Recept na údenú šunku na druhý chod. Šaláty s údeným kuracím: recepty s fotografiami, jednoduché a chutné. Dámsky šalát s údenou šunkou

údené stehno - 1-2 ks. (v závislosti od hmotnosti),

kukurica - 1 plechovka,

Kórejská mrkva,

vajcia 4-5 ks.,

zelené cibule,

Spôsob varenia:

Stehno nakrájame na kocky. Beriem šunku, ale môžete použiť aj filé. Mrkvu nakrájajte tak, aby nebola veľmi dlhá. Nakrájajte aj vajcia a cibuľu.

Pridajte soľ. Pridajte Mayo.

1. Ingrediencie

2 údené nohy

plechovka červenej fazule

2-3 čerstvé uhorky

ZELENÁ CIBUĽKA, KOROR Mäso zbavíme stehien, nasekáme

Spôsob varenia

uhorky nakrájame na prúžky

pridáme fazuľu A NAKRAJANÚ ZELENÚ, všetko premiešame, dochutíme majonézou

DOBRÚ CHUŤ!

1. Ingrediencie

600 g údených stehien

1 pohár zeleného hrášku (340 g)

200 g bochník

zeleninový olej

Recept

Bochník nakrájame na kocky.

Smažte v rastlinnom oleji do zlatista.

Odstráňte kožu z nôh, odstráňte kosti a mäso nakrájajte na kocky.

Zmiešame mäso, hrášok (vodu scedíme), krutóny (krutóny je lepšie pridať pred podávaním, aby zostali chrumkavé).

Dochutíme majonézou.

1. Budete potrebovať:

3 kyslé uhorky

2 údené šunky

2 cibule

500 g šampiňónov

Kórejská mrkva (na ozdobu)

Spôsob varenia:

Tento lahodný a ľahko pripraviteľný novoročný šalát dokonale ozdobí novoročný stôl a osloví celú rodinu a hostí.

Vajcia uvarte do varu, cibuľu a huby nakrájajte nadrobno, opečte oddelene na oleji.

Nakrájajte šunku, jemne nakrájajte vajcia, nakladané uhorky nakrájajte na kocky, novoročný šalát rozložte so šunkou do vrstiev, z ktorých každá je potiahnutá majonézou: šunka, šampiňóny, cibuľa, vajcia, uhorky, kórejská mrkva.

Ozdobte novoročný šalát podľa želania a pred podávaním ho nechajte vychladnúť v chladničke.

Ingrediencie na "Šalát s údenou šunkou a hranolkami"

Kuracie stehno (údené) - 1 kus

Krabie tyčinky - 1 balenie.

Čipsy (stredné alebo veľké) - 1 balenie.

Uhorka (čerstvá) - 2 ks.

Kuracie vajce - 4 ks

Kukurica - 1 zákaz.

Recept "Šalát s údenou šunkou a hranolkami"

Vajcia, krabie tyčinky a uhorky nakrájame nadrobno.

Mäso oddeľte a tiež nakrájajte.

Čipsy rozdrobíme, ale nie veľmi najemno, aby boli dlhé asi centimeter.

Všetko premiešame a pridáme kukuricu.

Dochutíme majonézou. Nechajte lúhovať 20-30 minút.

1. Na šalát potrebujeme:

1 údené kuracie stehno

1 konzerva kukurice

pol pohára ryže

1 malá cibuľa

soľ, majonéza.

Odstráňte kurča z kostí a kože. Dužinu nakrájame na kocky.

Vajcia uvaríme natvrdo, ochladíme, ošúpeme a nadrobno nakrájame.

Ryžu uvaríme v osolenej vode a scedíme v cedníku.

Cibuľu nakrájame nadrobno.

Vypustite tekutinu z kukurice.

Zmiešajte kukuricu, cibuľu, vajcia, kuracie mäso a ryžu, pridajte soľ (ak je to potrebné), dochuťte majonézou a premiešajte.

Vložte šalát do šalátovej misy a ozdobte podľa potreby.

7. Na šalát potrebujeme:

1 údené stehno

1 balenie krabích tyčiniek

3 nakladané uhorky

1 plechovka zeleného hrášku

1 plechovka kukurice

1 malá cibuľa

majonéza, soľ.

Údenú šunku oddelíme od kože a kostí, nakrájame na malé kocky. Krabie tyčinky nakrájajte na prúžky alebo kocky. Nakrájajte uhorky na tenké prúžky. Cibuľu nakrájame nadrobno. Vypustite tekutinu z hrášku a kukurice. Všetko premiešame, osolíme, ochutíme majonézou a premiešame. Vložte šalát do šalátovej misy.

8. Ingrediencie na šalát s stehienkom:

1 veľká údená šunka,

2 paradajky

zelené cibule,

Príprava šalátu so šunkou:

Údené stehno nakrájame na malé kúsky (nie však nadrobno).

Nakrájajte uhorky.

Paradajky nakrájame na kocky.

Zelenú cibuľu nakrájajte pozdĺžne na hrúbku 4-5 mm.

Všetky nasekané ingrediencie dáme do šalátovej misy, ochutíme majonézou a premiešame.

Dobrú chuť!

Šalát s údenou šunkou je vynikajúcim riešením pre akýkoľvek sviatočný stôl a rozmanitosť šalátov s touto prísadou nenechá žiadnu gazdinku ľahostajnú. Údené kuracie mäso má zvláštnu vôňu a chuť. Zakaždým si môžete pripraviť iné chutné šaláty bez toho, aby ste rozmýšľali, kde ich začať.

Každá žena v domácnosti je pred príchodom sviatkov zmätená otázkou: „Čo môžem urobiť, aby som tentokrát potešila svoju rodinu? Chcem uvariť niečo neobvyklé, jednoduché šaláty v podobe Oliviera a kožuchov už dlho nespôsobili veľkú radosť a nikoho neprekvapia. Chcel by som nakŕmiť svoju domácnosť niečím chutným a nezvyčajným, čo ešte neskúšali. Pre milovníkov mäsových šalátov sú najvhodnejšie šalátové recepty s údenou šunkou.

Na prípravu šalátu s nohou nepotrebujete žiadne špeciálne zručnosti ani drahé ingrediencie.

Hlavnou zárukou lahodného šalátu je kvalitné a čerstvé stehno. Dávajte pozor na dátum balenia a vôňu. A, samozrejme, ideálnou možnosťou by bolo, keby ste šunku údili sami.

Šaláty spravidla zahŕňajú zeleninu, tie produkty, ktoré sú v chladničke každej ženy v domácnosti, a majonéza sa najčastejšie používa na dresing. Po troche času získate chutnú a nezvyčajnú pochúťku, ktorá sa stane vrcholom vášho sviatočného stola.

Ako pripraviť šalát s údenou šunkou - 15 odrôd

Hydinové mäso je veľmi šťavnaté a zároveň nízkokalorické. Skvele sa hodí k paradajkám, syru, hubám a kukurici. Tento paradajkový šalát má nezvyčajnú chuť a veľmi príjemnú vôňu. Pustíme sa do varenia.

Ingrediencie:

• Údená šunka - 1 ks.
• Sladká paprika - 1 ks.
• Paradajka - 4 ks.
• Nízkotučná majonéza - 100 g.
• Cibuľa 1 ks.
• Korenie, soľ, bylinky - podľa chuti

Príprava:

1. Pustíme sa do prípravy kuracieho mäsa. Najprv musíte šunku očistiť od kostí a kože a mäso nakrájať na čo najtenšie prúžky.
2. Paradajku umyte a nakrájajte na pásiky rovnakým spôsobom.
3. Sladkú papriku umyte, odstráňte stonku a nakrájajte na polovičné krúžky. Ošúpeme cibuľu a potom ju nakrájame na malé kocky.
4. Suroviny dáme do jednej misky, pridáme nadrobno nasekané bylinky, mleté ​​čierne korenie a soľ.
5. Ochutíme majonézou a dobre premiešame.

Šalát bude chutiť lepšie, ak ho necháme 2-3 hodiny v chladničke.

Šalát je veľmi neobvyklý a chutný. Príprava zaberie málo času, šalát pripravíte za pár minút, ak sa u vás nečakane objavia hostia a nie je nič špeciálne, čím by ste ich mohli pohostiť.

Ingrediencie:

• Údená šunka - 1 ks.
• Varené vajcia - 2 ks.
• Tvrdý syr - 50 g.
• Kórejská mrkva - 50-100 g.
• Hromada zelene
• Majonéza - 100 g.
• Konzervovaná kukurica
• Soľ - podľa chuti

Príprava:

1. Rozoberáme nohu: odstráňte kosti a odlúpnite. Mäso nakrájame na kocky.
2. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle a vajcia na jemnom strúhadle.
3. Zeleninu nasekajte nadrobno.
4. Keď sú všetky ingrediencie nasekané, začneme rozkladať šalát.

Položte vo vrstvách:

Na spodok položíme údené mäso a na vrch urobíme jemnú sieťku z majonézy. Položíme ďalšiu vrstvu kórejskej mrkvy, ktorú tiež natrieme majonézou. Ďalšou vrstvou je zeleň. Na zeleninu položte kukuricu a potom ju potrite majonézou. Umiestnite nastrúhané vajcia, vytvorte jemnú sieťku s majonézou, posypte syrom a pridajte trochu majonézy.

Vložte do chladničky na 2 hodiny. Šalát pripravený.

Šalát sa ukáže ako chutný a uspokojivý. Na jeho prípravu nebudete musieť vynaložiť veľa úsilia, pretože je potrebné vyprážať veľa prísad. Keď to však vyskúšate, pochopíte, že vaša práca nie je márna.

Ingrediencie:

• Údená šunka
• Konzervované šampiňóny - 300 g.
• Stredná cibuľa - 2 ks.
• Tvrdý syr - 100 g.
• Majonéza - 100 g.
• Rastlinný olej na vyprážanie
• Soľ - podľa chuti

Príprava:

1. Šampiňóny nakrájame nadrobno, cibuľu nakrájame na pol krúžky, opražíme na rozpálenej panvici do zlatista.
2. Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
3. Skúste huby. Ak sú hotové, pridajte soľ a vložte do šalátovej misy.
4. Mrkvu orestujeme a osolíme a pridáme k hubám.
5. Očistite šunku od kostí a kože. Mäso nakrájame nadrobno. Pošlite do šalátovej misy.
6. Všetko ochutíme majonézou a dobre premiešame.

Veľmi chutný šalát z údenej a syrovej šunky. Šťavnaté kuracie mäso sa hodí k syru, no ukazuje sa, že je o niečo kalorickejšie, ako by sme chceli. Aby bol šalát harmonickejší, musíte pridať zemiaky.

Ingrediencie:

• Kuracie stehno - 1 ks.
• Tvrdý syr - 200 g.
• Veľké zemiaky - 4 ks.
• Konzervovaný hrášok
• Majonéza - 100 g.
• Zelení - banda
• Soľ, korenie - podľa chuti.

Príprava:

Na začiatok musíme uvariť zemiaky v plášti.

Oddelíme kosti a kožu od stehien, necháme len mäso. Nakrájajte na pásiky.

Zemiaky ošúpeme a potom nakrájame podľa chuti.

Zeleninu nasekajte nadrobno.

Ak nemáte dostatok času, nakrájajte nožom, a ak ho máte dosť, je lepšie nakrájať zeleninu rukami, v tomto prípade bude zelenina voňavejšia.

Syr je možné nastrúhať na hrubom strúhadle alebo nakrájať, ako chcete.

Všetky produkty kombinujeme. Marinádu z hrášku scedíme a pridáme do šalátu.

Obliekanie šalátu. Soľ, korenie a pridajte majonézu.

Dobre premiešame, môžeme podávať.

Ak chcete, môžete misku ozdobiť bylinkami.

Ingrediencie:

• Čerstvé šampiňóny - 300 g.
• Údená šunka
• Zelené cibule
• Čerstvá uhorka
• Vajcia - 3-4 ks.
• Majonéza - 100 g.

Príprava:

Prvá vec, ktorú musíme urobiť, je nastaviť vajcia na varenie, aby neskôr nespomalili proces varenia.

Šampiňóny nakrájame na kocky, osolíme a orestujeme na rastlinnom oleji.

Oddeľte mäso od kostí a kože. Nakrájajte na kocky a položte na tanier.

Na mäso poukladáme huby.

Dôležité je, aby huby vychladli, inak sa ich chuť zmieša s chuťou mäsa.

Namažte tenkou vrstvou majonézy.

Na huby položte uhorku nakrájanú na malé prúžky, potom cibuľu nakrájanú na pol krúžky.

Na cibuľu položte nakrájané vajcia. Dva žĺtky a polovicu bielka si necháme na ozdobu. Mierne osolíme a pomastíme majonézou.

Tri na jemnom strúhadle, zvyšné žĺtky a bielky. Navrch posypte náš šalát.

Miska je pripravená.

Pripravíme si šalát, ktorý ozdobí každý stôl. Na začiatok je potrebné pripraviť 2 taniere. Pustíme sa do prípravy lahodného kuracieho a ananásového šalátu.

Ingrediencie na 2 taniere:

• Kuracie stehno (môžete si vziať kuracie prsia) - 1 ks.
• Vajcia - 4 ks.
• Ananás - 4 kusy
• Tvrdý syr - 200 g.
• Majonéza

Príprava:

Príprava mäsa. Ak máte stehno, oddeľte mäso od kostí a kože, ak máte prsia, odstráňte z neho kožu. Mäso nakrájame na kocky. Ak chcete, môžete kurča natrhať.

Konzervovaný ananás nakrájame na malé kocky.

Vajcia ošúpeme, nastrúhame na jemnom strúhadle, syr nastrúhame na hrubom strúhadle (môžeme použiť aj jemné strúhadlo).

Všetky zložky sú pripravené na inštaláciu. Vezmite 2 taniere a namažte spodok majonézou. Položte kurča na tanier. Namažte majonézou a posypte strúhaným vajcom, potom pridajte soľ a znova namažte majonézou. Rozložíme ananás. Na vrch ananásu položte strúhaný syr. „Jemný“ šalát s ananásom je pripravený.

Dámsky šalát s údenou šunkou

Nezaškodilo by ani oddychu gazdinej. Ale aj pri plánovaní rozlúčky so slobodou s kamarátkami treba všetko pripraviť. Tento šalát je ideálny na pohostenie vašich priateľov. Je chutné a nezvyčajné a čo je najdôležitejšie, jeho prípravou nestrávite viac ako 15 minút.

Ingrediencie:

• Údená šunka - 300 g.
• Hrozno - 200 g.
• Vlašské orechy - 30 g.
• Pekingská kapusta - 600 g.
• Majonéza

Príprava:

Čínsku kapustu nasekáme nahrubo.

Ak máte čas, je lepšie kapustu natrhať rukami, je potom chutnejšia a šťavnatejšia.

Príprava mäsa. Oddeľte kosti a kožu. Sviečkovicu nakrájame na pásiky.

Hrozno dobre umyte a potom osušte papierovou utierkou.

Orechy nasekáme nadrobno.

Nalejte kuracie mäso, kapustu a hrozno do šalátovej misy. Podľa chuti osolíme a dochutíme majonézou. Na vrch šalátu posypte nakrájané uhorky.

Ak chcete potešiť svoju domácnosť lahodným šalátom, tento šalát je pre vás. Rýchla a jednoduchá príprava. Jeho komponenty sú v chladničke každej ženy v domácnosti. V prípade potreby je možné kuracie stehno nahradiť kuracími prsiami.

Ingrediencie:

• Pekingská kapusta - 150 g.
• Stredná cibuľa - polovica
• Konzervovaná kukurica - polovica plechovky
• Majonéza - 100 g.
• Kuracie stehno - 50 g.
• Uhorka
• Soľ - podľa chuti

Príprava:

1. Čínsku kapustu nasekáme nahrubo. Vložte ju do šalátovej misy. Do kapusty pridáme nakrájanú cibuľu a kukuricu z konzervy.
2. Pripravte mäso. Odstráňte kosti a kožu. Strihajte, ako chcete.
3. Uhorku umyte. Nakrájajte na polovičné krúžky, v prípade potreby odstráňte kôru.
4. Všetko vložte do šalátovej misy. Soľ, korenie, sezóna s majonézou.
5. Šalát pripravený. Ak je to žiaduce, môžete ozdobiť zeleňou. Dobrú chuť!

Tento šalát je ideálny, ak nechcete naozaj variť, ale potrebujete jesť. Recept je veľmi jednoduchý a rýchly a šalát je chutný a sýty.

Ingrediencie:

• Konzervovaná biela fazuľa - 400 g.
• Stehno údené 500-600 g.
• Zelení: cibuľa, kôpor
• Čerstvé uhorky - 150 g.
• Majonéza - 190 g.

Príprava:

1. Mäso oddelíme od kože a kostí a nasekáme podľa potreby.
2. Uhorku umyte a v prípade potreby ošúpte. Nakrájajte na prúžky alebo kocky.
3. Otvorte plechovku fazule a vypustite tekutinu.
4. Zeleninu nasekajte nadrobno.
5. Zmiešajte všetky produkty v hlbokej miske, pridajte soľ, korenie a majonézu. Šalát dáme na 2 hodiny do chladničky.

Šalát so zeleninou a údenou šunkou je skvelým letným riešením. Zeleninový šalát harmonicky dopĺňa údené kura. Pár minút - a máte pripravené vynikajúce jedlo.

Ingrediencie:

• Uhorka
• červená paprika
• Paradajka
• Konzervovaný hrášok
• Majonéza
• Údená šunka
• Zeleň
• Soľ, korenie - podľa chuti

Príprava:

1. Umyte zeleninu. Paradajku, uhorku a papriku nakrájame na pásiky.
2. Kuracie stehno rozlomte na vlákna. Odstráňte kožu a mäso nakrájajte na pásiky.
3. Zeleninu nasekajte nadrobno.
4. Soľ a korenie všetky zložky šalátu.
5. Začneme ukladať prísady do vrstiev: do prvej vrstvy vložte uhorky, do druhej paradajky. Ďalšou vrstvou je korenie. Na korenie položte zelený hrášok a kuracie mäso. Všetko na vrchu namažte majonézou, posypte bylinkami a ozdobte malými kockami uhoriek. Ak chcete, môžete každú vrstvu natrieť majonézou.

Tento šalát je ideálny na sviatočný stôl. Jeho elegantný vzhľad a vynikajúca chuť z neho robia jedno z najobľúbenejších jedál. Chuť tohto šalátu prekoná všetky vaše očakávania. A čo je najdôležitejšie, pripravuje sa bez použitia majonézy, vďaka čomu je šalát menej kalorický.

Ingrediencie:

• Nohy - 2 ks.
• Čierne olivy - 1 nádoba
• Krekry - 80 g.
• Syr Feta - 200 g.
• Šalát - 50 g.
• Balzamikový ocot - 1 polievková lyžica. l.
• Olivový olej - 2 lyžice. l.
• Soľ, korenie - podľa chuti

Príprava:

Ak chcete začať varenie, musíte zo šunky odstrániť mäso a nakrájať ho na malé kocky.

Marinádu z kukurice scedíme a pridáme k mäsu.

Šalát dobre umyte a vyložte ním pokrm. Zvyšné 2-3 listy natrháme a pridáme do šalátu.

Krekry rozdrvte na malé kocky.

Môžete použiť hotové krutóny z obchodu, ale aby ste neprerušili chuť ostatných ingrediencií, je lepšie pripraviť si krutóny sami. Za týmto účelom vložte chlieb nakrájaný na kocky do mikrovlnnej rúry na 1-2 minúty.

Šalát dáme do šalátovej misy, navrch dáme krutóny, celé olivy (vykôstkované) a kocky syra Feta. Ak niekto nemá rád Fetu, môžete ju nahradiť jemne slaným syrom. Zálievkou potom prelejeme šalát. Pred naliatím na taniere by sa mal na stole premiešať.

Na dovolenku vždy chcete vyskúšať niečo chutné. Ale šalát sa dá pripraviť nielen na sviatok, ale aj vo všedný deň. Ukázalo sa, že tento šalát je lacný, pretože obsahuje bežné produkty, ktoré nestoja veľa. Všetko sa ukáže veľmi chutné.

Ingrediencie:

• Čerstvé uhorky - 300 g.
• Údené stehno - 300 g.
• Vajcia - 4 ks.
• Konzervovaná kukurica - 1 plechovka
• Majonéza - 1 polievková lyžica. l.
• Kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l.
• Horčica - 1 lyžička.
• Kôpor - 50 g.
• Soľ - podľa chuti

Príprava:

1. Na začiatok varenia musíme uvariť vajíčka na tvrdo.
2. Údenú šunku očistíme od kostí a kože a nakrájame na malé kocky.
3. Umyte uhorky. Ošúpeme a nakrájame na pásiky.
4. Vajcia ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na kocky.
5. Kôpor umyjeme a nasekáme na menšie kúsky, ak sa neponáhľate, môžete ho natrhať rukami, dodá viac arómy.
6. Všetky ingrediencie vložte do šalátovej misy, pridajte kukuricu, ktorú je potrebné najskôr dôkladne opláchnuť a vypustiť tekutinu.
7. Na dresing zmiešame majonézu, kyslú smotanu a horčicu.
8. Všetko osolíme a okoreníme. Dobre premiešame a šalát je hotový. Chutné, jednoduché, rýchle. Ak chcete, môžete šalát ozdobiť čerstvou uhorkou.

Tento šalát má veľmi reprezentatívny vzhľad a nezvyčajnú chuť. Miska vyzerá obzvlášť pôsobivo v priehľadnej šalátovej miske alebo miske alebo veľkom pohári.

Ingrediencie:

• Mrkva - 2 ks.
• Údené kuracie stehná - 2 ks.
• Sušené slivky - 200 g.
• Vajcia - 4 ks.
• Majonéza - podľa chuti
• Holandský syr - 200 g.
• Čerstvé bylinky na ozdobu
• Soľ - podľa chuti

Príprava:

1. Začnime tým, že dáme variť vajíčka.
2. Mäso zbavíme stehien a nakrájame na kocky.
3. Vezmite šťavnatú a svetlú mrkvu, ošúpte ju a nastrúhajte na hrubom strúhadle.
4. Berieme slivky. Ak je príliš suché, zalejte ho vriacou vodou na 5 minút a potom nakrájajte na malé kúsky.
5. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
6. Vajíčka uvarené natvrdo nakrájame nožom na malé kúsky.

Začneme ukladať vrstvu šalátu:

Do spodnej vrstvy vložíme mrkvu a prikryjeme ju „pavučinou“ majonézy. Potom mrkvu úplne zakryte mäsom. Mäso tiež prikryjeme „pavučinou“ majonézy. Uložíme sušené slivky, jemne ich natrieme majonézou a navrch pridáme nakrájané vajcia. Soľ a korenie, nie je potrebné mazať majonézou. Na vajcia položte strúhaný syr. Hotový šalát je potrebné dať do chladničky na 1-2 hodiny, aby nasiakol.

Šalát pripravený.

Lahodný šalát s údeným kuracím mäsom a jablkami. Tento recept je dar z nebies. Ak nemáte v chladničke nič okrem kuracieho mäsa, vajec, jabĺk a škrobu v nočnom stolíku, pripravte si lahodný šalát.

Ingrediencie:

• Údená šunka - 2 ks.
• Vajcia - 4 ks.
• Škrob - 2 lyžice. l.
• Kyslé jablká - 2 ks.
• Majonéza - 5-6 lyžíc. l.
• Cibuľová zelenina
• Strúčik cesnaku
• Rastlinný olej na vyprážanie
• Soľ - podľa chuti

Príprava:

1. Ak chcete začať varenie, musíme pripraviť palacinky: rozbiť vajcia, pridať škrob. Dobre prešľahajte. Namažte panvicu rastlinným olejom a začnite smažiť palacinky.
2. Odstráňte kožu z nôh a oddeľte mäso od kostí. Nakrájajte na pásiky. Mäso preložíme do misky.
3. Vychladnuté palacinky zabaľte do rolky a nakrájajte na prúžky, pošlite ku kurčaťu.
4. Jablká ošúpeme a zbavíme jadierok, nakrájame na pásiky a dáme do misy.
5. Cesnak pretlačte cez lis na cesnak a pridajte do majonézy. Dobre premiešame a šalát okoreníme.
6. Ozdobte šalát jemne nakrájanou zelenou cibuľkou.

Tento šalát vyzerá na stole veľmi krásne vďaka svojmu svetlému vzhľadu. Ale to nie je jeho jediná výhoda. Neobvyklá kombinácia granátového jablka s inými produktmi pri všetkej svojej jednoduchosti dodáva chuti pikantnosti a nezvyčajnosti.

Ingrediencie:

• Kuracie filé (kuracie prsia, vykostené stehno) - 300 g.
• Zemiaky - 2 ks.
• Červená repa - 2 ks.
• Mrkva - 2 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Granátové jablko - 1-2 ks.
• Vlašské orechy - 2 lyžice. l.
• Rastlinný olej na vyprážanie
• Soľ, korenie - podľa chuti

Príprava:

1. Najprv musíte pripraviť ingrediencie na prípravu šalátu. Aby ste to dosiahli, musíte uvariť zemiaky, repu, mrkvu a vajcia.
2. Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na rastlinnom oleji do zlatista, potom necháme vychladnúť.
3. Kuracie mäso nakrájajte na kocky alebo pásiky, ako chcete.
4. Uvarenú zeleninu a vajcia ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
5. Aby náš šalát dostal tvar náramku, potrebujeme pohár vhodného priemeru. Položte ho do stredu misky a začnite vrstviť šalát.
6. Na spodok poukladáme zemiaky, jemne osolíme a pomastíme majonézou. Druhá vrstva je kuracie mäso. Namažte ho majonézou, potom položte cibuľu a mrkvu na cibuľu. Ďalšou vrstvou sú nasekané orechy. Cviklu položíme na orechy, natrieme majonézou a navrch poukladáme semiačka z granátového jablka. Šalát pripravený.

Údené kuracie stehná sú chutné samotné a sú v podstate kompletným občerstvením. Ale na základe tohto produktu môžete pripraviť širokú škálu šalátov. Šalát s údeným stehnom si teda môžete pripraviť veľmi jednoducho pridaním 1-2 prísad ku kuraciemu mäsu. Alebo si môžete vyrobiť komplexnú vrstvenú sala, ktorá ozdobí slávnostný stôl.

Hlavnou zložkou šalátu je prirodzene údená šunka. Príprava je jednoduchá, musíte odstrániť kožu a mäso odstrániť z kostí. Potom je potrebné mäso nakrájať na kocky alebo pásiky, záleží od receptu.

Kosti z údenej šunky nevyhadzujte. Môžu sa pridať pri varení vývaru na hrachovú polievku s údeninami alebo mäsovú polievku.

Zostávajúce zložky šalátu sa pripravujú podľa receptúry. Údené kura sa hodí k surovej alebo varenej zelenine, hubám a syru. Šalát môže obsahovať nakladané uhorky alebo šampiňóny.

Majonéza sa často používa na dresing. Môžete tiež použiť omáčky na báze kyslej smotany alebo rastlinného oleja.

Zaujímavosti: údenie je jedným z najstarších spôsobov prípravy jedla. Je pravdepodobné, že naši vzdialení predkovia, ktorí žili v jaskyniach, začali fajčiť jedlo. Je možné, že prvé údené jedlá vznikli náhodou, keď ľudia vešali mäso nad oheň, aby ho chránili pred predátormi.

Šalát s údenou šunkou, šampiňónmi a paradajkami

Skúste si pripraviť šalát s údenou šunkou a bude výdatný a zároveň ľahký a osviežujúci.

• 400 gr. údené kuracie mäso (hmotnosť stehien bez kostí a kože);
• 2-3 stredné paradajky;
• 300 gr. ;
• 200 gr. syr;
• 4 vajcia;
• 200 gr. majonéza;
• 1 lyžica rastlinného oleja na vyprážanie;
• soľ, korenie podľa chuti;
• vykôstkované olivy a zelený šalát na servírovanie (voliteľné).

Šampiňóny nakrájame na plátky, šampiňóny opražíme do mäkka, pridáme soľ a korenie. Necháme vychladnúť. Odstráňte semená z paradajok a nakrájajte ich na kocky. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Údené stehno zbavené kože a kostí nakrájame na malé plátky. Vajíčko uvaríme, ochladíme a nakrájame na kocky.

Zmiešajte všetky pripravené produkty - huby, paradajky, údené kuracie mäso, syr a vajcia. Dochutíme majonézou. Na tanier poukladáme listy šalátu, na ne položíme šalát a ozdobíme celými olivami.

Ak je to žiaduce, tento šalát môže byť ozdobený vo forme plátku vodného melónu, tento dizajn vyzerá veľmi pôsobivo. Výrobky pripravujeme ako v prvej možnosti, ale pre varené vajcia oddeľujeme bielky a žĺtky. Výrobky rozložíme do vrstiev a každú vrstvu namažeme majonézou. Aby to vyzeralo ako plátok vodného melónu, musíte jedlo rozložiť do tvaru polkruhu.

• 1 údená šunka;
• 300 gr. konzervovaná kukurica;
• 100 gr. tvrdý syr;
• 200 gr. ľadový šalát;
• 6-7 polievkových lyžíc majonézy;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 3-4 vetvičky petržlenu;
• soľ, čierne korenie podľa chuti.

Kuracie mäso zbavíme kostí, zbavíme kože a nakrájame na malé plátky. Syr nakrájajte na malé kocky. Ľadový šalát natrhajte rukami. Cesnak ošúpeme a pretlačíme lisom, petržlenovú vňať nasekáme nadrobno.

Pripravíme dresing: majonézu zmiešame s cesnakom a petržlenovou vňaťou. Zmiešajte údené kuracie mäso, konzervovanú kukuricu, kocky syra a ľadový šalát vo veľkej mise. Soľ a korenie podľa chuti. Dochutíme pripravenou majonézovou omáčkou. Zmiešať. Šalát preložíme do šalátovej misy a podávame.

Originálny šalát so šunkou a ananásom

Ak si chcete urobiť jednoduchý a zároveň originálny šalát, pripravte si ho s údenou šunkou a.

• 500 gr. údené kuracie mäso, odstránené zo stehien a zbavené kože;
• 3 varené kuracie vajcia;
• 150 gr. tvrdý syr;
• 0,5 šalátovej cibule (biela);
• 1 plechovka ananásu vo svetlom sirupe (350 g);
• majonéza podľa chuti na dresing.

Kuracie mäso zbavíme kostí a nakrájame nadrobno. Položte na rovnú misku. Nakrájajte bielu cibuľu na tenké polovičky krúžkov, cibuľu položte na kurča v tenkej vrstve. Namažte majonézou.

Nastrúhajte syr, posypte šalát a vrstvu namažte majonézou. Na vrch položte ananás nakrájaný na malé kúsky. Šalát pripravený.

Výdatný šalát s fazuľou

• 300 gr. údené mäso odstránené z stehna;
• 200 gr. mrkva;
• 200 gr. biela kapusta;
• 1 čerstvá uhorka;
• 2 strúčiky cesnaku;
• niekoľko zelených cibúľ;
• 150 gr. majonéza;
• soľ, čierne korenie podľa chuti.

Nakrájajte kapustu na tenké prúžky a nastrúhajte mrkvu na prípravu kórejských šalátov. Zelenú cibuľu nakrájame na tenké krúžky. Kuracie mäso zbavíme kostí a nakrájame na dlhé kúsky. Uhorku nakrájame na tenké polovice koliesok.

Recepty na údené kuracie šaláty vám umožnia vytvoriť originálne kulinárske majstrovské dielo zo štandardnej sady produktov, ktoré si budete chcieť vychutnať. Nutričné ​​hodnoty a chuť kuracieho mäsa umožňujú jeho použitie na prípravu hlavných jedál na sviatočnú hostinu alebo večeru s rodinou. Dymová príchuť dodáva predjedlu pikantnú príchuť, zvýrazní jemného vtáčika a zvýrazní ostatné ingrediencie. Vôňa okamžite spôsobí šelmu apetít.

Päť najčastejšie používaných ingrediencií v receptoch je:

Kuracie mäso sa hodí k varenej a čerstvej zelenine: zemiaky, mrkva, uhorky, paprika, cibuľa, paradajky, čínska kapusta, konzervovaná kukurica a hrášok. Do šalátov sa pridávajú varené vajcia, tvrdý syr, šampiňóny, kórejská mrkva a olivy. Skúste experimentovať s chuťovou kompozíciou a pridajte k tradičným surovinám sušené ovocie, čerstvé ovocie, bylinky a aromatické koreniny. Bez zelených sa nezaobídete - pridajte ich nasekané alebo ozdobte jedlo vetvičkami.

Denis Kvasov

A

Niekto má rád kuracie prsia, iný krídelká, no veľmi chutné sú bezpochyby kuracie stehná. Šalát s údenou šunkou môže byť vrcholom každého banketu. Tmavšie mäso s originálnou chuťou sa hodí k zelenine, hubám, fazuli, sladkému ovociu.

Dôležité! Pred prípravou šalátov je potrebné údené stehná odstrániť z kostí a odstrániť dužinu z kože.

Šalát s údenou šunkou a kórejskou mrkvou má pikantnú, stredne korenistú chuť.

Ingrediencie:

• Kórejská mrkva - 250 g;
• údená šunka - 200 g;
• solené mliečne huby - 300 g;
• cibuľa - 1 ks;
• nakladané uhorky - 3 ks. priemer;
• cesnak - 2 strúčiky;
• olivový olej - 50 g;
• vetvičky zelene (petržlen, kôpor) - podľa chuti.

Ak sa pripravujete na zimu, použijete domáce konzervované huby a uhorky.

Príprava jedla

Odstráňte suchú šupku z cibule a nakrájajte na tenké pol krúžky. Stehná, mliečne huby a nakladaná uhorka sa nakrájajú na prúžky. Strúčiky cesnaku a bylinky sú nasekané.

Postup varenia

Pripravenú mrkvu spojíme s údeninami, mliečnymi hubami, uhorkami, cibuľou, bylinkami, cesnakom, za stáleho miešania ochutíme olivovým olejom a poukladáme na kopu na porciovanú misu.

Neobvyklú chuť získate, ak tento šalát pripravíte s kórejskou mrkvou a kukuricou. Ak k tomu pridáte krutóny, majonézu a kôpor, určite sa vám bude páčiť jemná a ľahká chuť.

Ďalšou možnosťou je šalát s kórejskou mrkvou a fazuľou. Vhodnejšia je červená fazuľa, ktorú môžete doplniť varenými zemiakmi a paprikou.

Šalát s paradajkami a syrom

Ponúkame Vám na výber 2 druhy šalátov s paradajkami a syrom.

možnosť 1

Tento šalát sa pripravuje v zhone, keď sú všetky potrebné ingrediencie v chladničke.

Ingrediencie:

• paradajky - 400 g;
• údená dužina z nôh – 200 g;
• syr čedar - 200 g;
• vajcia - 5 ks;
• Ľadový šalát - 1 zväzok;
• čerstvé uhorky - 1 ks. stredná veľkosť;
• čerstvo mletá paprika - podľa chuti;
• nesladený jogurt - 200 g;
• petržlen - zväzok;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Príprava jedla

Umyte uhorky a paradajky a nakrájajte na stredné kocky. Syr čedar sa strúha pomocou strúhadla s veľkým otvorom. Vajcia uvaríme, ošúpeme, nakrájame na polovice. Ľadovec sa ručne trhá na kúsky. Mäso stehien sa odstráni z kože a kostí a nakrája sa na kocky.

Postup varenia

Skombinujte pripravený syr, paradajky, uhorku, ľad a kuracie stehno. Pridajte soľ a korenie podľa chuti, pridajte jogurt, premiešajte a položte na okrúhlu misku. Ozdobte plátkami vajec, krásne nakrájanými paradajkami, uhorkami, petržlenovou vňaťou.

Poradte! Môžete vyprážať krutóny z čierneho chleba a podávať tento šalát v porciách na takýchto krutónoch. Toto vyzerá chutne!

Možnosť 2

Tento svetlý a chutný šalát s údenou šunkou si určite zamilujete!

Ingrediencie:

• paradajky - 400 g;
• údená dužina z nôh – 200 g;
• cibuľa - 1 ks;
• sladká paprika - 1 ks;
• chudá majonéza - 100 g;
• soľ, bylinky, čerstvo mleté ​​​​korenie - podľa chuti.

Tento recept je taký jednoduchý, že ho zvládne aj začínajúci kuchár.

Príprava jedla

Paradajky sa umyjú a nakrájajú na prúžky. Paprika sa umyje, stonka sa vyreže, rozreže na 2 časti, odstránia sa semená, znova sa umyjú a nakrájajú na prúžky. Suchá šupka cibule sa odstráni, umyje sa a nakrája sa na polovičné krúžky. Môžete ho nahradiť nakladanou cibuľou.

Dužina z údených stehien sa nakrája na pásiky. Zelení sa triedia, umyjú a jemne nakrájajú.

Postup varenia

Paradajky skombinujte s paprikou, údeným mäsom, bylinkami a cibuľou. Dochutíme soľou a korením, pridáme chudú majonézu, premiešame a vložíme do vrchovatej šalátovej misy. Hotové jedlo môžeme ihneď podávať.

Poradte! Tento šalát je možné pripraviť s kukuricou a vajcami. Dobre sa kombinujú s ostatnými ingredienciami v recepte.

Šalát s čerstvou uhorkou

Jedná sa o ľahký šalát s obsahom kalórií najviac 120 kcal; Prečítajte si kroky varenia pod receptom.

Ingrediencie:

• čerstvá uhorka - 300 g;
• údená dužina z nôh – 300 g;
• čínska kapusta - 300 g;
• majonézová omáčka - 100 g;
• vajcia - 4 ks;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• zelené cibule.

Recept môžete doplniť konzervovanou kukuricou.

Príprava jedla

Pekingská kapusta a uhorky sa umyjú a nakrájajú na tenké prúžky. Čisté filé zo stehien nakrájame na tenké podlhovasté plátky. Vajcia sa uvaria, ochladia a nakrájajú na prúžky. Zelená cibuľa sa umyje a jemne nakrája.

Postup varenia

Filet spojíme s čínskou kapustou, uhorkou, zelenou cibuľkou, vajcami, dochutíme soľou a korením, pridáme majonézu a premiešame.

Tento šalát vyzerá elegantne vo vysokých porciovaných pohároch zdobených krásne nakrájanou uhorkou. Podávajte dobre v jednoduchej šalátovej miske.

Kukuričný šalát

Ide o vrstvený šalát, ktorý vytvára sviatočnú atmosféru a je veľmi jednoduchý na prípravu.

Ingrediencie:

• konzervovaná kukurica - 200 g;
• údené filé z stehien – 400 g;
• tvrdý syr - 130 - 150 g;
• vajcia - 2 ks;
• majonézová omáčka - 200 g;
• paradajky - 2 ks;
• cesnak - 2 strúčiky;
• soľ - podľa chuti;
• čerstvo mleté ​​​​čierne korenie - podľa chuti;
• vetvičky kôpru a petržlenu - na ozdobu.

Príprava jedla

Kukurica sa precedí od nálevu. Buničina nôh je nakrájaná na stredne veľké kocky. Vajcia sa uvaria, ochladia, olúpajú a nakrájajú na prúžky. Syr sa nastrúha na hrubom strúhadle. Paradajky sa umyjú a nakrájajú na kocky. Cesnak je jemne nasekaný.

Postup varenia

Šalát sa umiestni do priehľadnej nádoby vo vrstvách a každú vrstvu namočí majonézou. Prvá vrstva je kuracie mäso ochutené cesnakom, potom kukurica, paradajky, vajcia. Povrch je posypaný strúhaným syrom a ozdobený zelenými konárikmi.

Poradte! Ak ste milovníkom krabích tyčiniek, potom po kura s cesnakom môžete v tomto šaláte urobiť vrstvu krabových tyčiniek.

Na základe kukuričného šalátu si môžete pripraviť šalát s vaječnými palacinkami. Na vaječné palacinky pripravte hmotu 5 ks. vajcia, 2 lyžice. l. škrob a 2 lyžice. l. majonéza. Palacinky opečieme z oboch strán, po vychladnutí nakrájame na pásiky a pridáme do šalátu namiesto vajec.

Pripravte si tento šalát s krutónmi a kukuricou. Potom je možné z receptúry vylúčiť syr a paradajky.

Šalát je chutný pri súčasnom použití fazule a kukurice. Dobre sa dopĺňajú. Zvyšok receptu môže zostať nezmenený.

Šalát s hubami

Skúste si doma pripraviť lahodný šalát s údenou šunkou a hubami – nesklame vás.

Ingrediencie:

• konzervované medové huby (najlepšie s cibuľou) – 200 g;
• údené filé z stehien – 200 g;
• cherry paradajky - 10-12 ks;
• olivový olej – 2 lyžice. l.;
• listy šalátu - 200 g;
• Čerešňový ocot - 3 lyžice. l.;
• soľ - podľa vášho vkusu.

Chuť jedla môžete zvýrazniť paprikou.

Príprava jedla

Šalát sa ručne trhá na stredné kúsky. Kuracie filé sa nakrájajú na plátky. Paradajky sa umyjú a nakrájajú na polovicu pozdĺžne. Z olivového oleja s pridaním octu a soli pripravíme dresing a šalát ním dochutíme.

Postup varenia

Skombinujte filé s medovými hubami a vložte do mikrovlnnej rúry alebo rúry na zahriatie. Vložte do veľkej šalátovej misy, pridajte listy šalátu a premiešajte. Ozdobte cherry paradajkami a podávajte teplé.

Podávanie môžete doplniť varenými zemiakmi.

Poradte! Skúste si do šalátu pridať balzamikový dresing. Polievajú ním hotové jedlo. Bude to vyzerať originálne a získa nezabudnuteľnú chuť!

Fazuľový šalát

Recept na lahodný šalát je veľmi jednoduchý a jeho príprava nezaberie veľa úsilia a času.

Ingrediencie:

• údené filé z stehien – 300 - 400 g;
• sušená fazuľa (biela) – 200 g;
• čerstvé uhorky - 300 g;
• akékoľvek zelené - podľa chuti.

Na omáčku:

• mlieko - 70 ml;
• cukor - ½ lyžičky;
• soľ - 1/3 lyžičky;
• akýkoľvek rastlinný olej - 150 g;
• ocot 9% - ½ lyžičky;
• stolová horčica - ½ lyžičky.

Príprava jedla

Fazuľa sa naplní vodou na 4-5 hodín, aby napučala a skrátila dobu varenia. Varte vo vriacej vode do zmäknutia. Za 5-10 minút. soľ až do konca varenia. Vývar sa scedí a fazuľa sa ochladí. Suchý produkt môžete nahradiť konzervou fazule.

Filety z údených stehien sa nakrájajú na malé kúsky. Uhorky sa umyjú a nakrájajú na malé prúžky.

Pripravte si jednoduchú medovo horčicovú omáčku. Všetko maslo nalejeme do mixéra, počas mixovania pridáme cukor, soľ, horčicu, ocot a pomaly prilievame mlieko. Zmes šľaháme, kým nedosiahne konzistenciu majonézy.

Postup varenia

Kuracie mäso, uhorky a fazuľa položte vo vrstvách do priehľadnej šalátovej misy a každý riadok polejte omáčkou. Potom sa produkty znova umiestnia v rovnakom poradí. Horná vrstva sa naleje s omáčkou, ozdobí sa vetvičkami bylín a podáva sa na slávnostnom stole.

Poradte! Je povolené nahradiť biele fazule červenými.

Šalát so šampiňónmi

Tento recept s vyprážanými šampiňónmi je vhodný na bankety a domáce párty.

Ingrediencie:

• šampiňóny (je lepšie brať väčšie) - 300 g;
• zelený hrášok - 1 nádoba;
• údená dužina z kuracích stehien – 200 g;
• vajcia - 5 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• Slnečnicový olej - 2 lyžice. l.;
• mrkva - 1 ks;
• sušienky - 1 balenie;
• vetvičky petržlenu a kôpru na ozdobu;
• olivy 15-20 ks.;
• majonéza podľa chuti.

Príprava jedla

Huby sa umyjú a nakrájajú na prúžky. Suchá šupka cibule sa odstráni a nakrája na polovičné krúžky. Dužina z údených stehien sa nakrája na pásiky. Mrkva sa umyje, nakrája na plátky a naseká na prúžky. Cibuľa a mrkva sa orestujú na slnečnicovom oleji, pridajú sa šampiňóny a spolu dusíme, kým sa neuvaria. Vajcia uvaríme na tvrdo, necháme vychladnúť a nakrájame na kocky. Hrášok a olivy scedíme z nálevu.

Postup varenia

Skombinujte údené filé s vyprážanou hmotou šampiňónov, mrkvy, cibule, pridajte zelený hrášok, vajcia, krutóny, dochuťte majonézou, premiešajte, položte na misku. Ozdobte olivami a bylinkami.

Poradte! Podávanie tohto šalátu bude originálne, ak ho budete podávať po častiach, najmä ak si vyberiete tartaletky. Chuť pečeného cesta toto jedlo doplní.

Chicagsky šalát s údenou šunkou

Tento typický šalát je hodný akéhokoľvek banketu.

Ingrediencie:

• údená dužina z kuracích stehien – 400 g;
• šampiňóny - 150 g;
• paradajky - 3 ks;
• tvrdý syr - 200 g;
• vajcia - 3 ks;
• Rafinovaný slnečnicový olej - 50 g;
• cibuľa - 1 ks;
• majonézová omáčka - 70 g.

Príprava jedla

Vajcia sú varené, olúpané a strúhané na strúhadle s veľkými otvormi. Cibuľa sa nakrája na polovičné krúžky, šampiňóny na stredne hrubé pásiky. Šampiňóny a cibuľa sa orestujú na rastlinnom oleji, kým nie sú mäkké a vychladnuté.

Syr sa melie na strúhadle s veľkými otvormi. Paradajky nakrájame na plátky. Údené kurča je nakrájané na malé kocky.

Postup varenia

Šalát položte vo vrstvách do hlbokej sklenenej nádoby a namažte ho majonézou. Prvá vrstva je dužina z údených stehien. Posype sa strúhaným syrom. Ďalšou vrstvou sú strúhané vajcia, potom huby a cibuľa. Huby s cibuľou a za nimi nasledujúca vrstva nie sú natreté majonézou. Paradajky sú umiestnené na vrchu vo vejári, ktorý pokrýva celý šalát.

Toto jedlo sa môže podávať po 30 minútach v chladničke.

Poradte! Jedným zo spôsobov podávania môže byť šalát v pita chlebe. Každú porciu zabaľte do pita chleba, smažte produkty niekoľko sekúnd na rozpálenej panvici s olejom, ale tak, aby sa samotný šalát nezohrieval. Potom ho musíte niekoľko minút ochladiť. Výsledkom je neuveriteľne uspokojujúce a chutné jedlo!

Šalát s krutónmi

Nasledujúci šalát je ľahký a uspokojujúci a nezanecháva ťažkosti v žalúdku.

Ingrediencie:

• sušienky - 100 g;
• šalát - 1 hlava;
• údené stehno – 250 g;
• zelená cibuľa, petržlen podľa chuti;
• paradajky - 3-4 ks;
• reďkovka - 100 g;
• rastlinný olej - 5 lyžíc. l.;
• vínny ocot - 4 lyžice. l.;
• horčica - 1 lyžička;
• cukor, soľ, mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

Príprava jedla

Paradajky sa umyjú a nakrájajú na plátky. Mäso stehien sa odstráni z kože a kostí a nakrája sa na malé kocky. Šalát sa trhá nahrubo ručne. Reďkovky sa umyjú a nakrájajú na plátky.

Môžete si vyrobiť vlastné krutóny z bieleho chleba, nakrájať ho na kocky a vysušiť na suchej panvici do zlatista.

Postup varenia

Dresing si pripravíte doma jednoducho: do mixéra dajte vínny ocot, čierne korenie, horčicu, cukor, soľ a začnite mixovať. Počas procesu šľahania sa postupne pridáva rastlinný olej.

Skombinujte krekry s údenou šunkou, paradajkami, šalátom, reďkovkami a vložte do šalátovej misy. Pred podávaním prelejeme dresingom a ozdobíme vetvičkami byliniek.

Šalát s údenou šunkou a ananásom

Neobyčajne chutná kombinácia ananásu a údenej šunky robí z tohto šalátu jeden z najobľúbenejších medzi gazdinkami.

1 možnosť

Tento recept na syr a ananás má pikantnú, sladkú chuť.

Ingrediencie:

• konzervovaný ananás - 1 plechovka;
• majonéza - 60-80 g;
• údené nohy – 300-400 g;
• tvrdý syr - 200 - 300 g;
• listy šalátu - 4-5 ks;
• cesnak - podľa chuti.

Príprava jedla

Z kostí sa odstráni koža a dužina nôh. Nakrájajte na plátky.

Syr je strúhaný. Ananás precedíme od sirupu a nožom ho nakrájame na malé plátky.

Postup varenia

Ananás skombinujte s plátkami dužiny nôh, dochuťte majonézou s prídavkom nasekaného cesnaku. Zmes natrieme na hlávkové listy a posypeme strúhaným syrom.

Možnosť 2

Tento šalát je rýchly na prípravu, jeho príprava je 10 minút.

Ingrediencie:

• ananás - 200 g;
• údené stehno (filé) – 250 g;
• nesladené zelené jablko - 2 stredné;
• majonéza - 80 g;
• soľ - podľa chuti (nie je potrebné pridávať);
• čerstvo mletá paprika - podľa chuti.

Príprava jedla

Ananás sa prefiltruje a naseká nahrubo. Jablká sa umyjú, ošúpu a ak je šupka hrubá, nakrájame na plátky. Filet z stehien je nakrájaný najemno.

Postup varenia

Ananás sa kombinuje s filé a jablkami, podľa chuti sa pridá soľ a korenie, ochutí sa majonézou a umiestni sa na servírovaciu misku. Ozdobený krásne nakrájaným jablkom.

Poradte! Ak ste pripravení experimentovať, musíte do tohto šalátu pridať trochu škorice. Dodá chuti a vôni tohto jedla nové tóny.

Šalát s čerstvou kapustou

Ponúkame nízkokalorický a zároveň veľmi chutný recept na šalát s údenou šunkou.

Ingrediencie:

• biela kapusta - 150 g;
• údená dužina z kuracích stehien – 150 g;
• jablká - 150 g;
• konzervovaný zelený hrášok - 50 g;
• mrkva - 100 g;
• majonéza - 50 g;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.;
• soľ, cukor a ocot - podľa chuti.

Príprava jedla

Biela kapusta je nastrúhaná na malé prúžky. Dochutíme cukrom, soľou, octom a rastlinným olejom. Jablká a šunka sa nakrájajú na prúžky. Zelený hrášok sa filtruje zo soľanky. Mrkva sa nastrúha alebo nakrája na prúžky

Postup varenia

Pripravenú kapustu skombinujte so šunkou, jablkami, mrkvou a zeleným hráškom (časť jabĺk a údeného mäsa si nechajte na ozdobu). Ochutíme majonézou, dáme do kôpky šalátovej misy a ozdobíme krásne nakrájanými jablkami a údenou dužinou.

Lacné produkty v tejto šalátovej sade pomôžu ušetriť váš rodinný rozpočet.

Šalát s údenou šunkou a sušenými slivkami

Jednoduché recepty budú pokračovať šalátom so sušenými slivkami.

Ingrediencie:

• údené stehno filé – 150 g;
• vajcia - 6 ks;
• sušené slivky s kôstkami – 200 g;
• čerstvé uhorky - 400 g;
• vlašské orechy - 60 g;
• majonéza - 250 g;
• vetvičky petržlenu a kôpru - podľa chuti.

Ak chcete, môžete tento šalát pripraviť bez vajec.

Príprava jedla

Sušené slivky sa triedia, umyjú a varia, kým nezmäknú. Odstráňte semená a nakrájajte na jemné prúžky. Uhorky umyte a nakrájajte rovnakým spôsobom. Zelení sa triedia, umyjú a jemne nakrájajú. Vajcia sa varí 10 minút, ochladí sa, ošúpe sa a bielka sa oddelia od žĺtka. Bielok je jemne nakrájaný a žĺtok je nastrúhaný na jemnom strúhadle.

Filet z údeného stehna bez kostí a kože nakrájame na tenké prúžky. Olúpané vlašské orechy zľahka opražíme a nasekáme nadrobno.

Postup varenia

Šalát je rozložený v priehľadnej šalátovej miske vo vrstvách, opatrne, aby sa produkty nemiešali. Každá vrstva je rozmazaná majonézou. Najprv uhorky, potom filety zo stehna, sušené slivky, bielka, vlašské orechy. Na vrchnú vrstvu položte zvyšnú majonézu, posypte nasekanými bylinkami a žĺtkom.

Poradte! Na dekoráciu musíte nechať niektoré produkty. Miska je ozdobená krásne nakrájanými uhorkami, polovicami sušených sliviek a vlašskými orechmi.

V tomto šaláte možno čerstvé uhorky ľahko nahradiť nakladanými uhorkami. Chuť bude nezvyčajne sladká a slaná, čo dodá jedlu pikantnosť.

Šalát s hranolkami Nachos

Tento šalát je jedným z najobľúbenejších jedál. Bude vás môcť potešiť svojou mimoriadnou chuťou a slávnostným vzhľadom.

Ingrediencie:

• Nacho chipsy – 100 g;
• údené filé z stehien – 200 g;
• syr čedar - 100 g;
• avokádo - ½ kusu;
• paradajky - ½ ks;
• zelená cibuľa - zväzok;
• cibuľa - ½ ks;
• soľ, korenie podľa chuti;
• nakladané chilli papričky - podľa chuti.

Na omáčku:

• med – 1 polievková lyžica. l.;
• olivový olej – 3 lyžice. l.;
• obilná horčica - 1,5 lyžice. l.;
• stolová horčica - ½ lyžice. l.;
• jablčný ocot alebo citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.;

Príprava jedla

Filet bez kože a kostí sa nakrája na plátky. Syr čedar sa nastrúha na hrubom strúhadle. Avokádo a paradajky sa umyjú a nakrájajú na prúžky. Zelená cibuľa je jemne nakrájaná. Suchá škrupina cibule sa odstráni, umyje a nakrája na pol krúžky. Chilli paprička je rozdrvená.

Postup varenia

Tento šalát je pripravený bez majonézy, ktorá je nahradená omáčkou. Na jeho prípravu zmiešajte všetky ingrediencie podľa receptu okrem olivového oleja a vyšľahajte do hladka. Nakoniec sa postupne zavádza ropa. Olivový olej môžete nahradiť rastlinným olejom podľa chuti.

Údená šunka, avokádo, paradajky, cibuľa, chilli papričky sa spoja, uložia sa na tanier v malej kôpke, bohato sa polejú omáčkou, posypú strúhaným čedarom a zelenou cibuľkou. Umiestnite nacho čipy do kruhu na spodok šalátu.

Poradte! Šalát môžete doplniť hummusom. Podáva sa na malých tanierikoch v porciách, aby si ho každý hosť mohol naložiť na hranolčeky a zajesť so šalátom a vychutnať si jedinečnú chuť.

Dúfame, že sa vám náš šalátový maratón páčil. Vyberte si, čo sa vám páči, a varte s radosťou! Dobrú chuť!