¿Te imaginas que el desarrollo de muchas enfermedades depende de una causa? Muchos nutricionistas y herbolarios se refieren ahora a este peligro latente con dos palabras: ácido y álcali.
La alta acidez destruye los sistemas más importantes del cuerpo y se vuelve indefenso contra las enfermedades. Un entorno de pH equilibrado asegura el curso normal de los procesos metabólicos en el cuerpo, ayudándolo a combatir las enfermedades. Un cuerpo sano tiene un suministro de sustancias alcalinas que utiliza cuando es necesario.
¿Qué es el pH?
La proporción de ácido y álcali en cualquier solución se llama equilibrio ácido-base (ACB), aunque los fisiólogos creen que es más correcto llamar a esta proporción el estado ácido-base. KShR se caracteriza por un pH (de lat. pag ondus H ydrogenii - "peso de hidrógeno", pronunciado "Pe ash"), que muestra el número de átomos de hidrógeno en una solución dada.
El valor de pH depende de la relación entre iones cargados positivamente(formando un ambiente ácido) e iones cargados negativamente(formando un ambiente alcalino).
El PH es una medida de la concentración relativa de iones de hidrógeno (H +) e hidroxilo (OH-) en un sistema líquido y se expresa en una escala de 0 (saturación total con iones de hidrógeno H +) a 14 (saturación total con iones de hidroxilo). OH-), el agua destilada se considera neutra con un pH de 7.0.
0 - ácido más fuerte, 14 - álcali más fuerte, 7 - sustancia neutra.
¿Por qué necesitamos saber sobre el pH?
El cuerpo humano está compuesto en un 80% por agua, por lo que el agua es una de sus partes más importantes. Por lo tanto, lo saludables que seremos dependerá del índice de hidrógeno (pH) que tenga esta agua.
A un pH de 7,0, se habla de un medio neutro. Cuanto menor sea el nivel de pH, más ácido será el ambiente (de 6,9 a 0). Un medio alcalino tiene un pH alto (de 7,1 a 14,0).
El cuerpo humano se esfuerza constantemente por equilibrar esta proporción, manteniendo un nivel de pH estrictamente definido. Cuando el equilibrio está desequilibrado, pueden ocurrir muchas enfermedades graves.
Si en alguno de los fluidos corporales hay un aumento en la concentración de iones (H +), entonces hay un cambio en el pH hacia el lado ácido, es decir, se produce la acidificación del medio. A esto también se le llama desplazamiento ácido.
Por el contrario, un aumento en la concentración de iones (OH-) provoca un cambio en el valor de pH hacia el lado alcalino, o un cambio alcalino.
Nuestro cuerpo tiene un ambiente ligeramente alcalino. El equilibrio ácido-base en nuestro cuerpo se mantiene constantemente en un nivel estable y en un rango muy estrecho: de 7,26 a 7,45. E incluso un ligero cambio en el pH sanguíneo más allá de estos límites puede provocar enfermedades.
Aumento de la acidez en el cuerpo.
Debido a una dieta inadecuada y a la ingesta de alimentos ácidos, así como a la falta de agua se produce acidificación del cuerpo... Las personas consumen muchas grasas, carnes, lácteos, cereales, azúcar, harinas y productos de confitería, todo tipo de productos semiacabados y otros alimentos procesados, refinados y prácticamente libres de fibra, minerales y vitaminas, sin mencionar enzimas y ácidos grasos insaturados.
Para contrarrestar esto, para reducir la concentración de ácido y eliminarlo de los órganos vitales, el cuerpo retiene agua, lo que afecta negativamente el metabolismo: el cuerpo se desgasta más rápido, la piel se seca y se arruga.
Además, cuando el cuerpo se vuelve ácido, la transferencia de oxígeno a los órganos y tejidos empeora, el cuerpo absorbe mal los minerales y algunos minerales como Ca, Na, K, Mg se excretan del cuerpo.
El organismo tiene que gastar una enorme cantidad de recursos y energía para neutralizar el exceso de ácidos, provocando así un cierto desequilibrio en las reacciones bioquímicas.
Dado que las reservas alcalinas provenientes del exterior claramente no son suficientes, entonces el cuerpo se ve obligado a utilizar sus recursos internos: calcio, magnesio, hierro, potasio... Como resultado, la hemoglobina disminuye, se desarrolla osteoporosis.
Cuando se usa el hierro de la hemoglobina de la sangre para neutralizar el ácido, la persona se siente cansada.
Si se consume calcio para estas necesidades, aparece el insomnio y la irritabilidad.
Debido a una disminución de la reserva alcalina del tejido nervioso, la actividad mental se ve afectada.
Los órganos vitales sufren de falta de minerales, aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares, disminuye la inmunidad, aparece la fragilidad de los huesos y mucho más.
Si hay una gran cantidad de ácido en el cuerpo y se alteran los mecanismos de su excreción (con la orina y las heces, con la respiración, con el sudor, etc.), el cuerpo está sujeto a una intoxicación severa.
¿A qué conduce un mayor nivel de acidez en el cuerpo?
Globalmente La acidificación del cuerpo conduce a la aparición de más de 200 (!) enfermedades, por ejemplo: cataratas, hipermetropía, artrosis, condrosis, bilis y urolitiasis, e incluso oncología.
Sabiendo esto, deja de preguntarse por qué la humanidad tiene tantas enfermedades, por qué la gente envejece y muere temprano.
Piénselo: más del 90% de los alimentos que comemos son alimentos "ácidos", y todo lo que bebemos (excepto el agua pura, los jugos frescos y el té de hierbas sin azúcar) tiene un pH de 4.5 a 2.5, es decir, acidifica aún más nuestro cuerpo.
El estado de alta acidez se llama acidosis. La acidosis no detectada a tiempo puede dañar el organismo de forma imperceptible, pero de forma constante durante varios meses e incluso años. El abuso de alcohol a menudo conduce a la acidosis. La acidosis puede ocurrir como una complicación de la diabetes.
Con la acidosis, pueden aparecer los siguientes problemas:
- Enfermedades del sistema cardiovascular, que incluyen vasoespasmo persistente y disminución de la concentración de oxígeno en la sangre, insuficiencia cardíaca, debilitamiento del músculo cardíaco.
- Aumento de peso y diabetes.
- Enfermedades de los riñones y la vejiga, la formación de cálculos.
- Problemas digestivos, debilitamiento de la musculatura lisa de los intestinos, etc.
- Inmunidad disminuida.
- Debilidad general.
- Un aumento de los efectos nocivos de los radicales libres que pueden contribuir a la oncogénesis.
- Fragilidad de los huesos hasta una fractura del cuello femoral, así como otros trastornos del sistema musculoesquelético, como la formación de osteofitos (espolones).
- La aparición de dolores articulares y dolores musculares asociados a la acumulación de ácido láctico.
- Un debilitamiento gradual del trabajo de los músculos oculares, el desarrollo de hipermetropía, que es muy común entre los ancianos.
- Disminución de la resistencia y la capacidad de recuperarse del ejercicio.
Durante 7 años, se realizó un estudio en la Universidad de California (San Francisco), donde se examinaron 9 mil mujeres. Los resultados mostraron que los huesos se vuelven quebradizos con un nivel de acidez elevado constante.
Los expertos que realizaron este experimento están seguros de que la mayoría de los problemas de las mujeres de mediana edad están asociados con el consumo excesivo de carne y productos lácteos y la falta de comer verduras, frutas y verduras. Por lo tanto, el cuerpo no tiene más remedio que tomar calcio de sus propios huesos y con su ayuda regular el nivel de pH.
¿Cómo maneja el cuerpo los niveles de acidez?
- Libera ácidos: a través del tracto gastrointestinal, riñones, pulmones, piel;
- Neutraliza los ácidos - con la ayuda de minerales: calcio, magnesio, potasio, sodio;
- Acumula ácidos - en los tejidos, principalmente en los músculos.
¿Y si el equilibrio del pH es normal?
La respuesta simple es ayudar a mantener este equilibrio en un área saludable.
¿Cómo hacerlo?
Controle constantemente lo que comemos, lo que bebemos, qué tan limpios estamos desde el interior y cómo protegemos nuestro cuerpo de las influencias nocivas.
Agua.
Es necesario beber una cantidad suficiente, y específicamente: 30 ml por kilogramo de peso corporal por día (en los calurosos meses de verano, puede ser 2-3 veces más).
Comida.
Si el equilibrio ácido-base ya está alterado, entonces debe pensar en su dieta y reducir el consumo de alimentos ácidos (carne y productos lácteos, pan, dulces, bebidas carbonatadas, cualquier alimento creado artificialmente) y aumentar el consumo de alimentos alcalinizantes. . Si no es posible cambiar la composición de la dieta, entonces vale la pena pensar en el uso de "alimentos inteligentes": nutracéuticos que compensan la falta de vitaminas, minerales, aminoácidos, ácidos grasos poliinsaturados y enzimas vegetales suministrados con los alimentos. .
Además, no se debe olvidar la limpieza regular del cuerpo, la actividad física y la psicología de una actitud positiva hacia la vida. Todas estas son partes que explican de manera simple y sencilla las causas de la mayoría de enfermedades y muestran las posibilidades de restaurar y mantener la salud.
¡Ser más joven y saludable a lo largo de los años es real!
¿Por qué es importante mantener el equilibrio correcto del pH?
Se necesita un ambiente débilmente ácido para iniciar una variedad de procesos químicos (por ejemplo, digestión - el ambiente en el estómago se desplaza ligeramente hacia la acidez), pero la sangre no debe ser débilmente ácida - si se cambia el equilibrio del pH en la sangre, entonces los procesos no saldrán según lo planeado.
Después de todo, la sangre contiene todo nuestro material de construcción (transmitido desde el hígado), proteínas, anticuerpos, mastogenes, glóbulos blancos, nutrientes y un montón de todo lo demás. Están sintonizados para trabajar exactamente en este rango (7.35-7.45) y el más mínimo cambio interrumpe el trabajo de todo el sistema (la sangre está en todas partes, tenemos 85,000 km de venas y arterias, pero al mismo tiempo solo 5 litros de sangre) .
Todos los mecanismos reguladores del cuerpo (incluida la respiración, el metabolismo, la producción de hormonas) tienen como objetivo equilibrar el nivel de pH eliminando los residuos de ácido cáustico de los tejidos corporales sin dañar las células vivas. Si el nivel de pH se vuelve demasiado bajo (ácido) o demasiado alto (alcalino), las células del cuerpo se envenenan con sus desechos tóxicos y mueren.
La importancia del equilibrio de todo este sistema se enfatiza por el siguiente hecho: para mantener un equilibrio entre ácido y álcali, el cuerpo toma calcio de los huesos(nuestro banco de calcio) y magnesio(están indisolublemente ligados al calcio), alcalinizar el ácido.
¿Qué deberían hacer los cronistas?
Incluso el programa de nutrición "más correcto", o un programa para el tratamiento de cualquier enfermedad, no funcionará eficazmente si se altera el equilibrio del pH de su cuerpo.
La carga constante sobre los sistemas compensatorios del cuerpo durante muchos años y décadas daña enormemente al cuerpo, lo desgasta. De forma gradual y constante se produce un desequilibrio en el trabajo de todos los sistemas y procesos metabólicos.
Esto no puede continuar indefinidamente y sin consecuencias. Las enfermedades crónicas que surgen en este contexto simplemente no se pueden curar con la ayuda de medicamentos.
Aquí, la única y mejor "medicina" puede ser solo una cosa: reconstruir completamente la dieta, eliminar la carga ácida, comer principalmente alimentos vegetales crudos durante muchos años, hasta que todas las funciones, todos los procesos en el cuerpo vuelvan a los parámetros normales y el desequilibrio desaparecerá. desaparecer.
Si una persona comprende la importancia de revisar la nutrición, pero por alguna razón no puede seguir estrictamente dicha dieta, entonces, en este caso, se pueden usar aditivos alcalinizantes para los alimentos (alimentos inteligentes).
Para vivir una vida plena y saludable, la única salida es alcalinizar el cuerpo.
Cómo hacemos esto depende completamente de nuestra elección. Alguien podrá seguir completamente los consejos dietéticos y convertirse en vegano o en alimentos crudos. Y alguien (como yo, por ejemplo) se enfrentará al hecho de que es difícil para él.
Y luego surgirá la pregunta:
¿QUÉ DEBO HACER, UNA PERSONA COMÚN?
He elegido para mí mismo un sistema para restaurar el equilibrio ácido-base del Coral Club y lo he estado utilizando con éxito en mi vida durante mucho tiempo. Durante este tiempo, mi cuerpo ha cambiado tanto externa como internamente.
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La fuente de la parte del texto es ecology.md
Indicador de hidrógeno: el pH es una medida de la actividad (en el caso de soluciones diluidas, refleja la concentración) de los iones de hidrógeno en una solución, expresando cuantitativamente su acidez, calculada como un logaritmo decimal negativo (tomado con el signo opuesto) de la actividad de iones de hidrógeno, expresados en moles por litro.
pН = - lg
Este concepto fue introducido en 1909 por el químico danés Sørensen. El indicador se llama pH, según las primeras letras de las palabras latinas potentiarogeni, la fuerza del hidrógeno, o pondusrogenii, el peso del hidrógeno.
El valor de pH inverso está algo menos extendido: el indicador de la basicidad de la solución, pOH, es igual al logaritmo decimal negativo de la concentración en la solución de iones OH:
pOH = - lg
En agua pura a 25 ° C, las concentraciones de iones de hidrógeno () e iones de hidróxido () son las mismas y ascienden a 10-7 mol / l, esto se deriva directamente de la constante de autoprotolisis del agua K w, que también se denomina el producto iónico del agua:
К w = · = 10 –14 [mol 2 / l 2] (a 25 ° C)
pH + pOH = 14
Cuando las concentraciones de ambos tipos de iones en una solución son las mismas, se dice que la solución tiene una reacción neutra. Cuando se agrega un ácido al agua, la concentración de iones de hidrógeno aumenta y la concentración de iones de hidróxido, respectivamente, disminuye; cuando se agrega una base, por el contrario, el contenido de iones de hidróxido aumenta y la concentración de iones de hidrógeno disminuye. . Cuando> se dice que la solución es ácida, y cuando> se dice que es alcalina.
Determinación de pH
Se utilizan ampliamente varios métodos para determinar el valor de pH de las soluciones.
1) El pH puede estimarse de forma aproximada utilizando indicadores, medirse con precisión con un medidor de pH o determinarse analíticamente mediante una valoración ácido-base.
Para una estimación aproximada de la concentración de iones de hidrógeno, los indicadores ácido-base se utilizan ampliamente: sustancias colorantes orgánicas, cuyo color depende del pH del medio. Los indicadores más famosos incluyen tornasol, fenolftaleína, naranja de metilo (naranja de metilo) y otros. Los indicadores pueden existir en dos formas de colores diferentes: ácidas o básicas. El cambio de color de cada indicador se produce en su propio rango de acidez, generalmente de 1 a 2 unidades (consulte la Tabla 1, lección 2).
Para expandir el rango de trabajo de la medición de pH, se utiliza un llamado indicador universal, que es una mezcla de varios indicadores. El indicador universal cambia secuencialmente de color de rojo a amarillo, verde, azul a violeta cuando pasa de una región ácida a una alcalina. La determinación del pH mediante el método indicador es difícil para soluciones turbias o coloreadas.
2) El método volumétrico analítico, titulación ácido-base, también proporciona resultados precisos para determinar la acidez total de las soluciones. Se agrega gota a gota una solución de concentración conocida (valorante) a la solución de prueba. Cuando se mezclan, se produce una reacción química. El punto de equivalencia, el momento en que el titulante es exactamente suficiente para completar por completo la reacción, se fija mediante un indicador. Además, conociendo la concentración y el volumen de la solución de titulación añadida, se calcula la acidez total de la solución.
La acidez del medio es importante para muchos procesos químicos, y la posibilidad de que ocurra o el resultado de una reacción particular a menudo depende del pH del medio. Para mantener un cierto valor de pH en el sistema de reacción durante la investigación de laboratorio o en producción, se utilizan soluciones tampón, que permiten mantener un valor de pH casi constante cuando se diluyen o cuando se agregan pequeñas cantidades de ácido o álcali a la solución.
El pH se usa ampliamente para caracterizar las propiedades ácido-base de varios medios biológicos (Tabla 2).
La acidez del medio de reacción es de particular importancia para las reacciones bioquímicas que ocurren en los sistemas vivos. La concentración de iones de hidrógeno en una solución suele afectar las propiedades fisicoquímicas y la actividad biológica de las proteínas y los ácidos nucleicos, por lo que, para el funcionamiento normal del organismo, el mantenimiento de la homeostasis ácido-base es una tarea de excepcional importancia. El mantenimiento dinámico del pH óptimo de los fluidos biológicos se logra mediante la acción de los sistemas tampón.
3) El uso de un dispositivo especial, un medidor de pH, le permite medir el pH en un rango más amplio y con mayor precisión (hasta 0.01 unidades de pH) que usando indicadores, es conveniente y altamente preciso, le permite medir el pH de soluciones opacas y coloreadas y, por lo tanto, ampliamente utilizadas.
Un medidor de pH se utiliza para medir la concentración de iones de hidrógeno (pH) en soluciones, agua potable, productos alimenticios y materias primas, objetos ambientales y sistemas de producción para el monitoreo continuo de procesos tecnológicos, incluso en medios agresivos.
Un medidor de pH es indispensable para el monitoreo de hardware del pH de las soluciones de separación de uranio y plutonio, cuando los requisitos para las lecturas correctas del equipo sin su calibración son extremadamente altos.
El dispositivo se puede utilizar en laboratorios fijos y móviles, incluidos laboratorios de campo, así como en diagnóstico clínico, forense, investigación, producción, incluidas las industrias cárnica, láctea y de panadería.
Recientemente, los medidores de pH también se utilizan ampliamente en acuarios, control de calidad del agua en condiciones domésticas, agricultura (especialmente en hidroponía), así como para monitorear diagnósticos de salud.
Cuadro 2. Valores de pH para algunos sistemas biológicos y otras soluciones
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Sistema (solución) | |
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Duodeno | |
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Jugo gastrico | |
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Sangre humana | |
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Músculo | |
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Jugo pancreatico | |
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Protoplasma celular | |
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Intestino delgado | |
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Agua de mar | |
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Clara de huevo de gallina | |
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zumo de naranja | |
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Jugo de tomate | |
¿Te imaginas que el desarrollo de muchas enfermedades depende de una causa? Muchos nutricionistas y herbolarios se refieren ahora a este peligro latente con dos palabras: ácido y álcali.
La alta acidez destruye los sistemas más importantes del cuerpo y se vuelve indefenso contra las enfermedades. Un entorno de pH equilibrado asegura el curso normal de los procesos metabólicos en el cuerpo, ayudándolo a combatir las enfermedades. Un cuerpo sano tiene un suministro de sustancias alcalinas que utiliza cuando es necesario.
¿Qué es el pH?
La proporción de ácido y álcali en cualquier solución se llama equilibrio ácido-base (ACB), aunque los fisiólogos creen que es más correcto llamar a esta proporción el estado ácido-base. KShR se caracteriza por un indicador de pH especial (poder de hidrógeno), que muestra el número de átomos de hidrógeno en una solución determinada. A un pH de 7,0, se habla de un medio neutro. Cuanto menor sea el nivel de pH, más ácido será el ambiente (de 6,9 a 0). Un medio alcalino tiene un pH alto (7.1 a 14.0).
El cuerpo humano está compuesto en un 80% por agua, por lo que el agua es una de sus partes más importantes. El cuerpo humano tiene una cierta relación ácido-base, caracterizada por el índice de pH (hidrógeno). El valor del pH depende de la relación entre iones cargados positivamente (formando un medio ácido) e iones cargados negativamente (formando un medio alcalino). El cuerpo humano se esfuerza constantemente por equilibrar esta proporción, manteniendo un nivel de pH estrictamente definido. Cuando el equilibrio está desequilibrado, pueden ocurrir muchas enfermedades graves.
pH, o un indicador del equilibrio ácido-base.
Es una medida de la concentración relativa de iones de hidrógeno (H +) e hidroxilo (OH-) en un sistema líquido y se expresa en una escala de 0 (saturación total con iones de hidrógeno H +) a 14 (saturación total con OH- iones hidroxilo), el agua destilada se considera neutra con pH 7.0.
0 - ácido más fuerte, 14 - álcali más fuerte, 7 - sustancia neutra.
Si en alguno de los fluidos corporales hay un aumento en la concentración de iones (H +), entonces hay un cambio en el pH hacia el lado ácido, es decir, se produce la acidificación del medio. A esto también se le llama desplazamiento ácido.
Por el contrario, un aumento en la concentración de iones (OH-) provoca un cambio en el valor de pH hacia el lado alcalino, o un cambio alcalino.
Nuestro cuerpo tiene un ambiente ligeramente alcalino. El equilibrio ácido-base en nuestro cuerpo se mantiene constantemente en un nivel estable y en un rango muy estrecho: de 7,26 a 7,45. E incluso un ligero cambio en el pH de la sangre más allá de estos límites puede provocar enfermedades.
Los cambios en el equilibrio del pH pueden tener consecuencias nefastas.
Aumento de la acidez en el cuerpo.
Debido a una nutrición inadecuada y el consumo de alimentos ácidos, así como a la falta de agua, se produce la acidificación del cuerpo. Las personas consumen muchas grasas, carnes, lácteos, cereales, azúcar, harinas y productos de confitería, todo tipo de productos semiacabados y otros alimentos procesados, refinados y prácticamente libres de fibra, minerales y vitaminas, sin mencionar enzimas y ácidos grasos insaturados.
Para contrarrestar esto, para reducir la concentración de ácido y eliminarlo de los órganos vitales, el cuerpo retiene agua, lo que afecta negativamente al metabolismo: el cuerpo se desgasta más rápido, la piel se seca y se arruga. Además, cuando el cuerpo se vuelve ácido, la transferencia de oxígeno a los órganos y tejidos empeora, el cuerpo absorbe mal los minerales y algunos minerales como Ca, Na, K, Mg se excretan del cuerpo. El organismo tiene que gastar una enorme cantidad de recursos y energía para neutralizar el exceso de ácidos, provocando así un cierto desequilibrio en las reacciones bioquímicas. Dado que las reservas alcalinas provenientes del exterior claramente no son suficientes, el cuerpo se ve obligado a utilizar sus recursos internos: calcio, magnesio, hierro, potasio. Como resultado, la hemoglobina disminuye, se desarrolla osteoporosis. Cuando se usa el hierro de la hemoglobina de la sangre para neutralizar el ácido, la persona se siente cansada. Si se consume calcio para estas necesidades, aparece el insomnio y la irritabilidad. Debido a una disminución de la reserva alcalina del tejido nervioso, la actividad mental se ve afectada.
Los órganos vitales sufren de falta de minerales, aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares, disminuye la inmunidad, aparece la fragilidad de los huesos y mucho más. Si hay una gran cantidad de ácido en el cuerpo y se alteran los mecanismos de su excreción (con la orina y las heces, con la respiración, con el sudor, etc.), el cuerpo está sujeto a una intoxicación severa. La única salida es alcalinizar el cuerpo.
A nivel mundial, la acidificación del cuerpo conduce a la aparición de más de 200 (!) Enfermedades, por ejemplo: cataratas, hipermetropía, artrosis, condrosis, bilis y urolitiasis, ¡e incluso oncología!
Y la gente sigue asombrada: “¿Por qué hay tantas enfermedades en la humanidad? ¿Por qué se enferman todo el tiempo? ¿Por qué se vuelven decrépitos con la edad? "
Sí, aunque solo sea porque más del 90% de los alimentos que consumen son alimentos "ácidos" y todo lo que beben (excepto agua pura, jugos frescos y té de hierbas sin azúcar) tiene un pH de 4.5 a 2, 5, es decir, ¡acidifica aún más los organismos humanos!
El estado de alta acidez se llama acidosis. La acidosis no detectada a tiempo puede dañar el organismo de forma imperceptible, pero de forma constante durante varios meses e incluso años. El abuso de alcohol a menudo conduce a la acidosis. La acidosis puede ocurrir como una complicación de la diabetes.
Con la acidosis, pueden aparecer los siguientes problemas:
* Enfermedades del sistema cardiovascular, que incluyen vasoespasmo persistente y disminución de la concentración de oxígeno en la sangre, insuficiencia cardíaca, debilitamiento del músculo cardíaco.
* Aumento de peso y diabetes.
* Enfermedades de los riñones y la vejiga, la formación de cálculos.
* Problemas digestivos, debilitamiento de los músculos lisos intestinales, etc.
* Disminución de la inmunidad.
* Debilidad general.
* Un aumento de los efectos nocivos de los radicales libres, que pueden contribuir a la oncogénesis.
* Fragilidad de los huesos hasta una fractura del cuello femoral, así como otros trastornos del sistema musculoesquelético, como la formación de osteofitos (espolones).
* La aparición de dolores articulares y en los músculos asociados a la acumulación de ácido láctico.
* Debilitamiento gradual del trabajo de los músculos oculares, desarrollo de hipermetropía, que es muy común entre los ancianos.
* Disminución de la resistencia y la capacidad de recuperarse del ejercicio.
Durante 7 años, se realizó un estudio en la Universidad de California (San Francisco), donde se examinaron 9 mil mujeres. Los resultados mostraron que los huesos se vuelven quebradizos con un nivel de acidez elevado constante. Los expertos que realizaron este experimento están seguros de que la mayoría de los problemas de las mujeres de mediana edad están asociados con el consumo excesivo de carne y productos lácteos y la falta de comer verduras, frutas y verduras. Por lo tanto, el cuerpo no tiene más remedio que tomar calcio de sus propios huesos y con su ayuda regular el nivel de pH.
Valor de pH de la orina
Los resultados de la prueba de pH de la orina muestran qué tan bien el cuerpo absorbe minerales como calcio, sodio, potasio y magnesio. Estos minerales se denominan "amortiguadores de ácido" porque regulan el nivel de acidez en el cuerpo. Si la acidez es demasiado alta, el cuerpo no producirá ácido. Tiene que neutralizar el ácido. Para hacer esto, el cuerpo comienza a tomar prestados minerales de varios órganos, huesos, músculos, etc. para neutralizar el exceso de ácido, que comienza a acumularse en los tejidos. Por tanto, se regula el nivel de acidez.
Valor de pH de la saliva
También es racional conocer el nivel de pH de la saliva. Los resultados de la prueba muestran la actividad de las enzimas en el tracto digestivo, especialmente en el hígado y el estómago. Este indicador da una idea del trabajo tanto del organismo en su conjunto como de sus sistemas individuales. Algunas personas pueden tener un aumento de la acidez, tanto en la orina como en la saliva, en cuyo caso se trata de una "acidez doble".
Valor del pH de la sangre El pH de la sangre es una de las constantes fisiológicas más graves del organismo. Normalmente, este indicador puede variar en el rango de 7,36 a 7,42. Un cambio en este indicador en al menos 0,1 puede conducir a una patología grave. Tenga en cuenta que en caso de emergencia, los médicos primero inyectan una solución ligeramente alcalina (solución salina) en la sangre.
Con un cambio en el pH de la sangre en 0.2, se desarrolla un coma, en 0.3: una persona muere.
Mire un breve video que muestra claramente cómo se ve la sangre alcalina y ácida bajo un microscopio, mostrando la relación entre el estado de la sangre y la nutrición:
¿Qué le sucede a la sangre de una persona después de beber alcohol o fumar?
Mantenga el equilibrio de pH correcto para mantener una buena salud.
El cuerpo puede asimilar y almacenar adecuadamente los minerales y nutrientes solo con el nivel adecuado de equilibrio ácido-base. Está en su poder ayudar a su cuerpo a recibir, no a perder, nutrientes. Por ejemplo, el cuerpo puede absorber el hierro a un pH de 6,0 a 7,0 y el yodo a un pH de 6,3 a 6,6. Nuestro cuerpo usa ácido clorhídrico para descomponer los alimentos. En el proceso de actividad vital del cuerpo, se requieren productos de descomposición tanto ácidos como alcalinos, y los primeros se forman 20 veces más que los segundos. Por lo tanto, los sistemas de defensa del cuerpo, que aseguran la invariabilidad de su equilibrio ácido-base, están "sintonizados" principalmente para neutralizar y eliminar los productos ácidos de la descomposición.
Los principales mecanismos para mantener este equilibrio son: sistemas tampón sanguíneo (carbonato, fosfato, proteína, hemoglobina), sistema de regulación respiratoria (pulmonar), renal (sistema excretor).
Además, el equilibrio ácido-base afecta no solo al cuerpo, sino también a otras estructuras del ser humano. Aquí hay un breve video al respecto:
Lo mejor para usted es mantener el equilibrio correcto del pH.
Incluso el programa de nutrición "más correcto", o un programa para el tratamiento de cualquier enfermedad, no funcionará eficazmente si se altera el equilibrio del pH de su cuerpo. Aunque, cambiando la dieta, es posible restablecer el equilibrio ácido-base.
La carga constante sobre los sistemas compensatorios del cuerpo durante muchos años y décadas daña enormemente al cuerpo, lo desgasta. De forma gradual y constante se produce un desequilibrio en el trabajo de todos los sistemas y procesos metabólicos.
Esto no puede continuar indefinidamente y sin consecuencias. Las enfermedades crónicas que surgen en este contexto son simplemente IMPOSIBLES de curar con la ayuda de medicamentos.
Aquí, la única y mejor "medicina" puede ser solo una cosa: reconstruir completamente la dieta, eliminar la carga ácida, comer principalmente alimentos vegetales crudos durante muchos años, hasta que todas las funciones, todos los procesos en el cuerpo vuelvan a los parámetros normales y el desequilibrio desaparecerá .
Vea el video en el que el profesor I.P. Neumyvakin habla sobre el equilibrio ácido-base. Ivan Pavlovich Neumyvakin - Doctor en Ciencias Médicas, profesor, autor de más de 200 artículos científicos, inventor honrado con 85 certificados de derechos de autor para invenciones, desde 1959 durante 30 años ha estado indisolublemente vinculado con la medicina espacial. Ivan Pavlovich desarrolló muchos principios, métodos y medios nuevos para brindar atención médica:
Esto es lo que A.T. Ogulov sobre el equilibrio ácido-base:
Ogulov Alexander Timofeevich - Doctor en Medicina Tradicional, Profesor. El fundador e investigador de la dirección - terapia visceral - masaje abdominal - masaje de órganos internos a través de la pared frontal del abdomen. Tiene más de 20.000 de sus alumnos y seguidores en muchos países del mundo. Presidente de la Asociación Profesional de Terapeutas Viscerales, Director General del Centro de Formación y Salud Forerunner. En septiembre de 2016, recibió el título de MEJOR DOCTOR del gobierno de Moscú.
Miembro de la Academia Europea Internacional de Ciencias Naturales (Hannover, Alemania), miembro del Presidium of Traditional Healers of Russia.
Premiado con medallas:
- El mejor doctor. Del gobierno de Moscú
- laureado del Ya. G. Galperin "Por su contribución al desarrollo de la medicina tradicional en Rusia".
- la medalla del Centro de Exposiciones de toda Rusia "Laureado del Centro de Exposiciones de toda Rusia".
- estrella ámbar del Máster en Medicina Tradicional.
- medalla "Por su contribución práctica al fortalecimiento de la salud de la nación".
- galardonado con la medalla Paul Ehrlich "En beneficio de la salud".
- medalla de honor "Por el éxito en la medicina tradicional".
- Orden de la Cruz Roja
Aquí algunos videos de A.T. Ogulov, cada uno de ellos se complementa:
Otros videos útiles de A.T. Ogulov se puede ver en la selección de videos “CÓMO SURGEN LAS ENFERMEDADES CRÓNICAS. CÓMO SE RELACIONA CON LOS DIFERENTES ÓRGANOS DEL CUERPO (qué influye en qué). Cómo encontrar la causa de sus enfermedades ":
Una prueba sencilla para determinar el equilibrio ácido-base mediante la respiración:
Cómo el cuerpo maneja los niveles de acidez:
Libera ácidos: a través del tracto gastrointestinal, riñones, pulmones, piel;
Neutraliza los ácidos - con la ayuda de minerales: calcio, magnesio, potasio, sodio;
Acumula ácidos - en los tejidos, principalmente en los músculos.
¿Y si el equilibrio del pH es normal?
La respuesta simple es ayudar a mantener este equilibrio en un área saludable.
- Agua.
Es necesario beber una cantidad suficiente de agua limpia, y específicamente, 30 ml por kilogramo de peso corporal por día (en los calurosos meses de verano, puede ser 2-3 veces más). - Comida.
Si el equilibrio ácido-base ya está violado, entonces debe pensar en su dieta y reducir el consumo de alimentos ácidos (carne y productos lácteos, pan, dulces, bebidas carbonatadas, cualquier alimento creado artificialmente). - Enzimas
Sin enzimas, el cuerpo no puede regular los niveles de pH. Curan y mejoran la digestión, la absorción de minerales (especialmente calcio). Para complementar su dieta con enzimas adicionales, recomendamos polen. - Corrección del metabolismo mineral.
El calcio es el mineral más importante para regular el equilibrio del pH. Además del calcio anterior, el cuerpo necesita otros minerales, como fósforo, zinc, boro, potasio, magnesio. Son cada vez menos comunes en nuestra dieta debido al hecho de que las materias primas de los alimentos están purificadas, los alimentos se cocinan en exceso, las verduras y frutas cultivadas en suelos empobrecidos no contienen inicialmente un conjunto completo de minerales.
En el cuerpo humano equilibrio ácido-base de la sangre debe estar en la "empuñadura de hierro" y sus valores permitidos oscilan entre 7,35 y 7,45.
Se necesita un ambiente débilmente ácido para iniciar una variedad de procesos químicos ( por ejemplo, digestión: en el estómago, el ambiente se desplaza ligeramente hacia la acidez), Y si equilibrio del pH de la sangre cambiar, entonces los procesos no irán según lo previsto.
Después de todo, todo nuestro material de construcción está en la sangre ( transmitido por el hígado), proteínas, anticuerpos, mastogenes, glóbulos blancos, nutrientes y un montón de otras cosas. Están ajustados para trabajar exactamente en este rango ( 7.35-7.45 ) y el menor cambio en el funcionamiento de todo el sistema viola ( la sangre está por todas partes, tenemos 85.000 km de venas y arterias pero solo 5 litros de sangre).
Todos los mecanismos reguladores del cuerpo ( incluyendo respiración, metabolismo, producción de hormonas) tienen como objetivo equilibrar nivel de pH, eliminando los residuos de ácido cáustico de los tejidos corporales sin dañar las células vivas. Si nivel de pH se pone demasiado bajo agrio) o demasiado alto ( alcalino), entonces las células del cuerpo se envenenan con sus emisiones tóxicas y mueren.
La IMPORTANCIA del equilibrio de todo este sistema se enfatiza por el siguiente hecho: para mantener un equilibrio entre ácido y álcali, el cuerpo toma calcio de los huesos ( nuestro banco de calcio) + magnesio ( no derraman agua con calcio), para alcalinizar el ácido.
Para evitar la acidificación del cuerpo y aumentar la alcalinidad necesita comer alimentos que contengan calcio, magnesio y potasio ANTES de que el cuerpo comience a sacarlos de todas partes con urgencia, es decir, necesita comer muchas verduras ( excepto acedera), de los cuales el cilantro y el perifollo son superiores. Por cierto, el consumo de productos lácteos promueve la lixiviación de calcio de los huesos.
Es mucho más fácil para nuestro cuerpo hacer frente a los álcalis. (10 veces como esta), por lo que todo está diseñado para para prevenir la acidificación... Y también, por cierto: el boro es el mejor oligoelemento para prevenir la pérdida de calcio del organismo, y se encuentra en frutas, verduras y otros alimentos vegetales.
Y lo más importante para entender y recordar: ¡CUALQUIER ALIMENTO VEGETAL DESPUÉS DEL TRATAMIENTO TÉRMICO SE CONVIERTE EN VENENO Y ACCIDE NUESTRO CUERPO! Bueno, las proteínas animales, respectivamente, también, solo que ya no son alimento para los humanos por sí mismas, y después del tratamiento térmico hay 2 veces más problemas por ellas. Por ejemplo, para conservar la presentación de la carne, todo tipo de embutidos y embutidos ( para que no huelan a cadáver) agregarles nitritos ( el carcinógeno más poderoso, que no debe confundirse con los nitratos: son útiles en su forma natural), potenciadores del sabor ( glutamato monosódico y otra química, de lo contrario, simplemente no podrá comerlos).
Grano, molido en harina, mezclado con hongos unicelulares ( levadura), tratamiento térmico a 200 grados, y se convirtió en pan o pasta, trigo sarraceno (frito, no verde) y arroz, mantequilla, etc. Todo esto envenena y acidifica el cuerpo.
¿Guisar verduras? freír patatas? ¡cosa bonita! solo allí mueren sus propias enzimas VIDA), que están diseñados para participar en la autólisis ( autodigestión) en nuestros intestinos sin dañar nuestro cuerpo, y en lugar de ellos se forman carcinógenos.
Y el cuerpo crónicamente acidificado lucha todos los días, eliminando el calcio de los huesos, perdiendo magnesio e inmunidad.
En los seres humanos, las enzimas que digieren los alimentos son "nano-robots" vivientes que desmontan y vuelven a montar moléculas a miles por segundo. En los seres humanos, la digestión se basa en enzimas, no ácido... Entonces, para comenzar el proceso de digestión, las enzimas necesitan ambiente ligeramente ácido, pero no aumento de la acidez, que ahora está presente en la mayoría de los habitantes del Planeta.
Y ahora lo MÁS importante: ¡LOS ALIMENTOS VEGETALES, EN SU FORMA ORIGINAL Y NATURAL, NO ACIDICAN NUESTRO CUERPO!
PERO hay que recordar que las frutas también tienen cierta acidez, aunque, por supuesto, están muy alejadas de las bebidas alcohólicas, los alimentos tratados térmicamente, los productos semiacabados, los dulces y otros biorresiduos. Después de comer la fruta, puede restablecer fácilmente el equilibrio en su boca simplemente enjuagando su boca con agua.
Por cierto, la forma más natural de deshacerse del ácido es el deporte. Luego, el ácido se descompone más rápido y sale a través de los pulmones en forma de gas.
LOS PRODUCTOS ALCALINOS INCLUYEN:
* todas las frutas maduras ( excepto cítricos, manzanas, uvas), verduras, bayas, cereales ( trigo sarraceno, avena, centeno, trigo), nueces
* especialmente alcalinos son: verdes ( # 1 fuente de calcio), repollo, pepinos, calabacín, aguacate
LOS PRODUCTOS ACIDOS INCLUYEN:
* carne, pescado, aves y productos lácteos;
* todos los productos que contienen azúcar: mermeladas, conservas, compotas, chocolate, tortas, dulces y otros productos de confitería;
* productos de harina;
* bebidas alcohólicas y carbonatadas ( la soda es el producto más ácido con un pH de 2,47-3,1
... bebió refrescos e inmediatamente perdió parte del calcio de los huesos, incluso los refrescos minerales están carbonatados con carbonoácido), café, cacao, té negro, bebida de frutas;
* vinagres, salsas, mayonesa;
* aceites vegetales.
LA ACIDEZ DE LOS PRODUCTOS AUMENTA DE:
* tratamiento térmico ( freír, cocinar, parka, hornear);
* azúcar agregada ( mermeladas, bebidas de frutas - muy ácidas), conservantes y aditivos ácidos ( vinagres, salsas, mayonesas);
* almacenamiento prolongado ( mermelada aún más ácida).
Aquellos. prácticamente todo lo que una persona ha tenido que ver (mantequilla frita, hervida, horneada, exprimida ), TODO provoca un aumento de la acidez.
Ácido ( manzana, limón, uva) se encuentra en todas las frutas, verduras y otra vegetación, pero es vegetal y promueve la digestión en el estómago mientras la vegetación está húmeda ( En Vivo), pero comienza a acidificar el tracto gastrointestinal y la sangre tan pronto como está PREPARADA.
Y también factores como:
1. Estrés, excitación intensa, ansiedad (por cualquier motivo).
2. Efectos nocivos de la mala ecología y la falta de aire fresco.
3. Los efectos nocivos de la radiación electromagnética: de televisores, computadoras, teléfonos móviles, hornos microondas y muchos otros electrodomésticos.
Lea los artículos "PRECAUCIÓN: HORNO MICROONDAS!"
4. Estilo de vida sedentario.
Además, la energía interior de la persona misma, su energía vital es de gran importancia.
Si una persona es optimista en la vida, alegre, siempre alegre, camina por la vida con facilidad, se esfuerza por algo, logra algo, en una palabra, vive, entonces con esto ya se ayuda mucho, ayuda al cuerpo con esta energía a mantener el equilibrio del pH.
Si una persona, por el contrario, es pesimista, no se esfuerza por nada, perezosamente "flota" por la vida, cuya vida entera es solo una serie de días grises, monótonos y aburridos, en la palabra "arrastra una existencia miserable". , entonces es más susceptible al estrés, la depresión, pierde energía vital, el cuerpo se debilita y no puede mantener un equilibrio de pH normal; carece de energía y recursos. Empieza a doler. Con cada nuevo estrés, la situación solo empeora y el proceso de depresión de la salud se acelera.
Entonces, qué hacer para alcalinizar el cuerpo:
1.
Es necesario RECHAZAR EN TODO
desde comer carne, lácteos, azúcar, harinas y productos de confitería, todo tipo de productos semiacabados y otros productos procesados, refinados, hasta minimizar el uso de cultivos de cereales, y es mejor utilizarlos en forma de brotes.
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* ¡LA ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD (QUIÉN) LLAMÓ A LA CARNE CAUSA DEL CÁNCER! Los productos cárnicos se reconocen como sustancias cancerígenas como el asbesto y el arsénico y se incluirán en la lista negra como cancerígenos.
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2. Participar en la limpieza del cuerpo de toxinas y toxinas:
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3. Evite la cocción térmica, o al menos mantenga una proporción de 80% de alimentos vegetales crudos por 20% de alimentos cocidos.
Los fisiólogos creen que para mantener la BSP, una persona necesita al menos cuatro veces más alimentos con un efecto alcalinizante que con uno formador de ácido.
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4. Consuma una solución de bicarbonato de sodio con el estómago vacío todos los días. ¡Este es un método muy eficaz para alcalinizar el cuerpo!
Para obtener más información sobre las propiedades curativas del bicarbonato de sodio y cómo y cuándo usarlo correctamente, lea el artículo "HORNEAR SODA: UN REMEDIO UNIVERSAL PARA LA SALUD Y PARA MUCHAS ENFERMEDADES, INCLUSO DEL CÁNCER":
5. Empiece a beber batidos verdes. COCTELES VERDES - FUENTE DE VITAMINAS, MICROELEMENTOS Y MINERALES PARA EL CUERPO, UNA FORMA DE PERDER PESO Y MEJORAR LA SALUD. Sobre los beneficios de los cócteles verdes y cómo se preparan:
6. Al elegir alimentos, preste atención a las propiedades alcalinizantes o acidificantes de los alimentos.
Preste más atención a los alimentos que come. Para comprender mejor qué comer, consulte estos artículos:
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* ¡MUCHA COMIDA ES EL CAMINO A LA SALUD Y LA LONGEVIDAD!
PRODUCTOS QUE LEALIZAN EL CUERPO (productos y su coeficiente de alcalinización):
bayas (de todo tipo) 2–3, apio 4, pepinos frescos 4, ensalada 4, tomates frescos 4, remolacha fresca 4, zanahorias frescas 4, albaricoques secos 4, albaricoques frescos 3, sandías 3, melones 3, ciruelas 3, frutas ( casi todos) 3, repollo blanco 3, coliflor 3, hojas de diente de león 3, rábanos 3, pimientos 3, papas 3, frijoles frescos 3, avena 3, almendras 2, cebollas 2, guisantes verdes 2, pasas 2, dátiles 2
PRODUCTOS OXIDANTES (productos y su coeficiente de alcalinización):
frijoles preparados 3, guisantes secos 2, huevos 3, crema 2, queso 1-2, maní 2, pan blanco 2, mermelada 3, jugos con azúcar 3, agua dulce 3, pan negro 1, almidón 2, cebada 1, frijoles secos 1
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El valor del pH y su influencia en la calidad del agua potable.
¿Qué es el pH?
pH("Potentiarogeni" - el poder del hidrógeno, o "pondusrogenii" - el peso del hidrógeno) es una unidad para medir la actividad de los iones de hidrógeno en cualquier sustancia, expresando cuantitativamente su acidez.
Este término apareció a principios del siglo XX en Dinamarca. El indicador de pH fue introducido por el químico danés Soren Peter Laurits Sorensen (1868-1939), aunque también se encuentran afirmaciones sobre un cierto "poder del agua" en sus predecesores.
La actividad del hidrógeno se define como el logaritmo decimal negativo de la concentración de iones de hidrógeno, expresada en moles por litro:
pH = -log
Para simplificar y facilitar los cálculos, se ha introducido un valor de pH. El pH está determinado por la proporción cuantitativa de iones H + y OH- en el agua, formados durante la disociación del agua. Es habitual medir el nivel de pH en una escala de 14 dígitos.
Si el agua tiene un contenido menor de iones de hidrógeno libres (pH superior a 7) en comparación con los iones de hidróxido [OH-], entonces el agua tendrá reacción alcalina, y con un mayor contenido de iones Н + (pH inferior a 7) - reacción agria... En agua destilada perfectamente pura, estos iones se equilibrarán entre sí.
ambiente ácido:>
ambiente neutro: =
medio alcalino:>
Cuando las concentraciones de ambos tipos de iones en una solución son las mismas, se dice que la solución tiene una reacción neutra. En agua neutra, el pH es 7.
Cuando varios productos químicos se disuelven en agua, este equilibrio cambia, lo que conduce a un cambio en el valor del pH. Cuando se agrega ácido al agua, la concentración de iones de hidrógeno aumenta y la concentración de iones de hidróxido, respectivamente, disminuye; cuando se agrega álcali, por el contrario, aumenta el contenido de iones de hidróxido y disminuye la concentración de iones de hidrógeno.
El indicador de pH refleja el grado de acidez o alcalinidad del medio, mientras que "acidez" y "alcalinidad" caracterizan el contenido cuantitativo de sustancias en el agua que pueden neutralizar álcalis y ácidos, respectivamente. Como analogía, podemos dar un ejemplo con la temperatura, que caracteriza el grado de calentamiento de una sustancia, pero no la cantidad de calor. Habiendo metido la mano en el agua, podemos decir qué agua está fría o caliente, pero al mismo tiempo no podemos determinar cuánto calor hay en ella (es decir, en términos relativos, cuánto tiempo se enfriará esta agua).
El pH se considera uno de los indicadores más importantes de la calidad del agua potable. Muestra el equilibrio ácido-base e influye en cómo se desarrollarán los procesos químicos y biológicos. Dependiendo del valor de pH, puede cambiar la velocidad de las reacciones químicas, el grado de corrosividad del agua, la toxicidad de los contaminantes, etc. Nuestro bienestar, estado de ánimo y salud dependen directamente del equilibrio ácido-base del entorno de nuestro cuerpo.
El hombre moderno vive en un ambiente contaminado. Mucha gente compra y consume alimentos elaborados con productos semiacabados. Además, casi todo el mundo está expuesto al estrés a diario. Todo esto afecta el equilibrio ácido-base del entorno del cuerpo, desplazándolo hacia los ácidos. El té, el café, la cerveza y los refrescos reducen el pH del cuerpo.
Se cree que un ambiente ácido es una de las principales causas de destrucción celular y daño tisular, el desarrollo de enfermedades y procesos de envejecimiento y el crecimiento de patógenos. En un ambiente ácido, el material de construcción no llega a las células, la membrana se destruye.
Exteriormente, el estado del equilibrio ácido-base de la sangre de una persona se puede juzgar por el color de su conjuntiva en las esquinas de sus ojos. Con un equilibrio ácido-base óptimo, el color de la conjuntiva es rosa brillante, pero si la alcalinidad de la sangre de una persona aumenta, la conjuntiva adquiere un color rosa oscuro y, con un aumento de la acidez, el color de la conjuntiva se vuelve rosa pálido. Además, el color de la conjuntiva cambia dentro de los 80 segundos posteriores al uso de sustancias que afectan el equilibrio ácido-base.
El cuerpo regula el pH de los fluidos internos, manteniendo los valores en un cierto nivel. El equilibrio ácido-base del cuerpo es una cierta proporción de ácidos y álcalis, que contribuye a su funcionamiento normal. El equilibrio ácido-base depende del mantenimiento de proporciones relativamente constantes entre las aguas intercelulares e intracelulares en los tejidos del cuerpo. Si el equilibrio ácido-base de los fluidos del cuerpo no se mantiene constantemente, será imposible el funcionamiento normal y la preservación de la vida. Por eso, es importante controlar lo que consume.
El equilibrio ácido-base es nuestro indicador de salud. Cuanto más "amargos" somos, más pronto envejecemos y más nos enfermamos. Para el funcionamiento normal de todos los órganos internos, el nivel de pH en el cuerpo debe ser alcalino, en el rango de 7 a 9.
El pH dentro de nuestro cuerpo no es siempre el mismo: algunas partes son más alcalinas y otras más ácidas. El cuerpo regula y mantiene la homeostasis del pH solo en ciertos casos, por ejemplo, el pH de la sangre. El pH de los riñones y otros órganos, cuyo equilibrio ácido-base no está regulado por el cuerpo, está influenciado por los alimentos y bebidas que consumimos.
pH de la sangre
El cuerpo mantiene el nivel de pH de la sangre en el rango de 7,35 a 7,45. El pH normal de la sangre humana es de 7,4 a 7,45. Incluso una pequeña desviación en este indicador afecta la capacidad de la sangre para transportar oxígeno. Si el pH de la sangre se eleva a 7.5, transporta un 75% más de oxígeno. Cuando el pH de la sangre desciende a 7,3, una persona ya tiene dificultades para levantarse de la cama. A 7.29, puede caer en coma, si el pH de la sangre cae por debajo de 7.1, la persona muere.
El nivel de pH de la sangre debe mantenerse en un rango saludable, por lo que el cuerpo usa órganos y tejidos para mantenerlo constante. Como consecuencia, el nivel de pH de la sangre no cambia debido al consumo de agua alcalina o ácida, pero los tejidos y órganos del cuerpo que se utilizan para regular el pH de la sangre sí cambian su pH.
pH del riñón
El pH de los riñones está influenciado por el agua, los alimentos y los procesos metabólicos del cuerpo. Los alimentos ácidos (como carnes, productos lácteos, etc.) y las bebidas (refrescos, bebidas alcohólicas, café, etc.) conducen a niveles bajos de pH en los riñones porque el cuerpo excreta el exceso de acidez a través de la orina. Cuanto más bajo es el pH de la orina, más deben trabajar los riñones. Por lo tanto, el estrés ácido en los riñones de estos alimentos y bebidas se denomina estrés ácido renal potencial.
Beber agua alcalina beneficia a los riñones: el pH de la orina aumenta, la carga ácida del cuerpo disminuye. El aumento del pH de la orina eleva el pH del cuerpo en su conjunto y elimina las toxinas ácidas de los riñones.
pH del estómago
Un estómago vacío no contiene más de una cucharadita de ácido estomacal de la última comida. El estómago produce ácido según sea necesario cuando se ingieren alimentos. El estómago no produce ácido cuando una persona bebe agua.
Es muy útil beber agua con el estómago vacío. Al mismo tiempo, el valor de pH aumenta a un nivel de 5-6. Un pH elevado tendrá un efecto antiácido leve y dará lugar a un aumento de los probióticos beneficiosos (bacterias beneficiosas). El aumento del pH del estómago eleva el pH del cuerpo, lo que conduce a una digestión saludable y alivia los síntomas de indigestión.
pH de la grasa subcutánea
Los tejidos grasos del cuerpo tienen un pH ácido porque el exceso de ácidos se deposita en ellos. El cuerpo tiene que almacenar ácido en el tejido adiposo cuando no se puede eliminar o neutralizar de otra manera. Por lo tanto, un cambio en el pH del cuerpo hacia el lado ácido es uno de los factores del exceso de peso.
El efecto positivo del agua alcalina sobre el peso corporal es que el agua alcalina ayuda a eliminar el exceso de ácido de los tejidos, ya que ayuda a que los riñones funcionen de manera más eficiente. Esto ayuda a controlar el peso, ya que la cantidad de ácido que el cuerpo tiene que "almacenar" se reduce considerablemente. El agua alcalina también mejora los resultados de una dieta saludable y el ejercicio al ayudar al cuerpo a lidiar con el exceso de acidez del tejido graso durante la pérdida de peso.
Huesos
Los huesos tienen un pH alcalino, ya que están compuestos principalmente por calcio. Su pH es constante, pero si la sangre necesita un ajuste de pH, se extrae calcio de los huesos.
Los beneficios del agua alcalina para los huesos es protegerlos reduciendo la cantidad de ácido contra el que el cuerpo tiene que luchar. Los estudios han demostrado que beber agua alcalina reduce la reabsorción ósea: osteoporosis.
pH del hígado
El hígado tiene un pH ligeramente alcalino, que se ve influenciado tanto por la comida como por la bebida. El azúcar y el alcohol deben descomponerse en el hígado, lo que conduce a un exceso de ácido.
Los beneficios del agua alcalina para el hígado incluyen la presencia de antioxidantes en el agua; descubrió que el agua alcalina mejora el trabajo de dos antioxidantes que se encuentran en el hígado, lo que contribuye a una limpieza de la sangre más eficaz.
pH corporal y agua alcalina
El agua alcalina permite que las partes del cuerpo que mantienen el pH de la sangre funcionen de manera más eficiente. El aumento del nivel de pH en las partes del cuerpo que son responsables de mantener el pH de la sangre ayudará a que estos órganos se mantengan saludables y funcionen rápidamente.
Entre comidas, puede ayudar a su cuerpo a normalizar su pH bebiendo agua alcalina. Incluso un pequeño aumento del pH puede tener un gran impacto en la salud.
Según una investigación de científicos japoneses, el pH del agua potable, que está en el rango de 7-8, aumenta la esperanza de vida de la población en un 20-30%.
Dependiendo del nivel de pH, el agua se puede dividir condicionalmente en varios grupos:
Aguas fuertemente ácidas< 3
aguas ácidas 3-5
aguas ligeramente ácidas 5 - 6,5
aguas neutrales 6.5 - 7.5
aguas ligeramente alcalinas 7.5 - 8.5
aguas alcalinas 8.5 - 9.5
aguas fuertemente alcalinas> 9.5
Por lo general, el nivel de pH del agua potable del grifo se encuentra dentro del rango en el que no afecta directamente la calidad del agua del consumidor. En las aguas de los ríos, el pH suele estar en el rango de 6,5 a 8,5, en las precipitaciones atmosféricas de 4,6 a 6,1, en los pantanos de 5,5 a 6,0, en las aguas marinas de 7,9 a 8,3.
La OMS no ofrece ningún valor médicamente recomendado para el pH. Se sabe que a pH bajo, el agua es altamente corrosiva y a niveles altos (pH> 11), el agua adquiere una característica jabonosa, un olor desagradable y puede irritar los ojos y la piel. Es por eso que un nivel de pH en el rango de 6 a 9 se considera óptimo para el agua potable y doméstica.
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Interesante saber: El bioquímico alemán OTTO WARBURG, galardonado con el Premio Nobel de Fisiología o Medicina en 1931, demostró que la falta de oxígeno (pH ácido<7.0) в тканях приводит к изменению нормальных клеток в злокачественные.
¡El científico descubrió que las células cancerosas pierden su capacidad de desarrollarse en un ambiente saturado de oxígeno libre con un pH de 7.5 o más! Esto significa que cuando los fluidos del cuerpo se vuelven ácidos, se estimula el desarrollo del cáncer.
Sus seguidores en los años 60 del siglo pasado demostraron que cualquier flora patógena pierde su capacidad de reproducirse a pH = 7.5 y más, ¡y nuestro sistema inmunológico puede hacer frente fácilmente a cualquier agresor!
Para mantener y mantener la salud, necesitamos el agua alcalina adecuada (pH = 7.5 y superior). Esto le permitirá mantener mejor el equilibrio ácido-base de los fluidos corporales, ya que los principales medios vivos tienen una reacción ligeramente alcalina.
Ya en un entorno biológico neutral, el cuerpo puede tener una asombrosa capacidad para curarse a sí mismo.
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Exponente de hidrógeno, pH(lat. pagondus Hydrogenii- "peso de hidrógeno", pronunciado "Pe ash") Es una medida de la actividad (en soluciones muy diluidas equivale a la concentración) de los iones de hidrógeno en una solución, que expresa cuantitativamente su acidez. Igual en módulo y de signo opuesto al logaritmo decimal de la actividad de los iones de hidrógeno, que se expresa en moles por litro:
Historia del pH.
Concepto valor de pH introducido por el químico danés Sørensen en 1909. El indicador se llama pH (por las primeras letras de palabras latinas potentia hidrogeni- el poder del hidrógeno, o pondus hydroge- peso de hidrógeno). En química combinando pX por lo general denotan un valor que es igual a lg X y la letra H en este caso denotar la concentración de iones de hidrógeno ( H +), o más bien, la actividad termodinámica de los iones hidronio.
Ecuaciones que unen pH y pOH.
Visualización del valor de pH.
En agua pura a 25 ° C, la concentración de iones de hidrógeno ([ H +]) e iones hidróxido ([ OH-]) resultan ser iguales e iguales a 10 −7 mol / l, esto se desprende claramente de la definición del producto iónico del agua, igual a [ H +] · [ OH-] y es igual a 10-14 mol² / l² (a 25 ° C).
Si las concentraciones de dos tipos de iones en una solución resultan ser las mismas, entonces se dice que la solución tiene una reacción neutra. Cuando se agrega un ácido al agua, la concentración de iones de hidrógeno aumenta y la concentración de iones de hidróxido disminuye; cuando se agrega una base, por el contrario, el contenido de iones de hidróxido aumenta y la concentración de iones de hidrógeno disminuye. Cuando [ H +] > [OH-] se dice que la solución resulta ser ácida, y cuando [ OH − ] > [H +] - alcalino.
Para que sea más conveniente representar, para deshacerse del exponente negativo, en lugar de las concentraciones de iones de hidrógeno, se usa su logaritmo decimal, que se toma con el signo opuesto, que es el exponente de hidrógeno - pH.
El índice de basicidad de la solución de pOH.
Lo contrario es un poco menos popular pH valor - índice de basicidad de la solución, pOH, que es igual al logaritmo decimal (negativo) de la concentración en la solución de iones OH − :
como en cualquier solución acuosa a 25 ° C, lo que significa a esta temperatura:
Valores de PH en soluciones de diferente acidez.
- Contrario a la creencia popular pH puede cambiar excepto por el intervalo 0 - 14, también puede ir más allá de estos límites. Por ejemplo, a una concentración de iones de hidrógeno [ H +] = 10-15 mol / l, pH= 15, a una concentración de iones hidróxido de 10 mol / l pOH = −1 .
Porque a 25 ° C (condiciones estándar) [ H +] [OH − ] = 10 −14 , está claro que a tal temperatura pH + pOH = 14.
Porque en soluciones ácidas [ H +]> 10 −7, lo que significa que en soluciones ácidas pH < 7, соответственно, у щелочных растворов pH > 7 , pH soluciones neutras es igual a 7. A temperaturas más altas, la constante de disociación electrolítica del agua aumenta, lo que significa que el producto iónico del agua aumenta, entonces neutral será pH= 7 (que corresponde a concentraciones aumentadas simultáneamente como H + y OH-); con temperatura decreciente, por el contrario, neutral pH aumenta.
Métodos para determinar el valor de pH.
Hay varios métodos para determinar el valor. pH soluciones. El valor de pH se estima aproximadamente usando indicadores, medidos con precisión usando pH-controlar o determinar analíticamente, realizando titulación ácido-base.
- Para una estimación aproximada de la concentración de iones de hidrógeno, a menudo se usa indicadores ácido-base- Sustancias orgánicas-colorantes, cuyo color depende de pH Miércoles. Los indicadores más populares: tornasol, fenolftaleína, naranja de metilo (naranja de metilo), etc. Los indicadores pueden tener 2 formas de colores diferentes: ácidas o básicas. El cambio de color de todos los indicadores ocurre en su rango de acidez, a menudo igual a 1-2 unidades.
- Para aumentar el intervalo de medición de trabajo pH solicitar indicador universal que es una mezcla de varios indicadores. El indicador universal cambia secuencialmente de color de rojo a amarillo, verde, azul a violeta cuando pasa de una región ácida a una alcalina. Definiciones pH el método indicador es difícil para soluciones turbias o coloreadas.
- Aplicación de un dispositivo especial - pH-meter - permite medir pH en un rango más amplio y con mayor precisión (hasta 0.01 unidades pH) que el uso de indicadores. Método de determinación ionométrica pH basado en la medición de la fuerza electromotriz de un circuito galvánico con un ionómetro milivoltímetro, que incluye un electrodo de vidrio, cuyo potencial depende de la concentración de iones H + en la solución circundante. El método tiene alta precisión y conveniencia, especialmente después de la calibración del electrodo indicador en el rango seleccionado. NS que da a medida pH soluciones opacas y coloreadas y, por lo tanto, se usa a menudo.
- Método analítico volumétrico — titulación ácido-base- también proporciona resultados precisos para determinar la acidez de las soluciones. Se añade gota a gota una solución de concentración conocida (valorante) a la solución que se va a investigar. Cuando se mezclan, se produce una reacción química. El punto de equivalencia, el momento en que el titulante es exactamente suficiente para completar por completo la reacción, se fija mediante un indicador. Después de eso, si se conocen la concentración y el volumen de la solución de titulación añadida, se determina la acidez de la solución.
- pH:
0,001 mol / L HCl a 20 ° C tiene pH = 3, a 30 ° C pH = 3,
0,001 mol / L NaOH a 20 ° C tiene pH = 11,73, a 30 ° C pH = 10,83,
Influencia de la temperatura en los valores pH explicado por una disociación diferente de los iones de hidrógeno (H +) y no es un error experimental. El efecto de la temperatura no se puede compensar electrónicamente pH-metro.
El papel del pH en química y biología.
La acidez del medio es importante para la mayoría de los procesos químicos, y la posibilidad de que ocurra o el resultado de una reacción en particular a menudo depende de pH Miércoles. Para mantener un cierto valor pH en el sistema de reacción, durante la investigación de laboratorio o en producción, se utilizan soluciones tampón, que permiten mantener un valor casi constante pH cuando se diluye o cuando se agregan pequeñas cantidades de ácido o álcali a la solución.
Exponente de hidrógeno pH se utiliza a menudo para caracterizar las propiedades ácido-base de varios medios biológicos.
Para las reacciones bioquímicas, la acidez del medio de reacción en los sistemas vivos es de gran importancia. La concentración de iones de hidrógeno en una solución suele afectar las propiedades fisicoquímicas y la actividad biológica de las proteínas y los ácidos nucleicos, por lo que, para el funcionamiento normal del organismo, el mantenimiento de la homeostasis ácido-base es una tarea de excepcional importancia. Mantenimiento dinámico de óptimo pH Los fluidos biológicos se obtienen bajo la acción de los sistemas amortiguadores del cuerpo.
En el cuerpo humano, el valor del pH es diferente en diferentes órganos.
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Algunos significados pH. |
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Sustancia |
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Electrolito en baterías de plomo-ácido |
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Jugo gastrico |
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Jugo de limón (solución de ácido cítrico al 5%) |
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Vinagre alimentario |
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Coca Cola |
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jugo de manzana |
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Piel humana sana |
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Lluvia ácida |
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Agua potable |
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Agua pura a 25 ° C |
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Agua de mar |
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Jabón (grasa) para manos |
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Amoníaco |
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Lejía (lejía) |
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Soluciones alcalinas concentradas |
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