Ali je nageljnovo žbice dobro za človeško telo? Nageljnove žbice: koristne lastnosti in kontraindikacije. Hipertenzija in hipotenzija

Verjetno je vsak od nas shranil v kuhinji kozarec posušenih nageljnovih žbic... Najpogosteje se ta začimba uporablja pozimi, ko nastopi hladna sezona in se želite ogreti s skodelico vroče kuhano vino... Izkazalo se je, da se nageljnove žbice lahko uporabljajo ne samo za kulinarične namene. Uporabo je našel v medicini, začimba se uspešno uporablja za zdravljenje in preprečevanje številnih bolezni.

Nageljnove žbice vsebujejo ogromno hranil, poglejmo si jih sestavin:

vitamini skupine B (B1, B2, B3, B4, B6 in B9), vitamin C, vitamin E, vitamin K
minerali: kalij, kalcij, natrij, magnezij, fosfor, železo, mangan, baker, selen, cink
omega-3 in omega-6 polinenasičene maščobne kisline
eterično olje, ki vsebuje evgenol, kariofilen in ilangen

Uporabne lastnosti posušenih nageljnovih žbic

1. Boji proti patogenom

Začimba se v medicini pogosto uporablja za boj proti Staphylococcus aureus in beli barvi, bacilu davici, patogenu antraksa in celo bacilu tuberkuloze. Nageljnove žbice so priporočljive za preprečevanje gripe.

2. Sredstvo proti glistam

3. Spodbuja proizvodnjo prebavnih sokov

Ta lastnost začimbe je zelo koristna za ljudi, ki trpijo za gastritisom z nizko kislostjo, nageljnove žbice pomagajo povečati apetit. Toda kategorično je kontraindiciran za tiste, ki trpijo zaradi kislosti in razjed na želodcu.

4. Izboljša delo prebavil

Nageljnove žbice se uporabljajo za zdravljenje bolezni rektuma, jeter, napenjanja in vnetja debelega črevesa.

5. podpira zdravje ustne votline

Nageljnove žbice so znane po svojih bolečinskih učinkih, lajšajo lahko zobobol. Prav tako podpira zdravje ustne votline, saj pomaga v boju proti boleznim dlesni (gingivitis) in razjedam (stomatitis). Je tudi odlična alternativa žvečilnim gumijem, začimba je odlična za osvežitev diha.

6. podpira živčni sistem v dobri formi

Začimba deluje pomirjujoče. Ni zaman pomirjevala iz ekstrakta nageljnovih žbic.

7. Preprečuje napredovanje raka

Nageljnove žbice zaradi vsebnosti evgenola upočasnijo razvoj rakavih celic.

8. Tonizira in blaži krče

Zanimivo je, da je njegov učinek na telo odvisen od odmerka začimbe. Na eni sotroni blaži krče v prebavilih, na drugi pa tonira mišice maternice. Klinčki lahko tudi zvišajo krvni tlak.

Kako nanašati nageljnove žbice

Da bi ohranili zdrav kardiovaskularni sistem, lahko uporabite svoje najljubše kuhano vino. Toda kuhati ga je treba po posebnem receptu. Da bi nageljnove žbice kar najbolje izkoristili, jo je treba infundirati več tednov.

Vzemite pol litra rdečega vina (pomembno je, da vzamete pravo vino, ne iz prahu) in v steklenico položite 5 nageljnovih žbic, če želite, lahko dodate cimet. Stekleničko zaprite in postavite v temen prostor za 3 tedne. To infuzijo je treba vzeti v 1 čajni žlički. s čajem 1 do 3-krat na dan.
Če imate težave z ustnimi votlinami, morate žvečiti brbončice.

Za spodbujanje prebave žvečite 1-2 brstična nageljna 15 minut pred obrokom. Vendar ne pozabite, da so nageljni žbice kontraindicirane za ljudi z visoko kislostjo in razjedami na želodcu.
Da se znebite abscesov in vre, na obolelo mesto nanesite 1 kapljico koncentriranega eteričnega olja nageljnovih žbic. Kopeli z oljem nageljnovih žbic so zelo učinkovite pri problematični koži.

Ne kupujte tudi vi suhe nageljnove žbice, v takšni začimbi najverjetneje ni koristnih eteričnih olj. Kakovost lahko preverite tako, da začimbo preprosto potopite v kozarec vode. Pravi nagelj bo plaval navpično (noga navzdol) ali pa se bo preprosto potopil na dno. Če nagelj plava vodoravno, so koristna eterična olja že izhlapela.

Včasih so tradicionalne metode zdravljenja veliko bolj učinkovite kot draga zdravila. Upamo, da boste v praksi preizkusili učinek te najbolj uporabne začimbe in uživali v rezultatu. Članek delite s prijatelji in ga dodajte med zaznamke, da ne boste izgubili!

Dragi prijatelji, ne tako dolgo nazaj sem se soočil z nepričakovanim vprašanjem: "nageljnove žbice so začimbe - ali jih je dobro žvečiti?" Dejstvo, da številne kulinarične jedi brez tega ne morejo, ni skrivnost, a ga je vredno uporabiti kot žvečilni gumi za zdravljenje? Poglejmo, katere koristne lastnosti in kontraindikacije so začimbe nageljnovih žbic. Iz tega bo postalo jasno, ali ga lahko uporabljamo kot zdravilo za različne zdravstvene težave.

Verjetno vsi vedo, da so začimba, imenovana "nageljnove žbice", brsti (cvetni popki z neodprtimi cvetnimi listi) drevesa nageljnovih žbic iz znane družine mirt, ki raste v tropih. Preprosto fermentirajo na soncu, nato se aroma okrepi in koristi se povečajo.

Začimba nageljnovih žbic - koristne lastnosti in kontraindikacije

O čarobnih lastnostih te rastline ne bomo govorili, čeprav so, ampak takoj nadaljujemo s povsem materialističnim problemom. Kakšno je zdravljenje, koristi in škoda začimb iz nageljnovih žbic? Določajo jih biokemična sestava. In zelo bogat je! Ni čudno, da je ta rastlina vključena v uradno zeliščno farmakopejo nekaterih držav, na primer Velike Britanije. Najpomembnejše snovi so:

fitosteroli (256 mg);
eterična olja (do 20%);
vitamin A (27 mg);
vitamin E (8,53 mg);
vitamin C (80 mg);
vitamin PP (1,45 mg);
vitamin B2 (0,27 mg);
vitamin B6 (0,59 mg);
holin (37,4 mg);
vitamin K (141,7 mcg);
kalij (1103 mg);
kalcij (645 mg);
magnezij (265 mg);
fosfor (105 mg);
mangan (30 mg);
selen (5,8 μg).

fotografija nageljnovega drevesa med brstenjem in cvetenjem

Zdravilne lastnosti začimbe nageljnovih žbic

Ker cvetni popki vsebujejo veliko kalcija in magnezija, izboljšajo sintezo številnih encimov, ki sodelujejo v presnovi beljakovin in energije. Hkrati se normalizira presnova ogljikovih hidratov, zlasti se vzdržuje optimalna raven sladkorja. Zato tisti, ki trpijo, ne smejo prezreti nageljnovih žbic. sladkorna bolezen in prekomerna telesna teža... Zelo pogosto so nageljnove žbice vključene v vrh rastlin za hujšanje.

Cvetni brsti nageljnove žbice so prikazani na gastritis z nizko kislostjo... Biološko aktivne spojine krepijo proizvodnjo želodčnega soka in spodbujajo prebavo, kar ugodno vpliva na delovanje celotnega prebavnega trakta. Posledično se izboljša ne le prebava, ampak tudi dvig apetita, lajšanje bolečin in izboljšanje celjenja ran na sluznici.

Zakaj že žvečiti nageljnove žbice? Pa ne samo za žvečenje, temveč tudi za uporabo kot začimba in čajni listi za pijače. Karminativni, spazmolitični in protivnetni učinek ekstraktivnih snovi nageljnovih brstov pomaga znebiti se vnetje v debelem črevesu... Vzporedno s tem se izboljšujeta stanje jeter in tonus žolčnih kanalov. Zato vam bodo s kolikami prišli prav napenjanje, dišeči brsti.

Začimba ima izrazit protimikrobni učinek. To je še posebej izrazito v zvezi z belimi in zlatimi stafilokoki, davico in tuberkuloznimi bacili. Priporočljivo je jemati nageljnove žbice zaradi vnetega grla in druge bolezni, ki jih povzročajo bakterije.

Dobro je žvečiti nageljnove žbice in si skuhati čaj z griposaj njegove protivirusne lastnosti pomagajo upočasniti razvoj te bolezni.

Če vas zanima vprašanje, zakaj žvečiti nageljnovo žbico, potem lahko zobozdravniki nanj postavijo neposredno vprašanje. Dejstvo je, da baktericidne in analgetične lastnosti te začimbe pomagajo zmanjšati bolečino pri vnetje dlesni in zobobol... Če ga uporabljate kot gumi, potem je povsem mogoče odpraviti slab zadah.

Ker so popki nageljnovih žbic bogati z vitamini skupine B, dobro vplivajo na naš živčni sistem. Pomirjujoč učinek dišeča začimba je še posebej koristna za tiste, ki so pogosto živčni in ne morejo dolgo spati.

Preberite tudi:

Kako hitro odstraniti živčna napetost

Za kaj je še koristna začimba nageljnovih žbic? Biološko aktivni kompleks vsebuje velik odmerek eteričnega olja evgenol. Ta spojina povzroča rakotvorni učinek in se uporablja v kompleksni terapiji za zdravljenje raka.

Če prežvečite nekaj brstov, lahko zvišate krvni tlak. torej hipotenzija - To je ena od indikacij za uporabo brstov tropskih dreves.

Koristno je ne samo žvečiti, ampak tudi kuhati nageljnove žbice z mlekom za vid... Za recept se vzamejo 3 stvari na kozarec mleka. Ta aplikacija pomaga tudi okrepiti spomin in izboljšati delovanje nevronov v možganih.

Na voljo v popkih nageljnovih žbic in koristi za moške... Z redno uporabo začimba nudi vso možno pomoč pri zdravljenju erektilne disfunkcije in prostatitisa, izboljša kakovost sperme. Učinek je razložen z dejstvom, da ekstraktivne snovi izboljšujejo prekrvavitev kapilar, lajšajo otekline in vnetja v medeničnih organih.

Ker je v pikantnih surovinah veliko fitosterolov, je to dobro za ženske, zlasti med menopavzo in med porodom, da bi spodbudili premalo dela. Včasih se nageljnove žbice uporabljajo tudi za normalizacijo menstrualnega ciklusa.

Začimba nageljnovih žbic - kontraindikacije

Kljub najširšemu razponu uporabnih lastnosti imajo nageljni tudi neposredne kontraindikacije za uporabo. Če jih ne upoštevate, lahko telesu znatno škodujete. Nageljnovih žbic ne smete pogosto žvečiti in jih uporabljati pri kuhanju, če imate:

Povečana kislost želodca.
Razjede na želodcu in dvanajstniku.
Visok krvni pritisk.
Povečan tonus maternice med nosečnostjo.
Dojenje otroka.
Posamezna nestrpnost.

Kako jemati nageljnove žbice in kako jih uporabljati pri kuhanju

Je žvečenje nageljnovih žbic dobro za vas? Mislim, da ste že razumeli, da je v odsotnosti kontraindikacij odgovor nedvoumno pozitiven. Koristne lastnosti nageljnove žbice se pokažejo že pri majhnem odmerku - vzemite le 1-2 brsti. Žvečilni gumi bo bolj koristen, če mu dodate še žličko medu.

Žvečenje nageljnove žbice na tešče je koristno za izboljšanje prebave. Če to storite po jedi, bo ta učinek zamazan, lahko pa dosežete sanacijo ustne votline, kar je tudi dobro.

Različni deli brsti začimb imajo različno stopnjo arome: tako imenovani pecelj je bolj oster, sam "klobuk" pa ima blago aromo. Če pa žvečite začimbo ali vstavite celotno ledvico v hrano in pijačo, potem ta subtilnost ne bo opazna.

Prvi in \u200b\u200bdrugi tečaj

Če boste kuhali meso (jagnjetino, svinjino, piščanca, purana), omake, juhe, potem ne vzemite celotnega popka, temveč samo njegovo nogo. Ta začimba bo posodi dala bogatejšo in močnejšo, pekočo aromo. Za okrepitev tega učinka dodajte še črni poper.

Čim bolj subtilen okus nageljnovih žbic si želite, kasneje jedi dodate začimbo.

Sladice in pijače

Če palčke nageljnove žbice uporabljate za slaščice, kompote, kuhano vino, potem vzemite samo kape. Ustvarili bodo bolj nežen vonj. V takih jedeh se čezmorska začimba še posebej dobro poda k cimetu. Nekatere pijače so dobre brez dodane začimbe. Na primer, poskusite pripraviti čaj iz nageljnovih žbic - aroma je zelo značilna.

Kako izbrati kakovostno začimbo

Če se odločite za nakup kakovostne nageljnove žbice, morate upoštevati nekaj pravil. Ti so naslednji:

Pecelj popkov mora biti elastičen. Če ga s pritiskom poženete po papirju, ostane mastna sled. To kaže na kakovostno fermentacijo začimbe.
Skušajte nageljnove žbice na silo. Če se utopijo ali plavajo navpično z popkom navzgor, potem to kaže, da je kakovost najboljša. Če jih držimo vodoravno na vodi, to pomeni, da so se težka eterična olja že izgubila in začimbe nima smisla uporabljati za zdravljenje ali kuhanje hrane.
Kupiti morate le cele popke. Zmleti nageljni zelo hitro izgubijo zdravilne lastnosti. Zato je doma, če ste začimbo zmleli, ne hranite dlje časa.

Upam, da so vam informacije o koristnih lastnostih in kontraindikacijah začimbe nageljnove žbice koristile. Način prijave lahko izberete sami. Nekdo rad žveči nageljnove žbice, nekdo bo raje aromatiziral jedi z njegovo pomočjo, nekomu pa bo bolj všeč vroč čaj ali kuhano vino z dišečim dodatkom. Glavna stvar je, da bo izbrana možnost izboljšala vaše počutje in prinesla užitek.

Lepo vam zdravje! Nadežda Gorjunova

Kemična sestava dišečih nageljnovih žbic

Enako veliko v nageljnovih žbicah in čreslovinah, pa tudi glikozidih in sluzi.
Če upoštevamo vsebnost beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, je v nageljni nageljnovih žbic 6% beljakovin, 20% lipidov, približno 27% ogljikovih hidratov. Približno 30% začimbe so vlaknine.

8 koristi za nageljnove žbice

Dejanja nageljnov:

1. baktericidno;
2. anthelmintik (anthelmintik);
3. protiglivično (fungicidno);
4. anestetik;
5. spazmolitično;
6. celjenje ran;
7. karminativ (z napenjanjem)
8. Antikancerogena.

Recepti

Čudovit recept za zdravje srca je kuhano vino, ki ga pripravimo z dišečimi klinčki. Obstaja veliko receptov za kuhano vino, najpogosteje pa se uporabljajo nageljni in cimet. Običajno kuhano vino kuhamo, vendar je učinkovitejše, da nageljnove žbice vztrajamo, ne da bi vrele več tednov, saj med toplotno obdelavo njegovi vitamini in aromatične snovi izhlapijo in se uničijo.
Bolje je, da vzamete 0,5 litra kakovostnega rdečega vina (ne v prahu), v steklenico dodajte 5 nageljnovih žbic, po želji dodajte malo cimeta. Tesno zaprite z zamaškom in pustite v temnem prostoru 3 tedne. Vzemite 1 čajno žličko s čajem 1-3 krat na dan.
Pri ustnih težavah, zobobolu, vnetju dlesni, stomatitisu, neprijetnem zadahu je koristno žvečenje brstov nageljnovih žbic. Enaki ukrepi bodo preprečili nastajajoče vneto grlo.
Za spodbujanje prebave 1-2 popka nageljnovih žbic z 1 čajno žličko medu temeljito prežvečite 15 minut pred obroki. Vendar pa je kontraindiciran v primeru razjed na želodcu in dvanajstniku ter pri visokem krvnem tlaku.
Pri hipotenziji lahko žvečite tudi več popkov nageljnovih žbic, učinek pa ne bo manjši kot pri kofeinu.
Olje nageljnovih žbic se pogosto uporablja pri artritisu in artrozi. Pomaga pri lajšanju bolečin in vnetij. V ta namen boleč sklep zmasirajte z razredčenim eteričnim oljem nageljnovih žbic (15 kapljic eteričnega olja nageljnovih žbic na 1 žlico masažnega olja).
Obstajajo nasveti za tradicionalno medicino za pripravo decokcij iz popkov nageljnovih žbic. Vendar bo zdravilna vrednost takih sredstev majhna, saj se med toplotno obdelavo snovi, ki tvorijo brsti, uničijo.

Kako izbrati nagelj

Biti zdrav!

Vir

Kaj je nagelj

Klinčki so začimba, pridobljena iz posušenih in neodprtih brstov trajnice nageljnovih žbic.

Rojstno mesto rastline je Moluccas. Zdaj nageljnove žbice gojijo v Tanzaniji, Indoneziji, Indiji, na Cejlonu.

Kako je videti nagelj?

Klinček je zimzeleni grm ali drevo s piramidalno krošnjo, ki ima močan vonj. Listi so usnjeni, pecljasti, goli, temno zelene barve. Nagelj cveti 2-krat na leto. Cvetovi so vijolično rdeči, majhni, zbrani v zapletenih poldežnikih. Sadje je lažno jagodičje.

Začimba ima rjav odtenek. Nageljnove žbice nabirajo, nato fermentirajo na neposredni sončni svetlobi. Kakovostni nagelj, če ga na silo vržemo v kozarec, naj potone ali plava navpično. Če začimba plava vodoravno, je slabe kakovosti.

Poljski nagelj in nageljnovo drevo nista enaka. Pri nekaterih indikacijah za zdravljenje telesa se na primer zbližujejo pri prehladih, živčni napetosti, za lajšanje bolečin, vendar so po sestavi popolnoma drugačni. Poleg tega trava raste v evropskem delu Rusije in Sibirije, drevo pa ljubi tropsko podnebje.

Nageljnove žbice (začimbe): koristne lastnosti in uporaba

Nageljnove žbice z zelo pekočo in začinjeno aromo spominjajo nase tiste, ki so jih kdaj poskusili v kulinaričnih jedeh. Aromatizacija zelišč spodbuja sprostitev in mir.

Nageljnove žbice so edinstvena začimba, ki vsebuje utrjen kompleks skupin A, B, P, C, E. Prisotnost mineralov, večkrat nenasičenih maščobnih kislin in vlaknin omogoča, da začimba zaseda vodilni položaj glede na edinstvene koristne lastnosti. Posušeno sadje je odlično za osvežitev sape in odpravljanje vonja po česnu in čebuli.

Začimba nageljnovih žbic vsebuje glavno aktivno sestavino - eterično olje, ki zavzema 20% celotne mase popka. Nato ima izrazit vonj. Koristne lastnosti eteričnega olja nageljnove žbice dopolnjujejo kompleks mikro- in makroelementov, vitaminov, pepela, vlaknin, šotnih ogljikovih hidratov, čreslovin in maščobnih kislin, večkrat nenasičenih kislin.

Nagelj ima široko uporabo. Uporablja se v medicinske namene v obliki decokcij in infuzij. Strokovnjaki priporočajo uporabo nageljnovih žbic za zakonske pare in ljudi z nizkim libidom, saj poveča željo in izboljša spolno življenje.
Tudi začimba se aktivno uporablja v kulinariki, kozmetologiji, aromaterapiji in za hujšanje. Začimba je našla uporabo v vsakdanjem življenju, uporablja se za odganjanje žuželk, ki sesajo kri.

V medicinske namene so nageljnove žbice sposobne

Dajte anestezijo, nadomestite zdravilne spazmolitike, znebite se mikrobov.

Sadje pomaga pospešiti prebavne procese, preprečuje nastajanje plinov.

Zdravilne lastnosti nageljnovih žbic so pri mnogih partnerjih skrivnost dolgotrajnega spolnega odnosa, njegova sestava prispeva k hitrejšemu in daljšemu spolnemu vzburjenju obeh partnerjev.

Rastlina spodbuja hitro okrevanje po vseh vrstah poškodb, na primer artrozi, artritisu. Pomaga pri lajšanju bolečin in vnetij. V ta namen boleč sklep zmasirajte z razredčenim eteričnim oljem nageljnovih žbic (15 kapljic eteričnega olja nageljnovih žbic na 1 žlico masažnega olja).

Olje nageljnovih žbic je učinkovito pri zdravljenju pustul in vre. Na vrenje nanesemo 1 kapljico koncentriranega eteričnega olja. Pri problematični koži se kopajte z eteričnim oljem nageljnovih žbic.

Pomaga pri odpravljanju očesnih bolezni, če jih drgnemo z odklinjevim nageljnovim žbicom.
Preprost recept vam bo pomagal, da se znebite ječmena - v zdrobljen brst nageljnove žbice dodajte nekaj kapljic vode, premešajte in nežno nanesite na oko.

Na področju zobozdravstva tej začimbi sploh ni para! Veliko se uporablja za zobne bolezni (stomatitis, pulpitis, karies, parodontalne bolezni). Pri ustnih težavah, zobobolu, vnetju dlesni, stomatitisu, neprijetnem zadahu je koristno žvečenje nageljnovih brstov.

Nageljnove žbice je mogoče varno žvečiti namesto običajnih žvečilnih gumijev. Zdravilne lastnosti začimbe vam bodo pomagale pozabiti na bolezni, kot so bolezni dlesni, stomatitis, parodontalna bolezen. In eterična olja, vključena v nageljnove žbice, bodo služila kot odlično sredstvo za izpiranje ust. Znebite se zadaha po naravni poti za ceno!

Če opazite prve znake bolečine v grlu ali vnetem grlu, prežvečite nekaj majhnih nageljnovih žbic. Grlo bo takoj prenehalo boleti, bolezen bo ustavljena!

Nizek krvni tlak, astma so tudi indikacije za uporabo nageljnovih žbic. Več socvetij (5-6) prelijemo z vodo, zavremo, ohladimo in juho pijemo trikrat na dan. Za izboljšanje okusa lahko dodamo med. Pri hipotenziji lahko žvečite tudi več popkov nageljnovih žbic, učinek pa ne bo manjši kot učinek kofeina.

Suh, izčrpavajoč kašelj lahko učinkovito zdravimo z raztopino morske soli in zmletih nageljnovih žbic. Mokro se zdravi s posebnim čajem iz zdrobljenega ingverja in nageljnovih žbic, pri astmi in tuberkulozi pa je odlična mešanica česna, medu in nageljnovih žbic.
Za lajšanje spastičnega kašlja vzemite 5 kapljic eteričnega olja nageljnovih žbic, žlico medu in majhen strok česna. Vse premešajte in zaužijte pred spanjem, priporočeni odmerek je v receptu predstavljen en dan.

Blagodejne lastnosti nageljnovih žbic (začimb) se kažejo tudi v učinkovitem zdravljenju krčev v preponi in mišicah, kolcanju in vnetem grlu. Če želite odpraviti simptome, morate mleko ogreti in vanj vrči več socvetj. Dišečo juho pijte v majhnih požirkih in jo poskušajte obdržati v ustih.

Učinek nageljnovih žbic na ginekološkem področju je neprecenljiv. Pomaga pri neplodnosti in porodu, povečuje učinkovitost popadkov in poskusov, normalizira menstrualni ciklus, zavira proces staranja ženskega telesa in krepi libido, saj je naravni afrodiziak.

a) Nageljnove žbice z menopavzo
Z menopavzo ali hormonskimi spremembami se vse ženske soočajo s pojavom "vročinskih bliskavic", ki povzročajo veliko neprijetnosti in nelagodja. Zato so koristne lastnosti nageljnovih žbic v tem trenutku še posebej dragocene.

Ta recept vam bo pomagal obvladati starostne hormonske spremembe.
Da bi zvečer zmanjšali boleče občutke, 15 kosov sadja prelijemo s kozarcem vode, segrete na 40 stopinj, in vztrajamo do jutra. Naslednji dan morate spiti polovico čaja pred zajtrkom, preostanek pa pred večerjo. Da bo zdravljenje z začimbami učinkovitejše, si vsak večer pripravite svežo serijo čaja.

Vsak brstični nageljnov vsebuje 20% eteričnega olja in vsebuje aromatične snovi, kot so ilangen, evgenol in kariofilen ter visoko vsebnost taninov. Zaradi tako koncentrirane sestave se pinwormi preprosto bojijo nageljnovih žbic, pa tudi bacila davice, Staphylococcus aureus in celo Kochovega bacila!

Recept številka 1
♦ Sestavine:
♦ pelin - 20 g.
♦ Tansy - 20 g.
♦ Nageljnove žbice - 20 g.

b) Od helmintov

Recept številka 2

Sestavine:
♦ Nageljnove žbice - 100 g.
♦ Laneno seme - 100 g.

Kako pripraviti: Hrano zmeljemo v mlinčku za kavo. Nastalo sestavo postavite v nepredušno zaprto posodo in jo postavite na hladno.
Način uporabe: Vsak dan vzemite 25 g zdravila, ki ga razredčite v čaju ali sadni pijači. Trajanje zdravljenja je 3 dni, nato pa naredite 3-dnevni odmor. Nato zdravljenje še enkrat ponovite. Splošni potek zdravljenja je 1-2 meseca.
Rezultat: Odprava helmintov.

Začimba ne daje jedem le neprekosljivega okusa, ampak blagodejno vpliva na prebavni sistem, povečuje apetit in spodbuja hitro absorpcijo hrane. Poleg tega pomaga pri napenjanju, driski, zaprtju, kolitisu, črevesnih kolikah. Da bi znatno izboljšali prebavo in normalizirali celotno delo prebavnega trakta kot celote, morate približno 15 minut pred obroki žvečiti nekaj nageljnovih žličkov z 1 čajno žličko medu.
Pozor! Če obstaja čir na želodcu ali dvanajstniku, pa tudi visok krvni tlak, je bolje, da tak način zdravljenja zavrnete. V drugih primerih je uporaba nageljnovih žbic samo dobrodošla!

Začimba je prikazana ljudem, ki trpijo zaradi motenj živčnega sistema, saj zaradi vitaminov B, ki jih vsebuje začimba, lajša duševno utrujenost, napetost, stres in pomaga v boju proti depresiji.

Preprečevanje raka. V družinah, kjer so bili pri sorodnikih primeri raka, bo uporaba nageljnovih žbic zelo dobra preventiva. Konec koncev je, kot veste, ta bolezen zelo pogosto dedna. Dejstvo je, da začimba vsebuje evgenol, ki pomaga normalizirati stanje telesa kot celote, upočasni povečanje števila rakavih celic in pomaga pri preprečevanju strašne bolezni.

Kozmetika je področje, na katerem so našli uporabo tudi nageljnove žbice. Torej, eterično olje lahko uporabljamo pri različnih kožnih težavah - aknah, gnojnih izbruhih. Da bi preprečili širjenje okužbe po koži, je dovolj, da vneta mesta obrišete z oljem. To ne bo samo lajšalo rdečice in srbenja, temveč bo kožnim celicam pomagalo tudi pri regeneraciji.

Poskusite narediti čudovito kuhano vino iz nageljnovih žbic. Topla alkoholna pijača spodbuja delo srca, lajša jesenski blues in depresijo, še posebej priljubljena pa je v času prehladov. Najpomembnejša stvar je pravilna priprava.

Za zdravljenje vzemite 0,5 litra kakovostnega vina, malo segrejte in dodajte 5 nageljnovih žbic in ščepec cimeta. Kuhano vino je pripravljeno. Odraslim priporočamo, da ga uživajo kot samostojno pijačo, mladostniki pa naj čaju dodajo nekaj žličk alkoholne pijače.

Obstaja veliko receptov za kuhano vino, vendar je bolj učinkovito vztrajati pri nageljnove žbice, ne da bi vrelo več tednov, saj med toplotno obdelavo njeni vitamini in aromatične snovi izhlapijo in se uničijo. Bolje je, da vzamete 0,5 litra visokokakovostnega rdečega vina (ne v prahu), v steklenico dodajte 5 nageljnovih žbic, po želji dodajte malo cimeta. Tesno zaprite z zamaškom in pustite v temnem prostoru 3 tedne. Vzemite 1 čajno žličko s čajem 1-3 krat na dan.

S sladkorno boleznijo
V medicini se nageljnove žbice aktivno uporabljajo pri diabetesu. Znižuje raven sladkorja v krvi, nevtralizira delovanje histamina in uravnava bolnikovo težo.
Sestavine:

♦ Nagelj - 20 brstov.
♦ Voda - 250 ml.

Kako kuhati: popke prelijte z vročo vodo. Pustite, da se sestava kuha 12 ur, nato precedite.
Način uporabe: Pijte 75 ml infuzije trikrat na dan 20 minut pred obroki.
Rezultat: Vzdrževanje optimalne ravni glukoze v krvi.

S pankreatitisom
Pogosto kot del zapletenega zdravljenja strokovnjaki priporočajo uporabo infuzije nageljnovih žbic. Učinkovitost zdravila je v veliki meri odvisna od tega, ali upoštevate priporočeno prehrano za bolezni.
Dani recept za juho je treba uporabiti za zdravljenje kroničnega pankreatitisa.
Sestavine:

♦ Nageljnove žbice - 20 g.
♦ Voda - 100 ml.

Kako kuhati: Nageljnove žbice prelijemo s hladno kuhano vodo. Zdravilo vztrajajte 8 ur, nato precedite.
Način uporabe: Vzemite 1 žlico infuzije. trikrat na dan.
Rezultat: Odprava simptomov pankreatitisa.

V primeru prehlada je treba 5 popkov nageljnove žbice zmleti v možnarju v prah, nato naliti kozarec vrelega mleka. Počakajte 20 minut, juho precedite in uporabite toplo - pijte jo v počasnih požirkih, tekočino držite v ustih.

Tinktura nageljnovih žbic

Tinktura nageljnovih žbic ima zdravilne lastnosti. Uporablja se lahko za preprečevanje prehladov in virusnih bolezni, povečanje imunosti, bronhitis, vneto grlo. Zdravilo se jemlje tudi pri nevrozah. Navzven se izdelek uporablja za artritis in revmo. Za pripravo tinkture doma uporabite spodnji recept.
Sestavine:

♦ Nagelj - 25 brstov.
♦ Vodka - 250 ml.

Kako kuhati: Nageljnove žbice nalijte v stekleno posodo, napolnite z vodko. Kozarec zaprite s pokrovom. Zdravilo vztrajajte en teden, občasno ga stresite.

Način uporabe: Vzemite 1 žličko tinkture. pred jedjo.

Klinčki (začimba): koristne lastnosti za otroke

Uporaba pekočih začimb za odrasle in otroke se zelo razlikuje. Dojenčki seveda potrebujejo zelo majhne odmerke, sicer se zdravstvenim težavam ni mogoče izogniti. Na primer, za odstranjevanje helmintov se v razmerju 10: 1 pripravi mešanica mletega semena lana in nageljnovih žbic. Nanesite 3 grame na 7 kilogramov teže.

Eterično olje nageljnovih žbic bo vašega malčka zaščitilo pred nadležnimi komarji. Za otroke je popolnoma neškodljiv, za razliko od večine zdravil proti komarjem, ki imajo široko paleto kontraindikacij in neželenih učinkov.

Čaj iz nageljnovih žbic - začinjena aroma ali zdrava pijača?

Nageljnove žbice, namočene v vreli vodi ali dodane čaju, za mnoge predstavljajo bogat aromatičen okus, njegove zdravilne lastnosti so še posebej cenjene pozimi in jeseni.

Naštejmo glavne koristne lastnosti nageljnovega čaja:
♦ Odpravlja fizični stres, sprošča se po težkem dnevu in stresu
♦ bori se proti mišičnim krčem
♦ Odpravlja želodčne krče
♦ Spodbuja aktiviranje prebavnih procesov
♦ Pomaga pri driski
♦ Lajša bolečine v grlu med prehladi
♦ Preprečuje razvoj rakavih celic, ker je dodatno zdravilo za raka.

Pripravljanja čaja z nageljnovimi žbicami je veliko, razlike so le v doseganju različnih aromatičnih učinkov. Pri klasičnem načinu priprave čaju dodamo več posušenih brstov, napitek infundiramo 5 minut in nato zaužijemo v majhnih požirkih.

Čajni recept za prehlad
Blagodejne lastnosti čaja z nageljnovimi žbicami so mnogim znane med prehladi. Začimba, dodana čaju, pomaga v boju proti virusnim okužbam; pozimi in jeseni je priporočljivo uporabljati toplo pijačo kot preventivni ukrep.

Pripravite naslednje sestavine:

♦ Prečiščena kuhana voda - 0,5 l
♦ 2 brsti nageljna
♦ Malo ingverja
♦ Žlica čajnih listov
♦ Polovica cimetove palčke ali ščepec posušene začimbe
♦ Rezina limone
♦ 3 žlice pomarančnega soka
♦ Sladkor po okusu

Ingver, cimet in nageljnove žbice položite v majhno ponev, namočeno v vodi. Juho zavremo in prelijemo z infuzijo črnega ali zelenega čaja, po 5 minutah dodamo limono, sladkor in pomarančni sok. Aromatični čaj pijte 3-krat na dan doma ali v službi.

Drug recept ima enake koristne lastnosti nageljnovega čaja pri prehladu in bo všeč vsem ljubiteljem mleka. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

♦ Kuhano mleko - 0,5 l
♦ Voda - 200 ml
♦ Čajni listi - 3 žličke
♦ Nagelj - 3 brsti
♦ Nariban ingver

Posušene popke prelijte z ingverjem s kozarcem vode in zavrite, dodajte čajne liste, pustite, da čaj kuha 5 minut. Topel napitek precedite skozi gazo ali sito, dodajte kuhano mleko. Čaj iz mlečne nageljnove žbice je pripravljen za skodelico in strežbo.

Kontraindikacije za uporabo nageljnovih žbic

Ves čas se je nagelj uporabljal za zdravljenje, vendar je pomembno vedeti, kdaj uporabiti cvetni brst in kdaj samo kapico. Koristne lastnosti začimbe nageljnovih žbic so zelo priljubljene med privrženci ljudske in tradicionalne medicine, pred uporabo pa je treba upoštevati kontraindikacije za rastlino. Zato pred zdravljenjem natančno preučite recept.

Če za pridelavo marinad ali jedi, v katere naj bi dodali alkoholne pijače, uporabljate nageljnove žbice, lahko grenkobo začimbe hitro izvlečete v samem alkoholu, ne da bi prinesli kakršno koli korist, ampak le poslabšale aromatične lastnosti jedi.

Obstaja skupina ljudi, ki nageljnovih žbic ne bi smeli vključevati v svojo vsakodnevno prehrano:
1. Otroci, mlajši od 2 let, naj se izogibajo tej vrsti začimb.
2. Za nosečnice in med dojenjem je treba koncentracijo začimbe večkrat zmanjšati na podlagi določenega recepta.
3. Prisotnost visokega pritiska je razlog za zavrnitev nageljnovih žbic, saj prispeva k njenemu povečanju.
4. Posamezna nestrpnost za začimbe nageljnovih žbic - izražena v alergijskih manifestacijah na koži.

Kako izbrati nagelj

Če želite resnico dobiti pri številnih različnih boleznih, se morate prepričati, da je primerna. In to je zelo enostavno. Vzemite en suh brst in ga potisnite v kozarec vode. Nagelj mora bodisi ponikniti bodisi plavati na površini vode s socvetjem, to je navpično. Če strok leži vodoravno, pomeni, da nima več zdravilnih lastnosti, ker so njegova eterična olja izhlapela.

ocene, povprečje:

V vsaki hiši v kuhinji je kozarec nageljnove žbice.

Mogoče pogled na kozarec začimb na nov način in izkoristite blagodejne lastnosti nageljnovih žbic?

Nenavadni popki nageljnovih žbic ne slovijo le po ostrem okusu in začinjeni aromi, temveč tudi po svojih zdravilnih učinkih. Ta začimba se že dolgo uporablja v receptih tradicionalne medicine za preprečevanje in celo zdravljenje nekaterih bolezni. Torej, o edinstvenih medicinskih lastnostih neodprtih brstov drevesa nageljnove žbice Syzygium beremo v tem članku.

Kemična sestava dišečega nageljnove žbice.

Vitamini iz nageljnovih žbic: provitamin A (beta-karoten), vitamini B (B1, B2, B3 ali PP, B4, B6, B9), vitamin C (askorbinska kislina), vitamin E (tokoferol) in vitamin K (filokinon). Nageljnove žbice vsebujejo koristne minerale: kalij, kalcij, natrij, magnezij, fosfor, železo, mangan, baker, selen, cink.

Enako v nageljnovih žbicah in čreslovinah, pa tudi glikozidih in sluzi. Če upoštevamo vsebnost beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, potem je v nageljnovem žbicu 6% beljakovin, 20% lipidov, približno 27% ogljikovih hidratov. Približno 30% začimbe so vlaknine.

8 koristi za nageljnove žbice

Ni presenetljivo, da so nageljnove žbice močna zdravila, samo poglejte njihove sestavine.

Dejanja nageljnov:

Baktericidno;

Anthelmintik (anthelmintik);

Protiglivično (fungicidno);

Lajšanje bolečin;

Spazmolitik;

Celjenje ran;

Karminativ (z napenjanjem)

Antikancerogeno.

Številni patogeni se bojijo nageljnovih žbic: na primer zlati in beli stafilokok, bacilus davice in celo povzročitelj antraksa itd. Dišeči nageljni nageljni zavirajo razmnoževanje tuberkuloznega bacila. Učinkovito uporabljajte nageljnove žbice za preprečevanje gripe.

Pri uživanju nageljnovih žbic je spodbujena proizvodnja prebavnih sokov, kar je koristno pri gastritisu z nizko kislostjo, zmanjšanim apetitom. Toda s povečano kislostjo in razjedami na želodcu je uporaba tega zdravila kontraindicirana.

Nageljnove žbice se uporabljajo pri zdravljenju vnetij v debelem črevesju (kolitis), črevesnih kolik, napenjanja (karminativni učinek), bolezni danke, jeter.

Ko so bile industrijske lekarne razširjene, so z evgenolom, ki je del dišeče nageljnove žbice, pripravljali posebna sredstva za lajšanje bolečin v zob in baktericide.

Ta začimba lahko lajša zobobol, blagodejno vpliva na dlesni in se uporablja pri gingivitisu in parodontitisu. Posušeni klinčki so odlična alternativa žvečilnim gumijem. nevtralizira škodljive bakterije in odpravlja zadah.

Kompleks vitaminov B, ki je tako potreben za naš živčni sistem, lahko dobite iz vaše najljubše začimbe. Ni naključje, da je izvleček nageljnove žbice vključen v nemško zdravilo Doppelherz Melissa, ki deluje pomirjujoče.

Nageljnove žbice se zaradi evgenola, ki ga vsebuje, učinkovito borijo proti rastu rakavih celic. To so pokazale najnovejše raziskave znanstvenikov na področju antikancerogenih zdravil.

Presenetljivo je, da ima nagelj naenkrat dva nasprotna delovanja: tonizira in lajša krče. Hkrati se lahko sprosti in tonira. Po eni strani nageljnove žbice lahko lajšajo krče mišic prebavil, po drugi strani pa tonizirajo mišice maternice in zvišujejo krvni tlak (zato so nageljne žbice kontraindicirane pri ljudeh s hipertenzijo). Celotno vprašanje je kot vedno v odmerkih.

Recepti.

Čudovit recept za zdravje srca je kuhano vino, ki ga pripravimo z dišečimi klinčki. Obstaja veliko receptov za kuhano vino, najpogosteje pa uporabljajo nageljnove žbice in cimet. Običajno kuhano vino kuhamo, vendar je bolj učinkovito, da nageljnove žbice vztrajamo več tednov, ne da bi vrele, saj med toplotno obdelavo njegovi vitamini in aromatične snovi izhlapijo in uničijo. Bolje je, da vzamete 0,5 litra visokokakovostnega rdečega vina (ne v prahu), v steklenico dodajte 5 nageljnovih žbic, po želji dodajte malo cimeta.

Tesno zaprite z zamaškom in pustite v temnem prostoru 3 tedne. Vzemite 1 čajno žličko s čajem 1-3 krat na dan.

Pri ustnih težavah, zobobolu, vnetju dlesni, stomatitisu, neprijetnem zadahu je koristno žvečenje brstov nageljnovih žbic. Enaki ukrepi bodo preprečili nastajajoče vneto grlo.

Za spodbujanje prebave 1-2 popka nageljnovih žbic z 1 čajno žličko medu temeljito prežvečite 15 minut pred obroki. Vendar pa je kontraindiciran v primeru razjed na želodcu in dvanajstniku ter pri visokem krvnem tlaku.

Pri hipotenziji lahko žvečite tudi več popkov nageljnovih žbic, učinek pa ne bo manjši kot pri kofeinu.

Olje nageljnovih žbic se pogosto uporablja pri artritisu in artrozi. Pomaga pri lajšanju bolečin in vnetij. V ta namen boleč sklep zmasirajte z razredčenim eteričnim oljem nageljnovih žbic (15 kapljic eteričnega olja nageljnovih žbic na 1 žlico masažnega olja).

Obstajajo nasveti za tradicionalno medicino za pripravo decokcij iz popkov nageljnovih žbic. Vendar bo zdravilna vrednost takih sredstev majhna, saj se med toplotno obdelavo snovi, ki tvorijo brsti, uničijo.

Kako izbrati nagelj.

Krhki, preveč suhi brsti kažejo na pomanjkanje eteričnih olj. Ko vržemo visokokakovostno ledvico v vodo, lebdi navpično, z nogo navzdol ali pa se potopi na dno kozarca. Če leži "nagelj" vodoravno na površini vode, potem v njem ni eteričnih olj. Takšna nageljna je v medicinske namene neprimerna.

Biti zdrav!

Kemična sestava dišečih nageljnovih žbic

Samo en brst, in to raznovrstna hranila! Kemična sestava nageljnovih žbic je nenavadno visoka. Njegove koristne lastnosti so posledica visoke vsebnosti vitaminov, mineralov in seveda eteričnega olja.
Vitamini iz nageljnovih žbic: provitamin A (beta-karoten), vitamini B (B1, B2, B3 ali PP, B4, B6, B9), vitamin C (askorbinska kislina), vitamin E (tokoferol) in vitamin K (filokinon). Nageljnove žbice vsebujejo koristne minerale: kalij, kalcij, natrij, magnezij, fosfor, železo, mangan, baker, selen, cink.
Vsebuje precejšnjo količino večkrat nenasičenih maščobnih kislin Omega-3 in Omega-6.
20% enega popka je eterično olje, ki vsebuje aromatične snovi evgenol, kariofilen, ilangen itd.
Enako v nageljnovih žbicah in čreslovinah, pa tudi glikozidih in sluzi.
Če upoštevamo vsebnost beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, potem je v nageljnovem žbicu 6% beljakovin, 20% lipidov, približno 27% ogljikovih hidratov. Približno 30% začimbe so vlaknine.

8 koristi za nageljnove žbice

Ni presenetljivo, da so nageljnove žbice močna zdravila, samo poglejte njihove sestavine.

Dejanja nageljnov:
1. baktericidno;
2. anthelmintik (anthelmintik);
3. protiglivično (fungicidno);
4. anestetik;
5. spazmolitično;
6. celjenje ran;
7. karminativ (z napenjanjem)
8. Antikancerogena.

Nageljnove žbice se uporabljajo pri zdravljenju vnetij v debelem črevesju (kolitis), črevesnih kolik, napenjanja (karminativni učinek), bolezni danke, jeter.

Ko so bile industrijske lekarne razširjene, so z evgenolom, ki je del dišeče nageljnove žbice, pripravljali posebna sredstva za lajšanje bolečin v zob in baktericide.

Nageljnove žbice se zaradi evgenola, ki ga vsebuje, učinkovito borijo proti rastu rakavih celic. To so pokazale najnovejše raziskave znanstvenikov na področju antikancerogenih zdravil.

Ima odlične lastnosti

Recepti

Odličen recept za zdravje srca je kuhano vino, ki ga pripravimo z dišečimi nageljnovimi žbicami. Obstaja veliko receptov za kuhano vino, najpogosteje pa uporabljajo nageljnove žbice in cimet. Običajno kuhano vino kuhamo, vendar je učinkovitejše, da nageljnove žbice vztrajamo več tednov, ne da bi vrele, saj med toplotno obdelavo njegovi vitamini in aromatične snovi izhlapijo in se uničijo. Bolje je, da vzamete 0,5 litra kakovostnega rdečega vina (ne v prahu), v steklenico dodajte 5 nageljnovih žbic, po želji dodajte malo cimeta. Tesno zaprite z zamaškom in pustite v temnem prostoru 3 tedne. Vzemite 1 čajno žličko s čajem 1-3 krat na dan.
Pri ustnih težavah, zobobolu, vnetju dlesni, stomatitisu, neprijetnem zadahu je koristno žvečenje brstov nageljnovih žbic. Enaki ukrepi bodo preprečili nastajajoče vneto grlo.
Za spodbujanje prebave 1-2 popka nageljnovih žbic z 1 čajno žličko medu temeljito prežvečite 15 minut pred obroki. Vendar pa je kontraindiciran v primeru razjed na želodcu in dvanajstniku ter pri visokem krvnem tlaku.
Pri hipotenziji lahko žvečite tudi več popkov nageljnovih žbic, učinek pa ne bo manjši kot pri kofeinu.
Olje nageljnovih žbic je učinkovito pri zdravljenju pustul in vre. Na vrenje nanesemo 1 kapljico koncentriranega eteričnega olja. Pri problematični koži se kopajte z eteričnim oljem nageljnovih žbic.
Olje nageljnovih žbic se pogosto uporablja pri artritisu in artrozi. Pomaga pri lajšanju bolečin in vnetij. V ta namen boleč sklep zmasirajte z razredčenim eteričnim oljem nageljnovih žbic (15 kapljic eteričnega olja nageljnovih žbic na 1 žlico masažnega olja).
Obstajajo nasveti za tradicionalno medicino za pripravo decokcij iz popkov nageljnovih žbic. Vendar bo zdravilna vrednost takih sredstev majhna, saj se med toplotno obdelavo snovi, ki tvorijo brsti, uničijo.

Kako izbrati nagelj

Začimba nageljnovih žbic - koristne lastnosti in kontraindikacije

fitosteroli (256 mg);
eterična olja (do 20%);
vitamin A (27 mg);
vitamin E (8,53 mg);
vitamin C (80 mg);
vitamin PP (1,45 mg);
vitamin B2 (0,27 mg);
vitamin B6 (0,59 mg);
holin (37,4 mg);
vitamin K (141,7 mcg);
kalij (1103 mg);
kalcij (645 mg);
magnezij (265 mg);
fosfor (105 mg);
mangan (30 mg);
selen (5,8 μg).

fotografija nageljnovega drevesa med brstenjem in cvetenjem

Zdravilne lastnosti začimbe nageljnovih žbic

Ker cvetni popki vsebujejo veliko kalcija in magnezija, izboljšajo sintezo številnih encimov, ki sodelujejo v presnovi beljakovin in energije. Hkrati se normalizira presnova ogljikovih hidratov, zlasti se vzdržuje optimalna raven sladkorja. Zato tisti, ki trpijo, ne smejo prezreti nageljnovih žbic. sladkorna bolezen in. Zelo pogosto so nageljnove žbice vključene v vrh rastlin za hujšanje.

Dobro je žvečiti nageljnove žbice in si skuhati čaj z griposaj njegove protivirusne lastnosti pomagajo upočasniti razvoj te bolezni.

Če prežvečite nekaj brstov, lahko zvišate krvni tlak. torej hipotenzija - To je ena od indikacij za uporabo brstov tropskih dreves.

Začimba nageljnovih žbic - kontraindikacije

Povečana kislost želodca.
Razjede na želodcu in dvanajstniku.
Visok krvni pritisk.
Povečan tonus maternice med nosečnostjo.
Dojenje otroka.
Posamezna nestrpnost.

Kako jemati nageljnove žbice in kako jih uporabljati pri kuhanju

Žvečenje nageljnove žbice na tešče je koristno za izboljšanje prebave. Če to storite po jedi, bo ta učinek zamazan, lahko pa dosežete sanacijo ustne votline, kar je tudi dobro.

Prvi in \u200b\u200bdrugi tečaj

Čim bolj subtilen okus nageljnovih žbic si želite, kasneje jedi dodate začimbo.

Sladice in pijače

Če uporabljate popke nageljnove žbice za slaščice, kompote, vzemite samo kapice. Ustvarili bodo bolj nežen vonj. V takih jedeh se čezmorska začimba še posebej dobro poda k cimetu. Nekatere pijače so v redu brez dodane začimbe. Na primer, poskusite pripraviti čaj iz nageljnovih žbic - aroma je zelo značilna.

Kako izbrati kakovostno začimbo

Če se odločite za nakup kakovostne nageljnove žbice, morate upoštevati nekaj pravil. Ti so naslednji:

Pecelj popkov mora biti elastičen. Če ga s pritiskom poženete po papirju, ostane mastna sled. To kaže na kakovostno fermentacijo začimbe.
Skušajte nageljnove žbice na silo. Če se utopijo ali plavajo navpično z popkom navzgor, potem to kaže, da je kakovost najboljša. Če jih držimo vodoravno na vodi, to pomeni, da so se težka eterična olja že izgubila in začimbe nima smisla uporabljati za zdravljenje ali kuhanje hrane.
Kupiti morate le cele popke. Zmleti nageljni zelo hitro izgubijo zdravilne lastnosti. Zato je doma, če ste začimbo zmleli, ne hranite dlje časa.

Lepo vam zdravje!

Nageljnove žbice so neodprti posušeni cvetni brsti nageljnove žbice. Je ena najpogostejših začimb v azijskih državah, kot so Indija, Indonezija, Pakistan, vzhodna Afrika in druge. Od antičnih časov je bilo priljubljeno aromatično sredstvo za različne jedi v kulinariki. Mnogim je znana kot ena izmed sestavin medenjaškega testa ali kuhanega vina. A le malo ljudi ve o zdravilnih lastnostih nageljnovih brstov.

Opis začimb iz nageljnovih žbic, kjer raste

Spada v družino rastlin, imenovano mirtov rod Sizigum. Je zimzeleno drevo, ki raste v tropskih in subtropskih podnebjih. Moluki veljajo za njegovo domovino. Znanstveniki verjamejo, da je od tam prišla v Indijo, Šrilanko, Madagaskar in druge regije.

Nageljnovo žbice je grm ali kratko drevo z usnjastimi, eliptičnimi, temno zelenimi listi.

Cveti z majhnimi vijolično rdečimi cvetovi, nabranimi v pol dežnike. Z botaničnega vidika sadje velja za lažno jagodičje.

Cveti dvakrat na leto in vsakič da dobro letino. Zbrane brsti sušimo na soncu, dokler se ne pojavi vonj. Sušenje se ustavi, ko brsti izgubijo 50 odstotkov vlage. Pri mletju takih brstov se zasliši značilno prasketanje.

V Evropo so začimbe prinesli arabski trgovci v četrtem stoletju. Toda šele v sedmem in osmem stoletju so ga začeli uporabljati kot konzervans za hrano. Čeprav stroški gojenja in pridelave nageljnovih žbic niso zelo visoki, so trgovci kraj izvora začimbe držali v skrivnosti, da bi ohranili visoko ceno.

Portugalci so šele v srednjem veku odkrili rastočo regijo, od 17. stoletja pa so Nizozemci dobili glavni nadzor nad rastočimi območji nageljnov. Uničili so nasade rastlin na drugih otokih, da bi ohranili ceno in obdržali nadzor nad proizvodnjo in prodajo.

Toda v 18. stoletju je Francozom uspelo semena in sadike nageljnov odnesti z Molukov na njihova ozemlja v Mavretaniji.

Danes so največji dobavitelji začimb Indonezija, Tanzanija in Madagaskar.

Zakaj je začimba nageljnovih žbic koristna?

Kljub majhnosti so brsti nageljnov bogati s številnimi koristnimi snovmi. Vsebuje:

Vitamini: K, C, E, skupina B;

Minerali: kalcij, kalij, magnezij, mangan, cink, železo, fosfor, natrij, selen in drugi;

Ogljikovi hidrati;

Eterično olje;

Antioksidanti

Vlaknine lahko preprečijo zaprtje in izboljšajo delovanje črevesja,

Vitamin C bo pomagal okrepiti imunski sistem.

Vitamin K je pomemben za normalizacijo strjevanja krvi.

Mangan je bistvenega pomena za vzdrževanje delovanja možganov in skeletnega sistema.

Antioksidanti so spojine, ki zmanjšujejo oksidativne učinke prostih radikalov in s tem preprečujejo razvoj nekaterih kroničnih bolezni.

Posebno mesto zavzema prisotnost eteričnega olja v popkih. Več kot 50 odstotkov je spojina, imenovana Evengol, ki lahko deluje tudi kot antioksidant.

Skupaj z drugimi biokemičnimi snovmi nageljnove žbice daje številne lastnosti, med drugim:

Hepatoprotektivni;

Protimikrobno;

Protivnetno.

Zdravilne lastnosti začimbnega nageljnove žbice

Nageljnove žbice so poleg prijetnega vonja znane tudi po svojih močnih zdravilnih lastnostih. Najzgodnejša zabeležena uporaba nageljnovih žbic je iz leta 240 pr. Domačini za zdravljenje uporabljajo vse dele rastline: popke, stebla in liste rastline.

Tradicionalno se uporablja v ajurvedski medicini v Indiji in na Kitajskem.

Glavne zdravilne lastnosti te začimbe vključujejo lastnosti, kot so:

Antiseptično;

Protivnetno;

Antispazmodično;

Protimikrobno;

Antibakterijsko;

Diuretik;

Diaforetik;

Lajšanje bolečin;

Antihelmintik.

Uporablja se za bolezni, povezane z dihali, okužbe prebavnega sistema in sečil.

Ena redkih izvedenih znanstvenih študij je pokazala, da je eterično olje učinkovito proti bakterijam, kot so streptokoki in stafilokoki.

Nageljnove žbice naj bi imele rahel antihistaminski učinek. Čaj iz nageljnovih žbic je bil uporabljen za zdravljenje senenega nahoda, zamašenega nosu in sinusitisa.

Pozitivno vpliva na živčni sistem, zmanjšuje napetost, tesnobo, blaži tesnobo.

Prisotnost taninov daje trpkost, kar je lahko zelo koristno pri driski.

Analgetične lastnosti zdravila Evengol se uporabljajo pri bolečinah različnega izvora, vključno z zobobolom.

Čeprav raziskave niso bile izvedene, se domneva, da lahko to lastnost začimbe preprečimo prezgodnji izliv.

Uporaba nageljnovih žbic v medicini

Antioksidativne in antikancerogene lastnosti so v znanstveni medicini zelo zanimive. Do zdaj je le malo testov pokazalo, da je lahko koristen v boju proti pljučnemu raku v zgodnjih fazah.

Te iste lastnosti so idealne za zaščito organov pred prostimi radikali, zlasti jeter.

Ena od resnih bolezni je diabetes, bolezen, pri kateri količina inzulina, ki ga proizvede telo, ni zadostna ali pa sploh ne nastane. Ker je za te bolnike izhodišče prehranski nadzor krvnega sladkorja, je še posebej zanimiva vključitev živil, ki lahko nadzorujejo glukozo. Študije so pokazale, da lahko nageljnove žbice vplivajo na nadzor krvnega sladkorja.

Uporaba nageljnovih žbic v tradicionalni medicini

V ljudski medicini so nageljnove žbice uporabljali pri različnih boleznih, vključno s hernijo in drisko. Žvečili so ga za preprečevanje slabega zadaha, za preprečevanje napihnjenosti in za izboljšanje splošnega delovanja prebavil.

Zobobol;

Bolezni ustne votline;

Bolečine v mišicah in sklepih, vključno z bolečino zaradi artritisa in travme;

Z očesnimi boleznimi;

Nizek krvni tlak;

Slaba prebava in motnje v delovanju jeter.

Izboljša prebavo s spodbujanjem izločanja prebavnih encimov, zmanjšuje nastajanje plinov, draženje želodca, dispepsijo in slabost. Nageljnove žbice je treba sesekljati, zmešati z medom in vzeti za prebavne motnje.

V ginekologiji se uporablja za stabilizacijo menstrualnega ciklusa.

Če želite premagati željo po alkoholu, morate v usta dati dva nageljna in jih držati v ustih, ne da bi jih žvečili ali požirali.

Za številne aplikacije ni znanstvenih dokazov, ki bi podpirali zdravstvene koristi. Ima pa stoletja staro zgodovino uporabe pri mnogih ljudeh. Eden od načinov za to je žvečenje enega ali dveh brstov.

Pri zobobolu se pogosto uporablja eterično olje, ki ga je treba nakapati na bombažno blazinico in položiti na boleč zob ali dlesni.

Dlesni lahko okrog bolečega zoba podrgnete z mleto nageljnovo žbico.

Pri boleznih dihal, prehladu, gripi, nageljnove žbice dodamo čaju. Uporablja se tudi kot izkašljevanje za izkašljevanje sluzi.

Olje nageljnovih žbic se uporablja za drgnjenje in masažo bolečih sklepov z revmo in artritisom.

Pri ranah in podplutbah nanesite obkladke z oljem, predhodno razredčenim z nosilnim oljem.

Da se znebite glavobola, zmeljite nekaj brstov in zmešajte s kameno soljo. To mešanico dodajte kozarcu mleka. Hitro in učinkovito bo lajšalo glavobol.

Če želite plezalcem olajšati glavobol, pred plezanjem popijte 2 skodelici čaja iz nageljnovih žbic. Ta čaj bo pomagal redčiti kri in izboljšal dovajanje kisika v možgane.

V azijskih državah nagelj velja za afrodiziak, ki preprečuje zgodnji orgazem pri moških.

Maska z nageljnovimi žbicami, medom in nekaj kapljicami limoninega soka lahko pomaga pri zdravljenju aken. Masko hranite na obrazu 20 minut in nato sperite.

Namesto komercialnega osvežilca ust uporabite nageljnove žbice. Zavremo popke in druga zelišča, kot sta rožmarin ali meta. Tako sredstvo za izpiranje bo preprečilo rast in razmnoževanje bakterij ter odpravilo neprijeten vonj.

Če želite narediti domač naravni osvežilec za dom, pomarančno lupino skuhajte z nekaj nageljnovih žbic, ohladite in nalijte v steklenico z razpršilom.

Za osvežitev in prijeten vonj v omari s perilom položite popke na police in jih zavijte s krpo.

Infuzija nageljnovih žbic

Za zdravljenje v ljudski medicini se ne uporabljajo samo celi ali zmleti klinčki, ampak tudi poparki, decokcije, alkoholne tinkture v obliki čaja.

Za pripravo infuzije vzemite nekaj steklenic (približno 0,5 čajne žličke) in pijte s kozarcem vrele vode. Pokrijemo s krožnikom in pustimo, da se kuha eno uro.

Infuzija se pije za prebavne motnje, napenjanje, napihnjenost, z znižanim tlakom 1/2 čajne žličke trikrat na dan.

Uporabite ga lahko kot losjon za:

V vodi se dodaja med kopanjem in grgranjem pri prehladu.

Klinčki za astmo

6 začimbnih popkov prelijemo s 30 ml vode in zavremo. Odstavite s toplote, rahlo ohladite in dodajte največ eno žličko medu. Pijte to juho trikrat na dan.

Z bruhanjem in slabostjo

Zmešajte nageljnove žbice na konici noža z majhno količino naravnega medu (približno 1 čajna žlička) in držite v ustih, dokler se celotna zmes ne raztopi.

Alkoholna tinktura nageljnovih žbic

Če želite pripraviti alkoholno tinkturo, morate 25 kosov popkov preliti z 250 ml vodke in vztrajati en teden v temnem prostoru.

Tinktura se uporablja za drgnjenje ali v obliki obkladkov za bolečine v mišicah in sklepih, nevralgijo. Po nanosu je treba boleče mesto zaviti v topel robček ali šal. Obkladek lahko hranite od 30 minut do ene ure.

Tinktura za glavobol

Tinktura nageljnovih žbic v suhem rdečem vinu bo pomagala lajšati glavobol. Za pripravo 100 gramov popkov prelijte z enim litrom vina in pustite en mesec in pol. Med infundiranjem stekleničko občasno pretresite. Končano tinkturo precedite in popijte 30-50 ml. pomagala bo obvladovati nespečnost.

Kako shraniti nageljnove žbice

Nageljnove žbice lahko kupite v popkih ali tleh. Popki dlje ohranijo svežino in uporabne lastnosti. Na žalost lahko ob nepravilnem skladiščenju izgubi svoj okus in lastnosti. Zato ga hranite v tesno zaprti posodi na hladnem in temnem mestu. Če shranjujete v steklenem kozarcu, pazite, da ni izpostavljen sončni svetlobi.

Uporaba nageljnovih žbic v kulinariki

Nageljnove žbice imajo edinstveno aromo, ki se razlikuje od ostalih začimb. Ni ga mogoče zamenjati z nobenim drugim. Veliko se uporablja v živilski industriji, dodaja pa jo močnim izdelkom, omakam, kečapom, alkoholnim pijačam in različnim mešanicam začimb.

Uporabljati ga je treba v zelo majhnih količinah, saj v velikih odmerkih prekine aromo drugih začimb in začimb.

V domači kovačnici se doda:

Domači sirupi;

Oranžna barva, napolnjena z brsti, je v mnogih državah tradicionalna dekoracija božično-novoletne mize.

Kontraindikacije za uporabo

Velike količine nageljnovih žbic so kontraindicirane pri visokem krvnem tlaku. Z oljem nageljnovih žbic ravnajte izredno previdno. Nerazredčena lahko peče in draži kožo. Vedno ga razredčite z baznim oljem.

Med nosečnostjo, dojenjem in majhnimi otroki je prepovedana uporaba eteričnega olja.

Nageljnove žbice lahko upočasnijo aktivnost trombocitov, kar lahko moti delovanje antikoagulantnih zdravil. Je fototoksičen. Zato takoj po uporabi olja ne odhajajte na sonce.

V velikih količinah je kontraindiciran pri:

Poslabšanje razjed na želodcu in dvanajstniku;

Poslabšanje gastritisa, zlasti z visoko kislostjo.

Z ljudmi z duševnimi motnjami in individualno nestrpnostjo je treba ravnati zelo previdno.

Če se držite teh pravil, upoštevajte vse previdnostne ukrepe, potem bo ta začimba postala ne samo kulinarična začimba, temveč tudi zdravilo.