Anabolizam disanja ili katabolizam. Što su anabolizam i katabolizam. Izgradnja proteina i skeletnih mišića

A metabolizam je osnova svih vitalnih procesa u tijelu:

• transformacija energije i tvari u živom organizmu, što omogućuje rast, razvoj stanica i održavanje njihove strukture;
• razmjena energije i tvari između samog organizma i okoline.

Na brzinu metaboličkih reakcija utječu sljedeći čimbenici:

• kat: osnovni metabolički procesi kod muškaraca su 10-20% veći nego kod žena;
• dob: od 25 do 30 godina, brzina metaboličkih procesa smanjuje se u prosjeku za 3%, to se događa svakih deset godina;
• težina:što je veća ukupna masa unutarnjih organa, mišića i kostiju, to će biti veći katabolizam;
Redovito vježbanje ubrzava metabolizam – u prva dva do tri sata u prosjeku za 30%, zatim tijekom dana – za 5%.

Procesi anabolizma i katabolizma

Anabolizam(plastični metabolizam) je proces stvaranja novih stanica i njihovih struktura, organskih tvari i tkiva u tijelu, praćen apsorpcijom energije.

Ovaj proces doprinosi:

• razvoj i rast novih tkiva, uključujući mišiće;
• obnavljanje i obnavljanje bioloških struktura (stanica, tkiva);
• mineralizacija kostiju.

Procesi anabolizma odvijaju se u mirovanju i pod utjecajem anaboličkih hormona (inzulin, hormon rasta, steroidi), kao i tvari s anaboličkim djelovanjem (aminokiseline, proteini itd.).

Klinički primjeri anabolizma su rast noktiju, mišićne mase, zacjeljivanje pukotina kostiju.

Katabolizam(energetski metabolizam) je suprotan anabolizmu, procesu razgradnje složenih tvari, staničnih struktura, organa i tkiva u jednostavne tvari.

Faze katabolizma odvijaju se proizvodnjom energije u obliku ATP-a. Dakle, najvažnija funkcija katabolizma je opskrba tijela potrebnom energijom iz hrane i daljnje korištenje te energije za potrebe organizma.

Katabolizam izazivaju:

• post i druge situacije popraćene povećanjem koncentracije adrenalina;

Faze katabolizma

1. Velike molekule (proteini, masti i ugljikohidrati) razgrađuju se na jednostavne molekule. Taj se proces odvija u gastrointestinalnom traktu, izvan stanice.
2. U drugoj fazi jednostavne molekule ulaze u stanicu i počinje proizvodnja energije.
3. Treća faza je disanje (uz sudjelovanje kisika), završava stvaranjem ugljičnog dioksida, vode i velike količine energije.

Klinički primjer katabolizma je sagorijevanje masti – gubitak težine.

Procesi anabolizma i katabolizma u tijelu mogu biti u dva stanja: ravnoteža ili privremena dominacija jedan nad drugim.

Prevladavanje anaboličkog procesa pridonosi nakupljanju mase i rastu tkiva, a katabolički proces pridonosi razaranju tkivnih struktura i stvaranju energije.

Omjer ravnoteže ili neravnoteže anabolizma i katabolizma ovisi o dobi:

• U djece prevladavaju anabolički procesi;
• U odraslih su oba procesa u ravnoteži, ali njihov omjer može varirati ovisno o zdravstvenom stanju, fizičkom i psihoemocionalnom stresu;
• U starijih osoba prevladava proces katabolizma.

Odnos između anabolizma i katabolizma

Anabolizam i katabolizam dva su potpuno suprotna procesa, no unatoč tome usko su povezani.

Kao rezultat kataboličkih reakcija nastaju tvari i energija koje se koriste u anaboličkom procesu. A anabolizam opskrbljuje enzime i tvari potrebne za katabolizam.

Na primjer, ljudsko tijelo može zadovoljiti svoje potrebe za 14 aminokiselina. Neravnoteža ovih procesa može dovesti do smrti tijela.

Hajde da shvatimo kako se razlikuje od ostalih dodataka.

Naučiti. Nije tako teško kao što se čini.

Što učiniti da se riješite pivskog trbuha? Prvo pročitajte ovo: . Sve o prehrani i pravilnoj tjelovježbi.

Anabolizam i katabolizam u sportu

Tjelesna aktivnost – trening – snažan je stres za tijelo. I kao što smo gore napisali, to je ono što je potrebno za pokretanje kataboličke reakcije. Trening tjera tijelo da energiju ne traži samo u masnoćama, koje nastojimo sagorjeti, već iu proteinima.

Rezultat ove kataboličke reakcije nije samo gubitak težine, već i gubitak mišićne mase kao rezultat mišićnog katabolizma, što je za sportaša strašno.

Stoga je u sportu od velike važnosti katabolizam proteina u kojem se mišićni protein razgrađuje na aminokiseline. Glavni zadatak sportaša je oslabiti katabolizam proteina i pokrenuti anabolizam. Prehrana bodybuildera i sportaša, kompleksi sportskih dodataka i režimi odmora temelje se na ovom principu.

Načini promjene metabolizma prema prevlasti anaboličkih procesa:

Dijeta– povećati potrošnju proteinske hrane. Što više proteina, to je više građevnog materijala za stanice i mišiće. Važno je napomenuti da proteini neće biti toliko korisni ako je hrana niskokalorična, jer... tijelu će nedostajati energije. Sve mora biti uravnoteženo.

Možete koristiti dodatke aminokiselina u svojoj prehrani, apsorbiraju se brže od proteinskih proizvoda, jer ne gubi se vrijeme na njihovo probavljanje. Kao rezultat, mišićne stanice brže dobivaju građevni materijal i, sukladno tome, brže se oporavljaju i povećavaju volumen.

Suzbiti katabolizam- nije lak zadatak, ali izvediv: znajte kada prestati s vježbanjem (možete ih čak i smanjiti na 30 minuta), spavajte puno, ne preskačite obroke, izbjegavajte stres i pretjerani rad.

Ubrzajte anabolizam dopingom– poseban set hormona, koji se ne preporučuje, jer zabranjeno je i štetno za organizam (dovodi do hormonske neravnoteže).

Dinamička ravnoteža anabolizma i katabolizma osigurava pravilan metabolizam i dobro zdravlje. Budi zdrav!

Glavni cilj svih koji se bave bodybuildingom je povećanje mišićne mase. Vjerojatno znate za postojanje anaboličkih steroida, koje neki profesionalni sportaši koriste za ubrzavanje rasta mišića i poboljšanje učinkovitosti treninga.

Ovi lijekovi se nazivaju "anabolicima" upravo zato što je anabolizam proces stvaranja novih tkiva i stanica (uključujući mišićne stanice) u tijelu.

Nemojte misliti da kada čujete riječ "anabolizam" ili "anabolički", onda govorimo isključivo o zabranjenim i opasnim steroidima.

Anabolizam (rast) mišića je prirodni rezultat. Za razliku od anabolizma, procesi katabolizma - razgradnja i uništavanje tkiva i stanica - također se neprestano odvijaju u našem tijelu. Bodybuilding i trening snage prvenstveno potiču anabolizam mišića. Ali važno je ne zaboraviti na čimbenike koji mogu usporiti ovaj proces, pa čak i dovesti do mišićnog katabolizma.

Čimbenici koji stimuliraju mišićni anabolizam i smanjuju mišićni katabolizam

1 Redoviti trening snage

4 Sportska prehrana i farmakologija

– dobra pomoć za one koji nemaju vremena dobiti sve potrebne makronutrijente iz hrane zbog nedostatka vremena ili nespremnosti da provode dodatno vrijeme u kuhinji. Bilo da ste početnik ili profesionalac, mišiće možete izgraditi i bez sportske prehrane, ali ona uskače u pomoć kada bjelanjci, prsa i svježi sir više ne “stanu”, a za zdravom hranom nema ni vremena ni želje.

Dobra razina hormona koji osiguravaju anabolizam mišića (testosteron, inzulin i hormon rasta) bit će rezultat prisutnosti svih navedenih čimbenika (trening, odmor, prehrana), kao i početnih genetskih podataka. Profesionalnim sportašima koji trebaju "više, brže, jače", dodatne injekcije hormona s anaboličkim učinkom pomažu u postizanju izvanrednih rezultata i postavljanju rekorda.

Za one starije od 40-50 godina, hormonska terapija pomaže odgoditi starenje i poboljšati izvedbu treninga, koja pati zbog prirodnog pada razine hormona s godinama.

U oba slučaja, terapiju anaboličkim hormonima treba provoditi pod nadzorom iskusnog endokrinologa. Tečaj sastavljen "na koljenu" može dovesti do zdravstvenih problema koji su ozbiljniji od problema s izgledom. Stoga ne biste trebali pohađati tečaj ako niste profesionalac, ne planirate to postati i zarađivati ​​novac od svog tijela. Mladi momci od 18-25 godina, kojima je mišićavo tijelo potrebno isključivo da bi uspjeli kod djevojaka, nikako se ne bi trebali koristiti farmakologijom. Zategnuto, atletsko tijelo, koje možete imati i bez steroida, sasvim je dovoljno da osvojite srce svake ljepotice.

Vjerojatno ste čuli izraze kao što su anabolizam, katabolizam i metabolizam. Ako su vam ovo još uvijek nejasne riječi, pomoći ću vam da to shvatite i shvatite što ti pojmovi znače.
Zapravo, sve je vrlo jednostavno, ovi pojmovi se koriste u medicini, biologiji, biokemiji itd. Samo što neki autori, kada žele nešto ispričati, vole koristiti mnogo posebne terminologije, čime zbunjuju slušatelje. Zaboravljaju da razgovaraju s ljudima različitih zanimanja, pa ih ne razumiju svi.
Na primjer, uvijek pokušavam čak i vrlo složene stvari iz različitih znanosti ispričati jednostavnim i razumljivim riječima. Ponekad je dobro složene stvari učiniti jednostavnima
Iako, obrazovan čovjek, naravno, treba poznavati osnovne pojmove iz raznih znanosti...

ANABOLIZAM je naziv za sve procese stvaranja novih tvari, stanica i tkiva u tijelu.
Primjeri anabolizma: sinteza proteina i hormona u tijelu, stvaranje novih stanica, nakupljanje masti, stvaranje novih mišićnih vlakana - sve je to anabolizam. Odnosno, ukupnost svih procesa u tijelu tijekom kojih dolazi do stvaranja novih tvari i tkiva naziva se anabolizam!

KATABOLIZAM je suprotan anabolizmu. To jest, ovo je razgradnja složenih tvari u jednostavnije, kao i razgradnja starih dijelova stanica i tkiva tijela.
Možda vam se čini da je katabolizam nešto loše, jer je to uništavanje... Zapravo, to nije tako, jer razgradnja masti i ugljikohidrata za proizvodnju energije također je katabolizam, a bez te energije tijelo ne može postojati.
Štoviše, ta se energija može usmjeriti na sintezu potrebnih tvari, na stvaranje stanica i obnovu tijela, odnosno na anabolizam. Anabolizam i katabolizam su međusobno povezani.

Također ste vjerojatno čuli izraz "anabolički steroidi" - to su ilegalni lijekovi koje koriste neki sportaši. Izraz "anabolički" nije zastrašujući, on jednostavno znači da su te tvari uključene u anaboličke procese, odnosno u procese stvaranja novih stanica i tvari. Ali opasnost je u tome što su anabolički steroidi hormonalni lijekovi; oni ometaju ljudski hormonalni sustav i uništavaju ga. Hormonska neravnoteža dovodi do poremećaja metabolizma, ozljeda i ozbiljnih bolesti, poput bolesti srca, jetre i bubrega - to zna svaki liječnik.
Prijatelji - bavite se čistim sportom bez kemikalija, da ne uništite tijelo, već da ga ojačate!

Dakle, anabolizam je proces sinteze novih tvari, katabolizam je proces razgradnje tvari.
Sve zajedno se zove METABOLIZAM, što znači metabolizam.
Kao što vidite, anabolizam i katabolizam su suprotni procesi, ali su to dva dijela istog procesa - metabolizma, i oba ova dijela su važna!
Pravilna kombinacija anabolizma i katabolizma osigurava uravnotežen metabolizam i zdravlje vašeg tijela.

U živom organizmu neprestano se odvijaju različiti procesi koji osiguravaju njegove vitalne funkcije. Jedan od njih je metabolizam(metabolizam), koji pretvara unesenu hranu u energiju. O metabolizmu će biti riječi u ovom članku. Razmotrit ćemo suštinu metaboličkih procesa, razjasniti njihove faze i odgovoriti na pitanje - što su katabolizam i anabolizam.

Bit metabolizma i njegova uloga za žive organizme

Kako bi živi organizmi mogli rasti, obnavljati se i razmnožavati, priroda ih je obdarila iznimno važnom sposobnošću pretvaranja kalorija iz vanjske hrane u dragocjenu energiju potrebnu za život. Skup tih biokemijskih procesa naziva se metabolizam ili metabolizam.

Metabolizam svakog pojedinca može se izraziti kvantitativnim koeficijentom, koji određuje brzinu kojom tijelo pretvara hranu u korisnu energiju. Utvrđeno je da na aktivnost metaboličkih procesa utječe niz čimbenika:

• Kat. Muškarci imaju 10-20% veći metabolizam nego žene.
• Dob. Općenito, metabolizam (anabolizam, katabolizam) se odvija brže u prvih 25-30 godina života, nakon čega dolazi do smanjenja brzine metabolizma za 3% svakog desetljeća.
• Prekomjerna težina dovodi do brze apsorpcije hranjivih tvari, koje se pohranjuju kao mast u mišićnom tkivu i jetri.
• Tjelesna aktivnost ubrzava metabolizam u sljedećoj progresiji - za 20% tijekom prva 2-3 sata, a sljedeći dan - za 5%.

Metabolički procesi u živim organizmima neizbježno se odvijaju u dva suprotna oblika: disimilacija (katabolizam) i asimilacija (anabolizam). Zatim ćemo detaljnije pogledati ove procese.

Pročitajte više o tome što je katabolizam

Katabolizam je proces tijekom kojeg se složene tvari, u obliku skupa stanica, tkiva, organa i drugih stvari, razgrađuju na jednostavnije. Katabolički procesi nužno su popraćeni stvaranjem i obogaćivanjem energetskih stanica u obliku ATP-a, koji se kasnije mogu potrošiti na sintezu i druge vitalne procese, na primjer, kretanje.

Sljedeći hormoni utječu na katabolizam, točnije na brzinu razgradnje složenih tvari:

• kortizol - proizveden u tijelu zbog stresnih situacija;
• adrenalin, čija se koncentracija može povećati tijekom posta, kao i kada osoba doživljava jake emocije;
• glukagon je hormon sagorijevanja masti koji se aktivno proizvodi kada je količina ugljikohidrata iz hrane ograničena (u dijetetici to je moguće zahvaljujući dijetama s pretežnom konzumacijom proteinske hrane).

Faze katabolizma

Disimilacija kompleksnih spojeva prolazi kroz nekoliko uzastopnih faza, uključujući:

1. Razgradnja organskih molekula masti, proteina i složenih ugljikohidrata u monomere (na primjer, masne kiseline, aminokiseline, monosaharide). Proces se odvija izvan stanice - u probavnom traktu.
2. Ulazak monomera kroz krvotok i limfnu cirkulaciju u stanice tkiva, gdje se proces cijepanja nastavlja do stvaranja manjih struktura, poput acetilne skupine koenzima.
3. Oksidacija pod utjecajem kisika tijekom disanja spojeva male molekulske mase, što rezultira stvaranjem ugljičnog dioksida i vode, te nakupljanjem stanične energije ATP.

Kako dolazi do anabolizma?

Nakon što smo pogledali što je katabolizam, bilo bi prikladno dati koncept njegovog suprotnog oblika - anabolizma. Dakle, ako je katabolizam proces razgradnje polimera, onda anabolizam nije ništa drugo nego sinteza jednostavnih tvari u složene spojeve od kojih se grade nove stanice i tkiva tijela.

Anabolizam osigurava rast, razvoj i regeneraciju svih vrsta tjelesnih tkiva.

Metabolizam asimilacije također se odvija u tri faze:

• Prvo, spojevi niske molekulske mase tvore molekule prekursora.
• U sljedećoj fazi te se molekule pretvaraju u aktivne oblike, a stanična energija akumulirana tijekom katabolizma se troši.
• Završna faza uključuje proces nastajanja tjelesnih građevnih materijala – polimera, u obliku bjelančevina, ugljikohidrata i masti.

Odnos između katabolizma i anabolizma

Katabolizam i anabolizam su usko povezani procesi. Prvi osigurava razgradnju organskih spojeva u jednostavne tvari i nakupljanje energije, što je potrebno za metabolizam asimilacije. Drugi opskrbljuje kataboličke procese potrebnim enzimima.

Ova dva oblika razmjene kontinuirano se javljaju u živim organizmima i mogu postojati u dvije vrste interakcije:

• u stanju ravnoteže;
• prevlast jedne vrste nad drugom.

Očuvanje ili neravnoteža metaboličkih procesa ovisi o dobi i psiho-emocionalnom stanju tijela. Na primjer, kod djece, posebno u prvoj godini života, postoji prevlast anabolizma nad katabolizmom, a kod starijih ljudi - obrnuto.

Stres i tjelesna aktivnost također dovode do pomaka u ravnoteži metaboličkih procesa prema disimilaciji. Uostalom, što je katabolizam? U praktičnom smislu, to je gubitak težine i sagorijevanje kalorija.