გოგრის პური თესლით პურის მწარმოებელში. გოგრის პური პურის მადუღარაში გოგრის პური პურის მადუღარაში

პურის მადუღარას დიდად დახელოვნებული არ ვარ, ამიტომ დიდხანს მატანჯეს ეჭვები - გოგრის პური პურის მადუღარაში მოვამზადო?

ჩემს კულინარიულ არსენალში გოგრაზე დაფუძნებული მრავალი დადასტურებული რეცეპტი მაქვს. ყველაფერი ყოველთვის გემრიელად გამოდიოდა, ასე რომ, თქვენ წარმოიდგინეთ, როგორ არ მინდოდა ცუდი გამოცდილების მიღება. გარდა ამისა, პურს ხშირად არ ვამზადებ, ახლა მეზარება, ახლა ფქვილი არ მაქვს ხელთ, მერე სხვა პროდუქტები არ მაქვს. მაგრამ როგორ შეიძლება გამოგრჩეთ ასეთი მშვენიერი რეცეპტი და არ გააკეთოთ გოგრის პური!

ზოგადად, ყველაფერი გამოვიდა. პური უგემრიელესია, ფოტოები კაშკაშა, აღწერა გავაკეთე მაქსიმალურად დეტალური - რათა თქვენც შეგეძლოთ გამოაცხოთ ეს მშვენიერი პური ჩემს ფოტორეპორტაჟს.

ინგრედიენტები

• 2 ჭიქა ხორბლის ფქვილი;
• 1 ჭიქა მთელი მარცვლეულის ფქვილი
• 230 მლ წყალი;
• 2,5 სუფრის კოვზი შაქარი;
• 0,5 ჩაის კოვზი მარილი;
• 1,5 ჩაის კოვზი მშრალი საფუარი;
• 200 გრამი გოგრა;
• 2 სუფრის კოვზი რძის ფხვნილი;
• 2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი.

რომელი მცენარეული ზეთი მივიღო? სიტუაციას ვუყურებ - სახლში ზეთისხილი თუ არის, ვიყენებ. თუ არა, ვამატებ მზესუმზირას, რომელიც აუცილებლად უნდა დაიხვეწოს. სიმინდის ზეთის გამოყენება არ მიცდია, თუმცა აქებენ.

მომზადება

პურის აპარატის თასში დაასხით წყალი მკაცრად განსაზღვრული რაოდენობით, არც მეტი, არც ნაკლები. შეამოწმეთ ინსტრუქციები, რადგან თქვენს მოდელს შეიძლება ჰქონდეს განსხვავებული დატვირთვის თანმიმდევრობა.

დაუმატეთ საცერში გაცრილი ხორბლის ფქვილი, 2 საზომი ჭიქა (დაახლოებით 320 გრ).

დაუმატეთ მთლიანი ხორბლის ფქვილი, 1 საზომი ჭიქა (დაახლოებით 160 გრ).

პურის მადუღარაში რეცეპტის მიხედვით ჩაასხით მარილი და შაქარი.

ზემოდან ფქვილში ჩაღრმავება მოაყარეთ და მშრალი საფუარი დაუმატეთ. დარწმუნდით, რომ საფუარი არ მოხვდება წყალთან.

ინგრედიენტებს დაამატეთ მცენარეული ზეთი, როგორიცაა მზესუმზირის ან ზეითუნის ზეთი.

ახალი გოგრა საგულდაგულოდ უნდა გაიწმინდოს და ამოჭრა, თესლი კი უნდა გადააგდოთ. შემდეგ გოგრა გახეხეთ წვრილ სახეხზე ან გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში, დაამატეთ პურის აპარატის თასში.

საბოლოო შეხება მოზელვის წინ არის კარგი რძის ფხვნილის დამატება. ესე იგი, ახლა აირჩიეთ ბაზისური ცხობის პროგრამა, პურის წონა 700გრ, ქერქის ფერი სურვილისამებრ.

ხმოვანი სიგნალის შემდეგ, ფრთხილად ამოიღეთ სურნელოვანი გოგრის პურის პური პურის აპარატის თასიდან, გააგრილეთ მავთულის თაროზე. პურის გაციების შემდეგ შეინახეთ ცელოფანში ან პლასტმასის ჭურჭელში მაცივარში.

თუ მოგეწონათ ჩემი გოგრის პურის რეცეპტი პურის მადუღარაში, გაუზიარეთ ის თქვენს მეგობრებს, გთხოვთ, გამოაგზავნოთ ბმული ამ საიტზე. გთხოვთ გაითვალისწინოთ: გოგრის გამოყენება შესაძლებელია არა მხოლოდ ცომეულის ან დესერტის დასამზადებლად. ძალიან

ძალიან უჩვეულო და ნათელი პური, რომელიც აუცილებლად გაგახარებთ თქვენ და თქვენს ოჯახს, არის გოგრის პური პურის აპარატში. ასეთი პური ძალიან გემრიელია, მითუმეტეს თუ კარაქით წაუსვით და ზემოდან კარგი ყველის ნაჭერი მოაყარეთ.

და საკონდიტრო ნაწარმის მზიანი ყვითელი ნაჭრები გაახალისებს, რადგან ფერადი თერაპია საშინელი ძალაა 🙂 კარგია ასეთი პურისთვის ნათელი გოგრა აიღოს - მაშინ ნამცხვრები მდიდრული ყვითელი აღმოჩნდება. გარდა ამისა, პურის მადუღარაში გოგრა არის შესანიშნავი საშუალება, რომ გამოკვებოს თქვენი ოჯახი ჯანსაღი ფორთოხლის ბოსტნეულით, თუ მათ ეს არ მოსწონთ სხვა ფორმით.

ისე, რომ გამომცხვარი 100% გოგრის თესლი იყოს, ჩვენ ასევე ვამატებთ უმი გოგრის თესლს. ზოგადად, უწყვეტი სარგებელი და მინიმალური სირთულე.

ასე რომ, თუ ასეთი თანაშემწე თქვენს სამზარეულოში ცხოვრობს, მაშინ მშვენიერი მზიანი პურის მომზადება საერთოდ არ გაგიჭირდებათ. მთავარია გოგრის და თესლების მარაგი.

1000გრ წონით პურის მწარმოებელში გამოვაცხობთ ნათელ პურს გოგრის თესლით.

ინგრედიენტები

• მცენარეული ზეთი - 3 სუფრის კოვზი
• შაქარი - 3 ს/კ
• გოგრის ახლად გამოწურული წვენი - 355 მლ
• მარილი - 2 ჩ.კ
• ჭვავის ფქვილი - 75 გ
• ხორბლის ფქვილი - 500 გ
• უმი გოგრის თესლი - 25 გ
• მშრალი საფუარი - 1,5 ჩ.კ

როგორ გამოვაცხოთ გოგრის პური პურის მწარმოებელში:

1. ამ რეცეპტში გამოვიყენე ახალი წვენი. თუ წვენსაწური არ გაქვთ, შეგიძლიათ გოგრის უმი რბილობი ბლენდერით დაასუფთაოთ. მხოლოდ ამის შემდეგ შეიცვლება პროპორციები და დაგჭირდებათ წყლის დამატება - აიღეთ 55 მლ წყალი 300 მლ პიურეზე.
2. ასე რომ, გოგრის წვენი გამოვწურე.
   
3. ფორმა გავრეცხე ცხელი წყლით, სანამ მასში ჩავყრიდი ინგრედიენტებს. შემდეგ მან ფორთოხლის ლამაზმანის ოდნავ გახურებული წვენი ჩაასხა.
   
4. შემდეგ მცენარეული ზეთი.
   
5. მარილი და შაქარი სათანადო რაოდენობით ჩავყარე.
   
6. ხორბლის ფქვილის საჭირო რაოდენობა გავზომე (ყოველთვის უმაღლესი ხარისხის).
   
7. და შემდეგ ჭვავის.
   
8. გაცრილი. ჩაასხით თასში.
   
9. გაწმენდილი გოგრის მარცვლები დავყარე.
   
   
10. ფქვილში დეპრესია გავაკეთე, მშრალი საფუარი დავამატე.
    
11. თასი პურის მადუღარაში ჩავდე. მე ავირჩიე პროგრამა "უხეში ფქვილის პური" (ჩემს ასისტენტში ეს არის პროგრამა ნომერი 4 და სჭირდება 3 საათი და 21 წუთი) და საშუალო ქერქი.
12. პური მშვენივრად აიწია და ამ დროის შემდეგ ჩემი ნარინჯისფერი სიმპათიური თასიდან ასე ამოიხვნეშა.
    
13. მაშინვე ამოიღო თასიდან, მავთულის თაროზე დაადო, სუფთა პირსახოცი დააფარა და გასაცივებლად დატოვა. ქმარი გამოცხობიდან 2 საათის შემდეგ საერთოდ არ მაძლევს პურს შეხების უფლებას 🙂
    
14. სულ ეს არის, გემრიელი, ნათელი, ჯანსაღი გოგრის პური პურის მადუღარაში მზად არის!
    

შემოდგომა, ცუდი ამინდი, ხანდახან გინდა ნათელი ემოციები. გირჩევთ, ჩემთან ერთად სცადოთ გოგრის პურის გამოცხობა, რომელიც აუცილებლად შეგიქმნით ხალისიან განწყობას. გოგრის დამატებით პური ყოველთვის გამოდის კაშკაშა, ფუმფულა და უნიკალური არომატით. ჩემი გოგრის მოსავალი უკვე სახლში გადაიტანეს, დროა მოვამზადო სხვადასხვა კერძები ამ ნარინჯისფერი მზისგან. გოგრის სარგებლიანობაზე უკვე დავწერე, შეგიძლიათ წაიკითხოთ აქ.

ისე, ჩვენ ვიწყებთ ჩვენი მზიანი პურის მომზადებას. წელს მქონდა გოგრები ულამაზესი ფორთოხლის რბილობით, მათი გემო შესანიშნავია. პურს ვაცხობ ჩემს პურის მწარმოებელში.

Საჭმლის მომზადება:

• 3/4 ჭიქა წყალი
• 0,5 ჭიქა გოგრა
• 3.25 ჭიქა ხორბლის ფქვილი
• 2 ს.კ. სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი
• 1,5 ჩაის კოვზი მარილი
• 2 ს.კ. სუფრის კოვზი მშრალი რძე,
• 1 ს.კ. კოვზი კარაქი,
• 1 ჩაის კოვზი ვანილის შაქარი
• 1,75 ჩაის კოვზი საფუარი
• 1/3 ჭიქა ნაჭუჭიანი გოგრის თესლი

მინდა შეგახსენოთ, რომ საზომი ჭიქა და კოვზი მიმაგრებულია პურის მწარმოებელზე, სწორედ ისინი ზომავენ საჭირო პროდუქტებს.

ჩამოთვლილი ინგრედიენტები იდება იმავე თანმიმდევრობით, როგორც მე აღვნიშნე. სანამ გოგრის პურის ცხობას დაიწყებთ, ცოტა უნდა მოამზადოთ.

კერძოდ, გოგრა აუცილებლად გახეხეთ საშუალო სახეხზე, გაწურეთ, გოგრის მარცვლები ოდნავ მოზილეთ და შეწვით.

პურის აპარატიდან ვიღებთ ფორმას, ვამონტაჟებთ საფუარს.

ზემოხსენებული ინგრედიენტები დაალაგეთ თანმიმდევრობით.

ფორმა ვერტიკალურად მოათავსეთ პურის მადუღარაში.

ჩემს მოწყობილობაზე არის "რუსული შეფ" რეჟიმი, მე ვირჩევ, გამოცხობის კონტროლი საშუალოა, ღილაკი "დაწყება".

გოგრის თესლს ვამატებ ხმის სიგნალის შემდეგ.

ყველაფერს, დანარჩენს სმარტ მოწყობილობა - პურის მწარმოებელი მოგვიგვარებს.

გოგრის პური თავის დროზე ზუსტად 3 საათსა და 30 წუთში მოვა, ამ დროს ძნელად გამოტოვებთ, რადგან გამოცხობის პროცესის ბოლოს სამზარეულო ახალი პურის არომატით გაივსება.

პური უნდა გაცივდეს, საზიანოა მისი ცხელი ჭამა, შემდეგ შეგიძლიათ სუფრაზე დადოთ.

საუზმე აუცილებელია, მე ვიპოვე ვიდეო რეცეპტი გოგრის პურის ქლიავითა და თხილით დილით. უბრალოდ, სწრაფად და გემრიელ პურს ამზადებენ ღუმელში.

და მხოლოდ შემოდგომაზე შეგიძლიათ მშვენიერი კერძების მომზადება.

პურის მწარმოებელში მოამზადეთ პროდუქტები გოგრის პურის დასამზადებლად. სელის თესლის შეძენა შესაძლებელია ნებისმიერ აფთიაქში.

გოგრის რბილობი გახეხეთ წვრილ სახეხზე, წვენი კარგად გამოწურეთ. პურის დასამზადებლად მხოლოდ რბილობი გვჭირდება.

პურის აპარატის ვედროს დაამატეთ კეფირი და გოგრის რბილობი.

შემდეგ დაამატეთ ფქვილი, სელის თესლი, მარილი და საფუარი. მოათავსეთ საკვები თქვენი პურის მწარმოებლის ინსტრუქციებში მითითებული წესით.

დააყენეთ პურის აპარატის გამოცხობის რეჟიმი „ძირითადი“ ან „თეთრი პური“ (ჩემთვის ამ რეჟიმს 3 საათი და 30 წუთი სჭირდება). პურის წონა - 1 კგ, ფერი - "საშუალო ქერქი". აკონტროლეთ ფუნთუშის ფორმირება, შეიძლება დაგჭირდეთ ცოტა ფქვილის დამატება, ეს ყველაფერი გოგრის წვნიანობაზეა დამოკიდებული. ჯანჯაფილის კაცი უნდა იყოს გლუვი და არ მიეკრას ვედროს გვერდებზე.

მზა გოგრის პური ოდნავ გააგრილეთ პურის აპარატის ვედროში, შემდეგ ამოიღეთ და მთლიანად გააგრილეთ მავთულის თაროზე. აი ასეთი მაღალი და ლამაზი პური. ჭრილზე კი ჰაეროვანი და თხელი ხრაშუნა ქერქით.

გოგრა არის ძალიან ჯანსაღი ბოსტნეული, რომელიც ხელმისაწვდომია ჩვენს მხარეში. გოგრა მდიდარია ბოჭკოებით, პექტინით, A, B1, B12 ვიტამინებით, ბეტა კაროტინით. კულინარიაში ფართოდ გამოიყენება დიეტური და ადვილად ასათვისებელი ნესვის კულტურა. გოგრის ფაფა, ცხარე პიურეს წვნიანი, გამომცხვარი გოგრის ნაჭრები დარიჩინით და თაფლით, გოგრის მაფინები და ბლინები... შეგიძლიათ უსასრულოდ ჩამოთვალოთ რეცეპტები ამ ფორთოხლისფერი სილამაზისგან. გთავაზობთ გაეცნოთ გოგრის პურის რეცეპტს, რომელიც უდავოდ მოეწონება ოჯახს. Mulinex-ის პურის მწარმოებელში მისი მომზადება მნიშვნელოვნად გაგიადვილებთ დავალებას და დაზოგავთ თავისუფალ დროს, რომელიც შეგიძლიათ მომგებიანად დახარჯოთ თქვენთვის. მთელი მარცვლეულის ფქვილი რეცეპტში გახდის პურს რაც შეიძლება სასარგებლო და მკვებავი ორგანიზმისთვის, ხოლო გოგრასთან ერთად გააუმჯობესებს ნაწლავის მოძრაობას და ხელს უწყობს ტოქსინებისა და ტოქსინების მოცილებას. გოგრის პურის ჩვენი რეცეპტი Mulinex-ის პურის მწარმოებელში გაამრავალფეროვნებს ყოველდღიურ მენიუს, დაამატებს დახვეწილ ნარინჯისფერ ნოტს და ამაღლებს განწყობას ცივ სეზონში.

ინგრედიენტები გოგრის პურის მოსამზადებლად

• ხორბლის ფქვილი - 320 გ;
• მთელი მარცვლეულის ფქვილი - 160 გ;
• სასმელი წყალი - 230 მლ;
• შაქარი - 2,5 სუფრის კოვზი;
• მარილი - 0,5 ჩაის კოვზი;
• მზესუმზირის ზეთი - 2 სუფრის კოვზი;
• მშრალი საფუარი - 1,5 ჩაის კოვზი;
• გოგრა -200 გ;
• რძის ფხვნილი - 2 სუფრის კოვზი.

მომზადების პროცესი

1) დაასხით თბილი სასმელი წყალი პურის აპარატის თასში. კომპონენტების ზუსტი დოზირების მიზნით, საჭიროა გამოიყენოთ საზომი ჭურჭელი, რომელიც შემოთავაზებულია კომპლექტში პურის მწარმოებელთან და სამზარეულოს სასწორი.

2) ხორბლის ფქვილი წვრილი საცრის გამოყენებით გავცრათ, რათა გაჯერდეს ჰაერით და აღმოფხვრას შესაძლო უცხო ნაწილაკები. ჩაასხით მითითებული რაოდენობა თასში.

3) ჩაასხით მთლიანი მარცვლეულის ფქვილი თასში.

4) დაუმატეთ მარილი და შაქარი, არ აურიოთ ინგრედიენტები.

5) ფქვილს გაუკეთეთ ჩაღრმავება და ფრთხილად დაუმატეთ მშრალი საფუარი, რომ წყალთან ურთიერთქმედება არ მოხდეს.

6) დაუმატეთ მზესუმზირის ზეთი, სურვილისამებრ შეგიძლიათ შეცვალოთ ზეითუნის ან სიმინდის ზეთი.

7) გახეხილი ახალი გოგრა გავხეხოთ სახეხზე ან ბლენდერით, დავამატოთ პურის აპარატის თასში.

8) ჩაასხით რძის ფხვნილი.

9) დაიწყეთ პროგრამა ძირითადი გამოცხობისთვის, შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი ქერქის შემწვარი თქვენი შეხედულებისამებრ.

10) პროგრამის დასრულების შემდეგ ფრთხილად ამოიღეთ პური თასიდან, გააგრილეთ მავთულის თაროზე და დაიწყეთ დაგემოვნება.

გოგრის პურის რეცეპტი Mulinex-ის პურის მწარმოებელში არავის დატოვებს გულგრილს. ნამცხვრის მკვრივი, მაგრამ ამავდროულად, ფოროვანი სტრუქტურა დანით კარგად იჭრება, საერთოდ არ იშლება. ძლიერი, არ იშლება ტექსტურის წყალობით, იდეალურია კანაპეებისა და სენდვიჩების მოსამზადებლად, რომლებიც მოსახერხებელია თან წაიღოთ გზაზე ან სკოლაში ან სამსახურში წასასვლელად.