Varčevanje je dobro, če bistveno zmanjša stroške družinskega proračuna, ne da bi močno zmanjšali potrebe.
Seveda mora biti prehrana popolna in uravnotežena. Še vedno pa je v večini družin to najpomembnejša postavka stroškov. Zato se poskusimo naučiti, kako prihraniti pri nekaterih večerjah in glavnih jedeh. Več večerij na teden, nekatere glavne jedi za kosilo so lahko z minimalno količino mesa ali brez njega. S “stiskanjem” mesnih jedi bomo prihranili.
Na ceno hrane vpliva tudi sezonskost. Jeseni in celo z lastnega vrta bo zelenjava stala dobesedno penijev. In pozimi včasih stanejo več kot meso.
Ekonomične glavne jedi z minimalno količino mesa
Jedi, ki so hitro pripravljene:
Mornarske testenine. Dovolj je, da majhne testenine skuhate do mehkega, ocvrete kos mletega mesa (približno velikosti kotleta ali jedilne žlice z vrhom) z veliko glavo čebula, sol, poper, dodamo zelišča. Nato vse skupaj premešamo in segrejemo. Krepka, okusna jed je pripravljena!
Testenine z jajci. Jed je zaradi manjše količine varčna piščančja jajca, kot se običajno porabi za umešana jajca. Tako je na primer za petčlansko družino dovolj, da testeninam dodate tri jajca, za tri osebe pa eno ali dve. Bolje je izbrati majhne testenine: pol testenin, stožec, majhna perja itd. Bolj enotno se zmešajo z jajcem.
Najprej prepražimo velika glavačebulo, vanj razbijemo več jajc, solimo, dodamo začimbe po okusu. Nato, ne da bi odstranili z ognja, temeljito premešajte. Dokler se sesekljana jajca in čebula popolnoma ne prepražijo. Dodamo del testenin in premešamo. Po želji testenine hrustljavo prepražimo. Izkazalo se je zelo okusno, hitro in enostavno!
Kuhani vermicelli s sladkorjem in naribanim sirom . No, seveda se spomnite te jedi "sovjetskega" kuhanja. Sladkor in nariban sir dodamo vročim kuhanim vermicellom. In potem uživajo v topljenem siru. Vredno si je zapomniti to jed, je zelo ekonomična in nenavadnega okusa.
Jedi v lončkih Skoraj vsi ga imajo radi. Ni pa nujno, da vanje položite velik kos mesa. Lahko ga "razredčite" s praženo čebulo in sirom.
Palačinke/palačinke debele na kefirju - zelo ekonomično, še posebej, če se soočimo z nalogo "reševanja" nedokončanega kefirja. Postrezite z domačo marmelado, kislo smetano, koščkom čokolade, medom – odvisno od možnosti in bolj proračunsko.
Pizza vsi ga obožujejo in odlično združuje izdelke, ki so v hladilniku. Precej ceneje bo, če boste uporabili zamrznjene izdelke (odrezan kos sira, klobase, šunke, ki smo ga ob nakupu »pospravili« in odstranili, ne da bi ga naenkrat »pometli« – počakal bo svoj čas v zamrzovalnik) in domače konzerve (omake, kečapi, prelivi, konzervirana zelenjava).
Jedi, ki se dolgo pripravljajo:
Domače pite s kvašenim testom in ekonomičnim nadevom: jabolka s sladkorjem, z zeljem, z rižem in jajci, z rižem in kosom mletega mesa, jajci, krompir.
enolončnica krompir, testenine, zelenjava - ekonomična jed, ki vam omogoča postrežbo običajnih kombinacij hrane v nova oblika. V enolončnico damo na pol narezane klobase, nekaj mletega mesa, piščanca z začimbami.
Pečena zelenjava z ribami ali piščancem. Zaradi varčevanja uporabljajmo čim več sezonske zelenjave in kupujmo poceni ribe ali piščanca.
Pečene skuše v foliji (v običajni pečici bo trajalo približno 2 uri, da se popolnoma zapeče) ali kuhana skuša (takrat uporabimo juho za ribjo juho) bo stala razumen znesek. Postrežemo s poljubno prilogo.
Bučkini kolobarji s čebulo in korenjem - okusna, a zamudna jed za pripravo. Je zelo ekonomičen.
Solyanka iz zelja. Okusna mešanica zahteva čas, saj je treba zelenjavo, čebulo in korenje prepražiti v ločenih ponvah.
Odprte in zaprte pite z zeljem, zeljna pica - cenovno ugodna jed za večerjo.
Ocvrti jajčevci - okusna jed, še posebej varčna v sezoni.
Skutina enolončnica - zdravo in varčno zaradi dodatka moke.
Jedi, ki jih lahko pripravite vnaprej v prostem času:
Te jedi pripravimo v prostem času jih shranimo v zamrzovalnik. Potem ostane le še segreti ali zavreti, narezati in začiniti.
Spomladanski zavitki. Spečemo tanke palačinke in zanje pripravimo cenovno ugoden nadev:
- iz skute;
- z rižem, jajcem, ocvrto čebulo;
- zelje in ocvrta čebula;
- majhen kos mletega mesa, ocvrta čebula, jajce, riž;
- kuhan piščanec s praženo čebulo in jajcem.
Syrniki Lahko se pripravi vnaprej in zamrzne do ure X. Kot rezultat, dobimo polno večerjo, ki jo je treba samo pogreti. Če želite prihraniti denar, dodajte malo več moke.
Vareniki s skuto, krompirjem in ostalimi varčnimi nadevi pa si ga lahko privoščite tudi z vso družino v prostem času. Je zelo ekonomičen. Uporabljamo jih v trenutkih hude časovne stiske.
Pizza lahko zelo hitro, saj se dobro shrani v zamrzovalniku. Za udobje naredimo mini pice in jih zamrznemo, zavite v film. Potem ga morate samo segreti. Pica je bolj ekonomična po večjih praznikih, ko sestavine zanjo ostanejo od bogate mize.
Veliko solat lahko pripravite vnaprej:
- Lahko ga pripravite dan prej sled pod krznenim plaščem - zelo proračunska solata.
- Zelenjava za Olivier in vinaigrette Vnaprej zavremo, ostane le še, da ga narežemo in začinimo.
- Kuhano naribano peso s česnom - skuha se takoj, če zelenjavo predhodno skuhamo. Začinimo s kislo smetano in ponudimo s kruhom.
- Proračunska možnost solata s fižolom : dodajte kuhana naribana jajca, ocvrto čebulo in česen, začinite s kislo smetano ali majonezo - okusna in zadovoljiva jed. Fižol je vredno skuhati vnaprej.
Katere proračunske glavne jedi pripravljate?
Fotografija - fotobanka Lori
Ali želite prihraniti? družinski proračun da bo vaša družina vedno polna in srečna? Potem se morate zateči k pravilnemu varčevanju v kuhinji. To pomeni pripravo jedi iz razpoložljivih in zdravi izdelki. Katera živila je treba vključiti v prehrano, da družina ne bo prikrajšana za uravnoteženo prehrano?
Poceni izdelki
zelenjava
Vsekakor je treba vključiti okusne in ekonomične recepte zeliščni izdelki. Njihova številčnost, zlasti v sezoni, je preprosto neverjetna.
Iz vsake zelenjave lahko pripravimo okusne jedi, tudi juhe, glavne jedi, priloge, včasih pa tudi sladice in pecivo.
Zelje različne sorte (zelje, pekinško, cvetača, brokoli, brstični ohrovt, koleraba, romanski ohrovt itd.). Vsaka sorta zelja bo zagotovo pripomogla k popestritvi vašega jedilnika. Pomembno pa je, da vsako sorto kupimo ob svojem času, torej v sezoni. Potem bodo posode res varčne. A vedno ostane izven konkurence Belo zelje- večina poceni izdelek. Vključen je v najbolj ekonomične recepte - zelenjavno enolončnico, pusto zeljne zvitke, boršč, zeljno juho, zeljne kotlete in druge okusne jedi.
Krompir- nedvomno najbolj dostopen in priljubljen izdelek. Če potrebujete recepte ekonomične jedi z uporabo krompirja jih je zelo veliko. Pire krompir, ocvrt krompir, zelenjavne enolončnice, enolončnice, zrazy, zvitki, krompirjeve pite, pite in druge zelo okusne in poceni jedi vam bodo pomagale popestriti vašo prehrano. Založite se s krompirjem in iz njega kuhajte veliko različnih poceni jedi.
Buča Obožujejo ga številne gospodinje zaradi nizkih stroškov, pa tudi izjemnih koristnih in okusnih lastnosti. Buča je vključena v preproste, varčne recepte. To so pecivo, sladice, kosmiči, solate, glavne jedi. S pomočjo te zelenjave lahko resnično prihranite svoj proračun.
Pesa- cenovno najugodnejši izdelek. Iz njega lahko vedno pripravite prve in druge jedi, pa tudi številne solate. Toda hitri in varčni recepti najpogosteje vsebujejo peso, ki je bila že vnaprej kuhana ali vložena.
Kumare, paradižnik, paprika, jajčevci, bučke, kupljene v sezoni, vam bo pomagal pripraviti najbolj okusne, zdrave in poceni jedi. In da bi jih uživali kadar koli v letu, lahko vse te izdelke zamrznete.
stročnice
Stročnice so zelo pogosto vključene v varčne recepte jedilnikov: leča, fižol, grah. Izdelujejo bogate in zelo zadovoljive juhe, boršč, pa tudi priloge in brezmesne kotlete.
Žita
Vsekakor jih je treba vključiti v našo prehrano. Z njihovo pomočjo lahko znatno zmanjšate stroške hrane. Vsaka žitarica ne samo prihrani proračun, ampak tudi nahrani telo uporabne snovi. Zato ne pozabite kuhati ajdove, riževe, prosene, pšenične, ječmenove, ovsene kaše in drugih kaš. Vsi so zelo zadovoljivi in zdravi.
In še ena prednost žit je, da se med kuhanjem večkrat povečajo. To pomeni, da so neverjetno varčni. Mimogrede, preostalo kašo v hladilniku lahko vedno uporabite za pripravo mesnih kroglic ali kotletov, na primer iz jeter.
Stranski proizvodi
Če so vam najpomembnejše stvari ekonomični recepti druge jedi, vsekakor bodite pozorni na različne drobovine. Praviloma stanejo red velikosti cenejši od mesa. Toda prednosti takšnih izdelkov niso nič manjše. Okusno lahko skuhate: piščančje želodčke, svinjino, govedino, purana ali piščančja jetra, pa tudi ledvice ali pljuča.
Gobe
Med sezono dobijo gobarji tak izdelek praviloma brezplačno. Zato ne zamudite priložnosti za pripravo gob za prihodnjo uporabo. Vendar pa so gobe tudi poceni za tiste, ki jih kupijo. Šampinjoni in jurčki so vedno na voljo. Uporabljamo jih za pripravo paštet, predjedi, kotletov, enolončnic, juh in jih dodajamo kašam.
Moka in kvas
Mora imeti v arzenalu vsake gospodinje. Iz njih si lahko vedno spečete svojega doma pečen kruh, pite, pite, palačinke, palačinke. Domače pecivo je vedno okusno in poceni.
Ekonomični recepti s fotografijami
Zahvaljujoč temu izboru imate dostop do različnih preprostih in poceni jedi. Torej, kuhajmo okusno in ekonomično po naslednjih receptih.
Varčne prve jedi
- To je eden izmed poceni receptov za prve jedi. Zelenjava v v tem primeru igrati glavna vloga. Hkrati se pojavljajo v nenavadni kombinaciji z mlekom. Vendar pa se juha zaradi te mlečne note izkaže za zelo bogato in mehko. Primerno za vso družino.
Kot smo že omenili, je fižol pomembna sestavina proračunskega menija. Juha, ki jo naredi, je bogata, okusna in neverjetno zadovoljiva. Fižol je beljakovinski izdelek, zato je ta juha za kosilo božji dar, še posebej za močnejšo polovico.
Zbiranje velikega števila zelenjave v eni prvi jedi brez dodajanja mesa pomaga ne le prihraniti vaš proračun, ampak tudi jesti zdravo. Boršč lahko kuhate tudi na piščančjih vratovih, okvirjih in tudi na svinjskih kosteh. Po kuhanju lahko meso uporabimo za pripravo drugega.
Ekonomične glavne jedi
Številne gospodinje si ne predstavljajo zelo varčnih receptov brez cmokov. Ta možnost je na voljo absolutno vsem. Postne cmoke pripravite v velike količine in jih zamrznite. Potem ne boste prihranili le denarja, ampak tudi svoj čas v prihodnosti.
Če imate radi varčne recepte hitra rešitev, pripravi tole. Ob obilici zelenjave te priložnosti ne smete zamuditi. In če imate zamrznjeno zelenjavo, lahko svojo družino vedno razvajate s to resnično poletno in varčno jedjo.
In zelenje. Drobovina je sestavni del proračunskega menija. Z njimi bo vsaka jed postala zadovoljiva in okusna. Piščančja srca niso izjema. Odlično se podajo k zelenjavi in okrasijo katero koli prilogo.
Ekonomične solate
Z vključitvijo zelenjave v svojo prehrano ne skrbite le za prihranek denarja, ampak tudi, kar je najpomembneje, za zdrava prehrana tvoja družina. Ta solata vam bo omogočila, da v celoti uživate v izjemnem okusu vsake sestavine in napolnite telo z vitamini.
Brez pese. Ta izvirna predstavitev vinaigrette bo razblinila ideje o tem, kakšna naj bi bila ta solata. Poleg tega bo ta recept pomagal narediti vaš jedilnik raznolik, varčen, okusen in zdrav.
Ta bogata je enostavna za pripravo. Vsebuje najmanj sestavin, kar pomeni, da lahko trdimo, da je ena izmed proračunskih jedi.
Ekonomično pečenje
Od ržena moka. Ti izvirni piškoti ne bodo pustili ravnodušnih ljubiteljev zdravega peciva. Poleg tega domači piškoti Ta recept je veliko bolj donosen in okusnejši od peciva, kupljenega v trgovini.
Ta, narejena iz kvašenega testa, spada v kategorijo »hitrih jedi«. Zato prihrani denar in čas. Konec koncev, krema kvašeno testo lahko uporabite takoj po gnetenju. Polnjenje je lahko karkoli po vašem okusu in proračunu.
Naj bodo vaši kuharski varčni recepti dopolnjeni z drugo možnostjo za pripravo neverjetno okusnega kruha. Stroški zanj so minimalni. Rezultat sta dva hlebca.
Kot lahko vidite, so varčni recepti za vsak dan donosni, okusni in zdravi. Vendar je treba omeniti, da je za prihranek denarja in časa vredno vnaprej razmisliti o meniju in kupiti izdelke za vsakega od načrtovanih obrokov. Na naši spletni strani poiščite druge recepte za varčne jedi s fotografijami.
Če želite prihraniti pri hrani, je tukaj pregled 10 najbolj poceni jedi. Verjemite, možnosti pri izbiri koncepta cenovno ugodne hrane je kar nekaj pozitivne vidike. Zlasti zmeren življenjski slog je lahko zelo koristen. Z drugimi besedami, bolje je jesti preprosto, nezapleteno in cenovno dostopno hrano kot nenehno kupovati hitro hrano.
Torej, tukaj je deset receptov za okusne, poceni in zdrave jedi.
1. Makaroni in sir
Vsakdo lahko pripravi to jed in ne bo zahtevalo velikih stroškov.
Potrebovali boste 1 škatlo "školjk" ali "spiral". Običajno 450 gr. Takšne testenine lahko kupite za 50-70 rubljev. Nato boste potrebovali kos sira, kot je cheddar, za peko (po vaši izbiri). Najbolje je, da kupite izdelke blagovnih znamk, saj so po okusu enako dobri kot priznane blagovne znamke, vendar so cenejši. Najverjetneje vas bo 300 gramov takšnega sira stalo od 100 do 150 rubljev. Potrebovali boste tudi približno četrt skodelice mleka.
Testenine skuhamo do mehkega in jih odcedimo v cedilu. Ne izpirajte jih hladna voda. Če menite, da je to potrebno, po možnosti uporabite vročo vodo. Nato testenine vrnemo v ponev in dodamo sir, narezan na kocke velikosti cca 2 x 2 cm, mešamo toliko časa, da se sir povsem stopi (zmes bo gosta in jo je težko mešati).
Ponev s testeninami postavimo na zmeren ogenj in počasi vmešamo mleko, da nastane gosta kremasta omaka. S tem preprostim receptom boste lahko pripravili toliko hrane, da nahranite družino 5-6 ljudi. Ostanke hrane lahko shranite v vrečkah za sendviče (iztisnite zrak) ali v nepredušnih posodah za hrano v zamrzovalniku.
Takšno hrano lahko vedno uporabite naslednji dan, še posebej, če jo dopolnite s kakšno mesno sestavino ali zelenjavo. Preprosto posodo za testenine vnaprej vzemite iz zamrzovalnika. Ko ste prepričani, da so popolnoma odmrznjeni, jih po vrhu poškropite z malo vode in postavite v mikrovalovno pečico 1 minuto (lahko tudi malo več, odvisno od moči aparata). Testenine lahko postrežete na primer s tunino iz pločevinke. Vendar jedi ne zamrzujte ponovno!
2. Tortilja pica
Za pripravo pice boste potrebovali paket koruznih tortilj, kozarec omake za pico, nekaj naribanega sira in poljubni preliv (če želite prihraniti denar, lahko preživite samo s sirom).
Pečico segrejemo na 150 stopinj. Na en pekač položite 1 do 3 tortilje (odvisno od velikosti). Z žlico previdno razporedite omako, ne da bi segali 0,5 cm od roba kruha. Po vrhu potresemo nariban sir. Neposredno na sir nanesite poljuben preliv po vaši izbiri. In za 5 minut postavimo v ogreto pečico.
Ko se pica zapeče, jo vzemite ven in potresite z zelišči. Prestavimo na krožnik. Narežite na porcije in vroče postrezite takoj po kuhanju. Dober tek!
3. Premešajte ramen rezance
Potrebovali boste 1-2 paketa rezancev takojšnje kuhanje ramen, ½ do 1 zavitek mešane zelenjave in mesa primerne za serviranje z rezanci ( piščančje prsi, teletina itd.).
Meso narežemo na majhne koščke. V veliki ponvi ali kotličku, če ga imate, segrejte malo olja in meso prepražite. Rezance kuhajte dve minuti. Nato meso odstavite z ognja in ga položite na papirnato brisačo, da jo odstranite odvečne maščobe.
V ponev dodajte zelenjavo in začimbe po okusu. Dodajte nekaj tekočine (voda, juha, smetana itd. bo dovolj). Mešanico med stalnim mešanjem še nekaj časa dušimo. Nato tja položite kuhane rezance in meso. Okus je čudovit! Poceni in veselo, kot pravijo!
4. Govedina z rižem
Za to jed, ki jo je enostavno pripraviti, boste potrebovali 450 gr. mleto goveje meso, 2 skodelici riža, 1 zavitek mešanice čebulne juhe, 4 skodelice vode in nekaj gobovega okusa.
Mleto meso prepražimo, dokler odvečna vlaga ne izhlapi. Eno za drugo dodajte vse ostale sestavine, vse premešajte in zavrite. Ko mešanica zavre, pokrijte in na majhnem ognju med mešanjem kuhajte približno 20 minut. Ko je riž pripravljen, ga odstranite z ognja. Postrezite k mizi!
5. Hamburger Helper Casserole
Ne hitite ven in kupite paket mesa Hamburger Helper. Namesto tega lahko pripravite enolončnico iz naslednjih sestavin: 450 gr. mleto goveje meso (ali katero koli drugo meso, ki ga želite uporabiti), 1 žlica. žlice masla, sesekljan strok česna, čebula, 1 bujonska kocka (z okusom gob ali piščanca), 0,5 skodelice vode, vrečka jajčnih rezancev ali riža, sol in poper.
Najprej segrejemo olje in prepražimo čebulo in česen. Dodamo meso in ga prepražimo. Odvečno maščobo je treba odcediti. Nato prilijemo juho, vodo, sol in poper, dobro premešamo in dušimo. Odstranite z ognja. Postrezite z dušenim rižem ali rezanci. Vse! Najbolj okusna enolončnica je pripravljena!
6. Taco solata
Za pripravo te krepke predjedi boste potrebovali: 1 funt mlete govedine, 1 paket začimb za taco, ½ šopka zelene solate, 1 velik paradižnik, 1 skodelico sesekljane zelene čebule, nekaj skodelic nastrganega sira, kislo smetano in 1 paket nacho čipsa.
Mleto govedino zlato rjavo prepražimo in odlijemo odvečno maščobo. Začimbe enakomerno porazdelimo po površini mesne plasti. Pustite, da se nekoliko ohladi, in mleto meso prenesite v veliko skledo. Solatne liste poljubno natrgajte na majhne koščke in jih dodajte jedi. Paradižnik narežemo na rezine in damo v skledo. Dodajte zeleno čebulo in nariban sir. Vse temeljito premešajte.
Solato lahko postrežemo s kupčkom nacho čipsa in kančkom kisle smetane na vrhu.
7. Lazanja z jajčnimi rezanci
Ta jed ne spada v kategorijo tistih, o katerih govorimo "na hitro": pripravljena je dolgo časa na majhnem ognju. Toda njegov okus je brezhiben! Bomo poskusili? Pravzaprav je lazanja tradicionalna italijanska jed, sestavljena iz več plasti različne nadeve in pokrito z omako. Priprava je enostavna, njeni recepti pa so tako raznoliki, da lahko z zamenjavo enega nadeva za drugega vsakič dobite nove okuse. Ampak začnimo.
Potrebovali boste približno 7-8 porcij jajčnih rezancev, 3 žlice. žlice masla, približno 2 kg mlete govedine, omaka za špagete, 200 gramov na kocke narezanega sira in 3 skodelice naribane mocarele.
Rezance skuhajte po navodilih na embalaži in jih sperite. Nato dodajte maslo in vse temeljito premešajte. Goveje meso prepražimo v ponvi in odcedimo odvečno maščobo. ¼ omake vlijemo v posebno posodo in jo segrevamo na majhnem ognju. Nato v isto posodo damo tretjino rezancev, nato tretjino govedine, nato spet preostalo omako. Na koncu dodajte 1/3 mešanice dveh sirov. To ponovite še dvakrat (zmanjkati bi moralo vseh izdelkov).
Ko končate z dodajanjem sestavin, posodo z njimi pokrijte in kuhajte na majhnem ognju približno 4-5 ur. Ko končate, po vrhu potresite poljubna zelišča. Ta jed lahko okrasi vsako mizo in navduši vaše goste!
8. Navadna pica
Če želite hitro pripraviti kakovostno in okusno pico dostopna cena, potem je ta recept za vas.
Če želite to narediti, morate vzeti 450 gramov. mleto goveje meso, 400 gr. omaka za pico, 100 gr. gobe (po okusu), feferoni (vrsta salame), 1 žlica origana, 1 žlička česnove soli, 2 porciji spiralastih testenin. Dobro je dodati tudi ⅔ skodelice mleka in 2 skodelici naribane mocarele.
Torej, pečico segrejte na 180 stopinj. V ponvi popečemo goveje meso in odstranimo odvečno maščobo. V omako za pico dodajte gobe, origano, sol in česen. Dobljeno mešanico zavremo. V posebni skledi zmešamo kuhane testenine z mlekom. Iz ponve v pekač naložimo polovico pripravljene mesne omake, makarone in sir. Ponovite s preostalimi deli.
Na koncu pekač pokrijemo s folijo ali pokrovom in pečemo 25-30 minut. Malo ohladite, nato pa pico narežite na kose in pojejte vročo. Dober tek!
9. Piščančja juha z rezanci
Ta vrsta juhe je prisotna v skoraj vseh kuhinjah sveta. In odlikuje ga ne le hitrost priprave, ampak tudi njegove koristne lastnosti.
Za to preprosto juho boste potrebovali 3 do 6 piščančjih prsi (odvisno od tega, koliko ljudi želite nahraniti), jajčne rezance, 1 sesekljano čebulo, 2 grobo naribana korenčka, 1 pločevinko grah, poljubne začimbe. Če je mogoče, se založite s 7 bujonskimi kockami.
Prsi zavrite v veliki ponvi (pazite, da jih voda popolnoma prekrije). Ko so pripravljeni, ne zavrzite vode. Prsi poberemo iz vode in narežemo na kose. Dodamo čebulo, korenje, grah, piščančja juha, rezanci, narezane piščančje prsi in začimbe. Kuhamo toliko časa, da so rezanci popolnoma kuhani. Zdaj lahko uživate v tej okusni juhi!
10. Krompirjeva enolončnica z mesom
Boste potrebovali sesekljano meso, krompir, koruza ali fižol. Torej, prepražimo meso. Krompir je treba skuhati in pretlačiti. Na dno pekača v plasteh zložimo vse sestavine: koruzo ali fižol, nato pa meso. Položimo ga na vrh pire krompir. Pečemo v pečici pri 150 stopinjah približno 20 minut. Lahko postrežemo s kislo smetano. Pomagaj si sam!
Bonus. Opičji kruh
Pečico segrejemo na 180 stopinj. Piškote razrežemo na četrtine in jih zmešamo z rjavim sladkorjem. V majhni kozici stopite maslo in cimet. Polovico piškotov položite v skledo. Na vrh vlijemo polovico pripravljene maslene mešanice. Položite preostale piškote in prelijte s preostalo mešanico.
Pečemo v pečici 30-40 minut. Nato pekač vzemite iz pečice, pustite, da se ohladi, nato pa previdno odstranite kruh in ga potresite s predhodno segretim maslo cimet. Sladica je pripravljena!
Pri pripravi vseh teh jedi pa lahko seveda eksperimentirate po svojem okusu in dodate sestavine po lastni izbiri in želji. Potem boste lahko ustvarili nekaj resnično in izvirnega. Glavna stvar je, da se ne bojite in da ste prepričani v svoje sposobnosti!
- Sirova juha
Tradicionalna francoska jed v postsovjetskem slogu, zelo priljubljena med študenti. Pripravili so ga takole: najprej v ponvi z vodo skuhamo korenje in čebulo do mehkega, nato pa vanj stresemo krompir in topljeni sir. Ko se je krompir skuhal in se je sir stopil topla voda, se je izkazala za okusno, aromatično in bogato juho. Bilo je tako okusno, da so ga celo otroci - goreči nasprotniki juh - z užitkom srkali in potresli s krekerji.Mnogi poskušajo posnemati sirovo juho iz sodobnih izdelkov, a zaman: ali sirna skuta ni enaka ali pa je bilo prej vse okusnejše zaradi lakote.
- Juha iz bujonske kocke
Čarobne bujonske kocke “Galina Blanca” ali “Maggi” lahko vsako jed spremenijo v kulinarično mojstrovino. Kaj je tam! V otroštvu so jih ukradli iz kuhinjskih omaric in kar tako na skrivaj grizljali. Podjetne matere so kocke še vedno skrivale pred prezgodnjim uničenjem, nato pa pripravile okusno dietna juha: vermicelli, čebula, korenje, nekaj krompirjev in želena bujonska kocka.Juha je, odvisno od vsebine kock, lahko gobova ali piščančja. Precej spodobna prva jed, ki je nihče ni preziral.
- Pesni kaviar
Najbolje so živeli tisti, ki so imeli svoj vrt – gojili so krompir, korenje, peso, kumare, paradižnik. Tisti manj srečni pa so na polno vključili svojo kreativnost in pripravili odličen prigrizek le iz ene vrste zelenjave. Najbolj dostopna in najcenejša je bila pesa. Kuhali so ga, prešli skozi mlinček za meso, dodali sladkor, sol, maslo, citronska kislina in dušimo 5-10 minut na ognju. Ohlajen je bil tak kaviar enako dober kot bučni kaviar!
- Čebulna solata samo iz čebule
Recepti z več kot petimi sestavinami so bili v tistih letih redki. Iznajdljive gospodinje so se spopadle in zgolj iz čebulne solate pripravile nasitno predjed. Čebulo smo narezali na kolobarje, poparili z vrelo vodo, posolili in začinili s kislo smetano oz. rastlinsko olje. Otroke je bilo težko nahraniti s preprostim prigrizkom, odrasli pa so takšne "vitamine" z veseljem hrustali ob pitju vodke.
- Ovseni zrezki
Najbolj priljubljena poslastica otroka 90-ih je bil sendvič iz kosa rženega kruha in kotleta z več kruha kot mesa. Ampak bilo je tako okusno! V popolni odsotnosti mesa so zviti starši pripravili kotlete sploh brez njega. Naredili so jih takole: bujonsko kocko raztopimo v vodi, dodamo kozarec Herculesa, drobno sesekljano čebulo in začimbe. Iz nastale kaše smo naredili kotlete in jih ocvrli na olju. Postrežemo z paradižnikova omaka ali majonezo.
- Kruh s česnom in soljo
To se zdaj imenuje modna beseda "bruschetta". Le prej so namesto ciabatte ali bagete vzeli rezino črnega rženega kruha, jo debelo natrli s strokom česna, potresli s soljo in uživali. Pred soljenjem so kruh lahko namazali s sončničnim ali maslom, namesto česna pa so uporabili mlado zeleno čebulo. Če v hiši ni bilo sira, klobase ali soljene ribe, je bil to najcenejši in najbolj okusen sendvič na svetu!
- Toast z jajcem
V bistvu so naši praktični starši tako odlagali posušen kruh. Pogosto pa so za krutone uporabljali sveže. Kruh so narezali na rezine, jih pomočili v stepeno jajce in popekli v ponvi. Če si vzel štruco, si jo najprej pomočil v mleko. Takšen prigrizek je lahko sladek (takrat se je imenoval "Ubogi vitez") in slan, kot prigrizek za pivo.
- Domača krušna torta
Najenostavnejša in najhitrejša priprava dobrote iz tistega, kar je vedno pri roki. Domače pecivo je bilo dveh vrst: s sladkorjem in z marmelado. Klasična osnova vedno bil Beli kruh z maslom. Večina družin je vedno imela marmelado v hiši. Nepopisno okusno pa je bilo namazati kondenzirano mleko ali med na kruh. Iz kruha je bilo mogoče pripraviti skoraj vse, postsovjetska kulinarična ustvarjalnost ni poznala meja!
- Sladkorni bonboni v žlici
Samo najbolj leni niso segreli sladkorja v žlici. Ko jih je premagala mrzlična želja, da bi pojedli nekaj sladkega, so se lotili priprave izvrstne sladice z lastnimi rokami na plinskem štedilniku. In tudi zdaj vas nihče ne moti, da doma ustvarite svojo najljubšo domačo dobroto. Če želite to narediti, samo žlico namažite z rastlinskim oljem, vanjo vlijte sladkor in držite nad ognjem, dokler se sladkor ne zgosti in porumeni.
Saša: | 9. februar 2019 | 2:12 dp
Seveda ni dovolj sadja - to je vse, kar potrebujem za teden dni, solata pa ni ravno iz sveže zelenjave. Za ostalo pa dobro opravljeno! Bodo moj mož in otroci počakali 10 minut? Smešno vprašanje seveda :)
odgovor: Saša, hvala za komentar! Sadja lahko kupite kolikor ga potrebujete;)
Ana: | 3. februar 2019 | 8:44 zjutraj
Kdor namerava zaradi takšnega jedilnika umreti od lakote, naj nujno prebere zgodbo Čehova »Neumni Francoz« in naredi zaključke. Samo 3 strani so.
odgovor: Anna, hvala!
Irina: | 8. januar 2019 | 8:48 zjutraj
Daria, najlepša hvala za vaše delo! Sama stran je prijetna in priročno oblikovana, našel pa sem toliko koristnih nasvetov zase! Vse najboljše!
odgovor: Irina in hvala!
Elena: | 12. december 2018 | 13:18
Zdaj v letu 2018 so cene hrane drugačne ... Morda je za družino z majhnimi otroki ta meni pomemben, ko pa so odrasli moški, je malo verjetno, da bodo dolgo ostali siti s takšnim naborom izdelkov.
odgovor: Elena, cena je zdaj seveda drugačna. Tudi v regijah so cene različne;). A vseeno je jedilnik oblikovan z mislijo na varčevanje. Strinjam se, da se ljudje prehranjujemo različno, nekateri manj, drugi več. celo različni moški drugače ;). Zato je koncept porcije relativen.
Evelina: | 6. oktober 2018 | 6:00 zvečer
Živjo, Daša. Prosim za nasvet kaj se da zamenjati kokošja juha? Smo ga že pojedli do solz))))
odgovor: Evelina, lahko poskusiš te juhe
Ali pa v tem katalogu veliko receptov spada v ekonomično kategorijo, poglejte v rubriko juhe, poiščite enega po svojem okusu.
Olga: | 21. avgust 2018 | 15:52
Sestavljanje jedilnika za teden prihrani čas in denar. Zelo priročno. Moja edina zahteva, kot izkušena oseba, ki veliko ve, je, da pripravim jedilnik za ljudi s sladkorno boleznijo. Kuhati moram za svojo družino in posebej zase, diabetik.
odgovor: Olga, hvala za komentar! Morda sem izkušen človek;), vendar imam posebno izobrazbo, ki mi daje pravico, da sestavim jedilnik po medicinske indikacije Tega nimam, zato imam tako odgovornost
Tega ne bom prevzel nase. Tukaj imamo en meni za diabetike, sestavljen pod vodstvom zdravnika. Upam, da ti bo pomagalo.
Marina: | 23. junij 2018 | 20:16
Meni je bil všeč. Ali lahko dobim seznam izdelkov?
odgovor: Marina, spodaj je prijavnica, naroči se in seznam bo poslan na tvoj e-mail. Ali pa pišite na.
Anatolij: | 30. maj 2018 | 12:39 popoldan
Hvala vam! Koristne informacije in mojstrsko predstavljeno!
odgovor: Anatolij, hvala za komentar!
Irina: | 26. april 2018 | 9:08 zjutraj
Odličen meni! Hvala za vaš trud. lahko prosim, celoten seznam pošiljanje nakupov po pošti. Hvala v naprej!
odgovor: Irina, hvala! Poslal sem seznam.
Svetlana: | 20. april 2018 | 14:33
Najlepša hvala. Takoj začnem!))). Ali mi lahko po e-pošti pošljete seznam živil za ta teden?
odgovor: Svetlana, hvala za komentar! Poslal sem seznam.
Ekaterina: | 21. februar 2018 | 16:54
3.000 na teden, to je 12.000 na mesec, če takoj kupite hrano za ta znesek, potem lahko jeste pester meni ves mesec in ne boste varčni, ampak precej razkošni.
Sami recepti niso slabi, nekaj si je za izposoditi.
odgovor: Ekaterina, hvala za komentar!
Ana: | 23. januar 2018 | 10:54 zjutraj
Hvala, popestril sem svoj jedilnik, upošteval nekaj stvari
odgovor: Anna, hvala za komentar!
Antonina: | 12. december 2017 | 8:05 zjutraj
Iskala sem jedilnik, na katerem bi uporabila čim manj mesa... Ne predstavljam pa si obroka, ki bi bil sestavljen samo iz juhe!.. Verjetno bo trajalo kar nekaj časa, da se navadim....
odgovor: Antonina, temu osnovnemu jedilniku lahko za kosilo dodate solato, zelenjavno ali žitno jed. In uporabite tudi ta vzorčni postni jedilnik
Ali vegetarijansko
Marija: | 6. september 2017 | 15:20
Pravkar sem začela kuhati po tem meniju. ampak zaenkrat mi je celo všeč :) Ne vem zakaj, ampak ribje polpete so se izkazale z rahlim grenkim priokusom (mogoče je riba stara, je bil polok ...) naslednjič bom poskusil z drugo ribo . ampak polpete so mehke, čeprav ribjih ne maram, so me te zadovoljile :)) Hvala Daša! super si! Vaše priprave sem spremljala v živo na IG, pametni ste!
odgovor: In hvala za vaš komentar! Ribe so lahko stare ali nepravilno shranjene. Dober tek!
Ekaterina: | 7. avgust 2017 | 14:21
No, ne vem, ampak kaj točno ti ni všeč? Nihče vas NE SILI, da kuhate točno tako, kot je napisano. To je nekakšen okvir, ki ga ni treba upoštevati, poleg tega pa je tudi popolnoma brezplačen))) Če ni dovolj, dodajte, nihče ne moti, prilagodite svojemu zdravju. Torej hvala za jedilnik. Osebno sem ga uporabljal, vendar s spremembami nekaterih jedi glede na količino hrane in zamenjavo par jedi za našo družino. Poleg tega smo kupili več sadja in zelenjave.
odgovor: Ekaterina, hvala za podporo :)
Veronika: | 29. junij 2017 | 4:47 dp
Znesek v Habarovskem ozemlju bo trikrat večji (
odgovor: Veronica, na žalost ja - cene so različne v različnih mestih ...
Tanjuša: | 2. junij 2017 | 20:33
Podpiram idejo o jedilniku za teden vnaprej in seznamu živil. Ne govorim o denarju, govorim o času. Utrujena sem od tega, da vsak dan kupim nekaj več, in to brez jasnega poznavanja končne jedi. In potem vlečeš vse to + trije otroci in voziček. in preživite še eno uro v iskanju po internetu, kaj skuhati. Sicer naredim zalogo vnaprej, naročim po telefonu in vse dostavljeno. Ne, no, moram poskusiti. Delovalo bo. Že dolgo sem iskal točno določen tedenski jedilnik in seznam živil. Hvala vam! In če ste lačni menija, pridite v restavracijo.
odgovor: Tanyusha, hvala za komentar in dobre besede!
Ksenija: | 1. junij 2017 | 17:59
Jedilnik je odličen, vendar ga je v celoti malo - naša hrana je zelo draga, vendar porabim veliko manj in vsak dan poskrbim za kuhanje mesa (največji požrešnež mi tega ne bo odpustil))). Enkrat na mesec kupimo dolgotrajne izdelke - žitarice, čaj, moko, konzervirano hrano, škatlo mleka (moja hčerka ima 1,4 leta, zato potrebuje veliko mleka), za to porabimo približno 3000 rubljev. Potem kupim meso, piščanca, mleto meso, srce, jetra - kaj je na ta trenutek Ja, potem ga vzamem in stane približno 2500 rubljev. In sadje in zelenjava sta približno 1000-1500 rubljev. Čez mesec kupim več kruha in mleka, ki prav tako stane približno 1000 rubljev. listi. Skupaj 7000-7500r. in to za en mesec. Ali naše cene niso tako visoke ali pa toliko prihranim))))
Naš jedilnik je podoben, le zajtrk in večerjo si ponavadi pripravim jaz, ki jo potem postrežemo kot kosilo. Na jedilniku je veliko manj juh, navsezadnje z njimi ne moreš nahraniti družine, skuhaš pa lahko toliko stvari, da je nekako škoda nahraniti peharje samo z juhami). Dodam lahko, da zamrzovanje pomaga prihraniti denar brez škode za zdravje - ravno prav je za delovne ljudi, ob vikendih naredim veliko različnih polizdelkov - cmoke, različne cmoke, zeljne žemljice, poze, kinkalije, polnjene paprike, polnjene bučke - potrebujete 2 kg mletega mesa, nadev za cmoke in zelenjavo, vse skupaj traja približno dve uri. Nato pripravim malice - nadevane palačinke s skuto in mesom + riž, sirove kolačke, več različnih pit iz surovega kvašenega testa (vzela sem ga ven, odmrznila in spekla v 20 minutah), pa še razne druge pekovske izdelke, dokler zamrzovalnik ne steče. ven. Pečeno lahko brez škode hranimo nekaj tednov, za zajtrk pa jo morate le vzeti ven in pogreti. Mimogrede, zelenjavo tudi zamrzujem, korenje je lažje narezati in dati v zamrzovalnik, kot pa ga kupovati vsak teden, seveda ne bo primerno za solate, ampak za pilav, cvrtje itd. ravno prav. Lahko bi rekli, da me vsebina zamrzovalnika rešuje ves mesec.
Sedaj moramo dokončno oblikovati naš jedilnik in vaš bo prav prišel kot osnova! Hvala za vaše delo)
odgovor: Ksenia, hvala za vašo izkušnjo! Da, proračun za hrano porabite zelo varčno!
Krealeksa: | 23. maj 2017 | 2:42 dp
Čudovito spletno mesto!! Po rojstvu otroka želim iti v službo. Pa razmišljam, kako bi se odtrgala od štedilnika. Rešitve obstajajo in vi jih naredite v veliko pomoč vsem nam. dostopni obliki pod pogojem. Čeprav sem v komentarjih veliko prebrala o "včerajšnji hrani" in o tem, "da sem drugič ta dan jedla juho"? In se od srca nasmejala. Tukaj je veliko odvisno od vzgoje, mama nas je tako vzgajala: družina je bila velika, mama je kuhala po več dni. Če je kdo rekel, da ne bo jedel, mama ni imela nič proti, če nočeš jesti, pomeni, da nisi lačen. Tako so se težave reševale.
Drugič, ustvarjanje menija je čudovita priložnost za zanimivo preživljanje časa z vso družino in komunikacijo. To je zelo kul! Še posebej, ko otroci razumejo, da starši potrebujejo njihovo pomoč, da se enakopravno odločajo s starši.
odgovor: Krealeksa, hvala za tvoj komentar in tvojo izkušnjo!
Ira: | 6. december 2016 | 13:25
Hvala vam. Da bi pozimi prihranil denar, sem zamrznil veliko sadja in zelenjave.
odgovor: Irina, ja, poletne zmrzali res pomagajo prihraniti denar pozimi;)
Natalija: | 26. februar 2016 | 9:13 zjutraj
Daša, iz nekega razloga ne morem dobiti varčnega menija za teden, poskusil sem že večkrat.
odgovor: Natalija, na spletni strani je objavljen ekonomični jedilnik za teden. Če želite prejeti nakupovalni seznam za ekonomični meni, mi pišite na mail
Katja: | 1. februar 2016 | 18:45
Zelo mi je bila všeč zamisel o ustvarjanju jedilnika in načrtovanju nakupovanja za teden. In jedilnik je okusen in raznolik. Toda postavilo se je vprašanje: kje je kruh? Hvala za vaš trud.
odgovor: Katya, pečem kruh v kruhomatu.
Gulmira: | 19. januar 2016 | 10:10 zjutraj
Hvala Daša, nekaj sem vzela v hranilnik, ampak naš zajtrk je poleg kaše še skuta. omlete, sendviče in kislo smetano
Tatjana: | 19. januar 2016 | 7:48 zjutraj
Sem izkušena gospodinja, kuham veliko okusne hrane in poskušam prihraniti denar. Toda na Darijinem spletnem mestu sem našel veliko koristnih informacij, zlasti o zamrzovanju - kuhanje hrane za prihodnjo uporabo je moja stvar in delam veliko polizdelkov.
Oksana: | 16. januar 2016 | 12:17 popoldan
Se strinjam s tistimi, ki jim je takšen jedilnik nekaj na meji lakote...
Ena juha brez mesa za kosilo... Primerna za gospodične, ki hujšajo, pa da nahranijo moškega... in otroke...
Moji na primer sploh ne jedo včerajšnje hrane.
Valentina: | 16. januar 2016 | 2:23 dp
Dasha, hvala za vaše spletno mesto in članke! Vedno je dobro, da se spomnite, da morate biti pametni pri porabi hrane. Sem pa na strani tistih, katerih družina s takšnim jedilnikom ne more živeti. Ko sem odraščal, smo živeli trije – jaz, mama in babica. To količino bi lahko pojedli dva tedna. In če živim z možem in sedemletnim sinom, če skuham kilogram mesa za večerjo, je nateg, da bi možu kaj pustil za kosilo. In to pride z juhami in prilogami. In to, da ima otrok kaj vzeti s seboj v šolo za kosilo, je nasploh nerealen dogodek. (Ne živimo v Rusiji in vsi otroci prinesejo svoje kosilo v šolo in imajo 30 minut časa za jesti.) Vseeno hvala, koristno spletno mesto.
Ksenija: | 15. december 2015 | 13:41
Je kosilo sestavljeno samo iz juhe? zelo malo(
odgovor: Ksenia, moja družina ima dovolj za kosilo. Kosilu lahko dodate na primer solato ali predjed. Ta razdelek se vam bo morda zdel koristen
Elena: | 5. november 2015 | 5:59 dp
Najlepša hvala, zelo lepa dober jedilnik. Imamo 4-člansko družino - 2 odrasla in 2 otroka. Naš jedilnik je približno enak kot pri nas (nabor jedi je različen, bistvo pa isto), le sadja je več. Vedno tako jemo, nihče ne umre od lakote. Vsi siti in veseli!
Lili: | 13. oktober 2015 | 1:50 dp
Hvala vam. Redko kupujemo meso. Piščanec v vseh naših mesnih jedeh. Ravno prav za našo sedmico in naše prihodke.
Anastazija: | 14. julij 2015 | 13:50
Najlepša hvala! Pred kratkim smo si ustvarili mlado družino, imamo zelo malo denarja in večina Zapravila sem za špecerijo, poleg vsega tega me je še bolela glava, kaj skuhati. Zdaj s tem ni več težav in še vedno mi uspe prihraniti, v glavnem odličen jedilnik in spletna stran, vsem gospodinjam v prid!
Anastazija: | 2. april 2015 | 15:52
Hvala vam Že dolgo iščem take informacije. Nenehno naključno kupujem živila. In razumem, da se porabi več denarja, kot je potrebno. Na podlagi vašega priporočila sem se lotila sestavljanja jedilnika in zdaj me ne boli glava, kaj naj danes skuham.
Anonimen: | 25. januar 2015 | 17:38
Dober večer. Kaj pa pijače? Konec koncev so tudi to stroški.
odgovor: Da, pijača ni vključena. Najbolj varčna stvar je voda, domače sadne pijače iz jagod, zamrznjenih za zimo, in kompoti - iz pripravljenega suhega sadja ali konzerviranega.
Marina: | 23. januar 2015 | 17:11
Zdi se mi, da je večerja obilna, kosilo pa premalo nasitno. Kje je tu logika? Konec koncev, kot razumem, bi morali zjutraj in pri kosilu jesti normalno, za večerjo pa rahlo? Ali pa sem kaj spregledal?
odgovor: Marina, večerjamo zgodaj, okoli 17-18 ure. In za nas je obilna večerja logična. Lahko pa pride do druge situacije, ko se vsi zberejo doma šele pozno zvečer. Ta meni je le ena od možnosti. Solato lahko neseš za kosilo. Ali pa za večerjo pustite samo solato in toplo jed prestavite na kosilo. Osredotočite se na potrebe svoje družine.
Svetlana: | 17. december 2014 | 8:03 zjutraj
Zelo zanimivo, bom upošteval, hvala. Vse je preprosto in okusno.
Olja: | 16. september 2014 | 21:12
Najlepša hvala!! Vse sem zapisal in vzel primer! Živim sam, vendar moram trenutno varčevati s hrano, a hkrati jesti zdravo hrano - vse sem upošteval! Čudovito poslikano!!! Mir in ljubezen vaši družini!!
odgovor: olja, Najlepša hvala za prijazne besede! Zelo me veseli, da vam je bil jedilnik všeč :)
Ray: | 21. maj 2013 | 2:54 dp
Anonimen: | 21. maj 2013 | 2:53 dp
Najlepša hvala! Zelo mi je bilo všeč.
Caroline: | 16. maj 2013 | 7:10 zjutraj
Zelo dobre recepte in Glavna stvar je, da se naučite prihraniti denar))) Najlepša hvala, z veseljem ga bom uporabil!
Christina: | 29. april 2013 | 12:04 popoldan
DAŠA)!!! Vaš meni je samo najdba) najlepša hvala!!! saj imam mlado družino, stara sem 20 let, mož pa 33 let, imava dva otroka, punčka je stara 10 mesecev, fantek pa 2 in 9 let. Moj mož ni bil samec že dve leti in ne jé klobas s palicami in kruha. Pojavile so se juhe, kaše itd. Ni mi treba reči, kakšna je mlada družina (žena je na porodniškem dopustu, mož pa dela vsak dan in vikende. Jaz sem doma z otroki - vsak dan si razbijam glavo kaj nahraniti in kaj skuhati - to je preprosto grozno. GREM K MOŽU IN SPET VPRAŠAM, KAJ NAJ KUHAM DANES? ?? - SPET SE PREPIRAMO ((zato se poskušam sama domisliti, vendar je veliko vsega na internetu (vse možne recepte, a ko bereš njihove sestavine, razumeš, da ni dovolj denarja niti za osnovo jedi, da o okusu in lepoti niti ne govorim), ampak želim nekaj in otroci so jedli, in mož je jedel Danes sem čisto po naključju našla vašo stran in sem preprosto navdušena, olajšali ste življenje marsikateri družini, ki si česa ne more privoščiti, pa ne zato, ker so nizki dohodki, ampak morda zato, ker imajo kakšne nakupe oz. dolgovi za vsakega svojega (vendar za vsakogar so pomembni), vendar ste rešili veliko mladih družin; večina družin, tako uradno registriranih kot civilnih, razpada ravno zato, ker ni denarja za okusno in zadovoljivo hrano in od tega, kar je celo v kuhinji, tako v hladilniku kot na nočnih omaricah, je nemogoče imeti karkoli. Nekateri se tega domislijo zaradi nevednosti in pomanjkanja izkušenj, drugi pa se preprosto nočejo truditi. In vaša spletna stran je zgrajena prav na osnovi VARČNEGA JEDILNIKA ZA VSO DRUŽINO, od najmlajših do najstarejših.
S POLNIM ZAUPANJEM IN PONOSOM SE LAHKO IMENUJETE DOMOČARKA (in to je najpomembnejši prispevek, ki ga dajete svoji družini.) In ne ozirajte se na vse komentarje ljudi, ki vas blatijo, ne samo, da imajo nikoli ni živel 200 UAH za 2 ali celo Za 3 tedne nikoli ne bodo razumeli romantike in vrednosti stvari, kot so skrb, spoštovanje in razumevanje. Kot pravijo, nekomu drugemu ne moreš dati šala čez usta. Neprijetno je. ampak ... Za tvojim hrbtom je več kot sto družin (kjer za štedilnikom stojita tako moški kot žena), ki so ti neizmerno hvaležne, in na tisoče drugih, za katere sploh ne veš. Vse najboljše tudi tebi. V nobenem primeru ne izgubite optimizma in harmonije v družinskem ognjišču!! Bog ti pomagaj!
Odgovori: Christina, najlepša hvala!
Diana: | 1. december 2012 | 23:48
Tudi jaz podpiram ta meni. vse je zelo korektno in ekonomično. Tudi jaz sem doma z otrokom na porodniški. Moj mož ima samo večerjo z nami. Obožujem juhe in moj dojenček obožuje vse, ampak kotletov mu še ne bom dala. še vedno majhen)), vendar je vse super.
Katja: | 18. november 2012 | 9:17 zjutraj
Imamo tudi toplo jed 2x na dan. In boršč imamo tako radi, da zraven jedi, ki smo jo pripravili za večer, jemo boršč. jedilnik je neverjeten! Pospešim pas
Viktorija: | 8. november 2012 | 14:01
Jedilnik niti ni slab, jasno je, da ga morate še vedno narediti osebnega, pri čemer upoštevate okuse in navade družine (na primer, redkev absolutno ne jemo). Pri juhah dvakrat na dan ne vidim velikega problema. Na primer, moj mož zajtrkuje juho, ker... v času kosila nima možnosti kosila, ne samo prvega obroka, ampak na splošno nekaj primernega - samo malico. Toda solata kot priloga mojemu možu ne bo ustrezala za večerjo, a če sem iskren, ne vidim problema, nad katerim so vsi tako ogorčeni. Kuhanje porcije testenin za moža stane zelo malo materiala in bo obroku dodalo sitost)))
Vjačeslav: | 25. oktober 2012 | 23:21
Vse mi je bilo všeč. Preostane le še to, da ga nekako uresničim, torej prepričam ženo, da ga posvoji, sicer sem že pošteno sit večnega jamranja o kuhanju.
Lelka: | 1. oktober 2012 | 13:30
kako hudobni so vsi, če ti ni všeč, ga ne uporabljaj. če imate več denarja, ki jih lahko porabite za hrano - pojdite! vendar vsi porabijo veliko časa za razmišljanje o tem – nakupu in kuhanju. Hvala, Dasha, za izvedbo in primer samega sistema. Danes sem se dokončno in nepreklicno odločil, da ga implementiram v organizacijo svojega gospodinjstva!
Julija: | 14. julij 2012 | 17:23
Po mojem mnenju mora hrana ugajati tako očesu kot telesu! In veselja v življenju je tako malo, da se moraš še tako norčevati iz hrane. Za svojo družino (mož in sin) kuham zjutraj, za kosilo in zvečer. Ni mi težko!
Odgovori: Zelo sem vesel zate, Julia, in tvojo družino!
Katama: | 28. junij 2012 | 12:52 popoldan
Klanjam se vaši varčnosti, premišljenosti in jasnosti misli)) Takšen sistem je bilo treba razviti!
Želim se naučiti vsega naenkrat, naredil sem že seznam, kaj lahko skuham – in testni meni za teden. Poglejmo, kako bo.
Ta meni bi mi ustrezal. Po mojem mnenju je hrane dovolj in raznolikosti.
Violetta: | 15. junij 2012 | 13:14
ostal bi lačen. Ja, pogoltnila sem :) in super si, kako si želim, da bi malo zapravila za hrano, pa da bi bila sita in bi bilo okusno:((ja
Odgovori: Potem dobrodošli na spletnem mestu. Tukaj v razdelku »varčevanje denarja« je veliko nasvetov in idej, kako pametno varčevati, ne da bi ogrozili svoje zdravje in okus.
Ekaterina: | 6. junij 2012 | 21:03
Stran je zanimiva, meni je premišljen, hvala.
Res je, imam majhno pripombo. Ekonomični meni očitno ni za vsak čas. Se pravi, če morate preživeti z denarjem, prosim, vendar še vedno ni vredno za vedno. Premalo sadja, premalo mesa .
Postimo se tudi. Res je, iz verskih razlogov. Mesec in pol brez mesa ... samo pomislite ... S polnim mlekom in vsakodnevnimi ribami. In otrokov hemoglobin je padel pod normalno. Po mesecu dni naše običajne prehrane je vrnil v normalno stanje...
Imamo veliko družino - 8 ljudi, pa vendar, da vsi jedo meso vsak dan, razen postnih dni, potrebujete 3 kg in piščanca 1,5 - 2 kg. Meso kuham v počasnem kuhalniku in zato "aktivno kuhanje" čas je približno 15 minut. cena, sveže meso brez kosti mi uspe kupiti rubljev za 600 rubljev. Torej, to je za 8 oseb!!! Torej, če za 3 osebe, potem lahko mirno rečemo, da lahko kupite meso za 200 rubljev. teden za majhno družino. Naj bo hrane ne za 25, ampak za 30 S na mesec, vendar z mesom. (Seveda nikoli ne jemo nobenih klobas.)
Ampak to so samo moje misli, sicer pa je stran super!!
Odgovori: hvala, Ekaterina! Da, če niste leni, izberete prave izdelke in vse kuhate sami, potem je hrana lahko zelo ekonomična. Tudi 30 dolarjev na mesec je zelo malo.
Mimogrede, če se postite iz verskih razlogov, Cerkev dovoljuje, da se otroci ne postijo (pa tudi bolne, nosečnice in doječe matere). Čeprav to verjetno že veš :)
Oksana: | 24. maj 2012 | 13:05
Super spletna stran! Zelo sem vesel, da sem te našel! Glede jedilnika pa povem, da za 3-člansko družino včasih zapravimo še manj, ko je denarja res na malo. Ampak skoraj nimamo pestrega jedilnika. Z ajde za en teden preidemo na testenine in ocvrte kotlete, v katerih je več kruha kot mesa (In jedilnik, kot ste ga opisali, je preprost praznična miza! Veliko sem se naučil zase in dodal vaše spletno mesto med svoje zapiske. Uporabila bom ekonomični meni, ta je samo za naju. Res je pester in ne postane dolgočasen, sicer včasih ne vem, kaj bi skuhala, da bo poceni in nekaj novega. Hvala za ideje!!!
Odgovori: Da, če bi bil cilj zgolj varčen jedilnik, bi lahko porabili še manj. Potrudil pa sem se, da je bilo raznoliko, vsebovalo je meso, sadje, zelenjavo. Skoraj pojedina :)
Roman: | 22. maj 2012 | 15:29
Ko sem bral tale jedilnik, sem tudi jaz mislil, da bo teden hiter teden (pa ne po hitrosti, ampak po količini), ampak ne, čisto dovolj, morala je, da si ne moreš izmisliti lepa morala, ni kaj povedati na kratko, dokler ne poskusiš.
Poskus se izvaja v herojskem mestu Minsk. Vendar to ne vpliva na čistost poskusa.
Odgovori: Ni dvoma o čistosti poskusa, zelo pa o cenah. Izkazalo se je, da je vaša skupna nakupna cena večja od mojih izračunov. Najverjetneje pa bi morali izdelki ostati. Hvala za poskus. In potem, ko sem prebral komentarje, sem začel sumiti, da se hranimo z zrakom in bi morali kmalu umreti od lakote :)
Roman: | 21. maj 2012 | 14:42
Odločila sem se, da se začnem seznanjati z metodo tedenskega načrtovanja jedilnika. Včeraj (nedelja) sem kupil vse po seznamu (izšlo je v višini 325.000 rubljev = 40 $)
Prvi dan (ponedeljek).
In Roman je imel ponev, jo je vzel ven in jo postavil na ogenj, vsul ajdo in rekel: Naj bo kaša, in postala je kaša. In pogledal je kašo in videl, da kaša ni dobra in bi lahko dodal malo manj vode(ampak na splošno nič))))).
Zgodba s pitami se je končala z zajemanjem nadeva in odmetavanjem suhega testa.
Ooooo, popoldanska malica je prav izpadla, enostavno ni bilo mogoče ničesar pokvariti.
Kosilo se je iz neznanega razloga izkazalo za pire juho)))))
Za naju dva sva imela z ženo za večerjo ostanke: ajdovo kašo, drobovje in juho iz pasiranih testenin (zadostuje še za 3 dni). Tako bomo kotlete pustili za drugič.
Z vašo pomočjo se bom izboljšal. Kdor nič ne dela, ne dela napak.
Čeprav seveda lahko, kot nekateri obiskovalci vaše strani, kritizirate in greste ocvreti jajca ali pa greste v McDuck. Bog vam daj zdravje in družinsko srečo.
Odgovori: Pozdravljen, Roman! Z zanimanjem bom spremljal potek eksperimenta. Če imate kakršna koli vprašanja o receptih, kar vprašajte. In želim postaviti vprašanje, ki muči skoraj vsakogar, ki je prebral tak jedilnik: ali ste polni? Ste čutili lakoto? Poleg tega, v katerem mestu se izvaja poskus?
Svetlana: | 16. maj 2012 | 20:09
najlepša hvala za dobra ideja ustvariti takšno stran, da bi privarčevali pri hrani, to je v naši družini pač nujno, sicer gre preveč denarja v nič. Jedilnik je tudi zanimiv, želim ga uporabljati v svoji družini, tudi mož ga je odobril.
Viktorija: | 5. april 2012 | 12:00 popoldan
Kakšen čudež, da sem te našel! :)) Samo čudovita stran!!! Čudovit meni! Super!!! Hvala Darjuška!!!
Olga: | 24. februar 2012 | 19:13
Načeloma sem seveda malo lačna in si bom zaželela sladkarij in drugih dobrot. Kašo bi popila z jogurtom, juho bi jedla s solato, vmes pa banane, jabolka itd. Ampak vedno sem noseča in dojim, verjetno zaradi tega)
Primerjati gobe s čipsom ni pravilno. Kljub temu je bolje, da gob ne dajemo majhnim otrokom, to je lahko preobremenjeno z neprijetnimi posledicami (prav tako ne bi smeli dajati čipsa in drugih stvari).
Odgovori: vidiš, Olga, moj cilj pri sestavljanju tega jedilnika je bil izbrati varčno, ampak okusne jedi. Mislim, da sem dosegel svoj cilj. Če bi tale jedilnik objavil na kakšni spletni strani, posvečeni dietam, bi se zagotovo vsul plaz kritik, da pojemo preveč, in to na dan. Človeško telo rabim manj kalorij :)
Ana: | 19. februar 2012 | 16:26
Hvala za čudovit jedilnik! Ravno prav za mojo družino:) Veliko uporabnih najdb!
Alena: | 17. februar 2012 | 8:37 zjutraj
Super! Praktično. Hvala vam! in tisti, ki so ogorčeni, naj gredo v restavracije))))
Dara: | 13. februar 2012 | 9:20 zjutraj
Razgledi so dobri. In porcije - vsaj 5 na dan. 1 porcija je približno eno ne zelo veliko jabolko, dva korenčka itd., tj. približno 200 gramov. Najmanjši skupni kilogram zelenjave in sadja na dan. Krompir ni vključen :)
In tudi enaka priporočila WHO za beljakovine (za odrasle) - 0,8-1 g beljakovin na kg teže. To pomeni, da bo za žensko, ki tehta 60 kg, to v resničnih izdelkih približno 300 gramov piščančjega fileja ali 350 g skute z nizko vsebnostjo maščob. Nenavadno je, da mnogi ljudje ne ...
Odgovori: ja, obstajajo tudi vegetarijanci, asketi, postniki in samo ljudje, ki ne marajo mesa. Zdi se mi, da če je človek zdrav in se dobro počuti, potem mu prehranjevalni sistem, ki ga je izbral, ustreza, tudi če se ne ujema s statističnimi standardi WHO.
Lana: | 13. februar 2012 | 8:11 zjutraj
Daša, ustvarila si izjemno uporabno spletno mesto! V družini imam štiri moške in tvoji nasveti za načrtovanje so zame božji dar. Toliko sem prebral o tem, kako dobro je, a to vidim prvič preizkušen program v živo. Najlepša hvala!
Odgovori: Hvala, Lana! Veseli me, da lahko moja izkušnja koristi drugim gospodinjam. To je zame velika spodbuda za nadaljnje delo na strani.
Dara: | 10. februar 2012 | 12:53 popoldan
In sadje ni vključeno v znesek? Ker na jedilniku vidim samo banano. Tudi zelenjave ne bo dovolj, da bi zadostili minimalnim priporočilom WHO ...
Odgovor: Koliko znaša minimalno priporočilo WHO? Ta dan je na jedilniku zelenjava: zelje, krompir, korenje, čebula, redkev in gobe. Mislim, da je šest različni tipi zelenjave v enem dnevu je čisto dovolj in raznolika.
Kokosik: | 8. februar 2012 | 10:18 zjutraj
Dasha, hvala za recepte in uporabni nasveti. Delil bom svojo izkušnjo (ali morda ni moje znanje) zaradi ekonomičnosti. Iz neznanega razloga je moja juha pripravljena 3 dni. Ali je zmešnjava ali pa je na delu podzavest. Na splošno družina z užitkom jedo 2 dni, tretji pa je stavka. Zato iz ostankov pripravim pire juho, ki ji dodam nekaj začimb. In ne pozabite imeti krekerjev ali krutonov. Gre s pokom, kot prvič. Ne, meči me s paradižniki, saj vem, da je treba jedi pojesti v 2 urah po pripravi, potem pa je groza, groza!!! Toda realnost življenja je...
Odgovori: Copate lahko vrže le nekdo, ki še nikoli ni poskusil hraniti več kot 2 osebi vsaj en teden:) Ne vidim nič slabega, če se juhe pripravljajo na par dni (to delam tudi sama). Vitamine je mogoče dobiti sveže solate ter sadja in zelenjave. In juha je hrana, ne zdravilo. Ideja za kremno juho je odlična!
Natalija (drugo:)):| 7. februar 2012 | 12:18 popoldan
Po mojem mnenju dober jedilnik. Zelo podobno, kot se prehranjuje naša družina (tudi 3 osebe - mama, oče in otrok). In zagotovo ne "lačen". Očitno je odvisno od družinskih navad.
Natalija: | 7. februar 2012 | 11:43 zjutraj
To velja tudi za našo družino. S hčerko se v času kosila pošteno nasitiva juhe. Kuham bolj gosto, da je bolj nasitna :)
In moj mož ne bo zavrnil vročega krožnika nečesa zvečer, še posebej pozimi.
Tudi jaz bom poskusila narediti te kotlete. Samo k mami moram iti nabirat gobe. Pomislil sem tudi, da če so v družini majhni otroci in se jim bojite dati gobe, potem jih lahko vzamete še manj, samo nekaj kosov za okus in rižu dodate korenje s prepraženo čebulo. Zdi se mi, da to ne bo pokvarilo okusa kotletov :)
Odgovori: Gob se ne bojim dajati, saj jih sama nabiram v čistih gozdovih, sama sušim in kuham :) Pa ne zaradi ekonomičnosti, zame je to samo oblika sprostitve. Lahko pa je tudi vaša možnost s čebulo. Samo nisem zelo dober dober odnos s čebulo, zato imam raje gobe.
Natalija: | 7. februar 2012 | 11:39 zjutraj
In tudi meni je všeč! :)
Je naš
Tatjana: | 7. februar 2012 | 10:10 zjutraj
Mislim, da je vse v redu!)
Nekako so vsi postali sovražni, vidim ...
Če boste prešteli kalorije, bo verjetno dovolj!
V naslovu piše "Economy Menu" - kakšne prepirke lahko nastanejo!
Če kdo sme in želi štirikrat na dan jesti meso v kosih in goro priloge, pokaljane z maslom (in po mojem mnenju je solata odlična priloga), potem bravo!
Še vedno pa se tukaj zasleduje tudi cilj varčevanja in ne le »jesti s trebuhom«.
Sam ne varčujem veliko s hrano in si lahko privoščim, da ne štejem vsakega rublja, porabljenega za to, vendar tukaj vidim povsem ustrezen izračun in nasvete, ki so koristni za mnoge!
Gobe... Mislim, da v majhnih količinah otroku ne morejo škodovati, še posebej, če se spomnimo, da otroci večinoma uživajo kup najrazličnejših kemikalij, kot so čips, prigrizki, nejasno kakšni bonboni, pijače so narejene iz, in podobno ... gobe v primerjavi s tem - dietna hrana)))))
In jejte juho/boršč dvakrat na dan - nič hudega! Tu je vse odvisno od navad v družini in od vzgoje - obstajajo zelo muhasti otroci in možje)), vendar je to pogosto odvisno od ženske same - koliko jim bo dovolila, da ji sedijo na vratu)) Toda na splošno - to je osebna zadeva - tu ne moreš soditi...
Daša, super si! ;)
Odgovori: hvala za podporo! Miren sem glede komentarjev, kot je "Vaša družina tega ne bo mogla jesti, ker naša jedo drugače." Vsak ima svoj pristop k prehrani.
Česlav: | 7. februar 2012 | 10:08 zjutraj
Super. Najlepša hvala. Ta jedilnik je ravno pravšnji za našo mlado družinico.
Odgovori: Hvala tudi tebi! Ponavadi se obrnem na gospodinje, a še prijetneje je videti moškega v naših vrstah!
Irina: | 7. februar 2012 | 9:30 zjutraj
Dasha, odličen jedilnik, podpiram. Juho lahko jemo tudi 2x na dan, in če mož ne pride na kosilo, jo poje za večerjo. Vse je odvisno od tega, kako ga skuhaš. Videti je, da je to, kar kuhate, zelo okusno in z ljubeznijo :) Zdaj zapuščam jedilnik nutricionista za vso družino - drugačen je od običajnega, vendar postopoma tako moj mož kot sin prehajata nanj. Srečno, nadaljujte z delom, odlično vam gre!
Odgovori: hvala za podporo!
Irina: | 6. februar 2012 | 20:32
Zelo čuden jedilnik, to ni samo varčevanje, to je nekakšna gladovna stavka, če sem iskren ...
Jesti juho dvakrat na dan je nekaj novega. Sam je niti ne bi jedel, razen če ni nič drugega, tukaj pa se zdi, da je vse vnaprej premišljeno. Drugič, za kosilo je iz nekega razloga samo juha, druge jedi (meso/riba/piščanec + priloga) ali solate pa ni. Za večerjo očitno manjka normalna priloga, saj je solata le dodatek, ne pa priloga. Se pravi, če je ženska na dieti, potem ja, solata brez vsega je idealna, a otrok in moža to očitno ne zanima.
Kako depresiven jedilnik imate, oprostite.
Odgovori: Imamo dovolj. Juho ne jemo dvakrat, ampak enkrat. Ob kosilu – s hčerko, za večerjo pa mož. Ker sva s hčerko doma, si lahko privoščiva štiri manjše obroke na dan. Čisto smo polni. Moj mož ima zaradi službenega urnika glavni obrok pri večerji, za katero poje prvo jed, drugo jed in solato. Za kotlete, ki so že sestavljeni iz riža, priloga ni potrebna. To je povsem dovolj zame, moža in otroka.
Natalija: | 6. februar 2012 | 17:57
Daša! Imam nekaj vprašanj za vas. Za večerjo so riževi kotleti z gobami zasnovani za tri porcije (za vas, vašega moža in hčerko), vaša hči pa je stara manj kot tri leta. Toda strokovnjaki za otroško prehrano otrokom, mlajšim od treh let, odsvetujejo hranjenje gob.Drugič, glede na lastne izkušnje moja družina (mož in otroci) nikoli ne bi za večerjo jedla ničesar, kar je bilo za kosilo. In hrana mora biti raznolika. Ali je res možno, da vaša hči že drugič v dnevu poje juho? In tretjič, če niti mož niti hči nočeta juhe ali kotletov, sta že sedla za mizo? Imate poln zamrzovalnik polizdelkov, vendar potrebujete vsaj 10 minut, da jih ogrejete in odmrznete? Bodo tiho sedeli in čakali?
Odgovori: za 8 porcij 50 gramov gob niti ni hrana, ampak le začimba za okus. Poleg tega so bile te gobe že kuhane in celo zmlete v mešalniku, tako da ne vidim nobenih težav za telo, tudi za otroke. Samo gob ji ne dajem kot hrano, ampak v tako majhnih količinah se da. V moji družini je običajno, da skupaj ustvarimo jedilnik za teden, potem pa ne bodi muhast, če postrežejo, kar je bilo izbrano vnaprej :) Izjema je seveda moja hči: hoče juho, hoče kotlete, če pa tega noče, ga morda ne bo jedla. No, ne vidim nobene težave v tem, da čakam 10 minut, da se miza pogrne. Na splošno se spopadamo :)
