Receta de jamón ahumado para segundo plato. Ensaladas de pollo ahumado: recetas con fotos, sencillas y sabrosas. Ensalada de señoras con jamón ahumado

pierna ahumada - 1-2 piezas (dependiendo del peso),

maíz - 1 lata,

zanahorias coreanas,

huevos 4-5 piezas,

cebollas verdes,

Metodo de cocinar:

Corta la pierna en cubos. Yo tomo jamón, pero también puedes usar filete. Cortar las zanahorias para que no queden muy largas. Picar también los huevos y la cebolla.

Agregue sal. Agrega mayonesa.

1. Ingredientes

2 piernas ahumadas

lata de frijoles rojos

2-3 pepinos frescos

CEBOLLAS VERDES, ENELDO Retire la carne de las piernas y pique

Metodo de cocinar

cortar los pepinos en tiras

agregue los frijoles Y LAS VERDURAS PICADAS, mezcle todo, sazone con mayonesa

¡BUEN PROVECHO!

1. Ingredientes

600 g de piernas ahumadas

1 tarro de guisantes (340 g)

200 gramos de pan

aceite vegetal

Receta

Cortar el pan en cubos.

Freír en aceite vegetal hasta que estén doradas.

Quitar la piel de las piernas, quitar los huesos y cortar la carne en cubos.

Mezcle la carne, los guisantes (escurrir el agua), los picatostes (es mejor agregar los picatostes antes de servir para que queden crujientes).

Sazone con mayonesa.

1. Necesitará:

3 pepinillos

2 jamones ahumados

2 cebollas

500 g de champiñones

Zanahorias coreanas (para decoración)

Metodo de cocinar:

Esta ensalada de Año Nuevo, deliciosa y fácil de preparar, decorará perfectamente la mesa de Año Nuevo y atraerá a todos los familiares e invitados.

Hervir los huevos hasta que estén tiernos, picar finamente la cebolla y los champiñones y sofreír por separado en aceite.

Picar el jamón, picar finamente los huevos, cortar los pepinillos en cubos, disponer la ensalada de Año Nuevo con el jamón en capas, cada una cubierta con mayonesa: jamón, champiñones, cebollas, huevos, pepinillos, zanahorias coreanas.

Decora la ensalada de Año Nuevo al gusto y déjala enfriar en el frigorífico antes de servir.

Ingredientes para "Ensalada de jamón ahumado y patatas fritas"

Muslo de pollo (ahumado) – 1 pieza

Palitos de cangrejo - 1 paquete.

Chips (medianos o grandes) - 1 paquete.

Pepino (fresco) – 2 piezas

Huevo de gallina - 4 piezas

Maíz - 1 prohibición.

Receta "Ensalada de jamón ahumado y patatas fritas"

Picar finamente los huevos, los palitos de cangrejo y los pepinos.

Separa la carne y córtala también.

Desmenuza las patatas fritas, pero no muy finas, hasta que miden aproximadamente un centímetro de largo.

Mezclar todo y agregar el maíz.

Sazone con mayonesa. Déjalo reposar durante 20-30 minutos.

1. Para la ensalada necesitamos tomar:

1 muslo de pollo ahumado

1 lata de maíz enlatado

medio vaso de arroz

1 cebolla pequeña

sal, mayonesa.

Retire el pollo de los huesos y la piel. Corta la pulpa en cubos.

Hervir los huevos, enfriar, pelar y picar finamente.

Hervir el arroz en agua con sal y escurrir en un colador.

Picar finamente la cebolla.

Escurrir el líquido del maíz.

Combine el maíz, la cebolla, los huevos, el pollo y el arroz, agregue sal (si es necesario), sazone con mayonesa y mezcle.

Coloca la ensalada en una ensaladera y decora como desees.

7. Para la ensalada necesitamos:

1 pierna ahumada

1 paquete de palitos de cangrejo

3 pepinos encurtidos

1 lata de guisantes verdes

1 lata de maíz

1 cebolla pequeña

mayonesa, sal.

Separar el jamón ahumado de la piel y los huesos y cortarlo en cubos pequeños. Corta los palitos de cangrejo en tiras o cubos. Picar los pepinos en tiras finas. Picar finamente la cebolla. Escurrir el líquido de los guisantes y el maíz. Combina todo, agrega sal, sazona con mayonesa y mezcla. Coloca la ensalada en una ensaladera.

8. Ingredientes para ensalada con pierna:

1 jamón ahumado grande,

2 tomates

cebollas verdes,

Preparación de ensalada con jamón:

Cortar la pierna ahumada en trozos pequeños (pero no finamente).

Cortar los pepinos.

Corta los tomates en cubos.

Cortar las cebolletas a lo largo hasta un grosor de 4-5 mm.

Coloca todos los ingredientes picados en una ensaladera, sazona con mayonesa y mezcla.

¡Buen provecho!

La ensalada con jamón ahumado es una excelente solución para cualquier mesa navideña, y la variedad de ensaladas con este ingrediente no dejará indiferente a ninguna ama de casa. La carne de pollo ahumada tiene un aroma y sabor especiales. Cada vez podrás preparar ensaladas diferentes y deliciosas sin pensar por dónde empezar.

Cualquier ama de casa, antes de la llegada de las vacaciones, se pregunta: “¿Qué puedo hacer esta vez para complacer a mi familia?” Quiero cocinar algo inusual, las ensaladas sencillas en forma de Olivier y los abrigos de piel no causan mucho placer desde hace mucho tiempo y no sorprenderán a nadie. Me gustaría alimentar a mi familia con algo sabroso e inusual que no hayan probado antes. Para los amantes de las ensaladas de carne, las recetas de ensaladas con jamón ahumado son las más adecuadas.

Para hacer una ensalada con pierna no es necesario tener habilidades especiales ni ingredientes costosos.

La principal garantía de una deliciosa ensalada es una pierna fresca y de alta calidad. Preste atención a la fecha del embalaje y al olor. Y, por supuesto, la opción ideal sería que tú mismo ahumaras el jamón.

Las ensaladas, por regla general, incluyen verduras, aquellos productos que se encuentran en el refrigerador de cada ama de casa, y la mayonesa se usa con mayor frecuencia para aderezar. Después de dedicar un poco de tiempo, obtendrá un manjar sabroso e inusual que se convertirá en el punto culminante de su mesa navideña.

Cómo preparar una ensalada con jamón ahumado - 15 variedades

La carne de ave es muy jugosa y al mismo tiempo baja en calorías. Combina muy bien con tomates, queso, champiñones y maíz. Esta ensalada de tomate tiene un sabor inusual y un aroma muy agradable. Empecemos a cocinar.

Ingredientes:

• Jamón ahumado - 1 ud.
• Pimiento dulce - 1 ud.
• Tomate - 4 piezas
• Mayonesa baja en grasas -100 g.
• Cebolla 1 ud.
• Pimienta, sal, hierbas - al gusto.

Preparación:

1. Empecemos a preparar la carne de pollo. Primero debes limpiar el jamón de huesos y piel, y cortar la carne en tiras lo más finas posible.
2. Lavar el tomate y cortarlo en tiras de la misma forma.
3. Lavar el pimiento dulce, quitarle el tallo y cortarlo en mitades. Pela la cebolla y luego córtala en cubos pequeños.
4. Coloque los ingredientes en un bol, agregue las hierbas finamente picadas, la pimienta negra molida y la sal.
5. Sazone con mayonesa y mezcle bien.

La ensalada tendrá mejor sabor si se refrigera durante 2 o 3 horas.

La ensalada resulta muy inusual y sabrosa. La preparación lleva poco tiempo, puedes preparar una ensalada en unos minutos si de repente aparecen invitados en tu puerta y no hay nada especial con qué tratarlos.

Ingredientes:

• Jamón ahumado - 1 ud.
• Huevos duros - 2 piezas
• Queso duro - 50 g.
• Zanahorias coreanas - 50-100 g.
• Montón de vegetación
• Mayonesa - 100 g.
• Maíz enlatado
• Sal al gusto

Preparación:

1. Desmontamos la pierna: le quitamos los huesos y la pelamos. Corta la carne en cubos.
2. Rallar el queso en un rallador grueso y los huevos en un rallador fino.
3. Pica finamente las verduras.
4. Cuando todos los ingredientes estén picados, comenzamos a disponer la ensalada.

Colocar en capas:

Colocar la carne ahumada en el fondo y hacer una fina malla de mayonesa encima. Colocamos la siguiente capa de zanahorias coreanas, que también cubrimos con mayonesa por encima. La siguiente capa es vegetación. Coloque el maíz encima de las verduras y luego cúbralo con mayonesa. Coloca los huevos rallados, haz una malla fina con la mayonesa, espolvorea queso por encima y agrega un poco de mayonesa por encima.

Colocar en el frigorífico durante 2 horas. Ensalada lista.

La ensalada resulta sabrosa y satisfactoria. Para prepararlo no tendrás que esforzarte mucho, ya que es necesario freír muchos ingredientes. Pero una vez que lo pruebes entenderás que tu trabajo no es en vano.

Ingredientes:

• Jamón ahumado
• Champiñones enlatados - 300 g.
• Cebolla mediana - 2 piezas
• Queso duro - 100 g.
• Mayonesa - 100 g.
• Aceite vegetal para freír
• Sal al gusto

Preparación:

1. Picar finamente los champiñones, cortar la cebolla en mitades y freír en una sartén caliente hasta que estén dorados.
2. Pelar las zanahorias y rallarlas con un rallador grueso.
3. Prueba los champiñones. Si están listas, añade sal y colócalas en una ensaladera.
4. Freír las zanahorias y añadir sal y añadirlas a los champiñones.
5. Limpiar el jamón de huesos y piel. Picar finamente la carne. Enviar a una ensaladera.
6. Sazone todo con mayonesa y mezcle bien.

Una ensalada muy sabrosa de jamón ahumado y queso. La carne de pollo jugosa combina bien con el queso, pero resulta tener un contenido calórico un poco más alto de lo que nos gustaría. Para que la ensalada sea más armoniosa, debes agregar papas.

Ingredientes:

• Muslo de pollo - 1 ud.
• Queso duro - 200 g.
• Patatas grandes - 4 piezas
• Guisantes enlatados
• Mayonesa - 100 g.
• Verdes - un montón
• Sal, pimienta - al gusto.

Preparación:

Para empezar, debemos hervir las patatas con piel.

Separamos los huesos y la piel de las piernas, dejando solo la carne. Cortado en tiras.

Pelamos las patatas y luego las troceamos como más te guste.

Pica finamente las verduras.

Si no tienes suficiente tiempo, pica con un cuchillo, y si tienes suficiente, es mejor picar las verduras con las manos, en este caso las verduras quedarán más fragantes.

El queso se puede rallar en un rallador grueso o cortarlo como más te guste.

Combinamos todos los productos. Escurre la marinada de los guisantes y agrégala a la ensalada.

Aderezar la ensalada. Sal, pimienta y agrega mayonesa.

Mezcla bien, puedes servir.

Si lo deseas, puedes decorar el plato con hierbas.

Ingredientes:

• Champiñones frescos - 300 g.
• Jamón ahumado
• Cebollas verdes
• pepino fresco
• Huevos - 3-4 piezas
• Mayonesa -100 g.

Preparación:

Lo primero que debemos hacer es poner los huevos a hervir para que luego no ralenticen el proceso de cocción.

Cortar los champiñones en cubos, salar y sofreír en aceite vegetal.

Separe la carne de los huesos y la piel. Cortar en cubos y colocar en un plato.

Coloque los champiñones encima de la carne.

Es importante que los champiñones estén fríos, de lo contrario su sabor se mezclará con el sabor de la carne.

Lubricar con una fina capa de mayonesa.

Coloque el pepino cortado en tiras pequeñas sobre los champiñones, luego la cebolla cortada en mitades.

Coloca los huevos picados encima de la cebolla. Deja dos yemas y la mitad de la clara para decorar. Sal ligeramente y engrasa con mayonesa.

Tres en un rallador fino, el resto de las yemas y las claras. Espolvoreamos nuestra ensalada por encima.

El plato está listo.

Prepararemos una ensalada que decorará cualquier mesa. Para empezar, es necesario preparar 2 platos. Empecemos a preparar una deliciosa ensalada de pollo y piña.

Ingredientes para 2 platos:

• Muslo de pollo (puedes llevar pechuga de pollo) - 1 ud.
• Huevos - 4 piezas
• Piña - 4 piezas
• Queso duro - 200 g.
• Mayonesa

Preparación:

Preparando la carne. Si tienes pierna, separa la carne de los huesos y la piel; si tienes pechuga, quítale la piel. Corta la carne en cubos. Si lo deseas, puedes desmenuzar el pollo.

Corta la piña enlatada en cubos pequeños.

Pelar los huevos, rallarlos con un rallador fino, rallar el queso con un rallador grueso (puedes utilizar un rallador fino, si quieres).

Todos los ingredientes están listos para la instalación. Coger 2 platos y engrasar el fondo con mayonesa. Coloca el pollo en un plato. Engrasar con mayonesa y espolvorear con huevos rallados, luego agregar sal y volver a engrasar con mayonesa. Repartimos la piña. Coloca queso rallado encima de la piña. La ensalada “tierna” con piña está lista.

Ensalada de señoras con jamón ahumado

A la anfitriona tampoco le vendría mal descansar. Pero incluso cuando se planifica una despedida de soltera con amigos, es necesario preparar todo. Esta ensalada es perfecta para agasajar a tus amigos. Es sabroso e inusual y, lo más importante, no dedicarás más de 15 minutos a prepararlo.

Ingredientes:

• Jamón ahumado - 300 g.
• Uvas - 200 g.
• Nueces - 30 g.
• Repollo de Pekín - 600 g.
• Mayonesa

Preparación:

Picar la col china en trozos grandes.

Si tienes tiempo, es mejor romper el repollo con las manos, entonces quedará más sabroso y jugoso.

Preparando la carne. Separar los huesos y la piel. Cortar el solomillo en tiras.

Lave bien las uvas y luego séquelas con una toalla de papel.

Picar finamente las nueces.

Vierta el pollo, el repollo y las uvas en una ensaladera. Sal al gusto y sazona con mayonesa. Espolvoree pepinos picados encima de la ensalada.

Si quieres complacer a tu hogar con una deliciosa ensalada, esta ensalada es para ti. Rápido y fácil de preparar. Sus componentes están en el frigorífico de cualquier ama de casa. Si lo desea, la pierna de pollo se puede sustituir por pechuga de pollo.

Ingredientes:

• Repollo de Pekín - 150 g.
• Cebolla mediana - mitad
• Maíz enlatado - media lata
• Mayonesa - 100 g.
• Muslo de pollo - 50 g.
• Pepino
• Sal al gusto

Preparación:

1. Picar la col china en trozos grandes. Colóquelo en una ensaladera. Agregue cebolla picada y maíz enlatado al repollo.
2. Prepara la carne. Retire los huesos y la piel. Corta como quieras.
3. Lava el pepino. Cortar en mitades, quitar la piel si es necesario.
4. Coloca todo en una ensaladera. Sal, pimienta, sazona con mayonesa.
5. Ensalada lista. Si lo deseas, puedes decorar con vegetación. ¡Buen provecho!

Esta ensalada es ideal si no tienes muchas ganas de cocinar, pero necesitas comer. La receta es muy sencilla y rápida, y la ensalada queda sabrosa y abundante.

Ingredientes:

• Frijoles blancos enlatados - 400 g.
• Pierna ahumada 500-600 g.
• Verdes: cebolla, eneldo
• Pepinos frescos - 150 g.
• Mayonesa - 190 g.

Preparación:

1. Separar la carne de la piel y los huesos y picarla al gusto.
2. Lavar el pepino y pelarlo si es necesario. Cortar en tiras o cubos.
3. Abre la lata de frijoles y escurre el líquido.
4. Pica finamente las verduras.
5. Combine todos los productos en un recipiente hondo, agregue sal, pimienta y mayonesa. Coloca la ensalada en el frigorífico durante 2 horas.

Una ensalada con verduras y jamón ahumado es una excelente solución para el verano. La ensalada de verduras complementa armoniosamente el pollo ahumado. Un par de minutos y tendrás listo un plato excelente.

Ingredientes:

• Pepino
• pimiento rojo
• Tomate
• Guisantes enlatados
• Mayonesa
• Jamón ahumado
• Verdor
• Sal, pimienta - al gusto

Preparación:

1. Lavar las verduras. Cortar el tomate, el pepino y el pimiento en tiras.
2. Rompe la pierna de pollo en fibras. Quitar la piel y cortar la carne en tiras.
3. Pica finamente las verduras.
4. Sal y pimienta todos los ingredientes de la ensalada.
5. Comenzamos a colocar los ingredientes en capas: ponemos pepinos en la primera capa y tomates en la segunda. La siguiente capa es pimienta. Coloque los guisantes y el pollo encima del pimiento. Lubrique todo encima con mayonesa, espolvoree con hierbas y decore con pequeños cubitos de pepino. Si lo deseas, puedes untar mayonesa en cada capa.

Esta ensalada es perfecta para la mesa navideña. Su aspecto elegante y su exquisito sabor lo convierten en uno de los platos más populares. El sabor de esta ensalada superará todas tus expectativas. Y lo más importante, se prepara sin el uso de mayonesa, lo que hace que la ensalada sea más baja en calorías.

Ingredientes:

• Piernas - 2 piezas
• Aceitunas negras - 1 frasco
• Galletas saladas - 80 g.
• Queso feta - 200 g.
• Lechuga - 50 g.
• Vinagre balsámico - 1 cucharada. l.
• Aceite de oliva - 2 cucharadas. l.
• Sal, pimienta - al gusto

Preparación:

Para empezar a cocinar es necesario retirar la carne de los jamones y cortarla en cubos pequeños.

Escurre la marinada del maíz y agrégala a la carne.

Lavar bien la ensalada y forrar con ella el plato. Rompe las 2-3 hojas restantes y agrégalas a la ensalada.

Rompe las galletas en cubos pequeños.

Puede utilizar picatostes ya preparados de la tienda, pero para no interrumpir el sabor de los demás ingredientes, es mejor preparar los picatostes usted mismo. Para ello, coloca el pan en cubitos en el microondas durante 1-2 minutos.

Coloque la ensalada en una ensaladera, cubra con picatostes, aceitunas enteras (sin hueso) y cubitos de queso feta. Si a alguien no le gusta el queso feta, puede sustituirlo por queso ligeramente salado. Luego vierte el aderezo sobre la ensalada. Se debe remover sobre la mesa antes de verterlo en platos.

Para unas vacaciones siempre quieres probar algo delicioso. Pero la ensalada se puede preparar no solo para un día festivo, sino también entre semana. Esta ensalada resulta económica porque contiene productos comunes y corrientes que no cuestan mucho. Todo resulta muy sabroso.

Ingredientes:

• Pepinos frescos - 300 g.
• Pierna ahumada - 300 g.
• Huevos - 4 piezas
• Maíz enlatado - 1 lata
• Mayonesa - 1 cucharada. l.
• Crema agria - 1 cucharada. l.
• Mostaza - 1 cucharadita.
• Eneldo - 50 g.
• Sal al gusto

Preparación:

1. Para empezar a cocinar, necesitamos hervir huevos duros.
2. Limpiar el jamón ahumado de huesos y piel y cortarlo en cubos pequeños.
3. Lavar los pepinos. Pelar y cortar en tiras.
4. Enfriar los huevos, pelarlos y cortarlos en cubos.
5. Lavamos el eneldo y lo picamos en trozos más pequeños, si no tienes prisa puedes romperlo con las manos, esto le aportará más aroma.
6. Coloque todos los ingredientes en una ensaladera, agregue el maíz, que primero debe enjuagarse bien y escurrirse del líquido.
7. Para aderezo, mezcle mayonesa, crema agria y mostaza.
8. Salpimentar todo. Mezclar bien y la ensalada estará lista. Delicioso, sencillo, rápido. Si lo deseas, puedes adornar la ensalada con pepino fresco.

Esta ensalada tiene una apariencia muy presentable y un sabor inusual. El plato queda especialmente espectacular en una ensaladera, un bol o un vaso grande transparente.

Ingredientes:

• Zanahorias - 2 piezas
• Muslos de pollo ahumados - 2 piezas
• Ciruelas pasas - 200 g.
• Huevos - 4 piezas
• Mayonesa - al gusto
• Queso holandés - 200 g.
• Hierbas frescas para decoración.
• Sal al gusto

Preparación:

1. Empecemos poniendo a hervir los huevos.
2. Retire la carne de las piernas y córtela en cubos.
3. Coge una zanahoria jugosa y brillante, pélala y rallala con un rallador grueso.
4. Tomamos ciruelas pasas. Si está demasiado seco, vierte agua hirviendo sobre él durante 5 minutos y luego córtalo en trozos pequeños.
5. Rallar el queso en un rallador grueso.
6. Picar los huevos duros en trozos pequeños con un cuchillo.

Comenzamos a colocar una capa de lechuga:

Ponemos zanahorias en la capa inferior y la cubrimos con una “red” de mayonesa. Luego, cubre completamente las zanahorias con la carne. Cubrimos también la carne con una “red” de mayonesa. Coloque las ciruelas, cúbralas ligeramente con mayonesa y agregue los huevos picados encima de las ciruelas. Sal y pimienta, no es necesario untar con mayonesa. Coloque queso rallado sobre los huevos. La ensalada terminada debe refrigerarse durante 1 a 2 horas para que se remoje.

Ensalada lista.

Deliciosa ensalada con pollo ahumado y manzanas. Esta receta es una bendición. Si no tienes nada en el frigorífico excepto pollo, huevos, manzanas y almidón en la mesa de noche, adelante, prepara una deliciosa ensalada.

Ingredientes:

• Jamón ahumado - 2 piezas
• Huevos - 4 piezas
• Almidón - 2 cucharadas. l.
• Manzanas agrias - 2 piezas
• Mayonesa - 5-6 cucharadas. l.
• hojas de cebolla
• Diente de ajo
• Aceite vegetal para freír
• Sal al gusto

Preparación:

1. Para empezar a cocinar, debemos preparar los panqueques: romper los huevos, agregar almidón. Golpea bien. Engrasa la sartén con aceite vegetal y empieza a freír las tortitas.
2. Quitar la piel de las piernas y separar la carne de los huesos. Cortado en tiras. Transfiera la carne a un bol.
3. Los panqueques enfriados se envuelven en un rollo y se cortan en tiras y se envían al pollo.
4. Pelar y quitar las semillas de la manzana, cortarla en tiras y colocar en un bol.
5. Pasar el ajo por la prensa de ajos y añadir a la mayonesa. Mezclar bien y sazonar la ensalada.
6. Decora la ensalada con cebollas verdes finamente picadas.

Esta ensalada queda muy bonita en la mesa gracias a su aspecto brillante. Pero ésta no es su única ventaja. A pesar de su sencillez, la inusual combinación de granada con otros productos añade notas picantes e inusuales a su sabor.

Ingredientes:

• Filete de pollo (pechuga de pollo, pierna deshuesada) - 300 g.
• Patatas - 2 piezas
• Remolacha - 2 piezas
• Zanahorias - 2 piezas
• Cebollas - 1 ud.
• Granada - 1-2 piezas
• Nueces - 2 cucharadas. l.
• Aceite vegetal para freír
• Sal, pimienta - al gusto

Preparación:

1. Primero debes preparar los ingredientes para preparar la ensalada. Para hacer esto, debes hervir papas, remolachas, zanahorias y huevos.
2. Picar finamente la cebolla y sofreírla en aceite vegetal hasta que esté dorada, luego dejar enfriar.
3. Corta el pollo en cubos o tiras como más te guste.
4. Pelar las verduras cocidas y los huevos y rallarlos con un rallador grueso.
5. Para darle a nuestra ensalada forma de pulsera necesitamos un vaso de un diámetro adecuado. Colóquelo en el medio del plato y comience a colocar capas de ensalada.
6. Colocar las patatas en el fondo, salar ligeramente y engrasar con mayonesa. La segunda capa es pollo. Cúbralo con mayonesa, luego coloque la cebolla y las zanahorias encima de la cebolla. La siguiente capa son nueces picadas. Coloca las remolachas sobre las nueces, cúbrelas con mayonesa y coloca encima las semillas de granada. Ensalada lista.

Los muslos de pollo ahumados son deliciosos por sí solos y son esencialmente un refrigerio completo. Pero a partir de este producto puedes preparar una amplia variedad de ensaladas. Entonces, una ensalada con pierna ahumada se puede preparar de manera muy simple agregando 1-2 ingredientes adicionales a la carne de pollo. O puedes hacer una sala compleja en capas que decorará la mesa festiva.

El ingrediente principal de la ensalada es, por supuesto, el jamón ahumado. Prepararlo es sencillo, hay que quitarle la piel y quitar la carne de los huesos. Luego hay que cortar la carne en cubos o tiras, depende de la receta.

No tires los huesos del jamón ahumado. Se pueden agregar al cocinar caldo para sopa de guisantes con carnes ahumadas o sopa de carne.

El resto de los ingredientes de la ensalada se preparan según la receta. El pollo ahumado combina bien con verduras, champiñones y queso crudos o hervidos. La ensalada puede incluir pepinos o champiñones encurtidos.

A menudo se utiliza mayonesa para aderezar. También puedes utilizar salsas a base de crema agria o aceite vegetal.

Datos interesantes: fumar es uno de los métodos más antiguos de preparar alimentos. Es probable que nuestros ancestros lejanos, que vivían en cuevas, comenzaran a fumar alimentos. Es posible que los primeros alimentos ahumados se crearan por accidente, cuando la gente colgaba carne sobre el fuego para protegerla de los depredadores.

Ensalada de jamón ahumado, champiñones y tomates.

Prueba a hacer una ensalada con jamón ahumado y te quedará sustanciosa y a la vez ligera y refrescante.

• 400 gramos. carne de pollo ahumado (peso de las piernas sin huesos ni piel);
• 2-3 tomates medianos;
• 300 gramos. ;
• 200 gramos. queso;
• 4 huevos;
• 200 gramos. mayonesa;
• 1 cucharada de aceite vegetal para freír;
• sal, pimienta al gusto;
• aceitunas deshuesadas y ensalada verde para servir (opcional).

Cortar los champiñones en rodajas, sofreír los champiñones hasta que estén tiernos, salpimentar. Vamos a enfriar. Retire las semillas de los tomates y córtelos en cubos. Rallar el queso en un rallador grueso. Cortar la pierna ahumada, sin piel ni huesos, en rodajas pequeñas. Hervir el huevo, enfriar y cortar en cubos.

Mezcle todos los productos preparados: champiñones, tomates, pollo ahumado, queso y huevos. Sazone con mayonesa. Coloque las hojas de lechuga en un plato, coloque encima la ensalada y decore con aceitunas enteras.

Si lo desea, esta ensalada se puede decorar con la forma de una rodaja de sandía, este diseño se ve muy espectacular. Preparamos los productos como en la primera opción, pero para los huevos cocidos separamos las claras y las yemas. Colocamos los productos en capas, engrasando cada capa con mayonesa. Para que parezca una rodaja de sandía, debes colocar la comida en forma de semicírculo.

• 1 jamón ahumado;
• 300 gramos. Maíz enlatado;
• 100 gramos. queso duro;
• 200 gramos. lechuga iceberg;
• 6-7 cucharadas de mayonesa;
• 3 dientes de ajo;
• 3-4 ramitas de perejil;
• sal, pimienta negra al gusto.

Retire la carne de pollo de los huesos, quítele la piel y córtela en rodajas pequeñas. Corta el queso en cubos pequeños. Rompe la lechuga iceberg con las manos. Pelar los ajos y pasarlos por una prensa, picar finamente el perejil.

Prepara el aderezo: mezcla la mayonesa con el ajo y el perejil. Mezcle el pollo ahumado, el maíz enlatado, los cubitos de queso y la lechuga iceberg en un tazón grande. Sal y pimienta para probar. Sazone con la salsa de mayonesa preparada. Mezcla. Transfiera la ensalada a una ensaladera y sirva.

Ensalada original con jamón y piña

Si quieres hacer una ensalada sencilla y a la vez original, prepárala con jamón ahumado y.

• 500 gramos. carne de pollo ahumada, sin piernas y sin piel;
• 3 huevos de gallina cocidos;
• 150 gramos. queso duro;
• 0,5 cebolla de lechuga (blanca);
• 1 lata de piña en almíbar ligero (350 g);
• mayonesa al gusto para aderezar.

Retire la carne de pollo de los huesos y pique finamente. Colóquelo en un plato plano. Cortar la cebolla blanca en mitades finas de aros, colocar la cebolla encima del pollo en una capa fina. Lubricar con mayonesa.

Rallar el queso, espolvorear sobre la ensalada y engrasar la capa con mayonesa. Colocar encima la piña cortada en trozos pequeños. Ensalada lista.

Ensalada abundante con frijoles

• 300 gramos. carne ahumada extraída de la pierna;
• 200 gramos. zanahorias;
• 200 gramos. repollo blanco;
• 1 pepino fresco;
• 2 dientes de ajo;
• varias cebollas verdes;
• 150 gramos. mayonesa;
• sal, pimienta negra al gusto.

Triture el repollo en tiras finas y ralle las zanahorias para preparar ensaladas coreanas. Cortar las cebollas verdes en aros finos. Retire la carne de pollo de los huesos y córtela en trozos largos. Corta el pepino en mitades finas de círculos.

Las recetas de ensaladas de pollo ahumado le permitirán crear una obra maestra culinaria original a partir de un conjunto estándar de productos que querrá disfrutar. El valor nutricional y el sabor del pollo permiten utilizarlo para preparar platos principales para un banquete festivo o una cena familiar. El sabor ahumado agrega un sabor sabroso al aperitivo, resaltando el ave tierna y resaltando los demás ingredientes. El olor provoca instantáneamente un apetito bestial.

Los cinco ingredientes más utilizados en las recetas son:

La carne de pollo combina bien con verduras frescas y hervidas: patatas, zanahorias, pepinos, pimientos morrones, cebollas, tomates, col china, maíz enlatado y guisantes. A las ensaladas se les añaden huevos duros, queso duro, champiñones, zanahorias coreanas y aceitunas. Intente experimentar con la composición del sabor y agregue frutas secas, frutas frescas, hierbas y especias aromáticas a los ingredientes tradicionales. No puedes prescindir de las verduras: agrégalas picadas o decora el plato con ramitas.

Denis Kvasov

una una

A algunas personas les gustan las pechugas de pollo, a otras les gustan las alitas, pero sin duda las piernas de pollo son muy ricas. La ensalada con jamón ahumado puede convertirse en el plato fuerte de cualquier banquete. La carne más oscura y con un sabor original combina bien con verduras, champiñones, frijoles y frutas dulces.

¡Importante! Antes de preparar ensaladas, es necesario quitar las piernas ahumadas de los huesos y quitar la pulpa de la piel.

La ensalada con jamón ahumado y zanahorias coreanas tiene un sabor picante y moderadamente picante.

Ingredientes:

• Zanahorias coreanas – 250 g;
• jamón ahumado – 200 g;
• champiñones con leche salada – 300 g;
• cebollas – 1 pieza;
• pepinos encurtidos – 3 piezas promedio;
• ajo – 2 dientes;
• aceite de oliva – 50 g;
• ramitas de hierbas (perejil, eneldo) - al gusto.

Si está haciendo preparativos para el invierno, utilizará champiñones y pepinos enlatados caseros.

Preparación de comida

Retire la piel seca de la cebolla y córtela en mitades finas. Se cortan en tiras las patas, las setas de leche y el pepino encurtido. Se pican los dientes de ajo y las hierbas.

Procedimiento de cocción

Combine las zanahorias preparadas con carnes ahumadas, champiñones, pepinos, cebollas, hierbas, ajo, sazone con aceite de oliva mientras revuelve y colóquelas en un montón en un plato en porciones.

Se obtiene un sabor inusual si preparas esta ensalada con zanahorias y maíz coreanos. Si le agrega picatostes, mayonesa y eneldo, definitivamente le gustará el sabor delicado y ligero.

Otra opción es una ensalada con zanahorias y frijoles coreanos. Los frijoles rojos son más adecuados y puedes complementarlos con patatas hervidas y pimiento morrón.

Ensalada de tomates y queso

Ofrecemos su elección de 2 tipos de ensaladas con tomate y queso.

Opción 1

Esta ensalada se prepara rápidamente cuando todos los ingredientes necesarios están en el frigorífico.

Ingredientes:

• tomates – 400 g;
• pulpa de pierna ahumada – 200 g;
• queso cheddar – 200 g;
• huevos – 5 piezas.;
• lechuga iceberg – 1 manojo;
• pepinos frescos – 1 ud. talla mediana;
• pimienta recién molida - al gusto;
• yogur sin azúcar – 200 g;
• perejil - un manojo;
• sal, pimienta - al gusto.

Preparación de comida

Lavar los pepinos y los tomates y cortarlos en cubos medianos. El queso cheddar se ralla con un rallador grande. Hervir los huevos, pelarlos y cortarlos por la mitad. Un iceberg se rompe en pedazos con la mano. La pulpa de la pierna se retira de la piel y los huesos y se corta en cubos.

Procedimiento de cocción

Combine el queso preparado, los tomates, el pepino, el iceberg y el filete de pierna de pollo. Agrega sal y pimienta al gusto, agrega el yogur, mezcla y coloca en un plato redondo. Decorar con rodajas de huevo, tomates bellamente picados, pepinos y perejil.

¡Consejo! Puede freír picatostes de pan negro y servir esta ensalada en porciones sobre esos picatostes. ¡Esto luce delicioso!

opcion 2

¡Definitivamente te encantará esta brillante y sabrosa ensalada con jamón ahumado!

Ingredientes:

• tomates – 400 g;
• pulpa de pierna ahumada – 200 g;
• cebollas – 1 pieza;
• pimiento dulce – 1 pieza;
• mayonesa magra – 100 g;
• sal, hierbas, pimienta recién molida - al gusto.

Esta receta es tan simple que incluso un cocinero novato puede manejarla.

Preparación de comida

Los tomates se lavan y se cortan en tiras. Se lava el pimiento, se corta el tallo, se corta en 2 partes, se quitan las semillas, se vuelve a lavar y se corta en tiras. Se retira la piel seca de la cebolla, se lava y se corta en mitades. Puedes reemplazarlo con cebollas encurtidas.

La pulpa de las piernas ahumadas se corta en tiras. Las verduras se clasifican, se lavan y se cortan finamente.

Procedimiento de cocción

Combine los tomates con los pimientos, las carnes ahumadas, las hierbas y las cebollas. Ajustar al gusto con sal y pimienta, añadir mayonesa magra, mezclar y colocar en una ensaladera colmada. El plato terminado se puede servir inmediatamente.

¡Consejo! Esta ensalada se puede preparar con maíz y huevos. Combinan bien con otros ingredientes de la receta.

Ensalada de pepino fresco

Se trata de una ensalada ligera con un contenido calórico no superior a 120 kcal; Lea los pasos de cocción debajo de la receta.

Ingredientes:

• pepino fresco – 300 g;
• pulpa de pierna ahumada – 300 g;
• col china – 300 g;
• salsa de mayonesa – 100 g;
• huevos – 4 piezas.;
• sal, pimienta - al gusto;
• cebollas verdes.

Puedes complementar la receta con maíz enlatado.

Preparación de comida

La col de Pekín y los pepinos se lavan y se cortan en tiras finas. Los filetes de pierna limpios se cortan en rodajas finas y alargadas. Los huevos se hierven, se enfrían y se cortan en tiras. Las cebollas verdes se lavan y se cortan finamente.

Procedimiento de cocción

Combine el filete con col china, pepino, cebolla verde, huevos, ajuste al gusto con sal y pimienta, agregue mayonesa y amase.

Esta ensalada se ve elegante en vasos de porciones altas, decorada con pepinos bellamente cortados. Sirva bien en una ensaladera sencilla.

Ensalada de maíz

Se trata de una ensalada en capas que crea un ambiente festivo y es muy fácil de preparar.

Ingredientes:

• maíz enlatado – 200 g;
• filete de pierna ahumado – 400 g;
• queso duro – 130-150 g;
• huevos – 2 piezas.;
• salsa de mayonesa – 200 g;
• tomates – 2 piezas.;
• ajo – 2 dientes;
• sal al gusto;
• pimienta negra recién molida - al gusto;
• ramitas de eneldo y perejil - para decorar.

Preparación de comida

El maíz se cuela de la salmuera. La pulpa de las piernas se corta en cubos medianos. Los huevos se hierven, se enfrían, se pelan y se cortan en tiras. El queso se ralla con un rallador grueso. Los tomates se lavan y se cortan en cubos. El ajo se pica finamente.

Procedimiento de cocción

La ensalada se coloca en un recipiente transparente en capas, empapando cada capa con mayonesa. La primera capa es pollo sazonado con ajo, luego maíz, tomates y huevos. La superficie se espolvorea con queso rallado y se adorna con ramas verdes.

¡Consejo! Si eres amante de los palitos de cangrejo, puedes hacer una capa de palitos de cangrejo en esta ensalada después del pollo con ajo.

A base de ensalada de maíz, puedes preparar una ensalada con tortitas de huevo. Para tortitas de huevo, prepare una masa de 5 piezas. huevos, 2 cucharadas. l. almidón y 2 cucharadas. l. mayonesa. Los panqueques se fríen por ambos lados, se cortan en tiras después de enfriarlos y se agregan a la ensalada en lugar de huevos.

Prepara esta ensalada con picatostes y maíz. Luego, el queso y los tomates se pueden excluir de la receta.

La ensalada resulta deliciosa con el uso simultáneo de frijoles y maíz. Se complementan bien. El resto de la receta se puede dejar sin cambios.

Ensalada de champiñones

Prueba a preparar en casa una deliciosa ensalada con jamón ahumado y champiñones; no te decepcionará.

Ingredientes:

• champiñones con miel enlatados (preferiblemente con cebolla) – 200 g;
• filete de pierna ahumado – 200 g;
• tomates cherry – 10-12 piezas;
• aceite de oliva – 2 cucharadas. l.;
• hojas de lechuga – 200 g;
• Vinagre de cereza – 3 cucharadas. l.;
• sal - a tu gusto.

Puedes realzar el sabor del plato con pimiento morrón.

Preparación de comida

La ensalada se corta a mano en trozos medianos. El filete de pollo se corta en rodajas. Los tomates se lavan y se cortan por la mitad a lo largo. Prepare un aderezo de aceite de oliva con vinagre y sal y sazone con él la ensalada.

Procedimiento de cocción

Combine el filete con los champiñones con miel y colóquelos en el microondas o en el horno para calentar. Colóquelo en una ensaladera grande, agregue las hojas de lechuga y mezcle. Adorne con tomates cherry y sirva caliente.

Puedes complementar la ración con patatas hervidas.

¡Consejo! Intente agregar aderezo balsámico a su ensalada. Lo vierten sobre el plato terminado. ¡Se verá original y adquirirá un sabor inolvidable!

ensalada de frijoles

La receta de una deliciosa ensalada es muy sencilla y no requiere mucho esfuerzo ni tiempo de preparación.

Ingredientes:

• filete de pierna ahumado – 300-400 g;
• frijoles secos (blancos) – 200 g;
• pepinos frescos – 300 g;
• cualquier verdura - al gusto.

Para la salsa:

• leche – 70 ml;
• azúcar – ½ cucharadita;
• sal – 1/3 cucharadita;
• cualquier aceite vegetal – 150 g;
• vinagre 9% - ½ cucharadita;
• mostaza de mesa – ½ cucharadita.

Preparación de comida

Los frijoles se llenan con agua durante 4-5 horas para que se hinchen y reduzcan el tiempo de cocción. Hervir en agua hirviendo hasta que se ablanden. En 5-10 minutos. sal hasta el final de la cocción. Se escurre el caldo y se enfrían los frijoles. Puedes sustituir el producto seco por una lata de frijoles enlatados.

Los filetes de pierna ahumada se cortan en trozos pequeños. Los pepinos se lavan y se cortan en tiras pequeñas.

Prepara una salsa sencilla de miel y mostaza. Vierte toda la mantequilla en la licuadora, agrega azúcar, sal, mostaza, vinagre mientras licúas y vierte lentamente la leche. Batir la mezcla hasta que alcance la consistencia de mayonesa.

Procedimiento de cocción

Coloque el pollo, los pepinos y los frijoles en capas en una ensaladera transparente, cubriendo cada fila con salsa. Luego los productos se vuelven a colocar en el mismo orden. La capa superior se vierte con salsa, se decora con ramitas de hierbas y se sirve en la mesa festiva.

¡Consejo! Está permitido sustituir los frijoles blancos por rojos.

Ensalada de champiñones

Esta receta con champiñones fritos es apta para banquetes y fiestas en casa.

Ingredientes:

• champiñones (es mejor tomar los más grandes) – 300 g;
• guisantes - 1 frasco;
• pulpa de muslos de pollo ahumado – 200 g;
• huevos – 5 piezas.;
• cebolla – 1 pieza;
• Aceite de girasol – 2 cucharadas. l.;
• zanahorias – 1 pieza;
• galletas saladas - 1 paquete;
• ramitas de perejil y eneldo para decorar;
• aceitunas 15-20 piezas.;
• mayonesa al gusto.

Preparación de comida

Los champiñones se lavan y se cortan en tiras. Se retira la piel seca de la cebolla y se corta en mitades. La pulpa de las piernas ahumadas se corta en tiras. Las zanahorias se lavan, se cortan en rodajas y se cortan en tiras. Se saltean las cebollas y las zanahorias en aceite de girasol, se añaden los champiñones y se saltean juntos hasta que estén cocidos. Hervir los huevos duros, enfriar y cortar en cubos. Los guisantes y las aceitunas se cuelan de la salmuera.

Procedimiento de cocción

Combine el filete ahumado con la masa frita de champiñones, zanahorias, cebollas, agregue los guisantes, los huevos, los picatostes, sazone con mayonesa, revuelva y coloque en un plato. Decorar con aceitunas y hierbas.

¡Consejo! Servir esta ensalada quedará original si la sirves en raciones, sobre todo si eliges tartaletas. El sabor de la masa horneada complementará este plato.

Ensalada Chicago con jamón ahumado

Esta ensalada exclusiva es digna de cualquier banquete.

Ingredientes:

• pulpa de muslos de pollo ahumados – 400 g;
• champiñones – 150 g;
• tomates – 3 piezas.;
• queso duro – 200 g;
• huevos – 3 piezas.;
• Aceite de girasol refinado – 50 g;
• cebollas – 1 pieza;
• salsa de mayonesa – 70 g.

Preparación de comida

Los huevos se hierven, se pelan y se rallan en un rallador de agujeros grandes. La cebolla se corta en mitades y los champiñones en tiras de grosor medio. Los champiñones y las cebollas se saltean en aceite vegetal hasta que estén tiernos y fríos.

El queso se muele en un rallador con grandes agujeros. Corta los tomates en rodajas. El pollo ahumado se corta en cubos pequeños.

Procedimiento de cocción

Coloque la ensalada en capas en un recipiente de vidrio hondo, untándola con mayonesa. La primera capa es la pulpa de piernas ahumadas. Se espolvorea con queso rallado. La siguiente capa son huevos rallados, luego champiñones y cebollas. Los champiñones con cebolla y la capa siguiente no están cubiertos con mayonesa. Los tomates se colocan encima en forma de abanico, cubriendo toda la ensalada.

Este plato se puede servir pasados ​​30 minutos en el frigorífico.

¡Consejo! Una forma de servirlo podría ser una ensalada en pan de pita. Envolver cada porción en pan de pita, freír los productos unos segundos en una sartén caliente con aceite, pero para que la ensalada no se caliente. Luego debes enfriarlo por unos minutos. ¡El resultado es un plato increíblemente satisfactorio y sabroso!

Ensalada con picatostes

La siguiente ensalada es ligera y saciante y no deja pesadez en el estómago.

Ingredientes:

• galletas saladas – 100 g;
• lechuga - 1 cabeza;
• pierna ahumada – 250 g;
• cebollas verdes, perejil al gusto;
• tomates – 3-4 piezas;
• rábano – 100 g;
• aceite vegetal – 5 cucharadas. l.;
• vinagre de vino - 4 cucharadas. l.;
• mostaza – 1 cucharadita;
• azúcar, sal, pimienta negra molida - al gusto.

Preparación de comida

Los tomates se lavan y se cortan en rodajas. La pulpa de la pierna se retira de la piel y los huesos y se corta en cubos pequeños. La lechuga se parte en trozos grandes con la mano. Los rábanos se lavan y se cortan en rodajas.

Puedes hacer tus propios picatostes con pan blanco, cortándolos en cubos y secándolos en una sartén seca hasta que estén dorados.

Procedimiento de cocción

Es fácil preparar el aderezo en casa: pon en una licuadora vinagre de vino, pimienta negra, mostaza, azúcar, sal y comienza a licuar la mezcla. Durante el proceso de batido se va añadiendo poco a poco aceite vegetal.

Combine las galletas con el jamón ahumado, los tomates, la lechuga y los rábanos y colóquelos en una ensaladera. Antes de servir, vierta el aderezo y decore con ramitas de hierbas.

Ensalada de jamón ahumado y piña

La combinación inusualmente sabrosa de piña y jamón ahumado hace de esta ensalada una de las más populares entre las amas de casa.

1 opción

Esta receta de queso y piña tiene un sabor dulce y picante.

Ingredientes:

• piña enlatada – 1 lata;
• mayonesa – 60-80 g;
• piernas ahumadas – 300-400 g;
• queso duro – 200-300 g;
• hojas de lechuga – 4-5 piezas;
• ajo - al gusto.

Preparación de comida

Se retiran de los huesos la piel y la pulpa de las piernas. Cortar en rodajas.

Se ralla el queso. Colar la piña del almíbar y cortarla en rodajas pequeñas con un cuchillo.

Procedimiento de cocción

Combine la piña con rodajas de pulpa de pierna, sazone con mayonesa con la adición de ajo picado. Extienda la mezcla en un montón sobre hojas de lechuga y espolvoree con queso rallado.

opcion 2

Esta ensalada es rápida de preparar, su tiempo de preparación es de 10 minutos.

Ingredientes:

• piña – 200 g;
• pierna ahumada (filete) – 250 g;
• manzana verde sin azúcar – 2 medianas;
• mayonesa – 80 g;
• sal - al gusto (no es necesario agregarla);
• pimienta recién molida - al gusto.

Preparación de comida

La piña se filtra y se pica en trozos grandes. Las manzanas se lavan, se pelan y, si la piel está áspera, se cortan en rodajas. El filete de pierna se corta finamente.

Procedimiento de cocción

La piña se combina con filete y manzanas, se agrega sal y pimienta al gusto, se sazona con mayonesa y se coloca en una fuente para servir. Decorado con manzanas bellamente cortadas.

¡Consejo! Si está listo para experimentar, debe agregar un poco de canela a esta ensalada. Aportará nuevas notas al sabor y aroma de este plato.

Ensalada de repollo fresco

Ofrecemos una receta baja en calorías y, al mismo tiempo, muy sabrosa de ensalada con jamón ahumado.

Ingredientes:

• repollo blanco – 150 g;
• pulpa de muslos de pollo ahumados – 150 g;
• manzanas – 150 g;
• guisantes enlatados – 50 g;
• zanahorias – 100 g;
• mayonesa – 50 g;
• aceite vegetal – 1 cucharada. l.;
• sal, azúcar y vinagre - al gusto.

Preparación de comida

La col blanca se pica en tiras pequeñas. Condimente con azúcar, sal, vinagre y aceite vegetal. Las manzanas y el jamón se cortan en tiras. Los guisantes se filtran de la salmuera. Las zanahorias se rallan o se cortan en tiras.

Procedimiento de cocción

Combine el repollo preparado con el jamón, las manzanas, las zanahorias y los guisantes (algunas de las manzanas y las carnes ahumadas deben dejarse para decorar). Sazone con mayonesa, colóquelos en un montón en una ensaladera y decore con manzanas bellamente cortadas y pulpa ahumada.

Los productos económicos de este juego de ensaladas le ayudarán a ahorrar el presupuesto familiar.

Ensalada de jamón ahumado y ciruelas pasas

Las recetas sencillas continuarán con una ensalada con ciruelas pasas.

Ingredientes:

• filete de pierna ahumado – 150 g;
• huevos – 6 piezas.;
• ciruelas pasas con hueso – 200 g;
• pepinos frescos – 400 g;
• nueces – 60 g;
• mayonesa – 250 g;
• ramitas de perejil y eneldo - al gusto.

Si lo deseas, puedes preparar esta ensalada sin huevo.

Preparación de comida

Las ciruelas pasas se clasifican, se lavan y se hierven hasta que se ablanden. Quitar las semillas y cortar en tiras finas. Lavar los pepinos y cortarlos de la misma forma. Las verduras se clasifican, se lavan y se cortan finamente. Los huevos se hierven durante 10 minutos, se enfrían, se pelan y se separan las claras de la yema. Se pica finamente la clara y se ralla la yema con un rallador fino.

El filete de muslo ahumado sin espinas y piel se corta en tiras finas. Las nueces peladas se tuestan ligeramente y se pican finamente.

Procedimiento de cocción

La ensalada se coloca en una ensaladera transparente en capas, con cuidado para que los productos no se mezclen. Cada capa está untada con mayonesa. Primero pepinos, luego filetes de muslo, ciruelas pasas, claras de huevo, nueces. Coloque la mayonesa restante sobre la capa superior, espolvoree con hierbas picadas y yema.

¡Consejo! Para la decoración es necesario dejar algunos de los productos. El plato está decorado con pepinos bellamente picados, mitades de ciruelas pasas y nueces.

En esta ensalada, los pepinos frescos se pueden sustituir fácilmente por pepinos encurtidos. El sabor será inusualmente dulce y salado, lo que agregará un toque picante al plato.

Ensalada con patatas fritas Nachos

Esta ensalada es uno de los platos más populares. Podrá complacerlo con su extraordinario sabor y apariencia festiva.

Ingredientes:

• Nachos – 100 g;
• filete de pierna ahumado – 200 g;
• queso cheddar – 100 g;
• aguacate – ½ pieza;
• tomates – ½ pieza;
• cebollas verdes - un manojo;
• cebollas – ½ pieza;
• sal, pimienta al gusto;
• chiles en escabeche - al gusto.

Para la salsa:

• miel – 1 cucharada. l.;
• aceite de oliva – 3 cucharadas. l.;
• mostaza en grano – 1,5 cucharadas. l.;
• mostaza de mesa - ½ cucharada. l.;
• vinagre de sidra de manzana o jugo de limón - 1 cucharada. l.;

Preparación de comida

El filete sin piel y sin huesos se corta en rodajas. El queso cheddar se ralla en un rallador grueso. Los aguacates y los tomates se lavan y se cortan en tiras. Las cebollas verdes están finamente picadas. La cáscara seca de la cebolla se retira, se lava y se corta en mitades. El ají se tritura.

Procedimiento de cocción

Esta ensalada se prepara sin mayonesa, que se sustituye por salsa. Para prepararlo, combina todos los ingredientes según la receta, excepto el aceite de oliva, y bate hasta que quede suave. Por último, se introduce gradualmente el aceite. Puedes sustituir el aceite de oliva por aceite vegetal según tu gusto.

Se combinan jamón ahumado, aguacate, tomates, cebollas y chiles, se colocan en un plato en un montón pequeño, se vierten generosamente con salsa y se espolvorean con queso rallado y cebollas verdes. Coloque los nachos en círculo en la base de la ensalada.

¡Consejo! Puedes complementar la ensalada con hummus. Se sirve en pequeños platillos en porciones para que cada comensal pueda ponerlo sobre patatas fritas y comerlo con ensalada, disfrutando de su sabor único.

Esperamos que hayas disfrutado de nuestro maratón de ensaladas. ¡Elige lo que más te guste y cocina con gusto! ¡Buen provecho!