Kandaki yüksek kolesterol: nedenleri, diyet, ne yapmalı ve nasıl tedavi edilir?

Birçoğu soruyla ilgileniyor, kandaki kolesterol seviyesi hangi nedenlerle yükseliyor? Modern dünyada, kolesterol seviyelerindeki artışın, sadece bu elementten zengin olan bazı gıdaların kötüye kullanılmasına bağlı olduğuna dair bir inanç var.

Aslında, insan vücudu kolesterolün yaklaşık %70'ini bağımsız olarak sentezler ve kalan %30'u vücuda yiyecekle girerken denge biraz değişebilir.

Kandaki toplam kolesterol normu 3.0-6.0 mmol / l'dir.

Erkekler için LDL kolesterol normları - 2.25-4.82 mmol / l, kadınlar için - 1.92-4.51 mmol / l.

Erkekler için HDL kolesterol normları - 0,7-1,73 mmol / l, kadınlar için - 0,86-2,28 mmol / l.

Amerika Birleşik Devletleri'nden bilim adamları tarafından yürütülen bazı araştırmalar sırasında, düşük kolesterol diyeti uygulandığında, karaciğerin tam tersine kolesterol üretimini arttırdığı bulundu. Bu nedenle şu sonuca varılmıştır:

Vasküler aterosklerozun önlenmesi için kolesterol içeren ürünlerin kısıtlanması haklı değildir. Böyle bir diyet, yalnızca kanda yüksek düzeyde kolesterol bulunan hastalar için gereklidir.

Ayrıca, kolesterolün kardiyovasküler hastalıkların nedeni olduğuna dair bir görüş var - bu doğru değil. Yüksek kolesterol, vücuttaki bir tür bozuklukların, normal kolesterol üretimini engelleyen kronik hastalıkların varlığının bir göstergesidir ve kardiyovasküler patolojilerin gelişmesine yol açan onlardır (hastalıklar). Peki yüksek kan kolesterolüne ne sebep olur?

Yüksek kan kolesterol seviyelerinin ana nedenleri, vücudun işlevselliğinin daha derin ihlallerinde yatmaktadır, bunlar:

Kalıtsal hastalıklar - kalıtsal disbetalipoproteinemi, kombine hiperlipidemi, ailesel, poligenik hiperkolesterolemi.

Yüksek kan kolesterol düzeylerine katkıda bulunan bozukluklara neden olan hastalıklar şunları içerir:

• somatotropik hormon eksikliği;

  hipotiroidizm;

  şeker hastalığı;

  pankreas hastalıkları (kronik ve akut pankreatit, pankreas kanseri);

  karaciğer hastalıkları (karaciğer sirozu, ekstrahepatik sarılık, kronik ve akut hepatit);

  hipertansiyon;

  böbrek hastalığı (nefroptoz, kronik böbrek yetmezliği).

Hamilelik sırasında iyi kolesterol seviyesi düşer ve kötü kolesterol seviyesi yükselir.

Şiddetli alkolizm ve alkol kötüye kullanımı ile yüksek kolesterol riski artar.

Pasif içicilik dahil sigara içmek.

Metabolik bozukluklar, obezite.

Belirli ilaç gruplarının alınması (diüretikler, steroid hormonları, oral kontraseptifler).

En sık 50 yaşından sonra ortaya çıkan ve kandaki kolesterol miktarını artırma riskini artıran, kronik nitelikteki edinilmiş hastalıklar.

İstatistiklere göre, erkeklerde kolesterol seviyeleri 35 yaşından sonra yükselebilirken, kadınlarda, menopozdan önce ve gastrointestinal sistem hastalıklarının yokluğunda, kolesterol seviyeleri çoğu durumda normal sınırlar içindedir. Menopoz başlangıcı ile aynı yaştaki erkeklerde kolesterol düzeyi kandaki kolesterol düzeyine eşittir.

Birçok uzman, günlük diyette abur cubur bolluğunun, sık aşırı yemek yemenin, fiziksel aktivite eksikliğinin ve temiz havaya maruz kalmanın, hareketsiz bir yaşam tarzının veya hareketsiz çalışmanın, aterosklerozun erken gelişimine katkıda bulunan ana faktörler olduğuna ve bunun doğrudan nedenleri olduğuna inanmaktadır. yüksek kan kolesterol seviyeleri.

Ayrıca kötü alışkanlıklar (alkol kullanımı ve sigara) da bir bütün olarak insan vücudunu olumsuz etkiler ve sistem ve organların kademeli olarak yok olmasına neden olur, bu da normal metabolizmayı etkiler ve kronik hastalıkların gelişmesine katkıda bulunur. Bu hastalıklar kandaki kolesterol seviyelerinin artmasına neden olur.

İnsan vücudu, her şeyin birbirine bağlı olduğu karmaşık bir bütünsel sistemdir, bu nedenle, alkol ve nikotinin etkilerinin yanı sıra fiziksel aktivite eksikliği, aşırı yeme, yetersiz beslenme, onkoloji, kalp krizi, ateroskleroz geliştirme riskini artırır, tehdit eden sadece uzun süreli tedavi ile değil, aynı zamanda ölümle. Buna göre şu soru ortaya çıkıyor: “Kolesterol nasıl düşürülür?”

Birçok kişi, kan damarlarının duvarlarında kolesterol plakları şeklinde biriktiğinden, artan vasküler tromboz riskine yol açanın kolesterol olduğunu bilir. Trombüs oluşumu, plakların biriktiği yerlerde veya kan damarlarının çatladığı yerde ortaya çıkabilir. Ortaya çıkan bir kan pıhtısı daha sonra patlayabilir ve bu, aşağıdaki gibi ciddi patolojilere yol açar:

ani koroner ölüm;

pulmoner emboli;

Nüfusun yüksek kan kolesterol düzeylerinden muzdarip olduğu ülkelerde, kardiyovasküler hastalık insidansı çok daha yüksektir. Bununla birlikte, tüm sorunları yüksek kolesterol seviyesine bağlamamalısınız, çünkü düşük içeriği vücudu da olumsuz etkileyebilir. Hücre zarlarının, damar duvarlarının oluşumu sürecinde ana malzeme olan ve gerekirse damar duvarındaki kusurları derhal ortadan kaldıran kolesteroldür. Vasküler duvarın bütünlüğünün ihlali de hemorajik inme veya miyokard enfarktüsüne neden olabilir.

Vücudun normal çalışması için "kötü kolesterol" adı verilen madde gereklidir, çünkü eksikliği anemi ve sinir sistemi hastalıkları geliştirme riskini artırır.

Bugün, kardiyologlar bile kan kolesterol düzeylerini düşürmek için statinlerin kullanılmasına karşı temkinlidir, çünkü kolesterolde keskin bir düşüş geri dönüşü olmayan sonuçlara yol açabilir. Bu nedenle, yalnızca bir uzman statinleri reçete edebilir. Kan kolesterol seviyelerinin kontrolü aşırı kilolu kişilerde, kardiyovasküler sistem hastalıklarında ve 40 yaşına ulaştıktan sonra yapılmalıdır. İlaç kullanmak hiç gerekli değildir; Normal kolesterol seviyelerini korumak istiyorsanız, aktif bir yaşam tarzı ve diyet yardımcı olacaktır.

İlaç kullanmadan kolesterolü düşürmenin yolları

Kolesterolü düşük gıdaların günlük kullanımı, yüksek kan lipidleri ile mücadelede ana faktörlerden biridir. Bununla birlikte, bu bileşenin kandaki fazla içeriğiyle başa çıkmanın başka yolları da vardır.

Pek çok insan, düşük bir sağlıklı kolesterol seviyesinin, damar aterosklerozunun gelişiminde belirleyici bir faktör olabileceğini bilmiyor, çünkü bu tip kolesterol, kolesterol plaklarının yok edicisidir. Bu nedenle, “kötü” kolesterol ile birlikte kolesterol seviyelerini düşürmeye yönelik yanlış yaklaşımla “iyi” kolesterol de yok edilebilir. İyi kolesterol düzeyini yükseltmek için kötü kolesterol düzeyini düşürürken fiziksel egzersizler yapmak gerekir. Dünyanın en ünlü kardiyologlarının çoğu, fiziksel aktivitenin kötü kolesterolle mücadelede yardımcı olabileceğinden emin, çünkü:

Fiziksel egzersiz, yiyeceklerle birlikte aşırı yağ alımının vücudunu temizlemeye yardımcı olur. Lipitler vücuttan hızla atılırsa duvarlara yerleşmezler. Koşmak, kan lipid seviyelerindeki en hızlı düşüşe katkıda bulunur. Uzmanlar, sadece fiziksel egzersiz yapan insanların aksine, koşucuların %70 daha iyi ve kandaki yağları vücuttan atabildiğini hesapladılar.

Damarların durumu, vücudun iyi bir fiziksel şeklinin basit bakımıyla iyileşir. Açık havada çalışma, uzun yürüyüşler, dans etme, vücut esnekliği ve jimnastik, kişinin ruh halini iyileştirebilir, vücudun kaslarını ve duygusal tonunu artırabilir.

Halihazırda yüksek kolesterol (kardiyovasküler hastalık) ile ilişkili sorunları olan yaşlı insanlar için, kalp krizi veya felçten ölüm riskini %50 azaltmak için temiz havada 40 dakikalık bir yürüyüş yeterlidir. Bununla birlikte, bir yürüyüşün kalp atış hızında dakikada 15 vuruştan fazla bir artışa yol açmaması gerektiğini hatırlamakta fayda var. Kalp üzerindeki aşırı stres sağlık koşullarını kötüleştirebilir ve iyi kolesterol üretimini azaltabilir.

Bilmek önemlidir! Hem erkek hem de kadınlarda bel bölgesindeki vücut yağının konsantrasyonu, obezitenin bir işaretidir ve ateroskleroz, anjina pektoris, hipertansiyon ve diabetes mellitus gelişimi için bir risk faktörüdür. Bir erkek için maksimum bel ölçüsü 94 cm, bir kadın için 84 cm'dir. Bu durumda, kalça çevresinin göstergesini dikkate almaya değer. Bir kadın için bu göstergelerin katsayısı 0,8'i ve bir erkek için - 0,95'i geçmemelidir. Bu göstergelerin herhangi bir fazlası, aşırı kilonun bir işaretidir.

Kötü alışkanlıklar ve bunların yüksek kolesterol düzeylerine etkisi

Sigara içmek.

Sigara, yaşam beklentisinin azalması ve kalitesinin bozulmasının bariz bir nedenidir. Bu bağımlılık tüm vücudu etkileyebilir. İnsan vücudunda sigaranın içerdiği nikotin ve katrana maruz kalmamış tek bir organ yoktur - bunlar seks bezleri, kan damarları, mesane, karaciğer, böbrekler, beyindir. Ateroskleroz gelişme riskini artırmanın yanı sıra, sigara içmek onkoloji geliştirme olasılığını artırabilir. Modern sigaralar minimum tütün ve çok sayıda kanserojen içerir. Örneğin, tütün katranı kansere neden olabilir. Çalışma sırasında, tavşanlara kulakta bu tür katran bulaştı ve bir süre hayvanda bir tümör oluştu.

Alkol.

Alkolde işler biraz farklı. Bazı uzmanlar, alkolün yalnızca büyük miktarlarda zararlı olduğunu ve ılımlı kırmızı şarap veya güçlü likör tüketiminin yalnızca yararlı olduğunu ve kötü kolesterol seviyesini kontrol etmenize izin verdiğini savunuyor. Ancak, aşırı içme ile tüm hayati organların (kalp, karaciğer, böbrekler) tahribatının meydana geldiğini unutmayın. Örneğin, Amerikalı kardiyologlar, kan kolesterolünü düşürmek için bir önlem olarak alkol alınmasını önermemektedir. Diyabet, hipertansiyon ve alkolün diyetten çıkarılmasını gerektiren diğer patolojilerden muzdarip kişiler için bu tür içeceklerin kullanılması özellikle önerilmez.

Yeşil çay.

Kahveden de kaçınılmalıdır. Yüksek kaliteli yeşil çay ile değiştirilebilir, ancak güçlü değildir. Yeşil çay, kan kolesterol seviyelerini %15 oranında azaltabilir. Yeşil çayın içerdiği flavanoidler kılcal damarları güçlendirir. Günlük çay tüketimi, zararlı lipidleri azaltmaya ve kandaki iyi kolesterol seviyesini artırmaya yardımcı olur.

Meyve suyu terapisi.

Meyve suyu tedavisi, ilaç kullanmadan kan kolesterol seviyelerini düşürmenin yollarından biridir. Selülitle savaşmak için bir yöntem üzerinde çalışan bilim adamları, meyve suyu tedavisinin kan kolesterol seviyelerini önemli ölçüde azaltabileceğini keşfettiler. Böyle bir terapi için tek koşul, meyve suyunun taze sıkılmış olmasıdır. Meyve suyu tedavisi uygulamanın 5. gününde önemli bir sonuç verebilir.

1 gün: havuç suyu - 130 gram ve kereviz suyu - 70 gram.

2. Gün: salatalık suyu - 70 gram, havuç suyu - 100 gram, pancar suyu - 70 gram. Pancar suyu buzdolabında yaklaşık 2-3 saat ısrar edilmelidir. Bu zararlı maddelerden kurtulmak için gereklidir.

3. Gün: havuç suyu - 130 gram, kereviz suyu - 70 gram, elma suyu - 70 gram.

4. Gün: havuç suyu - 130 gram, lahana suyu - 50 gram.

5. Gün: portakal suyu - 130 gram.

Yüksek kolesterolle savaşmak için halk ilaçları

Kan damarlarının duvarlarını temizlemeye yardımcı olan, bir kişinin genel sağlığı üzerinde olumlu bir etkisi olan çok sayıda halk yöntemi ve tarifi vardır. Ancak, onları kötüye kullanmamalısınız, çünkü tüm yöntemler belirli bir organizmayı olumlu yönde etkileyemez. Çok sayıda insan, belirli gıdalara veya şifalı bitkilere karşı aşırı duyarlılıktan muzdariptir. Bu nedenle, alternatif tedaviyi dikkatlice seçmeli ve tüm önlemleri almalısınız. Ayrıca, yalnızca kanıtlanmış tarifleri kullanmalısınız:

1 su bardağı bal, 1 yemek kaşığı kediotu kökü, yarım su bardağı dereotu tohumuna ihtiyacınız var. Ezilmiş kediotu kökü, bal ve dereotu iyice karıştırın. Bundan sonra bir litre kaynar su eklenir ve elde edilen infüzyon bir gün boyunca demlenir. Bundan sonra, ilacı günde 3 kez, yemeklerden 30 dakika önce 1 çorba kaşığı kullanın. İnfüzyon buzdolabında saklanmalıdır.

10 diş sarımsak, 2 su bardağı zeytinyağına ihtiyacınız var. Bu ilacın hazırlanmasının bir sonucu olarak, salatalar ve diğer yemekler için baharat olarak da kullanılabilen normal sarımsak yağını alıyoruz. Sarımsakları soymanız, sarımsak presinden geçirmeniz ve bir hafta boyunca zeytinyağında ısrar etmeniz gerekiyor. Sonuç olarak, sadece yiyeceklerinizi çeşitlendirmekle kalmayıp aynı zamanda kolesterolü düşürmeye de yardımcı olan mükemmel bir sarımsak yağı elde ediyoruz.

200 gram alkol, 350 gram sarımsak gerekir. Bu bileşenler sarımsak tentürü hazırlamak için yeterlidir. Sarımsakları bir kıyma makinesinde öğütün ve bir bardak alkol dökün. Karanlık bir yerde 10 gün ısrar edin. Tentür, günde 2 damladan başlayarak ve yemeklerden önce günde 3 defa 15-20 damlaya kadar alınmalıdır. Gerekirse, tentürü sütle seyreltebilirsiniz. Ardından, haftanın sonunda alımı aynı 2 damlaya azaltın. Bu yöntemin kullanılması genellikle tavsiye edilmez, 3 yıl boyunca 1 kurs yeterlidir.

Kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olan yiyecekler:

Avokado.

Tüm meyveler arasında fitosteroller açısından en zengin olanı avokadodur. Bu meyvenin 100 gramı yaklaşık 76 mg beta-sitosterol içerir. 21 gün boyunca günde 7 yemek kaşığı avokado yerseniz, toplam kolesterolün trigliserit seviyesi %8 azalır ve iyi kolesterol miktarı %15 artar.

Aşağıdaki gıdalar ayrıca kan kolesterol seviyelerini kontrol eden ve düşüren fitosteroller açısından da zengindir. Bazılarının, örneğin badem (günde 60 gram) kullanımı, iyi kolesterol içeriğini %6 oranında artırabilir ve kötü kolesterol seviyesini %7 oranında azaltabilir.

Zeytin yağı.

Bir yemek kaşığı zeytinyağı, kolesterol oranını olumlu yönde etkileyen 22 mg fitosterol içerir. Doymuş yağların yerine zeytinyağı da kullanabilirsiniz. Bu durumda, kolesterol seviyesi % 18 oranında azalır. Rafine edilmemiş zeytinyağı, iltihabı azaltma ve arter duvarlarındaki endotelyumu gevşetme özelliğine sahiptir, bu nedenle mümkün olduğunda kullanmak daha iyidir.

Sardalya, yabani somon, balık yağı.

Bu ürünler içerdikleri omega 3 yağ asitleri miktarı açısından mutlak rekora sahiptir, ayrıca sardalya ve somon balığı diğer deniz balıklarından çok daha az cıva içerir. Kırmızı somon, güçlü bir antioksidan olan çok fazla astaksantin içerir, ancak sockeye somonu yapay üremeye pek uygun değildir. ABD Kardiyovasküler Hastalıklar Araştırmaları Derneği, sadece doğal bir statin değil, aynı zamanda Omega 3 içeriği nedeniyle lipid üretimini de düzenleyen normal kolesterol seviyelerini korumak için balık yağı tüketilmesini önermektedir. faydalı özelliklerini kaybetmek. Bu nedenle, buğulanmış veya pişmiş balık yemek daha iyidir.

Kırmızı üzüm, nar, chokeberry, İsveç kirazı, kızılcık, çilek, ahududu, yaban mersini.

Bu meyveler, kanda sağlıklı kolesterol üretimini uyaran polifenoller içerir. Bu meyvelerden herhangi birinin 150 gramını 2 ay boyunca yemek, seviyeleri %5 oranında artırabilir. Çilekler arasında mutlak şampiyon kızılcık veya daha doğrusu suyu. Bir ay boyunca günlük kızılcık suyu tüketimi, sağlıklı kolesterolde %10'luk bir artışa yol açar ve bu meyve suyu, yalnızca vücudu temizlemekle kalmayıp aynı zamanda neoplazmaların gelişimini de önleyen çok miktarda antioksidan içerir. Ayrıca şunları da birleştirebilirsiniz: üzüm ve yaban mersini, nar ve kızılcık.

Tam tahıllar ve yulaf ezmesi.

Kolesterolü düşürmenin en doğru yolu budur. Sabah sandviçlerinden tahıllara veya tam tahıllarda yüksek gıdalara sorunsuzca geçmek gerekir. Büyük miktarda lif sadece kolesterol seviyeleri üzerinde olumlu bir etkiye sahip olmakla kalmayacak, aynı zamanda sindirim sisteminin ve bir bütün olarak vücudun işleyişini de iyileştirecektir.

Keten tohumu.

Ayrıca doğal kaynaklı güçlü bir statindirler. Keten tohumu, kolesterol seviyelerini normalleştiren omega 3 yağ asitleri içerir.

Polikanazol.

Şeker kamışı polikanazolün kaynağıdır. Bu madde kapsüller (diyet takviyeleri) şeklinde üretilir. Polikanazol kilo vermeyi teşvik eder, obezite varlığında kan basıncını dengeler, kolesterolü düşürür ve kan pıhtılarının oluşumunu engeller.

Soya ürünleri ve fasulye.

Bu gıdalar, protein içeriği kırmızı ete eşdeğer iken, kan kolesterol seviyelerini önemli ölçüde düşüren yüksek miktarda çözünür lif içerir. Soya proteinleri ile değiştirerek CVD gelişimini önleyebilirsiniz. Fermente soya fasulyesi de kullanabilirsiniz - tofu, miso, tempeh.

Sarımsak.

Doğal kaynaklı en güçlü statindir. Sarımsak, düşük yoğunluklu lipoproteinlerin üretiminde yavaşlamaya yol açar, ancak bu ürünü almanın etkisini hissetmek için tedaviye en az 3 ay devam etmek gerekir. Bu tedavinin dezavantajı, gastrointestinal sistem, ülser, gastrit hastalıklarında sarımsak için bir kontrendikasyondur.

Kırmızı fermente pirinç.

Kırmızı pirinç özü, Asya mutfağında renklendirici ve aroma verici olarak kullanılmıştır. Ancak daha sonra içerdiği macolin K'nin trigliserit düzeylerini düşürmeye yardımcı olduğu belirlendi. Bugün, bazı ülkelerde bu tür statinin satışı yasaklanmıştır.

Beyaz lahana.

Ülkemiz topraklarında bu ürün en uygun fiyatlı. Vücuttaki kolesterolü giderebilen ve azaltabilen diğer ürünler arasında mutlak liderdir. Aynı zamanda, herhangi bir biçimde kullanın - taze, haşlanmış, salamura. Bir kişi kandaki kolesterol seviyesini düşürmeye çalışıyorsa, günlük diyette lahana bulunmalıdır (en az 100 gram).

Kurkumin (Gellowroot) ve Commiphora Mukul.

Commiphora mukul, guggul veya Arap mersini, kolesterolü düşüren çok miktarda iyileştirici reçine içeren bir bitkidir. Bu madde tablet veya kapsül şeklinde satılmaktadır. Kurkumin ayrıca kan kolesterol seviyelerini etkili bir şekilde düşürebilir.

Herhangi bir biçimde yeşillik.

Soğan, dereotu, maydanoz, marul, ıspanak, enginar, lutein, diyet lifi, karotenoidler açısından zengin yapraklı sebze ve otlardır. Kardiyovasküler hastalıklar geliştirme riskini azaltır ve kolesterolü düşürürler.

Çerezleri, kekleri ve beyaz ekmeği tam tahıllı krakerler, kepek ekmeği ve yulaf ezmeli kurabiyelerle değiştirin.

Pirinç kepeği yağı ve üzüm çekirdeği yağı da iyi ve kötü kolesterol seviyelerini dengeler.

Sarımsak, soğan, havuç, kuru erik, kuru kayısı, kayısı, deniz topalak kolesterolü düşüren ve Rus tüketiciler için çok uygun fiyatlı ürünlerdir.

Fıstık, kırmızı şarap, kırmızı üzüm - kötü ve iyi kolesterol seviyelerini dengelemeye yardımcı olan resveratol içerir.

Kolesterol düşürücü diyet menüsü

Sabah kahvaltısı:

Yumurta beyazı omlet, zeytinyağlı tahıl lapası, haşlanmış kahverengi pirinç veya yulaf ezmesi.

Yeşil çay, sütlü hindiba, arpa kahvesi.

Yulaf ezmeli kurabiye, kepekli ekmek.

Öğle yemeği:

Tam tahıllı krakerler;

kuşburnu kaynatma;

Meyveler, meyveler, elma.

Akşam yemegi:

Sebze çorbası - mısır, yeşil fasulye, soğan, patates, bezelye, havuç.

Haşlanmış veya sebzeli pişmiş balık.

Kızılcık, nar, havuç suyu veya diğer taze sıkılmış sebze veya meyve suları.

Tam buğday ekmeği.

Öğleden sonra atıştırması:

Zeytinyağlı havuç salatası;

Akşam yemegi:

Yağsız haşlanmış dana eti ile patates püresi.

Az yağlı süzme peynir.

Süt veya bal ile yeşil çay.

Bisküvi bisküvi ("Maria").

Yatmadan önce: kesilmiş süt veya kefir.

Kolesterol hakkında mitler

Ülkemiz nüfusu uzun zamandır kolesterolün dışarıdan besinlerle vücudumuza giren ve kalp damar hastalıklarına ve damar sertliğine neden olan zararlı bir madde olduğu kanaatindedir.

Bazı vatandaşlar bu fikirle o kadar iç içedir ki, sağlıklarına “dikkat ederek” kolesterol içeren yiyecekleri ve genel olarak yağlı yiyecekleri diyetten tamamen dışlarlar. Bununla birlikte, kolesterol seviyelerinin yükselmesinin nedenleri hakkındaki bazı popüler iddialar doğru değildir.

Yanlış 1. Kolesterol vücuda sadece yiyeceklerle girer.

Aslında, kolesterolün çoğu vücudun kendisinde üretilir ve sadece küçük bir kısmı yiyeceklerden gelir. Kolesterolün %70'e kadarı vücut tarafından kendi başına sentezlenir ve sadece %30'u yiyeceklerden gelir.

Bu nedenle, kolesterol içeren gıdalardaki diyet kısıtlamaları pratikte önemli bir rol oynamamaktadır. Kolesterol içeren gıdaları sınırlamak önleme için gerekli değildir, sadece yüksek kolesterolü tedavi etmenin bir yolu olarak gereklidir.

Kolesterol açısından en zengin besinler sert peynirler, domuz eti, yağlı süt ürünleridir. Özellikle çok fazla kötü kolesterol, hindistancevizi yağı ve hurma yağı içerir. Buna göre, ilk etapta şekerleme ürünlerini hariç tutmak gerekir.

Yanlış 2. Kolesterol zararlı bir maddedir.

Bu doğru değil. Kolesterol insan vücudunda iki şekilde bulunur. Bunlardan biri kan damarlarının duvarları için en önemli yapı malzemesidir ve sinir dokusunun önemli bir bileşeni olan safra, seks hormonlarının üretiminde görev alır, kan damarlarını temizler. Başka bir türün olumsuz bir etkisi olabilir, ancak yalnızca vücutta fazla olduğunda.

Yanlış 3. Yüksek kolesterol hastalığa neden olur.

Bu en yaygın yanlış kanıdır, çünkü kolesterolün kendisi hastalığa neden olmaz. Kandaki yüksek kolesterol, diyabet, tiroid bezi, pankreas, böbrek ve karaciğer hastalıkları nedeniyle vücudun metabolizmasının bozulduğuna dair sadece bir uyarıdır. Aterosklerozun suçlusu sağlıksız bir yaşam tarzıdır (sigara, alkolizm, stres, yetersiz beslenme ve egzersiz eksikliği). Aterosklerozun gelişim düzeyini öğrenmek için kolesterol için test yaptırmalısınız. Biyokimyasal bir kan testi, aşağıdaki göstergelerin belirlenmesine yardımcı olacaktır:

düşük yoğunluklu lipoproteinler 2.2 - 3.5 mmol / l;

yüksek yoğunluk 1.0 - 1.9 mmol / l;

genel - 5,2 mmol / l'ye kadar;

trigliseritler 2.0 mmol/l'yi geçmemelidir.

Düşük yoğunluk, yüksek yoğunlukla birlikte en olumsuz faktör olan en tehlikeli göstergedir.

Yanlış kanı 4. Kolesterol, yağın ana göstergesidir.

Biyokimyasal kan testindeki en önemli gösterge, trigliserit seviyelerindeki artıştır. Kan kolesterolünde hafif bir artış çok tehlikeli olarak kabul edilmez, ancak trigliseritlerde bir artış endişe verici bir zildir.

Yanlış kanı 5. Yaşam beklentisi, kolesterol seviyelerinin ne kadar düşük olduğuna bağlıdır.

Birçoğu, yüksek kan kolesterolünün ani ölümün nedeni olduğu, düşük kolesterolün ise yaşam beklentisini artırdığı görüşünde. 1994 yılında yapılan araştırmalar, kolesterol düzeylerinin yaşam beklentisini %100 etkileyen bir faktör olmadığını göstermiştir. Bu nedenle, düşük kolesterolün uzun bir yaşamın anahtarı olduğu ifadesi doğru değildir.

Yanlış 6. Sadece ilaçlar kolesterol seviyelerini düşürebilir.

Kolesterolün kendisine ek olarak, kolesterol seviyelerini normalleştiren maddeler içeren yiyecekler vardır. Bu tür ürünler: soya ürünleri, domuz yağı, zeytinyağı, fındık.