Ertalab nima ichish yaxshiroq? Mazali, kuchli, biroz tortuvchi va tetiklantiruvchi qahva yoki bergamotli yumshoqroq qora choyni tanlash kerakmi? Balki choy sog'lomroqdir? Qadimgi rimliklar turli odamlarning ta'mga bo'lgan afzalliklarini tahlil qilib, shunday deyishgan: "Ta'mlar haqida hech qanday bahs yo'q". Va ko'p jihatdan ular to'g'ri edi, chunki oxir-oqibat asosiy tanlov faqat bizga bog'liq. Xo'sh, nima ichish yaxshiroq, choy yoki qahva?
Choy qahvadan foydalimi?
Qaysi biri yaxshiroq - choy yoki qahva? Ular choy foydaliroq, deyishadi. Bu hozirgi jamiyatda issiq ichimliklar haqidagi eng keng tarqalgan fikrlardan biridir. Aytish joizki, qora choy ham, qahva ham foydali mikroelementlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun shifokorlarning bu boradagi fikrini aniq deb bo'lmaydi. Yashil choy va qahvani tanlashda birinchisini tanlash yaxshidir.
Afsuski, choy barglarini qayta ishlashdan keyin foydali xususiyatlarning aksariyati allaqachon yo'qolgan.
Nima yaxshi tetiklantiradi - choy yoki qahva? Ikkala ichimlik ham tarkibida juda ko'p o'xshashliklarga ega:
- Choydagi kofein miqdori uning qahvadagi tarkibidan sezilarli darajada oshadi. Farqi aniq: choydagi kofein 2,7 dan 4% gacha, ikkinchi ichimlik esa 1,13 - 2,3% ni tashkil qiladi.
- Qora, yashil choy va qahvalarda tanani yurak-qon tomir tizimi va saraton kasalliklaridan himoya qiluvchi foydali mikroelementlar "polifenollar" mavjud.
- Ikkala ichimlikda ham antioksidantlar mavjud.
Ertalab tetiklantiruvchi qahvaning foydalari
Qaysi biri yaxshiroq, choy yoki qahva? Ajablanarlisi shundaki, aromatik donalar mutlaqo favqulodda profilaktik xususiyatlarga ega:
- Altsgeymer kasalligidan himoya qiladi.
- Yo'g'on ichak saratoni rivojlanishining oldini oladi.
- Qandli diabet (II turdagi) rivojlanish xavfini kamaytiring.
- Ertalabki bir chashka qahva teri saratonining ajoyib profilaktikasi bo'lib xizmat qiladi, deb ishoniladi.
- Ichimlik muxlislari Parkinson kasalligiga chalinish ehtimoli 80% ga kam. Va barchasi, chunki tonik tanadagi mutatsiyalarni oldini oladi.
Yuqorida sanab o'tilgan barcha afzalliklarni hisobga oladigan bo'lsak, hech bir shifokor kofe giyohvandlik va ko'plab tabiiy alkaloidlarni o'z ichiga oladi, deb bahslashmaydi. Bundan tashqari, moderatsiya va oltin o'rtacha hamma narsada muhimdir. Bu ichimlik tanaga faqat juda ko'p mast bo'lgan hollarda katta zarar keltiradi.
Muhim! Tabiiy va eriydigan (ayniqsa!) Kofe kontrendikatsiyaga ega: nevrotiklar va gipertenziya bilan og'rigan odamlar undan qochish kerak. Agar siz ichimlikni chindan ham yaxshi ko'rsangiz, uni o'xshash ta'mga ega hindibo bilan almashtirish tavsiya etiladi.
Suiiste'moldan zarar quyidagi alomatlar bilan tavsiflanadi:
- Uyqusizlik.
- Yuqori qon bosimi.
- Tizimli bosh og'rig'i.
Britaniyaliklarning sevimli ichimlikining afzalliklari nimada?
Qaysi biri yaxshiroq - choy yoki qahva? Birinchi ichimlik o'zining noyob xususiyatlari bilan ham mashhur:
- Qondagi "yomon" (go'sht, baliq emas) xolesterin darajasini sezilarli darajada kamaytiradi.
- Immunitet tizimini mustahkamlaydi.
- Qon shakar darajasini pasaytiradi.
- Oshqozon-ichak traktining faoliyatini yaxshilaydi va vazn yo'qotishga yordam beradi.
Muhim! Qahva kabi, shifokorlar qora choy ichishni tavsiya etmaydi. Sog'likka zarar keltirmaydigan ichimlikning ruxsat etilgan kunlik iste'moli 2-3 stakanni tashkil qiladi. Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar: kamqonlik bilan og'rigan bemorlarga choy ichish tavsiya etilmaydi.
Sog'likka foydalari bilan ertalab alkaloidlar
Qaysi biri yaxshiroq - choy yoki qahva? Choy va qahva marosimlari orqali salomatlikni yaxshilash uchun shifokorlar bir nechta oddiy tavsiyalarni berishadi:
- Yuqori sifatli ichimliklar sotib olish tavsiya etiladi, keyin mahsulotda begona sintetik aralashmalar va qoldiqlar bo'lmaydi.
- Yotishdan oldin tetiklantiruvchi ichimliklar ichish taqiqlanadi.
- Kuniga 2-3 chashka kofe va qora choydan ortiq ichmaslik kerak.
- Ikkala ichimlik ham qon bosimini oshiradi va asab tizimini bezovta qiladi. Boshqacha qilib aytganda, ateroskleroz, gipertenziya va nevrotiklar bilan og'rigan bemorlarga kuchli ichish tavsiya etilmaydi.
- Kofein ba'zi hollarda abortga olib kelishi mumkin, shuning uchun homilador va emizikli ayollar undan qochish yaxshiroqdir.
Choy uyqu sifatiga ta'sir qiladimi?
Ko'pchilik qahvani yaxshi ko'radiganlar yotishdan oldin bir emas, balki ikki stakan kuchli qora choy ichishlari va tinchgina uxlab qolishlari mumkin. Buning siri nimada?
Surrey universitetining britaniyalik olimlari o'zlarining sevimli ichimliklari bo'yicha tadqiqot o'tkazdilar. Qora choy haqiqatan ham ertalab va tetiklantiruvchi ichimlik hisoblanadi, ammo qahvadan farqli o'laroq, u bunday qattiq uyqusizlikka olib kelmaydi.
Qiziqarli fakt! Agar choy barglari va qahva loviyalarini solishtirsak, barglarda kofeinning yuqori konsentratsiyasi bo'ladi, qaynatilgan qahva esa alkaloidlar bilan to'yingan bo'ladi. Garchi ikkala ichimlik ham kun davomida tetiklantiruvchi va konsentratsiyani oshiradigan deb tan olingan bo'lsa-da.
Busting afsonalari: qahva choydan ko'ra ko'proq tishlarni bo'yadi
Ehtimol, ko'p odamlar tish shifokorining hech bo'lmaganda vaqtincha oziq-ovqat bo'yoqlaridan voz kechish va oqartirishdan so'ng darhol chekishdan bosh tortish tavsiyasiga duch kelishgan. Shu bilan birga, negadir e'tibor ayniqsa qahvaga qaratiladi. Haqiqatan ham emalni shunchalik bo'yab qo'yadimi?
Aksariyat xorijiy stomatologlar bir ovozdan aytadilar: choy tishlarni ko'proq bo'yadi, albatta.
Bundan tashqari, choy pigmentlari har xil tish yuvish vositalaridan foydalanilsa, tish emaliga kuchliroq yopishadi. Buning uchun stomatologiyada keng qo'llaniladigan antiseptik Xlorheksidin aybdor.
Kilo yo'qotish uchun choy va qahva
Sizning figurangiz haqida gap ketganda, nima ichish yaxshiroq - choy yoki qahva? Qahva selülitga qarshi ajoyib vosita va choy detoksifikatsiya qilishning eng yaxshi usullaridan biri bo'lishiga qaramay, dietologlar ikkala mahsulotga ham ishonishni qat'iyan tavsiya etmaydilar!
Kilogrammni yo'qotish haqida gap ketganda, hech narsa oddiy tozalangan suv bilan taqqoslanmaydi! Bundan tashqari, och qoringa bir stakan suv ichish nafaqat sizning figurangiz uchun, balki oshqozon-ichak traktining ishlashi uchun ham foydalidir. Ma'lumki, och qoringa qahva qattiq kuyish bilan to'la bo'lib, uni faqat sut bilan suyultirsangiz oldini olish mumkin.
Qiziqarli fakt! Olimlar biz ko'rib chiqayotgan ikkala ichimlik ham tanani suvsizlantirishini isbotladilar. Shuning uchun odam bir chashka qahva ichsa, u hali ham chanqagan bo'lishi mumkin. Parhezshunoslar kunlik suv iste'molini ichimliklar soniga mutanosib ravishda oshirishni tavsiya qiladilar. Misol uchun: bir chashka qahva ichganda, siz 3 barobar kamroq suyuqlik ichishni kutishingiz mumkin. Choyga kelsak, nisbat 1: 2 ni tashkil qiladi.
Bundan kam qiziqarli fakt! Kofe va choy turli xil kosmetika vositalarini yaratishda keng qo'llaniladi, ammo ularning hammasi ham ijobiy ta'sir ko'rsatmaydi. Qahva terini mukammal darajada tonlaydi, lekin soch va tirnoqlar uchun halokatli.
Sog'ligingiz uchun eng maqbul ertalabki ichimlik
Taqqoslashdan so'ng, qora choy va qahva ta'sirining o'xshashligini ko'rish oson. Ikkala ichimlik ham tetiklantiradi va tonlaydi, o'xshash tarkibga ega va kichik dozalarda (ertalab) immunitet tizimiga juda foydali ta'sir ko'rsatadi.
Shuning uchun, ertalab nima yaxshiroq ekanligini tanlashingiz kerak - choy yoki qahva. O'zingiz yoqtirgan narsani iching, lekin haddan tashqari oshirmang.
Yashil va o'simlik choylari kun va kechqurun eng yaxshi boshlanishdir
Yashil choy va o'simlik choylari sog'liq uchun haqiqiy ombordir. Ular nafaqat detoksifikatsiyaga yordam beradi, balki asab tizimini mustahkamlaydi. Va siz bilganingizdek, ko'pchilik kasalliklar nervlardan kelib chiqadi.
Yashil choyni muntazam iste'mol qilish bilan, yurak-qon tomir tizimi kasalliklari xavfi kamayadi, ichimlik jigarni tozalashga yordam beradi;
Muhim! Ikkala ichimlik ham temirning yuvilishini qo'zg'atadi va shuning uchun anemiyaga olib kelishi mumkin.
Choy va qahva: ular bizga qanday ta'sir qiladi, qaysi ichimlikni tanlash kerak? Har birining foydali va zararli xususiyatlarini tahlil qilish to'g'ri tanlov qilishga yordam beradi.
Bugungi kunda qahva va choy dunyodagi eng mashhur ichimliklardir. Ularning sharafiga turli mamlakatlarda festivallar o'tkaziladi, muzeylar ochiladi va shifokorlar bahslashishdan to'xtamaydilar: kimdir choy foydaliroq desa, boshqalari, aksincha, qahva tarafida. Choy barglari va kofe rezavorlari kashf etilganidan beri asrlar o'tdi, ammo qadimgi ichimliklarning foydalari va zararlari haqida munozaralar to'xtamaydi. Choy tarafdorlari saraton va yurak-qon tomir kasalliklarining ayrim turlarining oldini olish qobiliyatini o'zlarining sevimli ichimliklariga bog'lashadi, qahva esa shafqatsizlarcha tanqid qilinadi. Lekin kimga ishonish kerak? Choy haqiqatan ham qahvadan yaxshiroqmi?
Bir vaqtlar qahva ham, choy ham marosim va shifobaxsh ichimliklar edi. Ular faqat vaqti-vaqti bilan, qat'iy ravishda ma'lum vaqtlarda va aniq maqsadlarda mast bo'lishgan. Bugun esa choy va qahva biz uchun batareya kabi. Biz ularni bayram va ish kunlarida, ertalab va kechqurun, uyda, ishda va uzoqda, isinish va tetiklash, kayfiyatimizni ko'tarish uchun ichamiz.
Lekin qaysi biri yaxshiroq, qahva yoki choy? Qaysi biri sog'lom va nima uchun? Choy va qahva, kim yutadi?
Qahva va choyni sevuvchilar o'rtasidagi kelishmovchiliklarni hal qilish va ikki urushayotgan lagerlarni abadiy yarashtirish uchun har bir tomon o'zlarining sevimli ichimliklarining afzalliklari va kamchiliklariga ega ekanligini tan olishlari kerak.
Choyning foydalari
Amerika va ingliz shifokorlari tomonidan olib borilgan tadqiqotlar shuni isbotladiki, choy ichish immunitet tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Tajribada ko'ngillilar ishtirok etishdi: bir oy davomida bir guruh 5 stakan choy, ikkinchisi - bir xil miqdordagi qahva ichdi. Choy tarkibidagi alkilamin antijenlari - qora va yashil, infektsiyaga qarshi turadigan moddalarni ishlab chiqaradi. Ammo qahva ichganlar orasida bunday o'zgarishlar yuz bermadi.
Choy, ayniqsa yashil choy, aslida vitaminlar, antioksidantlar va qon tomirlarini mustahkamlovchi, immunostimulyatsiya qiluvchi, detoksifikatsiya qiluvchi va metabolik ta'sirga ega bo'lgan boshqa foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Shuning uchun, bo'shashgan bargli yashil choy qora choydan afzalroqdir, ayniqsa choy paketlarida. Katexinlar choyda mavjud bo'lgan kuchli antioksidantlar bo'lib, tanani yurak-qon tomir kasalliklari, diabet va saraton kasalligidan himoya qiladi. Ular hatto zararlangan hujayralarni tiklashi mumkin. Va ko'plab marafonchilar chidamlilikni oshirish uchun musobaqa paytida yashil choy ichishadi.
Yurak-qon tomir tizimi bilan bog'liq muammolar bo'lgan odamlar oddiy choyni meva yoki o'simlik choyi, yaxshiroq romashka yoki yalpiz yoki asal bilan almashtirishlari mumkin - bu juda sog'lom va juda mazali. Asosiysi, aromatik o'tlar va meva bo'laklarining sevimli kombinatsiyasini topishdir, keyin siz oddiy choyga qaytishni xohlamaysiz. Jo'ka, atirgul, limon balzami va kekikning qaynatmalari juda foydali. To'g'ri, siz ularni ko'p miqdorda ichishingiz mumkin emas.
Choyga qarshi dalillar
Tibbiyot jamoatchiligida ham, keng jamoatchilik orasida ham doimo ayblovlar eshitiladi: choy yurak uchun zararli, u oshqozon-ichak trakti faoliyatini buzadi, ich qotishi va asabiy xurujlarni, zaiflik va uyqusizlikni keltirib chiqaradi, ko'rish va teriga yomon ta'sir qiladi. rang, va umuman, bu yumshoq dori. Biroq, bu ayblovlar rasman tasdiqlanmagan, shuning uchun ular faqat taxmin va taxminlar bo'lib qolmoqda.
Xuddi shu massa bilan choy qahvaga qaraganda 2 barobar ko'proq kofeinni o'z ichiga oladi. Lekin choy porsiyasini tayyorlash uchun biz ishlatiladigan qahva miqdori bilan solishtirganda juda oz choy barglarini olamiz. Shunday qilib, bir chashka espresso, latte yoki Americanoda ikki baravar ko'p kofein borligi ma'lum bo'ldi. Ma’lum bo‘lishicha, bir piyola choydagi kofein bir chashka qahvaga qaraganda kamroq bo‘ladi va u sekinroq so‘riladi, shuning uchun ham ta’siri kuchsizroq bo‘ladi. Qizig'i shundaki, oq va yashil choy qora choyga qaraganda ikki baravar ko'p kofeinni o'z ichiga oladi.
Qahvaning afzalliklari
Qahvada ham, choyda ham oz miqdorda bo'lgan kofein ertalab uyg'onishingizga va kun davomida o'zingizni sergak his qilishingizga yordam beradi, aqliy qobiliyatlarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, kayfiyat va kayfiyatni yaxshilaydi.
mahsuldorlik, migren va qon tomir kelib chiqishi bosh og'rig'ini engillashtiradi. "Dozani oshirib yuborish", aksincha, tushkunlik, depressiya holati, letargiya va uyquchanlikka olib kelishi mumkin.
Kofein odatda ishonilgandek yomon emas. Xavf uning ortiqchaligidir. Kofeinning ijobiy ta'sirini his qilish uchun siz uni kuniga 200 dan 300 mg gacha iste'mol qilishingiz kerak. Sizga yo'l-yo'riq berish uchun: bir chashka qahvada taxminan 90-160 mg kofein, bir chashka choyda 30-70 mg mavjud.
Qahva mashg'ulotdan oldin ichsangiz, vazn yo'qotishingizga yordam beradi: u yog'larning parchalanishini tezlashtiradi va qondagi glyukoza miqdorini vaqtincha nazorat qilish qobiliyati tufayli ochlikni engishga yordam beradi. To'g'ri, bitta "lekin" bor - bu gap faqat tabiiy, yangi tayyorlangan, yuqori sifatli ichimlik haqida gapiradigan bo'lsak, to'g'ri.
Sichqonlar ustida o‘tkazilgan tajriba kofe Altsgeymer kasalligining oldini olishini isbotladi.
Kofega qarshi dalillar
Ammo eriydigan qahva selülitning eng yaxshi do'stidir. Homilador ayollar qahva homilaga yomon ta'sir qilishini bilishlari kerak va uning diuretik ta'siridan kelib chiqqan suyuqlikning yo'qolishi qandaydir tarzda qoplanishi kerak.
Ko'pgina olimlar bir ovozdan, qahvani suiiste'mol qilish sog'liq uchun jiddiy xavf tug'diradi. Qahvaga qaramlik suyak to'qimasida mineral zichlikning pasayishiga va tish emalining sarg'ayishiga olib keladi. Jigar, buyraklar, yurak-qon tomir kasalliklarining patologiyalari - qahva bu muammolarni faqat og'irlashtirishi mumkin.
Choy yoki qahva? Oltin o'rtacha: nima ichish kerak, qancha va qachon?
Haqiqat shundaki, agar siz tetiklantiruvchi ichimliklarni chegaralarni bilmasdan iste'mol qilsangiz, ular sog'lig'ingizga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Lekin yuqori sifatli qahva va choy kuchli emas, to'g'ri pishirilgan va oqilona iste'mol qilinsa (kuniga bir yoki ko'pi bilan ikki stakan, lekin yotishdan oldin emas) tanaga zarar keltirmaydi, aksincha, foydali bo'ladi. Shuni esda tutish kerakki, issiq ichimliklar (60 darajadan yuqori) ham mast bo'lmasligi kerak, mashhur e'tiqodga qaramasdan, ular og'iz, halqum va oshqozon shilliq qavatini yoqib yuboradi. Choyni uzoq vaqt davomida infuz qilish, 2 martadan ortiq qaynatish, kechagi ichimlikni iste'mol qilish yoki dori bilan ichish mumkin emas.
Juda yomon odatlar - ovqatni choy va qahva bilan yuvish yoki ularni och qoringa ichish. Ovqat hazm qilish yomonlashadi: och qoringa, ovqatdan keyin tupurik ingichka bo'ladi, me'da shirasining konsentratsiyasi kamayadi; Ikkalasi ham juda zararli.
Bu qahva bilan bir xil hikoya. Unga ega bo'lgan yuqori kislotalilik nafaqat oshqozon uchun, balki umuman sog'liq uchun ham zararli. Shuning uchun och qoringa, ovqatdan keyin yoki kechqurun qahva ichmaslik yaxshiroqdir.
Ammo, agar siz mutlaqo sog'lom odam bo'lsangiz ham, buni har bir o'quvchimiz uchun chin dildan tilaymiz, albatta, siz choy yoki qahvani ortiqcha iste'mol qilmasligingiz kerak. Kofe tetiklantiruvchi ertalabki energetik ichimlik sifatida, choy esa kundalik ichimlik sifatida ko'proq mos keladi. Umuman olganda, choy foydaliroq, chunki u ko'proq foydali antioksidant moddalarni o'z ichiga oladi.
Odamlarni ikkita lagerga bo'lish mumkin - choyni sevuvchilar va qahvani sevuvchilar. Bular dunyodagi eng mashhur issiq ichimliklar bo'lib, ko'plab muxlislarni qo'lga kiritdi. Qaysi biri sog'lom va qaysi biri zararli?
Tishlarning rangini nima ko'proq buzadi?
Choy va qahva, shuningdek, qizil sharob, kompotlar va boshqa bir qator ichimliklar tish emaliga sarg'ish rang berishi mumkin. Stomatolog olimlar tajriba o'tkazdilar, natijada ular qahva tish emalining soyasiga eng kam ta'sir qiladi degan xulosaga kelishdi.
Ertalab dam olishning eng yaxshi usuli qanday?
Kofeinli ichimliklar uyg'onishning eng yaxshi usuli ekanligiga ishonishadi. Shu nuqtai nazardan qaraganda, qahva shubhasiz g'alaba qozonadi, chunki qahvalarda kofein miqdori 380-650 mg / l, choyda esa 180-420 mg / l. Ammo, ma'lum bo'lishicha, kofeinning yuqori miqdori ichimlikning ertalab sizni uyg'otish qobiliyatini kafolatlamaydi. Bunda shaxsiy imtiyozlar katta rol o'ynaydi. Choy ham, qahva ham bir xil darajada tetiklantiruvchi xususiyatga ega. Choyga kelsak, u konsentratsiyaga ko'proq yordam beradi.
Uyquga nima yomon ta'sir qiladi?
Olimlar kun davomida teng miqdorda choy va qahva ichgan ishtirokchilarning ahvolini taqqoslab, tajriba o'tkazdilar. Natijalar kutilgandi – qahva tarkibidagi kofeinning ko‘pligi bezovta uyquga, hatto uyqusizlikka olib keldi. Shuning uchun, agar siz qahvani yaxshi ko'rsangiz, lekin uyquni buzmoqchi bo'lmasangiz, uni kunning birinchi yarmida ichganingiz ma'qul.
Sizning sog'ligingiz uchun nima yomonroq?
Choy organizmdan kaliy va magniyni olib tashlaydi, temir va foliy kislotasining so‘rilishiga xalaqit beradi, qon tomirlarini toraytiradi, bu ayniqsa gipertoniya va ateroskleroz uchun xavfli bo‘lgan yashil choyni ko‘p miqdorda ichish jigarga zo‘r beradi; Qahvani muntazam iste'mol qilish giyohvandlikka olib keladi, shuningdek, insonning ruhiy salomatligiga zarar etkazadi, yurak tezligini oshiradi, kaltsiy, magniy, natriy, kaliy va B1 va B6 vitaminlarini tanadan olib tashlaydi.
Tananing salomatligiga nima yaxshi ta'sir qiladi?
Choy (ayniqsa yashil) tarkibida mavjud bo'lgan taninlar tufayli og'ir metallarni tanadan olib tashlashga yordam beradi va qon tomirlarini mustahkamlaydi. Bundan tashqari, u diabet, saraton va oshqozon kasalliklarining oldini olishga yordam beradi. Qahva astma, jigar sirrozi, yurak xuruji, migren va boshqalar kabi kasalliklarning oldini olishga yordam beradi. Shunday qilib, sog'lig'ingiz va shaxsiy imtiyozlaringizdan kelib chiqib, qaysi ichimlikni afzal ko'rishingiz kerak degan xulosaga kelishingiz mumkin.
Choy yoki qahva: qaysi biri sog'lom?
Ko'p odamlar kunni bir chashka qahva bilan boshlash va yotishdan oldin choy ichishning eng yaxshi usuli deb hisoblashadi.
Bu holatda hamma narsa to'g'ri: qahva, albatta, energiya beradi va tetiklantiradi, choy esa, aksincha, bo'shashadi va tinchlantiradi. Ushbu ichimliklarning sog'liq uchun foydalari juda yaxshi, shifokorlar muntazam ravishda ushbu ichimliklarning odamlarning jismoniy va ruhiy farovonligiga ta'sirini o'rganish bo'yicha yangi tadqiqotlar o'tkazadilar. Xo'sh, qaysi biri sog'lomroq? Keling, buni tushunishga harakat qilaylik.
Ushbu masalani oydinlashtirish uchun ko'plab tadqiqotchilar ularning sog'likka qanday ta'siri borligini va saraton va yurak-qon tomir kasalliklari kabi o'lik kasalliklarning katalizatori ekanligini ko'rib chiqmoqdalar. Va olimlar bu yondashuvni mantiqiy va adolatli deb bilishadi, chunki bunday yondashuv odamlar uchun ichimliklarning umumiy foydaliligini aniqlashga imkon beradi.
Xo'sh, choyning qanday foydalari bor?
Yaqinda AQSh Milliy Sog'liqni saqlash instituti xodimi, tibbiyot fanlari doktori Elliot Miller 7000 amerikaliklarda yurak kasalliklarining ko'rsatkichlari va alomatlarini aniqladi. Shu bilan birga, Millerning yordamchilari e'tiborni sub'ektlar ichadigan ichimliklarga qaratdi. Aniqlanishicha, respondentlarning ¾ qismi kunni faqat qahva bilan boshlagan. Bundan tashqari, ularning 40 foizi kun davomida kofedan ko'ra ko'proq choy ichishgan. Shunday qilib, shifokorlar choyni qahva ichish bilan solishtirganda yurak va (yoki) qon tomir kasalliklarining paydo bo'lish (qaytalanish) ehtimolini kamaytirishi mumkinligini aniqladilar.
Ko'plab boshqa kuzatuvlar shuni ko'rsatadiki, choy ko'krak va prostata saratoni, shuningdek, melanoma (teri saratoni) xavfini kamaytiradi. Bundan tashqari, o'tkazilgan tajribalar shuni ko'rsatadiki, choy tashvishlarni kamaytirish, qon bosimi va darajasini normallashtirishda juda samarali.
Qahva haqida qanday ijobiy narsalarni aytish mumkin?
Albatta, qahva har jihatdan choydan past va sog'liq uchun mutlaqo foydasiz deyish adolatdan bo'lmaydi. Albatta, bu mutlaqo to'g'ri emas. Shuni esda tutish kerakki, ba'zi odamlar uchun qahva (ayniqsa, haddan tashqari iste'mol qilingan taqdirda) tashvish keltirib chiqaradigan haddan tashqari ogohlantiruvchi ta'sirga ega. Biroq, qahva diabet, Altsgeymer va Parkinson kabi kasalliklar xavfini kamaytirishi aniqlangan.
Tadqiqot davomida olimlar hayratlanarli narsani ham aniqladilar: kofeinli ichimliklarni muntazam iste'mol qilish umr ko'rish davomiyligini oshirishga yordam beradi. Misol uchun, olingan ma'lumotlar shuni ko'rsatadiki, kuniga 3-4 chashka qahva ichish odat salomatlik va uzoq umr ko'rish uchun foydalidir (bolalar va homilador ayollar bundan mustasno). Ikkinchisi abort qilish xavfini kamaytirish uchun iste'mol qilinadigan kofein miqdorini kamaytirishi kerak. Shifokorlar buni qat'iy tavsiya qiladilar, garchi ikkinchisi kofeinning homilaning normal rivojlanishi bilan bog'liqligini rad etgan bo'lsa ham.
Shunday qilib, keling, xulosa qilaylik.
Bu ichimliklarning qaysi biri zararli yoki foydaliroq degan savolga aniq javob berish deyarli mumkin emas. “Menimcha, bitta xulosa chiqarish mumkin: agar siz kofe ichsangiz va o'zingizni baxtli his qilsangiz, buni qilishda davom eting. Va agar siz choy yoki suv ichsangiz va sizga yoqsa, buni davom ettirish mantiqan to'g'ri keladi - ular siz uchun eng yaxshisidir ", deydi Alberto Asheri, Garvard sog'liqni saqlash maktabining epidemiologiya va ovqatlanish professori.
Va bu haqiqat: dietologlar va shifokorlar (kamdan-kam istisnolardan tashqari) muntazam ravishda nima ichishingiz muhim emas - choy yoki qahva. Bu erda asosiy narsa iste'mol qilishni o'rtacha darajada ushlab turish va suvsizlanishning oldini olish uchun etarli miqdorda suv ichishdir.
Tasvirga mualliflik huquqi Thinkstock
Bir ichimlikning boshqasidan ustunligi haqidagi cheksiz bahslarda son-sanoqsiz dalillar keltirildi. Biroq, ilmiy dalillar nima?
Jorj Oruell Britaniya haqida shunday yozishi mumkin edi: "choy bu mamlakatda tsivilizatsiya ustunlaridan biridir".
Biroq, hatto biz britaniyaliklar ham tan olishimiz kerakki, bizning milliy ichimlikimiz qirg'oqlarimizni suv bosadigan turli xil espressolar, kapuchinolar va lattelar bilan qattiq raqobatga duch kelmoqda.
Ushbu abadiy va achchiq munozaraga qo'shilish xavfiga qaramay, sharhlovchi har bir ichimlikning nisbiy afzalliklarini o'lchashga qaror qildi.
- BBC Future veb-saytida rus tilidagi boshqa maqolalar
Tabiiyki, biz ta'mni hisobga olmaymiz. Ushbu ikki ichimlik tanamiz va ongimizga qanday ta'sir qilishini bilish uchun ilmiy adabiyotlarni o'rganishimiz kerak edi.
Uyg'otuvchi soat
Ko'pchilik uchun kofeinning tanaga kiritilishi ma'lum bir ichimlikni afzal ko'rishimizning birinchi sababidir. Kofein - bu bizning motor moyimiz bo'lib, ertalab tanamiz biroz xirillab ketganda keladi.
Faqat ichimliklar tarkibiga asoslanib, qahva osongina g'alaba qozonishi kerak: bir chashka choy standart piyola pishirilgan filtrli qahvalarda (80 dan 115 milligrammgacha) bo'lgan ogohlantiruvchi kofein miqdorining yarmini (40 milligramm) o'z ichiga oladi.
Biroq, bu ichimlik tomonidan ta'minlangan uyg'onish chayqalishining kuchida aks etishi shart emas.
Ikkala ichimlik ham tajriba ishtirokchilariga bir xil ta'sir ko'rsatdi va ertalab kuch qo'shdi
Bitta - tan olish kerakki, kichik tadqiqotda sub'ektlarga ichish uchun choy yoki qahva berildi va ma'lum bo'lishicha, ikkala ichimlik ham tajriba ishtirokchilariga bir xil ta'sir ko'rsatib, ertalab kuch qo'shgan.
Eksperimentlar natijalari sub'ektiv jonli tuyg'ularga asoslangan bo'lsa-da, ikkita ichimlikning ta'sirida ko'proq ob'ektiv ko'rsatkichlarda, masalan, reaktsiya tezligida aniq farqlarni aniqlash mumkin emas edi.
Aslida, agar siz qahva bilan bir xil quvvatda qaynatilgan choy ichsangiz, u miya konsentratsiyasini oshirishda samaraliroq ekanligi isbotlangan.
Olimlar ichimlik tarkibidagi kofeinning dozasi hammasi emas degan xulosaga kelishdi: balki bizning umidlarimiz ham o‘zimizni qanchalik hushyor bo‘lishimizni aniqlaydi yoki bu bizning sevimli ichimlikning ta’mi va hididan olingan taassurot bizning hislarimizni uyg‘otadi.
Oraliq jami: Aftidan, mantiqdan farqli o'laroq, choy ertalab qahva kabi kuchli energiya beradi. Bu toifada qura bor.
Uyqu sifati
Choy va qahva o'rtasidagi eng ajoyib farq, boshingizni yostiqqa qo'yganingizda, o'sha shirin daqiqada paydo bo'ladi.
Tasvirga mualliflik huquqi iStock Rasm sarlavhasi Surrey universiteti tadqiqotchilari kofe ichadigan odamlar tunda uxlab qolishlari qiyinroq ekanligini aniqlashdi.Buyuk Britaniyadagi Surrey universiteti tadqiqotchilari o‘rtacha bir xil miqdorda choy va qahva ichgan odamlarni taqqoslab, ikkala ichimlik ham kun davomida diqqatni jamlash uchun bir xil darajada foydali ekanligini tasdiqladilar.
Biroq, ularning topilmalariga ko'ra, kofe ichadigan odamlar tunda uxlab qolishlari qiyinroq bo'ladi - ehtimol, kofein miqdori ko'proq bo'lganligi sababli, oxir-oqibat ularga ta'sir qiladi.
Choyni afzal ko'rgan odamlar, aksincha, uzoqroq va tinchroq uyquga ega edilar.
Oraliq jami: choy kofe taklif qiladigan ko'plab afzalliklarni beradi, ammo uyqusiz tunlarsiz - choy uchun sof g'alaba.
Tishlarni bo'yash
Xuddi qizil sharob singari, qahva va choy ham marvariddek oq tishlarimizni sariq va jigarrangga aylantirishi bilan mashhur. Lekin qaysi ichimlik uni kuchliroq qiladi?
Tasvirga mualliflik huquqi Getty Rasm sarlavhasi Stomatologlarning ta'kidlashicha, choyning tabiiy pigmentlari qahva bo'yoqlariga qaraganda tish emaliga ko'proq yopishadi.Aksariyat stomatologlar choydagi tabiiy pigmentlar qahvadagiga qaraganda tish emaliga ko'proq yopishishiga rozi bo'lishadi - ayniqsa, agar siz mikroskopik zarralarni o'ziga tortadigan va ularni bog'laydigan keng tarqalgan antiseptik xlorheksidinni o'z ichiga olgan og'iz yuvish vositasidan foydalansangiz.
Oraliq jami: agar siz qor-oq tabassumga ega bo'lishni istasangiz, unda kofe- bu, ehtimol, ikkita yomonlikning eng kichiki.
Bezovtalangan qalb uchun balzam...
Angliyada g'amgin do'stga "choy va hamdardlik" taklif qilish odat tusiga kiradi - g'oyaga ko'ra, bir piyola Erl Grey choyi (qora, bergamot xushbo'y choy) bezovtalangan ongga dori sifatida xizmat qiladi.
Va aslida, choy asablaringizni tinchlantirishi mumkinligi haqida dalillar mavjud: choyni muntazam ravishda ichadiganlar stressli vaziyatlarga (masalan, omma oldida nutq so'zlash kabi) tinchroq psixologik munosabat ko'rsatishga moyildirlar.
Ba'zi ma'lumotlarga ko'ra, choy asablarni tinchlantirishi mumkin
Umuman olganda, kuniga uch piyola choy ichadigan odamlarda depressiya xavfi choy ichmaydiganlarga qaraganda 37 foizga kamroq.
Qahva bunday obro'ga ega emas; Ba'zi odamlar kofe ularni asablari buzilgandek his qilishini aytishadi.
Biroq, qahva ichish uzoq muddatda ruhiy salomatlik muammolaridan ham himoya qilishi mumkinligini ko'rsatadigan dalillar mavjud.
Yaqinda o'tkazilgan "meta-tahlil" (eksperimentning 300 mingdan ortiq ishtirokchilarining kuzatuvlari natijalarini umumlashtirgan holda) kun davomida mast bo'lgan har bir chashka kofe depressiyani rivojlanish xavfini taxminan 8% ga kamaytirishini aniqladi.
Tasvirga mualliflik huquqi iStock Rasm sarlavhasi Choy tinchlantiradi, deyishadi. Hech bo'lmaganda Britaniyada ko'pchilik bunga aminBoshqa ichimliklar - masalan, shirin alkogolsiz ichimliklar - aksincha, faqat ruhiy kasallikning rivojlanish xavfini oshiradi.
Biroq, biz bu natijalarga bir pashsha qo'shishimiz kerak bo'ladi: olimlar ushbu turdagi tadqiqotlarni o'tkazish uchun qilgan barcha sa'y-harakatlariga qaramay, bu naqshlarning orqasida bo'lishi mumkin bo'lgan boshqa omillarni istisno qilish qiyin.
Ko'rinib turibdiki, ikkala ichimlik ham stressni kamaytiradigan va uzoq muddatda kayfiyatni yaxshilaydigan ozuqaviy moddalar kokteyli bilan ta'minlaydi.
Oraliq jami: Cheklangan dalillarga asoslanib, buni aytish mumkin chizish.
...Va tana balzami
Qiziqarli, ammo noaniq bo'lsa-da, tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, choy ham, qahva ham sog'liq uchun juda ko'p foyda keltiradi.
Misol uchun, kuniga bir necha stakan ushbu ichimliklar diabet xavfini kamaytiradi. (Bu foyda hali ham munozarali: hisob-kitoblar 5 dan 40% gacha).
Ushbu ichimliklardan kuniga bir necha stakan - choy yoki qahva diabet xavfini kamaytiradi
Hatto kofeinsiz qahva ham bir xil foyda keltiradi, ehtimol, boshqa oziq moddalar tanadagi metabolizmga ta'sir qiladi, shuning uchun u diabetning sababi bo'lgan insulinga sezgir bo'lmasdan qon glyukozasini samarali ishlab chiqarishni davom ettiradi.
Ikkala ichimlik ham yurakni juda himoya qilmaydi.
Biroq, qahva yurakni himoya qilish uchun yaxshiroq ekanligi haqida ba'zi dalillar mavjud, choy esa, ehtimol, tarkibidagi antioksidantlar tufayli saraton xavfidan himoya qilishda biroz yaxshiroq.
Oraliq jami:chizish Ajablanarlisi shundaki, ikkala ichimlik ham salomatlik eliksirlari bo'lib chiqdi.
Yakuniy hukm
Ko'pchiligimiz britaniyaliklar choyning aniq g'olib bo'lishini afzal ko'rishadi, lekin biz hali ham tan olishimiz kerakki, bu ichimliklarning xususiyatlari, shaxsiy ta'mi o'rtasida unchalik katta farq yo'q.
Oraliq natijalar yig'indisiga ko'ra durang natija bilan yakunlandik. Shunday bo'lsa-da, faqat choy kechasi yaxshi uxlashga yordam berishiga asoslanib, biz bu ichimlikni g'olib deb atashga moyilmiz.
Tasvirga mualliflik huquqi Thinkstock- Uni BBC Future veb-saytida o'qishingiz mumkin.
