Este método para combatir el exceso de peso, al igual que la dieta de adelgazamiento del Dr. Bormenthal, fue patentado a principios del siglo XXI. El autor de este método popular y verdaderamente eficaz fue el psicoterapeuta, candidato a ciencias médicas Valery Romatsky.
Esta dieta se considera a largo plazo, el período de implementación depende del peso inicial de la persona.
El propio autor de la técnica la considera “no prohibida”. Se basa en una combinación de dos cosas: la influencia de determinadas psicotécnicas junto con una dieta baja en calorías. Su criterio principal es la eliminación de las verdaderas causas de comer en exceso.
Como señala el autor, la causa del exceso de peso no es más que un trastorno alimentario. La sensación de malestar, que en las personas suele asociarse a nivel subconsciente con la sensación de hambre, surge de problemas cotidianos y situaciones estresantes. Para deshacerse de las sensaciones desagradables, el cuerpo comienza a exigir más alimentos, especialmente alimentos que provocan una sensación de satisfacción y placer: son alimentos con carbohidratos, dulces y ricos en calorías. Por lo tanto, el hábito formado inconscientemente de “devorarse los problemas” permanece en una persona de por vida. De hecho, es prácticamente imposible que una sola persona pueda hacer frente a este problema; se requiere la supervisión y asistencia de especialistas.
La dieta del Dr. Bormenthal requiere un enfoque responsable: es necesario tener en cuenta su estado de salud, su tipo de cuerpo y algunos otros parámetros individuales de una persona. Esto se hace para calcular con precisión el peso óptimo para perder peso. Además, una persona debe darse cuenta claramente de que realmente tiene los problemas que está afrontando. A menudo, para darse cuenta de esto, es necesario consultar a un psicoterapeuta.
Normas
El principio fundamental del método es que puedes comer absolutamente cualquier producto. Pero diariamente no más de 1000-1200 kcal. Esto significa que si decide hacer dieta, deberá invertir en una libreta para contar calorías y una báscula de cocina. Una excelente opción sería una aplicación móvil, para que definitivamente no te pierdas ninguna información. Por eso, a la hora de iniciar una dieta, es necesario observar estrictamente el contenido calórico de cada ración y en ningún caso superar la cantidad diaria.
Puedes disfrutar tanto del chocolate como del helado, pero las calorías que ingieres deben restarse de tu total diario. Con el tiempo, se dará cuenta de que es mejor gastar estas cifras en una comida completa que en un trozo de dulce; este es uno de los pasos importantes en la lucha contra el exceso de peso.
No hay productos prohibidos en este método. Pero una de las condiciones importantes para su observancia es el consumo diario de alimentos ricos en proteínas como pescado, carne y huevos. Esto es necesario debido al hecho de que la dieta es baja en calorías y la falta de proteínas puede afectar negativamente al cuerpo humano.
Puede excluir del menú las especias y condimentos picantes, ya que abren el apetito.
Una vez a la semana se recomienda realizar días de ayuno de kéfir. Esto se debe al hecho de que el cuerpo requiere sacudidas periódicas. El caso es que con una dieta hipocalórica se activa el “modo económico”, lo que reduce el metabolismo, por lo que se ralentiza la pérdida de peso.
La dieta del Dr. Bormenthal excluye el alcohol. El alto contenido de azúcar y el alto contenido calórico de los líquidos que contienen alcohol ralentizan el proceso de adelgazamiento.
El método se basa en comidas fraccionadas: se recomienda ingerir alimentos, incluidos los snacks, al menos 7-8 veces de 200 gramos cada uno. No debes permitirte sentir hambre. Los intervalos entre comidas no deben exceder las tres horas, para que el cuerpo funcione sin interrupciones, digiriendo constantemente los alimentos entrantes. Si los descansos son demasiado largos (esto también se aplica por la noche, entre la cena y el desayuno), el metabolismo se ralentiza. Por tanto, la afirmación de muchos de que está estrictamente prohibido comer después de las seis de la tarde es fundamentalmente incorrecta. La digestión también es una carga importante para el cuerpo.
Para prolongar la sensación de saciedad, es necesario beber un vaso de té caliente después de comer.
Al negarse una actividad física ligera, sólo ralentiza el proceso de pérdida de peso. No debes agotarte, pero las clases de fitness o yoga, así como caminar o andar en bicicleta, deben integrarse firmemente en tu vida junto con tu dieta.
No en vano se inventó una diferencia tan notable de 200 kcal. Una dieta posible es de 1000-1200 kcal, pero es mejor quedarse en el medio. Si junto con la dieta se acompaña de actividad física, se permite el consumo de 1200 kcal, no más. Con un estilo de vida sedentario, 1000 kcal es el límite máximo, no debes permitirte comer ni siquiera 10 kcal más.
Si su estilo de vida es demasiado activo, el sistema le permite aumentar la norma diaria hasta 300 kcal, es decir, sumando esta cifra al valor medio, obtendrá las 1400 kcal permitidas.
Si mientras sigues una dieta te sobreviene una enfermedad o un resfriado común, puedes añadir 200 kcal a la dieta e introducir abundantes bebidas calientes constantes.
Contraindicaciones
La dieta Bormenthal es estricta, por lo que está estrictamente prohibido:
- Personas menores de 18 años y mayores de 60 años.
- Mujeres embarazadas y lactantes.
- Sufre enfermedades infecciosas y crónicas agudas.
- Para la diabetes mellitus.
- Para irregularidades menstruales.
- Para trastornos hormonales y mentales.
Antes de utilizar esta técnica de adelgazamiento, ¡asegúrate de consultar con un especialista!
Ventajas y desventajas
Este método de pérdida de peso, al igual que la dieta del Dr. Bormenthal, tiene críticas muy impresionantes. Si sigues todo al pie de la letra, es simplemente imposible no perder peso. La pérdida de peso es diferente para cada persona, pero siempre ocurre a un ritmo bastante rápido.
Otra ventaja innegable del sistema es que no existen productos prohibidos. Puedes comer lo que quieras sin sobrepasar tu límite diario de calorías.
A pesar de sus impresionantes ventajas, la técnica también tiene sus inconvenientes. Éstas incluyen:
- Debilidad que acompaña a casi toda la dieta.
- Deterioro del estado de ánimo y disminución del rendimiento.
- Debido a las restricciones calóricas más estrictas, a menudo se produce un fenómeno como una disminución de la inmunidad, y esto puede provocar una serie de problemas en forma de diversas enfermedades. También existe el riesgo de desarrollar anemia y diversos trastornos hormonales.
- Otra característica desagradable que acompaña a la dieta es la pérdida del tono físico, músculos flácidos y, en ocasiones, piel flácida. Es por ello que no debes descuidar la actividad física ligera, los tratamientos físicos y de spa también ayudarán a mantener el tono de la piel.
- A muchas personas no les gusta contar calorías constantemente. Esta es una tarea extremadamente laboriosa; personas organizadas y disciplinadas pueden afrontarla.
La principal dificultad de la técnica radica en la dificultad de acostumbrarse a una fuerte reducción de calorías y la consiguiente sensación de hambre. Para no perder la motivación, durante este período son necesarias consultas individuales con un psicoterapeuta. La comunicación con personas que también siguen esta técnica también tiene un efecto positivo en el estado de ánimo general: el apoyo moral, especialmente al principio, es simplemente necesario.
El proceso será aún más fácil si acude a una de las clínicas del Dr. Bormental, que existen en casi todas las ciudades importantes. Los especialistas que trabajan allí le brindarán todo el apoyo necesario. Por lo general, en la etapa inicial, las consultas con especialistas son semanales, luego mensuales, y esta última se realiza como lección de consolidación. Aquí apoyan a una persona durante un período difícil, consolidan sus éxitos y dominan diversos métodos y técnicas para ayudar a afrontar una dieta difícil.
tabla de calorías
El conteo de calorías es el punto principal en un sistema como la dieta del Dr. Bormenthal, un menú para la semana o para todos los días le ayudará a crear una tabla de calorías especialmente diseñada.
Tabla de contenido calórico de los alimentos por 100 gramos:
Su principal ventaja es que indica el contenido calórico de un producto listo para consumir, con la única excepción de los cereales, que se consideran secos.
1. No olvides anotar el contenido calórico y la cantidad de componentes del plato que preparas por primera vez. En el futuro, si quieres repetir su preparación, no tendrás que volver a hacer los cálculos.
2. La dieta del Dr. Bormenthal es bastante compleja y en ocasiones tediosa. Un menú elaborado para la semana facilitará el tedioso procedimiento diario de contar calorías. Vale la pena planificar lo que comerá con varios días de anticipación. Al mismo tiempo, intenta que el desayuno sea rico en carbohidratos, así estarás mucho más activo durante todo el día. Para el almuerzo, es mejor comer más alimentos proteicos y dejar los alimentos más ligeros, como las verduras, para la cena.
Este es solo un menú de muestra, siguiendo la tabla podrás diversificar tu dieta con otros productos y platos.
Opcion uno:
8,00 - 70 gramos de pollo hervido, 50 gramos de papilla de trigo sarraceno, un tomate, café sin leche ni azúcar.
11.00 - dos galletas saladas y té verde.
14.00 - patatas hervidas - 120 gramos, medio pimiento morrón, té.
17.00 - ternera al horno con perejil y eneldo - 100 gramos, una naranja.
20.00 - 130 gramos de ensalada de tomate y pepino, medio vaso de kéfir desnatado.
Opción dos:
8,00 - 100 gramos de gachas de trigo sarraceno, cocidas con leche y café.
11.00 - un vaso de kéfir con tres galletas pequeñas.
14.00 - sopa de repollo cocida con repollo fresco - 200 ml, una rebanada de pan, ensalada de verduras y té.
17.00 - un puñado (25 gramos) de almendras.
20.00 - filete de pollo al horno con queso y tomates - 200 gramos y medio vaso de kéfir.
Opción tres:
8,00 - requesón bajo en grasa - 100 gramos, café.
11.00 - nueces - 6 piezas y una manzana.
14.00 - 100 gramos de pescado blanco al horno con zanahorias y huevos, una rebanada de pan, un vaso de kéfir.
17.00 - un vaso de jugo de tomate, 100 gramos de ternera hervida, 100 gramos de ensalada de col y guisantes enlatados.
20.00 - un pepino, té.
Este es un sistema muy sencillo a primera vista, pero a segunda vista es un sistema bastante complicado: la dieta Bormenthal. Aunque el menú puede ser variado, de todos modos no podrás comer mucho. No te enfades antes de tiempo. El artículo contiene una selección de deliciosos platos bajos en calorías, tal y como exige la dieta Bormenthal. Las recetas son bastante simples y directas.
Recetas
- Carne al horno (117 kcal por 100 g). Coloque en una sartén 150 gramos de cebolla cortada en mitades, agregue 10 gramos de aceite de girasol. Coloque encima de la cebolla 300 gramos de filete de pollo cortado en rodajas finas, luego 130 gramos de champiñones y 150 gramos de tomates. Engrasar la última capa con 50 gramos de crema agria, rallar un trozo de queso de 100 gramos. Hornea por 40 minutos.
- Ensalada “Uganda” (128 kcal por 100 g). Esta ensalada incluye: un plátano pequeño (100 gramos), un puñado de pasas (20 gramos), jamón magro de pollo (40 gramos), avena (20 gramos), nata (100 ml), limón (40 gramos) y hojas de lechuga.
Lavar y remojar las pasas, cortar los plátanos en cubos pequeños y mezclar con el cereal, el jamón finamente picado y las pasas. Exprime el jugo del limón, ralla la ralladura y mezcla estos ingredientes con la nata. Vierta el aderezo resultante sobre la ensalada y déjelo reposar durante media hora. Servir sobre hojas de lechuga.
- Guiso de verduras (26 kcal por 100 g). Para preparar este plato toma 300 gramos de tomates, berenjenas y calabacines, una cebolla pequeña, un pimiento verde mediano, una cucharada de harina y un par de cucharadas de aceite de oliva.
Lavar y pelar todas las verduras. Cortar la cebolla en cuartos de aros, el pimiento en tiras y todo lo demás en cubos pequeños. Calentar el aceite en una cacerola, agregar la cebolla, sofreír hasta que esté bien dorada, agregar los tomates y cocinar a fuego lento durante 5 minutos. Luego agregue el resto de los ingredientes y cocine a fuego lento durante unos cinco minutos. En un recipiente aparte, mezcle agua, harina y sal, vierta este líquido en las verduras, revuelva y cocine hasta que estén tiernas.
- Tortitas (95 kcal por 100 g). Los ingredientes de este plato son: 0,5 litros de leche, la misma cantidad de agua, un vaso de avena, un huevo, dos cucharadas pequeñas de azúcar y una pizca de sal.
Hervir agua, enfriar, combinarla con leche, agregar avena. Cocine la masa resultante hasta obtener una papilla fina. Después de enfriar, páselo por un colador o páselo por una licuadora, agregue el resto de los ingredientes, mezcle y hornee tortitas finas en una sartén seca.
- Tartas perezosas (115 kcal por 100 g). Para este plato necesitarás 300 gramos de chucrut, una cebolla y un par de cucharadas de aceite vegetal, así como un lavash armenio fino.
Freír el repollo con la cebolla finamente picada. Cortar el pan de pita en cuatro partes, colocar el relleno en el centro de cada una, envolverlo en un sobre y freír hasta que esté dorado.
- Postre de plátano (78 kcal por 100 g). Mezcle 200 gramos de requesón bajo en grasa con un vaso (120 gramos) de yogur bajo en grasa clásico, agregue un plátano cortado en cubos pequeños, 10 bayas y espolvoree todo con una cucharada pequeña de cacao.
- Borscht (44 kcal por 100 g). Ingredientes: 2 litros de agua, medio kilo de lomos de pollo, 120 gramos de remolacha, cebolla y zanahoria, 200 gramos de patatas y col blanca, dos cucharadas de salsa de tomate, una cucharada de vinagre y aceite vegetal.
Necesitarás un segundo caldo de pollo, así que hierve los lomos en dos litros de agua hasta que hierva. Escurrir el líquido y agregar nuevamente la misma cantidad de agua, cocinar por 25 minutos.
Pelar las verduras, picar finamente la cebolla, rallar la remolacha y la zanahoria en un rallador grueso. Freír las verduras preparadas en una sartén con aceite vegetal, agregar el vinagre y la salsa y cocinar a fuego lento durante 10 minutos. Coloque el pollo frito en el caldo, agregue el repollo rallado y las papas cortadas en cubitos y agregue sal. Cocine por otros 20 minutos.
Estas son las recetas de dieta Bormenthal que ofrece. Habiendo aprendido a contar calorías correctamente, podrá crear sus propios platos igualmente interesantes y sabrosos.
Además, puedes cambiar tus recetas favoritas para adaptarlas a tu dieta quitando o añadiendo algunos componentes. Los platos familiares te ayudarán a soportar con más tranquilidad las penurias de la privación de una gran cantidad de comida. No olvide reducir las porciones, masticar bien y durante mucho tiempo los alimentos; esto contribuirá a la sensación de saciedad.
resultados
Vale la pena señalar que, a pesar de la complejidad de una técnica como la dieta Bormenthal, las revisiones y los resultados son realmente impresionantes. En todo el mundo esta técnica es reconocida como una de las más efectivas. Generalmente el peso perdido no vuelve. Y empiezas a perder peso con este sistema desde el primer día de uso. La pérdida de peso aproximada, dependiendo de la constitución corporal y del peso inicial, en la primera semana es de 2 a 6 kilogramos, luego de 7 a 13 kg por mes.
dejar la dieta
No debe abandonar la dieta antes de alcanzar el peso requerido. Un especialista de la clínica o un nutricionista te ayudará a calcular la cifra y el tiempo aproximado de reposición. Si sigues exactamente todas las recomendaciones, el plazo no suele superar los seis meses.
Cuando se alcanza el peso óptimo, se permite aumentar la ingesta calórica a 1600-1800 kcal por día.
Lo principal que promueve la dieta Bormenthal es la destrucción de conductas alimentarias poco saludables y la eliminación de la dependencia psicológica de los alimentos. Una persona, al darse cuenta de esto y haber pasado por el sistema, podrá en el futuro llevar un estilo de vida consciente y saludable, controlando su apetito y sus hábitos de manera inteligente y cuidadosa.
La dieta Dr. Bormenthal fue desarrollada hace más de veinte años a partir del trabajo conjunto de nutricionistas y psicoterapeutas. Cada año se vuelve cada vez más popular entre quienes quieren adelgazar. Esta técnica implica el uso de meditación y técnicas especiales de respiración. Las condiciones importantes en la dieta Bormenthal son la motivación y la actitud psicológica.
Quienes estén interesados y decidan utilizar este método de adelgazamiento deberán adquirir básculas de cocina y de suelo para poder controlar diariamente su peso corporal y la cantidad de alimentos consumidos durante el día. Necesita una tabla que muestre el contenido calórico de cada producto.
Para corregir tu dieta y reducir la cantidad de calorías, se recomienda llevar tu propio diario de alimentos, en el que registres cuidadosamente todo lo que comes durante el día todos los días.
Los expertos creen que si sigues todas las condiciones de la dieta y te adhieres al menú desarrollado, podrás perder peso de forma eficaz. Como resultado de un cambio en el pensamiento y la actitud hacia la comida, el apetito disminuye y una persona puede perder kilos de más sin estresar al cuerpo. Esto significa consumir cualquier alimento, sujeto al conteo de calorías. El menú de la semana según Bormenthal es variado.
"Doctor Bormenthal": menú de la semana
El exceso de peso es reconocido como el flagelo de la época. A la lucha contra ello se han sumado clínicas e institutos médicos y técnicos deportivos. No existe una panacea para la enfermedad. Cada uno elige un tema eficaz en función de sus necesidades. Hay varias razones para el desarrollo de la obesidad:
- Patología congénita, la predisposición se hereda.
- Una condición adquirida durante la vida. Enfermedades del sistema endocrino, estrés, consumo excesivo de alimentos ricos en calorías, uso de fármacos hormonales.
Uno de los métodos eficaces fue patentado por el psicoterapeuta V. Romanovsky. Se creó una red de clínicas "Doctor Bormental". La dieta en sí no tiene restricciones especiales en cuanto a alimentos. Es necesario mantener la norma del contenido calórico de los alimentos e identificar las razones que provocaron los cambios.
Base de la técnica.
El resultado de la dieta depende del peso inicial de la persona y de su salud. En términos de tiempo, se refiere a métodos a largo plazo para perder peso. En la clínica, el paciente se ve afectado de forma compleja:
- Identificar y eliminar las causas psicológicas de comer en exceso.
- Dieta hipocalórica, consumo no superior a 1200 kcal al día.
El trabajo de los psicólogos.
Durante una entrevista con un especialista se aclaran los motivos de las desviaciones en la conducta alimentaria. Las personas suelen utilizar alimentos ricos en calorías para eliminar rápidamente la sensación imaginaria de hambre que se produce durante el malestar emocional.
Al comer situaciones estresantes, una persona adquiere un complejo de "soluciones fáciles" a la situación para el resto de su vida. Con el tiempo, el cuerpo necesita cada vez más alimentos. El exceso se acumula en el tejido adiposo.
A los pacientes del centro Bormenthal se les ofrecen varios métodos de formación:
- Consultas individuales
- Clases grupales, condiciones más efectivas
En las instituciones del Dr. Bormental se abandonaron los duros métodos de hipnosis profunda. El impacto se lleva a cabo principalmente mediante programación PNL. Complementar con ejercicios de meditación y respiración.
Como resultado de la influencia psicosomática, una persona comienza a controlar la ingesta de alimentos. Se produce una pérdida de peso gradual.
Se fijan puntos importantes de comportamiento según las reglas aceptadas:
- Empieza a comer cuando tengas hambre.
- Pasa 20 minutos comiendo
- Termina de comer hasta que te sientas satisfecho.
- No hagas pasar la sed por hambre
- Distráete de los problemas de otras formas.
Es conveniente utilizar el método en grupo. Los participantes se ayudan mutuamente con consejos y se motivan mutuamente con resultados positivos.
Sistema de suministros
Un factor importante para reducir el exceso de peso según la dieta Bormenthal son los platos bajos en calorías.
En principio, puedes comer cualquier alimento sin restricciones, pero el alimento debe estar dentro del rango calórico correcto. Para mayor claridad, debe comprar una báscula de cocina y llevar un cuaderno de calorías.
Con estos ayudantes es fácil mantener su nutrición dentro del nivel requerido. Puedes comer pasteles y dulces. Reste la suma de sus puntos nutricionales del valor diario. Poco a poco, elegir entre una comida completa y dulces se convertirá en un hábito. Por lo tanto, no existen restricciones en los productos de la dieta, pero esté atento al valor de la calculadora de calorías.
La dieta incluye alimentos ricos en proteínas y fibra para sustituir la reducción de azúcares rápidos.
Puede reducir la sensación de hambre que surge cambiando a comidas fraccionadas. Divida la comida diaria en 7 dosis, sin exceder el peso del producto terminado en 200 gramos. Mantenga un intervalo de 3 horas después de su última comida. Las bebidas calientes aumentarán la duración de la saturación. Sólo tienes que dejar de usar por completo:
- Bebidas alcohólicas
- refrescos dulces
- Condimentos picantes
- Salinidades
Haga ejercicio mientras hace dieta
A medida que pierde peso, su piel puede ceder y aflojarse. Los músculos pierden su fuerza. Es necesario aumentar la actividad física durante este período. Haz fitness, haz jogging ligero, estudia técnicas de yoga y wushu.
El fortalecimiento físico del cuerpo mejorará el proceso de deshacerse de los kilos de más. El buen humor estará garantizado durante todo el día. Será más fácil resistir el estrés. Pero no hace falta profundizar más, lo hacemos todo sin fanatismo.
Al aumentar la actividad física, puede aumentar su ingesta diaria de calorías a 300 unidades. Controle constantemente su peso corporal. Si se detiene o sube, entonces se debe cancelar el aumento.
Ventajas del método
Si sigues las reglas, los resultados siempre estarán en el sector positivo. El efecto es duradero. Todo el mundo pierde peso de forma individual, pero con confianza y rapidez. En una mesa comunitaria festiva no hay molestias por la necesidad de renunciar a las delicias.
Cualidades negativas
- Restricciones de edad, no aplica menores de 18 años y después de 60 años
- A menudo hay debilidad a corto plazo y pérdida de rendimiento.
- Disminución del estado de ánimo
- Estricta disciplina en el cálculo constante de puntos dulces.
- Disminución a corto plazo de la vitalidad.
Contraindicaciones
- Para enfermedades gastrointestinales crónicas y agudas.
- Diabetes de todo tipo.
- Cambios hormonales
- Desordenes mentales
- Embarazo y lactancia
Menú para la semana
Se elabora teniendo en cuenta el peso total y el contenido calórico del plato.
| Día | Comiendo | plato | Peso/kcal |
| en 1 dia | Desde la mañana Intermedio Comiendo comida del día Bocadillo de la tarde Cenas |
Huevo Gachas de cebada Jugo de durazno Sopa de verduras Gachas de arroz en agua Estofado de res Jugo de pera cacao con leche Cazuela de trigo sarraceno repollo estofado Té de frutas Leche cuajada 1% |
82/61 |
| En el segundo | Por la mañana Pequeño refrigerio Dieta diaria Antes de cenar Dieta nocturna |
Gachas de trigo sarraceno con carne de ternera verduras en rodajas el cafe no es dulce Té endulzado Sopa de repollo con caldo Patatas cocidas en salsa Col agria Té negro dulce panqueques de cuajada Té sin azúcar Arroz hervido con ketchup Carne de res hervida Té dulce |
112/246 |
| En el tercer dia | Después de dormir 2 horas antes de la comida de la tarde Aperitivo ligero Antes de la hora de dormir |
Tortilla de huevos con champiñones Té verde Pollo cocido Pan negro Té Baijov Sopa de guisantes Verduras al vapor con arroz Té indio dulce Manzana verde Puré de patatas Remolacha con nueces bebida de te Varenets 1% |
159/254 |
| Cuarto día | en horas de la mañana En 3 horas Almuerzo Merienda de mediodía a la mesa de la noche |
Gachas de Hércules rebanadas de manzana 2 trozos de chocolate el te no es dulce Ensalada de verduras con tomate Pollo cocido Rassolnik con caldo Arroz integral hervido Ensalada de col rizada Té con leche Ensalada de frutas Carne asada Pepinos con crema agria Té dulce |
107/187 |
| El quinto dia | dieta matutina Para picar tener un almuerzo completo Suplemento diario Noche nutritiva |
Huevos duros algas marinadas magdalena de pasas vaso de te Sopa de champiñones Brócoli con aceite de oliva Puré de patatas Pescado hervido bebida de te ensalada griega Alforfón hervido con carne picada bebida de jazmín Varenets 3,2% |
—/125 |
| El sexto dia | Desde la mañana Menu del almuerzo dia del pescado Platos de noche Cenar antes de acostarse |
gachas de maíz carne de pavo Ensalada de zanahoria con chalotas Jugo de verduras Vaso de té caliente queso cuajo Sopa de pescado con lucioperca Pan de trigo ensalada César Jugo de abedul Ensalada de verduras con crema agria Porción de pescado al vapor Pilaf de verduras Ensalada de primavera con aceite vegetal te con miel Riazhenka 2,5% |
144/108 |
| en un dia libre | Después de los ejercicios matutinos. Menu del almuerzo Recepción nocturna |
huevos de potasa Tomates con hierbas picadas y mantequilla. Pan integral Naranja fresca Carne de ave hervida Té caliente con azúcar Fideos en caldo de pollo con huevo pan de salvado Ensalada de aguacate con mantequilla Té dulce caliente Requesón de cabra con crema agria Jugo de manzana con pulpa poltavka con mantequilla hígado guisado Jugo de piña |
—/125 |
La dieta Bormenthal fue descubierta en Rusia en 2001. Apareció junto con el método de pérdida de peso del mismo nombre del autor Valery Romatsky, un famoso psicoterapeuta y candidato a ciencias médicas. Al mismo tiempo, se recibió una patente para la marca Doctor Bormental. En Moscú se inauguró el primer centro de adelgazamiento con este nombre. Posteriormente, las sucursales se extendieron a otras ciudades rusas.
Esta dieta entra en la categoría de dietas de larga duración. Lo utilizan con mayor frecuencia personas con bastante sobrepeso. Este sistema no proporciona plazos específicos. Todo depende de cuántos kilos de más necesites perder. La mejor parte es que casi no hay restricciones. Cuando escriben "adelgazar según Bormenthal", se refieren a cambiar a una dieta baja en calorías en combinación con determinadas técnicas psicoterapéuticas. Estos últimos son necesarios para establecer y eliminar las causas psicológicas de comer en exceso.
El método "Doctor Bormental" permite perder peso utilizando técnicas psicológicas únicas. No es ningún secreto que una de las principales razones del aumento de peso son los sentimientos fuertes. Para cambiar de marcha de alguna manera y distraerse, una persona comienza a consumir alimentos en cantidades exorbitantes. ¿A qué conduce esto? El metabolismo se altera, aparece un apetito poco saludable, el estómago se estira y, como resultado, se acumulan kilos de más.
Ordenar la figura y perder peso sólo es posible si se tiene la actitud psicológica adecuada y una motivación clara. Este es el principio de adelgazamiento según Bormenthal. El uso de técnicas especiales le permite cambiar el comportamiento alimentario, reducir el volumen del estómago y controlar el apetito.
Al preparar las comidas, asegúrese de utilizar la tabla de calorías. Puede encontrarlo en Internet y guardarlo en su computadora. Lo más importante es recordar registrar por escrito todos los días todos los alimentos que consumes y el número total de calorías. De esta forma podrás analizar tu propia ingesta diaria y, si es necesario, hacer ajustes. Además, deberá cumplir con las siguientes reglas:
Hambre
Como se mencionó anteriormente, de acuerdo con este método de pérdida de peso, bajo ninguna circunstancia debe pasar hambre. Después de todo, las restricciones drásticas en los alimentos ralentizan el metabolismo y provocan un mayor aumento de kilos de más.
No olvides que el peso baja cuando satisfaces tu hambre. En este momento, se inician los procesos metabólicos, después de lo cual los depósitos de grasa comienzan a derretirse gradualmente. Por eso mucha gente habla de la necesidad de un desayuno completo. Pero si está acostumbrado a comer por primera vez no antes de las 12 o 13 de la tarde, tenga en cuenta que este es el almuerzo. Y el cuerpo se despierta exclusivamente con el desayuno. Por eso, es muy importante acostumbrarse a desayunar a tiempo.
Además, es necesario distinguir entre hambre y apetito. El hambre se siente en el estómago. Pero el apetito está en la cabeza y en el alma. Debes comer cuando tengas mucha hambre. Entonces el peso corporal disminuirá gradualmente.
Gusto
Todo lo que te lleves a la boca debe ser agradable de comer. Ni siquiera puedes contar con el efecto si comes algo insípido o te obligas a comer algo. Los especialistas de la clínica Doctor Bormental consideran que esto es un gran error.
Cuando se atragante con platos insípidos, seguramente querrá compensar su sufrimiento con algún bocadillo sabroso y poco saludable.
Los médicos del centro de corrección de peso recomiendan utilizar todas las papilas gustativas a la vez en una comida. ¿Cómo asegurar esto? Durante el proceso de cocción, agrega ingredientes que te permitirán saborear el picante, salado, ácido, dulce y amargo. Dentro de lo razonable, por supuesto.
Tampoco puedes renunciar por completo a los alimentos deliciosos y ricos en calorías. Para ella está permitido asignar hasta el 20% de las calorías diarias.
calorías
El sistema de adelgazamiento de Bormenthal se basa en el cálculo diario de calorías. Dependiendo de los datos iniciales (peso corporal y estilo de vida), la ingesta calórica diaria permitida puede oscilar entre 900 y 1500 kcal. Sin embargo, incluso si sus datos lo permiten, no se recomienda cumplir estrictamente con el límite inferior. No será posible lograr un mejor resultado de esta manera. Si te mueres de hambre, el peso seguirá siendo el mismo. El indicador óptimo es 1000 kcal. Promedio: 1200-1300 kcal.
Tampoco es deseable aumentar la ingesta calórica diaria a 1500 kcal. Sólo los deportistas pueden permitirse ese aumento. Si estás resfriado, puedes añadir otras 200 kcal a la cantidad media y beber más líquido.
Menú para 7 días
prevé la preparación y el consumo obligatorios de platos a base de verduras, carnes magras y pescado, productos lácteos fermentados y frutas durante toda la semana. Necesitas comer 6 veces al día.
Al mismo tiempo, hay que recordar que cada porción debe ser muy pequeña, hasta 200 g, sólo un par de veces puedes permitirte más. Utiliza la tabla de calorías para sustituir alimentos y platos que no te gusten especialmente. No excedas tu ingesta calórica diaria.
Aquí tenéis un menú de muestra para la semana.
Lunes
| Comiendo | Platos y productos | Volumen de porción (g) | Contenido calórico (kcal) |
|---|---|---|---|
| Desayunando | Un par de huevos duros. | 130 | |
| Una porción de algas. | 100 | 16 | |
| Un vaso de té caliente sin azúcar. | 2 | ||
| Magdalena. | 50 | 153 | |
| Teniendo un bocadillo | Una taza de té sin azúcar. | 2 | |
| 68 | |||
| Vamos a comer | Sopa de champiñones. | 200 | 52 |
| 83 | |||
| Patatas hervidas con un pequeño trozo de mantequilla. | 100 | 126 | |
| Un trozo de lucioperca hervida. | 50 | 35 | |
| Una taza de té sin azúcar. | 2 | ||
| Tomando un refrigerio por la tarde | Una porción de vinagreta. | 100 | 128 |
| Cenemos | Alforfón con gulash de ternera. | 100 y 30 | 257 |
| Una taza de té endulzado. | 29 | ||
| Teniendo un bocadillo | Un vaso de kéfir desnatado. | 60 |
Martes
| Comiendo | Platos y productos | Volumen de porción (g) | Contenido calórico (kcal) |
|---|---|---|---|
| Desayunando | Un huevo duro. | 63 | |
| Una ración de papilla de cebada perlada. | 100 | 137 | |
| Manzana. | 45 | ||
| 2 | |||
| Teniendo un bocadillo | Un puñado de cerezas. | 150 | 75 |
| Vamos a comer | Sopa de verduras. | 28 | |
| Una ración de gachas de arroz. | 100 | 152 | |
| Estofado de res. | 50 | 90 | |
| Una taza de té endulzado. | 29 | ||
| Tomando un refrigerio por la tarde | Un trozo de filete de lubina. | 50 | 70 |
| 50 | 8 | ||
| Una rebanada de pan de centeno. | 8 | ||
| Una taza de té endulzado. | 29 | ||
| Cenemos | Una ración de col guisada. | 100 | 90 |
| Una taza de té endulzado. | 29 | ||
| Teniendo un bocadillo | Un vaso de leche cuajada. | 118 |
Miércoles
| Comiendo | Platos y productos | Volumen de porción (g) | Contenido calórico (kcal) |
|---|---|---|---|
| Desayunando | Tortilla de un par de huevos con champiñones. | 250 | |
| Una taza de té caliente sin azúcar. | 2 | ||
| Un malvavisco. | 55 | ||
| Teniendo un bocadillo | Un trozo de pollo hervido | 100 | 135 |
| Unas rodajas de pepino. | 50 | 8 | |
| Una rebanada de pan de centeno. | 8 | ||
| Una taza de té endulzado. | 29 | ||
| Vamos a comer | Sopa de guisantes. | 250 | 121 |
| Una ración de gachas de arroz con verduras. | 100 | 152 | |
| Una taza de té endulzado. | 29 | ||
| Tomando un refrigerio por la tarde | Manzana. | 45 | |
| Cenemos | Una ración de patatas cocidas con salsa. | 100 | 90 |
| Ensalada de remolacha. | 50 | 33 | |
| Una taza de té endulzado. | 29 | ||
| Teniendo un bocadillo | Un vaso de kéfir desnatado. | 60 |
Jueves
| Comiendo | Platos y productos | Volumen de porción (g) | Contenido calórico (kcal) |
|---|---|---|---|
| Desayunando | Una ración de gachas de mijo. | 100 | 168 |
| Un trozo de carne de pavo. | 50 | 75 | |
| Ensalada de zanahoria y cebolla. | 50 | 30 | |
| 29 | |||
| Teniendo un bocadillo | Una taza de té caliente endulzado. | 29 | |
| Un par de lonchas de queso duro. | 20 | 70 | |
| Vamos a comer | Hola. | 200 | 92 |
| Un par de rebanadas de pan de centeno. | 16 | ||
| Una porción de vinagreta. | 50 | 64 | |
| Una taza de té endulzado. | 29 | ||
| Tomando un refrigerio por la tarde | 100 | 33 | |
| Un trozo de lucio hervido. | 50 | 35 | |
| Cenemos | Pilaf de champiñones. | 119 | |
| Ensalada de repollo (col blanca) aliñada con aceite de oliva. | 100 | 67 | |
| Una taza de té endulzado. | 100 | 29 | |
| Teniendo un bocadillo | Un vaso de leche horneada fermentada. | 175 |
Viernes
| Comiendo | Platos y productos | Volumen de porción (g) | Contenido calórico (kcal) |
|---|---|---|---|
| Desayunando | Una porción de avena. | 100 | 177 |
| Manzana. | 35 | ||
| 2 cuadritos de barras de chocolate. | 68 | ||
| Una taza de té sin azúcar. | 2 | ||
| Teniendo un bocadillo | Ensalada de pepino y tomate. | 100 | 32 |
| Pollo cocido. | 50 | 77 | |
| Una taza de té caliente endulzado. | 29 | ||
| Vamos a comer | Pepinillo de Cuaresma. | 300 | 138 |
| Una ración de gachas de arroz. | 50 | 56 | |
| Una porción de algas. | 50 | 8 | |
| Una taza de té sin azúcar. | 2 | ||
| Un malvavisco. | 55 | ||
| Tomando un refrigerio por la tarde | Ensalada de frutas. | 100 | 103 |
| Cenemos | Carne de res guisada con calabacín. | 50 y 100 | 107 |
| Ensalada de pepino aderezada con crema agria. | 75 | 24 | |
| Una taza de té endulzado. | 29 | ||
| Teniendo un bocadillo | Un vaso de kéfir desnatado. | 60 |
Sábado
| Comiendo | Platos y productos | Volumen de porción (g) | Contenido calórico (kcal) |
|---|---|---|---|
| Desayunando | Tortilla de un huevo. | 125 | |
| Ensalada de tomate y cebolla aliñada con aceite de oliva. | 100 | 108 | |
| Un par de rebanadas de pan blanco. | 20 | ||
| Una taza de té caliente endulzado. | 29 | ||
| Teniendo un bocadillo | Sándwich de pan con trozos de pavo cocido y pepino. | 50 y 50 | 95 |
| Una taza de té caliente endulzado. | 29 | ||
| Vamos a comer | Borsch con pollo. | 200 | 171 |
| Un par de rebanadas de pan blanco. | 20 | ||
| Ensalada de repollo (Beijing) aderezada con aceite de girasol. | 50 | 40 | |
| Una taza de té caliente endulzado. | 29 | ||
| Tomando un refrigerio por la tarde | Requesón con crema agria. | 50 | 130 |
| Una taza de té caliente endulzado. | 29 | ||
| Cenemos | Una ración de gachas de cebada con calabacín. | 75 | 105 |
| Hígado de ternera ligeramente frito. | 50 | 100 | |
| Una taza de té caliente endulzado. | 29 | ||
| Teniendo un bocadillo | Un vaso de kéfir desnatado. | 60 |
Domingo
| Comiendo | Platos y productos | Volumen de porción (g) | Contenido calórico (kcal) |
|---|---|---|---|
| Desayunando | Gachas de trigo sarraceno con escalope de ternera. | 100 | 247 |
| Tomate. | 17 | ||
| Café caliente sin azúcar. | 2 | ||
| Teniendo un bocadillo | Un rico bollo. | 50 | 133 |
| Una taza de té caliente endulzado. | 29 | ||
| Vamos a comer | Sopa de col cuaresmal. | 200 | 62 |
| Patatas hervidas con crema agria. | 50 | 58 | |
| Ensalada de repollo (chucrut). | 50 | 35 | |
| Una taza de té caliente endulzado. | 29 | ||
| Tomando un refrigerio por la tarde | Panqueques con requesón. | 100 | 195 |
| Una taza de té sin azúcar. | 2 | ||
| Cenemos | Gachas de arroz con salsa de tomate. | 100 | 113 |
| Carne de res hervida. | 50 | 90 | |
| Una taza de té caliente endulzado. | 29 | ||
| Teniendo un bocadillo | Un vaso de kéfir desnatado. | 60 |
resultados
Se puede argumentar que el menú de la dieta del Doctor Bormental está bien equilibrado. Y las técnicas psicológicas aseguran el surgimiento de la actitud adecuada y la confianza en el éxito de la pérdida de peso. Las opiniones de quienes han perdido peso sobre este sistema de nutrición son en su mayoría positivas. Muchos señalan que seguir una dieta baja en calorías es mucho más fácil si además recibe apoyo psicológico de especialistas experimentados.
La eficacia de la dieta es bastante alta. Es muy posible perder entre 2 y 5 kilos de más en una semana. Si sigue estrictamente todas las reglas, puede recuperar el peso normal incluso con un sobrepeso severo en solo 6 meses.
Contraindicaciones
Dado que la dieta es baja en calorías y, además, bastante estricta, perder peso según Bormental está estrictamente prohibido para niños menores de 18 años y personas mayores. Y también cuando:
- el embarazo;
- amamantamiento;
- infección aguda o exacerbación de una enfermedad crónica;
- diabetes mellitus;
- problemas con el ciclo menstrual;
- desequilibrio hormonal.
Además, adelgazar de esta forma no es aconsejable para personas con trastornos mentales.
Antes de utilizar este sistema de nutrición, asegúrese de consultar a un médico. Incluso si te consideras una persona absolutamente sana.
Pérdida de peso en la clínica.
Las capacitaciones del Dr. Bormenthal generalmente se llevan a cabo en clínicas especializadas. Su tarea principal es ayudar a una persona a resolver problemas psicológicos, motivarla a perder peso y controlar su apetito desenfrenado. Además de las clases grupales, psicólogos, nutricionistas y otros especialistas trabajan con cada paciente de forma individual.
El principal centro de corrección de peso "Doctor Bormental" se encuentra en Moscú. Puede encontrar información detallada sobre sus especialistas, servicios y precios en el sitio web oficial.
En la clínica no se utilizan hipnosis ni métodos de codificación. El impacto se produce a través de actividades psicológicas:
- programación neurolingüística (PNL);
- meditación;
- ejercicios de respiración.
Y finalmente
Todas las recomendaciones enumeradas (si las técnicas psicológicas no son de especial importancia para usted) se pueden seguir en casa. Al fin y al cabo, según Bormenthal, perder peso se basa en un escrupuloso recuento diario de las calorías consumidas. Esto es fácil de solucionar por tu cuenta.
Lo más importante es cumplir con la medida y controlar su bienestar. Para aumentar la motivación, es útil leer reseñas edificantes e inspiradoras.
Si sigue unos sencillos consejos y elabora un menú detallado, es muy posible perder peso sin siquiera asistir a clases. Pero si siente que se derrumbará constantemente, es mejor, por supuesto, inscribirse en una formación en la clínica.
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A pesar de que hoy en día existen muchas opciones de nutrición baja en calorías, solo existen unos pocos métodos destinados al bienestar psicológico. Por ejemplo, el menú dietético del Dr. Bormenthal durante una semana para adelgazar es una de las opciones que te ayuda a motivarte a adelgazar, reducir la cantidad de alimentos que consumes y al mismo tiempo reducir el apetito.
Descripción y significado de adelgazar.
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Además de la dieta dietética, el sistema incluye ejercicios de respiración y autohipnosis interna, destinados a mejorar el estado emocional en general, reduciendo la cantidad de alimentos consumidos y siguiendo determinadas reglas. La técnica se desarrolló a principios de la década de 2000 y desde entonces ha ganado admiradores en todo el mundo. Los hombres y mujeres que perdieron peso con esta dieta lograron resultados significativos en el 85% de los casos y pudieron superar su adicción a comer comida chatarra, rica en grasas, carbohidratos y todo tipo de aditivos alimentarios. El 15% restante no pudo lograr resultados por incumplimiento de las normas, contraindicaciones asociadas a enfermedades adquiridas y crónicas, embarazo y parto.
La dieta para adelgazar del Dr. Bormenthal con menú semanal es única porque no tiene prohibiciones ni actividad física obligatoria. Su esencia está en el estado de ánimo psicológico, la ausencia de entrenamiento de fuerza y una dieta hambrienta. El objetivo es contar y reducir las calorías a 1100-1200 kcal, acelerar el metabolismo y tener buen humor, que aumenta debido a la ausencia de reglas estrictas.
Como se mencionó anteriormente, la cuestión está en el estado de ánimo psicológico y en la reducción de las calorías consumidas. Por tanto, para quienes se decidan por esta dieta, basta con seguir unas sencillas pero muy efectivas reglas:
1) coma los alimentos que desee, recordando que no puede consumir más de 1000-1200 calorías por día;
2) para recordar lo que comió en el desayuno, el almuerzo y la cena, debe llevar un diario personal en el que deberá registrar el peso y la cantidad de kcal de los alimentos consumidos;
3) para el sexo justo, la norma diaria es de 1000 a 1100 kcal, para el sexo más fuerte, de 1200 a 1300 kcal. El límite puede aumentarse sujeto a trabajo físico intenso y entrenamiento en el gimnasio con un entrenador profesional;
4) la dieta debe ser equilibrada e incluir el desayuno, el almuerzo y la cena. Esto le permitirá no quedarse con hambre, mientras recibe las vitaminas y minerales necesarios;
5) vitaminas, verduras, cereales y carne, al menos en pequeñas cantidades, pero deben estar presentes en el menú diario;
El cumplimiento de todas las reglas anteriores en combinación con el menú de dieta del Dr. Bormenthal durante una semana para bajar de peso le permitirá lograr buenos resultados en poco tiempo, manteniendo el buen humor.
Para no comer demasiado y dejar que el conteo de calorías siga su curso, siempre conviene tener a mano una tabla impresa del contenido calórico de los alimentos, una báscula de cocina y un diario personal. En primer lugar, le ayudará a decidir la elección del plato. En segundo lugar, pese el producto y calcule con precisión la cantidad de kcal, y en tercer lugar, anote todo y haga un cálculo general (para todo el día).
Según las reglas, los primeros 2-3 días del menú pueden alcanzar 1200 kcal para los hombres y 1000 para las mujeres, y los días restantes, 200 calorías menos.
También es obligatorio pesarse por la mañana, lo que ayudará a registrar los cambios de peso. Esto te ayudará a controlar el peso que pierdes al disminuir o aumentar la cantidad de alimentos que consumes.
A pesar de que la dieta Bormenthal permite consumir cualquier alimento, existen ciertas recomendaciones que son necesarias para crear una dieta equilibrada para cada día. Te permitirán conseguir el doble de resultados sin renunciar a las golosinas.
Por lo tanto, el menú diario debe contener la mayor cantidad posible de alimentos con proteínas (productos lácteos, pescado y aves magros, huevos de gallina), carbohidratos complejos (papillas cocidas en agua, verduras, bayas y frutas, verduras) y aceites vegetales. En cantidad mínima: productos de repostería (tartas, chocolates, dulces orientales), repostería, embutidos, frituras y grasas, frutos secos, azúcar, comida rápida, legumbres, preparaciones caseras para el invierno, cualquier conservación.
Durante la dieta es necesario abandonar por completo los malos hábitos como el tabaquismo y el alcohol. Este último, además de afectar negativamente al funcionamiento de los órganos internos, contiene demasiadas calorías...
Durante la dieta del Dr. Bormenthal, el menú semanal para adelgazar, los expertos en adelgazamiento recomiendan comer de la siguiente manera:
1) comer porciones pequeñas por la mañana, aumentando la ingesta de alimentos de 6 a 8 veces;
2) no comer 3 horas antes de acostarse;
3) después de comer, beber agua tibia o té verde con miel.
Esto mejorará su metabolismo, acelerando así su metabolismo.
A continuación se muestra un menú de muestra que corresponde a las reglas básicas de la dieta. El descanso entre cada comida es de 2-3 horas.
Primer día:
1) tortilla blanca de dos huevos de gallina (aproximadamente 150 kcal), 100 g de zanahoria rallada (20 kcal), 200 ml de té verde sin azúcar (5 kcal), 1 trozo de mermelada (35 kcal). Total = 210 kcal;
2) té negro sin azúcar (3 kcal), 2 trozos de chocolate negro (70 kcal). Total = 73 kcal;
3) sopa de verduras en caldo bajo en grasas 100 g (60 kcal), ensalada de algas (20 kcal), una patata hervida con un trozo de mantequilla (unas 100 kcal), pollo sin piel 50 g (50 kcal), té con miel ( 30 kilocalorías); Total - 310 kcal;
4) vinagreta 100 g (130 kcal);
5) gachas de trigo sarraceno con agua (50 kcal), filete de lucioperca sin piel cocido en olla de cocción lenta (40 kcal). Total - 90 kcal;
6) leche horneada fermentada desnatada 200 ml (58 kcal), un plátano (100 kcal).
Valor diario = 971 kcal.
Segundo día:
1) manzana verde (45 kcal), avena 30 g (130 kcal), té blanco con miel (35 kcal), huevo de gallina cocido (65 kcal). Total = 270 kcal;
2) una naranja (45 kcal), 100 g de fresas frescas - 41 kcal. Total = 86 kcal;
3) menestra de verduras (70 kcal), arroz (150 kcal), 3 trozos de chocolate negro - 95 kcal, 200 ml de té - (5 kcal);
4) ensalada de pepino aderezada con crema agria (120 kcal), repollo guisado (90 kcal), café negro sin azúcar (8 kcal);
5) un trozo de pan de ayer (10 kcal), té con una cucharada de azúcar (35 kcal);
6) yogur natural (75 kcal).
Valor diario = 1014 kcal.
El tercer día:
1) tortilla de proteínas con queso, té verde (252 kcal);
2) filete de pollo hervido, un pepino, pan, té negro (170 kcal);
3) malvaviscos 1 ud, café solo con leche (90 kcal);
4) sopa de guisantes, tomate (160 kcal);
5) remolacha y zanahoria ralladas (70 kcal);
6) kéfir desnatado (58 kcal).
Valor diario = 800 kcal.
Los días cuarto, quinto, sexto y séptimo pueden ser similares a los tres primeros. Sin embargo, se recomienda preparar usted mismo los platos de la dieta diaria, según las preferencias individuales. Y, por supuesto, conviene recordar una dieta equilibrada, necesaria para el pleno funcionamiento de los órganos internos y el estado emocional.
Además del menú escrito, es necesario beber hasta 2 litros de agua pura sin gas todos los días y realizar procedimientos cosméticos que ayuden a mejorar las condiciones de la piel. Éstos son algunos de ellos: baños de soda, duchas Charcot, hammam.
La duración de la dieta es de 7 días, pero si hay indicaciones, la dieta hipocalórica se puede aumentar a 10, 14 (2 semanas), 15 días e incluso un mes.
Como todo el menú, la dieta del famoso médico prevé únicamente alimentos preparados en casa, a excepción de dulces y repostería. Por ello, se ofrecen a quienes adelgazan varias recetas deliciosas que no dejarán indiferente a nadie.
Carne al estilo boyardo
1) Verter aceite vegetal en una sartén honda y sofreír la cebolla finamente picada.
2) Coloque encima la pechuga de pollo, los champiñones porcini y los tomates.
3) Engrasar todo con crema agria, rallar el queso y cocinar bajo tapa cerrada a fuego medio durante 30-40 minutos.
Contenido calórico por 100 g - 150 kcal.
Postre con yogur y plátanos
1) batir en una batidora 200 ml de yogur natural con un paquete de requesón, un plátano y 1 cucharada. cucharada de miel.
Contenido calórico por 100 g - 90 kcal.
Avena con fruta
1) vierta 30 g de avena con agua hirviendo y cubra con una tapa durante 5-6 minutos;
2) agregue frutas y bayas al plato terminado.
edad (menores, mujeres y ancianos);
período de embarazo, lactancia;
enfermedades crónicas y adquiridas;
trastornos psicológicos, insomnio;
anomalías hormonales.
Seguí la dieta del Dr. Bormenthal durante una semana. El menú es bastante ligero y eficaz. Yo mismo elegí los productos, lo único que limité fueron las calorías. El efecto es de menos 3,5 kg por semana.
- Svetlana, 21 años.
Durante todo el proceso de pérdida de peso, y esto son 2 semanas, nunca fallé. Comí todo lo que quería, pero en porciones más pequeñas.
- Tatiana, 41 años.
Intenté todo lo que pude para perder peso, pero finalmente el peso volvió. Lo único que ayudó fue la dieta Bormenthal, que incluía calcular el contenido calórico de los alimentos consumidos. A lo largo de mi pérdida de peso, anoté mis resultados y logros en un cuaderno, controlando así mi peso. El resultado final es menos 8 kg en 30 días.
- sara, 23 años
No me gustó este método... La dieta de Alla Pugacheva me conviene más.
- olga, 29 años
No sé qué cosas buenas encontró la gente en esta dieta. No importa cuántas veces intenté sentarme en él, no obtuve ningún resultado y mi estado de ánimo siempre estuvo en cero. Incluso mi esposo notó lo enojada y triste que me estaba poniendo.
- Valery, 31 años.
Desarrollé el problema del exceso de peso después de dejar un mal hábito: fumar. Comencé a sustituir los cigarrillos por chocolates y dulces orientales, sin darme cuenta de cómo iba ganando grasa subcutánea. Después de que mi esposa empezó a decir que parecía un “hipopótamo”, algo hizo clic en mí y decidí perder peso a toda costa. Todo empezó con la dieta del chocolate y sólo después pasó al método Bormental. Como resultado, los kilos de más desaparecieron y no comencé a fumar.
- Ksenia, 47 años.
Mis compañeros me recomendaron esta técnica cuando vieron mi desesperación. No decidí probarlo de inmediato... pero aun así se me ocurrió su menú para 7 días. Fue difícil, pero lo que me salvó fue que podía comer lo que quisiera, al menos en pequeñas cantidades. Perdí peso lentamente, pero en 2 semanas perdí 6 kg, ¡y este no es el límite!
Conclusión: El menú dietético del Dr. Bormenthal durante una semana para adelgazar es apto para casi todas las personas, en ausencia de contraindicaciones. Por supuesto, para ser eficaz es necesario tener fuerza de voluntad, ganas y apoyo de los seres queridos.
Tiempos leídos: 1204 Hoy: 2
A principios de este siglo, la programación neurolingüística (PNL) está ganando impulso, introduciéndose en todos los programas psicológicos y utilizándose en escuelas, institutos, oficinas y empresas. Los autores de PNL no permanecieron indiferentes ante el problema de una nutrición dietética adecuada. En 2001 se patentó la llamada Dieta Bormenthal.
Hoy en día existe un método de corrección psicológica del peso según Bormenthal, que lo llevan a cabo únicamente especialistas y, directamente, la propia dieta Bormenthal, o más bien su versión gratuita, desarrollada para uso general.
No hay nada más fácil que adelgazar con el método de la dieta Bormenthal. Para hacer esto necesitas:
- determinar las razones que lo motivan a perder peso;
- colocar una tabla de contenido calórico de los alimentos en un lugar accesible para su visualización constante;
- haga una lista de todos los alimentos que se consumen habitualmente;
- elige un menú diario a tu gusto;
- compre básculas de cocina y de piso para pesar los alimentos y su peso;
- lleve un diario para registrar lo que comió durante el día;
- Ajuste gradualmente su dieta y reduzca la cantidad de calorías consumidas.
A pesar de su carácter democrático, la dieta Bormenthal tiene instrucciones claras:
- Se recomiendan comidas hasta 8 veces, pero no más de 150 a 180 gramos a la vez.
- En los primeros días, la cantidad total de calorías por día no debe exceder las 1100 unidades para quienes llevan un estilo de vida mesurado y las 1300-1400 para las personas activas que realizan trabajos físicos duros.
- El nivel máximo inferior es de 750 kcal (para mujeres) y 950 kcal (para hombres) por día.
- Está prohibido reducir drásticamente la cantidad de calorías totales.
- En caso de enfermedad, se recomienda aumentar el aporte energético de los alimentos en 250 kcal.
- La última comida debe ser 4 horas antes de acostarse.
- Antes de la comida principal, beba entre 150 y 200 gramos de agua.
- Se deben pesar los productos seleccionados, calcular el número de calorías a partir de la tabla y realizar la anotación correspondiente en un cuaderno.
- Anote el contenido calórico de los platos cocinados en un cuaderno.
- Coma según el principio: "Es mejor comer poco que comer demasiado".
- No debe haber refrigerios rápidos, las comidas deben ser completas y durar al menos 20 minutos.
La proporción de calorías consumidas durante el día:
- El desayuno constituye el 35% de la dieta diaria;
- segundo desayuno – 15%;
- almuerzo – 35%;
- Cena: 15% del total de calorías del día.
Una característica especial de la dieta Bormenthal es que prohíbe los deportes y la actividad física intensa. Esto se debe a que implica limitar la ingesta de calorías y la actividad física implica un mayor consumo de calorías.
Para aquellos que aman el deporte y no pueden prescindir de él, los desarrolladores de la dieta han ofrecido las siguientes alternativas:
- Al aumentar la actividad física, por ejemplo, el entrenamiento, se permite aumentar la dieta diaria entre 200 y 250 kcal.
- Durante este período, en lugar de hacer ejercicio y ir al gimnasio, asista a sesiones de masajes, tratamientos fitoterapéuticos y camine más.
Después de dos semanas, el peso debería cambiar hacia abajo (hasta 4 kg), si no ha cambiado significativamente, continuamos reduciendo la cantidad de calorías diarias totales en otras 100 unidades. Si el trabajo ha dado sus frutos, consolidamos el resultado deseado y aumentamos gradualmente la cantidad de calorías, controlando constantemente el peso. Es decir, regulamos nuestro peso reduciendo o aumentando el número de calorías consumidas.
Cómo calcular la cantidad individual de calorías que necesita el cuerpo:
Número de calorías = (peso x 9,99) + (altura x 6,25) – (edad x 4,92).
Del valor resultante se resta 161 (para mujeres) o se suma 5 (para hombres). La cifra final significa la cantidad necesaria para mantener un peso constante. Para perder peso, es necesario restarle entre 200 y 300 calorías.
tabla de calorías de los alimentos Le ayudará a elegir una dieta basada en al menos 1100 calorías por día:
La tabla de contenido calórico de platos preparados simplificará la selección del menú diario:
Las normas relativas a los productos consumidos son sencillas y racionales. Para mayor claridad, presentado en forma de tabla:
El menú diario debe contener proteínas, verduras y frutas. Y solo después de calcular la cantidad de calorías al consumir alimentos vitales, se puede ver claramente cuánto está permitido consumir alimentos ricos en carbohidratos y grasas, que también son necesarios para el cuerpo. Llevar un diario con cálculos del contenido calórico de los platos facilitará enormemente el cumplimiento de las normas al preparar los alimentos.
¡Notas importantes!
- Recuerde que la dieta no prevé desviaciones excesivas hacia arriba o hacia abajo.
- Una sola dosis de alcohol ralentiza la pérdida de peso durante una semana.
- El peso inicial se puede mantener durante 3 semanas.
- Durante una dieta, la inmunidad puede disminuir, así que evite, si es posible, los lugares concurridos donde exista posibilidad de infección.
¡Consejos útiles!
- Durante la dieta, es útil tomar baños con sal marina, que extrae líquido del cuerpo.
- Las especias y edulcorantes estimulan el apetito, por lo que no se consumen durante este período.
- Consuma comidas pequeñas muchas veces (no más de 200 gramos).
- Una vez a la semana hay un día de ayuno, por ejemplo, un día de verduras, frutas o leches fermentadas.
- La comida debe estar tibia. Beba té caliente después de las comidas para prolongar la sensación de saciedad.
Tabla de menú de muestra para una semana basada en 1200 kcal por día:
| Lunes |
|
| Martes |
|
| Miércoles |
Puedes utilizar fruta fresca para las meriendas. |
| Jueves |
Puedes utilizar fruta fresca para las meriendas. |
| Viernes |
Puedes utilizar fruta fresca para las meriendas. |
| Sábado |
Puedes utilizar fruta fresca para las meriendas. |
| Domingo | Día de ayuno de verduras. |
Pimientos Rellenos De Arroz Y Queso Con Gravy
Ingredientes:
- Pimiento morrón – 5 piezas;
- queso feta – 200 gr.;
- arroz hervido – 100 gr.;
- tomates – 5 trozos medianos;
- zanahorias – 1 pieza;
- eneldo, perejil, hojas verdes o cebollas - al gusto.
Primero, prepare la carne picada, que consiste en arroz hervido y queso finamente picado sin especias. El pimiento se pela de los tallos y las semillas y se pica. Coloca el pimiento en un cazo en posición vertical y con cuidado vierte agua cubriéndolo por completo. Llevar a ebullición y colocar a fuego lento. Mientras tanto, en un rallador mediano, ralla las zanahorias y agrégalas a la sartén, pica finamente las cebollas y las hierbas, pela los tomates y colócalos allí 15 minutos antes de que finalice la cocción. Al final de la cocción se añaden sal, pimienta, laurel y aceite de girasol al gusto.
Ingredientes:
- Patatas – 3 piezas;
- zanahorias – 1 pieza;
- cebolla – 1 pieza;
- apio – ¼ de la raíz entera;
- acedera – 1-2 manojos;
- cebollas verdes – 1/2 manojo;
- huevo crudo o duro - 2 piezas;
- eneldo o perejil – 1 manojo;
- sal y laurel, aceite de girasol - al gusto.
Coloque las patatas finamente picadas y las cebollas enteras en agua hirviendo sin sal (retírelas después de preparar el borscht). Coloque la acedera lavada en un colador colocado en un recipiente poco profundo y vierta agua hirviendo sobre ella. Permanecerá en agua caliente 5 minutos, luego escurrimos esta agua y volvemos a repetir el procedimiento.
Pica finamente la acedera enfriada y colócala en una cacerola junto con la raíz de apio finamente rallada (si no hay raíz, puedes agregar apio fresco al final de la cocción). Escalde las zanahorias ralladas en aceite de girasol durante medio minuto y agréguelas al futuro borscht, si es posible, no vierta el aceite de girasol en la sartén.
10 minutos antes del final de la cocción, agregue la cebolla, el perejil y el eneldo finamente picados. Si el huevo está crudo, viértalo en el borscht, revolviendo rápidamente el agua. Añade el huevo cocido, picado fino o grueso. Se añaden sal, laurel y otras especias 5 minutos antes del final de la cocción.
Ingredientes:
- Calabaza hervida – 100 gr.;
- Zanahorias hervidas – 1 pieza;
- Patatas hervidas – 1 pieza;
- Aves o ternera – 100 g;
- Cebollas verdes o cebollas – 1 manojo;
- Pepinos frescos – 1 pieza;
- Varias verduras disponibles a la venta o en el jardín (eneldo, perejil, apio, cilantro, lechuga, etc.): cuantas más, mejor.
Picar finamente y mezclar todos los ingredientes, añadir sal al gusto y sazonar con aceite vegetal o de oliva. Se agrega carne si esta ensalada se sirve como plato principal para el almuerzo o la cena. Si no hay pepino fresco, se agrega cualquier manzana.
La dieta hipocalórica prevista por la dieta Bormenthal está contraindicada:
- mujeres embarazadas y lactantes;
- personas que han sufrido un ataque cardíaco o un derrame cerebral;
- pacientes diabéticos y con cáncer;
- para trastornos mentales;
- durante la transición y la vejez.
La dieta no es apta para quienes practican deporte y no pueden abandonar la actividad física, no tienen tiempo para contar calorías y tienen un metabolismo elevado.
El componente psicológico de la dieta Bormenthal es identificar y combatir las causas fundamentales que provocaron los kilos de más. Hoy en día existen clínicas especializadas que realizan entrenamientos especiales utilizando técnicas grupales e individuales.
Las reseñas de quienes pierden peso contienen declaraciones contradictorias sobre los beneficios y daños de hacer dieta. A unos les conviene, a otros no tanto, e incluso perjudica la salud de otros. Todo se debe a que el cuerpo humano es individual, y es necesario calcular la cantidad de calorías necesarias, teniendo en cuenta los factores internos y externos que rodean a la persona, y además no olvidemos que para muchos las restricciones alimentarias están completamente contraindicadas. .
Las revisiones de los médicos contienen advertencias para quienes planean perder peso de que la dieta Bormenthal no es adecuada para todos (ver Contraindicaciones). A la hora de calcular la ingesta calórica, necesitas la ayuda de un nutricionista.
El proceso de pérdida de peso según el método de Bormenthal debe realizarse precisamente en combinación con ajustes psicológicos en la actitud hacia la comida en general. Sólo en este caso podrá contar con un resultado positivo sin perjudicar su salud.
Solía usar la dieta del Kremlin, ahora aprendí sobre la dieta Bormenthal y me parece que esta opción es mejor, especialmente si recurres a los servicios de psicólogos. Le ayudarán a perder peso y le recomendarán una estrategia adicional para prevenir recaídas.
Svetlana, 35 años:
Estoy de acuerdo con Lyudmila, ya que muy a menudo la causa del exceso de peso son factores psicológicos, como la depresión, la insatisfacción con las relaciones personales, los complejos, la pereza y la incapacidad para resistir los excesos culinarios. En este sentido, la dieta Bormenthal se compara favorablemente con otras dietas.
Elena, nutricionista:
La dieta Bormenthal está destinada a personas físicamente sanas que necesitan una corrección de peso debido a la inestabilidad de su estado psicológico. Además, no enseña verbalmente al paciente disciplina, autoorganización y puntualidad.
Valery Georgievich, gastroenterólogo:
A la hora de elegir una dieta, es importante tener en cuenta que el motivo del aumento de peso puede no ser psicológico, sino físico. En este caso, solo vale la pena contactar a especialistas, no debe corregir la situación usted mismo y no funcionará. Si la causa del exceso de peso son los cambios hormonales en el cuerpo, las formas congénitas de obesidad, las enfermedades infecciosas, entonces, en primer lugar, se tratan las enfermedades en sí y no sus consecuencias.
Muy a menudo escuchamos a las mujeres gordas quejarse de que no comen nada, pero aun así engordan. Pero la esencia de una dieta no es no comer nada, sino hacerlo correctamente, de acuerdo con ciertas reglas que los nutricionistas han desarrollado experimentalmente durante mucho tiempo.
La dieta característica del Dr. Bormenthal fue desarrollada por especialistas y se basa en numerosos estudios. Explica el proceso de adelgazamiento desde un punto de vista científico. Esto y el resultado garantizado, que normalmente se calcula en decenas de kilogramos perdidos, lo hacen muy popular. Es uno de los pocos métodos basados en la eliminación de los factores psicológicos del exceso de peso, donde la nutrición juega un papel secundario.
En 1992, los psicoterapeutas M. A. Gavrilov y A. V. Bobrovsky comenzaron a estudiar activamente la psicología de las personas con sobrepeso. Durante varios años, probaron varias técnicas para corregir los hábitos alimentarios, realizaron investigaciones científicas y, finalmente, desarrollaron un sistema de entrenamiento sobre cómo mantener los resultados obtenidos después de perder peso.
En 2001, patentaron y comenzaron a realizar sesiones de psicocorrección para el exceso de peso, publicaron el libro "Cómo conquistar el apetito" y abrieron el primer centro estacionario en Rusia, el "Doctor Bormental" (este es el personaje principal de la historia de M. A. Bulgakov "El corazón de un Perro").
En 2003, Gavrilov, Bobrovsky y otro psicoterapeuta, V.V. Romatsky, desarrollaron una dieta llamada centro y descrita en detalle en los libros "Un programa eficaz de pérdida de peso en 7 días" y "Cómo perder peso y mantenerse delgado". Su principal principio de acción es eliminar las causas psicológicas de comer en exceso y corregir los hábitos alimentarios y la dieta. El nuevo sistema eléctrico recibió la aprobación del Instituto de Investigación de San Petersburgo que lleva su nombre. V. M. Bekhtereva.
Desde entonces, la dieta de Bormenthal se ha ajustado constantemente en función de los resultados de las investigaciones en curso y de acuerdo con las realidades de la realidad moderna. Todas las innovaciones se presentan en libros adicionales: A. Bobrovsky "Métodos modernos para perder peso" (2004), A. V. Kondrashov "Diet Doctor Bormental - el mejor método moderno para perder peso en Rusia", "Ríndete y adelgaza" (2008) , etc.
Hoy en día, los centros de formación de las grandes ciudades forman especialistas en la psicocorrección del exceso de peso mediante el sistema nutricional.
Según los desarrolladores del método, una persona debe, en primer lugar, comprender el motivo de comer en exceso y comprender que no tiene nada que ver con la comida. Esto podría ser miedo, ansiedad, estrés, de los que es necesario acudir a un psicoterapeuta y deshacerse de ellos. Al mismo tiempo, se recomienda empezar a crear una nueva dieta. Los principios básicos de la dieta Bormenthal se reducen a los siguientes puntos.
Con un estilo de vida sedentario, la ingesta calórica diaria se reduce a 800-1000 kcal, con actividad media - a 1200, con deportes intensos - a 1500. Durante la enfermedad, el listón aumenta en 200 kcal.
Todo lo que se come se anota todos los días en un diario con recuento de calorías para corregir la dieta y corregir los errores.
Para mayor comodidad, los especialistas del centro han elaborado tablas de calorías para los alimentos más consumidos. Es recomendable tenerlos a la vista a la hora de crear un menú.
Una característica especial de la dieta es el permiso para comer absolutamente cualquier alimento. La regla principal es no exceder la ingesta calórica diaria. Y aquí cada uno elige por sí mismo: comer medio kilo de pechuga de ternera o más de un kilo y medio de plátanos al día para sus mil calorías.
Este enfoque elimina las crisis y los pensamientos constantes sobre lo prohibido. Si quieres un pastel o papas fritas, satisface tu deseo. Es cierto que el tamaño de las porciones será mínimo, pero las papilas gustativas obtendrán lo que quieren, aumentará la producción de endorfinas, lo que te hará no pensar en el hambre.
- Las comidas deben ser fraccionadas: frecuentes, pero pequeñas.
- Los intervalos entre comidas son de al menos 3 horas y no más de 5.
- Desayuno: media hora después de despertarse; cena - 4 horas antes de acostarse.
- Distribución diaria de calorías: desayuno - 30%, almuerzo - 10%, almuerzo - 40%, merienda - 10%, cena - 10%.
- Los productos proteicos (lista completa) deben estar presentes en cada comida.
- Asegúrese de comer alimentos calientes para prolongar la saturación.
- Es mejor desayunar dulces.
- La base de la dieta son las verduras y frutas naturales.
La dieta del Dr. Bormenthal es un método a largo plazo para perder peso. Se observa hasta que el peso vuelve a la normalidad. Por lo tanto, es inútil sentarse sobre él para aquellos que necesitan perder solo 5-6 kg. Fue desarrollado originalmente para quienes están al borde de la obesidad o ya la padecen.
El curso mínimo es de 14 días, durante los cuales puedes perder 10 kg. La mejor opción es un mes y luego, si se consiguen los resultados, se aumenta el nivel de ingesta calórica diaria en 200 kcal mensuales para estabilizar y mantener el peso. Durante todo el proceso de adelgazamiento se realiza un trabajo activo con psicoterapeutas.
Una ingesta calórica diaria demasiado baja no permite que todos utilicen una dieta para perder peso. Las contraindicaciones son:
- embarazo, lactancia;
- metabolismo alterado;
- edad menor de 18 años y después de 60 años;
- infecciones;
- exacerbación de dolencias crónicas;
- diabetes;
- ciclo menstrual inestable;
- desequilibrio hormonal;
- desordenes mentales;
- problemas cardíacos, afecciones posteriores a un ataque cardíaco o un derrame cerebral;
- oncología;
- Deportes profesionales.
No se recomienda cambiar al sistema de nutrición del Dr. Bormental sin consultar con especialistas.
Ventajas:
- un enfoque integrado para eliminar el exceso de peso;
- resultados impresionantes: menos 1-3 kg por cada semana de dieta;
- variedad y equilibrio de la dieta: sin restricciones alimentarias;
- desarrollo de una conducta alimentaria correcta;
- estado de ánimo psicológico confortable;
- riesgo mínimo de fracaso.
Defectos:
- no se tienen en cuenta las características metabólicas individuales;
- difícil de combinar con un entrenamiento deportivo intenso;
- el conteo constante de calorías requiere comer principalmente en casa;
- una ingesta calórica diaria demasiado baja de 800-1000 kcal puede ser perjudicial para la salud: con una dieta de este tipo, son comunes los mareos, el letargo, la somnolencia, una disminución general del rendimiento, el sistema inmunológico debilitado, la anemia y otros efectos secundarios;
- la pérdida de peso intensiva amenaza con flacidez de la piel, flacidez muscular y pérdida del tono físico;
- es difícil controlar el apetito, especialmente durante las vacaciones;
- Si sigue una dieta durante mucho tiempo, es posible que en algún momento su peso permanezca en un lugar y no disminuya.
Durante el día es necesario beber agua normal (un litro y medio o más). Pero los psicoterapeutas del centro Doctor Bormental no recomiendan sustituir las comidas con él y suprimir el hambre. Después de las comidas, se permite beber té caliente para prolongar la sensación de saciedad.
Es mejor evitar los alimentos ricos en calorías en favor de los bajos en calorías para que su dieta sea más variada. Y minimizar el consumo de especias picantes, edulcorantes, bebidas alcohólicas y carbonatadas que estimulan el apetito. Solo necesitas comer lo que quieras, de lo contrario no obtendrás ningún beneficio.
Para obtener resultados más rápidos, se recomienda organizar días de ayuno con kéfir, manzana y otros días un par de veces por semana.
El hambre son señales del estómago al cerebro, fisiología. Sólo necesitas comer según estas “llamadas”. El apetito nace en los pensamientos, bajo la influencia del estado de ánimo. No puedes ceder ante él.
No obtendrá ningún beneficio de un entrenamiento agotador. Es mejor reemplazar el jogging matutino por caminar por la noche y el equipo de ejercicio por ejercicios de 15 minutos. De lo contrario, debido a una dieta baja en calorías, no se puede evitar el agotamiento.
Si planeas perder 10 kg o más, ten cuidado con anticipación para evitar la flacidez de la piel. Utilice cremas anticelulíticas, haga envolturas corporales, apúntese a un masaje.
La dieta Bormenthal requiere consultas obligatorias con un psicoterapeuta que ayudará a determinar las causas del exceso de peso y a encontrar la motivación. El riesgo de recaída se puede reducir contando con la comprensión de amigos, familiares y personas de ideas afines. El apoyo moral en el marco de esta técnica es de gran importancia para el proceso de adelgazamiento.
Sería genial si tuvieras la oportunidad de contactar con una de las clínicas del Doctor Bormental. Ellos le brindarán asistencia informativa y lo guiarán en la creación de un menú. Puede utilizar recursos de Internet donde la capacitación en un programa especial se lleva a cabo en línea. El curso es remunerado y tiene una duración de seis meses.
Los especialistas del centro Doctor Bormental ofrecen a sus pacientes menús preparados y escritos para cada día, indicando las calorías de los platos para ahorrar tiempo en los cálculos.
La opción propuesta está diseñada para solo una semana, pero con su ejemplo puede crear fácilmente una dieta para un período más largo, centrándose en las preferencias personales de gusto. Un menú de muestra y una tabla de contenido calórico de platos preparados le ayudarán.
El contenido calórico de cada receta se indica por 100 g de plato.
Guiso de verduras y champiñones (100 kcal)
- 300 g de repollo (preferiblemente repollo blanco);
- 2 tomates;
- 3 pimientos dulces;
- 3 zanahorias;
- 2 cebollas;
- 200 g de champiñones porcini hervidos;
- 15 g de crema agria al 10%;
- 2 dientes de ajo;
Cortar los tomates en rodajas y sofreír con los champiñones en una sartén durante 5-6 minutos. Picar el repollo, rallar finamente las zanahorias y añadirlas a los tomates y los champiñones. Cocine a fuego lento tapado durante media hora. Cortar la cebolla y el pimiento en aros. Añadir a la masa principal. Cocine por otros 15 minutos. Agrega un poco de sal. Dejar actuar media hora. Antes de servir, cubra con crema agria y ajo picado.
Carne estilo boyardo (117 kcal)
- 20 ml de aceite de oliva;
- 4 cebollas;
- 300 g de pechuga de pollo;
- 150 g de champiñones (los champiñones son una excelente opción);
- 200 g de tomates;
- 70 g de mayonesa baja en calorías;
- 150 g de queso bajo en calorías.
Vierta aceite en una bandeja para hornear y coloque la cebolla picada en la capa inferior. Coloque encima rodajas finas de pechuga y luego los champiñones. Los últimos en desaparecer son los tomates, cortados en rodajas. Vierta mayonesa encima y espolvoree con queso rallado. Hornear en el horno a 180°C durante 45 minutos.
Sopa de berenjenas (60 kcal)
- Un litro y medio de agua;
- 150 g de berenjenas;
- 100 g de frijoles rojos enlatados;
- 3 patatas;
- 1 zanahoria;
- 1 cebolla;
- aceite de oliva para saltear.
Corta las patatas en barras y colócalas en agua hirviendo al mismo tiempo que los frijoles. Hervir durante media hora. Picar las zanahorias, las cebollas y las berenjenas y sofreír hasta que estén blandas. Vierta en una cacerola. Cocine por otra media hora.
Ensalada Uganda (128 kcal)
- 4 plátanos;
- 100 ml de nata al 20%;
- 1 limón;
- 50 g de lechuga iceberg;
- 50 g de jamón;
- 30 g de pasas;
- 30 gramos de avena.
Remojar las pasas la noche anterior. Cortar los plátanos en rodajas, mezclar con cereal, pasas y jamón picado. Batir la nata con la ralladura de limón en una batidora. Verter el aderezo sobre la ensalada y dejar actuar media hora. Servir en el Iceberg.
Después de perder la cantidad requerida de kilogramos, se establece otra tarea: estabilizar el peso para que no regrese. Para hacer esto necesitas:
- aumentar mensualmente la ingesta diaria de calorías en 200 kcal, llevándola al nivel deseado (calculado individualmente);
- continuar comiendo de acuerdo con las reglas de la dieta Bormenthal (fraccionalmente, sin prohibiciones, pero en pequeñas porciones);
- evite comer en exceso;
- hacer frente a motivos psicológicos que pueden provocar un aumento de peso;
- ejercicio.
Eficiencia
Seguridad
Variedad de productos
Total: Según Bormenthal, ¡todo el mundo pierde peso! Pérdida de peso progresiva hasta obtener el resultado deseado. Ventajas: siempre hay un resultado, variedad de productos, no hay prohibiciones. Contras: puede aparecer debilidad por niveles bajos de calorías, pérdida del tono de la piel (especialmente si necesitas perder muchos kg), existen contraindicaciones.
4.5 Dieta con buenos resultados
La “dieta Bormenthal” es un concepto conocido en Rusia desde 2001. Fue entonces cuando se creó la técnica de adelgazamiento “Doctor Bormenthal” y se patentó la marca correspondiente. El autor del método es el candidato de ciencias médicas, psicoterapeuta Valery Romatsky.
La dieta Bormenthal es una dieta a largo plazo, a ella suelen recurrir personas con bastante sobrepeso. La duración de la dieta depende de cuántos kilogramos necesitas perder.
El propio autor lo sitúa como "pérdida de peso sin restricciones". El concepto de adelgazamiento según Bormenthal se basa en una combinación de una dieta baja en calorías y la influencia de determinadas técnicas psicoterapéuticas diseñadas para revelar y eliminar las causas psicológicas de comer en exceso.
Es muy importante tener en cuenta su tipo de cuerpo, estado de salud y otros parámetros físicos individuales. Esto debe hacerse para calcular la cifra de peso óptima. Además, una persona debe tomar conciencia de sus problemas psicológicos subyacentes. Es decir, comprender qué es exactamente lo que lleva a comer en exceso. En muchos casos, esto requiere consultar con un psicoterapeuta.
Sólo necesitas comer cuando tengas “hambre”. Entonces el peso disminuirá.
3. Necesitas contar calorías. Dependiendo de su peso inicial y estilo de vida, el contenido calórico puede variar de 900 a 1500 calorías por día. Pero incluso si los indicadores lo permiten, no debe cumplir estrictamente con el límite inferior. Si el cuerpo tiene hambre, el peso no desaparecerá. Un límite razonable es 1000 kcal.
Tampoco se recomienda aumentar la ingesta calórica a 1500 kcal, a menos que practique deportes activamente. El límite normal medio es de 1200 – 1300 kcal.
4. Te debe gustar todo lo que comes. No habrá ningún efecto si comes algo a la fuerza o algo sin sabor. Este error radica en la ineficacia de muchas dietas en las que las personas no pudieron lograr resultados positivos. Después de todo, si cenas comida insípida, necesitarás una compensación moral en forma de algo dulce o sabroso, pero no saludable. Los expertos recomiendan utilizar todas las papilas gustativas en una sola comida. Esto significa que el menú debe incluir amargos, dulces, ácidos, salados y picantes.
No puede prohibirse categóricamente comer alimentos sabrosos y ricos en calorías. Este es otro error, según los médicos de la clínica del Dr. Bormenthal. De hecho, hasta el 20% de la ingesta calórica diaria se puede gastar en este tipo de alimentos.
5. Es necesario determinar exactamente cuánto kilogramo necesita perder. Su deseo de perder peso, por ejemplo 20 kg, no es suficiente. Utilice calculadoras de peso. 6. Necesitas beber exactamente tanta agua como tu cuerpo necesita. No te fuerces a llenar específicamente tu cuerpo con agua. El agua no contiene calorías, por lo que no sacia tu hambre y pronto querrás volver a comer. Dado que el ayuno, según Bormenthal, está contraindicado, no se debe beber en lugar de comer. 7. No te niegues la actividad física ligera., acelerarán el proceso de adelgazamiento. Además, no es necesario agotarse en el gimnasio, basta con caminar media hora o hacer yoga o pilates.
¡Contraindicaciones!
Esta dieta baja en calorías, bastante estricta, es categóricamente No recomendado embarazadas, madres lactantes, niños y adolescentes menores de 18 años, así como personas mayores. No se puede perder peso según Bormental si se padecen infecciones agudas o enfermedades crónicas en fase aguda. Y también para quienes padecen diabetes (¡categóricamente!) y tienen irregularidades menstruales o trastornos hormonales.
Si decides seguir esta dieta - ¡Deberías consultar a tu médico!
La mayor ventaja es su indudable eficacia. Según Bormenthal, ¡todo el mundo pierde peso! Y cómo no perder peso con tales restricciones. Cada uno pierde el peso ganado a su propio ritmo, pero siempre con bastante rapidez. La dieta Bormenthal ocupa el puesto 25 en el ranking moderno de dietas.
Otra ventaja es que una dieta equilibrada satisface el hambre durante 3 a 4 horas. Esto reduce la cantidad de comida que se come “para el alma”. Como no hay hambre real, será mucho más fácil hacer frente al deseo de “comer algo”.
En tercer lugar, la dieta es variada y permite ingerir cualquier alimento, pero dentro de la ingesta calórica diaria.
a las desventajas puede ser atribuido:
- Debilidad asociada, disminución del rendimiento y deterioro del estado de ánimo y vitalidad general. Como resultado de una estricta restricción calórica, la inmunidad a menudo disminuye y el cuerpo se vuelve "abierto" a muchos problemas, desde infecciones virales banales hasta cáncer. La amenaza de anemia y diversos trastornos hormonales es real.
Sucede que en algún momento el peso “sube”. Esta es una reacción normal del cuerpo. En este caso, no se puede empezar a dudar de la eficacia de la dieta y abandonar la idea de adelgazar. Después de un tiempo, el peso comenzará a disminuir nuevamente.
Para mantener la motivación, puede ser necesario consultar individualmente a un psicoterapeuta, ya que no todo el mundo tiene el valor de admitir que es obeso. No hay nada malo en eso. Por el contrario, un psicólogo te ayudará a sintonizarte con la "ola correcta" y el proceso de adelgazamiento no te parecerá tan difícil.
El apoyo de familiares, amigos y la comunicación con personas de ideas afines fomenta la continuación de la dieta. El porcentaje de “fracasos” se reduce 4 veces. El apoyo moral es la clave del éxito de la dieta Bormenthal y se posiciona como una parte integral de la misma.
La forma más sencilla de terminar lo que empezó es confiar en los maestros de su oficio contactando una de las clínicas del Dr. Bormenthal. Hay oficinas de representación en todas las ciudades importantes. Los especialistas brindarán el apoyo psicológico e informativo necesario y ayudarán a crear una dieta. Si no puede visitar la clínica personalmente, puede utilizar fácilmente el sitio web donde podrá empezar a perder peso online por su cuenta. Las lecciones se imparten según un programa especial diseñado para 6 meses.
Puedes crear tu propio menú de dieta diaria basado en Tablas de calorías de Bormenthal. proporcionado a continuación.
Las características de esta tabla son que El contenido calórico se indica en forma terminada., y no crudo, lo cual resulta muy conveniente a la hora de preparar platos. En forma seca, solo se indica el contenido calórico de los cereales.
Consejo: A la hora de preparar cualquier plato, anota en una libreta o libreta su contenido calórico y la cantidad de ingredientes. Esto será más conveniente si de repente quieres cocinar el mismo plato, no necesitarás volver a pesarlo y contar su contenido calórico.
Tabla de calorías de Bormental: carne, aves.
| Nombre del producto | Kcal por 100 gramos | Kcal por 1 gramo |
| muslo de cordero | 157 | 1,57 |
| cordero graso | 316 | 3,16 |
| hombro de cordero | 165 | 1,65 |
| costillas de cordero | 182 | 1,82 |
| filete de cordero | 121 | 1,21 |
| bistec de carne | 202 | 2,02 |
| carne grasa | 261 | 2,61 |
| paleta de res | 182 | 1,82 |
| carne magra | 139 | 1,39 |
| riñones de res | 94 | 0,94 |
| hígado de res | 96 | 0,96 |
| corazón de res | 87 | 0,87 |
| Lengua de res | 112 | 1,12 |
| estómagos de pollo | 95 | 0,95 |
| carne de liebre | 124 | 1,24 |
| pavo | 139 | 1,39 |
| muslo de pavo | 104 | 1,04 |
| muslo de pavo | 100 | 1 |
| pechuga de pavo | 84 | 0,84 |
| alas de pavo | 147 | 1,47 |
| filete de carne de caballo | 106 | 1,06 |
| conejo | 152 | 1,52 |
| pollo | 116 | 1,16 |
| pechuga de pollo | 91 | 0,91 |
| higado de pollo | 92 | 0,92 |
| perdiz | 96 | 0,96 |
| corazón de pollo | 94 | 0,94 |
| Venado | 123 | 1,23 |
| cerdo graso | 366 | 3,66 |
| carbonada de cerdo | 124 | 1,24 |
| hombro de puerco | 257 | 2,57 |
| carne de cerdo magra | 137 | 1,37 |
| hígado de cerdo | 114 | 1,14 |
| riñones de cerdo | 102 | 1,02 |
| costillas de cerdo | 291 | 2,91 |
| cuello de cerdo | 234 | 2,34 |
| corazón de cerdo | 101 | 1,01 |
| lengua de cerdo | 115 | 1,15 |
| muslo de ternera | 108 | 1,08 |
| solomillo de ternera | 97 | 0,97 |
| paletilla de ternera | 105 | 1,05 |
| hígado de ternera | 96 | 0,96 |
| pato gordo | 214 | 2,14 |
| pato magro | 128 | 1,28 |
| Faisán | 143 | 1,43 |
| Muslo de pollo | 209 | 2,09 |
| pollos de engorde | 173 | 1,73 |
| muslo de pollo | 200 | 2 |
| pechuga de pollo | 130 | 1,3 |
| Alita de pollo | 212 | 2,12 |
| jamón de pollo | 206 | 2,06 |
| filete de pollo | 113 | 1,13 |
Tabla de calorías de Bormenthal: productos lácteos.
| Nombre del producto | Kcal por 100 gramos | Kcal por 1 gramo |
| yogur 1,5% | 51 | 0,51 |
| kéfir 1% | 38 | 0,38 |
| kéfir 2% | 51 | 0,51 |
| kéfir con toda la grasa | 67 | 0,67 |
| leche de cabra | 68 | 0,68 |
| leche de vaca 0,5% | 39 | 0,39 |
| leche de vaca 1,0% | 41 | 0,41 |
| leche de vaca 1,5% | 43 | 0,43 |
| leche de vaca 1,8% | 47 | 0,47 |
| leche de vaca 2,5% | 53 | 0,53 |
| leche de vaca 3,5% | 64 | 0,6 |
| leche desnatada | 33 | 0,3 |
| la leche desnatada en polvo | 360 | 3,6 |
| la leche entera en polvo | 479 | 4,8 |
| leche condensada sin azucar | 131 | 1,3 |
| leche condensada con azucar | 315 | 3,2 |
| leche horneada 6% | 84 | 0,8 |
| helado de leche | 114 | 1,1 |
| Sundae de helado | 223 | 2,2 |
| helado | 187 | 1,9 |
| suero de leche acidófilo | 43 | 0,4 |
| suero de leche 0,5% | 37 | 0,4 |
| suero de fruta | 72 | 0,7 |
| leche cuajada | 58 | 0,6 |
| Riazhenka 6% | 85 | 0,9 |
| crema 10% | 118 | 1,2 |
| crema 20% | 205 | 2,1 |
| crema 30% | 287 | 2,9 |
| crema de café 9% | 107 | 1,1 |
| crema agria 10% | 116 | 1,2 |
| crema agria 15% | 160 | 1,6 |
| crema agria 20% | 210 | 2,1 |
| crema agria 40% | 311 | 3,1 |
| suero | 25 | 0,3 |
| cuajada de queso glaseado | 407 | 4,1 |
| grasa de masa de cuajada | 351 | 3,5 |
| masa de cuajada deshidratada | 114 | 1,1 |
| requesón dietético | 170 | 1,7 |
| requesón graso 18% | 253 | 2,5 |
| requesón bajo en grasa | 86 | 0,86 |
| requesón semigraso 9% | 156 | 1,6 |
| leche con chocolate | 81 | 0,8 |
| atleta de queso | 342 | 3,4 |
| queso brie entero | 329 | 3,3 |
| queso feta 50% | 298 | 3 |
| queso holandés | 357 | 3,6 |
| Queso gouda 45% | 365 | 3,7 |
| queso azul dana | 284 | 2,8 |
| queso azul dorado | 298 | 3 |
| queso camembert entero | 291 | 2,9 |
| queso salchicha ahumado | 352 | 3,5 |
| queso kostromá | 345 | 3,5 |
| queso lituano | 258 | 2,6 |
| queso mozzarella | 299 | 3 |
| queso parmesano 45% | 375 | 3,8 |
| queso procesado 40% | 268 | 2,7 |
| queso procesado 60% | 366 | 3,7 |
| queso poshekhonsky | 354 | 3,5 |
| queso roquefort entero | 363 | 3,6 |
| queso ruso | 360 | 3,6 |
| queso crema tierno 60% | 330 | 3,3 |
| Queso tilsit 45% | 334 | 3,3 |
| queso cheddar entero | 391 | 3,9 |
| queso edam 40% | 315 | 3,2 |
Tabla de calorías de Bormental: embutidos y carnes ahumadas.
| Nombre del producto | Kcal por 100 gramos | Kcal por 1 gramo |
| jamón aficionado | 183 | 1,8 |
| Jamón de cerdo | 279 | 2,8 |
| Salchicha de armavir | 423 | 4,2 |
| salchicha dietética | 158 | 1,6 |
| salchicha del doctor | 257 | 2,6 |
| barra de embutidos | 366 | 3,7 |
| salchicha granulada | 608 | 6,1 |
| Salchicha de Cracovia p/kopcz | 382 | 3,8 |
| Salchicha de Kubán | 448 | 4,5 |
| salchicha amateur | 310 | 3,1 |
| Salchicha Maikop | 467 | 4,7 |
| salchicha minsk | 287 | 2,9 |
| salchicha de leche | 252 | 2,5 |
| Salchicha de Moscú con/kopch | 463 | 4,6 |
| Salchicha de Odesa | 402 | 4 |
| salchicha ostankino | 244 | 2,4 |
| salchichas de caza | 463 | 4,6 |
| Salchicha de Poltava | 417 | 4,2 |
| salchicha de salami | 485 | 4,9 |
| salchichas de ternera | 124 | 1,2 |
| salchichas de ternera | 215 | 2,2 |
| salchichas de cerdo | 332 | 3,3 |
| salchichas de cerdo | 332 | 3,3 |
| salsa de puerco | 568 | 5,7 |
| cervelat | 360 | 3,6 |
| Soviético | 515 | 5,2 |
| salchichas de ternera | 215 | 2,2 |
| salchichas a la parrilla | 182 | 1,8 |
| salchichas del doctor | 221 | 2,2 |
| salchichas amateurs | 304 | 3 |
| salchichas de leche | 241 | 2,4 |
| embutidos especiales | 270 | 2,7 |
| salchichas rusas | 215 | 2,2 |
| salchichas con queso | 256 | 2,6 |
| salchichas cremosas | 277 | 2,8 |
| Salchicha estolíchnaya | 487 | 4,9 |
| Salchicha de Tallin p/kopch | 373 | 3,7 |
| salchicha de ternera | 298 | 3 |
| salchicha ucraniana | 376 | 3,8 |
| salchicha de te | 216 | 2,2 |
Tabla de calorías de Bormental: pescados y mariscos.
| Nombre del producto | Kcal por 100 gramos | Kcal por 1 gramo |
| beluga | 131 | 1,31 |
| vobla | 238 | 2,38 |
| salmón rosado | 90 | 0,9 |
| platija | 60 | 0,6 |
| carpa cruciana | 56 | 0,56 |
| carpa | 59 | 59 |
| salmón chum | 110 | 1,1 |
| mójol | 124 | 1,24 |
| espadín báltico | 95 | 0,95 |
| eperlano | 91 | 0,91 |
| brema | 72 | 0,72 |
| salmón | 144 | 1,44 |
| caballa | 156 | 1,56 |
| abadejo | 45 | 0,45 |
| capelán | 115 | 1,15 |
| lota | 86 | 0,86 |
| lubina | 108 | 1,08 |
| perca de río | 71 | 0,71 |
| ómul del Baikal | 78 | 0,78 |
| esturión | 140 | 1,4 |
| Hipogloso | 74 | 0,74 |
| eglefino | 80 | 0,8 |
| cucaracha | 60 | 0,6 |
| bacaladilla | 72 | 0,72 |
| carpa | 58 | 0,58 |
| saurio | 81 | 0,81 |
| arenque | 99 | 0,99 |
| sardina | 144 | 1,44 |
| arenque del atlántico | 154 | 1,54 |
| arenque bajo en grasa | 68 | 0,68 |
| salmón | 186 | 1,86 |
| pescado blanco | 102 | 1,02 |
| caballa | 120 | 1,2 |
| algo | 80 | 0,8 |
| caballa | 90 | 0,9 |
| libra esterlina | 101 | 1,01 |
| lucioperca | 64 | 0,64 |
| bacalao | 48 | 0,48 |
| atún | 99 | 0,99 |
| trucha de mar | 164 | 1,64 |
| trucha de río | 97 | 0,97 |
| merluza | 54 | 0,54 |
| lucio | 85 | 0,85 |
| idea | 73 | 0,73 |
| caviar rojo | 251 | 2,51 |
| caviar de abadejo | 131 | 1,31 |
| caviar prensado | 236 | 2,36 |
| huevas de bacalao | 115 | 1,15 |
| caviar negro | 203 | 2,03 |
| calamar | 75 | 0,75 |
| cangrejos | 140 | 1,4 |
| camarones | 74 | 0,74 |
| mejillones | 51 | 0,51 |
| mariscos | 83 | 0,83 |
| algas marinas | 5 | 0,05 |
| langosta | 82 | 0,82 |
| pulpo | 73 | 0,73 |
| cangrejo de río | 79 | 0,79 |
| ostras | 66 | 0,66 |
Tabla de calorías de Bormenthal: cereales, pan y pasta.
| Nombre del producto | Kcal por 100 gramos | Kcal por 1 gramo |
| frijoles | 160 | 1,6 |
| Palomitas | 382 | 382 |
| Hércules | 355 | 3,55 |
| guisantes | 293 | 2,93 |
| alforfón | 347 | 3,47 |
| sémola de maíz | 325 | 3,25 |
| sémola | 354 | 3,54 |
| avena | 374 | 3,74 |
| cebada perlada | 345 | 3,45 |
| cereal de trigo | 352 | 3,52 |
| granos de cebada | 343 | 3,43 |
| mijo | 335 | 3,35 |
| arroz | 346 | 3,46 |
| arroz integral | 331 | 3,31 |
| arroz pulido | 330 | 3,3 |
| arroz crujiente | 362 | 3,62 |
| soja | 200 | 2 |
| avena | 357 | 3,57 |
| frijoles | 288 | 2,88 |
| lentejas | 284 | 2,84 |
| copos de maíz | 363 | 3,63 |
| copos de avena | 366 | 3,66 |
| copos de trigo | 351 | 3,51 |
| copos de centeno | 343 | 3,43 |
| copos de cebada | 355 | 3,55 |
| pastas de 1er grado | 335 | 3,35 |
| pastas premium | 337 | 3,37 |
| pasta al huevo | 345 | 3,45 |
| salvado de trigo | 154 | 1,54 |
| salvado puro | 50 | 0,5 |
| pan de salvado proteico | 216 | 2,16 |
| pan blanco crujiente | 369 | 3,69 |
| pan borodino | 201 | 2,01 |
| pan darnitsky | 206 | 2,06 |
| pan rústico | 263 | 2,63 |
| salud del pan | 203 | 2,03 |
| pan integral | 199 | 1,99 |
| pan de trigo 1er grado | 226 | 2,26 |
| pan de trigo 2do. grado | 220 | 2,2 |
| pan de trigo más alto variedad | 233 | 2,33 |
| pan de trigo con salvado | 188 | 1,88 |
| pan de centeno grano integral | 237 | 2,37 |
| pan de centeno | 214 | 2,14 |
| pan de centeno Moscú | 195 | 1,95 |
| pan de centeno | 206 | 2,06 |
| pan de centeno | 181 | 1,81 |
Tabla de calorías de Bormental: verduras.
| Nombre del producto | Kcal por 100 gramos | Kcal por 1 gramo |
| palta | 160 | 1,6 |
| alcachofas | 45 | 0,45 |
| berenjena | 30 | 0,3 |
| frijoles frescos | 66 | 0,66 |
| tapas de remolacha | 17 | 0,17 |
| sueco | 31 | 0,31 |
| sueco | 31 | 0,31 |
| guisantes verdes | 75 | 0,75 |
| calabacín | 17 | 0,17 |
| repollo blanco | 24 | 0,24 |
| brócoli | 27 | 0,27 |
| coles de Bruselas | 37 | 3,7 |
| repollo rojo | 21 | 0,21 |
| coliflor | 18 | 0,18 |
| patatas maduras | 90 | 0,9 |
| patatas tiernas | 36 | 0,36 |
| colinabo | 25 | 0,25 |
| maíz | 90 | 0,9 |
| cebolla verde | 25 | 0,25 |
| Puerro | 24 | 0,24 |
| cebollas de bulbo | 43 | 0,43 |
| chalote | 25 | 0,25 |
| Olivos | 348 | 3,48 |
| zanahoria | 41 | 0,41 |
| pepinos frescos | 13 | 0,13 |
| aceituna | 334 | 3,34 |
| chirivía | 38 | 0,38 |
| pimiento amarillo | 27 | 0,27 |
| pimiento verde | 22 | 0,22 |
| Pimiento rojo | 30 | 0,3 |
| perejil verde | 41 | 0,41 |
| Tomates | 30 | 0,3 |
| ruibarbo | 18 | 0,18 |
| rábano | 16 | 0,16 |
| rábano | 25 | 0,25 |
| nabo | 23 | 0,23 |
| ensalada | 11 | 0,11 |
| remolacha | 30 | 0,3 |
| brotes de soja | 65 | 0,65 |
| espárragos | 14 | 0,14 |
| calabaza | 30 | 0,3 |
| eneldo verde | 30 | 0,3 |
| Rábano picante | 49 | 0,49 |
| achicoria | 21 | 0,21 |
| ajo silvestre | 34 | 0,34 |
| ajo | 89 | 0,89 |
| brotes de lentejas | 120 | 1,2 |
| espinaca | 16 | 0,16 |
| Alazán | 27 | 0,27 |
Tabla de calorías de Bormenthal: frutas.
| Nombre del producto | Kcal por 100 gramos | Kcal por 1 gramo |
| albaricoque | 44 | 0,44 |
| membrillo | 30 | 0,3 |
| ciruela roja | 38 | 0,38 |
| una piña | 40 | 0,4 |
| naranja | 33 | 0,33 |
| sandía | 21 | 0,21 |
| banana | 60 | 0,6 |
| airela | 41 | 0,41 |
| uva | 42 | 0,42 |
| cereza | 63 | 0,63 |
| arándano | 41 | 0,41 |
| granada | 52 | 0,52 |
| pomelo | 35 | 0,35 |
| pera | 31 | 0,31 |
| melón | 25 | 0,25 |
| Mora | 44 | 0,44 |
| fresas | 33 | 0,33 |
| higos | 62 | 0,62 |
| viburno | 32 | 0,32 |
| kiwi | 46 | 0,46 |
| madera del perro | 41 | 0,41 |
| fresa | 31 | 0,31 |
| arándano | 35 | 0,35 |
| Grosella | 40 | 0,4 |
| limón | 21 | 0,21 |
| lychee | 74 | 0,74 |
| frambuesas | 29 | 0,29 |
| mango | 56 | 0,56 |
| mandarín | 32 | 0,32 |
| mora de los pantanos | 28 | 0,28 |
| espino amarillo | 52 | 0,52 |
| papaya | 41 | 0,41 |
| durazno | 44 | 0,44 |
| serbal de jardín | 55 | 0,55 |
| chokeberry | 54 | 0,54 |
| ciruela | 45 | 0,45 |
| grosella blanca | 31 | 0,31 |
| grosellas rojas | 32 | 0,32 |
| grosella negra | 34 | 0,34 |
| doblar | 45 | 0,45 |
| fechas | 272 | 2,72 |
| caqui | 69 | 0,69 |
| cerezas | 57 | 0,57 |
| arándano | 85 | 0,85 |
| mora | 53 | 0,53 |
| escaramujo | 82 | 0,82 |
| manzanas | 44 | 0,44 |
Tabla de calorías de Bormenthal: bebidas y caldos.
| Nombre del producto | Kcal por 100 gramos | Kcal por 1 gramo |
| caldo de champiñones | 10 | 0,1 |
| caldo de carne | 20 | 0,2 |
| Caldo de vegetales | 0 | 0 |
| caldo de pescado | 15 | 0,15 |
| whisky | 220 | 2,2 |
| agua | 0 | 0 |
| vodka | 235 | 2,35 |
| Ginebra | 220 | 2,2 |
| kvas | 25 | 0,25 |
| coñac | 220 | 2,2 |
| té/café (sin azúcar) | 0 | 0 |
| agua mineral | 0 | 0 |
| Pepsi Cola | 42 | 0,42 |
| pepsi cola ligera | 0 | 0 |
La tabla completa de contenido calórico de los alimentos según Bormenthal en un archivo Excel se puede descargar haciendo clic en el siguiente botón:
Tabla de calorías de Bormenthal (.xlsx, 27 KB)
Consejo: Planifica tu dieta con antelación para el día, o mejor aún, con varios días de antelación: cuántas comidas habrá al día y qué comerás. Entre semana, haz que el desayuno sea más “energético”, es decir, come carbohidratos para sentirte bien en el trabajo y estar activo. El almuerzo debe ser menos denso, es mejor comer proteínas (por ejemplo, carne o pescado con verduras). Y la cena debe ser ligera, por ejemplo, una ensalada de verduras frescas.
Dieta Bormenthal: menú para todos los días.
| Opción 1 | Desayuno | Pechuga de pollo hervida o al vapor - 80 g (70 kcal) |
| Alforfón (hervido) - 80 g (70 kcal) | ||
| 1 tomate - (17 kcal) | ||
| Desayuno tarde | Té sin azúcar | |
| Medio malvavisco (50 kcal) | ||
| Cena | 150 gramos. abadejo hervido o al vapor (68 kcal) | |
| 100 gramos. patatas nuevas hervidas (36 kcal) | ||
| Medio pimiento rojo (15 kcal) | ||
| Té sin azúcar | ||
| Bocadillo de la tarde | ||
| Cena | 100 gramos de ternera al horno con hierbas (200 kcal) | |
| Kéfir 1% - 100 g (38 kcal) | ||
| opcion 2 | Desayuno | Alforfón con leche - 167 kcal por 100 g |
| Café negro sin azúcar | ||
| Desayuno tarde | 1 vaso de kéfir al 1% - 57 kcal | |
| 3 galletas pequeñas sin azúcar - 120 kcal | ||
| Cena | 200 gramos. sopa de repollo con repollo fresco - 96 kcal | |
| 150 gramos. Ensalada de pepino y tomate (25 kcal) | ||
| Té sin azúcar | ||
| Bocadillo de la tarde | 30 gramos de almendras - 135 kcal | |
| Cena | 200 g de pechuga de pollo al horno con queso y tomates - 256 kcal | |
| Kéfir 1% - 100 g (38 kcal) | ||
| Opción 3 | Desayuno | 100 g de requesón bajo en grasa (86 kcal) |
| Café negro sin azúcar - (0 kcal) | ||
| Desayuno tarde | 30 gramos de nueces - 127 kcal | |
| 1 manzana (44 kcal) o naranja (33 kcal) | ||
| Cena | Pescado al horno con zanahorias y huevo - 60 kcal por 100 g (hervir el pescado, rallar las zanahorias hervidas y el huevo cocido encima, verter jugo de limón encima) | |
| Kéfir 1% - 100 g (38 kcal) | ||
| 1 pan integral - 23 kcal | ||
| Bocadillo de la tarde | 1 vaso de jugo de tomate - 13 kcal | |
| Cena | Muslo de pollo al vapor - 116 kcal por 100 g | |
| Ensalada de repollo, pepino y guisantes - 85 kcal por 100 g | ||
| Té sin azúcar |
Dieta Bormenthal: resultados y revisiones.
Los resultados son bastante impresionantes. En todo el mundo, la dieta del Dr. Bormenthal es reconocida como una de las más eficaces. Las reseñas de sus seguidores contienen descripciones de muchos casos exitosos de pérdida de peso sin regresión posterior. Y de hecho, los pacientes empiezan a perder peso inmediatamente, desde el primer día. Pérdida de peso durante la primera semana normalmente oscila entre 2 a 5 kilogramos dependiendo del peso corporal inicial, la constitución y otros factores individuales.
Entre otras cosas, gracias a la eliminación del exceso de líquido, la hinchazón cede y la piel adquiere un aspecto saludable. Posteriormente, el “declive natural” continúa aproximadamente al ritmo de 6 a 12 kilos por mes. Y aquí nuevamente todo es individual.
Cuando consigas el resultado deseado, es importante consolidar el peso y no dejar que regrese. Esto se puede lograr manteniendo constantemente un nuevo régimen y siguiendo los principios básicos de la nutrición: nutritivo, sabroso, beneficioso para la adelgazamiento. Durante su pérdida de peso, se acostumbrará tanto a los cambios que no le causará dificultades. Manteniendo su peso, puede aumentar el contenido calórico diario de sus comidas entre 200 y 300 kcal.
Los especialistas de la clínica del Dr. Bormenthal confían en que “el peso está en la cabeza”. Solo necesita cambiar su actitud ante este hecho y comprender el verdadero motivo de la aparición de kilos de más.
El principal resultado de la dieta Bormenthal es la destrucción de los estereotipos previamente establecidos sobre conductas alimentarias poco saludables y la eliminación de las causas psicológicas de comer en exceso. Habiendo comprendido (¡y eliminado!) la mayoría de estas razones, una persona tiene todas las posibilidades de continuar llevando un estilo de vida saludable y controlar conscientemente sus hábitos y su apetito.
El exceso de peso no tiene que ver sólo con la apariencia. En primer lugar, es un peligro para la salud. La obesidad causa muchas enfermedades, incluidas la aterosclerosis y la hipertensión. Mantener la salud debe ser el primer incentivo para perder peso. Deshazte del “peso en tu cabeza” y no sólo te mantendrás saludable. Mirarás el mundo de otra manera.
¡Noticia del día! Consulta gratuita con un nutricionista a través de Skype para los visitantes del sitio web Fit-and-eat.ru
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Elaborar un menú para adelgazar para la semana.
Cuando planee deshacerse de los kilos de más, lo primero que debe hacer es crear un menú. Un plan de acción visual reducirá a la mitad el tiempo que habitualmente dedicamos a buscar ideas para el desayuno o la cena. Otra ventaja de un menú preparado es la posibilidad de controlar la disponibilidad de aquellos productos que prepararás mañana. Las recetas son bajas en calorías y están diseñadas para 1.200 kilocalorías por día. La norma estándar (2000 kcal) se reduce para que el cuerpo inicie un metabolismo activo y comience parcialmente a consumir calorías de la "reserva". Un requisito previo para perder peso es no saltarse ni las comidas principales ni los refrigerios. Esto le ayudará a mantenerse constantemente lleno y no dejarse tentar por el aroma de una chuleta frita. Pasemos al menú de adelgazamiento con recetas:| Días de la semana | Desayuno | Primera merienda | Cena | Segunda merienda | Cena |
|---|---|---|---|---|---|
| Lunes | Avena con leche desnatada (o muesli con frutos secos, sin frutas confitadas) | Fruta o verdura fresca unos 100 g (por ejemplo, manzana o pepino) | Sopa de repollo fresco y una rebanada de pan de centeno | Cazuela de requesón con pera | Pechuga de pollo frita y ensalada verde |
| Martes | Gachas de mijo con melocotón | huevo cocido y 1 manzana | Sopa De Pavo Y Tomate | Ensalada de frutas con yogur desnatado | Okroshka (versión cuaresmal) |
| Miércoles | Avena o muesli (sin frutas confitadas) con leche desnatada | Sándwich de pan integral con queso y plástico de aguacate | Sopa de verduras y pollo | Requesón bajo en grasa con nueces | Ternera al horno con tomate y pimiento |
| Jueves | Gachas de mijo con 1 cucharada de miel | plátano y manzana | Sopa de trigo sarraceno con salmón rosado | Un vaso de kéfir | Coliflor al horno con tomate y queso |
| Viernes | Tortilla de 2-3 huevos con tomate | pomelo pequeño | Pilaf de arroz integral con pechuga de pollo | Ensalada de repollo fresco con hierbas | Pescado al horno con verduras |
| Sábado | Gachas de maíz en agua con miel y 1 huevo | 1 pimiento morrón fresco | Borscht con frijoles sin carne | Un vaso de kéfir | Okroshka de verduras y pollo. |
| Domingo | Avena con leche desnatada y pasas | 2 huevos y pepino fresco | Guiso de verduras con carne de pavo | Requesón bajo en grasa con frambuesas | Patatas al horno con pepino encurtido |
Preparamos deliciosos almuerzos dietéticos.
Utilizaremos únicamente verduras y carnes magras. Recomendamos guisar zanahorias y cebollas, que estamos acostumbrados a freír antes de añadirlas a la sopa, en condimentos y especias. De esta forma conservarán un sabor agradable y aportarán un mínimo de calorías. Intenta agregar menos sal a tu comida. La sal retiene la humedad en el cuerpo y agrega kilos de más en forma de agua.sopa de repollo fresco
El pan blanco y las galletas saladas elaboradas con harina de trigo no están incluidos en el menú para adelgazar, por lo que se recomienda combinar pan de centeno o cereales (100 g por día) o pan de trigo sarraceno (1-2 piezas) con recetas de platos dietéticos. Que necesitarás:- 250 g de repollo;
- 1 cebolla;
- 2 pimientos morrones;
- 150 g de calabacín;
- 1 zanahoria pequeña.
- Cortar la cebolla en cubos, picar las zanahorias en cubos pequeños y colocar en la sartén. Agregue 30 ml de agua, las especias y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.
- Cortar la tónica en barras, colocarla en una sartén y cocinar a fuego lento durante 10 minutos más.
- Picar finamente el repollo, colocar en una cacerola con agua y cocinar por 7 minutos.
- Luego agregue las verduras guisadas y el calabacín cortado en cubos grandes. Cocine durante unos 10 minutos, comprobando que los calabacines estén cocidos.
Sopa de pavo y tomate
Cocinar correctamente: una receta para adelgazar sin freír y utilizar aceites vegetales ricos en calorías. Que necesitarás:- 200 g de pavo (filete);
- 2 tomates medianos;
- 1 cebolla mediana;
- 1 papa;
- especias (opcional).
- Cortar el filete en trozos y sofreír en una sartén antiadherente (sin aceite) durante unos 5 minutos.
- Agrega la cebolla finamente picada a la carne y sofríe hasta que el jugo (que se forma al freír la carne) se haya evaporado por completo.
- Corta los tomates en cubos grandes, agrégalos al pavo y cocina a fuego lento durante unos 7 minutos a fuego medio.
- Cortamos las patatas tónicas en barritas y las colocamos en la sartén junto con las verduras y la carne. Cocine por 10 minutos.
Sopa de puré de verduras con pechuga de pollo
Una sopa sabrosa y nutritiva apta tanto para el almuerzo como para la cena. Que necesitarás:- 230 gramos de pechuga de pollo;
- 1 papa;
- 1 zanahoria grande;
- 300 g de calabacín;
- 1 cebolla;
- especias favoritas.
- Corta la pechuga y las verduras en cubos grandes y colócalas en una cacerola.
- Agrega un litro de agua (es necesario cubrir el contenido de la cacerola con una “reserva” de medio centímetro).
- Cocine a fuego medio durante 25 minutos.
- Use una licuadora de inmersión para hacer puré la mezcla.
Sopa de trigo sarraceno con salmón rosado
La sopa de trigo sarraceno también combina bien con pollo o frijoles si quieres preparar un almuerzo sin carne. Que necesitarás:- 100 g de trigo sarraceno;
- 200 g de filete de salmón rosado;
- 1 cebolla;
- especias favoritas.
- Divida el filete en trozos y cocine por 10 minutos.
- Agregue el trigo sarraceno y cocine por otros 12 minutos.
- Poco antes de que esté listo, añade a la sartén la cebolla finamente picada.
Pilaf con pechuga de pollo
En el menú de adelgazamiento con recetas, el pilaf es uno de los platos más sabrosos que te permitirá adelgazar con mucho gusto. Que necesitarás:- 180 g de arroz oscuro;
- 250 g de pechuga de pollo;
- 1 zanahoria mediana;
- 1 cebolla grande;
- especias favoritas.
- Freír la carne en una sartén antiadherente hasta que aparezca el jugo.
- Agregue la cebolla finamente picada a intervalos de minutos y luego las zanahorias en cubos pequeños. Cocine a fuego lento durante 20 minutos (agregue un cuarto de vaso de agua si es necesario).
- Lavar el arroz y colocarlo encima de la carne y las verduras.
- Agrega agua para cubrir ligeramente el arroz. Cocine a fuego lento durante unos 12 minutos.
Borscht con frijoles y pasta de tomate
Si lo desea, los frijoles de la receta se pueden sustituir por carne magra (preferiblemente pechuga de pollo). Que necesitarás:- 150 g de frijoles;
- 80 g de remolacha;
- 1 zanahoria pequeña;
- 1 cebolla mediana;
- 150 g de repollo;
- 2 patatas;
- 1 cucharada de pasta de tomate;
- 1 cucharada de jugo de limón.
- Cortar las remolachas y las zanahorias en rodajas finas, ponerlas en una cacerola, añadir 50 g de agua y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
- Agregue cebollas finamente picadas a las verduras, agregue especias, jugo de limón y pasta de tomate. Continúe cocinando a fuego lento durante unos minutos más.
- Coloque el repollo en la sartén (córtelo como desee) y cocine por 15 minutos.
- Cortar las patatas en trozos medianos y colocarlas en la sartén junto con las verduras y cocinar durante unos 10-15 minutos.
- Finalmente, agregue los frijoles y las verduras.
Guiso de verduras con carne de pavo
Otro plato de nuestra carta que llenará el cuerpo de energía y te dejará con sensación de saciedad durante mucho tiempo. Que necesitarás:- 300 g de filete de pavo;
- 2 pimientos morrones;
- 2 tomates grandes;
- 2 cebollas medianas;
- 1 zanahoria grande;
- 150 g de coles de Bruselas.
- Freír el filete sin aceite (la tecnología se describe arriba).
- Ralla las zanahorias en trozos grandes y agrégalas al filete.
- A continuación añade la cebolla y el pimiento finamente picados.
- Corta los tomates en cubos grandes, agrégalos a las verduras y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos.
- Finalmente, agregue repollo, especias al guiso y agregue agua (aproximadamente 1,5 a 2 tazas para cubrir el contenido de la cacerola).
- Cocine a fuego lento durante 15 minutos a fuego medio. Espolvorea el plato terminado con eneldo.
Preparamos deliciosas cenas dietéticas.
A la hora de preparar la cena nos centraremos en las verduras, que son la base de la nutrición dietética. Esto le permitirá no sobrecargar su estómago y acostarse con una sensación de tranquilidad.Pechuga de pollo a la plancha y ensalada verde
Seguimos friendo sin una gota de aceite; la tecnología de cocción se describe arriba. Que necesitarás:- 200 g de pechuga de pollo;
- especias (opcional);
- 1 cucharada de yogur griego;
- un manojo de hojas de lechuga;
- un manojo grande de eneldo;
- 10 cebollas verdes.
- Colocar el filete en una sartén (use una antiadherente), agregar las especias y sofreír a fuego medio por ambos lados.
- Pica finamente las verduras y añade una cucharada de yogur. La cena está lista.
Okroshka - cena de Cuaresma
Tradicionalmente, a la okroshka se le añade salchicha, pero en el menú de adelgazamiento usaremos una receta baja en calorías: reemplazaremos el producto dañino con champiñones frescos. Que necesitarás:- 10 rábanos;
- 1 pepino fresco;
- 180 g de champiñones;
- 4 huevos duros;
- un manojo grande de eneldo;
- un manojo de cebollas verdes;
- kéfir bajo en grasas;
- agua mineral de mesa.
- Corta los huevos, los champiñones y las verduras en cubos pequeños y colócalos en una cacerola.
- Pica finamente las verduras y agrégalas a las verduras.
- En una proporción de 1:1, agregue kéfir y agua y mezcle. Una abundante cena está lista.
Ternera al horno con tomate y pimiento morrón
Otra receta para una semana para adelgazar, en la que opcionalmente puedes sustituir la ternera por carnes blancas dietéticas. Que necesitarás:- 300 g de ternera;
- 3 tomates medianos;
- 2 pimientos morrones;
- 1 diente de ajo;
- 2 cucharadas de salsa de soja;
- papel de aluminio para hornear;
- especias favoritas.
- Cortar la carne en rodajas gruesas, enjuagar bien y secar sobre una toalla de papel.
- Vierta la salsa de soja en una taza, agregue el ajo (pasar por una prensa), las especias y baje la carne. Dejar marinar durante 15 minutos.
- Coloca la carne en un molde y hornea por 20 minutos a 220° C.
- Retirar la ternera del horno, colocar en la sartén los pimientos morrones cortados en cuartos y las mitades de tomates.
- Cubrir bien con papel aluminio y hornear por otros 30 minutos a 180°C.
Coliflor al horno con tomate y queso
Dar preferencia a las variedades de queso bajas en grasa. El queso bajo en calorías “parmesano” o “ruso” normal es excelente para hornear. Que necesitarás:- 50 mg de agua;
- 500 g de coliflor;
- 2 tomates grandes;
- 100 g de queso duro.
- Cocine las inflorescencias de repollo durante 10 minutos y luego deje escurrir el exceso de humedad.
- Colocar en un molde y agregar 50 mg de agua.
- Cortamos los tomates en trozos de plástico y los colocamos encima de la col.
- Rallar finamente el queso y colocar encima de los tomates.
- Hornee durante unos 45 minutos a 180° C (la preparación depende de la corteza dorada).
Pescado al horno con verduras
El plato bajo en calorías es adecuado tanto para cenas como para almuerzos abundantes. El plato quedará especialmente aromático si untas los trozos de pescado con jugo de limón antes de hornearlos. Que necesitarás:- papel de aluminio para hornear;
- 300 g de pescado magro;
- 1 cebolla mediana;
- 1 zanahoria pequeña;
- 1 pimiento morrón (amarillo);
- 10 tomates cherry.
- Cortar la cebolla en mitades.
- Rallar las zanahorias en trozos grandes o cortarlas en cubos finos.
- Cortar el pimiento en aros de grosor medio.
- Corta el pescado en varios trozos (si usas filete, córtalo en 2 trozos).
- Colocar en el molde y distribuir las verduras en las zonas libres.
- Cubrir bien con papel aluminio y hornear durante 25 minutos a 200°C.
Okroshka de verduras y pollo.
Otra receta de okroshka durante una semana es excelente para perder peso: te deja lleno durante mucho tiempo sin cargar el estómago antes de acostarte. Que necesitarás:- 200 g de pechuga de pollo;
- 2 pepinos frescos;
- 3 huevos duros;
- 10 rábanos;
- un manojo de eneldo;
- 7 cebollas verdes.
- Hervir la carne o freírla sin aceite hasta que esté dorada (consulte la tecnología para freír más arriba).
- Corta los huevos y las verduras en cubos pequeños.
- Picar las verduras, agregarlas a los ingredientes principales y sazonar con kéfir.
