Sałatka z wątróbką mintaja, ziemniakami i jajkiem. Klasyczna sałatka z wątroby mintaja. Sałatka z wątroby mintaja

Wątróbka mintaja nie jest tańszym substytutem wątroby dorsza, jak wiele osób myśli. To smaczny i bardzo zdrowy produkt, zawierający witaminy i mikroelementy.

Tym, co czyni wątrobę mintaja szczególnie wartościową, jest zawarta w niej witamina B3, która wprawdzie nie jest szeroko rozpowszechniona, a jest niezwykle ważna dla zdrowia człowieka. Łagodzi depresję i inne ciężkie stany nerwowe i psychiczne, wspomaga pracę mózgu, leczy bezsenność, egzemę, łuszczycę i niedobór witamin.

Jak każda ryba, mintaj i jego wątroba są bogate w fosfor i witaminę A – obie substancje są bardzo ważne dla naszego zdrowia. Zawiera zarówno Omega 3, jak i przeciwutleniacze. Regularne spożywanie wątroby mintaja korzystnie wpływa na tarczycę i wzrok, a jeśli tak, to sałatka z wątroby mintaja będzie mile widziana na naszym stole.

Sałatki z wątróbki mintaja ze zdjęciami prezentowane są na niemal wszystkich portalach kulinarnych, co świadczy o popularności tego dania. Na przykład sałatka z wątróbki mintaja z jajkiem i ryżem to właściwie klasyk. Jest pożywne i smaczne, doskonale sprawdzi się jako rodzinny obiad lub jedno z dań obiadowych.

A więc sałatka z wątroby mintaja: klasyczny przepis

Składniki

• Wątróbka mintaja – 1 słoik
• Jajka – 3 sztuki
• Ogórki świeże – 3 sztuki
• Kukurydza cukrowa – ½ puszki
• Gotowany ryż - pół szklanki
• Zielona cebula, pietruszka - trochę
• majonez

Przygotowanie

1. Połóż wątrobę mintaja na serwetkach i poczekaj, aż odcieknie
2. Jajka ugotuj na twardo, ostudź i usuń skorupki.
3. Jajka posiekaj nożem. Drobno posiekaj ogórek. Wątrobę mintaja pokrój widelcem na małe kawałki. Posiekaj warzywa nożem.
4. W misce wymieszaj wątrobę, jajka, ryż, kukurydzę, ogórek i zioła, dopraw majonezem.
5. To jeden z najprostszych przepisów na sałatkę z wątróbki mintaja, który można przygotować w ciągu kilku minut, jeśli masz jajka na twardo. Tymczasem jest bardzo smaczna i można ją wykorzystać nawet na świątecznym stole. Ale wtedy oczywiście trzeba wymyślić oryginalną wersję podania tej sałatki z wątroby mintaja w puszkach.
6. Można wykorzystać na przykład liście sałaty lodowej: odetnij twardą część liści i zawiń sałatę w liście, tworząc tubę lub kopertę.
7. Można też rozłożyć sałatkę pomiędzy tartalkami lub valovanami („kubeczkami” z ciasta francuskiego).

Warstwowa sałatka z wątroby

Sałatka z wątróbki mintaja, ułożona warstwami, wygląda efektownie i świątecznie. Nadaje się na specjalne okazje i może stać się ozdobą stołu.

Składniki

• Wątróbka mintaja – 1 słoik
• Cebula, najlepiej sałatkowa – ½ cebuli
• Por – ½ szt
• Jajka – 5 sztuk
• Oliwki pestkowe – 10-15 sztuk
• Ser – 200 gr
• Liście sałaty – 5-6 sztuk
• majonez

Przygotowanie

1. Wyjmij wątróbkę mintaja ze słoika i strząśnij nadmiar oleju. Rozgnieć widelcem.
2. Drobno posiekaj cebulę nożem i wymieszaj z wątróbką.
3. Zetrzyj ser na drobnej tarce.
4. Por pokroić w cienkie pierścienie.
5. Wyłóż naczynie lub płytką, szeroką miskę sałatkową liśćmi sałaty. Połóż na nich połówkę jajka, lekko posmaruj majonezem i dociśnij. Połóż połowę krążków pora jako drugą warstwę. Następnie wątrobę zmieszaną z cebulą ponownie smaruje się majonezem. Ponownie ułóż warstwę jajek, następnie porów, obficie posmaruj majonezem i posyp serem. Umieść oliwkę na środku w formie jakiejś figury i udekoruj majonezem.

Ogólnie rzecz biorąc, w przeciwieństwie do wątroby dorsza, która jest uważana za wykwintny przysmak, wątróbka mintaja jest przez większość ludzi postrzegana jako pożywienie codziennego użytku. Nawet sałatka warstwowa (a sałatki warstwowe są zwykle przygotowywane na specjalne okazje) wykorzystuje tylko najpopularniejsze i niedrogie składniki. Ale wszystkie są przydatne.

• Oliwki zawierają antocyjany, które zwiększają odporność, a także pomagają w depresji i utracie sił.
• Pory pomagają przy alergiach, poprawiają odporność i zawierają przeciwutleniacze.
• Ser nasyca organizm wapniem, a cebula i sałata witaminami.

Sałatka ta jest zatem prawdziwym ciosem w czynniki niszczące organizm ludzki.Oczywiście, jeśli chcesz, możesz wykorzystać wątrobę mintaja we wszystkich sałatkach przygotowywanych na bazie wątroby dorsza. Smak po prostu zmieni się nieznacznie, prawie niezauważalnie, ale wartość odżywcza pozostanie wysoka.

Sałatka z wątróbką i kawiorem mintaja

Do niezwykłych sałatek zalicza się sałatkę z wątróbką i kawiorem mintaja.

Składniki

• Słoik wątroby mintaja i kawioru – 1 słoik
• Cebula – 1 mała, można wykorzystać jako sałatkę
• Świeże pieczarki – 4-5 małych kawałków
• Jajka – 5 sztuk
• Pomidory – 2 sztuki
• Posiekane warzywa - czubata łyżka
• Sok z cytryny - łyżka stołowa

Przygotowanie

1. Jajka ugotować, ostudzić, obrać i pokroić w plasterki.
2. Pomidory też w plasterkach lub połówkach plasterków, jeśli są „kremowe”.
3. Pieczarki dokładnie myjemy szczoteczką i zalewamy wrzącą wodą. Pokrój w cienkie plasterki, lekko zwilż sokiem z cytryny.
4. Cebulę pokroić w pierścienie.
5. Wyjmij wątróbkę mintaja i kawior ze słoika i poczekaj, aż olej odcieknie. Pokrój w plasterki.
6. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
7. Pozostały sok z cytryny wymieszaj z łyżką oliwy ze słoika, dodaj czarny pieprz lub według uznania pół łyżeczki dowolnej musztardy i dopraw sałatkę.

Wątróbka mintaja nie jest tańszym substytutem wątroby dorsza, jak wiele osób myśli. To smaczny i bardzo zdrowy produkt, zawierający witaminy i mikroelementy.

Tym, co czyni wątrobę mintaja szczególnie wartościową, jest zawarta w niej witamina B3, która wprawdzie nie jest szeroko rozpowszechniona, a jest niezwykle ważna dla zdrowia człowieka. Łagodzi depresję i inne ciężkie stany nerwowe i psychiczne, wspomaga pracę mózgu, leczy bezsenność, egzemę, łuszczycę i niedobór witamin.

Jak każda ryba, mintaj i jego wątroba są bogate w fosfor i witaminę A – obie są bardzo ważne dla naszego zdrowia. Zawiera zarówno Omega 3, jak i przeciwutleniacze. Regularne spożywanie wątroby mintaja korzystnie wpływa na tarczycę i wzrok, a jeśli tak, to sałatka z wątroby mintaja będzie mile widziana na naszym stole.

Sałatki z wątróbki mintaja ze zdjęciami prezentowane są na niemal wszystkich portalach kulinarnych, co świadczy o popularności tego dania. Na przykład sałatka z wątróbki mintaja z jajkiem i ryżem to właściwie klasyk. Jest pożywne i smaczne, doskonale sprawdzi się jako rodzinny obiad lub jedno z dań obiadowych.

Klasyczny przepis

A więc sałatka z wątroby mintaja: klasyczny przepis

• Wątroba mintaja - 1 słoik
• Jajka - 3 sztuki
• Świeże ogórki - 3 sztuki
• Kukurydza cukrowa - ½ puszki
• Gotowany ryż - pół szklanki
• Zielona cebula, pietruszka - trochę
• majonez

1. Połóż wątrobę mintaja na serwetkach i poczekaj, aż odcieknie
2. Jajka ugotuj na twardo, ostudź i usuń skorupki.
3. Jajka posiekaj nożem. Drobno posiekaj ogórek. Wątrobę mintaja pokrój widelcem na małe kawałki. Posiekaj warzywa nożem.
4. W misce wymieszaj wątrobę, jajka, ryż, kukurydzę, ogórek i zioła, dopraw majonezem.
5. To jeden z najprostszych przepisów na sałatkę z wątróbki mintaja, który można przygotować w ciągu kilku minut, jeśli masz jajka na twardo. Tymczasem jest bardzo smaczna i można ją wykorzystać nawet na świątecznym stole. Ale wtedy oczywiście trzeba wymyślić oryginalną wersję podania tej sałatki z wątroby mintaja w puszkach.
6. Można wykorzystać na przykład liście sałaty lodowej: odetnij twardą część liści i zawiń sałatę w liście, tworząc tubę lub kopertę.
7. Można też rozłożyć sałatkę pomiędzy tartalkami lub valovanami („kubeczkami” z ciasta francuskiego).

Warstwowa sałatka z wątroby

Sałatka z wątróbki mintaja, ułożona warstwami, wygląda efektownie i świątecznie. Nadaje się na specjalne okazje i może stać się ozdobą stołu.

1. Wyjmij wątróbkę mintaja ze słoika i strząśnij nadmiar oleju. Rozgnieć widelcem.
2. Drobno posiekaj cebulę nożem i wymieszaj z wątróbką.
3. Zetrzyj ser na drobnej tarce.
4. Por pokroić w cienkie pierścienie.

Wyłóż naczynie lub płytką, szeroką miskę sałatkową liśćmi sałaty. Połóż na nich połówkę jajka, lekko posmaruj majonezem i dociśnij. Połóż połowę krążków pora jako drugą warstwę. Następnie wątrobę zmieszaną z cebulą ponownie smaruje się majonezem. Ponownie ułóż warstwę jajek, następnie porów, obficie posmaruj majonezem i posyp serem. Umieść oliwkę na środku w formie jakiejś figury i udekoruj majonezem.

Ogólnie rzecz biorąc, w przeciwieństwie do wątroby dorsza, która jest uważana za wykwintny przysmak, wątróbka mintaja jest przez większość ludzi postrzegana jako pożywienie codziennego użytku. Nawet sałatka warstwowa (a sałatki warstwowe są zwykle przygotowywane na specjalne okazje) wykorzystuje tylko najpopularniejsze i niedrogie składniki. Ale wszystkie są przydatne.

• Oliwki zawierają antocyjany, które zwiększają odporność, a także pomagają w depresji i utracie sił.
• Pory pomagają przy alergiach, poprawiają odporność i zawierają przeciwutleniacze.
• Ser nasyca organizm wapniem, a cebula i sałata witaminami.

Sałatka ta jest zatem prawdziwym ciosem w czynniki niszczące organizm ludzki.Oczywiście, jeśli chcesz, możesz wykorzystać wątrobę mintaja we wszystkich sałatkach przygotowywanych na bazie wątroby dorsza. Smak po prostu zmieni się nieznacznie, prawie niezauważalnie, ale wartość odżywcza pozostanie wysoka.

Sałatka z wątróbką i kawiorem mintaja

Do niezwykłych sałatek zalicza się sałatkę z wątróbką i kawiorem mintaja.

• Słoik wątroby mintaja i kawioru - 1 słoik
• Cebula - 1 mała, można wykorzystać jako sałatkę
• Świeże pieczarki - 4-5 małych kawałków
• Jajka - 5 sztuk
• Pomidory - 2 sztuki
• Posiekane warzywa - czubata łyżka
• Sok z cytryny - łyżka stołowa

1. Jajka ugotować, ostudzić, obrać i pokroić w plasterki.
2. Pomidory też w plasterkach lub połówkach plasterków, jeśli są „kremowe”.
3. Pieczarki dokładnie myjemy szczoteczką i zalewamy wrzącą wodą. Pokrój w cienkie plasterki, lekko zwilż sokiem z cytryny.
4. Cebulę pokroić w pierścienie.
5. Wyjmij wątróbkę mintaja i kawior ze słoika i poczekaj, aż olej odcieknie. Pokrój w plasterki.
6. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

Pozostały sok z cytryny wymieszaj z łyżką oliwy ze słoika, dodaj czarny pieprz lub według uznania pół łyżeczki dowolnej musztardy i dopraw sałatkę.

moysup.ru

Sałatka z wątroby mintaja

Dziś dobre gospodynie domowe przygotowują sałatki nie tylko na święta, możesz rozpieszczać swoich bliskich każdego dnia, najważniejsze jest pragnienie, a przygotowanie prostych sałatek zajmuje minimum czasu.

Przepisy na szybkie sałatki na stałe zadomowiły się w naszym nowoczesnym rytmie życia. Bardzo ważne jest również, aby danie było nie tylko smaczne, ale także zdrowe, zawierające przydatne substancje, witaminy i mikroelementy.

Prosta sałatka z wątroby mintaja

Sałatka z wątróbki mintaja to danie idealne, które można przygotować w mgnieniu oka, nie zajmuje dużo czasu i stanowi doskonały dodatek do dań głównych. Wątrobę mintaja często zastępuje się wątrobą dorsza, a smak nie cierpi na tym.

Składniki na prostą sałatkę:

Jedna puszka konserwowej wątroby mintaja;

3 jajka na twardo;

Wszystkie powyższe produkty pokroić, wymieszać, doprawić majonezem – sałatka z wątróbek mintaja gotowa.

Oferuję inną opcję na świąteczny stół. Aby zaskoczyć swoich gości, możesz wcześniej przygotować tartaletki lub upiec małe koszyczki z ciasta francuskiego. Jajka, ziemniaki, cebulę, ogórki konserwowe, gotowaną marchewkę, mintaja lub wątróbkę dorsza pokroić w kostkę. Wymieszaj wszystkie składniki oprócz zieleni, dopraw majonezem, ułóż w koszyczkach i udekoruj zieleniną, świąteczne danie gotowe! Ponadto ta sałatka świetnie wygląda w małych pojedynczych salaterkach. Goście z pewnością będą zachwyceni tym pięknie podanym daniem.

Koszyczki można upiec w piekarniku z użyciem gotowego ciasta francuskiego kupionego w sklepie lub samemu przygotować ciasto. Dobrze, jeśli ciasto nie zawiera drożdży, gdyż koszyczki powinny być jak najcieńsze.

Opcje bardziej złożonych sałatek

Wątróbka mintaja to bardzo zdrowy produkt, który można harmonijnie łączyć z wieloma innymi produktami spożywczymi. Dlatego istnieje wiele możliwości przygotowania pysznych i zdrowych sałatek z wątroby mintaja.

Bardzo smacznym i oryginalnym daniem jest sałatka, w skład której wchodzą ziemniaki, ogórek, jajko, wątróbka mintaja, zielona cebula, czarny pieprz, cebula, sól i majonez. Najpierw musisz ugotować i ostudzić jajka i ziemniaki. Następnie musisz pokroić te składniki w kostkę. Następnie otwórz wątrobę mintaja i spuść z niej olej. Produkt ten wraz ze świeżymi ogórkami jest również krojony w kostkę. Następnie dodaj majonez do sałatki, dodaj sól, pieprz i wymieszaj. Nawet najbardziej wybredni smakosze docenią niezwykle delikatny smak tej sałatki.

Dla koneserów pikantnych smaków istnieje także możliwość przygotowania lekkiej i zbilansowanej sałatki.

Do tej sałatki będziesz potrzebować:

Pomidory należy pokroić na cztery części, obrać i pokroić w kostkę o wielkości 1 centymetra. Wątrobę mintaja należy wyjąć ze słoika i zawinąć w papierowe serwetki, aby usunąć olej. Cebulę kroimy w bardzo drobną kostkę i skrapiamy sokiem z cytryny. Pomidora solimy i pieprzymy, dodajemy do niego cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę czosnkową. Tę mieszaninę należy umieścić na dnie talerza. Na wierzchu układa się wątróbkę dorsza pokrojoną w kostkę. Następnie musisz ułożyć warstwę drobno posiekanych jajek. Następnym krokiem jest przygotowanie sosu. Aby to zrobić, do nasion pomidora dodaj jajka i kilka kropel soku z cytryny. Całą mieszaninę ubija się w blenderze, dodaje się sól i żółtka jaj. Sałatkę zalewamy powstałym sosem. Ta wspaniała przystawka jest gotowa do podania.

Kolejną bardzo piękną, smaczną i zdrową sałatką układaną warstwowo jest sałatka z wątróbek mintaja „Łebiedok”. Oryginalny kształt łabędzia nie tylko dodaje temu daniu apetycznego charakteru, ale także wzbudza nim zainteresowanie.

Składniki tej sałatki to:

Sałatkę układa się warstwami. Do pierwszej warstwy stosuje się gotowane ziemniaki, które ściera się na grubej tarce. Aby ułożyć drugą warstwę, należy rozgnieść wątrobę mintaja widelcem. Aby nie było za sucho, należy pozostawić odrobinę oleju. Następnie należy ułożyć cebulę, pokroić w półpierścienie i marynować w occie. Wszystko to polane majonezem. Następną warstwą jest grubo starty ser, który również jest pokryty majonezem. Następnie należy ułożyć starte żółtko i pokryć je majonezem. Warstwy układamy w kształcie łabędzia i wypełniamy utartym białkiem.

Sałatki z wątroby mintaja są nie tylko bardzo smaczne, ale i zdrowe. Co więcej, są bardzo łatwe w przygotowaniu. Każda gospodyni domowa z łatwością poradzi sobie z takim zadaniem.

Koniecznie spróbuj zrobić pyszną sałatkę z wątróbki dorsza:

zdraveda.com

EdaBlog.ru Przepisy kulinarne

Proste i szybkie przepisy na sałatki są bardziej opłacalne i znacznie pewniej wpasowują się w nasz nowoczesny styl życia. W końcu ważne jest, aby przygotowane sałatki były tylko zdrowe. Oznacza to, że powinny być przygotowywane z naturalnych składników, które z kolei są bogate w dobroczynne witaminy i mikroelementy.

Jeśli chcesz przygotować szybką sałatkę, która nie zajmie dużo czasu, najlepiej wybrać sałatkę z wątróbki mintaja. Sałatka ta będzie idealna nie tylko jako doskonała przystawka, ale będzie także doskonałym dodatkiem do przygotowanego dania głównego. Możliwości przygotowania sałatek z wątróbek mintaja jest bardzo wiele, dlatego każda gospodyni z łatwością znajdzie swoją ulubioną wersję sałatki, która stanie się jej daniem popisowym. Oczywiście każda sałatka zawiera dość proste składniki, na przykład jajka i ziemniaki, które można znaleźć w lodówce każdej gospodyni domowej. Nie bój się eksperymentować, a wtedy na pewno odniesiesz sukces!

Delikatna sałatka z wątroby mintaja

Do przygotowania tej sałatki potrzebne będą następujące składniki:

• 3 gotowane jajka kurze
• Pół cebuli
• Mały kawałek makreli

Jajka na twardo należy pokroić w drobną kostkę i drobno posiekaną cebulę. Dodaj wątróbkę mintaja z puszki i pokrój makrelę na małe kawałki. Wszystko wymieszaj i podawaj! Najdelikatniejsza sałatka jest gotowa!

Sałatkę można przygotować także bez kawałka makreli, a wątróbkę mintaja można zastąpić wątróbką dorsza. Doskonałym dodatkiem do cebuli w sałatce może być cebulka dymka, która doskonale podkreśli smak wątróbki mintaja, a także stanie się letnią ozdobą sałatki.

Pożywna sałatka z wątroby mintaja

Aby trochę skomplikować tę sałatkę i uczynić ją jeszcze bardziej satysfakcjonującą, musisz dodać następujące składniki:

• Ziemniaki 2-3 sztuki
• Marchew 1-2 sztuki
• Ogórki kiszone 2-3 sztuki
• 3 gotowane jajka kurze
• 1 puszka konserwowej wątroby mintaja
• Pół cebuli
• majonez
• Sól, pieprz do smaku
• Zieloni do dekoracji sałatek

Ziemniaki i marchewki należy ugotować w skórkach, a następnie obrać. Ziemniaki, marchewkę, pikle pokroić na małe kawałki i wymieszać w salaterce. Cebulę siekamy i dodajemy do warzyw. Dodać wątróbkę mintaja z puszki i doprawić majonezem. Dodać pieprz i sól do smaku. Następnie dekorujemy sałatkę zieleniną.

Sałatka z wątróbki mintaja z zielonym groszkiem

Po opanowaniu poprzednich przepisów możesz bezpiecznie znaleźć ciekawe dodatki do sałatki. Jednym z takich wyjątkowych dodatkowych składników może być zielony groszek w puszkach. Do przygotowania tej sałatki potrzebne będą następujące składniki:

• 1 puszka konserwowej wątroby mintaja
• 3-4 jajka
• 1 puszka zielonego groszku konserwowego

Najpierw ugotuj jajka, a następnie pokrój białka w drobną kostkę. Następnie wyjmij wątróbkę mintaja z oleju i rozdrobnij ją widelcem z żółtkami. Łączymy to wszystko z żółtkami, wątróbką i zielonym groszkiem konserwowym, a następnie doprawiamy oliwą zawierającą wątrobę mintaja.

Aby danie świetnie wyglądało na świątecznym stole, nie można pokruszyć białek, ale pokroić je na połówki. Następnie napełnij je sałatką. W takim przypadku będziesz potrzebować więcej jajek na twardo w zależności od liczby osób i objętości takiej przekąski.

Lekka sałatka z wątroby mintaja

Do przygotowania sałatki potrzebne będą następujące składniki:

• 4 sztuki gotowanych ziemniaków
• 200 gramów wątroby mintaja w puszkach
• 3-4 sztuki jajek na twardo
• 1 sztuka szpinaku
• Sól, pieprz, sok z cytryny do smaku
• Zieleń

Połóż warzywa na talerzu, a następnie pokrój gotowane ziemniaki w plasterki. Następnym krokiem jest pocięcie wątroby mintaja na dość duże kawałki i ułożenie jej z ziemniakami. Następnie polej sosem mintaja ze słoika na ziemniaki i wątrobę. Jajka pokroić w plasterki i ułożyć na talerzu. Można posypać ziołami i szpinakiem. Sól, pieprz i dodaj sok z cytryny według własnych upodobań.

Można również zetrzeć ser i posypać nim naszą sałatkę. W tej sałatce nie ma jednego kawałka dla wszystkich składników, dlatego możesz pokroić wszystko tak, jak lubisz.

Każdy z nas potrafi docenić walory i piękno, a także niesamowity smak sałatki z wątróbek mintaja. Sałatkę można podawać nie tylko w zwykłej salaterce, ale można ją również posmarować chlebem i podać jako kanapkę. Tę uniwersalną sałatkę można również wykorzystać jako dodatek do pieczonych ziemniaków. Aby sałatka była smaczna i piękna, nie zapomnij o zieleni. Może to być zielona cebula, koperek lub pietruszka.

Oczywiście smak mintaja jest dość specyficzny, ale uwielbiają go nie tylko dorośli, ale także dzieci. Dlatego sałatka będzie świetnie prezentować się na świątecznym stole, jako nadzienie do naleśników, na kanapki, w kanapkach czy w koszach.

Koniecznie spróbuj zrobić sałatkę nie tylko z wątroby mintaja, ale także z wątroby dorsza, jak pokazano w tym filmie:

edablog.ru

Sałatka z wątróbką mintaja (3 przepisy)

Wątróbka mintaja to smaczny i bardzo zdrowy produkt, zawierający witaminy i mikroelementy, a nie tańszy zamiennik wątroby dorsza, jak wielu uważa. Tym, co czyni wątrobę mintaja szczególnie wartościową, jest zawarta w niej witamina B3, która wprawdzie nie jest szeroko rozpowszechniona, a jest niezwykle ważna dla zdrowia człowieka. Łagodzi depresję i inne ciężkie stany nerwowe i psychiczne, wspomaga pracę mózgu, leczy bezsenność, egzemę, łuszczycę i niedobór witamin. Jak każda ryba, mintaj i jego wątroba są bogate w fosfor i witaminę A – obie substancje są bardzo ważne dla naszego zdrowia. Zawierają zarówno Omega-3, jak i przeciwutleniacze. Regularne spożywanie wątroby mintaja leczy tarczycę i wzrok. Dlatego na Twoim stole przyda się sałatka z wątróbką mintaja.

Przepis 1. Sałatka z wątróbką mintaja i topionym serem

Najszybsze sałatki przygotowywane są z konserw rybnych i warzyw. To zawsze świetne dania przed daniem głównym. Z reguły są one tak łatwe do wykonania, że ​​nawet dziecko może to zrobić.

Składniki:

✵ wątroba mintaja (lub dorsza) - 1 słoik;

✵ jaja kurze - 3 szt.;

✵ ser topiony „Przyjaźń” - 100 g;

✵ zielona cebula - 5 piór;

✵ gałązki pietruszki - do dekoracji.

Przygotowanie

1.

2. Marchewkę umyj, obierz i zetrzyj na grubej tarce.

3. Ostudzić ser topiony i zetrzeć go na grubej tarce.

4. Umyj zieloną cebulę i drobno posiekaj.

5. Otwórz puszkę wątróbki mintaja, włóż do miski i rozgnieć widelcem.

6. Do wątroby mintaja dodać jajka, marchewkę, cebulę, ser i delikatnie wymieszać. Posmakuj i jeśli to konieczne, dodaj sól.

7. Podawać porcjami i dekorować gałązkami pietruszki.

Przepis 2. Sałatka z wątróbką mintaja i ryżem

Sałatki z wątróbki mintaja prezentowane są niemal we wszystkich witrynach kulinarnych, co świadczy o popularności tego dania. Na przykład sałatka z wątróbki mintaja z jajkiem i ryżem to właściwie klasyk. Jest pożywne i smaczne, doskonale sprawdzi się jako rodzinny obiad lub jedno z dań obiadowych.

Składniki:

✵ wątróbka mintaja (konserwowa) - 1 słoik;

✵ jaja kurze - 3 szt.;

✵ świeże ogórki - 3 szt.;

✵ kukurydza (w puszce) - pół puszki;

✵ gotowany ryż - pół szklanki;

✵ majonez - do smaku;

✵ zielona cebula - do smaku;

✵ pietruszka - do smaku.

Przygotowanie

1. Jajka ugotuj na twardo, ostudź w zimnej wodzie, obierz i posiekaj.

2. Ogórek pokroić w małą kostkę.

3. Drobno posiekaj zieloną cebulę i natkę pietruszki.

4. Otwórz puszkę wątróbki mintaja, odcedź płyn, przełóż do miski i rozgnieć widelcem na drobne kawałki.

5. Do wątroby mintaja dodać jajka, ogórek, ugotowany ryż, kukurydzę, dymkę, natkę pietruszki, majonez i delikatnie wymieszać.

To jeden z najprostszych przepisów na sałatkę z wątróbki mintaja, który można przygotować w ciągu kilku minut, jeśli masz gotowane jajka i ryż. Tymczasem danie jest bardzo smaczne i można je wykorzystać nawet na świątecznym stole. Ale oczywiście musisz wymyślić oryginalny projekt tej sałatki. Można wykorzystać na przykład liście sałaty lodowej: odetnij twardą część liści i zawiń w nie sałatkę, tworząc tubę lub kopertę. Można też rozłożyć sałatkę pomiędzy tartalkami lub valovanami („kubeczkami” z ciasta francuskiego).

Przepis 3. Sałatka z wątróbką mintaja i pomidorami

Wątróbka mintaja w puszkach ma wyjątkowy delikatny smak. Uzupełniona bukietem letnich warzyw, jajkiem kurzym i polana oliwą sałatka z wątróbki mintaja może być podana na świątecznym stole nie tylko dla urozmaicenia, ale także jako zdrowa i pożywna przekąska.

Składniki:

✵ wątróbka mintaja (z puszki) - ½ słoika;

✵ świeże pomidory ‒ 3-4 szt. (mały rozmiar);

✵ świeże ogórki - 2 szt. (mały rozmiar);

✵ cebula (sałatka biała) - 1 szt.;

✵ jajo kurze - 1 szt.;

✵ oliwa z oliwek – do smaku;

Przygotowanie

1. Obierz cebulę, spłucz zimną wodą i pokrój w półpierścienie.

2. Ogórki opłucz zimną wodą i pokrój w cienkie paski.

3. Jajko ugotować na twardo, ostudzić w zimnej wodzie, obrać i posiekać w dowolny sposób.

4. Opłucz pomidory zimną wodą i podziel każdy na sześć łódeczek.

5. Otwórz słoik schłodzonej wątroby mintaja bezpośrednio przed użyciem. Za pomocą małej łyżeczki porcjowanej włóż zawartość konserwy do sałatki (wątróbki mintaja nie można przecinać, gdyż jest zbyt delikatna).

6. Ostrożnie ułóż pokrojone warzywa w salaterkach, na zmianę z wątróbką mintaja. Powstała sałatka nie jest mieszana.

7. Przed podaniem posyp sałatkę wątróbką mintaja posiekanym jajkiem, tuż przed jedzeniem dopraw solą i oliwą do smaku.

W przypadku korzystania z materiałów w publikacji wymagany jest aktywny link do strony serwisu!

Być może zainteresują Cię inne sekcje:

proszę zostaw swój komentarz. Będziemy Ci bardzo wdzięczni. ☸ ڿڰۣ-

Witam Was Kochani, dzisiaj zwracam Waszą uwagę na sałatkę, która pozwoli Wam bez obaw zjeść zdrowy produkt.Jak wiecie wątróbka rybna jest produktem dość wysokokalorycznym i dlatego nasz wybór padł na mintaja wątroba. Przecież jest półtora razy uboższa w kalorie w porównaniu do wątroby dorsza i dwa razy tańsza, co cieszy.No cóż, dla zainteresowanych jeszcze trochę informacji.Wątroba z dorsza jest najpopularniejsza na rosyjskim rynku spożywczym, choć wątroba mintaja w niczym nie ustępuje mu pod względem właściwości leczniczych. Wątroba mintaja zawiera o wiele więcej witamin niż wątroba dorsza. Ponadto, oprócz mikro- i makroelementów, również właściwych wątrobie dorsza, wątroba mintaja zawiera miedź, siarkę, kobalt, mangan itp. Jego korzystne właściwości stanowią ogromną listę. Korzyści z wątroby mintaja są znane lekarzom od czasów starożytnych. Został przepisany pacjentom w celu przywrócenia wzroku, ponieważ wątroba mintaja zawiera dużą ilość witaminy A (więcej niż wątroba dorsza), która poprawia stan siatkówki i wyostrza tzw. Widzenie półmroku - zdolność dostrzegania szczegółów obiektów przy słabym oświetleniu.To właśnie z tego powodu.Wątroba zawierająca tę witaminę jest zalecana palaczom i osobom po poważnych chorobach. Witamina ta reguluje również produkcję i odkładanie cholesterolu, odpowiada za regenerację komórek, dzięki czemu zapewnia nam zdrowy wygląd i poprawia pracę serca. Nawiasem mówiąc, to właśnie witamina A pomaga nam zwalczać choroby, chroniąc nas przed infekcjami układu moczowo-płciowego, wirusowymi i grzybiczymi. Według naukowców korzyści i szkody wynikające z wątroby mintaja to bogata zawartość fosforu, który jest odpowiedzialny za tworzenie tkanki kostnej i zapewnia nam zdrowe zęby. Ponadto zawiera potas, który normalizuje procesy metaboliczne, czynność serca i łagodzi obrzęki.
Spożywany codziennie może normalizować pracę tarczycy.
Produkt zawiera słynną witaminę B3. Jest nam znany jako kwas nikotynowy. Jego właściwości lecznicze są tak duże, że są uznawane przez lekarzy wraz z lekami. Zaletą wątroby mintaja, jeśli zwrócić uwagę na ten składnik, jest zdolność zapobiegania psychozom i patologicznym stanom świadomości. B3 skutecznie leczy egzemę i łuszczycę, ratuje osobę przed poważnym niedoborem witamin spowodowanym złym i nieregularnym odżywianiem. W medycynie choroba ta nazywa się pelagra.Dziś nie wiadomo, jaka jest szkodliwość wątroby mintaja, produktu o niezwykle korzystnych właściwościach. Jedyną rzeczą, która może przyćmić jego użycie, jest przeterminowana data ważności. Zdarzają się alergie na żywność w puszkach, ale są one niezwykle rzadkie. Zwracając uwagę na zawartość jodu w produkcie, którego stężenie jest dość wysokie, nie sposób nawet pomyśleć, że wątroba mintaja może zaszkodzić. Istnieją wskazania lekarskie dotyczące ograniczenia stosowania produktu. Nie zaleca się spożywania go osobom cierpiącym na choroby zapalne przełyku. Ponadto możliwe jest uszkodzenie wątroby mintaja z powodu skoków ciśnienia. W takim przypadku produkt należy spożywać w minimalnych ilościach. Pozwól więc, że Cię wyleczę... a w niektórych miejscach poprawię Twoje zdrowie
Sałatka z wątróbki mintaja... lekka

Składniki

Wątróbka mintaja w puszkach ma wyjątkowy delikatny smak. Uzupełniona bukietem letnich warzyw, jajkiem kurzym i polana oliwą sałatka z wątróbki mintaja może być podana na świątecznym stole nie tylko dla urozmaicenia, ale także jako zdrowa i pożywna przekąska.

Aby przygotować sałatkę z wątróbki mintaja z jajkiem, weź produkty zgodnie z listą. Świeże ogórki i świeże pomidory należy dobrze umyć i schłodzić. Ugotuj jajko. Wątrobę mintaja należy również dobrze schłodzić przed użyciem. Oliwa z oliwek, sól i cebula nie wymagają specjalnego przygotowania.

Sałatkę przygotuj 30 minut przed podaniem.

Najpierw przygotowuje się cięcie. Biała cebula jest obrana i pokrojona na półpierścienie.

Ogórki należy pokroić w cienkie batony.

Jajko przechodzi przez tarkę.

Pomidory należy podzielić na sześć części, zamieniając się w łódki.

Otwórz słoik schłodzonej wątroby mintaja bezpośrednio przed użyciem, w przeciwnym razie zepsuje się. Zawartość konserwy wsypuje się do sałatki za pomocą porcji łyżeczki. Wątróbki mintaja nie można kroić, ponieważ jest zbyt delikatna.

Ostrożnie ułóż pokrojone warzywa w salaterkach, na zmianę z wątróbką mintaja.

Posypać startymi białkami i żółtkami i od razu podawać. Powstałej sałatki z wątróbką mintaja nie miesza się już, ale przed jedzeniem doprawia się solą i oliwą z oliwek.