Todos los organismos vivos consisten en células. El cuerpo humano también tiene estructura celularGracias a que es posible su crecimiento, reproducción y desarrollo.
El cuerpo humano consiste en una gran cantidad de células de diferentes formas y tamaños que dependen de la función que se realiza. Estudio edificios de jaula y funciones. Comprometido citología.
Cada celda está recubierta que consiste en varias capas de moléculas de membrana, que proporciona una permeabilidad selectiva de sustancias. Bajo la membrana en la célula hay una sustancia semi-líquida viscosa: citoplasma con organoids.
Mitocondria - Estaciones energéticas de células, ribosomas: el lugar de la formación de una proteína, una red endoplásmica que realiza la función de transporte de sustancias, el kernel, la ubicación de almacenamiento de la información hereditaria, dentro del núcleo - nucleoschko. Produce ácido ribonucleico. Cerca del kernel se requiere el centro de células al dividir la celda.
Células del hombre Consisten en sustancias orgánicas e inorgánicas.
Sustancias inorgánicas:
El agua es el 80% de la masa celular, disuelve sustancias, participa en reacciones químicas;
Sales minerales en forma de iones: participan en la distribución del agua entre las células y la sustancia intercelular. Son necesarios para la síntesis de sustancias orgánicas vitales.
Sustancias orgánicas:
Las proteínas son las sustancias celulares básicas, el más complejo de las sustancias que se encuentran en la naturaleza. Las proteínas son parte de las membranas, los núcleos, los organoids, se realizan en la función estructural celular. Enzimas - proteínas, aceleradores de reacción;
Grasas: lleve a cabo la función energética, son parte de la membrana;
Carbohidratos: también, al dividir, se forma una gran cantidad de energía, bien soluble en agua y, por lo tanto, cuando se dividen, la energía se forma muy rápidamente.
Ácidos nucleicos: ADN y ARN, determinan, almacenan y transmiten información de herencia sobre la composición de las proteínas celulares de los padres a la descendencia.
Las células del cuerpo humano tienen una serie de propiedades vitales y realizan ciertas funciones:
EN las células son metabotacompañado de la síntesis y decadencia de compuestos orgánicos; El intercambio de sustancias está acompañado por la conversión de la energía;
Cuando se forman sustancias en la jaula, crece, el crecimiento celular está asociado con un aumento en su número, esto se asocia con la reproducción por división;
Las células vivas tienen excitabilidad;
Una de las características características de la célula es el movimiento.
Jaula del cuerpo humano Inherente a las siguientes propiedades de la vida: metabolismo, crecimiento, reproducción y excitabilidad. Sobre la base de estas funciones, se lleva a cabo el funcionamiento de un organismo completo.
Composición química de la célula.
Las principales propiedades y niveles de la organización de la vida silvestre.
Los niveles de la organización de sistemas de vida reflejan la codificación, la jerarquía de la organización estructural de la vida:
Genético molecular: biopolímeros separados (ADN, ARN, proteínas);
Celular - Unidad de vida autoprotica elemental (Prokaryotes, eucariotas de una sola célula), telas, órganos;
Organizable - existencia independiente de un individuo separado;
Población-Especies - Unidad de evolución elemental - Población;
Biogenóticos - ecosistemas que consisten en poblaciones diferentes y sus hábitats;
Biosfera: toda la población viva de la Tierra, proporcionando una circulación de sustancias en la naturaleza.
La naturaleza es todo el mundo material existente en toda la variedad de sus formas.
La unidad de la naturaleza se manifiesta en la objetividad de su existencia, la comunidad de composición elemental, subordinación a las mismas leyes físicas, en el sistema de organización.
Varios sistemas naturales, tanto vivos e inanimados, están interrelacionados e interactúan entre sí. Un ejemplo de interacción sistémica es una biosfera.
La biología es un complejo de ciencias que estudian los patrones de desarrollo y los medios de vida de los sistemas vivos, las causas de su diversidad y adaptabilidad ambiental, relación con otros sistemas vivos y objetos de naturaleza inanimada.
El objeto de estudio de la biología es la vida silvestre.
El tema de la investigación de biología es:
Leyes generales y privadas de la Organización, Desarrollo, Metabolismo, Transmisión de Información de Herencia;
Una variedad de formas de vida y organismos, así como su conexión con el medio ambiente.
Toda la variedad de vida en la Tierra se explica por el proceso evolutivo y la acción ambiental sobre organismos.
La esencia de la vida está determinada por M.V.
Volkenstein como existencia en el terreno "Los cuerpos en vivo, que son sistemas abiertos de autorregulación y auto-reproducción construidos a partir de biopolímeros: proteínas y ácidos nucleicos".
Las principales propiedades de los sistemas de vida:
Metabolismo;
Autorregulación;
Irritabilidad;
Variabilidad;
Herencia;
Reproducción;
Composición química de la célula.
Células de células inorgánicas
La citología es una ciencia que estudia la estructura y la función de las células. La célula es una unidad elemental estructural y funcional de organismos vivos. Los organismos unicelulares son inherentes a todas las propiedades y funciones de los sistemas de vida.
Las células de los organismos multicelulares se diferencian en la estructura y las funciones.
Composición atómica: la celda incluye aproximadamente 70 elementos del sistema periódico de elementos de Mendeleev, y 24 de ellos están presentes en todo tipo de células.
Macroelements - N, O, N, C, oligoelementos - MG, NA, CA, FE, K, P, CI, S, elementos ultramiculares - Zn, CU, I, F, MN, CO, SI, etc.
Composición molecular: la célula incluye moléculas de compuestos inorgánicos y orgánicos.
Células de células inorgánicas
La molécula de agua tiene una estructura espacial no lineal y tiene polaridad. Entre las moléculas individuales, se forman enlaces de hidrógeno, que determinan las propiedades físicas y químicas del agua.
1. Molécula de agua HIGO. 2. Enlaces de hidrógeno entre moléculas de agua.
Propiedades físicas del agua:
El agua puede estar en tres estados: líquido, sólido y gaseoso;
El agua es un solvente. Las moléculas de agua polar disuelven moléculas polares de otras sustancias. Las sustancias solubles en agua se llaman hidrófilo. Sustancias que no son solubles en agua - hidrofóbica;
Alto calor específico. Para la ruptura de los enlaces de hidrógeno que sostienen las moléculas de agua, es necesario absorber una gran cantidad de energía.
Esta propiedad de agua garantiza el mantenimiento del balance de calor en el cuerpo;
Alta cabina de calor. Para la evaporación del agua, es necesaria una energía bastante grande. El punto de ebullición de agua es más alto que muchas otras sustancias. Esta propiedad del agua protege el cuerpo del sobrecalentamiento;
Las moléculas de agua están en movimiento constante, se enfrentan entre sí en la fase líquida, lo que es importante para los procesos de metabolismo;
Embrague y tensión superficial.
Los enlaces de hidrógeno determinan la viscosidad del agua y la adherencia de sus moléculas con moléculas de otras sustancias (cohesión).
Debido a las fuerzas del embrague de las moléculas en la superficie del agua, se crea una película, que caracteriza la tensión superficial;
Densidad. Cuando se enfría, el movimiento de las moléculas de agua se ralentiza. La cantidad de enlaces de hidrógeno entre las moléculas se vuelve máximo. La mayor densidad de agua tiene a 4ºC. La congelación, el agua se expande (un lugar para la formación de enlaces de hidrógeno), y su densidad disminuye, por lo que el hielo flota en la superficie del agua, que protege el agua de la congelación;
La capacidad de formar estructuras coloidales.
Las moléculas de agua se forman alrededor de las moléculas insolubles de algunas sustancias, una cáscara que evita la formación de partículas grandes. Dicho estado de estas moléculas se puede dispersar (dispersos). Las partículas más pequeñas de sustancias rodeadas de moléculas de agua forman soluciones coloidales (citoplasma, fluidos intercelulares).
Funciones biológicas del agua:
Transporte: el agua proporciona el movimiento de sustancias en la célula y el cuerpo, la absorción de sustancias y la eliminación de los productos metabólicos.
En la naturaleza, el agua tolera los productos de la vida en el suelo y a los cuerpos de agua;
Metabolic: el agua es un medio para todas las reacciones bioquímicas y el donante de electrones con fotosíntesis, es necesario para las macromoléculas de hidrólisis a sus monómeros;
Participa en la educación:
1) líquidos lubricantes que reducen la fricción (sinovial, en las articulaciones de los animales vertebrados, pleural, en la cavidad pleural, pericárdico, en la bolsa en forma de ventana);
2) las fundas que facilitan el movimiento de sustancias por los intestinos crean un medio húmedo en las membranas mucosas del tracto respiratorio;
3) Secretos (saliva, lágrimas, bilis, espermatozoides, etc.) y jugos en el cuerpo.
Iones inorgánicos.
Se presentan iones celulares inorgánicos: K +, NA +, CA2 +, MG2 +, NH3 Cates y aniones, CL, NOI2-, H2PO4-, HCO3-, HPO42-.
La diferencia entre el número de cationes y aniones en la superficie y dentro de la celda proporciona la aparición del potencial de la acción, que subyace a la excitación nerviosa y muscular.
Los aniones de ácido fosfórico crean un sistema de tampón de fosfato que soporta el pH del medio intracelular del cuerpo a 6-9.
El ácido coalico y sus aniones crean un sistema de tampón de bicarbonato y mantienen el pH del medio extracelular (plasma sanguíneo) a 4-7.
Los compuestos de nitrógeno sirven como fuente de nutrición mineral, síntesis de proteínas, ácidos nucleicos.
Los átomos de fosforne son parte de los ácidos nucleicos, los fosfolípidos, así como los huesos de vertebrados, los artrópodos de la cubierta de la quitina. Los iones de calcio son parte de la sustancia de los huesos, también son necesarios para la implementación de la contracción muscular, la coagulación de la sangre.
Composición química de la célula. Sustancias inorgánicas
Composición atómica y molecular de la célula. La celda microscópica contiene varios miles de sustancias que están involucradas en una variedad de reacciones químicas. Los procesos químicos, pro objetivo, en la célula, son una de las principales condiciones para su vida, desarrollo, operación.
Todas las células de los animales y los organismos vegetales, así como los microorganismos similares a la composición química, lo que es indicativo de la unidad del mundo orgánico.
La tabla muestra los datos sobre la composición atómica de las células.
De los 109 elementos del sistema periódico Mendeleevev en las células, su mayoría se encontraron. Algunos elementos están contenidos en células en una cantidad relativamente grande, otras. Especialmente gran contenido en la celda de cuatro elementos: oxígeno, carbono, nitrógeno e hidrógeno. En resumen, son casi el 98% de todo el contenido celular. El siguiente grupo es de ocho elementos, cuyo contenido en la celda se calcula con décimo y centésimas del porcentaje. Es azufre, fósforo, cloro, potasio, magnesio, sodio, calcio, hierro.
En resumen, constituyen un 1,9%. Todos los demás elementos están contenidos en una jaula en cantidades excepcionalmente pequeñas (menos del 0,01%).
Por lo tanto, no hay elementos especiales en la característica celular solo para la vida silvestre. Esto indica la conexión y la unidad de vida y naturaleza inanimada.
A nivel atómico, no hay diferencias entre la composición química del mundo orgánico e inorgánico. Las diferencias se detectan en un nivel más alto de organización - molecular.
Como se puede ver en la mesa, en los cuerpos vivos, junto con sustancias comunes en las no personas, hay muchas sustancias características solo para los organismos vivos.
Agua. En primer lugar, entre las sustancias de la célula hay agua. Es casi el 80% de la masa de la célula. El agua es el componente más importante de las células no solo en cantidad. Pertenece al papel esencial y diverso en la vida de la célula.
El agua determina las propiedades físicas de la celda: su volumen, el codo.
El valor del agua en la formación de la estructura de las moléculas de sustancias orgánicas, en particular las estructuras de proteínas, que es necesaria para realizar sus funciones. El valor del agua como solvente es excelente: muchas sustancias entran en una jaula de un medio externo en solución acuosa y en la solución acuosa de productos de desecho se derivan de la célula.
Finalmente, el agua es un participante no mediocre en muchas reacciones químicas (proteínas de corte de RAS, carbohidratos, grasas, etc.).
La aptitud física de la célula para funcionar en el entorno acuático sirve como un argumento a favor del hecho de que la vida en la tierra se originó en el agua.
El papel biológico del agua está determinado por la peculiaridad de su estructura molecular: la polaridad de sus moléculas.
Carbohidratos.
Los carbohidratos son compuestos orgánicos complejos, su composición incluye átomos de carbono, oxígeno e hidrógeno.
Distinguir carbohidratos simples y complejos.
Los carbohidratos simples se llaman monosacáridos. Los carbohidratos complejos representan la co-batalla de polímeros en los que los monosacáridos desempeñan el papel de los monómeros.
De los dos monosacáridos, se forma disacárido, de tres tris-harid, de muchos - polisacáridos.
Todos los monosacáridos son sustancias incoloras, bien solubles en agua. Casi todos ellos poseen un sabor dulce agradable. Los monosacáridos más comunes son la glucosa, la fructosa, la ribosis y la desoxiribosis.
2.3 Composición química de la célula. Macro y microelements
El sabor dulce de las frutas y las bayas, así como la miel depende del contenido de la glucosa y la fructosa en ellos. La ribosis y la desoxiribosis se incluyen en la composición de los ácidos nucleicos (p. 158) y ATP (p.
Di- y trisacáridos, como los monosacáridos, son bien solubles en agua, tienen un sabor dulce. Con un aumento en el número de unidades de monómero, la solubilidad de los polisacáridos disminuye, desaparece el sabor dulce.
La remolacha (o la caña) y el azúcar de la leche son importantes a partir de disacáridos, colapso, pequeño (en plantas), glucógeno (en animales), fibra (celulo) están muy extendidas de los polisacáridos.
Madera - celulosa casi pura. Los monómeros de estos polisacáridos son glucosa.
El papel biológico de los carbohidratos. Los carbohidratos desempeñan el papel de la energía agridulce requerida para la ocasión de la célula de las diversas formas de actividad. Para la actividad celular - Movimiento, secreción, biosíntesis, resplandor, etc. - La energía es necesaria. Complicado por la estructura rica en energía, los carbohidratos se someten a células de escisión profunda y dan como resultado que el óxido de carbono (IV) de carbono (IV) simple y de carbono (CO2 y H20).
Durante este proceso, la energía está exenta. Al dividir 1 g de carbohidratos se liberan 17.6 KJ.
Además de la energía, los carbohidratos realizan la función de construcción. Por ejemplo, de la celulosa consiste en paredes de células vegetales.
Lípidos. Los lípidos están contenidos en todas las células de animales y plantas. Son parte de muchas estructuras celulares.
Los lípidos son sustancias orgánicas, no violentas en agua, pero solubles en gasolina, éter, acetona.
Desde los lípidos, las grasas más comunes y conocidas.
Sin embargo, hay células en las que aproximadamente 90% de grasa. En los animales, tales células están debajo de la piel, en las glándulas pechuidas, un vendedor. La grasa está contenida en la leche de todos los mamíferos. En algunas plantas, una gran cantidad de grasa se concentra en semillas y frutas, por ejemplo, girasol, cáñamo, nuez.
Además de las grasas en las células, hay otros lípidos, por ejemplo, lecitina, colesterol. Los lípidos incluyen algunos viu-tamines (A, O) y hormonas (por ejemplo, sexo).
El valor biológico de los lípidos es grande y diverso.
Notamos, en primer lugar, su función de construcción. Lípidos Hydro Fashion. La capa más fina de estas sustancias es parte de las membranas celulares. El valor de los más comunes de Lipi-Dove es la grasa, como fuente de energía. Las grasas son capaces de oxidarse en una célula a óxido de carbono (IV) y agua. Durante la división de grasa se libera el doble de energía que cuando la escisión de carbohidratos. Los animales y las plantas ponen grasa en stock y gastanlo en el curso de la vida.
Es necesario marcar el siguiente valor. Grasa como fuente de agua. De 1 kg de grasa, se forman casi 1,1 kg de agua durante su oxidación. Esto explica cómo algunos animales son tan buenos para hacer un tiempo bastante considerable sin agua. Verbo-Luda, por ejemplo, la transición a través de anhidros vacíos puede no beber dentro de 10 a 12 días.
Los osos, Surki y otros animales en hibernación no beben más de dos meses. Necesita estos animales para la vida de la vida, estos animales se obtienen como resultado de la oxidación de la grasa. Además de las funciones estructurales y de energía, los lípidos realizan funciones de protección: la grasa tiene una baja conductividad térmica. Se pospone debajo de la piel, en algunos animales, clusters significativos. Entonces, en China, el grosor de la capa subcutánea de grasa alcanza 1 m, lo que permite a este animal vivir en el agua fría de los mares polares.
Biopolímeros: proteínas, ácidos nucleicos.
De todas las sustancias orgánicas, la mayor parte de la célula (50-70%) co-put proteínas.Cáscara de células y todas sus estructuras internas se construyen con la participación de moléculas de proteínas. Las moléculas de proteínas son muy grandes porque consisten en muchos cientos de varios monómeros que forman todo tipo de naciones combinadas. Por lo tanto, la diversidad de especies de proteínas y sus propiedades son verdaderamente infinitas.
Las proteínas son parte del cabello, las plumas, los cuernos, las fibras musculares, la alimentación.
huevos y semillas y muchas otras partes del cuerpo.
Molécula de proteínas - polímero. Los monómeros de las moléculas de proteínas son ami-nokslots.
Más de 150 aminoácidos diferentes se conocen en la naturaleza, pero en la construcción de organismos vivos, solo 20 personas generalmente están involucradas. El hilo largo consistentemente unido a los demás aminoácidos representa estructura primariamoléculas de proteínas (muestra su fórmula química).
Por lo general, este largo hilo está bien torcido en una espiral cuyas bobinas todavía están interconectadas por los enlaces de hidrógeno.
Spiral Twisted Hilo de la molécula es estructura secundaria, moléculas.ardilla. Tal proteína se fija para estirarse. La molécula de proteínas enrollada en la espiral se torció una configuración más densa: estructura terciaria.Algunos bel-cov tienen una forma aún más compleja. estructura cuaternariapor ejemplo, la hemoglobina. Como resultado de esta torsión múltiple, el hilo largo y delgado de la molécula de proteínas se vuelve más corta, más gruesa y va a un bulto de armario. globulu Solo la proteína globular realiza sus funciones biológicas en la célula.
Si rompe la estructura de la proteína, por ejemplo, la acción de calefacción o química, entonces pierde sus cualidades y está girando.
Este proceso se llama Denatura. Si la desnaturalización afectó solo la estructura terciaria o secundaria, entonces es reversible: se puede reemplazar nuevamente en la espiral y poner en una estructura de tres tiches (el fenómeno de desnaturalización). Las funciones de esta proteína se restauran. Esta es la propiedad más importante de las proteínas, subyace a la irritabilidad de los sistemas de vida, es decir.
las habilidades de las células vivas responden a irritantes externos o internos.
Muchas proteínas realizan un papel catalizadoresen reacciones químicas,
jaula pasando.
Se les llama enzimas.Las enzimas están involucradas en la redise de átomos y moléculas, en división y construcción de proteínas, grasas, carbohidratos y todos los demás compuestos (es decir, en metabolismo celular). Ninguna reacción de chi-milla en las células vivas y las telas lo hacen sin la participación de la granja.
Todas las enzimas tienen especificidad de la acción: simplifican los procesos o aceleran las reacciones en la celda.
Las proteínas en la celda realizan muchas funciones: participan en su estenosis, crecimiento y en todos los procesos de actividad vital. Sin proteínas, la vida de la célula es imposible.
Los ácidos nucleicos se descubrieron por primera vez en los núcleos celulares, en relación con los que recibieron su nombre (Lat.
psteus - kernel). Hay dos tipos de ácidos nucleicos: ácido desoxirribonucleico (Dick abreviado) y ácido ribonucleico (REC). Moléculas de ácido nucleico
poner cadenas de polímeros muy largas (basura), monómeros
que son nucleótidos.
Cada nucleótido contiene en sí mismo a lo largo de una molécula de ácido fosfórico y azúcar (desoxirribosa o ribosa), así como una de las cuatro bases de nitrógeno. Las bases de nitrógeno en el ADN son adenin Guanin y Cmumun,y mi min min ,.
Ácido desoxirribonucleico (ADN)- La sustancia más importante en una jaula viva. La molécula de ADN es un portador de información celular hereditaria y un organismo en su conjunto. De la molécula de ADN se forma. cromosoma.
En el órgano-apagado de cada especie biológica, cierta cantidad de moléculas de ADN por célula. La secuencia de nucleótidos en la molécula de ADN también es siempre estrictamente individual y. Único no solo para cada especie biológica, sino también para individuos individuales.
Dicha especificidad de las moléculas de ADN es la base para establecer la proximidad relativa de los organismos.
Las moléculas de ADN en todos los eucariotas están en el núcleo de la célula. Prokaryotus no tiene un núcleo, por lo que su ADN está ubicado en el citoplasma.
todos los seres vivos de macromoléculas de ADN se construyen uno por uno y el mismo tipo. Consisten en dos cadenas de polinucleótidos (pesadas), sujetando entre sí con enlaces de hidrógeno de bases de nitrógeno de nucleoti-DOV (como el cierre de la cremallera).
En forma de doble (sala de vapor), el Helix Mole-Kula ADN se retorció en la dirección de izquierda a derecha.
La secuencia en la ubicación de los nucleótidos en la molécula DIC determina la información hereditaria de la célula.
La estructura de la molécula de ADN se descubrió en 1953. Bioquímico americano
James Watson y el físico inglés Francis Creek.
Para este descubrimiento, los científicos fueron otorgados en 1962 del Premio Nobel. Demostraron que la molécula
El ADN consta de dos cadenas de polinucleótidos.
En este caso, los nucleótidos (mono-medidas) están conectados entre sí, no por casualidad, pero selectivamente y vapores por medio de compuestos nitrogenados. Aden en (a) siempre se une con timina (T), y guanina (g) - con citosina (C). Esta doble cadena está estrechamente girada en una espuma. La capacidad de los nucleótidos a la conexión electoral con el par se llama complementariedad(Lat. Complempentus - Adición).
La replicación ocurre de la siguiente manera.
Con la participación de mecanismos celulares especiales (enzimas), la doble hélice de ADN no está marcada, los hilos se elevan (como el "relámpago" se ilimina), y gradualmente, la mitad de los nucleótidos correspondientes se completan a cada una de las dos cadenas.
8 Un resultado, en lugar de una molécula de ADN, dos pero, está formada. Con eso, cada molécula de ADN de doble cadena recién formada consiste en una cadena de nucleótidos "viejos" y una "nueva".
Dado que el ADN es el principal operador de información, entonces su capacidad para duplicar permite que la célula transmita esa información hereditaria en subsidiarias recién formadas.
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Buffoff y ósmosis.
Las sales en los organismos vivos se encuentran en un estado disuelto en forma de iones, cationes cargadas positivamente y aniones cargados adversamente.
La concentración de cationes y aniones en la célula y en el entorno que lo rodea. La jaula contiene bastante potasio y muy poco sodio. En medio extracelular, por ejemplo, en el plasma sanguíneo, en el agua de mar, por el contrario, un montón de sodio y pequeños potasio. La irritabilidad de la célula depende de la relación de las concentraciones de Na +, K +, CA2 +, MG2 + iones.
La diferencia en las concentraciones de iones en diferentes lados de la membrana proporciona una transferencia activa de sustancias a través de la membrana.
En los tejidos de los animales multicelulares, CA2 + es parte de la sustancia intercelular que proporciona cierre celular y su ubicación ordenada.
Composición química de las células.
De la concentración de sales, la presión osmótica en la célula y sus propiedades de tampón dependen.
Buffer Llamada la capacidad de la célula para mantener una reacción débilmente alcalina de su contenido a un nivel constante.
Hay dos sistemas de búfer:
1) Sistema de tampón de fosfato: los aniones de ácido fosfórico admiten el pH del medio intracelular a 6.9
2) Sistema de tampón de bicarbonato: los aniones angulares soportan el pH del medio extracelular a 7.4.
Considere las ecuaciones de reacciones que ocurren en las soluciones de amortiguamiento.
Si la jaula aumenta la concentración.N +. Entonces, la unión del catión de hidrógeno al anión de carbonato es:
Con un aumento en la concentración de aniones de hidróxido, son vinculantes a:
N + on- + h2o.
Así que el anión de carbonato puede mantener un ambiente permanente.
Osmótico Llamados fenómenos que se producen en un sistema que consiste en dos soluciones separadas por una membrana semipermeable.
En la célula vegetal, el papel de las películas semipermeables se realiza mediante capas límite de citoplasma: plasmalama y tonelada.
Plasmamemma: la membrana externa del citoplasma, adyacente a la cáscara de células. Tonoplast: la membrana interna del citoplasma, que rodea la vacuola. Las vacuolas son cavidades en el citoplasma rellenas con jugo celular con una solución acuosa de carbohidratos, ácidos orgánicos, sales, proteínas de bajo peso molecular, pigmentos.
La concentración de sustancias en jugo celular y en el entorno externo (en suelo, cuerpos de agua) no suele ser el mismo. Si la concentración intracelular de sustancias es más alta que en un entorno externo, el agua del medio fluirá hacia la célula, más precisamente en la vacuola, con una velocidad mayor que en la dirección opuesta. Con un aumento en el volumen del jugo de células, debido al flujo en la célula del agua, su presión sobre el citoplasma aumenta, firmemente adyacente a la cáscara. Con la saturación completa de la celda, tiene un volumen máximo.
El estado del voltaje interno de la célula debido al alto contenido de agua y la presión de desarrollo del contenido de células en su cáscara se llama Turgor Turgor garantiza la preservación del formulario por el formulario (por ejemplo, las hojas, Tallos no habilitados) y posiciones en el espacio, así como la resistencia a su acción de factores mecánicos. Con una pérdida de agua, una disminución en el turgora y la marchitamiento está conectada.
Si la celda está en una solución hipertónica, cuya concentración es mayor que la concentración del jugo de células, la tasa de difusión de agua del jugo de células superará la velocidad de difusión de la difusión de agua en la célula de la solución circundante.
Debido a la salida del agua de la célula, el volumen de jugo de células se reduce, el turgor disminuye. Reducir el volumen de vacuola de células está acompañado por una separación de citoplasma de la cubierta - ocurre plasmólisis.
Durante el plasmólisis, la forma de protoplastos plasmolizados está cambiando. Inicialmente, el protoplasto se está quedando atrás detrás de la pared celular en lugares separados, con mayor frecuencia en las esquinas. La plasmólisis de tal forma se llama esquina.
El protoplasto continúa retrasando detrás de las paredes celulares, mientras mantiene la comunicación con ellos en lugares separados, la superficie del protoplasto entre estos puntos tiene una forma cóncava.
En esta etapa, la plasmólisis se llama cóncava gradualmente el protoplasto se aleja de las paredes celulares sobre toda la superficie y toma una forma redondeada. Dicha plasmólisis se llama convexo.
Si la célula plasmolizada se coloca en una solución hipotónica, la concentración de la cual es menor que la concentración de jugo de células, el agua de la solución circundante entrará en la vacuola en el interior. Como resultado de un aumento en el volumen de vacuole, la presión del jugo de células en el citoplasma aumentará, lo que comienza a acercarse a las paredes celulares hasta que se realice la posición inicial, ocurrirá. desacagolisis
Tarea número 3.
Después de leer el texto propuesto, responda a las siguientes preguntas.
1) Determinación del búfer.
2) Las propiedades de búfer de la célula dependen de la concentración de aniones.
3) El papel de tampuramiento en la célula.
4) Ecuación de reacciones que se producen en un sistema de tampón de bicarbonato (en un tablero magnético)
5) Definición de ósmosis (dar ejemplos)
6) La definición de plasmólisis y desplemolisis.
En la celda hay alrededor de 70 elementos químicos del sistema periódico D. I. MENDELEEV, sin embargo, el contenido de estos elementos difiere significativamente de sus concentraciones en el medio ambiente, lo que demuestra la unidad del mundo orgánico.
Los elementos químicos disponibles en la celda se dividen en tres grupos grandes: macroelementos, meselementos (elementos oligo) y oligoelementos.
Estos incluyen carbono, oxígeno, hidrógeno y nitrógeno incluido en las principales sustancias orgánicas. Los elementos meso son azufre, fósforo, potasio, calcio, sodio, hierro, magnesio, componentes de cloro de aproximadamente 1, 9% de la masa celular.
El azufre y el fósforo son los componentes de los compuestos orgánicos más importantes. Elementos químicos cuya concentración en una célula es de aproximadamente 0, el 1% pertenece a los elementos traza. Esto es zinc, yodo, cobre, manganeso, flúor, cobalto, etc.
Las sustancias celulares se dividen en inorgánicas y orgánicas.
Las sustancias inorgánicas incluyen agua y sales minerales.
Debido a sus propiedades físico-químicas, el agua en la celda es un disolvente, un medio para el flujo de reacciones, el material de partida y el producto de las reacciones químicas, realiza funciones de transporte y termostato, proporciona la celda una elasticidad, proporciona una planta. Propósito de células.
Las sales minerales en la célula pueden estar disueltas o no se disuelven estados.
Las sales salubles se disocian en iones. Los cationes más importantes son potasio y sodio, lo que facilita la transferencia de sustancias a través de la membrana y participa en la ocurrencia y realiza un impulso nervioso; Calcio, que participa en los procesos de reducción de las fibras musculares y la coagulación de la sangre, el magnesio, que forma parte de la clorofila y el hierro, que forma parte de una serie de proteínas, incluida la hemoglobina. El zinc es parte de la molécula hormonal pancreática: la insulina, se requiere cobre para la fotosíntesis y los procesos de respiración.
Los aniones más importantes son aniones de fosfato, que forma parte de ATP y ácidos nucleicos, y el residuo de ácido coalico, suavizando las oscilaciones del pH del medio.
La falta de calcio y fósforo conduce a los raquitis, la falta de hierro, a la anemia.
Las células orgánicas están representadas por carbohidratos, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos, ATP, vitaminas y hormonas.
La composición de los carbohidratos incluye principalmente tres elementos químicos: carbono, oxígeno e hidrógeno.
Su fórmula general CM (H20) N. Distinguir carbohidratos simples y complejos. Los carbohidratos simples (monosacáridos) contienen una sola molécula de azúcar. Se clasifican por el número de átomos de carbono, por ejemplo, Pentosis (C5) y hexosas (C6). Las penosa incluyen Robose y DEOXYRIBOST. Ribosa es parte del ARN y ATP. La desoxiribosis es un componente del ADN. Hxosis es glucosa, fructosa, galactosa, etc.
Toman una parte activa en el metabolismo en la célula y forman parte de los carbohidratos complejos: oligosacáridos y polisacáridos. Los oligosacáridos (disacáridos) incluyen sacarosa (glucosa + fructosa), lactosa o azúcar de leche (glucosa + galactosa), etc.
Ejemplos de polisacáridos son almidón, glucógeno, celulosa y quitina.
Los carbohidratos se realizan en un plástico (construcción), energía (valor de energía de la división de 1 g de carbohidratos - 17, 6 kJ), función de almacenamiento y referencia. Los carbohidratos también pueden ser parte de lípidos complejos y proteínas.
Los lípidos son un grupo de sustancias hidrófobas.
Estos incluyen grasas, esteroides de cera, fosfolípidos, etc.
La estructura de la molécula de grasa.
La grasa es el éster del alcohol Trocaty de la glicerina y los ácidos orgánicos más altos (grasos). En la molécula de grasa, la parte hidrófila se puede distinguir: la cabeza (residuo de glicerol) y la parte hidrófoba: "relaves" (residuos de ácidos grasos), por lo tanto, en agua, la molécula de grasa está orientada estrictamente de cierta manera: la La parte hidrófila está dirigida al agua, y el hidrófobo, de ella.
Los lípidos se realizan en un plástico (construcción), energía (valor de energía de la división de 1 g de grasa - 38, 9 kJ), almacenamiento, protectora (amortización) y funciones regulatorias (hormonas de esteroides).
Las proteínas son biopolímeros cuyos monómeros son aminoácidos.
Los aminoácidos contienen un grupo amino, grupo carboxilo y radical. Los aminoácidos difieren solo por radicales. La proteína incluye 20 aminoácidos principales. Los aminoácidos están conectados entre sí con la formación de comunicaciones peptídicas.
La cadena de más de 20 aminoácidos se llama polipéptido o proteína. Las proteínas forman cuatro estructuras principales: primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria.
La estructura primaria es una secuencia de aminoácidos conectados por un bono peptídico.
La estructura secundaria es una espiral, o una estructura plegada sostenida por enlaces de hidrógeno entre átomos de oxígeno e hidrógeno de grupos peptídicos de diferentes vueltas de una espiral o pliegues.
La estructura terciaria (glóbulo) se mantiene hidrofóbica, hidrógeno, disulfuro y otras conexiones.
Estructura de proteína terciaria
La estructura terciaria es característica de la mayoría de las proteínas del organismo, por ejemplo, los músculos de la moglobina.
Estructura de proteína cuaternaria.
La estructura cuaternaria es la más compleja formada por varias cadenas de polipéptidos, conectadas principalmente por las mismas conexiones que en terciario.
La estructura cuaternaria es característica de la hemoglobina, la clorofila, etc.
Las proteínas pueden ser simples y complejas. Las proteínas simples consisten solo en aminoácidos, mientras que las proteínas complejas (lipoproteínas, cromoproteínas, glicoproteínas, nucleoproteínas, etc.) contienen una parte proteína y no peculiar.
Por ejemplo, la hemoglobina además de cuatro cadenas de polipéptidos de proteína de globina entra en una gema de no fugas, en el centro de la cual es un ion de hierro que da la hemoglobina de un color rojo.
La actividad funcional de las proteínas depende de las condiciones ambientales.
La pérdida de la molécula de proteínas de su estructura hasta la primaria se llama desnaturalización. El proceso inverso de restaurar estructuras secundarias y más altas es la renaturalización. La destrucción completa de la molécula de proteínas se llama destrucción.
Las proteínas se realizan en una célula una serie de funciones: plástico (construcción), catalítico (enzimático), energía (valor de energía de la división de 1 g de proteína - 17, 6 kJ), señal (receptor), contracante (motor), transporte, Protector, regulatorio, medias.
Los ácidos nucleicos son biopolímeros cuyos monómeros son nucleótidos.
La composición del nucleótido incluye una base de nitrógeno, el residuo de las pentosas de azúcar y el residuo del ácido ortofosfórico. Se aíslan dos tipos de ácidos nucleicos: ribonucleico (ARN) y desoxifrentada-bonucleín (ADN).
El ADN incluye cuatro tipos de nucleótidos: Adenina (A), Timin (T), Guanina (G) y citosina (C). La composición de estos nucleótidos incluye azúcar de zoxiribosis. Para ADN, se instalan las reglas de Chargaff:
1) El número de nucleótidos adenítricos en ADN es igual a la cantidad de timidilo (A \u003d T);
2) El número de nucleótidos de guanilla en ADN es igual a la cantidad de citidilo (r \u003d c);
3) La suma de nucleótidos de adenilo y guanilla es igual a la suma de timidilo y citidilo (A + G \u003d t + c).
La estructura del ADN se abrió por F.
Creek y D. Watson (Premio Nobel de Fisiología y Medicina 1962). La molécula de ADN es una hélice de dos cadenas.
Celular y su composición química.
Los nucleótidos se conectan entre sí a través de los restos de ácido fosfórico, formando la comunicación de fosfodiéster, mientras que las bases nitrogenadas se dirigen dentro. La distancia entre los nucleótidos en la cadena es 0, 34 nm.
Los nucleótidos de diferentes cadenas se combinan entre sí por los enlaces de hidrógeno en el principio de complementariedad: Adenina está conectada a los dos enlaces de hidrógeno (A \u003d T), y la guanina con una citosina es tres (g \u003d c).
La estructura del nucleótido.
La propiedad más importante del ADN es la capacidad de replicar (autor de sí mismo).
La función principal del ADN es el almacenamiento y la transferencia de información hereditaria.
Se concentra en el núcleo, mitocondria y plastidos.
La composición del ARN también incluye cuatro nucleótidos: adenina (A), urasil (y), guanina (g) y citosina (C). El equilibrio de las pentosas de azúcar en él está representado por la ribosa.
El ARN es básicamente moléculas de varátoras. Se distinguen tres tipos de ARN: información (y ARN), transporte (T-ARN) y ribosomal (P-ARN).
Estructura de trna
Todos ellos toman parte activa en el proceso de implementación de la información hereditaria, que con ADN se reescribe en y ARN, y en este último ya se lleva a cabo la síntesis de proteínas, T-ARN en el proceso de síntesis de proteínas trae aminoácidos a Ribosomas, P-ARN es parte del ribosoma.
Composición química de la célula viva.
El dibujo incluye diferentes compuestos químicos. Algunos de ellos son inorgánicos, se reúnen en la naturaleza inanimada. Sin embargo, las células son las más características de los compuestos orgánicos cuyas moléculas tienen una estructura muy compleja.
Compuestos celulares inorgánicos. El agua y las sales son compuestos inorgánicos. La mayoría de todos en las células de agua. Es necesario para todos los procesos de vida.
El agua es un buen solvente. En solución acuosa, se produce la interacción química de varias sustancias. En el estado disuelto, los nutrientes de la sustancia intercelular penetran en la célula a través de la membrana. El agua también ayuda a eliminar las sustancias de la célula, que se forman en los resultados de las reacciones en ella.
Lo más importante para los procesos de células vitales de la sal a, NA, CA, MG, etc.
Compuestos de células orgánicas. El papel principal en la implementación de la función celular pertenece a compuestos orgánicos. Entre ellos, las proteínas, las grasas, los carbohidratos y los ácidos nucleicos tienen la mayor importancia.
Las proteínas son las sustancias principales y más complejas de cualquier célula viva.
En tamaño, la molécula de proteínas es cientos y miles de veces mayor que las moléculas de las conexiones inorgánicas. No hay proteínas no hay vida. Algunas proteínas aceleran las reacciones químicas, realizando el papel de los catalizadores. Tales proteínas se denominan enzimas.
Las grasas y los carbohidratos tienen una estructura menos compleja.
Son un material de construcción de la célula y sirven como fuentes de energía para los procesos de la actividad vital del cuerpo.
Los ácidos nucleicos se forman en el núcleo celular. De ahí el nombre de su nombre (lat. Núclease - Núcleo). Al ingresar al cromosoma, los ácidos nucleicos están involucrados en el almacenamiento y la transferencia de propiedades hereditarias de la célula. Los ácidos nucleicos proporcionan formación de proteínas.
Propiedades de la vida de la célula. La propiedad principal de la vida de la celda es el metabolismo.
Los nutrientes y el oxígeno provienen constantemente de la sustancia intercelular en las células y se distinguen los productos de descomposición. Las sustancias que ingresaron a la célula están involucradas en los procesos de biosíntesis. La biosíntesis es la formación de proteínas, grasas, carbohidratos y sus compuestos de sustancias más simples. En el proceso de biosíntesis, las sustancias se forman peculiar a ciertas células del organismo.
Por ejemplo, las proteínas que aseguran que su abreviatura se sintetizan en las células musculares.
Simultáneamente con la biosíntesis en las células, se produce la decadencia de los compuestos orgánicos. Como resultado de la decadencia, las sustancias están formadas por una estructura más sencilla. La mayor parte de la reacción de decadencia viene con la participación de oxígeno y la liberación de energía.
Células de la organización química
Esta energía se gasta en los procesos de vida que fluyen en la célula. Los procesos de biosíntesis y descomposición constituyen el metabolismo que está acompañado por la transformación de la energía.
Las células son características del crecimiento y la reproducción. Las células del cuerpo humano se multiplican dividiendo por la mitad. Cada una de las subsidiarias resultantes crece y alcanza el tamaño de la materna. Las nuevas células realizan la función de la célula materna.
La esperanza de vida de las células es diferente: desde varias horas hasta décadas.
Las células vivas pueden responder a los cambios físicos y químicos en su entorno. Esta propiedad de las células se llama excitabilidad. En este caso, desde el estado de descanso, las células entran en condiciones de trabajo, excitación. Cuando se emociona en las células, la tasa de biosíntesis y la descomposición de sustancias, consumo de oxígeno, cambios de temperatura. En el estado emocionado, las diferentes células se realizan mediante las funciones de ellas.
Las células de la ironía forman y distinguen las sustancias, el músculo - reducido, se produce una señal eléctrica débil en las células nerviosas: un impulso nervioso, que puede propagarse a través de las membranas celulares.
Ambiente interno del cuerpo.
La mayoría de las células corporales no están asociadas con el entorno externo. Su actividad vital es proporcionada por un medio interno, que es 3 tipos de líquidos: líquido intercelular (tejido) con el que las células entran directamente en contacto, sangre y linfa. El medio interno proporciona células con sustancias necesarias para sus medios de vida, y los productos de descomposición se eliminan a través de él.
El entorno interno del cuerpo tiene la constancia relativa de la composición y las propiedades fisicoquímicas. Solo en esta condición de la célula puede funcionar normalmente.
El metabolismo, la biosíntesis y la descomposición de los compuestos orgánicos, el crecimiento, la reproducción, la excitabilidad, las propiedades de la vida principal de las células.
Las propiedades de la vida de las células son proporcionadas por la constancia relativa de la composición del entorno interno.
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Composición química de las células.
Composición química de las células.
La celda incluye más de 100 elementos químicos, cuatro de ellos representan aproximadamente el 98% de la misa, este organógeno: Oxígeno (65-75%), carbono (15-18%), hidrógeno (8-10%) y nitrógeno (1.5-3.0%). Los elementos restantes se dividen en tres grupos: macroelementos: su contenido en el cuerpo supera el 0.01%); Microelements (0.00001-0.01%) y elementos ultramiculares (menos de 0.00001). Los macroelementos incluyen azufre, fósforo, cloro, potasio, sodio, magnesio, calcio. Para rastrear elementos: hierro, zinc, cobre, yodo, flúor, aluminio, cobre, manganeso, cobalto, etc. a elementos ultramiculares - selenio, vanadio, silicio, níquel, litio, plata y hacia arriba. A pesar del pequeño contenido, los oligoelementos y los elementos ultramiculares desempeñan un papel muy importante. Afectan principalmente en el metabolismo. Sin ellos, la actividad vital normal de cada célula y el cuerpo en su conjunto es imposible.
Higo. 1. La estructura ultramicroscópica de la célula.1 - Cytlemma (membrana plasmática); 2 - burbujas pinocitas; 3 - Centrosome Cell Center (Cytocentre); 4 - hialoplasma; 5 - Red endoplásmica: A - membrana de una red granulada; b - Ribosomas; 6 - la conexión del espacio de periclearia con las cavidades de la red endoplásmica; 7 - núcleo; 8 - Poros nucleares; 9 - Red endoplásmica no delgada (suave); 10 - núcleos; 11 - Aparatos netos internos (complejo GOLGI); 12 - vacuolas secretoras; 13 - mitocondria; 14 - liposomas; 15 - Tres etapas consecutivas de la fagocitosis; 16 - Comunicación de la célula celular (cytlemma) con membranas de la red endoplásmica.
La célula consiste en sustancias inorgánicas y orgánicas. Entre el agua más grande inorgánica. La cantidad relativa de agua en la célula varía de 70 a 80%. El agua es un solvente universal, toma todas las reacciones bioquímicas en la célula. Con la participación del agua, se lleva a cabo la regulación del calor. Las sustancias que se disuelven en agua (sales, bases, ácidos, proteínas, carbohidratos, alcoholes, etc.) se denominan hidrofílicos. Las sustancias hidrófobas (grasas y las hojas) no se disuelven en el agua. Otras sustancias inorgánicas (sales, ácidos, bases, iones positivos y negativos se realizan de 1.0 a 1,5%.
Entre las sustancias orgánicas se encuentran proteínas (10-20%), grasas o lípidos (1-5%), carbohidratos (0,2-2,0%), ácidos nucleicos (1-2%). El contenido de las sustancias de bajo peso molecular no excede el 0,5%.
Molécula ardillaes un polímero que consiste en un gran número de unidades de monómero duplicado. Los monómeros de la proteína de aminoácidos (ellos 20) están interconectados por enlaces peptídicos, formando una cadena de polipéptidos (estructura primaria de proteínas). Está torcido en la espiral, formando, a su vez, la estructura secundaria de la proteína. Debido a la orientación espacial específica de la cadena de polipéptidos, se produce la estructura terciaria de la proteína, que determina la especificidad y la actividad biológica de la molécula de proteínas. Varias estructuras terciarias, combinando entre sí, forman una estructura cuaternaria.
Las proteínas realizan funciones esenciales. Enzimas- Los catalizadores biológicos que aumentan la velocidad de las reacciones químicas en una célula de cientos de miles de millones de millones de tiempos son proteínas. Proteínas, ingresando todas las estructuras celulares, realice la función de plástico (construcción). Los movimientos celulares también llevan a cabo proteínas. Proporcionan sustancias de transporte a una jaula, desde la célula y dentro de la célula. Importante es la función protectora de las proteínas (anticuerpos). Las proteínas son una de las fuentes de energía.
Carbohidratosdividido en monosacáridos y polisacáridos. Estos últimos están construidos de monosacáridos, similares a los aminoácidos, monómeros. Entre los monosacáridos en la celda, la glucosa, la fructosa es la más importante (contiene seis átomos de carbono) y la pentososa (cinco átomos de carbono). Las pentosas son parte de los ácidos nucleicos. Los monosacáridos son bien solubles en agua. Los polisacáridos están mal disueltos en agua (en células glucógenas de animales, en vegetales, almidón y celulosa. Los carbohidratos son una fuente de energía, los carbohidratos complejos, conectados a proteínas (glicoproteínas), las grasas (glicolípidas), están involucradas en la formación de superficies celulares y Interacciones celulares.
A lipidamcreer grasas y sustancias similares a cero. Las moléculas de grasa están construidas de glicerol y ácidos grasos. Las sustancias residenciales incluyen colesterol, algunas hormonas, lecitina. Los lípidos, que son el componente principal de las membranas celulares (se describen a continuación), realizan así la función de construcción. Los lípidos son fuentes de energía esenciales. Por lo tanto, si en plena oxidación de 1 g de proteína o carbohidratos se libere 17.6 kj de energía, luego con la oxidación completa de 1 g de grasa - 38.9 kJ. Los lípidos realizan la termorregulación, protegen los órganos (cápsulas de grasa).
Ácidos nucleicosson moléculas de polímero formadas por monómeros de nucleótidos. El nucleótido consiste en la base de purina o pirimidina, azúcar (pentosis) y residuos de ácido fosfórico. En todas las celdas hay dos tipos de ácidos nucleicos: desoxirribonuleína (ADN) y ribonucleico (ARN), que difieren en la composición de las bases y los azúcares (Tabla 1, higo. 2.).
Higo. 2. La estructura espacial de los ácidos nucleicos (según B. alberts et al., Con AME.).I - ARN; II - ADN; cintas - azúcar fosfato cozov; A, C, G, T, bases u - nitrosas, celosías entre ellos - Bonos de hidrógeno
La molécula de ADN consiste en dos cadenas de polinucleótidos torcidas alrededor de la otra en forma de una doble hélice. Las bases nitrogénicas de ambas cadenas están interconectadas por complementarias con enlaces de hidrógeno. Adenine está conectado solo con la timina, y la citosina - con guanina(A - T, Sr.). La información genética registrada con ADN, que determina la especificidad de las proteínas sintetizadas por la célula, es decir, la secuencia de aminoácidos en la cadena de polipéptidos. El ADN transmite herencia todas las propiedades celulares. El ADN está contenido en el kernel y mitocondria.
La molécula de ARN está formada por una cadena de polinucleótidos. En las células hay tres tipos de ARN. Información, o ARN de mensajero ARN ARNA (de SPN. Messenger - intermediario), que transfiere información sobre la secuencia de ADN de nucleótidos en los ribosomas (ver más abajo).
ARN de transporte (ARNT) que transfiere aminoácidos en ribosomas. ARN ribosomal (RRNA), que está involucrado en la formación de ribosomas. ARN está contenido en el kernel, ribosomas, citoplasma, mitocondrias, cloroplastos.
tabla 1
Composición de ácidos nucleicos.
Los productos químicos en una jaula, especialmente su composición, en términos de química se dividen en elementos macro y traza. Sin embargo, también hay un grupo de elementos ultramiculares, que incluye elementos químicos, cuyo porcentaje es de 0.0000001%.
Algunos compuestos químicos en una célula más grandes que otros. Sin embargo, todos los elementos celulares básicos pertenecen a los grupos macroelentes. Macro es mucho
El organismo vivo a nivel atómico no difiere de los objetos de la naturaleza inanimada. Consiste en los mismos átomos que los artículos no residenciales. Sin embargo, el número de elementos químicos en un organismo vivo, especialmente aquellos que proporcionan procesos vitales básicos, mucho más en porcentaje.
Células químicas
Proteínas
Las sustancias celulares básicas son proteínas. Ocupan el 50% de la masa de la célula. Las proteínas realizan muchas funciones diferentes en el organismo de seres vivos, también las proteínas son muchas otras en sus gustos y funciones de la materia.
En su estructura química, las proteínas son biopolímeros, que consisten en aminoácidos conectados por enlaces peptídicos. Me gustaría señalar que la composición de las proteínas ocupa principalmente los restos de aminoácidos.
Para la composición química de las proteínas, una cantidad promedio constante de nitrógeno se caracteriza por alrededor del 16%. Me gustaría señalar que bajo la influencia de enzimas específicas, así como en el proceso de calentamiento, los ácidos de proteínas pueden ser hidrólisis. Esta es una de sus características principales.
Carbohidratos
Los carbohidratos son comunes en la naturaleza muy amplios y juegan un papel muy importante en la actividad vital de las plantas y los animales. Participan en diferentes procesos metabólicos en el cuerpo y son componentes de muchos compuestos naturales.
Dependiendo del contenido, las estructuras y las propiedades fisicoquímicas, los carbohidratos se dividen en dos grupos: sencillos son monosacáridos y productos complejos de condensación de monosacáridos. Entre los carbohidratos complejos también hay dos grupos: oligosacáridos (el número de residuos de monosacáridos es de dos a diez) y polisacáridos (el número de residuos de monosacáridos es más de diez).
Lípidos
Los lípidos son la principal fuente de energía para los organismos. Como parte de los organismos vivos de los lípidos, hay al menos tres funciones principales: son los principales componentes estructurales de las membranas, son una reserva de energía común y también juegan un papel protector en la portada de animales, plantas y microorganismos.
Los productos químicos en la célula, que se relacionan con la clase de lípidos, tienen una propiedad especial, no son solubles en agua y poco soluble en disolventes orgánicos.
Ácidos nucleicos
Las células de los organismos vivos descubrieron dos tipos de ácidos nucleicos vitales: ácido desoxirribonucleico (ADN) y ácido ribonucleico (ARN). Los ácidos nucleicos son compuestos complejos que tienen en nitrógeno.
En el caso de la hidrólisis completa, los ácidos nucleicos se dividen en compuestos más pequeños, a saber, bases nitrogenadas, carbohidratos y ácido fosfato. En el caso de la hidrólisis incompleta de los ácidos nucleicos, se crean nucleósidos y nucleótidos. La función principal de los ácidos nucleicos es el almacenamiento de información genética y transporte de sustancias biológicamente activas.
Grupo de macroelementos - La principal fuente de vida de la celda.
El grupo de macroelementos incluye elementos químicos tan básicos como el oxígeno, el carbono, el hidrógeno, el nitrógeno, el potasio, el fósforo, el azufre, el magnesio, el sodio, el calcio, el cloro y otros. Muchos de ellos, por ejemplo, fósforo, nitrógeno, azufre son parte de varios compuestos que son responsables de los procesos vitales de las células celulares. Cada uno de estos elementos tiene su propia función, sin la cual la existencia de la célula era imposible.
- El oxígeno, por ejemplo, ingresa casi todas las materias orgánicas y los compuestos celulares. Para muchos, especialmente los organismos aeróbicos, el oxígeno realiza la función del oxidante, que en el proceso de su respiración proporciona células de este cuerpo con energía. La mayor cantidad de oxígeno en organismos vivos está en la composición de las moléculas de agua.
- El carbono también es parte de muchos compuestos celulares. Los átomos de carbono en la molécula SASI3 forman la base del esqueleto de los organismos vivos. Además, el carbono regula las funciones celulares y juega un papel importante en el proceso de fotosentésis de las plantas.
- El hidrógeno está en una jaula en moléculas de agua. Su papel principal en la estructura de la célula es que muchas bacterias microscópicas se oxidan por hidrógeno para recibir energía.
- El nitrógeno es uno de los componentes principales de la célula. Sus átomos son parte de los ácidos nucleicos, muchas proteínas y aminoácidos. El nitrógeno está involucrado en el proceso de regulación de la presión arterial en forma de N O y se deriva de un organismo vivo en la composición de la orina.
No menos importante para las vidas de organismos y azufre con fósforo. La primera está contenida en la composición de muchos aminoácidos, por lo tanto, en proteínas. Y el fósforo es la base del ATP, la principal y más grande fuente de energía del organismo vivo. Además, el fósforo en forma de sales minerales está contenida en tejidos dentales y óseos.
Un valor importante en la composición de las células celulares tiene calcio y magnesio. Calcio Rolls Sangre, por lo que es vital para vivir seres. También regula muchos procesos intracelulares. El magnesio está involucrado en la creación de ADN en el cuerpo, además, es un cofactor de muchas enzimas.
Necesita una célula y tales macroelementos como sodio con potasio. Soporte de sodio El potencial de células de membrana, y el potasio es necesario para el impulso nervioso y el funcionamiento normal de los músculos del corazón.
El valor de los elementos traza para un organismo vivo.
Todas las sustancias celulares principales consisten no solo de macroelementos, sino también de los elementos traza. Esto incluye zinc, selenio, yodo, cobre y otros. En la jaula como parte de las sustancias principales, están en cantidades escasas, pero desempeñan un papel crucial en los procesos del cuerpo. El selenio, por ejemplo, regula muchos procesos básicos, el cobre es uno de los componentes de muchas enzimas, y el zinc es el elemento principal en insulina: la hormona principal del páncreas.
Composición química de la celda - Video
Célula
Desde el punto de vista del concepto de sistemas de vida según A. Leninger.
La celda viva es un sistema isotérmico de moléculas orgánicas, que es capaz de autorregulación y auto-reproducción, extraer energía y recursos del medio ambiente.
Se produce una gran cantidad de reacciones consecutivas en la célula, cuya velocidad está regulada por la celda propia.
La célula se apoya en una condición dinámica estacionaria, lejos del equilibrio con el medio ambiente.
Las células funcionan en el principio del consumo mínimo de componentes y procesos.
Entonces La celda es un sistema de Abierto en vivo elemental capaz de existencia, reproducción y desarrollo independiente. Es una unidad elemental estructural y funcional de todos los organismos vivos.
Composición química de las células.
De los 110 elementos del sistema periódico Mendeleevev en el cuerpo humano, 86 se descubren permanentemente presentes. 25 de ellos son necesarios para la actividad vital normal, y 18 de ellos son absolutamente necesarios, y 7 son útiles. De acuerdo con el porcentaje en la célula, los elementos químicos se dividen en tres grupos:
Macroelementos Los elementos principales (organógenos) son hidrógeno, carbono, oxígeno, nitrógeno. Su concentración: 98 - 99.9%. Son componentes universales de los compuestos de células orgánicas.
Microelementos - sodio, magnesio, fósforo, azufre, cloro, potasio, calcio, hierro. Su concentración de 0.1%.
Elementos ultramiculares: boro, silicona, vanadio, manganeso, cobalto, cobre, zinc, molibdeno, selenio, yodo, bromo, flúor. Afectan el metabolismo. Su ausencia es causada por enfermedades (zinc - diabetes, goitero endémico, hierro, anemia maligna, etc.).
La medicina moderna conoce los hechos de la interacción negativa de las vitaminas y los minerales:
El zinc reduce la absorción de cobre y compite por asimilación con hierro y calcio; (Una deficiencia de zinc causa un debilitamiento del sistema inmunológico, una serie de condiciones patológicas en el lado de las glándulas de la secreción doméstica).
El calcio y el hierro reducen la asimilación del manganeso;
La vitamina E está mal combinada con hierro, y vitamina C, con vitaminas del grupo V.
Influencia mutua positiva:
La vitamina E y el selenio, así como el acto de calcio y vitamina K sinérgicamente;
Para absorber el calcio, se requiere vitamina D;
El cobre contribuye a la asimilación y aumenta la eficiencia de usar hierro en el cuerpo.
Componentes celulares inorgánicos.
Agua - El componente más importante de la célula, un entorno de dispersión universal de la materia viva. Las células activas de los organismos a base de tierra constan de 60 - 95% de agua. En las células y los tejidos de descanso (semillas, disputas) de agua 10 - 20%. El agua en la celda está en dos formas, libre y asociada con coloides celulares. El agua libre es un medio solvente y dispersión del sistema de protoplasma coloidal. Su 95%. El agua relacionada (4-5%) de todas las células de agua forma hidrogenes frágiles e hidroxilo con proteínas.
Propiedades del agua:
El agua es un disolvente natural para iones minerales y otras sustancias.
El agua es la fase de dispersión del sistema coloidal del protoplasma.
El agua es un medio para las reacciones de metabolismo celular, porque Los procesos fisiológicos se producen en un entorno exclusivamente del agua. Proporciona reacciones de hidrólisis, hidratación, hinchazón.
Participa en muchas reacciones celulares enzimáticas y se forma durante el metabolismo.
El agua es una fuente de iones de hidrógeno durante la fotosíntesis en las plantas.
Valor biológico del agua:
La mayoría de las reacciones bioquímicas son solo en solución acuosa, se derivan muchas sustancias y se derivan de las células disueltas. Esto caracteriza la función de transporte del agua.
El agua proporciona reacciones de hidrólisis: escisión de proteínas, grasas, carbohidratos bajo la acción del agua.
Gracias al gran calor de la evaporación, el organismo se está enfriando. Por ejemplo, sudando en una persona o transpiración en las plantas.
La alta capacidad de calor y la conductividad térmica del agua contribuyen a la distribución uniforme del calor en la célula.
Gracias a las fuerzas de adherencia (agua - suelo) y cohesión (agua de agua), el agua tiene una propiedad de capilar.
La incompresibilidad del agua determina el estado intenso de las paredes celulares (Turgor), el esqueleto hidrostático en los gusanos redondos.
Desde el curso de botánica y zoología, usted sabe que el cuerpo de las plantas y los animales se construyen de células. El cuerpo humano también consiste en células. Gracias a la estructura celular del cuerpo, es posible su crecimiento, reproducción, restauración de órganos y tejidos y otras formas de actividad.
La forma y las dimensiones de las células dependen de la función que se realiza. El dispositivo principal para estudiar la estructura de la célula es un microscopio. El microscopio de luz le permite considerar la célula con un aumento en aproximadamente tres mil veces; Un microscopio electrónico en el que se usa el flujo de electrones en lugar de la luz, cientos de miles de veces. La citología se dedica al estudiar la estructura y las funciones de las células (de griego ". Cytos" - una celda).
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Citoplasma- Sustancia semi-alegada viscosa. El citoplasma contiene una serie de estructuras celulares más pequeñas. organoidsque realizan varias funciones. Considere las organidades más importantes: mitocondrias, red de tubuajes, ribosomas, centro celular, núcleo.
Mitocondria- Becerros de grosor cortos con particiones internas. Producen una sustancia rica en la energía requerida para los procesos que ocurren en la celda ATP. Se observa que cuanto más activa funciona la célula, más mitocondrias en ella.
Canales de redpermite a todo el citoplasma. En estos canales, se produce el movimiento de sustancias y se establece la conexión entre Organides.
Ribosomas- Terneros densos que contienen proteínas y ácido ribonucleico. Son el lugar de formación de proteínas.
Centro de célulaseducado por los terneros que están involucrados en la división celular. Se encuentran cerca del kernel.
Centro- Este es un Tauro, que es un componente obligatorio de la célula. Durante la división celular, la estructura del kernel cambia. Cuando termina la división celular, el kernel regresa al estado anterior. Hay una sustancia especial en el núcleo. cromatinaa partir de los cuales se forman los terneros filamentales antes de dividir la celda. cromosoma.Para las células, se caracteriza un número constante de cromosomas de cierta forma. En las células del cuerpo humano, está contenida en 46 cromosomas, y en las células genitales de 23.
Composición química de la célula.Las células del cuerpo humano consisten en una variedad de compuestos químicos de naturaleza inorgánica y orgánica. Las sustancias celulares inorgánicas incluyen agua y sales. El agua es de hasta el 80% de la masa de la célula. Se disuelve sustancias involucradas en reacciones químicas: tolera los nutrientes, elimina las conexiones gastadas y dañinas de la célula. Sales minerales: cloruro de sodio, cloruro de potasio, etc. - desempeñar un papel importante en la distribución del agua entre las células y la sustancia intercelular. Los elementos químicos separados, como el oxígeno, el hidrógeno, el nitrógeno, el azufre, el hierro, el magnesio, el zinc, el yodo, el fósforo, están involucrados en la creación de compuestos orgánicos vitales. Los compuestos orgánicos se forman hasta el 20-30% de la masa de cada célula. Entre los compuestos orgánicos, los carbohidratos, las grasas, las proteínas y los ácidos nucleicos tienen la mayor importancia.
Carbohidratosconsisten en carbono, hidrógeno y oxígeno. Los carbohidratos incluyen glucosa, almidón animal - glucógeno. Muchos carbohidratos son bien solubles en agua y son las principales fuentes de energía para implementar todos los procesos de vida. Cuando se descompone 1 g de carbohidratos se liberan 17.6 kJ de energía.
Gordo.formado por los mismos elementos químicos que los carbohidratos. Las grasas son insolubles en agua. Son parte de las membranas celulares. Las grasas también sirven como fuente de energía de repuesto en el cuerpo. Con la división completa de 1 g de grasa, 38.9 kJ de energía está exenta.Proteínasson las sustancias celulares básicas. Las proteínas son las sustancias orgánicas más complejas que se producen en la naturaleza, aunque consiste en un número relativamente pequeño de elementos químicos: carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, azufre. Muy a menudo, la proteína incluye fósforo. La molécula de proteínas tiene grandes dimensiones y es una cadena que consiste en docenas y cientos de compuestos más simples, 20 tipos de aminoácidos.
Las proteínas sirven como material de construcción principal. Están involucrados en la formación de membranas celulares, núcleos, citoplasma, organoids. Muchas proteínas realizan el papel de los aceleradores de flujo de reacción química. enzimas.Los procesos bioquímicos pueden ocurrir en una celda solo en presencia de enzimas especiales que aceleran las transformaciones químicas de las sustancias en cientos de millones de millones.
Las proteínas tienen una variedad de estructura. Solo en una celda hay hasta 1000 proteínas diferentes.
Con el desglose de las proteínas en el cuerpo, aproximadamente la misma cantidad de energía se libera como cuando la escisión de carbohidratos es de 17,6 kJ durante 1 g.
Ácidos nucleicoscomida en el núcleo celular. Su nombre está conectado con esto (de lat. Núcleo - Núcleo). Consisten en carbono, oxígeno, hidrógeno y nitrógeno y fósforo. Los ácidos nucleicos son dos tipos: desoxirribonucleicos (ADN) y ribonucleico (ARN). El ADN se encuentran principalmente en cromosomas celulares. El ADN determina la composición de las proteínas celulares y la transferencia de signos y propiedades hereditarias de los padres a la descendencia. Las funciones de ARN están asociadas con la formación de proteínas características para esta celda.
Términos y conceptos principales:
