Krv postaje gušća s godinama kao rezultat bolesti, loše prehrane ili navika kao što je pušenje. To dovodi do ozbiljnih patologija: ateroskleroza, srčani udar, moždani udar.
Razrjeđivači krvi poboljšavaju protok krvi iznenađujuće brzo, bez lijekova ili opasnih nuspojava. Njihov popis i opis nekretnina nalaze se u članku.
Smanjite viskoznost krvi
Voda je čista
apsolutno neophodan, jer se krv sastoji od 92% toga. Dehidracija dovodi do zgušnjavanja krvi, povišenog krvnog tlaka, poremećaja rada srca i krvnih žila, grčeva, grčenja mišića i drugih problema.
Dnevne potrebe za vodom razlikuju se od osobe do osobe a ovisi o dobi, vrsti aktivnosti, zdravstvenom stanju, uvjetima okoline itd.
45 ml tekućine po kilogramu težine dnevno.
Pod tekućinom podrazumijevamo: vodu (stolna voda, mineralna voda), sokove, kompote, čajeve, biljne infuzije, juhe, povrće, voće (lubenice, dinje, krastavci, jabuke itd.).
Prvi znaci već nastale dehidracije i zgušnjavanja krvi- osjećaj žeđi i tamna, bogata boja urina.
Za razne bolesti, razgovarajte sa svojim liječnikom o dnevnom unosu vode.
Unos vode i hrane
Postoji mišljenje da vodu ne treba piti za vrijeme ili neposredno nakon jela. To je krivo. Suha prehrana ne vodi ničemu dobrom.
Čaj ne smijete piti za vrijeme ili neposredno nakon jela. Sadrže mnogo tanina i tanina koji ometaju probavu. Loše probavljena hrana dovodi do reakcija truljenja u crijevima, intoksikacije tijela i, kao rezultat, zgušnjavanja krvi.
Voda, kompot ili sok, pijani pola sata prije jela, pospješuju probavne reakcije i omogućuju smanjenje udjela pojedene hrane.
Češnjak
Snažan antioksidans koji uništava slobodne radikale u stanicama – glavne krivce za gotovo sve bolesti, rak, starenje.
Koristile su ga stare civilizacije u 5. stoljeću prije Krista kao začin i lijek.
Zahvaljujući alicinu, koji nastaje prilikom mehaničkog uništavanja režnjeva češnjaka, dobivamo moćno oružje protiv tromboze, bolesti srca i krvnih žila, raka i ateroskleroze.
Alicin, u interakciji s crvenim krvnim stanicama, stvara sumporovodik, koji smanjuje tonus zidova krvnih žila, a krv unutar njih počinje aktivnije kretati. Time se normalizira krvni tlak, smanjuje srčani stres i poboljšava opskrba kisikom cijelog tijela.
Češnjak pomaže riješiti postojeće krvne ugruške i odupire se aterosklerozi.
Češnjak je posebno koristan za starije ljude koji doživljavaju zgušnjavanje krvi i propadanje krvnih žila povezano sa starenjem.
Kontraindikacije: anemija, bolest bubrega, ulcerativne lezije gastrointestinalnog trakta, žučni kamenci.
rajčice
Likopen poboljšava propusnost krvnih žila za 53%, pokazala su istraživanja američkih znanstvenika.
Pasta od rajčice opskrbljuje nas likopenom u lako probavljivom obliku (zbog toplinske obrade rajčice) iu visokoj koncentraciji: 1 žlica dovoljna je za dnevnu porciju.
ananas
Enzim bromelain u tropskom voću prirodni je antikoagulans koji smanjuje agregaciju trombocita i stvaranje fibrinogena (osnova krvnih ugrušaka).
Bromelain štiti od kristalizacije mokraćne kiseline, što dovodi do bubrežnih kamenaca i gihta.
Vlakna iz ananasa, poput metle, uklanjaju toksine i "loš" kolesterol iz krvi, što također pomaže u njenom razrjeđivanju.
Ananas je posebno koristan za osobe s visokim krvnim tlakom.
Grožđe
sadrži polifenol resveratrol, koji je mnogo bolji od vitamina E u antioksidativnom djelovanju.
Znanstvenici su zabrinuti da je polovica ljudi koji su doživjeli iznenadni srčani udar uzela aspirin na dan smrti.
Znanstvena medicina predviđa da će resveratrol postati pouzdana alternativa aspirinu s pojačanom formulom za zaštitu srca.
Pokusi na životinjama otkrili su:
- poboljšava oporavak nakon srčanog udara,
- potiče se proizvodnja gena koji usporava proces starenja.
Resveratrol djeluje slično kao aspirin: razrjeđuje krv i sprječava stvaranje ugrušaka u koronarnim arterijama, sprječavajući njihovo lijepljenje za njihove stijenke.
Najbolji izvor je crveno grožđe.
Poželjno ga je konzumirati "na živo". Vino od grožđa sadrži mnogo tanina, a sadrži i štetne dodatke (sumporov dioksid), a sok (čak i svježe cijeđen) gubi lavovski udio ljekovitog polifenola.
Važno: sjemenke grožđa su vrlo bogate taninskim kiselinama (taninima), koje aktivno zgušnjavaju krv.
Đumbir
ima dugu povijest korištenja kao lijek za liječenje raznih bolesti, ima protuupalno, antioksidativno i antitumorsko djelovanje.
Gingerol i salicilati u đumbiru zgušnjavaju krv, razgrađuju krvne ugruške i sprječavaju stvaranje novih, čime se smanjuje vjerojatnost krvožilnih i srčanih bolesti. Začin nas također može zaštititi od preranog starenja, demencije, Alzheimera, onkologije i gotovo svih bolesti.
Što se tiče učinkovitosti, nije inferioran od češnjaka i ginsenga, a što se tiče razine antioksidansa, đumbir je drugi nakon nara i nekoliko vrsta bobičastog voća.
Biljka je vrlo učinkovita. Kako bi se izbjeglo krvarenje, treba ga zaustaviti dva tjedna prije bilo kakvog kirurškog zahvata.
Morska trava
Najjači antikoagulans, pravi iscjelitelj krvnih žila, štiti ih od skleroze i začepljenja.
Ljekovito djelovanje morske trave zahvaljuje njenom jedinstvenom biološki aktivnom sastavu:
alginska kiselina sa svojim solima(alginati natrija, kalija, kalcija, magnezija i dr.) smanjuju zgrušavanje krvi i krvni tlak. Kao učinkoviti enterosorbenti, dobro čiste tijelo od toksina, radionuklida i soli teških metala.
Jod napravljen od algi, lako se apsorbira, sprječava zgušnjavanje krvi i normalizira metabolizam. Njegova količina je ogromna - u 100 g suhe alge koncentracija doseže 800 mg.
Laminarin- intenzivan razrjeđivač krvi s antitrombotičnim djelovanjem.
Beta-sitosterol(fitosterol s antisklerotičnim djelovanjem), omega-3 višestruko nezasićene kiseline i tvari slične hormonima inhibiraju razvoj vaskularne skleroze, otapaju naslage kolesterola u njima i poboljšavaju protok krvi, smanjuju razinu kolesterola.
Vitamini B6, C i nikotinamid sudjeluju u smanjenju protrombinskog indeksa za gotovo 13%.
Laminaria aktivira enzimske sustave koji pomažu u čišćenju krvnih žila.
Smrtnost od ateroskleroze prednjači među stanovnicima razvijenih zemalja, gdje su morski plodovi rijetkost na jelovniku. Na primjer, stanovnici Japana koji žive u Sjedinjenim Državama pate od ateroskleroze 10 puta češće nego njihovi sunarodnjaci kod kuće.
Za aterosklerozu i za njezinu prevenciju, za razrjeđivanje krvi, dovoljno je uzimati ½-1 čajnu žličicu suhe alge dnevno tijekom mjesec dana, a zatim, kako biste izbjegli višak joda, trebate napraviti pauzu.
Morske alge se dodaju salati, juhi, soku od rajčice itd.
Kontraindikacije: bolesti bubrega i probavnih organa u akutnom stadiju, povećana osjetljivost na jod.
Laminaria ne izaziva ovisnost, može se koristiti cijeli život bez smanjenja terapeutskog učinka.
Riba i plodovi mora
bogat Omega-3, višestruko nezasićenim masnim kiselinama i taurinom.
Ovi snažni antioksidansi jačaju krvne žile, smanjuju brzinu stvaranja krvnih ugrušaka i kolesterolnih plakova u njima, uklanjaju kolesterol, potiču resorpciju postojećih kolesterolskih plakova i krvnih ugrušaka, poboljšavaju protok krvi i normaliziraju krvni tlak.
Taurin zaustavlja nakupljanje trbušne masnoće koja je najštetnija za čovjeka, a dovodi do dijabetesa, bolesti srca, moždanog udara, srčanog udara i raka.
Omega-3 u koncentriranim dozama može se dobiti iz farmaceutski inkapsuliranog ribljeg ulja.
Kurkuma
Glavni antikoagulans u kurkumi je kurkumin, koji smanjuje sklonost trombocita da se međusobno lijepe i uzrokuju zgrušavanje krvi.
Kurkuma se od davnina koristi u medicini Kine i Indijanaca kao protuupalno sredstvo koje može liječiti rane, kožne i jetrene bolesti.
Poput češnjaka, kurkuma se odupire aterosklerozi, nakupljanju lošeg kolesterola u krvnim žilama.
Ako uzimate lijekove za razrjeđivanje krvi, razgovarajte sa svojim liječnikom prije nego što dodate kurkumu u svoju prehranu. Prestanite ga uzimati dva tjedna prije operacije i recite svom kirurgu ili stomatologu da ste ga uzimali.
Luk luk
poznat po svojim ljekovitim svojstvima protiv zgušnjavanja krvi, osteoporoze, plućnih, očnih, srčanih, krvožilnih, raka i drugih bolesti, te usporava starenje.
Flavonoid kvercetin i alicin jaki su antioksidansi koji šire krvne žile i sprječavaju nakupljanje trombocita.
Kvercetina posebno ima u izobilju u crvenom luku i njegovoj ljusci.
Crvena paprika
Zbog velike količine salicilata, djeluje kao prirodni vazodilatator, opušta stijenke krvnih žila, što pojačava cirkulaciju krvi i snižava krvni tlak.
Proizvodi s vitaminom E
Tokoferol ima svojstva razrjeđivanja i antitromboze, pod uvjetom da dnevna norma nije prekoračena, ovisno o dobi, zdravlju i vanjskim uvjetima.
Izvori: biljna ulja, klice žitarica, sjemenke suncokreta (skladište Mg), marelice, nektarine, mrkva itd.
Odlične su i za zgušnjavanje krvi.
Jagode, trešnje, dudovi, ocat (stolni, grožđani, jabučni), kvas, jabukovača, hren, divlji kesten, crvena djetelina, sladić, ginko biloba, hirudin itd.
Drugi prirodni načini za razrjeđivanje krvi
sunčeva svjetlost poboljšava metabolizam i cirkulaciju krvi. Šetnja po sunčanom vremenu vrlo je korisna, puni nas vitaminom D koji je neophodan za dugovječnost.
Vježbe. Redovita, ali umjerena tjelovježba razrjeđuje krv. Ljudi koji previše vježbaju imaju rijetku krv i manjak vitamina K, glavnog agensa zgrušavanja.
Izbjegavajte proizvode s tvarima koje zgušnjavaju krv. Tu spadaju: vitamin K, tanini, rutin, višak triptofana, cijanokobalamin, vitamini E i C, fitoestrogeni itd.
Sažetak
Za razliku od lijekova, proizvodi za razrjeđivanje krvi nemaju opasne nuspojave i učinkovitiji su: ne samo da zaustavljaju trombozu, već otapaju već nastale krvne ugruške, čiste stijenke krvnih žila i sprječavaju lijepljenje krvnih ugrušaka na njih.
Ako uzimate lijekove protiv zgrušavanja krvi ili planirate operaciju, svakako se posavjetujte s liječnikom prije nego u svoju prehranu dodate češnjak, kurkumu, đumbir ili bilo koji drugi lijek za razrjeđivanje krvi.
Budi zdrav!
Povećana viskoznost krvi negativno utječe na njezinu transportnu funkciju, jer se usporava doprema hranjivih tvari i kisika u organe i tkiva, što uzrokuje mnoge bolesti. Osim uzimanja posebnih lijekova, trebali biste znati koja hrana razrjeđuje krv: popis najučinkovitijih uključenih u prehranu pomoći će vam da se nosite s problemom. Gusta krv je također opasna zbog povećanog rizika od krvnih ugrušaka. Često formirani ugrušci doprinose razvoju proširenih vena i tromboflebitisa, te izazivaju moždani i srčani udar.
Kome trebaju ove informacije
Razlozi zbog kojih se mijenja sastav krvi su brojni. Na povećanje aktivnosti koagulacijskog sustava utječu hormonalne i dobne promjene, uzimanje određenih lijekova i, naravno, loša prehrana. Trebali biste obratiti pozornost na svoju prehranu kada:
- proširene vene i tromboflebitis;
- dijagnosticirana ishemijska bolest mozga i srca;
- vaskularna ateroskleroza (osobito obliterirajuća, koja može dovesti do gangrene i amputacije nogu);
- pretilost;
- šećerna bolest;
- povećane stope koagulacije tijekom trudnoće;
- uzimanje oralnih kontraceptiva;
- prekomjerna konzumacija masne i slatke hrane, kao i gaziranih pića i alkohola;
- nasljedne i stečene bolesti krvi (trombocitoza, eritremija);
- patologije gušterače i jetre.
Osim toga, jednostavan nedostatak tekućine u tijelu može povećati gustoću krvi. Ovo stanje nastaje kada do dehidracije dođe zbog povraćanja ili proljeva, kao i nedovoljnog dnevnog unosa vode i drugih pića.
Važno! Promjene u krvi povezane s dobi neizbježno počinju nakon 40 godina. Najviše su ugrožene žene i osobe s prekomjernom tjelesnom težinom.
Popis učinkovitih proizvoda za razrjeđivanje krvi
Nakon dijagnosticiranja povećanog zgrušavanja krvi obično se propisuju antikoagulansi i drugi lijekovi sličnog djelovanja. Međutim, svi oni imaju niz kontraindikacija i nuspojava. Na primjer, aspirin često uzrokuje čir na želucu i krhkost krvnih žila. Stoga, nakon savjetovanja s liječnikom, morate preispitati svoju uobičajenu prehranu i povećati udio sljedećih proizvoda u njoj:
- Među povrćem najkorisnije za razrjeđivanje krvi su rajčice, krastavci, cikla, slatka paprika, tikvice, patlidžan, luk i kupus(potonji je posebno učinkovit kada je fermentiran).
- Među voćem prednost treba dati svim vrstama citrusno voće, budući da su limun, naranče i drugi bogati askorbinskom kiselinom, smanjujući viskoznost krvi. Također se preporučuje za korištenje šljive, grožđe i marelice.
- Praktički sve vrste bobičastog voća koristan za povećanu koagulabilnost. Ljeti treba češće jesti svježe vrtno i šumsko voće, a zimi plodove viburnuma.
- Bogat vrijednim omega-3 kiselinama masne ribe. To uključuje losos, pastrva, losos, kao i jeftinije skuše, haringe i sardine. Riblje ulje normalizira sastav krvi, a također smanjuje razinu kolesterola i, sukladno tome, rizik od razvoja ateroskleroze.
- Budući da taurin i jod pozitivno utječu na koncentraciju krvi, razrjeđujući je, dnevni jelovnik treba uključiti sve morske plodove i alge (može se konzumirati sirovo ili sa suhim algama u prahu).
- Korisni začini uključuju kajenski papar, hren, češnjak, kopar, korijen đumbira, cimet i mentu. Usput, đumbir se može koristiti ne samo kao začin za meso, ribu i peciva: čaj s njegovim dodatkom također savršeno smanjuje viskoznost i gustoću krvi.
- Biljna ulja (osobito suncokretovo, maslinovo, repičino i laneno).
- Svi fermentirani mliječni proizvodi.
Posebnu pozornost treba posvetiti režimu pijenja. Manjak tekućine u organizmu prirodno zgušnjava krv, pa morate piti puno vode svaki dan. Pića koja se preporučuju za pojačano zgrušavanje su čaj (zeleni i crni), voćni sokovi i kompoti, napitci od bobičastog voća i biljni napitci. Što se tiče alkohola, treba ga potpuno isključiti iz prehrane.
Što ne možete jesti
Nakon što ste u svoj dnevni jelovnik uključili zdravu i najučinkovitiju hranu za smanjenje viskoznosti krvi, morate se istovremeno odreći one štetne. To uključuje, prije svega, masnu hranu.
- Bilo koja životinjska mast, kao i vrhnje i maslac od njih, povećavaju razinu kolesterola i viskoznost krvi. Zabranjene su juhe s bogatom juhom i svinjetina za glavno jelo.
- a kontraindicirani su i razni slastičarski proizvodi. Višak brzih ugljikohidrata povećava koncentraciju u krvi, a također doprinosi razvoju dijabetesa i pretilosti. Stoga ćete svoje omiljene lepinje, peciva, kolače i bijeli kruh morati zamijeniti voćem s gornje liste, a u čaj umjesto šećera dodajte med.
- Morat ćemo se odreći i onih primamljivih. kobasice, dimljeno meso, kiseli i konzervirani proizvodi.
- Ne preporučuje se jesti leća, krumpir, orasi, banane i mango. Sadrže puno vitamina K, koji povećava zgrušavanje krvi.
- Alkohol treba potpuno isključiti iz prehrane. Postoji mišljenje da će čaša suhog crnog vina dnevno donijeti samo koristi, ali većina liječnika preporučuje suzdržavanje od pijenja bilo kakvih alkoholnih pića. Osim toga, visokokvalitetno vino prilično je skupo zadovoljstvo, a jeftina vina su kontraindicirana čak i za potpuno zdrave ljude.
Sredstva za razrjeđivanje krvi tijekom trudnoće i bolesti vena
Promjene hormonalne razine tijekom trudnoće vrlo često utječu na sastav i koncentraciju krvi, a propisivanje antikoagulansa je prilično opasno. Kako bi se smanjilo zgrušavanje, obično se koristi korekcija prehrane. Trudnicama se savjetuje da jedu više proizvoda s popisa zdravih, s izuzetkom začina i ljekovitog bilja(mogu izazvati abrupciju posteljice). Postoje i ograničenja u pogledu režima pijenja: povećanje volumena potrošene tekućinečesto uzrokuje oticanje.
Za tromboflebitis i proširene vene potrebno je isključiti s popisa dopuštenih proizvoda pikantni začini. Postojeće venske transformacije znatno napreduju redovitom konzumacijom papra i drugih ljutih začina.
Korekcija prehrane provodi se samo uz dopuštenje liječnika. Osim toga, kombiniranje prehrane za smanjenje zgrušavanja krvi s uzimanjem antikoagulansa može dovesti do ozbiljnih komplikacija. Informacije o tome koji prehrambeni proizvodi razrjeđuju krv i potpuni popis najučinkovitijih, ako se pravilno koriste, pomoći će u prevenciji mnogih opasnih bolesti.
Gusta krv - što učiniti (video)
Krv je kombinacija plazme i krvnih tvorevina (eritrocita, trombocita, leukocita). O njihovoj koncentraciji ovisi takozvani "viskozitet" krvi. Njegovi precijenjeni pokazatelji imaju izuzetno negativan utjecaj na. Ali o čemu ovisi ta viskoznost?
Je li ga moguće nekako smanjiti uključivanjem određenih namirnica u prehranu? Koje povrće je najučinkovitije za razrjeđivanje ljudske krvi?
Kako prehrana utječe na viskoznost krvi?
I trombociti, i leukociti, i eritrociti - sve to tijelo proizvodi samo pomoću mikronutrijenata i vitamina. A osnova plazme je najobičnija voda u kojoj su otopljeni minerali, metali i neke skupine vitamina (uglavnom skupine E i B).
I normalizirati viskoznost Sljedeći popis mikroelemenata pomaže:
- vitamin E;
- folna kiselina;
- askorbinska kiselina;
- kalij;
- kalcij;
- fosfor;
- natrijevi spojevi (ali s njihovim viškom, viskoznost krvi se samo povećava).
I izuzetno je važno pratiti ravnotežu vode i soli. U idealnom slučaju, pijte najmanje 2 litre vode dnevno. Istodobno, tekućina iz povrća i voća se brže apsorbira i sadržaj hranjivih tvari u njoj je veći.
Da biste brzo smanjili viskoznost krvi, također biste trebali izbjegavati "tešku" masnu hranu (bogatu životinjskim bjelančevinama. Hrana i jela koja sadrže takve elemente samo usporavaju metaboličke procese, ali istovremeno opskrbljuju tijelo kolesterolom - upravo se on nakuplja u krvi (i kada višak sadržaja – dovodi do stvaranja kolesterolskih plakova i krvnih ugrušaka).
15 najzdravijih povrća
Nutricionisti kažu da je po tom pitanju najbolje povrće ono s visokim udjelom neprobavljivih vlakana (pomažu čišćenju crijeva, a ujedno zadržavaju tekućinu u njima) i zelje.
1. Đumbir
jer on bogata fitoncidima– pomažu u čišćenju krvi od kolesterola i toksina, a ujedno normaliziraju apsorpciju željeza i proizvodnju hemoglobina.
Zapravo, gotovo sve morske alge pružaju ovu korist.
11. Grašak
Posebno je korisno kada je svježe. Grašak sadrži veliku količinu flavonoida, vitamina B, kao i organskih kiselina koje pomoći u probavi ugljikohidrata(višak glukoze u krvi također značajno povećava viskoznost plazme).
Ali vrijedi uzeti u obzir da ako imate disbiozu, bolje je izbjegavati grašak - on ubrzava razmnožavanje svih bakterija u probavnom traktu i usporava sintezu žučnih kiselina.
12. Kalanchoe
Uglavnom se koristi kao ljekovita biljka, ali donedavno se aktivno koristila iu kulinarstvu kao začin raznim vrstama salata od povrća.
Pomaže sveobuhvatno normalizirati biokemijski sastav krvi, a također pomaže tijelu da se riješi toksina koji potječu od virusa (bit će korisno prilikom oporavka od dugotrajne gripe, na primjer).
13. Kesten
U principu, ova biljka ima široku primjenu u liječenju većine bolesti kardiovaskularnog sustava.
Cvjetovi majskog divljeg kestena najbolje će pomoći u razrjeđivanju krvi. Kuhaju se kipućom vodom ili prelijevaju alkoholom. Imaju jedan od najvećih sadržaja fitoncida na bazi organskih kiselina, koji pomažu u normalizaciji koncentracije oblikovanih elemenata u krvi.
Jedino upozorenje je da su takvi "narodni lijekovi" strogo kontraindicirani za djecu.
14. Masline
Oni sadrže cijeli niz tanina, koji se većinom sastoje od kalcija. Zelene masline smatraju se zdravijima. Sadrže i vlakna, vitamine KK, D, E.
Ali ne biste trebali pretjerivati ni s maslinama - one su prilično "teške" za gastrointestinalni trakt i mogu usporiti metabolizam (ali za one koji imaju višak kilograma to je samo "plus").
15. Bundeva
. U prehranu možete uvrstiti i bučino ulje – ono također sadrži B vitamini i folna kiselina.
Ali bolje je kuhati lonac od bundeve, ali umjesto šećera dodati fruktozu - ispada da je ovo niskokalorično jelo, ali bogato vitaminima i vlaknima. Samo imajte na umu da se gotova tepsija od bundeve ne smije čuvati više od 10 sati. Zatim počinje postupno gubiti svoje korisne kvalitete.
U prehranu možete uvrstiti i sjemenke bundeve. Posebno su korisni kod kroničnih crijevnih bolesti i disbioze uzrokovane individualnom fiziologijom. Ali u isto vrijeme, kada su toplinski obrađeni, njihove prednosti se ne smanjuju (ali koncentracija ulja se smanjuje).
Također pogledajte infografiku:
Zaključak
Ukratko, uključivanje određenog povrća u vašu prehranu može stvarno smanjiti viskoznost guste krvi. Kod kroničnih bolesti kardiovaskularnog sustava svakako ih treba svakodnevno konzumirati.
I ne zaboravite da biste trebali piti najmanje 2 litre vode dnevno, a trebali biste se odreći i proteina, ugljikohidrata i pretjerano masne hrane (pogotovo ako sadrži životinjske i trans masti - one najviše povećavaju gustoću krvi, ali broj oblikovanih elemenata se ne mijenja).
Dokazano je da su glavni uzrok 80-90% srčanih i moždanih udara krvni ugrušci nastali u krvnim žilama zbog povećane viskoznosti krvi. Da bi se to razrijedilo, u medicini se koriste lijekovi protiv zgrušavanja krvi, ali neki proizvodi također imaju sličan učinak na ljudski krvožilni sustav. Prilagođavanje prehrane ako imate gustu krv može vam pomoći u izbjegavanju ozbiljnih zdravstvenih komplikacija.
Kako prehrana utječe na viskoznost krvi?
Prema nedavnim studijama američkih znanstvenika, aterosklerotični plakovi na stijenkama krvnih žila nisu ti koji dovode do infarkta miokarda i ishemijskog moždanog udara.
Predisponirajući čimbenici povećane viskoznosti krvi su sljedeći:
- Povećanje broja crvenih krvnih stanica, hemoglobina, trombocita.
- Poremećena apsorpcija tekućine u crijevima.
- Dehidracija tijela.
- Značajan gubitak krvi.
- Visoke razine proteina fibrinogena, koji ima izravnu ulogu u stvaranju krvnih ugrušaka.
- Nedostatak aminokiselina, vitamina i minerala u prehrani.
Srce ima poteškoća s pumpanjem guste krvi kroz krvožilni sloj, organi ne dobivaju dovoljno vitalnih tvari i ne oslobađaju se produkata raspadanja. Ali glavna opasnost od povećane viskoznosti krvi je stvaranje ugrušaka u arterijama.
Profesor David Krichevsky s instituta Wistar u Philadelphiji uvjeren je da ljude ne ubija ateroskleroza, već krvni ugrušak koji se stvara na kolesterolskom plaku u krvnim žilama.
Tromboza uvelike ovisi o svakodnevnoj prehrani. Masna i pržena hrana zgušnjava krv jer se trombociti lakše formiraju u ugruške i brže lijepe. Ali neke namirnice, naprotiv, smanjuju razinu fibrinogena i daju tijelu dovoljnu količinu tvari korisnih za normalnu hematopoezu.
Sprječavanje stvaranja krvnih ugrušaka uz pomoć pravilno odabrane prehrane, prema riječima francuskog profesora Sergea S. Renauda, smanjuje vjerojatnost srčanog i moždanog udara u samo godinu dana. Pri provođenju dijete protiv kolesterola isti se učinak javlja puno kasnije.
Koje su hranjive tvari potrebne za razrjeđivanje krvi?
Normalni hematopoetski procesi nemogući su bez sudjelovanja:
- Aminokiseline i proteini (arginin i taurin su posebno korisni, pomažu razrjeđivanju krvi i širenju krvnih žila).
- Nezasićene masne kiseline (imaju antioksidativno i antitrombotičko djelovanje).
- Vitamini B, C, E, P (jačaju stijenke krvnih žila, igraju važnu ulogu u razmjeni hranjivih tvari).
- Minerali (željezo, jod, magnezij, kalij, mangan, kalcij) – smanjuju agregaciju trombocita (lijepljenje).
Oni su dio ili aktiviraju djelovanje enzima i hormona koji utječu na krvnu sliku, a njihov dugotrajni nedostatak ili višak u prehrani dovodi do poremećaja metabolizma i razvoja kardiovaskularnih bolesti.
Prema istraživanju finskih znanstvenika, ispitanici koji konzumiraju velike količine bioflavonoida u hrani manje su podložni moždanim i srčanim udarima.
Stoga hranu i piće koji sadrže ove aktivne tvari također treba uključiti u svakodnevnu prehranu kako bi se spriječilo stvaranje krvnih ugrušaka.
Najbolji proizvodi za razrjeđivanje krvi
Kako biste spriječili stvaranje krvnih ugrušaka i razrjeđivanje krvi, stručnjaci za zdravu prehranu savjetuju svakodnevno konzumiranje velikih količina svježeg voća, bobičastog voća i povrća (bogato je vitaminima, mineralima i bioflavonoidima). Jelovnik mora uključiti masnu ribu 2-3 puta tjedno, za začinjanje salata od povrća koristiti nerafinirana biljna ulja (izvor vitamina E i nezasićenih masnih kiselina).
Glavni prirodni antikoagulans je pitka voda. Pijenje 1,5-2 litre vode dnevno smanjit će viskoznost krvi i smanjiti vjerojatnost začepljenja krvnih žila krvnim ugrušcima.
Ako ste skloni stvaranju krvnih ugrušaka, 10 proizvoda koji se smatraju najboljima za razrjeđivanje krvi. Dostupni su svima, njihova uporaba pomoći će značajno smanjiti viskoznost krvi i spriječiti stvaranje ugrušaka u arterijama.
Luk
Harvardski profesor V. Gurevich savjetuje svakodnevno jesti sirovi luk ako imate visoku viskoznost krvi. Kvercetin i adenozin (prirodni antikoagulansi) sadržani u njemu ubrzavaju proces otapanja krvnih ugrušaka i smanjuju agregaciju trombocita. Najkorisnije tvari za razrjeđivanje krvi nalaze se u crvenom i žutom luku.
U Indiji su provedena istraživanja u kojima su ispitanici dobivali masni obrok s puno prženog mesa i maslaca. Ubrzo provedena analiza pokazala je pojačano zgrušavanje krvi kod tih ljudi. Nakon nekog vremena isti je ručak volonterima dopunjen sa 60 g sirovog luka – testovi su pokazali da je potpuno blokirao negativan učinak masne hrane na krv i zaustavio proces lijepljenja trombocita.
Kako biste izbjegli probleme s stvaranjem krvnih ugrušaka i tužne zdravstvene posljedice, morate jesti najmanje 50 g luka dnevno, a svakako ga dodajte prženoj hrani.
Češnjak je također poznat po svojim svojstvima razrjeđivanja krvi. Sadrži enzime i alicin koji se u tijelu pretvara u ahoen, jak antikoagulans.
Za oslobađanje više ajoena, profesor Mahenda Jain preporučuje da se češnjak najprije zgnječi i konzumira s kiselom hranom.
Odličan lijek za smanjenje viskoznosti krvi je alkoholna tinktura češnjaka:
- 5 glavica oguljenog i zdrobljenog češnjaka prelijte 1 litrom votke;
- ostaviti 10 dana;
- uzimati tri puta dnevno po 15 kapi prije jela.
Svako jutro možete pojesti režanj češnjaka. To će pružiti nevjerojatan učinak čišćenja i iscjeljenja za cijelo tijelo.
Đumbir se također koristi za sprječavanje krvnih ugrušaka. Dr. Charles Dorso s najvećeg američkog sveučilišta Cornell smatra da gingerol u đumbiru ima ulogu antitrombocitne tvari. Po kemijskom sastavu blizak je aspirinu, poznatom lijeku za razrjeđivanje krvi.
U ljekovite svrhe od đumbira možete pripremiti ukusan i zdrav napitak:
- oguliti 5 cm korijena đumbira;
- samljeti ga i preliti 1 litrom kipuće vode;
- dodajte 1 žličicu. cimet i zeleni čaj;
- ostaviti 3-4 sata;
- dodajte žlicu meda i sok od pola limuna.
Uzmite pola čaše napitka ujutro i za ručak. Ne samo da razrjeđuje krv, već i savršeno tonira tijelo.
Prema American Journal of Cardiology, redovita konzumacija kurkume smanjuje rizik od ishemijskog srčanog udara za 56% zbog povećanog zgrušavanja krvi.
Dodavanjem kurkume prilikom pripreme jela rizik od krvnih ugrušaka svesti će se na minimum. Za terapijski učinak dovoljno je samo 1-1,2 g dnevno. Prašak možete dodati u toplo mlijeko (1 žličica na čašu) ili ga koristiti s medom (pomiješajte 1/4 žličice začina s 1 žličicom meda).
Za razrjeđivanje krvi možete koristiti jedan od drevnih recepata tradicionalnih iscjelitelja - pripremite ulje s kurkumom:
- pomiješajte čašu kurkume i 4 litre vode;
- ostavite da se kuha 8 sati;
- isparite tekućinu na jakoj vatri dok ne ostane 2 litre;
- dodajte čašu senfa u prahu;
- ispariti smjesu dok se ne dobije gusta masa koja konzistencijom podsjeća na maslac.
Uzimati pola žličice 2 puta dnevno prije jela 4 tjedna. Ponovite kuru nakon 10 dana.
Bobice
Maline, kupine, borovnice, brusnice i ribizle bogate su bioflavonoidima koji otapaju krvne ugruške i kolesterolne naslage, vitaminom C koji jača zidove krvnih žila i salicilnom kiselinom, sigurnim analogom aspirina za tijelo koja normalizira zgrušavanje krvi.
Ako šest mjeseci redovito jedete barem šaku bobičastog voća, krv će postati tečnija, a koronarne arterije će ojačati 2,5-3 puta.
Osim toga, orašasti plodovi sadrže salicilate (posebno ih je mnogo u bademima, kikirikiju i pistacijama). Umjerene količine nalaze se u pekan orahu, lješnjacima, brazilskom orahu i pinjolu.
Konzumiranje morskih plodova (dagnje, škampi, riba) sprječava stvaranje krvnih ugrušaka jer sadrže mnoge korisne tvari: omega-3 nezasićene masne kiseline, jod i taurin.
Za smanjenje viskoznosti krvi dovoljno je konzumirati 200 g plodova mora 3 puta tjedno. Ribu treba kuhati na pari ili peći.
Visoka koncentracija antioksidansa (vitamin E, polifenoli) i višestruko nezasićenih masnih kiselina određuju veliku korist maslinovog ulja za kardiovaskularni sustav. Njegova redovita uporaba smanjuje vjerojatnost krvnih ugrušaka i kolesterolnih plakova te potiče njihovo otapanje.
Britanski znanstvenici proveli su istraživanje u kojem je više od 7000 dobrovoljaca u dobi od 45 do 75 godina dva puta dnevno uzimalo 1 žlicu maslinovog ulja kao dodatak redovnoj prehrani tijekom dva mjeseca. Krvni testovi 90% onih koji su sudjelovali u eksperimentu zabilježili su niske razine tromboksana, tvari koja uzrokuje lijepljenje trombocita. Njihova razina kolesterola također je bila normalna.
Nije uzalud mediteranska prehrana s povećanom konzumacijom maslinovog ulja smatrana najučinkovitijom u prevenciji bolesti srca i krvnih žila (smanjuje rizik od krvnih ugrušaka i razvoja ateroskleroze za 25-30%).
rajčice
Rajčice i sok od rajčice smatraju se najkorisnijim povrćem za razrjeđivanje krvi. Vitamin C, likopen i kalcij pozitivno utječu na stanje srca i krvnih žila, djeluju antitrombocitno, otapaju aterosklerotične plakove i povećavaju lumen arterija. Po djelovanju na krvožilni sustav sok od rajčice usporediv je s aspirinom. Terapijska doza je 4 rajčice dnevno.
Tijekom toplinske obrade sadržaj vitamina C u rajčici se smanjuje, ali se povećava bioraspoloživost likopena. Preporuča se konzumiranje rajčice kako sirove s namirnicama bogatim nezasićenim masnim kiselinama (biljna ulja, avokado), tako i kuhane.
Crno vino (sok od crnog grožđa)
Tamne sorte grožđa sadrže najjači antioksidans resveratol. Ne samo da čisti krvne žile od naslaga kolesterola, već i usporava proces lijepljenja trombocita. Redovito ispijanje čaše crnog vina uz večeru ili soka od grožđa (kao i šaka grožđa) potiče antitrombotske procese i sprječava bolesti srca.
Koju hranu trebate izbjegavati ako imate gustu krv?
Ako imate povećan rizik od krvnih ugrušaka, nutricionisti savjetuju izbjegavanje namirnica bogatih vitaminom K:
- Špinat.
- Bijeli kupus.
- Bobov.
- Grašak.
- Brokula.
- rikula.
- Peršin.
Vitamin K ima važnu ulogu u tijelu u liječenju rana i ogrebotina, budući da potiče proces zgrušavanja krvi. Ali uz njegovo patološko zadebljanje, prekomjerna konzumacija hrane bogate ovim vitaminom može biti opasna zbog stvaranja ugrušaka i arterijske tromboze.
Trebali biste ograničiti konzumaciju zasićenih masti, juha, jestive želatine, kobasica i proizvoda od brašna.
Potreban je oprez pri konzumiranju proizvoda za razrjeđivanje krvi ako već uzimate lijekove protiv zgrušavanja krvi ili ako krvarite. Važno je povremeno uzimati krvne pretrage kako bi se procijenila njezina viskoznost i sastav.
Za pisanje članka korištena su sljedeća istraživanja i materijali:
- O. Ananyeva Medicinska prehrana za bolesti krvi
- M.V. Drozdova Bolesti krvi. Praktični vodič
- G.F. Lang Udžbenik interne medicine
- S. A. Miroshnichenko “Liječenje bolesti krvi”
- M. Blombek i I. Antonica Poremećaji zgrušavanja krvi. Praktične preporuke za dijagnozu i liječenje.
Viskozna krv čovjeku stvara brojne probleme, od malaksalosti i pospanosti do tromboze, srčanih smetnji, srčanog i moždanog udara.
Protočnost krvi ovisi o mnogim okolnostima, sastav hrane je najvažniji od njih. Znajući koja hrana zgušnjava krv, možete prilagoditi svoju prehranu i značajno poboljšati stanje krvi bez lijekova.
Krv se zgušnjava
Vitamin K. Naziva se vitaminom koagulacije, povećava zgrušavanje krvi, otklanja podljeve i krvarenja. Nalazi se u svom zelenom povrću.
Proizvodi s vitaminom K: koje treba izbaciti iz prehrane ako ima guste krvi, a koje bi uvijek trebale biti na jelovniku za prevenciju raka i Alzheimerove bolesti.
Tanini- sredstva za štavljenje (halotaninska kiselina), koja pospješuju zgrušavanje krvi, učinkovito ga zaustavljaju i zacjeljuju rane.
šipak, kaki, krkavina, trešnja, trnjina, dunja, borovnica, dren, crni ribizl, jagoda, aronija, brusnica, viburnum (kora i plod), brusnica, lješnjaci, pistacije, kikiriki, orasi, bademi, šipurak, cikorija , svi čajevi (posebno bijeli), tamno grožđe, vino od grožđa (mlado crno ima više tanina), rabarbara, kakao, crveni grah, klinčići, cimet, kumin, estragon, majčina dušica, lovorov list, vanilija, mahunarke (u crvenim iznad) , tamna čokolada, korijen galangala, eukaliptus, hrastova kora i žir, bagrem, kesten.
Prisutnost tanina može se odrediti po trpkom osjećaju u ustima.
vitamin P ili flavonoida, najpoznatiji je Rutin. Ove vrlo korisne tvari mogu povećati zgrušavanje krvi.
Flavonoidi dolaze iz metvice, rute, borovnica, kupina, aronije, crvenog grožđa, zelenog čaja, zrna kave, citrusa, zelenog lisnatog povrća, rajčice, kupusa, heljde, crnog vina.
Triptofan u velikim količinama pospješuje gustoću krvi. Kada uđe u tijelo, pretvara se u serotonin, koji ima vazokonstriktorni i hemostatski učinak.
Dostupno (silazno):
u crvenom i crnom kavijaru, nizozemskom siru, kikirikiju, bademima, indijskim oraščićima, sojinim zrncima, topljenom siru, pinjolima, halvi, kuniću, puretini, lignjama, skušama, suncokretovim sjemenkama, pistacijama, sezamu, piletini, grašku, grahu, haringi , teletina, govedina, losos, bakalar, janjetina, svježi sir, kokošja jaja, pollak, čokolada, svinjetina, šaran, iverak, smuđ, heljda, proso, brancin, skuša, zobene pahuljice, suhe marelice, gljive, ječam, biserni ječam , datulje, suhe šljive, grožđice, banane, kikiriki itd.
Trans masti. Izomeri nezasićenih masnih kiselina u njihovom sastavu dobivaju se hidrogenacijom biljnih ulja.
Transmasti ne donose nikakvu korist tijelu, a između ostalog štete, otežavaju krv i tromboziraju krvne žile.
WHO je još 2009. godine, u cilju smanjenja srčanih i krvožilnih bolesti, preporučio POTPUNO izbacivanje industrijskih hidrogeniranih masti iz prehrane i njihovu zamjenu višestruko nezasićenim masnim kiselinama. Postoje dokazi da trans masti izazivaju dijabetes, depresiju, rak, bolesti jetre i Alzheimerovu bolest.
Trans masti se mogu naći:
u maslacima za sendviče (light), sirevima bez kolesterola (u kojima je prirodna mast zamijenjena umjetnom), majonezi, umacima od majoneze, margarinima, brzoj hrani (osobito pomfrit, pržena jela), čipsu, mesnim poluproizvodima i ostali pohani proizvodi, biljno vrhnje.
U prehrambenim koncentratima: bujonske kocke, juhe, rezanci tipa Doshirak, pakirana kava i drugo.
U industrijskim konditorskim proizvodima, maslacu i nemasnim pekarskim proizvodima (kruh, peciva i sl.).
Prisutnost trans masti može biti naznačeno na etiketi biljno ulje, čvrsto biljno ulje, hidrogenizirana (hidrogenizirana) mast, djelomično hidrogenirano biljno ulje, Trans masti i slično.
Fitoestrogeni– prirodni biološki aktivni spojevi koje proizvode biljke. Po strukturi i biološkim svojstvima slični su endogenim estrogenima (ženskim hormonima).
Fitoestrogeni su mnogo slabiji od “domaćih” hormona, ali imaju sposobnost akumulacije, njihovo naknadno djelovanje je stabilno i dugotrajno. Jedna od glavnih zadaća fito- i endogenih estrogena je poticanje faktora zgrušavanja krvi i njeno zgušnjavanje.
Sadrži fitoestrogene
sve mahunarke (na prvom mjestu - soja i lan), prokulice i cvjetača, celer, kopar, sjemenke lana, bundeve i suncokreta, crveno grožđe i vino, hmelj i pivo, proklijala zob, nezrele sjemenke kukuruza, pšenice, raži, ječma , riža, suncokret, jabuke, šipak, mrkva, datulje, gljive, sjemenke sezama, zeleni čaj, u svim mliječnim proizvodima.
Ulja bogata fitoestrogenima: laneno, sojino, pšeničnih klica, maslinovo, sezamovo, kokosovo, palmino, grožđano.
Vitamin B12. Višak ovog vitamina u hrani dovodi do krvnih ugrušaka i povećane ljepljivosti krvi.
B12 se nalazi u goveđoj jetri, bubrezima i mesu, janjetini, svinjetini, jajima, purećim prsima, sirevima, mlijeku, lososu, skuši, bakalaru, dagnjama i škampima.
Višak vitamina E i C u prehrani Može povećati stvaranje krvnih ugrušaka i ljepljivost krvi.
Izvori:
vitamin C . Lideri su šipak, kivi, zeleni orasi, crni ribiz, viburnum, morski trn, žutika, bobica.
Vitamin E nalazi se u biljnim uljima (maslinovo, suncokretovo i šafranikovo), proklijaloj pšenici, kikirikiju, lješnjacima i bademima, cjelovitim žitaricama, povrću (špinat, mrkva), avokadu.
Masna, visokokalorična hrana značajno usporava protok krvi, mast doslovno začepljuje krvožilni sustav.
To su masna mesa (svinjetina, janjetina, pačetina), maslac, mast, vrhnje, sirevi, kiselo vrhnje, masni svježi sir, orašasti plodovi (lješnjaci, orasi, kikiriki), kolači, kolači itd.
Hrana s visokim udjelom rafiniranih ugljikohidrata: šećer, bijeli kruh, tjestenina, kolačići, kolači, krekeri itd.
Rafinirani šećer i njegove sintetske zamjene, kao što su aspartam, Splenda itd.
Alkoholna pića(uglavnom votka i konjak) ometaju funkcioniranje imunološkog i probavnog sustava.
Njihova apsorpcija zahtijeva ogromne izdatke onih vitamina i minerala (cink, kalcij, magnezij, selen, krom) koji osiguravaju dobro stanje krvožilnog sustava i normalan protok krvi.
Alkohol također ubija bakterije u crijevima, koje pomažu sintetizirati menakinon – vitamin K2, koji je odgovoran za zdravlje kostiju, štiti od raka, Alzheimerove bolesti i dr.
Pretjerana konzumacija kofeina dovodi do poremećaja tjelesnih sustava, uzrokujući nesanicu i probavne smetnje (zatvor ili proljev).
Proljev uzrokuje dehidraciju i zgušnjavanje krvi. S druge strane, umjerena konzumacija kofeina je korisna.
Morske i riječne grabežljive ribe(tuna, skuša, smuđ, štuka, sabljarka, grgeč, marlin, divlja jesetra, dorado, kalifornijska pastrva, bakalar itd.) s toksičnim razinama žive i drugih štetnih tvari.
Na sigurnom popisu nalaze se: ribe koje se hrane algama i planktonom (poljak, na primjer), riječne i jezerske ribe, ako rezervoari nisu zagađeni.
Riba iz uzgojačesto sadrži PCB (poliklorirane bifenile koji uništavaju ljudski imunitet), dioksine i druge otrovne spojeve, kojih ima u izobilju u koncentriranoj hrani za ribe.
Također smanjuju protok krvi:
Viburnum (kora, voće, lišće). Radi se o glikozidu viburninu, koji ima hemostatski učinak i sprječava krvarenje različite prirode. Osim toga, viburnum sadrži tanin.
Želatina, želei, dimljeno meso, mesne juhe, kobasice, kiseli krastavci, konzervirana hrana, gazirana pića, krumpir, svo tamnozeleno lisnato povrće.
Biljke - stolisnik, čičak, matičnjak, preslica, kukuruzna svila, vrtoglavica, gospina trava, trinoz, kopriva, valerijana, aronija, goruša, limunska trava, trputac, šafran, borove iglice, oskoruša, šipurak, hrastova kora, bosiljak i dr. .
Ako je krv gusta potrebno je:
Smanjite udio hrane u prehrani koja čini krv ljepljivom.
Bolje je potpuno izbjegavati svu “neživu” i nezdravu hranu.
Povećajte unos proizvoda za razrjeđivanje krvi.
Možete napraviti popise proizvoda i usporediti svoj jelovnik s njima.
Sažetak
Gusta krv je ozbiljan problem koji se može riješiti nizom mjera. Prilagodba prehrane je najjednostavnija i najučinkovitija mjera. Sada znate koja hrana zgušnjava krv, što znači da promjenom prehrane možete pomoći sebi.
Naravno, ne treba potpuno isključiti proizvode s vitaminom K, fitoestrogenima i taninima. Uostalom, imaju i druga pozitivna svojstva neophodna za naše zdravlje. Budite umjereni i posavjetujte se s liječnikom, osobito ako uzimate antikoagulanse.
Volite svoju krv i brinite o njoj.
Na temelju materijala: L. I. Vigorov “Vrt ljekovitih usjeva”; Wikipedia; “The Healing Foods Hausman” P. & Benn Hurley J. (1989.) Emmaus, Pennsylvania: Rodale Press.
Elena Valve za projekt Sleepy Cantata.
