თეთრი ალუბლის სარგებელი ადამიანის ორგანიზმისთვის. ალუბალი: კენკრის სასარგებლო და სამკურნალო თვისებები. ალუბლის გამოყენება - სახლის რეცეპტები

ტკბილი, მწიფე, წვნიანი ალუბლის ხილი... როგორც კი ზაფხულის სეზონი იწყება, ამ კენკრის ყველა მოყვარული ელოდება: როდის შეძლებენ მის ჭამას? პირველი მწიფე კენკრის მირთმევა შეიძლება მაისის ბოლოს - ეს არის ვიტამინების ალბათ ერთადერთი წყარო, რომელიც ხელმისაწვდომია წელიწადის ამ დროს (გარდა ეგზოტიკური ხილისა). ყველაზე ხშირად, ალუბალი ქალები და ბავშვები მიირთმევენ.

თუმცა, ალუბლის ჭამამდე, თქვენ უნდა გაეცნოთ არა მხოლოდ იმ სარგებელს, რომელსაც ეს კენკრა მოაქვს ადამიანის სხეულს, არამედ იმ შესაძლო საშიშროებას, რომელიც ელოდება შესაფერის მომენტს, რათა დამსხვრეული დარტყმა მიაყენოს ქალთა და ბავშვთა ჯანმრთელობას.

ალუბალი: სარგებელი და ზიანი. კენკრის კალორიული შემცველობა

ალუბლის ჯიში - საყვარელი

დღეისათვის ცნობილია 40-ზე მეტი ჯიშის ალუბალი, რომელთაგან თითოეულს აქვს სასარგებლო ნივთიერებების საკუთარი პროპორციები. ყველა ჯიში ერთმანეთისგან განსხვავდება არა მხოლოდ გარეგანი მახასიათებლებით (ნაყოფის ფერით და ზომით), არამედ სიმწიფის პერიოდით, გარკვეული მიკროელემენტებითა და ვიტამინებით გაჯერებით.

ხილში საკვები ნივთიერებების თანაფარდობა ასწორებს კენკრის გავლენას ადამიანის ორგანოებისა და სისტემების ფუნქციონირებაზე. სარგებლობისა და ზიანის ხარისხი, ისევე როგორც ალუბლის კალორიული შემცველობა ხილში, დამოკიდებულია ბევრ ფაქტორზე, რომელთაგან ყველაზე მნიშვნელოვანია სიმწიფის მრავალფეროვნება და ხარისხი.

დიეტოლოგები ამბობენ, რომ 100 გრ კენკრა შეიცავს დაახლოებით 60 კკალს, რაც მათ უფლებას აძლევს თქვან: ალუბალი არის დიეტური პროდუქტი, რომელსაც შეუძლია დააჩქაროს წონის დაკლების პროცესი.

ეს ხდება ბოჭკოს დიდი რაოდენობით გამო, რაც ორგანიზმს ეხმარება მინიმალური პორციით მიიღოს პროდუქტით სრული გაჯერება და დაკმაყოფილდეს შიმშილის გრძნობა.

მაგრამ არ უნდა დავივიწყოთ შაქარი (10,5%), რომელსაც ალუბალი შეიცავს. ამ კომპონენტს შეუძლია შეამციროს ენდოკრინოლოგისა და დიეტოლოგის ძალისხმევა, რათა დაეხმაროს ქალს ზედმეტი კილოგრამების დაკლებაში.

შაქრის გარდა, ხილი შეიცავს:

• სითხე (85,7გრ);
• ნიაცინი (25,5 გ)
• ბოჭკოვანი (1.1გრ);
• ლიმონის, ვაშლის, სუქცინის მჟავა (0,6გრ);
• ნაცარი (0,5 გ).

მწიფე ალუბალი ომეგა-3, ომეგა-6, სახამებლის ნივთიერებების ნამდვილი საწყობია. 100 გ პროდუქტი შეიცავს დაახლოებით 0,1 გ ამ მიკროელემენტებს.

Ქიმიური შემადგენლობა

კენკრა ფასდება არა მხოლოდ მისი გემოთი. ის შეიცავს ბევრ ვიტამინს, რომლებიც მთლიანად დაბალანსებულია თვისებებში და მოცულობაში. 100 გ-ში არის საჭირო დღიური მოთხოვნილების დაახლოებით 10%.

• კალიუმი;
• მაგნიუმი;
• ჯირკვალი;
• ფოსფორი;
• კალციუმი;
• ნატრიუმის

ხილში შემავალი ვიტამინების ჩამონათვალს ხელმძღვანელობს E, K, C, B1, B2, PP, A.

ალუბლის სარგებელი ქალებისა და ბავშვების ჯანმრთელობისთვის განპირობებულია იმით, რომ თითოეულ კომპონენტს, სხვებთან ერთად, შეუძლია ფაქტიურად სასწაულების მოხდენა: გაახალგაზრდავება, მკურნალობა და პრევენციული ღონისძიებების გატარება.

რამდენად სასარგებლოა ისინი?

Ვიტამინი ცეპასუხისმგებელია ადამიანის ორგანიზმში მეტაბოლურ პროცესებზე. ავსებს მას ენერგიით, ააქტიურებს ფარისებრ ჯირკვალს, გამორიცხავს ტოქსინებს და ხელს უწყობს უჯრედების განახლების დაჩქარებას.

ბეტა-კაროტინი და რეტინოლი (ვიტ. A) - თმის კვების წყარო, პასუხისმგებელნი არიან იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაზე, განსაკუთრებით ინფექციურ დაავადებებთან ბრძოლაში. ანთოციანინებთან (მცენარის პიგმენტებთან) შერწყმისას ის ხელს უწყობს დაბერების წინააღმდეგ ბრძოლას.

B2 და B1პასუხისმგებელნი არიან სხეულის უჯრედების რეგენერაციაზე. შეუცვლელია ნერვული, სისხლძარღვთა და საჭმლის მომნელებელი სისტემების გასააქტიურებლად.

ტოკოფეროლი (E) K ვიტამინთან ერთად ხელს უშლის თრომბის და სისხლის შედედების წარმოქმნას. სწორედ E ვიტამინის წყალობით ახერხებენ მამაკაცებს პოტენციის გაუმჯობესება ალუბლის დახმარებით. სპორტსმენებისთვის ეს ვიტამინი ღვთიური საჩუქარია: ის ხელს უწყობს კუნთების გაძლიერებას და ათავისუფლებს ტკივილს დამღლელი ვარჯიშის შემდეგ. ტოკოფეროლი ხელს უწყობს ორგანიზმში კალციუმის უფრო სრულ შეწოვას, რაც მნიშვნელოვანია ძვლების, ხრტილოვანი სახსრებისა და კუნთების გასამაგრებლად.

პრევენცია და მკურნალობა ალუბლით

სასარგებლო ნივთიერებების ასეთი დიდი რაოდენობის წყალობით, ალუბალი სამართლიანად შეიძლება ჩაითვალოს პრევენციულ პროდუქტად დაავადებების პროფილაქტიკისთვის.

დაავადებები, რომელთა თავიდან აცილება შესაძლებელია ხილის ჭამით, მოიცავს:

• ანემია- კენკრის თვისების გამო სისხლში ჰემოგლობინის გაზრდის მიზნით;
  თრომბები, რომლებიც დროთა განმავლობაში შეიძლება გადაიზარდოს სახიფათო თრომბებად - ამ პროცესზე პასუხისმგებელია კუმარინები;
• ყაბზობა- რბილობი შეიცავს ბევრ ბოჭკოს, მას შეუძლია გაააქტიუროს საჭმლის მომნელებელი სისტემა, კერძოდ ნაწლავები და მიკროფლორას განახლებით შექმნას კომფორტული პირობები დაგროვილი მავნე ნივთიერებების მოსაშორებლად. თუ შეზღუდვები არ არის, შეგიძლიათ დალიოთ წვენი 1 ს.კ. ტყუილი ჭამამდე ერთი საათით ადრე;
  ფარისებრი ჯირკვლის პრობლემები;
• ჰიპერტენზია, გულის შეტევა, ინსულტი, ვარიკოზული ვენები, ათეროსკლეროზი- ნაყოფი ხელს შეუწყობს არტერიების, ვენების და მცირე კაპილარების კედლების გაძლიერებას.

გარდა იმისა, რომ კენკრა ავსებს ადამიანის ორგანიზმს ვიტამინებით, შეუძლია დააჩქაროს გამოჯანმრთელება ვირუსული დაავადებებისა და ქირურგიული ჩარევების შემდეგ. ალუბალი ასევე ატონიზირებს, აუმჯობესებს განწყობას, მადას, მხედველობას (A ვიტამინის არსებობის გამო), ასტიმულირებს თირკმელებისა და ღვიძლის მუშაობას და ხსნის შინაგან შეშუპებას.

წითელი და შინდისფერი ალუბალი არის სუპერ საშუალება ახალგაზრდობის შესანარჩუნებლად, სტრესისა და უძილობის მოსახსნელად. კენკრა შესანიშნავად ახორციელებს მავნე რადიკალების და ტოქსინების აღმოფხვრას, რაც გარანტირებულია, რომ კიბოს გარკვეული დროით მაინც გაქრება.

თესლი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას პრევენციულ მედიცინაში და როგორც დამხმარე დაავადებების მკურნალობაში, რომლებიც მოიცავს თირკმელების პათოლოგიებს (წითელი და შინდისფერი ალუბლის დიურეზული ეფექტი ნაზად შლის ჭარბი სითხეს სხეულიდან, ხელს უშლის კიდურების შეშუპებას და შინაგან შეშუპებას). , პოდაგრა (თესლის ნახარშს შეუძლია შეამციროს ტკივილი, თავიდან აიცილოს ანთების ახალი კერების გაჩენა).

ფოთლების წყლიანი ნაყენი ეხმარება ორგანიზმს გამოჯანმრთელდეს ღვიძლის დაავადებებისგან, მათ შორის ჰეპატიტისგან.

პოლიფენოლები, პექტინები და ვაშლის მჟავა შესანიშნავი ანტიოქსიდანტებია. კუჭ-ნაწლავის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის ალუბალი ხელს შეუწყობს ამ სისტემის ორგანოების ფუნქციონირების სტაბილიზაციას. ამასთან, ალუბალი, ალუბლისგან განსხვავებით, არ გაზრდის მჟავიანობას და არ გამოიწვევს გულძმარვას.

წვნიან, ტკბილ ხილს შეუძლია არა მხოლოდ დაავადების თავიდან აცილება, არამედ აქტიურად ებრძოლოს არსებულ პრობლემებს. ალუბლის სარგებელი და ზიანი ორგანიზმისთვის უძველესი დროიდან იყო შესწავლილი.

მაგალითად, ართროზით დაავადებულს აძლევდნენ 600-700 გრამ ალუბლს. კურსი გრძელდებოდა 1-დან 2 კვირამდე და ექიმები მდგომარეობის გაუმჯობესებას 3-4 დღეში ელოდნენ!

საიდუმლო მარტივია: ალუბლის უნარი ამოიღოს შარდმჟავა და ტოქსინები ორგანიზმიდან, ხელს უწყობს ძვლოვანი ქსოვილის გაძლიერებას და სახსრების რეგენერაციას.

ყუნწების ნახარშები შესანიშნავი შარდმდენი საშუალებაა. ცარისტული დროიდან რამდენიმე რეცეპტი "მოვიდა ჩვენთან", რამაც შეიძლება არა მხოლოდ დაავადების თავიდან აცილება, არამედ მისი განკურნებაც შეძლო:

• რევმატიზმი(0,5 ჭიქა წვენი დღეში სამჯერ, ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე).
  დიარეა (დალიეთ 30 მლ ნაყენი, რომელიც მომზადებულია 30 გრამი ხმელი კენკრისგან და 1,5 ჭიქა ცივი წყალი დღეში ორჯერ).
• ქრონიკული ყაბზობა(10-14 დღის განმავლობაში მიირთვით 100-200 გრ ხილი).
• სახსრების პრობლემები(40 გრ პედიცელს დაასხით მდუღარე წყალი (800 მლ). გააჩერეთ წყლის აბაზანაში 20 წუთი, გადაწურეთ, როცა გაცივდება. დალიეთ დღეში 0,5 ლ, გაყოფილი 2-3 დოზად).
• ჰიპერტენზია(ჭამეთ 250-350 გრ ალუბალი, კურსი გრძელდება 14 დღემდე).

გაციების მკურნალობისას შეგიძლიათ დალიოთ თბილი კომპოტი - ეს არის შესანიშნავი ამოსახველებელი საშუალება, რომელსაც შეუძლია კონკურენცია გაუწიოს ფარმაკოლოგიურ პრეპარატებს. ერთადერთი პირობა: კომპოტი უნდა მომზადდეს შაქრის დაუმატებლად.

ალუბლის ხილი დიაბეტით დაავადებულთათვის (ტიპი 2)

დიაბეტით დაავადებულებს მოეთხოვებათ ზოგადი ჯანმრთელობის მონიტორინგი და მუდმივად აკონტროლონ სისხლში შაქრის დონე. ტიპი 2 დიაბეტი არის დაავადება, რომლის დროსაც ადამიანის ორგანიზმი გამოიმუშავებს ძალიან ბევრ გლუკოზას და მხოლოდ სპეციალური დიეტებით და გლიკემიური ინდექსის მუდმივი მონიტორინგით შეიძლება სიტუაციის სტაბილიზაცია.

ალუბალი შეიცავს უამრავ დიეტურ ბოჭკოს და მინიმუმ ნახშირწყლებს. ბოჭკოვანი ამცირებს შაქრის შეწოვას და აჩერებს მისი მონელების პროცესს.

ანტიოქსიდანტები, რომლებიც მოიცავს ანთოციანინებს, აიძულებენ ადამიანის ორგანიზმს გამოიმუშაოს საკუთარი ინსულინი, რაც საბოლოოდ იწვევს დიაბეტის მდგომარეობის სტაბილიზაციას.

ამრიგად, თუ ენდოკრინოლოგს არ აქვს ალუბლის მოხმარების აკრძალვის სხვა მიზეზები, მაშინ ამ ხილის უსაფრთხოდ ჭამა ამ დიაგნოზის მქონე პაციენტებმა შეიძლება. ერთადერთი გაფრთხილება: ნუ ბოროტად გამოიყენებთ ნებართვას. დღეში არაუმეტეს 100 გრამი კენკრა უნდა მიირთვათ.

ალუბალი ბავშვებისთვის

დავიწყოთ გაფრთხილებით: ეს კენკრა შეიძლება მიეცეს ბავშვებს არა უადრეს 8 თვის ასაკში. ეს განცხადება განპირობებულია იმით, რომ ბავშვებს არ შეუძლიათ დიდი რაოდენობით ბოჭკოების, ნახშირწყლების და ალერგენების გადამუშავება (განსაკუთრებით ღია ფერის კენკრაში).

ექიმები ერთ წლამდე ასაკის ბავშვებს ყვითელი და თეთრი ალუბლის ჭამას ურჩევენ. თქვენ უნდა დაიწყოთ ყოველდღიური მოთხოვნილება 2-3 კენკრა. აუცილებელია ბავშვის რეაქციის მონიტორინგი ახალ პროდუქტზე. თუ არ არის დიარეა, შებერილობა ან ალერგია (ის შეიძლება გამოვლინდეს არა მხოლოდ გამონაყარის სახით კანზე, არამედ, მაგალითად, ცხვირის შეშუპებით, ყელის ტკივილით, ცემინებისა და წყლიანი თვალების სახით).

სხვა საკვებზე ალერგიული რეაქციების არარსებობის შემთხვევაში, 12-15 თვიდან ბავშვს შეგიძლიათ მისცეთ მუქი წითელი კენკრა, მაგრამ ასევე უნდა აკონტროლოთ ბავშვის ორგანიზმის რეაქცია კენკრაზე.

ალუბლის სარგებელი და ზიანი ქალის ჯანმრთელობისთვის

მენიუში შეტანილი ალუბალი ადვილად ავსებს ქალის ორგანიზმში საკვები ნივთიერებებისა და ვიტამინების მარაგს, ინარჩუნებს ჯანმრთელობასა და სილამაზეს. მუქი კენკრა ხელს უწყობს ანემიის სიმპტომების მოცილებას, მენოპაუზის სიმპტომებს და ხელს უშლის ჰიპერტენზიის განვითარებას.

ხილის გამოყენების რამდენიმე გზა

ნაყოფის გამოყენება შესაძლებელია სახლში ხელების, სახის, თმისა და ფრჩხილების კანისთვის ნიღბების მოსამზადებლად. რბილობი ადვილად მოიშორებს უხეში ეპიდერმისს და თვალების ირგვლივ შეშუპებას. ამავდროულად, ნაყოფში შემავალი ტენის მაღალი პროცენტი არ მისცემს კანს გამოშრობას და ანთებას.

ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დაღწევა:

ალუბალი ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო საკვებია ქალებისთვის, რომლებმაც გადაწყვიტეს წონის დაკლება. კენკრა ავსებს სიტკბოს მოთხოვნილებას, რომლის ნაკლებობა უჩვეულოდ მწვავდება დიეტის დროს.

გარდა ამისა, არ არის საჭირო ხილის მოხარშვა ან სითბოს დამუშავება: უბრალოდ გარეცხეთ და მიირთვით! ხოლო ნაწლავებიდან მავნე ნივთიერებების ამოღების უნარი დამატებით დადებით ეფექტს მისცემს დიეტური კვებისგან.

ფოთლების მომზადებულ მსუბუქ დეკორქციას შეუძლია შეავსოს ვიტამინებისა და მიკროელემენტების მარაგი, რომლებიც დაიკარგა წონის დაკლების დროს.

სახის და თმის ნიღბები

გთავაზობთ რამდენიმე რეცეპტს, რომლებიც დაგეხმარებათ გათავისუფლდეთ შეშუპებისა და მშრალი კანისგან.

• დატენიანებისთვის

შეურიეთ ატმის ზეთი, თაფლი და ალუბლის წვენი პროპორციებით 2:1:4, გააჩერეთ 2-3 დღე მაცივარში (ისე რომ არ დამჟავდეს). წაისვით სახეზე ფრთხილად, მსუბუქი მოძრაობებით. სესიის ხანგრძლივობა 20 წუთი. შემდეგ თქვენ უნდა ჩამოიბანოთ წყლით საპნის გამოყენების გარეშე.

• ფორების შევიწროება

სასურველი ეფექტის მისაღწევად, უბრალოდ გახეხეთ კენკრა და სითხე სახეზე წაისვით. 15 წუთის შემდეგ ამოიღეთ ნიღაბი გამდინარე თბილი წყლის ქვეშ. კანის ზედა ფენებში ტენიანობის შესანარჩუნებლად წაისვით დამატენიანებელი.

• გათეთრება

ალუბლის რბილობი დაგეხმარებათ გაუმკლავდეს პიგმენტაციას. წაისვით კანის პრობლემურ უბნებზე 20-25 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩამოიბანეთ თბილი წყლით და შემდეგ დაიტენიანეთ კრემით.

• კვება

ხაჭო გახეხეთ ალუბლის ხილთან ერთად, დაუმატეთ 5-6 წვეთი რეტინოლი. მიღებული ნაზავი შეინახეთ სახეზე დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩამოიბანეთ თბილი წყლით.

• ცხიმის შემცველობიდან

გახეხეთ კენკრა (100 გრ) ლიმონის წვენთან ერთად (2 ჩ/კ), წაისვით ცხიმიან კანზე. გააჩერეთ ნახევარი საათის განმავლობაში. ჩამოიბანეთ წინასწარ მომზადებული ალუბლის წვენით და წყლით.

• თმის გაძლიერება

ალუბლის რბილობი გახეხეთ, დაამატეთ ცოტა სახამებელი და ლიმონის წვენი. წაისვით ნიღაბი თმის ძირებზე და გაიჩერეთ 40-45 წუთი. რამდენიმე ასეთი სესია ასევე დაგეხმარებათ სკალპის ქერცლისგან თავის დაღწევაში.

ალუბალი ორსულობის დროს: სარგებელი და ზიანი

მომავალი დედები ყოველთვის ყურადღებით აკვირდებიან მათ დიეტას, მუდმივად ცდილობენ შეავსონ ვიტამინების მარაგი. ამისთვის საჭიროა მაღალი ხარისხის, ვიტამინებით მდიდარი პროდუქტები, რომელთა შორის ალუბალი არანაკლებ მნიშვნელოვანია.

მნიშვნელოვანია: რადგან ორსული ქალი ჭამს ორ ადამიანს, არ უნდა ჭამოთ ზედმეტი. დიდი რაოდენობით მიღებულმა ხილმა შეიძლება ზიანი მიაყენოს დედისა და ბავშვის ჯანმრთელობას, სულ მცირე, გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია ან კუჭ-ნაწლავის აშლილობა.

ბავშვის გაჩენის პერიოდში ქალისთვის ძალზე მნიშვნელოვანია სასქესო სისტემისა და თირკმლების მავნე კომპონენტების დროული ამოღება. ალუბალი საკმაოდ კარგად უმკლავდება ამ ამოცანას, რომლის სარგებელი ბევრად აღემატება დედისა და ბავშვის ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების რისკს.

ნაწლავის მიკროფლორას ნორმალიზება კენკრის კიდევ ერთი ამოცანაა, რომელსაც ის შესანიშნავად უმკლავდება ყაბზობისთვის ფარმაცევტული საშუალებების გამოყენების გარეშე.

ტკბილი ალუბალი შესანიშნავი საშუალებაა ტოქსიკოზისგან თავის დასაღწევად:

• ნერვულ სისტემაზე რბილი ზემოქმედების გამო, ხილი მოგიხსნით თავის ტკივილს და თავბრუსხვევას;
• ხელს შეუწყობს განავლის პრობლემების მოშორებას;
• ის მოგიკლავს წყურვილს და კვლავ ჭამის სურვილს და მადის არარსებობის შემთხვევაში შეძლებს მის გაღვიძებას;
• მოგიხსნით ღებინების სურვილს.

ბავშვის წარმატებული გაჩენისა და დაბადებისთვის ასევე ძალზე მნიშვნელოვანია ქალის ორგანიზმის შევსება ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით, რომლებიც შეიცავს ალუბლის ნაყოფს და ეხმარება:

• პლაცენტის გაძლიერება, აბორტის თავიდან აცილება;
• თავიდან აიცილოთ დედისა და ნაყოფის ანემიის განვითარება;
• დედის ფსიქო-ემოციური მდგომარეობის გაუმჯობესება, დეპრესიის განვითარების პრევენცია, განსაკუთრებით მშობიარობის შემდგომ პერიოდში;
• გააძლიეროს ძვლები, კუნთოვანი ქსოვილი, გულ-სისხლძარღვთა სისტემა.

ექიმები გვირჩევენ მწიფე კენკრის ჭამას ორსულობის გვიან პერიოდშიც კი (მესამე ტრიმესტრში). ამ პერიოდში შესაძლებელია არტერიული წნევის უეცარი ცვლილებები. ტკბილი ალუბალი ადვილად უმკლავდება ამ პათოლოგიას და იცავს ქალს ვარიკოზული ვენების გაჩენისგან.

ყურადღება! ზოგადად მიღებული შეზღუდვების გარდა, ყურადღება უნდა მიაქციოთ შემდეგ უკუჩვენებებს:

• ტიპი 1 შაქრიანი დიაბეტი;
• პანკრეატიტი, გასტრიტი და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სხვა დაავადებები, განსაკუთრებით პათოლოგიების გამწვავების დროს.

თუმცა, ქრონიკული დაავადებების მუდმივი რემისია მწვანე შუქს აძლევს ალუბლის მოხმარებას, მაგრამ მომავალი დედის ზოგადი მდგომარეობა უნდა იყოს მონიტორინგი.

გარდა ამისა, ექიმები პროცენტულად განსაზღვრავენ ალუბლის სარგებელსა და მავნებლობას ორსული ქალის ჯანმრთელობისთვის. და მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ სარგებლის ბალანსი აღემატება რისკს ნაყოფისთვის ან დედისთვის, მათ ეძლევათ უფლება დიეტაში კენკრის შეყვანა.

შეზღუდვები და უკუჩვენებები

იმისდა მიუხედავად, რომ ხილი მდიდარია ვიტამინებით, ისინი სიფრთხილით უნდა იქნას მოხმარებული. 100%-ით შესწავლილი ჯერ კიდევ არ არის 100%-ით შესწავლილი სარგებელი და ზიანი, რაც ალუბლს მოაქვს ადამიანის ორგანიზმზე, ამიტომ აუცილებელია ალუბლის მიღება დოზებით, ჯანმრთელობის ყველა შესაძლო რისკის გათვალისწინებით.

ადამიანები, რომლებსაც დაუსვეს დიაგნოზი:

• ტიპი 1 დიაბეტი;
• ნაწლავის გაუვალობა და ადჰეზიები;
• გასტრიტი;
• კუჭის კედლების წყლულოვანი დაზიანება;
• ცისტიტი (გამწვავების დროს);
• ჰიპოტენზია.

კვებითი ალერგია და ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა კენკრის ჭამის ერთ-ერთი მთავარი აკრძალვაა. თუ არის ერთი მომენტი მაინც, რომელიც არ გაძლევს საშუალებას დამოუკიდებლად მიიღოთ გადაწყვეტილება: მიირთვით ალუბალი ან უარი თქვით, მიმართეთ ექიმს.

თუ უკუჩვენება არ გაქვთ, ისიამოვნეთ ალუბლის მდიდარი გემოთი და მოიმარაგეთ ვიტამინები!

საყვარელი კენკრა უძველესი დროიდან იყო ცნობილი თავისი სამკურნალო თვისებებით. ის საუკეთესო ბუნებრივი საშუალებაა ვიტამინის დეფიციტისა და დეპრესიისთვის.

რა სარგებლობა მოაქვს ალუბლის დაავადებებს?

ალუბლის რეგულარული მოხმარება ამცირებს ქოლესტერინის დონეს ფლავონოიდების, პექტინისა და ვაშლის მჟავის შემცველობის გამო. რკინა ეხმარება ანემიას, ხოლო იოდი ფარისებრი ჯირკვლის დაავადებებში. რბილობი ასევე შეიცავს სწრაფ ნახშირწყალს - გლუკოზას. ამიტომ ალუბალი რეკომენდებულია სიმსუქნის მქონე ადამიანებისთვის.

რბილი დიურეზული ეფექტი, რომელსაც კენკრა იძლევა, ამცირებს არტერიულ წნევას ჰიპერტონიულ პაციენტებში. რეკომენდებულია მათთვის, ვისაც ღვიძლისა და თირკმელების პრობლემები აქვს.

ეფექტურია ვირუსული, გაციების და კუჭ-ნაწლავის დაავადებების დროს. ხსნის სახსრების ტკივილს. გარდა ამისა, ის ეხმარება სტრესთან ბრძოლაში, ხსნის უძილობას და დეპრესიას.

ალუბლის სარგებელი ორსულობის დროს

ალუბალი, რომლის სარგებელი ფასდაუდებელია, ორსულებს ნებისმიერ ეტაპზე ეხმარება გულისრევისა და გულძმარვის დაძლევაში. აჯერებს მომავალი დედის სხეულს ჟანგბადით, მხარს უჭერს გულს და ცენტრალური ნერვული სისტემის ფუნქციონირებას. კენკრაში შემავალი სასარგებლო ნივთიერებები სასარგებლო გავლენას ახდენს ბავშვის ძვლოვანი სისტემის ფორმირებაზე.

ალუბლის მოხმარებისას ნორმა უნდა დაიცვათ. ხილი შეიცავს უამრავ ბუნებრივ შაქარს, ამიტომ რეკომენდებულია მათი ნელ-ნელა, არა უმეტეს ნახევარი კილოგრამის დღეში მოხმარება. ორსულმა მნიშვნელოვანია იცოდეს, რომ ახალი ხილი სუსტდება, ჩირი კი ძლიერდება.

წითელი, თეთრი და ყვითელი ალუბალი, სხვადასხვა ფერის კენკრის სარგებელი და ზიანი

ალუბალს ბევრი ჯიში აქვს, რომელთა ნაყოფი განსხვავდება არა მხოლოდ გემოთი, არამედ ფერითაც. საკვები ნივთიერებების შემადგენლობა შეიძლება დამოკიდებული იყოს კენკრის ფერზე.

ყვითელი ალუბლის სარგებელი მდგომარეობს C ვიტამინის გაზრდილ შემცველობაში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თეთრი, ყვითელი და თეთრ-ვარდისფერი ჯიშები განსხვავდებიან მხოლოდ გემოვნებითა და ხარისხის შენარჩუნებით. თეთრი უფრო მჟავეა, აქვს უფრო მკვრივი ხორცი და ელასტიური ნაჭუჭი, რის გამოც უფრო დიდხანს ინახება.

ეს არის მუქი კენკრა, რომელიც შეიცავს ყველაზე მეტ რკინას. ასევე რეკომენდებულია როგორც ტკივილგამაყუჩებელი საშუალება ძლიერი ანტიოქსიდანტების - პოლიფენოლების არსებობის გამო.

მუქი კენკრა, სხვა საკითხებთან ერთად, ასევე შეიცავს შეღებვის ნივთიერებებს: ანთოციანინებს და კაროტინოიდებს. ამიტომ ალერგიით დაავადებულთათვის მხოლოდ ყვითელი და თეთრი ხილია დასაშვები.

ალუბლის დიეტური თვისებები: ნორმები წონის დაკლებისთვის

ალუბალი დაბალკალორიულია, ხელს უშლის ცხიმის დაგროვებას და ასუფთავებს ნაწლავებს. კლავს შიმშილს და წყურვილს. 120 გრამი კენკრა დღეში ზედმეტი კილოგრამების მოცილებაში დაგეხმარებათ. ეფექტური შედეგისთვის რეკომენდებულია რამდენიმე კენკრის ჭამა ჭამის წინ. ეს გააუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და გაგრძნობინებთ სწრაფად სრულფასოვნებას.

არსებობს უფრო რადიკალური ალუბლის დიეტა, რომელიც განკუთვნილია 2-3 დღის განმავლობაში, როდესაც მენიუში შედის მხოლოდ კენკრა, მწვანე ჩაი ან წყალი. რეკომენდებულია ერთი და ნახევარი კილოგრამი ხილის დაყოფა 4-6 დოზად დღეში.

უფრო რბილი ვარიანტი საშუალებას გაძლევთ დაამატოთ ლიტრი უცხიმო კეფირი თქვენს დიეტაში: დალიეთ ერთი ჭიქა კენკრის თითოეული მიღებისთვის. ნებისმიერი დიეტური ვარიანტით, მნიშვნელოვანია სასმელის რეჟიმის დაცვა - დღეში ერთი და ნახევარი (ან ორი) ლიტრი წყალი ან მწვანე ჩაი.

ალუბლის სარგებელი წონის დაკლებისთვის არის ის, რომ კვირაში ერთი სამარხვო დღეც კი კენკრის გამოყენებით დაგეხმარებათ ჭარბი წონისგან თავის დაღწევაში ორგანიზმის ტოქსინებისა და ნარჩენებისგან გაწმენდით. წონის დაკლების ეს მეთოდი უკუნაჩვენებია კუჭ-ნაწლავის ქრონიკული დაავადებების, ყაბზობისა და მეტეორიზმის მქონე ადამიანებისთვის.

ალუბლის გამოყენება - სახლის რეცეპტები

ალუბლის სარგებელი ქალებისთვის მოიცავს ვიტამინებს B1 და B2, რომლებიც სასარგებლოა კანის, თმისა და ფრჩხილებისთვის. ის ასევე შეიცავს პროვიტამინ A-ს, რომელიც აუცილებელია მხედველობის აღდგენისთვის, ძვლების ოსტეოპოროზის პროფილაქტიკისთვის და კბილების გასამაგრებლად.

ფოთლებისა და ყვავილების ნახარშები შესანიშნავი ანთების საწინააღმდეგო და ანტისეპტიკური საშუალებაა გაციებისა და ინფექციების დროს. კალმების და ფოთლების დეკორქცია ამშვიდებს ნერვულ სისტემას.

კონცენტრირებულ წვენს აქვს შესანიშნავი სამკურნალო თვისებები. ერთჯერადი დოზა (60 გ) გამოიყენება როგორც ანტიდეპრესანტი. ალუბლის წვენს იყენებენ კოსმეტოლოგიაში დაბერების საწინააღმდეგო ნიღბების დასამზადებლად, რომლებიც შესაფერისია სახის, კისრის და დეკოლტეს ნებისმიერი ტიპის კანისთვის.

ალუბლის გამწმენდი ნიღაბი

კენკრის რბილობი გამოიყენება გამწმენდი ნარევის მოსამზადებლად, რომელიც მოიშორებს შავ წერტილებს და გამკაცრებს ფორებს. ამისათვის ამოიღეთ თესლი გარეცხილ ნაყოფს (100გრ) და კარგად გახეხეთ. მიღებული ნაზავი წაისვით სახეზე. 15 წუთის შემდეგ ჩამოიბანეთ და წაისვით დამატენიანებელი.

ალუბლის ნიღაბი სახის კანის დამატენიანებლად

ალუბლის რბილობი არაჟნით შესანიშნავი საშუალებაა სიმშრალისა და აქერცლისთვის. მის დასამზადებლად გახეხეთ ძვლოვანი ხილი (100 გრ). მიღებულ პასტას დაუმატეთ იგივე რაოდენობის არაჟანი და წაისვით სახეზე. 15 წუთის შემდეგ ჩამოიბანეთ ნიღაბი თბილი წყლით. ორი პროცედურა საკმარისია პრობლემის მოსაშორებლად.

ტკბილი ალუბალი - სარგებელი და უკუჩვენებები დაავადებებისთვის

ალუბალი არ არის შესაფერისი ნაწლავის დისფუნქციის ან დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის. არ არის რეკომენდებული ალუბლის მიღება მაღალ ტემპერატურაზე, რადგან შესაძლოა წნევა მკვეთრად დაეცეს.

დაბალი წონის მქონე ადამიანებმა უნდა მოიხმარონ კენკრა მცირე რაოდენობით, რადგან ადვილად ასათვისებელი ნახშირწყლების არსებობის და დაბალი კალორიული შემცველობის გამო, შიმშილის გრძნობა მცირდება და მათი კეთილდღეობა შეიძლება გაუარესდეს.

კენკრის ჭამამ ​​სხვა საკვებთან ერთად ან ჭამის შემდეგ დაუყოვნებლივ შეიძლება გამოიწვიოს შებერილობა. ამის გაკეთება რეკომენდებულია ჭამამდე ან მის შემდეგ, ნახევარი საათის შემდეგ.

ქვედა ხაზი

თანამედროვე კვლევების წყალობით, ალუბლის სარგებელი ორგანიზმისთვის სულ უფრო აშკარა ხდება და მისი მოხმარების შედეგები მხოლოდ ერთი კვირის შემდეგ კანის მდგომარეობის გაუმჯობესებაზე მოქმედებს. ამ გემრიელ კენკრას შეუძლია შეცვალოს მრავალი წამალი და ქიმიკატი, მათი გამოყენება სახლის კოსმეტოლოგიასა და მედიცინაში, ხოლო რეგულარული მოხმარება ხელს შეუწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას და წონის დაკლებას.

ამ კენკრას აქვს უნიკალური სასარგებლო თვისებები, რომლებიც ცნობილია უძველესი დროიდან. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგჯერ "ჩიტის ალუბლს" უწოდებენ, ტკბილი ალუბალი ბევრად უფრო ჯანსაღია და უფრო რბილი არომატი და გემო აქვს, ვიდრე მაწონი. რამდენად სასარგებლოა?

ტკბილი ალუბალი - სარგებელი და ზიანი ორგანიზმისთვის

კენკრა ადვილად შეიწოვება ადამიანის ორგანიზმის მიერ, საჭმლის მომნელებელი სისტემის ორგანოების დატვირთვის გარეშე.

დიეტოლოგები, რომლებიც სწავლობენ სხვადასხვა პროდუქტის სასარგებლო თვისებებს, თვლიან, რომ სასიამოვნო გემოს გარდა, ალუბალს აქვს სასარგებლო თვისებები ვიტამინების მაღალი შემცველობის გამო. შეიცავს C, B, P, A ვიტამინებს, რკინას და მაგნიუმს, რომლებიც ააქტიურებენ ტვინს და დადებითად მოქმედებს ადამიანის ორგანიზმზე.

როგორ და როდის არის საჭირო ალუბლის სასარგებლო თვისებები?

ადამიანებმა, რომლებსაც აინტერესებთ, რამდენად სასარგებლოა ალუბალი, უნდა იცოდნენ, რომ ის შესანიშნავად ააქტიურებს ორგანიზმში მეტაბოლურ პროცესებს. ადამიანები, რომლებიც განიცდიან ავადმყოფობას ან განიცდიან ცუდი მადას, შეუძლიათ ადვილად გააუმჯობესონ თავიანთი კეთილდღეობა, თუ შეჭამენ რამდენიმე მუჭა ამ კენკრას. ალუბლის სარგებელი მდგომარეობს იმაშიც, რომ შეიცავს ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებებს - ფლავონოიდებს და კაროტინოიდებს, რომლებიც აუმჯობესებენ სისხლის შედედებას და ასევე გამოიყენება თრომბის წარმოქმნის თავიდან ასაცილებლად და სისხლძარღვების კედლების გასაძლიერებლად. ადამიანებს, რომლებსაც აწუხებთ მაღალი წნევა, შეუძლიათ ყოველდღიურად მიირთვან მცირე რაოდენობით კენკრა და ეს დაეხმარება მათ ოდნავ შეამცირონ არტერიული წნევა, ასევე გააუმჯობესონ საერთო კეთილდღეობა.

ტკბილი ალუბალი სასარგებლოა ანემიისთვის, რადგან შეიცავს რკინას, რომელიც აუმჯობესებს სისხლის ჟანგბადით გამდიდრებას. ალუბალში არსებული სალიცილის მჟავას აქვს ტკივილგამაყუჩებელი ეფექტი, ამიტომ ამ კენკრას შეუძლია დაეხმაროს ადამიანებს, რომლებსაც აწუხებთ რევმატიზმი, ართრიტი ან პოდაგრა. ხველების დროს შეგიძლიათ კენკრა მოხარშოთ შაქრის დაუმატებლად და დალიოთ ცხელი კომპოტი, რომელიც ნახველის გაწმენდას და სუნთქვის პროცესს გაგიადვილებთ. დიაბეტით დაავადებული ადამიანები, როგორც წესი, არ შეუძლიათ თავიანთ რაციონში ბევრი ხილის ჩართვა, მაგრამ ალუბალი შეიცავს ფრუქტოზას, რომელიც არ იტვირთება პანკრეასი. მწიფე კენკრაში კალიუმის არსებობა იმაზე მეტყველებს, რომ ალუბალი სასარგებლოა გულის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის.

ალუბლისა და ალუბლის წვენის ზიანი

ალუბალს რამდენიმე უკუჩვენება აქვს, მაგრამ მისი მოხმარების მიზნით უნდა გვახსოვდეს ალუბლის სარგებელი და ზიანი. ალუბალი შეიძლება საზიანო იყოს ნაწლავის გაუვალობის მქონე ადამიანების მიერ მოხმარებისას. თუ ამ დაავადების დროს კენკრას მიირთმევთ, პაციენტის მდგომარეობა გაუარესდება და ალუბალი მხოლოდ ზიანს აყენებს.

რა სარგებელი მოაქვს ალუბლს სხვადასხვა სფეროში?

ალუბლის ჯანმრთელობის სარგებელი დაავადებების მკურნალობაში

• ალუბალი აქვს მასტიმულირებელი მოქმედება ღვიძლსა და თირკმელებზე, ასევე აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას.
• ალუბლის შარდმდენი თვისებები ხელს უწყობს შეშუპებას და წონაში კლებას.
• მუქი წითელი კენკრა შეიცავს ანთოციანინებს და კაროტინოიდებს, რომლებიც ძალიან სასარგებლოა ათეროსკლეროზითა და ჰიპერტენზიით დაავადებულთათვის.
• კუმარინები, ისევე როგორც ოქსიკუმარინები, ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებებია, რომლებიც ამცირებენ სისხლის შედედებას და ხელს უშლიან სისხლის შედედების წარმოქმნას.
• ტკბილი ალუბალი ამცირებს ტკივილს რევმატიზმის, ართრიტის და პოდაგრის დროს.
• ალუბლის კენკრა შეიცავს დელიკატურ ბოჭკოს, რომელსაც აქვს მასტიმულირებელი მოქმედება ნაწლავის აქტივობაზე. ნაწლავის ატონიის, სპასტიური კოლიტის ან სხვა დაავადებების დროს, რომლებიც დაკავშირებულია დუნე პერისტალტიკასთან, უნდა მიიღოთ კონცენტრირებული ალუბლის წვენი - 1 სუფრის კოვზი 3-ჯერ დღეში.
• რკინისა და ვიტამინების მაღალი შემცველობა განაპირობებს იმ ფაქტს, რომ ალუბალი ანემიის შესანიშნავი საშუალებაა.
• ყუნწების ნახარშები სასარგებლოა გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების სამკურნალოდ.

ალუბლის სასარგებლო თვისებების გამოყენებით დაავადებების პროფილაქტიკა

• ვიტამინის მსგავსი ნივთიერება ინოზიტოლი არეგულირებს ნივთიერებათა ცვლას და აბრუნებს ნორმალურ მდგომარეობას.
• ახალ კენკრას აქვს მასტიმულირებელი მოქმედება საჭმლის მონელებაზე, ისინი შლის მავნე მეტაბოლურ პროდუქტებს და ჭარბ ქოლესტერინს.
• ალუბალში შემავალი ამიგდალინი დადებითად მოქმედებს კუჭის ტკივილსა და ნევროზებზე.
• ორგანული მჟავების დაბალი შემცველობის გამო, ალუბალი არ იწვევს გულძმარვას მაღალი მჟავიანობის მქონე გასტრიტის დროს.
• ალუბალი შეიცავს ქალის სასქესო ჰორმონების მსგავს ნივთიერებებს, რომლებიც ავლენენ მასტიმულირებელ, მატონიზირებელ და აღმდგენი ეფექტს ადამიანზე.

ალუბლის სასარგებლო თვისებები კოსმეტოლოგიაში

ალუბლის სასარგებლო თვისებებზე დაფუძნებული ნიღაბი სრულყოფილად ამკვრივებს ფორებს მას აქვს შემკვრელი და ამავე დროს ნაზი გამწმენდი და ამქერცლავი ეფექტი. ტოქსინების მოსაშორებლად საჭიროა გამოიყენოთ ალუბლის მონო-დიეტა: კვირაში ერთი დღე უნდა მიირთვათ ექსკლუზიურად ალუბალი, მეტი საკვებისა და სასმელის გარეშე. დღის განმავლობაში შეგიძლიათ მიირთვათ ერთნახევარი კილოგრამი ალუბალი.

ალუბლის წვენი - სასარგებლო თვისებები

ჩვენ უკვე ვისაუბრეთ ალუბლის სარგებელსა და მავნებლობაზე, ახლა მოდით ვისაუბროთ ამ კენკრის წვენზე.

ალუბალი შეიცავს ვიტამინების მთელ კომპლექსს, რომელთაგან მთავარია ასკორბინის მჟავა, კაროტინი, ვიტამინები A, B1, B2, E, PP და პექტინი. მუქი წითელი ჯიშის ალუბალი შეიცავს უამრავ ანთოციანინს და კაროტინოიდს, რაც მათ ეხმარება გააძლიერონ სისხლძარღვების კედლებზე. ალუბლის რამდენიმე მცირე პორცია დღეში სისხლჩაქცევების შესანიშნავი პროფილაქტიკაა, ასევე კარგი დახმარებაა ჰიპერტენზიისთვის, რადგან ამცირებს არტერიულ წნევას. ალუბალი ეფექტურია ანემიის დროსაც, რადგან შეიცავს უამრავ რკინას. სალიცილის მჟავა, რომელსაც აქვს ტკივილგამაყუჩებელი მოქმედება, ალუბალს სასარგებლო ხდის პოდაგრით, რევმატიზმითა და ართრიტით დაავადებულთათვის. ბოჭკოების არსებობა ალუბალს ნაწლავის დისბიოზის შესანიშნავ საშუალებად აქცევს. გარდა ამისა, ალუბალი აუმჯობესებს პერისტალტიკას, რაც ძალიან სასარგებლოა ყაბზობის დროს.

ალუბალი შესანიშნავი ამოსახველებელი საშუალებაა, რომელიც ეხმარება ხველას. ალუბალი კარგია გულის პაციენტებისთვის კალიუმის შემცველობის გამო, რომელიც ათავისუფლებს ორგანიზმს ზედმეტი წყლისგან. ალუბლის თვისებები სასარგებლო გავლენას ახდენს ღვიძლისა და თირკმელების ფუნქციონირებაზე, აიძულებს მათ ამოიღონ ტოქსინები. ალუბალი ასევე სასარგებლოა კანზე, ამიტომ სასარგებლოა მისი გამოყენება ეგზემის, აკნესა და ფსორიაზის დროს.

ალუბლის წვენის სარგებელი ადამიანის ორგანიზმისთვის

ეს არ არის მხოლოდ ალუბალი, რომელსაც აქვს სარგებელი. ასევე გამოიყენება ალუბლის წვენი, ჩაი ამ კენკრისგან და სასმელი მისი კალმებიდან. წვენი უაღრესად სასარგებლოა ყაბზობის, საჭმლის მონელების დარღვევისა და ანემიის დროს - ასეთ შემთხვევაში დღეში რამდენჯერმე უნდა დალიოთ ნახევარი ჭიქა წვენი. ღვეზელიდან სასმელი, რომელიც აუმჯობესებს თირკმელების მუშაობას, უნდა მოამზადოთ გამხმარი მასალისგან - დაასხით მას ერთი ჭიქა მდუღარე წყალი და დატოვეთ სანამ ბოლომდე არ გაგრილდება. სასმელი უნდა მიიღოთ, როგორც წვენი, დღეში რამდენჯერმე. გარდა ამისა, ღეროებისგან დამზადებულ სასმელს აქვს ნევროზების სარგებელი, ასევე გაღიზიანების მომატება.

ალუბლის სარგებელი და ზიანი: ვიდეო

ადრე მომწიფებული ალუბლის ნაყოფი სეზონის ერთ-ერთი პირველი კენკრაა, რომელიც დელიკატურ რბილობსა და სასიამოვნო გემოს აძლევს მოზრდილებსა და ბავშვებს. წვნიანი კენკრა მდიდარია სამკურნალო და კვებითი თვისებებით, რაც აუცილებლად უნდა ისარგებლოთ ნაყოფიერების საკმაოდ მოკლე პერიოდში.

ალუბლის ველური ჯიშები გვხვდება ჩრდილოეთ აფრიკაში, სამხრეთ ევროპაში, უკრაინისა და მოლდოვის ტყის ზონაში და კავკასიის მთებში. მაგრამ მათ გემოს არ შეიძლება ვუწოდოთ გამორჩეული ხილში დამახასიათებელი სიმწარის არსებობის გამო.

ალუბალი ძირითადად მოჰყავთ სამხრეთ ევროპაში, უკრაინაში, ცენტრალურ აზიასა და ჩრდილოეთ კავკასიაში. კულტივირებული მცენარეები ითხოვენ განათებას და ტემპერატურას, ხოლო ცივ ზამთარში მათ შეუძლიათ გაყინვა.

რუსეთში ალუბალი მოჰყავთ როსტოვის რეგიონში, კრასნოდარსა და დაღესტანში. ზამთრის გამძლე ჯიშები, რომლებიც ახლახან გამოჩნდა, კარგად მოითმენს სიცივეს და მწიფდება მოსკოვის რეგიონშიც კი.

აღწერა

ალუბალი დიდი ფოთლოვანი ხეა. ხასიათდება ინტენსიური ზრდით და სიცოცხლის მაღალი ხანგრძლივობით ხელსაყრელ პირობებში (70 წლამდე). ნაყოფიერების პერიოდი იწყება დარგვიდან 4-7 წლის შემდეგ. ყვავილობა წინ უსწრებს ფოთლის კვირტების გახსნას და იწყება ადრე გაზაფხულზე. თეთრი ყვავილები გროვდება ყვავილედებში. ყვავილობის ბოლოს ისინი იძენენ მოვარდისფრო ელფერს. ჯიშის მიხედვით, მომწიფება შეიძლება დაიწყოს მაისში და დასრულდეს ზაფხულის ბოლოს.

პრიალა კენკრა მოდის ყვითელ, ვარდისფერ და წითელ ფერებში და მრგვალი ან გულის ფორმისაა. პირველი დეგუსტატორები არიან ფრინველები, რომლებსაც შეუძლიათ რამდენიმე საათში გაანადგურონ ალუბლის მთელი მოსავალი ან "ჩიტის ალუბალი", როგორც მათ ხალხში უწოდებენ.

მკვრივი ხილი კარგად მოითმენს ტრანსპორტირებას და არაჩვეულებრივი მოთხოვნაა დიდ ქალაქებში მომხმარებლებში.

მცენარე მრავლდება ვეგეტატიურად „მძინარე თვალით“ ან კალმით მყნობით. თესლის გამრავლების მეთოდით, ჯიშის მახასიათებლები არ არის დაცული;

მაღალი ალუბლის ხეების აყვავება წარმოუდგენლად ლამაზი სანახაობაა. ძლივს აყვავებული ფოთლების დელიკატური გამწვანებით შემოსილი მდუღარე თეთრი ხე სულ უფრო ხშირად გამოიყენება ლანდშაფტის დიზაინში.

ნაერთი

ალუბლის სასარგებლო თვისებები განისაზღვრება კენკრის ქიმიური შემადგენლობით. ხილი, რომლის კალორიული შემცველობაა 53 კკალ 100 გ-ზე, შეიცავს:

• ვიტამინები: A, E, PP, B1, B2, P;
• მჟავები: ღვინის, ვაშლის, ლიმონის, სალიცილის;
• შაქარი: ფრუქტოზა, გლუკოზა;
• ანტიოქსიდანტები: ფლავონოიდები და კაროტინოიდები;
• პექტინი;
• სათრიმლავი (მთრიმლავი) ნივთიერებები;
• ცელულოზა;
• მინერალური ელემენტები: რკინა, კალიუმი, კალციუმი, ფოსფორი, იოდი, სპილენძი, თუთია და მაგნიუმი.

სასარგებლო თვისებები

ერთი მუჭა გემრიელ კენკრას შეუძლია შიმშილისა და წყურვილის ჩაქრობა, განწყობის ამაღლება და გაძლიერება. ალუბლის რეგულარული მოხმარება ნაყოფიერების ხანმოკლე პერიოდში დადებითად მოქმედებს ორგანიზმზე.

1. ანტიოქსიდანტები ნორმალიზებენ მეტაბოლურ პროცესებს და აცილებენ მავნე თავისუფალ რადიკალებს და ტოქსინებს. ისინი აძლიერებენ სისხლძარღვთა კედელს, ნორმალიზებენ სისხლის შედედების თვისებებს და ხელს უშლიან სისხლის შედედების წარმოქმნას. მათი გავლენა ორგანიზმისა და კანის ზოგად მდგომარეობაზე მოქმედებს, რომელიც ჯანსაღ, მოვლილ იერს იძენს.
2. ალუბალში არსებული ვიტამინებისა და რკინის კომპლექსი უმკლავდება ანემიას და ზრდის დაავადებისადმი წინააღმდეგობას.
3. ორგანული მჟავები აფერხებენ ნაწლავებში გაფუჭებისა და დუღილის პროცესებს, აქვთ ანტიბაქტერიული მოქმედება, ხოლო სალიცილის მჟავა აქრობს ტკივილს ართრიტის, რევმატიზმისა და პოდაგრის გამწვავების დროს. წაიკითხეთ ასევე სხვების შესახებ.
4. მცენარეული ბოჭკო აუმჯობესებს ნაწლავის მოძრაობას, აქვს მსუბუქი დამამშვიდებელი ეფექტი ატონური და სპასტიური კოლიტის გამო ყაბზობის დროს და ახდენს ნაწლავის მიკროფლორას ნორმალიზებას.
5. მაგნიუმი არეგულირებს სისხლძარღვთა ტონუსს, ამშვიდებს ნერვულ სისტემას და მონაწილეობს გლუკოზის შეწოვაში. მისი სასარგებლო თვისებები ვრცელდება ჰიპერტენზიით, პანკრეასის დაავადებებით ან გადაჭარბებული გაღიზიანებით დაავადებულ ადამიანებზე.
6. იოდი, რომელიც კენკრის ნაწილია, აუმჯობესებს ენდოკრინული სისტემის მუშაობას და ფარისებრი ჯირკვლის გარკვეული დაავადებების მქონე პაციენტების კეთილდღეობას.
7. კალიუმი აუცილებელია გულის კუნთის პროდუქტიული ფუნქციონირებისთვის. ატონიზირებს მიოკარდიუმს, ახდენს გულის რითმის ნორმალიზებას, მონაწილეობს წყლის მეტაბოლიზმში და აფერხებს ალერგიული რეაქციების განვითარებას. კალიუმით მდიდარი ალუბლის რეგულარული მოხმარების დადებითი ეფექტი გამოიხატება: გულისა და სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების მქონე ადამიანებში შეშუპების, ქოშინის და უსიამოვნო ტკივილის შემცირებით გულმკერდის არეში.

განაცხადი

ტკბილი ალუბალი გამოიყენება დიეტაში ახალი სახით, კომპოტებით და მურაბებით. მუქი ფერის ნაყოფის მქონე ჯიშები გამოიყენება ღვინისა და ლიქიორის დასამზადებლად, ხოლო ყვითელი კენკრა გამოდგება გაყინვისა და გასაშრობად.

ნაყოფის დაბერების საწინააღმდეგო და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში. ისინი ეფექტურია აკნეს, ეგზემისა და ფსორიაზის სამკურნალოდ, კარგად ავიწროებენ და ასუფთავებენ ფორებს და ზრდის ქსოვილების ელასტიურობას.

ყვითელი კენკრა გამოდგება ნიღბების გასაკეთებლად მშრალი კანისთვის, ვარდისფერი კარგია ნორმალური კანისთვის, მუქი წითელი კი იდეალურია სახეზე ცხიმიანი ბზინვის მოსაშორებლად.

გამოყენებული ნედლეული არის ხილის დაქუცმაცებული რბილობი ან ახლად გამოწურული წვენი, რომლისთვისაც საჭიროა ნახევარი ჭიქა ალუბალი. პროცედურის მიზნიდან გამომდინარე, ხელნაკეთი ნიღბის ნარევი შეიძლება შეიცავდეს ლიმონს, ხაჭოს, არაჟანს, თაფლს ან ქათმის კვერცხს.

ხალხურ მედიცინაში ალუბალი დაიმკვიდრა, როგორც გულის დაავადების (ჰიპერტენზიის), ანემიის, ნაწლავების პრობლემებისა და ცუდი მადის მქონე პაციენტების მდგომარეობის გასაუმჯობესებელი საშუალება. ორგანული მჟავების დაბალი შემცველობა გამორიცხავს კენკრის მჟავე გემოს. ამიტომ, მაღალი მჟავიანობის მქონე ადამიანებს შეუძლიათ მათი ჭამა გულძმარვის შიშის გარეშე.

ხილში შაქარი წარმოდგენილია არა მხოლოდ გლუკოზით, არამედ ფრუქტოზის შემცველობითაც, რომელიც უვნებელია დიაბეტით დაავადებულთათვის. ეს ფუნქცია დიაბეტის მქონე პაციენტებს საშუალებას აძლევს გამოიყენონ კენკრა გონივრული რაოდენობით დიეტაში.

ალუბლის დეკორქცია შაქრის გარეშე ეფექტურია მშრალი ხველის დროს, რადგან ასტიმულირებს ნახველის წარმოქმნას და გამონადენს.

სისხლის მიმოქცევის, თირკმელების და ღვიძლის ფუნქციის დარღვევის შემთხვევაში რეკომენდებულია კენკრის ყოველდღიური მიღება 250-300 გ ოდენობით.

ჩიყვის, ართრიტის და რევმატიზმის გამო სახსრების ტკივილის შესამსუბუქებლად რეკომენდებულია 1 ს/კ წვენი ახალი ხილიდან. ლ. დღეში სამჯერ ან ყუნწების დეკორქცია. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ არასრული მუჭა მწვანე ყუნწი, რომელსაც ასხამენ 1 ლიტრ ცხელ წყალს და ადუღებენ დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში. 20 წუთის ინფუზიის შემდეგ, დეკორქცია მზად არის გამოსაყენებლად: თქვენ უნდა დალიოთ 0,5 ლიტრამდე დღეში.

უკუჩვენებები

ალუბალი სიფრთხილით უნდა იქნას მიღებული დიაბეტის დროს და მთლიანად უნდა გამოირიცხოს მენიუდან ნაწლავის წებოვანი დაავადებით დაავადებული პაციენტებისთვის.

ეს გემრიელი და ლამაზი კენკრა გაზაფხულზე ჩნდება პირველ რიგებში.

ის ხსნის კენკრის სეზონს და ხმამაღლა აცხადებს: „შეჭამე ზამთარ-გაზაფხულზე ვიტამინის დეფიციტის შემდეგ! Არ ინანებ!"

მაცდური შეთავაზება! ღირს მისი მოსმენა? ექიმები და დიეტოლოგები ირწმუნებიან, რომ ღირს.

10 ფაქტი სარგებელის შესახებ

1. ალუბალი დაბალკალორიული კენკრაა.
ასი გრამი შეიცავს 50 კკალს.
ეს ბევრი არ არის და ამიტომ დიეტოლოგები ამ კენკრას ორივე ხელით აძლევენ ხმას.

ის ხომ მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით და არ არის საშიში მათთვის, ვისაც ჭარბი წონა აქვს. სეზონზე რეკომენდებულია მარხვის დღეები ალუბალზე, დღეში კილოგრამამდე ჭამა.

ახლახან კი, კვლევის დროს, ინგლისელმა მეცნიერებმა გაარკვიეს, რომ დიეტაზე მყოფებს ალუბლის ჭამაც კი სჭირდებათ (!):

• 120 გრამი ამ კენკრა დღეში დააჩქარებს წონის დაკლებას.

ამავდროულად, ალუბალი დააკმაყოფილებს შიმშილის გრძნობას, როგორც შვრიის ფაფა ().

და ეს ყველაფერი იმიტომ, რომ შეიცავს უამრავ ფრუქტოზას (მისი ნახშირწყლების სამი მეოთხედი) და ცოტა შაქარს - 11,5%. ამ მიზეზით ექიმები შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულებსაც კი ალუბალს ურჩევენ.

2. ალუბალი ვიტამინებით მდიდარი კენკრაა..

შეიცავს A და C ვიტამინებს, ოთხ B ვიტამინს, PP და E ვიტამინებს.

ვიტამინი C (ასკორბინის მჟავა) - პასუხისმგებელია იმუნიტეტის ამაღლებაზე, გულისა და სისხლძარღვების გაძლიერებაზე ().

მას აქვს სასარგებლო გავლენა ნერვულ სისტემაზე, ხელს უწყობს რკინის შეწოვას და ნორმალურ ჰემატოპოეზის და აკონტროლებს ქოლესტერინს.

ალუბალში ბევრია - 15 მგ 100 გრ კენკრაზე. საკმარისია ამ გემრიელი პროდუქტის ნახევარი კილოგრამი მიირთვათ C ვიტამინის ყოველდღიური მოთხოვნილების მისაღებად.

ვიტამინი A- ზრდის წინააღმდეგობას ინფექციების მიმართ, ასევე შლის ტოქსინებს, აუმჯობესებს სისხლის შედედებას, მხედველობას, ამაგრებს ძვლებსა და კბილებს. დადებითად მოქმედებს თირკმელზედა ჯირკვლების და პანკრეასის ფუნქციონირებაზე (კამას თესლის სამკურნალო თვისებები აღწერილია სტატიაში).

ვიტამინი E- სასარგებლოა ორსული ქალებისთვის, რადგან ხელს უწყობს ნაყოფის ნორმალურ განვითარებას, ინარჩუნებს უჯრედების სტრუქტურულ მთლიანობას და გავლენას ახდენს რეპროდუქციულ ციკლზე.

B ვიტამინებინერვული და სისხლის მიმოქცევის სისტემის ფუნქციონირების ნორმალიზება, კანის სიჯანსაღის შენარჩუნება (), თმისა და ფრჩხილების გაძლიერება, საჭმლის მონელების გაუმჯობესება.

Საინტერესო ფაქტი: ალუბლის მიღება რეკომენდებულია აკნესა და გამონაყარის სამკურნალოდ. იმისათვის, რომ თქვენი კანი იყოს ჯანმრთელი და სუფთა. ალუბლის ნიღაბი ასუფთავებს და ამკვრივებს ფორებს.

ვიტამინი PP (ნიკოტინის მჟავა)პექტინთან ერთად ქმნის დაბრკოლებას მავნე ქოლესტერინის სისხლში შეღწევაში, რაც იწვევს სისხლძარღვების ბლოკირებას. არეგულირებს საჭმლის მონელებას, აუმჯობესებს ღვიძლის მუშაობას.

3. ალუბალი მდიდარია მიკროელემენტებით.

Შეიცავს:

შენიშვნა: შავ ალუბალში მეტი ფოსფორია.

კალციუმი. ის პასუხისმგებელია ძვლოვან ქსოვილზე, მონაწილეობს ნერვული ქსოვილის აგზნებადობის და კუნთების შეკუმშვის პროცესებში. აქვს ანთების საწინააღმდეგო და ანტიალერგიული ეფექტი.

მაგნიუმი, რომელიც პასუხისმგებელია მეტაბოლიზმზე და ნაწლავების მუშაობაზე, რაც მთლიანობაში ხელს უწყობს ნარჩენებისა და ტოქსინების აღმოფხვრას. სასარგებლოა გულის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის, აქვს ვაზოდილაციური ეფექტი.

4. ალუბალი შეიცავს კუმარინებს.
ეს არის ისეთი ჯადოსნური ნივთიერებები, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან ჩვენი სხეულის ტონუსზე.

კუმარინის რაოდენობით, მხოლოდ "დიდი სამეული" უსწრებს ალუბალს - წითელი მოცხარი, ჟოლო და ბროწეული.

ექიმები გვირჩევენ:

• ალუბალი უნდა მიირთვათ ენერგიისა და ტონუსის გაზრდისთვის.

უნიშნავენ პაციენტებს პოსტოპერაციულ პერიოდში, დასუსტებულ პირებს.

ფაქტი! 60 მლ ალუბლის წვენი ცვლის ძლიერი ანტიდეპრესანტების ერთ დოზას.

კუმარინები ასევე აუმჯობესებენ სისხლის შედედებას და ებრძვიან სისხლის შედედების წარმოქმნას.

5. ალუბალი ხელს უწყობს კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლას.
მასში შემავალი ელაგიკის მჟავა ასწორებს კიბოს უჯრედების აქტივობას (ცვილის თიხის ნაყენის გამოყენება ონკოლოგიაში წერია სტატიაში).

ბორდოსფერი ფერის (ანტოციანინების) წყალობით, ალუბალი შეტანილია უძლიერესი ანტიოქსიდანტების საპატიო სიაში.

და ცნობილია, რომ ისინი აუმჯობესებენ ტვინის მუშაობას და ამცირებენ კიბოს განვითარების რისკს.

დასკვნა:ნუტრიენტების მაქსიმალური რაოდენობის მისაღებად, თქვენ უნდა აირჩიოთ ალუბლის შინდისფერი-წითელი ჩრდილები.

6. ალუბალი – ბუნებრივი ანტისეპტიკური საშუალება.

ის შეიცავს უამრავ ფიტონციდს, რომლებიც კლავს პათოგენურ ბაქტერიებს და თრგუნავს ჩირქოვან ინფექციებს.

ამ თვისების გამო ალუბალი (კენკრა და ფოთლები) გამოიყენება ნაწლავის ბაქტერიოზის დროს.

7. ალუბალი ასპირინის ნაცვლად.
მეცნიერებმა ამ კენკრაში აღმოაჩინეს ნივთიერება, რომელიც თავისი ეფექტით ასპირინს ჰგავს. 20 ალუბალი შეიძლება შეცვალოს ასპირინის ტაბლეტი.

ხუმრობაც კი არსებობს: "თუ თავის ტკივილი გაქვს, ჭამე ალუბლის ღვეზელი".

8. ალუბალი შარდმდენი საშუალებაა.
რბილი შარდმდენი თვისებების გამო, ეს კენკრა სასარგებლოა ჰიპერტენზიისთვის - ამცირებს არტერიულ წნევას (წაიკითხეთ მწვანე ჩაის სარგებლობისა და ზიანის შესახებ).

9. ალუბალი დაგეხმარებათ დაძინებაში.

შეიძლება რეკომენდებული იყოს მათთვის, ვისაც ძილის პრობლემები აქვს.

ერთი მუჭა ალუბალი ღამით საძილე აბების ნაცვლად.

და ეს ყველაფერი იმიტომ, რომ ალუბალი შეიცავს მელატონინს, რომელიც პასუხისმგებელია ჯანსაღ ძილზე.

10. ალუბალი მდიდარია პექტინით, რომელიც აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, ხელს უწყობს ორგანიზმის გაწმენდას, მისი მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას.

Მნიშვნელოვანი:ყაბზობის დროს უმჯობესია ალუბალი უზმოზე მიირთვათ. ალუბლის წვენი ეხმარება, ნახევარი ჭიქა 2-3-ჯერ დღეში.

არა კენკრა, არამედ ვიტამინების საკუჭნაო და გემრიელი აფთიაქი!

და მაინც, არის შემთხვევები, როცა ალუბლის მიმართ სიფრთხილე გმართებთ.

უკუჩვენებების შემთხვევები

ბევრი მათგანი არ არის. მაგრამ ისინი არსებობენ. არ უნდა მიირთვათ ალუბალი, თუ:

• არსებობს პრობლემები ნაწლავის გამტარიანობასთან დაკავშირებით;
• დიაბეტი;
• კუჭის წყლული;
• პნევმონია;
• მიდრეკილება მეტეორიზმისა და დიარეისკენ;
• დაბალი წნევა;
• ალერგიისადმი მიდრეკილება;
• მცირეწლოვან ბავშვებს თესლის გამო, რომელიც შეიცავს ჰიდროციანმჟავას.
• ალერგიისადმი მიდრეკილება და ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა.

Მნიშვნელოვანი!არ უნდა მიირთვათ ალუბალი სრული ლანჩის შემდეგ. შეიძლება დაგემართოთ საჭმლის მონელება.

და თქვენ უნდა მიირთვათ სიფრთხილით უზმოზე. იდეალურ შემთხვევაში, დაელოდეთ ჭამიდან ერთი საათის შემდეგ მკურნალობის დაწყებამდე.

იცოდე შენი საზღვრები!ნუ ეცდებით იმდენი ჭამოთ, რამდენსაც თვალი ხედავს. ტკბილი ალუბალი ჯანსაღი კენკრაა, მაგრამ გონივრულ ფარგლებში. საკმარისია დღეში 300გრ.

ორმოებით ალუბლისგან ღვინის ლიქიორების დამზადება არ შეიძლება., შეინახეთ ასეთი კომპოტები დიდი ხნის განმავლობაში. შეიძლება მოწამლულიყავით ჰიდროციანმჟავით.

მაღალ ტემპერატურაზე - 150 გრადუსზე მეტი - საქაროზა ნადგურდება და კარამელად იქცევა.

არ არის დარჩენილი სასარგებლო ნივთიერებები.

მთავარი ის არის, რომ თერმული დამუშავებისას იკარგება ღირებული ფერმენტი, რომელიც გვხვდება მუქ ჯიშებში ალუბლისგან და რომელიც წინააღმდეგობას უწევს კარიესს.

ალუბალი არ არის მეგობრული სახამებლის მიმართ. შესაძლო გულძმარვა. მაგრამ ალუბალი კარგად უხდება ნიგოზს (და ქალებს), ხაჭოს და ყველს.

ბალი ძალიან სასარგებლოა ბავშვებისთვის. ის შეიცავს უამრავ B ვიტამინს, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან კბილებისა და ძვლების ფორმირებაზე. ასევე არის სილიციუმის მჟავა, რომელიც დადებითად მოქმედებს ინტელექტზე.

როგორც ხედავთ, ალუბალი ძალიან ჯანსაღი კენკრაა. და სირცხვილი იქნება, რომ არ შევამოწმოთ თუ არა მისი გემო, მით უმეტეს, რომ მისი სეზონი ხანმოკლეა.

რომელი ალუბალია ადამიანის ორგანიზმისთვის უფრო ჯანსაღი, წითელი თუ ყვითელი? კითხვაზე პასუხი ვიდეოს ავტორისგან იცით.