Antes de discutir este tema, es imposible no recordar las palabras de uno de los personajes de la novela "Cat's Cradle" de Kurt Vonnegut: "No importa en qué trabajen los científicos, siempre terminan con armas".
Es muy difícil sobreestimar la importancia de la química en la vida humana, porque estos procesos nos rodean en todas partes: desde la cocina básica hasta los procesos biológicos del cuerpo. Los avances en esta área del conocimiento trajeron un daño enorme a la humanidad (la creación de armas de destrucción masiva) y salvaron de la muerte (el desarrollo de medicamentos para enfermedades, el cultivo de órganos artificiales, etc.). Es imposible permanecer indiferente ante esta ciencia: tantos descubrimientos contradictorios no se han producido en ningún otro campo del conocimiento.
El papel de la química en la vida humana: la vida cotidiana.
Química en la vida humana: producción.
El conocimiento sobre este tipo de proceso se utiliza ampliamente en la industria y en base a él se desarrollan nuevas tecnologías.
Incluso en la antigüedad, las artesanías basadas en procesos químicos eran comunes: por ejemplo, la creación de cerámica, el procesamiento de metales y el uso de tintes naturales.
Hoy petroquímica y industria química- uno de los sectores más importantes de la economía, lo que sugiere que los procesos químicos y el conocimiento sobre ellos juegan un papel importante en la sociedad. Depende sólo de la humanidad cómo utilizarlos: con fines creativos o destructivos, porque entre su variedad también se pueden encontrar aquellos peligrosos para los humanos (explosivos, oxidantes, inflamables, etc.).
Por tanto, la química en la vida humana es una panacea para las enfermedades, las armas, la economía, la cocina y, por supuesto, la vida misma.
La glicina fue el primero de veinte aminoácidos diferentes aislados de proteínas naturales en el siglo siguiente.
El químico francés Michel Eugene Chevreul (1786-1889) dedicó la primera mitad de su larguísima vida creativa al estudio de las grasas. En 1809, trató el jabón (que se elabora calentando grasa con álcali) con ácido y aisló lo que hoy llamamos ácidos grasos. Posteriormente demostró que, al convertirse en jabón, las grasas pierden glicerina.
Berthelot en 1954 calentando glicerina con ácido esteárico (uno de los más comunes ácidos grasos, derivado de grasas), obtuvo una molécula formada por un residuo de molécula de glicerol y tres residuos de molécula de ácido esteárico. Esta triestearina, que resultó ser idéntica a la triestearina obtenida a partir de grasas naturales, fue el análogo de producto natural más complejo sintetizado hasta ese momento. Un químico puede sintetizar un compuesto a partir de productos inanimados que sea orgánico en todas sus propiedades. Los mayores logros están asociados con la síntesis de análogos de productos naturales. química Orgánica segundo mitad del siglo XIX y siglos XX
El papel de la química en el mundo moderno y su futuro.
En una atmósfera de “quimifobia”, uno debe ser plenamente consciente de la imposibilidad del progreso social sin el desarrollo de la química y la aplicación de sus logros para resolver problemas de energía, ecología, defensa nacional, atención médica, desarrollo industrial y agricultura.
Baste decir que el 92% de la energía que consume actualmente la sociedad proviene de procesos químicos. Y si la energía moderna crea problemas ecológicos, entonces no es la química la culpable de esto, sino el uso analfabeto o deshonesto de los productos de sus actividades (procesos químicos, productos, materiales).
Hay que recordar que la química no es sólo DDT, defoliantes, nitratos y dioxinas. Pero también azúcar y sal, aire y validol, leche y magnesio, polietileno y penicilina.
Todo lo que usamos, vestimos, vivimos, nos movemos y jugamos se produce mediante reacciones químicas controladas.
La ocupación de un químico es la invención de reacciones que transforman las sustancias que nos rodean en aquellas que sirven para satisfacer nuestras necesidades.
Necesitamos tener remedio efectivo contra la enfermedad de Parkinson. Los químicos sintetizan carbidopa, un compuesto que no se encuentra en la naturaleza pero que tiene una alta actividad terapéutica.
Millones de coches contaminan la atmósfera. Este problema se ve parcialmente ayudado por el convertidor catalítico de gases de escape del automóvil.
En la actualidad existen más de 8 millones de compuestos sintetizados. La química desempeña un papel en la solución de los problemas de proporcionar a las personas alimentos, ropa y vivienda, nuevas fuentes de energía, en la creación de sustitutos renovables de materiales agotados o raros, en la promoción de la salud humana, en el seguimiento y protección del medio ambiente.
porque todo procesos de la vida son causados por sustancias químicas cambios, el conocimiento de las reacciones químicas proporciona la base necesaria para comprender la esencia de la vida. De esta manera, la química contribuye a la solución de problemas de importancia filosófica universal.
La tragedia de Bhopal (India) muestra claramente las dos caras de la química. Miles de personas fueron envenenadas por sustancias tóxicas utilizadas para producir alimentos, salvando a millones de personas cada año del hambre.
Estamos hechos enteramente de reacciones químicas. Somos personas. Todos los seres vivos están formados por reacciones químicas. Todo lo que existe en la Tierra apareció como resultado de diversas reacciones químicas.
La química en nuestro país es uno de los medios más poderosos para construir la sociedad. La poderosa industria química está en constante crecimiento y desarrollo y requiere una reposición de químicos altamente calificados. La química se utiliza ampliamente en todas las industrias.
La química contribuye de manera significativa a la creación de diversos materiales: metálicos y no metálicos.
En todo momento, la química sirve al hombre en sus actividades prácticas. Incluso en la antigüedad surgieron artesanías que se basaban en procesos químicos: la producción de metal, vidrio, cerámica y tintes. La química juega un papel importante en la industria moderna. Las industrias química y petroquímica son las industrias más importantes, sin las cuales el funcionamiento de la economía es imposible. Entre los productos químicos más importantes se encuentran ácidos, álcalis, capas, fertilizantes minerales, disolventes, aceites, plásticos, cauchos, fibras sintéticas y mucho más. Actualmente, la industria química produce varias decenas de miles de productos. Los productos y procesos químicos desempeñan un papel muy importante en el sector energético, que utiliza la energía de las reacciones químicas. Con fines energéticos, se utilizan muchos productos derivados del petróleo (gasolina, queroseno, fueloil), hulla y lignito, esquisto y turba. Debido a la disminución de las reservas naturales de petróleo, el combustible sintético se produce mediante el procesamiento químico de diversas materias primas naturales y desechos de producción. El desarrollo de muchas industrias está asociado con la química: metalurgia, ingeniería mecánica, transporte, industria de materiales de construcción, electrónica, industria ligera, industria alimentaria; esta es una lista incompleta de sectores económicos que utilizan ampliamente productos y procesos químicos. Utilizado en muchas industrias. metodos quimicos, por ejemplo, catálisis (aceleración de procesos), procesamiento químico de metales, protección de metales contra la corrosión, purificación de agua. La química juega un papel importante en el desarrollo de la industria farmacéutica. Si hay química mucha gente vivirá. Y todo esto es sólo gracias a la química. El papel de la química en la vida. hombre moderno difícil de sobreestimar. Sin él, ni la medicina, ni la cosmetología, ni la cocina, ni nuestra vida cotidiana son impensables. Todo gira en torno a ello: la química.
Pero la química también tiene aspectos negativos:
1) sustancias químicas puede ser peligroso:
explosivo;
oxidante;
extremadamente inflamable;
inflamable.
2) peligro biológico - químico. los ingredientes son tóxicos;
dañino;
agresivo;
irritante;
carcinogénico;
mutagénico;
teratogénico.
Elige entre esto
Introducción 2
El papel de la química en la vida humana. _
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Agua a escala planetaria _
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Sal 2
Partidos _
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papel y lapices _
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Vaso _
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Cerámica 2
Materiales de construcción _
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Adhesivos _
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jabón y detergentes 2
quimicos higiene y cosmética _
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Química en la fotografía _
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Conclusión 2
Literatura _
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Introducción
El papel de la química en la vida moderna está muy claramente definido: la química es energía, calor, productos químicos domésticos.La química como ciencia y al mismo tiempo como área de aplicación del conocimiento es muy impresionante. Sin el uso de tecnologías químicas, la producción material es imposible. Constantemente entran nuevos materiales en nuestras vidas. Durante muchos siglos, la química se desarrolló como alquimia: la búsqueda de la piedra filosofal. Hoy en día es una de las ciencias más fundamentales sobre las sustancias y sus propiedades, sin las cuales la vida misma es imposible.
La química como componente de la cultura llena de contenido una serie de ideas fundamentales sobre el mundo, la conexión entre la estructura y propiedades de un sistema complejo, ideas probabilísticas e ideas sobre simetría, caos y orden; leyes de conservación; unidad de discreto y continuo; la evolución de la materia: todo esto encuentra expresión visual en el material fáctico de la química, da que pensar sobre el mundo que nos rodea y para el desarrollo armonioso del individuo.
El papel de la química en la vida humana.
En todas partes, dondequiera que miremos, estamos rodeados de objetos y productos elaborados a partir de sustancias y materiales obtenidos en plantas y fábricas químicas. Además, en La vida cotidiana, sin sospecharlo, cada persona lleva a cabo reacciones químicas. Por ejemplo, lavar con jabón, lavar con detergentes, etc. Cuando se deja caer un trozo de limón en un vaso de té caliente, el color se debilita; aquí el té actúa como un indicador de ácido, similar al tornasol. Una interacción ácido-base similar ocurre cuando la col azul picada se remoja en vinagre. Las amas de casa saben que el repollo se vuelve rosado. Al encender una cerilla, mezclar arena y cemento con agua, apagar la cal con agua o quemar un ladrillo, llevamos a cabo reacciones químicas reales y, a veces, bastante complejas. Explicar estos y otros procesos químicos muy extendidos en la vida humana es tarea de especialistas.Cocinar también es un proceso químico. No en vano dicen que las químicas suelen ser muy buenas cocineras. De hecho, cocinar en la cocina a veces puede parecer como realizar una síntesis orgánica en un laboratorio. Sólo que en lugar de matraces y retortas en la cocina se utilizan ollas y sartenes, pero a veces también autoclaves en forma de ollas a presión. No es necesario enumerar más los procesos químicos que lleva a cabo una persona en la vida cotidiana. Sólo es necesario señalar que en cualquier organismo vivo se producen diversas reacciones químicas en grandes cantidades. Los procesos de asimilación de alimentos, respiración de animales y humanos se basan en reacciones químicas. El crecimiento de una pequeña brizna de hierba y de un árbol poderoso también se basa en reacciones químicas.
La química es una ciencia, una parte importante de las ciencias naturales. Estrictamente hablando, la ciencia no puede rodear a una persona. Puede estar rodeado de los resultados de la aplicación práctica de la ciencia. Esta aclaración es muy significativa. Hoy en día se pueden escuchar a menudo las palabras: "la química ha arruinado la naturaleza", "la química
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Agua a escala planetaria
La humanidad ha prestado durante mucho tiempo gran atención al agua, ya que era bien sabido que donde no hay agua no hay vida. En suelo seco, el grano puede permanecer durante muchos años y germinar sólo en presencia de humedad. A pesar de que el agua es la sustancia más común, en la Tierra
La química encuentra aplicación en diversas ramas de la actividad humana: medicina, agricultura, producción de productos cerámicos, barnices, pinturas, industrias automotrices, textiles, metalúrgicas y otras. En la vida humana cotidiana, la química se refleja principalmente en diversos productos químicos domésticos (detergentes y desinfectantes, productos para el cuidado de muebles, superficies de vidrio y espejos, etc.), medicamentos, productos cosméticos ah, productos plásticos diversos, pinturas, adhesivos, productos para el control de insectos, fertilizantes, etc. Esta lista puede continuar casi hasta el infinito; veamos sólo algunos de sus puntos.
Productos químicos para el hogar
Entre los productos químicos domésticos, el primer lugar en términos de escala de producción y uso lo ocupan los detergentes, entre los cuales los más populares son varios jabones, detergentes en polvo y detergentes líquidos (champús y geles).
Los jabones son mezclas de sales (potásicas o sódicas) de ácidos grasos insaturados (esteárico, palmítico, etc.), con sales de sodio formando jabones sólidos y sales de potasio formando jabones líquidos.
Los jabones se producen por hidrólisis de grasas en presencia de álcalis (saponificación). Consideremos la producción de jabón usando el ejemplo de saponificación de triestearina (triglicérido de ácido esteárico):
donde C 17 H 35 COONa es jabón – sal de sodioÁcido esteárico (estearato de sodio).
También es posible producir jabón utilizando como materia prima alquilsulfatos (sales de ésteres de alcoholes superiores y ácido sulfúrico):
R-CH 2 -OH + H 2 SO 4 = R-CH 2 -O-SO 2 –OH (éster de ácido sulfúrico) + H 2 O
R-CH 2 -O-SO 2 –OH + NaOH = R-CH 2 -O-SO 2 –ONa (jabón - alquilsulfato de sodio) + H 2 O
Dependiendo del ámbito de aplicación, existen jabones domésticos, cosméticos (líquidos y sólidos), así como jabones. salir adelante por sí mismo. Además, puedes agregar varios sabores, tintes o fragancias al jabón.
Los detergentes sintéticos (detergentes en polvo, geles, pastas, champús) son complejos. composición química mezclas de varios componentes, cuyo componente principal son los tensioactivos (tensioactivos). Entre los tensioactivos se distinguen los tensioactivos iónicos (aniónicos, catiónicos, anfóteros) y no iónicos. Para la producción de detergentes sintéticos se suelen utilizar tensioactivos aniónicos no genéticos, que son alquilsulfatos, aminosulfatos, sulfosuccinatos y otros compuestos que se disocian en iones en una solución acuosa.
Los detergentes en polvo suelen contener diversos aditivos para eliminar las manchas de grasa. La mayoría de las veces se trata de carbonato de sodio o bicarbonato de sodio, fosfatos de sodio.
A algunos polvos se les añaden blanqueadores químicos (orgánicos y compuestos inorgánicos, durante cuya descomposición se libera oxígeno activo o cloro. A veces, las enzimas se utilizan como aditivos blanqueadores que, debido a proceso rápido La escisión de proteínas elimina eficazmente los contaminantes de origen orgánico.
Productos poliméricos
Los polímeros son compuestos de alto peso molecular, cuyas macromoléculas consisten en "unidades monoméricas", inorgánicas o materia orgánica, conectados por enlaces químicos o de coordinación.
Los productos fabricados a partir de polímeros se utilizan ampliamente en la vida cotidiana de la humanidad: se trata de todo tipo de accesorios para el hogar: utensilios de cocina, artículos de baño, electrodomésticos, contenedores, materiales de almacenamiento, materiales de embalaje, etc. Las fibras poliméricas se utilizan para fabricar una variedad de tejidos, prendas de punto, calcetería, cortinas de piel artificial, alfombras, materiales de tapicería para muebles y automóviles. El caucho sintético se utiliza para producir productos de caucho (botas, chanclas, zapatillas de deporte, alfombras, suelas de zapatos, etc.).
Entre los muchos materiales poliméricos, se utilizan ampliamente polietileno, polipropileno, cloruro de polivinilo, teflón, poliacrilato y espuma.
Entre los productos de polietileno, los más populares en la vida cotidiana son las películas de polietileno, todo tipo de envases (botellas, latas, cajas, botes, etc.), tuberías para alcantarillado, drenaje, suministro de agua y gas, armaduras, aislantes térmicos, adhesivos termofusibles. , etc. Todos estos productos están hechos de polietileno, obtenido de dos formas: a alta (1) y baja presión (2):
DEFINICIÓN
El polipropileno es un polímero obtenido por polimerización de propileno en presencia de catalizadores (por ejemplo, una mezcla de TiCl 4 y AlR 3):
norte CH 2 =CH(CH 3) → [-CH 2 -CH(CH 3)-] n
Este material se usa ampliamente en la producción de materiales de embalaje, artículos para el hogar, materiales no tejidos, jeringas desechables y en la construcción para el aislamiento de vibraciones y ruido de techos entre pisos en sistemas de piso flotante.
El cloruro de polivinilo (PVC) es un polímero obtenido por polimerización en suspensión o emulsión de cloruro de vinilo, así como por polimerización en masa:
Se utiliza para el aislamiento eléctrico de alambres y cables, producción de láminas, tubos, películas para falsos techos, cuero artificial, linóleo, perfiles para la fabricación de ventanas y puertas.
El cloruro de polivinilo se utiliza como sellador en refrigeradores domésticos, en lugar de contraventanas mecánicas relativamente complejas. El PVC también se utiliza para fabricar condones para personas con alergias al látex.
Herramientas cosméticas
Los principales productos de la química cosmética son todo tipo de cremas, lociones, mascarillas para el rostro, cabello y cuerpo, perfumes, eau de toilette, tintes para el cabello, máscaras, barnices para el cabello y las uñas, etc. La composición de los productos cosméticos incluye sustancias que están contenidas en los tejidos a los que están destinados estos productos. Así, los preparados cosméticos para el cuidado de las uñas, la piel y el cabello incluyen aminoácidos, péptidos, grasas, aceites, hidratos de carbono y vitaminas, es decir. Sustancias necesarias para la vida de las células que forman estos tejidos.
Además de las sustancias obtenidas de materias primas naturales (por ejemplo, diversas extractos de plantas) en la producción de cosméticos se utilizan ampliamente materias primas sintéticas, que se obtienen mediante síntesis química (generalmente orgánica). Las sustancias así obtenidas se caracterizan por un alto grado de pureza.
Los principales tipos de materias primas para la producción de cosméticos son animales naturales y sintéticos (pollo, visón, cerdo) y plantas (algodón, lino, aceite de castor) grasas, aceites y ceras, hidrocarburos, tensioactivos, vitaminas y estabilizantes.
