Dieta de kéfir durante 2-3 días. Dieta kéfir. Dieta de kéfir durante una semana.

16 de agosto de 2017

• Eficiencia: 4-6 kg en 7 días
• Plazos: 7 días
• Costo del producto: 1800-2300 frotar. en 7 dias

Reglas generales

La patria del kéfir es el pie del monte Elbrus, el Cáucaso es un gran balneario. Es muy justo que allí apareciera esta bebida tonificante y curativa. Durante mucho tiempo, el secreto de la elaboración del kéfir era conocido por pocos y se transmitía en la familia de padres a hijos, del mismo modo que, por ejemplo, los queseros franceses transmitían los secretos de la elaboración de su queso estrella. Es por eso que el kéfir comenzó a producirse en Rusia recientemente, solo a principios del siglo XX. ¡Y la leyenda sobre la aparición de este producto lácteo fermentado en nuestro país es muy apasionante!

En 1908, una hermosa y joven graduada de la escuela láctea y empleada de la compañía láctea de Moscú N. Baldanova Irina Makarova(y casada, Sakharova) viajó al norte del Cáucaso, acompañada de su compañero Vasiliev, para descubrir el secreto de la elaboración del kéfir. Pero antes de que se revelara este secreto, el príncipe Karachai se enamoró de la niña. Bekmurza Bakchorov. Makarova y Vasiliev permanecieron en su mansión durante un mes entero, viajaron por los pueblos e intentaron conseguir granos de kéfir. Pero sus esfuerzos fueron en vano. Desesperados, los investigadores decidieron regresar a casa, pero su camino fue bloqueado por unos jinetes que secuestraron a Irina. Recuperó el sentido en una choza desconocida, cuando Bekmurza ya estaba junto a ella con un exuberante ramo de flores y se ofreció a convertirse en su esposa. ¡Pero no estaba allí! Vasiliev recurrió a los guardianes del orden en Kislovodsk y el caso del secuestro de Irina llegó a los tribunales. Pero el juez local no quiso estropear las relaciones con el famoso magnate del kéfir y le rogó a Irina que lo perdonara. Ella lo perdonó, pero a cambio de 4,5 kg de granos de kéfir secos.

Y muy pronto en hospital botkin El primer lote de kéfir medicinal llegó a Moscú y, al cabo de un par de meses, ya se vendía en las tiendas.

¿Qué kéfir es saludable?

Para que la dieta del kéfir tenga éxito, es necesario utilizar kéfir al 1% (40 kcal por 100 g). Sus propiedades son las mismas que las del 2,5% (55 kcal por 100 g), y su contenido en grasas y calorías es menor, lo que, por supuesto, es una ventaja para nosotros.

En Rusia, la producción de kéfir está controlada por un estándar interestatal (GOST), según el cual 100 g de un producto de calidad deben contener:

• 2,8 g de proteína;
• de 0,5 a 8,9% de grasa.

La vida útil del kéfir es uno de los indicadores de su calidad. La larga vida útil indica que en su producción se utilizaron aditivos que evitan el desarrollo de microorganismos. Las bacterias de este kéfir duermen hasta que se abre la botella y entra oxígeno. Por lo tanto, estos productos lácteos fermentados con una larga vida útil, cuando se abren, pierden todas sus valiosas propiedades y se estropean en menos de un día, incluso si están en el frigorífico.

¿Cómo puedes sustituir el kéfir en tu dieta?

La opción más sencilla para reemplazar el kéfir es una bebida láctea fermentada con una composición y método de producción similar: leche horneada fermentada, yogur natural sin aditivos, ayran; todo esto es una excelente alternativa al kéfir y siempre está disponible en los estantes de las tiendas.

¿Cuánto tiempo se puede seguir con la dieta del kéfir?

Por supuesto, solo su médico tratante puede prescribir la duración de cualquier dieta. Sin embargo, si decide seguir una dieta por su cuenta durante algún tiempo, debe confiar en sus propios sentimientos y bienestar. En primer lugar, la dieta está diseñada para beneficiarle. Si la dieta te hace pasar hambre, hay pérdida de fuerzas, desmayo , entonces necesitas cambiar tu dieta.

A su vez, la duración más segura de la dieta del kéfir es de 3 a 5 días, siempre que controle cuidadosamente su bienestar.

Sobre la cuestión de cómo seguir correctamente una dieta de kéfir: elija productos frescos y de la más alta calidad en los que esté 100% seguro. Abastécete de cultivos iniciadores si decides hacer kéfir tú mismo, o busca una tienda cercana que venda kéfir que cumpla con los requisitos dietéticos para no tener que comprar el primero que encuentres.

¿Cómo preparar kéfir dietético?

Además del kéfir normal, es posible e incluso necesario preparar varios cócteles de kéfir para que el proceso de pérdida de peso sea más eficaz. Además, puede beber estos cócteles siguiendo su menú clásico no dietético.

Kéfir con canela y jengibre

Para preparar este cóctel quemagrasas necesitarás:

• 200 ml de kéfir al 1%;
• 1 cucharadita de canela;
• una pizca de pimiento rojo picante;
• 2 cucharaditas de raíz de jengibre picada.

Kéfir con secreto

El secreto de este kéfir está en tu imaginación. Puedes agregar cualquier cosa: pepino, hierbas, avena, frutas, frutos secos. Los ingredientes se pueden moler en una licuadora o simplemente cortarlos y agregarlos al kéfir. Aquí puedes experimentar como quieras, lo principal es con productos permitidos y compatibles.

Variedades

La monodieta de kéfir tiene una gran cantidad de opciones de menú y opciones de duración. Sólo tú puedes elegir el mejor para tu cuerpo. Pero créanme, todas las opciones propuestas son efectivas y útiles a su manera.

Esta dieta está destinada e indicada tanto para hombres como para mujeres, si no padecen enfermedades del tracto gastrointestinal, riñones, hígado, enfermedades cardíacas, alta acidez de estómago o enfermedades crónicas.

Dieta "Pollo, manzanas y kéfir"

Una variación sencilla y muy popular de la dieta se basa en que cada 3 días se comen todos estos alimentos por separado:

Primera etapa

Durante tres días se come únicamente carne de pollo, no más de 500 g al día. No se recomienda freír el pollo, lo mejor es hornearlo, sin aceite y sal, por supuesto, o hervirlo. Divida en varias porciones para hacer 3-4 comidas.

Segunda fase

Aquí solo necesitas comer manzanas en cualquier forma: puedes hacerlas frescas o hornearlas. Aquí se recomienda el consumo de manzanas verdes agrias: contienen menos carbohidratos.

Tercera etapa

En la última etapa de la dieta, es necesario beber exclusivamente kéfir con un 1% de grasa en cualquier cantidad. Lo ideal será beber al menos una vez al día un cóctel de kéfir con canela y jengibre, cuya receta se presenta arriba.

Dieta de kéfir durante 3 días.

Esta opción de dieta ayuda a eliminar de 3 a 5 kg ​​de exceso de peso y a limpiar suavemente el cuerpo en poco tiempo. Durante 3 días, es necesario beber entre 1,5 y 2 litros de kéfir al día, distribuyéndolo en varias comidas. Si su cuerpo no puede tolerar una dieta tan monótona, no puede agregar más de 1 kg de verduras o frutas al menú.

La dieta de kéfir de 3 días tiene un inconveniente: pueden producirse ligeras molestias e hinchazón.

Si los efectos secundarios le parecen insignificantes y el resultado es satisfactorio, le recomendamos que en el futuro pruebe una dieta de kéfir más prolongada, por ejemplo, durante 4 o 5 días.

Una dieta de 4 días puede parecer igual que una dieta de 3 días, pero una dieta de 5 días debería ser más variada. Durante el día se puede comer carne hervida, verduras, huevos, frutos secos y frutas en pequeñas cantidades. Y, por supuesto, beber hasta 2 litros de kéfir al día.

• “... Considero que el kéfir es una verdadera salvación para quienes tienen sobrepeso, y las críticas sobre sus beneficios son solo positivas. Es fácil perder peso con kéfir, porque 100 g no contienen más de 50 kcal y puedes obtener una cantidad suficiente muy bien. En general, en los últimos meses me he enamorado del kéfir, regularmente hago un día de ayuno una vez a la semana y, a menudo, sigo una dieta de kéfir durante 3 días: con su ayuda perdí 2,5 kg, mi cuerpo estaba ¡limpiado perfectamente!”

Dieta de kéfir durante 7 días.

Es bastante posible perder 10 kg de peso en 7 días con una dieta de kéfir. Lo principal es seguir los principios básicos de este método de pérdida rápida de peso:

• el producto principal es el kéfir, los productos adicionales son productos proteicos bajos en calorías;
• es necesario observar una estricta rutina diaria: 5-6 comidas cada 2 horas;
• No puede limitarse a simple agua purificada y té verde o de hierbas.

A continuación se muestran algunos posibles planes de alimentación que ofrece la dieta de kéfir de 7 días:

Todos los días (excepto el sexto día) es necesario beber 1,5 litros de kéfir al 1%.

Dieta de kéfir proteico

Se sigue el mismo patrón, pero será necesario sustituir dos días de fruta por días de carne: comerás 400 g de filete de pollo o filete de pavo, al vapor, hervido o al horno. Vale recordar que no se puede utilizar sal, pero se puede mejorar el sabor de los platos con la ayuda de hierbas aromáticas (albahaca, romero, menta) y hierbas.

Por supuesto, también puedes recurrir a la versión “en ayunas” de la dieta de siete días. Aquí es necesario beber hasta 2 litros de kéfir al día y reducir la porción de productos adicionales a 100 g.

Así, es muy fácil lograr una gran transformación en tan solo una semana perdiendo hasta 10 kg con la ayuda de una dieta de kéfir.

• “...Después del nacimiento del niño, gané peso notablemente. Fue entonces cuando un amigo me recomendó una dieta de kéfir. Leí las reseñas e inmediatamente comencé a trabajar en ello. ¡Me resultó muy cómodo y fácil! ¡Esta dieta semanal me permitió perder 4 kg! Luego me tomé un descanso de una semana, volví a ponerme a dieta y perdí otros 3 kg. ¡Este es un resultado excelente para mí! Y, en general, me encanta el kéfir: es saludable, sabroso y hace maravillas con la figura. ¡Lo recomiendo altamente!"

Dieta de kéfir durante 9 días.

No se alarme si tendrá que tomar kéfir durante 9 días. Esta variación de la dieta del kéfir te permite despedirte de los 3-7 kg y conseguir una excelente forma en poco tiempo.

Primera etapa

Durante los primeros tres días, su menú consta de kéfir al 1% de grasa en cualquier cantidad y 100 g de papilla de trigo sarraceno, preparada sin sal.

Segunda fase

Aquí también se bebe kéfir con un 1% de grasa y las gachas de trigo sarraceno se sustituyen por filete de pollo hervido, 100 g al día.

Tercera etapa

En la última etapa de la dieta, no es necesario limitarse a manzanas verdes agrias y kéfir.

• “... Leí buenas críticas en Internet sobre una dieta de 9 días con kéfir, pollo y manzanas, y decidí probarla. La primera etapa es de 3 días con pollo, la segunda con manzanas y la última con kéfir. Qué puedo decir: es insoportable. O mi cuerpo no está adaptado a tal tortura, o, efectivamente, la dieta es estricta, pero el primer día con la manzana la perdí, y 3 días con pollo no dieron absolutamente ningún resultado, no hay nada de qué presumir”;
• “... Decidí probar una opción dietética en la que, además del kéfir, puedes comer trigo sarraceno, pollo y manzanas mezclados. Los 9 días transcurrieron con bastante facilidad, lo principal es mantenerse ocupado y no pensar en la comida. Y el resultado fue muy satisfactorio: ¡menos 5 kg en 9 días es excelente para mí!”

Dieta de kéfir durante 21 días.

Por tanto, una dieta tan larga no tiene menú para 21 días. Más bien, contiene recomendaciones generales para una nutrición adecuada y equilibrada.

El producto clave aquí es el kéfir con un 1% de grasa, que debe consumirse en un vaso 5-6 veces al día.

Con una dieta tan larga, debe reconsiderar su dieta y, además del kéfir saludable, incluir en su menú grandes cantidades de verduras y frutas frescas y deshacerse de los alimentos ahumados nocivos, el alcohol, el pan blanco y los dulces comprados en la tienda. , alimentos fritos y grasos.

Además, es necesario reducir la cantidad de carnes rojas en la dieta a 1 vez por semana y no consumir más de 100 g de aves y pescado al día.

En pocas palabras, la cantidad de calorías por día no debe exceder las 1500 kcal. Y ahora tienes una opción: almorzar con un kilo de verduras o un bocadillo con salchicha.

Dicen que esta dieta tiene un gran efecto sobre la digestión y la figura, y una vez que empiezas a comer según ese sistema, te acostumbras y no quieres dejar de hacerlo.

Productos autorizados

Por supuesto, el producto más importante y necesario para esta dieta es el kéfir y sus variaciones. Si una bebida ácida no es de su agrado, también puede beber leche horneada fermentada o ayran. Por cierto, también puedes beber yogur, pero asegúrate de que no contenga azúcar ni aditivos. Compra natural y, si lo deseas, agrega cereales, frutas, frutos secos, lo que tu corazón desee.

Además del kéfir, si no toleras la monotonía en tu dieta, puedes incluir alimentos saludables adicionales. Puedes comer muchas verduras y frutas (excepto plátanos y uvas). Puede comer aves y pescado con moderación: platos que se cocinan al vapor, se hierven o se hornean sin sal, aceite ni especias picantes. Pero puedes utilizar albahaca aromática, romero, menta, orégano, etc.

En algunos casos, con una dieta de kéfir se pueden comer cereales, pero no cualquier grano: sustituir el arroz blanco por arroz integral y avena instantánea normal y sin procesar.

Tabla de productos permitidos

	Proteínas, g	Grasas, g	Carbohidratos, g.	Calorías, kcal
Verduras y verduras
repollo	1,8	0,1	4,7	27
brócoli	3,0	0,4	5,2	28
cilantro	2,1	0,5	1,9	23
maíz	3,5	2,8	15,6	101
cebolla verde	1,3	0,0	4,6	19
cebolla roja	1,4	0,0	9,1	42
cebollas de bulbo	1,4	0,0	10,4	41
Olivos	2,2	10,5	5,1	166
zanahoria	1,3	0,1	6,9	32
garbanzos	19,0	6,0	61,0	364
pepinos	0,8	0,1	2,8	15
pimiento para ensalada	1,3	0,0	5,3	27
perejil	3,7	0,4	7,6	47
rábano	1,2	0,1	3,4	19
rábano blanco	1,4	0,0	4,1	21
ensalada	1,2	0,3	1,3	12
remolacha	1,5	0,1	8,8	40
apio	0,9	0,1	2,1	12
espárragos	1,9	0,1	3,1	20
Tomates	0,6	0,2	4,2	20
ajo	6,5	0,5	29,9	143
lentejas	24,0	1,5	42,7	284
frutas
palta	2,0	20,0	7,4	208
naranjas	0,9	0,2	8,1	36
sandía	0,6	0,1	5,8	25
plátanos	1,5	0,2	21,8	95
cereza	0,8	0,5	11,3	52
pomelo	0,7	0,2	6,5	29
melón	0,6	0,3	7,4	33
higos	0,7	0,2	13,7	49
kiwi	1,0	0,6	10,3	48
cal	0,9	0,1	3,0	16
limones	0,9	0,1	3,0	16
mango	0,5	0,3	11,5	67
nectarina	0,9	0,2	11,8	48
manzanas	0,4	0,4	9,8	47
Bayas
uva	0,6	0,2	16,8	65
espino amarillo	1,2	5,4	5,7	82
grosella	1,0	0,4	7,5	43
Hongos
champiñones frescos	4,3	1,0	1,0	27
Nueces y frutos secos
maní	26,3	45,2	9,9	551
nueces	15,2	65,2	7,0	654
pasa	2,9	0,6	66,0	264
anacardo	25,7	54,1	13,2	643
almendra	18,6	57,7	16,2	645
semillas de lino	18,3	42,2	28,9	534
fechas	2,5	0,5	69,2	274
pistachos	20,0	50,0	7,0	556
Cereales y papillas
alforfón	4,5	2,3	25,0	132
avena	3,2	4,1	14,2	102
bulgur	12,3	1,3	57,6	342
gachas de cebada perlada	3,1	0,4	22,2	109
arroz integral	7,4	1,8	72,9	337
gachas de cebada	3,6	2,0	19,8	111
harina y pasta
pasta de primer grado	10,7	1,3	68,4	335
Productos de panadería
pan de salvado	7,5	1,3	45,2	227
Chocolate
chocolate negro	6,2	35,4	48,2	539
Materias primas y condimentos.
albahaca	2,5	0,6	4,3	27
Lácteos
kéfir 1%	2,8	1,0	4,0	40
Pájaro
pechuga de pollo	23,2	1,7	0,0	114
Huevos
huevos de gallina	12,7	10,9	0,7	157
Pescados y mariscos
platija	16,5	1,8	0,0	83
abadejo	15,9	0,9	0,0	72
Bebidas no alcohólicas
té verde	0,0	0,0	0,0	-

Productos total o parcialmente limitados

En primer lugar, entre los productos prohibidos tanto durante la dieta con kéfir como con la dieta clásica sin dieta se encuentran las bebidas carbonatadas: modifican el equilibrio ácido-base del organismo, por lo que consumir kéfir será inútil, si no peligroso, en tales una combinación.

Elimina el pan blanco y sustitúyelo por pan integral o de cereales. Al cabo de una semana notarás transformaciones externas de tu piel, y al cabo de 2 meses notarás cambios en tu figura.

Olvídese de las salchichas, las carnes ahumadas, los productos secos y enlatados, y los dulces comprados en las tiendas por una simple razón: NUNCA sabrá su composición real, la cantidad de sal, azúcar, grasa ni controlará la calidad de las materias primas. En pocas palabras, olvídate de la comida que te prepararon.

Y lo último que debes dejar es el alcohol. Es perjudicial para el organismo por su alto contenido calórico y por su deshidratación.

Tabla de productos prohibidos

	Proteínas, g	Grasas, g	Carbohidratos, g.	Calorías, kcal
Aperitivos
patatas fritas	5,5	30,0	53,0	520
harina y pasta
harina de trigo	9,2	1,2	74,9	342
pasta	10,4	1,1	69,7	337
Productos de panadería
pan rebanado	7,5	2,9	50,9	264
pan	7,5	2,1	46,4	227
Confitería
dulces	4,3	19,8	67,5	453
Galleta	7,5	11,8	74,9	417
Helado
helado	3,7	6,9	22,1	189
Chocolate
chocolate con leche alpen gold	5,7	27,9	61,4	522
Materias primas y condimentos.
salsa de tomate	1,8	1,0	22,2	93
mayonesa	2,4	67,0	3,9	627
azúcar	0,0	0,0	99,7	398
sal	0,0	0,0	0,0	-
Lácteos
kéfir 3,2%	2,8	3,2	4,1	56
milagro del yogur	2,8	2,4	14,5	91
Desayuno rápido Activia.	4,8	3,1	14,4	107
Quesos y requesón
masa de cuajada con pasas	6,8	21,6	29,9	343
Productos de carne
cerdo	16,0	21,6	0,0	259
salón	2,4	89,0	0,0	797
Carne de cordero	15,6	16,3	0,0	209
Salchichas
salchicha hervida	13,7	22,8	0,0	260
salchicha ahumada	28,2	27,5	0,0	360
salchichas	10,1	31,6	1,9	332
salchichas	12,3	25,3	0,0	277
Aceites y grasas
aceite vegetal sin refinar	0,0	99,0	0,0	899
manteca	0,5	82,5	0,8	748
Bebidas alcohólicas
vino blanco de postre 16%	0,5	0,0	16,0	153
vodka	0,0	0,0	0,1	235
cerveza	0,3	0,0	4,6	42
*los datos son por 100 g de producto

Platos dietéticos elaborados con kéfir.

Por supuesto, la mayoría de platos que utilizan kéfir son productos horneados. Con él resulta aireado, ligero y con menos calorías que con crema agria.

Necesitará:

• 300 ml de kéfir al 1% de grasa;
• 100 gramos de pasas;
• 300 gramos de avena;
• 20 g de mantequilla;
• 2 cucharadas de miel;
• una pizca de canela;
• una pizca de vainilla.

Primero, prepara la avena: vierte los copos en un recipiente hondo y vierte kéfir encima durante 40 minutos para que se hinche. A continuación, vierte agua hirviendo sobre las pasas durante 20 minutos para ablandarlas, seca las pasas con una servilleta. Cuando la avena esté lista, agregue las pasas, la canela, la vainilla, la miel y mezcle bien.

Dar forma a las galletas: no deben quedar demasiado planas. Colocar en una bandeja para horno untada con mantequilla y colocar en un horno precalentado a 180 grados durante 20-25 minutos.

Para reducir el contenido calórico de estas tortitas, ideales para el desayuno, también puedes prepararlas utilizando avena picada, en sustitución de la harina.

Necesitará:

• 50 g de avena;
• 80 ml de kéfir al 1% de grasa;
• 1 huevo de gallina;
• ¼ de cucharadita de levadura en polvo;
• 2 cucharaditas de miel.

Mezcle avena triturada con kéfir y déjela reposar durante 20 minutos. A continuación, agregue el polvo para hornear, la miel y mezcle bien. Freír las tortitas en una sartén antiadherente sin añadir aceite hasta que estén doradas.

Receta de tortitas dietéticas con kéfir.

Necesitará:

• 500 ml de kéfir al 1% de grasa;
• 1 taza de harina (avena, trigo sarraceno o centeno);
• 3 cucharadas de miel;
• 2 huevos de gallina;
• una pizca de sal;
• ½ cucharadita de refresco.

Batir los huevos de gallina, agregar una pizca de sal, miel y harina mezclada con bicarbonato de sodio. Revuelva y vierta el kéfir. Vuelve a mezclar bien para que no queden grumos y fríe las tortitas en una sartén antiadherente sin añadir aceite.

Puede servir estos panqueques dietéticos sin aditivos o rellenarlos con requesón bajo en grasa con pasas o fruta. ¡Es un excelente postre bajo en calorías!

En caso de fallo

Para no abandonar la dieta, debe prepararse adecuadamente. Los nutricionistas aconsejan que una semana antes de iniciar la dieta en sí, se debe empezar a reducir paulatinamente el número de calorías consumidas: no más de 1400 kcal al día. Además, para completar con éxito la dieta, es necesario excluir de antemano los alimentos nocivos de la dieta, para que una transición repentina a la nutrición dietética no se convierta en un gran estrés: productos horneados, dulces, alimentos fritos y salados.

Y uno de los puntos principales es el agua. Acostúmbrate a que es recomendable apagar la sensación de hambre con un vaso de agua tibia o una taza de té verde suave, porque el cuerpo humano muchas veces confunde la sensación de hambre con sed.

Sin embargo, si se produce un fallo durante la dieta del kéfir, no hay por qué entrar en pánico. Supongamos que comiste un sándwich con mantequilla, salchicha y queso y lo acompañaste con té dulce. Siempre puedes detenerte y recuperarte, y la mejor manera de hacerlo es mediante la actividad física. Sal a correr o camina, luego bebe un vaso de kéfir y vuelve a la dieta con la condición de prolongarla para un día más.

Además, en las dietas de kéfir de 5, 9 y 21 días, puedes darte el llamado "molino de trampas": un día planificado de antemano en el que puedes permitirte un poco de debilidad, ya sea un trozo de chocolate, salchicha, un puñado de patatas fritas: algo que realmente quieres, te encanta, pero debido a tu dieta lo abandonas. Pero estos días no se pueden organizar con frecuencia. Si pierde peso durante 5 y 9 días, entonces solo habrá un "molino de trampas", pero si son 21 días, no habrá más de tres de esos días. Además, si decides incluir un “molino de trampas” en tu dieta, está estrictamente prohibido comer alimentos “malos” el resto de días.

¿Cómo salir de la dieta del kéfir?

El peso perdido puede recuperarse rápidamente, a veces duplicarse, si ignora una nutrición adecuada después de una dieta.

¡No te relajes bajo ningún concepto mientras admiras la figura transformada! Lo correcto sería ir aumentando muy poco a poco el contenido calórico de los alimentos que se consumen, introduciendo nuevos alimentos, y además controlar estrictamente el tamaño de las raciones.

Contraindicaciones

La dieta está prohibida para personas que padecen alta acidez de estómago. úlcera duodenal y , y la adolescencia también es una contraindicación.

Durante el embarazo y la lactancia.

Dieta kéfir, pros y contras.

Como ocurre con cualquier dieta, existen beneficios y daños. Sin embargo, el kéfir definitivamente aporta más beneficios que daños cuando se usa con prudencia.

pros	Desventajas
Este método para perder peso es muy eficaz, especialmente en combinación con actividad física. Fácil tolerabilidad de la dieta debido a la composición bastante completa de productos lácteos fermentados. Limpieza suave y natural del cuerpo. Enriqueciendo el organismo con proteínas completas. El kéfir se puede sustituir fácilmente por otras bebidas lácteas fermentadas.	Si se sigue una dieta durante mucho tiempo, es posible que se produzcan alteraciones en el funcionamiento del sistema digestivo: ruidos en el estómago,... El efecto diurético del kéfir elimina la hinchazón, pero te obliga a permanecer constantemente cerca del baño. El kéfir no debe ser bebido por personas que padecen acidez estomacal elevada, gastritis crónica ni niños menores de 8 meses.

Dieta de kéfir, opiniones y resultados.

El método para perder peso con kéfir es ahora muy popular, como lo demuestran numerosas revisiones de quienes han perdido peso, tanto positivas como negativas. Básicamente, por supuesto, tanto hombres como mujeres dicen que esta es una forma eficaz de perder peso sin dañar e incluso mejorar la salud del cuerpo.

• “... Las críticas que escuché sobre la dieta del kéfir durante 3 días fueron muy positivas. Nada complicado: bebe kéfir y adelgaza. Y, de hecho, ¡estás perdiendo peso maravillosamente! Mi peso era de 75 kg, en la mañana del cuarto día - 72,3 kg. ¡Para mí es un buen resultado!”;
• “... Soy fanático de la dieta del kéfir y mi principio fundamental cuando la hago es preparar kéfir exclusivamente por mi cuenta. Después de todo, la dieta se basa en el hecho de que se necesitan bacterias vivas para ayudar al estómago a funcionar correctamente. Una vez cada 2 semanas siempre descargo kéfir. Decidí probar el semanal, que prometía menos 10 kg en 7 días. Hice todo según la descripción y, sinceramente, no hubo dificultades. A veces, por supuesto, tenía hambre, pero la calmaba con kéfir o agua. Como resultado, cuando me subí a la balanza por la mañana, después de terminar la dieta, los resultados, por supuesto, no fueron menos 10 kg, sino solo 5 kg. Pero no me desesperé y decidí extender la dieta a 9 días. Al finalizar, perdí 7,5 kg de peso. En general, me gustó el resultado y además no me esforcé demasiado durante esta dieta. Por eso recomiendo este sistema de adelgazamiento”;
• “... Leí mucho sobre la efectividad de perder peso con kéfir, intenté descargarlo y sentarme durante 9 días. Obtuvo resultados menores. Y un foro recomendó el ayuno con kéfir: excelente para perder peso en el abdomen, muslos, costados, piernas, brazos y para la curación y limpieza general del cuerpo. El principio es que durante 4 semanas se consume sólo kéfir, a veces con frutas, verduras y cereales. Una dieta a base de kéfir solo, especialmente durante un mes, no me convenía, simplemente cambié de opinión acerca de hacerlo después de 1 semana. Decidí que no podía sentirme débil, mal ni evitar la actividad durante todo el mes. Por lo tanto, le aconsejo que no tome kéfir más de 9 días”.

Precio de la dieta

Para calcular el coste de la dieta de kéfir nos basamos en menús aproximados de 3, 7, 9 y 21 días y en los precios medios de los productos recomendados para la dieta en Moscú, San Petersburgo, Krasnoyarsk, Ekaterimburgo, Novosibirsk, Omsk. .

Así, para Dieta de kéfir de 3 días Necesitará unos 6 litros de kéfir, que costarán entre 350 y 400 rublos.

Durante Dieta de kéfir de siete días. Además de 1,5 litros de kéfir al día, necesitarás frutas, verduras y pollo. Un día de esta opción de dieta costará entre 250 y 400 rublos, y los 7 días costarán entre 1800 y 2300 rublos.

Dieta durante 9 días. Costará alrededor de 1200-1600 rublos: manzanas, pechuga de pollo y kéfir.

Dieta durante 21 días. no tiene un menú específico, pero en promedio un día de nutrición adecuada con varias dosis de kéfir cuesta alrededor de 450-700 rublos: son verduras, frutas, gachas, aves, kéfir.

En general, la dieta del kéfir puede resultar muy barata y sencilla, sana y saludable. Por eso, si quieres despedirte de los kilos de más, ¡una dieta de kéfir es la mejor opción!

Educación: Graduado en Paramédico por la Facultad de Medicina de Sverdlovsk (1968 - 1971). Se graduó en el Instituto Médico de Donetsk (1975 - 1981) con el título de epidemiólogo e higienista. Realizó sus estudios de posgrado en el Instituto Central de Investigación de Epidemiología de Moscú (1986 - 1989). Título académico - Candidato en Ciencias Médicas (título otorgado en 1989, defensa - Instituto Central de Investigación de Epidemiología, Moscú). Completó numerosos cursos de formación avanzada en epidemiología y enfermedades infecciosas.

Experiencia: Trabajo como jefe del departamento de desinfección y esterilización 1981 - 1992. Trabajo como jefe del departamento de infecciones especialmente peligrosas 1992 - 2010. Actividad docente en el Instituto Médico 2010 - 2013

¡Nota!

La información sobre dietas en el sitio es de referencia e información general, recopilada de fuentes disponibles públicamente y no puede servir como base para tomar una decisión sobre su uso. Antes de utilizar la dieta, asegúrese de consultar a un dietista.

El kéfir es un producto lácteo fermentado muy beneficioso para el organismo. El kéfir se puede utilizar para prevenir muchas enfermedades y tratarlas. El consumo de kéfir favorece la rápida recuperación del organismo después de enfermedades graves.

El kéfir ayuda a mejorar el funcionamiento del sistema nervioso y vascular. Pero el kéfir tiene un efecto especialmente bueno en el tracto gastrointestinal. El kéfir será de gran ayuda para estabilizar el funcionamiento de los intestinos, por ejemplo, aliviará a una persona de la tendencia a la diarrea. Para los pacientes con enfermedades gastrointestinales crónicas, el kéfir ayudará a detener las náuseas y la pesadez en el páncreas.

Además del sistema gastrointestinal, el kéfir ayuda con la anemia, la escrófula y las enfermedades crónicas del sistema respiratorio, como la pleuresía exudativa y la tuberculosis pulmonar.

El kéfir se utiliza mucho como base de dietas para muchas enfermedades. Las dietas de kéfir se utilizan para la hipertensión, la diabetes, la aterosclerosis, la nefritis, la urolitiasis sin fosfaturia y la circulación sanguínea insuficiente.

Existen varias opciones para las dietas de kéfir.

Monodieta de kéfir

Según esta dieta, es necesario beber de 1 a 1,5 litros de kéfir fresco durante tres días. No consumas más alimentos. La dieta está diseñada para 3 días. Le permite perder 3-4 kg de exceso de peso.

Dieta de kéfir de invierno

El menú de esta dieta es el siguiente:
Desayuno: ensalada de chucrut, tortilla, café con leche o papilla de sémola, huevo, sándwich con mantequilla, té con miel.
Merienda: un vaso de kéfir o una manzana y un trozo de queso.
Almuerzo: vinagreta, sopa de pollo, zanahorias guisadas, una rebanada de pan o sopa de champiñones, carne guisada con repollo.
Almuerzo: 1 vaso de cóctel de kéfir o manzanas al horno.
La cena: pescado frito en aceite vegetal, patatas al horno, té o cazuela de zanahorias con ciruelas pasas, té con miel.
Antes de acostarse: un vaso de leche desnatada, yogur o kéfir.
La dieta está diseñada para tres días, no más. El peso que se puede perder con esta dieta depende de las características individuales del organismo.

Descarga de dieta de kéfir

Desayuno: un vaso de kéfir. Puedes agregarle una rebanada de pan tostado.
Merienda: un vaso de jugo o kéfir, dos manzanas.
Almuerzo: 200 g de pescado hervido, chucrut, ensalada de verduras y vinagreta.
Almuerzo: fruta (preferiblemente manzanas), un vaso de kéfir.
Cena: 1-2 manzanas, un trozo de queso o cazuela de zanahoria, pan.
Antes de acostarse: un vaso de leche o kéfir.
La dieta está diseñada para un día. La dieta ayuda a volver a la normalidad después de los grandes festines durante las vacaciones. Si aplicas esta dieta después de la mesa festiva, no aparecerá exceso de peso. Además, el uso de esta dieta no permitirá que el organismo se acostumbre a comer en exceso, lo que evitará que aparezca exceso de peso en el futuro.

Dieta de kéfir de 9 días

Días 1-3: kéfir al 1% en cualquier cantidad, 100 g de arroz hervido sin sal.
Días 4-6: 1% de kéfir en cualquier cantidad, 100 g de filete de pollo hervido sin sal.
Días 7-9: 1% de kéfir en cualquier cantidad.
manzanas frescas en cualquier cantidad.
La dieta le ahorrará entre 8 y 9 kg de más. Es necesario salir de esta dieta gradualmente. No se puede empezar a comer de repente alimentos ricos en calorías en grandes cantidades.

Dieta de kéfir de 5 días

7:00 – té sin azúcar
9:00 – plato mediano de zanahorias ralladas, sazonadas con aceite vegetal.
11:00 – 200 g de pollo o ternera blanca hervida.
13:00 – manzana.
15:00 – 1 huevo duro.
17:00 – manzana.
19:00 – ciruelas pasas, 10 uds.
21:00 – un vaso de kéfir, una pastilla “yodo activa”
El principal requisito de la dieta es el estricto cumplimiento de los horarios de las comidas. Puedes perder hasta 5 kg.

Dieta semanal de kéfir

Día 1: 1,5 litros de kéfir y 5 patatas hervidas.
Día 2: 1,5 litros de kéfir y 100 g de carne de pollo hervida (preferiblemente blanca).
Día 3: 1,5 litros de kéfir y 100 g de carne magra hervida (preferiblemente ternera o ternera)
Día 4: 1,5 litros de kéfir y 100 g de pescado magro hervido.
Día 5: 1,5 litros de kéfir y verduras y frutas (excepto uvas y plátanos que tienen un alto contenido calórico).
Día 6: 1,5-2 litros de kéfir.
Día 7 – agua mineral, preferiblemente sin gas, en cualquier cantidad.

Todos los productos deben prepararse sin azúcar ni sal. La cantidad de kilogramos perdidos depende de las características individuales del cuerpo. La dieta debe repetirse no más de una vez cada 2-3 meses. La dosis diaria de kéfir se debe beber en un vaso con un intervalo de 3 a 4 horas. El kéfir no tiene por qué ser el mismo; por ejemplo, por la mañana se puede beber kéfir normal bajo en grasas, luego bifidokéfir y, por la noche, kéfir de frutas. Puedes beber agua. Es mejor comprar una botella de agua potable mineral o normal en la tienda, también puedes beber agua de manantial. No se puede beber té ni café.

¿Has probado esta dieta? Le estaremos agradecidos por revisar!

Kéfir, una bebida láctea fermentada muy saludable. Por su efecto positivo sobre el tracto gastrointestinal, se utiliza tanto para la salud como para adelgazar. Muchas mujeres, habiendo decidido seguir una monodieta o simplemente pasar un día de ayuno, optan en primer lugar por el kéfir. La razón es sencilla:

• el kéfir mejora los procesos digestivos y ayuda al cuerpo a absorber otros productos;
• debido a la presencia de una gran cantidad de bacterias beneficiosas y ácido láctico, la bebida tiene un efecto antiséptico en los trastornos del estómago;
• ayuda a eliminar toxinas del cuerpo;
• restaura la microflora intestinal;
• embota la sensación de hambre.

Pocas personas lo saben, pero el kéfir también facilita el trabajo del corazón. Durante la digestión de alimentos pesados, se ejerce una gran carga sobre este órgano interno y un producto lácteo fermentado de fácil digestión facilita el proceso de digestión, reduciendo así la carga sobre la actividad cardíaca.

Con la ayuda del kéfir, las personas pueden tolerar más fácilmente la prohibición de comer postres dulces. Después de todo, simplemente puedes agregar bayas naturales a una bebida láctea fermentada y preparar un cóctel.

Gracias a la presencia de vitamina D en la bebida, se puede mejorar el estado de la placa ungueal, el cabello y el esmalte dental, y las vitaminas B mejoran el estado de la piel.

Las vitaminas y microelementos presentes en el kéfir normalizan el peso y el metabolismo del cuerpo humano. Es por eso que las dietas de kéfir se utilizan con tanta frecuencia entre el sexo justo. Hoy en día se han desarrollado muchos tipos de dietas de kéfir y en este artículo veremos algunas de ellas.

Monodieta de kéfir - opciones

La monodieta es una forma rápida y muy eficaz de perder peso en muy poco tiempo. Una monodieta clásica es una dieta en la que se consume un producto durante un cierto período de tiempo, o se alterna su ingesta en días alternos, en días alternos o en días alternos. Las monodietas son bastante estrictas, pero si las sigues, pierdes peso muy rápidamente. Los expertos aconsejan seguir dietas estrictas durante no más de tres o cuatro días y abandonarlas gradualmente. No puedes abalanzarte sobre la comida, de lo contrario los kilogramos que perdiste con tanta dificultad te regresarán con intereses.

Dieta de kéfir durante 7 días.

La monodieta de kéfir es bastante estricta y puedes diluir el menú con solo uno o dos productos (bajos en calorías) por día. El consumo diario de kéfir, bebida láctea fermentada, es de 1,5 litros, además se pueden comer frutas, verduras con hierbas o patatas asadas (de 100 a 400 gramos al día). La dieta de kéfir para adelgazar puede dar resultados sorprendentes en una semana, hasta 7 kg. peso total perdido.

Se han desarrollado varios tipos de menús de dieta de kéfir para una semana, después de cualquiera de ellos es necesario excluir de la dieta la sal, el azúcar, el té negro y los jugos, y beber solo agua y té verde.

Primera opción, uno de los tipos de dieta más eficaces, pero también el más estricto

Consiste en consumir medio litro de kéfir y alimentos bajos en calorías al día. Sin embargo, debido al pequeño consumo de líquidos (apenas medio litro de bebida láctea fermentada), esta opción puede provocar deshidratación, lo que provocará consecuencias irreversibles en el organismo. Por lo tanto, antes de embarcarse en un tipo estricto de dieta de kéfir, consulte a su médico y sopese los pros y los contras de una medida tan radical en la lucha contra los kilos de más. El menú está programado por día:

Kéfir y patatas al horno 0,4 kg. No agregue sal. kéfir y requesón 0,4 kg. kéfir y fruta 0,4 kg, pero no se deben consumir plátanos ni uvas. kéfir y pechuga de pollo 0,4 kg. (tomar carne hervida). kéfir y fruta 0,4 kg. (excepto plátanos y uvas). Día de ayuno. Sólo 1,5 litros de agua. kéfir y 0,4 kg. frutas (pero no plátanos ni uvas).

Opción dos, dieta de kéfir con proteínas.

La monodieta de kéfir según la segunda opción consiste en sustituir dos días de fruta (del menú de la primera opción) por tipos dietéticos de carne. Puedes elegir los días a tu discreción, por ejemplo 3 y 5, o 5 y 7, o 3 y 7, cada uno lo determina por sí mismo.

Monodieta de kéfir “hambriento”

Esta dieta del kéfir se basa en aumentar el consumo de kéfir bajo en grasas a dos litros diarios, y reducir la porción de alimentos permitidos a consumir a 100 gramos diarios.

Dieta con kéfir y manzanas.

Esta monodieta de kéfir se puede diseñar para una semana o para 9 días. Es bastante estricto y las personas con alta acidez de estómago no deberían seguirlo. La ración diaria de alimentos debe dividirse en seis veces, tomando en cada comida sólo 1 taza de kéfir y una manzana. Pero puedes diversificarlo un poco. Ralla la manzana y mézclala con kéfir o hornea la fruta sin azúcar. Si realmente quieres algo dulce, añade 1 cucharadita de miel a la manzana, pero no debes dejarte llevar por ello todos los días.

Para seguir una monodieta de 9 días con kéfir y manzanas, durante los primeros tres días es necesario beber únicamente kéfir (1,5 l.). El cuarto, quinto y sexto: solo debes comer manzanas (1,5 kg), y el séptimo, octavo y noveno, beber kéfir nuevamente. Se permite agua en cualquier cantidad mientras se sigue una dieta.

Pero lo mejor es utilizar la dieta del kéfir como días de ayuno, cuya observancia regular, con el tiempo, da buenos resultados de pérdida de peso sin causar estrés al cuerpo.

Dieta de kéfir durante 3 días.

• El primer método es muy eficaz, pero también complicado. Sólo es necesario consumir kéfir y ningún otro alimento o líquido. Este método se utiliza cuando necesita deshacerse rápidamente de los kilos de más y ponerse su ropa favorita para algún evento. Al comer solo kéfir durante todo el día, dividido en varias comidas, se pueden perder 5 kg. peso total durante tres días.
• El segundo método es más suave, durante la dieta se pueden comer verduras y frutas (hasta 1 kg), pero las excepciones son los plátanos y las uvas. La tasa de consumo de kéfir al día sigue siendo la misma, 1,5 litros.
• El tercer método es aún más sencillo.

Menú:

— para el desayuno: tostadas y un vaso de kéfir;

- para el almuerzo: ensalada de verduras aderezada con una cucharada de aceite de oliva y kéfir;

- para cenar: un trozo de queso duro, 2 manzanas y kéfir.

Entre comidas, se permite beber kéfir (después de todo, la norma diaria es de un litro y medio), pero está prohibido beber cualquier otro líquido, ya que puede interferir con el proceso de pérdida de peso.

El kéfir es muy eficaz, pero no es apto para todo el mundo, ya que puede provocar hinchazón o diarrea. Antes de optar por una dieta de kéfir de 3 días, realice una prueba, un día de ayuno, según las recomendaciones descritas. Si se siente bien, siga el menú elaborado durante los 2 días restantes.

Dieta de kéfir y cuajada

El kéfir se puede observar durante 3, 7 y 21 días, mientras se pierde peso, el cuerpo se satura de prebióticos.

Dieta de kéfir de tres días con requesón.

Menú: 1 litro de bebida láctea fermentada y 400 gramos de requesón. La norma diaria se divide en seis veces, pero las dos últimas solo deben ser líquidas (kéfir). Se permite agregar perejil, eneldo o especias al requesón, pero no de la "bolsa", porque la sal detendrá el proceso de pérdida de peso. Tampoco se debe consumir azúcar ni otros edulcorantes, pero se recomienda beber agua en cualquier cantidad.

Dieta de kéfir y cuajada durante una semana.

El menú de la dieta de siete días no es particularmente diferente del menú de la dieta de tres días, pero puedes diversificar tu dieta agregando 2 frutas sin azúcar (manzanas, naranjas, pomelos, etc., pero no plátanos). Durante toda una semana, mientras se sigue esta dieta, es mejor abstenerse de realizar una actividad física intensa, se puede mantener el tono muscular con yoga, Pilates y caminar. Trate de protegerse del estrés.

Dieta de cuajada con kéfir durante 21 días.

El menú de monodieta a largo plazo se basa en un principio ligeramente diferente.

- primer desayuno: requesón (200 gramos) y puré de frutas. Si no tienes tiempo para picar fruta, compra un tarro de puré ya preparado en el departamento de alimentación infantil. Opta por un producto sin azúcar añadido.

- segundo desayuno: un vaso de kéfir con canela, acelerará el metabolismo.

- almuerzo: gachas o patatas al horno y un trozo de carne o pescado hervido.

- cena: pescado o marisco magro (200 gramos).

- Si tiene mucha hambre, puede beber un vaso de kéfir 1 hora antes de acostarse.

Dieta kéfir-pepino

Los pepinos y el kéfir son alimentos bajos en calorías, por lo que se utilizan tan ampliamente en diversas dietas. Perder peso con estos productos no es más que una combinación de dos dietas distintas, lo que aporta resultados simplemente sorprendentes. Normalmente, la duración de dicha pérdida de peso es de 5 a 7 días, pero si no ha alcanzado el peso deseado en tan poco tiempo, utilice los días de ayuno según el menú de la dieta. Estos productos tienen efecto laxante, por lo que serán de gran utilidad para personas que sufren de estreñimiento. Preparar cócteles de pepino y kéfir es muy sencillo. Ralle un kilo y medio de pepinos, mezcle con kéfir (1,5 litros), agregue las hierbas picadas y tome la mezcla terminada como dieta principal, un vaso cada 2-3 horas. Puede consumir los productos no como cóctel, sino por separado, pero luego dividir la ingesta diaria de alimentos entre seis veces. Siguiendo este método de adelgazamiento podrás perder 5 kg en 5 días, pero en los primeros días el peso bajará un poco más rápido que en los últimos.

Habiendo decidido seguir esta dieta durante toda una semana, añade variedad a tu menú diario añadiendo a tu dieta 100 gramos de pescado hervido. Puedes beber agua y té verde sin azúcar en cualquier cantidad.

La dieta de kéfir y pepino da resultados visibles, pero no se recomienda seguirla durante más de una semana debido al bajo contenido calórico de los productos principales.

Dieta de tres días con kéfir okroshka.

Con algunas dietas de kéfir, la okroshka será una excelente adición. Okroshka también es el ingrediente principal de una dieta independiente, tras la cual la pérdida de peso será de 1 a 2 kg en promedio. Para preparar una porción de sopa de vitaminas necesitarás rábano, pepino, huevo cocido, kéfir y verduras.

Primer día

- desayuno - un vaso de kéfir desnatado.

- segundo desayuno y merienda - manzanas.

- almuerzo - okroshka.

- cena - 2 manzanas y kéfir.

Segundo día

- desayuno - un vaso de kéfir.

- segundo desayuno y merienda - kiwi.

- almuerzo - okroshka.

- cena - kiwi 3 uds. y kéfir.

El tercer día

- desayuno - un vaso de kéfir desnatado.

- segundo desayuno y merienda - pepinos frescos.

- almuerzo - okroshka.

- cena - pepino y kéfir.

Okroshka dietética para bajar de peso.

El mejor efecto de pérdida de peso lo produce la okroshka vegetariana, pero no es necesario que sea completamente magra; puedes tomar carne dietética, como pechuga de pollo hervida. Aparte de la sopa de vitaminas, no se puede comer nada más, sólo beber agua sin gas en cualquier cantidad. El plato debe condimentarse con kéfir, kvas o suero, pero no con mayonesa.

• Okroshka de kéfir. Kéfir 200 ml, huevo cocido, patatas 1-2 piezas, pepino 1 pieza. y cebollas verdes 3-4 plumas. Picar las patatas y el pepino en cubos, triturar el huevo con un tenedor y combinar todos los ingredientes. Luego agregue las plumas de cebolla picadas, agregue un poco de sal y vierta el kéfir.
• Okroshka según Dukan. Pechuga de pollo hervida y gambas de 200 g cada una, 1 pepino, huevo, 5 rábanos, verduras y medio litro de kéfir. Corta todos los ingredientes en cubos, mezcla y vierte el kéfir. Después de agregar un poco de agua hervida fría, guarde la sopa fría en el refrigerador.
• Okroshka con carne de pollo. 200 gramos. pechuga de pollo hervida, medio litro de kvas, patatas y huevos cocidos, hierbas picadas, 200 gr. coliflor hervida, 100 gr. crema agria baja en grasa, sal y pimienta al gusto. Cortar el rábano en rodajas, separar la coliflor en floretes y picar todos los demás ingredientes en cubos. Mezclar todos los ingredientes, agregar las hierbas picadas y verter kvas por encima. Déjalo reposar durante 30 minutos y sírvelo con crema agria.

Dieta rayada

La dieta rayada es un tipo de dieta de kéfir. Es menos estricto, más fácil de tolerar, pero el peso disminuye constantemente. Una dieta rayada está diseñada para tres semanas, en las que los días de monodieta de kéfir se alternan con días bajos en calorías. En una determinada etapa del seguimiento de cualquier dieta, algunas mujeres pueden observar un "efecto meseta" cuando, a pesar de las severas restricciones en el consumo de alimentos, el proceso de pérdida de peso se detiene. Esto desencadena el instinto de conservación del cuerpo. Con una fuerte pérdida de peso, el cuerpo comienza a conservar activamente todas las reservas y a dejar "en su lugar" todas las sustancias nuevas que vienen con los alimentos. La dieta rayada evita que el organismo inicie este proceso, gracias a una clara alternancia de días bien alimentados y de ayuno con kéfir.

En los días "blancos" de la dieta, es necesario beber kéfir bajo en grasa y comer dos verduras o frutas pequeñas. En los días habituales y bajos en calorías puedes comer tus comidas favoritas, pero debes evitar el consumo de dulces, harinas, alimentos procesados ​​y alcohol.

Dependiendo de tu fuerza de voluntad y de la cantidad de kilos que necesites perder, puedes optar por una dieta rayada durante 7 o 21 días.

Dieta rayada durante 7 días.

La dieta comienza con un día blanco de "kéfir", durante el cual es necesario beber un litro y medio de producto lácteo fermentado, dividido en varias tomas. Al día siguiente es necesario comer bien, dar preferencia a los alimentos con proteínas y limitar la ingesta de calorías. Según este principio, es necesario alternar entre días llenos y con hambre a lo largo de la semana.

Dieta rayada durante 21 días.

Un ciclo de dieta bastante largo, no todo el mundo puede soportarlo, por lo que tan pronto como notes un deterioro de tu salud, alteraciones del sueño o problemas digestivos, suspende inmediatamente la dieta y consulta a un médico.

Esta dieta está diseñada en torno a tres tiras, con siete repeticiones para cada tira. Se parece a esto:

Kéfir (1,5 litros repartidos en varias tomas). Nutrición adecuada (1500 kcal por día). Nutrición adecuada (1200 kcal por día). Kéfir.

Valle de la dieta

La dieta de Larisa Dolina es muy famosa, eficaz y muchos ya la han probado ellos mismos. Y la propia famosa cantante compiló la dieta del mismo nombre, basada en adelgazar con una saludable bebida láctea fermentada y escuchando las necesidades de su cuerpo. La Artista del Pueblo de Rusia confirmó con su propio ejemplo la eficacia de la “dieta Dolina” (foto). No hay dudas sobre el efecto de la dieta de Dolina, pero cualquiera que no crea que la pérdida de peso de Dolina no implicó la intervención de procedimientos quirúrgicos puede comprobarlo por sí mismo.

La famosa artista no oculta su pérdida de peso, al contrario, compartió de buena gana la receta. La dieta Dolina incluye una alternancia frecuente de días de kéfir y días regulares de dieta rayada. Las comidas en los días habituales, bajos en calorías, consisten únicamente en alimentos saludables, pero la artista adaptó la dieta a su medida y aplicó el principio de comidas separadas.

Las reglas de la dieta de Larisa Dolina.

1. Todos los días impares del mes son días de kéfir de la dieta Dolina. El kéfir debe tener un 1% de grasa y debe ser fresco.
2. Todos los días pares del mes son días ordinarios en los que se utilizan comidas separadas. No combine proteínas y carbohidratos, proteínas y grasas, ni proteínas de diferentes fuentes.
3. En los días pares del mes (es decir, en días normales), divida las comidas en 5-6 veces, en porciones pequeñas.
4. Están prohibidas las carnes ahumadas, los dulces, las harinas y los alimentos salados.
5. No comer después de las 17:00.

Dolina tardó cinco años en entrenar su metabolismo para que funcionara correctamente y lograra el resultado deseado.

Monodieta de kéfir inglés

Otro tipo de dieta excelente y muy eficaz, con la que podrás adelgazar 9 kg. en 12 días, esto es. La receta es sencilla, sólo necesitas utilizar kéfir (yogurt), manzanas y jugo de tomate en el siguiente orden:

- el primer, segundo y tercer día se consume únicamente producto lácteo fermentado (1,5 litros por día);

- cuarto día: un kilo y medio de manzanas frescas u horneadas (divididas en seis dosis) y jugo de tomate sin sal (medio litro).

- quinto día - coma sólo manzanas (1,5 kg).

- sexto día - comida, igual que el cuarto día. Sólo jugo de tomate con manzanas.

- séptimo día - productos lácteos fermentados (kéfir o yogur).

- octavo día - manzanas y jugo de tomate.

- noveno día - kéfir o yogur.

- décimo día - manzanas y jugo de tomate.

- días undécimo y duodécimo: solo es necesario beber kéfir o yogur.

Semillas de lino con kéfir

Las semillas de lino tienen propiedades curativas únicas, son un producto muy valioso que puede usarse para tratar y prevenir muchas enfermedades. Al fin y al cabo, contiene minerales, ácidos grasos poliinsaturados, aminoácidos, vitaminas y fibra. Estos componentes nos ayudan a perder peso y mantener un peso normal.

Todos los días, en lugar de un refrigerio diurno, comemos cien gramos de semillas de lino molidas mezcladas con kéfir (1 cucharada de lino por 1 vaso de kéfir). Es muy útil tomar semillas de lino con kéfir por la noche. Para lograr un efecto sostenible, debe tomar una mezcla de kéfir y lino durante 2-3 meses, luego tomar un descanso de 1 mes y repetir el procedimiento.

Dieta exprés con remolacha.

Para aquellos que necesitan perder urgentemente un par o tres kilogramos, una dieta exprés vendrá al rescate. La remolacha es un producto bajo en calorías, contiene de 40 a 60 kcal y, en combinación con el kéfir, no sólo favorece una rápida pérdida de peso, sino que también fortalece las paredes de los vasos sanguíneos y mejora la hematopoyesis.

Si lo cumples, deberás consumir 1,5 kg al día. remolacha, beba 1,5 litros de kéfir y hasta 1,5 litros. agua de manantial. También se puede preparar un cóctel quemagrasas, para ello se trituran en una licuadora remolacha hervida (1 kg) y kéfir (1,5 l), y el producto terminado se consume a lo largo del día. La remolacha con kéfir tiene un sabor algo específico, por lo que sin dañar tu figura, puedes condimentar el cóctel con hierbas finamente picadas (cilantro, apio, eneldo, perejil, etc.). No estaría de más diversificar su menú durante la dieta de remolacha con jugo fresco. Se mezclan las remolachas exprimidas (jugo), se agrega jugo de zanahoria y jugo de pepino en una proporción de 3:1:1. Además, la dieta de la remolacha implica alternar sopa de remolacha y un cóctel de kéfir y remolacha. Para preparar la sopa de remolacha, pique las remolachas, las zanahorias y las cebollas y cocine las verduras a fuego lento en agua. Después de 20 minutos, agregue el repollo finamente rallado a la sartén y cocine a fuego lento durante otros 20 minutos. Luego, vierte agua hirviendo sobre todo, agrega una cucharada de pasta de tomate, dos dientes de ajo y el jugo de medio limón. Cocine la sopa por otros 15 minutos a fuego lento y apague.

Cómo salir de la dieta del kéfir

Es necesario abandonar las dietas a base de kéfir de forma muy gradual. El cuerpo ha estado recibiendo alimentos en pequeñas cantidades durante algún tiempo, por lo que un cambio repentino a la dieta anterior y al tamaño de las porciones amenaza con enfermedades gastrointestinales. La primera vez después de terminar la dieta, abandone los alimentos pesados ​​​​o grasos, los dulces y los ahumados. Negarse no sólo ayudará a su metabolismo y volverá suavemente a su modo de funcionamiento anterior, sino que también prolongará el proceso de pérdida de peso.

Recetas de kéfir

Tortitas dietéticas con kéfir

Para quienes quieren diversificar su menú, pero al mismo tiempo adelgazar. Es importante saber que muchos platos se pueden preparar dietéticos. Los panqueques son una buena opción para un desayuno abundante y adecuado, solo es necesario reemplazar o excluir algunos ingredientes.

• Tortitas clásicas con kéfir y huevos. 250ml. kéfir desnatado, 1 huevo, 40 ml. agua, un tercio de vaso de harina y una pizca de refresco. En lugar de azúcar, mezcle sustituto o miel con la masa. Mezclar todos los ingredientes con un batidor hasta obtener una masa homogénea (debe quedar más espesa que para los panqueques). Y sofreír las tortitas hasta que estén doradas en una sartén precalentada.
• Panqueques de harina de avena. 250ml. kéfir desnatado, un vaso de avena (o cualquier harina integral), un huevo, una pizca de sal y refresco y cualquier edulcorante al gusto. Los panqueques se fríen, como en la primera receta, en una sartén precalentada, pero su color será un poco más oscuro.
• Buñuelos de manzana. 250ml. kéfir, medio vaso de harina, un huevo, una pizca de sal y refresco y una manzana finamente rallada. Mezclar todos los ingredientes, aunque debido a los grumos de manzana rallada no conseguirás una masa homogénea, y freír como otras tortitas dietéticas.

Aunque los panqueques son dietéticos, son principalmente calorías y carbohidratos, cuyo consumo está prohibido si se siguen varias dietas. Pero si ha elegido una dieta que le permite consumir dichos productos, debe comer panqueques solo en la primera mitad del día para reponer energía; por la noche, dicho producto solo repondrá las reservas de grasa.

Tortitas dietéticas con kéfir

Es recomendable comer panqueques solo antes del almuerzo, luego se convertirán en una fuente de carbohidratos saludables y darán energía, en lugar de reponer las reservas de grasa.

La dieta del kéfir se ha vuelto muy popular recientemente debido a la disponibilidad y el bajo costo de los productos. Eso sí, no todo el mundo puede seguir una dieta de kéfir durante 3 días, por lo que puedes tomar como base cualquier opción de dieta y utilizarla como días de ayuno. El resultado sin duda te agradará.

El kéfir se utiliza a menudo para bajar de peso. Este producto es ideal para los días de ayuno. Es bueno para el sistema digestivo, rico en proteínas, contiene bacterias valiosas y es una bebida asequible y baja en calorías. Se puede combinar con una variedad de alimentos: verduras, cereales, frutas, pero las monodietas de kéfir son especialmente efectivas.

1. Eficiencia. Todo el mundo pierde peso con kéfir. Con el enfoque correcto, no se puede evitar una pérdida de peso intensiva.
2. Disponibilidad y rentabilidad. El kéfir es económico, se vende en todas partes, siempre puedes elegir un producto que se adapte a tu gusto y con el contenido de grasa deseado. Las personas, incluso aquellas con recursos muy limitados, pueden seguir una dieta de kéfir.
3. Versatilidad. El producto tiene muy pocas contraindicaciones, es apto para todos y puede consumirse en grandes cantidades.
4. Conveniencia. Llevar kéfir y consumirlo en cualquier lugar y en cualquier momento no es un problema.
5. Satisfacción. Las bebidas lácteas fermentadas contienen una cantidad suficiente de proteínas, sacian perfectamente el hambre y te llenan.
6. Reducir el volumen del estómago debido a la nutrición fraccionada.

A pesar de todas las ventajas, la dieta del kéfir durante 3 días se considera difícil. No todo el mundo puede soportarlo. Por eso es necesario abordarlo conscientemente, elegir el momento adecuado y asegurarse de estudiar todas las complejidades.

Vídeo: Dieta del kéfir. Sutilezas de la realización.

Reglas básicas de la dieta del kéfir.

Para adelgazar es recomendable utilizar kéfir bajo en grasas. Esto mantendrá el contenido calórico diario promedio entre 800 y 900 unidades. También es importante prestar atención a la fecha de caducidad del producto. Cuanto más fresca es la bebida, más bacterias beneficiosas contiene. Reglas básicas de la dieta del kéfir durante 3 días:

1. Beber 1,5 litros de bebida láctea fermentada al día. Si se utiliza un producto con un contenido de grasa del 0,1%, la cantidad se puede aumentar a 2 litros.
2. El kéfir se divide en 5-6 partes iguales y se consume a intervalos regulares.
3. No es recomendable beber kéfir y agua al mismo tiempo. El líquido debe beberse entre bebidas lácteas fermentadas. Se debe consumir agua limpia entre 1,5 y 2 litros por día.

¡Importante! El kéfir tiene un pronunciado efecto diurético y limpiador, que será especialmente activo durante el día. Esto provoca algunas molestias, por lo que es recomendable realizar la dieta los fines de semana.

¿Cuánto peso puedes perder?

En promedio, una dieta requiere de 2 a 4 kg. Se recomienda pesarse en ayunas por la mañana del cuarto día. Pero conviene recordar que la mayor parte de los kilogramos perdidos es agua. La pérdida de peso también se produce limpiando los intestinos y reduciendo la cantidad de comida ingerida. No se consume más de 1 kg de grasa pura. Teniendo en cuenta que la grasa es bastante ligera, los volúmenes se derriten ante nuestros ojos. Muchas personas cambian una talla de ropa dentro de los 3 días posteriores a la dieta y se abrochan los jeans viejos a la cintura.

Opciones de dieta de kéfir

Al añadir otros productos, la eficacia de la dieta disminuye. Pero a veces ésta es la única manera de llegar al final y perdurar. Por lo general, en la dieta de kéfir se deja 1 litro de bebida y se le agregan entre 0,5 y 1 kg de otro producto, pero solo uno. Qué puedes usar:

• manzanas (verdes hasta 1 kg);
• requesón bajo en grasa (hasta 500 g);
• trigo sarraceno (hasta 200 g de cereal);
• pepinos frescos (hasta 1 kg).

Se permite agregar hierbas frescas y algunos condimentos, pero en pequeñas cantidades.

Para que perder peso no sea aburrido o Protección contra averías

Beber kéfir puro es bastante difícil durante más de un día. Para llegar al final sin derrumbarte, puedes recurrir a algunos trucos:

• en lugar de kéfir, use yogures bajos en grasa, suero, masa madre o reemplace parte de la bebida con requesón bajo en grasa;
• se permite utilizar sustitutos del azúcar sin calorías, el sabor de la bebida será mucho más agradable;
• Es fácil hacer un postre maravilloso con kéfir, sustituto del azúcar y gelatina, que diversificará un menú aburrido;
• Las especias ayudarán a potenciar el efecto de pérdida de peso y diversificarán el sabor del producto: canela, jengibre, pimienta.

¡Consejo! Al kéfir se suele añadir salvado de avena, que también favorece la pérdida de peso, potencia el efecto de las dietas, limpia los intestinos y expulsa todo el exceso del organismo. Junto a ellos, el producto habitual se convertirá en yogur de cereales.

Vídeo: Beneficios del kéfir bajo en grasas para bajar de peso.

¿Quién no es apto para la dieta del kéfir?

No debes elegir esta dieta para aquellos a quienes no les gusta el kéfir o simplemente les son indiferentes. Casi cualquier persona bebe un vaso de bebida láctea fermentada, pero solo los verdaderos amantes pueden soportar una dieta de kéfir de 3 días.

Existen pocas contraindicaciones, la mayoría de las personas pueden perder peso con productos lácteos y esto solo traerá beneficios. Las principales contraindicaciones de la dieta son la intolerancia individual al producto y la insuficiencia renal. Las personas con enfermedades del sistema digestivo deben tener especial cuidado con la dieta del kéfir. La dieta no se recomienda para mujeres embarazadas y lactantes.

Si no estás cansado de la bebida después de tres días, puedes probar la dieta del kéfir durante 7 días. Es mucho más fácil de soportar, el menú es más variado y más divertido. Si, por el contrario, surgieron dificultades o la fuerza de voluntad fue suficiente solo para 1 día, entonces la distancia recorrida puede considerarse un día de ayuno. A pesar de la falta de resultados, aportará beneficios al organismo en forma de limpieza de toxinas.

Como regla general, a menudo sucede que en el ritmo loco de la vida no siempre tenemos tiempo para controlar el estado de nuestra figura. Y luego se acercan las vacaciones o algún evento importante, cuando realmente necesitas lucir al cien por cien. Te miras en el espejo y notas que tienes algunos kilos de más y necesitas quitártelos con mucha urgencia, literalmente en un par de días. Aquí es donde la dieta de 2 días viene al rescate.

Existen muchas dietas de 2 días. Estas dietas rápidas pueden ser una ayuda indispensable en los casos en los que perder peso es muy urgente.

Desafortunadamente, los expertos insisten en que vale la pena recurrir a este tipo de dietas sólo como último recurso, porque lleva mucho más tiempo ganando peso. Por ello, conviene combatirlo de forma sistemática, paso a paso y con mesura.

No se debe abusar de la dieta de 2 días, no se recomienda prolongarla. Es importante comprender que la dieta de 2 días está diseñada específicamente para este corto período de tiempo y, al prolongarla, puede generar graves problemas de salud.

Como último recurso, si realmente te gusta esta dieta, puedes prepararte una dieta de 2 por 2 y seguirla durante dos semanas o incluso más.

Aspectos negativos de la dieta de 2 días.

Al seguir una dieta durante 2 días, la pérdida de peso se produce principalmente por la eliminación de líquidos del cuerpo y la pérdida de masa muscular, y no por la pérdida de grasa corporal. Pero el cuerpo es el último en deshacerse de la grasa. Además, todo tipo de dietas durante 2 días e incluso dietas 2 tras 2 están plagadas de la aparición de una deficiencia de determinadas vitaminas y microelementos.

Las dietas exprés suelen provocar efectos secundarios no deseados. Así, debido a la falta de carbohidratos, se produce mala salud e inhibición de la actividad mental. Y junto con el agua, el calcio y el potasio se eliminan del cuerpo, que son extremadamente necesarios para los huesos, los músculos, el cabello y los dientes.

Cabe señalar que existe un inconveniente de la dieta de 2 días como el rápido retorno del exceso de peso. Esto se debe al hecho de que el cuerpo, al experimentar un estrés agudo, comienza a almacenar grasa activamente en caso de que se repita tal shock.

De todo lo anterior se debe concluir que al seguir todo tipo de dietas express, se recomienda tomar complejos vitamínicos y tratar de que su ingesta diaria de calorías no sea inferior a 1000. Y para no ganar peso bruscamente después Al abandonar la dieta, se recomienda hacer ejercicio físico y no aumentar bruscamente el consumo de carbohidratos y grasas.

Dieta durante 2 días: limón y miel.

Esta dieta es bastante estricta. Tendrás que consumir una bebida especial de miel y limón durante dos días y todos los demás alimentos están prohibidos. La cantidad de bebida consumida al día debe ser de tres litros. Podemos decir que ni siquiera se trata de una dieta, sino de dos días de ayuno, durante los cuales el organismo se deshace de toxinas y desechos. Cabe destacar que el limón es muy beneficioso para el estado de la piel, y en combinación con la miel elimina el exceso de colesterol del organismo. Por lo tanto, esta dieta durante 2 días le permite deshacerse de 2-3 kilos de más.

Y la bebida para esta dieta es fácil de preparar. Debes tomar 15 limones, exprimirles el jugo y mezclar con tres litros de agua sin gas. También deberías añadir aquí 70 g de miel.

Antes de seguir una dieta de este tipo, debes tener en cuenta que el limón aumenta la acidez del jugo gástrico y puede irritar las membranas mucosas y provocar acidez de estómago. Por tanto, las personas con alta acidez de estómago y diversas enfermedades del sistema digestivo no deben seguir esta dieta. Tampoco se recomienda seguir esta dieta a personas con urolitiasis.

Dieta durante 2 días con kéfir.

Para esta dieta de kéfir de 2 días, se recomienda utilizar una bebida con un 1% de contenido de grasa. Por un día necesitas 1,5 litros de kéfir y debes beberlo en 5-6 dosis. Otros alimentos están prohibidos mientras se sigue esta dieta y se puede beber agua en cualquier cantidad.

Esta dieta te permite perder fácilmente dos kilogramos en dos días. Si necesitas perder más, entonces se recomienda la dieta 2 en 2, que consiste en dos días de dieta normal y dos días de ayuno con kéfir.

Cabe señalar que una dieta de kéfir de 2 días está contraindicada en casos de alta acidez.