Dišeči stroki česna prijetnega ostrega okusa so nepogrešljiva sestavina pri pripravi okusnih jedi.
Zelenjava nima le odličnega pikantnega okusa, ampak vsebuje tudi veliko število uporabne snovi. Zaradi širokega nabora prednosti pridelek gojijo v številnih regijah z najrazličnejšimi podnebji.
Gojenje čebulic je priljubljena dejavnost med prebivalci Leningradske regije. Neizkušeni vrtnarji, ki se odločijo sami pridelati zelenjavo, pa pogosto dvomijo, kdaj posaditi in pobrati pridelek.
Značilnosti kmetijske tehnologije za gojenje česna
Česen delimo na spomladanski in zimski. Sorte se med seboj razlikujejo po načinu sajenja, velikosti čebulic in načinu razmnoževanja.
Za razliko od zimskega česna, spomladanski česen sadimo z začetkom pomladi. Glave spomladanskega pridelka so nekoliko manjše, predstavniki te vrste pa nimajo tudi puščice, kjer se oblikujejo zračne čebulice. Izjema je spomladanski česen Gulliver, ki je, tako kot zimske sorte, nagnjen k vijačenju.
Glavna prednost spomladanskega pridelka je dolga obstojnost čebulic. Zelenjavo lahko shranite več kot eno leto, pri tem pa izgubite minimalno število glav.
Ti dve sorti se razlikujeta tudi po okusu - zimski česen veliko ostrejša od pomladi.
Kljub prednostim in slabostim sort se pogosto gojijo ne le za osebne namene, ampak tudi v industrijskem obsegu.
Pristanek
Kmetijska tehnologija za gojenje gredic česna predvideva jesen in spomladansko sajenje. Sajenje česna pred zimo se opravi jeseni.
Za sajenje so izbrani samo visokokakovostni veliki nageljni. V Leningrajski regiji vrtnarji izvajajo setev v obdobju od 5. septembra do 25. septembra. Glavno pravilo pri izračunu časa sajenja je prihod hladnega vremena. Zobe je treba posaditi 3-4 tedne, preden nastopi stabilno mrazno vreme.
Če je koledarsko obdobje izbrano nepravilno, bo sadilni material, posajen v tla prezgodaj, imel čas, da do zime oblikuje polnopravne vrhove, dolge nekaj centimetrov, sadilni material, ki je posajen prepozno, pa ne bo oblikoval korenin.
Nasveti PROFESIONALNIH VRTNARJEVŠtevilni naši bralci aktivno uporabljajo učinkovito biognojilo Biogrow za BOGATO LETINO. To gnojilo je primerno za vse vrste in sorte gojenih rastlin. Omogoča povečanje produktivnosti za 50% BREZ nevarnih kemikalij. In vse, kar je potrebno za to, je dodajanje biognojila v tla 2-3 krat na sezono.
V obeh primerih rastlina ne bo mogla preživeti zime, saj ima nižjo odpornost proti zmrzali nizke temperature kot tista, ki je posajena pravočasno. V idealnem primeru bi moral biti česen do zmrzali brez stebla in imeti dobro razvit koreninski sistem.
Semena spomladanskih posevkov so posajena takoj po začetku pomladi. Sajenje se izvede takoj, ko se zemlja odmrzne in rahlo posuši. Praviloma v regiji Leningrad, odvisno od podnebne razmereČesen sadimo marca ali v začetku aprila.
Da bi zagotovili dobro letino, je treba v tla dodati organsko ali mineralno gnojilo. Za vse vrste tal je prvo gnojenje obvezno.
Vrtnarji priporočajo izvedbo naslednjih dveh hranjenj le, če se pridelek goji na slabih tleh. V tem primeru se kmalu po kalitvi spomladanskega ali zimskega česna doda amonijev nitrat v odmerku 5-6 g na 1 m2.
Sajenje obeh vrst česna je enako: na predhodno pripravljen prostor naredimo vrste v razdalji najmanj 25 cm, nato pa stroke previdno položimo v vdolbine.
Zračne čebulice sadimo v vrste 3-4 cm globoko, ki so med seboj oddaljene 10 cm. Korak med žarnicami je 2 cm.
Kako skrbeti za česen?
Ne glede na vrsto pridelka je treba za spodbujanje rasti velikih čebulic nasad česna zalivati, zrahljati, dodati uporabne snovi in pravočasno odstraniti plevel.
Edina razlika pri negi pridelka je polaganje zastirke.Če zimski česen mulčimo, da ga zaščitimo pred težkimi pogoji okolju, nato spomladi - da preprečimo hitro izsušitev tal in aktivno rast plevela.
Med oblikovanjem glave česen potrebuje veliko vlage, zato sajenje kulturna rastlina Zalivanje je potrebno zelo obilno.
Kljub dejstvu, da česen rad raste v vlažnem okolju, substrata ne smete preveč navlažiti - odvečna voda izzove nastanek gnitnih procesov na glavah.
Naslednji dan po vlaženju se tla zrahljajo z motiko - to je potrebno, da čebulicam zagotovimo veliko količino zraka. Če so nasadi česna mulčeni, ta manipulacija ni potrebna.
Takoj, ko vrhovi dosežejo nekaj centimetrov, se česen gnoji s sečnino ali solitrom v količini 10-20 g na 1 m2. Kot drugo hranjenje izkušeni pridelovalci zelenjave v tej regiji priporočajo dodajanje mešanice kalija in superfosfata mesec dni kasneje.
POMEMBNO!
Ali vaš krvni tlak nenehno niha? Ali se po jemanju tablet čez nekaj časa spet pojavi? Hipertenzija lahko povzroči možgansko kap, srčni napad, povečano srce in na koncu srčno popuščanje. Ne pozabite! Vaš krvni tlak bo 120/80 brez kemikalij in tablet v samo 5 dneh. Žile se bodo obnovile in očistile, če zjutraj na tešče...
Odstranjevanje plevela z rastišča je eden najpomembnejših postopkov pri gojenju zimskega in spomladanskega česna.
Pleveli zelo hitro izsesajo koristne elemente iz zemlje in jo tudi utrdijo, zato odvečna vlaga ne izhlapi. Dolgo bivanje v prepojeni zemlji je preobremenjeno z gnitjem čebulic.
Kdaj zimski česen oblikuje puščico, jo odščipnite - to preprosto dejanje lahko znatno poveča velikost čebulic. Če ne stisnete, bo pridelek porabil veliko truda za nastanek in zorenje semen in s tem prikrajšal uporabne snovičebula
Pravila čiščenja
Zelo pomembno je določiti, kdaj je mogoče izkopati česen, saj zaradi prezgodnjega ali poznega sajenja čebulice izgubijo sposobnost dolgotrajnega shranjevanja.
V Leningrajski regiji pa, tako kot v vseh regijah, kjer gojijo to zelenjavo, so datumi obiranja določeni glede na vrsto pridelka.Česen je popolnoma zrel, če so se mu spodnji listi posušili, zaradi česar se obarvajo. rumena, steblo je pri dnu suho, vrhovi pa rahlo upognjeni, od tal odstranjene čebulice imajo močne in suhe luske.
Odvisno od vremena, ki je prevladovalo v rastni sezoni pridelka, čebulice zorijo v drugi ali tretji dekadi julija.
Kdaj nabirati spomladanski česen v Leningrajski regiji? Zimski in spomladanski česen se med seboj razlikujeta ne le v času sajenja in žetve.
Spomladanski česen se začne izkopavati z enakimi značilnostmi kot zimski česen, vendar pridelek doseže ta videz nekoliko kasneje kot njegov sorodnik: čebulice, posajene spomladi, odstranimo z mesta konec avgusta - začetek septembra.
Obiranje zimskega in spomladanskega česna poteka na naslednji način. Prvi korak v tem procesu je izbira toplega in suhega obdobja.
Glave se odtrgajo z enim od orodij, namenjenih za delo na vrtu (vile, bajonet ali posebna ozka lopata). Nato rastlino potegnejo iz zemlje in z nežnimi gibi očistijo zemlje, ki se je prijela na lupino.
Čebulice položimo v eno plast na rastišče in pustimo ležati na vrtu, dokler se steblo popolnoma ne posuši.
Če se vreme močno spremeni in se pričakujejo padavine, se zelenjava prenese na suho pod pokrovom. Takoj ko se pritlični del rastline in lupina čebulic posušita, odrežite vrhove in del korenin. Nato se česen razdeli na dve vrsti: za shranjevanje in za uživanje.
Ne shranjujte poškodovanih čebulic - zaradi gnitja se bodo zelo hitro pokvarile. Prav tako ne smete pustiti mlakih čebulic za dolgotrajno skladiščenje. Česen damo v škatle ali vreče, ki imajo veliko število prezračevalnih lukenj, v 30-centimetrski plasti.
Temperatura v prostoru, kjer so shranjene žarnice, ne sme pasti na minus vrednosti.
V celotnem obdobju skladiščenja morate čebulice 2-3 krat razvrstiti, da takoj prepoznate tiste, ki so poškodovane zaradi gnilobe ali gliv.
Nevarnost tega pojava je v tem, da takšni plodovi povzročajo škodljive procese na plodovih, ki se nahajajo blizu njih.
Pravočasno sajenje in spravilo je ključ do obilne letine, ki jo je mogoče brez težav ohraniti ne le do pomladi, ampak tudi do izkopavanja naslednje letine. Sledim preprosta priporočila, se lahko razveselite s slastno ekološko pridelano zelenjavo, ki bo čez čas postala nepogrešljiva na večerji.
Tradicionalno se zimski česen začne saditi dva do tri tedne pred zmrzaljo, da ima čas za ukoreninjenje. Običajno se v srednjem pasu to naredi konec septembra. Če pa ponoči temperatura začne padati pod 10 stopinj, potem je vredno zdaj saditi česen. Da ne bi zmrznili in dali dobro letino, obstaja več preprostih, a pomembnih pravil.
1. Ne sadite na enem mestu dve leti zapored.
Česen obožuje, ko ljudje pogosteje menjajo kraj bivanja. Menijo celo, da je na prejšnje mesto mogoče posaditi šele po petih letih. Vendar nimajo vsi priložnosti, zato je bolje zamenjati mesto sajenja vsaj vsaki dve do tri leta.
Česen prav tako ne mara "živeti" tam, kjer je čebula pravkar odstranjena. Ne sadite ga po nočnih rastlinah (paradižnik, paprika, jajčevci, da jih ne okužite s fuzarijem). Toda po melonah - bučah, bučah, bučkah, pa tudi po zelju in stročnicah zimski česen prav dobro uspeva. Zelo rad je v bližini jagod.
2. Ne hranite z gnojem.
Pred sajenjem tal ne smemo gnojiti z gnojem. Česen ljubi rodovitna, a nevtralna tla, gnoj pa tla nekoliko zakisa in jih preveč nasiči z dušikom. Za hranjenje je najbolj primerna šota, s katero morate izkopati zemljo z bajonetom lopate. In dodajte 20-30 g superfosfata in 20 g kalijevega gnojila na kvadratni meter. Pred sajenjem lahko dodate amonijev nitrat - 10 g na kvadratni meter. meter.
Na splošno ima zimski česen raje lahka, peščeno ilovnata tla in ne mara sence ali vlage. Zato, če se rastišče nahaja v nižini in so tla težka, poskusite izbrati višje mesto za česen. Hkrati pa zemlja ne sme biti pregosta, sicer bo pozimi preprosto izrinila česen in zmrznila. Toda preveč mehka lahko škoduje - lahko jo potegne navzdol in potem bodo glave majhne.
3. Namočite pred sajenjem.
Da preprečite, da bi česen zbolel, lahko predhodno dobro posušene stroke česna za 2-3 ure namočite v rožnati raztopini kalijevega permanganata. Za večji učinek agronomi in vrtnarji priporočajo močno rešitev namizna sol(žlica na liter vode) - vendar je čas minimalen - 2-3 minute. Ali raztopino bakrovega sulfata (čajna žlička na 2 litra vode) - tudi 3 minute.
4. Ne pritiskajte nanje!
Ne pozabite nageljnovih žbic osvoboditi "materinega" dna, da ne zavira rasti. Česen je treba posaditi na razdalji približno 10-15 cm, če hranite vrste, mora biti razdalja med njimi najmanj 20-25 cm.
Strokov ne pritiskajte premočno! To lahko moti rast korenin. Izkopljite luknjo približno do globine kazalec in daj tja strok. Od njegove "čopiča" do površine ne sme biti več kot tri do štiri cm.
Nekateri agronomi medtem svetujejo sajenje česna na večjo globino – še posebej, če s sajenjem zamujate in se že čez tri ali štiri dni obetajo zmrzali. Globlje sajenje bo zaščitilo rezine pred mrazom, vendar lahko vpliva na pridelek.
5. In ne pozabite na mulčenje.
Če je zemlja pred sajenjem presuha, jo zalijemo. Toda tik pred pristankom. Po sajenju ne pozabite mulčiti lukenj s šoto, humusom ali žagovino na približno 2-5 cm, priporočljivo je, da položite grmičevje, da zadržite sneg v posteljah (torej ustvarite toplo odejo). Spomladi ne pozabite odstraniti zastirke!
OglaševanjePoletne sezone 2017 je skoraj konec: vrtnarji pobirajo zadnje pridelke paradižnika, bučk, korenja in drugih "poznih" pridelkov. Vendar to sploh ne pomeni, da bodo izleti na vašo najljubšo kočo zdaj neuspešni: na mestu je še veliko stvari, ki jih je treba opraviti pred nastopom zmrzali. Na primer, če česen posadite pred zimo, lahko prvo zelenje dobite aprila, žetev pa izkopljete julija.
Strokovnjaki priporočajo - najboljši čas za sajenje česna - od sredine septembra do sredine oktobra. Najbolj ugoden čas za delo je suh, topel dan indijskega poletja. Upoštevati je treba, da česen ne sadimo na istem mestu, kjer je rasel letos - tako kot na mestu, kjer je bil pridelek čebule. Ko sadite česen, morate pripraviti semena - razvrstite stroke, zavrzite gnila, majhna semena ali tista, katerih lupina je zlomljena. Pripravljena semena posadite na svetle predele vrta, vendar gredic ne gnojite s svežim gnojem - zaradi tega je česen bolj dovzeten za škodljivce in bolezni. Če boste sledili tem preprostim pravilom, boste naslednje leto dobili dobro, velike glave ta pridelek in požel boš bogat pridelek.
Vonj česna odganja številne škodljivce, od polžev, gosenic in konča z moli. Znanstveniki so že dolgo dokazali, da vas lahko česen reši pred različnimi glivičnimi boleznimi.
Najbolje je, da predhodno obdelana semena posadite v šibko raztopino mangana. Za pripravo raztopine morate: v globoko posodo nalijte vodo, nato dodajte malo kalijevega permanganata, premešajte in dodajte semena česna. Česna vam ni treba dolgo namakati, dovolj je 5 minut, nato pa lahko začnete saditi česen.
Pravilno sajenje materiala bo omogočilo skrb za pridelek brez večjih težav in bo popolnoma vplivalo na prihodnjo letino. Torej, preden gojite to vrsto česna, preučite pravila za sajenje pridelka pred zimo.
Gredice so postavljene na razdalji 25 cm drug od drugega. Sami zobje morajo biti razmaknjeni najmanj 15 centimetrov, tudi če je premalo prostora. Težava je v tem, da če česen posadimo na bližjo razdaljo, bo zrasel zaradi pomanjkanja hranil.
Med ljudmi je običajno, da začnejo postopek sajenja zimskega česna približno dva do tri tedne pred prihodom zmrzali. Za normalno rast je pomembno, da ima čas za ukoreninjenje. To se običajno naredi v zadnji dnevi septembra.
Če pa temperatura zraka pade pod deset stopinj, morate takoj začeti saditi česen. Da ne zmrzne in lahko zdrži zimo s kasnejšo dobro žetvijo, morate upoštevati nekaj dokaj preprostih pravil.
Ne smemo pozabiti, da če česen posadimo zgodaj, bo vzklil. To v nobenem primeru ne bi smelo biti dovoljeno in česen, ki je posajen pozno, ne bo imel časa, da bi korenine zamrznile. Prav zaradi tega je zelo pomembno upoštevati letne roke sajenja zimskih sort. Preden določite mesto za zimski česen, morate ugotoviti, po katerem je priporočljivo saditi česen, z drugimi besedami, katera zelenjava je lahko pred česnom in po kateri je njegova rast nemogoča.
Izkušeni vrtnarji pravijo, da bo česen najbolje uspeval, če ga posadimo po enoletnih posevkih s kratko rastno sezono - kumarah, papriki, bučah, jajčevcih ali jagodičevju. Ni priporočljivo gojiti česna na območju, kjer so prej rasle korenovke - njihovi plodovi se pobirajo pozno in izčrpana tla nimajo časa za okrevanje.
Ugodni dnevi za sajenje česna Lunin koledar- 7., 8., 9., 23. in 24. septembra. Oktobra lahko pridelek sadimo 5., 6., 20. in 22. Tisti, ki popolnoma zamujajo, smejo česen saditi novembra - 1., 2., 16., 17., 29. in 30. Samo ne računajte na dobro letino, če sadite novembra.
Ste opazili tipkarsko napako ali napako? Izberite besedilo in pritisnite Ctrl+Enter, da nam poveste o njem.
