რომელი საკვები აღადგენს ღვიძლს. ღვიძლისთვის მავნე და სასარგებლო საკვები რა უნდა მიირთვათ ღვიძლის აღსადგენად

ღვიძლი ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ორგანოა ადამიანისთვის. ის იღებს უამრავ დავალებას, მოქმედებს როგორც ფილტრი, რომელიც იცავს ჩვენს ორგანიზმს ტოქსინებისა და სხვა მავნე ნივთიერებებისგან. დასვენების გარეშე მუშაობისას ეს ფილტრი ძალიან ცვდება. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ უზრუნველვყოთ ღვიძლის სათანადო კვება, რომელიც უნდა მოიცავდეს ჯანსაღ საკვებს.

საკვები, რომელიც აზიანებს ღვიძლს

• ცხიმიანი ხორცი - ღორის, იხვი, საქონლის ხორცი, რომლებიც ცუდი ქოლესტერინის წყაროა.
• ზეთში შეწვით მომზადებული საკვები. რაც არ უნდა დიეტური იყოს, ტაფაში შემწვარი ნებისმიერი საკვები შეიცავს დიდი რაოდენობით ჯანმრთელობისთვის საშიშ ცხიმოვან მჟავებს.
• ტკბილი და ქონდარი პროდუქტები. დამატებული შაქრის შემცველი პროდუქტები არანაკლებ საზიანოა, ვიდრე თუნდაც ქონი - ცხიმის შემცველობის სტანდარტი. სწორედ მათგან იღებს ღვიძლი ცხიმს, რაც დროთა განმავლობაში, ორგანოში დეპონირებამ შეიძლება გამოიწვიოს. სხვადასხვა ფუნთუშები, ტკბილეული, შოკოლადი, ღვეზელები არის უსარგებლო საკვები, რომელიც არ ჯდება ჯანსაღი დიეტის ჩარჩოებში.

Მნიშვნელოვანი!ღვიძლის დაავადების დროს კვების საუკეთესო დროა საუზმე დილის 8:00 საათზე, ლანჩი 10:00 საათზე, ლანჩი 13:00 საათზე, შუადღის ჩაი 16:00 საათზე და ვახშამი 18:30-19:00 საათზე. თქვენ უნდა იკვებოთ დღეში მინიმუმ 5-ჯერ, ფრაქციულად, ხოლო ბოლო კვება არ უნდა მოხდეს 20:00 საათზე გვიან. ეს იწვევს ორგანიზმში ცხიმის დაგროვებას, ნაღვლის გადინების დარღვევას, ბილიარული დისკინეზიის და ანთების გამოვლენას.

ჩამონათვალი იმისა, რაც ძალიან აუცილებელია ღვიძლის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის:

Ოხრახუში.	დიეტოლოგების აზრით, ეს მწვანე ეხმარება ღვიძლის დისფუნქციას, რადგან მდიდარია სხვადასხვა ჯგუფის ვიტამინებით: B, C, P, A.
ბასილი	თუ მას რეგულარულად მიირთმევთ, შეძლებთ ორგანიზმში მეტაბოლიზმის აღდგენას და სისხლს ტოქსინებისა და ტოქსინებისგან გაწმენდას.
თევზის ცხიმი.	მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ პროდუქტები მისი შემცველობით ხელს უწყობს ორგანიზმის მიერ ცხიმის სწორად შეწოვას.
სელის და სეზამის თესლი.	ისინი ჯანმრთელობისთვის აუცილებელი ნივთიერებების წყაროა, რაც ხელს უშლის ღვიძლში ტოქსინების დაგროვებას.
ავოკადო.	ანტიოქსიდანტები საჭიროა მავნე ელემენტების განადგურებისთვის, რომლებიც მკვიდრდებიან ადამიანის ორგანოებში. ორგანიზმში მათი გამომუშავებისთვის აუცილებელია ავოკადოს მუდმივი მოხმარება.
ჯანჯაფილი.	ეს მცენარე კოქტეილების და წვენების სახით გამოიყენება ორგანიზმის გასაწმენდად და საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებების თავიდან ასაცილებლად. ექიმები გვირჩევენ მის დამატებას პირველ და მეორე კურსებში, როგორც სუნელი.
ყვავილოვანი კომბოსტო.	ეს ბოსტნეული დადებითად მოქმედებს ნაწლავების მოძრაობასა და საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე, ხსნის დატვირთვას ღვიძლისგან. ყვავილოვანი კომბოსტოს მომზადების ერთზე მეტი რეცეპტი არსებობს.
ზღვის მცენარეები.	ასეთი საზღვაო სიცოცხლე არის ვიტამინებისა და აქტიური ნივთიერებების საწყობი. ისინი ორგანიზმის საიმედო დამცველია სტრონციუმის და ღვიძლისთვის საშიში სხვა ელემენტებისგან.
არტიშოკი.	ამ მცენარის რეგულარული გამოყენება ააქტიურებს ღვიძლის მიერ ნაღვლის გამომუშავებას და საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ მისი ჯანმრთელობა. არ არის რეკომენდებული კუჭის მწვავე ტკივილის დროს.
ლობიო.	საჭმლის მომნელებელი ორგანოს ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად ძალიან მნიშვნელოვანია თქვენი რაციონიდან ამოიღოთ ძნელად ათვისებადი ცილებით მდიდარი საკვები. შეგიძლიათ შეცვალოთ პარკოსნების ოჯახის წარმომადგენლები - ოსპი და ლობიო. ისინი, ზომიერად, არ იწვევენ რაიმე დარღვევას ორგანიზმში. ლობიოს რეცეპტი ძალიან მარტივია.
Პომიდვრები.	პომიდორი ძალიან სასარგებლოა, რადგან მას აქვს ქოლეტური ეფექტი.
უცხიმო რძის პროდუქტები.	ვინაიდან ასეთი პროდუქტები შეიცავს ბიფიდობაქტერიებს, მისი გამოყენების შემდეგ იწყება ნაწლავის მიკროფლორას აღდგენის პროცესი. ეს არ შეიძლება დადებითად არ იმოქმედოს ღვიძლის ფუნქციონირებაზე
კაში.	იმ ადამიანის მენიუში, რომელიც ზრუნავს თავის ჯანმრთელობაზე, აუცილებლად უნდა შედიოდეს შვრიის, ფეტვი და წიწიბურის ფაფა მთელი მარცვლეულისგან.

4 კვების წესი ჯანმრთელი ღვიძლის შესანარჩუნებლად

თუ გსურთ ისეთი მნიშვნელოვანი ორგანო, როგორიც არის ღვიძლი, კარგ ფორმაში შეინახოთ, უნდა გახსოვდეთ კვების წესები, რომლებიც არსებობს დიეტოლოგიაში.

1. არ დაივიწყოთ უჯერი ცხიმები

   ღვიძლის ანთების ან სხვა დაავადების დროს რეკომენდებულია უჯერი ცხიმოვანი მჟავების შემცველი საკვების მიღება. მათ შორისაა ხილი, ბოსტნეული, ზღვის პროდუქტები და თევზი. სარგებელი მოაქვს რძისგან დამზადებულს - ხაჭოს, კეფირს, ადიღეურ ყველს. განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს თევზის უცხიმო ჯიშებს, წიწიბურას ფაფას და შვრიის ფაფას, რომლებიც აუმჯობესებენ ნაღვლის გადინებას.
   არსებობს ორი სახის უჯერი ცხიმები - მონოუჯერი და პოლიუჯერი. პირველი გვხვდება არაქისი, ავოკადო, თევზის ზეთი, სეზამის და ზეითუნის ზეთი, არაქისი. მეორის ძირითადი წყაროა ნიგოზი, სელი, ნუში, სოიოს ზეთი, თევზი.

   Მნიშვნელოვანი! მაშინაც კი, თუ ადამიანი თავს კარგად გრძნობს, მოხმარებული ცხიმის რაოდენობა მაინც უნდა იყოს მკაცრად კონტროლირებადი. იმისათვის, რომ არ მოხდეს ნაღვლის სტაგნაცია სანაღვლე გზებში და არ გადაიტვირთოს ღვიძლი, არავითარ შემთხვევაში არ არის მიუღებელი ძალიან ხშირად ცხიმიანი ხორცის, ქონის, კარაქის ჭამა.

2. თვალყური ადევნეთ ნახშირწყლების მიღებას

   ღვიძლის ტკივილის დროს ექიმები გვირჩევენ ყურადღება მიაქციოთ ნახშირწყლებით გაჯერებულ მარცვლეულს. ამ კატეგორიის ყველაზე საჭირო არის შვრიის ფაფა. თუ პაციენტი დიეტაში შედის ასეთ პროდუქტებს, მაშინ იწყება საჭმლის მომნელებელი სისტემის და საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მუშაობის აღდგენის პროცესი. შვრიის საუკეთესო რეცეპტი წყალზეა დაფუძნებული. მათთვის შესანიშნავი ალტერნატივა იქნება წიწიბურა. ნახშირწყლების შემცველობის გარდა, ის არის ამინომჟავების და ცილების ღირებული წყარო, რომელიც სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ღვიძლის უჯრედების განახლებისთვის.

3. ფოკუსირება ცილებზე

   როგორც საჭმლის მომნელებელი ორგანოების ტკივილის დროს, ასევე მათი ნორმალური მუშაობის დროს, აუცილებელი პირობაა ორგანიზმის ცილებით გაჯერება. ამ მიზნით, დიეტა, რომელსაც შეუძლია გამოიყენოს თევზის რეცეპტი, საუკეთესოდ შეეფერება. ის ადვილად და სწრაფად შეიწოვება და შეიწოვება ისევე სწრაფად. თუ პაციენტი უჩივის მარჯვენა ჰიპოქონდრიაში ჩხვლეტას, მაშინ უმჯობესია უცხიმო ჯიშების მოხარშვა. ყველა სხვა შემთხვევაში შეგიძლიათ მიიღოთ საშუალო ცხიმიანი თევზი. გარდა ამისა, ყურადღებას იმსახურებს ხაჭოს მასა, ასევე ცილებით მდიდარი. ხორცს რაც შეეხება, უფრო სწორი იქნება, მათ შორის ინდაურის, კურდღლის ან ხბოს ხორცის არჩევა.

4. უარი თქვით ალკოჰოლზე

   ალკოჰოლი იწვევს ცხიმოვანი ჰეპატოზის განვითარებას. მაგრამ მაშინაც კი, თუ ადამიანი არ არის ავად, მაინც უფრო ლოგიკურია, რომ გადაკვეთოს ან შეამციროს ასეთი სასმელების გამოყენება. ისინი უკიდურესად საზიანოა ღვიძლისთვის, რაც იწვევს მის განადგურებას.

ღვიძლისთვის აუცილებელი ბოსტნეულის ჩამონათვალი:

• სტაფილო;
• ჭარხალი;
• ნიახური;
• კომბოსტო;
• ყაბაყი.

Მნიშვნელოვანი! ხილი, ახალი ბოსტნეული, მარცვლეული - ეს არის ის, რაც უნდა იყოს მაგიდაზე ღვიძლში ტკივილის დროს, რათა აღდგეს ეს მნიშვნელოვანი ორგანო.

რომელი ხილია საუკეთესო ღვიძლისთვის

კუჭ-ნაწლავის დაავადებების სამკურნალოდ დაშვებული ხილის ჩამონათვალში ლიდერობს კომში, ვაშლი, მანგო, მსხალი, ბანანი და ფორთოხალი, რომლებიც შეიცავს დიდი რაოდენობით პექტინებს. ეს ნივთიერებები ბუნებრივი სორბენტებია, რომლებიც აუცილებელია ორგანიზმის ტოქსინებისა და ტოქსინების გასაწმენდად. შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ნედლი სახით, ასევე თერმული დამუშავების შემდეგ (ღუმელში გამოცხობა).

რომელი თევზია საუკეთესო ღვიძლისთვის

როგორც ავადმყოფი, ასევე ჯანმრთელი ღვიძლის მქონე ადამიანმა სჯობს ხორცის ნაცვლად ახალი ზღვისა და მდინარის თევზი მიირთვას. ეს შეიძლება იყოს ან უცხიმო ჯიშები - კალმახი, ვირთევზა, ჰაკი, ჯიშის ქორჭილა და კობრი, ან ზომიერად გაჯერებული ცხიმებით. მათ შორისაა ქაშაყი, ჰალიბუტი, ორაგული. ნებისმიერ შემთხვევაში, ეს ბევრად უკეთესია, ვიდრე ხორცის მომზადება. მაგრამ თევზი ინარჩუნებს თავის სასარგებლო ნივთიერებებს მხოლოდ ღუმელში მოხარშვის ან ორთქლზე მოხარშვისას, ზეთში შემწვარი გარეშე.

"ჯანსაღი" მენიუ ღვიძლის სტაბილური ფუნქციის შესანარჩუნებლად

ღვიძლისთვის სასარგებლო კერძები - საინტერესო რეცეპტი

ყვავილოვანი კომბოსტოს წვნიანი

ყვავილოვანი კომბოსტო და კარტოფილი მოხარშეთ 100 გრ თითო 0,5 ლიტრ წყალში. როცა ყველაფერი დარბილდება, გადმოდგით გაზქურიდან, გახეხეთ ბოსტნეული, ტაფაში დაუმატეთ 10 გრ კარაქი. ცალკე მოხარშეთ ბრინჯი (30 გრ) ჭიქა უცხიმო რძეში. ეს რეცეპტი მოითხოვს შერევას კარტოფილის პიურესთან და კიდევ ერთი ათქვეფით. სუფრაზე მიტანის წინ წვნიანი გაცივდეს.

იმის ცოდნა, თუ როგორ უნდა აირჩიოთ სწორი და ჯანსაღი კვება, საკვები და რეცეპტები, რომლებიც ღვიძლს ნამდვილად სჭირდება, სავსებით შესაძლებელი იქნება მისგან ტვირთის მოცილება, რაც უკვე ძალიან დიდია.

ღვიძლი ყველაზე დიდი ჯირკვალია ადამიანის ორგანიზმში. წარსულის მკურნალები მას ყველაზე მნიშვნელოვან ორგანოდ თვლიდნენ. სწორედ ღვიძლში იწმინდება სისხლი ჰაერში და საკვებში შემავალი ტოქსინებისა და შხამებისგან.

ეს ორგანო განსაკუთრებით მძიმე დატვირთვას ექვემდებარება თანამედროვე სამყაროში, როდესაც ადამიანები არასწორად იკვებებიან. შხამების სიმრავლისგან ღვიძლი თანდათან ნადგურდება და რომ არა მისი გამოჯანმრთელების უნარი, მაშინ ადამიანი მოკვდებოდა. მაგრამ იმისათვის, რომ მან შეძლოს გამოავლინოს თავისი აღმდგენი თვისებები, მას დახმარება სჭირდება. ახლა არსებობს მრავალი პრეპარატი, რომელიც აღადგენს ღვიძლის ფუნქციას. მაგრამ ამისთვის უფრო მნიშვნელოვანია თქვენი ცხოვრების წესის და კვების სტილის შეცვლა. ამიტომ, ყველას, ვისაც ოდესმე განუცდია მარჯვენა მხარეს სიმძიმე, გულისრევა და სისუსტე, უნდა იცოდეს რომელი საკვებია ღვიძლისთვის კარგი და რა არის მისთვის საზიანო. თქვენ უნდა დაეხმაროთ მას ფუნქციების ნორმალურად შესრულებაში.

რაც ანადგურებს ღვიძლის უჯრედებს

• მძიმე ცხიმები - მარგარინი, ქონი, მაიონეზი და ყველა ხელოვნური ზეთი.
• შემწვარი ან ცხარე საკვები, დაკონსერვებული და შებოლილი ხორცი, ძეხვეული და სწრაფი კვება.
• საკვები, რომელიც შეიცავს გემოს გამაძლიერებლებს, არომატიზატორებს და საღებავებს.
• ალკოჰოლური სასმელები, ნარკოტიკები და მოწევა.
• ტკბილეული, მაფინები და საკონდიტრო ნაწარმი.
• ანტიბიოტიკები, განსაკუთრებით სინთეზური და მრავალი სხვა პრეპარატი.
• ინფექციური დაავადებები, როგორიცაა ვირუსული ჰეპატიტი ან გრიპი.

რა არის საჭირო ღვიძლის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის

ღვიძლისთვის ყველაზე სასარგებლო საკვები

როგორ მივიღოთ ცილოვანი საკვები სწორად

თუ ღვიძლი ავად არის, მაშინ უნდა უარი თქვან ცხიმიან ხორცსა და თევზზე. ნებადართულია ქათამი, ინდაური და ხბოს უცხიმო ხორცი. სასარგებლოა ახალი თევზი, განსაკუთრებით ჰაკი, კალმახი და ვირთევზა. უმჯობესია წყვილისთვის მოხარშოთ ან ღუმელში გამოვაცხოთ. ასევე სასარგებლოა დაავადებული ღვიძლისთვის რძის და რძის პროდუქტები. მაგრამ რძე არ შეიძლება სხვა საკვებთან ერთად ჩამოიბანოთ - ეს უნდა იყოს დამოუკიდებელი კერძი. კარგია უცხიმო ხაჭოსა და ყველის, იოგურტის და კეფირის გამოყენება. ეს არის ძალიან სასარგებლო საკვები ღვიძლის აღდგენისთვის. დიდი რაოდენობით ცილა გვხვდება კვერცხშიც. საკვებისთვის უნდა აირჩიოთ მხოლოდ ახალი და უმჯობესია ორთქლის ომლეტი მოხარშოთ ან რბილად მოხარშოთ.

ბოსტნეული და ხილი ღვიძლის ჯანმრთელობისთვის

ეს საკვები მდიდარია პექტინებით, რომლებიც ღვიძლის გამართულ ფუნქციონირებას უწყობს ხელს. განსაკუთრებით ბევრი მათგანია ვაშლი, კომში, გოგრა და ზღვის მცენარეები. უფრო მეტიც, თერმული დამუშავება მხოლოდ აუმჯობესებს მათ ხარისხს. რომელი საკვებია ჯერ კიდევ კარგი ღვიძლისთვის? მიირთვით კომბოსტო, სიმინდი, ყაბაყი, ჭარხალი და სტაფილო. შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც მოხარშული, ასევე მცენარეული ზეთით სალათის სახით. თუ ღვიძლის აღმდგენი საკვებს ეძებთ, პომიდორზე მეტი ყურადღება არ მიაქციეთ. უმჯობესია მიირთვათ ისინი ახალი, რადგან ისინი ორგანიზმის ანტიოქსიდანტების მომწოდებელია და ქოლეტური ეფექტი აქვთ. ასევე ძალიან სასარგებლოა ჩირი და თაფლი.

მარცვლეულის პროდუქტების მოხმარება

იმისათვის, რომ ღვიძლმა ნორმალურად შეასრულოს თავისი ფუნქციები, თქვენ უნდა უარი თქვათ მაფინებზე და თეთრ რულეტებზე და გადახვიდეთ მთლიან მარცვლოვან პურზე. კარგია ქატოს დამატება სხვადასხვა კერძებში. რომელი საკვებია ჯერ კიდევ კარგი ღვიძლისთვის? აუცილებლად შეიტანეთ თქვენს დიეტაში მთლიანი მარცვლეული, განსაკუთრებით წიწიბურა და ფეტვი. შვრიის ფაფის მირთმევა რეკომენდებულია ყოველდღე, რადგან ისინი შესანიშნავად ასუფთავებენ ორგანიზმს. ფაფას დაუმატეთ ნაკლები ზეთი და ეცადეთ სწრაფ ცეცხლზე არ მოხარშოთ, უმჯობესია ღუმელში შეწვით.

სანელებლები ღვიძლისთვის

ექიმები არ გირჩევენ ცხარე საკვების მიღებას. ამიტომ მათ, ვისი ღვიძლიც ტოქსინების ჭარბად იტანჯება, უარი უნდა თქვან ძმარზე, ცხენზე, ბოლოკზე, მდოგვზე, წიწაკაზე და კარისზე. მაგრამ ზოგიერთი სუნელიც კი სასარგებლოა თქვენს საკვებში დამატება. მათ შორისაა ყველა მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული, ჯანჯაფილი და კურკუმა. ისინი შეიცავს ანტიოქსიდანტებს და იცავს ღვიძლს ტოქსინების მავნე ზემოქმედებისგან. სასარგებლოა მზა კერძებში ნივრის დამატება. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ სასურველია მარილისა და შაქრის რაოდენობა მინიმუმამდე დაიყვანოთ.

რომელი სასმელების დასალევად უკეთესია

ღვიძლის ჯანმრთელობისთვის მთავარია მეტი სუფთა წყალი. გარდა ამისა, სასარგებლოა ბოსტნეულისა და ხილის ახლად გამოწურული წვენები, განსაკუთრებით გოგრის, სტაფილოსა და ვაშლის. უმჯობესია უარი თქვან ყავაზე, ჩაანაცვლოთ იგი ვარდკაჭაჭას ნახარშით, ხოლო უფრო სასარგებლოა მწვანე ჩაის დალევა – ის კარგად აცილებს თავისუფალ რადიკალებს და ტოქსინებს ორგანიზმიდან. ღვიძლის დაავადებების დროს რეკომენდებულია მცენარეული ნახარშების რეგულარულად მიღება. ამ ორგანიზმის ფუნქციონირების გასაუმჯობესებლად ყველაზე სასარგებლოა უკვდავება, რძის წიწაკა, ძირტკბილას ფესვი და კალენდულას ყვავილები. ხილის სასმელები კენკრისგან და

ალკოჰოლი, ცხიმოვანი საკვები, ქიმიური დანამატები საკვებში, წამლები - ეს არ არის ჩვენი ღვიძლის მტრების სრული სია. მაგრამ, საბედნიეროდ, ამ სხეულს ბევრი მეგობარიც ჰყავს!

გოგრა

ღვიძლს უბრალოდ უყვარს ნათელი ხილი წითელი და ნარინჯისფერი რბილობით. ამიტომ, გასაკვირი არ არის, რომ წითელი გოგრა მისი გემოვნებით არის. იშვიათი T ვიტამინის მაღალი შემცველობის გამო, გოგრას სამართლიანად შეიძლება ვუწოდოთ საუკეთესო გვერდითი კერძი ძროხის, ღორის და სხვა ცხიმოვანი საკვებისთვის, რადგან ვიტამინი T ხელს უწყობს მძიმე საკვების შეწოვას და ღვიძლს განტვირთავს.

გოგრის მოსავალი 2012 წელი. ფოტო: რია ნოვოსტი / ვიტალი ანკოვი

კიდევ რა არის სასარგებლო

არც ისე დიდი ხნის წინ სეულიდან მეცნიერებმა შეიტყვეს გოგრის წონის დაკლების უნარის შესახებ. მრავალწლიანი ექსპერიმენტი ჩატარდა 20 წლის და უფროსი ასაკის 15000-ზე მეტი მოხალისის მონაწილეობით. ექსპერტებმა გააანალიზეს ყველა ქალისა და მამაკაცის გასტრონომიული ჩვევები და დაადგინეს, რომ გოგრა ხელს უწყობს წონის დაკლებას. ეს ბოსტნეული განსაკუთრებით დადებითად მოქმედებს ქალის სხეულის წონაზე.

კელპი

ამ წყალმცენარეებს ხშირად ზღვის წყალმცენარეებად მოიხსენიებენ. მისი ფოთლები 5%-ით შედგება ალგინის მჟავას მარილებისგან, რომელსაც "მავნე ნივთიერებების ბუნებრივ უტილიზატორს" უწოდებენ. ალგინატები აკავშირებს ზოგიერთ ქიმიურად აქტიურ ნაერთს, ასევე მძიმე მეტალების მარილებს. ანუ ისინი ეხმარებიან ღვიძლს მავნე ნივთიერებებისგან ორგანიზმის გაწმენდაში.

ლამინარია წყალმცენარეები შაქრიანია. ფოტო: RIA Novosti / O. Zhurba

კიდევ რა არის სასარგებლო

ზღვის მცენარეები იოდის შემცველობის აბსოლუტური ჩემპიონია, ხელს უშლის ფარისებრი ჯირკვლის დაავადებებს, ამცირებს ქოლესტერინს და ამცირებს კიბოს რისკს.

რძის პროდუქტები

უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ კეფირის უცხიმო ჯიშებს, ფერმენტირებულ გამომცხვარ რძეს ან იოგურტს. ყველა ეს პროდუქტი კურნავს ნაწლავის მიკროფლორას და ხელს უწყობს ორგანიზმიდან მავნე ნივთიერებების გამოდევნას. გარდა ამისა, რძის პროდუქტები, როგორც იქნა, „შთანთქავს“ ტოქსინებს (მათ შორის ნივთიერებებს, რომლებიც ორგანიზმში შედიან დაბინძურებული ჰაერით) და აშორებენ მათ.

კიდევ რა არის სასარგებლო

კეფირის და მისი მაწონის უპირატესობა არის მათში სასარგებლო ბაქტერიების არსებობა. "სწორი" ბაქტერია ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას.

გამხმარი გარგარი

ღვიძლს უყვარს ტკბილეული და ნებისმიერი ჩირი ბევრად უფრო ჯანსაღია, ვიდრე ტკბილეული და ცხიმიანი ნამცხვრები. ახლახან კი ექსპერტებმა აღმოაჩინეს, რომ გარგარის ჩირის რეგულარული მოხმარება ამცირებს ღვიძლის კიბოს რისკს.

კიდევ რა არის სასარგებლო

ამერიკელმა მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ გარგარის ჩირში შემავალი ფენოლური კომპონენტები შეიძლება იყოს ეფექტური იარაღი ეგრეთ წოდებული „მეტაბოლური სინდრომის“ წინააღმდეგ, რომელსაც თან ახლავს სიმსუქნე და ორგანიზმში ანთებითი პროცესები.

ფენოლური კომპონენტები არა მხოლოდ ანეიტრალებს ამ გამოვლინებებს, არამედ ამცირებს ცუდი ქოლესტერინის დონეს, რაც უარყოფითად მოქმედებს არა მხოლოდ გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირებაზე, არამედ გადატვირთავს ღვიძლს.

Ზეითუნის ზეთი

შეიცავს E ვიტამინს - მთავარ ანტიოქსიდანტს. ის იცავს ორგანიზმს თავისუფალი რადიკალების ზემოქმედებისაგან - ნივთიერებები, რომლებიც წარმოიქმნება მზის სხივების, სიგარეტის კვამლის, ჰაერის დაბინძურებისა და რადიაციისგან - სწორედ ამ მავნე ნივთიერებების წინააღმდეგ უწევს ჩვენს ღვიძლს.

ზეთისხილი. შრი-ლანკის რესპუბლიკა. ფოტო: რია ნოვოსტი / ოლეგ ლასტოჩკინი.

კიდევ რა არის სასარგებლო

ზეთისხილი ხელს უწყობს ორგანიზმისთვის ტოქსიკური ნებისმიერი ნივთიერების განეიტრალებას. ამიტომ, თუ წვეულებას გეგმავთ, აუცილებლად მოათავსეთ სუფრაზე ზეითუნის ზეთით გამოწყობილი სალათები, ან უბრალოდ დამარილებული ზეთისხილი.

ასეთი საკვები დაიცავს დილის ავადმყოფობისგან მეგობრული შეკრების შემდეგ.

5 ძირითადი ვიტამინი

იმისთვის, რომ ღვიძლმა კარგად იმუშაოს და ზედმეტი არ დაიტვირთოს, დარწმუნდით, რომ თქვენი რაციონი შეიცავს საკმარის "ღვიძლის" ვიტამინებს.

ვიტამინი A. გვხვდება ყველა წითელ და ნარინჯისფერ ხილში. კაროტინით განსაკუთრებით მდიდარია სტაფილო, ჭარხალი, გარგარი, ბულგარული წიწაკა და გოგრა.

ვიტამინი E არის მარცვლეული, მცენარეული ზეთი, თევზი.

ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები. ისინი მდიდარია ცხიმიანი თევზით, როგორიცაა ქაშაყი, კალმახი ან სკუმბრია.

რიბოფლავინი (ვიტამინი B2). უხვად არის ატამი, მსხალი, ჭარხალი და ისპანახი.

ლიპოის მჟავა. გვხვდება რძის პროდუქტებში, ისპანახში, საქონლის ხორცში.

ჩვენს ღვიძლს 500-ზე მეტი სხვადასხვა ფუნქცია აქვს შესასრულებელი, რაც მას ერთ-ერთ ყველაზე გადატვირთულ ორგანოდ აქცევს. ადამიანების უმეტესობის თანამედროვე ცხოვრების წესია დაბინძურებული ჰაერი, ჩვეულებრივი საკვების ნაცვლად ქიმიური დანამატები და ბევრი სტრესი, ამიტომ ღვიძლის დროული აღდგენა სამომავლო ჯანმრთელობის გასაღებია.

არაჯანსაღი ღვიძლი შეიძლება გამოიწვიოს ისეთი პრობლემები, როგორიცაა ალერგია, ართრიტი, ასთმა, ცუდი სუნი, ქრონიკული დაღლილობის სინდრომი, შაქრის ლტოლვა, დეპრესია, ქიმიური მგრძნობელობა, დაღლილობა, ფიბრომიალგია, თავის ტკივილი და შაკიკი, ჰეპატიტი, მაღალი წნევა, ჰორმონალური დისბალანსი, ჰიპოგლიკემია, იმუნური სისტემა. სისტემის დარღვევები, მაღალი ქოლესტერინი, გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომი, ჭარბი წონა ან სიმსუქნე, ცუდი საჭმლის მონელება, განმეორებითი გულისრევა ან ღებინება, კანის დარღვევები, წყლულოვანი კოლიტი. აქ არის ასეთი მნიშვნელოვანი სია.

რა თქმა უნდა, სხვა ფაქტორებმაც შეიძლება ხელი შეუწყონ ყველა ამ პრობლემის წარმოშობას, ამიტომ მნიშვნელოვანია ექიმთან კონსულტაცია, თუ რომელიმე ამ დაავადებას გაგიჩნდებათ.

ყველაზე საოცარი ის არის, რომ ღვიძლს შეუძლია საკუთარი თავის გამოსწორება.! ეს არის ერთ-ერთი ორგანო, რომლის უჯრედებს შეუძლიათ რეგენერაცია, ამისთვის მათ დასჭირდებათ 300-დან 500 დღემდე. როდესაც თქვენს ღვიძლს აძლევთ მისთვის საჭირო საკვებ ნივთიერებებს, ჯანსაღ საკვებს და მწვანილებს, რომლებიც აუმჯობესებენ მუშაობას, ღვიძლი უმეტეს შემთხვევაში თავისთავად აღდგება.

თუ გსურთ ენერგიის გაზრდა, წონის ნორმალიზება და ჯანმრთელობის გაუმჯობესება, იზრუნეთ ღვიძლზე! ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არის ჩვენი ფილტრი, რომელიც პირველია, ვინც მოხვდა.

ღვიძლს თავისი მრავალი ფუნქციის შესასრულებლად დიდი რაოდენობით სჭირდება ვიტამინები და მინერალები. თქვენი დიეტა აუცილებლად უნდა შეიცავდეს უამრავ ხილს და ბოსტნეულს. ღვიძლმა უნდა გაფილტროს მასში შემავალი საკვები დანამატები, ყველა ეს საკვები დანამატი, კონსერვანტები, სტაბილიზატორები, გასქელება, დამატკბობლები, ემულგატორები. ამიტომ გამორიცხეთ გადამუშავებული საკვები, რომელიც შეიცავს ყველა ამ ხელოვნურ ინგრედიენტს, მიეცით თქვენს ღვიძლს შესვენება. მიირთვით ბევრი ახალი სტაფილო და ჭარხალი. ეს ორი ბოსტნეული არის ღვიძლის ძლიერი გამწმენდი და გამაცოცხლებელი. ასევე, არ დაივიწყოთ მწვანე საკვები, ისინი შეიცავს ქლოროფილს, რომელიც მცენარეებს აძლევს მწვანე ფერს და ეხმარება ღვიძლის გაწმენდას. შეეცადეთ ყოველდღიურად მიირთვათ ორი სავსე სუფრის კოვზი დაფქული სელის თესლი. ეს ხელს უშლის ჭარბი ჰორმონების. ღვიძლის ხუთასი სამუშაო ფუნქციადან ერთ-ერთია ზედმეტი ჰორმონების გაფილტვრა. სელის თესლისა და სელის ზეთის მოხმარებით, თქვენ ეხმარებით ჩვენს ფილტრს უფრო ეფექტურად მუშაობაში. სელის თესლი შეიძლება დაასხით მარცვლეულზე, სალათებზე, ტოსტზე ან გამოიყენოთ სმუზის ინგრედიენტად. არსებობს ღვიძლისთვის მწვანილი, რომლებიც ხელს უწყობენ მის გაძლიერებას: რძის წიწაკა (ასევე ეძახიან რძის წიწაკას), დენდელიონის ფესვი, წმინდა იოანეს ვორტი, აგრიმონი, პიტნა, ტანზი, კურკუმა, მოლიპულ თელა, ცელანდინი, კოწახური, იარუსი, ხახვი.

თუ ორსულად ხართ ან გაქვთ ჯანმრთელობის სერიოზული პრობლემები, ამ მცენარეების გამოყენებამდე გაიარეთ კონსულტაცია კვალიფიციურ ჯანდაცვის პროფესიონალთან.

ღვიძლის აღდგენა გულისხმობს რაფინირებული შაქრის რაოდენობის მნიშვნელოვან შემცირებას, ზოგადად, მოერიდეთ სინთეზურ დამატკბობლებს ნებისმიერი ფორმით. ნივთიერება, როგორიცაა ლეციტინი, ხელს უწყობს ცხიმების ცვლას ღვიძლში და ამცირებს ქოლესტერინის დონეს. ლეციტინი შეიცავს ნივთიერებას, რომელსაც ეწოდება ფოსფატიდილქოლინი და აუცილებელი ცხიმოვანი მჟავები. ეს კომპონენტები ხელს უწყობენ ღვიძლის უჯრედების ჯანმრთელობას და ღვიძლის ცხიმოვანი დაავადების თავიდან აცილებას.
ლეციტინი ასევე ხელს უწყობს მაღალი წნევის შემცირებას სისხლძარღვების მოდუნების გზით, რაც აუმჯობესებს სისხლის ნაკადს. ლეციტინი შეიძლება მიიღოთ ისეთი საკვებიდან, როგორიცაა სოიო, სოიოს რძე, სოიოს ტოფუ, ხორცი და კვერცხი. ასევე ლეციტინი იყიდება კაფსულებში, კაფსულების სახით მისი მიღება შეიძლება 4000 მგ დღეში. ასევე, არ დაივიწყოთ მაღალი ხარისხის მულტივიტამინის და მინერალური დანამატი, რომელიც დაგეხმარებათ შეავსოთ ნებისმიერი ხარვეზი. ღვიძლი ბევრ საკვებ ნივთიერებაზეა დამოკიდებული, რათა კარგად შეასრულოს დეტოქსიკაციის ფუნქცია. მხოლოდ კვების ნაკლებობამ შეიძლება ზიანი მიაყენოს მის ფუნქციებს. გარდა ამისა, გამოჯანმრთელებისა და ნორმალური ფუნქციონირებისთვის ღვიძლს სჭირდება ბევრი ვიტამინი C. ექსპერტები გვირჩევენ C ვიტამინის მიღებას დღეში 1000-დან 2000 მგ-მდე. მიირთვით ბევრი ნიორი, ხახვი, ბროკოლი, რადგან ეს საკვები შეიცავს უამრავ გოგირდს, რომელიც აუცილებელია იმ ფერმენტის აქტივობის გასაზრდელად, რომელიც აძლიერებს ღვიძლის გამწმენდ ფუნქციებს. ორგანიზმში საკმარისი გოგირდის გარეშე ბევრი ტოქსინი ჩვენთვის უფრო საშიში ხდება. მოერიდეთ დიდ კვებას. ამის ნაცვლად, მიირთვით მცირე კერძები, რომლებიც შეიცავს უამრავ მარტივ, ადვილად ასათვისებელ საკვებს.
მიირთვით ჩაშუშული ბოსტნეული, სალათის ფოთოლი, უმი ხილი და მწარე მწვანილი. ღვიძლს ძალიან უყვარს სიმწარე, ამიტომ, მის აღსადგენად, დარწმუნდით, რომ ყოველდღიურად მიირთვით რომელიმე ამ საკვებიდან: ხახვი, ბოლოკი, შვედები, მდოგვის მწვანილი, კოლრაბი, ბრიუსელის კომბოსტო, სავოის კომბოსტო, ასევე წითელი, ყვავილოვანი კომბოსტო და თეთრი. , sprouted თესლი watercress და ბრიუსელის კომბოსტო, ველური ნიორი, horseradish, daikon, ჭარხლის ზედა, სტაფილო, ბოლოკი, კოჭა, კარდამონი, thyme, turmeric, marjoram, დაფნის ფოთოლი, thyme. ასევე, ღვიძლის აღსადგენად დაგჭირდებათ უმარილო თხილი და სხვადასხვა თესლი, ისინი შეიცავს აუცილებელ ცხიმოვან მჟავებს და ჯანსაღ პროტეინს. არ მიირთვათ მძიმე, ცხიმიანი საკვები, რადგან ისინი ზედმეტ სტრესს აყენებენ ღვიძლს. მოერიდეთ მარგარინს, სპრესს და მათთან მომზადებულ ნებისმიერ პროდუქტს (პირველ რიგში კომერციული ცომეული). დასაძინებლად წასვლამდე ბოლო ჭამიდან მინიმუმ სამი საათი უნდა გაიაროს. ეს საშუალებას მისცემს ღვიძლს შეასრულოს თავისი მრავალი ფუნქცია ღამის განმავლობაში, საკვების მონელების გარეშე.

არდადეგებზე ისევ სვამ?

არცერთ პროდუქტში ალკოჰოლი არ დავტოვე, რადგან ეს თავისთავად აშკარა პროდუქტია, რომელიც არ უნდა იყოს ჩვენს დიეტაში. ყველამ იცის ალკოჰოლის დესტრუქციული ეფექტის შესახებ, ამ ინფორმაციისგან თავის არიდება, ღვიძლსა და ჯანმრთელობას ვშორდებით.

ასევე, არ დაგავიწყდეთ, რომ გაბრაზება, წყენა, სიძულვილი, პრეტენზიები იწვევს ორგანიზმში სტაგნაციას, ტყუილად არ არის ასეთი გამოთქმა „ნაღვლიანი ადამიანი“, ასე რომ უყურეთ თქვენს აზრებს.

ღვიძლის აღდგენა საკმაოდ ხანგრძლივი პროცესია. უფრო მეტიც, აქ ყველაფერი გასათვალისწინებელია: კვება, ცუდი ჩვევებისგან თავის დანებება, სასარგებლო მწვანილისა და კომპლექსების გამოყენება, რაც ხელს შეუწყობს ჩვენი ფილტრის - ღვიძლის ნარჩენებისგან გაწმენდას და მისი ფუნქციების აღდგენას.

სხვათა შორის, კიდევ ერთი ფაქტი: ღვიძლი იწყებს ტკივილს, როდესაც მასზე 70% დაზიანებულია!ამიტომ, ნუ დაელოდებით, როდის გექნება დარტყმა თქვენს მხარეს, დაიწყეთ საკუთარ თავზე ზრუნვა დღესვე.

მომავალ პუბლიკაციებში დეტალურად ვისაუბრებთ ხალხური საშუალებებით ღვიძლის გაწმენდასა და აღდგენაზე, ამიტომ არ დაგავიწყდეთ ბლოგის განახლებების გამოწერა და ახალი სტატიების მიღება.

Იყოს ჯანმრთელი!

იხილეთ მეტი თემაზე:

რატომ არის დაავადებული ღვიძლი საშიში? მწვანილი და ჩაი ღვიძლის სამკურნალოდ და გასაწმენდად დიეტა ნაღვლის ბუშტის მოცილების შემდეგ. სანიმუშო საკვები მენიუ გასტრიტი: სიმპტომები და მიზეზები. გასტრიტის მკურნალობა ხალხური საშუალებებით გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომი: სიმპტომები, მკურნალობა, დიეტა

ჩვენი სხეულის ყველაზე მნიშვნელოვანი დაუწყვილებელი ორგანოა ღვიძლი. ის აქტიურ მონაწილეობას იღებს ბევრ პროცესში. ასე რომ, რკინა ხელს უწყობს კარგ მონელებას, ვიტამინების, ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების განაწილებას. ასევე, ღვიძლს შეუძლია დამოუკიდებლად მოახდინოს ზოგიერთი ვიტამინისა და ჰორმონის სინთეზი. და ანეიტრალებს ზოგიერთი ჰორმონის სიჭარბეს. მთავარ ფუნქციად შეიძლება ჩაითვალოს დეტოქსიკაცია. ამის წყალობით, ჩვენი სხეული ფუნქციონირებს თავისი სრული პოტენციალით. ყოველდღიურად ორგანიზმში ას ლიტრამდე სისხლი გადის, რომელიც იფილტრება. მავნე ნივთიერებები, ტოქსინები დევს ღვიძლში და გაწმენდილი ჯანსაღი სისხლი ცირკულირებს მთელ სხეულში.

დროთა განმავლობაში დასახლებული ტოქსინები ორგანიზმიდან გამოიდევნება და ღვიძლი იწმინდება. მაგრამ, არასწორი კვება, ცუდი ეკოლოგია, მოწევა, ალკოჰოლის ბოროტად გამოყენება ანელებს შხამების აღმოფხვრას. ასე ვითარდება ორგანოთა დაავადებები. ამ დროს მნიშვნელოვანია ჯირკვლის ფუნქციების დროული აღდგენა. ეს შეიძლება გაკეთდეს მარტივი საკვებით.

როდის უნდა გააკეთოთ ღვიძლის გაახალგაზრდავება?

იმის გამო, რომ ღვიძლი ჩართულია ბევრ მნიშვნელოვან პროცესში, ძალიან მნიშვნელოვანია მისი ჯანმრთელობის მონიტორინგი. თუ მხოლოდ ერთი ფუნქცია დაირღვა, მთელი ორგანიზმი დაზარალდება. ღვიძლის აღდგენა ღირს პერიოდულად. ექსპერტები ყოველწლიურად გაზაფხულზე გვირჩევენ ორგანოს საკვებით გაწმენდას. ამ პერიოდის განმავლობაში თითქმის ყველა ჩვენგანი იტანჯება ბერიბერით. მაგრამ სწორი კვება არა მარტო აღმოფხვრის ამ პრობლემას, არამედ კარგად გაწმენდს ღვიძლს.

არსებობს მთელი რიგი ნიშნები, რომლითაც შეგიძლიათ სხეულის სერიოზული პრობლემების იდენტიფიცირება. ასე რომ, ღვიძლის აღდგენა უკიდურესად საჭიროა, როდესაც ასეთი სიმპტომები გამოჩნდება:

ტკივილი მარჯვენა ჰიპოქონდრიაში; აკნეს გამოჩენა, აკნე; კანის აქერცვლა, ქავილი, წვა; განავლის დარღვევები; პერიოდული გულისრევა (ჭამის შემდეგ); სიმძიმე მუცლის არეში; მეტეორიზმი; თვალების, კანის სკლერის გაყვითლება.

ეს ყველაფერი ღვიძლის დაავადების პირველი ნიშნებია. საწყის ეტაპზე ყველაზე ხშირად აღინიშნება ჯირკვლის ინტოქსიკაცია, ჰეპატოზი. დროული თერაპიით ღვიძლის ფუნქცია სრულად აღდგება. რატომ არის საკვები ასე სასარგებლო? ფაქტია, რომ მკურნალობისთვის საჭიროა მკაცრი დიეტა. მაგრამ მავნე პროდუქტების ერთი გამორიცხვა საკმარისი არ არის. თქვენ უნდა შეიყვანოთ ჯანსაღი საკვები, რომელიც გაჯერებს ღვიძლს ვიტამინებით.

ასევე, ზოგიერთი პროდუქტი, რომელიც აღადგენს ღვიძლს, მნიშვნელოვნად ამცირებს დატვირთვას ორგანოზე. და დატვირთვის არარსებობის შემთხვევაში, მოხდება ღვიძლის უჯრედების რეგენერაცია, მუშაობის სრული განახლება. აღსანიშნავია, რომ აუცილებელია ორგანოს ფუნქციების დადგენა არა მხოლოდ პათოლოგიის სიმპტომების გამოვლენისას. ასეთი პროდუქტები უნდა იყოს წარმოდგენილი თითოეული ადამიანის ყოველდღიურ მენიუში. ცხოვრების თანამედროვე რიტმი, კვების ხარისხი, გარემო ხომ ავტომატურად უარყოფით გავლენას ახდენს ორგანიზმზე. მაგრამ ჯანსაღი საკვები ხელს შეუწყობს დაავადებების განვითარების თავიდან აცილებას.

რა საკვებია საჭირო ღვიძლის აღსადგენად?

ღვიძლის სრულფასოვანი ფუნქციის აღსადგენად, თქვენ უნდა შეიტანოთ არა მხოლოდ ჯანსაღი საკვები თქვენს დიეტაში, არამედ გამორთოთ უსარგებლო საკვები. ასე რომ, ცხიმიანი, შემწვარი, ძალიან მარილიანი საკვები საზიანოა ღვიძლისთვის. ასევე გამორიცხულია გამწმენდი, აღდგენითი დიეტა, ტკბილეული, ცხიმიანი ხორცი და თევზი, ალკოჰოლი, ყავა, კაკაო, შებოლილი ხორცი, მწნილები, დაკონსერვებული საკვები, კომფორტული საკვები და სწრაფი კვება.

ჯირკვლის დისფუნქციის გამო მას სჭირდება შემდეგი პროდუქტები:

უცხიმო თევზი (კობრი, ქორჭილა, ქორჭილა, ჰაკი); ხორცის დიეტური სახეობები; კრეკერი; შვრიის ფაფა, წიწიბურა; მაკარონი მყარი ხორბლისგან; მცენარეული ზეთები; ახალი ბოსტნეული და ხილი; გამწვანება; Მწვანე ჩაი; გაწმენდილი წყალი.

წიწიბურა ძალიან სასარგებლოა ღვიძლისთვის. მდიდარია ლეციტინით, რკინით, ამინომჟავებით, ცილებით. ეს შემადგენლობა ხელს შეუწყობს ახალი ჯანსაღი ჰეპატოციტების წარმოქმნას. და ღვიძლის გაუმჯობესება შეიძლება გარანტირებული იყოს ყოველდღიური საუზმე შვრიის სახით. მცენარეული ზეთები ძალიან მნიშვნელოვანია ღვიძლის ფუნქციონირებისთვის. შეგიძლიათ გამოიყენოთ აბსოლუტურად ნებისმიერი - მზესუმზირა, ზეთისხილი, სელის თესლი, მდოგვი, სიმინდი. ისინი ათავისუფლებენ ორგანიზმს ტოქსინებისა და ქიმიური ნივთიერებებისგან უჯრედულ დონეზე. შესაბამისად, დაჩქარებულია ორგანოს აღდგენისა და რეგენერაციის პროცესი. მაგრამ, ღირს დოზის დაკვირვება. არ არის საჭირო ზეთების ბოროტად გამოყენება, რათა არ იყოს საზიანო. საკმარისია ამ პროდუქტით მხოლოდ ბოსტნეულის სალათების სეზონი.

კარგი პროდუქტია ჩვეულებრივი გაწმენდილი წყალი. საშუალოდ, დღეში 10 ჭიქამდე წყალი უნდა დალიოთ. თუ ადამიანი აკვირდება შეშუპების გაჩენას, მოხმარებული წყლის რაოდენობა უნდა შემცირდეს. ასევე, ღირს მარილის მიღების შეზღუდვა, რომელიც ორგანიზმში სითხეს ინარჩუნებს. არსებობს სხვა სასარგებლო საკვები ღვიძლის აღდგენისთვის.

Რძის პროდუქტები

ღვიძლისთვის რძისა და რძის პროდუქტების არჩევისას უნდა გამოირიცხოს მხოლოდ კარაქი. დამატებით დატვირთვას დააყენებს ჯირკვალს, რაც არ უწყობს ხელს მუშაობის აღდგენას. ამ პროდუქტის მხოლოდ შეზღუდული რაოდენობაა ნებადართული მარცვლეულის, მაკარონის მოსამზადებლად. რძის პროდუქტებს შორის უპირატესობა უნდა მიენიჭოს შემდეგს:

Მთელი რძე; იოგურტი; უცხიმო ხაჭო; იოგურტი; კეფირი.

ფერმენტირებული რძის პროდუქტები ძალიან კარგად მოქმედებს ღვიძლის მუშაობაზე. იოგურტის გამოყენება რეკომენდებულია იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც აწუხებთ ჰეპატიტი, ათეროსკლეროზი, ჰიპერტენზია, ჰეპატომეგალია. და ღვიძლში დაგროვილი ტოქსინების სწრაფად ამოღება ხელს შეუწყობს იოგურტს და კეფირს. ხაჭო მითითებულია ნებისმიერი სახის დიეტაში გამოსაყენებლად.

ბოსტნეული და ხილი

ღვიძლის ფუნქციების ნორმალიზებისთვის მნიშვნელოვანია B ვიტამინების ნაკლებობის შევსება.ეს ვიტამინები შესანიშნავად შეიწოვება ჩვეულებრივი საკვებიდან. ვიტამინი E ხელს შეუწყობს ღვიძლის დაცვას, თავისუფალი რადიკალების მავნე ზემოქმედების განეიტრალებას.ძალიან სასარგებლოა ჭარხლისა და სტაფილოს ჭამა. ეს ორი ხილი უაღრესად მნიშვნელოვანია ჯირკვლის ფუნქციონირებისთვის. მათი რეგულარული გამოყენებით, ორგანიზმის ნორმალური ფუნქციონირება გარანტირებულია.

ძალიან სასარგებლოა ჭარხლისა და სტაფილოსგან ახალი წვენების მომზადება. უნდა გვახსოვდეს, რომ ასეთ მცენარეულ სასმელებს აუცილებლად დაუმატეთ კოვზი მცენარეული ზეთი. მათში შემავალი ვიტამინები ხომ ცხიმში ხსნადია. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ასეთი წვენები არ იქნება სარგებელი. ნიორი ხელს შეუწყობს ფერმენტების გააქტიურებას, ჰეპატოციტების განახლებას. ასეთი მწვანილი ხელს შეუწყობს ორგანიზმის გაწმენდას მძიმე მეტალების დაგროვებისგან: რეჰანი, ოხრახუში, ნიახური, კამა, სალათის ფოთოლი. არანაკლებ სასარგებლოა თეთრი კომბოსტოს, კოლრაბის, ბროკოლის, სატაცურის, არტიშოკის, გოგრის, თხილის ჭამა.

ჯირკვალზე დატვირთვა შეგიძლიათ შეამციროთ, განტვირთოთ კანთან ერთად ვაშლის მირთმევით. იგივე თვისებები აქვს გრეიფრუტს. თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ მიირთვათ ეს ხილი, არამედ მოამზადოთ გემრიელი, ჯანსაღი წვენები. აქტიურად ანეიტრალებს ავოკადოს ყველა მავნე ნივთიერებას. პროფილაქტიკისთვის რეკომენდებულია ლიმონის ან ლაიმის გამოყენება. მისი სუფთა სახით მირთმევა შესაძლებელია ნაჭრებად, ან ჩაის დამატება.

ჯანსაღი რეცეპტები

ღვიძლის აღსადგენად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტრადიციული მედიცინის რეცეპტებიც. ამისთვის გამოიყენება არა მხოლოდ საკვები, არამედ სამკურნალო მცენარეები. თითქმის ყველა დიეტური დანამატი, ღვიძლისთვის ჰეპატოპროტექტორები მზადდება მცენარეული კომპონენტების საფუძველზე. ხოლო ვიტამინების, მცენარეული ჩაის მიღება გააუმჯობესებს არა მხოლოდ ღვიძლის, არამედ მთელი ორგანიზმის მდგომარეობას.

ასე რომ, ანთების, ინტოქსიკაციის, ცხიმოვანი ღვიძლის დროს საჭიროა გამოიყენოთ თაფლისა და მოცვის ნარევი. მისი მომზადებისთვის, ღირს ამ ინგრედიენტების თანაბარი რაოდენობით მიღება. საჭიროა დღეში სამჯერ 1 სუფრის კოვზი დესერტის ჭამა. შეგიძლიათ დალიოთ ტკბილი ჩაი. ასეთი პროდუქტები ხელს უწყობს მრავალი დაავადების დაძლევას. თაფლი ითვლება ბუნებრივ ანტიბიოტიკად და ანტიოქსიდანტად. და მოცვი გაჯერებს ორგანიზმს აუცილებელი ვიტამინებითა და მინერალებით.

საიდუმლო არ არის, რომ ღვიძლის ფუნქციის აღსადგენად გოგრის გამოყენება გჭირდებათ. ეს პროდუქტი ჩვეულებრივ ცხვება ღუმელში. მაგრამ ამ ბოსტნეულის წვენები არანაკლებ სასარგებლოა. დღეში მხოლოდ ერთი ჭიქა სასმელი არა მხოლოდ გააუმჯობესებს ყველა ფუნქციას, არამედ დაიცავს საჭმლის მომნელებელი სისტემის ყველა ორგანოს ინტოქსიკაციისგან. ზოგიერთი ექსპერტი გვირჩევს ხახვის სიროფის გამოყენებას. პროდუქტის მოსამზადებლად ღირს 1 კილოგრამი ხახვი გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით. მასას უმატებენ ორ ჭიქა შაქარს და მასას აგზავნიან ღუმელში. გამოაცხვეთ პროდუქტი, სანამ სიროფი (წვენი) არ გაყვითლდება. გამოიყენეთ სიროფი მცირე რაოდენობით, ერთი თვის განმავლობაში.

ვარდის ნახარში ძალიან სასარგებლოა. ის გაჯერებულია C ვიტამინებით, რაც გაზრდის როგორც ადგილობრივ, ისე ზოგად იმუნიტეტს. ვარდის თეძოები უბრალოდ შეიძლება ჩაის დაემატოს. ზოგადად, ღვიძლის აღდგენისთვის ბევრი სასარგებლო პროდუქტია. საკმარისია დიეტის ბოსტნეულითა და ხილით გაჯერება ორგანიზმზე ტვირთის მოსახსნელად. შემდეგ კი რკინა დამოუკიდებლად განაახლებს ყველა თავის ფუნქციას. სათანადო კვებით, ღვიძლის დაავადება არ არის თქვენთვის საშინელი.

ადამიანის ორგანიზმში ღვიძლი არის ფილტრი, რომელსაც სათანადო ყურადღება უნდა მიექცეს. ღვიძლის აღდგენის პროდუქტებს შეუძლიათ გააუმჯობესონ ორგანიზმის ფუნქციონირება წარსული დაავადებების შემდეგ. ძალიან ხშირად ღვიძლს უტევს მავნე ნივთიერებები, გადატვირთული ალკოჰოლით და ცხიმოვანი საკვებით, რაც იწვევს მის განადგურებას. ღვიძლმა შეიძლება დიდი ხნის განმავლობაში არ გამოაცხადოს თავი, მაგრამ ერთ მომენტში შეიძლება გამოჩნდეს სერიოზული დაავადება.

როგორ დავეხმაროთ სხეულს

ასეთი დაუცველი სხეული ძლიერ რეაგირებს ცუდ ეკოლოგიაზე და დაბალი ხარისხის პროდუქტებზე. ის ფილტრავს ყველა ტოქსიკურ ნივთიერებას, რომელიც ორგანიზმში შედის მავნე ჩვევების გამო. მედიკამენტების მიღება ასევე მოქმედებს ღვიძლის ფუნქციონირებაზე. გამოჯანმრთელების უნარის გამო, ღვიძლს შეუძლია ამ რეჟიმში იმუშაოს მრავალი წლის განმავლობაში, მაგრამ ერთ მშვენიერ მომენტში ეს დასრულდება. კაცობრიობა განზრახ ანადგურებს ორგანოს, როდესაც ის იღებს ალკოჰოლს და ცხიმოვან, ცხარე საკვებს.

და შემდეგ ჩნდება კითხვა, როგორ დავეხმაროთ ღვიძლს. რა თქმა უნდა, არსებობს მრავალი გზა ორგანოს უჯრედების აღდგენისა და დატვირთვის გამკლავებაში. ისინი ხელს უშლიან ისეთი დაავადებების განვითარებას, როგორიცაა ციროზი, ცხიმოვანი ჰეპატოზი, ჰეპატიტი და ა.შ. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ წამლები, რომლებიც აღადგენს ღვიძლის უჯრედებს, აუმჯობესებს მის მუშაობას, მაგრამ ისინი საკმაოდ ძვირია. და მათი გამოყენება შესაძლებელია მხოლოდ სპეციალისტის დანიშნულებით.

სახლის პირობებში შესაძლებელია ღვიძლის ფუნქციის გაუმჯობესება, ამისთვის მოგიწევთ გადახედოთ ცხოვრების წესსა და დიეტას, რაც უბრალოდ საზიანო გავლენას ახდენს ორგანოზე და მთლიანად ორგანიზმზე. ყველაფერი ზედმეტი უნდა მოიხსნას და საჭირო დაემატოს, შემდეგ ორგანიზმის ბუნებრივი ფილტრის სიცოცხლე გახანგრძლივდეს.

რაციონიდან აუცილებლად უნდა გამორიცხოთ: ალკოჰოლი, გემოს გამაძლიერებელი საკვები, სინთეზური პრეპარატები ნარკოტიკები. ეს მხოლოდ მცირე ჩამონათვალია იმისა, რაც უნდა აიკრძალოს.

ყოველდღიურ რაციონში ჩართეთ ახალი საკვები, რომელიც გამდიდრებულია ნუტრიენტებით, ვიტამინებითა და მინერალებით. აუცილებელია ორგანიზმის გაწმენდა ხალხური საშუალებებით, მაგალითად, ბრინჯის დიეტა.

მწვანილებს შორის ბევრია სამკურნალო საშუალება, რომელსაც შეუძლია ღვიძლის უჯრედების აღდგენა. როგორც წესი, მცენარეები მდიდარია K, A და E ვიტამინებით. განსაკუთრებით გამორჩეულია რძის წიწაკა, რომელსაც შეუძლია დაეხმაროს ღვიძლის გამართულ მუშაობას, გაუმკლავდეს სტრესს და გამოჯანმრთელდეს. უფრო მეტიც, რეგულარული მიღებით, სისხლში ქოლესტერინის დაქვეითება ხდება და ნაღვლის გადინება ნორმალიზდება.

ღირს ყურადღება მიაქციოთ ანტიოქსიდანტებს, რომლებსაც შეუძლიათ თავისუფალი რადიკალების დაჭერა და დადებითად მოქმედებენ ორგანიზმის მდგომარეობაზე. ჩვეულებრივ, ასეთი ნივთიერებები გვხვდება ბოსტნეულსა და ხილში. განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს შავ მოცხარს, ტკბილ წიწაკას, ვარდის წიწაკას და ციტრუსებს - ეს ყველაფერი ღვიძლის აღმდგენი პროდუქტია.

ვიტამინებს შეუძლიათ მონაწილეობა მიიღონ უჯრედების რეგენერაციაში, ამიტომ მათ ყურადღება უნდა მიაქციოთ. იკვებეთ საკმარისად კარგად, რომ მიიღოთ ყველა საჭირო ნივთიერება ან მიიღოთ ისინი ბიოლოგიური საკვები დანამატების სახით.

ვიტამინები ღვიძლისთვის

ვიტამინები დიდ როლს თამაშობენ სხეულის ფუნქციონირებაში. სათანადო მუშაობისთვის აუცილებელია ყველა ვიტამინისა და მიკროელემენტის დაბალანსებული შემცველობა. თუ რამე აკლია, მაშინ სხეული დაიწყებს შესამჩნევად ტანჯვას, ის მისცემს სიგნალებს რაიმე ნივთიერების ნაკლებობის შესახებ. ვიტამინი E იცავს ორგანიზმს განადგურებისა და უარყოფითი ზემოქმედებისგან, ყველაზე დიდი რაოდენობით მცენარეულ ზეთში, თხილში, თესლში, წიწიბურაში, მაყვალში და მაყვალშია. თუ ამ საკვებს არ მოიხმართ საკმარისი რაოდენობით, მაშინ უნდა მიიღოთ ვიტამინი კაფსულების სახით, რომლის შეძენაც შესაძლებელია აფთიაქში.

B ვიტამინები ხელს უწყობს სისხლის გაუმჯობესებას, ღვიძლის ფუნქციის ნორმალიზებას. ისინი კარგად შეიწოვება ბუნებრივი საკვებისგან. ყველაზე მაღალი შემცველობა აღინიშნება ბროკოლში, ნიორში, ფისტაში, ქოქოსში, მჭლე ხორცში. როგორც პროფილაქტიკა, შეგიძლიათ მიიღოთ ლუდის საფუარი, ისინი ეხმარებიან ორგანიზმს გამოჯანმრთელებაში, აძლიერებენ იმუნურ სისტემას, აშორებენ ტოქსინებს და ტოქსინებს. ქათმის კვერცხი, რომელიც მდიდარია სხვადასხვა ვიტამინებით და ხელს უწყობს მათ შეწოვას, აუცილებლად უნდა შედიოდეს ყოველდღიურ რაციონში.

ღვიძლის ფუნქციონირების ნორმალიზებისთვის აუცილებელია ნაღვლის ბუშტის ფუნქციონირების აღდგენა. ნაღვლის ცუდი გამოდინების გამო ღვიძლი გადატვირთულია, ვერ უმკლავდება თავის მოვალეობებს. ამიტომ, პირველ რიგში, ღირს სანაღვლე გზების გაწმენდა და ნაღვლის ბუშტის დახმარება. მაგრამ ყველა წამალი და ხალხური საშუალება შეიძლება გამოყენებულ იქნას მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ნაღვლის ბუშტში ქვები არ არის. ნაღვლის გამოდინების გასაუმჯობესებლად უნდა გამოვიყენოთ უკვდავების, კვარცხლბეკის, წმინდა იოანეს ვორტისა და კოწახურის მწვანილი.

არსებობს საკვების მთელი სია, რომლებიც კარგია რაციონში ღვიძლისა და მთელი ორგანიზმის აღსადგენად.

Ჯანმრთელი საკვები:

გოგრა; ხორცი; თევზი; ბოსტნეული; რძის პროდუქტები; ფაფა; მცენარეული ზეთი; პური; გამომშრალი ხილი; ხილი და კენკრა.

ღვიძლის გასაწმენდად ან აღდგენისთვის რაიმე ქმედების განხორციელებამდე უნდა გაიაროთ კონსულტაცია სპეციალისტთან. დიდი ალბათობით, დაგჭირდებათ გამოკვლევა, ულტრაბგერითი სკანირების გაკეთება და ტესტების ჩატარება. ამის შემდეგ ექიმი გააკეთებს დასკვნას ღვიძლის მდგომარეობის შესახებ.
ძირითადად, ამ ორგანოს დაავადებები შეინიშნება ადამიანებში, რომლებიც ეწევიან უმოძრაო ცხოვრების წესს, მიირთმევენ გაქცევას და ფასტფუდს, სვამენ უამრავ ალკოჰოლს, შემწვარ და ცხიმიანს. ეს ყველაფერი აისახება არა მხოლოდ ღვიძლში, არამედ მთელ საჭმლის მომნელებელ სისტემაში.

ხალხური რეცეპტები

თუ სერიოზულად მოეკიდებით თქვენს ჯანმრთელობას, მაშინ მისი აღდგენა მაინც შესაძლებელია. ამისთვის ბევრი ვარიანტია. შეგიძლიათ დალიოთ მწვანილი, დაიწყოთ ვარჯიში, შეცვალოთ დიეტა, მიიღოთ საკვები დანამატები და ვიტამინები. ეს ყველაფერი გააუმჯობესებს ზოგად მდგომარეობას, მოგიხსნით დაღლილობას, დაეხმარება ორგანიზმს ნეგატიურ გარე ფაქტორებთან ბრძოლაში.

რა თქმა უნდა, უმჯობესია გამოიყენოთ არა სინთეზური წამლები, რომლებიც ღვიძლისა და სხვა ორგანოების აღდგენაში დაეხმარება, არამედ ტრადიციული მედიცინა. ისინი იაფია და ეფექტი ზოგჯერ წამალზე უკეთესიც კია. ასე რომ, ღვიძლის გასაწმენდად და აღდგენისთვის არსებობს ალტერნატიული მედიცინის სპეციალური საშუალებები, რომლებიც ხელს უწყობენ დაავადების საკმაოდ მოკლე დროში გამკლავებას:

თაფლი მოცვით. ღვიძლში ანთებითი პროცესის დროს აუცილებელია თაფლისა და მოცვის ნარევის დამზადება. ეს ორი პროდუქტი ყოველთვის ითვლებოდა საუკეთესო ბუნებრივ ანტიბიოტიკად, რომელსაც შეუძლია ფრთხილად გადალახოს ყველა დაავადება. ყოველდღე უნდა მიირთვათ 1 ს.კ. ნარევი 2-3-ჯერ დღეში, შეგიძლიათ ჩაისთან ერთად.

გოგრა. ეს გემრიელი კერძი კარგია ღვიძლისთვის. კარგია გოგრის წვენის დალევა, რომელიც აუმჯობესებს ღვიძლისა და საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობას.

ხახვის სიროფი. ეს წამალი ხელს შეუწყობს სხეულის ფუნქციონირების აღდგენას. მის მოსამზადებლად საკმარისია აიღოთ 1 კგ ხახვი, გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით. შემდეგ დაამატეთ 2 ჭიქა შაქარი, შედგით ღუმელში, სანამ სიროფი არ გაყვითლდება. თქვენ უნდა მიიღოთ ეს წამალი 30 დღის განმავლობაში.

ვარდის ჰიპი. ვარდის ბულიონი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ჯანსაღი. ამ ხილს აქვს C ვიტამინის მაღალი შემცველობა, აუმჯობესებს ღვიძლისა და იმუნური სისტემის მუშაობას. ამ პროდუქტს უგემრიელესი ჩაის დამატებაც კი შეიძლება.

ვარდკაჭაჭა. ვარდკაჭაჭას სამკურნალო სასმელის მოსამზადებლად საჭიროა 2 ს.კ. პროდუქტი და 500 მლ მდუღარე წყალი. თქვენ უნდა მოადუღოთ ვარდკაჭაჭა და მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ დაამატეთ თაფლი და ლიმონის წვენი. ყავის ან ჩაის ნაცვლად შეგიძლიათ დალიოთ დეკორქცია.

ღვიძლისთვის საკვები საკმაოდ მრავალფეროვანი და გემრიელია, ამიტომ ჯანსაღ კვებაზე გადასვლა არ გაუჭირდება. მთავარია, გქონდეს მთელი ორგანიზმის აღდგენისა და ფუნქციონირების გაუმჯობესების სურვილი. სწორი მიდგომით, გაუმჯობესება შესამჩნევი იქნება ერთ თვეში, რა თქმა უნდა, თუ სერიოზულ დაავადებებსა და პათოლოგიებზე არ არის საუბარი. ტრადიციული მედიცინა ყოველთვის გამოდგება სამაშველოში და განკურნავს ნებისმიერ დაავადებას.

დიეტა

ღვიძლის დიეტა აუცილებლად უნდა იყოს დაცული. რა თქმა უნდა, თავიდან რთული იქნება, მაგრამ ჩვევის გამომუშავებას მხოლოდ 3 კვირა სჭირდება. ოჯახის აბსოლუტურად ყველა წევრს შეუძლია ამ გზით ჭამა, მაშინაც კი, თუ მათ არასოდეს ჰქონიათ ღვიძლის პრობლემები. სწორი კვება ხელს შეუწყობს არა მხოლოდ განკურნებას, არამედ დაავადების განვითარების თავიდან აცილებას.

ასე რომ, პირველი წესი ამბობს, რომ თქვენ უნდა ჭამოთ მცირე ულუფებით და ხშირად, დაახლოებით 5-6-ჯერ დღეში. კვებას შორის ხანგრძლივი შესვენებები იწვევს ჭარბ კვებას, მათ შეუძლიათ გადატვირთონ არა მხოლოდ ღვიძლი, არამედ მთელი კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი. კვება უნდა იყოს დაბალანსებული და მრავალფეროვანი. არავითარი დიეტა, ყველაფერი ზედმეტი დატოვებს ორგანიზმს, თუ სწორად კვებას დაიწყებთ.

თქვენ უნდა დალიოთ მინიმუმ 2 ლიტრი სითხე, სწორედ ის ეხმარება ღვიძლს გაუმკლავდეს თავის ფუნქციებს. შეგიძლიათ დალიოთ სუფთა წყალი, მაგრამ უმჯობესია სასმელის რეჟიმის დივერსიფიკაცია წვენებით, კომპოტებით, ჟელეებით და სხვადასხვა მცენარეული დეკორაციებით.

სწორი საკვების მიღება გამოიწვევს იმ ფაქტს, რომ ღვიძლი და მთელი სხეული დაიწყებს გამოჯანმრთელებას და განკურნებას. სწორი კვების გარდა, კარგია ღვიძლისა და ნაწლავების ნაზი წმენდის ჩატარება.

გასაწმენდად კარგია ბოსტნეულის გამოყენება, რომელთა შორის გამოირჩევა ნიორი, სტაფილო, ჭარხალი, ცხარე მწვანილი, კომბოსტო. ეს ყველაფერი ხელს უწყობს დატვირთვის გამკლავებას, ტოქსინებისა და ტოქსინების მოცილებას, მძიმე მეტალების მოცილებას.

სასარგებლოა ვაშლის, გრეიფრუტის, ავოკადოს, ლიმონის ჭამა. ამ პროდუქტებს შეუძლიათ მავნე ნივთიერებების ამოღება ღვიძლიდან და ყველაფრისგან ორგანიზმი.
არ დაივიწყოთ მცენარეული ზეთები, რომლებიც მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, ხელს უწყობს სანაღვლე გზების გაწმენდას და ხელს უწყობს ნაღვლის უკეთეს გადინებას.

სხვა პროდუქტებს შორის შეიძლება გამოვყოთ სანელებლებიანი კურკუმა, მწვანე ჩაი, სუფრის სამკურნალო წყალი.

თუ არსებობს ღვიძლის სერიოზული დაავადება, მაშინ დასუფთავება შეიძლება განხორციელდეს მხოლოდ სპეციალისტის კონსულტაციის შემდეგ.

სეზონური საკვები ასევე სასარგებლო გავლენას ახდენს ღვიძლზე. კარგია გამოიყენო ის, რაც მწიფდება ამ კონკრეტულ დროს. პირველ რიგში, სხეულმა იცის რა სეზონია ამ მომენტში და მზად არის მიიღოს და სწრაფად შეითვისოს სეზონური პროდუქტები. მეორეც, ისინი ახალი, ბუნებრივი და მდიდარია საკვები ნივთიერებებით. არსებობს უძველესი დიეტა, სადაც საკვები იყოფა 4 სეზონად. თითოეულს აქვს კონკრეტული დიეტა.

ღვიძლისა და ნაღვლის ბუშტის გააქტიურების დრო გაზაფხულზე მოდის, ამიტომ ამ დროს შეგიძლიათ მიირთვათ მაწონი, მჟავე კომბოსტო, ბორში, ლიმონი, რადგან ეს არის მომჟავო გემოს დრო. კარგია ჭარხალი, ნიახური, სტაფილო, ხოლო ხორციდან - ინდაური, ქათამი და იხვი.

ღვიძლისთვის საშიში საკვები

რა თქმა უნდა, ბევრია ღვიძლისთვის სახიფათო პროდუქტი, მათ შორის ისეთებიც, რომლებიც მუდმივი გამოყენებისას შეიძლება გამოუსწორებელი ზიანი მიაყენოს ორგანოს. როდესაც ღვიძლი ფუნქციონირებს, მთელი სხეული იწყებს ტანჯვას. შეიძლება შეინიშნოს ნაწლავების, ნაღვლის ბუშტის და პანკრეასის დარღვევები.

ზოგიერთი საკვები უბრალოდ ვერ შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. შედეგად, ქოლესტერინი დეპონირდება. ეს ყველაფერი სწრაფი კვების შედეგია. არ მიირთვათ კანცეროგენები, ქიმიკატები, საკვები დანამატები. იდეალურ შემთხვევაში, მაგიდაზე მხოლოდ ნატურალური პროდუქტები უნდა იყოს წარმოდგენილი.

კატეგორიულად იკრძალება ძეხვის, შებოლილი ხორცის, მაღაზიიდან მწნილის, მარინადების, დაკონსერვებული საკვების ჭამა. აუცილებელია გამოირიცხოს ყველა ნახევარფაბრიკატი და საეჭვო წარმოების პროდუქტი. უმჯობესია შეიძინოთ ახალი პროდუქტები ფერმერებისგან ან სპეციალურ ფერმაში, მარაგი ბაზრობებზე. ამ შემთხვევაში, თქვენ შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ მავნე ზემოქმედება ღვიძლზე.

თითოეულ ადამიანს აქვს საკუთარი გემოვნების პრეფერენციები, ამიტომ მენიუში შეგიძლიათ დაამატოთ გარკვეული საკვები, რომელიც ყველაზე საყვარელია ღვიძლისთვის. ისინი ჩამოთვლილია:

1. კელპი, ან სხვაგვარად ზღვის კომბოსტო შეიცავს ალგინის მჟავას მარილებს, რომლებსაც შეუძლიათ ტოქსიკური ნივთიერებების შებოჭვა და ორგანიზმიდან მათი ამოღება. გარდა ღვიძლის წმენდისა, ის სასარგებლო გავლენას ახდენს ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციონირებაზე, რადგან შეიცავს იოდს;
2. გოგრა. T ვიტამინის წყალობით, საჭმლის მონელების პროცესი მნიშვნელოვნად ადვილდება, რითაც მცირდება ღვიძლზე დატვირთვა;
3. ზეითუნის ზეთი - შეიცავს ვიტამინ E-ს, რომელიც არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი. გარდა ამისა, ის აადვილებს ნაწლავების გაწმენდას, უზრუნველყოფს რბილ საფაღარათო ეფექტს;
4. გამხმარი გარგარი. ფენოლური კომპონენტები ამცირებს ქოლესტერინს და ამცირებს ონკოპათოლოგიის რისკს. ღვიძლს უყვარს ტკბილეული, ამიტომ გამხმარი გარგარი ადვილად შეცვლის შაქარს და სხვა სიკეთეს;
5. სელის თესლი - მდიდარია ცხიმოვანი მჟავებით, ბოჭკოებით, შესაბამისად, ისინი ხელს უწყობენ საკვების ადვილად მონელებას და საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის გაწმენდას;
6. სეზამი - შეიცავს სეზამინს, რომელიც იცავს ქსოვილებს ჟანგვითი რეაქციების დროს;
7. ხახვი, ნიორი - ამცირებს კიბოს რისკს, ხოლო სელენი და ალიცინი ასუფთავებს ღვიძლს ტოქსინებისგან;
8. კომბოსტო - აუმჯობესებს ნაწლავის მოძრაობას, აადვილებს ღვიძლისა და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სხვა ორგანოების მუშაობას.

ღვიძლის საყვარელი საკვები

ახლა მოდით გავამახვილოთ ყურადღება იმ პროდუქტებზე, რომლებსაც ხშირად იყენებენ ღვიძლის გასაწმენდად, ასევე ჰეპატოციტების ფუნქციონირების აღსადგენად. ორგანიზმის მუშაობის ნორმალიზება შეინიშნება უჯრედებიდან ტოქსინების მოცილებისა და მათი „აღდგენის“ გამო.

არსებობს მრავალი რეცეპტი როგორც თავად ღვიძლის გაწმენდის პროცედურისთვის, ასევე უგემრიელესი კერძების მომზადებისთვის ყოველდღე. ასე რომ, დასუფთავება შეიძლება განხორციელდეს ასეთი ბუნებრივი "წამლების" დახმარებით:

1. 100 გარეცხილი მარცვალი უნდა მოხარშოთ ლიტრი მოცულობით წყალში 15 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც საჭიროა კონტეინერის დახურვა რამდენიმე საათის განმავლობაში. მზა პროდუქტი მიიღება 460 მლ დღეში, დაყოფილია სამჯერ;
2. 480 გრ შვრია უნდა მოხარშოთ სამ ლიტრ წყალში 3 საათის განმავლობაში, მუდმივად აურიეთ. სქელი მასის მიღების შემდეგ უნდა გაფილტროთ და დალიოთ (დილით უზმოზე);
3. 220 გრ მარცვლეულს დაასხით სამი ლიტრი მდუღარე წყალი, დადგით ცეცხლზე 5 წუთი და დახურული კონტეინერი დატოვეთ ღუმელში რამდენიმე საათით. გააცივეთ, გაფილტრეთ და მიიღეთ 150 მლ დღეში ორჯერ. ჭამა დასაშვებია მხოლოდ 40 წუთის შემდეგ;
4. 160 გრ მარცვალი მეოთხედი საათის განმავლობაში 1,5 ლიტრ წყალში უნდა მოხარშოთ. შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან, შეფუთეთ თბილად 120 წუთის განმავლობაში. აუცილებელია დღეში სამჯერ მიღება 470 მლ.

ასევე, შვრია შეიძლება გაერთიანდეს სხვა სასარგებლო საშუალებებთან:

• 30 გრ დაქუცმაცებულ ვარდის ბარძაყს ასხამენ ლიტრი მოცულობის წყალს, ტოვებენ ერთი დღის განმავლობაში და ფილტრავენ;
• ცალკე აადუღეთ ლიტრ წყალში 30გრ შვრიის ფაფა, თხილის ფოთლები და არყის კვირტები. ამის შემდეგ დაუმატეთ იგივე რაოდენობის კნუტი, შემდეგ კი სიმინდის სტიგმები;
• მოხარშეთ 20 წუთის განმავლობაში;
• შეუთავსეთ ველური ვარდის ინფუზიას.

მზა წამლის მიღების შემდეგ საჭიროა მისი მიღება პირველ დღეს - 60 მლ, 2 - ორჯერ მეტი და 3 - 180 მლ (10 დღის განმავლობაში). მსუბუქი სქემა გულისხმობს მის მიღებას 150 მლ 5 დღის განმავლობაში.

ჭარხლის წვენი

გასაწმენდად სამკურნალო საშუალება რომ მიიღოთ, საკმარისია ჭარხალი გახეხეთ სახეხით და რბილობი გაწურეთ მარლის ფენებში. ასეთი სასმელის კონცენტრირებული სახით დალევა არ არის რეკომენდებული, ამიტომ გასაზავებლად შეიძლება გამოვიყენოთ ადუღებული წყალი ან სხვა წვენები (ვაშლი, გოგრა, კიტრი).

ყველა კარგად არ მოითმენს ასეთ გაწმენდას, ამიტომ, კურსის დასაწყისში, ჭარხლის წვენისა და გამხსნელის თანაფარდობა არის 1:10, თანდათან იზრდება 1:3-მდე.

დალევამდე ჭარხლის წვენი უნდა დადგეს ორი საათის განმავლობაში დახურულ ჭურჭელში, რათა აორთქლდეს ტოქსიკური ნივთიერებები.

გამწმენდი კურსის პირველ დღეს ერთჯერადი დოზა უნდა იყოს არაუმეტეს 15 მლ და ასე გაგრძელდეს კიდევ სამი დღე. შემდეგ დოზა იზრდება 50 მლ-მდე. დასუფთავების ხანგრძლივობაა 10 დღე. აქ მოცემულია რამდენიმე რეცეპტი გამწმენდი კოქტეილის მოსამზადებლად:

1. ნიჟარას (50 მლ) წვენისა და ჭარხლის ნარევი (250 მლ). დალიეთ გაცივებული;
2. 150 მლ ჭარხალი შეურიეთ 240 მლ წყალს და შაქარს (30 გრ), შემდეგ მოხარშეთ სანამ არ გასქელდება. შემდეგ დაასხით 150 მლ მოცხარის წვენი;
3. ჭარხალი და ვაშლი 100 მლ უნდა ავურიოთ, დავამატოთ დაჭრილი ოხრახუში.

ღვიძლისთვის ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო საკვები გოგრაა. მისგან მრავალი კერძის მომზადებაა შესაძლებელი, რომელთა ჭამა ნებადართულია როგორც ორგანოს ფიზიოლოგიის პროფილაქტიკური შესანარჩუნებლად, ასევე მისი სამკურნალოდ. აქ არის რამდენიმე რეცეპტი:

• კასეროლის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 480 გრ ძირითადი ინგრედიენტი, ორი კვერცხი, 120 გრ სემოლინა და კარაქი (უნდა იყოს რბილი). ტექნოლოგიური პროცესი იწყება გოგრის გაწმენდით, რის შემდეგაც ის კუბიკებად უნდა დაქუცმაცდეს. შეავსეთ ისინი წყლით იმ მოცულობით, რომ მთლიანად დაიფაროს და მოხარშეთ მეოთხედი საათის განმავლობაში. მზადყოფნა შეიძლება შემოწმდეს ჩანგლით პირსინგით - ის ადვილად უნდა შევიდეს გოგრაში. ახლა ვწურავთ წყალს და მისგან ერთგვაროვან მასას ვაკეთებთ ბუსერის დახმარებით. სანამ გაცივდება, ვაშლები გახეხეთ და გახეხეთ. კვერცხები უნდა იყოს ათქვეფილი და დამარილებული. ყველა ინგრედიენტს ვურევთ, ვამატებთ თაფლს, შემდეგ მომზადებულ მასას ვასხამთ ცხიმწასმულ ფორმაში და გავაჩერებთ ცხელ ღუმელში ნახევარი საათით;
• რეცეპტში შედის 360 გრ გოგრა, 570 მლ წყალი, 210 გრ ფეტვი და კარაქი. ჯერ მთავარი ინგრედიენტი უნდა გაწმინდოთ თესლიდან და კანიდან, შემდეგ დაფქვით კუბიკებად. შეავსეთ ისინი წყლით, ადუღეთ სანამ არ დარბილდება, ამოიღეთ წყლის ნაწილი და დააქუცმაცეთ. ფეტვი ვრეცხავთ და ვამატებთ მდუღარე გოგრის მასას. გააჩერეთ ცეცხლზე ნახევარი საათის განმავლობაში, შემდეგ შეურიეთ ზეთი და მარილი. დამსხვრეული ფაფის მისაღებად, შეგიძლიათ კონტეინერი თბილ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში დატოვოთ. გემოს გასაუმჯობესებლად ნებადართულია ქიშმიშის ან თაფლის დამატება;
• ფაფის მოხარშვა შესაძლებელია ბრინჯთან ერთად. ამისთვის გოგრის ნაჭრები მიიყვანეთ ნახევრად მზად (დარბილებამდე) (ადუღეთ წყალში 20 წუთის განმავლობაში), დააქუცმაცეთ და შეურიეთ ორთქლზე მოხარშულ მარცვლეულს. ამის შემდეგ დაამატეთ თაფლი და ხარშეთ მეოთხედი საათის განმავლობაში, სანამ ბრინჯი მზად არ იქნება.

რომელი საკვებია მავნე ღვიძლისთვის?

ჰეპატობილიარული ტრაქტის ფუნქციონირების შესანარჩუნებლად აუცილებელია რაციონიდან გამორიცხოთ ღვიძლისთვის მავნე საკვები. განსაკუთრებით რთულია მათი დამუშავება დაავადებული ორგანოსთვის, მაგალითად, ჰეპატიტით ან ციროზით. ადამიანს ურჩევს მოერიდოს:

1. ცხოველური ცხიმები (ღორის, ბატი, ქონი). ფაქტია, რომ მათი მონელებისთვის საჭიროა დიდი რაოდენობით ნაღველი, რის შედეგადაც ჰეპატოციტები, რომლებიც მის სინთეზს ახდენენ, განიცდიან მომატებულ დატვირთვას;
2. მარგარინი, მაიონეზი - ხელოვნურად შექმნილი პროდუქტები, რომლებიც არღვევენ ღვიძლს;
3. შებოლილი ხორცი, შემწვარი საკვები - ასევე მიეკუთვნება სანაღვლე გზების "მძიმე" პროდუქტებს;
4. "მსუბუქი" ნახშირწყლები და ახალი მაფინები;
5. სწრაფი კვება. ხშირად ასეთ საკვებს ამზადებენ დაბალი ხარისხის პროდუქტებისგან დიდი რაოდენობით სანელებლების, ცხიმების, აგრეთვე მისი შენახვის ვადის გასაგრძელებლად აუცილებელი კომპონენტების დამატებით;
6. მჟავე საკვები (კილანტრო, მჟავე, ისპანახი, მოცვი).

ალკოჰოლი განსაკუთრებით მავნედ ითვლება, რადგან მისი გამოყენება ხდება ღვიძლში, რომელიც განიცდის ალკოჰოლის ტოქსიკურ დაშლის პროდუქტებს.

ქვემოთ მოცემულია სასარგებლო პროდუქტების ცხრილი.

პროდუქტი	Თვისებები
კელპი	ალგინის მჟავას, სელენის წარმოებულები - აკავშირებს და ხელს უწყობს მძიმე მეტალების მოცილებას
კვერცხი (არ გამოიყენოთ ცხიმოვან პროდუქტებთან ერთად)	ღვიძლი ამცირებს ქოლესტერინის გამომუშავებას
სეზამის თესლი	იცავს (სეზამინს) ჟანგვითი რეაქციებისგან
არტიშოკი	ასტიმულირებს ნაღვლის გამომუშავებას და გადინებას
სელის თესლი	ახდენს ტოქსინების ინაქტივაციას
ავოკადო	გაანადგურეთ (გლუტათიონი) მავნე ნივთიერებები
ცერეცო	ბოჭკოების წყალობით, ვიტამინი C აუმჯობესებს ნაწლავის მოძრაობას, ასევე ზრდის ღვიძლის დაცვას გარემო ფაქტორების უარყოფითი გავლენისგან.
თაფლი	გლუკოზა მონაწილეობს ღვიძლში სხვადასხვა მეტაბოლურ პროცესებში
თევზის ცხიმი	უზრუნველყოფს ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების მიწოდებას
ნიორი	ალიცინი ასუფთავებს და დეზინფექციას უკეთებს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს
Ოხრახუში	ახდენს ღვიძლის ფუნქციის ნორმალიზებას მის შემადგენლობაში შემავალი მრავალი ვიტამინის (A, P, B12, C) გამო.
კომბოსტო	ბოჭკოების წყალობით უმჯობესდება ნაწლავის მუშაობა, რაც ხელს უწყობს ორგანიზმის რეგულარულ გაწმენდას.
ჰეპატოციტების აღდგენა, გაწმენდა
Გამომშრალი ხილი	ვიტამინები, ანტიოქსიდანტები და ბოჭკოვანი სასარგებლოა საჭმლის მომნელებელი ტრაქტისთვის
ვაშლი	პექტინი, ვიტამინები, მინერალები - ხელს უწყობს მძიმე მეტალების, ქოლესტერინის და სხვა ტოქსინების მოცილებას

სწორი კვება

ჰეპატობილიარული ტრაქტის ფიზიოლოგიური მდგომარეობის შესანარჩუნებლად აუცილებელია შემდეგი რეკომენდაციების დაცვა:

• უმჯობესია ჭამა ხშირად (ექვსჯერ), მაგრამ მცირე რაოდენობით. კვებას შორის ინტერვალი არ უნდა აღემატებოდეს ორ საათს. გადაჭარბებული კვება მკაცრად აკრძალულია;
• ყოველდღიურად უნდა დალიოთ მინიმუმ 2 ლიტრი სითხე, რაც შესაძლებელს ხდის წყლის ელექტროლიტური ბალანსის ნორმალიზებას, ორგანიზმის გაწმენდას და ნაწლავების ფუნქციის დარეგულირებას;
• მიუხედავად კვებაში არსებული შეზღუდვებისა, ის უნდა იყოს მრავალფეროვანი. ეს საჭიროა ორგანიზმისთვის საჭირო ყველა საკვები ნივთიერების მიწოდების უზრუნველსაყოფად;
• ბოლო კვება - ძილის წინ ორი საათით ადრე;
• ნებადართული საკვები მოიცავს სიმინდის ზეთს, მჭლე ხორცს (ძროხის ხორცი, ქათამი, ინდაური), მარცვლეულის ან ბოსტნეულის სუპები, სუსტი ჩაი, თაფლი, უცხიმო ნამცხვრები, უცხიმო რძე, თევზი (hake, pike perch, cod), marshmallow, მარცვლეული ( წიწიბურა, სემოლინა, შვრიის ფაფა, ბრინჯი, ფეტვი), ლაფშა და არამჟავე ხილი;
• აკრძალულია ცხიმიანი რძე, ხორცი და თევზის დელიკატესები, ქონი, მწნილი, შებოლილი ხორცი, სუბპროდუქტები (ღვიძლი, გული), მარინადი, ახალი ნამცხვრები, კრემისებური კერძები, სოდა და წიწაკა კერძები.

ოპტიმალური ფიზიკური აქტივობა (გარდა ზედმეტი მუშაობისა), სათანადო ძილი და კონტროლირებადი ალკოჰოლის მიღება ასევე მნიშვნელოვანია ღვიძლის ფუნქციის შესანარჩუნებლად. მრავალი დაავადების უსიმპტომო მიმდინარეობის გათვალისწინებით, რეკომენდებულია ყოველწლიურად ჩატარდეს შინაგანი ორგანოების ულტრაბგერითი გამოკვლევა.