1. korak: Pripravite mleto meso za piščančjo osnovo.
Ohlajen, a ne zamrznjen piščančji file najprej dobro oplaknemo s hladno tekočo vodo, nato osušimo s papirnatimi brisačkami za enkratno uporabo, razdelimo na več manjših kosov in damo v posodo mešalnika. Piščanca zmeljemo v zelo fino mleto meso. Piščancu dodamo jajca, solimo, popramo in dodamo druge začimbe po vašem okusu. Dobljeno maso temeljito premešajte, dokler ne postane homogena.2. korak: Spečemo osnovo.
Pečico nastavite na predgretje 180-190 stopinj Celzija. Istočasno na pekač razgrnemo papir in nanj položimo mleto piščančje meso, ki ga pogladimo. Podstavku lahko daste poljubno obliko, naj bo tradicionalno okrogla ali v obliki srca, da presenetite svojo sorodno dušo, jaz bom imel samo pravokotnega, saj je mletega piščanca veliko in je bilo potrebno večina pekač.
Podlago za pico položimo v ogreto pečico za 20 minut. V tem času se bo spekla in strdila, vi pa boste imeli čas za pripravo nadevov za pico.
3. korak: Pripravite paradižnik.
Paradižnike operemo topla voda, posušite z brisačami za enkratno uporabo in narežite na tanke rezine. Imam češnjeve paradižnike in so zelo majhni, zato jih bom samo prerezala na pol.
4. korak: Pripravite šampinjone.
Šampinjone operemo, osušimo in jim odrežemo zemeljski del s pecljev. Ne pozabite odstraniti tudi temnih madežev. Tako pripravljene šampinjone narežemo na zelo tanke rezine. Lahko pa samo klobuke narežete na rezine, krake pa na kocke.
5. korak: Pripravite papriko.
Papriko razdelite na polovice, ji odstranite semena iz sredice in odrežite pecelj. Zelenjavo oplaknite znotraj in zunaj ter posušite. Papriko poljubno narežemo na trakove ali kocke.
6. korak: Pripravite zelenico.
Sveža zelišča, naj bodo to koper, čebula, peteršilj in bazilika, operemo, rahlo otresemo odvečno vlago in nato narežemo na zelo majhne koščke.
7. korak: Pripravite sir.
Izberite kateri koli sir z nizko vsebnostjo maščobe, tako da se bo naša pica zagotovo izkazala za prehransko, jo nasekljajte s strgalnikom. In hkrati ne pozabite, da je kljub dejstvu, da je nizko vsebnost maščob, še vedno sir in morate biti z njim bolj previdni, zato ne priporočam, da ga uporabljate v večjih količinah, kot je navedeno v receptu.
8. korak: Oblikujte dietno pico.
Medtem ko ste pripravljali nadev, je bila podlaga že pripravljena. Pustite, da se nekoliko ohladi, nato pa se lotite oblikovanja pice. Pečenega mletega piščanca najprej namažite s čopičem paradižnikova mezga, nato v naključnem vrstnem redu, previdno, plast za plastjo ali jo raztresite v umetniškem neredu, položite nadev in ga po vrhu potresite z naribanim sirom in zelišči.
9. korak: Specite dietno pico.
Oblikovano pico postavimo v pečico za drugo 20-30 minut, ohranjanje temperature pri 170-180 stopinj. Po preteku predvidenega časa kuhanja nastalo lepoto vzemite ven in jo takoj postrezite.
10. korak: Dietno pico postrezite brez testa.
Okusno in dišečo dietno pico brez testa razdelite na več delov in uživajte v končnem rezultatu. In ne pozabite z njo pogostiti svojih prijateljev, saj je pica najbolj okusna, ne glede na to ali je dietna ali preprosta, če jo jeste v dobri družbi ob gledanju zanimiv film ali igranje zabavne družabne igre.
Dober tek!
Ta pica ima lahko popolnoma kakršen koli nadev, tukaj se na primer zelo dobro podajo šunka in ananasovi obročki.
Namesto paradižnikove paste podlago namažite z naravnim jogurtom z nizko vsebnostjo maščob ali paradižnikova omaka, v nujnem primeru. In če je žetev pred kratkim dozorela svež paradižnik, jih zmeljemo v pire, rahlo posolimo in z njimi namažemo tudi piščančjo podlago za pico.
Namesto mletega piščanca lahko uporabite tudi mleto meso, vendar to ne bo več dietna pica.
Ta pica pravilna prehrana Videla sem Irino culina_life
lansko poletje in takoj želel narediti enakega. In to mi je uspelo manj kot leto dni kasneje, ja, takšen sem superšprinter :)) 
Ni le sled, ki je zavit v pare, tudi pica, ja.
Recept sem kar malo spremenila glede izbire mesa za osnovo, Irisha je rekla, da bi želela več sočnosti v osnovi, zato iz lenobe nisem kupila piščančjega fileja, ki bi ga potem zmlela v strojčku za mletje mesa, ampak kar vzela mlete piščančje krače, je delovalo zelo sočno, čas peke sem morala celo podaljšati, čeprav imam močno pečico in običajno, nasprotno, čas peke skrajšam.
Originalni recept si lahko ogledate, jaz pa bom napisala, kako sem naredila pico.
Sestavine:
mleto piščančje stegno - 700 g
jajca - 2 kos.
sol, poper, začimbe - po okusu
kisla smetana - 3 žlice.
gorčica - 1 žlička. s toboganom
češnjev paradižnik
olive
trdi sir - 100 g (po okusu)
zelena čebula
Mletemu piščancu dodamo sol, poper, začimbe (jaz sem dodala že pripravljeno začimbno mešanico Zelišča Italijanska kuhinja«), jajca, temeljito premešajte.
Obložite pekač pergamentni papir, nanjo položimo zmes in jo z žlico poravnamo ter jo okroglo oblikujemo.
Postavimo v pečico, ogreto na 175C, za 20 minut.
Vzamemo iz pečice, premažemo z mešanico kisle smetane in gorčice (ali kečapa ali jogurta po želji), razporedimo paradižnike, olive, sesekljano zeleno čebulo, potresemo z drobno naribanim trdim sirom. In ponovno postavite v pečico za 7-10 minut. 
Pica se izkaže za zelo sočno, okusno in nenavadno. Po mojem mnenju je to čudovita in ne dolgočasna možnost za piknik. Hvala Irisha za recept!
In danes predstavljam novo oznako "Piknik", pod njo bom objavil preproste recepte za jedi, ki jih lahko vzamete s seboj na izlet na podeželje ali za sprostitev na prostem; zdi se mi, da s prihodom pomladi in toplina je to zelo pomembno.
Katera je najbolj nenavadna pica, ki ste jo kdaj poskusili?
Kalorije: 1018,2
Čas kuhanja: 45
Beljakovine/100g: 16.11
Ogljikovi hidrati/100g: 5,31
Ta pica je pripravljena brez testa, njena osnova je mleto belo meso, vse ostale sestavine pa so dodane po klasičnem receptu za pico. Izkaže se majhna mesna pita, ki jo odrasli in otroci jedo z užitkom. Če si še vedno ne predstavljate te jedi brez testa, jo poskusite.
Piščančja pica brez testa - recept s fotografijo.
Piščančja pica z mocarelo se pripravlja v 45 minutah, iz navedenih sestavin pa za 3 porcije.
Sestavine:
- piščanec (file) - 300 g;
- jajce - 1 kos;
- zdrob – 40 g;
- Mozzarella sir - 150 g;
- paradižnik 1 kos;
- oljčno olje 10 g;
- mleti črni poper;
- čili poper 1 kos;
- peteršilj - 10 g.
Kako kuhati doma
Najprej morate pripraviti osnovo za mesno pico. Če želite to narediti, morate zmleti mleto piščančji file. Mletemu mesu dodajte jajce in zdrob, vse solimo in dobro premešamo. Za škropljenje mleti poper. To mesno pico lahko pripravite ne samo iz piščančjega mesa, lahko uporabite katero koli sesekljano meso.
Pekač obložimo s folijo. Namastite folijo olivno olje in enakomerno porazdelite mesno osnovo bodoče pice. Neoprijemljivi pekač ne potrebuje folije. 
Zrel paradižnik narežemo na kolobarje in položimo na mesno osnovo. 
Mocarelo narežemo na rezine in položimo naslednjo plast pice. Ta recept je uporabil mocarelo in sladko papriko. Ljubitelji pekoče pice lahko na sir položite kolobarje čilija. 
Pečico segrejemo na 200 C, jed pečemo 20 minut. Če pekač ni globok, potem morate robove folije dvigniti navzgor, da sok, ki se sprošča med peko, ne poškropi pečice. 
Piščančja pica z mocarelo brez testa je pripravljena. Nekoliko ga je treba ohladiti in odstraniti folijo. Med peko se podlaga precej zgosti in folijo brez težav odstranimo. Ostaja le še, da pico razdelimo na porcije in prelijemo z omako. 
Priporočamo tudi, da poskusite
PP recepti za pico za hujšanje z nizko vsebnostjo kalorij.
PP pica
Tudi če ste na dieti, je koristno
Kdor je vsaj enkrat poskusil pico, si bo za vedno zapomnil njen okus in aromo. Všeč je tako odraslim kot otrokom; preprosti ljudje. In priljubljena je po vsem svetu.
In vendar ima eno pomanjkljivost - je zelo visoko kaloričen. Ja, če le to! Zaradi osupljivega okusa jedce spremeni v svoje sužnje. Vse, kar morate storiti, je, da pojeste en grižljaj, pa se znajdete v najrazličnejših težavah: "Ah-ah, zajebi to dieto!" Ja, seveda, kasneje bo prišlo kesanje, obžalovanje, kesanje ... Ampak vse bo POZNEJE! Medtem...
Na splošno je pica nekakšna nepravilna jed, tudi po obliki: embalažna škatla je kvadratna, sama pica je okrogla, njeni deli pa trikotni. In ko poješ vse, postaneš kroglast.
Ampak ne skrbite, tisti, ki hujšate! Seveda smo za vas pripravili dietno PP pico, ki ne samo, da ne bo škodovala vaši postavi, ampak bo, nasprotno, koristila telesu.
Kuhajmo.
Ker je nadev za pico pripravljen iz dobesedno vsega, kar pride pod roko, se izkaže, da je zelo kaloričen: meso, klobase, šunka, klobase, sir, jajca in tako naprej, tako naprej, tako naprej. In osnova moke prispeva k količini dodatnih kalorij. Toda vse visokokalorične sestavine lahko nadomestimo z veliko manj kaloričnimi, pri tem pa ohranimo okus in aromo. To bomo storili.
Dietni PP recepti za pico na osnovi piščančjih prsi
Pico pripravljamo ne na osnovi testa, ampak na piščančjih prsih.
- 400 g piščančjih prsi, eno na štiri dele narezano čebulo in tri stroke česna damo v posodo mešalnika in zmeljemo z mešalnikom. Končano mleto meso solimo (1 žlička) in premešamo. V ponvi jo oblikujemo v skorjo za pico – bolj gladko, bolje je. Pekač postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 20 minut.
- Vzamemo ponev s torto, namažemo torto s paradižnikovo pasto (2 žlički), na vrh položimo nadev - en paradižnik, narezan na kroge, na vsak krog paradižnika narežemo šampinjone (skupaj dva šampinjona) in potresemo 50 g naribanega nemastnega sira na vrhu. Pico postavite nazaj v pečico za 15-20 minut. Končano pico razrežemo in postrežemo.
To je to: hitro, okusno, zdravo in nizkokalorično!
KBJU na 100 g: beljakovine – 14,48; maščobe - 2,7; ogljikovi hidrati - 1,95; vsebnost kalorij - 93,35.
Kako kuhati pico brez testa: video recept
Dietni PP recepti za pico iz otrobov
Kot že razumete, lahko spremenite tako prelive kot osnovo na pici - glavna stvar je, da sta ti dve komponenti zdravi in neškodljivi. Če je bila v prvem receptu osnova iz pustega, a vseeno mesnega, nadev pa sta bila sestavljena iz zelenjave in sira, bomo zdaj poskušali zamenjati vlogi: osnovo bomo naredili malo pusto, pust bo tudi nadev. , vendar ne čisto. Nejasno? V redu, kuhajmo.
Najprej osnove.
- V skledi zmešajte 70 g ovsenih otrobov, dve jajci in 150 g 1% kefirja.
- Dodamo eno žličko pecilnega praška, pol žličke soli in začimbe - po eno žličko bazilike in origana.
- Temeljito premešamo in pustimo četrt ure, da se testo zgosti do stanja goste kisle smetane.
Zdaj pa pripravimo omako.
- V skledi zmešajte 100 g mehke skute, eno žlico paradižnikove mezge in eno čajno žličko gorčice.
Končano testo položimo v silikonski model, poravnamo in postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj, za 20 minut.
Začnimo z nadevom.
- Narežemo 100 g češnjevih paradižnikov, 50 g Adyghe sir in po 50 g zelenja - rukola in bazilika.
- Vse hranite ločeno, ne mešajte.
Testo vzamemo iz pečice, ga namažemo s pripravljeno omako in nanj položimo nadev:
- 200 g pretlačene tune iz konzerve, 7 narezanih oliv, sesekljan paradižnik in sir.
- Pico ponovno postavimo v pečico, jo pustimo 5 minut in na koncu dodamo sesekljana zelišča.
Izkazala se je odlična dietna pica!
KBJU na 100 g: beljakovine – 10,03; maščobe - 3,36; ogljikovi hidrati - 6,41; vsebnost kalorij - 100,27.
Prava pica za hujšanje: video
PP recepti za pico na osnovi skute
Poskusimo spremeniti sestavine pice in skuhati pico za . Ker je bilo zgoraj rečeno, da je to jed mogoče pripraviti iz česar koli, potem jo bomo pripravili "iz tega, kar je bilo". Držimo se le glavnega pravila diete: manj kalorij in nezdrave hrane.
Najprej pripravimo nadev.
- Eno čebulo, štiri šampinjone narežemo na koščke in skupaj z 250 g mletega piščančjega mesa popražimo z malo rastlinsko olje.
Pripravite testo.
- 300 g nemastne skute zmešamo s tremi rumenjaki do gladkega. Posebej stepemo tri beljake v čvrst sneg in jim primešamo skuto.
- V nastalo maso dodamo dve žlici pšeničnih otrobov, premešamo, damo v silikonski model, poravnamo in postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj, za 20-25 minut.
Po pretečenem času pekač vzamemo iz pečice, nadev vlijemo na testo, ga poravnamo, po vrhu potresemo nariban sir (50 g) in ponovno postavimo v pečico za 8-10 minut, da se sir stopi.
Končano dietno pico narežemo in postrežemo.
KBJU na 100 g: beljakovine – 14,06; maščobe - 3,55; ogljikovi hidrati - 1,92; vsebnost kalorij - 98,27.
Osnova za pico iz jajc in skute brez moke: video recept
Nizkokalorična pica z bučkami
Osnova:
- Bučko olupimo, naribamo na grobo strgalo, posolimo (0,25 žličke), iztisnemo sok, dodamo eno jajce, 50 g sesekljanih zelišč (koper), pol žličke pecilnega praška in pol kozarca pšeničnega zdroba. bučke.
- Vse temeljito premešajte. Osnova je pripravljena.
Zdaj pa nadev.
- 200 g piščančjega fileja narežemo na majhne koščke, dva paradižnika narežemo na kolobarje in naribamo 50 g sira.
Na pekač položimo silikonsko podlogo, nanjo položimo osnovo, jo poravnamo in ji damo obliko ploščate pogače, namažemo z enim rumenjakom, položimo paradižnik in na vrhu pokrijemo s piščančjim filejem. Solimo (0,25 žličke), popramo (0,5 žličke) in damo v pečico, segreto na 180 stopinj, za pol ure. Nato vzamemo pekač s pico, po vrhu potresemo nariban sir in postavimo nazaj v pečico za 8-10 minut, da se sir stopi. Končano pico razrežemo in postrežemo.
KBJU na 100 g: beljakovine – 5,1; maščobe - 2,06; ogljikovi hidrati - 6,48; vsebnost kalorij - 65,82.
Kako narediti pico iz bučk: video
Pica na skutinem testu s paradižnikom in olivami
In kot vedno naš pikanten recept.
- 200 g skute iz briketa (točno take) damo v skledo, vanjo razbijemo eno jajce in z vilicami premešamo do gladkega. Skuti dodajte pol žličke soli, 3 žlice ovsenih kosmičev in 5 žl. koruzna moka in zgnetite testo. Ne sme se preveč lepiti na roke. Testo pokrijemo s prozorno folijo in pustimo počivati 15 minut.
- Medtem narežemo 3 paradižnike na rezine in prav tako 5 oliv. Naribajte 50 g sira suluguni. Pekač obložimo s peki papirjem in potresemo z ovsenimi otrobi. Testo v tanki plasti razporedimo po pekaču v obliki kroga.
- Na testo položimo paradižnik, nanj pa olive, potresemo z naribanim sirom in pekač za 25-30 minut postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj. Ko čas poteče, vzemite pekač, razrežite pico in uživajte v okusu.
KBJU na 100 g: beljakovine – 8,81; maščobe - 5,77; ogljikovi hidrati - 15,99; vsebnost kalorij - 153,73.
Video PP recepti za pico iz skute:
- Fima, sem debel?
- Kaj počneš, Lucy? Seveda ne! Preprosto ste zelo opazni.
Ne marate pice, ker vam ni všeč testo, četudi je zelo tanko? Nato to plast popolnoma odstranite – zagotavljamo vam, da bo to vplivalo na okus le na bolje!
Izvirna pica brez testa ni nič manj nasitna in okusna. Gurmani cenijo takšne jedi, ker vsebujejo manj ogljikovih hidratov. Na prvi pogled se zdi, da je nestandardna oblika priprave preprosto nemogoča, saj morate nekje postaviti nadev in debelo plast sira - glavna značilnost priljubljena italijanska jed, a raznolikost receptov, ki so nam jih poslali naši bralci, potrjuje nasprotno.
Nežna piščančja pica
Ta recept za pripravo piščančje pice brez testa v pečici bo še posebej všeč ljubiteljem mesnih nadevov. Tukaj se namesto tradicionalne tortilje iz moke uporablja mleto piščančjo osnovo.
Za pico boste potrebovali:
- 250 gramov piščančjega fileja;
- 2 žlici moke;
- surovo jajce;
- majhna čebula;
- 1 žlica masla;
- paradižnik;
- pol bolgarski poper(po možnosti rdeče);
- 2 sveža šampinjona (lahko tudi brez njih);
- 150 gramov trdega sira;
- začimbe po okusu, zelišča.
Način kuhanja:
- Piščančji file zmeljemo v mešalniku ali mlinčku za meso, mletemu mesu dodamo moko, sol, začimbe, sol, dobro premešamo.
- Pekač namastite z rastlinskim oljem ali obložite s pekačem in oblikujte krog. Če nimate pekača, vzemite ponev večja velikost tako da krog ne zasede celotne spodnje površine - tako boste lažje odstranili končni izdelek.
- Razporedite rezine paprike, gobe in rezine paradižnika. Po želji dodajte olive. Potresemo z naribanim sirom. Pečemo približno 200 minut v pečici, ogreti na 200 stopinj. Takoj potresemo z zelišči in postrežemo!
Nasitna mesna pica brez kapljice testa
Še en recept za mesno pico brez testa bo navdušil gurmane, ki radi preizkušajo nove stvari. Ta predjed je kot nalašč za polno večerjo.
Za pripravo pripravite:
- 0,5 kg mešanega mletega mesa (svinjina + govedina);
- 1 surovo jajce;
- 20 g sira Mozzarella;
- 50 g krušnih drobtin;
- majhna čebula;
- strok česna;
- čajna žlička paradižnikove paste;
- 2 čvrsta paradižnika;
- sol, začimbe.
Mleto meso zmešamo z jajcem, sesekljano čebulo in drobtinami. Solimo in dobro pomešamo. Oblikujte tanko podlago za pico – okroglo ali pravokotno. Pekač postavimo v pečico in mesni kotlet pečemo približno 15 minut.
Končano pecivo namažite s paradižnikovo pasto, na dno položite paradižnike in na vrh koščke mozzarelle. Pečemo do lepe skorjice.
Preprosta jajčna pica v mikrovalovni ali pečici
Za pripravo pice brez testa ne potrebujete pečice. celo . Ko osvojite ta recept, si lahko privoščite okusno kosilo tudi v službi.
Za jajčno pico boste potrebovali naslednje sestavine:
- 5 surovih jajc;
- 2 majhni čebuli;
- 2 rdeči mesnati papriki;
- 75 g trdega sira;
- 3 žlice rastlinskega olja brez vonja;
- 2 čvrsta paradižnika;
- 4 šampinjoni (neobvezno);
- kateri koli mesni dodatki (klobase, klobase, prekajeno meso).
Temu receptu lahko dodate rakove palice, koščki kuhanega ali ocvrtega piščanca, različni tipi sir in vse, kar vam je všeč!
Način kuhanja je preprost:
- Prepražimo drobno sesekljano čebulo in gobe, dodamo pol obročev popra. Pripeljite poper do mehkega.
- Prepraženo zelenjavo v tankem sloju položimo v ponev, sem pa položimo mesni del. Za to količino izdelkov je primeren model s premerom 25-30 cm.
- Jajca stepemo, vendar ne premočno, lahko si pomagamo z vilicami. Mešanici dodajte sol in začimbe, suha zelišča.
- Jajčno mešanico prelijemo čez paprike.
- Na vrh položite paradižnik in potresite z naribanim sirom.
Pico spečemo v mikrovalovni pečici z nastavitvijo mikrovalovni žar ali jo spečemo v navadni pečici.
Hitra krompirjeva pica v ponvi
Ta recept se nekoliko razlikuje od priprave običajne pice, vendar je izvirnost dober razlog poskusi!
Za kulinarično doživetje pripravite:
- 4 srednje veliki krompirji;
- 100 g prekajene klobase, šunke ali klobas;
- 100 svežih šampinjonov;
- 2 paradižnika;
- 50 g trdega sira;
- 1 jajce;
- 2 žlici moke (brez tobogana);
- rastlinsko olje za cvrtje;
- sol, začimbe, zelišča.
Krompir naribamo na grobo strgalo, dodamo jajce, sol in poper ter dobro premešamo. Segrejte ponev z oljem, dodajte krompirjevo zmes, da nastane cel tanek kolač, po vrhu pogladite. Cvremo na zmernem ognju na eni strani, nato previdno obrnemo.
Po vrhu namažemo malo kečapa in razporedimo nadev - popražene gobe in čebulo, klobase ali mesne izdelke. Lahko uporabite zelenjavo, ribe - karkoli želite.
Zaključite s paradižnikom in naribanim sirom, ponev pokrijte s pokrovko in postavite na majhen ogenj. Čez približno deset minut lahko poskusite.
Pire krompir v novi vlogi
Če ti kaj ostane pire krompir, ne hitite godrnjati nad družino, da niste pojedli – uporabite ga namesto testa za pico. Pireju dodamo žlico moke in ga v tanki plasti naložimo na ponev ali pekač. Ponovno priporočamo izbiro večje oblike, da plast ne zavzame celotnega premera.
Pire namažite s kečapom ali majonezo, nato pa pustite domišljiji prosto pot. Tukaj je primeren kateri koli nadev - pire iz ribjih konzerv, klobas, ostankov ocvrtega ali kuhanega piščanca, ocvrte zelenjave in gob. Da bi dobili realistično pico, položite rezine paradižnika in obilno potresite obdelovanec z naribanim sirom.
Glede na to, da so vsi izdelki pripravljeni, bo priprava trajala zelo malo časa - ponev postavite v vročo pečico in pustite, da se sir stopi in skorja malo porjavi. Nenavaden prigrizek je pripravljen!
Rižev kolač namesto testa
Kako narediti pico brez testa zadovoljivo in lepo? Poskusite uporabiti običajni riž. Skuhamo riž kot za prilogo. Pustimo nekaj časa stati, da se vsa voda vpije v zrna. Če imate ostanke kuhanega riža od včeraj, jih lahko reciklirate.
Kozarcu kuhanega riža dodajte eno jajce in malo naribanega sira. Po okusu začinimo s soljo in začimbami, lahko dodamo suha zelišča. Dobljeno maso v tanki plasti razporedimo v model, obložen s papirjem za peko. Ne pretiravajte s količino riža, sicer boste na koncu dobili prilogo z omako!
Dietna zeljna pica
Zeljna pica brez testa bo očarala tiste, ki se trudijo v svojo prehrano vključiti čim več zelenjave.
- Cvetačo skuhamo, odcedimo in s papirnato brisačo popivnamo preostalo tekočino.
- Socvetja zmeljemo v blenderju, dodamo moko, da zmes malo zgostimo do konsistence mase za palačinke. Začinimo s soljo in poprom.
- Zelenjavno mešanico položimo v model, obložen s papirjem za peko. Debelina plasti zelenjavne torte naj bo približno 1 cm.
- Pekač postavimo v ogreto pečico in pečemo toliko časa, da se robovi zapečejo.
- Nato ga obrnite, položite nadev na zapečeno stran, po namazanju z omako, okrasite s paradižniki in potresite s sirom. Ponovno postavite v pečico, dokler se sir dobro ne stopi.
Bučkina pica s piščancem
Če nadaljujemo z zelenjavno temo, predlagamo, da naredite pico brez testa na osnovi bučk.
Pripravite živila:
- kilogram mladih bučk;
- majhno korenje;
- 50 g moke;
- majhne piščančje prsi (ali 2 kosa fileja);
- 2 jajci;
- čebula;
- 50 g trdega sira;
- četrtina kozarca mleka;
- 3 trdi paradižniki;
- 3 stroki česna, zelišča, sol, začimbe.
Korenje naribamo na grobo strgalo, čebulo narežemo na pol kolobarje, bučko na rezine, paradižnik na kolobarje, česen sesekljamo. Prsi skuhamo in narežemo na tanke trakove. Lahko vzamete prekajene ali druge mesne izdelke, pripravljene za uživanje.
Recept:
- Stepite eno jajce, dodajte sol in poper po okusu.
- Bučke popečemo tako, da vsak krog pomočimo v jajčno zmes, nato v moko.
- Na pomaščen pekač zložimo dve plasti ocvrtih bučk, tako da ni praznin.
- Na vrh položimo piščančji file.
- Nato dodajte korenje in čebulo.
- Okrasimo s paradižnikovimi kolobarji, jih natremo s česnovo mešanico in potresemo z naribanim sirom.
- Vso lepoto napolnite z drugim jajcem, stepenim z mlekom. Potresemo z zelišči.
- Postavite v pečico in pustite tam, dokler rahlo ne porjavi.
Dietna pica z mocarelo
Ta recept bo zanimiv za ljubitelje sojinega sira; iz tega je pripravljeno testo.
Pripravite:
- Tofu sir - 150 g;
- beljak iz enega surovega jajca;
- 50 g sira Mozzarella;
- en paradižnik;
- sol, suha zelišča.
V mešalniku zmešajte tofu sir in beljake do gladkega. Solite, dodajte svoje najljubše začimbe in aromatična zelišča npr bazilika. Masa bo podobna gosti kisli smetani – vlijemo jo v nepregoren pekač, idealno silikonski. Če takšne oblike ni, uporabite papir za peko.
Podlago postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj, za 10-15 minut. Medtem poskrbite za sir - naribajte ga na grobo strgalo. In paradižnik - narežemo na kolobarje. Paradižnike položite na napol pripravljen kruh in potresite s sirom.
Če želite bolj izdatno jed, dodajte gobe, druge narezane sire in drugo zelenjavo. Ta recept je vegetarijanski, zato mesni nadevi ne pridejo v poštev.
Če veste, kako pripraviti pico brez testa na drug način, delite svoje recepte v komentarjih! In če se vseeno bojite eksperimentiranja, pripravite tradicionalno testo oz.
Vedno smo veseli, da vas vidimo na spletnem mestu "Ženski hobiji", vabimo vas v naše skupine v v socialnih omrežjih. Bodite prvi obveščeni o izidu novih publikacij.
