Aké potraviny by ste nemali jesť, ak máte rakovinu? Výživa a strava pre rakovinu. Za hlavné ciele zmeny stravovania onkologických pacientov sa považujú o

Diéta pri akomkoľvek rakovinovom ochorení je 10-15% úspechu uzdravenia. Výživa zohráva obrovskú úlohu pri udržiavaní normálnej rovnováhy mikroelementov a vitamínov v tele.

Rakovinové nádory uvoľňujú do tela obrovské množstvo toxínov a správna výživa je zameraná na zníženie týchto hladín na zdravú rovnováhu. Navyše musíte vedieť, čo môžete a nemôžete jesť, ak máte rakovinu, aby ste nezhoršili stav a nezvýšili celkovú intoxikáciu, nezhoršili krvný obeh a nezrýchlili rast nádoru.

Navyše si musíte zlepšiť imunitu a urýchliť regeneráciu buniek. To je obzvlášť dôležité po ťažkej chemoterapii, ktorá výrazne ovplyvňuje celé telo a otravuje ho. Zdravý imunitný systém sám bude bojovať proti malígnym bunkám a napadne nádor.

Cieľ správnej výživy

• Znížte všeobecnú intoxikáciu v tele a lokalizáciu nádoru.
• Zlepšiť funkciu pečene.
• Zlepšiť metabolizmus a regeneráciu buniek a tkanív.
• Zvyšuje hemoglobín a zlepšuje výmenu kyslíka medzi červenými krvinkami a zdravými bunkami.
• Normalizujte metabolizmus.
• Zlepšiť rovnováhu biochemického zloženia v krvi.
• Odstránenie toxínov a odpadu.
• Rovnováha homeostázy.

Protirakovinové produkty

Vyvážená strava a strava pri rakovine je veľmi odlišná od bežnej stravy. A zvyčajne sa kladie dôraz na rastlinné potraviny bohaté na antioxidanty, vitamíny a minerály.

1. Zelený čaj. Obsahuje epigalokatechín galát alebo katechín, ktorý znižuje rýchlosť rastu nádoru. Každý deň po večeri vypite 200 mililitrov zeleného čaju.
2. Čínske, japonské huby. Reishi, cordyceps, shiitake, maitake sú dobré na zvýšenie imunity v oslabenom organizme. Navyše znižuje opuch a opuch samotného novotvaru. Silne znižuje intoxikáciu v blízkosti rakoviny a znižuje jej agresivitu.
3. Morské riasy. Dulse, chlorella, wakame, spirulina, kombu sú silné inhibičné látky, ktoré inhibujú rýchlosť rastu nádorov a znižujú proces delenia rakovinových buniek. Zvlášť užitočné pre pacientov so slabo diferencovanými nádormi.
4. Orechy a semená. Tekvica, sezam, slnečnica, ľanové semienka, mandle, vlašské orechy. Obsahujú lignany, ktoré zvyšujú produkciu pohlavných hormónov. Dobrý liek, ktorý sa používa na prevenciu rakoviny prsníka. Bez týchto látok sú bunky tela náchylnejšie na mutácie a navyše sa v krvi objavuje viac toxínov a enzýmov navyše. Semená obsahujú tuky, bielkoviny, sacharidy a prospešné mikroelementy pre bunky a tkanivá.

1. Zeleň s listami. Horčica, lucerna, klíčky, pšenica, cibuľa, mrkva, paštrnák, cesnak, špenát, rasca, paštrnák, petržlen, šalát. Obsahuje veľké množstvo základných živín, minerálov, vitamínov a prírodných aminokyselín. Listy obsahujú aj chlorofyl, z ktorého získavame predovšetkým prírodné železo. Zvyšuje množstvo protilátok v tele, zlepšuje fagocytózu, znižuje množstvo karcinogénov v krvi a tkanivách. Odstraňuje zápaly pri rakovine tráviaceho traktu. Samotný šalát je najlepšie dochutiť ľanovým olejom, ktorý podporuje aj terapiu rakoviny.
2. Aromatické bylinky. Mäta, bazalka, tymián, majoránka, klinčeky, aníz, škorica, rozmarín, rasca, kurkuma. Zhoršuje rýchlosť rastu nádorových formácií a zlepšuje metabolizmus.
3. Strukoviny.Špargľa, sójové bôby, cícer, šošovica, hrach, zelené fazuľky. Obsahuje chymotrypsín a trypsín, ktoré znižujú rýchlosť rastu agresívnych buniek. Zlepšuje regeneráciu buniek. Hodí sa k vareným rybám.
4. Ovocie zelenina. Cvikla, citrón, mandarínka, tekvica, jablko, slivky, broskyne, grapefruit, marhuľa. Obsahujú betakarotén, lykopén, kyselinu ellagovú, kvarcetín a lubeín – tieto antioxidanty chránia telo pri chemoterapii a rádioterapii.

1. Bobule.Čerešne, čerešne, ríbezle, brusnice, brusnice, černice, jahody, čučoriedky, maliny – nádor produkuje veľké množstvo exogénnych toxínov, ktoré bobule neutralizujú pomocou antigénnych inhibičných látok. Zlepšujú ochranu bunkovej DNA pred ultrafialovým a chemickým vystavením, znižujú šancu na mutáciu a ničia rakovinové bunky.
2. Krížovitá zelenina. Repka, kapusta, ružičkový kel, karfiol, brokolica, reďkovky obsahujú indol a glukozinolát, ktoré zlepšujú funkciu pečene, znižujú intoxikáciu a zhoršujú rast rakovinových buniek do ciev.
3. Med, materská kašička, propolis, včelí chlieb, peľ. Zlepšuje regeneráciu, zvyšuje imunitu, znižuje rýchlosť nádorového bujnenia a má mierne analgetický účinok na organizmus pacienta. Med sa často používa pri rakovine žalúdka alebo karcinóme.

Zakázané potraviny na rakovinu

1. Soda, soda cola a voda.
2. Alkohol vo vreckách.
3. Vývary z rýb, mäsa alebo hydiny.
4. Margarín
5. Kvasnice
6. Cukor a sladkosti
7. Potraviny obsahujúce ocot
8. Plnotučné mlieko. Ostatné mliečne výrobky sú v poriadku.
9. Múka prvej triedy
10. Konzervy, kyslé uhorky, nakladané uhorky, paradajky, nakladaná zelenina atď.
11. Zastarané zemiaky.
12. Vysoko tučné jedlá.
13. Klobásy, solené, údené, na tom nezáleží.
14. Akýkoľvek vyprážaný tuk.
15. Múka, pečivo, buchty, koláče, cukrárske výrobky, kde sa pridáva mnoho ďalších látok.
16. Majonéza a kečup z obchodu.
17. Coco-Cola, Sprite a iné sladké sýtené a nealkoholické nápoje.
18. Tavený a tepelne opracovaný syr.
19. Mrazené mleté ​​mäso, ryby, mäso a polotovary.
20. Údené, silne solené, korenené a veľmi mastné jedlá.
21. Hovädzie mäso - kvôli obrovskému množstvu prídavných látok má väčšina kráv rakovinové nádory, pri predaji sú samozrejme vyrezané, ale je lepšie to neriskovať.

pravidlá

V prvom rade je potrebné, aby ste svoj jedálniček prediskutovali so svojím lekárom, keďže iba on pozná presné údaje o mieste, štádiu a agresivite rakoviny. Po akejkoľvek liečbe, chemoterapii, ako aj po operácii je lepšie zmeniť jedálniček, pretože v tomto prípade sa musíte spoliehať predovšetkým na ľahko stráviteľné látky a potraviny, ako aj na potraviny, ktoré poskytujú veľké množstvo látok, bielkoviny a sacharidy na obnovu a regeneráciu.

Na 1 kilogram ľudskej hmotnosti je potrebných až 30-40 kcal. Tabuľku si môžete pozrieť nižšie.

POZNÁMKA! Nezabudnite, že nutričná zložka by mala obsahovať: sacharidy 55%, zvyšok 30% tuk a 15% bielkoviny. Plus treba konzumovať vitamíny, minerály a iné prospešné látky.

Požiadavky

1. Jedzte jedlo pri normálnej teplote. Nikdy nejedzte veľmi horúce alebo studené jedlo z chladničky.
2. Potraviny dôkladne žuvajte, aby ste zlepšili trávenie a vstrebávanie v črevách. To platí najmä pre pacientov s rakovinou gastrointestinálneho traktu a žalúdka.
3. Jedlo nevyprážajte na oleji, skúste použiť varené jedlo. V tejto veci veľmi dobre pomáha dvojitý kotol. Pri vyprážaní vzniká obrovské množstvo karcinogénov, ktoré zhoršujú stav pečene a celkovo organizmu.
4. Jedzte po troškách 5 až 7-krát denne, v malých porciách nie viac ako 250 gramov.
5. Iba čerstvé jedlo a iba varené jedlo. Nedržte to dlhšie ako pol dňa.
6. U pacientov, ktorí podstúpili operáciu na resekciu žalúdka, by mali byť všetky potraviny mleté ​​v mixéri.
7. Pri zvracaní a nevoľnosti by ste mali vypiť aspoň 3 litre vody denne. Nepite sýtené a minerálne vody s prebytočnými soľami. Pri bežnej strave určite vypite 2 litre vody denne, čistej alebo prevarenej. Ak máte rakovinu obličiek, určite sa poraďte so svojím lekárom.

1. Ak vám je ráno zle, zjedzte 2-3 kúsky toastu alebo chleba, sušienky môžete užiť aj ústne.
2. V prípade nepríjemných pachov alebo pocitov miestnosť vetrajte.
3. Po rádioterapii je u pacienta narušená tvorba slín, potom sa musí viac spoliehať na tekutú stravu, cereálie, nadrobno nakrájanú zeleninu a fermentované mliečne nápoje s bylinkami. Na stimuláciu slinných žliaz môžete žuť žuvačku alebo jesť kyslé jedlá.
4. Skúste do každého jedla pridať cibuľu, cesnak a akékoľvek čerstvé bylinky.
5. Pol hodiny pred jedlom vypite dva poháre vody.
6. Jedzte viac vlákniny na stimuláciu funkcie čriev.
7. Ak máte podráždenie steny žalúdka a silné pálenie záhy, jedzte viac obilnín a menej kyslých, horkých a sladkých jedál.
8. Ak máte hnačku, riedku stolicu a hnačku, jedzte viac sušienok, tvarohu, čerstvých zemiakov a ľanových semienok. Jedzte menej ovocia a zeleniny, ktoré majú laxatívny účinok.
9. Pri rakovine hrtana, keď je prehĺtanie veľmi ťažké, jedzte drvené jedlo, ovocie, zeleninu, polievky, tenké obilniny atď.

Vitamíny

Mnoho ľudí verí, že užívanie vitamínov urýchľuje rast samotného nádoru. Musíte pochopiť, že nádor, ako každý iný orgán, samozrejme spotrebuje všetky užitočné látky, ale pri normálnej terapii sa telo bude musieť zotaviť, a preto musí existovať celá škála mikroelementov.

• Vápnik
• magnézium
• Karotenoidy
• Selén
• Aminokyseliny
• Flavonoidy
• Izoflavóny
• Vitamíny: A, E, C.
• Polynenasýtené mastné kyseliny

FAQ

Prečo nemôžete jesť sladkosti, ak máte rakovinu?

Môžete ho jesť, ale v obmedzenom množstve. Vo všeobecnosti sa škodlivosť sladkostí pri vzniku rakoviny ešte zvlášť nepreukázala. Ale je fakt, že samotný nádor spotrebuje zvýšené množstvo glukózy! Ale iné tkanivá a orgány v tele ho konzumujú týmto spôsobom, takže sa nemôžete úplne vzdať sladkostí.

Môžem piť víno?

Môže sa konzumovať, ale nie vo veľkých množstvách. Je pravda, že niektoré typy onkológie majú kontraindikácie. Ak je pacient silne intoxikovaný alebo užíva určité lieky, ktoré pri zvýšení hladiny alkoholu v krvi nemôžu účinkovať, potom je pitie akýchkoľvek alkoholických nápojov zakázané. Najlepšie je poradiť sa s lekárom.

Pomôže pri rakovine kostí príjem tvarohu a vápnika?

Nie, to vôbec nepomôže. Nepomáha ani pri kostných metastázach (karcinóm rakoviny prsníka) a inej onkológii.

Môžete piť kávu, ak máte rakovinu?

Káva je skvelá na stimuláciu imunitného systému a je výborným antioxidantom, ale káva nepomáha proti rakovine a môže spôsobiť ďalšie problémy. Mnohí lekári ho zakazujú piť, ak máte rakovinu, pretože kofeín zvyšuje krvný tlak a zvyšuje zrážanlivosť, čo môže spôsobiť krvné zrazeniny.

Je lepšie ho nepoužívať, pretože káva a akákoľvek onkológia sú často ďaleko od seba. Ale pre presnejšie informácie sa poraďte so svojím lekárom.

Je masáž potrebná pri rakovine?

Samotnú masáž môže robiť len profesionálny masér, ktorý pozná a pozná vašu patológiu. Vo všeobecnosti väčšina ľudí neodporúča robiť žiadne masáže na onkológii, pretože pri stimulácii krvného obehu môže nádor začať rásť rýchlejšie.

Môžem piť mlieko alebo smotanu?

O niečo vyššie sme už upozorňovali, že nemôžete piť plnotučné mliečne výrobky. Je to spôsobené tým, že obsahujú látky, ktoré zvyšujú inzulínu podobné rastové faktory. Ovplyvňujú tvorbu rakovinových buniek v ľudskom tele.

Aké lieky sú kontraindikované?

O užívaní liekov sa v žiadnom prípade nerozhodujte ani sa s niekým radiť. A hlavne túto odpoveď nehľadajte na internete. Akýkoľvek príjem akejkoľvek látky musí byť prísne dohodnutý s ošetrujúcim lekárom.

Napríklad niektoré antibiotiká sú zakázané pri rakovine obličiek a pečene, ale vo všeobecnosti nie sú zakázané pre onkológiu. Musíte jasne pochopiť povahu ochorenia a o tom môže vedieť iba kvalifikovaný lekár.

Repná šťava proti rakovine

klady

• Inhibuje rast nádorových buniek.
• Zvyšuje hemoglobín.
• Normalizuje počet zrelých leukocytov v krvi.
• Rakovinové bunky sa viac okysličujú a tým oslabujú imunitný systém tela.
• Dobrý liek na rakovinu: pľúca, močový mechúr, žalúdok, konečník. Vo všeobecnosti pomáha pri akejkoľvek rakovine.

Spôsob varenia

1. Vezmite a nakrájajte repu na malé kúsky.
2. Vložte do odšťavovača alebo mixéra.
3. Dužinu precedíme a necháme len šťavu.
4. Šťavu umiestnite do chladničky pri teplote +5 stupňov na 2 hodiny.
5. Pri prvej dávke vypite 5 ml šťavy po jedle. Potom postupne zvyšujte dávku vždy o 3 ml na 500 ml (denná dávka). Nemôžete vypiť všetko naraz, pretože sa vám môže zvýšiť krvný tlak, môže sa zvýšiť srdcová frekvencia a môže sa objaviť nevoľnosť.
6. Užívajte 100 ml 5-krát denne pol hodiny pred jedlom. Na raňajky, obed a večeru môžete dávku zvýšiť na 120 ml.
7. Nepite studenú šťavu, najlepšie je zohriať ju na telesnú teplotu. Môžete piť aj mrkvovú, tekvicovú a akúkoľvek čerstvo vytlačenú zeleninovú šťavu (najmä zdravú šťavu z červenej zeleniny).

Diéta pre rakovinu- správna zmena stravy, ktorá umožňuje spomaliť vývoj onkologického procesu a posilniť telo ako celok.

Hlavnými cieľmi zmeny stravovania pacientov s rakovinou sú:

• zabezpečenie dobrého fungovania imunitného systému;
• neutralizácia a odstraňovanie produktov rozpadu zhubných nádorov z tela (detoxikácia);
• stimulácia návalu vitality a energie pre aktívny boj proti rakovine;
• zabezpečenie správneho fungovania kritických orgánov, najmä obličiek, pečene a črevného traktu;
• okrem hlavnej liečby s dodaním prírodných látok, ktoré dokážu spomaliť rast nádoru.

Na zahraničných klinikách je pacientovi venovaná mimoriadna pozornosť, ktorá zahŕňa okrem iného aj výber správnej stravy, ktorá by podporovala dobré zdravie a zvyšovala odolnosť organizmu. Lekári zároveň pozorne sledujú zmeny zdravotného stavu a v prípade potreby upravujú príjem potravy.

V Turecku sa používa integrovaný prístup, takže odborníci zostavujú vyvážený program výživa pre rakovinu. To pomáha udržiavať silu pacienta a tiež minimalizuje vedľajšie účinky radikálnej terapie.

Zistite si cenu

Zistite si cenu

Chyba! Prosím, vyplňte všetky požadované polia

Ďakujem!Čoskoro vás budeme kontaktovať

* - povinné políčka

Diéta pre pacientov s rakovinou

Strava a výživa počas liečby rakoviny sú nesmierne dôležité. Vyvážená a racionálna strava je nevyhnutná bez ohľadu na štádium vývoja ochorenia u pacienta.

Diéta pri rakovine pomáha zlepšiť celkovú pohodu, udržiavať normálnu telesnú hmotnosť, regenerovať zdravé bunkové štruktúry po užití a udržiavať rovnováhu živín a ich správny metabolizmus a tiež predchádzať vzniku ložísk infekcie a zápalu a vyčerpania.

Výživa pre rakovinu sa pripravuje pomocou nasledujúcich užitočných produktov:

1. Predpokladá sa, že žlté, oranžové a červeno-oranžové ovocie a zelenina obsahujú karotenoidy, ktoré sa vyznačujú priaznivými účinkami proti rakovine. V prvom rade sú to: marhule, citrusy, mrkva, paradajky, cuketa. Betakarotén, luteín, lykopén zlepšujú imunitu a chránia bunkovú štruktúru pred žiarením.

2. Ak je pečeň poškodená, jedlá by mali byť zlomkové, bez mastných a ťažkých jedál, s dostatočným množstvom vitamínov, ľahko stráviteľných bielkovín, mikroelementov a vlákniny.

3. Brokolica, reďkovka, karfiol a ružičkový kel, repa, horčica sú zaradené medzi krížovú zeleninu, ktorá obsahuje indol, aktívny prvok, ktorý pomáha čistiť pečeň a neutralizovať škodlivé chemické faktory.

4. Niektoré odrody zelených rastlín sú bohaté na chlorofyl, takže ich zaradenie do stravy pri rakovine pomáha proti abnormálnym prvkom a mikróbom. Medzi takýchto zástupcov patria modro-modré a jednobunkové zelené riasy, zelený hrášok a horčica, výhonky púpavy, kapusta a listy žihľavy.

5. Zelený čaj je známy svojimi rôznymi posilňujúcimi vlastnosťami.

6. Ananás, brokolica a cesnak pôsobia protinádorovo a stimulujú detoxikáciu. Znižujú pravdepodobnosť vzniku onkológie vyvolanej nitrózou.

8. Kyselina ellagová, ktorá zabraňuje oxidácii v bunkových membránach a je považovaná za dobrý antioxidant, obsahujú: maliny, hrozno, jahody, jahody, granátové jablko, čučoriedky.

9. Ovocie a zelenina modrej, červenej alebo fialovej farby zahŕňajú antokyanidíny – antioxidanty, ktoré aktivujú obranyschopnosť organizmu, znižujú účinky voľných radikálov, vírusových agens a karcinogénov a odstraňujú látky vrátane chemických produktov rozkladu a škodlivých prvkov. Medzi zástupcov tejto skupiny patria: modrá kapusta, čerešne, cvikla, rôzne druhy hrozna, černice, čučoriedky.

10. Nemôžete jesť niektoré zdravé jedlá. Napríklad datle, banány a hrozno. Efektívny účinok budú mať nízkotučné mliečne výrobky.

Vedci zistili, že diéta na liečbu rakoviny, ktorá obsahuje hnedé morské riasy (tiež známe ako japonská chaluha) a modrozelené riasy, pomáha znižovať veľkosť nádoru.

Dobrý účinok majú rôzne čerstvo vylisované šťavy a ovocné nápoje.

Strava onkologických pacientov musí obsahovať potraviny, ktoré obsahujú omega-3 mastné kyseliny. Najlepšími príkladmi sú rybí tuk a mastné morské ryby. Tiež dôležité kyseliny sú obsiahnuté v ľanovom oleji a semenách.

Je nevyhnutné udržiavať priaznivú mikroflóru v črevnom trakte. Aby ste to zabezpečili, lekári odporúčajú zahrnúť do vašej každodennej stravy optimálne množstvo špargle, cesnaku, paradajok, cibule a naklíčenej pšenice. Ak potrebujete vyvolať laxatívny účinok, môžete použiť sušené slivky. Čučoriedky pomáhajú znižovať hnilobné procesy a fermentáciu, ako aj hromadenie plynov.

• zemiaky, paprika a fazuľa;
• egreše, šípky, plody hlohu;
• jablká, broskyne;
• petržlenová vňať;
• pohánka, hnedá ryža, ovos, jačmeň;
• bazalka, zeler, špenát;
• paštrnák, šošovica, hrášok, koriander;
• chren, melón, repa, baklažán, reďkovka;
• kukurica, basmati ryža, tekvica;
• pšenica a jej živé klíčky;
• rakytník, brusnica, červené a čierne ríbezle, arónia, brusnice;
• med (má protizápalové, antioxidačné a antikarcinogénne účinky).

Materiál bol pripravený po dohode s lekármi kliniky Anadolu.

Výživa je veľmi dôležitá zložka ľudské zdravie a stáva sa ešte významnejším, ak je človek chorý. U pacienta s rakovinou telo zažíva zmeny v metabolických procesoch a potrebuje špeciálne výživná strava. Vzhľadom na to, že títo pacienti často nemôžu jesť dostatok jedla, progreduje nutričný deficit, čo môže viesť k rozvoju anorexia-kachexického syndrómu.

Nutričný nedostatok priamo ovplyvňuje výsledok liečby a funkčný stav pacienta. Nedostatok živín vedie k telo je nútené jesť svoje vlastné bunky, trpí najmä svalové tkanivo. Proces obnovy trvá dlho, pretože priberanie je primárne spôsobené tukovým tkanivom, a to je zdôraznené osobitnú úlohu konzumovať ľahko stráviteľné bielkoviny v požadovanom množstve počas celého obdobia choroby.

Pacienti, ktorí majú dostatočnú nutričnú podporu, lepšie znášajú cykly chemoterapie, sú odolnejší voči infekčným ochoreniam a je u nich menšia pravdepodobnosť pooperačných komplikácií a zrušenia chemoterapie v dôsledku výrazného úbytku hmotnosti. Okrem toho sú aktívnejší a cítia sa lepšie.

Liečba rakoviny zahŕňa chirurgický zákrok, chemoterapiu a rádioterapiu. Pacienti potrebujú nutričnú podporu vo všetkých štádiách liečby, ako aj počas obdobia zotavenia. A čím skôr sa začne, tým lepšie výsledky liečby možno očakávať.

Výhody terapeutickej výživy sú založené na vysokej biologickej hodnote, ľahko stráviteľných kvalitných živinách, vyváženosti a schopnosti získať živiny z malého objemu produktu.

Žiaľ, často lekári aj pacienti nevenujú dostatočnú pozornosť problematike výživy. Naším cieľom je pomôcť lekárom liečiť onkologických pacientov, urýchliť ich návrat do bežného života. Ak dokážeme podporiť nutričný stav pacienta, znamená to, že bude mať väčšiu šancu úspešne dokončiť liečbu choroby.

1. Nutričný nedostatok je nedostatočná výživa

Nutričný nedostatok je nerovnováha medzi nutričnými potrebami tela a množstvom dodávaných živín. Nutričný nedostatok závisí nielen od množstva spotrebovaných živín, ale aj od zmien potrieb organizmu v dôsledku choroby, ako aj od vstrebávania živín.

2. Nedostatok výživy je zriedkavý

Rakovina prsníka, sarkóm, hemoblastóza – 31–40 % Nádory pľúc, hrubého čreva, prostaty – 54–64 % Nádory pažeráka, žalúdka a pankreasu – 75–80 %.

3. Na stanovenie nutričného deficitu je potrebné použiť komplexné diagnostické algoritmy

Strata telesnej hmotnosti o viac ako 5 % v priebehu 3 mesiacov a prítomnosť sťažností: znížená chuť do jedla alebo nechutenstvo, nevoľnosť, vracanie atď. sú indikátormi prítomnosti nutričného nedostatku. mesiace a prítomnosť sťažností: znížená chuť do jedla alebo nedostatok chuti do jedla, nevoľnosť, vracanie atď. – naznačujú prítomnosť syndrómu anorexie-kachexie.

4. Výsledok liečby rakoviny nezávisí od nutričného stavu pacienta

20 % pacientov s rakovinou zomiera na vyčerpanie, ťažká podvýživa neumožňuje vykonať potrebnú liečbu u 40 % pacientov s rakovinou.

5. Pacient s nadváhou nemôže mať nutričný nedostatok alebo byť vystavený riziku jeho vzniku.

Rakovina prsníka, sarkóm, hemoblastóza - 31–40 % Nadmerné tukové tkanivo, najmä v dôsledku užívania hormonálnej liečby, maskuje progresívny úbytok svalovej hmoty. Edém, ktorý vzniká ako dôsledok mechanického účinku nádoru na organizmus, ako aj v dôsledku liečby, zvyšuje skutočnú telesnú hmotnosť, čím skrýva progresívnu stratu bielkovín v tele pacienta.

6. Pacienti, ktorých liečba rakoviny pozostávala len z chirurgickej liečby, nepotrebujú nutričnú podporu

Pre zníženie rizika komplikácií po operácii je dôležitá konzumácia nielen dostatočného množstva živín, ale aj vyváženého zloženia. Navyše, obohatenie stravy o živiny ako Omega-3 a Omega-6 polynenasýtené mastné kyseliny znižuje zápalovú reakciu organizmu a podporuje rýchlejšie zotavenie.

7. Kedy treba užívať parenterálnu výživu?

8. Nutričný nedostatok by sa mal liečiť len vtedy, ak je pacient podvyživený. Liečba kachexie (syndróm anorexie-kachexie) je zložitý proces, ktorý nie vždy vedie k úspešnému výsledku, pretože je mimoriadne ťažké zastaviť proces rozpadu buniek a tkanív tela. Preto je preventívna terapia a špeciálna liečebná výživa taká dôležitá pre včasné doplnenie nutričných nedostatkov a prevenciu rozvoja kachexie (syndróm anorexie-kachexie).

9. Čím viac pacient zje, tým viac „kŕmi“ rastúci nádor. V prvom rade treba vylúčiť zo stravy bielkoviny ako prvý zdroj výživy pre nádor

Nádorové bunky sú akýmsi „lapačom“ bielkovín a glukózy v tele a majú zvýšenú spotrebu energie. No pri nedostatočnom prísune živín začne nádor „požierať“ telu vlastné energetické zásoby a následne naštartovať proces rozvoja kachexie (syndróm kachexie a anorexie).

10. Ak pacient nechce jesť, znamená to, že si to telo pacienta vyžaduje, netreba ho nútiť kŕmiť

U pacientov s rakovinou môžu byť v dôsledku charakteristík chorobného procesu a v dôsledku nevyhnutných, ale agresívnych liečebných metód zmenené chuťové vnemy a môže sa vyvinúť averzia k jedlu. Vedľajšie účinky chemoterapie často zahŕňajú nevoľnosť a vracanie, ako aj depresiu a apatiu. To všetko mimoriadne sťažuje jedenie, zatiaľ čo telo pacienta v strese potrebuje zvýšenú nutričnú podporu.

11. Krátkodobé zastavenie príjmu potravy nijako neovplyvní stav pacienta.

Pri chudnutí najskôr dochádza k strate bielkovín a pri rýchlom priberaní dochádza predovšetkým k nárastu tukovej hmoty. Preto aj krátkodobé prerušenie príjmu živín môže negatívne ovplyvniť stav pacienta. A v období priberania je veľmi dôležité zloženie stravy, nutričná vyváženosť a zaradenie celého spektra makro- a mikroživín do stravy.

12. Pre onkologických pacientov nie je potrebná žiadna špeciálna diéta Metabolické charakteristiky pacientov s rakovinou určujú ich špecifické nutričné ​​potreby. Pre takýchto pacientov je potrebná špeciálna vyvážená strava.

13. Aké makro- a mikroprvky sú potrebné pri boji s chorobou?

Počas choroby je obzvlášť dôležité uspokojiť potreby tela pre makro- a mikroživiny. V prípade rakoviny sú najvýznamnejšie betakarotén, komplex antioxidantov (vitamíny A, E, C), ako aj selén.

14. Prečo je potrebná konzumácia Omega-3-, Omega-6-polynenasýtených mastných kyselín najmä počas choroby?

Zahrnutie Omega-3 a Omega-6 polynenasýtených mastných kyselín je neoddeliteľnou súčasťou udržiavacej liečby rakoviny. Tieto mastné kyseliny majú dokázaný účinok na zníženie zápalovej reakcie, čo je veľmi dôležité pri liečbe rakoviny, najmä v pooperačnom období. Okrem toho zahrnutie Omega-3, Omega-6 do stravy pomáha zlepšiť chuť do jedla pacientov, čo môže pomôcť vyriešiť problém zníženej výživy u pacientov.

15. Prečo pacient potrebuje vlákninu?

Prítomnosť vlákniny (nerozpustná a rozpustná) má pozitívny vplyv na motilitu tráviaceho traktu a tiež spôsobuje probiotický účinok, ktorý pomáha normalizovať črevnú mikroflóru.

16. Liečebnú výživu je možné nahradiť bežnými výrobkami

Počas choroby je absorpcia živín extrémne znížená, a to aj v dôsledku zníženia fungovania gastrointestinálneho traktu. Terapeutická výživa obsahuje ľahko stráviteľné zložky a kompletný komplex mikro- a makroživín.

17. Množstvo kalórií, ktoré potrebujete, môžete naplniť džúsmi a sladenými nápojmi.

Džúsy a sladené nápoje obsahujú cukry, ktoré vedú k uvoľňovaniu glukózy do krvi, čo môže byť provokujúcim faktorom vzniku prediabetu – poruchy glukózovej tolerancie.

18. Vegetariánska strava, rovnako ako surová strava, je prospešná pre každého človeka

Zloženie takýchto diét nepokrýva všetky potreby pacientov s rakovinou. Navyše nedostatok zložiek ako živočíšne tuky a nedostatok bielkovín robí túto diétu pre pacientov neprijateľnou.

19. Ak pacient vyskúša nutričnú terapiu a produkt mu nevyhovuje, znamená to, že ho už nebude môcť konzumovať.

V rôznych štádiách liečby ochorenia (počas chemoterapie a/alebo radiačnej terapie) môžu pacienti pociťovať zmeny chuti v dôsledku vedľajších účinkov terapie. Tieto zmeny sú však dočasné a ich trvanie závisí od individuálnych charakteristík pacienta, takže po určitom čase by ste mali pokračovať v užívaní terapeutických potravín s rôznymi príchuťami.

20. Čo je výživa popíjaním?

Sipping výživa je špeciálna liečivá výživa v tekutej forme.

21. Ako správne používať sippingovú výživu?

Výživa by sa mala podávať v malých dúškoch počas 15–20 minút.

FORTIKER

Špecializovaná terapeutická výživa Fortiker je kompletná, vyvážená, vysokoenergetická nutričná zmes. Obsahuje ľahko stráviteľné bielkoviny(srvátka a mlieko), aby sa doplnila jeho strata v tele pacienta.

Obohatený Omega-3-, Omega-6- polynenasýtené mastné kyseliny (eikosapentaénová a dokosahexaénová) na zníženie zápalovej reakcie. Okrem toho tieto mastné kyseliny stimulujú chuť do jedla. Fortiker obsahuje komplex rozpustnej a nerozpustnej vlákniny na zlepšenie činnosti gastrointestinálneho traktu a normalizáciu črevnej mikroflóry. Fortiker obsahuje potrebné komplex vitamínov a minerálov, ako aj karotenoidy, ktoré majú silný antioxidačný účinok a sú prírodné stimulanty imunity. Príchute (cappuccino, pomaranč-citrón, broskyňa-zázvor) boli špeciálne navrhnuté tak, aby vyhovovali zmenám chuti u pacientov s rakovinou. V jednej porcii liečebnej výživy - len 125 ml, čo umožňuje pacientovi s problémami s jedením minimalizovať nutričné ​​úsilie. Forticer môže byť buď dodatočným alebo jediným zdrojom energie.

NUTRIDRINK

Na spestrenie stravy možno Nutridrink použiť v príchutiach jahoda, vanilka, pomaranč alebo čokoláda. Tento vysokokalorický produkt s vysokým obsahom bielkovín je nevyhnutný pre doplnenie energie a bielkovín. Môže to byť buď doplnkový alebo jediný zdroj energie.

Pre pacientov s poruchou funkcie prehĺtania môže byť v ponuke produkt Nutridrink krém. Textúra produktu je špeciálne navrhnutá na použitie v prípadoch sťaženého prehĺtania. Krém Nutridrink je dostupný vo viacerých príchutiach: lesné plody, čokoláda, banán a vanilka. Všetky produkty sú bez cholesterolu, lepku a laktózy. Dodávané v sterilnom balení.

Na obohatenie stravy možno použiť suchú zmes Nutrizon s neutrálnou chuťou. Zmes má zloženie bohaté na stopové prvky a minerály.

20.10.2018

Je dokázané, že správna výživa je neoddeliteľnou súčasťou liečby rakoviny.

Niektoré produkty znižujú riziko vzniku rakovinových buniek a ovplyvňujú ich životné funkcie.

Výživa pre onkologických pacientov je určená na podporu imunity a sily pacienta, ktoré sú potrebné pre úspešnú liečbu. Vyberte si potraviny s vysokým obsahom vlákniny a vitamínov.

Sú situácie, kedy je správna výživa rozhodujúcim faktorom úspešnej liečby rakoviny.

Správna strava

Čo by mal pacient získať správnou stravou?

1. Produkty by mali stimulovať imunitný systém a metabolický systém.
2. Vyberajú sa produkty, ktoré môžu inhibovať vývoj malígnych novotvarov.
3. Jesť správne jedlo čistí telo pacienta s rakovinou.
4. Lekári pripravujú stravu, ktorá obsahuje potraviny, ktoré regulujú zloženie krvi.
5. Potraviny bohaté na vlákninu a vitamíny dodajú telu dodatočnú energiu a silu.

Ak sa sila neudrží, rast malígneho nádoru môže byť smrteľný.

Protinádorové prípravky

Zdravotný stav závisí od produktov a ich správnej prípravy. Okrem liekov zohrávajú v terapii rakoviny dôležitú úlohu správne zvolené potraviny a treba sa dobre stravovať.

Svetovou zdravotníckou organizáciou je potvrdených 10 produktov. Tieto produkty posilňujú imunitný systém, obnovujú psycho-emocionálny stav a tónujú telo. Hlavná schopnosť ⏤ zastavuje rast nádorových buniek.

• jedno jedlo by malo pozostávať zo 60% rastlinných potravín;
• nie viac ako 20 % potravín bohatých na bielkoviny.

Krížovitá zelenina

V zozname zeleniny sú: karfiol, kapusta, ružičkový kel, brokolica, žerucha. Tieto produkty sú číslo jedna v našom zozname. Obsahujú indoly, ktoré stimulujúvznik silných antioxidantov ⏤ enzýmy glutatiónperoxidázy.

Vedci dokázali, že indoly vytvárajú komplementárnu aktivitu nadbytočných estrogénov. A nadbytok estrogénu je prvou príčinou vzniku zhubných nádorov, najmä v mliečnej žľaze.Zelenina je bohatá na vitamín C. Na uchovanie indolov sa zelenina konzumuje surová alebo na pare.

Sójové produkty

Všetky produkty z rodiny sóje by mali byť zahrnuté do stravy pacientov s rakovinou. Obsahujú prírodné zložky (izoflavón a fytoestrogén), ktoré pôsobia protinádorovo. Sú schopné znížiť toxické účinky v tele vystavenom žiareniu.

Cesnak a cibuľa

Akákoľvek protirakovinová diéta obsahuje cibuľu a cesnak. Cesnak má chelatačné vlastnosti. Spája toxické látky a tie sa z tela odstraňujú.

Aktivujú sa leukocyty (biele krvinky), ktoré sú schopné absorbovať a ničiť nádorové bunky.Rakovina žalúdka je jedným z najčastejších nádorových ochorení. Pravidelná konzumácia cesnaku znižuje možnosť nákazy touto chorobou. Cesnak je zdrojom síry, je potrebný na to, aby pečeň plnila detoxikačnú funkciu.

Luk má rovnaké funkcie, ale je o niečo slabší. Cesnak a cibuľa obsahujú alicíny a síru, ktoré vykonávajú detoxikačné práce. Pečeň je jedným z nevyhnutných a univerzálnych orgánov. Ona asičistí telo od karcinogénov a nepotrebných baktérií. Preto je dôležité používanie potravín pre pacientov s rakovinou.

Hnedé riasy

Riasy obsahujú jód. Je dôležitou zložkou pre činnosť štítnej žľazy, reguluje proces metabolizmu cukrov v obehovom systéme. Vo veku 24 rokov klesá, každým rokom slabne jeho jedinečnosť, klesá produkcia hormónov.Proces metabolizmu cukrov sa spomaľuje - to je prvý dôvod pre vznik zhubných nádorov.

Orechy

Mandle obsahujú soli kyseliny kyanovodíkovej, ktoré majú smrtiaci účinok na rakovinové bunky. V dávnych dobách ľudia konzumovali mandle na prevenciu rakoviny.

Ľanové a sezamové semienka, tekvicové a slnečnicové semienka obsahujú lignan. Táto látka je podobná estrogénovým hormónom a je schopná odstraňovať estrogén z tela pacienta. Ak má pacientka nadbytok estrogénu, riziko vzniku hormonálne závislého typu rakoviny (rakovina prsníka, vaječníkov a maternice) sa zvyšuje 3-krát.

Mnohé z týchto látok sa nachádzajú v sójových výrobkoch. Preto obyvatelia ázijských krajín trpia rakovinou menej často.

Čínske huby

Čínske alebo japonské huby obsahujú látky, ktoré stimulujú odolnosť imunitného systému.Bežné huby ich nemajú. Protirakovinová diéta by mala obsahovať tieto potraviny, môžu byť dokonca sušené. Pridávajú sa do polievok, kaší a pod.

Paradajky

Každá protirakovinová diéta zahŕňa paradajky. Hoci to nie je tak dávno, vedci v ich zložení našli silné antioxidanty a iné protirakovinové vlastnosti.

Vajcia a ryby

Tieto produkty obsahujú omega-3 mastné kyseliny, ktoré môžu inhibovať výskyt a proliferáciu nádorových buniek. Platesu je vhodné zaradiť do jedálnička.

Citrusové plody, bobule

Pomaranče, mandarínky, citrón a brusnice obsahujú bioflavonoidy, ktoré podporujú a zvyšujú aktivitu vitamínu C.

Jahody, maliny a granátové jablko obsahujú kyselinu ellagovú, ktorá je považovaná za silný antioxidant.ntom. Môžu zabrániť poškodeniu génov a spomaliť rast malígnych buniek.

Povolené koreniny

Lekári povoľujú pridávanie kurkumy do jedál. Kurkuma má protirakovinové vlastnosti, dokonca sa odporúča používať pri črevnej onkológii a rakovine urogenitálneho systému. Kurkuma znižuje zápal a znižuje množstvo enzýmov v tele onkologických pacientov.

Zelený čaj

Zelený čaj pomáha v boji proti rakovine vďaka vysokému obsahu polyfenolov. Polyfenol má antioxidačný účinok.

Čierny čaj obsahuje aj túto zložku, no v menšej dávke. Zložky zeleného čaju blokujú škodlivé účinky voľných radikálov a zároveň odolávajú nádorovej aktivite. Medzitým sa znižuje funkčnosť nádoru a rast krvných ciev.

V ázijských krajinách je zvykom organizovať čajové obrady a keď sa pozriete na štatistiky, všimnete si, že obyvatelia týchto krajín majú menšiu pravdepodobnosť diagnostikovania rakoviny prsníka, prostaty a pankreasu a pažeráka.

Na dosiahnutie pozitívneho účinku je potrebné vypiť 2 alebo viac šálok zeleného čaju denne. Pacienti s arytmiou, tí, ktorí majú poruchy tráviaceho systému, tehotné ženy a tí, ktorí majú dojčené deti, by sa nemali nechať uniesť.

Diéta po operácii

Po operácii je pacientovi predpísaná protirakovinová diéta. Správna strava je kľúčom k úspešnému zotaveniu.

Pacienti by mali obmedziť príjem tukov a potravín obsahujúcich ľahko dostupné sacharidy.

Môžete jesť obilniny (okrem ryže), normalizujú črevnú mikroflóru a zabraňujú zápche. Musíte sa vzdať cestovín.

Po operácii sú povolené: nízkotučné ryby, vajcia, zelený čaj a nesladené kompóty. Po určitom čase po operácii sa počet povolených potravín zvýši, ale stále sa budete musieť vzdať alkoholu, vyprážaných a údených jedál, korenín a sladkostí.

Ak pacient trpí zápchou, odporúča sa veľa piť. Ak sa pozoruje nadúvanie, potom by sa nemala konzumovať kapusta, vajcia, strukoviny, jablková a hroznová šťava.

Strava proti rakovine je prispôsobená každému jednotlivcovi individuálne. Ak sa rozhodnete zaradiť do svojho jedálneho lístka nový produkt, poraďte sa so svojím lekárom.

Keď je pacientovi diagnostikovaný malígny nádor štvrtého štádia vývoja, menu je zostavené s veľkým počtom kalórií. Kalórie pomáhajú obnoviť energiu, glukózu, vitamíny a aminokyseliny.
Takmer všetci pacienti s pokročilou rakovinou sú vyčerpaní. Preto sa im navyše predpisujú lieky s obsahom minerálov, vitamínov, železa, horčíka a selénu.

Diéta pri rakovine závisí od mnohých rôznych faktorov: od štádia vývoja ochorenia, od postihnutého orgánu alebo systému, od stavu pacienta, od stupňa narušenia metabolizmu minerálov pri rakovine ( proteín-energetická podvýživa , hyperkalcémia poruchy vody a elektrolytov atď.), v súčasnosti používané liečebné metódy.

Navyše, s rakovinou sa u mnohých pacientov vyvinie súbežné poškodenie orgánov a systémov, čo si vyžaduje aj úpravu terapeutickej výživy. Preto pre rakovinové ochorenia neexistuje a v zásade ani nemôže existovať jednotná diéta.

Onkodiéta pri zhubných ochoreniach v počiatočných štádiách pri absencii sprievodných ochorení, mimo obdobia a radiačnej záťaže je založená na racionálnej (zdravej) strave. Výživa by mala zabezpečiť energetickú primeranosť a zabrániť rozvoju.

Jedálniček by mal obsahovať všetky skupiny potravín, ale prevládať by mali mliečne a zeleninové výrobky. Strava musí obsahovať aspoň 500 g zeleniny/ovocia denne, ako aj fermentované mliečne výrobky. Odporúča sa znížiť spotrebu akéhokoľvek červeného mäsa, najmä mastných, vyprážaných, údených a údenárskych výrobkov, zvýšiť spotrebu mäsa, hydiny a rýb. Obmedzte konzumáciu kuchynskej soli a potravín obsahujúcich veľa soli.

Pri pití nápojov obsahujúcich alkohol neprekračujte mieru spotreby etylalkoholu (20 g/deň). Nejedzte príliš horúce/studené jedlá.

Strava by mala byť chutnejšia a pestrejšia ako u zdravého človeka, pretože veľa onkologických pacientov trpí stratou chuti do jedla a narušenými chuťovými vnemami a návykmi, najmä pri obmedzenej pohyblivosti pacienta, čo často vedie k odmietaniu jedla. Do jedálnička je potrebné častejšie zaraďovať čerstvú zeleninu, ovocie a šťavy z nich a celozrnné výrobky.

V prvom rade by ste mali čo najviac brať do úvahy vkus pacienta a pripraviť jeho obľúbené jedlá. Pri absencii špecifických kontraindikácií by mal pacient jesť to, čo momentálne chce.

Pitný režim je pre pacienta obvyklý. Pri neprítomnosti ochorenia obličiek je vhodné zvýšiť príjem tekutín prostredníctvom fermentovaných mliečnych nápojov (kefír, jogurt) a mlieka, zeleninových a ovocných štiav, čajov a stolových minerálnych vôd.

Progresia ochorení u onkologických pacientov je sprevádzaná poruchami výživy, keďže zhubné nádory spôsobujú metabolické poruchy s posunmi v rôznych typoch metabolizmu (bielkoviny, sacharidy, energia a iné). Toto je obzvlášť výrazné pri rakovinových nádoroch v štádiách 3-4. V tomto štádiu je pacientom spravidla predpísaná intenzívna protinádorová liečba (radikálna operácia na odstránenie nádoru, intenzívne kurzy, radiačnej záťaži ), ktoré negatívne ovplyvňujú stav výživy pacientov.

Obzvlášť silný účinok majú lieky na chemoterapiu a rádioterapiu, ktoré spôsobujú nevoľnosť, zmeny chuti, nechuť k jedlu, zvracanie a neskôr črevné fistuly a striktúry. Mnoho pacientov s onkologickým štádiom 3-4 má skúsenosti psychogénna anorexia . Tieto javy vedú k rozvoju kachexia a nedostatok proteínovej energie so závažným vyčerpaním proteínových rezerv.

V takýchto podmienkach, v intervaloch medzi liečebnými cyklami, po tom, čo sa budete cítiť lepšie, je potrebné zvýšiť množstvo prijatého jedla a frekvenciu jedál. Musíte jesť, kedykoľvek chcete, a jesť, aj keď nie je čas na jedenie.

Mäsová paštéta je energeticky náročný a uspokojujúci produkt

V prípade neprítomnosti alebo zlej chuti do jedla sa odporúča zaradiť do stravy energeticky náročných produktov , ktorá vám umožní získať dostatočné množstvo živín v malom objeme: červený kaviár, paštéty, vajcia, šproty, med, orechy, čokoláda, smotana, krémy. Môžu sa konzumovať aj medzi hlavnými jedlami. Na zlepšenie chuti do jedla je potrebné pridávať do jedál koreniny, dochucovadlá vo forme omáčok, nakladanej zeleniny, kyslých štiav, ktoré podporujú vylučovanie žalúdočnej šťavy a urýchľujú trávenie potravy.

V období medzi kurzami chemoterapie, pri absencii kontraindikácií, je povolené piť suché stolové vína, pivo alebo silnejšie alkoholické nápoje v množstve 20-30 ml pred jedlom. Počas chemoterapeutických kurzov je potrebné zvýšiť príjem tekutín, hlavne prostredníctvom štiav a fermentovaných mliečnych nápojov. V prípade edému alebo výpotkov do brušnej/pleurálnej dutiny by sa naopak spotreba tekutín mala znížiť a neprekračovať objem denného vylúčeného moču o viac ako 400 ml.

Výživa pri rakovine sa upravuje v závislosti od symptómov a stavu pacienta. Vedúcimi príznakmi počas chemoterapie sú teda silná nevoľnosť a dlhotrvajúce vracanie, ktoré vedie k dehydratácii a zhoršenému metabolizmu voda-soľ.

• 1-2 hodiny pred podaním chemoterapie neužívajte tekutiny ani jedlo;
• v prípade častých záchvatov zvracania by ste sa mali 4-8 hodín zdržať pitia a jedenia a potom si dať trochu jedla, väčšinou tekutiny;
• jesť jedlo v malých porciách, 6-7 krát denne a dôkladne žuť, vyhýbať sa preplneniu žalúdka;
• nevoľnosť sa znižuje konzumáciou kyslých a slaných jedál (brusnice, citróny, uhorky);
• jedlo by malo mať izbovú teplotu;
• vylúčiť zo stravy potraviny, ktoré majú výraznú vôňu a špecifickú chuť, plnotučné mlieko, príliš mastné a korenené jedlá (po zmiznutí nevoľnosti ich môžete znovu zaviesť do stravy);
• Nepite tekutiny počas jedla, ale viac medzi jedlami.

Keď sa závažné komplikácie zhoršujú, pacienti často úplne odmietajú jesť kvôli silnej nevoľnosti a vracaniu. V takýchto prípadoch narastá vyčerpanosť už z núteného hladovania a pacient musí byť prevedený na umelú výživu, počnúc parenterálnou výživou a súčasne alebo po nej je ordinovaná enterálna výživa (tubou).

Parenterálna výživa pri rakovine sa uskutočňuje zavádzaním živín obchádzajúcim gastrointestinálny trakt priamo do cievneho riečiska alebo iného vnútorného prostredia tela. Hlavné zložky parenterálnej výživy sú rozdelené na: donory energie (tukové emulzie, uhľohydrátové roztoky) a bielkovinovú výživu (roztoky), ktoré sa zavádzajú do tela pacienta podľa špeciálnych schém.

Enterálna výživa pre onkologických pacientov so zvyšujúcim sa vyčerpaním organizmu je pomerne efektívny spôsob výživy pacientov. Tubusové diéty pozostávajú z tekutých a polotekutých potravín a jedál, ktoré sa dodávajú priamo do žalúdka/tenkého čreva cez sondu. Husté jedlá sa melú alebo melú a riedia tekutinou zodpovedajúcou povahe výživovej zmesi (vývar, mlieko, čaj, zeleninové odvary, ovocná šťava). Teplota jedla je asi 45 stupňov.

Najčastejšie používané Diéta č.1 alebo 2 , a v prípade sprievodných ochorení - tekutá diétna výživa zodpovedajúca ochoreniu. Pre sondovú výživu môžeme odporučiť špeciálne komerčne vyrábané krmivo: zložený , kapitán , enpits , ovolakt a ďalšie. Využiť môžete aj špecializovanú detskú výživu, napríklad produkty od firmy Nutricia, ktoré sa dajú kúpiť v predajniach detskej výživy. Takéto zmesi sú dobre vyvážené a obohatené o vitamíny a mikroelementy. Môžu byť použité ako samostatné jedlá, ako aj pridané do iných jedál a nápojov.

Častým prejavom negatívnych účinkov chemoterapie a rádioterapie je rozrušenie stolice, častejšie - hnačka . Diéta by mala byť zameraná na šetrenie čriev a kompenzáciu stratených živín v dôsledku malabsorpcia . Na tento účel strava obsahuje produkty, ktoré znižujú črevnú motilitu: cereálne polievky, kaša vo vode, vajcia namäkko, zemiaková kaša vo vode, dusené mäsové guľky z mäsa, hydiny a rýb, jedlá z čerstvo pripraveného tvarohu, banány, pyré želé jablká, zelený čaj, čučoriedkové, arónie a ríbezle.

Konzumácia potravín bohatých na živočíšne bielkoviny je obmedzená. Jedzte jedlá v malých porciách. Keď sa stolica znormalizuje, pacient sa prenesie na pestrejšiu a menej šetriacu stravu s obmedzením potravín bohatých na vlákninu. Výživa podľa typu stravy pyré a netlačená verzia diéty pre chronických enteritída .

Veľkú skupinu komplikácií tvoria vredy, ktoré sťažujú jedenie a zápaly sliznice pažeráka ( ezofagitída ), prejavujúce sa ťažkosťami a bolesťou pri prehĺtaní tuhej potravy, bolesťou hrudnej kosti a menej často vracaním alebo regurgitáciou. Diétna výživa by v týchto prípadoch mala byť založená na maximálnom šetrení slizníc ústnej dutiny a pažeráka. Je potrebné vylúčiť korenené, horúce, slané a kyslé jedlá, suché jedlá.

Diéta by mala obsahovať iba dobre rozdrvené jedlo pozostávajúce z polotekutých teplých jedál (slizké polievky, omelety, dusené mäsové a rybie pyré a suflé, kaše, mlieko a želé). Zo stravy je vylúčený chlieb, ostré omáčky a koreniny, vyprážané a celokusové jedlá. Alkohol, káva, teplé a studené jedlá sú zakázané. V akútnom období môžete konzumovať špecializované detské diétne koncentráty (kaše, mäso, zelenina, ovocie), jogurty, tvaroh, nekyslé želé, jemné strúhané syry; ako akútne príznaky ustúpia - jemne osolené bujóny, polievky (smotanová polievka) a potom dobre pomleté ​​jedlá.

Odrody

Bolo navrhnutých pomerne veľa druhov diétnej výživy pre onkológiu. Pozrime sa len na niektoré z nich.

Gersonova diéta

Základom Gersonovej diéty sú čerstvo vylisované šťavy

Zo stravy sú vylúčené živočíšne tuky, bielkovinové produkty (červené mäso) a spracované potraviny (konzervy, údeniny, údeniny, solené a rafinované potraviny). Je zakázané konzumovať korenie, strukoviny, orechy, bobule, sýtené nápoje, čokoládu, zmrzlinu, čaj, kávu, kyslú smotanu a alkohol. Strava obsahuje veľa bio zeleniny a ovocia, hlavne v surovej forme (okrem ananásu, uhoriek a avokáda). Rovnako ako pekárenské obilné výrobky, celozrnné obilniny bohaté na vlákninu.

Po 1,5 mesiaci takejto stravy je povolené zaradiť do stravy nízkotučné mliečne výrobky a nízkotučné ryby v malých množstvách. Súčasne sa odoberá šťava z teľacej pečene, včelie produkty, extrakt zo štítnej žľazy a kávové klystíry. Jedlo by sa malo variť s minimálnym množstvom vody na miernom ohni.

Diéta proti rakovine od Corneliusa Moermana

• Udržiavanie nízkych hladín v krvi glukózy , čo sa dosiahne obmedzením/vylúčením zo stravy potraviny obsahujúce jednoduché sacharidy (cukor, med, džem, zaváraniny, cukrovinky).
• Strava obsahuje najmä rastlinné produkty, obmedzuje sa konzumácia živočíšnych bielkovín, aby sa zredukovali procesy syntézy bielkovín nádorovými bunkami.
• Diéta obsahuje potraviny bohaté na vlákninu a potraviny, ktoré majú antikarcinogénnu aktivitu ( karotenoidy , zelený čaj, cesnak, krížová zelenina) a čerstvo vylisované šťavy (kapusta, cvikla, mrkva, jablko, čierne ríbezle).
• Diéta obsahuje jódové a sírové prípravky, antioxidačné vitamíny a kyselinu citrónovú.
• Je potrebné konzumovať otruby a celozrnné výrobky.
• S absenciou anémia Zo stravy je vylúčené červené mäso, pečeň a prípravky bohaté na železo. (pre dostatočné množstvo, aby sa dostalo do tela omega-3 kyseliny Mali by ste konzumovať rôzne orechy, morské ryby (3x týždenne), ľanové semienko a olivový olej.
• Na nápravu funkcie čriev a doplnenie zásob vápnika je vhodné zaradiť do stravy nízkotučné mliečne výrobky (kefír, jogurty) a súčasne zaviesť kultúry prospešných črevných mikroorganizmov.
• Spotreba kuchynskej soli je obmedzená.
• Pitný režim - do 2 litrov tekutín je vhodné piť tavenú alebo artézsku vodu a pripravovať z nej čaje, nálevy a odvary.
• Pitie kávy a alkoholu je kontraindikované.

Diéta V. Laskina

Základom autorovej protirakovinovej diéty je konzumácia veľkého množstva, ktorá má výrazný antioxidačný účinok a vlastnosť viazať voľné radikály. V dôsledku toho sa v tele pacienta spúšťajú a zintenzívňujú procesy obnovy. Na potraviny bohaté kvercetín patrí pohánka, hnedá ryža a šípky. Diéta sa vykonáva v 2 etapách.

V prvej fáze, ktorá trvá 3-4 týždne, je strava výrazne obmedzená. Červené mäso, cukor a soľ sú vylúčené. Strava je založená na pohánke a rastlinných produktoch: bobule (šípky), ovocie, zelenina, orechy.

Jedlá sú oddelené (nie je možné kombinovať bielkoviny a sacharidy v jednom jedle). Ráno a pred obedom sa pripraví nutričná zmes zložená z mletých šípok, vitamínovej múky a medu, ktorá sa zriedi vodou na pastu. Počas dňa sa ku všetkým trom jedlám konzumuje pohánková kaša s pridanou vlákninou a ochutená olivovým olejom. Na občerstvenie sa používajú hrozienka so zeleným čajom a čerstvo pripravené šťavy zriedené vodou.

V druhej fáze, ktorá trvá asi 1,5 mesiaca, sa strava rozšíri o bielkoviny vo forme kuracieho mäsa alebo rýb. Jedálny lístok môže byť obohatený o sušené ovocie a orechy, otruby. Spotreba bielkovín by nemala presiahnuť 0,4-0,6 g na 1 kg hmotnosti pacienta.

Indikácie

Onkologické ochorenia rôznych orgánov a systémov vo všetkých štádiách.

Autorizované produkty

Strava by mala obsahovať energeticky náročné, ľahko stráviteľné potraviny: obilné pečivo, celozrnné pečivo, polievky a obilniny z prosa, neleštená alebo hnedá ryža, pohánkové vločky, knäckebrot, varené zemiaky, červený kaviár, sójový syr, maslo, rôzne druhy červeného ryby, tuniak, sleď, pečeň, olivový, slnečnicový a ľanový olej, vajcia namäkko, mlieko a mliečne výrobky, kyslá smotana, čokoláda, syry.

V strave musí byť zahrnuté hydinové (morčacie, kuracie) a králičie mäso. Červené mäso – v malom množstve, hlavne teľacie alebo chudé hovädzie mäso. Dôležité je mať v strave „mäkkú“ zeleninu a šaláty na jej základe – mrkva, cuketa, paradajky, brokolica, uhorky, karfiol, cvikla, baklažán, špargľa, kaleráb, bylinky, pšeničné klíčky, kel, ako aj zrelé ovocie a bobuľové ovocie (hrušky, marhule, mango, mandarínky, jahody, broskyne, ošúpané jablká, melóny, hrozno, maliny, banány).

Je užitočné zahrnúť do stravy rôzne orechy, sušené ovocie, med a včelie produkty. Suché a obohatené vína, pivo a koňak sa môžu pridávať do stravy v malých množstvách. Čo sa týka nápojov, mimoriadne užitočné sú zelený a bylinkový čaj a nesýtená minerálna voda.

Tabuľka povolených produktov

	Proteíny, g	Tuky, g	Sacharidy, g	Kalórie, kcal
Zelenina a zelenina
varený karfiol	1,8	0,3	4,0	29
varené zemiaky	2,0	0,4	16,7	82
varená mrkva	0,8	0,3	5,0	25
varená repa	1,8	0,0	10,8	49
Orechy a sušené ovocie
orechy	15,0	40,0	20,0	500
Obilniny a kaše
krupicová kaša s mliekom	3,0	3,2	15,3	98
ovsené vločky s vodou	3,0	1,7	15,0	88
biela varená ryža	2,2	0,5	24,9	116
Múka a cestoviny
rezance	12,0	3,7	60,1	322
Pekárenské výrobky
sušienky z bieleho chleba	11,2	1,4	72,2	331
Čokoláda
čokoláda	5,4	35,3	56,5	544
Suroviny a koreniny
med	0,8	0,0	81,5	329
Mliekareň
mlieko 3,2%	2,9	3,2	4,7	59
kondenzované mlieko	7,2	8,5	56,0	320
kefír 3,2%	2,8	3,2	4,1	56
smotana 20% (stredný obsah tuku)	2,8	20,0	3,7	205
kyslá smotana 25% (klasická)	2,6	25,0	2,5	248
Rjaženka	2,8	4,0	4,2	67
Vták
varené kuracie paličky	27,0	5,6	0,0	158
varené morčacie filé	25,0	1,0	-	130
Vajcia
omeleta	9,6	15,4	1,9	184
kuracie vajcia namäkko	12,8	11,6	0,8	159
Ryby a morské plody
varená ryba	17,3	5,0	0,0	116
ružový losos	20,5	6,5	0,0	142
Červený kaviár	32,0	15,0	0,0	263
ikry tresky	24,0	0,2	0,0	115
losos	19,8	6,3	0,0	142
sleď	16,3	10,7	-	161
treska (pečeň v oleji)	4,2	65,7	1,2	613
pstruh	19,2	2,1	-	97
Oleje a tuky
zeleninový olej	0,0	99,0	0,0	899
sedliacke nesolené maslo	1,0	72,5	1,4	662
olej z ľanových semienok	0,0	99,8	0,0	898
Nealkoholické nápoje
voda	0,0	0,0	0,0	-
zelený čaj	0,0	0,0	0,0	-
Šťavy a kompóty
kompót	0,5	0,0	19,5	81
šťava	0,3	0,1	9,2	40
želé	0,2	0,0	16,7	68

Úplne alebo čiastočne obmedzené produkty

V diétnom jedálničku je potrebné obmedziť červené, najmä mastné a vyprážané mäso (bravčové mäso, slanina), ako aj výrobky z neho (klobásy, údeniny), koláče, maslové krémy, pudingy. Znižuje sa aj konzumácia zeleniny, ktorá spôsobuje nadúvanie: fazuľa, cesnak, cibuľa, šošovica, hrach, sója, hrubé druhy kapusty, červená kapia.

Neodporúča sa jesť vajcia natvrdo, solené, korenené a údené jedlá, rybie konzervy a čerstvé pečivo z celozrnnej múky. Obmedzená je konzumácia kyslého a nezrelého ovocia, ovocia s tvrdou šupkou: rebarbora, egreše, slivky, grapefruity, pomaranče, citróny, ríbezle. Zo zoznamu nápojov sú vylúčené vysoko sýtené nápoje s konzervačnými látkami, kyslé čaje a káva z prepražených bôbov.

Tabuľka zakázaných produktov

	Proteíny, g	Tuky, g	Sacharidy, g	Kalórie, kcal
Zelenina a zelenina
konzervovaná zelenina	1,5	0,2	5,5	30
hrach	6,0	0,0	9,0	60
biela reďkovka	1,4	0,0	4,1	21
zeler (koreň)	1,3	0,3	6,5	32
fazuľa	7,8	0,5	21,5	123
cesnak	6,5	0,5	29,9	143
Ovocie
grapefruit	0,7	0,2	6,5	29
citróny	0,9	0,1	3,0	16
slivky	0,8	0,3	9,6	42
Bobule
egreš	0,7	0,2	12,0	43
ríbezle	1,0	0,4	7,5	43
Huby
huby	3,5	2,0	2,5	30
Múka a cestoviny
cestoviny	10,4	1,1	69,7	337
vareniki	7,6	2,3	18,7	155
halušky	11,9	12,4	29,0	275
Pekárenské výrobky
pšeničný chlieb	8,1	1,0	48,8	242
Cukrovinky
cookie	7,5	11,8	74,9	417
Koláče
koláč	4,4	23,4	45,2	407
Suroviny a koreniny
koreniny	7,0	1,9	26,0	149
majonéza	2,4	67,0	3,9	627
cukor	0,0	0,0	99,7	398
soľ	0,0	0,0	0,0	-
Mliekareň
smotana 35% (tuk)	2,5	35,0	3,0	337
Mäsové výrobky
tučné bravčové mäso	11,4	49,3	0,0	489
salo	2,4	89,0	0,0	797
hovädzie mäso	18,9	19,4	0,0	187
slanina	23,0	45,0	0,0	500
Klobásy
údená klobása	9,9	63,2	0,3	608
Vták
Vyprážané kurča	26,0	12,0	0,0	210
Vajcia
kuracie vajcia natvrdo	12,9	11,6	0,8	160
Oleje a tuky
tavený bravčový tuk	0,0	99,6	0,0	896
Nealkoholické nápoje
čierna káva	0,2	0,0	0,3	2
*údaje sú na 100 g výrobku

Ponuka (režim napájania)

Jedálny lístok a strava pacientov s rakovinou je určená charakteristikami diétnej výživy v závislosti od postihnutého orgánu alebo systému, štádia ochorenia, stavu pacienta a špecifických liečebných metód a zostavuje sa individuálne.

V skorých štádiách a pri absencii gastrointestinálnej dysfunkcie sa jedálny lístok zostavuje na základe predpísanej fyziologicky kompletnej stravy na základe denného kalorického príjmu na úrovni 2900-3000 kcal (bielkoviny - 95-100 g, tuky - 100 -105 g, uhľohydráty - 450 g).

Je povolená konzumácia takmer všetkých produktov, s výnimkou tých, ktoré sa neodporúčajú, a všetkých druhov kulinárskeho spracovania. Z jedálneho lístka sú vylúčené pikantné a najťažšie stráviteľné jedlá. Jesť 4-5 krát denne.

Pitný režim - do 2 litrov voľnej tekutiny.

Počas obdobia chemo A liečenie ožiarením jedálniček je zostavený na základe vylepšenej diéty predpísanej pacientovi, založenej na zaradení energeticky náročných, vysokokalorických potravín do stravy. Energetická hodnota dennej stravy by mala byť na úrovni 4000-4500 Kcal. Cvičí sa 6-7 jedál denne s dodatočným občerstvením medzi jedlami. Tekutiny sa konzumujú mimo času jedla.

Menu pre rakovinu akýchkoľvek orgánov systému gastrointestinálneho traktu je založené na strave Tabuľky č.1 – 5 v závislosti od postihnutého orgánu.

Výhody a nevýhody

Výsledky a recenzie

• « ... Môj otec má rakovinu pľúc, bol operovaný a absolvoval niekoľko chemoterapií. Stav bol vážny, silné vracanie a nevoľnosť. Nebola predpísaná žiadna špeciálna diéta. Kŕmili ho vysokokalorickými potravinami: polievkami z kuracieho vývaru, červenými rybami, medom, kuracím mäsom, rôznou zeleninou a ovocím. V zásade kúpili všetko, čo požadoval. Teraz sa jeho stav vrátil do normálu a z ambulancie ho prepustili, no mama mu stále kupuje viac kalorických potravín. Naozaj chcem, aby žil aspoň trochu dlhšie.»;
• « ... Bol som operovaný na rakovinu žalúdka, odstránili mi 1/3 a absolvoval som chemoterapiu. Stravujem sa podľa diéty č.1. Všetko je jemné a mleté. Lekári povedali, že toto je moja strava do konca života, aj keď časom môžem prejsť na nespracovanú verziu stravy».

Cena diéty

Sortiment produktov sa výrazne líši v závislosti od predpísanej stravy. Výpočet bol vykonaný na základe priemerných cien produktov s fyziologicky kompletnou stravou, ako aj so zvýšenou výživou počas chemoterapie, kedy diéta zahŕňala energeticky náročné produkty (červený kaviár, med, smotana, červené ryby a pod.), ktoré sú najdrahšie.

Priemerné náklady na jedlo na týždeň s fyziologicky kompletnou stravou sa pohybujú medzi 2500-3000 rubľov a so zvýšenou výživou 4300-4800 rubľov.