V sezóne "tiché lov", mnohí sa čudujú, ako udržať celú úrodu huby. Skvelý spôsob, ako je to mrazenie. Môžete zmraziť lesné huby a tie, ktoré ste zakúpili v obchode alebo na trhu. Koniec koncov, každý vie, že v lete je cena húb výrazne nižšia.
Frost doma je vystavený bielym šampiňom, chanterelles, hassletám, boruvetom, ustricem, šampiňónom a iným typom húb. Všeobecný princíp zmrazenia pre všetky huby je rovnaký.
Prvá vec huby sú zoradené podľa štruktúry húb. Zároveň rozlišuje:
- chrám (hľuzovky, kučery);
- lamel (napríklad surový);
- trubkové (biele huby, stabberry).
Zmrazenie v surovom forme, najlepšie len rúrkové (alebo, inak, špongické) huby. Vnútorná konštrukcia uzáveru takýchto húb je porézny povrch, ktorý počas varu absorbuje veľa tekutín, a v dôsledku toho, huby, keď bude rozmrazovanie vodnaté. Keby som musel variť hubovité huby, potom predtým, než ich poleva by mali byť mierne stláčané.
Plastové typy húb, ako sú čokoľvek, podliehajú varu pred mrazom.
Niekoľko druhov vzorových húb pred miestnosťou v mrazničke sú určite opité a dobre prepichnuté.
Ako pripraviť huby na zamrznutie
Po triedení húb sú najsilnejšie kópie vybraté pre následné zmrazenie.
Huby sú čistené nožom alebo hrubou kefou: celé odpady a lepenie listy sa odstránia, spodná, kontaminovaná, časť nohy je rezaná.
Ak huby vybrané na ďalšie zmrazenie v surovej forme, veľmi znečistené, potom musia opláchnuť vo vode, ale v žiadnom prípade namočte. Potom musia starostlivo vysušiť papierovým uterákom.
Tieto huby, ktoré plánujú varu, môžu byť bezpečne prepláchnuté pod tečúcou vodou, bez toho, aby sa starali o skutočnosť, že absorbujú príliš veľa vlhkosti.
Metódy zmrazenia húb na zimu
Ako zmraziť surové huby
Ako je uvedené vyššie, pre túto metódu sú vhodné len rúrkové huby. Ideálna možnosť bude biela huby a ryšavky.
Malé huby sú úplne zmrazené a veľké kópie sú rezané platne s hrúbkou 1-2 centimetrov.
Pozrite si video z Lubov Kriuk - Ako zamrznúť biele huby
Ako zmraziť varené huby na zimu
Huby, ktoré budú predvarované, musíte najprv rezať. Ďalej sú spustené vo vriacej vode a varené od 5 do 10 minút. Potom sa skladajú na pódiu, aby poskytli cestu extra tekutiny. Po triede ako húb sa ochladili, sú posunuté do paketov porcie, akonáhle sa používajú a posielajú do mrazničky.
Bouillon z varených sami sa vyleje a z bielych húb a boomínov - používa sa na prípravu polievky.
Pozrite si video z kanála "chutné a uspokojujúce" - ako zmraziť huby na zimu
Zmrazenie vyprážaných húb
Na tento účel sa metóda zmestí ako rúrkové a lamelárne typy húb. Huby sú rezané kusmi alebo doskami. Potom sa uvádza na panvici s malým množstvom rastlinného oleja a pečené na ruddy kôru. Soľ a koreniny sa nepridávajú. Pečenie trvá asi 20 minút.
Toto zmrazenie je plne pripravené na použitie po rozmrazovaní. Stojí za to pridať také húb, napríklad na vyprážané zemiaky alebo šalát.
Mrazenie pečených húb
Ďalším spôsobom je zmrazenie, pre-pečené v rúre, huby. Huby sú usporiadané na plechu na pečenie bez pridania oleja a pečené až do pripravenosti. Potom sa posunujú do paketov a posielajú sa do mrazničky na skladovanie. Takéto huby sa líšia obzvlášť jasnou chuťou a vôňou počas rozmrazovania.
Frost Teplota a čas skladovania Zmrazené huby
Teplotný režim Frost hubom -18 ° C. Pri dodržiavaní tejto požiadavky môžu byť huby skladované v mrazničke v celej zime.
Ako rozmraziť huby
Mrazené surové huby sa rozmrazujú na spodnej polici chladničky cez noc, a potom ďalšiu hodinu pri teplote miestnosti.
Huby, ktoré prešli predbežné tepelné spracovanie, nie sú deflované, a okamžite pridajte do misky počas varenia.
Pozrite si video - Ako variť huby na zamrznutie
Pozrite si video - Ako zamrznúť šampiňóny
Ak výsledok tichého lovu prekročil všetky očakávania, a ste si mysleli, že zmrazili huby na zimu v chladničke, odporúčame venovať pozornosť viacerým receptom, ktoré ponúkame. Koniec koncov, chutná voňavá polievka s lesnými hubami alebo okrajovými zemiakmi bude vždy prísť na miesto v zime. Kúpené kópie však nesmú uspokojiť vašu chuť, pretože nie je známe, koľko ležia v supermarkete a nie sú v silnej ľadovej kôre.
Môžete si pripraviť doma takmer akékoľvek huby, ak viete, ako to urobiť správne. Každý má svoje vlastné charakteristiky, ktoré sa majú zvážiť.
Recept Frozen Subberezovikov
Pred zmrazením húb na zimu v mrazničke musíte byť opatrne prejsť, odstrániť miesta s príznakmi zhnitosti, ako aj dieselových dielcov. Preferencie stojí za to zaplatiť malé kópie - z nich sa z nich objaví viac chutných jedál. Príprava polotovaru - optimálna možnosť pre milovníkov na varenie húb šalát, pretože topánky by sa mali vyberať len z mrazničky a počkať, kým nie sú skryté.
Prísady
Porcie: - +
- Podberezoviki 1 kg
Pre časť
Kalórie: 87 kcal
Proteíny: 2,9 g
Tuky: 1,1 g
Sacharidy: 1,3 g
60 min. Video Recipe Print
Hodnotiť článok.
Páči sa vám recept?
Chic! Malo by sa opraviť
Môžete zmraziť akékoľvek ušľachtilé huby. Jediný mínus nie je taká bohatá vôňa. Ale Obabkovy nemusia nevyhnutne variť - môžu byť pripravené v surovej forme. Technológia procesu zostáva rovnaká, s výnimkou tepelného spracovania.
Recept na vyprážané topánky na zimu
Táto možnosť nie je nič viac ako hotová pokrm, ktorá sa dá použiť, zahriať na panvici alebo v mikrovlnnej rúre. Kompletné vyprážané Obabki podľa vlastného uváženia na cibuľu okamžite a v tomto tvare v mrazničke.
Počet porcií: 15
Čas na prípravu: 1 hodina
Energetická hodnota
- kalórie - 86,6 kcal;
- proteíny - 2,9 g;
- tuky - 7,8 g;
- sacharidy - 1,3 g.
Prísady
- pinbrazoviki - 1,5 kg;
- slnečnicový olej - 100 ml;
- soli na chuť;
- pepper čierna (zem) - podľa chuti.
Krok za krokom varenie
- Naložené topánky sa narezali do segmentov priemernej veľkosti a opláchnite vodou. Nenechajte sa raziť - Zvážte, že po spracovaní budú stlačené.
- Dobre ohrievajte olej na panvici, nalejte huby, trochu soľ a, ak chcete čierny punč. Fry až do úplnej pripravenosti, pravidelne miešanie s drevenou špachtľou.
- Umiestnite Obabki na misku, vložku na laptop-veľkosti - je potrebné vykonať na odstránenie prebytočného oleja. Počkajte na úplné chladenie. Plumb pre porcie a poslať do mrazničky.
Tip: Nedržte huby na dlhú dobu vo vode - boomy majú spongovosť klobúkov, ktorá aktívne absorbuje vlhkosť. V opačnom prípade riskujete, že získate beztvarovú hmotu nepríjemnú, aby ste sa pozreli a vkusali. Ak je to možné, zabaliť stále pevné droby s mokrou utierkou alebo handričkou z mikrovlákna.
Recept Ice Cream Bliká na zimu
Okrem ušľachtilých húb je možné zobrať modriny, alebo keď je stále volaný v ľuďoch - RAO. TRUE, bez varenia v tomto prípade, nerobte, napriek názvu, variť huby na zmrazenie na zimu je jednoducho potrebná.
Počet porcií: 10
Čas na prípravu: 40 minút
Energetická hodnota
- kalórie - 14,9 kcal;
- proteíny - 1,5 g;
- tuk - 0,6 g;
- sacharidy - 0,9.
Prísady
- syroezhka - 1 kg.
Krok za krokom varenie
- Najlepšou voľbou pre zamrznutie je veľké mäsité modriny. Musia rezať časť nohy a opatrne odstrániť pokožku z klobúka. Nie je to tak ťažké robiť - musíte predstavovať okraj kože a ťahať do centra. Potom, čo bohatší a nakrájame s pomerne veľkými kúskami.
- Hovoríme o piatich minútach, potom netesníte na Colardan. Keď sú celé stonky vlhkosti a huby sú chladné, šíria sa cez celofánové plodiny a pošlite ho mrazené.
Tip: Jemne, nepamätať si surové, uvoľnite vzduch z balíčkov, aby neobsahoval veľa miesta v chladničnom priestore.
Zber húb zmrazením je najjednoduchší spôsob, ako zásobovať s lahodným produktom pre celú zimu. To vám poskytne prítomnosť ingredience Inventory pre rôzne chutné pokrmy a šetrí fondy. Veľa štastia!
Hodnotiť článok.
Páči sa vám recept?
Chic! Malo by sa opraviť
- Všetky jedlé huby sú vhodné na zmrazenie, ale viac ostatných sú silné a non-červ mladé biele huby, boomy, boomy, šampiňóny, chanterelles, tkané.
- Huby sú veľmi jemný produkt, a preto si vyžaduje pozorný vzťah a čo najskôr spracovanie. Najlepšia vec je položiť ich v ten istý deň, keď boli zozbierané v lese alebo zakúpené na trhu.
- Ako zmraziť huby? Princíp Frost lesných húb je všeobecne podobný mrazu bobúľ. Huby musia opatrne prejsť, hádzať pochybné a červ huby, orezanie, odstrániť poškodené časti a dôkladne opláchnite, niekoľkokrát premiešajte vodu. Najlepšie je zmraziť celé mladé silné huby, ktoré sú zriedka červ. Umyte huby suché na uteráku, veľké - rezané, potom sa ukladajú na plechu alebo zásobníku v jednej vrstve a miesto v mrazničke. Odpoveď na otázku "Ako zmraziť biele huby" presne to isté.
- Mrazené huby Prenos do balenia alebo kontajnera, kravatu, štítok (uistite sa, že ste zapísali dátum záložiek a trieda húb), majú skladovanie v mrazničke.
- Pamätajte, že mrazové huby sú priaznivé médium na chov rôznych mikroorganizmov, takže po rozmrazovaní húb je potrebné okamžite použiť na prípravu húb.
- Mrazené huby sú uložené v mrazničke pri teplotách -18 ° C až jeden rok.
Je možné zmraziť huby v najnovšom formulári?
Ak sa bojíte zmraziť huby s čerstvým, varte ich pred mrazom po dobu 5 minút vo varovaní solenej vody, úniku na cedát, suché a len zmrazenie.
Podpis kontajnerov a balíkov s mrazenými hubami - vo varenej forme vyzerajú homogénnu hmotu. Naplňte celé kontajnery. Čím menší vzduch zostáva v kontajneri, tým lepšie budú produkty uložené. Rovnaké obavy o pravidlách a plastových vreciach: na maximum, stlačiť vzduch z nich, kravatu, potom ležať v mrazničke. Teraz viete všetko o tom, ako zmraziť huby!
Šiť a polevy Huby potrebujú čerstvé, práve zozbierané. Najlepšie je zbierať huby sami, a nie kúpiť na trhu alebo horšie na ceste. Neviete, kedy a kde boli zozbierané, ako sa držali. A huby okamžite absorbujú všetky škodlivé látky, ak rastú alebo len ležia v blízkosti vozidiel.
Pred spracovaním húb, musíte prejsť, skontrolovať znova, či boli jedovaté alebo nepriateľské huby chytené vo vašej "koristi". Všetky non-náklad, silne pochované, zapamätané huby by mali byť odložené. Mimochodom, môžu byť použité pri soliatine a niektoré budú musieť vyhodiť. Mali by sa však vybrať na sušenie a zmrazenie húb.
Čo znamená čerstvý? Biele a posilnenia budú žiť v chladničke po montáži maximálneho dňa, a že ak ste zozbierali mladý a silný. Boomy oclay sú lepšie zvládnuť v deň zberu. Chanterelles budú môcť "držať" v chladničke pár dní.
Všetky huby by mali byť vyčistené od vetvičiek a nečistôt, zem na nohe jemne orezané. Na sušenie a zmrazenie v čerstvej forme sú huby lepšie, aby sa neumyli. Veľmi dobre absorbujú vodu, preto budú zle vysušiť a môžu byť tvarované a počas zmrazenia sa voda zmení na ľad.
Ako zmraziť huby
Metóda 1. RAO
Biele, Boosions, Boletus a všetky huby, ktoré majú špongiu pod klobúkom - je lepšie mrazu v čerstvej forme. Takže si zachovávajú sviežosť a elasticitu. V varenej forme sa tieto huby dostanú vodnaté a po rozmrazovaní výrazne strácajú chuť. Rovnakým spôsobom môžete zmraziť seba a chanterelles.
Ak chcete ušetriť priestor v mrazničkách, mali by byť rezané, najmenšie lepšie opustiť celé, v zime môžu ozdobiť vaše jedlá.
Huby distribuujú tenkú vrstvu na zásobníku alebo na dne mrazničky, ktorý je súčasťou maxima tak, aby boli huby veľmi rýchlo zmrazené. Po 12 hodinách môžu byť huby naštvané do obalu a vrátiť mrazničku do normálneho režimu.
Metóda 2. Varte
Pred polevou húb musíte variť v súlade s odporúčaniami na prípravu každého typu. Napríklad, musíte variť aspoň pol hodiny, inak môžu spôsobiť poruchu v tele. Po varení huby sa vráťte späť na Chorander a dajte trať. Dlhá - pol hodiny, alebo dokonca hodinu. Stále môžete stlačiť huby s rukami, aby ste odstránili nadmernú vlhkosť.
Potom dajte huby do hustého balenia alebo mraziaceho kontajnera a odstrániť do mrazničky.
DÔLEŽITÉ! Huby sa nedajú opakovať mrazovku - dostať bez chuti vody vodnej kaše na výjazde.
Najlepšie je rozmrazovať huby pomaly - len posunutie do chladiacej komory a odísť na noc. Ak sa nevrátite, potom môžete rozmraziť už pri izbovej teplote.
Rada: Ak sa bojíte, že veľké biele a boominusy sú vodnaté, po mraze odrezali špongiu.
Ako dať huby
Zvyčajne sušený biely, ale aj zvyšky sú dokonale získané v sušenom, niekedy vysušenom oleji a chanterelles.
Huby na sušenie sú potrebné na rezanie veľkého: trasú 3-4 krát. Malé huby môžu byť úplne vysušené. Ak je huba médium, potom rozdeliť len klobúk a nohu.
Metóda 1. Pod slnkom
Ak sa balkón vyjde na slnečnú stranu a na ulici - teplo, potom môžete sušiť huby len na slnku. Zaveste ich na nite a visieť na slnku. Hlavnou vecou je, že sú odfúknuté vetrom. Pre tri až štyri dni sušené, ale ak má počasie pokazené, môžete sa naučiť v rúre.
Metóda 2. V rúre
Je potrebné postovať huby na plechovku v jednej vrstve, dvere rúry, aby ste otvorili prístup vzduchu, môžete zapnúť režim konvekcie. Vložte rúru na 70-80 stupňov a niekoľko hodín suché. Môžete byť v niekoľkých technikách, ale dvere nezatvárajú rúru.
Metóda 3.. V rúre
Ak je v krajine pec - potom najpohodlnejšie na sušenie v ňom. Navyše, musí často prejsť. Jedna strana bude potrebovať niekoľko pecí: najprv musieť byť umiestnené v už namontovanom peci, malo by byť asi 50 stupňov v peci pece. A nechať 3-4 hodiny - huby sú rýchlo, budú sa mäkké, ale šťava nebude pridelená. Je potrebné vyschnúť v nasledujúcej peci húb pri teplote 70-80 stupňov. Keď sa stávajú suchým a krehkým - pripraveným.
Pozor!Nedávajte huby do pece počas ohniska a hneď po ňom, inak všetko popáleniny.
Skladujte suché huby sú najlepšie na suchom mieste v sklenenej alebo keramickej nádobe. Môžete brúsiť niektoré huby v brúse kábe, budú užitočné pre omáčky a príchute a miesta budú obsadiť oveľa menej.
Pred varením húb, musíte dobre opláchnuť a namočiť do teplej vody po dobu 2 hodín. Po namáčaní by sa mala zmeniť voda, variť v novej vode.
Ani sušenie, ani na zachovanie tohto produktu neposkytne príležitosť získať taký veľký rozsah používania a vysokých výhod: sušené výťahy lesa budú oblúčiť okrem toho, že dáva chuť a chuť s polievkami a druhými jedlami a je ťažké variť nakladaný a fyziologický roztok variť niečo okrem občerstvenia. Napríklad je celkom možné urobiť z mrazených celých húb, ale nebude fungovať zo slanej.
Aké huby sú vhodné na zamrznutie?
Milovníci nezávislej ochrany a mraziacich výrobkov na zimu neustále hľadajú nové recepty a spôsoby, ako zachovať výhody prírody.
Je dôležité pochopiť s hubami - každý typ má svoje vlastné pravidlá a vlastnosti obrobku.
Ryzhiki, šampiňóny, chanterelles alebo freaks majú svoje jemnosti v procese prípravy.
Niektoré z nich potrebujú pred-variť alebo smažiť:
- môžete zmraziť huby bez žiarenia, ak sú to šampiňóny, usteries, biele huby;
- chanterelles, hodinky, olej, podbotzoviki - pred odoslaním musíte variť;
- v grilovanej forme sú takmer všetky lamely otlium.
Huby vylučujú mliečnu šťavu a horkosť musí byť nevyhnutne potrebné byť nasiaknutý niekoľko hodín pred odoslaním do mrazničky. V ideálnom prípade - varte
Pred zmrazením húb na zimu je potrebné ich pripraviť bez ohľadu na to, či sú, varené alebo nakladané a solené:
- zmrazenie v surovej forme by malo byť ihneď po zbere, ale pred spracovaním v chladničke nie dlhšie ako jeden deň;
- z primárnych surovín sa vyčistia všetky listy, trávy, cudzie prvky;
- huby sa dôkladne umyjú, môžete ich znížiť do vody, ale na chvíľu na umývanie odpadu z klobúkov;
- taktiež ich purifikujú, rezané časti nôh, opätovne opláchnite a zložte na froté uterák na suché;
- vymazať všetky poškodené inštancie, ako aj tie, ktoré so škvrnami.
Je možné zmraziť surové huby?
Správny mráz húb pre zimu začína definíciou druhov, ktoré môžu byť položené v mrazničke so surovým alebo naopak, spracované tepelne.
Dobre mrazené surové, patriace do rúrkových druhov, - biele huby, birchings, košis. Ale len ak sú mladí a bubnovaní.
Niektoré lamely - Champignons, váži - môžu byť tiež mrazené čerstvé.
Ak sú už dlho udržať vo vode alebo variť, budú absorbovať veľa tekutiny a po tom, čo rozmrazovanie bude bez chuti, pomaly, pomalý, posmrtený.
Zmraziť čerstvé biele huby alebo iné vhodné sú veľmi jednoduché - sú umiestnené v taškách alebo nádobách po starostlivom čistení a sušení.
Plusy takéto mrazenie veľa: minimálny predbežný hádka; Uchovávanie prakticky nezmenenej formy užitočných vlastností, vône, chuti. Existujú však nevýhody: surové dary polí a lesov zaberajú veľa priestoru, okrem toho je s takýmto mrazom v hubach často zostáva piesok, odpadky.
Ako zamrznúť vyprážané?
Huby na dlhodobé skladovanie môžu byť predhriate a pre tieto odrody sa zmestia.
Existujú 2 spôsoby, ako pripraviť:
- veľké huby sú rezané a malé, napríklad stena, vyprážané úplne na rastlinnom oleji, po ktorom sa umožní odtok na obrúsku, a rozvíjať produkty balíčkami;
- môžete zmraziť pečené huby. Pripravte ich na 30-40 minút v peci, pričom nádržka sa zakrýva s fóliou (po 20 minútach sa čistí). Pre procesné produkty, ktoré potrebujete znížiť. Po 30 minútach začnite overiť dostupnosť - všetka vlhkosť by sa mala odpariť z nádrže.
Môžete zmraziť vyprážané huby s cibuľou, ale luku po rozmrazovaní je zvyčajne príliš vodnatý a mierny, takže musí byť čo najviac sklopený.
Rozmrazte vyprážané lesné darčeky, vyhrievané na panvici. Ihneď používajte celú hmotnosť, polotovar nie je vhodný pre re-mráz. Odporúča sa poslať pečené výrobky do mraziacej komory.
Táto metóda je obzvlášť oceňovaná ekonomickými hostesky, pretože v mrazničke môžete poslať, čo napríklad nejedli na večeru. Používam túto metódu, aj keď zostáva.
Jedinou nevýhodou je relatívne krátka životnosť. To znamená, že to nebude fungovať vyprážané v lete - maximálne na nový rok.
Huby po soletení a marinizácii v mrazničke?
Ak pretiahnete celú soľanku z plechoviek s hubami, môžete zmraziť a nakladaný alebo nakladaný.
Nie vždy nie vždy výsledok po rozmrazovaní bude uspokojivá.
Je lepšie ponechať nakladané huby v bankách.
Ak sa bojíte skladovať konzervované huby v zime, potom môžete zmraziť varené, a potom dostať tašky a marinovať pre svoj obľúbený recept.
Preto sa môžete vždy potešiť vynikajúcim snack, bez strachu zo zdravia.
Spanie tolerovať perfektne! Stlačte extra tekutinu, balenie hermeticky a skryť sa v mrazničke. To bude predĺžiť životnosť v podstate.
Mrazenie čerstvého, soli alebo vyprážaných potravín, preložiť mrazničku do príslušného režimu rýchleho mrazu!
Mrazenie varených húb
V predajniach sú často zmrazené Widespit a šampiňóny, ale o metódach ich predspracovania je známe. V ideálnom prípade by sa tieto dary lesov mali nudiť pred mrazom.
Ostatné lamely alebo špongické sú varené. Chrám, to znamená, že sa gurbúne a ich "príbuzní" obťažujú! Niekedy, ak sú huby čisté alebo pestované nezávisle, nemôžete variť ich, ale jednoducho nalejte vriacu vodu na pol hodiny.
Plus varené huby: sú zvárané a zaberajú menej miesta v mrazničke.
Pozor!
Mínus varené huby: húb vôňa sa stratí počas varenia.
Recept na varu huby
Viete, kde zbierať huby? Potom čoskoro prejdite na "tichý lov" v sezóne! To vám umožní pripraviť svoje obľúbené jedlá v zime, napríklad z reálnych voňavých a lahodných húb, a nie z kúpených, ktorých zima z húb je len menom.
Takže na samom začiatku musíte pripraviť "úlovok". Podávame sa, hádzali staré, červ a pokazený. Potom je potrebné naliať vodu a odísť na hodinu alebo dva, aby sa uľahčilo odstránenie všetkých nečistôt. No, potom potom by sa huby mali dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou a presunúť sa do hlavného štádia.
Dali sme ich do hrnca, naplňujeme vodou, sme sa trochu posadili. Dali sme na sporáku a po varení, varíme ďalších 10 minút. 
Naučíme sa všetko na cedníku, čakáme na to, keď sú v pohode a zbavujú sa extra tekutiny. 
Časť skladacie huby balíčkami. Mimochodom, v obchodoch dnes predávajú špeciálne balíky na zamrznutie so zámkom, ktorý chráni polotovary z cudzincov. Posielame do mraziacej komory. 
V zime, keď sa rozhodnete variť alebo niečo iné, nechajte polotovaru v chladničke na noc, a ráno ich môžete použiť.
Takže si môžete zmraziť varené huby akéhokoľvek druhu.
Podmienky a pravidlá na skladovanie mrazených húb
Ak boli huby správne zmrazené, potom ich čas skladovania stačí a závisí len od spôsobu počiatočného spracovania:
- vyprážané zaručené nestrácajte chuť na 4-5 mesiacov, po požičaní kvôli tuku sa môže objaviť;
- Čerstvé a varené huby sú uložené po celý rok, ale len vtedy, ak sú spracované a zmrazené do 1-2 dní po zbere;
- niektoré druhy môžu začať stratiť svoju vôňu a chuť po pol roka skladovania - záleží na mieste zberu a sviežosti húb.
Teplota skladovania by nemala byť nižšia ako -18 stupňov pre plnú ochranu prospešných vlastností lesných darov.
Užitočné video
Surové huby vhodnejšie na slnenie? Po dokončení ich kusov. Nižšie uvedený valček ukazuje celý proces Frosting Fresh Champignons:
