Tez tayyorlanadigan va juda qoniqarli taom - tuxumli makaron. Shunday qilib, kechki ovqatdan qolgan makaron, spagetti va hokazolarni qizdirib, nonushta qilishingiz mumkin, agar uni tugatishga vaqtingiz bo'lmasa. Ko'pchilik bu taomni yaratish osonligi uchun bakalavr yoki talaba taomlari deb ataydi, chunki uni hatto maktab o'quvchisi ham tayyorlay oladi. O'rta kattalikdagi makaronni tanlash tavsiya etiladi: spirallar, qobiqlar, kamon va boshqalar, chunki vermishel bir-biriga yopishadi va aralashtirish qiyin. Tuxum tovuq yoki bedana bo'lishi mumkin, tercihen parranda go'shtidan. Hidsiz sariyog 'yoki o'simlik yog'i haqida unutmang - ularsiz idish idishning pastki qismiga yopishib qolishi va kuyishi mumkin.
Ingredientlar
- 100 g makaron
- 2 tovuq tuxumi
- 20 ml o'simlik yog'i
- 3 chimdik tuz
- 2 chimdim maydalangan qora qalampir
Tayyorgarlik
1. Avvalo, siz makaron tayyorlashingiz kerak. Kastryulka yoki qozonga issiq suv quying, idishni pechka ustiga qo'ying va bir-ikki chimdim tuz qo'shib qaynatib oling. Qaynayotgan suvga makaron qo'shing. Siz makaronni idishga solib, ustiga qaynoq suv quyib, pechka ustiga qo'yishingiz mumkin. Ikkala usul ham yaxshi!
2. Mahsulotlarni 8-10 daqiqa qaynatib oling, makaron paketidagi pishirish vaqtini tekshirish tavsiya etiladi. Pishirish paytida mahsulotlar bir-biriga yopishmasligi uchun bir necha marta aralashtiriladi. Ular tayyor bo'lgach, suv qo'shing. Bunday holda, makaronning o'zi filtrda drenajlanishi mumkin.
3. Bir piyola yoki kichik idishda bir juft tovuq tuxumini bir chimdik tuz va ikki chimdim maydalangan qora murch bilan uring. Agar so'ralsa, siz qalampirsiz qilishingiz yoki uni boshqa ziravorlar yoki ziravorlar bilan almashtirishingiz mumkin.
4. Qovurilgan idishda hidsiz o'simlik moyini qizdiring yoki sariyog'ni eritib oling. Qaynatilgan makaronni idishga joylashtiring va uni 1 daqiqa davomida ozgina qovuring.
5. Keyin kaltaklangan tovuq tuxumini qovurilgan idishga quying va aralashtirishni boshlang, idishni o'rtacha olovda pishiring.
Mazali va tez pishirmoqchimisiz? Ha, oson. Muzlatgichga qarang. Sizda makaron, tuxum, pomidor bormi? Keyin boshlashingiz mumkin. Istalgan vaqtda butun oilani osongina boqadigan oddiy va qoniqarli taom - qovurilgan idishdagi tuxumli mazali makaron. Bir necha daqiqada tayyorlanadi va tezroq ovqatlanadi! Va agar sizda kolbasa yoki dudlangan go'sht va o'tlar bo'lsa, siz haqiqatan ham mazali taom tayyorlashingiz mumkin. Siz bolalarni pishirish jarayoniga osongina jalb qilishingiz mumkin, bu ularning birinchi oshpazlik tajribasi bo'lsin, bu albatta hayotda foydali bo'ladi.
Ta'm haqida ma'lumot Makaron va makaron
Ingredientlar
- makaron 400 g;
- Tuxum 1-2 dona;
- O'simlik yog'i 1 osh qoshiq;
- Pomidorlar 1-2 dona;
- Petrushka 3 novda.
Qovurilgan idishda tuxum bilan qovurilgan makaronni qanday tayyorlash mumkin
Ingredientlarda ko'rsatilgan mahsulotlarning miqdori taxminan ko'rsatilgan; Misol uchun, sizda yarim kilogramm makaron va bitta tuxum bormi? Bu juda yaxshi bo'ladi! Lekin, albatta, qancha ko'p tuxum ishlatsangiz, tayyor taom shunchalik mazali bo'ladi. Ideal nisbat yarim kilogramm mahsulot uchun uchta tuxum bo'ladi.
Agar siz allaqachon qo'lingizda makaron pishirgan bo'lsangiz, bu jarayonni osonlashtiradi. Agar yo'q bo'lsa, ularni pishirish kerak. Kastryulni suv bilan to'ldiring, uni qaynatib oling, tuz qo'shing va makaron qo'shing. Aralashtiring va taxminan 10 daqiqa davomida pishiring, aniq vaqt paketda ko'rsatilgan. Proportionlar: 1 litr suv uchun 200 g mahsulot.
Qaynatilgan makaronni filtrga soling va agar makaron qattiq bug'doydan tayyorlanmagan bo'lsa, iliq suv bilan yuvib tashlang. Ortiqcha suyuqlik oqmaguncha qoldiring. Ularni yana panga joylashtiring va oz miqdorda o'simlik moyi bilan ta'mga soling, bu mahsulotlarning bir-biriga yopishib qolishiga yo'l qo'ymaydi.
Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying, qaynatilgan makaron qo'shing va o'rtacha olovga qo'ying. Agar sizda muzlatgichdagi narsalar bo'lsa va ular bir-biriga yopishib qolsa, ozgina suv quying (bir necha osh qoshiq kerak bo'ladi). Yog 'qo'shishdan oldin ular issiq va yopishqoq bo'lguncha kuting.
Tuxumni makaronga uring.
Tuxum barcha mahsulotlar bo'ylab taqsimlanishi uchun yaxshilab aralashtiring.
Siz shu erda to'xtab, taomni stolga berishingiz mumkin. Ammo muzlatgichda pomidor va o'tlar bo'lsa, ularni qo'shishga arziydi - taom yanada mazali va ishtahani ochadi. Pomidorlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va qobig'ini olib tashlang. Agar bu sizni bezovta qilmasa, bu bosqichni o'tkazib yuborishingiz mumkin. Pomidorlarni mayda kubiklarga kesib oling va mahsulotlar bilan qovurilgan idishga soling. Yashillarni yuving, mayda choping va boshqa barcha mahsulotlarga qo'shing. Sizning ta'mingizga tuz va qalampir seping.
Barcha ingredientlarni aralashtiring va 7 daqiqa davomida pishiring. Agar siz panning tarkibini vaqti-vaqti bilan aralashtirsangiz, mahsulotlar maydalangan bo'lib chiqadi. Buni qilish shart emas, keyin siz kostryulkalar bilan yakunlanasiz.
Qovurilgan idishdagi tuxum bilan mazali qovurilgan makaron tayyor. Ular eng yaxshi issiq xizmat qiladi. Qo'shimcha sifatida stolga kolbasa, qaynatilgan kolbasa va yangi sabzavotlarni qo'yishingiz mumkin. Yaxshi ishtaha!
Egasiga eslatma:
- Bu taomni muzlatgichingizdagi deyarli barcha mahsulotlar bilan tayyorlash mumkin. Dudlangan tovuq, kolbasa, qo'ziqorin va qo'ziqorinlar juda mos keladi. Siz pomidorni maydalangan pishloq bilan almashtirishingiz mumkin, bu juda yaxshi bo'ladi.
- Agar siz ushbu taom uchun maxsus makaron qaynatsangiz, uni ozgina pishguncha pishirmang. Ular qavrilgan idishga etib kelishadi.
Eng foydali makaron qattiq bug'doydan tayyorlanadi. Uyda tayyorlangan tuxumni olish yaxshidir, ular nafaqat sog'lom, balki boy ta'mga ega. Agar oshqozoningiz kasal bo'lsa, hech qanday ingredientlarni qovurmasdan, pishirish retseptlaridan foydalanishingiz kerak.
Nimadan pishirish kerak:
- 200 g makaron;
- 3 tovuq tuxumi;
- litr suv;
- 1 choy qoshiq. tuz;
- 3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i.
Qanday pishirish kerak:
- Pechkadagi suvni tuzlang va qaynatib oling, ichiga makaronni tashlang va pishganicha pishiring. Keyin makaronni filtr orqali sovuq suv bilan yuvib tashlang va bir qoshiq moy bilan aralashtiring.
- Qolgan yog'ni issiq qovurilgan idishga quying, qizdiring va makaron qo'shing.
- Alohida stakanda tuxumni aralashtirib, 1-2 chimdik tuz qo'shing.
- Aralashmani panga to'kib tashlang va darhol aralashtiring. Tuxum pishguncha doimo aralashtirib, o'rtacha olovda qovuring. Birinchidan, siz makaronni ozgina qovurishingiz mumkin - keyin çıtır, mazali qobiq bo'ladi. Ammo agar siz ularni ortiqcha pishirsangiz, idish qattiq bo'lib chiqadi.
- Pechkadan olib tashlangandan so'ng darhol xizmat qiling, agar xohlasangiz, maydalangan pishloq yoki o'tlar bilan sepishingiz mumkin.
Oddiy kostryulka
Tarkibi:
- yarim kilogramm makaron;
- 5 tovuq tuxumi;
- 1 piyoz;
- 0,5 osh qoshiq. Sahara;
- o'simlik yog'i;
- ozgina o'tlar, tuz va qalampir.
Tuxumli makaron kostryulkalari uchun retsept:
- Makaronni qaynoq suvga soling va yarim pishganicha pishiring.
- Piyozni mayda to'g'rang va yog'da qovuring, keyin makaron bilan birlashtiring.
- Pishirish idishini yog 'bilan yog'lang va aralashmani joylashtiring. Agar xohlasangiz, qalampir va tuz qo'shing.
- Alohida idishda shakar va tuxumni urib, suyuqlikni mog'or tarkibiga quying.
- Pishirish varag'ini oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va 25 daqiqa davomida pishiring.
- Tayyor taom o'tlar bilan sepiladi va xizmat qiladi.
Qo'shilgan pishloq bilan
Sizga nima kerak bo'ladi:
- 400 g makaron;
- 200 g pishloq;
- 2 dona piyoz;
- 3 tuxum;
- sarimsoq chinnigullari;
- zaytun moyi;
- ziravorlar va tuz.
Tuxum va pishloq bilan makaronni qanday tayyorlash mumkin:
- Tuzli qaynoq suvda makaron pishiring, to'kib tashlang va yuving.
- Piyozni mayda bo'laklarga bo'ling. Qovurilgan idishni yog 'bilan qizdiring va o'rtacha olovda qovuring.
- Tuxumni urib, tuz va ziravorlar qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
- Piyozni moylangan panga soling va ustiga makaron qo'ying. Tuxumni to'kib tashlang va eng oxirida pishloqni ustiga maydalang.
- Pechda chorak soat davomida haroratda pishiring.
- Tayyor bo'lgandan keyin darhol xizmat qiling.
Pechdagi makaron pishirgichi
Komponentlar:
- 400 g spagetti;
- 4 tovuq tuxumi;
- 30 g sariyog ';
- moylash uchun o'simlik moyi;
- 250 ml sut;
- 1 osh qoshiq. l. non bo'laklari;
- 2 osh qoshiq. tuz.
Pishirish usuli:
- Spagettini qaynoq sho'r suvda qaynatib oling, yuving va o'simlik yog'i bilan cho'tkasi.
- Pishirish idishini yaxshilab yog'lang va non bo'laklari bilan seping. Uni noodle bilan to'ldiring.
- Sut, tuxum va tuzni birlashtirib, yaxshilab uring va makaron ustidagi pishirish varag'iga quying.
- Qolgan non bo'laklari bilan ozgina sepib, eritilgan sariyog'ni quying.
- Pechni oldindan qizdiring va yarim soat davomida pishiring.
- Pishirgandan so'ng darhol ovqatlanishni boshlashingiz mumkin.
Pomidor bilan
Komponentlar:
- 200 g makaron;
- 3 ta o'rta pomidor;
- 6 tuxum;
- qovurish uchun sariyog ';
- yangi o'tlar, qora qalampir va tuz.
Tuxum va pomidor bilan makaron uchun retsept:
- Tayyor bo'lgunga qadar makaronni qaynatib oling. Suvni to'liq yuving va to'kib tashlang.
- Pomidorlarni mayda bo'laklarga kesib oling.
- Qovurilgan idishda sariyog'ni qizdiring, bir vaqtning o'zida pomidor va makaron qo'shing. Pomidor tayyor bo'lgunga qadar aralashmani qovuring.
- Tuxumni qalampir, tuz va ko'katlar bilan birlashtiring, aralashtiring va uring.
- Buni panning tarkibiga to'kib tashlang va qopqoq bilan yoping.
- Tuxum to'liq pishganicha past olovda pishiring.
- Idishni pechdan olib tashlangandan so'ng darhol issiq qilib xizmat qiling.
Kolbasa va tuxum bilan makaron
Tarkibi:
- yarim kilogramm makaron;
- bir osh qoshiq sariyog ';
- 100 g shifokor yoki jambon kolbasa;
- 2 tuxum;
- tuz va ziravorlar.
Tuxum va kolbasa bilan makaronni qanday tayyorlash mumkin:
- Tuzli qaynoq suvda makaronni qaynatib oling va uni yuving.
- Qovurilgan idishni sariyog 'bilan qizdiring. Sosisni mayda to'g'rab oling va engil qobiq paydo bo'lguncha qovuring.
- Panga makaron qo'shing va aralashtiring. Tuxumni urib, panning tarkibini to'kib tashlang, tuz va ziravorlar qo'shing.
- Doimiy aralashtirib, 5-7 daqiqa davomida pishiring.
- Pechkadan olib tashlangandan so'ng darhol ovqatlaning.
Mikroto'lqinli pechda qanday qilish kerak
Nima kerak:
- 300 g makaron;
- 3 tuxum;
- 2 osh qoshiq. l. sariyog ';
- 1 guruh arpabodiyon;
- qalampir va tuz.
Pishirish usuli:
- Tayyor bo'lgunga qadar tuzli qaynoq suvda makaron pishiring. Suvni yuving va to'kib tashlang.
- Tuxumni ziravorlar, o'tlar va tuz bilan aralashtiring, yaxshilab uring.
- Makaronni chuqur idishga soling.
- Har bir plastinkaga bir oz sariyog 'qo'shing va aralashmaning ustiga tuxum quying. Bitta plastinka uchun - bitta tuxum.
- Mikroto'lqinli pechni 800 vattga qo'ying va idishni 4 daqiqa davomida pishiring.
- Agar so'ralsa, pishirishdan bir daqiqa oldin maydalangan pishloq qo'shing. Tayyor bo'lishi bilanoq xizmat qiling.
Multivark retsepti
Uni nimadan qilish kerak:
- yarim kilogramm makaron;
- 50 g sariyog ';
- 4 tovuq tuxumi;
- 3 osh qoshiq. l. ketchup;
- 100 g pishloq;
- tuz.
Sekin pishirgichda tuxum bilan makaronni qanday tayyorlash mumkin:
- Tuzli qaynoq suvda makaronni qaynatib oling, suvni olib tashlang.
- Yarim soat davomida multivarkda "Qovurish" dasturini ishga tushiring va u erga sariyog 'qo'ying.
- Sariyog 'eriganidan keyin makaron qo'shing va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Doimiy aralashtirish kerak.
- Tuxumni urib, tuz va ketchup qo'shing, aralashmani makaronga qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
- Qopqoq yopiq holda 5 daqiqaga qoldiring.
- Tayyor bo'lgandan so'ng darhol butun taomni iste'mol qilishingiz kerak, chunki bir muncha vaqt o'tgach, u yumshoq bo'lib qolishi va qarsillab qolmasligi mumkin.
Hengel - qaynatilgan go'sht, tuxum va uy qurilishi xamiridan tayyorlanadigan an'anaviy ozarbayjon taomidir. Biz sizga soddalashtirilgan versiyani taklif qilamiz, bu erda uy qurilishi noodle o'rniga tayyor vermishel ishlatiladi.
- Qovurilgan idishda 20 g sariyog'ni eritib, unda qiyma qovuring. Eng oxirida tuz va maydalangan qalampir qo'shing.
- Piyoz va o'tlarni maydalang, tuxumni vilkalar bilan uring.
- Makaronni qaynatib oling va suvni to'kib tashlang.
- Qolgan yog'da piyozni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Unga kaltaklangan tuxumni to'kib tashlang va ularni o'tlar bilan seping. Pishgan tuxumni qoshiq bilan mayda bo'laklarga bo'linguncha aralashtiring.
- Barcha ingredientlar tayyor bo'lgach, idishni "yig'ing". Buning uchun makaronni idishlarga soling va ustiga yogurt quying. Vermishel ustiga 2 osh qoshiq qo'ying. l. omlet va 2 osh qoshiq. l. qiyma go'sht.
Idishni sovib ketguncha xizmat qiling.
Qovurilgan idishdagi tuxum bilan vermishelli
Nonushta yoki peshindan keyin gazak uchun tayyorlanishi mumkin bo'lgan mazali, samimiy kostryulka.
Tarkibi:
- makaron - 300 g;
- kolbasa - 5 dona;
- tuxum - 3 dona;
- piyoz - 1 dona;
- kungaboqar yog'i - 90 g;
- sut - 60 ml;
- tuz va maydalangan qora qalampir - ta'mga.
- Tuxumni sut, tuz va ziravorlar bilan uring.
- Vermishelni yarim pishganicha qaynatib oling.
- Kolbasalarni tilimga, piyozni kub shaklida kesib oling. Mahsulotlarni o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
- Noodlelarni piyoz va kolbasa bilan panga soling, ingredientlarni aralashtiring va tuxum aralashmasini quying.
- Panani qopqoq bilan yoping va 10-12 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiring.
Tayyor taomni maydalangan pishloq yoki tug'ralgan arpabodiyon bilan bezash mumkin.
Vermishelli va tuxumli pancakes
Arzon ingredientlardan foydalangan holda mazali nonushta tayyorlash juda oson.
Tarkibi:
- vermishel - 350 g;
- tvorog - 170 g;
- tovuq tuxumlari - 2 dona;
- sariyog '- 50 g;
- shakar - 30 g;
- tuz - 1 chimdik.
- Vermishelni sho'r suvda qaynatib oling, so'ngra uni filtrda to'kib tashlang.
- Tuxumni tvorog va shakar bilan uring, keyin aralashmani makaron bilan aralashtiring.
- Qovurilgan idishni qizdiring va uni moy bilan yog'lang. Xamirni qoshiq qilib dumaloq shaklga soling.
- Pancakesni har tomondan 2-3 daqiqa davomida kichik qismlarga qovuring.
Pishirilgan mahsulotlarni smetana yoki ketchup bilan xizmat qiling.
Tuxum va noodledan tayyorlangan idishlar juda to'ldiradi, shuning uchun ular ertalab ishdagi og'ir kundan oldin tayyorlanishi mumkin.
Tuxum bilan makaronni 30 daqiqa davomida pishiring: avval makaronni qovuring va keyin uni tuxum bilan qaynatib oling.
Tuxum bilan makaronni qanday qovurish kerak
Mahsulotlar
Makaron - 100 gramm
Tovuq tuxumlari - 2 dona
O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq
Tuz va qalampir - ta'mga
Tuxum bilan makaronni qanday qovurish kerak
Makaronni pishiring. Qovurilgan idishni qizdiring, yog' quying, makaron qo'shing. Qovurilgan idishga tuxumni sindirib, tuz va murch qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va muntazam aralashtirib, 7-10 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring.
Tuxum bilan makaronga qanday xizmat qilish kerak
Tuxumli makaron tez kechki ovqat uchun xizmat qiladi. Tuxum, o'tlar, pomidor ketchup, xantal va mayonez bilan kechki ovqat uchun makaronga xizmat qiling. Ustiga pishloq sepishingiz mumkin. Kechqurun bo'sh qaynatilgan makaron qolsa, uni nonushta uchun tuxum bilan tayyorlashingiz mumkin. Bundan tashqari, bolalar qovurayotganda ozgina shakar qo'shishlari mumkin - nonushta butunlay bolalar kontseptsiyasida bo'ladi.
Tuxum bilan qovurish uchun qanday makaron mos keladi?
Deyarli hamma narsa - konuslar, jingalaklar, vermicelli, o'rta kattalikdagi konuslar, salyangozlar va hatto spagetti - shunchaki spagettini 4-5 qismga bo'lish tavsiya etiladi. Kechagi yoki ozgina quritilgan makaron ham yordam beradi - agar u quruq bo'lsa, shunchaki ko'proq yog' va suv qo'shing. Qovurish uchun har qanday yog'dan foydalanishingiz mumkin. Tuxumli makaron juda tez pishishi tufayli siz hatto foydalanishingiz mumkin
Qanday qilib makaronni qizdirish mumkin
Tuxumli tiniq makaronni pishirish uchun siz doimo aralashtirib, makaron qobig'ining tiniqlik darajasini kuzatib boradigan yuqori olovda pishirishingiz kerak. Makaron pishiq bo'lganda, tuxum qo'shing.
