarak talaş veya turba kullanmak en iyisidir. Her burcun kök bölgesine yerleştirilirler. Altın kuş üzümü yetiştirmek aynı zamanda sıralar arasındaki toprağın gevşetilmesini de içerir. Bu özellikle sonbahar ve ilkbahar dönemlerinde gereklidir. Beş yıl boyunca çalılar oldukça güçlü bir şekilde büyüyor ve artık gevşetilmeye ve ayıklanmaya ihtiyaç duymuyor.
Üst giyim
Altın kuş üzümü çalılarınızdan iyi bir hasat almak istiyorsanız, ilkbahar ve sonbaharda onlar için toprağı gübrelemek için tembel olmayın. İlkbaharda azotlu gübre kullanmak en iyisidir ve sulama sırasında her çalının altına kuş pisliğinden yapılmış bir çözelti dökün. Sonbaharda süperfosfat, odun külü ve humus kullanmak daha iyidir.
Kırpma
Altın kuş üzümü için budama, diğer çalılarda olduğu gibi zorunlu bir bakım maddesidir. Budamayı ilkbaharda yapmak en iyisidir, çünkü kıştan sonra çalı için tamamen gereksiz olan çok sayıda hasarlı, donmuş veya kırılmış dal vardır, ancak bu tür budama sonbaharda da yapılabilir. Aynı dönemde ana burcun gelişimini engelleyen tüm kök büyümelerinin kaldırılması tavsiye edilir. Yalnızca daha sonra ekim malzemesi olarak kullanılabilecek en güçlü sürgünleri bırakabilirsiniz. Yaşlanma karşıtı budama da yapılır, ancak oldukça nadiren, yalnızca on iki yılda bir.
Zararlılar ve hastalıklar
Bu tür kuş üzümü neredeyse hiç hastalanmaz. Yalnızca bahçıvanın çalı için uygun bakımı organize edememesi durumunda pas, gri çürüme veya septoria riski vardır. Bu tür hastalıkların varlığını keşfederseniz, bitkinin hasarlı kısımları derhal çıkarılıp imha edilmeli ve çalı bakır sülfat veya Bordo karışımı ile tedavi edilmelidir. Aynı ilaçlar profilaksi olarak da kullanılabilir. Zararlılara gelince, yaprak bitleri en korkunç düşman olarak kabul edilir. Bununla mücadele etmek için böcek ilaçları devreye giriyor.
Her bahçıvan, sezon boyunca mükemmel bir hasat elde edebilmek için kendi arsasında yalnızca en iyi kuş üzümü çeşitlerini yetiştirmeyi hayal eder. Bugün altın kuş üzümü gibi iddiasız ve üretken bir çalı türünden bahsedeceğiz. Ülkemizin bölgelerinde normal büyüme için özelliklerini, tanımını ve tarım teknolojisi koşullarını bu makaleden öğreneceksiniz.
Kuzey Amerika haklı olarak bu kuş üzümü çeşidinin anavatanı olarak kabul ediliyor. Kuş üzümü ülkemiz topraklarında 19. yüzyılın başında ortaya çıktı. O zamanlar I.V., bu mahsulün özelliklerini incelemek ve yüksek verimliliğe sahip yeni çeşitler yaratmak için çok çalıştı. Michurin. O yıllarda popüler olan bir derginin “Orta Karadeniz Bölgesi Bahçe ve Sebze Bahçesi” adlı sayısında, mükemmel, yeni, büyük meyveli hibrit altın kuş üzümü çeşitleri geliştirmeyi başardığını yazıyor.
Hemen hemen her türlü toprakta - hem hafif kumlu, tınlı hem de ağır tınlı topraklarda - kolaylıkla yetişebilen bu tür kuş üzümü tanımından bahsedersek, o zaman 2 - 2,5 metreye kadar büyüyebilen dışa doğru uzun bir çalıdır.
Altın kuş üzümü adını, 5-7 adetlik kümeler halinde bulunan, hoş ve oldukça belirgin bir aromaya sahip, karakteristik altın sarısı çiçeklerin varlığından dolayı almıştır. Bu çalının çiçeklenme dönemi, siyah frenk üzümü aksine, daha sonraki bir tarihte, yani Mayıs sonu - Haziran başında düşer ve ayrıca daha uzundur - 15 - 20 güne kadar. Bu sayede çiçekler, yalnızca bombus arıları tarafından normal şekilde tozlaşmakla kalmayıp, aynı zamanda dondan kaynaklanan zararları önlemek için de mükemmel bir fırsata sahip olur ve sonuçta garantili zengin bir hasat elde edersiniz.
Uzmanlar, iyi meyve verimi için bahçenizde en az 3 ila 4 çalı bulunmasını tavsiye ediyor. Bir başka ilginç gerçek de, bu kuş üzümünün belirli bir çeşidinin bir çalısında yetişen meyvelerin bile olgunlaşma sırasında altın sarısından koyu kiraza kadar farklı renkler kazanabilmesidir. Tatlı ve ekşi bir tada sahiptirler ve meyvelerin çapı 4 ila 15 mm arasında değişebilir. Olgunlaşma süreleri oldukça uzundur, bu nedenle tamamen olgunlaşmış meyveler aşırı olgunlaştığında patlayabilir.
Çiçeklerin tozlaşmasından sonra yumurtalık büyüdükçe korolla kaybolur ve meyveler sonunda ilginç bir kuyrukla büyür. Asidik olmadıkları için ülser hastalarının dahi kullanması tavsiye edilir. Bu tür meyveler, tatlı biber veya kayısılardan bile daha fazla A vitamini, yani karoten içerir. Ve kırmızı kuş üzümü veya bektaşi üzümünden daha fazla, siyah kuş üzümünden üç kat daha az C vitamini içerirler.
Ünlü güzel Venüs çeşidi de dahil olmak üzere farklı altın kuş üzümü çeşitlerinin veriminden bahsedersek, o zaman çok yüksek ve istikrarlıdır. 5-7 yaşına ulaşmış bir çalıdan sezon boyunca 8 ila 10 kg arasında lezzetli güzel meyveler toplayabilirsiniz. Rusya'da, Venüs de dahil olmak üzere bu kuş üzümünün tüm çeşitleri, siyah kuş üzümü ile karşılaştırıldığında oldukça egzotik kabul ediliyor. Ancak bunlar gerçek bir keşiftir ve birçok avantajı olduğu için acemi bahçıvanlar için bile kişisel bir arsaya dikim için mükemmeldirler.
Bu tür çalılar iyi derecede donma direncine sahiptir, sert kışlarda bile normal ve tamamen gelişebilir, ayrıca gölgeyi kolayca tolere edebilir, herhangi bir toprak türü için özel gereksinimleri yoktur, eşekarısı ve arılar için çekicidir, bu nedenle iyi tozlaşır, çok uzun bir olgunlaşma süresine sahiptir, bu da yüksek miktarda meyve hasadı yapmayı mümkün kılar; bakım konusunda iddiasızdırlar, bu da yeni başlayanlar ve deneyimli bahçıvanların bu mahsulün bakımını kolaylaştırır.
Büyüyor
Altın kuş üzümünün çoğaltılması birkaç yolla mümkündür - tohum ekerek, çalıyı bölerek, yeşil ve odunsu dalların kesimlerini ekerek, katmanlayarak veya yıllık sürgünleri (ahududuya benzer) dikerek. Bu kuş üzümü türünün fide yetiştirerek çoğaltılmasının en emek yoğun olduğu kabul edilir. Bu yöntemi seçerken çeşit özellikleri pratikte korunmaz. Ve sonuçta ortaya çıkan meyve mahsulleri, altın, siyah, beyaz, kırmızı kuş üzümü, joshta ve bektaşi üzümünün çeşitli formları için iyi anaçlardır. Çeşitli çeşitlerin tohum ekiminden bahsedersek, bunun kıştan önce veya baharın gelişiyle yapılması tavsiye edilir.
İlkbaharda ekimden önce, tohumların bu amaçla bir dondurucu kullanılarak yaklaşık üç ay boyunca önceden katmanlaştırılması gerekecektir. Tohumlar toprağa ekilme zamanı geldiğinde, özel preparatlar yardımıyla dezenfekte edilmiş, besin toprağının bulunduğu bir kaba yerleştirilecek, ardından normal aydınlatmanın olduğu sıcak bir odada muhafaza edilecektir. Birkaç hafta içinde minimum bakım gerektiren ilk sürgünleri görebileceksiniz. Fideler yaklaşık 4 tam yaprağa sahip olduğunda toplanıp gölge bir yere yerleştirilir. Bahçe arsanıza ekilen bir yaşındaki fidelerin ertesi yıl meyve verebileceğini, ancak çeşitli fidelerin yalnızca üç veya dört sonra meyve verebileceğini bilmelisiniz.
Fidelerin ilkbahar veya sonbaharda dikilmesi tavsiye edilir, asıl mesele bunu ilk don beklenmeden çok önce yapmaktır. Bu bitkinin büyüme mevsimi genellikle nisan ortasından eylül ortasına kadar sürer. Fide dikimi için en uygun zaman, özsu akışının bitiminden önceki veya sonraki zaman olarak kabul edilir. Ancak özel fidanlıklardan kapalı köklü saksılarda satın aldığınız fidanlar, ilkbahar-sonbahar dönemine denk gelen hemen hemen her dönemde toprağa dikilebilir. Fideleri 120 x 250 cm'lik kanıtlanmış şemaya göre dikmek gelenekseldir.
Bu mahsulün yukarıda belirtildiği gibi çapraz tozlaşma eğilimi olduğundan, bahçeye birkaç çeşidin bir arada dikilmesi tavsiye edilir. Toprağa ekimden hemen önce fideler mekanik hasar açısından incelenmeli, ardından sürgünleri kısaltılarak yaklaşık üç tomurcuk bırakılmalıdır. Daha sonra kökler bir kil çözeltisine batırılır ve bir yaşındaki bir fide için hacmi 60 x 60 x 60 cm olması gereken hazırlanmış bir deliğe ekilir.Bir kova çürümüş kompost, 5 bardak odun külü ve potasyum -Deliğe fosforlu gübreler de eklenir.
Bu tür kuş üzümü iyi dallanma eğiliminde olduğundan, birçok bahçıvan onları standart biçimde yetiştirmek için bunu kullanır. Sürgünleri düzenli olarak çıkarırsanız, yalnızca bir dal bırakarak, onu uzunluğu yaklaşık üç metre olabilen alışılmadık bir ağaç haline getirebilirsiniz. Ve böyle bir dalın üzerine kırmızı, beyaz veya siyah kuş üzümü aşılarsanız, bu çalıları standart biçimde yetiştirebilirsiniz. Ortaya çıkan bitki sadece dayanıklılık ve sağlık açısından farklılık göstermeyecek, aynı zamanda sahibini daha büyük meyvelerle de memnun edecek.
Frenk üzümü altın alt türleri ışığın varlığını sever ve böyle bir çalı açık, güneşli yerlerde yetiştirilirse meyveleri daha büyük ve daha sulu olur.
Köklerin toprağa derinlemesine nüfuz etmesi dikkate alındığında, yeraltı suyunun az olduğu bir alan tercih edilir. Kuş üzümü zararlılara ve hastalıklara, ayrıca patojenlere ve gaz kirliliğine karşı dayanıklıdır, bu da bahçe arsanız herhangi bir otoyol veya işletmeye yakın olsa bile tamamen büyümelerine ve gelişmelerine olanak tanır. Ülkemizin bölgelerinde sadece meyve fidanı olarak değil aynı zamanda süs bitkisi olarak da altın kuş üzümü yetiştirmek gelenekseldir. Çünkü çalıları ilkbahardan sonbahara kadar çok güzel kalır. Kemerli dalları üç hafta boyunca altın çiçeklerle süslenir, ilkbaharda harika bir aroma yayar, yaz aylarında üzerlerinde parlak meyveler görülür ve sonbaharın gelişiyle birlikte kızıl yeşillik manzarasının keyfini çıkarabilirsiniz.
Video “Bakım ve yetiştirme”
Bakım
Bu alanda derinlemesine bilgi ve yeterli pratik deneyime sahip olmayan bir bahçıvan bile, sahada yetişen altın kuş üzümü bakımına yönelik önlemleri güvenle uygulayabilir. Altın kuş üzümü için uygun bakım, yalnızca yeterli miktarda düzenli sulamayı değil, aynı zamanda çalıların budamasını ve gübre uygulamasını da içerir.
Buradaki çalıları budama ve şekillendirme yöntemleri, siyah ve kırmızı kuş üzümü bakımında kullanılanlardan biraz farklıdır. Ana hasat geleneksel olarak 3-4 yaşındaki ağaçlardan çıktığı için budama işleminin bu özellik dikkate alınarak yapılması gerekmektedir. Çalıyı toprağa diktikten sonraki ilk yıl dikkatli budama yaparsanız ve ayrıca bitkinin kuvvetli eğimi ile dikim yaparsanız, oldukça geniş tabanlı bir çalı elde edebilirsiniz. Bu nedenle uzmanlar ve deneyimli bahçıvanlar ilk yıl budama yapmadan yapılmasını tavsiye ediyor. Canlı sürgünlerin tamamen büyüyüp gelişmesini sağlamak için yalnızca ikinci yılda zayıf kök sürgünlerinin çıkarılması önerilir.
Daha iyi dallanma elde etmek için sürgünlerin uzunluklarının yaklaşık üçte biri kadar kısaltılması gerekir. Üçüncü yılda, geçen yılın dallarından ayrılarak, en uygun yıllık sürgünlerden yaklaşık 3 ila 6 tanesinin çıkarılmaması önerilir. Tamamen iyi biçimlendirilmiş 4 yaşındaki bir çalı ideal olarak farklı yaşlarda 35'e kadar dala sahip olmalıdır. Daha sonra çalıya havalandırma ve ışığa normal erişim için iyi koşullar sağlamak amacıyla sıhhi budama yapmanız gerekir. Bunu yapmak için, yan dallara doğru bükülmenin meydana geldiği yerde zayıf sarkık dalların küçültülmesi gerekecektir. Kural olarak kesim yerinin biraz yukarısında bulunur. Altın frenk üzümü bahçıvanlar arasında çok faydalı bir meyve ürünü olarak kabul edilir, çünkü budamaya ek olarak düzenli ılımlı sulama ve meyve verme dönemi başlamadan önce iki kez gübreleme gerektirir.
Video “Altın kuş üzümü hakkında her şey”
Dekoratif meyve rehberinin videosundan bu kuş üzümü çeşidinin bakımına ilişkin standartların neler olduğunu öğreneceksiniz.
