Istnieje wiele przepisów na robienie grzanek z czosnkiem. Można je smażyć lub piec w piekarniku, przygotować z chleba białego lub żytniego lub smażyć na maśle lub oleju roślinnym. Oto kilka pysznych i oryginalnych przepisów.
Klasyczne grzanki czosnkowe
Będziesz potrzebować:
- 0,5 chleba Borodino
- 1 łyżka. l. olej roślinny
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka. sól
Przygotowanie
Chleb należy pokroić na małe kromki o grubości 1 cm. Na patelni rozgrzewamy olej, smażymy chleb z obu stron. Gdy jest ciepłe, natrzyj je czosnkiem i solą.
Możesz najpierw usmażyć czosnek na oleju, a następnie wyjąć go i usmażyć chleb. Będzie miał bogaty aromat i smak czosnku, ale nie zaszkodzi żołądkowi.
Te grzanki są niezwykle łatwe w przygotowaniu i stanowią świetną przekąskę. Dodając inne składniki do tego podstawowego przepisu, możesz dodać do potrawy różnorodne smaki.
Grzanki czosnkowe z serem i jajkiem
Będziesz potrzebować:
- chleb pszenny
- olej roślinny
- czosnek
- startego sera
- czarny pieprz
Przygotowanie
Na patelni rozgrzewamy oliwę, smażymy ząbki czosnku przez 3-4 minuty. Chleb drobno posiekaj i zanurz w mieszance ubitego jajka, soli i pieprzu. Smażyć na złoty kolor z jednej strony. Odwróć, posyp serem, smaż przez 2-4 minuty.
W rezultacie powstało samodzielne danie, które idealnie sprawdzi się na śniadanie.
Grzanki czosnkowe do piwa
Będziesz potrzebować:
- 300 g chleba żytniego
- 50 g oleju sezamowego
- 4 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka. sól
Przygotowanie
Chleb pokroić w małe paluszki. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy na nim chleb. Gdy paluszki są gorące, natrzyj je czosnkiem i solą.
Te grzanki mają pikantny korzenny aromat i ciekawy smak. Świetnie komponują się z butelką zimnego piwa.
Grzanki z czosnkiem do zupy
Będziesz potrzebować:
- chleb żytni
- czosnek
- pietruszka
- Oliwa z oliwek
Przygotowanie
Przełóż czosnek przez prasę, dodaj posiekaną natkę pietruszki i oliwę, dokładnie wymieszaj. Chleb pokroić w kromki, maczać w mieszance czosnkowej i smażyć z obu stron.
Grzanki te można przygotować jako dodatek do miski aromatycznej zupy.
Włoskie grzanki z czosnkiem
Będziesz potrzebować:
- pieczywo (można wziąć ciabattę, bagietkę lub chleb żytni)
- 100 g masła
- 0,5 łyżki. Oliwa z oliwek
- 0,25 łyżki. Parmezan
- główka czosnku
- 0,5 łyżeczki pieprz mielony
- 0,25 łyżeczki musztarda w proszku
- papryka
- włoskie zioła
Przygotowanie
Czosnek należy obrać, pokroić w plasterki i pokroić. Czosnek wymieszać z serem, masłem i przyprawami. Powinna powstać miękka masa, którą łatwo rozprowadzić nożem.
Włoskie grzanki można przygotować na dwa sposoby: piec w folii lub smażyć w piekarniku.
1. Opiekane grzanki.
Chleb należy pokroić na duże kawałki o grubości 1,5 cm. Jeśli używasz bagietki, lepiej przeciąć ją wzdłuż na pół. Posmarować mieszanką czosnkową, złożyć, pokroić na kilka kawałków. Ułożyć na blaszce wyłożonej pergaminem. Smażyć, aż się zrumieni.
Jeśli przygotujesz grzanki, opiekając je na blasze do pieczenia, będą wyjątkowo chrupiące i będą smakować wyśmienicie. Jedyną wadą tej metody jest to, że chleb trzeba podsmażyć tuż przed podaniem. W miarę ochładzania traci smak i staje się mniej chrupiąca.
2. Grzanki zapiekane w folii.
Chleb należy pokroić i posmarować masą czosnkową, tak jak w poprzedniej wersji. Ale gdy zostaną pokrojone na małe kawałki, nie ma potrzeby ich rozdzielania. Trzeba je złożyć razem w folię, żeby były bardziej soczyste. Piecz chleb przez 20-30 minut.
Grzanki te są bardzo miękkie, bogate w smak i aromat czosnku i przypraw. Zaleca się podawać je w folii, aby dłużej pozostawały gorące.
Tosty z piórkami czosnku
Będziesz potrzebować:
- czarny chleb
- piórka czosnku
- olej roślinny
- startego sera
Przygotowanie
Zbiór młodych piór lub strzał czosnkowych należy wykonać z wyprzedzeniem. Pióra należy przekręcić przez maszynę do mięsa, dobrze osolić i umieścić w słoiku. Jeśli przechowujesz je w lodówce, nie zepsują się i można je używać przez cały rok. Masę tę można nie tylko posmarować pieczywem, ale także zastosować jako zamiennik czosnku w innych potrawach.
Chleb należy pokroić w małe kromki i włożyć na patelnię z rozgrzanym olejem. Na każdy plasterek nałóż odrobinę masy czosnkowej. Smażymy z jednej strony, odwracamy, dodajemy piórka czosnku, posypujemy serem i smażymy jeszcze kilka minut.
Grzanki czosnkowe stanowią doskonałą bazę do kanapek, przekąskę do piwa czy dodatek do zupy-kremu. Są łatwe i szybkie w przygotowaniu, mają bogaty smak i aromat.
Każdy uwielbia tosty z czosnkiem z czarnego chleba. Nie bez powodu takie krakersy sprzedawane są w każdym sklepie i kiosku. Ale nie każdy chce kupować gotowe grzanki w torebkach. Wynika to z faktu, że producenci bardzo często dodają do swoich produktów wszelkiego rodzaju wzmacniacze smaku, które niekorzystnie wpływają na funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Dlatego zalecamy samodzielne wykonanie grzanek czosnkowych z czarnego chleba w domu.
Warto szczególnie zauważyć, że takie aromatyczne krakersy przygotowuje się dość łatwo i szybko. Aby to zrobić, możesz użyć różnych przypraw i przypraw, a także użyć piekarnika, kuchenki gazowej, a nawet kuchenki mikrofalowej. Dziś przedstawimy Państwu kilka sposobów smażenia grzanek z czosnkiem na pierwsze dania, przystawki, sałatki itp.
Przepis wideo krok po kroku
Jeśli wkrótce spodziewasz się gości i chcesz jak najszybciej przygotować pachnącą i bardzo smaczną przystawkę, to przedstawiony przepis będzie dla Ciebie jak najbardziej odpowiedni. Do stworzenia tego dania potrzebne będą następujące składniki:
- chleb żytni – 1 szt.;
- gotowane jajo kurze – 3 szt.;
- dowolny twardy ser – 200 g;
- majonez wysokokaloryczny lub pełnotłusta śmietana – 100 g;
- świeży czosnek – 4 ząbki;
- masło – 60 g (do smażenia);
- świeże pory - kilka strzał;
- sól kuchenna, ziele angielskie mielone – dodać do smaku.
Proces gotowania
Prawie wszystkie przepisy na grzanki z ciemnego chleba zalecają do smażenia wyłącznie masło. W końcu to na nim krakersy okazują się tak smaczne i wysokokaloryczne, jak to możliwe. Dlatego trzeba wziąć chleb żytni, pokroić go w niezbyt grube plasterki i smażyć, aż będzie chrupiący i złotobrązowy tylko z jednej strony.
Następnie należy obrać ząbki czosnku i natrzeć je schłodzonymi grzankami. Następnie należy posiekać ugotowane jaja kurze, wymieszać je z posiekanymi porami, doprawić solą, pieprzem i doprawić wysokokalorycznym majonezem lub gęstą śmietaną. Na koniec grzanki z czosnkiem z czarnego chleba należy posmarować wcześniej przygotowaną mieszanką od strony niesmażonej. Gotową przekąskę warto posypać startym twardym serem i od razu podawać.
Grzanki żytnie z czosnkiem: przepis na gotowanie w piekarniku
Jeśli potrzebujesz smacznych i aromatycznych grzanek do pierwszego dania, proponujemy przygotować grzanki w piekarniku. Aby to zrobić, musisz kupić:
- chleb żytni – 1 szt.;
- świeży czosnek – 3 ząbki;
- masło świeże – 100 g;
- sól czosnkowa - łyżka deserowa;
- proszek czosnkowy - łyżka deserowa.
Przygotowanie krok po kroku
Krakersy na pierwsze danie można przygotować z dowolnego chleba. Jednak są smaczniejsze i bardziej aromatyczne, gdy są zrobione z żyta. Należy również pamiętać, że chleb nie powinien być zbyt świeży. Do tych celów najlepiej wykorzystać wczorajszy bochenek.
Aby przygotować grzanki żytnie z czosnkiem, produkt mączny należy pokroić w kostkę o bokach 1 centymetra. Następnie należy roztopić masło na patelni, lekko je podgrzać i dodać następujące składniki: proszek czosnkowy, starty świeży czosnek i sól czosnkową.
Następnie wszystkie składniki należy dobrze wymieszać i powstałą masą wylać na wcześniej przygotowane kawałki czarnego chleba. Należy je energicznie wstrząsnąć w głębokiej misce, aby dressing był równomiernie rozprowadzony na wszystkich przyszłych krakersach. Na koniec należy wziąć dużą blachę do pieczenia, przykryć jej powierzchnię folią i ułożyć grzanki. W tym stanie zaleca się suszenie chleba w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez kwadrans. W takim przypadku po 7-8 minutach zaleca się zamieszanie krakersów, aby się nie przypaliły.
Po upływie określonego czasu grzanki czosnkowe z czarnego chleba należy ostrożnie wyjąć z piekarnika, przełożyć do głębokiego talerza i podawać z pierwszymi daniami (grochówka, makaron itp.).
Jak ugotować pyszne i chrupiące grzanki na patelni?
Prezentowany przepis jest bardzo prosty i nie wymaga wielu składników. Takie krakersy można podawać do pierwszych dań i napoju piwnego.
Tak więc, aby przygotować aromatyczne grzanki z czosnkiem, będziesz potrzebować:
- masło świeże – 70 g;
- Chleb Borodino – 1 cegła;
- świeży czosnek - 3 duże ząbki.
Proces gotowania
Jeśli zastosujesz się do opisanej zasady przygotowania takich grzanek, z pewnością otrzymasz bardzo smaczne, aromatyczne i chrupiące grzanki Borodino z czosnkiem. Aby to zrobić, w rondlu rozgrzej masło, umieść tam 3 grubo posiekane ząbki czosnku i smaż je ze wszystkich stron przez 4 minuty. W tym czasie tłuszcz kuchenny powinien całkowicie wchłonąć aromaty ułożonego warzywa.
Następnie należy usunąć kawałki czosnku, a do gorącej miski włożyć chleb Borodino pokrojony w drobną kostkę lub paluszki. Smażyć krakersy ze wszystkich stron na złoty kolor. Następnie grzanki należy umieścić w głębokiej misce i podać na stół po ostygnięciu.
Szybkie grzanki na patelni
Aby przygotować te grzanki piwne, musisz kupić następujące składniki:
- chleb biały lub żytni wypiekany wczoraj - 1 bochenek;
- czosnek suszony – 2 łyżki deserowe;
- drobna sól morska, zmielone ziele angielskie – dodają smaku i pożądania;
- Oliwa z oliwek niesmakowana – dodaj według własnego uznania.
Proces gotowania
Te przekąskowe grzanki do piwa są robione nieco inaczej niż poprzednie. Aby to zrobić, należy wziąć chleb żytni lub biały, pokroić go w niezbyt grube kromki, a następnie położyć na talerzu i doprawić przyprawami (sól, ziele angielskie). Następnie kawałki produktu mącznego należy namoczyć w oliwie z oliwek i obficie posypać suszonym czosnkiem. Wskazane jest trzymanie przyszłych krakersów w tym stanie przez około pół godziny. W tym czasie chleb będzie całkowicie nasycony oliwą i aromatem przypraw.
Aby grzanki do piwa były chrupiące i smaczne, należy je usmażyć na patelni. Aby to zrobić, wlej trochę warzyw lub masła do naczynia i dobrze je podgrzej. Następnie należy włożyć przygotowane wcześniej grzanki do rondla i smażyć je z obu stron na bardzo dużym ogniu (przez 2,5-3 minuty). Gdy chleb stanie się złocistobrązowy i chrupiący, ostrożnie go wyjmij i połóż na papierowej serwetce, częściowo usuwając olej. Na koniec grzanki należy wyłożyć na talerz i podawać schłodzone zimnym piwem.
Jak zrobić krakersy w kuchence mikrofalowej?
Robienie tostów z czosnkiem z czarnego chleba w kuchence mikrofalowej nie jest trudniejsze niż na kuchence lub w piekarniku. Co więcej, ich przygotowanie może wymagać znacznie mniej wolnego czasu.
Aby więc zrobić krakersy w kuchence mikrofalowej, musisz kupić:
- chleb żytni (lepiej kupić chleb wczorajszy) – 1 szt.;
- Oliwa rafinowana – stosuj według własnego uznania;
- mielona papryka, drobna sól morska, ziele angielskie i inne aromatyczne przyprawy - dodają smaku i dyskrecji;
- świeży czosnek – 5 ząbków.
Jak gotować?
Przed zrobieniem tak smacznych i aromatycznych krakersów warto wziąć wczorajszy chleb żytni i pokroić go w kostkę o boku 1-1,5 centymetra. Następnie kawałki produktu mącznego należy umieścić w głębokiej misce i doprawić rafinowaną oliwą z oliwek. Aby równomiernie rozprowadzić go na grzankach, zaleca się dodawać go stopniowo, ciągle mieszając grzanki ręką.
Grzanki czosnkowe to jedne z najpopularniejszych, których przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych ani specjalnych składników. Grzanki można piec w piekarniku, smażyć na patelni lub gotować w kuchence mikrofalowej. Produkt ten spożywany jest w czystej postaci jako przekąska do piwa lub podawany z wcześniej przygotowanym sosem. Chleb dobierany jest pod kątem rodzaju piwa. Tak więc biały chleb dobrze komponuje się z klasycznym lekkim napojem, krakersami żytnimi z piwem jęczmiennym i tak dalej. Można jednak kierować się indywidualnymi preferencjami smakowymi.
Przepisy na robienie grzanek czosnkowych ze zdjęciami
W różnych lokalach, w których można skosztować piwa, wraz z trunkiem oferowany jest szereg przekąsek, które uprzyjemnią i wzbogacą proces picia, nie pozwalając jednocześnie na szybkie osiągnięcie odurzenia alkoholowego. Do najpopularniejszych i niedrogich należą grzanki. Taką przekąskę można łatwo przygotować w domu i bezpiecznie podawać przy piwnym stole. Przepisów jest mnóstwo, co pozwala wykazać się wyobraźnią kulinarną lub zrobić to, co najbardziej odpowiada aktualnym warunkom.
Jak zrobić grzanki z czosnkiem z czarnego chleba na piwo
Najważniejsze w grzankach jest chrupiąca skórka i miękki środek, efekt ten można osiągnąć na kilka sposobów. W pierwszym przypadku należy piec pokrojony czarny chleb w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 8 minut, jednak ten współczynnik może się różnić, ponieważ wiele zależy od piekarnika.
Druga metoda polega na smażeniu kawałków chleba na gorącej patelni bez oleju. W tym przypadku chleb po prostu wysycha i nie pali się, co jest bardzo ważne. Zanim jednak produkt zostanie poddany obróbce termicznej, należy go odpowiednio przygotować. Aby to zrobić, pokrój kromkę chleba ceglanego o grubości półtora centymetra na trzy równe plasterki i natrzyj czosnkiem. Nie należy również zapominać o skórce - należy ją odciąć, ponieważ podczas pieczenia staje się twarda i może się palić.
Przepis na Smażone ciasto z serem i jajkiem
Na początek chleb należy lekko podsuszyć na patelni bez oleju, aż pojawi się chrupiąca skórka. Następnie natrzyj kromki chleba czosnkiem i możesz zacząć przygotowywać masę serowo-jajeczną. Jajka rozbijamy do pojemnika, ich ilość zależy od tego jak długo zamierzamy smażyć grzankę. Konieczne jest również dodanie soli do mieszaniny do smaku. Kolejnym krokiem jest zetrzeć ser i dodać go do jajecznego „musu”. Wszystko dobrze wymieszano i ciasto na krakersy jest gotowe.
Rozgrzewamy patelnię, wlewając na nią odrobinę oleju, zanurzamy po kolei każdą grzankę w cieście, a następnie kładziemy ją na patelnię. Aby było bardziej pikantnie, można w cieście wcisnąć kilka ząbków czosnku.
Jak gotować biały chleb w piekarniku
Lepiej jest wziąć chleb w kształcie cegły i pokroić go na kawałki o grubości półtora centymetra, oddzielając skórkę od każdego kawałka. Drobno posiekaj czosnek i połóż go na pieczywie, budując wielopoziomową kanapkę czosnkowo-chlebową. Po dziesięciu minutach zdejmij czosnek z przyszłych krakersów, które mogą się spalić podczas gotowania. Następnie każdą kromkę kroimy na trzy identyczne części, co ułatwi proces przygotowania i spożycia.
Ustawiamy temperaturę piekarnika na 180 stopni i czekamy, aż całkowicie się rozgrzeje. Ułóż kawałki na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika na 8-10 minut. Jeżeli posiadasz piekarnik gazowy, podczas pieczenia konieczne może być przewrócenie chleba na drugą stronę. Po upływie ustawionego czasu aromatyczna i chrupiąca przekąska jest gotowa do spożycia.
Grzanki z przyprawami w kuchence mikrofalowej
Niewiele osób wie, ale za pomocą zwykłej kuchenki mikrofalowej można przygotować pyszną przekąskę w postaci opiekanych grzanek z przyprawami. Do przygotowania krakersów w kuchence mikrofalowej potrzebne będą następujące składniki:
- chleb;
- Oliwa z oliwek;
- suszony czosnek (jeśli go nie masz, możesz użyć zwykłego czosnku);
- drobna sól kuchenna.
Jeśli chcesz, możesz poeksperymentować z przychodzącymi produktami i zastąpić na przykład czosnek cebulą lub dodać odrobinę czarnego pieprzu dla pikanterii. Wszystko zależy od indywidualnych preferencji i gustów, gdyż tutaj nie ma żadnych ograniczeń.
Chleb kroimy na kromki, które z kolei dzielimy na kwadratowe lub prostokątne kromki. Pamiętaj, że smażoną skórkę z bochenka należy usunąć, ponieważ spowoduje to dodatkowe zwietrzenie krakersów. Kolejnym krokiem jest proces przygotowania marynaty do krakersów. Aby to zrobić, posiekaj czosnek, jeśli używasz czosnku suszonego lub granulowanego, możesz go łatwo rozgnieść w moździerzu. Dodaj sól i czarny pieprz do czosnku, ale możesz się bez niego obejść. Na talerz wlewamy odrobinę oliwy i maczamy w niej chleb, po czym przekładamy go do pojemnika z mieszanką przypraw.
Po zakończeniu wszystkich etapów przygotowania zacznijmy pieczenie. Aby to zrobić, połóż puste miejsca na talerzu i włóż do kuchenki mikrofalowej. Ustaw piekarnik na maksymalną moc i ustaw timer na dwie minuty. Po upływie tego czasu należy sprawdzić stan wypieku, w wyniku czego czynność powtarza się, aż chleb nabierze odpowiedniego rumianego i chrupiącego wyglądu.
Jak usmażyć grzanki Borodino z sosem czosnkowym
Do przygotowania potrzebny będzie chleb Borodino na grzanki, a także czosnek i majonez na sos.
Wszystko jest bardzo proste: chleb pokroić, podsmażyć na patelni na oleju (ważne, żeby po obustronnym smażeniu grzanki ułożyć na ręcznikach papierowych, żeby olej odciekł). Teraz każdy plasterek nacieramy czosnkiem i przystawka jest gotowa, pozostaje tylko sos. Sos składa się z trzech łyżek majonezu i 2 ząbków czosnku startych na drobnej tarce. Sos i grzanki podawane są z piwem lub po prostu jako przekąska.
Jak zrobić chleb żytni w domu
Przygotowanie grzanek żytnich nie różni się niczym od grzanek zrobionych z innego chleba. Sposób przygotowania, smażenia i przygotowania marynaty pozostają takie same. Pokrojony chleb nacieramy czosnkiem, następnie suszymy na patelni lub pieczemy w piekarniku.
Wideo: przygotowanie grzanek czosnkowych z majonezem i sosem śmietanowym
W tym filmie omawiamy przepis na grzanki czosnkowe z chrupiącą skórką w piekarniku, podawane z kwaśną śmietaną i sosem majonezowym. Film zawiera instrukcje krok po kroku dotyczące przekąski piwnej, której sos wymaga szeregu składników.
Kanapki
grzanki czosnkowe
30 minut
240 kcal
5 /5 (1 )
Przepis na grzanki czosnkowe z czarnego chleba, jak w restauracji
- piekarnik;
- blacha do pieczenia;
- pergamin;
- deska do krojenia;
- łyżka;
- prasa do czosnku;
- uchwyty do garnków;
- mały spodek na sos;
- tarka;
- łopatka;
- przybory do serwowania.
Składniki
Jak wybrać odpowiednie składniki
Chleb. Aby zadowolić siebie i swoich bliskich takim daniem, będziesz potrzebować białego lub czarnego chleba, do którego zawsze jesz. Nie są wymagane żadne specjalne odmiany. Nie należy kupować już wyciętej wersji, ponieważ w tym przypadku kawałki są zbyt cienkie i łatwo mogą się połamać. Dlatego lepiej kupić cały bochenek i pokroić go samodzielnie.
Ser. Każdy twardy ser będzie odpowiedni. Najważniejsze, że łatwo się topi, jest smaczny i świeży. Dlatego przy zakupie należy zwrócić uwagę na:
- Struktura sera. Musi być zwarte i nie kruszyć się, w przeciwnym razie zamarzłoby.
- Zapach.Świeży produkt ma przyjemny kremowy zapach, który w zależności od gatunku sera może zawierać nuty korzenne.
Przepis krok po kroku na grzanki czosnkowe do piwa
- Zacznijmy od przygotowania naszego chleba. Aby to zrobić, musisz wyciąć 4 duże kawałki o grubości nie większej niż 10 mm.
- Za pomocą prasy wyciśnij na wierzch każdego kawałka 2 ząbki czosnku, natrzyj całą powierzchnię i dodaj sól.
- Wszystkie pieczywo układamy jeden na drugim tak, aby nasiąkły sokiem czosnkowym i odstawiamy na 10 minut. Kawałki można okresowo przenosić między sobą, aby chleb był równomiernie namoczony.
- Teraz możesz przystąpić do przygotowania sosu: do małej miski włóż 50-60 g kwaśnej śmietany i majonezu, przeciśnij przez praskę 2 ząbki czosnku, dodaj szczyptę soli (około 1,5 g) i drobno posiekaj 5 gałązek koperku . Wszystko wymieszaj na gładką masę i pozostaw na 20 minut. Trzeba to zrobić, aby otrzymać naprawdę aromatyczny produkt.
- Po namoczeniu chleba należy usunąć z niego cały czosnek (w przeciwnym razie spłonie w piekarniku i zrujnuje smak i wygląd gotowego dania), odetnij górną skórkę i pokrój chleb na 3 równe kawałki dowolnych kształt.
- Powstałe kawałki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na około 7 minut. Temperatura pieczenia musi wynosić co najmniej 180°.
Jeśli piekarnik jest elektryczny, grzanki będą się równomiernie piec, natomiast jeśli jest to piekarnik gazowy, należy monitorować proces pieczenia i ewentualnie kilka razy przesuwać blachę z dolnej półki na górę, aby uzyskać równomierne pieczenie chrupiąca skórka.
- Gotowe grzanki wyłożyć na talerz, posypać tartym serem, wystarczy 15 g i można podawać.
Przepis wideo na robienie grzanek czosnkowych w piekarniku
Zapraszam do obejrzenia tego filmu i dowiedzenia się jak zrobić chrupiące z wierzchu i miękkie w środku, aromatyczne i bardzo smaczne grzanki czosnkowe.
Grzanki czosnkowe z sosem i serem (przystawka)
https://i.ytimg.com/vi/lVF8o-F3Q5s/sddefault.jpg
https://youtu.be/lVF8o-F3Q5s
2013-12-19T10:28:02.000Z
Przepis na grzanki czosnkowe z białego chleba
- Czas gotowania: 15 minut.
- Zawartość kalorii na 100 g: 380 kcal.
- Ilość: 2-3 porcje.
Sprzęt i akcesoria kuchenne:
- płyta;
- ostry nóż;
- deska do krojenia;
- patelnia;
- szpatułka silikonowa lub drewniana;
- przybory do serwowania.
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
Wideo: jak zrobić grzanki czosnkowe w domu
Jeśli masz mało czasu i potrzebujesz przygotować jakąś przekąskę, smaczne, chrupiące i aromatyczne grzanki czosnkowe będą właśnie tym, czego potrzebujesz. W tym filmie możesz zobaczyć, jak zrobić takie danie w zaledwie 15 minut.
Grzanki chlebowe z czosnkiem na patelni
Zróbmy grzanki z czarnego chleba z czosnkiem! Bardzo prosta, niedroga i smaczna przekąska.
Odwiedź stronę naszego sponsora!
http://www.samura.ru
Dzięki kodowi promocyjnemu: „Yakex” możesz kupić świetne noże Samura z 20% rabatem
Więc. Przepis na grzanki czosnkowe jest niezwykle prosty, szybki w przygotowaniu i co najważniejsze – bardzo tani! Aby ugotować grzanki z czosnkiem na patelni, będziemy potrzebować:
- pieczywo (czarne lub białe)
- czosnek
- olej roślinny
- i trochę soli
Chleb pokroić w średniej grubości paluszki. Zbyt cienkie całkowicie wyschną, zbyt grube nie staną się grzankami i pozostaną jedynie usmażonym chlebem.
Rozgrzej patelnię, wlej na nią odrobinę oleju roślinnego i włóż pokrojony chleb.
Całość smażymy przez 7-10 minut na średnim ogniu, regularnie mieszając
Dwie lub trzy minuty przed gotowością dodaj sól, zamieszaj i dodaj czosnek. Smaż jeszcze kilka minut i gotowe. Grzanki czosnkowe są gotowe!
Przy okazji deskę do krojenia i deskę do serwowania do filmowania wykonała dla nas uprzejmie Manufaktura Golubin. Chłopaki robią doskonałe grawerowane deski do krojenia z dębu. Przykłady prac i zamówić tablicę dla siebie możesz zobaczyć w grupie VK https://goo.gl/j2dqQj Lub na Instagramie https://goo.gl/KmbtEO
———————————————————————————-
Vkontakte https://vk.com/yakex
Instagram https://instagram.com/yakexru/
Facebook https://www.facebook.com/yakexru
Twitter https://twitter.com/YakexRU
Plus Google https://www.google.com/+yakexRU
https://i.ytimg.com/vi/YNwMN8f08LU/sddefault.jpg
https://youtu.be/YNwMN8f08LU
2016-02-03T12:23:14.000Z
Jak podać danie i z czym
Grzanki można podawać jako samodzielne danie, przystawkę lub jako danie dodatkowe. Nadają się do pierwszych dań np. barszczu, zupy-kremu i mięs. Do grzanek czosnkowych można podawać także różnorodne sosy, przepis na jeden z nich znajdziesz w pierwszej opcji przygotowania.
Jeśli nie masz czasu czekać 20 minut, możesz podać sam majonez lub inny sos kupiony w sklepie. Kolejnym świetnym dodatkiem będzie ser, świeże warzywa i oczywiście zioła.
Tosty czosnkowe to niewątpliwie najpopularniejsza przekąska na świecie. Grzanki czosnkowe można podawać z piwem lub samo, a także można je wykorzystać do przygotowania innych dań, np. sałatek. Na pewno przypadną Ci do gustu aromatyczne chrupiące grzanki, które możesz posmakować samodzielnie lub poczęstować odwiedzającymi Cię znajomymi. Co więcej, przygotowanie grzanek z czosnkiem jest proste i opiera się na produktach, które zawsze masz w domu.
Szybkie grzanki z czosnkiem w piekarniku
- bochenek lub okrągły chleb - 1 bochenek;
- czosnek – 6 ząbków;
- suszone zioła - do smaku;
- oliwa z oliwek – 0,5 l.
Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę lub posiekaj w inny sposób, np. zetrzyj na drobnej tarce.
W głębokiej misce wymieszaj oliwę z czosnkiem. Jeśli nie masz oliwy z oliwek, możesz użyć oleju roślinnego.
Do mieszanki oliwy i czosnku dodać suszone zioła i wymieszać. Możesz użyć rozmarynu, oregano, suszonej bazylii i innych ziół, które lubisz.
Dobrze wymieszaj i pozostaw olej do zaparzenia.
W międzyczasie chleb kroimy najpierw w kromki, potem w słupki, a dopiero potem w kostkę. Wielkość grzanek ustalasz indywidualnie.
Połóż pokrojony chleb w równą warstwę na blasze do pieczenia. Odcedź oliwę z czosnku i suszonych ziół.
Posmaruj równomiernie olejem chleb, a następnie włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.
Piec grzanki, aż lekko się zarumienią. Monitoruj proces gotowania, aby grzanki się nie przypaliły. W razie potrzeby zamieszaj kilka razy.
Ostudzić grzanki i podawać.
Tost francuski z bagietki z czosnkiem w piekarniku
- Chleb francuski – 1 sztuka;
- mielony czarny pieprz – 1 łyżeczka;
- Zioła włoskie – 1 łyżeczka;
- masło – 3 łyżki;
- oliwa z oliwek – 3 łyżki;
- czosnek – 4 ząbki;
- sól – 2 łyżeczki.
Aby zrobić grzanki z chleba francuskiego, lepiej wziąć chleb, który nie jest zbyt świeży, na przykład chleb wczorajszy lub trochę wysuszony.
Włącz piekarnik, aby się nagrzał, ustawiając temperaturę na 175 stopni. W międzyczasie pokroić chleb w kostkę.
Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym i ułóż na niej pokrojony chleb. Obierz czosnek i posiekaj go możliwie najdrobniej nożem.
Rozpuść masło, następnie wymieszaj z oliwą.
Ułożony na blasze chleb posypać solą, pieprzem, suszonymi ziołami i oliwą. Wymieszaj wszystko rękami i upewnij się, że chleb jest równomiernie pokryty solą, przyprawami i olejem.
Włóż blachę do pieczenia do nagrzanego piekarnika. Piecz grzanki przez około 20 minut. Gdy grzanki zrumienią się i staną złocistobrązowe, można wyjąć blachę do pieczenia z grzankami z piekarnika.
Podawaj grzanki czosnkowe, gdy ostygną.
Grzanki z czosnkiem gotowane w piekarniku
- chleb - 1 bochenek;
- oliwa z oliwek lub winogron – 15-200 ml;
- sól dla smaku;
- czosnek – 6-8 ząbków.
Najpierw pokrój chleb na kromki o grubości około 1,5 cm, a następnie każdą kromkę pokrój w podłużne paski. Można zostawić chleb w takich dużych paluszkach, ale lepiej każdy kawałek przeciąć na pół, żeby otrzymać mniejsze paluszki.
Połóż pokrojony chleb na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika, nagrzewając go do 180-200 stopni. Smażyć chleb, aż będzie lekko rumiany.
Od czasu do czasu mieszaj grzanki, aby równomiernie się upiekły.
Gdy chleb jest w piekarniku, obierz czosnek, a następnie przepuść go przez prasę czosnkową. Wymieszaj oliwę z oliwek lub winogronową z czosnkiem.
Po wyjęciu grzanek z piekarnika polej je równomiernie oliwą z czosnkiem i posyp solą, możesz też użyć dowolnych przypraw.
Podawać schłodzone grzanki.
