აყვავებული მცენარე სიცოცხლეს იწყებს თესლის სახით. მცენარის თესლები განსხვავდება ფორმის, ფერის, ზომის, წონის მიხედვით, მაგრამ მათ აქვთ მსგავსი სტრუქტურა.
ხორბლის მარცვალი არ არის თესლი, არამედ ნაყოფი. მარცვლეულში ხილის ქსოვილი წარმოდგენილია მხოლოდ ფირისებრი გარე ფენით, რომელსაც ნაყოფის მემბრანა ეწოდება. მარცვლეულის დარჩენილი ნაწილი არის თესლი.
ერთფეროვანი თესლის სტრუქტურა აშკარად ჩანს ხორბლის მაგალითის გამოყენებით. ხორბალში მარცვლები არის ხილი - კარიოფსისი, რომელიც შეიცავს მხოლოდ ერთ თესლს. მარცვლეულის უმეტესი ნაწილი უკავია ენდოსპერმას, ორგანულ ნივთიერებებს შეიცავს სპეციალურ შესანახ ქსოვილს. ემბრიონი მდებარეობს ენდოსპერმის მხარეს. იგი შედგება ემბრიონული ფესვისგან, ჩანასახის ყუნწისგან, ჩანასახის კვირტისა და მოდიფიცირებული კოტილედონისგან, რომელიც მდებარეობს ენდოსპერმის საზღვარზე. თესლის გაღივების დროს ეს კოტილედონი ხელს უწყობს საკვები ნივთიერებების ნაკადს ენდოსპერმიდან ემბრიონში.
ერთფეროვანი თესლის (ხორბლის) სტრუქტურა
ორძირიანი მცენარის თესლის აგებულება
ორფოთლიანი მცენარის თესლის სტრუქტურა უფრო ადვილია განიხილოს ლობიოს მაგალითის გამოყენებით, რომელიც შედგება ემბრიონისა და თესლის საფარისგან. სათესლე ფენის მოცილების შემდეგ ემბრიონი იხსნება, რომელიც შედგება ჩანასახის ფესვისგან, ჩანასახის ყუნწისგან, ორი მასიური კოტილედონისა და მათ შორის ჩასმული კვირტისგან. კოტილედონები ემბრიონის პირველი შეცვლილი ფოთლებია. ლობიოში და ბევრ სხვა მცენარეში ისინი შეიცავს საკვები ნივთიერებების მარაგს, რომლებიც შემდეგ გამოიყენება ნერგის გამოსაკვებად და ასევე ასრულებენ დამცავ ფუნქციას კვირტთან მიმართებაში.
ორძირიანი მცენარის (ლობიო) თესლის სტრუქტურა
არაორგანული ნივთიერებების განსაზღვრა თესლში
სამიზნე:თესლში არაორგანული ნივთიერებების იდენტიფიცირება.
Რას ვაკეთებთ:სინჯარის ძირში მოვაყაროთ მშრალი თესლი (ხორბალი) და გავაცხელოთ ცეცხლზე. მდგომარეობა: საცდელი მილი ჰორიზონტალურად უნდა დაიჭიროთ ცეცხლზე ისე, რომ მისი ზედა ნაწილი ცივი დარჩეს.
რასაც ჩვენ ვხედავთ:მალე წყლის წვეთები ჩანს სინჯარის ცივ ნაწილში შიდა კედლებზე.
შედეგი:წყლის წვეთები თესლიდან გამოთავისუფლებული წყლის ორთქლის გაციების შედეგია.
Რას ვაკეთებთ:ვაგრძელებთ სინჯარის გაცხელებას.
რასაც ჩვენ ვხედავთ:ჩნდება ყავისფერი აირები. თესლები დანახშირდება.
შედეგი:როდესაც თესლი მთლიანად დაიწვება, მხოლოდ ცოტა ნაცარი რჩება. თესლებში ბევრი არ არის - მშრალი წონის 1,5-დან 5%-მდე.
დასკვნა:თესლი შეიცავს აალებადი ორგანულ და აალებადი მინერალს (ნაცარი).
ორგანული ნივთიერებების განსაზღვრა თესლში
ცნობილია, რომ ფქვილი მიიღება წისქვილში ხორბლის მარცვლის დაფქვით.
სამიზნე:მოდით გავარკვიოთ ხორბლის თესლში შემავალი ორგანული ნივთიერებების შემადგენლობა.
Რას ვაკეთებთ:ავიღოთ ცოტა ხორბლის ფქვილი, დავამატოთ წყალი და მოვზილოთ ცომის პატარა ნაჭერი. ცომის ნაჭერი შეფუთეთ მარლით და კარგად ჩამოიბანეთ ჭურჭელში წყლით.
რასაც ჩვენ ვხედავთ:ჭურჭელში წყალი მოღრუბლული გახდა და პატარა წებოვანი სიმსივნე დარჩა მარლაში.
Რას ვაკეთებთ:ჩაასხით 1-2 წვეთი იოდის ხსნარი ჭიქა წყალში.
რასაც ჩვენ ვხედავთ:ჭურჭელში არსებული სითხე ცისფერი გახდა.
შედეგი:შემოწმებული წყალი ცისფერი ხდება, რაც იმას ნიშნავს, რომ მასში სახამებელია.
მარლაზე, რომელშიც ცომი იყო, ბლანტი წებოვანი მასა დარჩა - წებოვანა, ან მცენარეული ცილა.
დასკვნა:თესლი შეიცავს მცენარეულ ცილას და სახამებელს - ეს ორგანული ნივთიერებებია. ორგანული ნივთიერებები ძირითადად დეპონირდება თესლში. სხვადასხვა მცენარეს აქვს ისინი სხვადასხვა რაოდენობით.
მცენარეული ცხიმების განსაზღვრა მცენარის თესლებში
ორგანული ნივთიერებების ცილის და სახამებლის გარდა, თესლი შეიცავს მცენარეულ ცხიმებსაც.
სამიზნე:დაამტკიცეთ, რომ თესლი შეიცავს მცენარეულ ცხიმებს.
Რას ვაკეთებთ:მოათავსეთ მზესუმზირის თესლი თეთრი ქაღალდის ორ ფურცელს შორის (სურ. 1). შემდეგ დაჭერით ფანქრის ბლაგვი ბოლო თესლზე (სურ. 2).
რასაც ჩვენ ვხედავთ:ქაღალდზე გაჩნდა ცხიმიანი ლაქა (სურ. 3).
ზოგადი დასკვნა:ორგანიზმში წარმოიქმნება ორგანული ნივთიერებები და გაცხელებისას იწვება, შემდეგ კი იწვება, გადაიქცევა აირისებრ ნივთიერებებად. არაორგანული ნივთიერებები, რომლებიც ქმნიან თესლს, არ იწვის და არ იწვება.
აღმოცენებადი თესლის სასიცოცხლო პროცესები
თესლის გაღივება
თესლის გაღივება თავად თესლის ხარისხის მნიშვნელოვანი მაჩვენებელია. მისი განსაზღვრა არ არის რთული.
სამიზნე:ისწავლეთ თესლის გაღივების განსაზღვრა.
რას აკეთებენ:სათესლე მასალისგან ზედიზედ დათვალეთ 100 თესლი, არჩევანის გარეშე დადეთ სველ ფილტრის ქაღალდზე ან დასველებულ ქვიშაზე (ან სველ ქსოვილზე).
რასაც ჩვენ ვხედავთ: 3-4 დღის შემდეგ დათვალეთ ამოსული თესლების რაოდენობა და ნახეთ, რამდენად კარგად იშლება თესლი.
7-10 დღის შემდეგ კვლავ ითვლიან ამონაყარი თესლების რაოდენობას და მონიტორინგს უწევენ საბოლოო გაღივების სიჩქარეს.
გაღივება ფასდება პროცენტულად, დათესილი 100 პროცენტიდან გაღივებული პროცენტის გამოთვლით.
დასკვნა:რაც უფრო მეტია ამონაყარი თესლის რაოდენობა, მით უკეთესია სათესლე მასალის ხარისხი.
თესლის გაღივება
არის თესლები, რომლებიც გაღივებისას ნიადაგის ზედაპირზე ამოაქვთ კოტილედონის ფოთლებს (ლობიო, კიტრი, გოგრა, ჭარხალი, არყი, ნეკერჩხალი, ასტერი, მარიგოლდები) - ეს არის თესლის მიწისზედა აღმოცენება.
სხვა მცენარეებში, გაღივების დროს, კოტილედონები არ გამოდიან ნიადაგის ზედაპირზე (ბარდა, ნასტურმი, ფაფა, მუხა, წაბლი, ისინი კლასიფიცირდება როგორც მიწისქვეშა აღმოცენების მქონე მცენარეები).
თესლის გაღივებისთვის აუცილებელი პირობები
ამისათვის შეგიძლიათ გააკეთოთ პატარა ექსპერიმენტი.
სამიზნე:რა პირობებია საჭირო იმისათვის, რომ თესლებმა გაღივება დაიწყოს?
Რას ვაკეთებთ:ავიღოთ სამი ჭიქა და თითოეულის ძირში მოვაყაროთ ხორბლის რამდენიმე მარცვალი. პირველში თესლს დავტოვებთ ისე, როგორც არის (მასში მხოლოდ ჰაერი იქნება). მეორეში დაასხით იმდენი წყალი, რომ მხოლოდ დაასველოს თესლები, მაგრამ მთლიანად არ დაფაროს. გაავსეთ მესამე ჭიქა ნახევრად. სამივე ჭიქა დააფარეთ ჭიქით და დატოვეთ სინათლეში. ეს არის ჩვენი გამოცდილების დასაწყისი.
დაახლოებით 4-5 დღეში გავაანალიზებთ შედეგს.
რასაც ჩვენ ვხედავთ:პირველში თესლები უცვლელი რჩებოდა, მეორეში ადიდებულა და ამოვარდნილი იყო, მესამეში კი მხოლოდ ადიდებულა, მაგრამ არ გაღივდა.
შედეგი:გამოცდილება გვიჩვენებს, რომ თესლი ადვილად შთანთქავს წყალს და ადიდებს მოცულობას. ამ შემთხვევაში ორგანული ნივთიერებები (ცილები და სახამებელი) ხსნადი ხდება. ამრიგად, თესლი იწყებს აქტიურ ცხოვრებას მიძინებული მდგომარეობიდან. თუმცა, თუ, როგორც მესამე ჭიქაში, ჰაერს არ მიუწვდება წვდომა თესლზე, მაშინ, მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ადიდებენ, ისინი არ იშლება. თესლები ამოიზარდა მხოლოდ მეორე ჭიქაში, სადაც წვდომა ჰქონდათ წყალზეც და ჰაერზეც. პირველ ჭიქაში ცვლილებები არ ყოფილა, რადგან თესლამდე ტენიანობა არ აღწევდა.
დასკვნა:გაღივებისთვის თესლს სჭირდება ტენიანობა და ჰაერი.
ტემპერატურის გავლენა თესლის გაღივებაზე
სამიზნე:ექსპერიმენტულად დავადასტუროთ, რომ ტენისა და ჟანგბადის გარდა, თესლის გაღივებაზე გავლენას ახდენს ტემპერატურის პირობებიც.
Რას ვაკეთებთ:ლობიოს რამდენიმე მარცვალი (თანაბარი რაოდენობით) ჩაყარეთ ორ ჭიქაში და ჩაასხით წყალში ისე, რომ მხოლოდ თესლს დატენიანდეს, მაგრამ მთლიანად არ დაფაროს. დააფარეთ ჭიქები შუშით. ერთ ჭიქას ოთახში დავტოვებთ +18-19ºС ტემპერატურაზე, მეორეს კი დავდებთ ცივში (მაცივარში), სადაც ტემპერატურა +3-4ºС არ არის მაღალი.
4-5 დღეში შევამოწმებთ შედეგებს.
შედეგი:თესლი ამოიზარდა მხოლოდ ოთახში მდგარ მინაში.
დასკვნა:ამიტომ თესლის გაღივებისთვის ასევე აუცილებელია გარემოს გარკვეული ტემპერატურა.
სუნთქვის თესლი
ჰაერის მოთხოვნილება აიხსნება იმით, რომ თესლი სუნთქავს, ანუ შთანთქავს ჟანგბადს ჰაერიდან და გამოყოფს ნახშირორჟანგს გარემოში.
სამიზნე:ექსპერიმენტულად დაამტკიცა, რომ მცენარეები შთანთქავენ ჟანგბადს ჰაერიდან და გამოყოფენ ნახშირორჟანგს.
Რას ვაკეთებთ:ავიღოთ ორი მინის კოლბა. ერთში მოათავსეთ მცირე რაოდენობით ადიდებულმა ბარდის მარცვლები, ხოლო მეორე ცარიელი დატოვეთ. დააფარეთ ორივე კოლბა შუშით.
ერთი დღის შემდეგ აიღეთ დამწვარი ნატეხი და შეიტანეთ ცარიელ კოლბაში.
რასაც ჩვენ ვხედავთ:ნატეხი აგრძელებს წვას. მოათავსეთ კოლბაში თესლით. შუქი ჩაქრა.
მეცნიერულად დადასტურებულია, რომ ჰაერში ჟანგბადი ხელს უწყობს წვას და შეიწოვება სუნთქვის დროს. ნახშირორჟანგი არ უწყობს ხელს წვას და გამოიყოფა სუნთქვის დროს.
დასკვნა:გამოცდილებამ აჩვენა, რომ აღმოცენებული თესლი (როგორც ცოცხალი ორგანიზმი) შთანთქავს ჟანგბადს (O 2) კოლბაში მყოფი ჰაერიდან და გამოყოფს ნახშირორჟანგს (CO 2). დარწმუნდით, რომ თესლი სუნთქავს.
მშრალი თესლი, თუ ცოცხალია, ასევე სუნთქავს, მაგრამ მათთვის ეს პროცესი ძალიან სუსტია.
ნივთიერებების ტრანსფორმაცია აღმოცენებულ თესლში
თესლის გაღივებას თან ახლავს რთული ბიოქიმიური და ანატომიური და ფიზიოლოგიური პროცესები. როგორც კი წყალი იწყებს თესლში ჩადინებას, მათში მკვეთრად იზრდება სუნთქვა და აქტიურდება ფერმენტები. მათი გავლენით, სარეზერვო საკვები ნივთიერებები ჰიდროლიზდება, გადაიქცევა მოძრავ, ადვილად ასათვისებელ ფორმად. ცხიმები და სახამებელი გარდაიქმნება ორგანულ მჟავებად და შაქარად, ცილები ამინომჟავებად. შესანახი ორგანოებიდან ემბრიონში გადასვლისას საკვები ნივთიერებები ხდება მასში დაწყებული სინთეზის პროცესების სუბსტრატი, უპირველეს ყოვლისა, ახალი ნუკლეინის მჟავები და ფერმენტული ცილები, რომლებიც აუცილებელია ზრდის დასაწყისისთვის. აზოტის ნივთიერებების მთლიანი რაოდენობა რჩება იმავე დონეზე მაშინაც კი, როდესაც ხდება ცილების ენერგეტიკული დაშლა, რადგან ამინომჟავები და ასპარგინი გროვდება.
სახამებლის შემცველობა მკვეთრად მცირდება, მაგრამ ხსნადი შაქრის რაოდენობა არ იზრდება. შაქარი იხარჯება სუნთქვის პროცესზე, რაც ძალზე ენერგიულად ხდება აღმოცენებულ თესლში. სუნთქვის შედეგად წარმოიქმნება ენერგიით მდიდარი ნაერთები - ADP და ATP, გამოიყოფა ნახშირორჟანგი, წყალი და თერმული ენერგია. შაქრების ნაწილი იხარჯება უჯრედის ახალი მემბრანების ასაგებად აუცილებელი ბოჭკოებისა და ჰემიცელულოზების ფორმირებაზე.
თესლში არსებული მინერალური ნივთიერებების მნიშვნელოვანი რაოდენობა უცვლელი რჩება გამწვანების დროს. თესლებში ნაპოვნი კათიონები არეგულირებენ კოლოიდურ ქიმიურ პროცესებს და ახალ უჯრედებში ოსმოსურ წნევას.
თესლში საკვები ნივთიერებების მარაგის გავლენა ნერგების განვითარებაზე
ემბრიონის ზრდა და მისი გადაქცევა ნერგად ხდება მისი უჯრედების გაყოფისა და ზრდის გამო. რაც უფრო დიდია თესლი, მით მეტ სარეზერვო ნივთიერებას შეიცავს და უკეთესად იზრდება ნერგები.
სამიზნე:ექსპერიმენტულად განსაზღვრეთ, გავლენას ახდენს თუ არა თესლის ზომა ჩითილის ზრდაზე.
Რას ვაკეთებთ:დათესეთ ყველაზე დიდი ბარდის თესლი ერთ კონტეინერში მიწასთან ერთად, ხოლო პატარა - მეორეში. გარკვეული პერიოდის შემდეგ, შეადარეთ ნერგები.
შედეგი აშკარაა.
დასკვნა:მსხვილი თესლი გადაიქცევა უფრო ძლიერ მცენარეებად, რომლებიც ყველაზე მაღალ მოსავალს აწარმოებენ. უფრო და უფრო მეტი უჯრედია, რადგან ისინი იღებენ საკვებ ნივთიერებებს, იზრდებიან და კვლავ ყოფენ.
სამიზნე:მოდით ემპირიულად შევამოწმოთ განცხადება, რომ ზრდისთვის, განსაკუთრებით თავდაპირველად, ნერგები იყენებენ თესლებში შენახულ ნივთიერებებს.
Რას ვაკეთებთ:ვიღებთ იმავე ზომის ადიდებულ ლობიოს თესლს და ერთ თესლს ვაშორებთ თითო კოტილედონს (1), მეორეს 1,5 კოტილედონს (2), ხოლო მესამედან ორივე კოტილედონს (3) ვტოვებთ კონტროლისთვის.
ყველა მათგანს ვათავსებთ კონტეინერებში, როგორც ეს ნაჩვენებია ფიგურაში.
8-10 დღეში.
რასაც ჩვენ ვხედავთ:შესამჩნევია, რომ ნერგი ორი კოტილედონით უფრო დიდი და ძლიერი აღმოჩნდა, ვიდრე ერთი ჩითილის ნერგი ან ნახევრად კოტილედონიანი ნერგი.
დასკვნა:ამრიგად, თესლის მაღალი ხარისხი აუცილებელი პირობაა კარგი მოსავლის მისაღებად.
მცენარის მოსვენების პერიოდი
მიძინებული პერიოდი თესლის აღმოცენების აუცილებელი პირობაა. მოსვენება შეიძლება იყოს იძულებითი, გამწვანებისთვის აუცილებელი პირობების არარსებობის გამო (ტემპერატურა, ტენიანობა). თესლის მოსვენების მაგალითია მშრალი თესლი.
ორგანული მოსვენება განისაზღვრება თავად თესლის თვისებებით. ტერმინს "მშვიდობას" აქვს პირობითი მნიშვნელობა. უმეტეს შემთხვევაში, ასეთ თესლებში მეტაბოლური პროცესები ხდება (სუნთქვა, ზოგჯერ ემბრიონის ზრდა), მაგრამ ჩანასახი შეფერხებულია. თესლები, რომლებიც ორგანულ მოსვენებაშია, ჩანასახისთვის ხელსაყრელ პირობებშიც კი, საერთოდ არ ყვავის ან ცუდად ხარობს.
თესლის უნარი იყო იძულებითი ან ორგანული მოსვენების პირობებში, განვითარდა მცენარეებში ევოლუციის პროცესში, როგორც ნერგების ზრდისთვის არახელსაყრელი სეზონის გადარჩენის საშუალება. ამ გზით ნიადაგში თესლის მარაგი იქმნება.
ძირითადი მიზეზები, რომლებიც ხელს უშლის თესლის გამწვანებას:
- ქერქის წყალგამძლეობა, მასში სქელკედლიანი უჯრედების პალიზური ფენის, კუტიკულის (წყალგაუმტარი ცვილისებური ფილმის) არსებობის გამო;
- პერიკარპში ნივთიერებების არსებობა, რომლებიც აფერხებენ (ანელებენ) ჩანასახს;
- ემბრიონის განუვითარებლობა;
- აღმოცენების დათრგუნვის ფიზიოლოგიური მექანიზმი.
თესვის დრო და თესლის განთავსების სიღრმე
თესლის განლაგების სიღრმე დამოკიდებულია მათ ზომაზე. რაც უფრო დიდია თესლი, მით უფრო ღრმად ითესება. მსხვილ თესლებს აქვთ მეტი სარეზერვო საკვები ნივთიერებები და საკმარისია ნერგების განვითარებისა და ზრდისთვის, როდესაც ისინი დიდი სიღრმეებიდან ამოდიან.
წვრილ თესლს ითესება - 2 სმ სიღრმეზე, საშუალო - 2-დან 4 სმ-მდე, ხოლო მსხვილ თესლს - 4-დან 6 სმ-მდე.
თესლის განლაგების სიღრმე ასევე დამოკიდებულია ნიადაგის თვისებებზე. თესლი უფრო ღრმად ირგვება ქვიშიან ნიადაგებზე, ვიდრე თიხნარში. ფხვიერი ქვიშიანი ნიადაგის ზედა ფენები სწრაფად შრება და ზედაპირულად დარგვისას თესლი არ იღებს საკმარის ტენიანობას. მკვრივ თიხნარ ნიადაგებზე ზედა ფენებში საკმარისი ტენია, ქვედა ფენებში კი ჰაერი ცოტაა. ღრმად დარგვისას თესლი იხრჩობა ჟანგბადის ნაკლებობის გამო.
.(წყარო: „ბიოლოგიური ენციკლოპედიური ლექსიკონი“. მთავარი რედაქტორი მ.
თესლი.(წყარო: "ბიოლოგია. თანამედროვე ილუსტრირებული ენციკლოპედია." მთავარი რედაქტორი A. P. Gorkin; M.: Rosman, 2006.)
სინონიმები:
ნახეთ, რა არის „SEED“ სხვა ლექსიკონებში:
Ოთხ. ცხოველური ან მცენარის ჩანასახის შემცველი ნივთიერება. თესლიდან მოდის ხე, ხიდან ნაყოფი, ნაყოფიდან თესლი. როგორც თესლი, ასევე არის ტომი და პირიქით. ყოველ წარსულს მოაქვს თავისი თესლი. | შთამომავლები, დაღმავალი თაობა. ყველასთვის, როგორც თესლი... ... დალის განმარტებითი ლექსიკონი
ციკადის თესლი დიდია. ელიფსური, მოგრძო კვერცხისებური ან სფერული ფორმის, მათ ჩვეულებრივ აქვთ 3-4 სმ სისქე 2-3 სმ, მაგრამ ზოგიერთ სახეობას აქვს ან უფრო პატარა ან უფრო დიდი თესლი. მაშ ასე, ზამიას თესლი... ... ბიოლოგიური ენციკლოპედია
SEED, გენ. და თარიღები თესლდეს, თესლდეს, თესლდეს, pl. თესლი, თესლი, შდრ. 1. მცენარის გამრავლების ორგანო, მარცვალი, საიდანაც ახალი მცენარე ვითარდება. თესლი ვითარდება კვერცხუჯრედიდან. თესლის ბირთვი შეიცავს ემბრიონს. მცენარე თესლს აწარმოებდა. Მეცხოველეობა... ... უშაკოვის განმარტებითი ლექსიკონი
მარცვლეული, თესლი. Სმ … სინონიმური ლექსიკონი
თანამედროვე ენციკლოპედია
ბოტანიკაში, სათესლე მცენარეებში არახელსაყრელი პირობების გამრავლების, გავრცელებისა და გადარჩენის ორგანო. ვითარდება კვერცხუჯრედიდან, ჩვეულებრივ, განაყოფიერების შემდეგ. თესლში არის ჩანასახი, ქერქი (გარსი) და ბევრ მცენარეში რეზერვირებული ქსოვილი... ... დიდი ენციკლოპედიური ლექსიკონი
თესლი... რთული სიტყვების საწყისი ნაწილი, სიტყვის მნიშვნელობის შემოღება: თესლი 1., 4. (კოტილედონი, სათესლე გამონაყარი, კვერცხუჯრედი და სხვ.). ეფრემის განმარტებითი ლექსიკონი. T.F. ეფრემოვა. 2000... ეფრემოვას რუსული ენის თანამედროვე განმარტებითი ლექსიკონი
თესლი- (ბოტანიკური), სათესლე მცენარეებში გამრავლებისა და გავრცელების ორგანო. ვითარდება კვერცხუჯრედიდან, ჩვეულებრივ, განაყოფიერების შემდეგ. ანგიოსპერმებში თესლი ნაყოფშია ჩასმული, ღიად ყალიბდება თესლის ქერცლებზე და... ... ილუსტრირებული ენციკლოპედიური ლექსიკონი
SEED, აყვავებული მცენარეების (ანგიოსპერმების) ნაწილი, რომელიც შეიცავს ემბრიონისა და საკვების მარაგს. ჩამოყალიბდა OVY-ში ქალის GAMETE-ს განაყოფიერებით. ნუტრიენტები შეიძლება ინახებოდეს სპეციალურ ქსოვილში, სახელწოდებით ENDOSPERM, ან... ... სამეცნიერო და ტექნიკური ენციკლოპედიური ლექსიკონი
SEED, მე, მრავლობითი. მენა, მიან, მენამ, შდრ. 1. გამრავლების ორგანო მცენარეებში, მარცვლეული. კანაფის სოფელი 2. pl. სათესი მარცვლები. ბაღის თესლი. მცენარის დასათესად დატოვება (მისგან თესლის დასათესად). 3. გადაცემა., რა... ... ოჟეგოვის განმარტებითი ლექსიკონი
მრავალი მცენარის სიცოცხლე იწყება თესლით. მინიატურული გვირილა ან გაშლილი ნეკერჩხალი, სურნელოვანი მზესუმზირა ან წვნიანი საზამთრო - ისინი ყველა იზრდებოდა პატარა თესლიდან.
რა არის თესლი
სქესობრივი გამრავლების ფუნქციის გარდა, თესლი ასრულებს მცენარის გაფანტვის მნიშვნელოვან ფუნქციას. ქარის ან ცხოველების დახმარებით გავრცელებით, სწორედ მცენარეების თესლი აღმოცენდება და ავითარებს ახალ ტერიტორიებს. ეს უნარი განისაზღვრება მცენარის თესლის აგებულებით.
თესლის გარე სტრუქტურა
განაყოფიერების პროცესის შედეგად, რომლის ჩამოყალიბებაც განაპირობებს შესრულებულ ფუნქციებს.
სხვადასხვა მცენარის თესლის ზომა ძალიან განსხვავდება: მილიმეტრიანი ყაყაჩოს თესლიდან ნახევარ მეტრამდე სეიშელის პალმისთვის.
თესლის ფორმაც მრავალფეროვანია, მაგრამ ყველაზე ხშირად მრგვალია. ჩვეულებრივ, რაც დამახასიათებელია, ამ გენერაციული ორგანოს შესწავლის მაგალითია.
თესლის საფარი იქმნება კვერცხუჯრედის მთლიანი ნაწილისგან. ეს არის თესლის საიმედო დაცვა ტენიანობის ნაკლებობისა და საშიში გარემო ფაქტორებისგან.
დამცავი საფარი შეიძლება შეღებილი იყოს სხვადასხვა ფერში. თესლის ჩაზნექილი მხარის დათვალიერებისას ადვილი შესამჩნევია დეპრესია, რომელიც თესლის ყუნწის კვალია. ნაყოფის წარმოქმნამდე თესლს აკავშირებდა პერიკარპთან.
თესლის შიდა სტრუქტურა
ყოველი თესლის მეორე ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაწილი ემბრიონია. ის მომავალი ფოთლოვანი მცენარის წინამორბედია, ამიტომ მისი მინიატურული ნაწილებისგან შედგება. ეს არის ემბრიონის ფესვი, კვირტი და ღერო. ემბრიონის საკვები ნივთიერებების მარაგი მდებარეობს კოტილედონებში. სხვა ტიპის თესლის სტრუქტურა ასევე გვხვდება ბუნებაში, როდესაც ემბრიონი მდებარეობს ენდოსპერმის შიგნით. ეს არის საკვები ნივთიერებების მარაგი.
მწიფე თესლები შეიძლება დიდხანს დარჩეს მიძინებული, რაც მათ უპირატესობას ანიჭებს სპორებთან შედარებით, რომლებიც აღმოცენდებიან მომწიფებისთანავე და კვდებიან, თუ განვითარებისთვის აუცილებელი პირობები არ არის.
ბუნებაში, ყველა ორგანო, მათ შორის თესლი, საკმაოდ მრავალფეროვანია. სტრუქტურა განსაზღვრავს მათ კლასიფიკაციას. ენდოსპერმის შემცველ თესლს ცილოვან თესლს უწოდებენ. სხვა სახის თესლს უწოდებენ უცილო.
თესლის შემადგენლობა
კვლევამ აჩვენა, რომ ყველა თესლი შედგება ორგანული ნივთიერებებისგან, რომელთა უმეტესობა მცენარეული ცილაა ან წებოვანა. ამ ნივთიერების უმეტესობას მარცვლეული მცენარეები შეიცავს, საიდანაც ფქვილს ამზადებენ და პურს აცხობენ.
თესლი ასევე შეიცავს ცხიმს და ნახშირწყლების სახამებელს. ამ ნივთიერებების პროცენტული რაოდენობა განსხვავდება მცენარის ტიპის მიხედვით. ამრიგად, მზესუმზირის თესლი მდიდარია ზეთებით, ხორბლის მარცვლები მდიდარია სახამებლით.
ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების გარდა, თესლი შეიცავს არაორგანულ ნივთიერებებსაც. ეს არის, პირველ რიგში, წყალი, რომელიც აუცილებელია მომავალი მცენარის განვითარებისთვის და მინერალური მარილები.
რაოდენობის მიუხედავად, თითოეულ ნივთიერებას აქვს თავისი მნიშვნელობა თესლის განვითარებისა და ზრდისთვის და შეუცვლელია.
ერთფეროვანი და ორკოტილედონების თესლი
თესლის არსებობა დამახასიათებელია მხოლოდ მცენარეთა გარკვეული სისტემატური ჯგუფისთვის - სათესლე მცენარეებისთვის. თავის მხრივ, ისინი გაერთიანებულია ორ ჯგუფად: Gymnosperms და Angiosperms. გიმნოსპერმების წიწვოვანი მცენარეების თესლი განლაგებულია გირჩების დაუფარავ ქერცლებზე. ამიტომაც აქვთ ეს სახელი. თებერვალში თესლი იშლება შიშველ თოვლზე, რომლის სტრუქტურა არ უზრუნველყოფს ემბრიონის დამატებით დაცვას არახელსაყრელი პირობებისგან.
ანგიოსპერმების თესლს გაღივების გაცილებით დიდი შანსი აქვს. ამ ჯგუფის წარმომადგენლები დომინანტურ პოზიციას იკავებენ ხილის არსებობის გამო, რომელიც იცავს მათ თესლს. თითოეული ნაყოფის სტრუქტურა უზრუნველყოფს საიმედო დაცვას ემბრიონის სიცივისგან და კვებისგან.
ადვილია იმის დადგენა, მიეკუთვნება თუ არა მცენარე გარკვეულ ჯგუფს. ერთფეროვანი თესლის, მაგალითად, ხორბლის მარცვლის სტრუქტურის შესწავლის შემდეგ, შეიძლება დარწმუნდეთ მხოლოდ ერთი კოტილედონის არსებობაში. ასეთი თესლის ნერგი ქმნის ერთ ჩანასახოვან ფოთოლს.
ლობიოს თესლი სულ სხვაგვარადაა აგებული. მათი აგებულება დამახასიათებელია ორწახნაგა მცენარეების თესლებისთვის: თესლოვანი ემბრიონში ორი კოტილედონი და ემბრიონის სტრუქტურის გარდა, არსებობს სხვა მახასიათებლები, რომლებიც განსაზღვრავენ მცენარეთა ჯგუფს. ეს არის ფესვთა სისტემის ტიპი, კამბიუმის არსებობა, ფოთლების სტრუქტურა და ვენტილაცია და ფოთლების ფორმა. მაგრამ თესლის სტრუქტურა განმსაზღვრელი თვისებაა.
თესლის გაღივება
რა თქმა უნდა, ყველა სახლში ბევრი თესლი ინახება. ლობიო, ბარდა, ოსპი და ხორბალიც კი ხშირი სტუმრები არიან სამზარეულოში. მაგრამ რატომ არ ქმნიან ნერგებს? პასუხი მარტივია: მათი გამწვანებისთვის საჭიროა გარკვეული პირობები. მათგან ყველაზე მნიშვნელოვანია წყალი. მისი შეღწევისას თესლი შეშუპებულია და რამდენჯერმე იზრდება მოცულობაში და ემბრიონის ენდოსპერმაში არსებული საკვები ნივთიერებები იხსნება. ამ მდგომარეობაში ისინი ხელმისაწვდომი ხდებიან ცოცხალი ემბრიონის უჯრედებისთვის.
გამწვანების მნიშვნელოვანი პირობაა აგრეთვე ჟანგბადის, მზის შუქის და ჰაერის ოპტიმალური ტემპერატურის ხელმისაწვდომობა. ჩვეულებრივ 0 გრადუსზე მეტია. მაგრამ ზამთრის მარცვლეულის თესლს სპეციალურად ამუშავებენ სიცივეს და უარყოფითი ტემპერატურა მათი თესლის განვითარების აუცილებელი პირობაა.
თესლის როლი ბუნებასა და ადამიანის ცხოვრებაში
თესლს დიდი მნიშვნელობა აქვს როგორც თავად მცენარეებისთვის, ასევე ცხოველებისა და ადამიანებისთვის. მცენარეებისთვის ისინი გამრავლებისა და დედამიწის ზედაპირზე გავრცელების საშუალებაა. სახამებლის, ცხიმისა და ცილის მარაგის გამო, თესლი შესანიშნავი საკვებია ცხოველებისა და ფრინველებისთვის. ისინი ასევე ადამიანის საკვები პროდუქტია. შეუძლებელია წარმოვიდგინოთ ადამიანების ცხოვრება მარცვლეულის თესლისგან დამზადებული პურის ან მზესუმზირისა და სიმინდის თესლის მცენარეული ზეთის გარეშე. და მომავალი მოსავლის წარმატება დიდწილად დამოკიდებულია თესლის ხარისხზე.
სათესლე მცენარეები ყველაზე მაღალგანვითარებული, სტრუქტურითა და სასიცოცხლო პროცესებით კომპლექსურია და მცენარეთა სამყაროში დომინანტურ ადგილს იკავებს. მათ ასეთ განვითარებას მიაღწიეს სწორედ მნიშვნელოვანი გენერაციული ორგანოების - თესლის არსებობის წყალობით.
ჩასახვის მომენტიდან სრულ სიმწიფემდე, როდესაც მას შეუძლია ნორმალური ყლორტის გამომუშავება, თესლი განიცდის კომპლექსურ გარდაქმნების სერიას ერთი მდგომარეობიდან მეორეში, უფრო სრულყოფილში, ანუ ხდება ის, რაც განისაზღვრება კონცეფციით. "თესლის განვითარება".
მთელი ეს რთული პროცესი შეიძლება დაიყოს რამდენიმე პერიოდად და ფაზად, რომლებიც ახასიათებს თესლის სიცოცხლის ცალკეულ ეტაპებს.
თითოეულ ფაზას ახასიათებს თესლის ძალიან სპეციფიკური მდგომარეობა და, შესაბამისად, ფაზის დიაგნოზი უნდა იყოს ძალიან მკაფიო და მარტივი. თუმცა, ახლა არსებობს მხოლოდ ცალკეული ფაზების მიმოფანტული აღწერილობები, ყველაზე ხშირად რომელიმე მახასიათებლის საფუძველზე.
განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია თესლის განვითარების პერიოდებისა და ფაზების კლასიფიკაცია. კონკრეტული ფენომენის კლასიფიკაციის ასაგებად საჭიროა დაგროვილი ექსპერიმენტული მასალის შეჯამება და კვლევის შედეგების შეჯამება და ამ ფენომენის შემდგომი განვითარების გზების შეთავაზება. ბუნებრივია, ასეთი კლასიფიკაცია შეიძლება განვითარდეს მხოლოდ მკვლევართა კოლექტიური ძალისხმევით.
თესლის განვითარების პერიოდებისა და ფაზების კლასიფიკაციის აგების საფუძველი უნდა იყოს მახასიათებლების კომპლექსი: მორფოლოგიური, მორფოგენეტიკური და ბიოქიმიური.
ფაზები შესწავლილია ყველაზე დეტალურად და შემუშავებულია კლასიფიკაციები მარცვლეული კულტურებისთვის. მარცვლეული კულტურებისთვის საუკეთესო კლასიფიკაცია შემოგვთავაზა ნ.
თესლის განვითარების პერიოდები
თესლის განვითარების პერიოდს ახასიათებს რაიმე მნიშვნელოვანი თვისობრივი ცვლილება, ასევე მისი ხანგრძლივობა.
მარცვლეული კულტურებისთვის შეიძლება გამოიყოს ექვსი დამახასიათებელი, მკაფიოდ განსაზღვრული პერიოდი: თესლის ფორმირება(ემბრიონული), ფორმირება, ასხამს, მომწიფება, მოსავლის შემდგომი სიმწიფე, სრული სიმწიფე. როგორც მოგვიანებით დავინახავთ, ყველა ეს პერიოდი ზოგადი ფორმით თანდაყოლილია ყველა სხვა კულტურაში, თუმცა, ბუნებრივია, თითოეულ კულტურას ექნება კონკრეტული განსხვავებები პერიოდის ბუნებაში, მის ფაზებში.
ნ.ნ.კულეშოვმა მარცვლეულის განვითარების პროცესი დაყო სამი პერიოდი (ფაზა): ფორმირება, ასხამსდა მომწიფება. ჩვენ აღვიქვამთ ბოლო ორ პერიოდს ნ.ნ.კულეშოვის ინტერპრეტაციაში და პირველ პერიოდს ვყოფთ ორ თვისობრივად განსხვავებულ პერიოდად: თესლის ფორმირებადა მას ფორმირება. გარდა ამისა, თესლის განვითარების ერთიან პროცესში ჩავთვლით პერიოდს მოსავლის შემდგომი სიმწიფედა პერიოდი სრული სიმწიფე.
ყველა ეს პერიოდი შეიძლება მოკლედ დახასიათდეს შემდეგნაირად (ზამთრის ხორბლის მაგალითის გამოყენებით).
თესლის ფორმირების პერიოდიიწყება განაყოფიერების შემდეგ (პოსტგამური ფაზის დასაწყისიდან) და გრძელდება იმ მომენტამდე, სანამ დედა მცენარეს გამოყოფილი თესლი ამოსულიყო. ეს მიუთითებს იმაზე, რომ თესლი უკვე ჩამოყალიბებულია და მომავალში იწყება მისი გაძლიერებისა და ჩამოყალიბების პერიოდი. ეს ემბრიონული პერიოდი იწყება ზიგოტის წარმოქმნით და მთავრდება ემბრიონის ზრდის წერტილის ფორმირებით. ამ მდგომარეობაში ემბრიონს შეუძლია, ოპტიმალურ პირობებში, წარმოქმნას სუსტი, მაგრამ მაინც სიცოცხლისუნარიანი ყლორტი.
ზამთრის ხორბლისთვის ეს პერიოდი გრძელდება 7–9 დღე, რბილი გაზაფხულისთვის – 7 დღე, მძიმე გაზაფხულისთვის – 10 დღე, სიმინდისთვის – 10–15 დღე და ა.შ.
ფორმირების პერიოდიგრძელდება ჯიშისთვის დამახასიათებელი მარცვლის საბოლოო სიგრძის მიღწევამდე. პერიოდის ბოლოს ემბრიონის დიფერენციაცია ძირითადად მთავრდება. ამ დროის განმავლობაში მარცვლის შიგთავსი წყლიანიდან რძისფერად იქცევა (სახამებლის მარცვლები ჩნდება ენდოსპერმის ქსოვილში), ნაჭუჭის ფერი კი თეთრიდან მწვანეში იცვლება (ქლოროფილი გროვდება). მარცვლის ტენიანობა 65-80%-ია, ხოლო 1000 მარცვლის სიმშრალე 8-12 გ-ს აღწევს. პერიოდი გრძელდება 5-8 დღე.
შევსების პერიოდიიწყება სახამებლის დეპონირება ენდოსპერმის უჯრედებში და გრძელდება სახამებლის დეპონირების შეწყვეტამდე. პერიოდს ახასიათებს მარცვლის სიგანისა და სისქის მატება მაქსიმალურ ზომამდე, ენდოსპერმის ქსოვილის წარმოქმნის სრული დასრულება, რომელსაც ჯერ აქვს რძიანი კონსისტენცია, შემდეგ ცომისებრი და პერიოდის ბოლოს ცვილისებრი. მარცვალში წყლის წონა მუდმივი რჩება, მაგრამ მარცვლის ტენიანობა მცირდება 38-40%-მდე (მშრალი ნივთიერების მუდმივი ზრდის გამო). ეს პერიოდი საშუალოდ გრძელდება 20–25 დღე, მაგრამ სველ და გრილ ამინდში შეიძლება გაგრძელდეს 30 დღემდე, ხოლო მშრალ და ცხელ ამინდში შეიძლება შემცირდეს 15–18 დღემდე ან ნაკლები.
თესლის სიმწიფის პერიოდიიწყება მისი დედის მცენარისგან გამოყოფით, როცა პლასტმასის ნივთიერებების, ფერმენტების და წყლის მიწოდებაც კი ჩერდება. მარცვალი გადის პოლიმერიზაციისა და გაშრობის პროცესებს. ტენიანობა ამ დროს მცირდება 12-18%-მდე, ზოგჯერ 8%-მდე. თავისუფალი წყლის რაოდენობა მკვეთრად მცირდება და პერიოდის ბოლოს შეიძლება მთლიანად გაქრეს.
ეს დაყოფა პერიოდებად სწორია კომერციული მარცვლეულის თვალსაზრისით - ეს უკანასკნელი მწიფდება და ტექნიკური გამოყენებისთვის ვარგისად ითვლება, ანუ ხდება ნედლეული მრეწველობისთვის.
მეთესლე მწარმოებლის თვალსაზრისით, ამ პერიოდში თესლის განვითარება ჯერ არ დასრულებულა. როგორც მოგვიანებით ვნახავთ, მოდის ახალი თვისებრივი პერიოდი, რომელიც დაკავშირებულია ქიმიკატების შემდგომ ტრანსფორმაციასთან და თესლის ახალი და ყველაზე მნიშვნელოვანი თვისების გაჩენასთან - სრული ნორმალური გაღივება. მართალია თესლების მორფოლოგიური ფორმირება მთავრდება მესამე პერიოდში, ფიზიოლოგიური პროცესებიც ხდება შემდგომ პერიოდში, ამიტომ საჭიროდ მივიჩნევთ თესლის წარმოქმნის პროცესის დამატება მეხუთე პერიოდით - პერიოდით. მოსავლის შემდგომი სიმწიფე.
IN პერიოდი მოსავლის შემდგომი სიმწიფეთესლებში ხდება სხვადასხვა ქიმიური ნაერთების რთული ბიოქიმიური გარდაქმნები, თუმცა მორფოლოგიური მახასიათებლები იგივე რჩება, როგორც წინა ფაზაში.
ამ პერიოდის განმავლობაში გრძელდება და მთავრდება მაღალმოლეკულური ცილის ნაერთების სინთეზი, თავისუფალი ცხიმოვანი მჟავების ცხიმებად გადაქცევა, ნახშირწყლების ნაერთების მოლეკულები უფრო დიდი ხდება, ხდება ნივთიერებების - აღმოცენების ინჰიბიტორების სხვა ფორმებად გადაქცევის პროცესები, აქტივობა. ფერმენტების ქრება და თესლის ფენების ჰაერისა და წყლის გამტარიანობა იზრდება.
თესლის ტენიანობა წონასწორობაშია ჰაერის ფარდობით ტენიანობასთან. თესლის სუნთქვა ქრება. პერიოდის დასაწყისში თესლი არ ყვავის ან მათი გაღივების მაჩვენებელი ძალიან დაბალია, ბოლოს კი ნორმალური ხდება. პერიოდი გრძელდება, კულტურისა და გარეგანი პირობების მიხედვით, ერთი დღიდან რამდენიმე თვემდე.
სრული სიმწიფის პერიოდიიწყება იმ მომენტიდან, როდესაც თესლი სრულად გაღივდება, ანუ თესლი მზად არის მცენარის ცხოვრებაში ახალი ციკლის დასაწყებად. აღინიშნება კოლოიდების ნელი დაბერება, რასაც თან ახლავს სუსტი სუნთქვა. თესლი რჩება ამ მდგომარეობაში, სანამ არ დაიწყებს გაღივებას ან სრულ განადგურებამდე დაბერების გამო ხანგრძლივი შენახვისას.
ეს პერიოდები ზოგიერთ შემთხვევაში იყოფა თესლის განვითარების უფრო მცირე ეტაპებად - ფაზები . ფაზები გამოირჩევიან სხვადასხვა მახასიათებლების მიხედვით, რაც ყველაზე ნათლად ასახავს მათ მახასიათებლებს. ერთ შემთხვევაში, ეს შეიძლება იყოს ენდოსპერმის განსაკუთრებული მდგომარეობა, მეორეში - ფიზიოლოგიური პროცესების ბუნება და ა.შ.
ავსების პერიოდი ენდოსპერმის მდგომარეობის მიხედვით იყოფა განვითარების შემდეგ ფაზებად: წყლიანი, წინასწარ რძე, რძის, პასტისებრი. სიმწიფის პერიოდში განასხვავებენ სიმწიფის ფაზებს: ცვილისებრი(ხშირად გამოირჩევა ცვილისებრი სიმწიფის დასაწყისი, სრული და დასასრული), მძიმე(ზოგჯერ აღნიშნავს სიმწიფის მყარი ფაზის დასაწყისს).
წყლიანი ფაზა– ენდოსპერმის უჯრედების ფორმირების დასაწყისი. მარცვალი ივსება წყლიანი სითხით. ჭურვი თეთრი ან მოთეთროა. მარცვლეულის ტენიანობა 75-80%-ია, თავისუფალი ტენიანობა 5-6-ჯერ მეტია შეკრულ ტენიანობაზე, მშრალი ნივთიერება მაქსიმალური რაოდენობის 2-3%. ფაზის საშუალო ხანგრძლივობა დაახლოებით 6 დღეა.
ძუძუს წინა ფაზა– მარცვლის თხევადი, წყლიანი შიგთავსი იძენს რძისფერ ელფერს, როდესაც იწყება სახამებლის მარცვლის ენდოსპერმაში დეპონირების პროცესი. ჭურვი მომწვანოა. მარცვლეულის ტენიანობა მცირდება 70-75%-მდე, თავისუფალი ტენიანობა 3-4-ჯერ მეტს შეიცავს, ვიდრე შეკრული ტენიანობა, ხოლო მწიფე მარცვლის წონის დაახლოებით 10% აგროვებს მშრალ ნივთიერებას ფაზის ბოლოს. ფაზის ხანგრძლივობაა 6-7 დღე.
რძის სიმწიფის ეტაპი– მარცვალს აქვს რძიანი თეთრი მასის კონსისტენცია, ნაჭუჭი მწვანეა. მარცვლეულის ტენიანობა ფაზის ბოლოს ეცემა 50%-მდე, თავისუფალი და შეკრული წყლის თანაფარდობა არის დაახლოებით 1,5:1. 1000 ნედლეულ მარცვალზე წყლის რაოდენობა დაახლოებით მუდმივი რჩება. ამ ფაზაში მშრალი ნივთიერება ინტენსიურად გროვდება, მისი რაოდენობა შეადგენს მომწიფებული თესლის წონის დაახლოებით 50%-ს. ფაზის ხანგრძლივობაა 7-10 დღე, ზოგჯერ 10-15 დღე.
პასტის სიმწიფის ფაზა– ენდოსპერმა იძენს ცომის კონსისტენციას და დაქუცმაცებისას ძაფები იჭიმება. ქლოროფილი თანდათან ქრება ნაჭუჭში (შენარჩუნებულია ღარში). მარცვლეულის ტენიანობა მცირდება 35-42%-მდე, თავისუფალი და შეკრული წყლის თანაფარდობა არის 1:1. მშრალი ნივთიერების შემცველობა მაქსიმუმის 85–90%-ს აღწევს. ფაზის ხანგრძლივობაა 4-5 დღე.
ცვილის სიმწიფის ფაზა– ენდოსპერმა ხდება ცვილისებრი და ელასტიური. ჭურვები ყვითლდება. ქლოროფილი ქრება ღარში. წყლის რაოდენობა მცირდება 30%-მდე. მარცვალი აღწევს მაქსიმალურ მოცულობას. ფაზის დასაწყისში მარცვლეულში მშრალი ნივთიერების უმნიშვნელო მატება გრძელდება და ბოლოს ის მთლიანად ჩერდება. ფაზის ხანგრძლივობაა 3-6 დღე.
– გატეხვისას ენდოსპერმა ხდება ხისტი, ფხვიერი ან მინისებური. ჭურვი ასევე იღებს მკვრივ, ტყავისებრ იერს. ფერი დამახასიათებელია ამ მოსავლისა და ჯიშისთვის. ზონიდან და პირობებიდან გამომდინარე, წყლის შემცველობა შეადგენს 8–22%, მათ შორის 1–8% თავისუფალ მდგომარეობაში. ფაზის ხანგრძლივობა 3-5 დღეა, შემდეგ კი იწყება ნივთიერების თანდათანობითი დაკარგვის პროცესი (ვადა და ა.შ.).
თითოეული პერიოდისა და ფაზის ხანგრძლივობა განისაზღვრება არა მხოლოდ სახეობის მახასიათებლებით, არამედ იმ პირობებით, რომლებშიც ხდება თესლის განვითარება. გარემოს შეუძლია შეცვალოს არა მხოლოდ პერიოდის ან ფაზის ხანგრძლივობა, არამედ მათი ბუნება (ფიზიოლოგიური პროცესები შეიძლება მოხდეს ინტენსიურად, ან შეიძლება მნიშვნელოვნად დათრგუნოს), რაც გავლენას ახდენს თესლის თესვისა და მოსავლიანობის თვისებებზე.
თუ თესლის ფორმირების პერიოდში ამინდი ცხელი და მშრალია ან ნიადაგი არ არის საკმარისად ტენიანი, ანუ მარცვალი ცვივა. დაუკრავენან ხელში ჩაგდება, შემდეგ პერიოდის ხანგრძლივობა მცირდება, თესლს არ აქვს დრო, რომ მიაღწიოს ნორმალურ სიგრძეს და მცირდება (ძალიან იშვიათი მოვლენა).
ზოგიერთ შემთხვევაში, მცენარისა და თესლის დათრგუნვის პროცესი შეიძლება უფრო შორს წავიდეს (მაღალი ტემპერატურა და ტენიანობის ნაკლებობა): ხდება თესლის ძლიერი დეჰიდრატაცია, ირღვევა უჯრედების ნორმალური ფიზიოლოგიური მდგომარეობა და ბიოქიმიური პროცესები თესლში. შეცვლა. შედეგი არის 1000 მარცვლეულის დაბალი წონის თესლი, ხშირად აზოტის ნაერთების მაღალი შემცველობით.
სველი ამინდი ხელსაყრელი ტემპერატურით და საკვები ნივთიერებების მარაგით ხელს უწყობს გრძელი თესლის ფორმირებისა და წარმოქმნის პერიოდის გახანგრძლივებას, რომელიც შემდგომ ხელსაყრელ პირობებში გადაიქცევა დიდ თესლად.
თესლის წონა და ზომა დამოკიდებულია თესლის შევსების პერიოდში არსებულ პირობებზე. კვების ნორმალურ პირობებში, წყალმომარაგებისა და თესლის ფიზიკური გაშრობის არარსებობის პირობებში, ავსების პროცესი უფრო დიდხანს გრძელდება და მარცვალში ბევრი ორგანული ნივთიერება ილექება. ასეთ პირობებში თესლი იძენს დიდ წონას, დიდ ზომას, გლუვ ზედაპირს, ნათელ, ხასხასა ფერს, აქვს მაღალი სათესი და მოსავლიანი თვისებები.
წვიმიან ამინდში ავსება ჭიანურდება, სინთეზური პროცესები სუსტდება და ქიმიური შემადგენლობა იცვლება, რადგან ზოგიერთი ნივთიერება საბოლოო პროდუქტად არ გარდაიქმნება. ასეთ თესლს აქვს შემცირებული მოსავლიანობის თვისებები, აქვს ხანგრძლივი მოსავლის შემდგომი სიმწიფის პერიოდი და ცუდად ინახება.
მაღალი ტემპერატურა საკმარისად სრული წყალმომარაგებით ამცირებს შევსების პერიოდს და აჩქარებს ბიოქიმიური პროცესების ტემპს. თესლი მაღალი ხარისხისაა. თუ წყალმომარაგება არასაკმარისია, მაშინ ამ პერიოდის შემცირების გამო, თესლი შეიძლება იყოს მწირი სხვადასხვა ხარისხით. თუმცა, ეს ჩამორჩენა ნაკლებად უარყოფითად მოქმედებს თესლების ხარისხზე, ვიდრე მათი ჩამოყალიბების პერიოდში წარმოშობილი ჩამორჩენა, როდესაც არახელსაყრელი პირობები ასევე მოქმედებს ემბრიონის განვითარებაზე.
პირობები, რომლებიც ვითარდება თესლის მომწიფების პერიოდში, ნაკლებად მოქმედებს მათ ხარისხზე, ვიდრე წინა პერიოდების პირობებს, მაგრამ ასევე მნიშვნელოვანია მაღალი ხარისხის თესლის მისაღებად. ამ პერიოდში უნდა მოხდეს თესლის მუდმივი, ერთგვაროვანი გაშრობა, რაც ხელს უწყობს სარეზერვო საკვები ნივთიერებების საბოლოო ფორმებად გადაქცევას. ცვილისებრი სიმწიფის ფაზაში გვალვა, თუ ის იწვევს თესლების სწრაფ გაშრობას, იწვევს ადვილად მოძრავი ნახშირწყლების (შაქარი და ა.შ.) შემცველობის გაზრდას, რომლებსაც დრო არ აქვთ სახამებლად გადაქცევისთვის. ასეთ თესლს აქვს მაღალი თესვის თვისებები, განსაკუთრებით მაღალი ჩანასახის ენერგია, მაგრამ შენახვისას განსაკუთრებულ ყურადღებას საჭიროებს. გაზრდილი შაქრის შემცველობა, თუნდაც ტენიანობის უმნიშვნელო მატებით, შეიძლება გამოიწვიოს ინტენსიური სუნთქვა და შემდგომში თესლის გაფუჭება.
სიმწიფის პერიოდში წვიმიანი და ცივი ამინდი ანელებს ამ პროცესს და თესლები მიიღება ცუდი თესვითა და დაბალი აღმოცენებით. ცივი, მაგრამ მშრალი ამინდი, მიუხედავად იმისა, რომ ახანგრძლივებს პერიოდს, იძლევა დამაკმაყოფილებელი ხარისხის თესლს.
თესლის განვითარების პერიოდები გამოიყენება მარცვლოვან კულტურებზე, მაგრამ ისინი სრულად გამოიყენება სხვა კულტურებზე, თუმცა ზოგიერთი ფაზა შეიძლება განსხვავებული იყოს.
ვ.ა.ვიშნევსკიმ დეტალურად შეისწავლა ლუპინის თესლის განვითარების პროცესი და დაადგინა სიმწიფის ექვსი ეტაპი: ა)კოტილედონები მუქი მწვანე, რადიკალური მწვანე; ბ)კოტილედონები მწვანეა, ემბრიონის რადიკულის გათეთრების დასაწყისი; V)კოტილედონები ღია მწვანე, ემბრიონის რადიკულის სრული გათეთრება; გ)კოტილედონები მოთეთროა, ემბრიონის ფესვის გაყვითლების დასაწყისი; დ)კოტილედონები გაყვითლებულია, ემბრიონის ძირი ყვითელია; ე)კოტილედონები ყვითელია, ემბრიონის ძირი ღია ყვითელია. ავტორის თქმით, ავსების პერიოდი მთავრდება ემბრიონის ფესვის სრული გაყვითლების ფაზაში, როდესაც თესლის ტენიანობა 50%-ზე დაბლა ხდება და თესლში პლასტიკური ნივთიერებების დენა ჩერდება. ეს დაყოფა შევსების და სიმწიფის პერიოდის ფაზებად შესაძლებელია სხვა პარკოსანებისთვისაც, თუმცა იქნება გარკვეული განსხვავებები.
მზესუმზირის თესლის განვითარების პროცესი მნიშვნელოვნად განსხვავდება კარიოფსების განვითარების პროცესისგან. მოროზოვის მზესუმზირის სქემის მიხედვით ჩამოყალიბებულია შემდეგი ფაზები:
აკენის მოცულობის ფორმირების ფაზა(პერიკარპი) იწყება ყვავილობამდე დიდი ხნით ადრე და მთავრდება განაყოფიერებიდან 6-14 დღის შემდეგ. აკენის პერიკარპი სიგრძით იზრდება განაყოფიერებიდან დაახლოებით 6 დღის შემდეგ, ხოლო სიგანეში და სისქეში - 8-14 დღე.
ბირთვული მოცულობის ფორმირების ფაზაიწყება განაყოფიერების შემდეგ. შესამჩნევი ზრდა სამივე განზომილებაში იწყება მეოთხე დღის შემდეგ და მთავრდება მე-12 და მე-14 დღეებში.
შევსების ფაზაიწყება წინას ბოლოს და მთავრდება მაშინ, როცა მშრალი ნივთიერების მიწოდება და ცხიმის დაგროვება ჩერდება. ეს ჩვეულებრივ ხდება მაშინ, როდესაც აკენების ტენიანობა მცირდება 38-40% -მდე.
IN მომწიფების ეტაპიმიმდინარეობს გაშრობის და ტენის მოცილების პროცესი. თესლი შედის მოსავლის აღების შემდგომ სიმწიფის მდგომარეობაში.
მომწიფების ფაზაში ავტორიც გამოარჩევს სიმწიფის ხარისხი (მომწიფება): დასუფთავების ოთახი- თესლს აქვს 18-20% ტენიანობა. ეკონომიკური– აკენების ტენიანობა 12–14% და გაჩერება– აკენების ტენიანობა 12%-ზე ნაკლებია.
როგორც ვხედავთ, აკენების განვითარების პროცესის ეს დაყოფა ემყარება მათ ტენიანობას და მხოლოდ პირველ ორ ფაზაში აღებულია სხვა მახასიათებლები.
შესაძლებელი იქნებოდა სხვა კულტურების განვითარების ფაზების ანალიზის გაგრძელება, მაგრამ ყველა მათგანი ასახავს მხოლოდ მათ სპეციფიკას და ზოგადი ნიმუში იგივე რჩება.
თესლი შედგება სამი ძირითადი ნაწილისაგან: ემბრიონი, ენდოსპერმი - სარეზერვო საკვები ნივთიერებების კონტეინერი და თესლის საფარი. თუ სარეზერვო ნივთიერებები აუცილებელია ემბრიონის საზრდოობისთვის ჩითილის გაღივების და განვითარების დროს და ნაჭუჭი უპირველეს ყოვლისა ასრულებს თესლის დაცვის ფუნქციას, მაშინ ემბრიონი წარმოადგენს მომავალი მცენარის რუდიმენტს (ნახ. 3).
სათესლე ემბრიონი.
კვერცხუჯრედის განაყოფიერების შემდეგ წარმოიქმნება ზიგოტი - უჯრედი, რომელშიც კონცენტრირებულია ზრდასრული ორგანიზმის ყველა მახასიათებლისა და თვისების რუდიმენტები. ემბრიონი, განვითარებისას, ნაწილობრივ ან მთლიანად იყენებს ენდოსპერმის ნივთიერებებს კვებისა და მისი ფორმირებისთვის. მონოკოტილედონებში წარმოიქმნება ერთი კოტილედონი, ხოლო ზრდის წერტილი განლაგებულია გვერდზე. მარცვლეულის მარცვლის ძირითადი ნაწილი შედგება ენდოსპერმისაგან. ორკოტილედონებში ვითარდება ორი კოტილედონი, სადაც დეპონირდება სარეზერვო საკვები ნივთიერებები და ემბრიონი ავსებს მთელ თესლს. მათი ზრდის წერტილი არის კოტილედონებს შორის.
თუ ემბრიონს აქვს ზედაპირზე ამოყვანილი ორი კოტილედონი, მაშინ ჩითილები უფრო მეტად გადადიან დამატებით აუტოტროფულ კვებაზე, ნაკლებად არიან დამოკიდებული დედა თესლზე და უკეთ ერგებიან გარემო პირობებს.
ენდოსპერმი არის მკვებავი ქსოვილი, რომელიც ვითარდება ემბრიონის ირგვლივ გამეტების შერწყმის შემდეგ განაყოფიერების დროს. ენდოსპერმი არ არის მხოლოდ კვების ქსოვილი, ის უფრო მნიშვნელოვან როლს ასრულებს თესლისა და ახალგაზრდა მცენარეების ფორმირებაში.
თესლის საფარი.
თესლის გარსი ვითარდება კვერცხუჯრედის გარე საფარიდან. მარცვლეულის თესლში, თესლის საფარი მჭიდროდ არის შერწყმული საკვერცხის კედლებთან.
განაყოფიერების შემდეგ, თესლის განვითარებისას, საკვერცხის კედლები განიცდის მორფოლოგიურ და ბიოქიმიურ ცვლილებებს, რის შედეგადაც ჩნდება ნაყოფის გარსი.
საფარი იცავს თესლის შიდა ნაწილებს მექანიკური დაზიანებისგან, გარე გარემოს მავნე ზემოქმედებისგან და არეგულირებს წყლის დინებას და გამოყოფას, გაზის გაცვლას და ა.შ.
სათესლე საფარის საფუძველია ბოჭკოვანი - ლიგნინით გაჟღენთილი ცელულოზის ჩონჩხი, რომელიც ხელს უწყობს მის გაბრწყინებას.
ნაყოფებში მთლიანობის გარე ფენა არის ხილის ნაჭუჭი, რომლის საფარის ქვეშ არის თესლის დარჩენილი ნაწილები, თესლის საფარის ჩათვლით. ამ შემთხვევაში, ნაყოფის ნაჭუჭი წარმოადგენს თესლის მთლიანობის ყველაზე განვითარებულ ნაწილს და სათესლე ფენა საგრძნობლად მცირდება და ამ უკანასკნელის მრავალი ფუნქცია გადადის ნაყოფის ნაჭუჭზე (ნახ. 4).
ზედაპირის ბუნების მიხედვით, გარსი შეიძლება იყოს მბზინავი, მქრქალი, გლუვი, ფიჭური, ეკლიანი, აღჭურვილი ფანტელებით ან სხვა გამონაზარდებით.
გარსოვან მარცვლებში (შვრია, ქერი და სხვ.) მარცვლები გახეხვის შემდეგ რჩება ყვავილების ქერცლებში ჩასმული, რაც საგრძნობლად ამცირებს თესლის დაზიანებას და აუმჯობესებს მათ შენარჩუნებას. მათი მთლიანობის მთლიანობას დიდი მნიშვნელობა აქვს თესლის სიცოცხლისუნარიანობის შესანარჩუნებლად. ბზარების და ჭურვების სხვა დაზიანებით, მრავალი მავნებელი და მიკროორგანიზმი აღწევს თესლის შიდა ნაწილში, რაც მნიშვნელოვნად ამცირებს პოტენციურ მოსავალს მიკროორგანიზმების დესტრუქციული ზემოქმედების შედეგად.
ჭურვი, ისევე როგორც ალეურონის ფენა, აყოვნებს ტენის ნაკადს თესლში და ხელს უშლის მის ტენიანობას მსუბუქ წვიმაში და არ გაშრება მშრალ ამინდში. ნაჭუჭების დაზიანება ხელს უწყობს თესლის შიგთავსიდან ნივთიერებების უფრო სწრაფ დასველებას და თანაბრად გაჟონვას და ზოგიერთ შემთხვევაში იწვევს თესლის დროულად გაღივებას.
პარკოსან ბალახებში, ლუპინში და ზოგიერთ სხვა კულტურებში, თესლში შემავალი ტენიანობის სიჩქარე დაკავშირებულია მათ კანში არსებულ პალიზადის ფენასთან. როდესაც მისი მდგომარეობა იცვლება, ტენიანობის დინება ნელდება და წარმოიქმნება ეგრეთ წოდებული მყარი თესლებიც კი, რომელთა კანი წყალგამძლე ხდება. თუმცა, თუ მთლიანობის მთლიანობა დაზიანებულია, წყალი მაშინვე იწყებს ნაკადს თესლის შიდა ქსოვილებში. თესლის მთელი ზედაპირი არ არის თანაბრად ხელმისაწვდომი წყლისთვის. ამრიგად, მარცვლეულ კულტურებში ტენიანობა უფრო სწრაფად აღწევს თესლის ემბრიონულ ნაწილში, ხოლო პარკოსნებში - ბალიშის ზონაში.
თესლის ნაჭუჭს აქვს ნახევრად გამტარიანობის თვისება ხსნარში გარკვეული ნივთიერებების მიმართ. სათესლე ფენის ნახევრად გამტარიანობას დიდი ბიოლოგიური და ეკონომიკური მნიშვნელობა აქვს. ეს მნიშვნელოვნად აისახება თესლის ქცევაზე ჩაცმის დროს, სასუქებთან შეხებისას, თესლის აღმოცენებაზე ნიადაგში მარილის მაღალი შემცველობისას და ა.შ.
თესლის სხვადასხვა ნაწილის თანაფარდობა მერყეობს ჯიშური მახასიათებლების, ზომის, სიმწიფის ხარისხის და ა.შ. საშუალოდ, იგი შეიძლება ხასიათდებოდეს შემდეგი მნიშვნელობებით, მარცვლის მასის %:
ხორბლის სიმინდი
ჭურვები 8.9 7.4
ენდოსპერმი 87,9 82,5
ემბრიონი 3.2 10.1
სარეზერვო ნუტრიენტები შეადგენს თესლის ძირითად ნაწილს და რაც უფრო დიდი და მძიმეა თესლი, მით მეტ სარეზერვო საკვებ ნივთიერებებს შეიცავს ისინი და რაც უფრო დიდია ემბრიონი. ძლიერი მთლიანობით, ასეთი თესლი გადაიქცევა უფრო ძლიერ ნერგად, რომელიც მდგრადია სხვადასხვა არახელსაყრელი პირობების მიმართ, რაც უზრუნველყოფს მცენარის პროდუქტიულობის გაზრდას.
თესლის განვითარების პერიოდები და ფაზები.
განაყოფიერების მომენტიდან სრულ სიმწიფემდე თესლში შეინიშნება მთელი რიგი რთული გარდაქმნები, ე.ი. მისი განვითარება ხდება. ხორბალში თესლის განვითარების ექვსი პერიოდია.
1. განათლება - განაყოფიერებიდან ზრდის წერტილის ჩამოყალიბებამდე. წარმოიქმნა თესლი, ე.ი. მცენარისგან განცალკევებისას მას შეუძლია სიცოცხლისუნარიანი ყლორტი გამოიღოს. 1000 თესლის წონაა 1 გრ. პერიოდის ხანგრძლივობაა 7-9 დღე.
2. ფორმირება - ფორმირებიდან მარცვლის საბოლოო სიგრძის დადგენამდე. ემბრიონის დიფერენციაცია მთავრდება, მარცვლის ფერი მწვანეა და იწყება სახამებლის მარცვლების გამოჩენა. მარცვლეული შეიცავს უამრავ თავისუფალ წყალს და ცოტა მშრალ ნივთიერებას. 1000 თესლის წონაა 8-12 გ. მთავარია ამ პერიოდში არა სარეზერვო ნივთიერებების დაგროვება, არამედ მარცვლის ყველა ნაწილის წარმოქმნა. პერიოდის ხანგრძლივობაა 5-8 დღე.
3. შევსება - სახამებლის დეპონირების დაწყებიდან ენდოსპერმაში მის გაჩერებამდე. ამ პერიოდში მარცვლის სიგანე და სისქე მაქსიმუმამდე იზრდება და ენდოსპერმის ქსოვილი სრულად ყალიბდება. მარცვლეულის ტენიანობა მცირდება 38-40%-მდე მშრალი ნივთიერების დაგროვებისას. პერიოდის ხანგრძლივობა საშუალოდ 20-25 დღეა.
4. მომწიფება - იწყება საკვები ნივთიერებების მიწოდების შეწყვეტით. ამ დროს ჭარბობს პოლიმერიზაციისა და გაშრობის პროცესები. ტენიანობა იკლებს 18-12%-მდე. მარცვალი მწიფეა და ვარგისია ტექნიკური გამოყენებისთვის, მაგრამ თესლის განვითარება ჯერ არ არის დასრულებული მასში.
5. მოსავლის შემდგომი სიმწიფის დროს სრულდება მაღალმოლეკულური ცილოვანი ნაერთების სინთეზი, თავისუფალი ცხიმოვანი მჟავები გარდაიქმნება ცხიმებად, მცირდება ფერმენტების აქტივობა და იზრდება თესლის ფენების ჰაერისა და წყლის წინააღმდეგობა. თესლების ტენიანობა ჰაერის ფარდობით ტენიანობასთან ერთად წონასწორული ხდება. სუნთქვა ქრება. პერიოდის დასაწყისში თესლის აღმოცენება დაბალია, ბოლოს კი ნორმალური ხდება. პერიოდის ხანგრძლივობა დამოკიდებულია კულტურის მახასიათებლებზე და გარე პირობებზე.
6. სრული სიმწიფე - იწყება სრული გაღივების მომენტიდან, თესლი მზადაა მცენარის სიცოცხლის ახალი ციკლის დასაწყებად, ხდება კოლოიდების ნელი დაბერება, რასაც თან ახლავს სუსტი სუნთქვა. ისინი ამ მდგომარეობაში რჩებიან გაღივებამდე ან სრულ სიკვდილამდე ხანგრძლივად შენახვისას დაბერების გამო.
პერიოდები იყოფა თესლის განვითარების უფრო მცირე ეტაპებად - ფაზებად. შევსების პერიოდი იყოფა ოთხ ფაზად, ხოლო სიმწიფის პერიოდი ორად.
წყლიანი ფაზა არის ენდოსპერმის უჯრედების წარმოქმნის დასაწყისი. მარცვალი ივსება წყლიანი სითხით, მისი ტენიანობა 80-75%-ია, თავისუფალი წყალი 5-6-ჯერ მეტია, ვიდრე შეკრული. მშრალი ნივთიერება მაქსიმუმის 2-3%-ია. ფაზის ხანგრძლივობაა 6 დღე.
რძის წინა ფაზა - შიგთავსი წყლიანია რძისფერი ელფერით, ვინაიდან სახამებელი დეპონირდება ენდოსპერმაში, ნაჭუჭი მომწვანოა, ტენიანობა 75-70%, მშრალი ნივთიერება 10%. ფაზის ხანგრძლივობაა 6-7 დღე.
რძიანი ფაზა - მარცვალი შეიცავს რძიან თეთრ სითხეს. მისი ტენიანობა 50%-მდეა; მშრალმა მასალმა მოაგროვა მწიფე თესლის მასის 50%. ფაზის ხანგრძლივობაა 10-დან 15 დღემდე.
ცომის ფაზა - ენდოსპერმას აქვს ცომის კონსისტენცია. ქლოროფილი განადგურებულია და რჩება მხოლოდ ღარში. ტენიანობა მცირდება 42%-მდე, მშრალი ნივთიერება დაგროვდა 85-90%, ფაზის ხანგრძლივობა 4-5 დღეა.
ცვილისებრი სიმწიფის ფაზა - ენდოსპერმა ცვილისებრია, დრეკადი, ნაჭუჭები ყვითელია, ტენიანობა იკლებს 30%-მდე და ჩერდება მშრალი ნივთიერების მატება. ფაზის ხანგრძლივობაა 3-6 დღე.
მტკიცე სიმწიფის ფაზა - ენდოსპერმა გატეხვისას მყარია, ფხვნილი ან შუშისებრი, ნაჭუჭი მკვრივი, ტყავისებური, ფერი ტიპიური, ტენიანობა 8-22%, ფაზის ხანგრძლივობა 3-5 დღე. თესლის თესვის თვისებებში და მოსავლიან თვისებებში მნიშვნელოვანი ცვლილებები ხდება ფაზებზე. ამრიგად, რძიან მდგომარეობაში თესლს აქვს უფრო დაბალი აღმოცენების ენერგია, ზრდის ენერგიულობა და მინდვრის გაღივება და პროდუქტიულობით ჩამორჩება ცვილისებრი და მყარი სიმწიფის თესლს.
თესლს ხშირად აქვს შემცირებული მოსავლიანობის თვისებები, აქვს ხანგრძლივი მოსავლის შემდგომი სიმწიფის პერიოდი და ცუდად ინახება. მაღალი ტემპერატურა ნორმალური ტენიანობით ამცირებს შევსებას და აჩქარებს ბიოქიმიურ პროცესებს. ამ შემთხვევაში, თესლი ყალიბდება მაღალი ხარისხის.
გაზაფხულის ყინვები უარყოფითად მოქმედებს მარცვლის თესლზე ცვილის სიმწიფის დასაწყისში. ყინვაგამძლე მარცვლეული შენახვის დროს ბევრად უფრო ფუჭდება და წარმოქმნის არანორმალური, დასუსტებული ყლორტების მაღალ პროცენტს.
მარცვალში მშრალი ნივთიერების დაგროვება მთავრდება ცვილისებრი სიმწიფის შუა პერიოდში 35-40% ტენიანობით. ამ დროს შესაძლებელია მცენარეების მოთიბვა და სარკმელში მოთავსება.
