19. yüzyılın ortalarında, Norveçli eczacı P. Möller, sürekli morina karaciğeri yağı yiyen ülkesinin sakinlerinin neredeyse sağlık sorunlarından şikayet etmediğini fark etti. Uzun araştırmalardan sonra, yeni yakalanmış balıklardan nasıl yağ elde edileceğini öğrendi ve bu yağ kısa sürede tüm dünyada tanındı. Neden balık yağı içelim? Bunu makaleyi okuyarak öğreneceksiniz.
Yerliler, Grönlandlı göçmenler neden kalp ağrısı çekmedi?
1975'te Amerikalı bilim adamları bir araştırma yaptı. Nesneler Danimarka, ABD, Kanada sakinleri ve ABD'nin yerlileri - Grönland Eskimolarıydı. Bilim adamları, yağların insanlar üzerindeki zararlı etkisini kanıtlamaya çalıştı. Danimarkalılar ve Kuzey Amerikalılarda kardiyovasküler sistem hastalıklarının prevalansının Grönlandlılardan 10 kat daha yüksek olduğu ortaya çıktı.
Nedeni, tüketilen yağların bileşiminde yatmaktadır. Amerikalıların ve Danimarkalıların diyetinin temeli, Omega-6 asitleri içeren yağlar iken, Eskimolar, deniz balıklarından elde edilen Omega-3 çoklu doymamış yağ asitleri içeren yağlara sahipti.
Omega-3 Asitleri Üzerine Son Araştırmalar
Durum son 40 yılda değişmedi. 19. yüzyılın ortalarında ve 1975'te yapılan keşifler giderek daha fazla kanıt buldu. Böylece, 2006 yılında, Omega-3 asitlerinin etkisinin araştırılması sonucunda, sigara içenler, diyabetes mellituslu hastalar, arteriyel hipertansiyon arasında ölüm oranlarında bir azalma olduğu ortaya çıktı.
Balık yağına maruz kalmanın biyolojik etkileri
Omega 3 asitleri
Neden balık yağı içelim? Omega-3 asitleri insan vücudunda kendi başlarına üretilemezler. Tek kaynakları yağlı balıklardır. Bağışıklık ve hormonal aktiviteyi uyarma rolünü oynarlar. Eksiklik, vücudun romatoid artrit gibi inflamatuar yanıtlara direnememesi anlamına gelir.
yetişkinler için
Yetişkinlerin neden balık yağı içmesi gerekiyor? Buruşmuş, sertleşmiş bağırsak astarını geri yükler ve ağırlığını %15 oranında artırır, bu da sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir ve alerjilere karşı direnci artırır. Toksik poliamid üretiminin baskılanması sayesinde sedef hastalığı ile başarılı bir şekilde savaşır.
Neden balık yağı almalısınız? Bilim adamları, E vitamini ve balık yağı kombinasyonunun cilt için iyi olduğunu bulmuşlardır, bu nedenle bunları birlikte kullanmak daha iyidir. Bu kombinasyon kemik dokusunun elastikiyetini arttırır ve fosfor içeriğini korur. Balık yağı, sonbaharın başlarında, yemeklerden 3 hafta önce, öğleden sonra ve akşamları alınırsa, öksürük ve boğaz ağrısının mükemmel bir şekilde önlenmesidir. Bu ürün aynı zamanda bir iyot kaynağıdır.
Normal bir yetişkinin aktif olarak günde 1 gram tüketmesi yeterlidir. Yararlı maddelerin bulunduğu balıkların haşlanması, kaynatılması, kurutulması tavsiye edilir, ancak hiçbir durumda kızartılmamalıdır. Balık yağının bir ilaç olduğu unutulmamalıdır ve alımı doktorla kararlaştırılmalıdır. Bazı durumlarda, bu ürün yaraları ve yanıkları tedavi etmek için kullanılır.
balık yağının çocuklara faydaları
Çocuklar neden balık yağı içmeli? İçlerindeki Omega-3 yağlarının eksikliği, davranış ve zihinsel bozukluklarda sapmalara neden olur. Dikkat bozukluğu, okumayı öğrenmede güçlük, otizm, dispraksi, görme bozukluğu kaydedildi. Bebek hamilelik sırasında bu maddeyi doğru miktarda almadıysa, bu çocuğun zihinsel gelişimini etkiler: hareketlerin koordinasyonunda bozulma, yetersiz sosyal davranış. Görünür işaretler kaygı, zayıf organizasyon, düşük benlik saygısıdır. Bu tür çocukların genellikle okulda, ailede, akranları arasında sorunları vardır. Balık yağı alımı çocuğun sağlığını geri yükler. Sistematik bir alımdan sonra, olumlu değişiklikler ve patolojik semptomların kademeli olarak ortadan kaldırılması gözlenir.
Neden balık yağı almalısınız? Çocuklara önleyici tedbir olarak reçete edilmelidir. Bu, beyin dokusunun gelişiminin yanı sıra:
- iyi görme oluşumu;
- dikkat eksikliği belirtilerinin ortadan kaldırılması;
- çocuğun bağışıklığını güçlendirmek;
- kemik dokusunun yapısını iyileştirmek.
Bazı ülkelerde (İngiltere, ABD, Almanya) yapılan resmi araştırmalar, balık yağı alan çocukların %48'inin sonbahar-kış döneminde bir çocuk doktoruna gittiğini göstermiştir. Bu etki, özellikle ilacı aldıktan 4 ay sonra fark edildi.
Çocuklara dört haftalıktan itibaren balık yağı reçete edilir. Resepsiyon 3 damla ile başlar ve tüketim miktarını yılda 1 çay kaşığına getirir. Raşitizmlerin önlenmesi için, 2 aydan itibaren bir resepsiyon verilir ve 2 yıl boyunca devam edilir. Balık yağı, zeka gelişimini teşvik etmenin bir yolu olarak çocuklara gösterilir.
balık yağının kadınlara faydaları
Bir kadın neden balık yağı almalı? Onlar için ürünün kozmetik bileşeni önemlidir: mineral ve vitaminlerin varlığı, Omega asitleri, doyurucu ve dirençli incelik, kırılgan saçlar ve cilt durumunu iyileştirme. Çeşitli maskelere eklenen teknik bir balık yağı var, bu sayede saçlar her gün daha fazla parlayacak. Diğerleri için somut bir etki 2 hafta sonra görülecektir.
Hamile kadınlara balık yağı reçetesi
Hamile kadınlar için balık yağı, bir çocuğun normal şekilde taşınması ve komplikasyonların önlenmesi için reçete edilir:
Almadan olumlu bir etki, ancak günde 0,5-2 gramlık norm temelinde günlük norm gözlenirse mümkündür.
Sporcular için balık yağı
Sporcular neden balık yağı alır? Protein ve kreatin kaynağı olarak vücut geliştiriciler için en faydalı takviyelerden biridir. Balık yağı, sistematik antrenmanların etkisiyle sürekli azalan bağışıklık sistemini güçlendirir, beyni harekete geçirir, sporcuların ve ağır fiziksel efor sarf eden kişilerin yorgunluğunu azaltır. Doku büyümesini teşvik ederek dokunun tahribattan korunmasına yardımcı olur, eklemlere ve cilde fayda sağlar, bağışıklık sistemini korur ve sağlıklı doku enerjisi sağlar.
Balık yağı sadece kas büyümesini teşvik etmekle kalmaz, aynı zamanda vücudun enerji kaynaklarının korunması üzerinde olumlu etkisi olan kortizol üretimini de azaltır. Haftada 2-3 kez sporcunun masasında somon ve somon yemekleri bulunmalıdır. Balık yağında bulunan yağ asitleri, insülin duyarlılığını arttırır, testosteron ve diğer gerekli hormonların üretimini teşvik eder. Antrenmandan sonra erkeklere folik asit, balık yağı ve B vitamini kokteyli tüketmeleri tavsiye edilir. Çocuklar ve yaşlılar daha az yağ alımına ihtiyaç duyarlar.
Erkekler, özel olarak oluşturulmuş farmasötik takviyeleri alarak elde edilen dengeli bir Omega-3 ve Omega-6 asit alımına ihtiyaç duyar.
Balık yağı kapsülleri
Neden içmeniz gerekiyor Böyle bir ilacın avantajları:
- "balık" kokusunu maskelemek;
- dozaj doğruluğu;
- resepsiyon kolaylığı;
- açık havada oksidasyona ve bozunmaya eğilimli polien bileşikleri sızdırmaz hale getirilir.
İki tür kapsülleme vardır:
- damla;
- döner matris.
Kapsüllerin bileşimi, gliserin, jelatin, kristalleşmeyen sorbitol içerir. Kullanmadan önce talimatları incelemek ve bir doktora danışmak gerekir. Kapsülde bulunan palmitiktir ve hastaların klinik deneylerinde kanıtlanmış olan kan kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur.
Kullanım için kontrendikasyonlar
Farmasötik balık yağı kullanımına kontrendikasyonlar: hemofili, tiroid bezinin bozulması. Balık yağı, aşırı D vitamini ve kalsiyum durumunda, pulmoner tüberküloz, böbrek yetmezliği, ürolitiyazis, safra kesesi bozuklukları, tiroid bezi varsa kontrendikedir.
Çok sayıda çalışmanın sonucunda Belaruslu bilim adamları, aşırı dozun hipertrigliseridemili ve hipertrigliseridemili hastalar üzerindeki zararlı etkileri hakkında sonuca varmışlardır. Oldukça yakın zamanda, Omega-3 bazlı müstahzarlar Rusya ilaç pazarında yalnızca yabancı üreticiler tarafından sunuldu.
