Ako orgán plody majú len krytosemenné(kvitnúce) rastliny. Vzniká na mieste kvetu, ak došlo k opeleniu kvetu a následnému oplodneniu vajíčka nachádzajúceho sa vo vajíčku. Semeno sa vyvíja z vajíčka a vaječník piestika sa mení na oplodie. Na tvorbe oplodia sa však môžu podieľať aj iné časti kvetu. Ovocie je oplodie obsahujúce semená.

V miernom podnebí plody rastlín zvyčajne dozrievajú v lete a na jeseň.

Ovocie je orgánom šírenia a ochrany semien. Keďže semená sa môžu šíriť rôznymi spôsobmi, existuje veľké množstvo odrôd ovocia. Plody rastlín sú však klasifikované a kombinujú ich do rôznych skupín.

Takže plody rastlín sa delia na suché a šťavnaté. V šťavnatom ovocí obsahuje oplodie šťavnatú dužinu. Suché ovocie ho však nemá.

Šťavnaté plody zvyčajne šíria zvieratá, ktoré ich jedia. Šťavnatý oplodie sa zároveň v tráviacom trakte strávi a semienka odchádzajú z tela s exkrementmi. To je prospešné pre rastliny. Takto sa ich semená odnesú dostatočne ďaleko od materskej rastliny a nesúťažia s ňou o zdroje a dostávajú aj hnojivo.

Suché plody sú často prispôsobené na rozptýlenie vetrom a samorozptyľovanie. Môžu ich však šíriť aj zvieratá. Stáva sa to pri rastlinách, ktorých plodom je orech. Napríklad lieskové orechy často nosia po lese veveričky a iné hlodavce, ktoré si robia zásoby na zimu. Zvieratá zabudnú na niektoré svoje zásoby a semená môžu vyklíčiť.

Najbežnejšie šťavnaté ovocie sú bobule a kôstkovice.

U bobuleŠťavnatá dužina je zvonka pokrytá šupkou. Vo vnútri oplodia je veľa malých semien. Bobule zahŕňajú ríbezle, egreše, čučoriedky a paradajky.

U kôstkovice existuje aj šťavnatá dužina pokrytá tenkou šupkou. Vnútri je však len jedno semienko a je uzavreté v tvrdej vnútornej vrstve oplodia nazývanej kameň. Kôstkovice zahŕňajú plody čerešní, sliviek a marhúľ.

Najbežnejšími sušenými plodmi rastlín sú obilka, fazuľa, struk, nažka a tobolka.

U zrná veľmi tenký perikarp. Vyzerá ako film a rastie spolu so semenom. V ovocí je len jedno semienko.

Fazuľa pozostáva z dvoch ventilov, ktoré sa otvárajú pri zrelom ovocí. V tomto prípade sa suché fazuľové listy skrútia a keď prasknú, semená z nich vyletujú s malou silou. Semená fazule sú pripevnené k vnútorným stranám ventilov. Strukoviny zahŕňajú plody rastlín, ako je hrach a fazuľa, ako aj rastliny zvanej fazuľa.

Pods pozostávajú z dvoch ventilov a vyzerajú ako fazuľa. Vo vnútri plodu však majú priehradku. Práve k tomu sú semená pripojené. Lusky zahŕňajú plody kapusty, reďkovky a reďkovky.

Nažky sú plody obsahujúce iba jedno semeno. Zároveň sa ich suché oplodie nespája so semenom. Nachádza sa celkom voľne vo vnútri oplodia. Najznámejšou rastlinou, ktorá má plody nažky, je slnečnica (semená).

Krabice obsahujú množstvo semien. Tieto plody majú otvory, cez ktoré sa zrelé semená vysypú, keď vietor zafúka rastliny. Ovocný box je pozorovaný u maku a tulipánov.

Plod sa spravidla vyvíja po oplodnení vaječníka piestika kvetu a je reprodukčným orgánom a tiež vykonáva ochrannú funkciu semien a podporuje ich distribúciu. Po oplodnení ostatné časti kvetu (tyčinky, okvetie, kalich, okvetné lístky) odumierajú, ale môžu sa aj meniť a podieľať sa na tvorbe a vývoji plodov. Plod, ktorý vzniká rastom vaječníka, sa nazýva týmto(slivka, čerešňa, paradajka, mak, čučoriedka) a plod, na tvorbe ktorého sa podieľali ostatné časti kvetu - falošný(jablko, jahoda). Na stavbe plodu sa môžu podieľať aj iné časti rastliny, napríklad celý výhonok.

Škrupina plodu rastliny sa nazýva oplodie alebo oplodie. Pred dozretím semien ich chráni pred vysychaním, mechanickým poškodením, zjedením (jedlé plody v tomto štádiu často obsahujú toxické, sťahujúce alebo kyslé látky, ktoré následne miznú). Oplodie sa skladá z troch vrstiev – vnútornej (endokarp), strednej (mezokarp) a vonkajšej (exokarp). Môže byť šťavnaté (mäsité) alebo suché (filmové, drevité) a na základe toho sa plody umelo delia na šťavnaté a suché. Šťavnaté sa delia na jednosemenné (kôstkovice) a viacsemenné (bobule, jablko, tekvica, hesperídium, granátové jablko). Suché sa delia na dehiscentné (leták, fazuľa, struk, vrecúško, škatuľka, fľaštička atď.) a nedehiscentné (orech, orech, perutýn, diplate, fazuľový kapor, nažka, obilie a pod.) Oplodie môže mať rôzne výrastky vo forme ostňov, háčikov, chĺpkov atď.

Plody môžu byť jednoduché alebo zložité. Jednoduché ovocie je plod, ktorý sa vyvinul z jedného piestika kvetu, a ťažké- z niekoľkých paličiek. p>

Druhy ovocia

A – kôstkovica (mango indické); B – box (durian); C – zmiešaná bobuľa, synkarp (Annona squamosum); D – citrusové plody, hesperídium (pomelo).
al – albedo; ar – strešná krytina, alebo arillus; ba – os kvetu; dr – olejové žľazy; sk – endokarp; ex – exokarp; fb – plodol, zrastený s ostatnými do samostatného plodu; fl – flavedo; te – mezokarp; sa – semeno; ss – vak so šťavou; st – kosť.

Hneď ako dôjde k oplodneniu, živiny dodané rastline sa rozdelia tak, že značná časť z nich ide na vývoj plodu. Takéto zmeny v distribúcii živín môžu výrazne oslabiť rastlinu.

Plody, v závislosti od druhu rastliny, obsahujú od jedného semena až po niekoľko tisíc. Nachádzajú sa aj plody bez semien. Semená v plodoch môžu byť voľne umiestnené, pripevnené k oplodiu alebo umiestnené priamo v dužine ovocia. Keď je dozrievanie plodov ukončené, prestanú k nemu prúdiť živiny a následne sa začne proces deštrukcie buniek a plod hnije.

Ovocie

1 – leták; 2 – bob; 3 – strúčik; 4 – krabica; 5 – obilie; 6 – nažka; 7 – orech; 8 – dvojkrídlovec; 9 – zlomkové ovocie; 10 – kôstkovica; 11 – bobule; 12 – komplexné jahodové ovocie; 13 – jablko.

Plod

Čo je to "ovocie"?

Plod je orgán, ktorý sa vyvinie po oplodnení z gynoecium alebo gynoecium vaječníka a iných častí kvetu. Chráni semená a podporuje ich šírenie. Vonkajšia časť plodu je oplodie. Konzistencia perikarpu môže byť šťavnatá alebo suchá. Na tomto základe sa plody celkom umelo delia na šťavnaté a suché. Okrem toho je perikarp vo svojej štruktúre heterogénny. Existujú vonkajšie, stredné a vnútorné časti perikarpu. U niektorých plodov sú časti oplodia odlišné a zreteľne odlíšené (slivka), u iných sú steny oplodia rovnaké (lieska).

Okrem toho sa v plodoch môže vytvoriť veľa semien (melón, melón, mak, hrach) alebo jedno semeno (lipa, dub) (Dolgacheva, 2003).

Hoci vo vnútri sú zvyčajne semená, niekedy sa nevytvoria žiadne a vyskytujú sa partenokarpické plody. Známym príkladom toho druhého sú banány (Raven, 1990).

Vývoj plodu

Po oplodnení sa z kvitnúcich rastlín vyvinie plod, čo je útvar jedinečný pre túto skupinu rastlín. Vo väčšine rastlín sa ovocie tvorí hlavne z vaječníka, ale môžu sa na ňom podieľať aj iné časti kvetu. Vaječník sa tvorí v kvete ešte pred opelením, ale potom, čo peľové zrno zasiahne bliznu a peľová trubica narastie, bunky vaječníka sa rýchlo delia, tento proces sa urýchľuje po oplodnení. K rastu vaječníka dochádza aj vtedy, keď sa cudzí alebo mŕtvy peľ dostane na stigmu alebo aj keď sa aplikuje stlačenie peľových látok, preto faktory iniciujúce rast vaječníka nemajú druhovú špecifickosť. Zrejme sú to fytohormóny. Obdobie intenzívneho delenia ovariálnych buniek sa líši od rastliny k rastline. Napríklad v paradajkách vydrží len niekoľko dní a v neskorých odrodách hrušiek až jeden a pol mesiaca. Štádium zvyšovania počtu ovariálnych buniek je nahradené štádiom ich naťahovania, ktoré je sprevádzané výrazným zvýšením veľkosti vaječníka.

U kôstkovín po rozmnožení ovariálnych buniek po opelení nastáva dočasná pauza, počas ktorej sa vyvíja embryo a endosperm a ovariálne bunky sa delia len zriedka. Keď je embryo úplne vytvorené, začína sa druhá fáza rastu vaječníkov, ktorá pokračuje až do úplného dozretia plodov.

Vývoj plodu výrazne ovplyvňuje vajíčko a v ňom vyvíjajúce sa embryo. Ak sa semeno v dôsledku niektorých faktorov úplne nevyvinie, ovocie zvyčajne opadne. Ak sa vo viacsemenných plodoch niektoré semená nevyvinú alebo vývoj prebieha nerovnomerne, potom sa plody tvoria prevažne v oblasti plnohodnotných semien a preto nadobúdajú nepravidelný tvar. Rast a vývoj plodu regulujú biologicky aktívne látky: hormóny (najskôr - krátko po oplodnení - giberelíny, a potom - keď endosperm získa bunkovú organizáciu - auxíny), regulátory bunkového delenia (cytokíny, najmä u najmladších plodov) , inhibítory rastu (kyseliny salicylové, ferulové atď.), inhibítory klíčenia atď.

Napriek tomu, že mladý plod je schopný tmavej fixácie oxidu uhličitého, vo vyvíjajúcom sa plode nie sú syntetizované všetky potrebné látky. Preto tá druhá závisí od prísunu metabolitov z materskej rastliny, s ktorou je plod spojený cez stopku (funiculus). Po opelení dochádza k výraznej zmene smeru transportných tokov a k prerozdeleniu živín smerom k vyvíjajúcim sa plodom. Aby bola tvorba plodov úspešná, musí mať materská rastlina výraznú fotosyntetickú vegetatívnu hmotu schopnú syntetizovať dostatočné množstvo organických látok. V bylinných rastlinách (najmä v letniciach) sa takmer všetky syntetizované organické látky využívajú na vývoj semien a plodov, čo vedie k vyčerpaniu ostatných rastlinných tkanív. Toto je dobre známe chovateľom hospodárskych zvierat, ktorí sa snažia kosiť kŕmne trávy skôr, ako rozkvitnú a začnú prinášať ovocie, pretože neskôr kŕmna hodnota trávy prudko klesá. Pripomíname, že produktivita semien a plodov v bylinkách je vyššia ako v stromoch.

Dokončenie vývoja plodov (jeho dozrievanie) je riadené etylénom, ktorého koncentrácia v plodoch je v tomto období veľmi vysoká. Ošetrenie nezrelého ovocia etylénom je široko používané dodávateľmi ovocia s cieľom urýchliť dozrievanie a získať zrelé plody v požadovanom termíne. Zrenie začína, keď ovocie prestáva rásť, chlorofyl a triesloviny sa rozkladajú, vo vakuolách sa hromadia pigmenty určujúce charakteristickú farbu plodov (hlavne antokyány) a deštrukcia pektínov obsiahnutých v bunkových stenách vedie k zámene stien plodu. ovocie. V šťavnatom ovocí sa znižuje obsah kyselín a zvyšuje sa obsah cukru. To vysvetľuje príjemnejšiu chuť zrelých jedlých plodov v porovnaní s nezrelými.

Dozretý plod sa dostáva do posledného štádia – odumierania, počas ktorého sa do plodu väčšinou nedostanú nové látky, bunky sa nedelia ani nerastú a postupne dochádza k deštrukcii a hnilobe pletív plodu. Vo väčšine kvitnúcich rastlín zrelé plody opadávajú a odumierajú na zemi, ale u niektorých rastlín môžu plody zostať na rodičovskom organizme pomerne dlho (Bilich, 2008).

Šťavnatá paradajka, voňavá hruška, suchý žaluď a exotická karambola – to všetko možno nazvať jednou frázou – „angiospermové ovocie“. Tvorí sa z kvetu a človek ho vo svojom živote hojne využíva. Ako sa tento rastlinný orgán tvorí, podrobne zvážime v našom článku.

Ktoré rastliny sú klasifikované ako krytosemenné rastliny?

Angiospermy v súčasnosti zaujímajú dominantné postavenie na planéte. Rozdelenie tejto rastlinnej ríše má viac ako 250 tisíc druhov. Túto úroveň distribúcie dosiahli vďaka progresívnym vlastnostiam ich štruktúry. Vyznačujú sa prítomnosťou generatívneho orgánu rozmnožovania - kvetu, dvojitým oplodnením. Takéto rastliny sa množia nielen vegetatívne, ale aj pomocou semien. Plod krytosemenného sa tvorí z kvetu.

Vlastnosti dvojitého hnojenia v kvitnúcich rastlinách

Hlavnými funkčnými časťami kvetu sú tyčinka, v ktorej sa vyvíjajú samčie reprodukčné bunky, a piestik. Táto časť obsahuje ženskú gamétu a centrálnu zárodočnú bunku. Procesu oplodnenia predchádza opelenie. Ide o prenos peľu z prašníka tyčinky do blizny piestika. Tento proces prebieha za pomoci vetra, vody, hmyzu alebo ľudí.

Plod krytosemenných rastlín sa tvorí zo spodnej rozšírenej časti piestika, ktorá sa nazýva vaječník. Do procesu oplodnenia sú zapojené dve spermie. Akonáhle sú na stigme piestika, nemôžu sa samostatne presunúť do vaječníka piestika. K tomu dochádza pomocou zárodočnej trubice. Postupne rastie smerom nadol – od stigmy cez sloh do vaječníka. A spolu s ním zostupuje aj pár mužských gamét. Túto kvetinovú štruktúru možno prirovnať k výťahu viacposchodovej budovy.

Po dosiahnutí vaječníka sa jedna spermia spojí s vajíčkom a vytvorí semenné embryo. Obsahuje všetky časti budúcej rastliny. Sú to embryonálny koreň, stonka, list a púčik. A druhá spermia sa spojí s centrálnou zárodočnou bunkou. V dôsledku ich spojenia vzniká endosperm, ktorý slúži ako rezervná živina. V priebehu času sa vo vnútri ovocia vytvorí semeno. Skladá sa z embrya, endospermovej vrstvy a šupky. Semeno je generatívny orgán kvitnúcich rastlín.

Ovocie v krytosemenných rastlinách

Jednou z progresívnych vlastností kvitnúcich rastlín je, že ich semená sú spoľahlivo chránené. Keďže krytosemenný plod sa tvorí z vaječníka piestika, jeho steny chránia semeno vyvíjajúce sa vo vnútri pred všetkými nepriaznivými podmienkami prostredia. Tento pozostáva zo semien a oplodia, ktoré je zase tvorené tromi vrstvami: vonkajšou, strednou a vnútornou. V závislosti od štruktúry sa rozlišujú suché a šťavnaté plody. Napríklad kôstkovice čerešní a sliviek majú tenkú vonkajšiu vrstvu, mäsitú strednú vrstvu a osifikovanú vnútornú vrstvu.

Z čoho sa tvoria plody krytosemenných rastlín?

Plod v krytosemenných rastlinách sa v prevažnej väčšine prípadov vyvíja zo stien vaječníka piestika. V tomto prípade sa to nazýva skutočné. Príkladmi takýchto štruktúr sú kôstkovice, bobule, fazuľa, tobolka a nažka. Ak sa na tvorbe plodu podieľajú aj ďalšie časti kvetu, je to nepravda. Môže to byť zarastená nádoba alebo kalich. Nepravý je šťavnatý viacsemenný plod jablone, ktorý je charakteristický nielen pre rovnomenného zástupcu, ale aj pre dule, jarabinu, šípku, hloh, oskorušu. Každý pozná čierne a červené ríbezle, bazu, egreše, kalinu, drieň a majú podobnú štruktúru.

Štruktúra a klasifikácia ovocia

Keďže plod krytosemenných rastlín sa z ich častí vyvíja prepojeným spôsobom. To sa dá ľahko dokázať. Ak je napríklad v kvete iba jeden piestik, vytvorí sa z neho rovnaký počet jednoduchých plodov. V prípade, že početné vaječníky rastú spolu, vytvára sa komplexný generatívny orgán. To sa deje s malinami. Toto ovocie je výsledkom splynutia veľkého počtu kôstkovín. A v jahodách a jahodách sú malé oriešky ponorené do šťavnatého a mäsitého základu nádoby.

Plody sú zoskupené podľa niekoľkých vlastností. V prvom rade je to počet semien. Po druhé, štrukturálne vlastnosti perikarpu. Na základe prvej charakteristiky sa rozlišujú plody jednosemenné (kôstkovice, nažka) a viacsemenné (bobuľa, tobolka). Podľa druhej charakteristiky - šťavnaté (pomaranč, tekvica) a suché (fazuľa, orech).

Význam ovocia v prírode

Plody majú veľký význam pre šírenie semien a rastlín. Majú šťavnatú a chutnú ochrannú škrupinu a sú obľúbenou pochúťkou mnohých zvierat. Bylinožravce pri jedení ovocia súčasne rozptyľujú semená a presúvajú sa z miesta na miesto. Vrstvy oplodia poskytujú semenám spoľahlivú ochranu pred zmenami podmienok prostredia, teplotnými výkyvmi a nedostatkom vlhkosti a tepla. Ľudia odpradávna využívali ovocie na potravu, umelo šľachtili mnohé druhy ovocia, bobuľoviny, melóny a krmoviny. Vedci v oblasti chovu každoročne vytvárajú nové druhy rastlín s vysokými výnosmi.

Ovocie krytosemenného sa teda tvorí zo stien vaječníka piestika, ako aj z iných častí kvetu: nádobky alebo plodolistov. V každom prípade je ovocie výsledkom vývoja kvetu a plní funkciu rozmnožovania rastlín.

Vo svete flóry existuje skupina rastlín (asi 250 tisíc druhov), ktoré sú schopné vytvárať ovocie. Ich charakteristickým morfologickým znakom je prítomnosť kvetu, ktorý je generatívnym orgánom. Zo všetkých častí - vaječník, koruna, stopka, kalich so sepalmi - oplodie so semenami - plody - sa vyvíjajú v procese dvojitého oplodnenia.

Druhy krytosemenných rastlín sa od seba líšia mnohými znakmi, vrátane rôznych druhov oplodí. Karpológia je odbor botaniky, ktorý študuje ovocie. Klasifikácia plodov sa vykonáva odvetvím biológie nazývaným taxonómia. V tomto článku sa pozrieme na hlavné kritériá, ktoré vedci používajú na určenie perikarpu v krytosemenných rastlinách.

Prečo sa využívajú poznatky o štruktúre plodov?

Opis typu oplodia, ako aj jeho vonkajšej a vnútornej štruktúry je nevyhnutnou podmienkou, bez ktorej nie je možné správne určiť, do ktorej čeľade patrí konkrétna kvitnúca rastlina. Napríklad ovocie fazule je suché a otvorené. Je charakteristický iba pre rastliny z čeľade bôbovitých, napríklad fazuľa, arašidy, hrach a lucerna. Zástupcovia čeľade obilnín, patriaci do triedy jednoklíčnolistových rastlín, majú suché, nevýrazné ovocie - obilky. Preto sa pšenica, raž a jačmeň často nazývajú obilniny. Na čo si treba dať pozor, aby klasifikácia plodov rastlín prebehla správne?

Vlastnosti štruktúry perikarpu

Takže iba rastliny, ktoré majú kvety, sú schopné produkovať ovocie. Aká je ich štruktúra? Vrch oplodia je pokrytý šupkou semena – exokarpom. Tvorí sa zo šupiek zárodku semena. Ďalej je stredná vrstva - mezokarp. Pozrime sa na jeho štruktúru podrobnejšie. Ak bunky strednej vrstvy obsahujú veľa vody s rozpustenými minerálnymi soľami a glukózou, stane sa dužinatá a plody sa v tomto prípade nazývajú šťavnaté, napríklad čerešne, slivky a broskyne. Posledná, vnútorná vrstva oplodia, pod ktorou semeno leží, má tvrdú, drevnatú štruktúru a nazýva sa endokarp. Štruktúra oplodia je hlavným kritériom, podľa ktorého sa klasifikácia čerstvého ovocia vykonáva v biológii a poľnohospodárstve.

Čo je neplodnosť

Niektoré rastliny neobsahujú jeden, ale niekoľko piestikov. Po oplodnení sa vytvorí rovnaký počet drobných plodov, ktoré dozrievaním splývajú. Maliny a černice majú teda zložité oplodia – mnohokôstovité. Ak má kvet jeden piestik (ako čerešňa alebo marhuľa), potom sa vyvinú jednotlivé jednoduché plody. Klasifikácia ovocia prijatá v botanike nevyhnutne zohľadňuje toto kritérium. Kvety ananásu alebo moruše v súkvetiach sú umiestnené tak blízko seba, že počas vývoja drobné plody zrastú. Na figách sa na tvorbe plodov podieľajú nielen samotné kvety spolu s nádobami, ale aj os súkvetia. Všetky uvedené príklady popisujú šťavnaté ovocie, existujú však aj suché druhy. Napríklad v kvetoch repy sa periant stáva tvrdým a drevnatým a potom rastie spolu a vytvára suché guľovité vrúble pozostávajúce z 3 - 8 malých plodov.

Ako vidíte, krytosemenné rastliny majú jednoduché a zložité plody. Klasifikácia plodov umožňuje botanikom spolu s ďalšími morfologickými charakteristikami (typ kvetenstva, typ koreňového systému, tvar listov a ich poloha na stonke) správne určiť, do ktorej čeľade patrí skúmaná rastlina.

Druhy šťavnatého ovocia

Takéto rozšírené bobuľové plodiny v domácich záhradách, ako sú čierne a červené ríbezle a egreše, majú mäsité oplodie s dobre vyvinutou strednou vrstvou - mezokarpom. Ich plody sú šťavnaté bobule. U jabloní, dulí a hrušiek ľudia používajú na potravu viacsemenný plod - jablko, ktorého dužina sa vyvíja z prerastenej nádoby. Tekvica je ďalším typom šťavnatého oplodia, ale jej vonkajší obal nevyzerá ako tenká škrupina, ale tvrdá vrstva pozostávajúca z mechanického tkaniva - sklerenchýmu. V niektorých rastlinách má tekvicový plod vo vnútri dutinu vyplnenú placentou a semenami (melón, tekvica). Ďalší zástupcovia čeľade Cucurbitaceae – vodný melón, uhorka, cuketa – obsahujú mezokarp zrastený s placentou a semenami. Rastliny patriace do tej istej čeľade môžu mať vo svojej štruktúre podobné aj odlišné plody. Klasifikácia plodov zohľadňuje vlastnosti tkanív, ktoré tvoria všetky tri škrupiny: koža, mezokarp a endokarp.

Prečo sa plody nazývajú suché?

Ak počas procesu dozrievania stredná vrstva oplodia stráca vodu a spája sa s vnútornou škrupinou, ovocie sa nazýva suché. Praktický záujem ľudí často spočíva v použití nie samotných plodov, ale iba ich semien ukrytých pod oplodím, napríklad v rastlinách, ako je fazuľa, hrach a vlašské orechy. V závislosti od štruktúry oplodia sa suché plody delia na neopadavé a neopadavé suché plody. Berúc do úvahy zvláštnosti vývoja oplodia, sú plody klasifikované v rastlinnej taxonómii. Biológia uplatňuje morfologické a histologické kritériá pri určovaní typu perikarpu, pričom venuje pozornosť štruktúre exo- a mezokarpu.

Druhy sušeného ovocia

Rastliny z čeľade bôbovitých majú otvorené, viacsemenné plody: lucerna, vika, arašidy, hrach. Kapusta, horčica a repka majú plody, ktoré vyzerajú ako fazuľa, ale nie sú fazuľou. Ich názov je struk alebo struk, pretože semená nie sú pripevnené k suchým ventilom, ale vyvíjajú sa na špeciálnej prepážke. Neotvorenými suchými jednosemennými plodmi sú žalude, orechy, nažky a obilky. Nachádzajú sa v rastlinách čeľade Aster, Buk a Poaceae.

V článku sme študovali klasifikáciu ovocia a zeleniny používaných na štúdium krytosemenných rastlín.