Recepty na šalát z čerstvej bielej kapusty na každý deň. Kapustové šaláty

Zdravím všetkých predplatiteľov a čitateľov môjho blogu! Dnes vám chcem povedať, ako môžete pripraviť veľmi jednoduché, zdravé a šialene chutné šaláty z čerstvej kapusty.

Toto predjedlo naozaj milujem. Navyše, keď trh začne predávať mladé a šťavnaté hlávky tejto zeleniny, potom samotný osud velí zahrnúť toto ovocie do stravy.

Existuje veľa receptov na prípravu tohto jedla. No asi preto, že kapusta si získala srdcia mnohých ľudí a vyrábajú sa z nej rôzne jedlá. Navrhujem pozrieť sa na osvedčené spôsoby varenia.

A tesne pred začiatkom by som chcel povedať ešte pár slov o užitočnosti zeleniny:

• ovocie obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov, medzi ktoré patrí kyselina listová, vitamíny skupiny B, kyselina pantoténová, draslík, vápnik, fosfor.
• listy kapusty sú bohaté na vitamíny C;
• táto kultúra kompenzuje nedostatok protinádorovej látky;
• tiež zelenina stimuluje regeneráciu buniek, pomáha zlepšovať tráviaci trakt a tiež posilňuje steny ciev a normalizuje prácu srdca;
• šťava z kapusty pomáha pri chorobách, ako sú obličkové kamene, dna, a chráni črevá.

Varenie šalátu z čerstvej kapusty a mrkvy s octom ako v jedálni

Začnime skúmať najobľúbenejšie recepty. Prvá možnosť je naozaj najchutnejšia, pretože prechádza rýchlym tepelným procesom a je ľahko marinovaná.

Na také občerstvenie si vyberte sviežu a šťavnatú hlávku kapusty.

Zloženie:

• Čerstvá biela kapusta - 0,5 kg;
• Mrkva - 1-2 ks .;
• Ocot 6% - 2 lyžice lyžice;
• Cukor - 1 polievková lyžica. lyžica;
• Soľ - 1 lyžička;
• Rastlinný olej - 2-3 lyžice. lyžice.

Metóda varenia:

1. Nakrájajte kapustu na tenké prúžky.

Je veľmi dôležité správne nakrájať zeleninu. Čím tenšie, tým lepšie.

2. Pripravené „pásiky“ vložte do hlbokého taniera a pridajte ocot a soľ. Obsah dôkladne premiešajte.

3. Premiestnite obrobok na panvicu a vložte do vysokej teploty. Zmes nepretržite miešajte, duste iba 2 minúty a ihneď odstavte z ohňa.

4. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle alebo nakrájame na tenké prúžky. Pridajte do kapusty.

5. Do teplého obsahu pridáme cukor a všetko premiešame. Až potom nalejte rastlinný olej a znova premiešajte.

6. Vložte misku do chladničky. Ochutnať môžete za dve hodiny.

Mimochodom, ďalší deň bude občerstvenie ešte chutnejšie!

Vynikajúci kapustový šalát so sladkým jablkom

Ďalšia možnosť nie je úplne klasická, ale veľmi užitočná. Keďže v zložení je okrem hlavnej zeleniny aj mrkva, uhorky, paprika a dokonca aj jablko.

Zloženie:

• Biela kapusta - 1 ks;
• Mrkva - 1 ks .;
• Jablko - 1 ks .;
• Uhorka - 1 ks .;
• Sladká paprika - 1 ks .;
• Kôpor - 1 zväzok;
• Soľ - 1 lyžička;
• Slnečnicový olej - 4 lyžice lyžice.

Metóda varenia:

1. Umyte hlávku kapusty a nakrájajte na tenké prúžky.

2. Mrkvu tiež umyte a ošúpte. Nastrúhame na hrubom strúhadle.

3. Nastrúhanú zeleninu okoreníme a pridáme mrkvu. Zapamätajte si obsah rukami, aby sa objavila šťava.

4. Uhorku a jablko umyjeme, nakrájame na pásiky. Papriku je možné nakrájať na kocky alebo tiež na tenké tyčinky. Zeleninu nakrájajte nadrobno.

5. Pridajte tieto jedlá do kapusty a mrkvy.

6. Všetko dobre premiešame, ale lyžičkou.

Na dochutenie šalátu môžete použiť nerafinovaný voňavý olej.

Šalát z čerstvej kapusty s uhorkou. Ukazuje sa to ako veľmi jemné

Tiež rád pripravujem jedlo nasledujúcim spôsobom. Páči sa mi, že sa ukazuje byť obzvlášť šťavnatá a jarno-letná. Podľa želania je možné pridať citrónovú šťavu.

Zloženie:

• Šťavnatá biela kapusta - 1 ks;
• Uhorka - 2 ks .;
• Kôpor - 1 zväzok;
• Citrónová šťava - 1 polievková lyžica lyžica;
• Cukor - 1 lyžička;
• Soľ podľa chuti;
• Rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice.

Metóda varenia:

1. Zeleninu umyte a osušte.

2. Kôpor nasekáme najemno. Uhorky nakrájajte na kolieska alebo na tenké prúžky. Prípadne ich môžete ešte nastrúhať na hrubom strúhadle.

3. Nakrájajte hlávku kapusty na tenké prúžky a nezabudnite ju zabaliť rukami, aby zelenina nebola tuhá a dala viac šťavy.

Môžete si nastrúhať kapustu na špeciálnom strúhadle.

4. Všetky ingrediencie zmiešame a zalejeme citrónovou šťavou. Pridajte cukor a soľ, premiešajte. Dochutíme rastlinným olejom.

Rýchle občerstvenie s čerstvou kapustou a mrkvou

No, tento recept je najtradičnejší a najklasickejší. Poznajú ho všetci: mladí aj starí. Najdôležitejšie je, nezabudnite si dobre podať ruku s našou kultúrou.

Zloženie:

• Kapusta - 1 ks .;
• Veľká mrkva - 1 ks .;
• Soľ podľa chuti;
• Rastlinný olej - 3-4 lyžice. lyžice.

Metóda varenia:

1. Je dôležité správne odrezať vidlice. Lepšie sa drobiť na tenké prúžky. Trochu osolíme a zabalíme si ruky.

Nepoužívajte hrubé listy a pne.

2. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle alebo nakrájame na tenké prúžky.

3. Zmiešajte ingrediencie, podľa chuti osoľte a okoreňte rastlinným olejom.

Zelný šalát s krabovými tyčinkami a kukuricou

A tu je možnosť, takpovediac, lieči. Budete potrebovať: konzervovanú kukuricu - 1 plechovku; čerstvé uhorky - 2 ks .; vajcia - 4 ks .; kapusta - 300 gr .; krabové tyčinky - 200 gr .; majonéza.

Ako pripraviť šalát z čerstvej kapusty s klobásou

Ak chcete mať uspokojivejšie občerstvenie, je čas pridať k nemu mäsovú zložku. Táto technológia je úspešná. Aspoň ešte nepoznám jediného človeka, ktorý by toto jedlo nemal rád.

Zloženie:

• Kapusta - 500 gr .;
• Údená klobása - 200 gr .;
• Majonéza - 100 gr .;
• Soľ, korenie - podľa vkusu;
• Zelení - na ozdobu.

Metóda varenia:

1. Hlávku kapusty očistíme od vrchných listov a umyjeme. Potom nakrájajte na prúžky. Osolíme a všetko potrieme rukami.

2. Klobásu nakrájame na tenké plátky.

Klobása môže byť varená, údená alebo cervená. Vhodné je aj mäso alebo kuracie mäso, ba dokonca aj klobásy.

3. Kombinujte ingrediencie, pridajte majonézu. Trochu papriku a hýb sa. Všetko ozdobte zeleňou.

Šalát z čerstvej kapusty s paradajkami a uhorkami

No, toto je skutočná pastva pre brucho). A najviac letný vzhľad, pretože čerstvé uhorky a paradajky v kombinácii so šťavnatou kapustou sú jednoducho vynikajúce!

Zloženie:

• Uhorka - 150 gr .;
• Paradajka - 150 gr .;
• Biela kapusta - 70 gr .;
• Rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
• Zelení - 1 zväzok;
• Citrónová šťava - 1/2 lyžice. lyžice;
• Soľ podľa chuti;
• Mleté čierne korenie - podľa chuti.

Metóda varenia:

1. Opláchnite všetku zeleninu a osušte ju.

2. Uhorky a paradajky nakrájame na stredné kocky.

3. Nakrájajte kapustu na tenko. Spojte všetku zeleninu v hlbokej miske.

4. Teraz soľ a korenie, pridajte citrónovú šťavu.

Video plot varenia šalátu s kapustou a červenou repou

Ako som už uviedol vyššie, naša kultúra je veľmi dobrá pre črevá, čo znamená, že je ideálna na chudnutie. Preto je ďalšie video špeciálne pre tých, ktorí sú náchylní na nadváhu alebo diéty. Samozrejme, jedlo môže jesť všetci ostatní. A surová repa sa dá nahradiť varenou.

Recept na šalát z kuracieho kapusty

A pre vás takpovediac variácia šalátu, ale namiesto čínskej kapusty použite bielu kapustu. Opäť je všetko šialene chutné a zdravé, pretože kuracie prsia nie sú vôbec mastné.

Zloženie:

• Filet z kuracích pŕs - 500 gr .;
• Biela kapusta - 400 gr .;
• Syr - 100 gr .;
• Krutóny - 70 gr .;
• Majonéza, podľa chuti soľ.

Metóda varenia:

1. Kuracie prsia najskôr uvaríme v slanej vode domäkka.

2. Vyberte ich a vychladnite.

3. Hlavu kapusty nasekáme najemno a osolíme.

4. Teraz si obsah zapamätajte rukami, aby sa objavila šťava.

5. Kuracie rezne nakrájame na kocky a pridáme ku kapuste.

6. Syr nastrúhame na strednom strúhadle, pridáme do misy.

8. Polotovar dajte na porciované taniere a na vrch posypte krutónmi.

• Vyberte si čerstvú a mladú hlávku kapusty;
• Nepoužívajte drsné a zlé listy;
• Odstráňte pahýľ;
• Vždy nastrúhajte na tenké prúžky;
• Nezabudnite nakrájanú kapustu trochu posoliť a pred pridaním ďalších prísad ju rukami zabaľte;
• Môžete kombinovať a pridať ľubovoľnú zeleninu a korenie, urobte to podľa svojho vkusu;
• Najužitočnejším obväzom je rastlinný olej.

Ale v skutočnosti sa toto predjedlo nedá pokaziť, preto varte s radosťou a zdravím!

Tweet

Povedzte VK

10 originálnych čerstvých kapustových šalátov

1 originálny kapustový šalát s ananásom

Nakrájajte kapustu na tenko, potom si ju dobre zapamätajte rukami. Cibuľu olúpte a nakrájajte na tenké polkrúžky. Hrozienka zalejte vriacou vodou a nechajte pôsobiť 20 minút. Vypustite šťavu z nádoby s ananásom a nakrájajte ananás na malé kocky.

Teraz kombinujte kapustu, cibuľu, ananás, hrozienka, soľ podľa chuti, pridajte majonézu a dobre premiešajte. Odložíme na 1 hodinu do chladničky. Môžete si vychutnať!

2 kapustový šalát s píniovými orieškami

• Kapusta - štvrtina malej hlávky kapusty
• Paradajka - 2 ks. priemerná veľkosť
• Uhorka - 1 ks.
• Zelená bazalka - 3 vetvy
• Kôpor - 3 vetvy
• Piniové orechy - 50 g
• Šalátový olivový olej
• Balzamikový ocot
• Soľ

Kapustu nastrúhame, dáme do šalátovej misy, osolíme a roztlačíme, kým šťava netečie. Je to veľmi dôležité urobiť, potom bude kapusta jemná, jemná. Paradajky a uhorky nakrájame nadrobno. Vezmeme zeleň, odstránime všetky silné stonky, zvyšok nakrájame veľmi, veľmi jemne, doslova na kašu. Pridajte píniové oriešky, balzamikový ocot (čajová lyžička), olivový olej a poriadne premiešajte!

3 slivkový šalát

• kôra a šťava z 1 limetky
• vykôstkované sušené slivky - 100 g
• majonéza - 2 lyžice. l.
• stredná mrkva - 1 ks.
• lúpané vlašské orechy - 100 g
• biela kapusta - 1/2 hlávky kapusty
• podľa chuti osolíme

Slivky umyte a namočte na 10 minút do teplej vody. Olúpte kapustu z horných hrubých listov, rozkrojte ich na polovicu a odstráňte stopku. Listy nakrájajte nadrobno. Mrkvu očistíme, nastrúhame na hrubom strúhadle. Kapustu zmiešame s mrkvou, zalejeme limetkovou šťavou, osolíme a poriadne potrieme silou.

Hodte sušené slivky do cedníka nakrájané na malé kúsky. Orechy nasekajte na veľké drobky. Do kapusty pridáme slivky, orechy a limetkovú kôru. Miešajte a dajte na 20 minút do chladničky. Pred podávaním dochutíme majonézou.

4 kapustový šalát s krabovými tyčinkami

• Čerstvá biela kapusta - pol hlavy
• Konzervovaná kukurica - téglik
• Krabí tyčinky - 300 gr.
• Kuracie vajce - 3 ks.
• Čerstvé jablko
• Majonéza - vkusná (domáca majonéza chutí lepšie - recept)
• Podľa chuti osolíme

Krabie tyčinky rozmrazte a nakrájajte na prúžky. Nakrájajte kapustu, osoľte a rozomlejte, kým sa neobjaví šťava, potom ju vytlačte. Jablká nakrájajte na rovnaké prúžky ako krabie tyčinky.
Vajcia uvarené natvrdo, nakrájané na prúžky, pridané kukurice, dochutené majonézou a dobre premiešané. Vložte šalát do šalátových misiek a posypte bylinkami.

5 originálnych kapustových šalátov so zázvorovou šťavou

• 400 gr. biela kapusta
• 1 červená paprika
• 1 uhorka
• 0,5 citróna
• 1 ks. cibuľa
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 lyžička zázvorovej šťavy

Kapustu nakrájame nadrobno. Citrón nakrájajte veľmi najemno alebo nasekajte v kuchynskom robote. Pridajte citrón do kapusty a dobre ho roztlačte rukami.
Uhorku a červenú papriku nakrájame na tenké plátky. Cibuľu nakrájame na tenké krúžky. Pridajte do kapusty, premiešajte. Šalát ochutíme olivovým olejom a zázvorovou šťavou.

6 kapustový a jablkový šalát

• Kapusta (najlepšie mladá) 300 gr.
• Mrkva 1 ks.
• Apple 1 ks.
• Kôprová zelenina podľa chuti
• Zelená cibuľa podľa chuti
• Podľa chuti osolíme
• Cukor 1 lyžička
• Citrónová šťava 1 polievková lyžica
• Olivový alebo slnečnicový olej 4 lyžice
• Papriková zmes (najlepšie čerstvo zomletá)

Kapustu nakrájame na tenké prúžky. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Jablká olúpte, zbavte jadrovníka a tiež nastrúhajte. Nakrájajte kôpor, nakrájajte nadrobno zelenú cibuľu. Na šalát zmiešajte všetku zeleninu, šalát môžete ľahko potrieť rukami. Na zálievku zmiešajte cukor, soľ, citrónovú šťavu a olej, pridajte čerstvo mleté \u200b\u200bkorenie, všetko premiešajte. Výsledný dresing prelejte šalátom.

7 kapustový šalát s kukuricou a rybími tyčinkami

kapusta, uhorka, kukurica, jablko, cibuľa, nakrájané rybacie tyčinky, podľa chuti osolíme, petržlenovú vňať, kôpor, ochutíme majonézou alebo kyslou smotanou, ak je k dispozícii, pridáme citrónovú šťavu.

kapusta, veľa kôpru, veľa zelenej cibule. Dochutíme majonézou.

8 vareného vaječného kapustového šalátu

Nakrájajte čerstvú pekinskú kapustu. Nakrájajte červenú alebo bielu čerstvú cibuľu. Varené vajce. Soľ alebo korenie. Pridajte čerstvý kôpor. (Zvyšné zmrazené som teraz vložila do chladničky). Môžete tiež pridať sezamové semiačka alebo ľanové semiačka. Dochutíme majonézou.

Vždy je kombinovaný s kapustou a vajíčko mu dodáva kalórie - môžete ho vložiť do akýchkoľvek kapustových šalátov. A do čisto zeleninovej kapusty, paradajky, akejkoľvek zelene tiež pôjde. Všeobecne platí, že úplná sloboda tvorivosti - s kapustou môžete variť najrôznejšie šaláty, najmä pri dodržaní receptu, hlavnou vecou nie je zabudnúť na soľ.

9. Ďalší vynikajúci čerstvý kapustový šalát s vajíčkom.

Kapustu nakrájame na tenké prúžky, podľa chuti dosolíme a rukami jemne premiešame. Teraz nakrájajte uhorku na tenké prúžky. Potom vajíčka uvaríme, ochladíme a rozdelíme na biele a žĺtky. Bielky nakrájajte na malé kocky, žĺtky rozdrvte majonézou. Teraz kombinujeme kapustu s uhorkami a bielkami. Pridajte k tejto masovej majonéze rozotretej so žĺtkom a všetko dôkladne premiešajte. Keď je šalát hotový, vložte ho do šalátovej misy, ozdobte nasekaným kôprom alebo petržlenovou vňaťou a podávajte.

Kapusta je zdravá zelenina. Je bohatý na živiny a pokiaľ ide o vitamín C, žiadne iné ovocie sa mu nevyrovná. Preto musí byť súčasťou vyváženej stravy.

Kapustu je možné kombinovať takmer so všetkými potravinami, preto sa často používa na prípravu šalátov. Vďaka tomu, že zelenina obsahuje malé množstvo kalórií, môže sa pri chudnutí konzumovať.

Do kapustového šalátu môžete pridať zeleninu, ovocie, údené a mäsové výrobky. Možností môže byť veľa. Ďalej uvádzame najjednoduchšie a najchutnejšie možnosti prípravy ľahkých a zdravých šalátov.

Takže, stretnite sa:

Tento šťavnatý a osviežujúci šalát je nevyhnutnosťou pre horúce leto. Toto jedlo môže byť zahrnuté v diétnom menu, pretože obsahuje malé množstvo kalórií, veľa vitamínov a minerálov, ktoré chýbajú počas chudnutia. Všetky výrobky musia byť čerstvé.

Zloženie:

• 500 gramov bielej kapusty. Ak je to žiaduce, môžete ho nahradiť akýmkoľvek iným typom.
• 2 kusy sezónnych uhoriek.
• 1 zväzok zelenej cibule.
• 1 zväzok kôpru.
• 1 ČL octu.
• Malé množstvo olivového oleja.
• 0,5 lyžičky kuchynskej soli.
• 0,5 ČL kryštálového cukru.

Postupné varenie

1. Odstráňte vrchné listy z kapustovej hlavy, umyte ich, potom nakrájajte ostrým nožom alebo špeciálnym rezačom na zeleninu a preložte do hlbokej misy.
2. Osolíme. Množstvo závisí od preferencie, niektoré gazdinky šalát vôbec nesolia. Potom dôkladne premiešajte a pretierajte rukami, aby zelenina naštartovala šťavu.
3. Nakrájajte uhorky najemno. Neodporúča sa robiť veľké kusy. Ak je to žiaduce, zelenina môže byť strúhaná na strednom strúhadle.
4. Bylinky zomelieme a pridáme do misky s kapustou.
5. Teraz musíte urobiť obväz na jedlo na samostatnom tanieri. Aby ste to dosiahli, musíte zmiešať ocot, olivový olej a kryštálový cukor. Dôkladne premiešajte, aby sa všetky kryštály cukru úplne rozpustili. Ak je to potrebné, namiesto octu môžete použiť citrónovú šťavu. Obklad by mal trochu stáť.
6. Nalejte jedlo s pripravenou zmesou. Potom šalát odošlite do chladničky aspoň na 30 minút. Pred podávaním sa odporúča posypať čerstvými bylinkami.

Napriek jednoduchému receptu je šalát veľmi chutný a ľahký. Milovníci cesnaku ho môžu pridať v malom množstve.

Kapusta ako v jedálni

Mnoho ľudí pozná chuť kapustového šalátu už od sovietskych čias, keď sa mu vrátila za pár kopejok. Hlavným tajomstvom tohto jedla je tenko nakrájaná zelenina. Na varenie potrebujete nasledujúce ingrediencie:

• 300 gramov bielej kapusty.
• 50 gramov mrkvy.
• 1 hlava cibule.
• 1 polievková lyžica octu.
• Malé množstvo rastlinného oleja.
• ½ lyžičky kryštálového cukru.
• Jedna štipka kuchynskej soli.

Videoklip zobrazuje fázy prípravy šalátu.

100 gramov hotového pokrmu obsahuje asi 70 kalórií. Pred podávaním nechajte šalát trochu odstáť, aby bol úplne nasýtený.

Vynikajúci kapustový šalát s uhorkou a sójovou omáčkou

Ak máte radi chutné a zdravé jedlo, potom sa odporúča tento recept. Sójová omáčka zvýrazňuje chuť jedla a hodí sa takmer k každému jedlu. Proces varenia je dosť jednoduchý a nezaberie veľa času.

Zloženie:

• 300 gr čerstvej kapusty.
• 1 ks paradajok.
• 1 ks stredne veľkej uhorky.
• 1 polievková lyžica sójovej omáčky
• Štvrtina citrónu.
• Čerstvá petržlenová vňať.
• Soľ a cukor podľa preferencie.

Postup varenia:

Kapustu umyjeme, osušíme a nasekáme.

Nakrájanú zeleninu preložíme do hlbokej misy, ochutíme soľou a rukou roztlačíme. Ak kapusta nie je mladá, potom musíte silnejšie stlačiť, aby dala šťavu. Ale to je potrebné urobiť opatrne, inak sa zelenina zmení na kašovitú zmes.

Sezónnu uhorku nakrájajte najemno alebo nastrúhajte na strednom strúhadle, aby vylučovala aj šťavu. Preložíme na tanier s kapustou.

Paradajku rozrežeme na polovicu, vydlabeme dno a nakrájame na malé kúsky. Ak chcete dať šalátu originálny vzhľad, paradajka sa dá nakrájať na kocky a pásy rôznych veľkostí.

Všetky výrobky dobre premiešajte, prípadne ešte trochu posolte.

Na prípravu zálievky v samostatnej miske zmiešajte maslo, citrónovú šťavu, sójovú omáčku a kryštálový cukor. Miešajte, kým sa všetky kryštály úplne nerozpustia.

Šalát okoreníme, premiešame a odložíme na pár minút vylúhovať.

Preložíme do šalátovej misy, ozdobíme čerstvými bylinkami.

Šalát s cesnakom a kyslou smotanou (alebo majonézou)

Ak sa nebojíte, že vám pribudnú kilá navyše, potom môžete kapustový šalát dochutiť majonézou alebo mastnou kyslou smotanou. Cesnak dodáva jedlu korenie. Napriek obsahu kalórií v šaláte je veľmi zdravý a hodí sa k mäsovým jedlám.

Zloženie:

• 500 gramov kapusty. Množstvo prísady sa môže zmeniť podľa vášho uváženia.
• 200 gramov majonézy alebo kyslej smotany.
• 3 strúčiky cesnaku.
• Malé množstvo brusníc.
• Stolová soľ podľa chuti.

Ako pripraviť šalát

1. Odstráňte vrchné listy z hlavy, pretože nie sú vhodné na konzumáciu. Potom kapustu umyjeme, osušíme papierovými obrúskami a nakrájame na šalátovú misu.
2. Osolíme a pomelieme tak, aby zelenina dala šťavu.
3. Nakrájajte cesnak akýmkoľvek pohodlným spôsobom. To je možné vykonať v malte alebo pomocou špeciálneho lisu. Pridajte do kapusty.
4. Šalát ochutíme majonézou a všetko poriadne premiešame.
5. Pred podávaním misku ozdobíme bobuľami. Ak je to žiaduce, navrch posypte nasekanými bylinkami.

Šalát z čerstvej kapusty so zeleným hráškom a mrkvou

Ak nečakane prídu hostia a na stole nie je čo slúžiť, potom si za pár minút môžete pripraviť lahodný šalát. V lete sa snažíme používať iba čerstvú zeleninu a v zime môžete do kapustového šalátu pridať konzervovaný zelený hrášok.

Zloženie:

• 350 gramov bielej kapusty.
• 100 gramov konzervovaného hrášku.
• 50 gramov mrkvy.
• 1 ks vareného kuracieho vajca.
• 100 gramov majonézy.
• Čerstvá zeleň.
• Jedlá soľ.

Proces varenia:

1. Odstráňte vrchné listy z vidlice, pretože sú drsné a špinavé, preto sa neodporúča jesť ich. Opláchnite zeleninu studenou vodou, sceďte a nakrájajte, ako chcete.
2. Mrkvu umyjeme, odstránime vrchnú vrstvu, najemno nasekáme alebo pomelieme.
3. Do misy s kapustou posolíme a dôkladne zomelieme.
4. Potom do pripravenej šalátovej misy pridajte pripravenú mrkvu a nakrájané vajíčko na tvrdo.
5. Nalejte potrebné množstvo konzervovaného hrášku.
6. Všetky výrobky dobre premiešajte, potom pridajte majonézu.
7. Pred použitím posypte čerstvými bylinkami.

Ak z nejakého dôvodu nepoužívate na varenie majonézu, môžete ako zálievku použiť olivový alebo slnečnicový olej. V takom prípade možno budete potrebovať viac soli, takže musíte šalát ochutnať.

Šalát s čerstvou kapustou a zeleným jablkom

Tento obohatený šalát je skvelou večerou pre ľudí, ktorí schudnú, ako aj na grilovanie. Existuje veľa receptov na toto jedlo, zvážte jeden z najjednoduchších. Napriek použitiu jednoduchých výrobkov je šalát šťavnatý a chutný.

Zloženie:

• 500 gramov bielej kapusty.
• 2 ks zelených jabĺk.
• 1 ks strednej mrkvy.
• 1 cibuľová hlava.
• 150 ml kyslej smotany.
• Čerstvá zeleň.
• Korenie a kuchynská soľ.
• Kryštálový cukor.
• 1 ČL maku.

Podrobné varenie:

1. Kapusta musí byť čerstvá. Na želanie môžete použiť čínsku kapustu alebo červenú kapustu. Odstráňte vrchné listy, umyte zeleninu, potom nakrájajte na prúžky a osolte.
2. Zeleninu roztlačte rukami a vložte ju na kachle do smaltovaného hrnca. Zahrievajte na miernom ohni za pravidelného miešania. Počkajte, kým sa kapusta usadí.
3. Vypustite tekutinu a zeleninu preložte na hlboký tanier.
4. Mrkvu dobre umyjeme, nastrúhame. Nakrájajte cibuľu a pridajte koreňovú zeleninu do misky s kapustou.
5. Odporúča sa kupovať kyslé a tvrdé jablká. Ak je to žiaduce, ovocie ošúpte. Rozdrvte na malé kúsky. Je vhodné nechať si jeden kus na ozdobenie šalátu. Potom posypeme makom a pridáme do šalátovej misy.
6. Všetky ingrediencie dobre premiešame, dochutíme kyslou smotanou a pridáme malé množstvo nového korenia. Ak je chuť kyslá, potom musíte pridať malé množstvo kryštálového cukru.
7. Pred použitím môžete pridať petržlen a kôpor.

Namiesto kyslej smotany môžete pridať majonézu alebo slnečnicový olej. Na zvýšenie výživovej hodnoty šalátu sa do nej pridáva konzervovaná kukurica, údená klobása a syr. Takže sa nebojte experimentovať. Neodporúča sa dlho skladovať misku.

Údená klobása, kapusta a majonéza

Ak máte radšej viac kalorické šaláty, môžete na ich prípravu použiť údenú klobásu. Výrobok musí byť vysoko kvalitný, inak sa pokrm pokazí. Množstvo prísad môžete ľubovoľne meniť, tento recept je uvedený ako príklad. Na varenie musíte prideliť nie viac ako 15 minút.

Zloženie:

• 500 gr čerstvej kapusty.
• 200 gr údenej klobásy.
• Zelení.
• Korenie a soľ.
• 100 gramov majonézy.

Proces varenia:

1. Odstráňte zatuchnuté listy z vidlice. Hlávku kapusty rozkrojíme na dve časti a nakrájame nadrobno. Preložíme do šalátovej misy, osolíme a rukami poriadne roztlačíme, aby zelenina naštartovala šťavu. Ak sa tak nestane, potom bude kapusta tvrdá.
2. Údenú klobásu nakrájajte na malé kocky a pridajte do misy.
3. Dochutíme majonézou s akýmkoľvek obsahom tuku a dobre premiešame.
4. Podľa želania si dochuťte korením.

Na prípravu kapustového šalátu nie je potrebné kupovať údenú kapustu, môžete použiť varenú odrodu alebo kuracie filé. Zamerajte sa na svoje chuťové preferencie.

Šalát s kapustou a repou "Panicle"

Tento šalát pomáha zhodiť tie nadbytočné kilogramy, pretože účinne čistí črevá. Vďaka tomu, že výrobky nie sú vhodné na tepelné ošetrenie, sú v nich zachované vitamíny. Na varenie potrebujete nasledujúce ingrediencie:

• Polovica stredne veľkej bielej kapustovej vidličky.
• 1 hlava repy.
• 2 ks čerstvej mrkvy.
• 1 strúčik cesnaku voliteľný
• Zeleninový olej.
• Jedlá soľ a korenie.

Proces varenia si môžete pozrieť vo videoklipe:

Letný kapustový šalát s vajíčkom a paprikou

V lete musíte využiť dostupnosť čerstvej zeleniny. Zelný šalát s paprikou dodáva telu potrebné množstvo vlákniny, ktorá detoxikuje organizmus škodlivých toxínov. Na prípravu farebného pokrmu si môžete pripraviť papriky rôznych farieb. Namiesto majonézy sa na zálievku odporúča používať rastlinný olej.

Zloženie:

• 300 gramov kapusty.
• 2 kusy papriky.
• 2 ks čerstvé paradajky.
• 2 kusy kuracích vajec uvarených na tvrdo.
• 1 polievková lyžica octu.
• 2 lyžice slnečnicového oleja.
• 1 lyžička horčice.
• Jedlá soľ a čerstvé bylinky.

Proces varenia:

1. Nakrájajte bielu kapustu tak, aby bola jemnejšia, musí byť nastrúhaná, ale iba bez fanatizmu, pretože by mala byť v šaláte chrumkavá.
2. Vložte paradajky na 2 minúty do vriacej vody, potom ich podržte pod studenou vodou a ošúpte. Paradajky nakrájame na preferované plátky.
3. Papriky vložíme do rúry, upečieme, potom ochladíme a olúpeme. Zeleninu zomelieme.
4. Vajíčko nastrúhame na stredne veľkom strúhadle a bielky nakrájame na malé prúžky.
5. Na prípravu zálievky premiešajte horčicu, slnečnicový olej, soľ a ocot v samostatnej miske. Ak je to potrebné, pridajte trochu kryštálového cukru.
6. Všetky výrobky zmiešajte, okoreňte a posypte nasekanými bylinkami.

Zdravý a výživný šalát sa môže podávať pri stole. Dobrú chuť!

Jesenný šalát z čerstvej kapusty s repou a brusnicami

Repík je neprávom zabudnutý. Ale táto zelenina je veľmi užitočná, takže v Rusku je nevyhnutne zahrnutá do stravy. Ak pridáte okrúhlice s kapustovým šalátom, potom bude obsahovať veľké množstvo stopových prvkov a vitamínov. A prírodný med iba zlepší prospešné vlastnosti misky.

Zloženie:

• 200 gramov kapusty.
• 1 ks okrúhlice.
• 1 ks mrkvy.
• 1 polievková lyžica prírodného medu.
• 250 gramov brusníc.
• Jedlá soľ.

Proces varenia:

1. Do šalátu je možné pridať akúkoľvek kapustu. Ale ak chcete urobiť svetlé jedlo, potom sa odporúča použiť červenú kapustu. Nakrájajte zeleninu krájačom na zeleninu alebo kuchynským robotom. Dochutíme korením, soľou a rukami poriadne roztlačíme, aby bola kapusta šťavnatejšia.
2. Repu a mrkvu umyte studenou vodou, vrchnú vrstvu ošúpte a nakrájajte.
3. Zmiešajte všetky výrobky, pridajte do misky prírodný med a bobule. Ak nie je dostatok soli, môžete pridať ešte trochu.
4. Šalát odložíme do chladničky.

Ak je kapusta zatuchnutá, jedlo môže byť príliš husté. V takom prípade sa odporúča pridať malé množstvo rastlinného oleja.

Zimný šalát z čerstvej kapusty a mrkvy s reďkovkou

V zime a na jar je ťažké zohnať čerstvú zeleninu, preto sa na prípravu šalátu odporúča použiť reďkovku, ktorá sa výborne hodí ku kapuste. Zdravé jedlo sa dá pripraviť len za pár minút. Recept je dosť jednoduchý.

Zloženie:

• 300 gramov bielej kapusty.
• 1 ks mrkvy.
• 1 ks zelenej reďkovky.
• 2 lyžice kyslej smotany.
• 2 lyžice majonézy s akýmkoľvek obsahom tuku.
• Jedlá soľ a kryštálový cukor podľa preferencie.

Postup varenia:

1. Vrchné listy obsahujú škodlivé látky, preto sa musia odstrániť. Vidličky prekrojíme na polovice a nakrájame. Pripravenú zeleninu preložíme do hlbokého taniera, osolíme a potierame rukami tak, aby začala púšťať šťavu.
2. Mrkvu umyte a nakrájajte na stredne veľkom strúhadle. Preložíme do misky s kapustou.
3. Zelenú reďkovku umyte, ošúpte a nakrájajte na strednom strúhadle. Pridajte k zvyšku výrobkov.
4. Prísady posypeme cukrom. Ochutnáme a podľa potreby ešte dosolíme.
5. Šalát ochutíme majonézou a kyslou smotanou. Môže sa použiť iba jedna zložka. Ak je reďkovka horká, odporúča sa pridať iba majonézu, ale v tomto prípade sa odporúča pridať malé množstvo citrónovej šťavy alebo octu, a ak máte radi mierne kyslý šalát, je lepšie použiť kyslú smotanu.

Do misky môžete pridať krutóny. Ak máte čas, odporúča sa šalát nechať niekoľko minút v chladničke.

Maďarský šalát z čerstvej kapusty

Existuje ďalší jednoduchý recept na kapustový šalát. Vďaka prídavku chrenu sa získa pikantná chuť. Na prípravu zdravého pokrmu na večeru si stačí vyhradiť pár minút svojho času.

Zloženie:

• 100 gramov akejkoľvek kapusty, pokiaľ je čerstvá.
• 2 lyžice nastrúhaného chrenu.
• 3 hľuzy varených zemiakov.
• 60 gramov slaniny.
• 3 lyžice slnečnicového oleja.
• 1 polievková lyžica citrónovej šťavy.
• Korenie a kuchynská soľ.

Krok za krokom varenie:

1. Pripravte si kapustové vidličky, nakrájajte ich, osolte a rozomlejte ručne, aby zelenina zmäkla a nechala šťavu zatiecť.
2. Slaninu a varené zemiaky nakrájame na malé kocky.
3. Pripravené ingrediencie zmiešame v hlbokom tanieri alebo šalátovej miske, pridáme chren a citrónovú šťavu. Ak je to potrebné, môžete jedlo okoreniť.
4. Ako obväz nie je potrebné používať slnečnicový olej, môžete pridať aj olivový olej. Potom výrobky dobre premiešajte.

Šalát treba trochu vylúhovať, potom ho môžeme podávať s čerstvými bylinkami.

Šalát s kapustou, mäsom a reďkovkou (v uzbečtine)

Tento recept na kapustový šalát používa mäso. Preto sa pokrm ukáže ako výživný a uspokojivý.

Zloženie:

• 200 gramov čerstvej kapusty.
• 200 gr vareného mäsa.
• 1 ks mrkvy.
• 2 kusy reďkovky.
• 2 uhorky, stredne veľké.
• 120 ml majonézy.
• 3 kusy kuracích vajec.
• 1 polievková lyžica octu.
• Zelení a podľa chuti soľ.

Podrobné varenie:

1. Vhodné je akékoľvek mäso, mali by sa však uprednostniť chudé odrody. Rozdeľte ho na vlákna alebo nakrájajte na malé kúsky.
2. Vajcia musia byť uvarené natvrdo, aby sa pri mletí nerozpadali. Mal by byť ponechaný malý kúsok na ozdobenie šalátu.
3. Pre toto jedlo je najlepšia zelená reďkovka. Je potrebné ju umyť, očistiť a nasekať krájačom alebo strúhadlom na zeleninu. Zeleninu preložíme na samostatný tanier, podlejeme vodou a trochu posolíme. Odložte na 15 minút. Tento postup je potrebný, aby bola reďkovka menej horká. Po uplynutí času vypustite vodu.
4. Mrkvu je tiež potrebné umyť a nakrájať na pásiky. Ocot rozpustíme v troche vody. Zmesou zalejeme mrkvu a necháme 15 minút, aby sa zelenina dobre marinovala.
5. Z kapusty vyberte vrchné listy, nasekajte soľ a ručne ich potierajte.
6. Mladé uhorky umyte, ošúpte a nakrájajte najemno. Neodporúča sa používať strúhadlo, pretože sa zmenia na kašu.
7. Nasekajte zelenú.
8. Všetky výrobky musia byť zmiešané v hlbokej miske, ochutené majonézou. Na vrch ozdobíme bylinkami a vajíčkom.

Miska sa ukáže ako jasná, preto bude zdobiť slávnostný stôl.

Jednoduchý, ale pikantný coleslaw s cherry paradajkami a zelerom

Zelný šalát je známy pre svoje zdravotné výhody. Ak k tomu ale pridáte zeler, bude obsahovať viac vitamínov a minerálov.

Zloženie:

• 500 gramov kapusty.
• 5 kusov cherry paradajok.
• 1 stopka zeleru
• Zelení.
• Paprika a soľ.

Na prípravu šalátového dresingu budete potrebovať nasledujúce produkty:

• 1 polievková lyžica horčice
• 2 ČL nakrájaného chrenu.
• 5 lyžíc slnečnicového oleja.
• 1 lyžička omáčky Tabasco
• 2 lyžičky vínneho octu.
• Jedlá soľ.

Krok za krokom varenie:

1. Nakrájajte kapustu, osolte ju a roztlačte ju rukami, aby bola mäkšia a šťavnatejšia.
2. Do misky s kapustou pridajte nasekaný zeler, korenie a čerstvé bylinky.
3. Nakrájajte paradajky na polovicu a odošlite ich na tanier so zvyškom jedla.
4. V samostatnej nádobe zmiešajte všetky ingrediencie potrebné na zálievku. Nalejte šalát a odošlite ho do chladničky najmenej na 1 hodinu.

Ak je to žiaduce, môžete zmeniť zloženie misky.

Šalát z čerstvej kapusty na každý deň - „Nežnosť“

Pre recept musíte pripraviť zeleninu rôznych farieb, v dôsledku čoho sa pokrm ukáže ako jasný.

Zloženie:

• 300 gramov pekingu alebo bielej kapusty.
• 200 gramov konzervovanej kukurice.
• 1 ks sladkej papriky.
• 2 kusy uhoriek.
• 2 lyžice olivového oleja.
• Soľ a bylinky.

Proces varenia:

1. Rovnako ako vo všetkých predchádzajúcich receptoch je potrebné kapustu nakrájať, osoliť a nastrúhať.
2. Papriku a mladé uhorky nakrájajte na pásiky. Nasekajte zelenú.
3. Pošlite všetky výrobky do hlbokej misy, vylejte kukuricu, pridajte soľ a premiešajte.
4. Dochutíme olivovým olejom.

Táto metóda varenia je dosť jednoduchá. Ak je šalát príliš sladký kvôli prítomnosti konzervovanej kukurice, potom ho možno dochutiť majonézou.

Jednoduchý a chutný šalát z dvoch druhov čerstvej kapusty

Ak chcete pripraviť nielen zdravý, ale aj farebný šalát, potom sa odporúča použiť recept, ktorý používa dva druhy kapusty.

Zloženie:

• 150 gramov červenej a bielej kapusty.
• 1 zväzok zelenej cibule.
• 3 lyžice vínneho octu.
• 3 lyžice olivového alebo rastlinného oleja.
• 1 lyžička kmínu.
• Stolová soľ podľa chuti.

Postup varenia:

1. Oba druhy kapusty nasekáme, trochu posolíme a pomelieme.
2. Pridajte nakrájanú cibuľu do misy.
3. V samostatnej miske vmiešajte olej, horčicu, ocot a kmín. Jedlo dochutíme pripravenou zmesou.
4. Pred podávaním treba šalát lúhovať 30 minút.

Šalát z čerstvej kapusty s octom (recept ako v jedálni)

Ak chcete dať vkusu obohateného šalátu originalitu, môžete doň pridať mrkvu. Zelenina na varenie je k dispozícii kedykoľvek počas roka, takže si môžete kedykoľvek pripraviť chutný a zdravý šalát.

Zloženie:

• 500 gramov kapusty.
• 1 kus veľkej mrkvy.
• 1 cibuľová hlava.
• 1 ČL kryštálového cukru.
• 2 lyžice rastlinného oleja.
• Stolová soľ podľa chuti.

Metóda varenia:

V prvom rade je potrebné kapustu umyť, vysušiť papierovými utierkami a nakrájať. Čím jemnejšia je zelenina nakrájaná, tým chutnejší a šťavnatejší bude šalát.

Nasekaná kapusta by mala byť solená v samostatnej nádobe, opatrne ju roztlačiť rukami, aby pustila šťavu. Potom nechajte niekoľko minút úplne soliť.

Mrkvu umyte, odstráňte vrchnú vrstvu a najemno nakrájajte alebo nastrúhajte na strednom strúhadle.

Cibuľu olúpte a nakrájajte na malé kúsky.

Všetky pripravené suroviny zmiešajte v hlbokom tanieri alebo šalátovej miske.

Zmiešajte rastlinný olej, stolový ocot a kryštálový cukor v samostatnej nádobe.

Šalát okoreníme a poriadne premiešame.

Pošlite misku do chladničky na 30-60 minút. Počas tejto doby bude namočený a marinovaný.

Šalát sa môže podávať ako samostatné jedlo aj ako príloha. Ak chcete pridať pikantnú príchuť pokrmu, môžete pridať niekoľko plátkov jabĺk

Článok poskytuje prehľad jednoduchých a bežných receptov na kapustový šalát. Existuje však veľa možností varenia. Do jedla môžete pridať ryby, huby, kefír a ďalšie prísady. Ak máte originálny recept, potom ho zdieľajte v komentároch.

Kapusta je zelenina bohatá na vitamíny. Šaláty z neho sú neobvykle chutné a zdravé. Môžu byť zobrazené na každodennom stole a na sviatky.

Kapusta je chutná a neskutočne zdravá zelenina. Nie nadarmo mnohí odborníci na výživu odporúčajú každodenne dopĺňať stravu čerstvými šalátmi a rôznymi kapustovými jedlami. Bežná kapusta má veľa látok a stopových prvkov, ktoré sú užitočné pre ľudské telo:

• vitamín C a B
• vzácny U-vitamín
• beta keratíny
• organické kyseliny
• enzýmy
• fytoncídy
• vápnik
• mangán
• železo
• fosfor
• draslík
• vlákno

kapusta - sklad vitamínov a minerálov

Dôležité: Kapusta je diétny produkt. Je to nízkokalorický výrobok, takže rôzne jedlá s touto zeleninou sú mimoriadne užitočné.

Zelný šalát "Vitaminka"

Na prípravu šalátu budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 300 gramov nadrobno nakrájanej kapusty
• jedna stredná mrkva
• jedno jablko, najlepšie kyslé
• perie zelenej cibule
• slnečnicový alebo olivový olej
• ocot alebo citrónová šťava
• soľ korenie

Je vhodné nakrájať kapustu na bežnom drviči alebo jemne nakrájať ručne. Mrkva a jablko sa tretia na hrubom strúhadle, cibuľa je nakrájaná nadrobno. Zeleninu dochutíme korením a ochutíme 2 lyžicami oleja.

šalát "Vitaminka"

Zelný šalát „Špeciálny“

Na prípravu šalátu „Special“ budete potrebovať:

• nadrobno nakrájaná kapusta 250 gr
• morská kapusta 200 gr
• kuracie vajce 2 ks
• perie zelenej cibule
• rastlinný olej alebo domáca majonéza
• soľ korenie

Kapusta sa nastrúha a morské riasy sa ručne nastrúhajú na vhodnú veľkosť. Vajcia sa varia a nakrájajú na malé prúžky, zelená cibuľa sa naseká. Šalát je rozmixovaný, pridá sa rastlinný olej alebo domáca majonéza. Prípadne je možné šalát doplniť sezamovými semiačkami.

šalát "Špeciálny"

Šalát z čerstvej čínskej kapusty

• čínska kapusta
• uhorka
• konzervovaná kukurica
• sezónne zelené
• soľ korenie
• zeleninový olej

Nakrájajte kapustu nožom (biele a zelené časti), uhorku nakrájajte na pol krúžky. Do šalátu sa pridáva kukurica a akékoľvek zelené: kôpor, petržlen, zelená cibuľa, koriander, bazalka. Zdobené olejom a ochutené soľou a korením.

šalát "čerstvý"

Video: „ Diétny recept. ŠALÁT S KAPUSTOU "

Ako vyrobiť neobvyklý coleslaw s oranžovou farbou?

Svoje denné stravovacie a kompletné menu môžete spestriť zdravým čerstvým šalátom z kapusty a pomaranča. Potrebujete k tomu úplne jednoduché prísady:

• biela kapusta - 300 gramov
• stredne veľké pomaranče - 2 kusy
• zelená bazalka - jeden trs
• petržlen - jeden trs
• zelené cibule
• olivový alebo slnečnicový olej
• ocot
• soľ a korenie

Kapusta je nastrúhaná, vo vysokej miske je dochutená soľou a aktívne pokrčená rukami, aby pustila šťavu. Jeden pomaranč je vytlačený do šťavy a druhý je rozdrvený na kocky bez kože a bez filmov. Zelení sú nakrájané. Šalát dochutíme olejom a šťavou, pár kvapiek octu dodá kyslosť.

kapustový šalát s pomarančmi

Video: „ Šalát s kapustou a pomarančmi "

Čínsky kapustový šalát s korením, recept

Šťavnatý a neuveriteľne chutný šalát sa získava z čínskej kapusty a papriky (alebo akejkoľvek inej sladkej). Budete potrebovať:

• biela kapusta - 300 gramov
• bulharský korenie 2 kusy (červený a žltý)
• jedna stredná mrkva
• zeleň: petržlen a kôpor
• rastlinný olej alebo majonéza
• soľ korenie

Kapusta je nastrúhaná alebo nakrájaná na dlhé pásiky. Mrkva sa strúha na hrubom strúhadle alebo na strúhadle na kórejskú mrkvu. Paprika je tiež nakrájaná na prúžky. Zelení sú jemne nakrájané. Do šalátu sa pridá zálievka, soľ, korenie. Ak je to žiaduce, môžete šalát vylepšiť konzervovaným hráškom a fazuľou.

šalát s kapustou a korením

Video: „Šalát s kapustou a korením“

Recept na surovú mrkvu, cviklu, kapustový šalát

Šalát z čerstvej zeleniny je originálny a užitočný:

• biela kapusta
• surová mrkva
• surová repa
• ocot
• zeleninový olej

Šalát sa pripravuje mimoriadne ľahko a všetko, čo musíte urobiť, je nakrájať kapustu a nastrúhať zeleninu. Kapusta sa vo vysokej miske pokrčí so soľou a až potom sa pridá iná zelenina, dochutená olejom a octom.

šalát s kapustou, mrkvou a cviklou

Video: „Šalát s kapustou, mrkvou a repou“

Ako urobiť šalát s kapustou a klobásou? Šalátová fotka

Šalát s kapustou a klobásou je slávnostný, pretože má bohatú chuť a zároveň je ľahký. Šťavnaté listy kapusty dokonale zdôrazňujú chuť mäsového výrobku a dopĺňajú ho. Takýto šalát ozdobí akýkoľvek sviatočný stôl a hostia ho radi „napadnú“. Existuje niekoľko možností na šalát s kapustou a klobásou.

Pekanový šalát

Na prípravu tohto šalátu budete potrebovať čínsku kapustu, ale ak si ju v obchode želáte alebo máte nedostatok, môžete ju ľahko nahradiť bežnou bielou kapustou.

Zloženie:

• Čínska kapusta - jedna stredná hlava
• uhorka - jedna veľká alebo dve malé
• varené vajce - 3 kusy
• klobása cervelat - 200 gramov
• zelené
• majonéza

Zelená a biela časť sú najemno nakrájané a v samostatnej miske je džús povolený ručným miesením. Uhorka je nakrájaná na tenké polkrúžky alebo pásiky. Varené vajíčko a klobása sa tiež nakrájajú na prúžky. Zelení sú rozdrvení. Šalát je zdobený netučnou majonézou a podľa chuti je osolený.

Pekanový šalát

Šalát s kapustou a šunkou „Slávnostné“

Veľmi chutný a bohatý šalát "Slávnostné" sa ukáže. Vyžaduje to:

• pekinská kapusta (alebo biela kapusta)
• klobása alebo šunka
• varené vajce - 2 kusy
• paradajka
• kukurica
• zelené
• krekry
• majonéza
• cesnak

Nakrájajte čínsku kapustu. Šunku, vajíčko a paradajku nakrájame na malé kocky. Kombinujte ingrediencie v šalátovej miske a pridajte plechovku konzervovanej kukurice bez tekutín (nevylievajte a nepite - bude sa vám hodiť!). Plátky chleba rozvaľkáme na troche soli a trochu ich opečieme na suchej horúcej panvici, kým nestuhnú. V menšej miske zmiešajte tri lyžice majonézy s dvoma lyžicami kukuričného sirupu, pridajte nasekané bylinky (najlepšie kôpor) a vytlačte dva strúčiky cesnaku. Výsledná omáčka je ochutená šalátom a na vrchu posypaná domácimi krutónmi.

chutný „slávnostný“ šalát!

Šalát s klobásou a kapustou "Saty"

Jeden z najobľúbenejších a výdatných šalátov. Budete potrebovať:

• kapusta (akákoľvek)
• mrkva - 2 malé veci
• varená klobása 300 gramov
• konzervovaná kukurica - jedna plechovka
• varené vajcia - 4 kusy
• cibuľové perie - 50 gramov
• majonéza, soľ

V tejto verzii šalátu môžete použiť pekinskú kapustu aj mladú bielu kapustu. Kapusta je nadrobno nakrájaná alebo rozotretá na drviči. Varená klobása a vajcia sú nakrájané na tenké prúžky. Mrkva by mala byť varená, potom nakrájaná alebo strúhaná na hrubom strúhadle - mali by byť aj slamky. Všetky ingrediencie sú pridané cibuľa (nakrájame na asi 2 cm) a kukurica, ochutené majonézou.

šalát "Výživný"

Video: „Šalát s kapustou a klobásou“

Šalát s kapustou a morskými plodmi, recept

Šalát s morskými plodmi je veľmi originálny a veľkolepý. Dá sa položiť na sviatočný stôl alebo sa dá uvariť veľmi často pre všetkých členov rodiny. Má neuveriteľnú chuť a je veľmi zdravá!

Budete potrebovať:

• jedna hlava čínskej kapusty
• plechovka morských plodov v oleji
• mušle (mrazené) - 200 gramov
• citrón
• zelené
• cesnak

Nakrájajte kapustu. Varte mušle vo vriacej vode najviac 30 sekúnd. Bylinky zomelieme a ingrediencie prelejeme do šalátovej misy. Pridajte jeden alebo dva strúčiky cesnaku do nádoby s morskými plodmi a premiešajte. Nalejte morské plody do šalátovej misy. Olej v nádobe naplní šalát. Nakoniec šalát dochutíme citrónovou šťavou.

šalát z morských plodov

Video: „Šalát s kapustou a morskými plodmi“

Vitamínový šalát s kapustou, recept

Vitamínový šalát sa nazýva tak iba preto, lebo obsahuje veľa zdravej sezónnej zeleniny, bohatej na stopové prvky a živiny.

Každý deň si môžete vychutnať vitamínový šalát z:

• biela kapusta
• čerstvá mrkva
• cibuľa
• petržlen
• kôpor
• korenie
• cesnak
• citrónová šťava
• zeleninový olej

Je to slnečnicový olej, ktorý pomáha asimilovať prospešné stopové prvky a nasýtiť telo vitamínmi. Všetky suroviny sú podľa chuti rozdrvené a okorenené.

vitamínový šalát

Čínsky kapustový šalát so syrom feta, recept

Toto jedlo bude skvelou alternatívou k „gréckemu“ šalátu a spestrí každý stôl.

Budete potrebovať nasledujúcu sadu prísad:

• Čínska kapusta - 1 ks
• paradajka - 2 kusy
• uhorka - 2 kusy
• syr feta - jedno balenie
• čierne olivy
• kapary (alebo uhorky)
• olivový olej
• citrónová šťava

Všetky ingrediencie sú rozdrvené na kocky. Cibuľa, nakrájaná na pol krúžky, sa marinuje 30 minút. Marináda:

• voda - pol pohára
• ocot - polievková lyžica
• korenie
• lyžička soli
• lyžička cukru

Zeleninu a nahrubo nasekanú kapustu dáme do šalátovej misy, ochutíme olejom a citrónovou šťavou. Feta sa dáva na plátky na vrch šalátu, aby sa nerozpadol.

Čínska kapusta s fetou

Video: „Zelný a feta šalát“

Recept na šťavnatý šalát z fazule, kapusty a paradajok

Zdravý a diétny šalát je jedlo z kapusty, fazule a paradajok. Budete potrebovať:

• kapusta - 300 gramov
• plechovka konzervovaných bôbov bez paradajok
• plechovka konzervovanej kukurice
• dve paradajky
• majonéza nie je mastná ani domáca

Kapusta je nadrobno nakrájaná a zmiešaná so všetkými ingredienciami v šalátovej miske. Ak je to žiaduce, biela kapusta môže byť nahradená modrou.

šalát s kapustou, fazuľou a paradajkami

Video: „Zelný šalát s fazuľou“

Každý môže a mal by jesť kapustu! Skúste kapustu zaradiť do svojho jedálnička každý deň a všimnete si, že telo je plné energie a zdravia. Kapusta je ľahko stráviteľná a vďaka vláknine priaznivo ovplyvňuje črevný metabolizmus.

Kapustové šaláty sa nedajú pokaziť, skúste šaláty doplniť rôznymi výrobkami a postaráte sa o to, aby vaše jedlo bolo chutné a zaujímavé! Kapusta sa hodí k strukovinám, bylinám a dokonca aj k jablkám. Hlavnou podmienkou chutných šalátov je nepreháňať to so soľou.

Video: „Užitočné vlastnosti kapusty“

Čerstvá kapusta je ľahké a chutné jedlo s bohatými zdravotnými výhodami. Vytvorilo sa s ním veľa jedál - od pečiva po polievky. Táto zelenina sa hodí k ďalším ingredienciám, chutí ako uvarená, bolí to postavu.

Šalát z čerstvej kapusty je úžasným nálezom pre zaneprázdnené ženy, ktoré vďaka rýchlemu životnému tempu nemajú vždy čas na to, aby uvarili zdravé jedlá pre svoju rodinu bez toho, aby sa pripravovali rýchle občerstvenie a polotovary. Postačí zvoliť aspoň jeden recept a výrazne to uľahčí večerné varenie a zlepší stravu. Ponúkame vám tie najobľúbenejšie.

Recept jeden: Klasický šalát s kapustou a zeleninou

Ľahký, šťavnatý, chrumkavý kapustový šalát je vynikajúcou prílohou k rezňom, mäsu a hydine. Hodí sa k mnohým ingredienciám, ale je tiež vynikajúci samostatne ako samostatné občerstvenie. Tento recept stojí za zmienku pre diabetikov, rovnako ako pre športovcov a ľudí usilujúcich sa o harmóniu, pretože obsahuje veľmi málo sacharidov, ktoré sú prospešné pre telo. A to ani nestojí za reč o sklade vitamínov, výživných látok, kapusta je na ne mimoriadne bohatá.

Budeme potrebovať:

• Biela kapusta - 280 gramov;
• Mrkva - 1 veľká;
• Cibuľa - 1 kus;
• Cesnak - 3 hroty
• Slnečnicový olej - 5 lyžice. l;
• Ocot - 1 lyžička;
• Cukor - 2 lyžičky;
• Soľ.

Príprava:

1. Kapustu očistíme od vrchných listov, sú nepríťažlivé, takže ich nebudeme používať. Odrežte časť vidličky s najtenšími listami - dno. A potom to nasekáme;
2. Na šalát potrebujeme tiež čerstvú mrkvu a cibuľu, prvý produkt z nich poriadne umyte, šupku odrežte, potom nastrúhajte. A z druhého odstráňte šupku, nakrájajte ju veľmi najemno;
3. Olúpte cesnak, opláchnite, rozdrvte na kašu;
4. Teraz zostáva len zhromaždiť náš šalát, ako to naznačuje recept: pridajte do kapusty zvyšok zeleniny, rovnako ako cesnak, cukor, soľ;
5. Naplňte maslo, hotovo! Hneď si môžete pomôcť!

Recept dva: Šalát s kapustou a píniovými orieškami

Ľahký, chutný a slaný šalát pre tých, ktorí sa radi rozmaznávajú niečím neobvyklým. Takáto pochúťka určite osloví deti, pretože obsahuje aromatické bylinky, lahodné orechy a sladké paradajky. Čerstvá kapusta dáva ľahkú krízu a balzamikový ocot - mierna kyslosť. Vyskúšajte to, ten doplnok nemôžete odmietnuť!

Budeme potrebovať:

• Kapusta - ¼ hlávka kapusty;
• Paradajka - 2 ks .;
• Uhorka - 1 ks .;
• Čerstvá bazalka - 3 vetvy;
• Piniové orechy - 70 gramov;
• Kôpor - 3 vetvy;
• Olivový olej - 5 lyžíc (alebo slnečnica bez zápachu);
• Balzamikový ocot - 1 polievková lyžica;
• Soľ.

Príprava:

1. Začneme kapustou. Šalát je jednoduchý, ale jeho príprava trvá o niečo dlhšie ako zvyšné suroviny. Odrežte spodnú časť vidličky, tam sú listy tenšie. To znamená, že vzhľad šalátu bude príjemnejší. Nasekáme to menšie;
2. Posekanú zeleninu posypte soľou a potom si ju dobre zapamätajte. Môžete použiť ruky, valček, drvinu na zemiaky alebo kladivo na mäso - vyberte ľubovoľnú metódu, hlavnou vecou je dosiahnuť uvoľnenie šťavy;
3. Paradajky opatrne umyjeme, potom nakrájame nadrobno. Pridáme kvapku soli, a potom pošleme usadiť, aby vynikla šťava. Osolíme ju a dužina pôjde do šalátu;
4. Uhorky dobre umyte a potom je najlepšie nakrájať ich na kocky, môžete však použiť strúhadlo. Všetko závisí od toho, čo chcete dosiahnuť - ak je viac sviežosti, potom sa rozomelie na strúhadle a ak je chuť a sviežosť, je lepšie ju nakrájať nožom ručne;
5. Opláchnite všetky zelené, dobre osušte (suché). Je lepšie to vopred nakrútiť a potom položiť na uterák. Potom stonky odrežeme, ostanú len listy. Nakrájajte ich nožom;
6. Opečieme píniové oriešky na suchej panvici, aby sme ich ochutili, aj keď už sú vyprážané;
7. Teraz zhromažďujeme náš jemný chrumkavý šalát, ako to vyžaduje recept. Do kapusty pridáme uhorky, paradajky, bylinky a orechy. Všetko zalejte balzamikovým octom, rastlinným olejom, pridajte soľ. Vymiesime. Hotový!

Recept tri: kapustový šalát so zázvorovou šťavou

Mnoho ľudí má rád tento pikantný originálny šalát pre svoju bohatú chuť. Je obzvlášť dobrý v chladnom období - zázvor zahreje organizmus, zabráni jeho pádu z nepriaznivého počasia a podľahne nachladnutiu a kapusta bohatá na vitamín C posilňuje imunitný systém. Takýto šalát je vhodný aj na chudnutie, obe tieto zložky dobre urýchľujú metabolizmus a prispievajú k lepšiemu spaľovaniu kalórií počas cvičenia. Preto, ak ste často chorí alebo športujete, je tento recept práve pre vás! Majte však na pamäti, že v prípade akútnych ochorení žalúdka je lepšie ho nepoužívať.

Budeme potrebovať:

• Kapusta - 390 gramov;
• Červená paprika - 1 ks .;
• Uhorka - 1 ks .;
• Citrón - ½ ks .;
• Cibuľa - 1 ks .;
• Rastlinný olej - 5 lyžíc;
• Ďumbierová šťava - 1 lyžička

Príprava:

1. V prvom rade začnime s kapustou, treba ju starostlivo pripraviť. Vrchné listy očistíme, odrežeme sud, ktorý nasekáme veľmi najemno. Potom trochu osolíme a potom začneme dôkladne miesiť valčekom, rukami, kladivom - čímkoľvek. Po uvoľnení šťavy bude zelenina veľmi mäkká, ale zachová si svoju vynikajúcu chrumkavosť;
2. Citrón je potrebné dôkladne opláchnuť a potom nakrájať najemno alebo lepšie na malé kúsky v kuchynskom robote. Nepoužívajte však mixér, homogénna hmota nie je súčasťou tohto receptu;
3. Vložte citrón do kapusty, znova si trochu zapamätajte;
4. Uhorku umyte, opláchnite, nakrájajte na kocky;
5. Podobne rozdrvte bulharský korenie po umytí a tiež očistenie jadier jadrom;
6. Cibuľu očistíme, opláchneme a potom nakrájame na pol krúžky;
7. No, šalát je už hotový, musíme len spojiť všetky ingrediencie, ako hovorí recept. Do kocky kapusty a citróna pridáme korenie, uhorky a cibuľu. Zalejeme zázvorovou šťavou a dochutíme olejom. Pochúťka je pripravená. Môžete ihneď začať jesť alebo ho nechať stáť asi hodinu.