Her gün için taze beyaz lahana salatası tarifleri. lahana salatası

Tüm blog abonelerime ve okuyucularıma selamlar! Bugün sizlere çok basit, sağlıklı ve delicesine lezzetli taze lahana salatalarını nasıl yapabileceğinizi anlatmak istiyorum.

Bu mezeyi gerçekten çok seviyorum. Ayrıca, pazar bu sebzenin genç ve sulu başlarını satmaya başladığında, kaderin kendisi bu meyvenin diyete dahil edilmesini emreder.

Bu yemeği hazırlamak için birçok tarif var. Muhtemelen lahana birçok insanın kalbini kazandığı ve ondan farklı yemekler yapıldığı için. Kanıtlanmış pişirme yöntemlerine bakmanızı öneririm.

Ve başlamadan hemen önce, sebzenin faydası hakkında birkaç söz daha söylemek istiyorum:

meyve folik asit, B vitaminleri, pantotenik asit, potasyum, kalsiyum, fosfor dahil olmak üzere çok miktarda vitamin ve mineral içerir.
lahana yaprakları C vitamini açısından zengindir;
bu kültür, bir antitümör maddesinin eksikliğini giderir;
sebze ayrıca hücre yenilenmesini uyarır, gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir ve ayrıca kan damarlarının duvarlarını güçlendirir ve kalbin çalışmasını normalleştirir;
lahana suyu böbrek taşı, gut gibi hastalıklara yardımcı olur ve bağırsakları korur.

Yemek odasında olduğu gibi sirke ile taze lahana ve havuç salatası pişirmek

En popüler tarifleri keşfetmeye başlayalım. İlk seçenek, hızlı bir ısıtma işleminden geçtiği ve hafifçe marine edildiği için gerçekten en lezzetli olanıdır.

Böyle bir atıştırmalık için taze ve sulu bir lahana başı seçin.

İçindekiler:

Taze beyaz lahana - 0,5 kg;
havuç - 1-2 adet;
Sirke %6 - 2 yemek kaşığı kaşıklar;
şeker - 1 yemek kaşığı. kaşık;
Tuz - 1 çay kaşığı;
Bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar.

Pişirme metodu:

1. Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın.

Sebzeyi doğru şekilde doğramak çok önemlidir. Ne kadar ince o kadar iyi.

2. Hazırlanan "şeritler" derin bir tabağa koyun ve sirke ve tuz ekleyin. İçeriği iyice karıştırın.

3. İş parçasını bir tavaya aktarın ve yüksek ısıya ayarlayın. Sürekli karıştırın, sadece 2 dakika pişirin ve hemen ocaktan alın.

4. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin veya ince şeritler halinde doğrayın. Lahanaya ekleyin.

5. Ilık içeriğe şeker ekleyin ve her şeyi karıştırın. Ancak bundan sonra bitkisel yağı dökün ve tekrar karıştırın.

6. Yemeği buzdolabına koyun. İki saatte tadına bakabilirsiniz.

Bu arada, ertesi gün atıştırmalık daha da lezzetli olacak!

Tatlı elma ile lezzetli lahana salatası

Bir sonraki seçenek tamamen klasik değil, çok kullanışlı. Ana sebzeye ek olarak, bileşim ayrıca havuç, salatalık, biber ve hatta bir elma içerir.

İçindekiler:

Beyaz lahana - 1 adet;
havuç - 1 adet;
Elma - 1 adet;
salatalık - 1 adet;
tatlı biber - 1 adet;
dereotu - 1 demet;
Tuz - 1 çay kaşığı;
Ayçiçek yağı - 4 yemek kaşığı kaşıklar.

Pişirme metodu:

1. Lahananın başını yıkayın ve ince şeritler halinde kesin.

2. Havuçları da yıkayıp soyun. Kaba bir rende üzerine rendeleyin.

3. Doğranmış sebzeyi baharatlayın ve havuçları ekleyin. Meyve suyunun görünmesi için içeriği ellerinizle hatırlayın.

4. Salatalık ve elmayı yıkayın, şeritler halinde kesin. Biber küpler halinde veya ince çubuklar halinde ufalanabilir. Yeşillikleri ince doğrayın.

5. Bu yiyecekleri lahana ve havuçlara ekleyin.

6. Her şeyi iyice karıştırın, ancak bir kaşıkla.

Salataya lezzet katmak için rafine edilmemiş kokulu yağ kullanabilirsiniz.

Salatalık ile taze lahana salatası. çok nazik çıkıyor

Ben de aşağıdaki şekilde yemek yapmayı seviyorum. Özellikle sulu ve ilkbahar-yaz olduğu ortaya çıkıyor. Limon suyu isteğe göre eklenebilir.

İçindekiler:

Sulu beyaz lahana - 1 adet;
salatalık - 2 adet;
dereotu - 1 demet;
limon suyu - 1 yemek kaşığı kaşık;
şeker - 1 çay kaşığı;
Tatmak için tuz;
Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar.

Pişirme metodu:

1. Sebzeleri yıkayın ve kurutun.

2. Dereotu ince ince doğrayın. Salatalıkları dilimler halinde veya ince şeritler halinde kesin. Alternatif olarak, onları yine de kaba bir rende üzerinde rendeleyebilirsiniz.

3. Lahananın başını ince şeritler halinde doğrayın ve elinizle sardığınızdan emin olun, böylece sebze sert olmaz ve daha fazla meyve suyu verir.

Lahana özel bir rende üzerine rendelenebilir.

4. Tüm malzemeleri karıştırın ve limon suyunu dökün. Şeker ve tuz ekleyin, karıştırın. Bitkisel yağ ile baharatlayın.

Taze lahana ve havuç ile hızlı bir atıştırmalık

Eh, bu tarif en geleneksel ve klasik. Herkes onu tanıyor: genç ve yaşlı. En önemlisi kültürümüzle iyi tokalaşmayı unutmayın.

İçindekiler:

Lahana - 1 adet;
Büyük havuçlar - 1 adet;
Tatmak için tuz;
Bitkisel yağ - 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar.

Pişirme metodu:

1. Çatalları doğru kesmek önemlidir. İnce şeritler halinde parçalamak daha iyidir. Biraz tuz ekleyin ve ellerinizi sarın.

Kaba yapraklar ve kütükler kullanmayın.

2. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin veya ince şeritler halinde kesin.

3. Malzemeleri karıştırın, tadı tuzlayın ve bitkisel yağ ile baharatlayın.

Yengeç çubukları ve mısır ile lahana salatası

Ve işte bir seçenek, tabiri caizse, davranır. İhtiyacınız olacak: konserve mısır - 1 kutu; taze salatalık - 2 adet; yumurtalar - 4 adet; lahana - 300 gr; yengeç çubukları - 200 gr; mayonez.

Sosisli taze lahana salatası nasıl yapılır?

Daha doyurucu bir atıştırmalık istiyorsanız, et bileşenini eklemenin zamanı geldi. Bu teknoloji bir başarıdır. En azından hala bu yemeği sevmeyecek tek bir kişi tanımıyorum.

İçindekiler:

Lahana - 500 gr;
Füme sosis - 200 gr;
Mayonez - 100 gr;
Tuz, karabiber - tatmak;
Yeşiller - dekorasyon için.

Pişirme metodu:

1. Lahananın başını üst yapraklardan temizleyip yıkayın. Daha sonra şeritler halinde doğrayın. Her şeyi ellerinizle tuzlayın ve ovalayın.

2. Sosisleri ince dilimler halinde kesin.

Sosis pişirilebilir, tütsülenebilir veya cervelat yapılabilir. Et veya tavuk ve hatta sosisler de uygundur.

3. Malzemeleri birleştirin, mayonez ekleyin. Biraz karabiber ve hareket et. Her şeyi yeşilliklerle süsleyin.

Domates ve salatalık ile taze lahana salatası

Eh, bu göbek için gerçek bir şölen). Ve en çok yaz görünümü, çünkü taze salatalık ve sulu lahana ile birlikte domatesler çok lezzetli!

İçindekiler:

salatalık - 150 gr;
domates - 150 gr;
Beyaz lahana - 70 gr;
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
Yeşiller - 1 demet;
Limon suyu - 1/2 yemek kaşığı. kaşıklar;
Tatmak için tuz;
Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Tüm sebzeleri durulayın ve kurulayın.

2. Salatalıkları ve domatesleri orta boy küpler halinde kesin.

3. Lahanayı ince doğrayın. Tüm sebzeleri derin bir kapta birleştirin.

4. Şimdi tuz ve karabiber, limon suyunu ekleyin.

Lahana ve pancar ile salata pişirme video arsa

Yukarıda da belirttiğim gibi kültürümüz bağırsaklar için çok faydalıdır yani kilo vermek için idealdir. Bu nedenle bir sonraki video özellikle aşırı kilolu veya diyet yapanlar içindir. Tabii ki, yemek herkes tarafından yenebilir. Ve çiğ pancar, haşlanmış olanlarla değiştirilebilir.

tavuklu lahana salatası tarifi

Ve sizin için, salatanın bir çeşidi, tabiri caizse, ama Pekin lahanası yerine beyaz lahana kullanın. Yine, her şey delicesine lezzetli ve sağlıklı çünkü tavuk göğsü hiç yağlı değil.

İçindekiler:

Tavuk göğsü filetosu - 500 gr;
Beyaz lahana - 400 gr;
Peynir - 100 gr;
Kruton - 70 gr;
Mayonez, tadı tuz.

Pişirme metodu:

1. Önce tavuk göğüslerini tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.

2. Çıkarın ve soğutun.

3. Lahananın başını ince ince doğrayın ve tuzlayın.

4. Şimdi, meyve suyunun görünmesi için içeriği ellerinizle hatırlayın.

5. Tavuk filetoyu küpler halinde kesin ve lahanaya ekleyin.

6. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin, kaseye ekleyin.

8. İşlenmemiş parçayı porsiyonlu tabaklara koyun ve üstüne kruton serpin.

Taze ve genç bir lahana başı seçin;
Kaba ve kötü yapraklar kullanmayın;
kütüğü çıkarın;
Daima ince şeritler halinde parçalayın;
Doğranmış lahanaya biraz tuz eklediğinizden emin olun ve diğer malzemeleri eklemeden önce elinizle sarın;
Herhangi bir sebze ve baharatı birleştirip ekleyebilirsiniz, zevkinize göre yapın;
En faydalı pansuman bitkisel yağdır.

Ama aslında, bu meze bozulmaz, bu yüzden zevkle ve sağlıkla pişirin!

Cıvıldamak

VK'ya söyle

10 orijinal taze lahana salatası

1 adet ananaslı orijinal lahana salatası

Lahanayı ince doğrayın, sonra elimizle iyice hatırlayın. Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin. Kuru üzümleri kaynar su ile dökün ve 20 dakika bekletin. Bir kavanoz ananasın suyunu boşaltın ve ananasları küçük küpler halinde kesin.

Şimdi lahana, soğan, ananas, kuru üzüm, tadı tuzu birleştirin, mayonez ekleyin ve iyice karıştırın. 1 saat buzdolabına koyun. tadını çıkarabilirsiniz!

2 adet çam fıstıklı lahana salatası

Lahana - küçük bir lahana başının dörtte biri
Domates - 2 adet. ortalama boyut
salatalık - 1 adet.
Yeşil fesleğen - 3 dal
Dereotu - 3 dal
Çam fıstığı - 50 gr
Salata zeytinyağı
Balzamik sirke
Tuz

Lahanayı rendeleyin, bir salata kasesine koyun, tuz ekleyin ve suyu akana kadar ezin. Bunu yapmak çok önemlidir, o zaman lahana ihale edilir, ihale edilir. Domatesleri ve salatalıkları ince doğrayın. Yeşilleri alıyoruz, tüm kalın sapları çıkarıyoruz, gerisini çok, çok ince, tam anlamıyla yulaf ezmesine kesiyoruz. Çam fıstığı, balzamik sirke (bir çay kaşığı), zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın!

3 kuru erik salatası

1 limon kabuğu rendesi ve suyu
çekirdeksiz kuru erik - 100 gr
mayonez - 2 yemek kaşığı. ben.
orta boy havuç - 1 adet.
soyulmuş ceviz - 100 gr
beyaz lahana - 1/2 baş lahana
tatmak için tuz

Kuru erik yıkayın ve 10 dakika ılık suda bekletin. Lahanayı üst kaba yapraklardan soyun, ikiye bölün ve sapı çıkarın. Yaprakları ince doğrayın. Havuçları soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin. Lahanayı havuçla karıştırın, limon suyu, tuz dökün ve iyice ovalayın.

Erikleri bir kevgir içine atın, küçük parçalar halinde kesin. Fındıkları büyük kırıntılar halinde doğrayın. Lahanaya kuru erik, fındık ve limon kabuğu rendesi ekleyin. Karıştırın ve 20 dakika soğutun. Servis yapmadan önce mayonez ile tatlandırın.

4 adet yengeç çubuklu lahana salatası

Taze beyaz lahana - yarım kafa
Konserve mısır - kavanoz
Yengeç çubukları - 300 gr.
Tavuk yumurtası - 3 adet.
elma taze
Mayonez - zevkli (ev yapımı mayonez daha lezzetli - tarif)
tatmak için tuz

Yengeç çubuklarını çözün ve şeritler halinde kesin. Lahanayı doğrayın, tuzlayın ve suyu görünene kadar ezin, ardından sıkın. Elmaları yengeç çubuklarıyla aynı şeritler halinde kesin.
Haşlanmış yumurtaları kaynatın, şeritler halinde kesin, mısır ekleyin, mayonez ile baharatlayın ve iyice karıştırın. Salatayı salata kaselerine koyun ve otlar serpin.

Zencefil suyu ile 5 orijinal lahana salatası

400 gr. Beyaz lahana
1 kırmızı dolmalık biber
1 salatalık
0,5 limon
1 BİLGİSAYAR. soğanlar
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı zencefil suyu

Lahanayı ince doğrayın. Limonu çok ince doğrayın veya mutfak robotunda doğrayın. Lahanaya limon ekleyin ve elinizle iyice ezin.
Salatalık ve kırmızı dolmalık biberi ince dilimler halinde kesin. Soğanı ince halkalar halinde kesin. Lahanaya ekleyin, karıştırın. Salatayı zeytinyağı ve zencefil suyuyla tatlandırın.

6 adet lahana ve elma salatası

Lahana (tercihen genç) 300 gr.
Havuç 1 adet.
elma 1 adet
Dereotu yeşillikleri tadı
Tatmak için yeşil soğan
tatmak için tuz
Şeker 1 çay kaşığı
Limon suyu 1 yemek kaşığı
Zeytin veya ayçiçek yağı 4 yemek kaşığı
Biber karışımı (tercihen taze çekilmiş)

Lahanayı ince şeritler halinde kesin. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Elmayı soyun, çekirdeğini çıkarın ve rendeleyin. Dereotu doğrayın, yeşil soğanı ince doğrayın. Salata için tüm sebzeleri karıştırın, salatası elinizle hafifçe ovalayın. Pansuman için şeker, tuz, limon suyu ve yağı birleştirin, taze çekilmiş karabiber ekleyin, her şeyi karıştırın. Elde edilen sosu salatanın üzerine dökün.

Mısır ve balık çubukları ile 7 lahana salatası

lahana, salatalık, mısır, elma, soğan, balık çubuklarını doğrayın, tatmak için tuz, maydanoz, dereotu, mayonez veya ekşi krema ile baharatlayın, varsa limon suyu ekleyin.

lahana, bol dereotu, bol yeşil soğan. Mayonez ile tatlandırın.

8 haşlanmış yumurtalı lahana salatası

Taze Çin lahanasını doğrayın. Kırmızı veya beyaz taze soğanları doğrayın. Haşlanmış yumurta. Tuz ve biber. Taze dereotu ekleyin. (Kalan donmuş olanı şimdi buzdolabına koydum). Susam veya keten tohumu da ekleyebilirsiniz. Mayonez ile tatlandırın.

Bir yumurta her zaman lahana ile birleştirilir ve ona kalori ekler - herhangi bir lahana salatasına koyabilirsiniz. Ve tamamen sebze lahanasında, bir domates, herhangi bir yeşillik de gidecek. Genel olarak, tam bir yaratıcılık özgürlüğü - özellikle tarifi tutmadan, lahana ile çok çeşitli salatalar pişirebilirsiniz, asıl şey tuzlamayı unutmamaktır.

9. Yumurtalı bir başka lezzetli taze lahana salatası.

Lahanayı ince şeritler halinde kesin, tadına biraz tuz ekleyin ve elinizle hafifçe yoğurun. Şimdi salatalığı ince şeritler halinde kesin. Daha sonra yumurtaları kaynatıp soğutup beyazları ve sarıları olarak ayırıyoruz. Yumurta aklarını küçük küpler halinde kesin ve sarıları mayonez ile öğütün. Şimdi lahanayı salatalık ve yumurta akı ile birleştiriyoruz. Bu kütleye mayonez ekleyin, yumurta sarısı ile dövün ve her şeyi iyice karıştırın. Salata hazır olduğunda bir salata kasesine koyun, kıyılmış dereotu veya maydanozla süsleyin ve servis yapın.

Lahana sağlıklı bir sebzedir. Besin açısından zengindir ve C vitamini içeriği açısından başka hiçbir meyve onunla boy ölçüşemez. Bu nedenle dengeli bir diyete dahil edilmelidir.

Lahana hemen hemen tüm ürünlerle birleştirilir, bu nedenle genellikle salata yapmak için kullanılır. Sebzenin az miktarda kalori içermesi nedeniyle kilo verirken tüketilebilir.

Lahana salatasına sebze, meyve, füme ve et ürünleri ekleyebilirsiniz. Birçok seçenek olabilir. Hafif ve sağlıklı salatalar yapmak için en kolay ve en lezzetli seçenekler aşağıdadır.

Öyleyse tanışın:

Bu sulu ve ferahlatıcı salata, sıcak yaz için olmazsa olmazlardan. Yemek, az miktarda kalori, kilo verme sırasında eksik olan birçok vitamin ve mineral içerdiğinden diyet menüsüne dahil edilebilir. Tüm ürünler taze olmalıdır.

İçindekiler:

500 gram beyaz lahana. İstenirse, başka bir türle değiştirebilirsiniz.
2 adet mevsimlik salatalık.
1 demet yeşil soğan.
1 demet dereotu.
1 çay kaşığı sirke.
Az miktarda zeytinyağı.
0,5 çay kaşığı sofra tuzu.
0.5 çay kaşığı toz şeker.

Adım adım pişirme

Lahana başının üst yapraklarını çıkarın, yıkayın, ardından keskin bir bıçak veya özel bir sebze kesici ile doğrayın ve derin bir kaba aktarın.
Biraz tuz ekleyin. Miktar tercihe bağlıdır, bazı ev hanımları salatayı hiç tuzlamaz. Daha sonra iyice karıştırın ve sebzenin suyunu çekmesi için elinizle ovalayın.
Salatalıkları ince ince doğrayın. Büyük parçalar yapılması önerilmez. İstenirse, sebze orta rende üzerine rendelenebilir.
Otları doğrayın ve bir kase lahanaya ekleyin.
Şimdi yemek için ayrı bir tabakta pansuman yapmanız gerekiyor. Bunu yapmak için sirke, zeytinyağı ve toz şekeri karıştırmanız gerekir. Tüm şeker kristallerinin tamamen çözülmesi için iyice karıştırın. İstenirse sirke yerine limon suyu da kullanılabilir. Pansuman bir süre durmalıdır.
Yiyecekleri hazırlanan karışımla dökün. Ardından salatası en az 30 dakika buzdolabına gönderin. Servis yapmadan önce üzerine taze otlar serpilmesi tavsiye edilir.

Basit tarife rağmen salata çok lezzetli ve hafif. Sarımsak sevenler az miktarda ekleyebilir.

Yemek odasındaki gibi lahana

Pek çok insan, lahana salatasının tadını Sovyet döneminden beri bilir, birkaç kopekle telafi edilebilir. Bu yemeğin ana sırrı ince dilimlenmiş sebzelerdir. Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

300 gram beyaz lahana.
50 gram havuç.
1 baş soğan.
1 yemek kaşığı sirke.
Az miktarda bitkisel yağ.
½ çay kaşığı toz şeker.
Bir tutam sofra tuzu.

Video klip salata hazırlama aşamalarını gösterir.

100 gram hazır yemek yaklaşık 70 kalori içerir. Servis yapmadan önce, salatayı tamamen doygun hale getirmek için biraz bekletin.

Salatalık ve soya soslu lezzetli lahana salatası

Lezzetli ve sağlıklı yiyecekleri seviyorsanız, bu tarifi kullanmanız önerilir. Soya sosu yemeğin lezzetini arttırır ve hemen hemen her yemekle iyi gider. Pişirme işlemi oldukça basittir ve fazla zaman almaz.

İçindekiler:

300 gr taze lahana.
1 adet domates.
1 adet orta boy salatalık.
1 yemek kaşığı soya sosu
Çeyrek limon.
Taze maydanoz.
Tercihe göre tuz ve şeker.

Pişirme prosedürü:

Lahanayı yıkayın, kurutun ve ince doğrayın.

Doğranmış sebzeyi derin bir kaseye aktarın, tuzlayın ve elle ezin. Lahana genç değilse, meyve suyu vermesi için daha fazla bastırmanız gerekir. Ancak bu dikkatli yapılmalıdır, aksi takdirde sebze duygusal bir karışıma dönüşecektir.

Mevsim salatalıklarını ince ince doğrayın veya orta boy bir rende üzerine rendeleyin ki suyunu da çıkarsın. Lahana ile bir tabağa aktarın.

Domatesi ikiye bölün, altını kesin ve küçük parçalar halinde kesin. Salataya orijinal bir görünüm vermek için domates, farklı boyutlarda küpler ve şeritler halinde kesilebilir.

Tüm ürünleri iyice karıştırın, gerekirse biraz daha tuz ekleyin.

Sosu hazırlamak için tereyağı, limon suyu, soya sosu ve toz şekeri ayrı bir kapta karıştırın. Tüm kristaller tamamen eriyene kadar karıştırın.

Salatayı baharatlayın, karıştırın ve demlenmesi için birkaç dakika bekletin.

Bir salata kasesine aktarın, taze otlar ile süsleyin.

Sarımsak ve ekşi krema (veya mayonez) salatası

Fazla kilo alacağınızdan endişelenmiyorsanız, lahana salatası mayonez veya yağlı ekşi krema ile tatlandırılabilir. Sarımsak yemeğe baharat ekler. Salata kalori içeriğine rağmen çok sağlıklıdır ve et yemekleri ile iyi gider.

İçindekiler:

500 gram lahana. İçeriğin miktarı sizin takdirinize bağlı olarak değiştirilebilir.
200 gram mayonez veya ekşi krema.
3 diş sarımsak.
Az miktarda kızılcık.
Tatmak için yenilebilir tuz.

salata nasıl yapılır

Tüketim için uygun olmadıkları için üst tabakaları lahananın başından çıkarın. Daha sonra lahanayı yıkayın, kağıt peçete ile kurulayın ve bir salata kasesine doğrayın.
Sebzenin meyve suyu vermesi için tuzlayın ve öğütün.
Sarımsakları herhangi bir uygun şekilde doğrayın. Bu, bir harç içinde veya özel bir pres kullanılarak yapılabilir. Lahanaya ekleyin.
Salatayı mayonezle baharatlayın ve her şeyi iyice karıştırın.
Servis yapmadan önce tabağı çileklerle süsleyin. İstenirse üzerine doğranmış otlar serpin.

Yeşil bezelye ve havuç ile taze lahana salatası

Beklenmedik bir şekilde misafir gelirse ve masada servis edilecek bir şey yoksa, birkaç dakika içinde lezzetli bir salata hazırlayabilirsiniz. Yaz aylarında sadece taze sebze kullanmaya çalışıyoruz ve kışın lahana salatasına konserve bezelye ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

350 gram beyaz lahana.
100 gram konserve bezelye.
50 gram havuç.
1 adet haşlanmış tavuk yumurtası.
100 gram mayonez.
Taze yeşillikler.
Yenilebilir tuz.

Pişirme işlemi:

Kaba ve kirli oldukları için üst tabakaları çataldan çıkarın, bu nedenle yemeniz önerilmez. Sebzeyi soğuk suyla durulayın, süzün ve dilediğiniz gibi doğrayın.
Havuçları yıkayın, üst tabakayı çıkarın, ince doğrayın veya öğütün.
Bir kase lahanaya tuz ekleyin ve iyice ezin.
Ardından hazırlanan havuçları ve doğranmış katı yumurtayı salata kasesine ekleyin.
Gerekli miktarda konserve bezelye dökün.
Tüm ürünleri iyice karıştırın, ardından mayonez ekleyin.
Kullanmadan önce taze otlar serpin.

Herhangi bir nedenle yemek pişirmek için mayonez kullanmıyorsanız, sos olarak zeytinyağı veya ayçiçek yağı kullanabilirsiniz. Bu durumda daha fazla tuz gerekebilir, bu yüzden bu süreçte salatayı tatmanız gerekir.

Taze lahana ve yeşil elma salatası

Bu müstahkem salata, kilo vermek isteyenler için olduğu kadar barbekü için de harika bir akşam yemeği seçeneğidir. Bu yemek için birçok tarif var, en basitlerinden birini düşünün. Basit ürünler kullanmasına rağmen salata sulu ve lezzetlidir.

İçindekiler:

500 gram beyaz lahana.
2 adet yeşil elma.
1 adet orta boy havuç.
1 soğan başı.
150 ml ekşi krema.
Taze yeşillikler.
Baharatlar ve sofra tuzu.
Toz şeker.
1 tatlı kaşığı haşhaş tohumu.

Adım adım pişirme:

Lahana taze olmalıdır. İsterseniz Çin lahanası veya kırmızı lahana kullanabilirsiniz. Üst tabakaları çıkarın, sebzeyi yıkayın, ardından şeritler halinde kesin ve tuzlayın.
Sebzeyi elinizle ezin ve emaye bir tencerede ocağa koyun. Düşük ateşte ısıtın, düzenli olarak karıştırın. Lahananın yerleşmesini bekleyin.
Sıvıyı boşaltın ve sebzeyi derin bir tabağa aktarın.
Havuçları iyice yıkayın, rendeleyin. Soğanı doğrayın ve kök sebzeleri bir kase lahanaya ekleyin.
Ekşi ve sert elmalar tavsiye edilir. İstenirse meyveyi soyun. Küçük parçalar halinde öğütün. Salatayı süslemek için bir parça bırakmanız tavsiye edilir. Sonra haşhaş tohumu serpin ve bir salata kasesine ekleyin.
Tüm malzemeleri iyice karıştırın, ekşi krema ile baharatlayın ve az miktarda yenibahar ekleyin. Tadı ekşi ise, az miktarda toz şeker eklemeniz gerekir.
Kullanmadan önce maydanoz ve dereotu ekleyebilirsiniz.

Ekşi krema yerine mayonez veya ayçiçek yağı ekleyebilirsiniz. Salatanın besin değerini arttırmak için konserve mısır, tütsülenmiş sosis ve peynir eklenir. Bu yüzden denemekten korkmayın. Yemeğin uzun süre saklanması önerilmez.

Füme sosis, lahana ve mayonez

Daha yüksek kalorili salataları tercih ederseniz, bunları hazırlamak için füme sosis kullanabilirsiniz. Ürün yüksek kalitede olmalıdır, aksi takdirde yemek bozulur. Malzemelerin miktarını kendi takdirinize göre değiştirebilirsiniz, bu tarif örnek olarak verilmiştir. Yemek pişirmek için en fazla 15 dakika ayırmanız gerekir.

İçindekiler:

500 gr taze lahana.
200 gr füme sosis.
Yeşillik.
Baharatlar ve tuz.
100 gram mayonez.

Pişirme işlemi:

Çataldan eski yaprakları çıkarın. Lahananın başını ikiye bölün ve ince doğrayın. Bir salata kasesine aktarın, tuzlayın ve elinizle iyice ezin, böylece sebze suyunu vermeye başlar. Bu yapılmazsa, lahana zor olacaktır.
Füme sosisleri küçük küpler halinde kesin ve bir kaseye ekleyin.
Herhangi bir yağ içeriğine sahip mayonez ile baharatlayın ve iyice karıştırın.
Dilerseniz damak zevkinize göre baharat ekleyin.

Lahana salatası hazırlamak için füme lahana satın almak gerekli değildir, haşlanmış çeşit veya tavuk fileto kullanabilirsiniz. Lezzet tercihlerinize odaklanın.

Lahana ve pancar salatası "Panikula"

Bu salata, bağırsakları etkili bir şekilde temizlediği için fazla kiloların atılmasına yardımcı olur. Ürünlerin ısıl işleme tabi tutulmaması nedeniyle vitaminler içlerinde korunur. Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

Yarım orta boy beyaz lahana çatalı.
1 baş pancar.
2 adet taze havuç.
1 diş sarımsak isteğe bağlı
Sebze yağı.
Yenilebilir tuz ve baharatlar.

Pişirme işlemini video klipte izleyebilirsiniz:

Yumurta ve dolmalık biber ile yaz lahana salatası

Yaz aylarında taze sebzelerin mevcudiyetinden yararlanmanız gerekir. Dolmalık biberli lahana salatası vücuda gerekli miktarda lif sağlar ve bu da vücudu zararlı toksinlerden arındırır. Renkli bir yemek hazırlamak için farklı renklerde biberler hazırlayabilirsiniz. Sos için mayonez yerine bitkisel yağ kullanılması tavsiye edilir.

İçindekiler:

300 gram lahana.
2 adet dolmalık biber.
2 adet taze domates.
2 adet haşlanmış tavuk yumurtası.
1 yemek kaşığı sirke.
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı.
1 tatlı kaşığı hardal
Yenilebilir tuz ve taze otlar.

Pişirme işlemi:

Beyaz lahanayı daha yumuşak olacak şekilde doğrayın, rendelenmelidir, ancak salatada gevrek olması gerektiğinden sadece fanatizm olmadan.
Domatesleri 2 dakika kaynar suya koyun, ardından soğuk suyun altında tutun ve soyun. Domatesleri tercih ettiğiniz dilimler halinde kesin.
Biberleri fırına koyun, pişirin, soğutun ve soyun. Sebzeyi öğütün.
Yumurta sarısını orta rende üzerine rendeleyin ve beyazları küçük şeritler halinde kesin.
Sosu hazırlamak için hardal, ayçiçek yağı, tuz ve sirkeyi ayrı bir kapta karıştırın. Gerekirse biraz toz şeker ekleyin.
Tüm ürünleri karıştırın, baharatlayın ve doğranmış otlar serpin.

Masada sağlıklı ve besleyici bir salata servis edilebilir. Afiyet olsun!

Şalgam ve kızılcık ile taze lahana sonbahar salatası

Şalgam haksız yere unutulur. Ancak bu sebze çok faydalıdır, bu nedenle Rusya'da mutlaka diyete dahil edilir. Lahana salatasına şalgam eklerseniz, çok miktarda eser element ve vitamin içerecektir. Ve doğal bal, yalnızca yemeğin faydalı özelliklerini iyileştirecektir.

İçindekiler:

200 gram lahana.
1 parça şalgam.
1 adet havuç.
1 yemek kaşığı doğal bal.
250 gram kızılcık.
Yenilebilir tuz.

Pişirme işlemi:

Salataya herhangi bir lahana eklenebilir. Ancak parlak bir yemek yapmak istiyorsanız, kırmızı lahana kullanmanız önerilir. Sebzeyi bir sebze kesici veya mutfak robotu ile öğütün. Biber, tuz ve lahanayı daha sulu hale getirmek için elinizle iyice ezin.
Şalgam ve havuçları soğuk suyla yıkayın, üst tabakayı soyun ve öğütün.
Tüm ürünleri karıştırın, kaseye doğal bal ve çilek ekleyin. Yeterince tuz yoksa, biraz daha ekleyebilirsiniz.
Salatayı buzdolabına koyun.

Lahana bayatsa, yemek çok kalın olabilir. Bu durumda, az miktarda bitkisel yağ eklenmesi önerilir.

Turp ile taze lahana ve havuç kış salatası

Kış ve ilkbaharda taze sebze bulmak zordur, bu nedenle lahana ile iyi giden salata hazırlamak için turp kullanılması önerilir. Sağlıklı bir yemek sadece birkaç dakika içinde hazırlanabilir. Tarif oldukça basit.

İçindekiler:

300 gram beyaz lahana.
1 adet havuç.
1 adet yeşil turp.
2 yemek kaşığı ekşi krema.
Herhangi bir yağ içeriğinden 2 yemek kaşığı mayonez.
Tercihe göre yemeklik tuz ve toz şeker.

Pişirme prosedürü:

Üst tabakalar zararlı maddeler içerir, bu nedenle çıkarılmaları gerekir. Çatalları ikiye bölün ve doğrayın. Hazırlanan sebzeyi derin bir tabağa aktarın, tuzlayın ve suyunu salmaya başlaması için elinizle ovalayın.
Havuçları yıkayın ve orta rende üzerine doğrayın. Bir kase lahanaya aktarın.
Yeşil turpları orta rende üzerinde yıkayın, soyun ve doğrayın. Diğer ürünlere ekleyin.
Malzemelerin üzerine şeker serpin. Gerekirse tadın ve daha fazla tuz ekleyin.
Salatayı mayonez ve ekşi krema ile baharatlayın. Sadece bir bileşen kullanılabilir. Turp acı ise, sadece mayonez eklenmesi önerilir, ancak bu durumda az miktarda limon suyu veya sirke eklenmesi önerilir ve biraz ekşi salata seviyorsanız ekşi krema kullanmak daha iyidir. .

Yemeğe kruton ekleyebilirsiniz. Vaktiniz varsa, salatayı buzdolabında birkaç dakika tutmanız tavsiye edilir.

Macar taze lahana salatası

Lahana salatası için başka bir basit tarif var. Yaban turpu ilavesi sayesinde keskin bir tat elde edilir. Sağlıklı bir akşam yemeği hazırlamak için birkaç dakikanızı ayırmanız yeterlidir.

İçindekiler:

100 gram taze olduğu sürece her çeşit lahana.
2 yemek kaşığı rendelenmiş yaban turpu.
3 yumru haşlanmış patates.
60 gram pastırma.
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı.
1 yemek kaşığı limon suyu.
Baharatlar ve sofra tuzu.

Adım adım pişirme:

Sebzeyi yumuşatmak ve suyunun akmasına izin vermek için lahana çatalları hazırlayın, doğrayın, tuzlayın ve elle ezin.
Pastırma ve haşlanmış patatesleri küçük küpler halinde kesin.
Hazırlanan malzemeleri derin bir tabakta veya salata kasesinde karıştırın, yaban turpu ve limon suyunu ekleyin. İstenirse biber.
Sos olarak ayçiçek yağı kullanmanıza gerek yoktur, zeytinyağı da ekleyebilirsiniz. Bundan sonra ürünleri iyice karıştırın.

Salata biraz demlenmeli, ardından taze otlar ile servis edilebilir.

Lahana, et ve turp salatası (Özbekçe)

Bu lahana salatası tarifi et kullanır. Bu nedenle, yemeğin besleyici ve tatmin edici olduğu ortaya çıkıyor.

İçindekiler:

200 gram taze lahana.
200 gr haşlanmış et.
1 adet havuç.
2 adet turp.
2 salatalık, orta boy.
120 ml mayonez.
3 adet tavuk yumurtası.
1 yemek kaşığı sirke.
Yeşiller ve tuz tadı.

Adım adım pişirme:

Herhangi bir et yapacak, ancak yağsız çeşitler tercih edilmelidir. Liflere bölün veya küçük parçalar halinde kesin.
Yumurtaların sert kaynatılması gerekir, böylece öğütme sırasında parçalanmazlar. Salatayı süslemek için küçük bir parça bırakılmalıdır.
Yeşil turp bu yemek için en iyisidir. Bir sebze kesici veya rende ile yıkanmalı, soyulmalı ve doğranmalıdır. Sebzeyi ayrı bir tabağa aktarın, suyla kaplayın ve biraz tuz ekleyin. 15 dakika kenara koyun. Turpu daha az acı hale getirmek için bu prosedür gereklidir. Süre geçtikten sonra suyu boşaltın.
Havuçların da yıkanması ve şeritler halinde kesilmesi gerekir. Sirkeyi az suda eritin. Karışımı havuçların üzerine dökün ve sebzeyi iyice marine etmek için 15 dakika bekletin.
Lahananın üst yapraklarını çıkarın, tuzu doğrayın ve elinizle ovalayın.
Genç salatalıkları yıkayın, soyun ve ince doğrayın. Yulaf ezmesine dönüşecekleri için rende kullanılması tavsiye edilmez.
Yeşilleri doğrayın.
Tüm ürünler mayonez ile tatlandırılmış derin bir kapta karıştırılmalıdır. Üstünü otlar ve bir yumurta ile süsleyin.

Yemeğin parlak olduğu ortaya çıkıyor, bu nedenle şenlikli masayı süsleyecek.

Kiraz domates ve kereviz ile basit ama baharatlı lahana salatası

Lahana salatası sağlığa faydaları ile bilinir. Ama kereviz eklerseniz, daha fazla vitamin ve mineral içerecektir.

İçindekiler:

500 gram lahana.
5 adet çeri domates.
1 sap kereviz
Yeşillik.
Biber ve tuz.

Salata sosu hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

1 yemek kaşığı hardal
2 çay kaşığı doğranmış yaban turpu.
5 yemek kaşığı ayçiçek yağı.
1 tatlı kaşığı Tabasco sosu
2 çay kaşığı şarap sirkesi.
Yenilebilir tuz.

Adım adım pişirme:

Lahanayı doğrayın, tuzlayın ve daha yumuşak ve daha sulu hale getirmek için elinizle ezin.
Bir kase lahanaya doğranmış kereviz, baharatlar ve taze otlar ekleyin.
Domatesleri ortadan ikiye kesin ve yemeğin geri kalanıyla birlikte bir tabağa gönderin.
Ayrı bir kapta, pansuman için gerekli tüm malzemeleri karıştırın. Salatayı dökün ve en az 1 saat buzdolabına gönderin.

İstenirse, yemeğin bileşimini değiştirebilirsiniz.

Her gün taze lahana salatası - "Hassasiyet"

Tarif için, farklı renklerde sebzeler hazırlamanız gerekiyor, bunun sonucunda yemeğin parlak olduğu ortaya çıkıyor.

İçindekiler:

300 gram Çin lahanası veya beyaz lahana.
200 gram konserve mısır.
1 adet tatlı biber.
2 adet salatalık.
2 yemek kaşığı zeytinyağı.
Tuz ve otlar.

Pişirme işlemi:

Önceki tüm tariflerde olduğu gibi, lahananın doğranması, tuzlanması ve rendelenmesi gerekiyor.
Biberleri ve genç salatalıkları şeritler halinde kesin. Yeşilleri doğrayın.
Tüm ürünleri derin bir kaba alın, mısırları dökün, tuz ekleyin ve karıştırın.
Zeytinyağı ile tatlandırın.

Bu pişirme yöntemi oldukça basittir. Konserve mısırın varlığından dolayı salata çok tatlı çıkarsa, mayonez ile baharatlanabilir.

İki çeşit taze lahanadan oluşan basit ve lezzetli salata

Sadece sağlıklı değil, aynı zamanda rengarenk salata yapmak istiyorsanız, iki çeşit lahana kullanan bir tarif kullanmanız önerilir.

İçindekiler:

150 gram kırmızı ve beyaz lahana.
1 demet yeşil soğan.
3 yemek kaşığı şarap sirkesi.
3 yemek kaşığı zeytinyağı veya bitkisel yağ.
1 tatlı kaşığı kimyon tohumu.
Tatmak için yenilebilir tuz.

Pişirme prosedürü:

Her iki lahana türünü de doğrayın, biraz tuz ekleyin ve ezin.
Bir kaseye doğranmış soğanları ekleyin.
Ayrı bir kapta yağ, hardal, sirke ve kimyonu karıştırın. Yiyecekleri hazırlanan karışımla baharatlayın.
Servis yapmadan önce, marul 30 dakika demlenmelidir.

Sirkeli taze lahana salatası (yemek odasındaki gibi bir tarif)

Müstahkem salatanın tadına özgünlük katmak için havuç ekleyebilirsiniz. Yemek pişirmek için sebzeler yılın herhangi bir zamanında mevcuttur, böylece istediğiniz zaman lezzetli ve sağlıklı bir salata hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler:

500 gram lahana.
1 adet büyük havuç.
1 soğan başı.
1 çay kaşığı toz şeker.
2 yemek kaşığı bitkisel yağ.
Tatmak için yenilebilir tuz.

Pişirme metodu:

Her şeyden önce, lahana yıkanmalı, kağıt havlularla kurutulmalı ve doğranmış olmalıdır. Sebzeyi ne kadar ince keserseniz salata o kadar lezzetli ve sulu olur.

Doğranmış lahana ayrı bir kapta tuzlanmalı, suyunu salması için ellerinizle dikkatlice ezilmelidir. Daha sonra tamamen tuzlanması için birkaç dakika bekletin.

Havuçları yıkayın, üst tabakayı çıkarın ve orta rende üzerinde ince doğrayın veya rendeleyin.

Soğanları soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın.

Hazırlanan tüm malzemeleri derin bir tabakta veya salata kasesinde karıştırın.

Bitkisel yağ, sirke ve toz şekeri ayrı bir kapta karıştırın.

Salatayı baharatlayın ve iyice karıştırın.

Yemeği 30-60 dakika buzdolabına gönderin. Bu süre zarfında doymuş ve marine edilmiş olacaktır.

Salata ayrı bir yemek ve garnitür olarak servis edilebilir. Yemeğe baharatlı bir lezzet katmak için birkaç elma dilimi ekleyebilirsiniz.

Makale, basit ve yaygın lahana salatası tariflerine genel bir bakış sunmaktadır. Ancak birçok pişirme seçeneği var. Yemeğe balık, mantar, kefir ve diğer malzemeleri ekleyebilirsiniz. Orijinal bir tarifiniz varsa, yorumlarda paylaşın.

Lahana vitamin açısından zengin bir sebzedir. Ondan yapılan salatalar alışılmadık derecede lezzetli ve sağlıklıdır. Günlük bir masada ve tatillerde görüntülenebilirler.

Lahana lezzetli ve inanılmaz derecede sağlıklı bir sebzedir. Birçok beslenme uzmanının günlük olarak diyetinizi taze salatalar ve çeşitli lahana yemekleri ile tamamlamayı önermesi boşuna değildir. Ortak lahana, insan vücudu için yararlı olan birçok maddeye ve eser elemente sahiptir:

C ve B vitamini
nadir U vitamini
beta keratinler
organik asitler
enzimler
fitokitler
kalsiyum
manganez
Demir
fosfor
potasyum
lif

lahana - vitamin ve mineral deposu

Önemli: Lahana bir diyet ürünüdür. Düşük kalorili bir üründür, bu nedenle bu sebze ile çeşitli yiyecekler son derece faydalıdır.

Lahana salatası "Vitaminka"

Salatayı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

300 gram ince doğranmış lahana
bir orta boy havuç
bir elma, tercihen ekşi
yeşil soğan tüyleri
ayçiçeği veya zeytinyağı
sirke veya limon suyu
tuz biber

Lahanayı normal bir parçalayıcıda veya elle ince bir şekilde doğramanız önerilir. Havuç ve elma kaba bir rende üzerine sürülür, soğan ince kıyılır. Sebzeleri baharatlarla baharatlayın ve 2 yemek kaşığı yağ ile baharatlayın.

salata "Vitaminka"

Lahana salatası "Özel"

"Özel" salata hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

ince doğranmış lahana 250 gr
deniz lahanası 200 gr
tavuk yumurtası 2 adet
yeşil soğan tüyleri
bitkisel yağ veya ev yapımı mayonez
tuz biber

Lahana bir parçalayıcı ile parçalanır, deniz yosunu elle kabul edilebilir bir boyuta kadar parçalanır. Yumurtalar haşlanır ve küçük şeritler halinde kesilir, yeşil soğanlar doğranır. Salata karıştırılır, bitkisel yağ veya ev yapımı mayonez eklenir. İstenirse salataya susam eklenebilir.

salata "Özel"

Taze Çin lahanası salatası

Çin lâhanası
salatalık
konserve mısır
mevsim yeşillikleri
tuz biber
sebze yağı

Çin lahanasını bıçakla (beyaz ve yeşil kısımlar) doğrayın, salatalığı yarım halkalar halinde kesin. Salataya mısır ve herhangi bir yeşillik eklenir: dereotu, maydanoz, yeşil soğan, kişniş, fesleğen. Yağ ile süslenmiş ve tuz ve karabiber ile tatlandırılmıştır.

salata "Taze"

Video: " Diyet tarifi. LAHANA SALATA "

Portakallı alışılmadık bir lahana salatası nasıl yapılır?

Günlük diyetinizi ve eksiksiz menünüzü sağlıklı bir taze lahana ve portakal salatası ile çeşitlendirebilirsiniz. Bunu yapmak için tamamen basit bileşenlere ihtiyacınız var:

beyaz lahana - 300 gram
orta boy portakal - 2 adet
yeşil fesleğen - bir demet
maydanoz - bir demet
yeşil soğanlar
zeytin veya ayçiçek yağı
sirke
tuz ve biber

Lahana uzun bir tabakta rendelenir, tuzla tatlandırılır ve suyunun dışarı çıkması için elle aktif olarak buruşturulur. Bir portakal meyve suyuna sıkılır ve ikincisi cilt ve film olmadan küpler halinde ezilir. Yeşiller doğranmış. Salatayı yağ ve meyve suyu ile baharatlayın, birkaç damla sirke ekşilik katacaktır.

portakallı lahana salatası

Video: " Lahana ve portakal salatası "

Biberli Çin lahanası salatası tarifi

Sulu ve inanılmaz lezzetli bir Çin lahanası ve dolmalık biber salatası (veya başka bir tatlı). İhtiyacın olacak:

beyaz lahana - 300 gram
Bulgar biberi 2 adet (kırmızı ve sarı)
bir orta boy havuç
yeşillikler: maydanoz ve dereotu
bitkisel yağ veya mayonez
tuz biber

Lahana rendelenir veya uzun şeritler halinde kesilir. Havuçlar kaba bir rende veya Kore havuç rendesi üzerine rendelenir. Biber aynı şekilde şeritler halinde kesilir. Yeşiller ince kıyılır. Salataya sos, tuz, karabiber eklenir. İstenirse, salatayı konserve bezelye ve fasulye ile iyileştirebilirsiniz.

lahana ve biber salatası

Video: "Lahana ve biber salatası"

Çiğ havuç, pancar, lahana salatası tarifi

Taze sebze salatası orijinal ve kullanışlıdır:

Beyaz lahana
çiğ havuçlar
çiğ pancar
sirke
sebze yağı

Salata hazırlamak son derece kolaydır ve yapmanız gereken tek şey lahanayı doğramak ve sebzeleri rendelemek. Lahana uzun bir kapta tuzla buruşturulur ve ancak o zaman diğer sebzeler eklenir, yağ ve sirke ile tatlandırılır.

lahana, havuç ve pancar salatası

Video: "Lahana, havuç ve pancar salatası"

Lahana ve sosisli salata nasıl yapılır? Salata fotoğrafı

Lahana ve sosisli salata, zengin bir tada ve aynı zamanda hafif olduğu için şenliklidir. Sulu lahana yaprakları, et ürününün tadını mükemmel bir şekilde vurgular ve tamamlar. Böyle bir salata, herhangi bir şenlikli masayı süsleyecek ve konuklar ona zevkle “saldıracak”. Lahana ve sosis salatası için birkaç seçenek var.

cevizli salata

Bu salatası hazırlamak için Çin lahanasına ihtiyacınız olacak, ancak mağazada isterseniz veya yoksa, normal beyaz lahana ile kolayca değiştirebilirsiniz.

İçindekiler:

Çin lahanası - bir orta boy lahana
salatalık - bir büyük veya iki küçük
haşlanmış yumurta - 3 adet
sosis cervelat - 200 gram
yeşillik
mayonez

Yeşil ve beyaz kısımlar ince ince kıyılır ve ayrı bir kapta elinizle yoğurularak suyuna izin verilir. Salatalık ince yarım halkalar veya şeritler halinde kesilir. Haşlanmış yumurta ve sosis de şeritler halinde kesilir. Yeşiller ezilir. Salata yağsız mayonez ile tatlandırılır ve tadına göre tuzlanır.

cevizli salata

Lahana ve jambon salatası "Festival"

"Şenlikli" salata çok lezzetli ve zengin çıkıyor. Gerektirir:

Pekin lahanası (veya beyaz lahana)
sosis veya jambon
haşlanmış yumurta - 2 adet
bir domates
Mısır
yeşillik
kraker
mayonez
Sarımsak

Çin lahanasını doğrayın. Jambon, yumurta ve domatesi küçük küpler halinde kesin. Malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin ve sıvı içermeyen bir konserve mısır konservesi ekleyin (dökmeyin veya içmeyin - kullanışlı olacaktır!). Ekmek dilimlerini biraz tuzda yuvarlayın ve kuru ve sıcak bir tavada sertleşene kadar biraz kızartın. Küçük bir kapta üç yemek kaşığı mayonezi iki yemek kaşığı mısır şurubu ile karıştırın, doğranmış otları (tercihen dereotu) ekleyin ve iki diş sarımsağı sıkın. Salata, elde edilen sos ile terbiyelenir ve üstüne ev yapımı kruton serpilir.

lezzetli "Şenlikli" salata!

Sosis ve lahana salatası "Besleyici"

En sevilen ve doyurucu salatalardan biridir. İhtiyacın olacak:

lahana (herhangi bir)
havuç - 2 küçük şey
haşlanmış sosis 300 gram
konserve mısır - bir kutu
haşlanmış yumurta - 4 adet
soğan tüyü - 50 gram
mayonez, tuz

Salatanın bu versiyonunda hem Pekin lahanası hem de genç beyaz lahana kullanabilirsiniz. Lahana ince doğranmış veya bir parçalayıcıda ovulur. Haşlanmış sosis ve yumurtalar ince şeritler halinde kesilir. Havuçlar kaynatılmalı, ardından doğranmış veya kaba bir rende üzerine rendelenmelidir - ayrıca payet olmalıdır. Tüm malzemeler, soğan (yaklaşık 2 cm'ye kesilmiş) ve mayonez ile tatlandırılmış mısır eklenir.

salata "Besleyici"

Video: "Lahana ve sosisli salata"

Lahana ve deniz ürünleri salatası tarifi

Deniz ürünleri salatası çok özgün ve muhteşem. Şenlik masasına konabilir veya tüm aile üyeleri için çok sık pişirilebilir. İnanılmaz bir tadı var ve çok sağlıklı!

İhtiyacın olacak:

bir baş Çin lahanası
yağda deniz ürünleri konservesi
midye (dondurulmuş) - 200 gram
Limon
yeşillik
Sarımsak

Lahanayı doğrayın. Midyeleri 30 saniyeden fazla kaynar suda kaynatın. Otları öğütün ve malzemeleri bir salata kasesine dökün. Deniz ürünleri kavanozuna bir veya iki diş sarımsak ekleyin ve karıştırın. Deniz ürünlerini bir salata kasesine dökün. Kavanozdaki yağ salatayı dolduracaktır. Son olarak salatayı limon suyuyla tatlandırın.

Deniz ürünleri salatası

Video: "Lahana ve deniz ürünleri salatası"

Lahana ile vitamin salatası, tarifi

Vitamin salatası, eser elementler ve besinler açısından zengin birçok sağlıklı mevsim sebzesini içerdiği için böyle adlandırılır.

Her gün aşağıdakilerden bir vitamin salatası ile kendinizi memnun edebilirsiniz:

Beyaz lahana
taze havuç
soğanlar
maydanoz
Dereotu
biber
Sarımsak
limon suyu
sebze yağı

Yararlı mikro elementleri özümsemeye ve vücudu vitaminlerle doyurmaya yardımcı olan ayçiçek yağıdır. Tüm malzemeler ezilir ve tatmak için baharatlanır.

vitamin salatası

Beyaz peynirli Pekin lahanası salatası tarifi

Bu yemek "Yunan" salatasına harika bir alternatif olacak ve her masaya çeşitlilik katacak.

Aşağıdaki bileşen setine ihtiyacınız olacak:

Çin lahanası - 1 adet.
domates - 2 adet
salatalık - 2 adet
beyaz peynir - bir paket
siyah zeytinler
kapari (veya kornişon)
zeytin yağı
limon suyu

Tüm malzemeler küpler halinde ezilir. Yarım halkalar halinde kesilmiş soğanlar 30 dakika marine edilir. Turşu:

su - yarım bardak
sirke - bir yemek kaşığı
biber
bir çay kaşığı tuz
bir çay kaşığı şeker

Sebzeler ve iri kıyılmış lahana, yağ ve limon suyu ile tatlandırılmış bir salata kasesine konur. Feta, parçalanmaması için salatanın üzerine dilimler halinde yerleştirilir.

Beyaz peynirli Çin lahanası

Video: "Lahana ve Beyaz Salata"

Fasulye, lahana ve domatesten oluşan sulu bir salata tarifi

Sağlıklı ve diyet salatası, lahana, fasulye ve domatesten oluşan bir yemektir. İhtiyacın olacak:

lahana - 300 gram
konserve fasulye konservesi domatessiz
konserve mısır konservesi
iki domates
mayonez yağlı veya ev yapımı değil

Lahana ince ince doğranır ve tüm malzemeler bir salata kasesinde karıştırılır. İstenirse beyaz lahana mavi ile değiştirilebilir.

lahana, fasulye ve domates salatası

Video: "Fasulyeli lahana salatası"

Herkes lahana yiyebilir ve yemeli! Lahanayı her gün diyetinize dahil etmeye çalışın, vücudun enerji ve sağlıkla dolduğunu fark edeceksiniz. Lahana kolayca sindirilebilir ve içerdiği lif sayesinde bağırsak metabolizması üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Lahana salataları bozulmaz, salataları çeşitli ürünlerle tamamlamaya çalışın ve yemeğinizin lezzetli ve ilginç olmasını sağlayabilirsiniz! Lahana baklagiller, otlar ve hatta elmalar ile iyi gider. Lezzetli salatalar için ana koşul, tuzla aşırıya kaçmamaktır.

Video: "Lahananın Faydalı Özellikleri"

Taze lahana, sağlık açısından zengin faydaları olan hafif ve lezzetli bir besindir. Onunla hamur işlerinden çorbalara kadar birçok yemek yaratıldı. Bu sebze diğer malzemelerle iyi gider, haşlanmış gibi tadı, şekle zararlıdır.

Taze lahana salatası, hayatın hızlı temposu nedeniyle, aileleri için sağlıklı yemekler pişirmek için her zaman vakti olmayan, fast food ve yarı mamul ürünlerden vazgeçen meşgul kadınlar için harika bir keşif. En az bir tarif seçmek yeterlidir ve akşam yemeklerini büyük ölçüde kolaylaştıracak ve diyeti iyileştirecektir. Size en popülerlerini sunuyoruz.

Birinci tarif: Lahana ve sebzeli klasik salata

Hafif, sulu, gevrek lahana salatası, pirzola, et ve kümes hayvanları için mükemmel bir garnitür. Birçok malzemeyle iyi gider, ancak tek başına bir atıştırmalık olarak da harikadır. Bu tarif, vücut için iyi olan çok az karbonhidrat içerdiğinden, şeker hastalarının yanı sıra sporcular ve zayıflık için çabalayan insanlar için dikkate değer. Ve vitamin, besin deposu hakkında konuşmaya bile değmez, lahana onlar açısından son derece zengindir.

İhtiyacımız olacak:

Beyaz lahana - 280 gram;
havuç - 1 büyük;
Soğan - 1 Adet;
Sarımsak - 3 Dişli
Ayçiçek yağı - 5 yemek kaşığı. ben.;
Sirke - 1 çay kaşığı;
şeker - 2 çay kaşığı;
Tuz.

Hazırlık:

Lahanayı üst yapraklardan temizliyoruz, çekici değiller, bu yüzden onları kullanmayacağız. Çatalın en ince yaprakları olan kısmını kesin - alt kısım. Daha sonra doğrayalım;
Salata için ayrıca taze havuç ve soğanlara ihtiyacımız var, ilk ürünlerini iyice yıkayın, cildi kesin, sonra rendeleyin. Ve ikincisinden kabuğu çıkarın, çok ince doğrayın;
Sarımsakları soyun, durulayın, bir yulaf ezmesi haline getirin;
Şimdi, tarifin önerdiği gibi, sadece salatamızı toplamak için kalır: sebzelerin geri kalanını, sarımsak, şeker, tuzun yanı sıra lahanaya ekleyin;
Tereyağı ile doldurun, bitirdiniz! Hemen kendinize yardım edebilirsiniz!

İkinci tarif: Lahana ve çam fıstıklı salata

Sıra dışı bir şeylerle kendilerini şımartmak isteyenler için hafif, lezzetli ve lezzetli bir salata. Aromatik otlar, lezzetli kuruyemişler ve tatlı domatesler içerdiğinden çocuklar kesinlikle bu tatlıyı sevecektir. Taze lahana hafif bir gevreklik ve balzamik sirke verir - hafif bir ekşilik. Deneyin, eki reddedemezsiniz!

İhtiyacımız olacak:

lahana - ¼ lahana başı;
Domates - 2 adet;
salatalık - 1 adet;
Taze fesleğen - 3 dal;
Çam fıstığı - 70 gram;
Dereotu - 3 dal;
Zeytinyağı - 5 yemek kaşığı (veya kokusuz ayçiçeği);
balzamik sirke - 1 yemek kaşığı;
Tuz.

Hazırlık:

Lahana ile başlayalım. Salata basittir, ancak hazırlanması diğer malzemelerden biraz daha uzun sürer. Çatalın alt kısmını kesin, orada yapraklar daha incedir. Bu, salata görünümünün daha hoş olacağı anlamına gelir. Daha küçük doğrayacağız;
Doğranmış sebzeyi tuzla serpin ve sonra iyi hatırlayın. Ellerinizi, oklavayı, patates ezmeyi veya et çekicini kullanabilirsiniz - herhangi bir yöntemi seçin, asıl şey meyve suyunun salınmasını sağlamaktır;
Domatesleri iyice yıkayın, ardından ince ince doğrayın. Bir damla tuz ekliyoruz ve sonra suyunun öne çıkması için yerleşmeye gönderiyoruz. Tuzlayacağız ve küspe salataya gidecek;
Salatalıkları iyice yıkayın ve ardından küpler halinde kesmek en iyisidir, ancak rende kullanabilirsiniz. Her şey ne elde etmek istediğinize bağlıdır - daha fazla tazelik varsa, rende üzerine doğrayın ve tat ve tazelik varsa, elle bıçakla kesmek daha iyidir;
Tüm yeşillikleri durulayın, iyice kurulayın (kuru). Önceden kranklamak ve sonra bir havluya koymak daha iyidir. Sonra sadece yaprakları bırakarak sapları kesiyoruz. Onları bir bıçakla doğrayın;
Çam fıstıklarını kızarmış olsalar bile lezzet vermesi için kuru bir tavada biraz kavuruyoruz;
Şimdi tarifin gerektirdiği gibi narin çıtır salatamızı topluyoruz. Lahanaya salatalık, domates, ot ve fındık ekleyin. Her şeyi balzamik sirke, bitkisel yağ ile dökün, tuz ekleyin. Karıştıralım. Hazır!

Üçüncü Tarif: Zencefil Sulu Lahana Salatası

Birçok insan zengin tadı için bu baharatlı, orijinal salatayı sever. Soğuk mevsimde özellikle iyidir - zencefil vücudu ısıtır, kötü hava koşullarından düşmesini ve soğuk algınlığına yenik düşmesini önler ve C vitamini açısından zengin lahana bağışıklık sistemini güçlendirir. Böyle bir salata kilo vermek için de iyidir, bu bileşenlerin her ikisi de metabolizmayı hızlandırır ve egzersiz sırasında daha iyi kalori yakmaya katkıda bulunur. Bu nedenle sık sık hastalanıyorsanız veya spor yapıyorsanız bu tarif tam size göre! Ancak akut mide rahatsızlıklarında kullanmamanın daha iyi olduğunu unutmayın.

İhtiyacımız olacak:

Lahana - 390 gram;
kırmızı biber - 1 adet;
salatalık - 1 adet;
Limon - ½ adet;
soğan - 1 adet;
Bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı;
Zencefil suyu - 1 çay kaşığı

Hazırlık:

Öncelikle lahana ile başlayalım, özenle hazırlanması gerekiyor. Üst yaprakları temizleriz, namluyu keseriz, çok ince doğrarız. Sonra hafifçe tuzlarız ve sonra bir oklava, el, çekiç - her neyse iyice yoğurmaya başlarız. Meyve suyu bırakıldığında sebze çok yumuşak olur, ancak lezzetli çıtırlığını korur;
Limon iyice durulanmalı ve daha sonra ince doğranmalı veya bir mutfak robotunda küçük parçalar halinde doğranmalıdır. Ancak bir blender kullanmayın, bu tarife homojen bir kütle dahil değildir;
Lahanaya limon koyun, biraz daha hatırlayın;
Salatalığı yıkayın, durulayın, küpler halinde doğrayın;
Benzer şekilde, Bulgar biberini yıkayıp çekirdeklerini de temizledikten sonra öğütün;
Soğanı temizleyeceğiz, durulayacağız ve ardından yarım halkalarla doğrayacağız;
Salata zaten hazır, tarifin dediği gibi tüm malzemeleri birleştirmemiz gerekiyor. Lahana ve limon küplerine biber, salatalık ve soğan ekleyin. Zencefil suyunu dökün ve yağ ile baharatlayın. Tedavi hazır. Hemen yemeye başlayabilir veya bir saat kadar beklemeye bırakabilirsiniz.