კრაბის ჯოხის სალათი ახალი კიტრით: ახალი შენიშვნა კერძისთვის. კრაბის ხორცის სალათი კიტრით

კრაბის ჩხირებით სალათები ბევრს უყვარს, რადგან ისინი ყოველთვის ძალიან გემრიელი გამოდის. შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გააკეთოთ ინგრედიენტების შემადგენლობაში, მიიღოთ ახალი საინტერესო გემოვნება. დღეს მე გთავაზობთ ფენოვანი ცომის მომზადებას სალათი კრაბის ჩხირებით, კიტრით და კვერცხით.სალათი ძალიან გემრიელი გამოდის და სადღესასწაულო სუფრას დაამშვენებს. ამ სალათს შეგიძლიათ მოხარშული ბრინჯიც დაუმატოთ (კერძი უფრო დამაკმაყოფილებელი გახდება), მაგრამ ჩემს ოჯახს ბრინჯის გარეშე ურჩევნია.

ინგრედიენტები

კრაბის ჩხირებით, კიტრითა და კვერცხით სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

2 კვერცხი;

1 კიტრი;

100 გრ კრაბის ჩხირები;

2-3 ტოტი კამა;

70 გრ მყარი ყველი;

მარილი - გემოვნებით;

მაიონეზი - გემოვნებით.

სამზარეულო ნაბიჯები

გააგრილეთ მოხარშული კვერცხი, გაფცქვენით და დაჭერით კუბიკებად. მოათავსეთ კრაბის ჩხირების თავზე.

კვერცხებს ზემოდან მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი კამა, მოვაყაროთ ცოტა მარილი და მაიონეზი.

კიტრი გარეცხეთ, დაჭერით კუბიკებად და მოათავსეთ შემდეგ ფენაში სალათის თასში, მოაყარეთ მარილი და მოამზადეთ მაიონეზის ბადე.

სალათს ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი მყარი ყველი.

უგემრიელესი სალათი კრაბის ჩხირებით, კიტრით და კვერცხით მზად არის. შედგით მაცივარში 1 საათით, სანამ არ გაჟღენთილია და მზად იქნება მიირთვათ.

Გემრიელად მიირთვით!

კრაბის სალათი კიტრითა და სიმინდით ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული გახდა, როგორც კი თაროებზე კრაბის ჩხირები გამოჩნდა. ამასთან ერთად ეს სალათი, რა თქმა უნდა, საახალწლო სუფრისთვის იყო მომზადებული. მაგრამ მოგვიანებით ბევრი ახალი და გემრიელი კერძი და სალათი მოვიდა ჩვენს მენიუში და კრაბის ჩხირებით სალათი ცოტა ხნით ჩრდილში გადავიდა. და ახლახან შევამჩნიე, რომ ამ სალათის პოპულარობა კვლავ გაიზარდა და მრავალი განსხვავებული რეცეპტი გამოჩნდა.

ჯერ ვნახოთ კრაბის სალათის კლასიკური ვერსია - სიმინდით და კიტრით. მეტიც, ასეთი სალათის მომზადება შეგიძლიათ ბრინჯის დამატებით ან მის გარეშე, მთავარია კრაბის ჩხირები იყოს ან კიდევ უკეთესი, კრაბის ხორცი.

კრაბის ჯოხის სალათის 6 კლასიკური რეცეპტი კიტრითა და სიმინდით:

კრაბის სალათი კიტრით და სიმინდით ბრინჯის გარეშე - კლასიკური რეცეპტი

ეს რეცეპტი ერთ-ერთი ყველაზე მარტივია. წარმოიდგინეთ, რომ კარის ზღურბლზე სტუმრები გყავთ, სუფრა სწრაფად უნდა გაშალოთ. და თქვენ გაქვთ კრაბის ჩხირები და დაკონსერვებული სიმინდის ქილა. ისე, ვფიქრობ, მაცივარში კიტრისა და კვერცხის პოვნა რთული არ არის. და ფაქტიურად 10 წუთში იბადება გულიანი და ძალიან გემრიელი სალათი, რომლითაც შეგიძლიათ სტუმრების კვება.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• კრაბის ჩხირები - 250 გრ.
• ქათმის კვერცხი - 3-4 ც.
• ახალი კიტრი - 1 - 2 ცალი.
• მწვანე ხახვი - 2-3 ღერო
• ახალი კამა - თაიგული
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით
• მაიონეზი - 4 ს.კ. ლ.

1. კრაბის ჩხირებს ვხსნით დამცავი ფილმიდან და ვჭრით კუბებად.

მოულოდნელი სტუმრებისთვის კრაბის ჩხირების შეძენა შესაძლებელია წინასწარ და გაყინული. მომზადებამდე, უბრალოდ ჩამოიბანეთ ისინი ცხელი წყლით.

2. დაჭერით რამდენიმე მწვანე ხახვი. არ გადააჭარბოთ ხახვს, თორემ სალათი მწარე გამოვა. ძალიან ცოტა ხახვი გჭირდებათ არომატისთვის. ახალი კამა სალათს განსაკუთრებულ გემოს აძლევს. ზამთარში თუ ხელზე ახალი კამა არ მაქვს, გაყინულს ვამატებ. კრაბის ჩხირებს დაამატეთ მწვანილი.

3. მოხარშეთ კვერცხები, გაფცქვენით, დაჭერით კუბიკებად და ასევე დაამატეთ სალათს.

4. მზა დაკონსერვებული სიმინდი მოათავსეთ სალათში.

გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ სალათებისთვის თქვენ უნდა აირჩიოთ უშაქრო დაკონსერვებული სიმინდი

5. რჩება მხოლოდ ახალი კიტრი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.

6. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, მოაყარეთ მარილი და მოაყარეთ დაფქული შავი პილპილი. თუ სტუმრებისთვის სალათს ამზადებთ, მაშინ მთელი სალათი მოზილეთ. ხოლო თუ სალათი რამდენიმე დღით მოამზადეთ ოჯახისთვის, მაშინ მაიონეზით მხოლოდ ის ნაწილი უნდა მოაყაროთ, რომელსაც მაშინვე მიირთმევთ. უმჯობესია სალათის დარჩენილი ნაწილი მაიონეზის გარეშე შეინახოთ.

კრაბის ჯოხის სალათი კიტრით, სიმინდით და ბრინჯით

სალათის რეცეპტი წინას მსგავსია, მხოლოდ იმავე ინგრედიენტებს ვამატებთ მოხარშულ ბრინჯს. ალბათ ეს სალათი კიდევ უფრო კლასიკურია, ყოველ შემთხვევაში ეს რეცეპტი მახსოვს ბავშვობიდან.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• კრაბის ჩხირები - 400 გრ.
• ქათმის კვერცხი - 5 ც.
• ბრინჯი - 1/2 ჭიქა
• ახალი კიტრი - 1 - 2 ცალი.
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით
• მაიონეზი - 4 ს.კ. ლ.

1. რა ლამაზად გამოიყურება სალათში მოხარშული სოფლის კვერცხი, რომელსაც ნამდვილი ყვითელი გული აქვს! მოხარშეთ კვერცხები სალათისთვის და გააგრილეთ ცივ წყალში. შემდეგ კვერცხები დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
2. ბრინჯი მოხარშეთ მარილიან წყალში, სანამ არ დარბილდება, გადაწურეთ წყალი და გააცივეთ ბრინჯი.
3. კრაბის ჩხირები დავჭრათ კუბებად. აი რა მოგწონს. სალათში ინგრედიენტების მოჭრის სხვადასხვა ხერხი ვნახე - როგორც პატარა, ისე დიდი ნაჭრები. მირჩევნია უფრო პატარა გავჭრა.
4. ახალი კიტრი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
5. სალათის თასში მოათავსეთ კრაბის ჩხირები, კვერცხი, მოხარშული ბრინჯი და კიტრი. დაამატეთ ქილა დაკონსერვებული სიმინდი.
6. სიახლისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე მწვანე ხახვი და კამა.
7. სალათას ოდნავ შეაზავეთ და დაუმატეთ დაფქული შავი პილპილი. სალათი შეაზავეთ მაიონეზით.

უგემრიელესი სალათი კრაბის ჩხირებით, ბრინჯით, სიმინდით და მწნილი კიტრით - რეცეპტი ფოტოთი

ამ სალათს შეუძლია სადღესასწაულო სუფრის გაფორმება და ჩვენ გავამრავალფეროვნებთ მას ახალი კიტრის გარდა მწნილი კიტრის დამატებით. გამოდის ძალიან გემრიელი და ცხარე. და ამ სალათის სილამაზეს და, რა თქმა უნდა, არომატს, წითელი ბულგარული წიწაკა მისცემს.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• კრაბის ჩხირები - 250 გრ.
• ბრინჯი - 1/2 ჭიქა
• დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა
• ახალი კიტრი - 1 - 2 ცალი.
• მწნილი კიტრი - 1-2 ც.
• ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
• მწვანე ხახვი - რამდენიმე ბუმბული
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით
• მაიონეზი - 4 ს.კ. ლ.

1. კრაბის ჩხირები დაჭერით წვრილად და მოათავსეთ სალათის თასში.

2. მოხარშეთ ბრინჯი მარილიან წყალში, სანამ არ დარბილდება და გაცივდება. კრაბის ჩხირებს დაამატეთ ბრინჯი.

3. ბულგარული წიწაკა ამ სალათს არა მხოლოდ სიკაშკაშეს, არამედ წვნიანს მატებს. დავჭრათ პატარა კუბებად.

4. შემდეგ, წვრილად დაჭრილი ახალი და მწნილი კიტრი ჩადის სალათის თასში.

5. დაკონსერვებული სიმინდი მოათავსეთ სალათში და მოაყარეთ დაჭრილი მწვანე ხახვი. ნახეთ, რა ფერებს იღებთ ამ კერძში!

7. სალათი კრაბის ჩხირებით, მარილით, პილპილით და შეაზავეთ მაიონეზით.

8. ძალიან მომწონს სალათების მორთვა სპეციალური ყალიბის გამოყენებით. სტუმრებისთვის ეს სალათი შეიძლება მიირთვათ პორციულ თეფშებზე, ძალიან ლამაზად გამოდის.

უგემრიელესი კრაბის სალათი სიმინდით და მწნილი კიტრით - ვიდეო

გამოდის, რომ რეცეპტის ოდნავ შეცვლით, სრულიად განსხვავებული გემოს სალათის მიღება შეგიძლიათ. ამ რეცეპტში, გარდა მწნილი კიტრისა, გამოიყენება ყველიც, რომელიც უჩვეულოა ასეთი სალათისთვის.

სალათი "სინაზის" ფენიანი კრაბის ჩხირებით - გემრიელი რეცეპტი სადღესასწაულო სუფრისთვის

ამ სალათში ზედმეტი არაფერია. ყველი ალბათ აქ საჭიროა ამ საოცარი სალათის სინაზეს მისაცემად. მოდით დავარქვათ სალათა "სინაზის". ძალიან მარტივი მოსამზადებელია.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• კრაბის ჩხირები - 200 გრ.
• დაკონსერვებული სიმინდი - 1/2 ქილა
• ახალი კიტრი - 2 ც.
• მოხარშული კვერცხი - 3 ც.
• მყარი ყველი - 150 გრ.
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით
• მაიონეზი

1. ამ სალათის ყველა ინგრედიენტი დავჭრათ პატარა კუბებად. რა თქმა უნდა, ჯერ კვერცხებს ვადუღებთ.

2. სალათს ბრტყელ თეფშზე ფენებად მოვათავსებთ. მოათავსეთ ახალი კიტრის პირველი ფენა. ზემოდან ვაკეთებთ მაიონეზის ბადეს ან უბრალოდ ამ ფენას ოდნავ წავუსვით ცხიმი.

3. შემდეგი ფენა არის კრაბის ჩხირები და ისევ ვაკეთებთ მაიონეზის ბადეს.

4. მოხარშული კვერცხები გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე, მოვათავსოთ თეფშზე და მოვაყაროთ ცოტა მარილი. კვლავ ოდნავ წაუსვით მაიონეზი.

5. შემდეგ ფენაში გახეხეთ ყველი, ზემოდან მჭიდროდ მოათავსეთ სიმინდი.

6. სალათის ზემოდან მაიონეზის ბადე გააფორმეთ. შეგიძლიათ შუაში ჩადოთ გამწვანების ან კიტრის დეკორაცია.

სალათი კრაბის ჩხირებით, სიმინდით, კიტრით და კომბოსტოთი

ამ კოლექციაში წარმოგიდგინეთ მარტივი და გემრიელი კრაბის სალათი სიმინდით და კიტრით. ჩვენ დავრწმუნდით, რომ სხვადასხვა რეცეპტები სრულიად განსხვავებულ გემოს იძლევა. და ეს სალათი მზადდება ძალიან სწრაფად და მარტივად, ის არ არის შესაფერისი მოულოდნელი მეგობრებისთვის.

მთავარია მარაგში გქონდეთ კრაბის ჩხირები და შეგიძლიათ აირჩიოთ სხვა ნებისმიერი ინგრედიენტი მათთვის. იხილეთ რა სხვა სალათები შეგიძლიათ მოამზადოთ კრაბის ჩხირებით შემდეგ სტატიებში.

დღეს გვინდა თქვენს ყურადღებას მოვიტანოთ ძალიან მარტივად მოსამზადებელი, საბიუჯეტო რეცეპტები კრაბის სალათებისთვის კიტრით და სიმინდით. ისინი ძალიან მარტივად მზადდება და გემო უბრალოდ მშვენიერია.

ამიტომ, ეს სალათი ხშირად ჩნდება სადღესასწაულო სუფრებზე და მხოლოდ სადილზე ან ლანჩზე. მაგალითად, ასეთი სალათი ვაშლის ან ბულგარული წიწაკის დამატებით იქნება საახალწლო სუფრაზე.

ამ სალათში ინგრედიენტები მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ, აირჩიე მაღალი ხარისხის კრაბის ჩხირები და სიმინდი, რადგან ისინი წარმოადგენენ თქვენი მომავალი სალათის გემოს.

ჩვენ ჩვეულებრივ ვყიდულობთ სიმინდს Green Ray-ს ან Bonduelle-ს, ის არის ტკბილი და ნაზი, ხოლო ჩხირებს რუსული ზღვის კომპანიისგან.

ასევე არის კიდევ ერთი საიდუმლო - თუ გსურთ, რომ სალათი ნაზი იყოს, ინგრედიენტები დაჭერით ერთნაირად, იმავე ზომის კუბებად ან ზოლებად. და თუ გსურთ იგრძნოთ თითოეული ინგრედიენტის გემო, მაშინ, პირიქით, დაჭერით უფრო დიდ კუბებად.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ მარტივად დაარეგულიროთ სალათის გემო ნებისმიერი ინგრედიენტის დამატებით ან გამოკლებით, ეს თქვენი შეხედულებისამებრ და გემოვნების პრეფერენციებზეა დამოკიდებული.

სალათი კრაბის ჩხირებით, ახალი კიტრითა და სიმინდით - კლასიკური რეცეპტი ფოტოთი

ინგრედიენტები:

კრაბის ჩხირები - 250 გრ
მწვანილი (ხახვი, კამა) - 2-3 ღერო
სიმინდი
კვერცხი - 3 ცალი
მაიონეზი
მარილი და პილპილი - გემოვნებით
კიტრი

მომზადება:

კრაბის ჩხირები დავჭრათ კუბიკებად

მწვანილის გახეხვა

კვერცხები კუბიკებად დავჭრათ

დაამატეთ სიმინდი

ახალი კიტრიც დავჭრათ კუბიკებად, დაახლოებით 0,5 სისქის

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ მაიონეზით, დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით

თუ არ აპირებთ მთელი სალათის ერთდროულად ჭამას, მაშინ არ შეავსოთ იგი მთლიანად მაიონეზით.

კრაბის ჩხირების სალათი მწნილი კიტრით, სიმინდით და ყველით

ინგრედიენტები:

კრაბის ჩხირები - 200 გრ
კვერცხი - 2 ც
მწნილი კიტრი - 100 გ (დაახლოებით 2-3 პატარა კიტრი)
სიმინდი - 100 გრ
მყარი ყველი - 50-100 გ
მაიონეზი - 2 ს.კ. ლ
სანელებლები - გემოვნებით

მომზადება:

1. 200 გრამი კრაბის ჩხირები დავჭრათ საკმაოდ დიდ ნაჭრებად

2. კიტრი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. ამ სალათში მნიშვნელოვანია, რომ არ გადააჭარბოთ კიტრით, რადგან მათ შეუძლიათ გადალახონ ძირითადი ინგრედიენტის გემო, ამიტომ დაამატეთ ისინი ცოტ-ცოტა და გემოვნებით.

3.დაამატეთ 100 გრამი დაკონსერვებული სიმინდი

4. კვერცხები დავჭრათ პატარა კუბიკებად

5. მყარი ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე და ასევე დაამატეთ სალათს. დასასრულს ჩვენი სალათის გასაფორმებლად შეგიძლიათ დატოვოთ დაახლოებით ერთი სუფრის კოვზი ყველი

6. სალათას მაიონეზი მოაყარეთ და გემოვნებით მოაყარეთ სანელებლები, კარგად აურიეთ, ლამაზად გააფორმეთ და მიირთვით

კრაბის სალათი ახალი კიტრით, სიმინდით და ბრინჯით

ინგრედიენტები:

კრაბის ჩხირები - 300 გრამი
კვერცხი - 3 ც
სიმინდი - 1 ქილა
ახალი კიტრი - 1 პატარა ნაჭერი
მაიონეზი
მწვანილი - ხახვი, კამა - გემოვნებით
სანელებლები - გემოვნებით
ბრინჯი - ნახევარი ჭიქა

მომზადება:

1. კვერცხი და ბრინჯი მოხარშეთ
2. სანამ მზადდება, კრაბის ჩხირები დავჭრათ პატარა კუბიკებად
3. დაალაგეთ სიმინდი
4. კვერცხები დაჭერით და დაუმატეთ სალათს
5.კიტრი დავჭრათ საშუალო ზომის კუბიკებად
6.დაჭერით მწვანილი
7.დაამატეთ მაიონეზი, სანელებლები და ყველაფერი კარგად აურიეთ
8. ახლა დაამატეთ ჩვენი ბრინჯი და დარწმუნდით, რომ ჩვენი სალათი არ გახდება მშრალი

კრაბის სალათი ახალი კიტრით, სიმინდით და კომბოსტოთი

ინგრედიენტები:

კრაბის ჩხირები - 200 გრამი
კიტრი - 2 საშუალო ზომის
მაიონეზი
ახალგაზრდა თეთრი კომბოსტო
კარტოფილი - 4 ცალი
დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა
მწვანილი დეკორაციისთვის
კვერცხი - 4 ც

მომზადება:

1. მოხარშეთ კვერცხები და კარტოფილი დარბილებამდე, გააციეთ
2. ყველა ინგრედიენტი დაჭერით საშუალო ზომის კუბიკებად (კიტრი, კვერცხი, კრაბის ჩხირები, კარტოფილი) და მოათავსეთ სალათის თასში.
3. კომბოსტო დაჭერით, დაუმატეთ სიმინდი და ყველაფერი კარგად აურიეთ

დელიკატური სალათი კრაბის ჩხირებით, კიტრით, სიმინდით და ვაშლით

ინგრედიენტები:

თეთრი კომბოსტო - 200 გრ
კრაბის ჩხირები - 200 გრ
ახალი კიტრი - 1 ც.
არც ისე ტკბილი ვაშლი - 1 ც.
მწვანილი (ხახვი, კამა) - გემოვნებით
სანელებლები (მარილი, პილპილი) - გემოვნებით
წითელი ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი

მომზადება:

კომბოსტო, კიტრი, კრაბის ჩხირები და ვაშლი - დავჭრათ ზოლებად
ბულგარული წიწაკა დავჭრათ კუბიკებად
მწვანილი დაჭერით პატარა ნაჭრებად
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მოაყარეთ სანელებლები და მაიონეზი და გემრიელად მიირთვით

და ბოლოს, კრაბის ჩხირების კიდევ ერთი ორიგინალური სალათი, თუმცა კიტრის გარეშე, მაგრამ ახალი პომიდვრის დელიკატური გემოთი. მას "Bullfight" სალათას ჰქვია

(ვიზიტორი 7773-ჯერ, 8 ვიზიტი დღეს)

კრაბის ხორცის სალათი კიტრით დაგეხმარებათ, როდესაც გჭირდებათ მადის სწრაფად მომზადება ინგრედიენტების მარტივი ნაკრებიდან. დაჭრას ცოტა დრო სჭირდება, მაგრამ გემო ყველაზე მომთხოვნი გურმანსაც მოეწონება. სალათი მუცელზე მსუბუქი და გაზაფხულივით სუფთა გამოდის. მაგრამ ეს ხელს არ უშლის მის დაკმაყოფილებას, რადგან ის შეიცავს მაღალკალორიულ კრაბის ხორცს.

კიტრით კრაბის ხორცის მადის მომზადების მრავალი ვარიანტი არსებობს. მაგალითად, ახალი კიტრი შეიძლება შეიცვალოს მწნილი კიტრით, ხოლო კრაბის ხორცის ნაცვლად კრევეტები გამოვიყენოთ. ინგრედიენტებს შორის შეგიძლიათ ასევე შეიყვანოთ მწვანე ბარდა ან დაკონსერვებული სიმინდი, კამა, სალათის ფოთოლი, ხახვი და ბრინჯი. თუმცა, ძირითადი რეცეპტი კვლავ უცვლელი და ბევრისთვის ყველაზე საყვარელი რჩება.

კრაბის მადა არის დიდი მრავალფეროვნება ყოველდღიური მენიუსთვის. მისი მომზადება ასევე შესაძლებელია სტუმრების მოსვლამდე. ბევრი დიასახლისი ამ მადას სადღესასწაულო სუფრის კერძებს შორის აერთიანებს, განსაკუთრებით საახალწლო დღესასწაულებზე. სალათი უნივერსალურია, ბავშვებსაც და უფროსებსაც უყვართ. და შეგიძლიათ მიირთვათ ნებისმიერ კვებაზე: საუზმეზე, ლანჩზე, ვახშამზე ან ლანჩზე.

გემოვნების ინფორმაცია სალათები კრაბის ჩხირებით

ინგრედიენტები

• კრაბის ხორცი - 150 გ;
• ქათმის კვერცხი - 2 ც.;
• ახალი კიტრი - 1 ც.;
• მწვანე ხახვი - მტევნის მეოთხედი;
• მაიონეზი - 2 ს/კ;
• მარილი - გემოვნებით;
• დაფქული წიწაკის ნარევი - გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ სალათი კრაბის ხორცით და ახალი კიტრით

ამოიღეთ წინასწარ გაყინული კრაბის ხორცი შეფუთვიდან და დაჭერით პატარა კუბებად.

გარეცხეთ და გააცალეთ ახალი კიტრი - ამით სალათი მსუბუქი და ნაზი გახდება. უმჯობესია აირჩიოთ დიდი კიტრი. თუ თქვენ გაქვთ მხოლოდ პატარა კიტრი, მაშინ არ არის საჭირო მისი კანი.

კიტრი დავჭრათ თხელ ზოლებად. რაც უფრო თხელია ბარები, მით უფრო ნაზი იქნება საჭმელი.

წინასწარ მოხარშული კვერცხები გააგრილეთ ცივ წყალში, ამოიღეთ ნაჭუჭები და დაჭერით დიდ კუბებად.

შეუთავსეთ ყველა დაჭრილი ინგრედიენტი სალათის თასში ან ღრმა თეფშში.

გამოაცალკევეთ მტევნისგან საჭირო რაოდენობის მწვანე ხახვის ბუმბული. გარეცხეთ, დაჭერით და დაუმატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს.

დაამატეთ მაიო. თუ სუფრასთან დიდი დრო დარჩა, უმჯობესია მაიონეზი მოგვიანებით, სუფრასთან მიტანამდე დავამატოთ.

მოაყარეთ ცოტაოდენი დაფქული წიწაკა (შეგიძლიათ მხოლოდ შავი პილპილი, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ რამდენიმე წიწაკის ნარევი). თუ მაიონეზი არ არის საკმარისად მარილიანი, შეგიძლიათ მარილი მოაყაროთ სალათს.

სალათის თასის ყველა შიგთავსი კარგად აურიეთ კოვზით.

გემრიელი სალათი კრაბის ხორცით და ახალი კიტრით მზად არის! მისი შენახვა შესაძლებელია მაცივარში სუფრასთან მიტანამდე (დროის შემთხვევაში).

შენიშვნა მფლობელს:

• დაკონსერვებული სიმინდი არის ჩვეულებრივი ინგრედიენტი კრაბის მადისაღმძვრელში, მას ემატება დიასახლისის თხოვნით. რეცეპტში მითითებული ინგრედიენტების ოდენობისთვის დაგჭირდებათ 150-200 გრ სიმინდის მარცვალი;
• დიასახლისის მოთხოვნით შეიძლება დაემატოს დამატებითი ინგრედიენტები (როგორიცაა მწვანე ბარდა, ხახვი, ბრინჯი, კომბოსტო) - ამ გზით შეგიძლიათ კერძი უფრო მრავალფეროვანი და საინტერესო გახადოთ;
• უმჯობესია სალათი მაცივარში ორი დღე შეინახოთ, ამ დროის შემდეგ შესაძლოა გემო დაკარგოს;
• სუფრასთან მიტანამდე კერძი შეიძლება მორთოთ მწვანილის ყლორტებით ან სალათის ფოთლებით. შეგიძლიათ მიირთვათ ტრადიციულად, ან შეგიძლიათ ტარტლეტები სალათით ჩაყაროთ ან სომხური ლავაშის ფურცელში შეფუთოთ.

მოამზადეთ ჯანმრთელობისთვის და გაახარეთ თქვენი ოჯახი გემრიელი კერძებით!

კრაბის ჩხირები იდეალური პროდუქტია, რომელიც კარგად უხდება ბევრ საკვებს. გთავაზობთ მოამზადოთ უგემრიელესი საჭმელები, რომლებიც დაამშვენებს ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრას. ყველაზე გავრცელებული ვარიანტია კრაბის სალათის კლასიკური რეცეპტი კიტრით.

კიტრი საჭმელს აძლევს სიახლეს და შეუდარებელ არომატს. მიუხედავად ინგრედიენტების კვებითი ღირებულებისა, სალათი გამოდის მსუბუქი და ნაზი.

ინგრედიენტები:

• მწვანე ხახვი;
• კრაბის ჩხირები – 320 გ;
• თეთრი სეზამი;
• მარილი;
• კიტრი - 3 ც. საშუალო ზომის;
• არაჟანი - 120 მლ;
• კვერცხი - 3 ც. მოხარშული;
• მაიონეზი - 120 მლ;
• ახალი ოხრახუში.

მომზადება:

1. დაჭერით კრაბის ჩხირები. ჩალა უნდა გამოვიდეს. კვერცხს და კიტრს უნდა ჰქონდეს იგივე ფორმა. დაჭრამდე, კიტრის კანი მოაყარეთ.
2. დაჭერით მწვანილი. არაჟანში დაასხით მაიონეზი. მოაყარეთ სეზამის მარცვლები. შეურიეთ მწვანილებით.
3. აურიეთ დაჭრილი პროდუქტები. გაწურეთ დრესინგით. დაამატეთ ცოტა მარილი.

კორეული სტაფილოებით

თქვენ მოგეწონებათ შემოთავაზებული მადა მდიდარი გემოთი და სანელებლების სასიამოვნო აღმოსავლური არომატით.

ინგრედიენტები:

• კორეული სტაფილო - 320 გ;
• მარილი;
• კრაბის ჩხირები – 370 გ;
• მარჯორამი;
• არაჟანი - 160 მლ;
• შავი "პილპილი;
• მსუბუქად დამარილებული სულგუნი ყველი – 200 გ;
• ოხრახუში - 20 გ;
• ახალი კიტრი - 2 ც.

მომზადება:

1. დაჭერით ჩხირები ბოჭკოებად. ასე დაშალეთ სულუგუნი.
2. გამოწურეთ წვენი სტაფილოდან, თუ არ გსურთ წყლიანი საჭმელი.
3. ოხრახუში დაჭერით. კიტრს კანი მოაჭერით. დავჭრათ ნაჭრებად.
4. შეუთავსეთ პროდუქტები. დაამატეთ სანელებლები. ჩაასხით არაჟანში. დაუმატეთ მარილი და აურიეთ.

მოხარშვა სიმინდით და კვერცხით

თუ გსურთ ხაზი გაუსვათ კრაბის სალათის სიახლეს, გირჩევთ მოამზადოთ იგი კიტრითა და სიმინდით.ამ საჭმლის მომზადება შეგიძლიათ მთელი წლის განმავლობაში. არ იყიდოთ იაფი კრაბის პროდუქტი. კარგი ხარისხის ჩხირები არ შეიძლება იყოს იაფი.

ინგრედიენტები:

• არაჟანი - 110 მლ;
• კრაბის ჩხირები - 350 გ;
• კიტრი - 3 ც.;
• სოიოს სოუსი - 1 ს.კ. კოვზი;
• მაიონეზი - 110 მლ;
• კვერცხი - 2 ც. მოხარშული;
• დაკონსერვებული სიმინდი - ქილა;
• ოხრახუში.

მომზადება:

1. კრაბის პროდუქტი დავჭრათ კუბებად. კიტრსაც იგივე ფორმა დასჭირდება. კვერცხები დაჭერით.
2. მარინადი გადაწურეთ სიმინდისგან. ოხრახუში დაჭერით.
3. სოიოს სოუსში ჩაასხით არაჟანი, შემდეგ მაიონეზი. აურიეთ.
4. შეურიეთ ინგრედიენტები და დაასხით დრესინგი. აურიეთ.

უგემრიელესი სალათი კრაბის ჩხირებით და ახალი კიტრით

კრაბის სალათის კიდევ ერთი საინტერესო რეცეპტი. სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ უმარტივესი ინგრედიენტები.

ინგრედიენტები:

• კვერცხი - 5 ც. მოხარშული;
• მარილი;
• კიტრი - 4 ც.;
• კრაბის ჩხირები - 500 გ;
• მაიონეზი - 120 მლ.

მომზადება:

1. დაჭერით კრაბის ჩხირები. კვერცხები დაჭერით.
2. თქვენ დაგჭირდებათ კიტრი პატარა კუბიკებად. შეურიეთ პროდუქტები.
3. დაამატეთ ცოტა მარილი. ჩაასხით მაიონეზი. შეურიეთ.

სადღესასწაულო მადა კრევეტებით

შესანიშნავი, მსუბუქი ზღვის პროდუქტების მადა, დამზადებული კრევეტებისაგან. სალათი ხელს შეუწყობს ორგანიზმის გაჯერებას ჯანსაღი ვიტამინებით.

ინგრედიენტები:

• ოხრახუში - 15 გ;
• სოიოს სოუსი - 1 ს.კ. კოვზი;
• კრაბის ჩხირები – 220 გ;
• კიტრი - 4 ც.;
• არაჟანი - 180 მლ;
• კრევეტები – 220 გ, გახეხილი;
• კვერცხი - 3 ც. მოხარშული.

მომზადება:

1. კვერცხები გახეხეთ თხელ ზოლებად. დახეხეთ კრაბის ჩხირები ბოჭკოებად. შეურიეთ.
2. კრევეტები მოათავსეთ მდუღარე წყალში. გააჩერეთ სამი წუთის განმავლობაში. გააგრილეთ და დაუმატეთ კრაბის ჩხირებს.
3. კიტრი დავჭრათ ნაჭრებად. მიღებული ჩალა დაუმატეთ სალათს. ოხრახუში დაჭერით და შეურიეთ ინგრედიენტებს.
4. ჩაასხით არაჟანში. დაამატეთ სოიოს სოუსი და აურიეთ.

კრეკერების დამატებით

მთავარი კერძი უნდა იყოს მსუბუქი და დაბალკალორიული, მაგრამ ამავე დროს დამაკმაყოფილებელი. შემდეგ ჭამის შემდეგ თქვენ არ იგრძნობთ სიმძიმეს მუცელში და თქვენი განწყობა იქნება მაღალი.

ინგრედიენტები:

• კიტრი - 2 ც.;
• არაჟანი - 180 მლ;
• ნიორი - 3 კბილი;
• კრაბის ჩხირები – 420 გ;
• მარილი;
• ოხრახუში - 20 გ;
• კვერცხი - 3 ც. მოხარშული;
• კირიეშკი – 200 გ.

მომზადება:

1. კვერცხები დაჭერით. კრაბის პროდუქტი დავჭრათ ზოლებად. კიტრი დაჭერით ნაჭრებად. დაჭერით ნივრის კბილი.
2. დაჭერით მწვანილი. შეურიეთ მომზადებული ინგრედიენტები. ჩაასხით არაჟანში. დაუმატეთ მარილი და აურიეთ.
3. სუფრაზე მიტანის წინ მოაყარეთ პურის ნატეხი.

რეცეპტი ბრინჯით

თუ გსურთ სტუმრები გაახაროთ ახალი სალათით და მენიუდან ამოიღოთ მრავალი წლის განმავლობაში მოსაწყენი საჭმელები, მაშინ ეს ვარიანტი თქვენთვის იდეალური იქნება. უმჯობესია მიირთვათ იგი ნაწილებად სპეციალურ ფორმებში. სტუმრების აღფრთოვანებაც შეგიძლიათ, თუ კერძს გრძელი ღეროებით ღვინის ჭიქებში მიირთმევთ.

ინგრედიენტები:

• კრაბის ჩხირები - 200 გ;
• მარილი;
• კვერცხი - 2 ც. მოხარშული;
• მწვანილი - 10 გ;
• ხახვი - 1 ც.;
• კიტრი - 80 გ;
• მოხარშული ბრინჯი - 1 ჭიქა;
• მაიონეზი - 4 ს.კ. კოვზები;
• კამა - 20 გ;
• კრაბის ჩხირები – 270 გ.

მომზადება:

1. ბრინჯის მარცვლებს დაასხით წყალი და ადუღეთ შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით. მარცვლები უნდა იყოს დამსხვრეული.
2. თითოეული ჯოხი დავჭრათ სიგრძეზე, შემდეგ ჯვარედინად. გადაწურეთ მარინადი ქილიდან. შიგთავსი გაუგზავნეთ კრაბის ჩხირებს. დაამატეთ გაციებული ბრინჯის მარცვლები.
3. დაჭერით ხახვის ნაჭერი. გააკეთეთ ის რაც შეიძლება პატარა. დაჭერით მწვანილი. დაამატეთ სალათს.
4. დაჭერით კიტრი. მიღებული კუბურები გაუგზავნეთ დანარჩენ კომპონენტებს.
5. კვერცხები დაჭერით. დაამატეთ მომზადებას. მარილი და მოაყარეთ პილპილი. ჩაასხით მაიონეზი და აურიეთ.