Mlechnik es un hongo condicionalmente comestible de la familia Russula. Los hongos lácticos deben su nombre al contenido en la pulpa de los recipientes con jugo lechoso, que fluye cuando se daña el cuerpo fructífero. En ejemplares más viejos y en épocas secas, la savia lechosa se seca y puede estar ausente.
A continuación se muestra una foto y una descripción del hongo láctico de varios tipos (descolorido, ordinario, naranja, marrón, parduzco, higrofórico, picante, cáustico, naranja y atrofiado).
Gorro láctico común (Lactarius trivialis) (diámetro 5-22 cm): brillante incluso en tiempo seco, con anillos oscuros. Cambia de color y forma según la edad del hongo: en los hongos jóvenes es oscuro y gris grisáceo, más bien convexo; en las viejas es lila y parda, y luego ocre o amarilla, más chata y hasta deprimida. Denso, puede ser con pequeños hoyuelos. Los bordes son ondulados, curvos, a menudo envueltos hacia adentro.
Pata (altura 4-10 cm): gris pálido u ocre claro, cilíndrica, a veces hinchada, pero siempre hueca. Un poco viscoso y pegajoso.
Presta atención a la foto de un láctico ordinario: sus placas son frecuentes, delgadas (ocasionalmente anchas), en su mayoría de color amarillo o crema, con manchas herrumbrosas.
Pulpa: grueso y frágil. Mayormente blanco, pero marrón debajo de la piel y rojizo en la base. El jugo lechoso es muy amargo, al interactuar con el aire cambia de color a amarillo o ligeramente verdoso. Tiene un olor peculiar, que recuerda al pescado.
Dobles: desaparecido.
Al crecer: desde mediados de julio hasta finales de septiembre.
Dónde puedo encontrar: en lugares húmedos y tierras bajas de todo tipo de bosques, con mayor frecuencia cerca de pinos, abetos y abedules. Escondiéndose en hierba espesa o musgo. Un lechero ordinario no teme a las plagas de insectos.
Comiendo: fresco o salado, sujeto a remojo previo para eliminar el amargor. Cuando se cocina, cambia de color a amarillo brillante o naranja. Es muy popular en espacios en blanco con las azafatas de Finlandia.
No aplica.
Otros nombres: liso, aliso, hueco, hueco amarillo, pecho gris.
lechoso se desvaneció: foto y aplicación
Gorro láctico desteñido (Lactarius vietus) (diámetro 4-9 cm): gris, lila, lila o marrón grisáceo, desvaneciéndose a blanco o grisáceo con el tiempo. Ligeramente convexo o postrado. El centro está ligeramente deprimido, pero con un ligero tubérculo y suele ser más oscuro que los bordes envueltos hacia el interior. La superficie es a menudo irregular. Se siente pegajoso y húmedo, con ramitas u hojas pegajosas.
Como puede ver en la foto, el lechoso desteñido tiene una pierna suave, a veces ligeramente curvada. Su altura es de 5-9 cm.El color es blanco o marrón claro, más claro que el sombrero. La forma es cilíndrica.
Registros: delgada, estrecha y muy frecuente. De color crema u ocre, gris en el punto de prensado.
Pulpa: blanco o gris, con jugo lechoso cáustico. Delgado, muy frágil.
Dobles: desaparecido.
Al crecer: mediados de agosto a principios de octubre.
Dónde puedo encontrar: en bosques caducifolios y mixtos, especialmente a menudo cerca de abedules. Prefiere lugares húmedos y pantanosos.
El uso de algodoncillo descolorido en la cocina es limitado, ya que la pulpa del hongo es muy delgada, no es muy popular. Salar y marinar solo los ejemplares más grandes.
Aplicación en medicina tradicional: no se aplica.
Otros nombres: ola lechosa lenta, de pantano.
Seta lechosa comestible pardusca
Sombrero de leche marrón (Lactarius fuliginosus) (diámetro 5-12 cm): marrón o chocolate oscuro, quebradizo, cambia de forma de convexa a fuertemente deprimida. Los bordes suelen estar doblados. Aterciopelado al tacto.
Pata (altura 5-11 cm): blanco o marrón claro, pero siempre blanco en la base. Cilíndrico, aterciopelado al tacto.
Registros: frecuentes, tienen un tono rosado o anteado.
Pulpa: frágil y blanquecina, tornándose rosada al ser cortada y expuesta al aire. Tiene un sabor fuerte, pero no amargo, los champiñones recién cortados tienen un aroma afrutado distintivo.
Dobles: algodoncillo marrón (Lactarius lignyotus), que tiene un sombrero más oscuro y un tallo más largo.
Al crecer: desde principios de julio hasta mediados de septiembre en los bosques de Europa.
Dónde puedo encontrar: en bosques caducifolios junto a robles y hayas.
El hongo lechoso parduzco se considera comestible debido al hecho de que se come con más frecuencia que otras especies. Este hongo se seca y se sala, pero solo después de un cuidadoso tratamiento térmico. En Rusia, es un componente tradicional de los encurtidos, y los habitantes de Europa occidental lo consideran inadecuado para el consumo humano.
Aplicación en medicina tradicional: no se aplica.
Otros nombres: hollín lechoso, marrón oscuro lechoso.
seta láctica marrón
Sombrero marrón láctico (Lactarius lignyotus) (diámetro 3-9 cm): castaño oscuro o negro-marrón. En los champiñones jóvenes, es convexo, a menudo con un pequeño tubérculo en el centro. Con el tiempo, se postra y luego se deprime. Aterciopelado al tacto, ocasionalmente con una pequeña cantidad de arrugas. Los bordes son siempre ondulados y ligeramente pubescentes.
Pata (altura 4-10 cm): duro y sólido, de forma cilíndrica, a menudo del mismo color con un sombrero o un poco más claro. Aterciopelado al tacto.
Registros: de ancho, firmemente adherido al sombrero. Generalmente blanco, en hongos viejos ligeramente amarillentos, cuando se presionan, adquieren un tinte rojizo distintivo.
Pulpa: de color blanco o amarillo claro, al corte adquiere un tinte rojizo. El jugo lechoso es acuoso y no cáustico. No hay olor ni sabor pronunciados, aunque casi todos los hongos relacionados tienen un aroma agradable.
Dobles: ordeñadoras negras alquitranadas (Lactarius picinus) y parduscas (Lactarius fuliginosus). Pero la resinosa negra se distingue por su jugo lechoso extremadamente cáustico y el color más claro del tallo, mientras que la pardusca crece exclusivamente en bosques caducifolios.
Al crecer: desde principios de agosto hasta finales de septiembre en los países del continente euroasiático con clima templado y la parte asiática de Rusia.
Dónde puedo encontrar: El algodoncillo marrón se puede encontrar en suelos ácidos de bosques de coníferas.
Comiendo: sólo las tapas (las patas son muy duras), que suelen ser encurtidas o escabechadas.
Aplicación en medicina tradicional: no se aplica.
Otros nombres: Pecho de cabeza de moro, madera lactífera.
Hongo comestible lactarius hygrophoroides (Lactarius hygrophoroides)
Sombrero (diámetro 4-10 cm): predominantemente marrón, a veces con un tinte marrón o rojizo. En los champiñones jóvenes, es ligeramente convexo o plano, mientras que en los champiñones más viejos está ligeramente deprimido. Seco al tacto.
La pata del lactarius hygrophoroid (Lactarius hygrophoroides) (altura 3-8 cm): denso, ligeramente más claro que el sombrero.
Registros: descendiente y raro, blanco o crema claro.
Pulpa: muy quebradizo, blanco, con jugo blanco lechoso.
Dobles: pecho de color marrón rojizo (Lactarius volemus), en el que, en contraste con el higroforoide, el jugo lechoso cambia de color de blanco a marrón.
Al crecer: desde finales de junio hasta mediados de octubre en los países del continente euroasiático con clima templado.
Dónde puedo encontrar: El algodoncillo higróforo solo se puede encontrar en bosques caducifolios, con mayor frecuencia cerca de robles.
Comiendo: frito, salado y en escabeche.
Aplicación en medicina tradicional: no se aplica.
Hongo lechoso lechoso (Lactarius pyrogalus)
Sombrero (diámetro 4-7 cm): desde la carne hasta la aceituna o la crema. En los champiñones jóvenes es redondeado con un ápice pronunciado, en los champiñones maduros es cóncavo con bordes ligeramente ondulados. Cubierto de moco, cuya cantidad aumenta significativamente en clima húmedo y después de la lluvia.
Pata (altura 3-7 cm): color similar al sombrero, denso y ligeramente estrechado. Los hongos viejos pueden estar completamente huecos.
Registros: amarillo claro, raro y espeso.
Pulpa: denso, blanquecino o gris claro. Al romperse desprende un olor a hongo muy agradable. El sabor es picante, por lo que el hongo obtuvo su nombre.
Gemelos del lechoso lechoso (Lactarius pyrogalus): lactarius marchito (Lactarius vietus), carpe (Lactarius circellatus), neutro (Lactarius quietus) y agudo (Lactarius acris). El desvanecido se puede distinguir por el tinte púrpura de la gorra y el árbol vecino (crece debajo de los abedules), y el carpe crece exclusivamente debajo de los carpes. El láctico neutro tiene un olor acre y un color de tapa más oscuro. El jugo lechoso picante se vuelve rojo en el aire, mientras que el jugo lechoso rojo ardiente es blanco o amarillo claro y no se oscurece.
La leche lechosa ardiente crece desde mediados de agosto hasta principios de octubre en muchos países de Europa y Asia.
Dónde puedo encontrar: en bosques caducifolios, principalmente cerca de avellanos o arbustos densos. Prefiere áreas iluminadas del bosque. Nunca encontrarás un lechoso lechoso ardiente en tierras bajas oscuras y húmedas.
Comiendo: solo en forma salada.
Aplicación en medicina tradicional: no se aplica.
Otros nombres: láctico ardiente, láctico de jardín.
Seta lechosa naranja y su foto.
Gorro de algodoncillo anaranjado (Lactarius mitissimus) (diámetro 4-12 cm): generalmente naranja o albaricoque profundo, muy fino. En los champiñones jóvenes, es ligeramente convexo o plano, cambiando eventualmente a forma de embudo.
Pierna (altura 3-11 cm): forma cilíndrica, del mismo color con un sombrero. En los champiñones jóvenes, es denso y, a menudo, se vuelve hueco con el tiempo.
Registros: poco frecuente, color crema.
Si observa detenidamente la foto de la naranja láctica, puede ver manchas rojas brillantes en sus placas.
Pulpa: denso, generalmente de color naranja claro. No tiene un olor y sabor pronunciado.
Dobles: el lechoso joven es de color marrón (Lactarius fuliginosus), pero tiene un color de sombrero más oscuro y un tallo largo.
Al crecer: desde mediados de julio hasta principios de octubre en los países del continente euroasiático con clima templado.
Dónde puedo encontrar: Los recolectores de hongos encuentran algodoncillo no cáustico en bosques de varios tipos, generalmente cerca de robles, abetos y abedules. Puede enterrarse muy profundamente en el lecho de musgo.
Comiendo: generalmente salado o en escabeche.
Aplicación en medicina tradicional: no se aplica.
Otros nombres: El ácido láctico no es comestible.
Hongo lechoso condicionalmente comestible atrofiado
Gorro lechoso (Lactarius tabidus) (diámetro 3-7 cm): rojo, naranja o ladrillo. En setas jóvenes es convexa y con un pequeño tubérculo en el centro, en setas maduras está postrada o incluso ligeramente deprimida.
Pata (altura 2-6 cm): del mismo color o un poco más claro que la gorra.
Tienen una gran variedad de especies. Entre ellos hay comestibles, condicionalmente comestibles y no comestibles. Para comprender qué hongos se pueden recolectar y cuáles pueden ser peligrosos, debe comprender sus tipos; más sobre eso más adelante en el artículo.
seta blanca condicionalmente comestible. De diámetro, su sombrero puede crecer hasta 8 centímetros. Tiene forma plana y en el medio hay un embudo pronunciado. Los bordes son curvos y afilados. La piel del hongo blanco está cubierta de mucosidad, por lo que es resbaladiza y suave. Su color es gris claro, a veces con un tinte marrón. La pata puede alcanzar una altura de 7 centímetros y un ancho de 3,5 cm. Por sí mismo, es grueso, duro y fácil de romper, tiene una forma cilíndrica que se estrecha más cerca de la tapa. Es más blanco que el sombrero.
La pulpa de esta variedad de claras lechosas tiene un ligero olor a manzana y es casi insípida.
El lechoso blanco crece solo en el bosque. El período de recolección de estos hongos comienza en agosto y finaliza en septiembre.
¡Importante!Los champiñones de leche no se deben comer sin un tratamiento especial. Esto puede causar una intoxicación grave.
Se considera hongo incomible. El hongo pálido y pegajoso tiene una pequeña tapa que crece hasta un máximo de 5 centímetros de diámetro. Forma un embudo, se endereza hasta los bordes y luego cae. La piel es predominantemente de color amarillo oscuro, resbaladiza y lisa, si se presiona se oscurece. Las placas descienden bastante hasta el tallo, se colocan juntas y bastante estrechas. 
La pata lechosa en centímetros puede tener las siguientes dimensiones: hasta 6 de alto y hasta 1,5 de ancho. Es ligeramente curvado, áspero y se estrecha hacia abajo. Generalmente pintado en un color que es un tono más claro que la gorra.
La carne es predominantemente blanca, pero al entrar en contacto con el aire, se vuelve amarilla casi instantáneamente. Tiene un sabor bastante fuerte, incluso ardiente, con olor a manzana.
Un hongo pálido y pegajoso crece en bosques dominados por abetos. Puedes conocerlo de julio a septiembre.
Se considera hongo incomible, sin embargo, se consume en forma salada y en escabeche. El sombrero puede tener, por regla general, no más de 6 centímetros de diámetro. Crea un embudo en el medio, luego es ligeramente convexo y se vuelve recto hacia los bordes. Si tocas la piel, parece suave y seca. El sombrero se puede teñir de marrón a marrón rojizo con un toque de ocre. Las placas descendentes están ubicadas cerca una de la otra, son bastante delgadas y rectas. 
La pata tiene forma de maza, alcanza los 6 centímetros de alto y 0,5 centímetros de ancho. Al tacto es suave y quebradizo, el color no difiere del sombrero.
La pulpa es afilada, friable, sin olor específico. El color es predominantemente blanco y solo a veces puede ser crema.
El hongo amargo crece en cualquier bosque y se cosecha, por regla general, en julio y agosto.
¡Importante!Los alimentos lácteos se consideran un producto "pesado" para el sistema digestivo. No se recomienda consumir más de trescientos gramos por día.
madera lechosa
La veta de la madera pertenece a condicionalmente comestible hongos. El sombrero suele ser grande, alcanza un diámetro de 10 centímetros. Tiene una forma doblada al principio, luego se endereza, el borde es afilado y liso. La piel del hongo suele estar cubierta de arrugas, seca, aterciopelada al tacto. Se pinta con mayor frecuencia en un color marrón oscuro, el negro y el ámbar son menos comunes. Las placas son predominantemente descendentes, tienen un color blanco. 
La pata alcanza una altura de 10 centímetros y solo 1 de ancho. Aterciopelado al tacto, firme, pintado del mismo color que el sombrero.
La estructura de la pulpa varía de bastante densa a suelta. Las cualidades gustativas no son muy expresivas: no tiene sabor o es ligeramente dulce. Si haces una incisión, la carne se vuelve roja.
Tal hongo crece en bosques de coníferas o mixtos en el suelo o en un árbol. El período de recolección comienza en julio y dura hasta octubre.
Pecho lechoso ardiente condicionalmente comestible. El diámetro de su sombrero puede alcanzar los 6 centímetros. Por lo general, es suave y de color marrón o amarillo. El sombrero es convexo, con un embudo en el medio, ligeramente viscoso al tacto. Las placas debajo del sombrero están ubicadas de arriba a abajo cerca unas de otras y con frecuencia. 
La pulpa lechosa es blanca, densa, casi insípida. Una característica especial es el jugo del hongo, que tiene un olor pronunciado y un sabor muy ardiente.
La pierna del hongo lechoso lechoso alcanza un máximo de 5 centímetros de altura y su ancho es 5 veces menor. En la base es el más ancho, estrechándose más cerca del suelo. El color del tallo es el mismo que el del sombrero, en casos raros puede ser un poco más claro.
Tal hongo vive en suelos que contienen mucha arcilla. Un lugar favorito de crecimiento son los bosques mixtos de hoja ancha. Puede encontrar un hongo lechoso ardiente desde principios de agosto hasta octubre debajo de grandes árboles.
El pecho de color marrón amarillento se atribuye a condicionalmente comestible mente. El sombrero es de color marrón zanahoria y no mide más de 4 centímetros de diámetro. Por sí mismo es carnoso, tiene un tubérculo papilar, que se dobla y luego se endereza. El borde del sombrero es uniforme, liso y puntiagudo al final. La piel del hongo suele ser seca y suave. 
Las placas son a menudo estrechas, estrechas, de color crema. La pata alcanza los 5 centímetros de alto y 0,6 centímetros de ancho. La mayoría de las veces tiene una forma en forma de maza, quebradiza. Es suave al tacto, hueco por dentro, pintado igual que un sombrero.
La pulpa del mencionado hongo tiene un sabor picante, friable y prácticamente no huele.
El hongo de color marrón amarillento crece en cualquier tipo de bosque. Un lugar favorito es el rizoma de un pino. Crece en agosto y octubre en pequeños grupos.
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Este tipo de comida venenoso. Su sombrero puede tener hasta 8 centímetros de diámetro. Tiene un embudo en el medio, es de textura densa, cremosa, a menudo con manchas marrones borrosas. Las placas son finas, frecuentes en toda la superficie del sombrero. 
La pulpa es blanca, mayoritariamente punzante, de textura densa. El tallo alcanza los 8 centímetros de altura, alrededor de un centímetro de ancho. Tiene forma de maza, parece quebradiza, seca y suelta al tacto. La mayoría de las veces se encuentra en tonos crema.
Tal lechoso crece de agosto a octubre en un bosque caducifolio.
Marrón rojizo lechoso
Los científicos de hongos de leche de color marrón rojizo se refieren a comestibles. Se distingue por un sombrero rojo, cuyo diámetro es de unos 8 centímetros. El sombrero en sí es plano, carnoso y deprimido, tiene un tubérculo papilar. Al principio se puede doblar, pero luego se endereza, se vuelve afilado, a veces adquiere un borde de nervadura corta. 
Al principio, la piel de la parte superior del hongo es suave, pegajosa y luego se vuelve seca y áspera. Si aprietas su superficie, aparecen manchas azules u oscuras. Las placas se colocan densamente y son de color crema rojizo, con menos frecuencia de color rosa ocre.
La peculiaridad de la pulpa es que al principio es dulce y luego se vuelve amarga. Por sí mismo, es denso. La pata del hongo de leche de color marrón rojizo alcanza los 4 centímetros de altura, hasta 0,5 centímetros de ancho. La forma se asemeja a una maza, un cilindro. La textura del tallo es firme y suave, y el color es el mismo que el sombrero, o ligeramente más claro.
El lugar habitual de crecimiento de los hongos de color marrón rojizo es un bosque mixto o de coníferas. Su recolección comienza a finales de junio y dura hasta septiembre inclusive.
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comestible hongos. El gorro mide 15 cm. Un rasgo característico es un embudo pronunciado en el medio, que está alineado con los bordes. Los bordes son afilados y ligeramente doblados hacia el suelo. Se siente como un sombrero marrón oscuro o marrón, es suave, pegajoso. Placas delgadas descienden suavemente hasta el tallo, colocadas a menudo y cerca unas de otras, de color crema o marrón claro. Cuando se dañan, se vuelven morados. 
La pata crece hasta 7 centímetros de altura y hasta 2,5 centímetros de ancho, cilíndrica, estrechándose hacia el suelo. Se siente seco, firme y duradero. No difiere en color del sombrero, y en él se pueden observar rayas marrones.
El sabor de la pulpa es amargo y picante, es de color blanco o cremoso, y al romperse se vuelve morado o lila claro.
El hongo morado crece en todos los bosques, excepto en las coníferas. La recolección dura tres meses desde principios de agosto.
Este tipo de comida incomible. El sombrero es plano, ligeramente convexo más cerca de los bordes, puede tener hasta 10 centímetros de diámetro. Se siente resbaladizo y suave. Está pintado principalmente en gris sucio o gris con color marrón. Las placas descienden suavemente, se colocan cerca unas de otras, quebradizas. Cuando se presionan, cambian de color a lila-morado. 
La pierna tiene manchas amarillas características, se asemeja a un cilindro, hueco por dentro. Al tacto, esta parte del hongo es bastante suave, dura y resbaladiza, cubierta de mucosidad.
La pulpa es blanca, con un sabor amargo-agudo distintivo. Cuando se rompe en el aire, inmediatamente se vuelve púrpura.
El hongo de leche húmeda ama la humedad de los bosques mixtos y de coníferas, donde ocurre durante el otoño.
Este pecho pertenece a comestible tipos Se distingue por un gran sombrero rojo brillante, que alcanza un diámetro de 10 centímetros. El sombrero en sí es denso, con un embudo y bordes suaves y ondulados. Al principio son rectos, pero luego se vuelven cóncavos. La piel lechosa es muy resbaladiza, lisa, brillante, roja o marrón-morada, a veces manchada. Las placas descendentes a menudo se colocan cerca unas de otras, son delgadas y quebradizas. 
La pata de este lechoso alcanza los 6 centímetros de alto, y 1,5 de ancho. Con mayor frecuencia, estos hongos lechosos se encuentran con patas cilíndricas vacías por dentro, a veces estrechadas más cerca del suelo. Al tacto son duros y muy resbaladizos, pero lisos, de color idéntico al del sombrero. A veces hay un color manchado.
La pulpa es de textura densa, blanca o marrón. Se caracteriza por una nitidez excesiva y un olor muy fuerte, característico de las setas paraguas.
El hongo rojo carne prefiere vivir en bosques caducifolios, rara vez crece en coníferas o de otra manera. Los recolectores de hongos comienzan a buscarlo a mediados del verano y terminan en octubre.
Puedes pimienta con seguridad comer. Su sombrero blanco y bastante grande alcanza un diámetro de 15 centímetros. Por lo general, se asemeja a un embudo, deprimido hacia el medio, luego se vuelve plano hasta el borde y desciende. La piel es seca y suave al tacto, mayormente áspera en el medio. Las placas descienden hasta el tallo, se colocan muy cerca unas de otras, quebradizas y delgadas, pintadas exclusivamente de blanco. 
El tallo del hongo alcanza los 8 centímetros de altura y 2 centímetros de ancho. Muy duro al tacto, liso, cilíndrico, estrechándose hacia el suelo.
La pulpa blanca o cremosa es muy afilada y no cambia de color cuando se rompe.
Es raro encontrar un hongo pimiento: por regla general, crecen en grupos. Prefieren vivir en cualquier bosque a excepción de las coníferas desde mediados de verano hasta mediados de otoño.
Este hongo pertenece a incomible. El sombrero alcanza un diámetro de 6 centímetros. En forma, al principio es plana, luego se endereza y se vuelve afilada hacia el borde. Se diferencia de los demás en que tiene una piel escamosa. Es tosco y seco, pintado en color terracota o rosa ocre intercalado con escalas de grises. Las placas descienden hasta el tallo, están ubicadas una cerca de la otra, bastante delgadas. 
La pata alcanza los 7 centímetros de alto y 1 de ancho. La forma se asemeja a un cilindro, que se expande más cerca del suelo. Duro y quebradizo al tacto, de color blanco.
La pulpa es ligeramente amarilla o blanquecina, de sabor ligeramente amargo y picante, el olor no es pronunciado.
Un hongo gris crece en agosto-septiembre en los bosques, donde hay muchos.
El hongo lila se clasifica como condicionalmente comestible. Su sombrero plano puede crecer hasta 8 centímetros de diámetro, tiene una piel lisa y seca, a veces hay escamas. La piel es de color rosa lila, se desvanece a la carne. Las placas del color de la tapa descienden suavemente hacia el tallo, son a menudo y están cerca unas de otras. 
La pata crece hasta 7 centímetros de altura y hasta 1 de ancho. Es del color de un sombrero, se asemeja a un cilindro, es suave al tacto, pero muy quebradizo.
La pulpa blanca tiene un sabor dulce, pero puede volverse picante con el tiempo, no tiene un olor acre.
A este hongo le encanta crecer en bosques dominados por alisos, colocados sobre troncos, con menos frecuencia en el suelo. Puedes encontrar una lila lechosa desde el último mes de verano hasta octubre.
Este tipo de ácido láctico se conoce como comestible. El sombrero es pequeño y alcanza un diámetro de 5 centímetros. En el medio, parece un embudo hundido, que se endereza y se convierte en un borde irregular y ondulado. La piel es seca, pero lisa, de color marrón ocre o marrón claro. Las placas de color gorra descienden hasta el tallo suavemente, cortas, delgadas. 
La pata del hongo sphagnum alcanza los 7 centímetros de alto y 1 de ancho. Es hueco por dentro y se asemeja a un cilindro, desnudo y áspero al tacto, no difiere en color del sombrero. La pulpa blanca o cremosa no tiene un olor específico, es muy quebradiza y casi insípida.
Puede encontrar este hongo en musgo sphagnum en bosques mixtos de coníferas a partir de agosto durante dos meses.
Este tipo de ácido láctico se conoce como incomible tipos El sombrero tiene 6 centímetros de diámetro, a menudo plano, a veces se eleva más cerca del borde. La piel del hongo es aterciopelada y lisa, de color marrón o marrón oscuro. Las placas son delgadas, descendentes, no muy cercanas entre sí. Suelen ser más claros que el sombrero, de color crema o amarillo ocre. 
La pierna crece no más de 8 centímetros de altura y hasta 2 centímetros de ancho. Por sí mismo, es cilíndrico, quebradizo y duro, liso. Pintado en el mismo color que el sombrero, a veces se encuentra un tono más claro. Cuando se presiona, se vuelve rojo oscuro.
La pulpa es bastante densa. Por lo general, blanco, pero se vuelve rojo cuando se daña, sin un olor fuerte.
Hay un hongo de color marrón oscuro en todos los bosques, a excepción de las coníferas, en el último mes de verano y en el primer mes de otoño.
El lechoso rosa pertenece a condicionalmente comestible miembros de la familia de los hongos. Su sombrero mide hasta 10 centímetros de diámetro, agradable al tacto, similar al terciopelo, liso. Está pintado principalmente en un color gris-rosado, a veces se encuentran individuos de color rosa-rojo. La característica de esta especie es un sombrero convexo en el medio, que se endereza más cerca del borde. Las placas de color gorra están cerca unas de otras, delgadas, frecuentes. 
El tallo alcanza los 7 centímetros de altura y los 2 centímetros de ancho. La forma es predominantemente cilíndrica, a veces estrechándose hacia la parte superior.
La carne blanca tiene un sabor moderadamente amargo.
A partir del último mes de verano, las setas rosadas se cosechan en bosques de coníferas y mixtos. El periodo de recogida finaliza a principios de octubre.
El hongo pertenece a incomible. El sombrero es pequeño, de hasta 6 cm de diámetro. Por sí mismo, es plano, tiene un pequeño embudo en el medio, cae más cerca del borde. Pintado principalmente en color rojo-rosa. Áspero, áspero y seco al tacto. Las placas descienden hasta el tallo, están ubicadas una cerca de la otra, pequeñas, delgadas. 
El tallo del color del sombrero crece hasta 5 centímetros de altura y hasta 1 centímetro de ancho. La forma se asemeja a un cilindro, que se estrecha gradualmente hacia el suelo.
El color de la pulpa puede variar de blanco a beige. Una característica es que cuando se presiona, se vuelve verde.
La lactifer espinosa ama la humedad y prefiere cualquier bosque, excepto los de coníferas. El período de crecimiento dura 4 meses a partir de julio.
Este tipo de carga incomible. Un sombrero con un embudo en el medio, que está alineado más cerca del borde, nunca tiene más de 6 centímetros de diámetro. Está pintado en color amarillo ocre, cuando se presiona se oscurece a marrón oscuro. Se siente muy viscoso al tacto. Las placas son cortas, ubicadas cerca una de la otra. 
La pulpa es densa y blanca, pero muy rápidamente se vuelve morada en el aire. El sabor puede ser tanto muy amargo como dulce. Tiene un aroma bastante agradable.
El tallo del hongo es quebradizo, cilíndrico, hueco. Al tacto, viscoso y duro, su color no difiere del del sombrero.
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Los hongos lechosos crecen en la mayoría de las regiones de nuestro país, también se encuentran en muchos países europeos, así como en otros continentes. Además, se dividen en comestibles, condicionalmente comestibles y no comestibles. También hay ordeñadores venenosos, que están estrictamente prohibidos de comer. Pero incluso estos "regalos del bosque" comestibles no se comen crudos.
Descripción de las setas lácticas
Los ordeñadores pertenecen a la familia Syroezhkov. Traducido del latín, este nombre significa "dar leche". Estos hongos se llaman así porque, cuando se cortan o se rompen, secretan un jugo lechoso que se parece a la leche en color y consistencia.
Pertenecen a la categoría de condicionalmente comestibles.. La tapa de un láctico común en un radio puede ser de 4 a 11 cm, brilla incluso en climas secos y soleados, los círculos son claramente visibles en toda la superficie. Su color cambia con la edad del ordeñador: los champiñones jóvenes se pintan de gris oscuro, sus sombreros son convexos, en los viejos el color es púrpura o marrón, luego amarillo u oxidado, se vuelve más plano, a veces incluso deprimido. La superficie es muy densa, a veces pueden aparecer pequeños hoyos. Los bordes de la tapa pueden ser ondulados o curvos, a menudo girando hacia adentro.
Las patas miden entre 8 y 10 cm de altura, son de color gris u oxidado, su forma es cilíndrica, vacías por dentro, pueden estar hinchadas, a menudo cubiertas de moco y pegajosas al tacto. Por el envés se aprecian placas frecuentes, sus colores son amarillos o cremas, intercalados con colores ocres.
La pulpa es firme pero muy quebradiza.. Se desmorona fácilmente, ya que prácticamente no hay fibras en su composición. Su color es blanco, pero cerca de la superficie, con un tinte marrón, cerca de las patas, con un tinte rojo. El jugo lechoso le da a la pulpa un amargor característico, en contacto con el aire, su color se vuelve amarillo con un tinte verdoso. Su aroma es característico, similar al olor del pescado fresco. Las esporas tienen forma de elipse, su ornamentación es espinal o verrugosa. El color del polvo de esporas es amarillo o crema.
La mayoría de los ordeñadores se consideran no comestibles, ya que su jugo es demasiado comestible. Pero es bastante difícil distinguir entre los tipos de estos hongos, porque son muy similares entre sí, a veces incluso los recolectores de hongos experimentados confunden los tipos de hongos lácticos, y los recolectores de hongos novatos simplemente prefieren no ponerlos en una canasta.
Estos hongos no tienen gemelos.
Otros nombres para ordeñadores
Estos hongos tienen muchos nombres entre la gente: batidos, alisos, huecos, huecos amarillos, pechos grises. También son llamados por el color de sus sombreros.
Distribución y periodo de fructificación láctica
Las primeras setas lácticas aparecen en la segunda década de julio, y las últimas setas se pueden recolectar en la última década de septiembre. Pero estos hongos comienzan a crecer activamente en climas fríos y lluviosos.
Los algodoncillos prefieren lugares húmedos, generalmente crecen en tierras bajas en bosques de coníferas, mixtos o caducifolios, generalmente los recolectan debajo de coníferas o abedules. Suelen esconderse en la hierba alta o entre el musgo. Los insectos generalmente no comen las tapas de estos hongos. También se encuentra a lo largo de las orillas de pantanos o embalses. En climas cálidos no suelen crecer, prefieren latitudes templadas. Por lo tanto, los lugares de crecimiento de los ordeñadores son los bosques en los países europeos, las regiones media y central de nuestro país, en Siberia occidental, en los Urales y en el Lejano Oriente.
Características del lechoso común (video)
Tipos de ordeñadoras comestibles
Hay muchos tipos comestibles de ácido láctico, pero no siempre es posible distinguirlos. Por lo tanto, es necesario familiarizarse con fotografías de todas estas especies antes de adentrarse en el bosque para una “cacería silenciosa”.
Esta especie es bastante rara en los bosques. Suele asentarse en suelos arcillosos pesados, o en bosques bien iluminados o entre matorrales. Las lactíferas lechosas ardientes a menudo crecen solas, con menos frecuencia, en grupos desde la primera década de agosto hasta la primera década de octubre. Sus sombreros son pequeños, de hasta 6 cm de diámetro, suaves al tacto, ligeramente cóncavos en el centro, de color gris amarillento. El jugo lechoso es muy cáustico, de color blanco, no cambia de color incluso cuando está en contacto con el aire. Las patas son huecas, de forma cilíndrica, del mismo color que el sombrero.
Estos hongos pertenecen a la categoría 3, solo lo salan, pero primero debes remojarlo y hervirlo.
Esta variedad de ordeñadoras también se encuentra con poca frecuencia en los bosques. Solos, estos hongos no crecen, sino solo en grupos desde la segunda década de julio hasta la primera década de octubre. Además, su crecimiento no se ve afectado por las condiciones climáticas. Crece bien en suelos húmedos en todo tipo de bosques.
El sombrero es tuberculado, convexo, en las setas viejas tiene forma de embudo, y conserva un tubérculo en el centro. Sus bordes son ondulados. El color de la superficie es marrón con un tinte rojo o rojo, y en el centro es púrpura con un tinte burdeos. Las placas con esporas son amarillas con un tinte rosado. Y en hongos viejos, un tinte marrón.
pegajoso lechoso
Este hongo es condicionalmente comestible. El tamaño del sombrero es mediano (alrededor de 5 cm de radio), en lactantes jóvenes es convexo, en ancianos es cóncavo. El color de la superficie es gris con un tinte oliva, pero también puede ser marrón.
Los hongos se encuentran entre árboles de hoja caduca o entre pinos y abetos desde mediados de verano hasta principios de otoño.
Otros tipos de ordeñadoras comestibles:
- rosa grisáceo;
- sin zonas;
- pálido;
- roble;
- lila;
- no cáustico;
- ordinario;
- fragante;
- Blanco;
- desteñido;
- pardusco.
Donde crecen los ordeñadores (video)
ordeñadores de veneno
Este tipo de ordeñadoras son peligrosas para la salud humana, por lo que es mejor no recogerlas en tu cesta. Para distinguirlos de las variedades comestibles de tales hongos, debe considerar cuidadosamente sus fotografías y leer la descripción.
Las tapas de estos hongos tienen un radio de hasta 4-5 cm, en los hongos jóvenes son ligeramente convexos, pero gradualmente se endereza, los bordes son lanosos, ligeramente cóncavos hacia adentro.
La superficie es pegajosa con una cantidad bastante grande de moco. A veces puedes ver varios círculos en el sombrero. Su color es amarillo con un tinte herrumbroso o pardusco. Cuando se presiona, cambia de color a lila grisáceo o marrón violeta. Las placas son de espesor medio, de color crema, cambiando de color cuando se presionan a lila con un tinte marrón o gris. El jugo lechoso es blanco al principio, pero después de un tiempo se vuelve lila; tiene un sabor dulce al principio, pero luego se vuelve picante.
La pierna es cilíndrica, vacía por dentro, pegajosa, de color, igual que el sombrero.
El sombrero tiene un radio de hasta 3 cm, carnoso, plano, pero se vuelve más postrado con la edad, los bordes se reducen en los hongos jóvenes, pero se endereza con la edad. El color del sombrero es gris. La pulpa es blanca o con un tinte amarillo, las esporas son amarillas.
Estos hongos crecen cerca del aliso en grupos desde principios de agosto hasta finales de septiembre. Hay otros tipos de ordeñadores no comestibles:
- Rosa;
- pálido pegajoso;
- marron oscuro;
- Marrón;
- amargo;
- lila;
- mojado;
- espinoso;
- lechoso acuoso.
Los beneficios y daños de los lecheros.
La composición de estos hongos incluye aminoácidos tan valiosos como tirosina, glutamina, leucina, arginina. También contienen ácidos grasos:
- palmítico;
- esteárico;
- petróleo;
- acético.
Además, incluyen fosfátidos, aceites esenciales y lipoides. Los ordeñadores contienen glucógeno, fibra, pero no hay almidón en su composición.
De los macro y microelementos, K, P, Ca, J, Zn, Cu, As se encuentran en las lactíferas. Y en algunas variedades se encontró un antibiótico como el lactarioviolin, que ayuda a combatir el agente causal de la tuberculosis.
Cómo distinguir lechoso de russula (video)
Champiñones lechosos en la cocina.
Los diferentes tipos de ordeñadoras comestibles suelen ser salados o en escabeche. Al mismo tiempo, la fermentación es más rápida en los champiñones, por lo que estos champiñones en escabeche son los más deliciosos. Por lo general, antes de salarlos o encurtirlos, se dejan en remojo durante mucho tiempo o se hierven en varias aguas para que desaparezca la causticidad o amargura de su jugo. Y solo entonces puedes comenzar a prepararlos. Y en los países del norte, estos champiñones se cocinan al fuego: se hornean en brochetas al fuego (o en una parrilla normal).
Los tipos comestibles de lactifers a menudo solo se salan o se conservan en escabeche, por lo que no se clasifican como hongos universales. Pero debe recolectarlos con cuidado para no poner variedades no comestibles o venenosas en la canasta.
En los bosques, el algodoncillo venenoso se encuentra en todas partes: este es un hongo peligroso para la salud humana, que no debe caer en la canasta del recolector de hongos. Las descripciones que se presentan en esta página ayudarán a distinguir e identificar los hongos lácticos no comestibles. Fotos de setas lácticas acompañan todas las características botánicas propuestas de la especie.
tiroides lechosa
El sombrero tiene 3-5 (10) cm de diámetro, convexo al principio, luego planamente procumbente, cóncavamente procumbente con la edad, a veces con un tubérculo en el centro, con un margen piloso doblado. La piel es mucosa o pegajosa, a menudo con una zona concéntrica indistintamente expresada, de color amarillo ocre, amarillo pardusco, se vuelve de gris lila a violeta pardusco cuando se presiona. Las placas están adheridas, poco descendentes, moderadamente frecuentes, estrechas con placas, crema, se vuelven lilas cuando se presionan, luego se vuelven lilas-grises, parduscas. El jugo lechoso es blanco, rápidamente se vuelve púrpura en el aire, al principio abundante, puede desaparecer con el tiempo, el sabor es variable: de dulce a amargo a cáustico. Pata 3-5 (8) x 0,5-1,5 cm, cilíndrica o expandiéndose hacia la base, dura, hueca, viscosa, del mismo color que el sombrero. La pulpa es densa, blanca, tornándose rápidamente morada en el corte, el sabor es dulzón al principio, con el tiempo se vuelve cáustico-amargo, con un olor agradable. Polvo cremoso de esporas.
La tiroides lechosa forma una asociación y. Crece en bosques caducifolios, en pequeños grupos, rara vez, en agosto - octubre. Incomible.
Lechoso dorado lechoso
El sombrero tiene un diámetro de 4-8 cm, finamente carnoso, plano, pronto en forma de embudo, con un borde doblado, luego recto, delgado y liso. La piel es pegajosa en tiempo húmedo, luego seca, desnuda, lisa, terracota clara, crema, ocre-naranja, leonado, con zonas discontinuas de color beige, que son casi invisibles en ejemplares maduros. Las placas son descendentes, frecuentes, estrechas, con placas, blancas, tornándose ocre-crema. El jugo lechoso es blanco, rápidamente se vuelve amarillo limón en el aire y tiene un sabor acre y cáustico. Pierna 3-7 X 0,7-1,5 cm, cilíndrica o en forma de maza, quebradiza, hueca, seca, glabra, lisa, beige clara, con lagunas beige oscuras, peluda en la base. La pulpa es friable, frágil, cremosa, de sabor especiado, sin ningún olor especial. Polvo cremoso de esporas.
El lechoso lechoso dorado forma una asociación con el abedul (Betula L.). También crece en bosques mixtos, en grupos, rara vez, en agosto - septiembre.
Marrón oscuro lechoso
Sombrero de 3-6 (10) cm de diámetro, plano convexo, luego ancho en forma de embudo, con un borde ondulado y afilado. La piel es ligeramente pegajosa o aterciopelada corta, lisa con la edad, marrón, marrón ocre, marrón grisáceo, con un borde más claro.
Las placas son descendentes, escasas, angostas, con placas y anastomosis, en estado joven del mismo color que el sombrero, con la edad son de color ocre grisáceo, amarillo ocre, empolvadas con masa de esporas, se vuelven rosadas cuando se presionan. El jugo lechoso es blanco, se vuelve rojo en el aire, insípido al principio, luego amargo. Pata 3-8 x 0,5-2 cm, cilíndrica, a menudo estrechada hacia la base, maciza, hecha o hueca, fina aterciopelada, lisa, del mismo color con casquete o un tono más claro, se vuelve roja sucia al presionarla. La carne es densa, blanca, enrojeciendo al corte, con un sabor ligeramente amargo, sin mucho olor.
El lechoso marrón oscuro forma una asociación con el abedul (Betula L.). Crece en bosques caducifolios y mixtos, en pequeños grupos, creciendo juntos en la base de varios basidiomas, con poca frecuencia, en agosto - septiembre. Incomible.
Pálido lechoso pegajoso
El sombrero mide 3-5 cm de diámetro, es convexo, luego en forma de embudo, postrado, irregularmente ondulado, con un borde rebajado. La piel es suave, viscosa, se vuelve brillante cuando se seca, de color rosa carne a amarillo oscuro, con un tinte violeta o lila, se vuelve gris sucio lentamente o se ennegrece cuando se presiona. Las placas son ligeramente descendentes, estrechas, de frecuencia moderada, de color ocre claro o con un rico tinte amarillo y con gotas amarillas de jugo lechoso. El jugo lechoso es blanquecino, inicialmente bastante abundante, amargo, después de un tiempo ardiente. Pierna 3-6 x 0,7-1,5 cm, ligeramente curvada, estrechada hacia abajo, ligeramente aplanada, estriada longitudinalmente, viscosa, un tono más clara que el sombrero. La pulpa es blanquecina, tornándose lentamente amarilla en el aire, con sabor a quemado y olor a manzana. El polvo de esporas es amarillento.
Lechoso pálido pegajoso forma una asociación (Picea A. Dietr.). Crece en bosques mixtos de piceas y piceas, en grupos, con poca frecuencia, en julio-octubre. Incomible.
gris lechoso
La gorra tiene un diámetro de 3-6 cm, es delgada y carnosa, primero plana, luego plana, con un tubérculo papilar afilado, el borde primero se baja, luego se vuelve recto, afilado y liso.
La piel es seca, con escamas de fieltro, de color beige rosado, terracota, las escamas son de color gris plomo, con la edad se vuelven del mismo color que la superficie del sombrero. Las placas son descendentes, frecuentes, bifurcadas, con placas, rosadas. El jugo lechoso es blanco y no cambia en el aire. Pata 3-7 x 0,4-0,9 cm, cilíndrica, a veces expandida hacia la base, quebradiza, hueca, afieltrada, del mismo color con sombrero, blanco-pubescente en la base. La pulpa es blanca o ligeramente amarillenta, tiene un sabor lentamente picante, sin mucho olor. El polvo de esporas es amarillento.
Forma una asociación lechoso gris (Alnus incana (L.) Moench) y abedul (Betula L.). Crece en bosques de alisos, en pequeños grupos, en suelo y madera, con poca frecuencia, en agosto - septiembre, no comestible.
rosa lechoso
El sombrero es de 5-10 (15) cm de diámetro, convexo, luego plano-postrado, a veces con un tubérculo, a menudo en forma de embudo, a veces con un borde diseccionado sinuoso. La piel es seca, finamente escamosa, sedosa-fibrosa, granular-escamosa en el centro, se desnuda con la edad, cuarteándose, amarillenta-pardo-arcillosa o pardo-pardusca, lila-rosada-grisácea, rosada-ocre-grisácea, sin zonas . Las placas son descendentes, delgadas, frecuentes, blanquecinas, amarillentas, cremosas, anteadas. El jugo lechoso es blanco acuoso, escaso, no cambia en el aire, el sabor es de dulce a amargo. Pierna 5-9 x 0,5-2 cm, lisa o ligeramente hinchada, generalmente hueca por madurez, del mismo color con sombrero, más clara arriba, con capa pulverulenta, abajo con fibras blanquecinas. La pulpa es de color amarillo blanquecino, delgada, quebradiza, con un sabor dulzón y olor a cumarina, que se realza con el secado. El polvo de esporas es crema ligera.
El rosa lechoso forma una asociación con piceas (Picea A. Dietr.), pinos (Pinus L.) y abedules (Betula L.). Crece en bosques mixtos, solo y en pequeños grupos, con poca frecuencia, en julio - octubre. Incomible (venenoso).
marrón lechoso
El sombrero es de 2-5 (8) cm de diámetro, finamente carnoso, deprimido, en forma de embudo, con un tubérculo papilar y al principio bajado, luego un borde ondulado recto. La piel es seca, desnuda, suave, de castaño a marrón oliva, más oscura en el medio, más clara hacia el borde, desvaneciéndose hasta casi blanca. Las placas son ligeramente descendentes, frecuentes, estrechas, con placas, al principio de color ocre rojizo, que se ensucian de color marrón herrumbroso con la edad, a menudo cubiertas de masa de esporas. El jugo lechoso es blanquecino acuoso, en el aire después de unos minutos se vuelve amarillo oscuro, con un sabor acre ardiente. Pata 3-5 (7) x 0,4-0,8 cm, cilíndrica, fuerte, se vuelve hueca con la edad, lisa, del mismo color que el sombrero, recubierta de micelio blanco en la base. La pulpa es quebradiza, de color ocre claro, rojiza en el pedúnculo, tornándose amarillo azufre en el corte, de sabor picante, con un ligero olor agradable. Con FeSO4 se vuelve marrón oliva después de un tiempo. El polvo de esporas es cremoso.
Forma una asociación con la picea (Picea A. Dietr.). Crece en bosques de abetos, en suelos ácidos, en pequeños grupos, con poca frecuencia, en septiembre - octubre. Incomible.
Lechoso amargo
El sombrero tiene 3-5 cm de diámetro, finamente carnoso, inicialmente convexo, luego deprimido, con un tubérculo papilar y un borde largo, curvo, luego recto, liso y afilado. La piel es seca, lisa, de color marrón ocre, marrón rojizo, rojo amarillento, con un tinte cobrizo, que se desvanece a crema. Las placas son descendentes, frecuentes, estrechas, con placas, crema, beige. El jugo lechoso es de color blanco acuoso, no cambia de color en el aire, con un sabor suave, aunque después de un tiempo puede volverse amargo. Pata 3-5 x 0,4-0,6 cm, en forma de maza, quebradiza, hueca, desnuda, lisa, del mismo color que el sombrero. La pulpa es suelta, blanca, cremosa, tiene un sabor fresco, lento, picante, inodoro. El polvo de esporas es de color ocre.
El algodoncillo amargo forma una asociación con el roble (Quercus L.) y el abedul (Betula L.). Crece en bosques caducifolios, coníferos y mixtos, en pequeños grupos, sobre suelo y madera, con poca frecuencia, en julio - septiembre. Incomible.
lila lechosa
El sombrero es de 5-8 (10) cm de diámetro, finamente carnoso, al principio plano, luego plano postrado con un tubérculo papilar afilado. El borde se baja al principio, luego se vuelve recto, afilado, liso. La piel es seca, finamente escamosa al tacto, de color lila pálido, de rosa lila oscuro a rojo, desvaneciéndose con la edad a lila-rosado, lila carne. Las placas son descendentes, frecuentes, bifurcadas, con placas, rosadas. El jugo lechoso es blanco, el color no cambia en el aire. Pata 3-7 x 0,4-1 cm, cilíndrica, a veces expandida hacia la base, quebradiza, hueca, de color ante rosado. La pulpa es blanquecina, inicialmente de sabor dulce, luego lentamente picante, sin mucho olor. El polvo de esporas es de color blanco (en ejemplares jóvenes) a crema (en ejemplares viejos).
La lila lechosa forma una asociación con el aliso (Alnus Mill.). Crece en bosques de alisos, en pequeños grupos, sobre suelo y madera, con poca frecuencia, en agosto - septiembre. Incomible.
húmedo lechoso
El sombrero tiene de 2 a 10 cm de diámetro, delgado-carnoso, plano, deprimido, con un tubérculo y un borde afilado y liso. La piel es grasosa, en clima húmedo mucosa, grisácea pálida o casi blanca, sin zonas, cuando se seca, marrón grisáceo, marrón amarillento, con zonas apenas perceptibles. Las placas son descendentes, frecuentes, angostas, con placas, crema, lilas cuando están lesionadas y presionadas. El jugo lechoso es blanco y rápidamente se vuelve púrpura en el aire. Pata 6-8 x 0,8-1,5 cm, cilíndrica, hueca, mucosa, con manchas amarillentas, moradas. La pulpa es densa, blanca, se vuelve rápidamente púrpura en el aire, el sabor es lentamente amargo, inodoro. El polvo de esporas es de color ocre.
El algodoncillo (húmedo) forma una asociación con el abedul (Betula L.), el pino (Pinus L.) y el sauce (Salicx L.). Crece en bosques húmedos de coníferas y mixtos, en grandes grupos, rara vez, en agosto - septiembre. Incomible.
lechoso espinoso
El sombrero tiene 2,5-4 (6) cm de diámetro, muy delgado-carnoso, con finas nervaduras en la superficie, primero plano, luego plano-procumbente, deprimido, con un tubérculo papilar agudo. Borde delgado, ligeramente acanalado, rebajado, puede enderezarse con el tiempo. La piel es de color rojo rosado a rojo lila-carmín, seca, fieltro-gruesa-escamosa (escamas de hasta 2 mm de altura). Las placas descienden poco, estrechas, delgadas, frecuentes, bifurcadas, con placas, de color ante rosado, que se vuelven de color marrón oliva cuando se presionan. El jugo lechoso es blanco, no cambia en el aire, bastante abundante, al principio tiene un sabor suave, luego es un poco amargo. Pata 3-5 x 0,2-0,8 cm, lila-rosa, nunca tiene un tono ocre, cilíndrica, ligeramente estrechada hacia la base, primero hecha, se vuelve hueca con la edad. La pulpa es de color blanquecina a ocre pálido, tornándose verdosa al presionarla, de sabor suave, sin mucho olor. El polvo de esporas es de color ocre claro.
El lechoso espinoso forma una asociación con el abedul (Betula L.) y el aliso (Alnus Mill.). Crece en bosques húmedos caducifolios y mixtos, en grupos, entre sphagnum, con poca frecuencia, en julio - septiembre. Incomible.
lechoso acuoso lechoso
El sombrero tiene 2-4 cm de diámetro, finamente carnoso, plano, luego deprimido, con un tubérculo papilar, con un borde ondulado afilado. La piel es lisa o arrugada, se agrieta cuando está seca, de color marrón oscuro, marrón negruzco, marrón oscuro, marrón rojizo. Las placas son descendentes, de frecuencia moderada, anchas, con placas, crema, con manchas marrón rojizas. El jugo lechoso es blanco acuoso, no cambia en el aire, con un sabor suave. Pata 4-7 x 0,2-0,4 cm, cilíndrica, lisa, amarilla, más oscura en la base. La pulpa es suelta, blanca, se vuelve marrón con la edad, tiene un sabor fresco, sin ningún olor especial.
Milky milky milky forma una asociación con el roble (Quercus L.) y el abeto (Picea A. Dietr.). Crece en bosques mixtos y frondosos, en grandes grupos, con poca frecuencia, en julio - noviembre. Incomible.
Mira el ordeñador venenoso de la foto y recuérdalo para no llevártelo al bosque:
